Mire való a sütő alatti fiók? Mire való valójában a sütő alatti fiók?

A hagyományos konyhai sütőkben a sütőt a főzőlappal kombinálják. De nem minden háziasszony elégedett ezzel a lehetőséggel a munkaterület megszervezésére. Annak érdekében, hogy a főzési folyamat a lehető legkényelmesebb legyen, és a konyha belseje stílusos és kompakt legyen, speciális bútorokat használnak a sütők beágyazásához.

A beépített sütővel felszerelt konyha jellemzői és előnyei

A sütőszekrény olyan kialakítás, amelyet sütő beépítésére terveztek. Akár egy bútorkészlet része is lehet, akár külön is megvásárolható.

A beépített sütővel felszerelt konyhabelső előnyei a következők:

vizuális vonzerő - egy ilyen belső tér sokkal elegánsabbnak tűnik, mint egy hagyományos sütővel felszerelt konyha;
hasznos hely megtakarítása;
a „munkaháromszög” (főzőterület) megszervezésének képessége a ház tulajdonosai számára kényelmes módon;
praktikum - az ilyen bútorok gyakran több funkciót kombinálnak egyszerre. Például tárolórendszerként szolgálhat.

De egy ilyen megoldásnak van néhány jellemzője, amelyeket figyelembe kell venni a választás során:

a bútorokkal kiegészített beépített készülékek költsége magasabb, mint a hagyományos;
a berendezés átrendezése vagy meghibásodása esetén problémák merülhetnek fel: a sütőt a szekrénysel együtt kell cserélni, mivel nehéz lesz megtalálni a méretben megfelelő kialakítást - általában bútorokat választanak ki a berendezéshez, és nem fordítva.

A beépített sütők konyhai szekrényeinek típusai

A készülékek beágyazásához kétféle bútort használnak:

padlószekrények;
szekrények.

A beépített sütő szekrénye lehetővé teszi, hogy a padlótól legfeljebb 20 cm magasságban helyezze el. A legtöbb háziasszony számára ez ismerős lehetőség.

A sütőház magában foglalja a készülékek egyik polcára helyezését, és a következő előnyökkel jár:

lehetővé teszi a sütő optimális magasságba állítását;
lehetővé teszi a kisgyermekek számára elérhetetlenné tételét;
tökéletes azoknak, akik nehezen hajolnak meg.

A tolltartók nem alkalmasak szűk konyhákba – ott túl terjedelmesnek tűnnek. Ebben az esetben jobb, ha magasabb padlószekrényt választunk.

Az alaktól függően a sütő bútorai a következők lehetnek:

egyenes - téglalap formájában. Az ilyen minták általában a fülhallgató bútorösszetételének részét képezik;
sarok - háromszögek vagy trapézok formájában készülnek, és lehetővé teszik a felszerelések felszerelését a sarokban.

Különös figyelmet kell fordítani arra az anyagra, amelyből a szekrény készül. Nemcsak a berendezés lenyűgöző súlyának kell ellenállnia, hanem hőállónak és biztonságosnak kell lennie az ember számára.

Sütőszerkezetek gyártásához:

Forgácslap - olcsó és nem rendelkezik nagy teljesítményű tulajdonságokkal;
Az MDF jobb minőségű anyag. A belőle készült bútorok tartósak és nem deformálódnak a gőz hatására;
a természetes fa olyan anyag, amely különös gondosságot igényel. Ritka esetekben sütőszekrények gyártására használják.

A hátsó falak és a homlokzat ívelt elemeinek gyártásához farostlemezt vagy rétegelt lemezt használnak.

Maga az anyag és bevonatai nem tartalmazhatnak mérgező szintetikus anyagokat: hő hatására a levegőbe kerülnek, és súlyos mérgezést okozhatnak.

Hogyan válasszunk sütőszekrényt - mik a követelmények

A beépített sütők lehetnek:

gáz;
elektromos.

