Evasion des plantes : structure et fonctions. La structure d'une plante à fleurs

L'évasion, comme la racine, est l'organe principal de la plante. Végétatif les pousses remplissent généralement la fonction de nutrition aérienne, mais ont un certain nombre d'autres fonctions et sont capables de diverses métamorphoses. porteur de spores les pousses (y compris la fleur) sont spécialisées en tant qu'organes reproducteur assurant la reproduction.

La pousse est formée par l'ensemble du méristème apical et, par conséquent, est un organe unique du même rang que la racine. Cependant, par rapport à la racine, la pousse a plus structure complexe. La pousse végétative se compose d'une partie axiale - tige, de forme cylindrique, et feuilles- organes latéraux plats assis sur la tige. De plus, une partie obligatoire de l'évasion sont reins– des rudiments de nouvelles pousses, qui assurent la croissance de la pousse et sa ramification, c'est-à-dire formation du système d'évacuation. La fonction principale de la pousse - la photosynthèse - est assurée par les feuilles; les tiges sont principalement des organes porteurs qui remplissent des fonctions mécaniques et conductrices.

La principale caractéristique qui distingue la pousse de la racine est son feuillage. La partie de la tige à partir de laquelle la feuille (les feuilles) s'étend s'appelle nœud. Segments de tige entre nœuds adjacents entre-nœuds. Les nœuds et les entre-nœuds sont répétés le long de l'axe de la pousse. Donc l'évasion a métamérique structure, métamère(élément répétitif) de la pousse sont le nœud avec la feuille et le bourgeon axillaire et l'entre-nœud sous-jacent ( riz. 4.16).

Riz. 4.16. Ouvrage d'évasion.

La première pousse d'une plante principaleévasion ou évasion de premier ordre. Il est formé d'une pousse embryonnaire se terminant un rein, qui forme tous les métamères ultérieurs de la pousse principale. Par position, ce rein est apical; tant qu'elle persiste, cette pousse est capable de croître davantage en longueur avec la formation de nouveaux métamères. En plus de l'apical, sur la pousse se forment latéral reins. À plantes à graines on les trouve à l'aisselle des feuilles et on les appelle axillaire. A partir des bourgeons axillaires latéraux se développent latéral pousses et une ramification se produit, grâce à quoi la surface photosynthétique totale de la plante augmente. Formé système d'évacuation, représentée par la pousse principale (pousse du premier ordre) et les pousses latérales (pousse du deuxième ordre), et lorsque la ramification est répétée, par les pousses latérales des troisième, quatrième et suivants ordres. Une pousse de n'importe quel ordre a son propre bourgeon apical et est capable de croître en longueur.

Bourgeon- c'est un tournage rudimentaire, pas encore déplié. À l'intérieur du rein se trouve la pointe méristématique de la pousse - sa sommet(riz. 4.17). L'apex est un centre de croissance actif qui assure la formation de tous les organes et tissus primaires de la pousse. La source d'auto-renouvellement constant de l'apex est constituée par les cellules initiales du méristème apical, concentrées à l'extrémité de l'apex. L'apex des pousses végétatives, contrairement à l'apex des racines toujours lisse, forme régulièrement des saillies à la surface, qui sont les débuts des feuilles. Seule la pointe de l'apex, qui s'appelle cône de croissanceéchapper. Sa forme varie considérablement selon les plantes et ne ressemble pas toujours à un cône ; la partie apicale de l'apex peut être basse, hémisphérique, plate ou même concave.

À partir de végétatif les bourgeons développent des pousses végétatives constituées d'une tige, de feuilles et de bourgeons. Un tel rein est constitué d'un axe rudimentaire méristématique se terminant cône de croissance, et des feuilles rudimentaires d'âges différents. En raison d'une croissance inégale, les ébauches foliaires inférieures sont courbées vers l'intérieur et recouvrent les ébauches foliaires supérieures, plus jeunes, et le cône de croissance. Les nœuds du rein sont rapprochés, car les entre-nœuds n'ont pas encore eu le temps de s'étirer. À l'aisselle des rudiments de feuilles dans le rein, les rudiments de bourgeons axillaires de l'ordre suivant peuvent déjà être posés ( riz. 4.17). DANS végétatif-génératif un certain nombre de métamères végétatifs sont déposés dans les bourgeons et le cône de croissance est transformé en une fleur ou une inflorescence rudimentaire. Génératif, ou floral les bourgeons ne contiennent que le rudiment d'une inflorescence ou d'une seule fleur, dans ce dernier cas le bourgeon est appelé bourgeon.

Riz. 4.17. Le bourgeon apical de la pousse d'Elodea : A - coupe longitudinale ; B - cône de croissance (aspect et coupe longitudinale); C – cellules du méristème apical ; D - cellule parenchymateuse de la feuille formée; 1 - cône de croissance; 2 - rudiment de feuilles; 3 - le rudiment du rein axillaire.

Les feuilles extérieures du bourgeon se transforment souvent en écailles rénales, qui remplissent une fonction protectrice et protègent les parties méristématiques du rein du dessèchement et des changements brusques de température. Ces reins sont appelés fermé(bourgeons d'hivernage des arbres et arbustes et quelques herbes vivaces). ouvrir les reins n'ont pas d'écailles rénales.

En plus des bourgeons axillaires habituels, exogènes au départ, les plantes forment souvent annexe, ou adventif reins. Ils ne surviennent pas dans la pointe méristématique de la pousse, mais sur la partie adulte, déjà différenciée de l'organe, de manière endogène, à partir des tissus internes. Des bourgeons annexiels peuvent se former sur les tiges (alors ils sont généralement situés dans les entre-nœuds), les feuilles et les racines. Les bourgeons annexiels ont une grande importance biologique : ils assurent le renouvellement végétatif actif et la reproduction des plantes vivaces qui en sont pourvues. En particulier, à l'aide des reins annexiels, ils se renouvellent et se multiplient progéniture racine plantes (framboisier, tremble, chardon, pissenlit). Progéniture racine- ce sont des pousses qui se sont développées à partir de bourgeons adventifs sur les racines. Les bourgeons annexiels sur les feuilles se forment relativement rarement. Si de tels bourgeons donnent immédiatement de petites pousses avec des racines adventives qui tombent de la feuille mère et se transforment en de nouveaux individus, on les appelle nichée(bryophylle).

Dans le climat saisonnier de la zone tempérée, le déploiement des pousses des bourgeons de la plupart des plantes est périodique. Arbres et arbustes, ainsi que de nombreuses vivaces plantes herbacées les bourgeons se déploient en pousses une fois par an - au printemps ou au début de l'été, après quoi de nouveaux bourgeons d'hivernage se forment avec le début des pousses de l'année suivante. Les pousses qui poussent à partir de bourgeons au cours d'une saison de croissance sont appelées annuel tire, ou augmentations annuelles. Dans les arbres, ils se distinguent bien en raison de la formation anneaux rénaux- des cicatrices qui restent sur la tige après la chute des écailles rénales. En été de nos arbres à feuilles caduques, seules les pousses annuelles de l'année en cours sont couvertes de feuilles; il n'y a pas de feuilles sur les pousses annuelles des années précédentes. Dans les arbres à feuilles persistantes, les feuilles peuvent être conservées sur les incréments annuels correspondants des 3 à 5 dernières années. Dans un climat saisonnier non assaisonné, plusieurs pousses peuvent se former en une année, séparées par de petites périodes de dormance. Ces pousses formées au cours d'un cycle de croissance sont appelées pousses élémentaires.

Les bourgeons qui tombent dans un état dormant pendant un certain temps, puis donnent de nouvelles pousses élémentaires et annuelles, sont appelés hivernage ou repos. Selon leur fonction, ils peuvent être appelés rein régulier renouvellement. De tels bourgeons sont une caractéristique obligatoire de toute plante vivace, ligneuse ou herbacée, ils assurent la pérennité d'un individu. Par origine, les reins de renouvellement peuvent être à la fois exogènes (apical ou axillaire) et endogènes (adnexal).

Si les bourgeons latéraux n'ont pas de période de dormance et se développent simultanément avec la croissance de la pousse maternelle, ils sont appelés enrichissement des reins. Déployer ceux pousses d'enrichissement augmenter (enrichir) considérablement la surface photosynthétique totale de la plante, ainsi que le nombre total d'inflorescences formées et, par conséquent, la productivité des graines. Les pousses d'enrichissement sont typiques de la plupart des graminées annuelles et d'un certain nombre de plantes herbacées vivaces à pousses florifères allongées.

