Jednostavni recepti za ukusno meso. Jela od mesa

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Recept za mesne palačinke - kako napraviti palačinke s mesnim nadjevom. Nevjerojatno ukusan zalogaj popularan u Rusiji i Europi.

Popularno i vrlo ukusno jelo od pečenog mesa s krumpirom ispod prekrasne kore od otopljenog sira. Meso na francuskom s krumpirom - ovo je nešto što svakako trebate probati!

Kuhanje hodgepodge zahtijeva strpljenje, ali rezultat je uvijek vrijedan toga. Danas ću vam reći kako će vam sporo kuhalo pomoći da uštedite vrijeme i trud, a da ne promijenite klasični okus hodgepodge. Pročitajte recept!

Lagman je juha iz srednje Azije, koja uključuje domaće rezance (po mogućnosti), govedinu, luk, papriku, krumpir, češnjak, rajčicu i začine. Za pripremu je potrebno oko dva sata.

Belyashi jako vole odrasle i djecu. Ne preporučamo da ih kupujete na tacnama, ali kuhanje kod kuće odlična je ideja. Lako je i jako je ukusno. Ponekad ovu poslasticu mogu jesti čak i oni koji paze na figuru.

Svinjski umak je vrlo zgodno i svestrano jelo. Može se poslužiti uz bilo koji prilog. Možete kuhati kašu od žitarica, pire krumpira, tjestenine. Ovaj umak dat će izvrstan okus svakom prilogu.

Volite prave, sočne, mirisne manti i želite ih skuhati kod kuće? Onda svakako obratite pažnju na ove nevjerojatno ukusne uzbekistanske manti.

Lijene sarmice kuhaju se brže od običnih sarmica. Oni su zdravi (zbog povrća), sočni i nisu inferiorni u okusu svojim kolegama. Lijeni kiflice se peku u pećnici nešto više od 45 minuta.

Lagman je i prvi i drugi. Bogat okus je njegov zaštitni znak. Najčešće se lagman kuha u kotliću, ali ja predlažem da lagman kuhate u laganom kuhaču.

Evo recepta za burrito, popularno meksičko jelo od mesa. Nemojte se bojati nepoznatog imena - jelo se priprema iznimno jednostavno i brzo, svatko će to shvatiti.

Recept za hodgepods s kobasicom, krumpirom, lukom, rajčicama, kiselim krastavcima i maslinama.

Pročitajte ovaj korak po korak recept s fotografijom - i naučit ćete kuhati manti. Korak po korak recept za izradu srednjoazijskih okruglica učinit će proces kuhanja što jednostavnijim.

Ako volite manti, ali se bojite poteškoća u procesu njihove pripreme, onda je ovaj recept stvoren baš za vas. Pokušajte napraviti pravi, ali malo lijeni manti kod kuće.

Vašoj pozornosti - jednostavan, ali vrlo učinkovit recept za svinjetinu u pećnici. Ovim receptom možete jednostavno pripremiti toplo jelo koje se može sigurno staviti čak i na svečani stol.

Recept za orijentalnu juhu Shurpa od janjetine, luka, paprike, mrkve, krumpira i zelenila.

Ima dana kada se ne može dugo stajati kraj štednjaka. Ovaj recept i vjerni prijatelj multicooker bit će vaš spas. Mirisni umak i mesne okruglice koje se tope u ustima svidjet će se apsolutno svima.

Recept za pripremu kombinirane mesne mljavice. Ukusno i izdašno jelo tradicionalne ruske kuhinje, koje je vrlo popularno u našoj obitelji.

Salata "Zima"

Recept za zimsku salatu. Salata je vrlo slična salati Olivier, ali ima svoje karakteristike i nijanse.

Salata "Chafan"

Recept za popularnu restoransku salatu Chafan, koja pripada sibirskoj kuhinji.

Ponekad nema vremena ni energije za petljanje i s glavnim jelom i s prilogom. Tu dolazi naš recept. Meso na francuskom - i zadovoljavajuće i ukusno. A kako ga kuhati u sporu kuhaču, sada ću vam reći.

Mesne okruglice se kombiniraju sa žitaricama i tjesteninom, kuhanim krumpirom i pire krumpirom. Od umaka od mesnih okruglica iz ovog recepta možete napraviti sarmice i punjene paprike.

Recept za uzbekistanske mesne pite zvane somsa (ili, inače, samosa). Korak po korak recept s fotografijama pomoći će vam da pripremite ove pite bez ikakvih poteškoća.

Kuhanje pravog uzbekistanskog janjećeg pilava sa slanutkom po originalnom uzbekistanskom receptu! Autentičan uzbekistanski recept, janjeći pilav, koji će ispasti kao u najboljim kućama Taškenta.

Ja sam Ukrajinac, pa ovo vjerojatno nije najidealniji recept za pilav, pa će mi biti drago za konstruktivnu kritiku. Međutim, mogu jamčiti da će, ako skuhate pilav prema ovom receptu, ispasti ukusan!

Kavkaski svinjski ražnjići, koji bi mogli biti jednostavniji i ukusniji. Uzmite dobar komad svinjetine, a sve ostalo je elementarno jednostavno. Ne znam nikoga tko ne voli ovaj roštilj. Evo mog recepta, probajte!

Klasičan recept za lazanje s fotografijama korak po korak za vašu pažnju. Čak i kuhar početnik može kuhati prave talijanske lazanje po ovom receptu.