A gázkemencék drágábbak, de gyorsabban megtérülnek – a gáz olcsóbb, mint az áram. A hő azonban nem oszlik el bennük olyan egyenletesen, és egyes termékek nem sülnek meg.

Mindenesetre a bútorokat szellőzőrendszerrel kell felszerelni - ráccsal vagy speciális lyukakkal. Egyes modellek hátfal nélkül készülnek.

Az elektromos modellek nem gazdaságosak, és jó minőségű vezetékezést igényelnek, de az edények egyenletesen készülnek el, amiért a legtöbb háziasszony elismerésben részesült.

Fontos a megfelelő bútorméret kiválasztása. Ha ez egy sütőszekrény, akkor a magassága általában 65-80 cm.

A tervezéstől függően ez a paraméter a következőket tartalmazza:

a sütődoboz magassága 59,5 vagy 60 cm (standard);
lábak / alap magassága - 10-12 cm;
asztallap vastagsága - 2-4 cm;
fiók magassága - 10-20 cm.

A szekrény mélysége 50-65 cm, a beépített készülékek típusától függően. Ebből körülbelül 10-13 cm a munkalap átfedése a testen, ami a sütő stabil elhelyezéséhez szükséges. A szélesség 50-120 cm között változik.

A konyhaszekrények méretei változékonyabbak, mélységük és szélességük megegyezik a szekrények paramétereivel, magasságuk 160-220 cm lehet.

A sütő alatti modulnak mindig nagyobbnak kell lennie, mint maga a készülék a szabad levegőáramlás biztosítása érdekében.

Mit lehet kombinálni egy beépített sütő szekrényében

A beépített sütő szekrénye kombinálhatja más háztartási készülékek funkcióit:

mikrohullámú sütők (mikrohullámú sütők);
főzőlapok.

A mikrohullámú funkcióval ellátott sütő praktikumának és kényelmének köszönhetően nagy népszerűségre tett szert. Lehetővé teszi a sütő mikrohullámú sütőként való használatát, és a modern modellek más működési módokkal is fel vannak szerelve - például leolvasztás, grillezés, sütés.

Szerkezetileg ez a technika egy magnetronnal - mikrohullámú sugárzás generátorral - felszerelt sütő.

Bármely sütő kombinálható főzőlappal. Ennek a technikának két lehetősége van:

függő készlet - benne a szekrény és a panel közös vezérlőrendszerrel rendelkezik;
független - ebben az esetben a sütőt és a főzőlapot külön kell megvásárolni.

A függő készlet stílusosnak és harmonikusnak tűnik, de praktikusságában rosszabb, mint a független készlet - meghibásodás esetén az egész szerkezet meghibásodik. Ráadásul ez utóbbi esetben a hostess igényeinek megfelelő felszerelést is lehet választani.

Kiegészítő felszerelések sütőszekrényekhez - tároló- és nyitórendszerek

A sütő alatti bútorok konyhai eszközök tárolására használhatók.

A padlószekrényeknél a tárolórendszert egy korlátozott magasságú felső vagy alsó fiók képviseli. Emiatt csak bizonyos tárgyak tárolhatók benne. Például serpenyők és tepsi.

A szekrény-tolltartó több lehetőséget kínál a tárolórendszer megszervezésére - benne nyitott polcok, fiókok és ajtós rekeszek képviselhetik.

A sütő jellemzően a szerkezet közepébe van beépítve, így a tárolórekesz alul vagy felül található.

A szekrény-tolltartó zárt részeiben különféle típusú ajtónyitó mechanizmusokat használnak:

csuklós - a legegyszerűbb: az ajtók csuklósan vannak felszerelve, és "önmaguktól" nyílnak;
összecsukható - vízszintes csuklós rendszer: felfelé vagy lefelé nyitható;
emelés - gázliftekkel nyitható.