Une catégorie spéciale est bourgeons dormants, très caractéristique des arbres à feuilles caduques, des arbustes, des buissons et d'un certain nombre de graminées vivaces. Par origine, ils peuvent, comme les bourgeons à renouvellement régulier, être axillaires et annexiels, mais, contrairement à eux, ne se transforment pas en pousses pendant de nombreuses années. Le stimulus du réveil des bourgeons dormants est généralement soit une atteinte du tronc ou de la branche principale (repousse de la souche après abattage de plusieurs arbres), soit un vieillissement naturel du système de pousses maternelles associé à l'atténuation de l'activité vitale des bourgeons à renouvellement normal. (changement de tiges dans les arbustes). Chez certaines plantes, des pousses florifères sans feuilles se forment à partir de bourgeons dormants sur le tronc. Ce phénomène est appelé cauliflore et est caractéristique de nombreux arbres de la forêt tropicale, comme l'arbre à chocolat. Chez le févier d'Amérique, des grappes de grandes épines ramifiées poussent à partir de bourgeons endormis sur le tronc - pousses modifiées ( riz. 4.18).

Riz. 4.18. Pousses de bourgeons dormants : 1 - caulifloria près du chocolatier; 2 - épines chez le févier à partir de bourgeons dormants ramifiés.

Direction de la croissance des pousses. Les pousses poussant verticalement, perpendiculairement à la surface de la terre, sont appelées orthotrope. Les pousses à croissance horizontale sont appelées plagiotrope. La direction de la croissance peut changer pendant le développement des pousses.

Selon la position dans l'espace, on distingue les types morphologiques de pousses ( riz. 4.19). La pousse principale conserve dans la plupart des cas une croissance orthotrope et reste droit. Les pousses latérales peuvent pousser dans des directions différentes, formant souvent un angle différent avec la pousse mère. En cours de croissance, la pousse peut changer de direction de plagiotrope à orthotrope, on l'appelle alors en hausse, ou Ascendant. Les pousses à croissance plagiotrope qui persiste tout au long de la vie sont appelées rampant. S'ils forment des racines adventives aux nœuds, ils sont appelés rampant.

La croissance orthotrope est liée d'une certaine manière au degré de développement des tissus mécaniques. En l'absence de tissus mécaniques bien développés dans les pousses allongées, la croissance orthotrope est impossible. Mais souvent, les plantes qui n'ont pas un squelette interne suffisamment développé poussent quand même vers le haut. Ceci est réalisé de diverses manières. Pousses faibles de ces plantes - léche-botte tourner autour d'une sorte de support solide ( frisé pousses), grimper à l'aide de divers types d'épines, crochets, racines - remorques ( escalade pousses), s'accrochent à l'aide d'antennes d'origines diverses ( accroché pousses).

Riz. 4.19. Types de pousses par position dans l'espace: A - droit; B - accroché; B - bouclé; G - rampant; D - rampant.

Disposition des feuilles. disposition des feuilles, ou phyllotaxie- l'ordre de placement des feuilles sur l'axe de la pousse. Il existe plusieurs principaux types de disposition des feuilles ( riz. 4.20).

Spirale, ou une autre la disposition des feuilles est observée lorsqu'il y a une feuille à chaque nœud, et les bases des feuilles successives peuvent être reliées par une ligne en spirale conditionnelle. double rangée la disposition des feuilles peut être considérée comme cas particulier spirale. Dans le même temps, à chaque nœud, il y a une feuille, couvrant toute ou presque toute la circonférence de l'axe avec une large base. verticillé l'arrangement des feuilles se produit lorsque plusieurs feuilles sont posées sur un nœud. Opposé disposition des feuilles - un cas particulier de verticille, lorsque deux feuilles sont formées sur un nœud, exactement l'une en face de l'autre; le plus souvent, un tel arrangement de feuilles se produit croix en face, c'est à dire. les paires de feuilles voisines sont dans des plans mutuellement perpendiculaires ( riz. 4.20).

Riz. 4.20. Types de disposition des feuilles: 1 - spirale en chêne ; 2 - schéma de disposition des feuilles en spirale; 3 - à deux rangs en gasteria ( mais- vue latérale de la plante b– vue de dessus, schéma); 4 - verticillé en laurier-rose; 5 - opposé en lilas.

L'ordre d'initiation des rudiments foliaires à l'apex des pousses est un trait héréditaire propre à chaque espèce, parfois caractéristique d'un genre voire de toute une famille de plantes. La disposition des feuilles de la pousse adulte est principalement déterminée par des facteurs génétiques. Cependant, lors du déploiement d'une pousse à partir d'un bourgeon et de sa croissance ultérieure, la disposition des feuilles peut être influencée par facteurs externes principalement les conditions d'éclairage et la gravité. Par conséquent, l'image finale de la disposition des feuilles peut différer considérablement de l'image initiale et acquiert généralement un caractère adaptatif prononcé. Les feuilles sont disposées de manière à ce que leurs plaques soient dans les conditions d'éclairage les plus favorables dans chaque cas. Ceci est plus prononcé sous la forme feuille de mosaïque observé sur les pousses plagiotropes et en rosette des plantes. Dans ce cas, les plaques de toutes les feuilles sont disposées horizontalement, les feuilles ne s'obscurcissent pas, mais forment un seul plan où il n'y a pas de lacunes; Suite petites feuilles combler les lacunes entre les grands.

Tirez sur les types de ramification. La ramification est la formation d'un système d'axes. Il fournit une augmentation de la surface totale de contact du corps de la plante avec l'air, l'eau ou le sol. La ramification est apparue dans le processus d'évolution avant même l'apparition des organes. Dans le cas le plus simple, le sommet de l'axe principal bifurque et donne naissance à deux axes d'ordre suivant. Ce apical, ou dichotomique ramification. De nombreuses algues multicellulaires ont une ramification apicale, ainsi que certaines plantes primitives, telles que les lycopodes ( riz. 4.21).

D'autres groupes de plantes se caractérisent par une côté type de branche. Dans ce cas, les branches latérales sont posées sous le sommet de l'axe principal, sans affecter sa capacité à augmenter davantage. Avec cette méthode, le potentiel de ramification et de formation de systèmes d'organes est beaucoup plus étendu et biologiquement bénéfique.

Riz. 4.21. Types de ramification des pousses : A - dichotomique (mousse de club); B - monopodial (genévrier); B - type sympodial de monochasie (cerisier des oiseaux); D - sympodial selon le type de dichasia (érable).

Il existe deux types de ramifications latérales : monopode Et sympodial(riz. 4.21). Avec un système de ramification monopodial, chaque axe est un monopodium, c'est-à-dire le résultat du travail d'un méristème apical. La ramification monopodiale est caractéristique de la plupart des gymnospermes et de nombreux angiospermes herbacés. La plupart des angiospermes, cependant, se ramifient selon un schéma sympodial. Avec la ramification sympodiale, le bourgeon apical de la pousse meurt à un certain stade ou arrête la croissance active, mais un développement accru d'un ou plusieurs bourgeons latéraux commence. Des pousses se forment à partir d'eux, remplaçant la pousse qui a cessé de croître. L'axe résultant est un sympodium - un axe composite composé d'axes de plusieurs ordres successifs. La capacité des plantes à se ramifier sympodiale est d'une grande importance biologique. En cas d'endommagement du bourgeon apical, la croissance de l'axe se poursuivra avec des pousses latérales.

Selon le nombre d'axes de remplacement, la ramification sympodiale se distingue par type monochasia, dichasia Et pléiochasie. Ramification selon le type de dichasia, ou fausse dichotomique la ramification est typique des pousses à disposition foliaire opposée (lilas, viorne).

Dans certains groupes de plantes, la croissance des axes squelettiques principaux se produit en raison d'un ou de quelques bourgeons apicaux, les branches squelettiques latérales ne se forment pas du tout ou se forment en très petit nombre. Les plantes arborescentes de ce type se trouvent principalement dans les zones tropicales (palmiers, dracaena, yucca, agave, cycas). La cime de ces plantes n'est pas formée de rameaux, mais de grandes feuilles réunies en rosette au sommet du tronc. La capacité de croître rapidement et de capturer de l'espace, ainsi que de se remettre des dommages causés par ces plantes, est souvent absente ou faiblement exprimée. Parmi les arbres tempérés, de telles formes non ramifiées sont pratiquement introuvables.

L'autre extrême est les plantes qui se ramifient trop abondamment. Ils sont représentés par la forme de vie coussin plantes (riz. 4.22). La croissance de la longueur des pousses de ces plantes est extrêmement limitée, mais en revanche, de nombreuses branches latérales se forment chaque année, divergeant dans toutes les directions. La surface du système de pousses de la plante semble taillée; certains oreillers sont si denses qu'ils ressemblent à des pierres.

