Slatki krastavac, dinja kruška ili Što je pepino: voće ili povrće? Voće pepino (stablo dinje): fotografija, vrste, uzgoj kod kuće Zahtjevi tla.

Pepino je mali zimzeleni voćni drvenasti grm iz obitelji velebilja, visok više od 1,5 m. Popularno sličan drvce biljka se naziva i "mango krastavac", "dinja kruška". Prezime se čvršće zadržalo, budući da ima okus dinje, a oblik većine sorti podsjeća na krušku. Teško je napraviti točan opis biljke, jer je svaka sorta vrlo različita.

Ova se trajnica uzgaja i u staklenicima i kao egzotična sobna biljka. Do sada mnoge sorte, uključujući i sortu dinje, nisu baš česte u našim geografskim širinama. Mnogi ljudi niti ne znaju kako ova egzotika izgleda, ali svake godine njena popularnost raste. Pepino se smatra rodnim mjestom Južna Amerika. Danas dinja kruška raste uglavnom na Novom Zelandu, Peruu, Čileu.

Izvana, plod pepina ima sličnosti s nekoliko kultura: stabljika je više poput patlidžana, listovi su poput paprike, cvjetovi su vrlo slični cvatovima krumpira. Bobice ove kulture razlikuju se po izgled: okruglog oblika, kao i duguljastog, ponekad spljoštenog, ali češće kruškolikog (vidi fotografiju).

Zreli plodovi su kremasti ili limun žute boje. Na tankoj kori nekih sorti nalaze se uzdužne lila pruge ili mrlje. Pulpa voća može biti bezbojna ili blijedožuta, kiselkasto-slatkog okusa, bliska okusu dinje. Masa pepina ima raspon od 200-750 grama.

Iz ovog članka ćete naučiti

Kakvog je okusa pepino

Iako voće miriše na dinju, u ovoj specifičnoj aromi ima nota ananasa, ali i manga. Veliki nezreli plodovi imaju okus krastavca.

Vrlo sočno, nježno meso žuto-narančaste boje. Okus kruške dinje ne može se nazvati oštrim, prilično neutralnim. Sladak je, ali bez tjeskobe: ima nešto od dinje, od kruške s notom ananasa. Pokušate li zamisliti okus pepina, oslanjajući se na poznato voće, stječe se dojam da ste zajedno pojeli šljivu, breskvu i dinju.

Ako se voće prepolovi, unutra će biti mala rupa, kao ispod kosti, nedostaje samo kost. Koža je šljiva.

Kako i s čime se jede

Kao desert, pepino se preporuča jesti svjež. Za one kojima je stalo do svake dodatne kalorije, ovo je samo blago, jer je malo kalorija. Kožica ovog voća može biti blago gorka pa se preporuča lako ukloniti. Iako je i kora jestiva i zdrava.

Unutra je šupljina s nekoliko sjemenki. Dovoljno ih je lako izdvojiti, ali oni koji znaju jesti pepino jedu ih bez ometanja uklanjanja sjemenke.

Ova kultura se široko koristi u kuhanju. Komadići voća nalaze se u juhama, raznim slasticama, umacima, salatama, mesnim i ribljim jelima. Pepino se koristi kao punjenje za peciva, dodaje se u sladoled i mousse. U zemljama u kojima kultura raste, od pulpe se priprema prilog za ribu, meso i plodove mora.

Nezreli plodovi koriste se u pripremi salata, a također se kisele po principu konzerviranja krastavaca. Nezreli plodovi su jestivi. Njihove ih gospodarice prže na isti način kao što kuhaju tikvice i patlidžane.

Pepino štedljive domaćice zamrznuti, sušiti ili konzervirati. Kruška od dinje pogodna za kuhanje ukusan džem, džemovi. Od njega možete kuhati kompot ili kuhati dječja hrana. Često se kruška od dinje koristi kao sastojak u voćne salate te umacima, napitcima i šerbetima, jer se njegova aroma kombinira sa:

  • limuni;
  • vapno;
  • bosiljak;
  • med;
  • čili paprika;
  • kokos.

Plodovi ovog voća mogu se sigurno dodavati jelima od povrća, kao i variva.

Korisne značajke

Pepino nije samo ljekovit, već savršeno gasi žeđ, osvježava na vrućini, budući da je 92% vode. Svakih 100 grama voća donosi ljudskom tijelu 80 kcal. Nema proteina i masti. Sadržaj ugljikohidrata je zanemariv - oko 7%. Solidna korist od ove egzotike.

Plod sadrži u velikim količinama:

  • karoten;
  • pektin;
  • organske kiseline, uključujući askorbinsku;
  • vlakno;
  • željezo;
  • vitamini K, PP, A, B1, B2.
  • Vitamin C je gotovo isti kao u mnogim agrumima (30-35 mg na 100 g.)