A sütő alatti szekrények elhelyezésének szabályai a konyhában

Annak érdekében, hogy a sütőszekrény harmonikusan illeszkedjen a konyha belsejébe, kényelmes és biztonságos legyen, az elhelyezéskor kövesse az alábbi ajánlásokat:

kövesse a "munkaháromszög" szabályát - három ponttal határolt helyet: sütő, mosogató és hűtőszekrény. Oldalainak teljes összege nem haladhatja meg a 6 métert;
válasszon kényelmes felszerelési magasságot. A legjobb megoldás a padló felett 20-80 cm;
ne helyezze a sütőt a hűtőszekrény közelébe: ez az egyik készülék eltöréséhez vezethet;
a rövidzárlat elkerülése érdekében a mosogató és a sütő közötti távolságnak 45 cm-nél kisebbnek kell lennie;
a gázsütőt legfeljebb 1,2 m-re kell elhelyezni a csőtől - minél hosszabb a tömlő, annál kevésbé megbízható;
vegye figyelembe a nyílás területét. Lehetővé kell tennie, hogy a tepsit szabadon kihúzza a sütőből.

A sütő konyhai készletbe történő felszerelésének lépései és szabályai

A beépített sütő beszerelése több lépésből áll:

a berendezések működőképességének ellenőrzése a hálózathoz való csatlakozással;
a szekrény felszerelése a megfelelő helyre;
a vezetékek ellenőrzése - elegendő ellenállásúnak és földeltnek kell lennie. Kívánatos, hogy legyen egy megszakító, amely feszültségesés esetén működik;
ha a sütő gáz - ellenőrizze a csöveket. Sértetlennek, sérülésmentesnek kell lenniük;
a sütő elhelyezése egy bútorfülkében. Ha a szekrény hátsó fallal van felszerelve, akkor lyukakat kell készíteni a vezetékek számára;

A sütő alatti alsó fiókot szinte senki sem használja rendeltetésszerűen. A legtöbb sütőpapírt, fedőt és egyéb konyhai eszközöket tárol benne.

Kiderült, hogy az emberek 99%-a nem rendeltetésszerűen használja.

Meleg ételek az asztalon

Az alsó fiókos tűzhelyrekesz úgy lett kialakítva, hogy fenntartsa a már elkészített ételek optimális tálalási hőmérsékletét. Vagyis az étel hosszabb ideig melegen maradhat ebben a fiókban. Ezt "melegítő doboznak" hívják.
Talán már észrevette, hogy a sütő használata után az alsó fiókban tárolt tárgyak egy ideig melegek maradnak. Ez pontosan azért történik, mert a rekesz elnyeli a hőt. A legtöbb esetben ezek a fiókok páratartalom-szabályozóval rendelkeznek, amely biztosítja, hogy az állandóan újramelegített élelmiszerek ne száradjanak ki.

De benne a főtt étel nem ég meg, nem hűl ki és nem veszíti el az ízét.
Tekintettel arra, hogy a fiók a sütő alatt található, működés közben felhasználja a belőle származó hőt, és edények melegítésére is használható.

Végül is számos olyan étel létezik, amelyekhez egyszerűen csak fűtött tányérra van szükség. A kulináris ínyencek pedig nem fogják értékelni, ha egy friss omlettet hirtelen egy hideg tányérba „dugnak”. Azok pedig, akik még nem tudták, az edényeket speciálisan melegítik, hogy a csodálatos omlett ne essen le.
Aztán ott vannak a forró saláták... Nekik is szükségük van szobahőmérséklet feletti hőmérsékletű ételekre.
Tálalás előtt úgy lehet legegyszerűbben átmelegíteni a tányérjainkat, ha a sütőben 80-90 fokon néhány percig sütjük (vagy a sütő alatti fiókban).

Képzeld el ezt a lehetőséget: te levest főztél, te és a gyerekeid etették, de a férjed még nem jött haza a munkából. Ahelyett, hogy az edényt a tűzhelyen hagyná, vagy hűtőbe tenné, majd felmelegítené a levest, egyszerűen helyezze az edényt erre a polcra, és a leves meleg marad!