Riz. 4.22. Plantes - coussins: 1, 2 - schémas de la structure des plantes-oreillers; 3 - Azorella des îles Kerguelen.

Représentants d'une branche de forme de vie très fortement Tumbleweed caractéristique des plantes de steppe. Un système de pousses sphériquement ramifié et très lâche est une énorme inflorescence qui, après la maturation des fruits, se détache à la base de la tige et roule sur la steppe avec le vent, dispersant les graines.

Spécialisation et métamorphoses des pousses. De nombreuses plantes du système de pousses ont une certaine spécialisation. Les pousses orthotropes et plagiotropes, allongées et raccourcies remplissent différentes fonctions.

allongé appelées pousses avec des entre-nœuds normalement développés. Chez les plantes ligneuses, ils sont appelés croissance et sont situés le long de la périphérie de la couronne, déterminant sa forme. Leur fonction principale est de capturer l'espace, d'augmenter le volume des organes photosynthétiques. raccourci les pousses ont des nœuds rapprochés et des entre-nœuds très courts ( riz. 4.23). Ils se forment à l'intérieur de la couronne et absorbent la lumière diffusée qui y pénètre. Les pousses d'arbres souvent raccourcies fleurissent et remplissent la fonction de reproduction.

Riz. 4.23. Rameaux de sycomore raccourcis (A) et allongés (B) : 1 - entre-nœud; 2 - augmentations annuelles.

Les plantes herbacées ont généralement raccourci rosette les pousses remplissent la fonction de squelette et de photosynthèse vivaces, et les pousses allongées se forment à l'aisselle des feuilles de la rosette et portent des fleurs (plantain, manchette, violettes). Si les pédoncules axillaires sont sans feuilles, ils sont appelés flèches. Le fait que les pousses florifères soient courtes chez les plantes ligneuses et allongées chez les plantes herbacées est biologiquement bien expliqué. Pour une pollinisation réussie, les inflorescences d'herbe doivent être élevées au-dessus de l'herbe, et dans les arbres, même les pousses raccourcies de la cime sont dans des conditions favorables à la pollinisation.

Un exemple de la spécialisation des pousses est les organes axiaux vivaces des plantes ligneuses - les troncs Et branches couronnes. Chez les feuillus, les pousses annuelles perdent leur fonction d'assimilation après la première saison de croissance, dans les conifères - dans quelques années. Certaines des pousses meurent complètement après la perte des feuilles, mais la majorité reste comme des axes squelettiques, remplissant des fonctions de support, de conduction et de stockage pendant des décennies. Les axes squelettiques sans feuilles sont connus sous le nom de rameaux Et les troncs(près des arbres) tiges(pour les arbustes).

Au cours de l'adaptation à des conditions environnementales spécifiques ou en relation avec un changement brusque de fonctions, les pousses peuvent changer (se métamorphoser). Les pousses se développant sous terre sont particulièrement souvent métamorphosées. Ces pousses perdent la fonction de photosynthèse; ils sont fréquents chez les plantes vivaces, où ils agissent comme des organes pour vivre une période défavorable de l'année, du stock et du renouvellement.

La métamorphose des pousses souterraines la plus courante est rhizomes (riz. 4.24). Il est d'usage d'appeler un rhizome une pousse souterraine à longue durée de vie qui remplit les fonctions de dépôt de nutriments de réserve, de renouvellement et parfois de reproduction végétative. Le rhizome est formé dans les plantes vivaces qui, en règle générale, n'ont pas de racine principale à l'état adulte. Selon sa position dans l'espace, il peut être horizontal, oblique ou verticale. Le rhizome ne porte généralement pas de feuilles vertes, mais, étant une pousse, conserve une structure métamérique. Les nœuds se distinguent soit par des cicatrices foliaires et des restes de feuilles sèches, soit par des feuilles écailleuses vivantes, et des bourgeons axillaires sont également situés dans les nœuds. Selon ces caractéristiques, le rhizome est facile à distinguer de la racine. En règle générale, des racines adventives se forment sur le rhizome; des branches latérales du rhizome et des pousses aériennes poussent à partir des bourgeons.

Le rhizome se forme soit initialement comme un organe souterrain (kupena, oeil de corbeau, muguet, myrtille), soit d'abord comme une pousse aérienne d'assimilation, qui s'enfonce ensuite dans le sol à l'aide de racines rétractées (fraise, pulmonaire , manchette). Les rhizomes peuvent se développer et se ramifier de manière monopodiale (manchette, œil de corbeau) ou sympodiale (kupena, pulmonaire). Selon la longueur des entre-nœuds et l'intensité de la croissance, il y a long Et court rhizomes et, par conséquent, à long rhizome Et à rhizome court les plantes.

Lors de la ramification des rhizomes, il se forme rideau pousses surélevées reliées par des sections du système de rhizomes. Si les pièces de connexion sont détruites, les pousses sont isolées et la reproduction végétative se produit. La totalité des nouveaux individus formés végétativement est appelée cloner. Les rhizomes sont caractéristiques principalement des plantes vivaces herbacées, mais se retrouvent également dans les arbustes (euonymus) et les arbustes (airelles, myrtilles).

près des racines sous la terre stolons- de fines pousses souterraines éphémères portant des feuilles écailleuses sous-développées. Les stolons servent à la reproduction végétative, à la colonisation et à la capture de territoire. Les nutriments de réserve ne s'y déposent pas.

Chez certaines plantes (pomme de terre, poire de terre), à la fin de l'été, des stolons se forment à partir des bourgeons apicaux des stolons. tubercules (Fig. 4.24). Le tubercule a une forme sphérique ou ovale, la tige est fortement épaissie, des nutriments de réserve y sont déposés, les feuilles sont réduites et des bourgeons se forment à l'aisselle. Les stolons meurent et sont détruits, les tubercules hivernent, et sur L'année prochaine donner naissance à de nouvelles pousses aériennes.

Les tubercules ne se développent pas toujours sur les stolons. Chez certaines plantes vivaces, la base de la pousse principale devient tubéreuse et s'épaissit (cyclamen, chou rave) ( riz. 4.24). Les fonctions du tubercule sont un approvisionnement en nutriments, connaissant une période défavorable de l'année, le renouvellement végétatif et la reproduction.

Dans les graminées vivaces et les arbustes nains à racine pivotante bien développée qui persiste tout au long de la vie, une sorte d'organe d'origine de la pousse se forme, appelé caudex. Avec la racine, il sert de lieu de dépôt de substances de réserve et porte de nombreux bourgeons de renouvellement, dont certains peuvent être dormants. Le caudex est généralement souterrain et est formé de bases de pousses courtes qui s'enfoncent dans le sol. Le caudex diffère des rhizomes courts par la façon dont il meurt. Les rhizomes, poussant au sommet, meurent progressivement et s'effondrent à l'extrémité la plus ancienne; la racine principale n'est pas conservée. Le caudex grandit en largeur, à partir de l'extrémité inférieure, il se transforme progressivement en une racine épaississante de longue durée. La mort et la destruction du caudex et de la racine vont du centre vers la périphérie. Une cavité est formée au centre, puis elle peut être divisée longitudinalement en sections séparées - particules. Le processus de division d'un individu d'une plante à racine pivotante avec un caudex en parties s'appelle particules. Il existe de nombreuses plantes à caudex parmi les légumineuses (lupins, luzerne), les plantes parapluies (fémur, férule) et les composées (pissenlit, absinthe).

Ampoule- il s'agit généralement d'une pousse souterraine avec une tige aplatie très courte - bas et des feuilles succulentes charnues et écailleuses qui stockent l'eau et les nutriments solubles, principalement les sucres. Les pousses aériennes poussent à partir des bourgeons apicaux et axillaires des bulbes, des racines adventives se forment sur le fond ( riz. 4.24). Ainsi, le bulbe est un organe typique du renouvellement végétatif et de la reproduction. Les bulbes sont les plus caractéristiques des plantes des familles des lys (lis, tulipes), des oignons (oignons) et des amaryllis (jonquilles, jacinthes).

La structure de l'ampoule est très diversifiée. Dans certains cas, les bulbes emmagasinant des écailles ne sont que des feuilles modifiées qui n'ont pas de plaques vertes (lys saranka) ; dans d'autres, ce sont des gaines souterraines de feuilles vertes assimilatrices, qui s'épaississent et restent dans le bulbe après la mort des plaques (oignon). La croissance de l'axe du bulbe peut être monopodiale (perce-neige) ou sympodiale (jacinthe). Les écailles extérieures du bulbe consomment l'apport de nutriments, se dessèchent et jouent un rôle protecteur. Le nombre d'écailles d'oignon varie de une (ail) à plusieurs centaines (lys).

