La recette de la pizza à la poêle est originale ! Les meilleures recettes de pizza dans une casserole à base de levure, de pâte liquide ou de pomme de terre. Pizza "Minute" dans une poêle

Tout le monde sait que la pizza est un plat italien, mais elle est appréciée non seulement en Italie, mais dans le monde entier. L'essentiel, bien sûr, qui est la principale difficulté pour la plupart des cuisiniers débutants. Mais dans cet article, je veux vous parler de la pâte à pizza, qui n'a pas besoin d'être pétrie à la main, et le plus intéressant est que nous allons cuisiner dans une casserole, non. Et c'est un énorme plus, car beaucoup de temps est gagné. En effet, il vous faudra 10, maximum 15 minutes pour préparer un tel plat.

C'est une véritable bouée de sauvetage, si tout à coup des invités viennent soudainement à vous, ou si vous venez du travail et que vous ne voulez tout simplement pas rester devant la cuisinière pendant une autre demi-soirée pour préparer le dîner.

Une telle pizza dans une casserole s'avère très savoureuse et satisfaisante, et vous pouvez utiliser tous les produits que vous avez déjà à la maison comme garniture.

La pâte de ce plat peut également être préparée à partir de différents ingrédients : mayonnaise, kéfir, crème sure, etc. De manière générale, je vous suggère de lire cet article et, j'en suis sûr, vous trouverez une recette parmi les produits qui vous conviennent, pour lesquels vous n'aurez peut-être même pas besoin d'aller au magasin.

La pizza la plus rapide en 10 minutes sur kéfir

La pizza liquide sur kéfir, cuite dans une casserole, s'avère luxuriante, douce et très juteuse. Il n'y a aucune difficulté à cuisiner, tous les ingrédients sont simples et abordables.

Essayez de le cuisiner aujourd'hui pour le dîner et vous serez agréablement surpris non seulement par le peu de temps passé à cuisiner, mais aussi par son goût incroyable !

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• kéfir - 1 verre;
• farine - 10 cuillères à soupe;
• oeuf - 1 pc .;
• levure chimique;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• sel - une pincée.

Pour remplissage:

• saucisse, fromage, tomate, poivron, ketchup.

Cuisson:

1. Versez un verre de kéfir dans un bol où tous les ingrédients seront mélangés.

Il est préférable de sortir le kéfir du réfrigérateur 10 minutes avant la cuisson pour qu'il ne soit pas trop froid.

Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude éteint au vinaigre.

1. Ajoutez progressivement la farine et l'huile végétale, mélangez très bien la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.

La pâte ne doit pas être trop épaisse ni trop liquide.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saler un peu et saupoudrer de vos épices préférées.

Pizza liquide dans une casserole avec de la mayonnaise et de la crème sure

Mais si vous n'avez pas de kéfir, vous pouvez toujours faire de la pâte à pizza à partir de mayonnaise et de crème sure, cela n'affectera en rien le goût, à la fin vous obtiendrez un plat incroyablement juteux et satisfaisant pour toute la famille.

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
• oeuf - 1 pc .;
• farine - 6 cuillères à soupe.

Pour remplissage:

• ketchup, saucisses, tomate.

Cuisson:

"Minute" rapide sur la mayonnaise sans crème sure ni kéfir

Encore une super recette de pizza instantanée à la poêle. Le remplissage peut être absolument n'importe lequel de ce que vous avez à la maison. La chose la plus importante pour toute femme au foyer est le temps de cuisson, donc "Minute" plaira certainement à la plupart d'entre nous !

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• mayonnaise - 5 cuillères à soupe;
• farine - 7 cuillères à soupe;
• oeufs - 2 pièces

Pour remplissage:

• saucisse, fromage, ketchup.

Cuisson:

Si la pâte est trop épaisse, ajoutez plus de mayonnaise, si elle est trop liquide, puis de la farine.

Une recette simple de crème sure

La pâte pour pizza liquide peut également être à base de crème sure, c'est sans aucun doute une bouée de sauvetage pour ceux qui ne mangent pas de mayonnaise. La teneur en matières grasses de la crème sure n'a pas d'importance dans cette recette.

Si vous utilisez de la crème sure faible en gras et que vous la combinez avec une garniture aussi légère que dans cette recette, une telle pizza ne nuira certainement pas à votre silhouette!

