इनडोर काली मिर्च एक बारहमासी पौधा है। शहर के अपार्टमेंट में सजावटी काली मिर्च स्पार्क कैसे उगाएं

लघु घरेलू काली मिर्च खिड़की पर अच्छी तरह से उगती है और रसोई में अद्भुत व्यंजन बनाने के लिए मसालों का एक बड़ा स्रोत है। आमतौर पर घर में इस्तेमाल किया जाता है विभिन्न प्रकारऔर सजावटी किस्में। सजावटी काली मिर्च कई लोगों द्वारा पसंद की जाती है मूल रूपऔर खेती में आसानी।

पौधे का विवरण

इनडोर काली मिर्च का जैविक नाम शिमला मिर्च है। अक्सर सजावटी इनडोर, हालांकि इसे खुले मैदान में उगाने की अनुमति है। ऐसी प्रजातियों का उपयोग खाद्य उत्पाद के रूप में किया जाता है, और इनमें कुछ औषधीय गुण होते हैं।

सजावटी काली मिर्च अमेरिका और एशिया से पेश की गई थी। इसमें शामिल है एक बड़ी संख्या कीपोषक तत्व और विटामिन। हमारे देश में, मिर्च मुख्य रूप से सुंदर पत्तियों के साथ एक सजावटी पौधा प्राप्त करने के लिए और कम बार खाद्य फल प्राप्त करने के लिए उगाई जाती है।

एक बर्तन में काली मिर्च के कई आकार होते हैं:

• छोटा;
• बड़ा;
• इशारा किया;
• गोल;
• नाशपाती के आकार का;
• लम्बा।

इस पर निर्भर विभिन्न गुण, फल ऊपर या नीचे बढ़ सकते हैं। सजावटी मिर्च उगाने में समय और देखभाल लगती है।

जरूरी! सजावटी पॉटेड मिर्च उचित देखभाल के साथ चार साल तक घर पर फल दे सकती है।

काली मिर्च उगाते समय, इनडोर परिस्थितियों के लिए कुछ आवश्यकताएं होती हैं:

1. कमरे में तापमान 25 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए।
2. हवा परिसंचरण।
3. पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था।
4. नियमित पानी देना।
5. छँटाई।

महत्वपूर्ण: जब फूल बनते हैं, तो अंकुरों को पिंच करना आवश्यक होता है, इससे एक सुंदर मजबूत झाड़ी के निर्माण पर बहुत प्रभाव पड़ता है।

सजावटी मिर्च की देखभाल में छंटाई भी शामिल है, जो फूल आने के बाद की जाती है। शीर्ष ड्रेसिंग पर मिर्च की बहुत मांग है, इसलिए आपको सप्ताह में लगभग 2 बार खाद डालना चाहिए। सर्दियों में, पौधे को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, और इसलिए इसे नियमित रूप से पानी और प्रकाश की आवश्यकता होती है।

पौधे को बढ़ने, विकसित होने और फल देने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, इसे वर्ष में लगभग एक बार प्रत्यारोपण करने की सिफारिश की जाती है।

रोपण सामग्री का चयन

स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले आपको बीज सामग्री के चुनाव पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। सजावटी मिर्च को बीज द्वारा सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है, यह समझने के लिए कि बीज से पौधे कैसे उगाएं, आपको कुछ बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. सूखे मेवों से बीज एकत्र किए जाते हैं।
2. फल के आकार को देखते हुए, आपको अपनी पसंद की झाड़ी से बीज एकत्र करना चाहिए।

बीज तेज मिर्च, एक नियम के रूप में, पांच साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन रोपण से एक साल पहले एकत्र किए गए बीजों में सबसे अच्छा अंकुरण होता है। इसलिए, पिछले साल से बीज बोना बेहतर है, क्योंकि इससे अच्छी फसल सुनिश्चित होगी।

जरूरी! भंडारण के लिए एकत्र किए गए बीजों में यांत्रिक क्षति और बीमारी के निशान नहीं होने चाहिए। सौम्य बीज सामग्री का रंग पीला होना चाहिए।

पकने के मामले में किस्में भिन्न होती हैं:

• प्रारंभिक परिपक्वता;
• मध्यम परिपक्वता;
• देर से पकने वाला।

किस्मों प्रारंभिक अवधिगमलों में रोपण के 70-95 दिन बाद पकने वाले फल लगते हैं। मध्य-मौसम किस्मों से मिर्च 110 दिनों के बाद, देर से - 130 दिनों के बाद दिखाई देते हैं।

काली मिर्च की झाड़ियाँ, जो 35 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, अपनी भव्यता से विस्मित करती हैं। सामान्य तौर पर, गमलों में उगाई जाने वाली मिर्च की ऊंचाई 20 से 100 सेंटीमीटर तक हो सकती है।

खेती की कृषि तकनीक

रोपण के लिए एक गमला पर्याप्त है। लैंडिंग में निम्नलिखित चरण होते हैं:

1. जल निकासी टैंक के तल पर बैकफिल। छोटे विस्तारित मिट्टी के पत्थरों का उपयोग जल निकासी के रूप में किया जा सकता है।
2. बैकफ़िल धरतीतटस्थ अम्लता के साथ, विशेष रूप से खरीदी गई मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, क्योंकि साइट से एकत्र की गई मिट्टी में रोग रोगाणु या कीट लार्वा हो सकते हैं जो बीज के अंकुरण पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।
3. रोपण से पहले, बीजों को लगभग 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है। यह समय सूजन के लिए पर्याप्त होगा, समाधान में "EPIN" या "ZIRCON" जैसे बायोस्टिमुलेंट्स जोड़े जा सकते हैं। ये तैयारियां स्वस्थ प्ररोहों के अंकुरण को प्रोत्साहित करती हैं।
4. मिट्टी की सतह पर बीजों का वितरण, अवलोकन इष्टतम दूरीउनके बीच। बीज नम मिट्टी में लगाए जाते हैं, लेकिन गीली नहीं।
5. बीजों को मिट्टी के साथ 50 मिलीमीटर तक छिड़कें।
6. स्प्रे बंदूक से मिट्टी को मॉइस्चराइज़ करना।
7. ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए पन्नी के साथ कवर करें।

रोपाई के उद्भव के बाद, जलभराव से बचने के लिए, उन्हें नियमित रूप से निरीक्षण और सिक्त किया जाना चाहिए।