Tražite jednostavan recept za pilav u Redmond sporom kuhaču? Onuda. Jasan i pristupačan recept s fotografijom - vašoj pozornosti. Lakoća pripreme i odličan okus jela - to je ono što je karakteristično za ovaj pilaf;)

Naša ruska kuhinja je neizrecivo bogata, u to nema sumnje. Ali nemojte zaboraviti da ne samo mi znamo kako ukusno kuhati (naravno, s tim se može raspravljati). Vašoj pozornosti - janjeća kharcho juha

Pečena svinjska rebra su nevjerojatno ukusna. Mogu se poslužiti kao radni ručak ili večera, ali i za svečani. Muškarci (oni su naši lovci) to posebno vole :)

Mesne okruglice u umaku od rajčice ukusno su, hranjivo i vrlo jednostavno jelo za pripremu. Savršen je čak i za svečanu obiteljsku večeru. Umak traži par listića bosiljka.

Krumpir s gulašom u sporom kuhaču odlična je opcija za one koji žele skuhati obrok brzo, ali ukusno. Jelo koje se lako priprema, korak po korak recept dijelim s vama.

Recept za salatu od lisnatog tijesta. Vrlo jednostavna, ali vrlo ukusna slojevita salata s jetricama.

Žudite za lazanjama, ali ne želite cijeli dan stajati kraj štednjaka? Rješenje postoji – upotrijebite sporo kuhalo! Čudesna pećnica će vam pomoći da brzo i jednostavno skuhate ukusne prave lazanje.

Osobno jednostavno obožavam uzimati jednostavna, jeftina i "narodna" jela, poput tjestenine s mljevenim mesom, te u njihov recept dodati nešto novo. Sastojci su isti, ali je okus puno zanimljiviji! Probaj :)

Solyanka s dimljenim mesom gusta je, bogata juha koja spaja čitavu dugu okusa. Svatko to može napraviti. I što je najvažnije - takav mješak kuha se vrlo brzo. Trebaju nam kiseli krastavci.

Recept za pureća srca. Ovo meso je praktički bez otpada, nije skupo, a kad se dobro skuha, vrlo je ukusno.

Ukusno mesno jelo, jednostavno za pripremu, koje se može staviti i na svečani stol i na običan dan.

Aromatični pilav je jelo koje nam je odavno poznato. Međutim, malo ljudi zna da se pilav može kuhati u sporom kuhalu, smanjujući količinu masnoće i čineći ukusan zdravim. Zainteresiran? Pročitajte recept!

Meso na francuskom je neobično ukusno jelo koje mnogi vole. Pokušajte ga kuhati u loncima - ispast će još ukusnije i aromatičnije nego na plehu!

Mirisna, sočna, izvanredno ukusna svinjska rebra bez puno truda? Uz pomoć multicookera - jednostavno! Ludo jednostavan recept za svinjska rebarca u štednjaku - vašoj pažnji ;)

Često se događa - koliko god jetra nije maskara na štednjaku u začinima, ispadne suha. Iznenađujuće, ako znate kuhati jetru u mikrovalnoj pećnici, izlazi sočno i nježno jelo! Preporuči.

U ovom receptu zadatak je postavljen i uspješno riješen - kako kuhati svinjski kebab u pećnici mnogo je ukusnije nego na ugljenu. Znam da je moguće, a sada ću vam reći što je potrebno za ovo :)

Naši prabake i djedovi smatrali su Uskrs najvećim danom. Vrlo često se radi takvog događaja klala divlja svinja tako da je sve bilo na svečanom stolu, uključujući i nevjerojatno ukusnu domaću kobasicu.

Vojno jelo - krumpir s gulašom, možda najisplativije i najzadovoljnije jelo na svijetu. Danas, u 21. stoljeću, krumpir s gulašom je rijetkost koja mnoge može iznenaditi i natjerati da se prepuste nostalgiji.

To što ne želite cijeli dan provesti u kuhinji, ne znači da ih ne možete razmaziti ukusnim i mirisnim domaćim bjelanjcima! Ovaj recept će svesti trud na minimum.

Pokazujem vam kako napraviti goveđi gulaš u sporom kuhaču kod kuće. Zahvaljujući sporom kuhaču, jelo je jednostavno pripremljeno do ludila, ali ispada iznenađujuće ukusno, sočno, nježno. Preporuči.

Slatko-kiselka svinjetina je kinesko jelo koje ćemo pripremiti za 20 minuta. Za kuhanje nam je potrebno meso, soja sos, šećer, brašno i rižin ocat. Sve je jednostavno. Spreman? :)

Ukusni sendviči s kobasicama na svečanom stolu nisu problem. Mogu biti velike ili male, glavna stvar je da su super lijepe i privlače pažnju gostiju.

Ova tepsija je jedna od najboljih i najukusnijih tepsija. Za nju možete uzeti bilo koje meso, ali bolje je svinjetina. Po želji upotrijebite mljeveno meso - tako će ispasti nježnije.

Ah, golubovi! Svi se sjećaju ovog jela iz djetinjstva. Pripremile su ga moja mama i baka. Sada je i na vama. U sporom kuhaču, sarmice su posebno nježne.

Mesni kroketi su ukusni za jelo i lijepo posluženi uz salatu od svježeg povrća. Za ove krokete prikladno je bilo koje mljeveno meso. Mljevenom mesu dodajte rižu, luk, češnjak i začine.

Tepsija od krumpira i mljevenog mesa vrlo je jednostavna za pripremu, ali nevjerojatno ukusno, sočno i zadovoljavajuće jelo koje se može sigurno staviti čak i na svečani stol. Prava životna fešta!

Špageti Carbonara izdašno su talijansko jelo od tjestenine, slanine, sira i jaja. Priprema se jednostavno i brzo. Ispada vrlo zadovoljavajuće. Možete ga jesti u bilo koje doba dana – za ručak ili večeru. Probaj!

Govedina sa suhim šljivama prekrasno je svečano jelo koje se priprema prilično jednostavno, ali se ispostavi da je dostojno ukrasiti vaš novogodišnji ili božićni stol. Ukusno, zadovoljavajuće i neobično.

Zec u seoskom stilu posebno je nježan i sočan, a ako mu dodate prave začine, vrlo je mirisan.