Korisno je u prehranu osoba koje boluju od bolesti štitnjače dodati krušku od dinje bogatu jodom. Plod sadrži i dosta kalija, što nam omogućuje da ga preporučimo kao djelotvoran lijek u prevenciji bolesti srca i krvnih žila.

Uz pomoć pepina, hipertoničari mogu sniziti krvni tlak.

  • kožne bolesti;
  • bronhitis i druge zarazne bolesti povezane s respiratornim traktom;
  • dijabetes;
  • osteoporoza;
  • reumatizam;
  • hemofilija.

Pepino ima nisku kiselost, pa ga oni koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom mogu sigurno jesti.

Kora kruške dinje sadrži prirodne antioksidanse - antocijane, koji se mogu boriti protiv upala, mikroba i stanice raka. Istina, vrijedi napomenuti da kora ovog egzotika nema baš ugodan okus.

Zbog jedinstvenih hranjivih tvari sadržanih u pulpi, redovita konzumacija ovog voća jamči:

  • čišćenje krvnih žila od kolesterola;
  • održavanje elastičnosti i mladosti kože;
  • osiguranje čvrstoće kostiju;
  • zaštita od oksidativnog stresa.

Plodovi kruške dinje zasićeni su topivim vlaknima, što pomaže u smanjenju kolesterola u ljudskom tijelu. Zahvaljujući prirodnim vlaknima, možete riješiti probavne probleme i zaboraviti na zatvor.

Kako odabrati zrelo voće

Pepino možete kupiti u mreži velikih supermarketa. Kada kupujete voće, obratite pažnju na neke točke kako biste odabrali pravo zdravo voće.

  1. Kušajte ako je moguće. Komadić pulpe trebao bi ispuštati poseban okus. Ako ga nema, a plod ima okus po travi, onda je definitivno nezreo. Zreli plodovi imaju karakterističnu slatkastu aromu, pulpa im je sočna. Prezreli plodovi su bezukusni.
  2. Procijenite stanje kože. Koliko je plod zreo, može se suditi po boji kore. Trebao bi biti svijetao i sunčeva svjetlost malo proliti. Također, kora mora biti netaknuta. Ne kupujte pepino s udubljenjima ili oštećenjima.
  3. Miris. Zrelo voće nužno ima vrlo uočljivu aromu, čak i kada je nerezano. Ako se posebna aroma dinje ne osjeti ili je prekinuta sintetičkim mirisom, to je znak da je pepino obrađen kemikalijama.
  4. Procijenite veličinu i težinu. Plodovi kruške dinje razlikuju se po veličini. Ima ih i po 0,5 kg, nije strašno.

Ako ste još uvijek kupili nezrele plodove, treba ih staviti 5-10 dana za potpuno sazrijevanje. Kupljeno voće se mora oprati Vruća vodačetkom, jer je važno temeljito očistiti kožu. Ako je voće izrezano i utvrdi se da je nezrelo, onda se može narezati na ploške i malo popržiti kao mlade tikvice. Također, nezrelo voće može postati sastavni dio svake salate. Vrijedno je zapamtiti da koža daje gorčinu, pa ju je bolje ukloniti.

Zreli, neoštećeni pepini izdržat će i do 4-5 mjeseci u hladnjaku ako su pažljivo zapakirani u papir.

Usporedba dviju sorti

Danas u svijetu raste više od 25 sorti pepina. Većina sorti nalazi se u Južnoj Americi. U našem umjerena klima uzgajaju se prilagođene sorte Pepino Consuelo i Ramses.

Plodovi sorte Ramses brže sazrijevaju, u zrelosti su okruglog i žutog oblika. Kada je Ramses pepino potpuno zreo, na njihovoj se kori pojavljuje fina mrežica, slična mrežici dinje.

Bobice sorte Consuelo veće su po težini i imaju uzdužne ljubičaste pruge. Plodovi ovog egzotičnog voća sazrijevaju dugo - od 3 do 4 mjeseca.

Plodovi sorte "Ramses" su blago gorki, a "Consuelo" - bez gorčine. Što se tiče izdržljivosti, Ramzes je u prednosti. Ali plodovi Consuela leže duže i bolje.

Sada znate kakva je divna biljka takav pepino - egzotične bobice u obliku kruške, ali ima okus dinje. To je samo božji dar za liječnike i kulinare, jer uopće ne šteti, samo koristi. Plod je vrlo vrijedan za organizam, jer sadrži mnogo vitamina i minerala koji su temelj za jačanje imunološkog sustava. Istodobno, sadržaj kalorija je minimalan.

Pulpa kruške dinje sadrži antiseptičke tvari, pa se plod koristi u tradicionalna medicina. Pektin eliminira višak soli i uklanja produkte metabolizma iz tijela.

Plod je jedinstven jer nema kontraindikacija – mogu ga jesti svi, pa i djeca i trudnice. Nije prikladan za dijetu samo za one koji imaju individualnu netoleranciju.