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• crème sure - 5 cuillères à soupe;
• farine - 100 g;
• oeufs - 2 pièces;
• sel - une pincée.

Pour remplissage:

• épinards, tomates, fromage.

Cuisson:

Comment faire cuire une pizza au lait paresseuse

Une pâte rapide avec du lait s'avère très tendre, mais aussi moins satisfaisante que, par exemple, avec de la mayonnaise. Mais le goût est tout aussi incroyable... fromage crémeux... mmm...

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• lait - 100 ml;
• farine - 1,5 tasses;
• oeuf - 1 pc .;
• soda - 0,5 cuillère à café;
• sel - une pincée;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;

Pour remplissage:

• saucisse, poivron, tomates, fromage.

Cuisson:

Délicieuse pâte rapide sans oeufs

Cette recette est encore plus simple que toutes les précédentes, car il n'y a pas d'œufs dedans. Le processus de cuisson est très simple et rapide, que vous n'aurez même pas le temps de cligner des yeux, et le plat est déjà prêt !

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
• farine - 8 cuillères à soupe.

Pour remplissage:

• tous les produits.

Cuisson:

Beignets à la manière d'une pizza au kéfir dans une poêle

C'est tellement une mini pizza qu'on va frire comme des pancakes. Un vrai repas qui se prépare facilement au petit-déjeuner et fait plaisir à votre famille.

Nous aurons besoin:

Pour essai :

• kéfir - 350 ml;
• farine - 260 g;
• œufs - 2 pièces;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• sel - une pincée;
• soda - 0,5 c.

Pour remplissage:

Cuisson:

Vidéo sur la façon de cuisiner une pizza aux champignons

Une excellente recette pour une pizza rapide dans une poêle avec des champignons.

Je pense que maintenant vous n'avez définitivement plus de questions sur la façon de faire cuire une pizza dans une poêle. Essayez-le et vous serez surpris de voir à quel point c'est savoureux et rapide! Ne vous limitez pas à votre imagination, expérimentez différentes garnitures. Bon appétit!

Besoin de vous préparer rapidement à l'arrivée d'invités inattendus ? Vous planifiez un pique-nique soudain? Vous avez décidé de vous offrir une délicieuse gâterie ou vous avez simplement envie d'une pizza, mais vous n'avez pas envie et le temps de pétrir, d'étaler la pâte ? Il y a une sortie ! 🙂 Dans ce cas, une recette de pizza rapide dans une poêle viendra à la rescousse, qui peut être préparée en littéralement 10 minutes. Une recette étape par étape avec une photo, montrant en détail le processus de préparation d'un plat italien préféré par beaucoup, je poste pour tous ceux qui n'ont pas encore essayé de cuisiner une pizza rapide.

Je dois dire que c'est une recette très variable. Toute hôtesse a toujours les ingrédients de la pâte à la maison. La pâte pour une pizza aussi rapide est faite sans levure. Il peut être pétri sur n'importe quelle base: kéfir, crème sure, lait caillé ou mayonnaise. Ce qui est à la maison, alors prenez. Et comme remplissage, vous pouvez mettre tout ce que vous voulez. Il peut s'agir d'une garniture à la saucisse, aux champignons, au poulet, aux quatre fromages, végétarienne ou simplement à partir de ce qui reste au réfrigérateur.

Pour une pizza rapide, nous avons besoin de :

• mayonnaise / crème sure / kéfir / yaourt - 8 cuillères à soupe de l'un de ces produits ;
• œufs - 2 pièces;
• farine - 9 c. je ;
• sel au goût;
• Mayonnaise;
• sauce tomate;
• tomate;
• poivron doux;
• saucisse;

Comment faire une pizza dans une casserole

Mélanger les produits laitiers fermentés ou la mayonnaise avec les œufs et le sel, bien battre avec un fouet ou une fourchette. Puis, en remuant constamment, ajouter la farine tamisée et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. La pâte doit être assez épaisse, rappelant la crème sure.

Préparons la garniture. Je vais l'avoir : oignons, poivrons, saucisse, oignons et tomates. Comment je les ai coupés peut être vu sur la photo.