हर दिन, फिल्म को थोड़ी देर के लिए उठाया जाना चाहिए, हर दिन वेंटिलेशन बढ़ाया जाता है, और मजबूत युवा शूटिंग की उपस्थिति के बाद, ग्रीनहाउस प्रभाव हटा दिया जाता है और पौधों को सामान्य परिस्थितियों के अनुकूल होने की अनुमति दी जाती है।

जैसे-जैसे पौधों का जमीन के ऊपर द्रव्यमान बढ़ता है और जब 2 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो मिर्च को में प्रत्यारोपित किया जाता है स्थायी स्थान. यदि पौधे को एक अलग गमले में लगाया जाता है, तो इसे एक कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए बड़ा क्षेत्रपोषण, यह सजावटी मिर्च के पूर्ण विकास और विकास को सुनिश्चित करेगा।

सामान्य तौर पर, सजावटी मिर्च उगाते समय, आपको इस नियम का पालन करने की आवश्यकता होती है: "एक पौधा - एक बर्तन।" इनडोर काली मिर्च के लिए बड़े पैमाने पर रोपण अस्वीकार्य हैं।

फूल और फलने की उत्तेजना

फूलों की उपस्थिति के लिए मिर्च को उत्तेजित करने की देखभाल निम्नलिखित गतिविधियां हैं:

• अंडाशय की संख्या बढ़ाने के लिए, पौधे के साथ बर्तन को समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए;
• सूर्य के प्रकाश तक पहुंच प्रदान करना;
• व्यवस्थित सिंचाई सुनिश्चित करना।

जरूरी! आमतौर पर, मिर्च पर पहले फूल गिर जाते हैं, लेकिन फिर नए भर जाते हैं, जो फल देते हैं, इसलिए आपको निराश नहीं होना चाहिए और देखभाल करना जारी रखना चाहिए।

बढ़ती स्थितियां

सजावटी काली मिर्च सूरज के बारे में अचार है, पत्ती प्लेटों की कमी से पीड़ित होते हैं और क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पौधे विकसित और विकृत नहीं हो सकते हैं। काली मिर्च के बर्तनों को अलमारियों, रेफ्रिजरेटर या कैबिनेट पर न रखें। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना चाहिए।

एक स्प्रे बोतल से स्प्रे करके हर दिन पौधे को गीला करना सुनिश्चित करें। पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए, काली मिर्च ठंडक बर्दाश्त नहीं करती है।

मार्च और अक्टूबर के बीच, मिर्च को निषेचित किया जाना चाहिए, इस पौधे के लिए नाइटशेड फसलों के लिए विशेष उर्वरक उपयुक्त हैं। उर्वरकों को एक विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उपयोग किया जा सकता है।

गर्मियों के अंत के आसपास, छंटाई की जा सकती है, लेकिन केवल तभी जब काली मिर्च ने काफी लंबी शाखाएं बनाई हों। काली मिर्च की झाड़ी आंख को भाने वाली और कॉम्पैक्ट होनी चाहिए। छंटाई करते समय, मुख्य ट्रंक को छूने की आवश्यकता नहीं होती है, अन्यथा इससे पौधे की मृत्यु हो सकती है।

सर्दियों में लघु मिर्च की देखभाल

जैविक विशेषताओं के अनुसार, सजावटी इनडोर काली मिर्च एक बारहमासी पौधा है, जो अच्छी देखभाल के साथ 4-5 साल तक फल दे सकता है। इस अवधि के दौरान मुख्य देखभाल मिट्टी को नवीनीकृत करने के लिए पौधों का ट्रांसशिपमेंट है। हर वसंत में मिट्टी को अद्यतन करने की आवश्यकता होती है। एक आरामदायक ओवरविन्टरिंग के लिए, तीन बढ़ते विकल्प हैं:

• फलने के बाद, प्रसार के लिए बीज एकत्र करें, और परिपक्व पौधाफेंक देना;
• इसे बचाने के लिए इसे एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए और नियमित रूप से पानी देना चाहिए;
• एक वयस्क पौधे को संरक्षित करने और एक फसल प्राप्त करने के लिए सर्दियों का समयअतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए, इसके लिए वे लैंप लगाते हैं और खिलाते रहते हैं।

निष्कर्ष

इस पेपर में घर पर सजावटी मिर्च की देखभाल और खेती के मुख्य बिंदुओं पर चर्चा की गई है। ऐसे पौधे की एक झाड़ी इसके साथ प्रसन्न होगी दिखावटऔर दिलकश स्वाद।

पर्यावरण के अनुकूल घर : काली मिर्चवास्तव में काली मिर्च (पाइपर) काली मिर्च परिवार (पाइपरेसी) से नहीं है। यह सोलानेसी परिवार से शिमला मिर्च है। हालांकि, हमें ज्ञात अन्य सब्जी मिर्च (बल्गेरियाई, मीठा, कड़वा) वास्तव में शिमला मिर्च हैं। काली मिर्च वह है जो मसाले (मटर और जमीन, ऑलस्पाइस, गुलाबी, सफेद) से प्राप्त की जाती है।

काली मिर्च वास्तव में काली मिर्च (पाइपर) नहीं है, जो काली मिर्च परिवार (पाइपरेसी) से है। यह सोलानेसी परिवार से शिमला मिर्च है। हालांकि, हमें ज्ञात अन्य सब्जी मिर्च (बल्गेरियाई, मीठा, कड़वा) वास्तव में शिमला मिर्च हैं। काली मिर्च वह है जो मसाले (मटर और जमीन, ऑलस्पाइस, गुलाबी, सफेद) से प्राप्त की जाती है। शिमला मिर्च मेक्सिको और ग्वाटेमाला के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है, जहां शिमला मिर्च को पुरातनता में पालतू बनाया गया था। हमारे समय में, संयंत्र सभी महाद्वीपों पर व्यापक रूप से बसा हुआ है।