Vagy a fia nem akar elszakadni egy számítógépes játéktól, és a vacsora már a tányérján van. Ne kiabálj vele. Hadd játssza el ezt a dédelgetett 15-20 percet, és maga tegye be a tányér ételt ebbe a dobozba a tűzhely alá. Így megtartja az edény hőmérsékletét, és kíméli az idegeket saját maga és a gyermeke számára.
Ezenkívül ez a rekesz kiválóan alkalmas kenyér melegítésére, különösen olyan esetekben, amikor a kenyér már kissé megkopott.

A legcsodálatosabb az, hogy a tűzhelyek összes használati utasításában le van írva, hogy mire való ez a doboz, de senki nem használja rendeltetésszerűen!
Sajnos a kályhák orosz nyelvű kézikönyveiben nem találtunk megerősítést erre az elméletre. Mindegyikben "fióknak" van jelölve, és mindegyik kézikönyvben hallgat, hogy egyáltalán mire való.

Szeretném felhívni a figyelmet arra is, hogy ebben a dobozban rongyot, papírt és egyéb gyúlékony tárgyakat nem lehet tárolni.

Beépített sütő - a modell nagyon kényelmes. Nem mindenki elégedett azzal a lehetőséggel, amikor a sütő a főzőlap alatt van: különösen akkor, ha mindkét egységet egyszerre kell bekapcsolni. Egy független modell bárhol és bármilyen magasságban elhelyezhető.

Termék méretek

Külföldi cégek kezdték meg a sütők gyártását. Ez jelentősen befolyásolta a termék méreteit.

A modellek szabványos szélessége 90-120 cm, ami megfelel a kényelem európai elképzelésének.

Az orosz konyhai készletek szabványai azonban teljesen eltérőek. Itt a sütő és a főzőlap szekrénye 60 cm széles, ekkor a készülékek gyártói engedtek és elkezdték a megfelelő szélességű modelleket gyártani. Például az otthoni Ikea jól ismert gyártója.

Az egyszerű telepítés érdekében a sütő szélességét 1-2 cm-rel csökkenteni kell.

Ma már nagyon miniatűr beépített modelleket is találhatunk - 45 cm szélességgel és 60 cm magassággal, ezek azonban inkább tesztminták. Általános szabály, hogy még 45 cm-es szélesség esetén is szabványos marad - 85 cm.
A legtöbb termék mélysége 50-55 cm.

A beépített sütő szekrénye általában egy fiókkal van felszerelve sütőlapok, edények és egyéb dolgok tárolására.

Anyagok és eszközök

A sütő alatti barkácsszekrény nagyon valós feladat. Itt nincsenek különösebb nehézségek. Elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

16–18 mm vastag rétegelt lemez vagy forgácslap;
legalább 28 mm vastag munkalap;
lábak;
bútor megerősítések, tiplik és önmetsző csavarok;
útmutatók;
elektromos fúró;
fa ragasztó.

Konyhaszekrény számítások

A sütőre vonatkozó utasítások általában nem csak magának a modellnek a méreteire, hanem a telepítési fülkére vonatkozó követelményekre is tartalmaznak adatokat. Ezt kell használni a számításokhoz.

A sütőszekrény mérete megegyezik a beépítési fülke paramétereivel, valamint a felhasznált anyag vastagságával. Valójában ez egy doboz dupla fenékkel - 1-es és 2-es horizonttal, valamint vízszintes keresztrúddal a tetején - hajótestrúddal. Ez utóbbi szükséges a főzőlap normál rögzítéséhez a munkalaphoz. Ráadásul ez a rész megtartja az oldalfalak közötti távolságot, ami szintén fontos.

Először számításokat kell végeznie, majd a következő részeket vágja ki forgácslapból vagy MDF lapokból:

oldalfalak - a fülke magasságának, az asztallap vastagságának és a lábak magasságának összege - 2 db;
horizont - vagyis az alsó, a méretek pontosan megegyeznek a telepítési fülke paramétereivel - mélység és szélesség - 2 db;
testszalag - hossza megegyezik a fülke szélességével, és saját szélessége nem haladja meg a 100 mm-t.