Nous mettons la casserole sur un petit feu, graissons avec une très fine couche d'huile végétale. Il est préférable de le faire avec une brosse en silicone pour qu'elle ne soit pas grasse.

Versez-y notre pâte à pizza sans levure et étalez légèrement à la spatule si nécessaire. Couvrir avec un couvercle et attendre quelques minutes jusqu'à ce que la base soit légèrement saisie.

Ensuite, on applique un peu de mayonnaise et de sauce tomate. Ils peuvent également être étalés au pinceau.

Disposez soigneusement les rondelles d'oignon, de tomate, de poivron doux et de saucisse, couvrez avec un couvercle et attendez que les tomates et les poivrons aient l'air cuits à la vapeur. Ce processus dure 10-15 minutes, toujours à feu doux pour que la base de notre pizza ne brûle pas.

Après ce temps, étalez la couche supérieure de fromage, couvrez à nouveau et attendez qu'elle fonde. Dès que cela se produit, une pizza délicieuse et rapide dans une casserole est prête.

Avec cette simple recette de pizza maison, vous pouvez fantasmer autant que vous le souhaitez, ajouter n'importe quels produits (olives, champignons, fruits de mer, maïs en conserve, poulet, différents types de fromage), vous pouvez changer le goût avec différentes sauces, tout en ravissant votre famille. et amis avec des saveurs vives et inhabituelles avec un minimum d'effort.

Un merveilleux plat italien qui a conquis un grand nombre de personnes dans le monde entier est la pizza. Grâce à la combinaison harmonieuse de divers composants, il s'avère très savoureux. Quand il n'y a pas de temps et d'envie de cuisiner, la pizza viendra à la rescousse. En 10 minutes dans une poêle, vous pouvez cuisiner une grande gourmandise. Il existe de nombreuses recettes différentes.

Option numéro 1

Cette pizza sera complètement prête en 10 minutes. C'est très simple et ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine. Pour réaliser ce plat, il faut prendre : environ 2 tasses de farine, un œuf, un peu plus d'une cuillère à soupe d'huile végétale, 100 ml de lait et du sel. Pour la garniture, vous pouvez utiliser différents ingrédients. Par exemple, tomates, saucisses, fruits de mer, concombres, fromage, bacon, etc. L'essentiel dans ce plat est beaucoup de fromage.

Processus de cuisson

Dans un bol, vous devez mélanger tous les ingrédients. En conséquence, vous obtiendrez une pâte, qui devrait être un peu plus épaisse que pour les pancakes. La poêle doit être chauffée, puis verser la pâte dessus. Le feu doit être réduit à moyen. Étalez ensuite la garniture, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le plat jusqu'à ce que le fromage soit fondu. La pizza cuite se déguste de préférence chaude.

Option numéro 2

Presque chaque femme au foyer a plusieurs recettes sur sa note qui ne nécessitent pas d'ingrédients spéciaux. Ces repas sont préparés rapidement et facilement. Ceci est très utile en cas d'urgence. Par exemple, des invités sont soudainement apparus ou vous n'avez tout simplement pas le temps de cuisiner un dîner ou un déjeuner complet pour votre famille. (sur mayonnaise) pourra certainement prendre la place qui lui revient dans une telle liste de plats délicieux et rapides. Pour cette option, vous devez prendre: 4 œufs, une cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de sucre et de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de crème sure, un peu de soda. Pour la garniture, prenez 2 tomates, 120 g de saucisse bouillie, quelques légumes verts, 150 g de fromage et de l'huile végétale. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la composition de la garniture, l'essentiel étant le fromage. La teneur en calories du plat fini ne dépassera pas 120 kcal pour 100 g et le processus de cuisson ne prendra pas plus de 10 minutes.

Technologie

Pour rendre la pizza délicieuse, il est important de suivre une recette étape par étape.