जीनस के पौधों में बारहमासी, झाड़ियाँ और उपश्रेणी हैं।कई शिमला मिर्च की खेती में आम हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय शिमला मिर्च शिमला मिर्च (शिमला मिर्च वार्षिक) है। यह मज़ेदार है, लेकिन न केवल यह काली मिर्च है, इसमें कोई फली भी नहीं है। एक वानस्पतिक अर्थ में, इसके फल जामुन के अलावा और कुछ नहीं हैं, जैसे संबंधित शिमला मिर्च टमाटर, बैंगन, आलू और नाइटशेड। "काली मिर्च" की बहुत सारी किस्में हैं, उन्हें दो समूहों में बांटा गया है - मीठा और कड़वा। कड़वा और मसालेदार स्वाद उनमें मौजूद अल्कलॉइड कैप्साइसिन की सामग्री पर निर्भर करता है।

शिमला मिर्च यूक्रेन और मोल्दोवा में खुले मैदान में अच्छी तरह से बढ़ती है, इसकी खेती रूस के दक्षिण में और मध्य एशिया के गणराज्यों में की जाती है। बौनी किस्मों को अक्सर सजावटी कहा जाता है और इन्हें इस प्रकार उगाया जाता है इनडोर प्लांट. घर पर, सजावटी मिर्च कई वर्षों तक जीवित रह सकते हैं, हर साल खिलते और फलते हैं। लेकिन हर कोई यह नहीं जानता है और अक्सर फल गिरने के बाद पौधे को फेंक दिया जाता है।

इनडोर शिमला मिर्च की झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट, अच्छी तरह से शाखाओं वाली होती हैं, उनकी ऊँचाई आमतौर पर 20 से 50 सेमी तक होती है। पत्तियां अंडाकार होती हैं, अलग-अलग डिग्री तक लम्बी होती हैं, लांसोलेट होती हैं।

फूल, और फिर फल, तने के कांटों में दिखाई देते हैं। फूल एकान्त, जोड़े या गुच्छों में एकत्रित, पाँच सदस्यीय। कोरोला सफेद, पीला या बैंगनी। फूल स्व-परागण और पर-परागण करने में सक्षम होते हैं, जिससे फलों को प्राप्त करना आसान हो जाता है कमरे की स्थिति.

मिर्च का आकार, रंग और आकार विविधता पर निर्भर करता है। वे आमतौर पर लाल, पीले या बैंगनी रंग के होते हैं। स्वाद कड़वा होता है।

फल पकने की अवधि के दौरान शिमला मिर्च के सजावटी रूप अक्सर छोटे चमकीले फलों के साथ बिखरे होते हैं।आधुनिक इनडोर काली मिर्च संकर में मैरून या विभिन्न प्रकार के पत्ते हो सकते हैं, मिर्च पत्तियों के नीचे छिप सकते हैं या छोटे सींगों की तरह झाड़ी से ऊपर उठ सकते हैं। यहां तक ​​कि ऐसी किस्में भी हैं जिनमें फल बहुत लंबे और रेशेदार होते हैं। एक पौधे पर फल हो सकते हैं अलग - अलग रंगपरिपक्वता की डिग्री के आधार पर।

इंडोर काली मिर्च का पौधा सरल है, इसकी आवश्यकता नहीं है जटिल देखभाल, खिलता है और बिना किसी समस्या के घर पर फल देता है।

काली मिर्च की लोकप्रिय किस्में

घर पर उगाने के लिए बौनी किस्में उतनी ही विविध हैं जितनी कि खुले मैदान की किस्में। वास्तव में, लगभग किसी भी काली मिर्च को घर पर उगाया जा सकता है, वे केवल झाड़ी और फलों के आकार में भिन्न होते हैं। यहाँ कुछ लोकप्रिय किस्में हैं:

शिमला मिर्च इंद्रधनुष

शानदार, ठाठ काली मिर्च: गोल, छोटी, थोड़ी लम्बी "नाक" मिर्च के साथ पकने पर विभिन्न रंगों से भरी होती है। फली शुरू में होती है बैंगनी रंग, जैसे-जैसे यह पकता है, सफेद, पीले, नारंगी से लाल रंग में परिवर्तन होता है। पौधे की ऊँचाई 20-25 सेमी पत्तियाँ गहरे हरे रंग की होती हैं।

शिमला मिर्च अजी ब्राजीलियाई कद्दू

विभिन्न प्रकार की मनमोहक सुंदरता। पौधे को छोटे चमकदार "कद्दू" से लटका दिया जाता है, बल्कि तेज और मोटी दीवार वाली होती है। फल लगभग 3 सेमी व्यास का होता है। पके फलों में एक सुंदर "टमाटर" लाल रंग होता है।

शिमला मिर्च मेडुसा

शिमला मिर्च मेडुसा। काली मिर्च की यह किस्म झाड़ी पर फल के स्थान और आकार के लिए दिलचस्प है, जेलीफ़िश के जाल जैसा दिखता है। एक कॉम्पैक्ट झाड़ी, काली मिर्च का स्वाद तेज होता है और इसका उपयोग किया जाता है पाक व्यंजन, रिक्त स्थान। पके फल चमकीले लाल हो जाते हैं।

शिमला मिर्च ब्लैक पर्ल दुनिया की पहली काली पत्ती वाली काली मिर्च है।

पत्तियाँ पहले हरी होती हैं, बाद में - काली, चमकदार। फल थोड़े लम्बे मटर के आकार के होते हैं, काले भी। पकने पर, वे गहरे लाल रंग का हो जाते हैं।

शिमला मिर्च सालसा ऑरेंज

शिमला मिर्च सालसा संतरा गमलों में उगाने के लिए एक सजावटी किस्म है। पौधे की ऊंचाई 15 सेमी से अधिक नहीं है फल का रंग हरा है, फिर नारंगी है। जैविक परिपक्वता के लिए वनस्पति अवधि 85-90 दिन है। काली मिर्च की इस किस्म का मूल्य एक उच्च सजावटी प्रभाव है।

शिमला मिर्च पॉइन्सेटिया- घर पर या फूलों के गमलों में उगाने के लिए काली मिर्च की सजावटी किस्म सड़क पर. 7-8 सेंटीमीटर लंबी, शंक्वाकार फलियों को एक छोटे हुक से सिरे पर मोड़ा जा सकता है। 30-40 सेंटीमीटर ऊँचा एक पौधा बहुत सजावटी होता है, फलियाँ दूधिया होकर लाल हो जाती हैं। किस्म जल्दी, 70-80 दिनों की वनस्पति से लेकर जैविक परिपक्वता तक है।