Čili juha je vrlo zanimljivo meksičko jelo koje se odlikuje posebnom gustoćom, pikantnošću i zanimljivim izgledom. Juha se priprema od mljevenog mesa, graha i paste od rajčice sat vremena.

Bogata i izdašna juha od graška sa svinjetinom oduševit će vas svojim okusom u hladnoj sezoni. No, i ljeti se s vremena na vrijeme sjetim ovog recepta, obično po kišnim danima. Spreman!

Jednostavan nadjev i ljuska od slanine čine svinjski file s timijanom nevjerojatno ukusnim i nježnim jelom. Svinjski file po ovom receptu posebno je popularan u Francuskoj.

Ukusna i zadovoljavajuća pita svidjet će se svima, a posebno muškarcima. I što je najvažnije, ova se pita s mesom priprema na brzinu - ne morate trošiti puno vremena i truda na njezinu pripremu!

Nitko nikada neće odbiti kušati tanjur zlatne, mirisne juhe s mesnim okruglicama i komadićima povrća. Ne uskraćujte sebi i sebi zadovoljstvo!

Ovo je daleko od idealnog recepta, jer. bez graha, već prirodni proizvod koji može prehraniti 4-članu obitelj tijekom radnog tjedna.

Salata "Muške suze"

Salata "Muške suze" je izdašna i kalorična mesna salata koja će se svidjeti vašem muškarcu. Predstavljam vam jednostavan recept za salatu "Muške suze".

Tikvice i meso odlično idu, ali ne volim velike komade mesa s tikvicama, pa ovo povrće miješam s mljevenim mesom. Ispada vrlo sočna i nježna tepsija.

Druga mesna jela nalaze se u kuhinji različitih zemalja. Recepti za ova jela su vrlo raznoliki: od jednostavnih, svakodnevnih, do svečanih, koji zahtijevaju posebnu vještinu u procesu kuhanja. Za osnovu se mogu uzeti razne vrste mesa - svinjetina, govedina, janjetina, zec, divljač, kao i iznutrice ovih životinja. Kao dodatak koriste se sve vrste sastojaka: gotovo sve vrste povrća, žitarice, tjestenina i proizvodi od brašna, mahunarke, začinsko bilje, voće, gljive, jaja, začini. Ne previše iskusne domaćice u procesu pripreme drugih jela od mesa obično jasno slijede recept. Ali profesionalni kuhari s iskustvom i vještinama iza sebe hrabro eksperimentiraju sa sastojcima, mijenjaju proporcije, svaki put stvarajući novo kulinarsko remek-djelo.

Druga mesna jela mogu se pripremati na različite načine. Glavni i dodatni proizvodi se pirjaju, kuhaju u loncu ili u laganom kuhalu; pržene u tavi ili na roštilju; pečeno u pećnici, mikrovalnoj pećnici.

Druga mesna jela obično su prilično zasitna, pa mogu zamijeniti puni obrok. Često se uz drugo meso poslužuju prilozi od povrća, peciva, umaci.

U procesu pripreme drugog jela mesa, mora se uzeti u obzir da se zbog toplinske obrade specifična težina pulpe vlakana smanjuje u prosjeku za 35-38%. To je zbog činjenice da proteini gube vlagu tijekom procesa zgrušavanja, mineralne soli, masti, ekstrakti i dio topivih proteina se oslobađaju u juhu tijekom kuhanja. Dakle, od 1 kg svježeg mesa na kraju ćete dobiti 620 - 650 g kuhanog ili prženog mesa.

Pravi izbor mesa neizostavan je uvjet za pripremu ukusnog drugog jela. Dobro meso treba biti svježe, ne sadržavati puno masti, kostiju, tetiva.

Kako bi svinjska rebra bila mekana pri pečenju, kuhajte ih u kulinarskom rukavu. Da biste jelu dodali okus, prvo marinirajte meso.

Punjene rajčice s mljevenim mesom, rižom i sirom samodostatno je drugo jelo koje se može poslužiti i bez priloga. Po mogućnosti takve rajčice ne pirjaju u kotlu, već peku u pećnici.

Za poznavatelje blagdanskih recepata koji su win-win, predlažem da pokušate kuhati krumpir u pećnici u francuskom stilu, u kombinaciji s mariniranim komadićima svinjetine. Gastronomski i estetski užitak je zajamčen!

Ne volim baš kuhati govedinu – meso je često oštro. Ali sada imam recept u kojem svaka govedina uvijek ispadne vrlo ukusna, topi se u ustima. Uz to, sve se peče s krumpirom – odmah dobijete punu večeru.

Teško je kuhati svinjetinu na način koji ne izgleda ukusno. Volim kombinirati ovo izdašno meso sa svježim ili smrznutim povrćem kako bi bilo nevjerojatno okusno!

Među raznovrsnim jelima ukrajinske kuhinje posebno mjesto zauzimaju knedle. Dodate li ih uz sočnu pirjanu svinjetinu, dobivate puni obrok za cijelu obitelj. Posebno će se takva srdačna poslastica svidjeti muškarcima.

Volite li tjesteninu, svakako skuhajte punjene kanelone pečene u pećnici s bešamel umakom. Takva originalna poslastica može se poslužiti čak i za svečanije prilike od obiteljske večere.

Armenska tradicionalna dolma u listovima grožđa je mljeveno janjeće meso umotano u mlade listove grožđa "toli". Međutim, kuhanje se neprestano razvija, formirajući nove verzije odavno poznatih jela. Tolma ili dolma...

Uz masnu svinjetinu dobro se slažu kiseli citrusi, pogotovo ako pustite da se meso malo marinira u njihovom soku. A ovo se jelo priprema vrlo brzo.

Okus rižinih rezanaca u potpunosti se otkriva u kombinaciji s prženim mesom, mahunama, mrkvom i lukom. Slijedite naše upute za kuhanje i uživajte u paleti okusa jela.