VAŽNO! * prilikom kopiranja materijala članka, obavezno naznačite

Pepino, ili kruška od dinje, pripada obitelji velebilja. Njena domovina je Južna Amerika. U našoj zemlji kruška dinja spada u kategoriju rijetkih biljaka na kojima se uzgaja vrtne parcele, u stanovima. Nažalost, sortni raspon pepina prilično je ograničen.

Najpopularnije sorte su Ramses, Consuelo. Plodovi ovog egzotika imaju desertni okus, možemo reći da su dijetalni, jer sadrže lako probavljive šećere, bogati su željezom, vitaminima, askorbinskom kiselinom. Konzumiraju se svježe, od njih se pripremaju salate, kisele, sole, kuhaju kompoti i džemovi.

Ova nevjerojatna kultura nešto je posudila morfološke značajke od svojih rođaka iz obitelji velebilja. Primjerice, cvjetovi su mu slični krumpiru, a listovi poput paprike. Stabljike kruške dinje bez podvezice spuštaju se na tlo i ukorijenjuju se. Listovi biljke mogu biti jednostavni i višestruki (ovisno o sorti). Plodovi na pepinu su vezani bez oprašivanja. Na različite sorte nisu isti po veličini, obliku (okrugli, izduženo-konusni, ravno-okrugli), boji. Može biti narančasta, kremasta, žućkasta. Pruge daju egzotičan izgled voću: ljubičasta, ljubičasta, smeđa. Kada sazriju, imaju sladak, nježan okus. Meso im je sočno i aromatično. Miris i okus pepino bobica podsjećaju na dinju s blagim okusom ananasa, manga. Težina im je od 50 do 750 grama, ovisi o uvjetima uzgoja. Neoštećeni plodovi kruške dinje, pakirani u papir, dugo se čuvaju u hladnjaku.

Biološke značajke

Kruška dinja je kultura koja voli svjetlost i vlagu, stoga joj je potrebna često zalijevanje. Pri bolno visokoj dnevnoj temperaturi listovi biljke gube dosta vlage, zbog čega padaju, uvijaju se, a jajnik otpada. Plodovi pepina negativno utječu i na nagle promjene vlažnosti, zbog čega veliki jajnici mogu popucati, ali ni u ovom obliku ne propadaju dugo vremena.

reprodukcija

Dinja kruška se razmnožava reznicama i sjemenkama koje se sije krajem siječnja, početkom veljače. Budući da su male, ne moraju se zakopavati u zemlju. Dovoljno je lagano posuti zemljom. Sadnice se pojavljuju u roku od pet do sedam dana, imaju dobru klijavost. U fazi 2-3 prava lista, sadnice pikiraju. U početku raste sporo, ali do slijetanja doseže oko 10 centimetara visine i ima sedam do osam listova. Kako bi se izbjeglo branje, sije se nekoliko sjemenki tresetne tablete ili šalice. Nažalost, ne daju sve sorte dinje kruške punopravne sjemenke, pa je bolje razmnožavati pepino ukorijenjenim reznicama, koje se uzimaju iz prezimljenih majčinih grmova oko sredine veljače.

Presađivanje

Za sadnju sadnica kruške dinje, lagane, plodno tlo s neutralnom kiselinom. Prikladni prethodnici: grah, luk, krastavci, češnjak. Sadnice se sade početkom svibnja, prethodno unesene u tlo organska gnojiva. Udaljenost između njih je 40-50 centimetara. Nakon sadnje, biljke se temeljito zalijevaju i malčiraju suhom zemljom. Preporučljivo je prvi put prekriti sadnice spondom. Za sunčanih dana, kada temperatura raste, može se podići jedna strana skloništa. Tek kada se uspostavi stabilno toplo vrijeme, spondbond se uklanja sa sadnica. Tri tjedna nakon sadnje mlade biljke treba vezati za oslonac ili rešetku i početi formirati grm. Na njemu se ostavljaju dva ili tri izdanka, ostali se uklanjaju. Središnja stabljika je vezana ravno, bočne - s blagim nagibom. Treba znati da pepino mnogo grmlja, pa ga treba štipati. Pastorke se uklanjaju kada dosegnu tri do pet centimetara duljine, ostavljajući male panjeve.

Omiljene Saintpaulias imaju ne samo poseban izgled, već i vrlo specifičan karakter. Uzgoj ove biljke malo nalikuje klasičnoj njezi sobnih usjeva. Čak i rođaci uzambarskih ljubičica iz redova Gesnerieva zahtijevaju malo drugačiji pristup. Zalijevanje se često naziva "najčudnijim" predmetom za njegu ljubičica, koje preferiraju nestandardno zalijevanje od klasične metode. Ali morat ćete promijeniti pristup u gnojidbi gnojivima.

Korisni, izdržljivi, nepretenciozni i laki za uzgoj nevena su nezamjenjivi. Ovi letniki odavno su se preselili s gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka originalne kompozicije, ukrašavala krevete i lončanice. Neven svojim lako prepoznatljivim žuto-narančasto-smeđim bojama i još neponovljivijim aromama danas u stanju je ugodno iznenaditi svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.