शिमला मिर्च बहाना

शिमला मिर्च का मुखौटा बैंगनी, क्रीम, नारंगी और फिर लाल फलों के साथ एक सजावटी काली मिर्च है। आप किस तरह के तीखेपन को आजमाना चाहते हैं, इसके आधार पर इस रंग को तोड़ा जा सकता है। बैंगनी - थोड़ा चुभने वाला, लाल - तेज। इनडोर काली मिर्च जैसी खिड़की पर बढ़ने के लिए उपयुक्त है। एक ही समय में पौधे पर सभी रंगों की फली मौजूद होती है।

आग की शिमला मिर्च की टोकरी- गमलों और हैंगिंग प्लांटर्स में उगाने के लिए गर्म मिर्च की एक सजावटी किस्म। फल शुरू में हल्के पीले रंग के होते हैं, और बाद में नारंगी के माध्यम से रंग बदलकर लाल रंग में बदल जाते हैं। फली छोटी, 2 से 4 सेमी, तीव्र शंक्वाकार होती है। विविधता बहुत सजावटी और व्यावहारिक है, फली का उपयोग सब्जियों को डिब्बाबंद करने के लिए किया जा सकता है, व्यंजन में जोड़ा जा सकता है या सुखाया जा सकता है।

शिमला मिर्च टेपिन।विस्फोटक तीक्ष्णता वाले फलों के साथ जंगली छोटे फल वाली काली मिर्च। "काउबॉय बेरी", ये फल काउबॉय द्वारा खाए गए थे, ड्यूटी पर बैठे थे, ताकि सो न जाएं। पत्तियाँ छोटी, सेंटीमीटर लाल फलदार होती हैं। मिनी की तरह यह किस्म खिड़की के सिले पर अप्रतिरोध्य है।

शिमला मिर्च (रूम पेपर), केयर टिप्स

किसी तरह उष्णकटिबंधीय पौधाइनडोर काली मिर्च को गर्मी और बहुत सारी धूप पसंद है।

रोशनी।शिमला मिर्च को पूर्ण सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, दिन में कम से कम 4 घंटे सीधे धूप में। यह दक्षिणी और पश्चिमी खिड़कियों में अच्छी तरह से बढ़ता है। यदि पौधा अंधेरा है, तो उस पर कुछ पत्ते होते हैं, यह खराब रूप से खिलता है और फल देता है। में गर्मीसीधी धूप से छायांकित होना चाहिए, क्योंकि सनबर्न संभव है।

तापमान।वसंत और गर्मियों में 20-25 डिग्री सेल्सियस। यदि काली मिर्च हाइबरनेट करती है, तो उसे ठंडी सामग्री की आवश्यकता होती है - 15 ° C। इस संस्कृति के लिए तापमान में दैनिक उतार-चढ़ाव बहुत उपयोगी है। रात में इसे 5-7 डिग्री ठंडा करने के लिए इसे बरामदे पर या बालकनी पर लगाना सबसे अच्छा होता है।

पानी देना।गर्मियों में, शिमला मिर्च को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है क्योंकि सर्दियों के दौरान सब्सट्रेट की ऊपरी परत सूख जाती है कम तापमानपानी देना दुर्लभ है। कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करना वांछनीय है।

मिट्टी।शिमला मिर्च की खेती के लिए मिट्टी का मिश्रण हल्का, तटस्थ होता है। इसमें 1 भाग लीफ ह्यूमस, 1 भाग सोडी मिट्टी, 1 भाग . हो सकता है बगीचे की मिट्टीऔर 1/2 रेत।

हवा मैं नमी।ज्यादा फर्क नहीं पड़ता, लेकिन छिड़काव अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

उर्वरक।खिलाने के लिए उपयोगी है जटिल उर्वरक, वसंत से शरद ऋतु तक, हर दो सप्ताह में एक बार। सर्दियों में खाद न दें। यह याद रखना चाहिए कि मिर्च खाने की योजना बनाते समय, आपको उर्वरकों के साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए।

परागण।फल अच्छी तरह से बंधे होते हैं और क्रॉस-परागण के बिना, बस काली मिर्च के बर्तन को हिलाएं। कृत्रिम परागण से अंडाशय की संख्या में वृद्धि होगी। मुलायम ब्रश या कॉटन बॉल से पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करने से आप बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं। आपको पता होना चाहिए कि मिर्च आसानी से पार-परागणित हो जाती है। इसलिए, यदि आपके पास एक खिड़की पर कई अलग-अलग किस्में उग रही हैं, तो यह सही नहीं है। आप किस तरह की फसल काटेंगे - कोई नहीं जानता।

छँटाई। बारहमासी पौधे के रूप में बढ़ने पर प्रूनिंग की आवश्यकता होती है। देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में पुरानी मिर्च को तनों की लगभग आधी ऊंचाई तक काट दिया। चूंकि शिमला मिर्च को अक्सर वसंत में बीज से बोया जाता है, और पतझड़ में फेंक दिया जाता है, इसलिए इसे काटा नहीं जाता है।

बची हुई समयावधि।दिन के उजाले के घंटों में कमी के कारण, मिर्च में जबरन सुप्त अवधि होती है। यदि प्रकाश कृत्रिम है, तो फूलना और फलना लगातार जारी रह सकता है।

स्थानांतरण।पिछले साल की पुरानी शिमला मिर्च को ताजी मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है। बीजों से वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं, उन्हें एक अलग बर्तन में बोने के बाद एक बार प्रत्यारोपित किया जाता है, और फिर, यदि आवश्यक हो, तो एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

प्रजनन।इनडोर काली मिर्च को बीज और कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है।

बीज जल्दी बोया जाता है, फरवरी में। दक्षिण की खिड़की पर फसलों को गर्म रखा जाता है। अंकुरण के लिए 22-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। रोपाई दिखाई देने के बाद, तापमान 16-20 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है।

आप गोता लगा सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं। उठाते समय, अंकुर अपना विकास रोक देते हैं। या तो अलग-अलग कपों में बोना सबसे अच्छा है या, दो पत्तियों की उपस्थिति के बाद, अलग-अलग कंटेनरों में जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से बाहर निकालना।

जैसे-जैसे काली मिर्च बढ़ती है, इसे ट्रांसशिपमेंट द्वारा एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है, ताकि छोटी जड़ों को नुकसान न पहुंचे। ऐसा माना जाता है कि गमले का आकार लगभग पौधे के मुकुट के आकार के अनुरूप होना चाहिए।