Prekrasna aroma, nevjerojatna nježnost i sočnost svinjetine na kosti s gljivama i sirom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Dovoljno je odgristi samo komadić da zauvijek postanete ljubitelj ovog jela.

Klasična američka pita s pire krumpirom i komadima mesa, izvorno se vijorila na stolovima običnih građana, pa uključuje najpovoljnije proizvode. Predivan obrok za obiteljsku večeru.

Jela od mesa- Ovo je opsežna kategorija drugih jela (toplih i hladnih). Raznolikost njihovih recepata je tolika da ih nije moguće ni jednostavno nabrojati. Druga mesna jela prisutna su u gotovo svim kuhinjama svijeta. Mogu biti svakodnevni, odnosno namijenjeni za svaki dan i svečani. Drugi od prvog, u pravilu se razlikuju po složenijem procesu kuhanja i originalnijem dizajnu.

Od kakvog mesa kod kuće možete kuhati glavno jelo? Općenito, mogu se koristiti sve vrste ovog proizvoda, ali najpopularnije meso je govedina, svinjetina i piletina.

Meso se odlično slaže s raznim povrćem, žitaricama, tjesteninom.

Jela od mesa, ovisno o vrsti glavnog proizvoda, imaju značajke kuhanja. U nastavku ćemo detaljnije razmotriti ovo pitanje. Osim toga, možete se upoznati s zamršenostima kulinarske obrade određene vrste mesa u odgovarajućim receptima ovog odjeljka stranice.

Ovčetina

Janjetina je vrlo ukusno meso koje se koristi u pripremi mnogih domaćih drugih jela (ovo se meso najčešće koristi u receptima orijentalne kuhinje). Međutim, ovo meso je specifično. Ima niz značajki u kuhanju.

Janjetina se može marinirati prije kuhanja. Ovu marinadu meso voli kao nitko drugi. Kako biste pobijedili specifičan miris janjetine, možete je namočiti u votki ili začiniti cimetom i pinjolima.

Ne isplati se predugo termički obrađivati janjeće meso. Zbog toga može postati pretjerano tvrd i suh.

Janjetinu u drugim jelima najbolje je kombinirati sa svježim začinskim biljem i povrćem, jer je prilično teška.

Svaka vrsta glavnog mesnog jela mora biti pripremljena od određenog dijela trupa ovna. O ovom pitanju će se detaljnije raspravljati u donjoj tablici.

Dio trupa
stražnji dorzo-skapularni dio	kotleti, kotleti
stražnji dio trupa	prženo meso u velikim komadima
skapularni dio
	roštilj, pilav
lumbalni
dorzalni dio	roštilj, pilav
cervikalni dio	sjeckana jela (kotleti, zrazy, mesne okruglice, mesne okruglice i dr.)

Govedina i teletina

Kod kuće je govedina koja zauzima vodeću poziciju u pripremi jela za svaki dan. Ukusno i vrlo zdravo - ovo meso postalo je dio mnogih jela, a ne samo drugih. Međutim, ne može svatko pravilno kuhati govedinu. Međutim, sljedeće preporuke pomoći će u radu s ovim mesom:

Svako jelo od goveđeg mesa zahtijeva korištenje vrlo specifičnog dijela životinjskog trupa (vidi tablicu).

Dio trupa
gornji dio kundaka	jela od prženog mesa
unutar trtice	jela od prženog mesa
	jela od prženog mesa

pulpa koljenice
vanjski dio zadka	variva od mesa
vanjski dio	ćufte, zrazy, mesne okruglice, mesne okruglice, nasjeckani nadjevi, mljeveno meso
	mesna variva, ćufte, zrazy, ćufte, ćufte, nasjeckani nadjevi, mljeveno meso
	ćufte, zrazy, mesne okruglice, mesne okruglice, nasjeckani nadjevi, mljeveno meso
plećastog dijela trupa	ćufte, zrazy, mesne okruglice, mesne okruglice, nasjeckani nadjevi, mljeveno meso
	jela od prženog mesa

Jela od telećeg mesa mnogo su nježnija od jela od govedine. Međutim, osobitost kuhanja teletine je da se mora dovesti do pune spremnosti. Ova vrsta mesa u napola pečenom obliku ima prilično neugodan okus. Zato teletina nije prikladna za izradu odreska, ali je govedina idealna za pripremu takvog jela.

Svi dijelovi telećeg mesa, osim koljenice, koljenice i vrata, dosta su mekani. Iz tog razloga mnogi kulinarski recepti za glavna jela preporučuju prženje teletine. Ovim načinom obrade meso je prilično nježno i sočno. Istodobno, neće se morati provoditi posebne manipulacije kod kuće s teletinom.

Svinjetina

Svinjetina je prekrasan proizvod za kuhanje drugih jela mesa. Nije tako kapriciozan kao sve druge njegove vrste. Kuhanje svinjetine je užitak!

Najbolje je birati ohlađeno, a ne smrznuto meso, jer ono čini glavna jela mnogo ukusnijima. Međutim, ako i dalje morate koristiti smrznutu verziju proizvoda, onda se mora pravilno odmrznuti. Najbolji način za odmrzavanje svinjetine je da je ostavite u hladnjaku. Ali ne biste trebali ubrzati proces vrućom vodom ili upotrebom posebne funkcije u mikrovalnoj pećnici. Takve manipulacije lišit će svinjetinu mesnog soka, a on je taj koji meso čini sočnim.

Jela od svinjskog mesa mogu se pržiti, dinstati, kuhati na pari, peći. Svaka od opcija za takvu kulinarsku obradu ima svoje karakteristike. Odgovarajući korak-po-korak foto recepti ovog odjeljka stranice će vam detaljnije reći o njima.