Organe de renouvellement et de réserve, le bulbe est adapté principalement aux climats de type méditerranéen - avec des hivers assez doux et humides et des étés très chauds et secs. Il ne sert pas tant pour un hivernage en toute sécurité, mais pour faire face à une sécheresse estivale sévère. Le stockage de l'eau dans les tissus des écailles d'oignon est dû à la formation de mucus, qui peut retenir une grande quantité d'eau.

Corme ressemble extérieurement à un oignon, mais ses feuilles écailleuses ne sont pas stockées; ils sont secs et membraneux, et des substances de réserve se déposent dans la partie épaissie de la tige (safran, glaïeul).

Riz. 4.24. L'évasion souterraine se métamorphose: 1, 2, 3, 4 - séquence de développement et structure du tubercule de pomme de terre ; 5 - tubercule de cyclamen; 6 - tubercule de chou-rave; 7 - bulbes d'un lys tigré; 8 - bulbe d'oignon; 9 - bulbe de lys; 10 - section d'un long rhizome de chiendent.

Non seulement les pousses de plantes souterraines, mais aussi aériennes peuvent être modifiées ( riz. 4.25). Assez fréquent élevé stolons. Ce sont des pousses plagiotropes à vie courte, dont la fonction est la reproduction végétative, la réinstallation et la capture de territoire. Si les stolons portent des feuilles vertes et participent au processus de photosynthèse, on les appelle cils(os, rampant tenace). Chez les fraises, les stolons sont dépourvus de feuilles vertes développées, leurs tiges sont fines et fragiles, avec de très longs entre-nœuds. Ces stolons plus spécialisés pour la fonction de reproduction végétative sont appelés moustache.

Juteux, charnu, adapté à l'accumulation d'eau, il peut s'agir non seulement de bulbes, mais également de pousses aériennes, généralement chez des plantes vivant dans des conditions de manque d'humidité. Les organes de stockage de l'eau peuvent être des feuilles ou des tiges, parfois même des bourgeons. Ces plantes succulentes sont appelées succulentes. Les plantes succulentes à feuilles stockent l'eau dans les tissus des feuilles (aloès, agave, jughead, rhodiola ou racine dorée). Les succulentes à tige sont caractéristiques de la famille des cactus américains et des euphorbiacées africaines. La tige succulente remplit une fonction de réserve d'eau et d'assimilation; les feuilles sont réduites ou transformées en épines ( riz. 4.25, 1). Dans la plupart des cactus, les tiges sont colonnaires ou sphériques, les feuilles ne se forment pas du tout, mais les nœuds sont clairement visibles par l'emplacement des pousses axillaires - aréole ayant l'apparence de verrues ou d'excroissances allongées avec des épines ou des touffes de poils. La transformation des feuilles en épines réduit la surface d'évaporation de la plante et la protège d'être mangée par les animaux. Un exemple de la métamorphose d'un rein en un organe succulent est tete de chou sert de chou cultivé.

Riz. 4.25. Métamorphoses des pousses surélevées : 1 - tige succulente (cactus); 2 - vrilles de raisins; 3 - pousse photosynthétique sans feuilles d'ajoncs; 4 - phyllocladium du petit houx; 5 - épine de févier.

épines les cactus sont feuillus. Les épines des feuilles se trouvent souvent dans les plantes non succulentes (épine-vinette) ( riz. 4.26, 1). Dans de nombreuses plantes, les épines ne sont pas des feuilles, mais des tiges. Chez le pommier sauvage, poirier sauvage, laxatif joster, pousses raccourcies métamorphosées en épines, ayant une croissance limitée et se terminant en pointe. Ils acquièrent l'apparence d'une épine lignifiée dure après la chute des feuilles. A l'aubépine ( riz. 4.26, 3) les épines qui se forment à l'aisselle des feuilles sont complètement dépourvues de feuilles dès le début. Dans le févier ( riz. 4.25.5) de puissantes épines ramifiées se forment sur les troncs à partir de bourgeons dormants. La formation d'épines de toute origine est généralement le résultat d'un manque d'humidité. Lorsque de nombreuses plantes épineuses sont cultivées dans une atmosphère humide artificielle, elles perdent leurs épines et développent à la place des feuilles normales (épine de chameau) ou des pousses feuillues (ajonc anglais).

Riz. 4.26. Épines d'origines diverses: 1 - épines de feuilles d'épine-vinette ; 2 - épines d'acacia blanc, modification des stipules; 3 - épines d'origine pousse d'aubépine; 4 - épines - émergentes d'églantier.

Les pousses d'un certain nombre de plantes portent pointes. Les épines diffèrent des épines par des tailles plus petites, ce sont des excroissances - émergentes - du tissu tégumentaire et des tissus de l'écorce de la tige (cynorrhodons, groseilles à maquereau) ( riz. 4.26, 4).

L'adaptation à un manque d'humidité se traduit très souvent par la perte précoce, la métamorphose ou la réduction des feuilles qui perdent la fonction principale de photosynthèse. Ceci est compensé par le fait que la tige assume le rôle d'organe d'assimilation. Parfois, une telle tige d'assimilation d'une pousse sans feuilles reste extérieurement inchangée (ajonc espagnol, épine de chameau) ( riz. 4.25, 3). La prochaine étape de ce changement de fonctions est la formation d'organes tels que phyllocladie Et cladodie. Ce sont des tiges ressemblant à des feuilles aplaties ou des pousses entières. Sur les pousses de l'aiguille ( riz. 4.25, 4), à l'aisselle des feuilles écailleuses, se développent des phylloclades plats en forme de feuille qui, comme une feuille, ont une croissance limitée. Des feuilles et des inflorescences en forme d'écailles se forment sur des phylloclades, ce qui n'arrive jamais sur des feuilles normales, ce qui signifie que le phyllocladium correspond à une pousse axillaire entière. De petits phylloclades en forme d'aiguilles se forment dans les asperges à l'aisselle des feuilles écailleuses de la pousse squelettique principale. Les cladodies sont des tiges aplaties qui, contrairement aux phyllocladies, conservent la capacité de croissance à long terme.

Certaines plantes se caractérisent par la modification des feuilles ou de leurs parties, et parfois des pousses entières en antennes, qui s'enroulent autour du support, aidant la tige fine et faible à maintenir une position verticale. Chez de nombreuses légumineuses, la partie supérieure de la feuille pennée (pois, pois, rang) se transforme en antennes. Dans d'autres cas, les stipules (sarsepareille) se transforment en antennes. Des vrilles très caractéristiques d'origine feuillue se forment dans les courges, et toutes les transitions des feuilles normales aux feuilles complètement métamorphosées peuvent être observées. Des antennes d'origine de pousse peuvent être observées dans les raisins ( riz. 4.25, 2), passiflore et un certain nombre d'autres plantes.

Tableau : Escape (feuille, tige, bourgeon)

L'ÉVASION

L'évasion est la partie aérienne de la plante. Une pousse végétative est déposée dans le processus de développement de l'embryon, dans lequel elle est représentée par un rein. un rein- c'est une tige et des ébauches de feuilles, peut être considérée comme le premier bourgeon d'une plante. Le méristème apical du rein au cours du développement de l'embryon forme de nouvelles feuilles, et la tige s'allonge et se différencie en nœuds et entre-nœuds.

L'évasion- un organe complexe constitué d'une tige, de feuilles, de bourgeons. La tige a des nœuds et des entre-nœuds. Nouer- la partie de la tige qui contient la feuille et le bourgeon. La section de la tige entre les nœuds entre-nœud. L'angle formé par une feuille et une tige au-dessus d'un nœud est appelé feuille sinus. Les reins, qui occupent une position latérale sur le nœud, sont dits latéraux (ou axillaires). Au sommet de la tige se trouve le bourgeon apical.

Échapper aux modifications peut remplir diverses fonctions : stockage et fonction de reproduction végétative (tubercules, rhizomes, bulbes), protectrice (épines), servir d'organe d'attache (antennes), etc.

tubercules- pousses souterraines raccourcies et épaissies avec bourgeons (pommes de terre).
Rhizome- une pousse souterraine ressemblant à une racine, porte des feuilles et des bourgeons écailleux, forme souvent des pousses aériennes et des racines adventives (agropyre).
Ampoule- une tige raccourcie (en bas), entourée de feuilles succulentes (oignon).
épines- moyens de protection (pommier sauvage).
vrilles- un moyen d'attache (raisin).