A fiók hátsó fala általában nem szerepel a részletekben: farostlemez-darabokból készül. Általában a magassága nem haladja meg a 100 mm-t.

A fiók részleteit a maradék módszerrel számítjuk ki. Ezt könnyű megtenni:

a homlokzat magassága megegyezik a konyhaszekrény magassága, a lábak magassága és az első horizont vastagsága közötti különbséggel. A homlokzat a sütő beépítési sajátosságai miatt nem takarja el. A szélesség 60 cm mínusz 3 mm-nek felel meg. Itt általában nincs fogantyú: a kényelmesebb használat érdekében a második horizonton egy bevágást készítenek;
az oldalsó részek hossza egyenlő a talapzat mélységével, mínusz rések, magassága pedig két horizont távolságával mínusz rések;
a hátsó fal hossza figyelembe veszi mindkét oldalfal vastagságát és a vezetők vastagságát.

A forgácslap vagy MDF méretre vágható a műhelyben: professzionális berendezéseken a mintázat sokkal kevesebb időt vesz igénybe, és a pontosság garantált. Ezenkívül a legtöbb esetben a részleteket itt szegélyezik - melamin szalaggal zárják le a végeket. Ellenkező esetben a műveletet kézzel kell elvégezni.

Termék összeszerelés

A sütő és a főzőlap konyhai szekrénye megerősítésekre vagy tiplikre van felszerelve. Ez utóbbi rögzítése ragasztóval történik. A lyukakat előre fúrják.

Önmetsző csavarok megengedettek.

Először össze kell szerelnie magát a dobozt - oldalfalakat és vízszinteseket.
Ezután rögzítse a karosszériaszalagot, 10 mm-rel leengedve az oldalfal szélétől.
A termék aljához rögzítenie kell a lábakat önmetsző csavarokkal.
Ha úgy dönt, hogy fiókot készít, akkor az első horizont felszerelése előtt vezetőket rögzítenek a falakhoz - csuklósan vagy teleszkóposan.
Szerelje fel a hátsó falat.
Szerelje össze a terméket és szerelje fel a vezetőkre.

Készen áll a barkácsszekrény a sütő számára. A képen egy olyan terméket láthat, amely semmiképpen sem rosszabb, mint a jól ismert márkák, például az Ikea.

Mi van a sütő alatti fiókban? Fazekak, serpenyők vagy tálcák? Felesleges fedők?

Ez a doboz sok háziasszony számára remek helynek tűnik különféle konyhai cikkek tárolására, de előfordulhat, hogy ez nem helyes. A tűzhely kialakításától függően egy ilyen doboznak teljesen más célja lehet.

Mire való valójában a sütő alatti fiók?

Nehéz elhinni, de főtt ételek felmelegítésére használható. Egy ilyen doboz kényelmesen használható, ha az étel már megfőtt, de még túl korai tálalni. Egy ilyen eszköz minden konyhában hasznos, mert lehetővé teszi, hogy az edényt a megfelelő pillanatig melegen tartsa.

Egy ilyen doboz különösen kényelmes egy nagy ünnep alkalmával, amikor lehetetlen az összes ételt egyszerre elkészíteni a sütőben.

Honnan tudod, hogy melyik fiók van a sütő alatt?

A legegyszerűbb módja annak, hogy megtudja, mire való egy adott tűzhely fiókja, ha megnézi a használati útmutatót. Ha a kialakítás magában foglalja az ételek melegítését a sütő alatti fülkében, fontos, hogy ne felejtsen el néhány fontos szabályt.

Először is, a sütő alatti fiókot nem főzéshez tervezték. Ide csak kész meleg ételeket lehet elhelyezni. Nem szabad hideg ételek melegítésére vagy nyers ételek főzésére használni.