1. Dans un saladier, battez bien les oeufs, salez et poivrez-les. Après cela, tout en battant les œufs avec un fouet, ajoutez progressivement le sucre.
2. L'étape suivante consiste à mélanger la masse d'œufs avec de la crème sure et de la mayonnaise. La farine doit être ajoutée progressivement afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. N'oubliez pas le soda. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte dont la consistance est un peu plus épaisse que la crème sure.
3. La poêle doit être chauffée puis graissée avec de l'huile végétale. La pâte doit être placée dans un moule.
4. Les ingrédients pour la garniture doivent être prêts et hachés. Ils doivent être répartis uniformément sur la pâte, puis les légumes verts et le fromage, râpés sur une grande râpe.
5. Le feu doit être réduit à moyen. Couvrir et faire frire le plat pendant 7 minutes.
6. Lorsque tout est prêt, placez les aliments dans une assiette et coupez-les en portions.Une pizza à la poêle avec de la mayonnaise est plus satisfaisante qu'avec du lait ou du kéfir. Servez-le avec du thé ou du jus.

Option numéro 3

Ce plat contient l'ensemble de produits le plus courant. Pour préparer, prenez: 4 cuillères à soupe. cuillères de crème sure et de mayonnaise, 2 œufs et 8-9 c. cuillères de farine. Comme garniture, vous pouvez prendre n'importe quel ingrédient, à condition que le fromage en fasse partie. Par exemple, il peut s'agir de fruits de mer, de poulet, d'ananas ou de quelques variétés de fromages.

dans une poêle?

Les ingrédients de la pâte doivent être soigneusement mélangés puis versés dans une poêle chaude, qui doit d'abord être graissée avec de l'huile végétale. Mettez la garniture sur la base, le fromage sur le dessus. Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur feu moyen. Lorsque le fromage est fondu, vous pouvez sortir la pizza et la déguster.

Option numéro 4

Les avantages de ce plat incluent non seulement la simplicité et la légèreté, mais aussi la rentabilité. Les ingrédients pour la garniture peuvent être pris "à l'œil", c'est-à-dire autant que vous le souhaitez. Cette pizza se prépare en 10 minutes à partir des ingrédients suivants : farine tamisée - 7 c. cuillères, un verre de kéfir, un œuf, du soda, du sel, 4 c. cuillères à soupe d'huile végétale. Pour la garniture, vous pouvez prendre des saucisses bouillies, du fromage, des olives, des champignons, de la pâte de tomate ou du ketchup. Il est important que tous les produits pour le remplissage soient prêts et pré-hachés.

Processus de cuisson

Commençons par préparer la pâte à pizza. 10 minutes - et vous pouvez faire plaisir à vos proches avec un délicieux plat.

1. Prenez un bol, versez-y du kéfir, ajoutez du soda et mélangez avec des œufs battus séparément. N'oubliez pas de saler.
2. Ajouter la farine par portions et bien mélanger. En conséquence, la pâte obtenue doit être épaisse, comme de la crème sure.
3. Graissez le moule avec de l'huile, étalez la pâte et utilisez une cuillère pour la niveler. Couvrir avec un couvercle et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, vous devez retourner le gâteau de l'autre côté.
4. Maintenant, nous faisons tout en mode accéléré. Lubrifiez la base avec de la pâte de tomate, étalez la garniture et frottez le fromage sur une grande râpe. Couvrir à nouveau avec le couvercle et réduire le feu à doux. La pizza dore dans une poêle en 10 minutes, et lorsque le fromage est complètement fondu, il peut être retiré du feu. Le plat doit être divisé en portions et servi à table. La pizza peut être consommée avec des boissons chaudes et froides.

Option numéro 5

Nous proposons une autre recette, mais elle diffère considérablement de la recette habituelle, car la pâte de ce plat est à base de pommes de terre. La cuisson de la pizza dans une casserole ne prend pas beaucoup de temps et ne demande pas beaucoup d'efforts. Pour ce plat, prenez : 4 pommes de terre, 2 c. cuillères de farine, œuf, huile végétale et épices. Pour la garniture, vos produits préférés conviennent, par exemple les tomates, la mayonnaise, l'ail, la saucisse et le fromage.

dans 10 minutes?

Pour commencer, il est préférable de s'occuper de la garniture, car elle doit être entièrement préparée et écrasée. Nous coupons les légumes et les saucisses en petits cubes et râpons le fromage. Pour préparer la pâte, râpez les pommes de terre sur une grande râpe et ajoutez-y de la farine, des œufs et des épices. Graissez une poêle chaude avec de l'huile végétale et mettez-y votre pâte de pomme de terre. Dans ce cas, le feu devrait être minime. Frire la base des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsque vous retournez le gâteau, graissez-le immédiatement avec de la mayonnaise et étalez la garniture. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser fondre le fromage. Une fois que cela se produit, vous pouvez couper en portions et servir.