DRAP

Drap- un organe latéral plat de la pousse.

Structure externe du vantail. Chez les plantes dicotylédones, la feuille se compose d'une plaque étendue plate et d'un pétiole en forme de tige avec des stipules. Les feuilles des plantes monocotylédones se caractérisent par l'absence de pétioles, à la base de la feuille, elles sont élargies, dans le vagin, recouvrant la tige. Chez les céréales, tout l'entre-nœud est recouvert d'un vagin : Les feuilles des plantes dicotylédones sont simples et complexes. Les feuilles simples ont un limbe foliaire, parfois fortement disséqué en lobes. Les feuilles composées ont plusieurs limbes avec des boutures prononcées. Les feuilles pennées ont un pétiole axial, des deux côtés duquel se trouvent des folioles. Les feuilles palmées ont des folioles s'étendant comme un éventail depuis le sommet du pétiole principal.

La structure interne de la feuille. À l'extérieur de la feuille se trouve une peau de cellules incolores, recouverte d'une substance cireuse - la cuticule. Sous la peau se trouvent cellules parenchyme cylindrique contenant de la chlorophylle. Plus profondes sont les cellules du parenchyme spongieux avec des espaces intercellulaires remplis d'air. Les vaisseaux du faisceau conducteur sont situés dans le parenchyme. Sur la face inférieure des feuilles, la peau présente des cellules stomatiques impliquées dans l'évaporation de l'eau. L'évaporation de l'eau se produit pour éviter la surchauffe de la feuille à travers les stomates de l'épiderme (peau). Ce processus s'appelle la transpiration et fournit DC l'eau des racines aux feuilles. Le taux de transpiration dépend de l'humidité air, température, lumière, etc.

Sous l'influence de ces facteurs, la turgescence des cellules de garde des stomates change, elles se ferment ou se ferment, retardant ou favorisant l'évaporation de l'eau et les échanges gazeux. Dans le processus d'échange gazeux, l'oxygène pénètre dans les cellules pour la respiration ou est excrété dans l'atmosphère lors de la photosynthèse.

Structure cellulaire de la feuille.

Modifications des feuilles: antennes - servent à fixer la tige en position verticale; les aiguilles (chez les cactus) jouent un rôle protecteur ; écailles - petites feuilles qui ont perdu leur fonction photosynthétique; appareil de chasse - les feuilles sont équipées de glandes cylindriques qui sécrètent du mucus, qui sert à capturer les petits insectes tombés sur la feuille.

TIGE

La tige est la partie axiale de la pousse, portant des feuilles, des fleurs, des inflorescences et des fruits. C'est la fonction de support de la tige. D'autres fonctions de tige incluent; transport - transporter de l'eau contenant des substances dissoutes de la racine aux organes terrestres; photosynthétique; stockage - dépôt dans ses tissus de protéines, de graisses, de glucides.

Tissus de tige :

Conducteur: la partie interne du cortex est représentée par des tubes criblés et des cellules satellites du liber (phloème), les cellules du bois (xylème) sont situées plus près du centre, le long desquelles transport de substances.
Couverture- peau chez les jeunes et liège chez les vieilles tiges lignifiées.
réserve- cellules spécialisées de liber et de bois.
Éducatif(cambium) - cellules en division constante qui attaquent tous les tissus de la tige. En raison de l'activité du cambium la tige pousse d'épaisseur, et des cernes annuels se forment.

Modifications de la tige: tubercule - pousse souterraine de stockage ; toute la masse du tubercule est constituée d'un parenchyme de stockage et d'un tissu conducteur (pomme de terre); bulbe - tige conique raccourcie avec de nombreuses feuilles modifiées - écailles et tige raccourcie - fond (oignon, lis); bulbes (glaïeuls, crocus, etc.); tête de chou - une tige fortement raccourcie avec des feuilles épaisses qui se chevauchent.

Structure cellulaire de la tige :

BOURGEON

Bourgeon- une pousse courte rudimentaire à partir de laquelle de nouvelles pousses (bourgeons végétatifs) ou fleurs (bourgeons génératifs) peuvent se développer. De nouvelles pousses sortent du bourgeon au printemps. Il y a des bourgeons apicaux, axillaires (situés à l'aisselle des feuilles) et accessoires. Les bourgeons annexiels se forment en raison de l'activité du cambium et d'autres tissus éducatifs à différents endroits - sur les racines, les tiges, les feuilles.

Bourgeon végétatif se compose d'une tige raccourcie et de feuilles rudimentaires; parfois recouvert de feuilles protectrices modifiées - écailles rénales. Il y a des bourgeons végétatifs apicaux et latéraux (axillaires). Le bourgeon apical est situé au sommet de la tige et est constitué de cellules du cône de croissance et assure la croissance de la pousse en longueur, ainsi que la formation des feuilles et des bourgeons latéraux. Les bourgeons latéraux se forment à l'aisselle des feuilles. À l'aide de phytohormones, qui se forment dans le bourgeon apical, la croissance et le développement des bourgeons latéraux (dormants) sont inhibés, qui ne commencent à se développer que lorsque le bourgeon apical est endommagé ou meurt.

Reins génératifs plus grand que végétatif; ils portent moins de feuilles rudimentaires et au sommet de la tige rudimentaire se trouvent les rudiments d'une fleur ou d'une inflorescence. Un bourgeon génératif contenant une fleur est appelé bourgeon. Sur les entre-nœuds de la tige, des racines et des feuilles, des bourgeons annexés peuvent se former, permettant une multiplication végétative.

L'évasion - C'est la partie végétative aérienne de la plante. Il se compose d'une partie axiale - une tige sur laquelle se trouvent des feuilles et des bourgeons. Sur certaines pousses, des organes génératifs - des fleurs - peuvent également être placés. Il a une structure plus complexe que la racine.

Sur la tige de la pousse, on distingue les nœuds et les entre-nœuds. Nouer - c'est le lieu d'attache d'une ou plusieurs feuilles à la tige. Entre-nœuds est la distance entre deux nœuds adjacents. Entre tige et feuille coin supérieur, qui est appelée feuille sinus . Les bourgeons sont situés au sommet de la pousse et à l'aisselle des feuilles.

Les pousses, selon le degré d'allongement des entre-nœuds, peuvent être raccourcies ou allongées. Les pousses raccourcies consistent en fait en un nœud. Sur les pousses raccourcies des plantes herbacées (pissenlit, carottes, betteraves, etc.), les feuilles sont proches les unes des autres et forment une rosette basale.

Les plantes herbacées sont divisées en annuelles, bisannuelles et vivaces. Annuelles se développer et grandir sur une année (une saison de croissance). Au cours de la première année de vie, les plantes bisannuelles (carottes, radis, betteraves, etc.) forment des organes végétatifs, accumulent des nutriments et, la deuxième année, elles fleurissent, produisent des fruits et des graines. vivace les plantes vivent trois et plus d'années. Les plantes ligneuses sont des vivaces.

reins

reins - ce sont des pousses embryonnaires avec des entre-nœuds très courts. Ils sont apparus plus tard que la tige et les feuilles. Grâce aux reins, la ramification des pousses se produit.

Selon la localisation du rein, il existe apical - situé au sommet de la pousse, et latéral ou axillaire -situé à l'aisselle des feuilles. Le bourgeon apical assure la croissance de la pousse, les pousses latérales sont formées à partir des bourgeons latéraux, qui assurent la ramification.

Les bourgeons sont végétatifs (feuille), génératifs (fleur) et mixtes. À partir de végétativement e les bourgeons se développent poussent avec des feuilles. À partir de génératif - pousse avec une fleur ou une inflorescence. Les boutons floraux sont toujours plus gros que les bourgeons foliaires et ont une forme arrondie. À partir de mixte les bourgeons développent des pousses avec des feuilles et des fleurs ou des inflorescences. Les bourgeons qui sont pondus sur n'importe quelle autre partie de la tige, ainsi que sur les racines ou les feuilles, sont appelés annexe , ou adventice . Ils se développent à partir des tissus internes, assurent la restauration végétative et la reproduction végétative.

Par la présence d'écailles, les reins sont fermé (s'il y a des échelles) et ouvrir (nu s'il n'y a pas d'écailles). Les bourgeons fermés sont caractéristiques principalement pour les plantes des zones froides et tempérées. Les écailles des reins sont denses, coriaces, peuvent être recouvertes de cuticules ou de substances résineuses.