Suhoću u jelima od svinjetine možete izbjeći tako da na svinjetinu napravite male rezove i nadjete je, primjerice, sirom. Osim toga, tijesto ili pohanje pomoći će u održavanju sočnosti mesa.

Korištenje začina u pripremi takvih jela je dopušteno, ali se moraju koristiti s velikim oprezom. Takvi aditivi ne bi trebali ometati prirodni okus mesa. Trebali bi to samo naglasiti.

meso peradi

Glavna jela od peradi možda su najpopularnija sorta u kategoriji glavnih jela od mesa. Meso peradi mnogo je jeftinije, osim toga, smatra se dijetnijim.

Najpopularnija perad za svakodnevno kuhanje kod kuće je piletina. Da biste od njega skuhali ukusno jelo, prvo ga morate pravilno odabrati. Piletina ne smije biti stara, a osim toga treba biti umjereno hranjena. Meso starih pilića je prilično tvrdo, pa prednost treba dati mladim pticama. Ako staru piletinu treba pržiti, onda će se prvo morati kuhati. Inače, žvakanje će biti prilično problematično.

Piletina i jela od piletine mogu se pripremati prženjem, dinstanjem, kuhanjem na pari, pečenjem. Isto vrijedi i za jela od puretine. Meso ovih ptica smatra se dijetnijom, neživom piletinom.

Ali guske i patke su prilično debele ptice. Odabirući ih, trebali biste se usredotočiti na masnoću trupa. Mršave guske i patke najvjerojatnije neće ispasti dovoljno sočne. Najbolji način kuhanja jela od mesa ovih ptica je pečenje.

Sumirati…

Druga jela mesa čine veliki dio naše svakodnevne prehrane. Stoga, kada se postavlja pitanje odabira recepta za pripremu takvog jela za svaki dan, morate razmišljati o tome kako kuhati nešto poput ovoga. Ne razbijajte glavu! Postoji mnogo recepata za takva jela. Samo pronađite pravi u ovom odjeljku stranice. Sve preporuke za recepte nadopunjene su fotografijama korak po korak, pa čak ni kuhanje potpuno novog jela neće uzrokovati posebne poteškoće.

Dakle, sve je vrlo jednostavno! Odaberite jedan od korak-po-korak recepata s fotografijom, u skladu s receptom, opskrbite se potrebnim sastojcima, a zatim počnite kuhati. Ponašajte se strogo u skladu s preporukama i ukusno glavno jelo (toplo ili hladno) neće dugo trajati!

Pileći butovi pečeni s narančama i maslinama nevjerojatno su jelo. Svijetle, sočne, mirisne i jednostavno lijepe. Pokušajte kuhati piletinu u pećnici prema ovom receptu, a vaš uobičajeni ručak ili večera ne samo da će vas zasititi, već će vam dati i odlično raspoloženje.

Pileći but, luk, češnjak, masline, naranča, biljno ulje, timijan (majčina dušica, bogorodska biljka), šećer, sol, mljeveni crni biber

Fantastično, nije recept! Ispalo je jako ukusno! Neočekivano za mene, od običnih proizvoda, a takva ukusnost! Za ljubitelje krumpira i mesa jelo je božji dar! Svakako probajte kuhati zapečeno meso i okruglice od krumpira, pa napišite svoje dojmove! Dobar tek!

mljevena svinjetina, luk, jaja, krušne mrvice, sol, mljeveni crni papar, kuhani krumpir, sir, jaja, maslac, sol, mljeveni crni papar, češnjak...

Po ovom receptu pečeni pileći file je sočan i vrlo ukusan. Piletina se izvrsno slaže sa svježim sirom, tvrdim sirom i rajčicama, kao i sa svježim proljetnim povrćem - divljim češnjakom i špinatom.

pileći file, špinat, bijeli luk, rajčice, svježi sir, tvrdi sir, češnjak, sol, crni mljeveni papar, biljno ulje

Pohano meso s češnjakom je sočno, aromatično i svijetlog okusa. Pritom se u meso ne smije dodavati ni luk ni češnjak – divlji češnjak će staviti sve naglaske okusa.

svinjetina, bijeli luk, soja umak, crvena paprika, korijander, mljeveni crni papar, sol, biljno ulje, voda

Pileća prsa kuhana po ovom receptu vrlo su ukusna i ukusna. Slani nadjev se sastoji od sira, špinata i začina. S obzirom na to da se nadjev stavlja u džepove, svojim mirisom i okusom natopi meso iznutra. Ovo jelo prikladno je i za svakodnevnu večeru i za svečani stol.

pileći file, tvrdi sir, mozzarella sir, špinat, paprika, mljeveni crni papar, mljevena crvena paprika, sol, biljno ulje

Vrlo ukusno jelo - pečena piletina s gljivama i grožđicama, u umaku od kiselog vrhnja. Grožđice su te koje jelu daju originalan štih. Lijepo se pari tijekom pečenja unoseći odgovarajuću slatkoću koja oplemenjuje okus piletine s gljivama. Općenito, vrlo vrijedno jelo za ručak i za svečani stol, savjetujem vam da ga isprobate!

pileće meso, svježe gljive, luk, kiselo vrhnje, grožđice, suncokretovo ulje, voda, brašno, sol, mljeveni crni papar

Pileća jetrica pirjana u umaku od češnjaka i oraha potpuno su novi okus poznatog jela. Obično jetra pirjana u kiselom vrhnju ima nježan kremasti okus, a uz dodatak orašastih plodova, češnjaka i začina u umak dobivamo samo eksploziju okusa - svijetlu i nevjerojatnu.

pileća jetrica, kiselo vrhnje, orah, češnjak, peršin, brašno, začin, kurkuma, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje

Pojednostavljeni recept za kijevske kotlete s maslacem i začinskim biljem. Jednostavan ukusan recept. Kotleti će ispasti sočni i mirisni.

mljevena piletina, štruca, mlijeko, maslac, češnjak, kopar, krušne mrvice, sol, crni mljeveni papar

Pirjana piletina u umaku od gljiva s bijelim vinom vrlo je zanimljivo jelo po svom okusu. Kombinacija aroma vina i začina čini jednostavnu piletinu gurmanskom i originalnom.