Option numéro 6

Cette pizza est très simple à réaliser. La recette en 10 minutes permet de créer un repas complet pour toute la famille, puisqu'elle est préparée à partir d'un gâteau prêt à l'emploi, vendu en magasin. Cette option est souvent pratiquée par des jeunes qui généralement n'aiment pas et ne savent pas cuisiner. Pour ce plat, vous devez prendre: un blanc de pizza, de la mayonnaise, du ketchup, de la tomate, du poivre, de la saucisse, du maïs en conserve, des bâtonnets de crabe, des herbes, du fromage. Le nombre de produits est modulable selon votre envie.

Processus de cuisson

La base doit être graissée avec de la mayonnaise et du ketchup. Les ingrédients de la garniture doivent être hachés. Pour rendre la pizza savoureuse, il est recommandé de les disposer de cette manière : d'abord la saucisse, puis les bâtonnets de crabe, les tomates, les poivrons et le maïs. Le fromage n'a pas encore besoin d'être utilisé. À feu doux, faites cuire la pizza pendant 10 à 15 minutes, puis ouvrez le couvercle et saupoudrez de fromage. Pour le faire fondre, faire suer les aliments dans une casserole pendant 5 minutes. Divisez le plat fini en portions et servez. La pizza se marie bien avec diverses boissons et salade de légumes.

Option numéro 7

Une délicieuse pizza dans une casserole peut vous plaire n'importe où. Par exemple, en été dans le pays, où il n'y a pas de conditions particulières pour cuisiner. Vous aurez besoin d'un four et de quelques produits : 410 g de farine de blé tamisée, 15 g de levure fraîche, une pincée de sel, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et la même quantité de pâte de tomate, environ 250 ml d'eau, un demi-kilogramme de tomates, 300 g de fromage, basilic, origan et sel. Grâce à ces ingrédients, vous obtiendrez une vraie pizza italienne qui ne sera pas inférieure aux options disponibles dans le café.

Processus de cuisson

Vous devez d'abord préparer la pâte. Pour ce faire, mélangez la farine, l'eau, le sel et la levure. Pétrissez la pâte et laissez-la un moment pour qu'elle lève. À ce moment, hachez la farce et râpez le fromage sur une grande râpe. Lorsque la pâte a doublé de volume, il faut la diviser en 6 parts égales. De ce fait, vous pourrez réaliser plusieurs flans pour pizza. Il est important que la pâte soit dense et légèrement sèche. Chaque partie doit être roulée en crêpe. Graissez une poêle avec de l'huile d'olive et faites dorer le fond de pizza à feu doux. Après quelques minutes, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté. Après cela, graissez le gâteau avec de la pâte de tomate et saupoudrez d'herbes, puis étalez la garniture et, à la fin, le fromage. C'est tout, votre pizza est prête en 10 minutes dans une poêle.

Option numéro 8

Si vous n'avez pas de four dans votre maison ou si vous ne voulez tout simplement pas vous amuser avec, il est préférable de faire cuire la pizza dans une poêle. Pour le test, vous devez prendre: 110 ml de kéfir et la même quantité de crème sure, une cuillère à café de soda, 2 jaunes d'œufs, un verre de farine et des herbes. Pour la garniture, vous pouvez utiliser des produits complètement différents, dans cette recette, nous vous suggérons d'utiliser les éléments suivants : charcuterie, 55 g de carottes coréennes, 5 tomates cerises et 130 g de fromage.

Processus de cuisson

Votre pizza passera 10 minutes dans une poêle, et vous pourrez faire plaisir à votre famille avec un repas copieux. Vous devez d'abord faire le remplissage. Broyez tous les produits: coupez les tomates en rondelles, les produits à base de viande en cubes, cela devrait être court. Mettre ensuite tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.