La plupart des bourgeons se développent dans les plantes chaque année. Les bourgeons qui peuvent ne pas repousser pendant plusieurs années (même toute une vie), mais rester vivants, sont appelés dormant . Ces bourgeons reprennent la croissance des pousses lorsque le bourgeon apical, le tronc ou la branche est endommagé. Typique pour les arbres, les buissons et un certain nombre d'herbes vivaces. Par origine, ils peuvent être axillaires ou annexiels.

La structure interne du rein

À l'extérieur, le rein peut être recouvert d'écailles kératinisées brunes, grises ou brunes - feuilles modifiées. La partie axiale du bourgeon végétatif est la tige germinale. Il a des feuilles de germe et des bourgeons. Toutes les pièces ensemble font pousse de germe . Le sommet de la pousse embryonnaire est cône de croissance . Les cellules du cône de croissance se divisent et assurent la croissance de la pousse en longueur. En raison d'une croissance inégale, les rudiments des feuilles externes sont dirigés vers le haut et vers le centre du bourgeon, courbés sur les ébauches des feuilles internes et le cône de croissance, et les recouvrent.

À l'intérieur des bourgeons floraux (génératifs) sur la pousse germinale se trouve la fleur germinale, ou inflorescence.

Lorsqu'une pousse pousse à partir d'un rein, ses écailles tombent et les cicatrices restent à leur place. Ils déterminent la longueur des augmentations annuelles de la pousse.

Tige

Tige est l'organe végétatif axial des plantes. Les principales fonctions de la tige : assure l'interconnexion des organes végétaux entre eux, transporte différentes substances, forme et porte des feuilles et des fleurs. Caractéristiques supplémentaires de la tige : photosynthèse, accumulation de substances, reproduction végétative, stockage de l'eau. Leur taille varie considérablement (par exemple, les eucalyptus atteignant 140-155 m de haut).

Le flux de substances dans la tige se fait dans deux sens : des feuilles vers la racine (courant descendant) - substances organiques et de la racine vers les feuilles (courant ascendant) - eau et principalement minéraux. Les nutriments se déplacent le long des rayons centraux du noyau vers le cortex dans une direction horizontale.

La pousse peut se ramifier, c'est-à-dire former des pousses latérales à partir de bourgeons végétatifs sur la tige principale. La tige principale d'une plante ramifiée s'appelle l'axe Premier ordre . Les tiges latérales qui se sont développées à partir de ses bourgeons axillaires sont appelées axes. deuxième ordre . Des haches se forment dessus. troisième ordre etc. Jusqu'à 10 de ces axes peuvent se développer sur un arbre.

Lors de la ramification, les arbres forment une couronne. couronne - il s'agit d'une collection de toutes les pousses aériennes d'arbres situées au-dessus du début de la ramification du tronc. Les plus jeunes branches de la couronne sont des branches dernière commande. Les couronnes ont des formes différentes : pyramidale (peuplier), arrondie (sphérique) (érable pointu), colonnaire (cyprès), plate (certains pins), etc. Une personne forme une couronne plantes cultivées. Dans la nature, la formation de la cime dépend de l'endroit où pousse l'arbre.

La ramification de la tige des buissons commence à la surface même du sol, de sorte que de nombreuses pousses latérales se forment (cynorrhodons, groseilles, groseilles, etc.). Dans les semi-arbustes (absinthe), les tiges ne deviennent raides que dans la partie vivace inférieure, à partir de laquelle poussent chaque année des pousses herbacées annuelles.

Dans certaines plantes herbacées (blé, orge, etc.), les pousses poussent à partir de pousses souterraines ou à partir des bourgeons de tige les plus bas - cette ramification est appelée tallage .

La tige qui porte une fleur ou une inflorescence s'appelle une flèche (dans la primevère, l'oignon).

Selon l'emplacement de la tige dans l'espace, ils distinguent: ériger (peuplier, érable, chardon, etc.), rampant (Trèfle), frisé (bouleau, houblon, haricots) et accroché (pas blanc). Les plantes à pousses grimpantes sont combinées en un groupe léche-botte . Les tiges rampantes avec de longs entre-nœuds sont appelées moustache , et avec des raccourcis - fouets . Les moustaches et les fouets sont au-dessus du sol stolons . Une pousse qui s'étend sur le sol mais ne prend pas racine s'appelle rampant (renouée).

Selon l'état de la tige, on distingue herbacé tiges (chardon, tournesol) et boisé (hêtre, chêne, lilas).

Selon la forme de la tige sur une coupe transversale, on les distingue: arrondies (bouleau, peuplier, etc.), côtelées (valériane), trièdres (carex), tétraédriques (menthe, labiales), polyédriques (ombrelle, la plupart des cactus) , aplati ou plat (figue de barbarie), etc.

Par pubescence, ils sont lisses et pubescents.

La structure interne de la tige

Sur l'exemple d'une tige ligneuse de plantes dicotylédones. Il y a : périderme, écorce, cambium, bois et moelle.

L'épiderme fonctionne peu de temps et s'exfolie. Il remplace périderme , composé de liège, de liège cambium (phellogène) et de phelloderme. À l'extérieur, la tige est recouverte de tissu tégumentaire - Liège qui est composé de cellules mortes. Remplit une fonction de protection - protège la plante des dommages, de l'évaporation excessive de l'eau. Le liège est formé d'une couche de cellules - le phellogène, qui se trouve en dessous. Phelloderm est la couche interne. Échangez avec environnement externe passe par les lenticelles. Ils sont formés de grandes cellules du tissu principal avec de grands espaces intercellulaires.

Aboyer

Distinguer primaire et secondaire. Le primaire est situé sous le périderme et se compose du colenchyme (tissu mécanique) et du parenchyme du cortex primaire.

Écorce secondaire ou liber

Il est représenté par un tissu conducteur - tubes criblés, tissu mécanique - fibres libériennes, le principal - parenchyme libérien. Une couche de fibres libériennes forme un liber dur, d'autres tissus - mous.

Cambium

Cambium(de lat. cambio- changement). Situé sous l'écorce. Il s'agit d'un tissu éducatif qui ressemble à un mince anneau dans une coupe transversale. À l'extérieur, les cellules cambiales forment des cellules libériennes, à l'intérieur - du bois. Les cellules du bois, en règle générale, se forment beaucoup plus. Grâce au cambium, la tige prend de l'épaisseur.

Bois

Il se compose de tissu conducteur - vaisseaux ou trachéides, mécanique - fibres de bois, le principal - parenchyme du bois. La longueur des navires peut atteindre 10 cm (parfois - plusieurs mètres).

Cœur

Occupe une position centrale dans le coffre. Il se compose de cellules à parois minces du tissu principal, de grande taille. La couche externe est représentée par des cellules vivantes, la partie centrale est majoritairement morte. Dans la partie centrale de la tige, une cavité peut être obtenue - un creux. Les nutriments sont stockés dans les cellules vivantes. Du noyau à l'écorce à travers le bois passe une série de cellules centrales appelées rayons centraux. Ils assurent le mouvement horizontal de diverses connexions. Les cellules centrales peuvent être remplies de produits métaboliques, d'air.

Modifications de la tige

Les tiges peuvent remplir des fonctions supplémentaires associées à leur modification. Des changements se produisent dans le processus d'évolution.

vrilles

Ce sont des tiges bouclées, longues et fines avec des feuilles réduites qui s'enroulent autour de divers supports. Ils soutiennent la tige dans une certaine position. Caractéristique pour les raisins, les citrouilles, les melons, les concombres, etc.

épines

Ce sont des pousses raccourcies sans feuilles. Elles sont situées à l'aisselle des feuilles et correspondent aux aisselles latérales ou sont formées de bourgeons dormants sur des stolons (gleditsia). Ils empêchent la plante d'être mangée par les animaux. Les épines de la tige sont caractéristiques du poirier sauvage, du prunier, de l'argousier, de l'argousier, etc.

Formation des cernes des arbres

Chez les arbres qui vivent dans des climats avec des changements saisonniers, anneaux de croissance- sur la coupe transversale, on observe une alternance d'anneaux concentriques foncés et clairs. À partir d'eux, vous pouvez déterminer l'âge de la plante.

Pendant la saison de croissance de la plante, un anneau annuel se forme. Les anneaux légers sont des anneaux de bois qui ont de grandes cellules à parois minces, des vaisseaux (trachéides) grand diamètre, qui se forment au printemps et lors de la division cellulaire active du cambium. En été, les cellules sont légèrement plus petites et ont des parois cellulaires plus épaisses du tissu conducteur. Des anneaux sombres sont obtenus en automne. Les cellules du bois sont petites, à parois épaisses, ont plus de tissu mécanique. Les anneaux sombres fonctionnent plus comme un tissu mécanique, les plus clairs - comme un tissu conducteur. En hiver, les cellules cambiales ne se divisent pas. La transition dans les anneaux est progressive - du printemps au bois d'automne, fortement marquée - lors de la transition de l'automne au printemps. Au printemps, l'activité du cambium reprend et un nouveau cerne annuel se forme.