Pileći butovi, svježe gljive, bijelo vino, luk, češnjak, mješavina povrća, brašno, sol, crni mljeveni papar, biljno ulje

Mesni kruh "Semafor" - originalna i svijetla tepsija od mljevene piletine i tjestenine punjene mrkvom i začinskim biljem. Po želji, naoružani jednostavnim proizvodima i strpljenjem, svatko može napraviti ovako zabavan "semafor". I sve je odličnog okusa - sočnu mesnu tepsiju s punjenom tjesteninom zasigurno će cijeniti i odrasli i djeca.

mljevena piletina, luk, češnjak, kruh, mlijeko, tjestenina, sol, mljeveni crni papar, mrkva, luk, biljno ulje, sol, peršin, češnjak...

Svaka domaćica može kuhati polpete od mljevene piletine i riže, ali danas ću vam savjetovati da ispečete polpete u pećnici u umaku od kremastog sira. Jelo će ispasti sočno i mirisno. Pileće mesne okruglice u kremastom umaku bit će odlična obiteljska večera.

mljevena piletina, riža, vrhnje, tvrdi sir, luk, peršin, sol, crni mljeveni papar

Po ovom receptu nije teško skuhati zeca u vinu, samo treba biti strpljiv. Zec dugo čami u kuhanom vinu s aromatičnim biljem i ispada vrlo nježan i ukusan.

zec, kuhano vino, ružmarin, češnjak, sol, crni papar, biljno ulje, poluslatko crno vino, voda, med, slatki papar u zrnu, crni papar...

File pilećih prsa, pečen s rajčicama na podlozi od prženog poriluka, u foliji, oduševit će vas svojom sočnošću i nenadmašnim okusom! Pileće meso, zasićeno sokom od luka i rajčice kada se peče, ispada vrlo mekano i topi se u ustima! Predivno jelo za ručak za one koji paze na prehranu!

pileći file, poriluk, rajčice, maslinovo ulje, češnjak, sol, crni mljeveni papar

Začudo, a u isto vrijeme, pileća prsa je vrlo lako marinirati tako da nakon pečenja u pećnici ostanu sočna! I pečena pileća prsa s limunom, češnjakom i timijanom bit će jako mirisna. Preporučam isprobati ovo! Bit će ukusno!

pileća prsa, limun, maslac, limun, češnjak, timijan (majčina dušica, bogorodska biljka), sol, mljeveni crni biber, sol, limun, timijan (majčina dušica, bogorodska biljka)...

Nježan i mekan pileći file u pikantnom umaku od povrća pogodan je za one koji vole laganu i zdravu hranu. Pileći file pripremljen po ovom receptu idealan je za večeru uz salatu od povrća.

pileći file, jabuka, mrkva, luk, korijen celera, ružmarin, jabučni ocat, maslinovo ulje, lovorov list, piment, sol...

Dodavanje raznog povrća mljevenom mesu prilikom kuhanja kotleta uvelike obogaćuje i ukrašava ovo jelo. Danas pripremamo sočne polpete s brokulom. Kotlete pečemo u pećnici.

mljeveno meso, brokula, bijeli luk, jaja, krušne mrvice, sol, crni mljeveni papar

Kompletan proces izrade fajita i tortilja. Shawarma nije bila u blizini!

brašno, voda, biljno ulje, prašak za pecivo, šećer, sol, svinjetina, češnjak u prahu, kim, limeta, ljuta paprika, crveni luk, paprika...

Nastavljamo isprobavati nešto novo i neobično! Danas je recept za mesni kruh (skoro domaću kobasicu), gdje se umjesto začina dodaje mljeveno meso...juha! Točnije, suha mješavina za instant juhu. Tehnologija je jednostavna, rezultat mi se jako svidio! Za zdravlje skuhajte mesni kruh sa sirom, jako je ukusan!

mljevena svinjetina, mljevena govedina, svinjska mast (mast, špic), juha od gljiva, sušene gljive, tvrdi sir, mozzarella sir, peršin

Predlažem da skuham ukusnu, mirisnu svinjsku koljenicu u pivu. Vjerujem da je ovakav način pripreme idealan za pravo muško jelo.

svinjska kolenica, bijeli luk, svijetlo pivo, luk, mrkva, celer na peteljkama, ljuta paprika, timijan (majčina dušica, bogorodska trava), lovorov list...

Danas ću podijeliti recept za sočnu pirjanu svinjetinu u lechou. Ovaj ukusni i bezbrižni recept za meso s povrćem uvijek će vam pomoći kada trebate brzo skuhati večeru za cijelu obitelj. Brzo, jednostavno i zadovoljavajuće.

svinjetina, lecho (iz konzerve), luk, biljno ulje, sol, začini

Jako volim ovaj jednostavan recept za piletinu u umaku od vrhnja s adjikom i češnjakom, često ga koristim. Proizvodi za kuhanje pirjane piletine u kiselom vrhnju trebat će prilično pristupačne, a rezultat će biti izvrstan. Dijelim recept s vama.

pileće meso, pavlaka, ađika, češnjak, biljno ulje, sol, mljeveni crni biber

Pirjani krumpir s piletinom u umaku od sira odlično je jelo za obiteljski obrok. Pirjani krumpiri po ovom receptu su najnježniji, a pileće meso vrlo sočno, a sve je to pod mirisnim umakom od sira. Pokušajte kuhati!

krumpir, pileći file, topljeni sir, mrkva, luk, češnjak, majoneza, biljno ulje, bosiljak, mljevena paprika, mljevena paprika, lovorov list...