Passons maintenant à la pâte. Pour ce faire, combinez le kéfir, la crème sure et le soda. Laissez le mélange reposer pendant quelques minutes. Après cela, ajoutez les jaunes, les herbes et battez bien le tout avec un fouet. Maintenant, en ajoutant progressivement de la farine, pétrir la pâte. En conséquence, la consistance devrait ressembler à celle de la crème sure épaisse. La poêle doit être chauffée à feu vif et graissée avec de l'huile. Verser la garniture dessus et le fromage dessus. Couvrez la casserole avec un couvercle et réduisez le feu à doux. Vous devez faire cuire le plat en 7 minutes. Lorsque vous voyez que le fromage est complètement fondu, éteignez le gaz et laissez la pizza couverte pendant encore quelques minutes. Après cela, vous pouvez disposer le plat, le diviser en portions et le servir à table.

Option numéro 9

Cette pizza est très simple et rapide à faire. Pour ce plat, prenez : pain français, 60 ml de lait et la même quantité d'eau, quelques cuillères à café d'huile végétale, 4 c. cuillères de ketchup, saucisse, fromage, concombres marinés, poivrons, tomates et légumes verts. Choisissez la quantité de produits à votre discrétion, l'essentiel est de ne pas en faire trop.

Processus de cuisson

Prenez un pain et coupez-le dans le sens de la longueur en 2 moitiés égales. Retirez une partie de la miette pour faire des bateaux. Le pain préparé doit être humidifié avec cette composition: lait, eau et 1 cuillère à café d'huile végétale. Broyez les ingrédients pour la garniture à votre discrétion et râpez le fromage sur une râpe grossière. Il est maintenant temps d'assembler la pizza. Lubrifiez chaque moitié avec de la sauce à l'intérieur, puis disposez tous les produits préparés en couches. Saupoudrer le dessus de fromage en boule épaisse. Prenez une poêle à frire profonde, graissez-la avec de l'huile et mettez à feu moyen pendant 10 à 20 minutes. Si vous n'avez pas de poêle à frire, prenez une plaque à pâtisserie, graissez-la avec de l'huile, étalez le pain et mettez-le au four pendant 20 minutes, qui doit être chauffé à 180 degrés.

Option numéro 10

Une autre recette insolite qui satisfera rapidement votre faim et cuisinera la pizza d'une manière inhabituelle. Pour ce plat, prenez : du pain pita, du ketchup, des épices, une demi-boîte de champignons marinés et du fromage. Vous pouvez utiliser d'autres produits de farce si vous le souhaitez. Il est important qu'il n'y en ait pas plus de deux, plus le fromage, car le pain pita ne peut pas supporter beaucoup de poids.De plus, choisissez uniquement des ingrédients prêts à l'emploi afin qu'ils ne restent pas crus.

Processus de cuisson

Ajouter les épices au ketchup et bien mélanger. Lubrifiez le pain pita avec la sauce obtenue et placez les champignons hachés dessus. Mettez une couche de fromage sur les champignons, qui doivent être râpés sur une grande râpe. Mettez le pain pita dans la casserole et couvrez-le avec un couvercle. Pour que la pizza cuise dans une casserole en 10 minutes, il est important que le feu soit petit.

Vous connaissez maintenant de nombreuses options différentes pour préparer une pizza rapide et savoureuse. De plus, vous pouvez expérimenter et créer vos propres recettes inhabituelles.

La pizza peut être qualifiée, peut-être, de l'un des plats les plus démocratiques, car lors de la cuisson, vous pouvez expérimenter non seulement la garniture, mais également la pâte de base. Je pense que vous avez déjà essayé la levure luxuriante ou la pizza avec une fine base croustillante. Il est temps d'apprendre de nouvelles recettes. J'offre l'option la plus simple que je connaisse - la pizza dans une casserole. En 10 minutes, il s'avère rapide, savoureux, avec la pâte de base la plus délicate et la plus fine et la garniture juteuse - il deviendra certainement un invité fréquent sur votre table. J'ai pris une recette étape par étape avec une photo avec le plus de détails possible pour que même les débutants puissent tout comprendre. Voyez par vous-même: la pâte pour une telle pizza est pétrie liquide, sans levure, sur de la crème sure avec de la mayonnaise (en proportions égales) et des œufs. Si vous faisiez la fameuse tarte en gelée avec du poisson en conserve, vous vous souviendrez sûrement de cette pâte - très tendre, savoureuse et extrêmement facile à préparer. Remplissage - selon vos goûts et possibilités. J'ai fait une version maison traditionnelle - saucisse, tomate, fromage. Et la deuxième version de la garniture (un peu moins traditionnelle, mais aussi très savoureuse) - champignons, olives, tomates, fromage.