L'épaisseur des cernes annuels dépend de conditions climatiques en cette saison. Si les conditions étaient favorables, les anneaux lumineux sont larges.

Les cernes annuels sont invisibles plantes tropicales, car ils poussent tout au long de l'année presque uniformément.

L'évasion.

C'est un organe issu du méristème apical et qui se divise à un stade précoce de la morphogenèse en parties spécialisées : tige, feuilles, bourgeons.

Sa fonction principale est la photosynthèse. Des parties de la pousse peuvent également servir à la multiplication végétative, à l'accumulation de produits de réserve, à l'eau.

structure macroscopique.

Pièces d'échappement. La section de la tige au niveau de l'origine de la feuille s'appelle un nœud, et la section de la tige entre deux nœuds s'appelle un entre-nœud. Au-dessus du nœud à l'aisselle de la feuille, un bourgeon axillaire se forme. Dans le cas d'entre-nœuds clairement exprimés, la pousse est dite allongée. Si les nœuds sont rapprochés et que les entre-nœuds sont presque invisibles, il s'agit d'une pousse raccourcie (fruit, rosette).

métamérisme. Habituellement, la pousse a plusieurs nœuds et entre-nœuds. Une telle répétition de segments de pousses avec les mêmes organes est appelée métamérisme. Chaque métamère d'une pousse typique consiste en un nœud avec une feuille et un bourgeon axillaire et un entre-nœud sous-jacent.

Bourgeon. C'est une évasion rudimentaire. Il est constitué d'un axe méristématique se terminant par un cône de croissance (tige rudimentaire) et des ébauches foliaires (feuilles rudimentaires), c'est-à-dire d'une série de métamères rudimentaires. Les feuilles différenciées situées en dessous recouvrent le cône de croissance et les ébauches. C'est ainsi que le bourgeon végétatif est disposé. Dans un bourgeon végétatif-reproducteur, le cône de croissance se transforme en une fleur rudimentaire ou une inflorescence rudimentaire. Les bourgeons reproducteurs (fleurs) consistent uniquement en une fleur ou une inflorescence rudimentaire et n'ont pas de rudiments de feuilles photosynthétiques.

Souvent, les feuilles extérieures sont modifiées en écailles de bourgeon qui protègent le bourgeon du dessèchement. De tels reins sont dits protégés (fermés) contrairement aux reins nus (ouverts) qui n'ont pas d'écailles rénales (viorne, tenace, patte de chat). Il faut se rappeler que dans les bourgeons nus, comme dans tous les bourgeons en croissance, le cône de croissance et les rudiments des feuilles sont recouverts de feuilles photosynthétiques plus anciennes.

Par emplacement, on distingue les bourgeons apicaux et latéraux. Ce dernier par origine peut être axillaire et annexiel. Les bourgeons axillaires sont déposés sur le cône de croissance de manière exogène (vers l'extérieur) à l'aisselle des ébauches foliaires. reins axillaires, longue durée ceux qui ne poussent pas sont appelés dormeurs. Les reins axillaires sont localisés soit un par un (simple) soit plusieurs (groupe). Les bourgeons annexiels peuvent apparaître dans n'importe quelle partie de la tige de manière endogène en raison de l'activité du méristème. Parfois, des bourgeons adventifs se forment sur les feuilles et donnent immédiatement de petites pousses avec des racines adventives (bryophyllum) ou des bulbes (oignons). Ces bourgeons accessoires sont appelés bourgeons de couvain.

disposition des feuilles. Il existe trois options principales pour la disposition des feuilles : spirale (régulière) - il n'y a qu'une seule feuille sur le nœud, les feuilles sont disposées en spirale sur la tige ; opposé - sur le nœud, il y a deux feuilles situées l'une en face de l'autre; verticillé - il y a trois feuilles ou plus sur le nœud.

se lever. La pousse pousse en longueur, généralement avec un sommet, en raison de l'activité du méristème apical qui s'y trouve. De plus, les pousses de nombreuses plantes sont considérablement allongées en raison de la croissance du méristème intercalaire. Si la pousse pousse indéfiniment en raison du même méristème apical, une telle augmentation est appelée monopodiale. Cependant, chez de nombreuses plantes, le méristème apical fonctionne pendant un temps limité, généralement pendant une saison de croissance. Puis, la saison suivante, la croissance de la pousse se poursuit en raison de la nuit latérale la plus proche. Il y a un soi-disant renversement. Une telle augmentation de la pousse est appelée sympodiale.

La capacité de remplacer les bourgeons apicaux morts par des bourgeons latéraux (croissance sympodiale) est d'une grande importance biologique. Cela augmente la vitalité des plantes. Les plantes dont les bourgeons latéraux sont sous-développés et incapables de remplacer les bourgeons apicaux morts meurent si les sommets de la tige sont endommagés (par exemple, certains palmiers). Par conséquent, dans les climats secs (arides) et froids, presque tous vivaces avoir une croissance sympodiale. Les tropiques humides sont caractérisés par des plantes à croissance monopodiale.

La possibilité de croissance sympodiale est largement utilisée dans la pratique. Ce phénomène est basé sur des méthodes de taille des fruits et Plantes d'ornement. Il sous-tend la croissance de l'herbe lors de la tonte et du pâturage du bétail.

ramification. La ramification est de deux types : apicale et latérale. Avec une ramification apicale (dichotomique), le cône de croissance est divisé en deux axes ou plus. Ce type de branchement est plantes inférieures(certaines algues) et seulement quelques-unes supérieures (lycopsformes, certaines ressemblant à des fougères). Avec la ramification latérale, de nouveaux axes apparaissent sous l'apex.

À la suite d'une ou plusieurs branches, un système d'axes est formé. Avec une ramification latérale, le système d'axes peut être soit monopodial - avec une croissance monopodiale, soit sympodial - avec une croissance sympodiale.

Une forme spéciale de ramification est tallage, dans lequel les plus grandes branches latérales ne se forment qu'à la base des pousses, généralement à partir de bourgeons superficiels et souterrains. Cette zone de la pousse s'appelle la zone de tallage. Le tallage est caractéristique des arbustes, des graminées vivaces et parfois annuelles.

Chez certaines plantes, les bourgeons latéraux sur l'axe de premier ordre sont sous-développés et ne forment pas de branches latérales. Ces plantes ont une tige non ramifiée (la plupart des palmiers, arbre à melon, agave).

direction de la croissance. Les pousses à croissance verticale peuvent être dressées, accrochées, bouclées. Les pousses gisant sur le sol sont appelées rampantes. Si la pousse rampante forme des racines adventives, on l'appelle rampante. Les pousses peuvent changer le sens de la croissance, elles sont alors appelées ascendantes, ascendantes.

Rameaux métamorphosés.

Leur apparition est souvent associée à l'exercice des fonctions d'un réceptacle pour produits de rechange, le transfert n'est pas Conditions favorables année, multiplication végétative.

Rhizome- il s'agit d'une pousse souterraine vivace à direction de croissance horizontale, ascendante ou verticale, qui remplit les fonctions d'accumulation de produits de rechange, de renouvellement, de multiplication végétative. Le rhizome a des feuilles réduites sous forme d'écailles, de bourgeons, de racines adventives. Les produits de rechange s'accumulent dans la partie tige. La croissance et la ramification se produisent de la même manière que dans une pousse régulière. Le rhizome se distingue de la racine par la présence de feuilles et l'absence de coiffe racinaire au sommet. Le rhizome peut être long et fin (agropyre) ou court et épais. Chaque année, des pousses annuelles aériennes se forment à partir des bourgeons apicaux et axillaires. Les parties anciennes du rhizome meurent progressivement. Les plantes à longs rhizomes horizontaux qui forment de nombreuses pousses aériennes occupent rapidement grande surface, et s'il s'agit de mauvaises herbes (agropyre), la lutte contre elles est plutôt difficile. Ces plantes sont utilisées pour fixer les sables (herbe, aristida). Dans les prairies, les céréales à longs rhizomes horizontaux sont appelées rhizomateuses (agrostide, pâturin) et à courtes - touffues (fléole des prés, belous). Les rhizomes se trouvent principalement dans les plantes herbacées vivaces, mais parfois dans les arbustes (euonymus) et les arbustes (airelles, myrtilles).