Naše bake koje su uzgajale jagode, odnosno jagode, kako smo ih mi zvali, nisu posebno brinule o malčiranju. Ali danas je ova poljoprivredna praksa postala temeljna za postizanje Visoka kvaliteta bobičastog voća i smanjiti gubitke uroda. Neki bi mogli reći da je problematično. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devetorkom najbolji materijali za malčiranje vrtnih jagoda.

Sukulenti su vrlo raznovrsni. Unatoč činjenici da su se "djeca" oduvijek smatrala modernijom, asortiman sukulenata s kojima možete ukrasiti moderan interijer, vrijedi pogledati pobliže. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stupanj bodljikavosti, utjecaj na interijer samo su neki od parametara po kojima ih možete odabrati. U ovom ćemo članku govoriti o pet najotmjenijih sukulenata koji iznenađujuće transformiraju moderne interijere.

Biskvit torta s čokoladnom kremom - lagana, pahuljasta i prozračna, s nježnom fondant kremom na bazi mlijeka u prahu, kakaa i vrhnja. Za pripremu ovog deserta bit će potrebno vrlo malo vremena, a proizvodi su jednostavni, jeftini i pristupačni. Domaći kolači za večernji čaj ugodni su i ugodni trenuci života koje svaka domaćica može organizirati za svoju obitelj ili prijatelje. Kokosove pahuljice u ovom receptu mogu zamijeniti pržene orahe.

Često se događa da kemijski insekticidi, osobito oni koji su već duže vrijeme na tržištu, prestanu djelovati na štetnike zbog razvoja rezistencije (otpornosti) na djelatna tvar, a onda u pomoć mogu priskočiti biološki pripravci koji, inače, imaju niz prednosti. U ovom ćete članku saznati kako će Lepidocid zaštititi povrtlarske, bobičaste, ukrasne i voćne usjeve od štetnika koji jedu lišće.

Kovnicu su koristili Egipćani još 1,5 tisuća godina prije Krista. Ima jaku aromu zbog visokog sadržaja raznih eteričnih ulja visoke hlapljivosti. Danas se metvica koristi u medicini, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo pogledati najviše zanimljive sorte metvice, a također govore o značajkama uzgoja ove biljke u otvoreno polje.

Ljudi su počeli uzgajati krokuse 500 godina prije dolaska naše ere. Iako je prisutnost ovog cvijeća u vrtu prolazna, uvijek se veselimo povratku vjesnika proljeća sljedeće godine. Krokusi - jedan od najranijih jaglaca, čija cvatnja počinje čim se snijeg otopi. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sortama. Ovaj se članak usredotočuje na najranije sorte krokusa koje cvjetaju krajem ožujka i početkom travnja.

Šči od ranog mladog kupusa u goveđoj juhi je izdašan, mirisan i jednostavan za pripremu. U ovom ćete receptu naučiti kako kuhati ukusnu goveđu juhu i skuhati laganu juhu od kupusa s ovom juhom. rani kupus brzo se kuha pa se u tavu stavlja istovremeno s ostalim povrćem, za razliku od jesenskog kupusa koji se malo duže kuha. Gotova juha od kupusa može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Prava juha od kupusa je ukusnija od svježe kuhane.

Borovnice - rijetka obećavajuća bobičasta kultura u vrtovima. Borovnice su izvor biološki aktivnih tvari i vitamina, imaju antiskorbutička, protuupalna, antipiretička, tonik svojstva. Bobice sadrže vitamine C, E, A, flavonoide, antocijanine, elemente u tragovima - cink, selen, bakar, mangan, kao i biljne hormone - fitoestrogene. Okus borovnica podsjeća na mješavinu grožđa i borovnica.

Gledajući raznolikost sorti rajčica, teško se ne zbuniti - izbor je danas vrlo širok. Čak iskusni vrtlari ponekad je dosadan! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je razumjeti osobitosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od najlakših skupina rajčica za uzgoj su sorte i hibridi s ograničenim rastom. Uvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju puno vremena i energije za brigu o krevetima.

Nekada vrlo popularna pod imenom sobna kopriva, a onda zaboravljena od svih, koleuse danas su jedan od najsjajnijih vrtova i sobne biljke. Ne smatraju se uzalud zvijezdama prve veličine za one koji traže prvenstveno nestandardne boje. Jednostavan za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevan da bi odgovarao svima, coleus zahtijeva stalan nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi baršunastih jedinstvenih listova lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Okosnica lososa pečena u provansalskom bilju "dobavljač" je ukusnih komadića riblje kaše za lagana salata sa svježim listovima divljeg češnjaka. Gljive su lagano pržene maslinovo ulje a zatim zalijevati jabučni ocat. Takve su gljive ukusnije od običnih ukiseljenih, a prikladnije su za pečenu ribu. Ramson i svježi kopar savršeno koegzistiraju u jednoj salati, naglašavajući okus jedan drugog. Češnjačka oštrina divljeg češnjaka zasititi će i meso lososa i komadiće gljiva.

