Kako pravilno čuvati listove mente. Mint čuvamo ispravno - načini

Buket mirisne metvice ispunjava kuću mirisom i mirom. Gradski umor, nesanica i glavobolja od užurbanosti svakodnevice. Ispijanje čaše uvarka od metvice ublažava grč, smanjuje mučninu, liječi grlo, vraća apetit, ublažava bolove u želucu i jednostavno osvježava u vrućem danu. Listovi biljke, dodani jelima tijekom procesa kuhanja, čine hranu ukusnijom. Kako dugo čuvati mentu? Buket mirisne metvice ispunjava kuću mirisom i mirom. Nestaju gradski umor, nesanica i glavobolja od užurbanosti svakodnevnih dana. Ispijanje čaše uvarka od metvice ublažava grč, smanjuje mučninu, liječi grlo, vraća apetit, ublažava bolove u želucu i jednostavno osvježava u vrućem danu. Listovi biljke, dodani jelima tijekom procesa kuhanja, čine hranu ukusnijom. Kako dugo čuvati mentu?

Sastojci

Kako čuvati mentu

1. Mokri način. Listove mente možete zadržati svježima do tjedan dana tako da biljku zamotate u vlažan ručnik i stavite u hladnjak. Lijepo izgleda Kuhinjski stol i buket mente, koji se za ukras može staviti ne samo u vazu, već iu limenku, malu visoku tepsiju, lonac za cvijeće ili u vrču. U tom slučaju, voda se mora mijenjati svakodnevno.

2. Suhi način. Naše bake su navikle ljekovito bilje suha. Dehidrirani dijelovi biljke mogu se čuvati dugi niz godina. Istina, korisne kvalitete biljni čajevi se s vremenom gube, te se stoga preporučuje obnavljanje zaliha suhe metvice godišnje.

Osušite travu na sljedeći način: cvatuća metvica se reže škarem ili nožem, ako je potrebno, donji dio biljke se ispere od prašine u čista voda pustite da voda ocijedi. Rezultirajuće sirovine (cijele ili izrezane na komade) se polažu tanki sloj na čistoj tkanini na zasjenjenom mjestu, ili obješeni u obliku tankih grozdova u prozračenoj prostoriji daleko od sunčeve svjetlosti. ljekovita svojstva cijeli nadzemni dio biljke posjeduje, ali ako ima puno metvice, domaćice radije skupljaju samo lišće za skladištenje.

3. Smrzavanje. Moderni hladnjaci dopustiti dugim mjesecima za pohranu povrća, bobičastog voća, začinskog bilja. Zašto ne zamrznuti i mentu? Posebno impresivno izgledaju kocke leda sa listom svježe mente u sredini. Kockice mente mogu se koristiti i u pripremi koktela i u juhama ili salatama.

kovnica - jedinstvena biljka. Široko se koristi u kuhanju, medicini, kozmetologiji. Mirisne zelene grmlje možete kupiti na tržnici ili u trgovini, ili ih možete uzgajati u svom vrtu. Iako ova kultura nije tako jednostavna kao što se čini na prvi pogled. Mnogo je teže sačuvati proizvod dulje vrijeme.

Ako često kuhate s ovim začinom, volite dodati lišće u čaj ili biljke koristite u ljekovite svrhe, naučite kako čuvati mentu kod kuće. Možeš ti to različiti putevi, odaberite opciju koja vam najviše odgovara.

Svježe skladište

Metvica, kao i svaka biljka, ima ograničen rok trajanja. Nakon rezanja ostaje svjež nekoliko sati, a zatim brzo blijedi. Zavežljaji zelenila obično su veliki i ne troše se u potpunosti odjednom. Evo kako pravilno pohraniti svježu mentu da bi duže trajala:

Stavite grane u staklenku sa čista voda, nakon uklanjanja donjeg lišća i odrezivanja ruba stabljike. Držite posudu na hladnom mjestu i mijenjajte tekućinu jednom dnevno. To će sačuvati proizvod 3-4 dana u izvornom obliku.
Čisto, suho lišće savijte u vrećicu i čvrsto zavežite da ne propušta zrak. Uklonite radni komad na tamnom i hladnom mjestu. Na ovaj način menta se može čuvati do 3 dana.
Ako je potrebno sačuvati svježinu proizvoda kratko vrijeme, ne više od jednog dana, zamotajte grane gustom vlažnom krpom. Pazite da se materijal ne osuši, za to se može omotati filmom.