Neobično, ali vrlo jednostavno jelo za obiteljski ručak ili večeru - piletina zapečena u pećnici s mrkvom. Za recept su nam potrebni pileći bataki koji su uvijek na akciji i imaju nisku cijenu. Piletina je dovoljno brzo kuhana u pećnici, tako da u kratkom vremenu možete poslužiti punopravno drugo jelo za cijelu obitelj za stolom.

pileće meso, mrkva, češnjak, majoneza, soja umak, mlijeko, biljno ulje, sol, crni mljeveni papar

Postoji mnogo recepata za piletinu u pećnici i marinade za pileće meso. Ali ovaj način kuhanja pečene piletine sakupio je sve najukusnije! A kakva se lijepa i ukusna korica dobije od glazure od marelice! Ovo jelo ćete sigurno ponavljati iznova!

pileći bataki, češnjak, začin, biljno ulje, sol, džem od marelica, sok od naranče, soja sos, mljevena crvena paprika

Govedina kuhana prema ovom receptu ispada najmekša i vrlo sočna, meso se doslovno raspada u vlakna. Uz sve to trebat će vam minimalno hrane i truda – govedina će se dinstati s lukom u sporu kuhaču dva sata. Kao bonus, dobivate izvrstan umak od luka-umak za prilog!

Da bi vaša obitelj bila sretna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tijekom dana svaku domaćicu počinje mučiti pitanje: Što kuhati za večeru? I ona želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuhati prekomorska jela, nego hraniti sebe i svoju obitelj jednostavnim povrćem iz našeg vrta i jeftinim proizvodima iz trgovine. Odmah da vam kažem, bit ću tamo.

Što kuhati mljeveno meso za večeru?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Drugim riječima, iznenađenje.

Mi ćemo trebati:

rezanci "gnijezdo"
500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina + junetina)
2 glavice luka
1 mrkva
1 krumpir
ploče od sira
Sol, peršin, paradajz pasta, suncokretovo ulje

Recept za pripremu mesa u gnijezdima

Što sitnije narežite luk i krumpir na komadiće, stavite u šalicu i pomiješajte s mljevenim mesom. Posolite, popaprite i dodajte začine za meso. Sve dobro promiješamo.

2. Pripremili smo mljeveno meso za punjenje gnijezda za rezanci.

3. Uzimamo gnijezda od rezanaca i punimo ih kuhanim mljevenim mesom, kao na fotografiji.

4. Napunjena gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur.

5. Za prženje narežite drugi luk na komadiće, a mrkvu nasjeckajte na krupno ribanje.

5. Tavu stavimo na vatru, ulijemo suncokretovo ulje i popržimo pripremljeni luk i mrkvu. Posolite malo.

6. Nakon nekog vremena dodajte pastu od rajčice i pržite još 1 - 2 minute.

7. Na pečenje rasporedimo punjena gnijezda.

8. Zatim ulijte vruću vodu da prekrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

9. Gotova gnijezda s mljevenim mesom stavite na tanjur i odozgo prelijte sirom s tanjura.

Možete ga jesti bez sira ako želite. Dobar tek!

Brza večera u žurbi - pileća krilca s rajčicama

Mi ćemo trebati:

10 komada. pileća krilca, prerezana na pola
1 žarulja
3 češnja češnjaka
5 rajčica
Biljno ulje
1 žličica mljevene crvene paprike
2 zelena luka, peršin, sol po ukusu

Kuhanje

U dubljoj tavi zagrijte ulje i ispržite nasjeckana krilca dok ne postanu hrskavi.

2. Luk oguliti, narezati na kolutiće. Bijeli luk samljeti.

3. Operite rajčice i svaku izrežite na 4 dijela.

4. U drugoj tavi na ulju lagano popržite luk i nasjeckani češnjak. Dodajte rajčice, paprike, nasjeckani zeleni luk i sol. Pirjajte, miješajući, nekoliko minuta.

Popržena krilca zatim stavite na pirjane rajčice i pirjajte još 3-4 minute.

Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Svinjski kotleti - recept u tavi s grožđem

Trebalo bi:

700 g svinjskog mesa
1 sv. žlica otopljenog maslaca, papar, sol
Za umak: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 100 ml suhog bijelog vina, 70 ml juhe, 1,5 žličice. škrob
Za ukras: 160 g riže, 1 grančica matičnjaka, peršin, 1 žličica. curry

Kuhanje i rješavanje pitanja: Što kuhati za večeru?

Poslužite u kipućoj slanoj vodi.
Oprano grožđe prepolovite, izvadite sjemenke.
Češnjak i luk oguliti i sitno nasjeckati.
Meso narežite na 4 dijela, lagano istucite i pržite u tavi na otopljenom maslacu. Sol i papar. U tavu s mesom stavite luk, češnjak i curry. Sve izmiješati i malo pržiti. Pomiješajte 4 žlice. žlice vina i juhe, u tu smjesu stavite grožđe i ulijte u tavu s mesom. Kuhajte 5 minuta, a zatim izvadite meso i stavite na toplo mjesto.
U preostalom vinu razrijedite škrob i tu smjesu ulijte u umak. Zatim zakuhajte.

Kotlete, rižu, umak rasporedite na tanjure, ukrasite peršinom i listićima matičnjaka.

Kako kuhati ukusnu pileću jetru - video recept

Nakon gledanja videa, naučit ćete što kuhati za večeru u proračunskoj opciji.

Večera u žurbi od jednostavnih proizvoda - pileći file u pećnici

Sastojci:

Pileći file - 700 g
Luk - 2 kom.
Majoneza - 2 žlice. l.
Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
Tvrdi sir - 200 g
Režanj češnjaka - 2 kom.
Biljno ulje, kopar, papar, paprika, sol po ukusu

Kuhanje

Pileća prsa narežite na male komadiće po zrnu. Debljina komada je 5 mm.