Stablo crnogorice ili grm na mjestu je uvijek super, a puno četinjača je još bolje. smaragdne iglice razne nijanse ukrašava vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i esencijalna ulja, koje luče biljke, ne samo da okuse, već i čine zrak čišćim. Općenito, većina zoniranih odraslih osoba crnogorične biljke, smatraju se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju kompetentnu njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje s Japanom i njegovom kulturom. Piknici u hladu cvjetna stabla odavno su sastavni atribut susreta proljeća u zemlji izlazećeg sunca. Financijski i akademska godina ovdje počinje 1. travnja, kada procvjeta veličanstvena sakura. Stoga mnogi značajne trenutke u životu Japanaca proći pod znakom njihova cvjetanja. Ali sakura također dobro raste u hladnijim krajevima - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Amerikanci i Japanci jedu pepino za desert, Novozelanđani dodaju ove bobice u razna jela, dodajući začin po ukusu.

Pepino se čuva za zimu: sušen, konzerviran, ukiseljen i smrznut. Više puta je spašavala ljude od žeđi.

Što je kruška od dinje i kako je uzgajati u vrtnom krevetu, razgovarat ćemo u članku.

Opis

Dinja kruška (inače pepino ili slatka) je zimzeleni grm iz obitelji Solanaceae.

Listovi su duguljasti s debelom, gustom kožom. Cvatovi - plavi s ljubičasta nijansa. Voće je 93% vode. Oblik bobica je raznolik: od okruglog do duguljastog.

Plodovi se jako razlikuju po veličini i težini. Težina jedne bobice kreće se od 50 do 750 g. Zrelo voće ima krem ​​ili ljubičasto-žutu boju, na nekim se sortama pojavljuju mrlje i uzdužne pruge lila-ljubičaste boje.

Pulpa zrele kruške dinje je svijetložute boje, sočna. Unutra su male sjemenke. Okus tropskog voća podsjeća na dinju i varira od slatkog meda do kiselog, ovisno o sorti, uvjetima uzgoja i vremenu sazrijevanja.

Bilješka: pod nedovoljnom rasvjetom i nepoštivanjem uvjeta uzgoja, pepino podsjeća na okus krastavaca.

Poznate su mnoge sorte kruške dinje, ali najčešće su:

  • Consuelo;
  • Ramzes;
  • Pegaz;
  • Omiljeni.

Što je korisno

Plodovi pepina obogaćeni su vitaminima B, PP, A, C, K, Fe, pektinom, vlaknima, karboksilne kiseline I veliki iznos jod.

Postotak neto prehrambeni proizvod iznosi oko 7%. Niska kiselina, pa ga mogu jesti ljudi koji pate od gastrointestinalnih bolesti.

U medicini kruška od dinje dobar je pomoćnik u liječenju kožnih bolesti i infekcija dišnih puteva.

Značajke rasta

Glavna prednost kruške od dinje je mogućnost uzgoja ne samo u vrtu, već jednostavno na balkonu, terasi, pa čak i u stanu.

Da biste to učinili, samo trebate ispuniti neke zahtjeve:

  • temperatura zraka treba biti iznad +13°C, a tijekom vegetacije +24 - +28°C;
  • temperatura treba biti konstantna, bez naglih promjena;
  • vlažnost zraka trebala bi doseći 75 - 80%;
  • tlo treba biti što labavije i stalno navlaženo;
  • zaštititi grm od vjetra i propuha.

Pepino se može razmnožavati sjemenom i reznicama.

iz sjemena

Za žetvu ljeti, sjeme treba posijati već krajem studenog, jer se biljke vrlo sporo razvijaju.

Uzgoj sjemena:

    1. Za početak se sjemenke zamotaju u vlažnu krpu i ostave na tamnom i toplom mjestu.
    2. Nakon nekoliko dana, kada se pojave prvi znakovi klijanja, sadnice se sade u zemlju.
    3. Posuda za sjeme prekrivena je filmom ili staklom kako bi se stvorio efekt staklenika koji će ubrzati proces klijanja biljke.
    4. Stavite pladanj sa sadnicama toplo mjesto(od 20 do 25°C), gdje će temperatura biti konstantna kako bi se izbjegle ozljede jajnika. Pratite vlažnost tla - navlažite svaka 2-3 dana.

Uzeti na znanje: plodovi pepina uzgojeni iz sjemena manje su sočni od plodova uzgojenih reznicama, a prinos je 20-25% manji.