Više ako je potrebno dugotrajno skladištenje svježe zelje čuvajte mentu u hladnjaku:

Biljke će ostati svježe do 5 dana ako se drže u tegli s vodom na donjoj polici glavnog odjeljka. Kako biste smanjili gubitak vlage, pokrijte vrhove prozirnom vrećicom.
Do 7-10 dana svježu mentu možete čuvati u plastičnim posudama za hranu. Za to su prikladni čisti, suhi izbojci, nije potrebno odrezati lišće. Najbolje mjesto za posude s mentom bit će odjeljak za povrće hladnjaka.

Za informacije o tome kako još možete pohraniti svježe začinsko bilje u kuhinji pogledajte kratki video:

Ipak, sve su to recepti za ljeto. Za informacije o tome kako pravilno sakupljati i čuvati mentu za zimu, pročitajte u nastavku.

Pravila za berbu za zimu

Najveću vrijednost imaju biljke koje tek izbacuju pupove i koje su u početnoj fazi cvatnje. Tada je koncentracija u njima esencijalna ulja i drugih korisnih tvari dostiže maksimalnu oznaku. U cvjetnice manje je koristi, pa je važno ne propustiti trenutak.

Vrijeme sakupljanja je od srpnja do kolovoza, ovisno o regiji i klimatskim uvjetima.
Berba metvice za zimu treba se odvijati po suhom vremenu.
Rezanje zelja najbolje je obaviti rano ujutro, prije nego što se rosa pojavi na lišću, ili kasno navečer, kada nema užarenog sunca.

Znaš li to…

Ako sami uzgajate mentu, za zimska berba odaberite grmlje u dobi od 2-3 godine. Odrežite gornju trećinu stabljike gdje su mladi zeleni listovi. Ostatak biljke nije prikladan za preradu - previše grub.

Rezanje se može obaviti nekoliko puta po sezoni. Na biljci staroj 3 godine - do 3 puta mjesečno

Pažljivo pregledajte sakupljene grane i uklonite požutjele, oštećene i bolesne. Isperite zelje ispod tekuća voda dobro osušiti.

Unaprijed odaberite način pripreme mente za cijelu zimu. Može se zamrznuti u zamrzivaču ili sušiti. U svakom slučaju, nemojte odgađati proces obrade ako želite da se metvica zadrži kako treba.

Zamrzavanje u kulinarske svrhe

Najviše štedi zamrzavanje korisnim materijalom, koja je bogata mentom. Takav proizvod za zimu pripremaju mnoge domaćice. Zgodno je i ne oduzima puno vremena. Na niskim temperaturama 6-9 mjeseci bez gubitka kvalitete i izgleda.

Ako odaberete ovu metodu, evo nekoliko opcija za zamrzavanje mente za zimu:

Pripremljene grane u količini od 5-10 kom. preklopiti u obične vrećice za pakiranje. Stavite ih unutra zamrzivač. Dan kasnije, kada se stabljike i listovi smrznu, stavite ih čvršće, u jedno zajedničko pakiranje, kako ne bi zauzimali mjesto.
Zelje sitno nasjeckajte nožem, narezane stavite u posude s poklopcem. Zatim ih odmah pošaljite u skladište. Isto možete učiniti s cijelim listovima ako vam je potreban ovaj format praznina.
Zamrznite vrhove biljaka i listove za pripremu napitaka u kockicama leda. Stavite zelje u kalupe i napunite ohlađenom kuhanom vodom. Nakon jednog dana izvadite posudu iz komore, ulijte kocke u vrećicu i odmah je sakrijte natrag u zamrzivač.

Potonji način je idealan za izradu mojita, kako alkoholnih tako i bezalkoholnih. U pripravak, uz cijele listiće mente, možete dodati i komadić korice naranče ili limuna narezanu na dugačke trakice i uvijenu u spiralu.

Savjet dana

Ne vadite praznine iz zamrzivača dok ih ne iskoristite. Nemojte ponovno zamrzavati proizvod. Pokvarite svoju hranu i raspoloženje.

Tehnologija zamrzavanja bez otpada prikazana je u ovom videu:

Smrznuto zelje od mente idealno je za kuhanje, ali nije dobro za lijekove. Ako trebate biljke posebno za tu svrhu, upotrijebite tradicionalnu metodu berbe sirovina - sušenje. Kako sušiti mentu i kako je čuvati, pročitajte u nastavku.