बेशक, आप पूरी तरह से पके फल से बीज एकत्र कर सकते हैं और उन्हें बो सकते हैं। वे अच्छी तरह से रखते हैं। लेकिन परिणाम हमेशा अनुमानित नहीं होता है। सबसे पहले, यदि खरीदे गए बीजों के पैकेज में पदनाम F1 था, तो यह पहली पीढ़ी का एक संकर है और "वंशज" हमारे लिए अज्ञात मूल किस्मों के समान होंगे। दूसरे, यदि अन्य मिर्च भी गर्मियों में खिड़की या यार्ड में उगते हैं, तो क्रॉस-परागण हो सकता है, जो एक अज्ञात परिणाम भी देगा।

यह आपके लिए रूचिकर होगा:

यदि आपकी पसंदीदा किस्म के बीज नहीं खरीदे जा सकते हैं, तो आप एक वयस्क पौधे से कटिंग ले सकते हैं और उन्हें मिट्टी और रेत के मिश्रण में जड़ सकते हैं (1: 1)। "एड़ी" के साथ सर्वश्रेष्ठ रूटेड साइड शूट। सफल रूटिंग के लिए गर्म मिट्टी और नमी की आवश्यकता होती है। कटिंग को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और तापमान को 20-25 डिग्री तक बढ़ा दिया जाता है।

रोग और कीट। विशिष्ट कीटशिमला मिर्च हैं माइलबग्स. सब्सट्रेट में अत्यधिक नमी, ठंडी सामग्री और गहरी रोपण के साथ, काली मिर्च जड़ सड़न विकसित करती है। शुष्क और गर्म हवा में, काली मिर्च मकड़ी के कण और एफिड्स से प्रभावित होती है।प्रकाशित

के बीच में बारहमासी फसलेंखिड़की पर उगाए गए सजावटी मिर्च विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। घर पर उचित देखभाल के साथ, इसका 3-5 वर्षों तक फलने-फूलने का क्रम देखा जाता है। जलता हुआ मसाला हमेशा हाथ में रहने के लिए, आपको खेती की विशेषताओं से अधिक परिचित होने की आवश्यकता है।

लोकप्रिय प्रकार

काली मिर्च को घर पर कॉम्पैक्ट आकार में 50 सेंटीमीटर तक उगाना प्रभावी है। इनडोर पौधों की किस्में हैं, उन्हें शिमला मिर्च भी कहा जाता है, जिनकी ऊंचाई 20 सेमी से अधिक नहीं होती है - यह बौनी किस्मेंकई चमकीले फल और लंबे समय तक लहरदार परिपक्वता के साथ। छोटी हरी झाड़ियों पर उगने वाली मिर्च न केवल किसी भी खिड़की की शानदार सजावट है, बल्कि एक उत्कृष्ट मसालेदार मसाला भी है। कई प्रकार के सजावटी मिर्च होते हैं, जो फल के आकार, आकार, पत्ती द्रव्यमान, फलने की अवधि, हरे से बैंगनी रंग के रंग में भिन्न होते हैं।

वार्षिक

ज्यादातर मामलों में, पौधे कटाई के बाद सूख जाते हैं, जो उनके नाम की व्याख्या करता है। लेकिन अपवाद हैं - ये व्यक्तिगत किस्में हैं जो घर पर लगातार कई वर्षों तक फल देने में सक्षम हैं। एक साल के बच्चे छोटे कद, कॉम्पैक्टनेस में भिन्न होते हैं, उनकी ऊंचाई 30-55 सेमी होती है। विभिन्न विशेषताओं के आधार पर, फलों का एक अलग आकार और रंग हो सकता है।

सबसे अधिक बार, कैलिफोर्निया चमत्कार, एटलस, ऑरेंज चमत्कार, काकाडू, हबानेरो, बोगटायर, अनास्तासिया खिड़की के सिले पर उगाए जाते हैं। सकारात्मक समीक्षाफीनिक्स, रेडस्किन, चेरी बम, टेपिन, साइबेरियन प्रिंस है।

झाड़ोदार

इस प्रकार का बारहमासी पौधा खिड़की की छत, बालकनियों, लॉगगिआस पर उगाया जाता है। बुश काली मिर्च एक कमरे की संस्कृति चुनने में एक अच्छा समाधान है, यह अपने गुणात्मक और मात्रात्मक फलने (5-6 वर्ष) के लिए खड़ा है, इसकी ऊंचाई 15-45 सेमी के भीतर है।

पौधे का मुकुट काफी घना होता है, फल आकार में छोटे होते हैं, उनकी संख्या 50 टुकड़ों तक पहुँच जाती है। प्रसिद्ध छोटी फल वाली किस्मों में, हुकुम की रानी, ​​​​कारमेन, चिंगारी, दुल्हन, सलामी का उल्लेख किया जाता है। बुश काली मिर्च को केयेन के नाम से भी जाना जाता है।

बेरी-असर

यह किस्म घर का बना काली मिर्चअपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराता है, इसके फल एक चपटे आकार से अलग होते हैं, न कि सामान्य शंकु के आकार के, कुछ हद तक स्क्वैश के समान। एक असामान्य रूप बिशप क्राउन किस्म की काली मिर्च को आकर्षित करता है, लेकिन इसके उत्पादकता संकेतक औसत हैं, एक झाड़ी से 20 फल तक।

अक्सर कमरे की स्थिति में लेमन लॉलीपॉप, व्हाइट क्रिस्टल होता है, जिसने खुद को सकारात्मक पक्ष पर विशेष रूप से साबित किया है। इनकी उच्च पैदावार होती है। ये मीठे होते हैं और स्वाद में तीखे नहीं होते। लम्बे पौधे 80 सेमी तक बढ़ते हैं, उन्हें फर्श पर सबसे अच्छा रखा जाता है।

चीनी

यह एक कम सामान्य प्रकार की इनडोर काली मिर्च है, इसकी ऊंचाई 50 सेमी से अधिक नहीं होती है। कॉम्पैक्ट झाड़ी अपने अंडाकार पत्ते के लिए बाहर खड़ी होती है, उनका रंग हल्का हरा होता है, सतह थोड़ी झुर्रीदार होती है। फूल अपने सफेद रंग से ध्यान आकर्षित करते हैं, एक हरा रंग होता है।