  1. Nakon otprilike 10 dana pojavit će se prvi izbojci. Potrebno je ukloniti film (staklo) za prodor kisika do klica.
  2. Kada se iz svake sadnice pojave prva 2-3 lista, možete pristupiti branju. U posude se presađuju samo najjače klice.
  3. Nakon branja, svaki lonac pokrijte filmom, a same posude stavite ispod svjetiljke, držeći razmak od 10 - 15 cm. Pozadinsko osvjetljenje treba biti 24 sata. Tako će se ispostaviti improvizirani staklenik.
  4. Potrebno je pratiti vlažnost tla i barem jednom dnevno otvarati stvoreni staklenik kako bi kisik dospio do klica.
  5. U prvom mjesecu života kultura se polako razvija. Ne brinite, ovo je normalan proces. Do trenutka prijenosa u stalno mjesto klica bi trebala pokazati 8-9 listova.

Od reznica

Više pouzdan način uzgoj pepino - reznice.

Reznice se odvajaju od prezimljene biljke sredinom veljače. Za ovo vam je potrebno:

  1. Rezanje Gornji dio pucati sa 7 listova.
  2. Uklonite donja 2 lista, a sljedeća 2 skratite na pola. To će smanjiti isparavanje vlage i stabljika će se brže ukorijeniti.
  3. Stavite reznicu u posudu s vodom tako da donji listovi ne utonu u nju.
  4. Nakon 5 - 7 dana, reznice treba posaditi u zemlju, prethodno impregniranu temeljom, jer su do tog vremena korijeni već dosegnuli 1,5 - 2 cm duljine.
  5. Lonac s sadnicama treba staviti na toplo mjesto i prekriti filmom.
  6. Pepino reznice ukorijene se za tjedan dana i bez dodavanja stimulansa.

Slijetanje

Sigurno, najbolja opcija za sadnju pepina je staklenik.

Slijetanje se može obaviti već sredinom travnja. Dakle, proces vegetacije biljke se produžuje, što omogućuje dobivanje ranih plodova.

Ako nema staklenika, grm se može saditi u otvoreno tlo, ali samo u svibnju, pazeći da nema noćnih mrazova.

Ali čak i u vrtu po prvi put, preporuča se izgraditi mali filmski pokrov za zaštitu od vjetrova i mogućeg hlađenja. Tijekom dana staklenik se otvara kako bi kisik mogao doći do biljke. Film se uklanja kada vrijeme postane stalno toplo.

Ako kruška dinja raste u vašoj kući u loncu, tada u toplim danima biljke treba iznijeti na balkon - što više svjetla i pristupa svježi zrakšto je voće slađe.

Njega

Vrlo je važno na vrijeme vezati i posiniti grm pepina.

Odavno je primijećeno da biljka koja leži na tlu prestaje cvjetati i donositi plodove. I, iako je grm pepina jak sam po sebi, još uvijek se može slomiti pod težinom izlijevanja plodova.

Stoga se morate pobrinuti za ugradnju potpore (ugradite stupove i razvucite žicu između njih). I već 20 - 25 dana nakon sadnje pepina u zemlju, morate početi formirati grm:

  • prije svega, oni čine osnovu grma - ostavljaju tri najjače klice, ostale se jednostavno uklanjaju;
  • ova tri izdanka vezana su za donju žicu: središnji je gore, druga 2 su sa strane;
  • dalje, kako biljka raste, stabljike se vežu okomito.

Potrebno je redovito zalijevati, rahliti tlo i čistiti gredice korov. Revizija se provodi svaki tjedan - novonastala pastorčad se odsijecaju kako bi se sve spasilo hranjive tvari neophodna za sazrijevanje sočnih plodova.

Organska gnojiva se primjenjuju dva puta: prva - nakon ukorjenjivanja sadnica, druga - u fazi formiranja plodova. Za sunčanih dana korisno je protresti biljke tako što ćete štapom udarati o oslonac kako bi pelud dospio na žig.

Zaštita od bolesti

Bolest crnih nogu

Dinja kruška je zahvaćena istim bolestima kao i cijela obitelj Solanaceae.

Najopasnije su trulež korijena, koja se razvija u preplavljenim tlima, i bolest sadnica s crnom nogom. U jesen su plodovi često zahvaćeni alternariozom.

Za zaštitu od bolesti često se koriste isti lijekovi kao i za druge Solanaceae.

Primjerice, protiv truleži korijena pomoći će mikrobiološki pripravci Alirin-B, Baksis itd.

Berba

Period sazrijevanja ploda pepina je 75 - 90 dana.

Berbu možete sakupljati tijekom cijelog ljeta, jer bobice na istom grmu sazrijevaju u različito vrijeme. Ako plodovi nisu imali vremena sazrijeti prije kraja sezone, beru se ranije, ostavljajući ih na toplom i suhom mjestu, gdje za nekoliko mjeseci dostižu kondiciju.

Savjeti vrtlara: usjev se mora ubrati s posebnom pažnjom, ostavljajući stabljiku na bobici.

Pepino ne voli modrice i udubljenja, pa svaka bobica treba zasebno pakiranje (na primjer, u novinama). Bobice je važno brati na vrijeme, jer se prezrelo voće značajno razlikuje po okusu.