Sušenje ljekovitih sirovina

Sušenje mente je vrlo jednostavno. Najbolje je to učiniti kada sobna temperatura bez upotrebe pećnice ili električne sušilice. To će povećati očuvanje vitamina i hranjivih tvari u zelenilu.

Postoje dva načina za sušenje mente kod kuće:

Vežite biljke u male snopove. Objesite praznine na suhom, zaštićenom od sunčeve svjetlosti, ventiliranom mjestu. To može biti šupa, tavan, štala ili veranda u kući. Apartman ima balkon sa zatvoreni prozori. Vrijeme pripreme - 7-10 dana, ali sve je individualno. Biljke se moraju potpuno osušiti. Prije spremanja snopova provjerite spremnost. Dobro osušeni listovi i stabljike lako se mogu zgnječiti prstima.
Za sušenje pojedinačnih listova za zimu, odvojite ih od stabljika i položite na tkaninu u malom sloju. Povremeno provjeravajte i okrećite sirovinu. I u ovom slučaju odaberite dobro prozračenu, polumračnu sobu. Lišće koje se suši na svjetlu gubi boju i miris.

Kako sušiti mentu prikupljenu iz vrta ili kupljenu mentu ovisi o njenoj naknadnoj upotrebi:

Stabljike su osnova za lijek.
Listovi se mogu koristiti na različite načine.

Nakon završetka procesa sušenja nemojte ih mljeti u mrvice, to učinite neposredno prije upotrebe. Pijte s njima, pripremite izvarak od mente ili dodajte jelima za kuhanje.

Ljekovita svojstva metvice koriste se vrlo široko: od kuhanja čajeva tijekom prehlade do terapeutske kupke za osip na koži

Odgovaramo na pitanje: koliko dugo se može čuvati infuzija mente?

Infuzija mente može se koristiti ne više od jednog dana i samo je u hladnjaku. Dužim skladištenjem se mijenja kemijski sastav, postaje u najmanju ruku beskorisno.

Alkoholna tinktura prikladna je za liječenje oko godinu dana. Nakon toga, njegov će se sastav također početi mijenjati i pogoršavati zbog interakcije alkohola i tvari sadržanih u menti.

Sušenje zelja od mente prikladno je za one koji žele dugo izrađivati praznine. Rok trajanja ljekovita biljka dok je maksimum - do sljedeće žetve.

Pravila za pohranu praznina

Rok trajanja bilo kojeg proizvoda ovisi o uvjetima njegovog skladištenja. Mint nije iznimka. Smrznuti jednostavno ne mogu izaći iz zamrzivača. Kako čuvati suhu mentu?

Stavite suhe snopove u platnene vrećice ili kartonske kutije.
Za mrvice i lišće birajte staklene posude koje se čvrsto zatvaraju poklopcima.
Limene posude ispod čaja ili su prikladne za skladištenje, ali ne smiju imati miris.
Držite praznine na tamnom, hladnom mjestu. Idealna temperatura je +6 ⁰S ili malo više.
Izbjegavajte interakciju suhih sirovina s vlagom, svjetlom, tvarima jakog mirisa i hranom.
Za dugotrajno skladištenje odaberite hladni hodnik, verandu kod kuće. Za to stan koristi ormar ili balkon.
Ne ostavljajte proizvod dulje od godinu dana, berite novo zelje ljeti.

Znaš li to…

Postoji mnogo vrsta metvice. Potrebno ih je čuvati u različitim posudama, jer imaju potpuno drugačiji, jedinstven miris, okus i perjanicu okusa.

Kao što vidite, čuvanje svježe, zamrzavanje, sušenje i čuvanje mente vrlo je jednostavno. Isprobajte nekoliko načina da pronađete najbolji za vas.

Čuvajte pravilno i budite zdravi!

Jeste li pročitali članak? Molimo da date povratne informacije:
Ocijenite članak i podijelite s prijateljima na društvenim mrežama ako je bio koristan i naučili ste nešto novo.

Dopunite materijal pisanjem komentara ako imate vlastitog iskustva u skladištu ili se ne slažu s nečim.

Postavite pitanje našem stručnjaku klikom na donji gumb i dobit ćete kvalificirani odgovor ako ga niste pronašli u tekstu.

Hvala unaprijed! Važno nam je da shvatimo da ne radimo uzalud.