2. Luk narežite na pola prstena.

3. Pripremite umak. U zdjelu stavite majonezu i kiselo vrhnje. Češnjak protisnite i pospite paprikom.

4. Dodajte crni papar i naribani sir.

5. U šalici dobro izmiješajte sve proizvode za umak.

6. U umak dodajte zelje kopra i promiješajte.

7. Na dno posude za pečenje ulijte ulje i kistom namažite stranice i dno. Na ulju ravnomjerno rasporedite komade piletine. Posolite ga i popaprite.

8. Na sloj umaka stavite nasjeckani luk. Luk malo popaprite i posolite po ukusu.

9. Na sloj luka staviti preostale komade fileta koji smo premazali preostalim umakom.

10. Ponovno prekrijte slojem luka, koji je prekriven ribanim tvrdim sirom.

11. U tako gotovom obliku, šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 25 minuta.

12. Pileći file u pećnici je spreman.

Kuhanje pilećih filea za večeru je brzo i jednostavno.

Recept za tepsiju od mljevenog mesa i povrća

Sastojci:

300 g mljevenog mesa
6 krumpira
2 glavice luka
1 mrkva
1 tikvica
Majoneza, sir, biljno ulje, papar, sol - po ukusu

Kako kuhati tepsiju za večeru - recept

Nasjeckajte luk i mrkvu, pirjajte na biljnom ulju.
Posebno popržite tikvice narezane na kockice.
U dublju tavu uliti malo ulja, naslagati pola nasjeckanog krumpira, luk i mrkvu, posoljeno i popapreno mljeveno meso, pržene tikvice, krumpir.
Sve prelijte majonezom, pospite naribanim sirom na krupno ribež. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 30-40 minuta.

Tepsija je obilan i brz obrok. Kakvo je vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom ćete receptu naučiti kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je prikladna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba je iznutra sočna, a izvana hrskava. Recept za kuhanje bez ulja.

Sastojci:

Riblji file - 600 g
Majoneza - 1 žlica. žlica
Mažuran - 1 žličica
Suhi mljeveni češnjak - 1/2 žličice
Suhe krušne mrvice - 1/3 šalice
Slatka paprika - 1 žličica
Sol i crni papar - po ukusu

Kuhanje

Ribu operite i osušite papirnatim ručnikom.

2. Riblji file narežite na porcije. Zatim ribu posolite i popaprite s obje strane.

3. U šalicu s majonezom dodajte suhi češnjak i mažuran. Sve miksamo dok ne postane glatko.

4. Papriku usuti u suhe krušne mrvice i izmiješati.

5. Svaki komad premažite umakom i uvaljajte u suhu smjesu.

6. Pohane komade ribe stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva C 20 minuta.

7. Gotovu ribu vadimo iz pećnice i vidimo prekrasnu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krumpir.

Trgovačka heljda - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

200 g - heljda
300 g - meso
2 mrkve
2 glavice luka
2 - 3 žlice. žlice - kečap
Sol, papar - po ukusu

Kuhanje

Luk narezan na male komadiće. Mrkva izrezati na uske trakice. Pržite na ulju u tavi.

2. Meso narežite na male komadiće i rasporedite na mrkvu i luk. Nastavljamo sve zajedno pržiti. Zatim posolite, popaprite i dodajte malo kečapa.

3. Na meso i povrće ulijte heljdu i pržite zajedno 2 minute.

4. Zatim dodajte vodu, pokrijte poklopcem i pirjajte dok meso i žitarice ne budu gotove.

5. Kada završite, sadržaj izgleda kao na fotografiji.

Ovaj recept otklanja pitanje: Što kuhati za večeru?

Kako kuhati ukusnu heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - tepsija

Mi ćemo trebati:

Tjestenina - 250 g
Šunka (meso) - 250 g
Mlijeko - 300 g
Voda - 300 g
Jaje - 2 kom.
Sir - 150 g
Sol, začini

Kuhanje

Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Suhu tjesteninu izlijte u kalup. Šunku narežite na male trakice.

2. Na tjesteninu izlijte nasjeckanu šunku. Po vrhu šunke pospite prženim zelenim lukom.

3. Izrada punjenja. U šalicu razbiti 2 jaja, posoliti, preliti kurkumom, suhim češnjakom i paprom. Sve promiješamo.

4. Zatim ulijte vodu i mlijeko. Sve pomiješamo.

5. Fil uliti u kalup.

6. I odozgo pospite ribanim sirom.

7. Da sir prije vremena ne porumeni, a da se tjestenina dobro ispeče, oblik zatvaramo folijom. Formu stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C 40 minuta.

8. Zatim skinite foliju i pecite još 10 - 15 minuta da porumeni kora.

Tepsija za tjesteninu je spremna.

Pirjani krumpir s mesom i mahunama

Molim vas nemojte se iznenaditi. Sad ćemo na brzinu i po receptu susjeda iz Grčke riješiti problem što skuhati za večeru. Prema njegovim riječima, proizvode uzimamo na oko, po volji.

Mi ćemo trebati:

svinjsko meso
Mrkva
Rajčice
Luk
grah (mladi)
Krumpir
Paste od rajčice, sol, papar - po ukusu

Kuhanje dinstanog krumpira s grčkim mesom

Sve sastojke izrežemo nožem na male komadiće: rajčicu, mrkvu, mahune, a luk na pola prstena.

2. Svinjsko meso narežite na komade i stavite kotao na vatru.

3. U kotao ulijte suncokretovo ulje i počnite pržiti komade mesa.

4. Meso posolite i položite svo povrće izrezano nožem. Sve dobro popržimo i dodamo suhe začine. Dodajte pastu od rajčice i nastavite dinstati povrće s mesom.