Slobodno eksperimentirajte, iznenadite svoje prijatelje i poznanike egzotičnim okusima!

Kako ovo uzgajati egzotično voće poput kruške dinje, pogledajte i poslušajte stručne savjete u sljedećem videu:

Dinja kruška, ili pepino, drevna je biljka koja nam je došla iz Perua. Ponekad Aleksandar III plodovi pepina bili su izloženi na poljoprivrednim izložbama. Kultura je rasla u svim staklenicima palače do 2017. godine. Tada su zaboravili na pepino, ali su ga od 1980-ih počeli ponovno uzgajati na amaterskim parcelama.

Opis pepina

Dinja kruška je zimzeleni grm obitelj velebilja. Listovi su mu poput paprike ili krumpira; cvijeće se ne razlikuje od krumpira; grm isprva raste polako, poput patlidžana; čuvati kao rajčice. Jedino je voće jedinstveno. Ovisno o sorti, može biti okrugla, cilindrična, srcolika, izduženo-ovalna. Koža je žuta ili narančasta s ljubičastim prugama.

Cvatuća dinja kruška

Na rezu pepino izgleda kao dinja: ima debele mesnate stijenke (4-5 cm) i komoru za sjemenke. Unutra je vrlo malo ili nimalo sjemenki. Pulpa je kruškolike teksture, u prezrelim plodovima je sočna i topi se u ustima. Okus može biti i slatki desert i jednostavno povrće, koje podsjeća na bundevu, krastavac ili tikvice. Aroma je uvijek dinja, može biti svijetla ili blaga.

Gotovo svi pepini imaju zaobljeni oblik, sužavaju se prema vrhu, obojeni različite nijansežuta s tamnim prugama, nalik na dinju ili bundevu kada se reže

Pepino se razmnožava reznicama. Mogu se naručiti online od amaterskih uzgajivača ili privatnih kolekcionara. Sjeme se prodaje u običnim vrtlarskim trgovinama. Ako nisu dostupni u vašem gradu, naručite online, na primjer, u trgovini Gavrish. Ova je tvrtka, inače, razvila dvije vrste pepina, zonirane za sve regije Ruske Federacije: Ramses i Consuelo.

Video: kako odrastaju Consuelo i Ramses

Uzgajajte krušku od dinje u stakleniku, otvorenom tlu i na prozorskoj dasci. Pepino iz sjemena često ne replicira roditeljske osobine. Iz jedne vrećice možete uzgajati biljke koje se razlikuju po obliku listova, veličini ploda i okusu.

Sorte kruške dinje

Ukupno u svijetu postoji 25 vrsta pepina. Službeno, u Rusiji postoje samo dva (od "Gavrish"), prilagođena klimi srednjeg pojasa, pa čak i Sibira. U Ukrajini i u južnim regijama uzgajaju se još 2-3.

  1. Consuelo bez formiranja raste kao rašireni grm visine više od 1,5 m. Dozrijevanje se događa 120 dana nakon sadnje presadnica ili reznica. Plodovi su srcoliki s tupim vrhom, narančasti s uzdužnim lila prugama. Meso je svijetložuto, ugodnog okusa: slatko s jakim okusom dinje. Težina pepina - 420-580 g.

    Pepino Consuelo proizvodi voće u obliku srca, narančaste pruge.

  2. Ramzes je grm kao Consuelo. Razdoblje zrenja - 110 dana nakon presađivanja sadnica u vrt. Plod je konusnog oblika s oštrim vrhom, narančast. Svijetložuto meso je slatkog okusa, aroma je dinja, ali vrlo slaba. Težina ploda - 400-480 g.

    Pepino Ramses ima konične plodove, koji se sužavaju prema vrhu.

  3. Zlato je također snažan pepino. Plodovi su žuti s ljubičastim potezima, u obliku dinje. Masa svakog je 350-450, a s racioniranjem i pastorkom - do 1-1,2 kg. Po okusu, Zlato pripada sortama povrća. Pulpa dobro ide u salate s lukom, ali ponekad rastu i slatki primjerci.

    Zlato se od ostalih sorti razlikuje po svjetlijoj boji i okusu povrća.

  4. Valencia je desertna sorta pepina. Plodovi su duguljasti, težine 400 g svaki, iznutra sadrže slatku i umjereno mirisnu pulpu. U punoj zrelosti, kožica i meso imaju bogatu žuto-narančastu boju.

    Nezreli plodovi Valencije izgledaju kao mahune papra.

  5. Omiljeni - raznovrsna amaterska selekcija, koju uzgajaju vrtlari iz Ukrajine križanjem peruanskog pepina s Valencijom. Plodovi su okruglo čunjastog oblika i žute boje. Slađe su od Valencije, sočne, ugodnog okusa dinje.