Tako da ne izgubi svoje korisne kvalitete.

Malo o korisnim svojstvima

Dali si znao? Metvica se čak spominje u Bibliji među proizvodima koji su se trebali posluživati.

priprema metvice

Prije sušenja metvice kod kuće za pripremu čaja ili druge svrhe, potrebno je pripremiti sakupljeno zelje.
Ponekad je potrebno izvršiti ispiranje grana hladna voda iz slavine. Papirnati ručnici pomoći će vam da ih potpuno osušite kako biste mogli nastaviti dalje.

Nakon toga, rasporedite u jednom sloju na ručnik i ostavite neko vrijeme da se stabljike i listovi potpuno osuše.

Također možete koristiti centrifugu. Ali ipak, nakon njega, morat ćete osušiti mentu ručnicima. Druge metode zahtijevat će da se listovi i stabljike odvoje prije sušenja.
To se može učiniti prstima ili nožem. Riješite se oštećenih i bolesnih listova, a dobro čuvajte.

Kako sušiti mentu kod kuće

Postoji nekoliko načina za sušenje mente, ali morate znati kako to učiniti kod kuće.

Na otvorenom

Grupirajte zelje u grozdove. Nakon što ste grane čvrsto vezali koncem ili špagom, pobrinite se za slobodan prostor za lišće.
Za sušenje koristite tamno, dovoljno toplo mjesto sa slobodnim pristupom svježem zraku.

Biljke treba objesiti naopačke aroma ulja je tekla do njih, a nije se nakupljala u deblima.

Ako nemate prostoriju s minimalnim osvjetljenjem, onda preko snopova pažljivo stavite papirnate vrećice kako se ne bi ugušile. Temperatura u prostoriji treba biti od 20 stupnjeva.
Nakon tjedan-dva metvica će se osušiti. Listove otkinite tako što ćete rukom od vrha stabljike do vrha. Gornje listove možete sami otkinuti.

u mikrovalnoj pećnici

Listovi mente položeni su u jednom sloju na tanjurić za mikrovalnu pećnicu. Ovo će se sušiti brže i ravnomjernije nego na hrpi.

Osušite na kratko 10 sekundi, provjerite kada se počnu uvijati i postati mrvi.
U prosjeku ćete potrošiti oko pola minute. Pokušajte ostaviti lišće zeleno, imat će više okusa i mirisa.

Ako se želite sušiti u hrpi, onda svakih pola minute promiješajte travu. Za dvije minute, menta bi se trebala osušiti, ali ne i ravnomjerno.

Važno! Menta može biti štetna za muškarce. Uz intenzivnu upotrebu, postoje problemi s potencijom.

U pećnici

Gotovo svi imaju pećnicu kod kuće, pa će biti korisno znati kako sušiti mentu pomoću ove jedinice kod kuće.

Podignite temperaturu na 65 stupnjeva. U biti, pružiti najviše niska temperatura, što je jedino moguće. Na visokim temperaturama metvica će se prebrzo osušiti i izgubiti okus.
Temperaturna granica za sušenje je 99 stupnjeva. Isključite pećnicu nakon 4-6 minuta. Uvjeti sušenja trave trebaju biti topli, ali ne vrući. Listove podijelite preko pleha da se ne dodiruju.

To će zaštititi od neujednačenog rezultata, gdje izgorjelo lišće može ispasti pored mokrog. Po ovoj logici sušite približno iste biljke.

Ne sipajte ništa na lim za pečenje, možete ga samo obložiti pergamentom. Sušenje će trajati oko 10-15 minuta. Ne dopustite da se menta previše zagrije.

U električnoj sušilici

Ako imate električnu sušilicu, onda ćete se pitati kako sušiti sakupljenu mentu pomoću ovog uređaja kod kuće.
Položite travu u jednom sloju na pladanj za sušenje. To će omogućiti ravnomjerno sušenje, jer će se morati stalno miješati u hrpi.

Sušite na najnižoj postavci temperaturni režim. Menti treba minimalno topline da se osuši.

Ako ne možete postići stalnu temperaturu, provjeravajte svakih nekoliko minuta da trava ne izgori.

Kao rezultat toga, listovi bi trebali ispasti malo uvučeni i mrvi, ali zadržati svoju prirodnu zelenu boju.