मिर्च आकार में भिन्न हो सकते हैं, टॉर्च के रूप में उदाहरण हैं। चीनी काली मिर्च अपने तीखेपन और तीखेपन के लिए जानी जाती है। इसका एकमात्र नुकसान इसकी अपेक्षाकृत धीमी वृद्धि है। सांता लूसिया, डेविल्स येलो, डेविल्स टंग लोकप्रिय हैं।

रोमिल

इस किस्म को भुलक्कड़ काली मिर्च भी कहा जाता है, इसकी ऊँचाई (3-4 मीटर) के कारण, इसे अक्सर खुले क्षेत्र में लगाया जाता है। घर पर, इसके कुछ प्रकार उपयुक्त हैं, विशेष रूप से, रोकोटो। ऊंचाई में, यह केवल 1 मीटर तक बढ़ता है। पौधे घने यौवन (गोली, फूल, पत्ते) से ढका होता है।

फूल एकल या युग्मित हो सकते हैं, वे एक असामान्य बैंगनी रंग से प्रतिष्ठित होते हैं। छोटी मिर्च गहरे लाल, नारंगी, भूरे या काले रंग के साथ बढ़ती है। फल स्वाद में काफी तीखे होते हैं।

क्या सजावटी काली मिर्च खाना संभव है

इंडोर डेकोरेटिव काली मिर्च न सिर्फ कमरे को सजाती है, बल्कि फायदा भी देती है। नियमित उपयोग के साथ यह स्वादिष्ट सब्जी निम्न में सक्षम है:

• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार;
• शरीर के हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन को सामान्य करें;
• काम में सुधार कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के;
• मस्तिष्क गतिविधि में वृद्धि;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, गुर्दे की विफलता के विकास की संभावना को कम करना;
• खुशी के हार्मोन की रिहाई को भड़काने;
• शरीर के आंतरिक और बाहरी दोनों ऊतकों पर रोगजनक सूक्ष्मजीवों से प्रभावी ढंग से लड़ता है।

लेकिन, शरीर के लिए अवांछनीय अभिव्यक्तियों का कारण नहीं बनने के लिए, इसका सेवन मध्यम मात्रा में किया जाना चाहिए, अन्यथा आप श्लेष्म झिल्ली को जला सकते हैं। पाचन तंत्र, हृदय पर भार बढ़ाओ, बढ़ाओ धमनी दाब.

इनडोर खेती के लिए सर्वोत्तम किस्में

उच्च स्वाद विशेषताओं और उपज संकेतकों के कारण, किस्में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

1. यह इनडोर प्लांट मध्यम प्रारंभिक फसलों का है, कटाई रोपण के 115-120 दिन बाद होती है। झाड़ी विकास, शाखाओं की औसत ताकत के साथ बाहर खड़ी है। फली के आकार काफी बड़े होते हैं, उनका वजन 45 ग्राम तक पहुंच जाता है। वे एक समृद्ध लाल रंग में बढ़ते हैं और जलते हुए स्वाद होते हैं।
2. अलादीन।सजावटी संस्कृति को मध्यम आकार के रूप में चित्रित किया गया है, इसकी ऊंचाई 50 सेमी से अधिक नहीं है विविधता इसकी अति-प्रारंभिक परिपक्वता के कारण मांग में है, यह प्रचुर मात्रा में और लंबे समय तक फल देती है। छोटे मिर्च शंकु के आकार, स्पष्ट सुगंध और तीखेपन से प्रतिष्ठित होते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, उनका रंग बदलता है, जब वे अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचते हैं, तो त्वचा लाल हो जाती है।
3. एक कॉम्पैक्ट पौधा केवल 31 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। फूल बैंगनी, स्व-परागण वाले होते हैं। तकनीकी पकने पर काले फल लाल हो जाते हैं। काले मोती काली मिर्च के लिए बड़े कंटेनरों की आवश्यकता नहीं होती है, 1.5-3 लीटर की मात्रा वाले फूल के बर्तन पर्याप्त होते हैं।
4. गर्म मिर्च की इस डच किस्म ने प्रचुर मात्रा में फलने के लिए उपभोक्ता प्रशंसा जीती है। उत्पादकता अधिक है, झाड़ी की कम वृद्धि के बावजूद, ऊंचाई 20-30 सेमी।
5. यह इनडोर काली मिर्च अपनी उत्पादकता और बढ़ती परिस्थितियों के लिए बिना सोचे-समझे प्रसिद्ध है। एक प्रारंभिक पकी संस्कृति इसके लटकते लाल फलों से प्रसन्न होती है, उनकी लंबाई 5 सेमी तक होती है। झाड़ी की ऊंचाई 45 सेमी से अधिक नहीं होती है, इतने सारे पत्ते नहीं होते हैं। फल स्वाद में तीखे होते हैं, सक्रिय रूप से मिश्रित, मैरिनेड, मसाले के रूप में तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

#गैलरी-2 (मार्जिन: ऑटो; ) #गैलरी-2 ठोस #cfcfcf; ) #gallery-2 .gallery-caption (मार्जिन-बाएं: 0; ) /* देखें Gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

आवश्यक कृषि तकनीकी शर्तें

अपने सजावटी गुणों और पैदावार को बनाए रखने के लिए गमले में मिर्च उगाते समय, कुछ सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। केवल एक एकीकृत दृष्टिकोण आपको एक मजबूत और आशाजनक संयंत्र प्राप्त करने की अनुमति देगा।

अपार्टमेंट में जगह चुनना

सबसे बढ़िया विकल्पएक सजावटी पौधे का स्थान काफी धूप वाला स्थान होगा। दिन के उजाले की लंबाई बढ़ाने के लिए, दक्षिण या पूर्व की खिड़की की खिड़की पर गर्म मिर्च उगाने की सलाह दी जाती है। पौधे की पत्तियाँ सीधे सूर्य के प्रकाश के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती हैं, इसलिए, गर्मी की अवधिउन्हें काला करने की जरूरत है।

रात में प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने के लिए, विपरीत तापमान को कृत्रिम रूप से प्रेरित करने के लिए गर्म मिर्च का एक बर्तन बालकनी में ले जाया जाता है। एक पौधे के लिए हर 2-3 साल में अपना स्थान बदलना या वृद्धि और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए इसे प्रत्यारोपण करना अच्छा होता है। इस शर्त का पालन न करने पर 5 वर्ष बाद फल देने की क्षमता समाप्त हो जाएगी।

रोशनी

एक समृद्ध फसल के लिए एक शर्त पर्याप्त मात्रा में धूप है। इनडोर गर्म मिर्च की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए, आपको बर्तन को दक्षिणी, पश्चिमी या दक्षिण-पश्चिमी अभिविन्यास की खिड़की पर रखना होगा। वसंत ऋतु में प्रकाश-प्रेमी संस्कृति को देखते हुए और शरद ऋतु अवधि, उसे 3-4 घंटे तक धूप मिलनी चाहिए। इन समय सीमा को पार करने लायक नहीं है, अन्यथा, लाभ के बजाय, आप जलने का कारण बन सकते हैं शीट प्लेट.