Ingrédients de la pâte :

• crème sure 10% - 4 c. l.,
• mayonnaise - 4 c. l.,
• œuf - 2 pièces,
• sel - une pincée, environ 1/4 cuillère à café,
• levure chimique - 1 cuillère à café,
• farine - 130 g (1 verre de deux cents grammes sans lame).
• Pour la garniture (pour deux pizzas) :
• saucisse (saucisses, jambon) - 100 g,
• tomate - 1 pc. (grande),
• ketchup - 3-4 c. l.,
• champignons en conserve - 0,5 b.,
• olives - 1 b.,
• fromage - 200 g,
• verts - si désiré.

Comment faire cuire une pizza rapide dans une casserole

Tout d'abord, pétrir la pâte. Nous mesurons la bonne quantité de crème sure et de mayonnaise, mélangez-les. Nous collectons les produits dans une cuillère sans lame.

Ensuite, cassez les œufs dans un bol. Saler assez légèrement la pâte. En principe, pour la garniture à la saucisse, vous ne pouvez pas du tout saler la pâte, la salinité de la garniture suffira amplement. Mais comme j'ai aussi fait de la farce aux champignons (et que les champignons en conserve ne sont presque pas salés), j'ai un peu salé la pâte.

Remuer le mélange avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Et incorporer la farine tamisée et la levure chimique.

Pétrir une pâte homogène. Par consistance, il sort un peu plus épais que la crème sure utilisée pour le pétrissage.

Ensuite, avant de cuire la pizza, préparez la garniture. Étant donné que notre pizza est rapide, nous broyons la garniture de manière plus pratique et plus rapide pour vous. J'ai coupé la moitié de la tomate et de la saucisse en cubes et j'ai râpé le fromage sur une râpe grossière.

Pour la deuxième version de la garniture, j'ai ouvert un pot de champignons, olives. Elle versa le liquide. J'ai laissé les champignons tels quels, car ils sont déjà hachés. Les olives ont été coupées en rondelles. La moitié restante de la tomate a également été coupée en cubes, fromage - sur une râpe grossière.

Vous pouvez maintenant procéder directement à la formation de la pizza. Versez un peu d'huile dans une poêle et faites-la chauffer. Ensuite, retirez du feu et versez la pâte de manière à ce qu'elle soit uniformément répartie sur le fond du moule.

On enrobe la pâte de ketchup, c'est très pratique de le faire avec un pinceau en silicone.

Et étalez la garniture: saucisse, tomates, saupoudrez de fromage sur le dessus.

Nous fermons la pizza avec un couvercle et l'envoyons au poêle. Réduire la chaleur du brûleur à moyen et cuire la pizza pendant environ 8 à 10 minutes. (selon la vitesse de votre poêle).

Un signe certain que la pizza est prête est un « ensemble », un fond vermeil et du fromage fondu sur le dessus.

La base de la pizza s'avère être la plus tendre, donc, si possible, sortez-la non pas immédiatement, mais quand elle a un peu refroidi.

Nous préparons une pizza aux champignons de la même manière: placez la garniture sur une base liquide, enduite de ketchup, saupoudrez de fromage, sous le couvercle et sur la cuisinière.

Saupoudrer la pizza finie d'herbes (au goût), couper en morceaux et servir.

À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, j'obtiens deux pizzas dans une poêle de 19 cm de diamètre, soit une pour 22 cm et la seconde pour 13 cm.

Vidéo de pizza rapide dans une casserole en 5 minutes

Certes, beaucoup d'entre nous ont ressenti un tel sentiment lorsque nous voulons de toute urgence manger quelque chose de délicieux, mais nous n'avons pas les produits nécessaires à portée de main, nous sommes trop paresseux pour aller au magasin et cela prend beaucoup de temps à attendre pour un service de livraison d'un restaurant. Si vous êtes familier avec cela alors assurez-vous de vous familiariser avec une recette telle qu'une pizza rapide dans une casserole en 10 minutes.