Másodszor, tilos bármilyen tárgyat ilyen dobozban tárolni, mivel ez tüzet okozhat. Sajnos le kell mondanod ennek az extra konyhai tárolóhelynek a használatáról.

Van egy második lehetőség is. A gáztűzhelyeken a sütő alján lehet elhelyezni egy sütőrekeszt. Könnyű megkülönböztetni a nyitott fűtőelem jelenlétéről. Az ilyen dobozok lehetővé teszik a tökéletes ropogós kéreg vagy olvasztott sajt töltelék elkészítését.

Ne keseredjen el, ha a fiók csak tárgyak tárolására szolgál, és nincs további funkciója. Ez azt jelenti, hogy mindig a rendeltetésének megfelelően használták.

A sütőben a sütő alatti doboz gyakran kérdéseket vet fel még a tapasztalt hostessek körében is, akik gondolkodnak a céljáról. Leggyakrabban serpenyők és egyéb konyhai eszközök telepednek meg benne. A kiegészítő rekesz rendeltetését azonban a gyártó határozza meg a tűzhely típusától és a benne foglalt funkcióktól, és az egyes típusoknál eltérő lehet.

A sütő alatti fiók célja: igazság és spekuláció

A kiegészítő rekesz jelenléte a háztartási készülék típusától függ. A beépített vagy fiókos rekeszek jellemzőek a gáz- és kombinált típusokra. Az elektromos vagy indukciós változatokban az ilyen kialakítások kevésbé gyakoriak, és a kiválasztott tűzhely vagy sütő funkcionális jellemzőitől függenek.

Az egyik elterjedt tévhit, hogy a kiegészítő rekesz feladata a lemez alja és a padló közötti hőszigetelés kialakítása. Erre a célra azonban egy speciális dobozt szerelnek fel, és a berendezések felszereléséhez hőszigetelő alapokat használnak. A beépített doboz semmilyen módon nem befolyásolja ezt a beállítást.

A sütő alatti fiókban kényelmesen tárolható a formák és a tepsi

Amikor megválaszolja azt a kérdést, hogy lehet-e konyhai eszközöket tárolni ilyen fiókokban, olvassa el az egyes tűzhelyekhez mellékelt utasításokat. A legtöbb esetben ez a rekesz kiegészítő tárolórekeszként van megjelölve. Maguk a fogyasztók azonban inkább egy kiegészítő rekesznek tekintik a serpenyők, tálcák és tepsiek számára.

A Lysva GP 400 M2C lemezre vonatkozó utasítások egyértelműen jelzik a kiegészítő doboz célját

Bemelegítés vagy sem

Más a helyzet az ételek fiókban való melegítésének elméletével. A fogyasztók hidegen fogadják ezt a lehetőséget, ami a következő tényezőkkel indokolja a bizalmatlanságot:

ez a rekesz gyorsan szennyeződik, nincs portól védve;
az utasításokban a gyártók ezt a rekeszt edények és egyéb edények tárolására szolgáló segédeszközként jelölik meg;
A rekesz túl nagy résekkel rendelkezik ahhoz, hogy megtartsa az újramelegítéshez szükséges hőt.

Egyes gyártók speciális rekeszeket telepítenek, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek hosszú ideig történő melegen tartását.

Az ilyen kétségek érthetőek, de ez a funkció még mindig jelen van néhány modellben, amit a megfelelő tűzhely utasításai is megjegyeznek. Ilyen esetekben a rekeszt fűtőszekrénynek vagy sütő alatti rekesznek nevezik.

Az Ardo C 640 G6 tűzhely a gyártó által fűtőrekesz funkcióval rendelkezik

A sütő alatti kiegészítő fiók használatának fő óvintézkedése, hogy ne tegyen bele gyúlékony tárgyakat és anyagokat, valamint műanyag edényeket és edényeket. Ez a szabály minden típusú lemezre vonatkozik. Nem ajánlott olyan termékeket sem tárolni, amelyek magas hőmérsékleten romlanak.