सूरज की रोशनी की कमी के साथ, गर्म मिर्च प्रदान करते हैं अतिरिक्त स्रोतफ्लोरोसेंट लैंप के रूप में प्रकाश व्यवस्था।

तापमान और आर्द्रता

गर्मी से प्यार करने वाली इनडोर काली मिर्च 25 डिग्री तक - वसंत और गर्मियों में इनडोर हवा के तापमान पर प्रभावी रूप से बढ़ती और विकसित होती है। सर्दियों के लिए, तापमान 10-12 डिग्री की सीमा में होना चाहिए। सजावटी सुरम्य संस्कृति के लिए आर्द्रता का विशेष महत्व है। अधिक शुष्कता के मामले में, पौधे अपनी पत्तियों को गिरा देगा, और इसके फलों में झुर्रीदार सतह होगी। सर्दियों में, पत्ती पर नियमित छिड़काव खिड़की पर गर्म मिर्च के लिए उपयोगी होगा।

प्रारंभिक कार्य

घर पर गर्म मिर्च उगाते समय, मिट्टी की पसंद, क्षमता और बीज तैयार करने के लिए सही तरीके से संपर्क करना महत्वपूर्ण है।

रोपण सामग्री कैसे प्राप्त करें

गर्म मिर्च के प्रजनन के लिए, सूखे मेवों से लिए गए बीजों को चुनना बेहतर होता है। वैकल्पिक रूप से, उन्हें विशेष में खरीदा जा सकता है दुकानोंया ऑनलाइन स्टोर में, जिसके वर्गीकरण में प्रस्तुत किया गया है रोपण सामग्रीसजावटी और विदेशी फसलें। यदि आप इसे फरवरी-मार्च में बोते हैं, तो आप सितंबर-अक्टूबर में फसल पर भरोसा कर सकते हैं। के लिये सफल खेतीखिड़की पर, आपको सही बीज सामग्री का चयन करना चाहिए और इसकी बुवाई पूर्व तैयारी करनी चाहिए।

प्रीप्लांट बीज उपचार

बीजों का चुनाव स्वपरागण करने वाली किस्मों पर केंद्रित होना चाहिए, यदि अन्य किस्मों का उपयोग किया जाता है, तो परागण मैन्युअल रूप से करना होगा, जो हमेशा सुविधाजनक और कुशल नहीं होता है। अंकुरण प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, अधिग्रहित या कटे हुए बीजकई दिनों तक पानी के साथ एक कंटेनर में खड़े रहने की जरूरत है। लेकिन उन्हें 30 मिनट तक रखते हुए, पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल से पूर्व-उपचार किया जाता है। जैसा प्राकृतिक उत्तेजकविकास लागू लकड़ी की राख, इसे बीज को भिगोने के लिए पानी में मिलाया जाता है।

रोपण के लिए मिट्टी और कंटेनर

बर्तन या तो तैयार अंकुर सब्सट्रेट से भरे होते हैं, जो विशेष दुकानों पर बेचे जाते हैं, या पत्तेदार मिट्टी (2 भाग), पीट (1 भाग) से स्वतंत्र रूप से तैयार पोषक मिट्टी के साथ। नदी की रेत(1 भाग), नारियल फाइबर (1 भाग) और पेर्लाइट (1 भाग)। विभिन्न प्रकार के रोगों के विकास के रूप में रोपण के लिए नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, मिट्टी के मिश्रण को प्रेविकुर जैसे कवकनाशी तैयारी के साथ कीटाणुरहित किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट का 1% समाधान उपयुक्त है।

जमीन में बीज डालने के लिए 200 मिलीलीटर की मात्रा वाले अलग कंटेनरों की आवश्यकता होगी। एक वयस्क झाड़ी की रोपाई के लिए, 3 लीटर से अधिक की मात्रा वाले बर्तन लेना बेहतर होता है।

अंकुर प्रौद्योगिकी

प्राप्त करने के लिए उच्च परिणाम, आपको यह जानना होगा कि घर पर बीज से गर्म मिर्च को ठीक से कैसे लगाया जाए।

कब बोना है

घर पर खेती करते समय बीज सामग्री बोने के समय का पालन करना बहुत जरूरी है। कंटेनरों में एक तीखी संस्कृति बोएं, अन्य कंटेनरों को पूरे वर्ष के लिए अनुमति दी जाती है, मुख्य बात यह है कि कमरे में तापमान 20-25 डिग्री की सीमा में बनाए रखा जाता है। जल्दी या बहुत जल्दी पकने वाली किस्मों को अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है, और मध्यम या देर से पकने वाले पौधों को फरवरी के अंतिम दिनों से मई के पहले दिनों तक बोया जाता है।

गहराई और बोने का पैटर्न

तैयार बीज सामग्री को या तो एक सामान्य कंटेनर (रोपण 2-3 सेमी के बीच) में आगे की तुड़ाई के साथ, या अलग से, का उपयोग करके लगाया जाता है पीट कप. इनडोर काली मिर्च उगाते समय, आपको यह जानना होगा कि यह एक गहरे कंटेनर में ट्रांसशिपमेंट को बर्दाश्त नहीं करता है, इसकी विकास प्रक्रिया काफी धीमी हो सकती है। 3 लीटर की मात्रा वाले बर्तनों में तुरंत बोना अधिक कुशल है। बीज की रोपण गहराई 1.5-2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। अंकुरित नमूनों का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, रीढ़ को नीचे की ओर निर्देशित किया जाता है।

अंकुर देखभाल

एक स्वस्थ और मजबूत पौधा उगाने के लिए, आपको इसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है।