Pravila skladištenja proizvoda

Postoji nekoliko smjernica za čuvanje sušene metvice. Pohranite mentu u čistoj i suhoj posudi. Da biste to učinili, koristite staklenke sa zatvorenim poklopcima, plastične posude, vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti ili vakuumske vrećice.

kovnica - mirisna biljka koristi u raznim poljima. Ovo je kuhanje, medicina, kozmetologija. Pitanje kako pravilno pohraniti mentu zaokuplja mnoge, budući da je razdoblje prirodnog rasta biljke kratko, a uspomene na ljeto želite zadržati tijekom cijele godine.

U zimskim večerima ugodno je počastiti se čajem s osvježavajućom aromom mentola, koji je izražajna komponenta biljke s dodatnim toničnim djelovanjem.

Nakon što ste se upoznali s popularnim receptima za pohranjivanje zelenog čuda, možete se opskrbiti okusom i mirisom metvice za godinu dana. Možete koristiti pripremljeno zelje:

za kuhanje i ukrašavanje raznih jela;
u svrhu osvježavanja i izbjeljivanja kože lica (maske, losioni);
kao umirujuće piće (mojito, kokteli s dodatkom okusa mente);
za kade i pladnjeve;
kako lijek(infuzije, dekocije).

Kako menta ne bi izgubila svoje kvalitete, treba je ubrati za budućnost, slijedeći jednostavne preporuke.

Značajke skladištenja mente

Biljka ima najkorisnija svojstva krajem lipnja - početkom srpnja, odnosno tijekom razdoblja aktivno cvjetanje, stoga se berba za budućnost mora planirati za ovo razdoblje.
Mlade stabljike pogodne su za skladištenje s obilnom količinom mirisnih listova, koji sadrže visoku koncentraciju eteričnih ulja.
Preporuča se sakupljanje mente nakon nestanka rose, ali najkasnije do 11 sati.

Sakupljena samo metvica navedeno razdoblje vrijeme, oduševit će svojim okusom mente i slasnim mirisom. Od najuspješnijih metoda skladištenja koristi se uobičajeno sušenje biljke ili njezino zamrzavanje.

Metvica se može ubrati cijele grančice ili pojedinačne listove.

Priprema sirovina

Ubrane biljke zahtijevaju pažljivu pripremu prije skladištenja na bilo koji način. Algoritam za pripremu sirovina gotovo je isti za sve recepte.

Za dobar rezultat potrebno vam je:

razvrstati stabljike s lišćem, uklanjajući suhe krhotine, korov, slučajno uhvaćene krhotine i insekte;
isperite biljke pod tekućom vodom, stavite u cjedilo;
položite na ručnik i pričekajte uklanjanje viška vlage;

Ako se pohranjuju samo listovi, moraju se ukloniti sa stabljike. Uraditi ovo bolje rukama, bez korištenja metalnih predmeta - škare, škare, nož. To će spriječiti mogućnost oksidativnog procesa koji izaziva rano kvarenje proizvoda.

Kako čuvati svježu mentu

Sakupljena metvica brzo blijedi, zbog čega gubi ne samo svoju izvornu svježinu, već i svoje korisne kvalitete.

Pohrana u hladnjaku - najbolja opcija, što vam omogućuje da zadržite svježinu proizvoda tjedan dana.

Pripremivši smaragdno zelje na gore opisani način, čuva se u hladnjaku jednostavnim trikovima:

Stavite stabljike biljke u staklenku s vodom. Svakodnevnom promjenom vode možete zadržati svježinu zelja do 10 dana.
Stavite hrpu mente u plastičnu posudu sa čvrstim poklopcem kako ne bi izlazio zrak. Trajanje upotrebe je 5-7 dana.
Stabljike raširite u tankom sloju na vlažnu krpu, zarolajte u roladu. Rok trajanja - 3-4 dana.

Ovi recepti omogućuju vam da nakratko produžite dobro stanje metvice. Međutim, brzo gubi zasićenost boja. Osim toga, drugi proizvodi imaju sposobnost apsorbiranja mirisa koje emitira biljka.

Sušenje mente

Stara prokušana metoda čuvanja biljaka je sušenje. Njegova uporaba omogućuje vam da sve spasite kvalitete okusa, boja i miris mentola. Postoji nekoliko opcija sušenja:

prirodno - na dobro prozračenom mjestu;
korištenje mikrovalne pećnice;
sušenje u pećnici.