Tubercule- il s'agit d'une partie épaissie de la pousse, un conteneur de produits de rechange. Les tubercules sont aériens et souterrains.

tubercule surélevéest un épaississement de la pousse principale (chou-rave) ou latérale (orchidées tropicales) et porte des feuilles normales.

tubercule souterrain- épaississement de l'hypocotyle (cyclamen) ou pousse souterraine éphémère - stolon (pomme de terre). Les feuilles du tubercule souterrain sont réduites, à l'aisselle se trouvent des bourgeons appelés yeux.

Stolon élevé- il s'agit d'une pousse rampante de courte durée qui sert à la propagation (capture du territoire) et à la multiplication végétative. Il a de longs entre-nœuds et des feuilles vertes. Des racines adventives se forment sur les nœuds et une pousse raccourcie (rosette) se forme à partir du bourgeon apical qui, après la mort du stolon, continue d'exister indépendamment. Le sympode aérien des stolons se développe. Les stolons aériens qui ont perdu la fonction de photosynthèse et remplissent principalement la fonction de reproduction végétative sont parfois appelés moustaches (fraises).

Ampoule- c'est une tige raccourcie (en bas), portant de nombreuses feuilles rapprochées et des racines adventives. Au sommet du beignet se trouve un rein. Chez de nombreuses plantes (oignon, tulipe, jacinthe, etc.), une pousse aérienne se forme à partir de ce bourgeon et un nouveau bulbe se forme à partir du bourgeon axillaire latéral. Les écailles extérieures sont dans la plupart des cas sèches, membraneuses et remplissent une fonction protectrice, les intérieures sont charnues, remplies de produits de rechange. La forme des bulbes est sphérique, ovoïde, aplatie, etc.

Cormeil ressemble à un oignon, mais toutes ses écailles foliaires sont sèches et des produits de rechange se déposent dans la partie tige (safran, glaïeul).

épinesavoir diverses origines- de la pousse (pommier, poirier, prunellier, aubépine, févier d'Amérique, agrumes), de la feuille (épine-vinette) ou de ses parties : rachis (astragale), stipules (acacia blanc), portion de la plaque (composite). Les épines sont caractéristiques des plantes des habitats chauds et secs.

vrillessont formés d'une pousse (raisin), d'une feuille ou de ses parties : rachis et plusieurs feuilles (pois), lamelles (rang.), Stipules (salsepareille). Utilisé pour se fixer sur un support.

Phyllocladie- Ce sont des pousses foliacées plates situées à l'aisselle des feuilles réduites. Des fleurs se forment dessus. On les trouve dans les plantes des habitats à prédominance aride (aiguille de boucher, phyllanthus).

dispositifs de piégeage- feuilles modifiées caractéristiques des plantes insectivores (rosée, moucherolle). Ils ont la forme de cruches, d'urnes, de bulles ou d'assiettes à claquer et à emballer. Les petits insectes, qui y pénètrent, meurent, se dissolvent à l'aide d'enzymes et sont consommés par les plantes principalement source supplémentaire minéraux.

Bibliographie:

Résumé des cours du candidat en sciences biologiques Viktor Aleksandrovich Surkov.

Les organes des plantes à fleurs, les représentants les plus évolués de ce royaume de la faune, ont une structure et des fonctions assez diverses. La partie souterraine de la plante s'appelle la racine, la partie aérienne s'appelle la pousse. C'est la pousse des plantes qui remplit les fonctions les plus importantes : échange gazeux, photosynthèse, transpiration, reproduction végétative et son emplacement optimal par rapport au soleil.

Origine de la fuite

Au cours de l'évolution, cet organe apparaît chez les premiers habitants de la terre - les rhinophytes. Ses tiges étaient rampantes et fourchues, car elles étaient encore peu développées. Mais même avec une structure aussi primitive, la surface photosynthétique a augmenté, ce qui signifie que l'organisme végétal était mieux pourvu en glucides.

dans les plantes

Une pousse est la partie aérienne d'une plante, composée d'une tige et de feuilles. Tous ces organes sont végétatifs, assurant la croissance, la nutrition et la reproduction asexuée.

La pousse des plantes contient également des organes rudimentaires - les reins. Il existe deux types de reins : végétatifs et génératifs. Le premier type consiste en une tige rudimentaire et une feuille, au sommet de laquelle se trouve un cône en croissance. Si, en plus de la tige et des feuilles, le bourgeon contient des débuts de fleurs ou d'inflorescences, il est dit génératif. En apparence, ces reins se distinguent par des tailles plus grandes et une forme arrondie.

L'endroit auquel la feuille est attachée sur la tige s'appelle le nœud et la distance entre les nœuds s'appelle l'entre-nœud. L'angle entre la tige et la feuille s'appelle l'aisselle.

Au cours du développement, des organes responsables de la reproduction générative (sexuée) apparaissent également sur la pousse: fleur, fruit et graine.

Échapper au développement du rein

Avec l'apparition de conditions favorables au printemps, les cellules du méristème commencent à se diviser activement. Les entre-nœuds raccourcis augmentent de taille, ce qui donne une jeune pousse de plantes. Tout en haut de la tige se trouvent les bourgeons apicaux. Ils assurent la croissance de la plante en longueur. Les bourgeons axillaires et annexiels sont situés respectivement à l'aisselle ou à l'entre-nœud des feuilles. Grâce à eux, la tige forme des pousses latérales, c'est-à-dire des branches.

Méthodes de ramification des plantes

Selon la structure, il existe plusieurs façons de ramifier les pousses:

dichotomique. Le type de ramification le plus primitif, dans lequel deux poussent à partir d'un point de croissance, deux à partir de chacun d'eux, etc. C'est ainsi que poussent certaines algues et plantes à spores supérieures: lycopodes et fougères.
Primopodial. Une telle ramification peut être observée à la fois chez les gymnospermes (pin, épicéa) et (chêne, érable). Pendant longtemps, les plantes ont poussé en longueur, suivies de la formation de ramifications latérales.
Sympodial. Avec cette méthode, la croissance apicale, au contraire, s'arrête. Et les bourgeons latéraux se développent activement, formant de plus en plus de pousses latérales. Poire, cerise et autres plantes à fleurs sont un exemple typique ce type de croissance.

Modifications de tournage

Qu'est-ce qu'une évasion dans les plantes et à quoi ça ressemble, bien sûr, tout le monde le sait. Mais les conditions environnementales nécessitent souvent l'apparition de fonctions supplémentaires. Ceci est facilement fourni par les organes des plantes à fleurs. La pousse est modifiée, acquérant de nouvelles caractéristiques structurelles, alors qu'elle se compose de parties d'une pousse standard.

Les principales modifications de l'évasion comprennent:

Rhizome - situé sous terre, où il pousse le plus souvent horizontalement. Il a des entre-nœuds et des bourgeons allongés, à partir desquels des feuilles apparaissent à la surface de la terre dans une période favorable. Par conséquent, les plantes à rhizomes (muguet, agropyre, valériane) sont très difficiles à éliminer. Après avoir arraché les feuilles, la pousse elle-même reste dans le sol et pousse de plus en plus.

Le tubercule est un entre-nœud épaissi avec des bourgeons - des yeux. Le représentant le plus important des plantes qui forment des tubercules est la pomme de terre. Comme il pousse dans le sol, il est souvent confondu avec une racine modifiée. Cependant, il existe également des tubercules aériens, par exemple le chou-rave.
Bulbe - une pousse modifiée de plantes avec des feuilles bien développées situées sur une tige plate - le fond. Typique pour l'ail, l'oignon, la tulipe, le lys. Les nutriments s'accumulent dans les feuilles succulentes intérieures, tandis que les feuilles sèches extérieures les protègent des dommages.
Les épines sont un dispositif protecteur du poirier, de l'argousier, de l'aubépine et d'autres plantes. Étant à l'aisselle de la feuille, ils protègent de manière fiable la plante des animaux qui veulent s'en régaler.
Les antennes sont des pousses grimpantes modifiées qui fixent les plantes dans une certaine position. Le concombre, le raisin et la citrouille sont les plantes les plus courantes qui utilisent cet appareil.

Moustache - pousses minces avec de longs entre-nœuds. Les fraises et les fraises des bois se reproduisent végétativement à l'aide de moustaches.

Comme vous pouvez le constater, la pousse des plantes est constituée de parties fonctionnellement interconnectées, pouvant être modifiées en fonction des conditions environnementales et donnant à chaque plante son aspect unique.