पहला शूट

बीजों को तेजी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें ग्रीनहाउस परिस्थितियों का निर्माण करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, कंटेनरों को कवर करें प्लास्टिक की चादरऔर गर्म और चमकदार जगह पर रखें। कमरे में अनुशंसित तापमान कम से कम 24 डिग्री होना चाहिए। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो कवरिंग सामग्री हटा दी जाती है। आप ताजे बीजों से 10-14 दिनों तक अंकुरित होने की उम्मीद कर सकते हैं। यदि पुरानी प्रतियों का उपयोग किया जाता है, तो इस प्रक्रिया में 2-3 सप्ताह की देरी होती है। बढ़ते अंकुर 18-20 डिग्री के तापमान के साथ आरामदायक होंगे।

एक स्थायी स्थान पर गोता लगाएँ

स्प्राउट्स को उस अवस्था में प्रत्यारोपित करने की अनुमति दी जाती है जब उनके पास दो जोड़ी सच्चे पत्ते हों। 200-300 मिलीलीटर की मात्रा वाले छोटे बर्तनों से, सजावटी पौधों को उपजाऊ मिट्टी से भरे बड़े कंटेनरों में स्थानांतरित किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि जोड़तोड़ के बाद काली मिर्च उसी स्तर पर हो जो पहले बढ़ी थी।

यदि इसे गहराई से जमीन में दबा दिया जाए तो अतिरिक्त जड़ें बनाने की क्षमता न होने के कारण तीखा पौधा मर जाएगा।

खिड़की पर बढ़ने की विशेषताएं

सजावटी मिर्च की देखभाल में पोषण यौगिकों का समय पर परिचय, मॉइस्चराइजिंग और एक झाड़ी का निर्माण होता है।

पानी देना और खाद डालना

वसंत और गर्मियों में, मिट्टी सूखने के साथ ही सिक्त हो जाती है। पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए और व्यवस्थित (1 दिन) होना चाहिए। सूखे की स्थिति में, पौधे पत्तियों और फूलों को बहा देता है, इसलिए नियमित रूप से पानी देना, लेकिन मध्यम मात्रा में किया जाता है। गर्म मौसम में पत्ती पर छिड़काव दिन में 2-3 बार प्रभावी होता है।

आप बाहरी स्थिति से मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी का निर्धारण कर सकते हैं। यदि पर्याप्त फास्फोरस नहीं है, तो निचली पत्तियां बैंगनी हो जाती हैं। पत्ती द्रव्यमान के हल्के रंग से नाइट्रोजन की कमी का पता लगाया जाता है। 2 हफ्ते में 1 बार कड़वी मिर्च खिलाएं। नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग पत्ती उपचार के लिए किया जाता है, और फास्फोरस-पोटेशियम यौगिकों का उपयोग झाड़ी के नीचे किया जाता है। घरेलू देखभाल उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए, नहीं तो फल छोटे होंगे और नुकीले नहीं होंगे।

इनडोर प्रजातियों के रोग और कीट

मसालेदार बारहमासी पर सबसे अधिक बार हमला किया जाता है मकड़ी घुन. यह हानिकारक कीट हवा में उच्च आर्द्रता की स्थिति में पौधों पर दिखाई देता है। मैली वर्म रोपण से पहले मिट्टी के कीटाणुनाशक उपचार के अभाव में झाड़ियों पर हमला करता है। यदि आप इसे पानी के साथ ज़्यादा करते हैं, तो रोपण पर खतरनाक बीमारियों के विकास की एक उच्च संभावना है - फाइटोफ्थोरा, रूट रोट। यदि विभिन्न रंगों की पत्ती प्लेटों पर फॉसी पाए जाते हैं, तो प्रसंस्करण किया जाना चाहिए तांबे युक्त तैयारी. जड़ सड़न की एक स्पष्ट अभिव्यक्ति झाड़ी का मुरझाना है। उसे बचाने के लिए, मिट्टी को एक नए से बदल दिया जाता है।

बुश गठन

खिड़की पर घर पर काली मिर्च की खेती करते समय, समय-समय पर छंटाई करना आवश्यक होता है, इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, सजावटी फसल की उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है, एक सुंदर मुकुट बनता है और विकास प्रक्रियाओं को बढ़ाया जाता है। पहले फलने पर, प्रत्येक साइड शूट को पिन किया जाता है। चूंकि गर्म मिर्च काफी दर्द रहित रूप से छोटा करना सहन करता है, समय-समय पर प्रत्येक शाखा की आधी लंबाई को ट्रिम करना उपयोगी होगा।

फूलों की अवधि और परागण की सुंदरता

कमरे की परिस्थितियों में स्व-परागण वाली किस्मों को उगाना अधिक सुविधाजनक है। यदि उपज बढ़ाने की इच्छा हो तो आप पौधे को फूल आने की अवस्था में हल्का सा हिलाएं या सभी फूलों के बीच से मुलायम ब्रश लेकर चलें। नए अंडाशय की उपस्थिति को प्रोत्साहित करने के लिए प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

ऐसा होता है कि कड़वी मिर्च से कलियाँ गिर जाती हैं। फूल गिरने का कारण कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन न करना हो सकता है। सिंचाई की उचित व्यवस्था होनी चाहिए, पौधे को चारा देना चाहिए और कमरे में हवा के तापमान को नियंत्रित करना चाहिए।

फसल काटने वाले

इनडोर गर्म मिर्च के फल पकने के साथ ही काटे जाते हैं, यहां आपको ध्यान देने की आवश्यकता है विभिन्न प्रकार की विशेषताएंहर कोई विशिष्ट प्रकार. ऐसी किस्में (जलापीनो) हैं जो अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने पर अपना तीखापन खो देती हैं। इसलिए, उन्हें पहले तोड़ा जाता है, फिर भी कच्चा। यदि आप बीज सामग्री एकत्र करने की योजना बना रहे हैं, तो मिर्च पूरी तरह से पकी, लाल, नारंगी या पीले रंग की होनी चाहिए। झाड़ी से हटाने के बाद, इन नमूनों को 2-3 दिनों तक सूखना चाहिए।

एक बारहमासी पौधे के रूप में गर्म मिर्च की अपनी विशेषताएं हैं। उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सही कृषि तकनीक का पालन करना चाहिए।