    Iznad je plod Favorita, dolje - Valencia

Sjetva pepino sjemena

Sjemenke ove biljke su male, kao i kod patlidžana, klijaju dugo - oko 30 dana. Neki vrtlari uspjeli su dobiti sadnice nakon 7 dana. Klijavost nije uvijek visoka, na primjer, Ramses ima 50%, dok Consuelo ima 70–80%.

Sjetvu započnite u studenom-prosincu.


Daljnja briga za pepino, poput rajčice: zalijevajte i hranite svakih 10-14 dana složenim smjesama, na primjer Fertika Lux. Po potrebi presadite u veću posudu. Pepino tijekom razdoblja sadnica vrlo su nepretenciozni, rastu sporo, ne rastežu se. Ako je cvjetanje počelo na prozorskoj dasci, ujutro oštro protresite grmlje za bolje oprašivanje.

Pepino uzgojene sadnice

Iskrcaj i njega

Pepino sadite u staklenik ili otvoreno tlo istovremeno s rajčicom. Mjesto prema shemi - 50x50 cm Ova kultura formira jajnike na temperaturi ne višoj od +27 ° C i ne nižoj od +18 ° C. Prvi plodovi su vezani u svibnju-lipnju, drugi val pada krajem kolovoza - rujna. Mjesto preuzimanja ovisi o regiji:

  • U srednja traka i Sibiru, poželjno je uzgajati u stakleniku ili na otvorenom tlu, na najsunčanijim područjima.
  • U južnim krajevima, gdje temperatura pada ispod +30 ° C tek krajem ljeta ili jeseni, pepino se uzgaja na otvorenom tlu, pod ažurnom sjenom drveća.

Ako kruška od dinje nema dovoljno svjetla i topline, tada će njezini plodovi rasti bezobrazni, poput tikvice ili krastavca.

Video: pepino u južnoj Ukrajini

Pepino njega:

  • Obavezno zavežite stabljike.
  • Formirajte u otvorenom tlu u 1 stabljiku, u stakleniku - u 2–3. Pastorčad ne izbijaju dobro, koristite škare kako ne biste oštetili stabljike.
  • Hranite jednom tjedno složena gnojiva za rajčice, patlidžane i paprike. Optimalno N-P-K omjer- 5-10-10 ili 0,5-1-1, odnosno dušika bi trebalo biti upola manje od kalija i fosfora.
  • Ako vidite da se ljeto već bliži kraju, a na grmlju još ima puno jajnika i cvijeća koji se nemaju vremena pretvoriti u jestive plodove, uklonite ih. U grozdovima ostavite samo najveći pepino.
  • Zaštititi od štetočina: koloradska zlatica, lisne uši, grinje, bijele mušice.
  • Zalijevajte, sprječavajući isušivanje i stagnaciju vode, popustite i malčirajte zemlju.

Napominje se da Consuelo više voća veze u proljeće, a Ramzes - i u proljeće i u jesen. Najslađi plodovi dobivaju se proljetnim oprašivanjem.

Berba, pepino termin

Jajnici formirani u proljeće i rano ljeto sazrijevaju na grmlju do srpnja-kolovoza, a drugog jesenska berba u srednjoj traci više nije dostupan. Možete prikupiti izlio voće i tek počeo mrlja. Dozrijet će kod kuće, kao rajčice. Pažljivo postupajte s usjevom kruške dinje, pulpa zrelih plodova se zgnječi i brzo propada na mjestima oštećenja.

Od pepina se rade salate i deserti, kuhaju se džemovi, džemovi, kompoti. Nezaslađene sorte dodaju se juhama, umacima, mesnim i ribljim jelima. Komadi pulpe mogu se kiseliti, sušiti, zamrznuti.

Video: dijete kuša pepino

Pepino reznice i čuvanje grmlja za sljedeću godinu

U većem dijelu Rusije plodovi pepina ne stvaraju sjemenke. Spremiti sadnog materijala prije slijedeće godine, grmlje se u jesen prereže na pola, iskopa s korijenjem, presađe u kante ili kace i drži u podrumu ili podrumu. Zemlju tijekom skladištenja treba povremeno navlažiti kako se korijenje ne bi osušilo. Krajem veljače biljke se unose u kuću, stavljaju sunčan prozor, napojio i nahranio. S početkom topline, kruška dinja se premješta u vrt.

Kada mladi izbojci izrastu na starim grmovima, višak se odreže i ukorijeni. Pepino reznice aktivno daju korijenje čak i u čaši vode. Pastorke možete brati u kolovozu iz grma koji raste na vrtnoj gredici, au proljeće - iz sadnica iz sjemena koje se počinju granati već na prozorskoj dasci. Primjećuje se da su pastorčad s gornjeg dijela grma ranoranija od onih s dna. Pepino se uzgaja u sobi tijekom cijele godine bez razdoblja mirovanja, ako je moguće osvjetljavati 14-16 sati dnevno.

Video: pepino reznice

Učitavam...Učitavam...