Comment faire cuire une pizza avec des saucisses dans une poêle en 10 minutes ?

Il n'y a pratiquement personne qui n'aimerait pas ce plat italien traditionnel. Essayez de faire votre propre pizza à la maison avec peu d'effort, en utilisant la recette suivante.

De quoi as-tu besoin:

• rast. huile - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• saucisse crue fumée - 100 g;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• œufs de poule - 2 pièces;
• mayonnaise - 100 g;
• crème sure - 100 g;
• tomate - 1 pc.

Dans un bol profond, mélanger la mayonnaise avec la crème sure. Une fois les œufs ajoutés, le mélange est battu jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine tamisée et mélanger à nouveau.

Nous prenons une poêle à frire, la graissons complètement avec de l'huile et y mettons la pâte. La saucisse est coupée en fines tranches et mise là aussi. Viennent ensuite les tranches de tomates, après quoi le plat est saupoudré de fromage râpé sur une râpe grossière. Frire pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le produit soit complètement fondu.

Recette sans ajout d'oeufs

Vous avez vraiment envie de cuisiner une pizza maison rapide, mais vous manquez des ingrédients nécessaires ? Ne désespérez pas et essayez la recette de la pizza-minute dans une poêle sans ajouter d'œufs.

De quoi as-tu besoin:

• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• mayonnaise - 100 g;
• crème sure - 100 g;
• n'importe quelle saucisse - 100 g;
• tomates - 1 pièce;
• olives ou olives;
• concombres marinés - 1 pc .;
• fromage - 150 g.

La mayonnaise, la crème sure et la farine sont fouettées jusqu'à consistance crémeuse, après quoi la pâte à pizza est versée dans une casserole non chauffée. Lubrifier avec de la sauce tomate ou des pâtes. Vous pouvez même utiliser du ketchup ordinaire. Nous répartissons la garniture dans un ordre aléatoire et saupoudrons de fromage râpé sur une râpe grossière.

De quoi as-tu besoin:

• farine - 2 cuillères à soupe;
• kéfir - 1,5 cuillère à soupe.;
• mayonnaise - 2 c. cuillères;
• œufs de poule - 2 pièces;
• sel - 1 cuillère à café;
• fromage - 200 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• champignons - 4 pièces;
• saucisse - 150 g;
• oignon - 1 pièce;
• tomate - 2 pièces;
• pâte de tomate - 2 c. cuillères;
• verdure.

Couper la garniture et disposer dans des bols séparés. Coupez l'oignon en demi-anneaux, faites-le revenir légèrement dans une poêle. En même temps, vous devez commencer à préparer la pâte : mélanger le kéfir, le sel, la levure chimique et ajouter la farine, tout en fouettant le mélange. La pâte doit être d'épaisseur moyenne.

Lubrifiez la casserole avec de l'huile et versez-y la masse finie. Nous l'enduisons uniformément de pâte de tomate, étalons la garniture hachée. Tout d'abord, la saucisse est disposée sous forme de tranches ou de cercles, suivie d'oignons, de champignons, de légumes verts. Vous pouvez dessiner un motif de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe grossière. Faire frire jusqu'à cuisson complète pendant 15 à 20 minutes, recouvert d'un couvercle.

Sur lait caillé au jambon

C'est une recette rapide pour faire de délicieuses pizzas.

De quoi as-tu besoin:

• lait caillé - 0,5 l;
• œufs de poule - 2 pièces;
• jambon - 100 g;
• ketchup;
• Mayonnaise;
• fromage - 150 g;
• tomate - 1 pièce;
• farine - 0,5 kg;
• sel - ½ cuillère à café;
• levure chimique - 1 cuillère à café.

Mélanger le yaourt avec les œufs, la levure chimique, l'huile et le sel. Ajouter progressivement la farine jusqu'à obtenir une masse moyennement épaisse. Le reste de la quantité sera utilisé pour que la pâte ne colle pas.

Étalez-le en une couche ronde. Nous mélangeons le ketchup et la mayonnaise dans des proportions égales et graissons le blanc de pizza avec ce mélange. Nous étalons la garniture dans un plat pratique, saupoudrons-la de fromage râpé. Nous mettons le chauffage lent. Le degré de préparation peut être déterminé par l'apparition d'une croûte dorée.