Sušenje u pećnici i mikrovalnoj pećnici skraćuje vrijeme pripreme, međutim, kao rezultat toplinske obrade, proizvod gubi značajnu količinu korisna svojstva, eterična ulja takvom obradom jednostavno nestaju.

Sušenje na zraku prirodno daje zaista nevjerojatan rezultat, pod uvjetom da su ispunjeni svi zahtjevi. pripremna faza opisano iznad.

Ostali koraci neće oduzeti puno vremena:

potrebno je sakupljati mentu u malim grozdovima;
čvrsto zavežite donji dio stabljika čvrstom niti ili špagom;
objesite grozdove metvice s cvatovima tako da se sve tvari koncentriraju u zoni listova.

Soba treba biti dobro prozračena bez izravne sunčeve svjetlosti na biljci.

Nakon što se stabljike i lišće potpuno osuše, dobivena sirovina mora se staviti u suhu staklenu posudu (po mogućnosti tamne boje), dobro zatvoriti i staviti na tamno mjesto.

Takva praznina se čuva više od godinu dana bez gubitka svojstava. Čaj, jela od mesa, deserti su glavne namjene sušene metvice.

smrzavanje biljaka

Za zimnicu je moguće pripremiti mentu uz pomoć zamrzivača. Smrznuta metvica, kao i kada se osuši, zadržava sve svoje kvalitete 7-8 mjeseci.

cijeli listovi

Dobro pripremljeno zelje stavlja se u plastičnu vrećicu sa zapečaćenom kopčom.

Ako je poželjno zamrznuti samo listove, prvo se ručno uklanjaju sa stabljike.

Važan zahtjev: na lišću ne smije biti vlage, a zrak se uklanja iz vrećice pomoću koktel cijevi.

Cijele grane

Za ukras svečana jela prikladno je zamrzavanje lišća sa stabljikama. Ova metvica se također koristi za pripremu infuzija i dekocija koji se koriste u kozmetičke i medicinske svrhe.

Grane biljke stavljaju se u plastičnu vrećicu iz koje se uklanja zrak. Zatim se paket čvrsto presavije u čvrstu cijev i pošalje u zamrzivač.

sitno nasjeckana

Praktično pakiranje proizvoda prikladnije je za kuhanje prvih jela.

Zelenilo se prethodno nasjecka nožem ili u blenderu, položi u male posude i zamrzne.

Nedostatak metode je što postoje poteškoće s odvajanjem pravi iznos proizvod.

U kockicama leda

Najprikladnija opcija za zamrzavanje mente je u posebnim kalupima dizajniranim za zamrzavanje leda. U tu svrhu koriste se i Candy ćelije.

Prednost metode je pakiranje u porcijama.

Volite li osvježavajuće napitke od mente ili slane jela od mesa i salate? Suočeni s činjenicom da biljka brzo vene i gubi aromu. Naučite kako pohraniti mentu za osvježavajući miris i okus.

Kako čuvati mentu u hladnjaku?

Ako ste kupili ili izrezali mirisno zelje, a niste ga koristili, čuvajte ga u hladnjaku. Da metvica ne uvene, dobro isperite grančice s listovima i malo protresite kako biste uklonili višak vode. Zamotajte u vlažnu gazu ili ručnik i ohladite.

Oprano zelje može se staviti u plastičnu posudu i zatvoriti poklopcem. Ako nemate odgovarajuću posudu, mirisne grančice stavite u jednokratnu vrećicu i čvrsto zavežite kako ne bi dolazio zrak. Također možete staviti zelje u čašu vode. Metvica se može čuvati u hladnjaku 4-5 dana.

Kako čuvati mentu na duže vrijeme?

Sezona sakupljanja ovog mirisnog zelenila pada krajem srpnja - početkom kolovoza. U ovom trenutku sadrži najveći broj esencijalna ulja. Ako znate kako pravilno čuvati svježu mentu, možete uživati u njenoj ugodnoj aromi tijekom cijele godine.

Ako želite pripremiti mentu za zimu, znajte da se to može učiniti na dva načina:

smrzavanje;

Prije zamrzavanja zelja, temeljito isperite i ostavite da se osuši. Presavijte pripremljene grančice i listove u vrećice ili posude i pošaljite u zamrzivač. Za izradu mojita i drugih hladnih napitaka, menta se može zamrznuti u posudama za led. Napunite kalupe vodom, stavite par čistih listića mente u svaki pretinac. Zamrznuti.