Instruction de cuisinière à gaz. Conseils pour choisir le meilleur réchaud à gaz Mora Manuel d'instructions du réchaud à gaz Mora 1205

Sur le marché moderne de nombreuses cuisinières bon marché sont présentées, axées sur un consommateur pas trop prétentieux. Cet équipement est loin d'être dernière place appartient aux réchauds à gaz fabriqués sous la marque Mora. Depuis de nombreuses décennies, ils portent fièrement le titre d'unités très fiables et de haute qualité.

Extérieurement, les plaques Mora ne sont pas très différentes les unes des autres. Ils ont un très simple mais assez mignon et Design moderne. Curieusement, toutes ces plaques sont produites avec les mêmes dimensions - 50x60x85, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de modèles avec des dimensions de 50x50 ou 60x60. Mais solutions de couleur jusqu'à trois. l'emporte couleur blanche, mais il y a des plaques marron et acier inoxydable.

Les poêles Mora nécessitent 4 brûleurs sur la table de cuisson. L'un d'eux a une puissance de 2,7 kW, un autre de 1,0 kW et deux autres de 1,75 kW chacun. Les fours sont équipés d'une commande à gaz, de portes à double vitrage et recouvertes d'émail résistant à la chaleur pour un nettoyage facile. Sous le four, il y a certainement un tiroir pour les ustensiles de cuisine, qui peut être retiré pour les modèles coûteux, tandis que pour les modèles bon marché, il a une simple porte à charnière.

Avantages des dalles Mora

Les poêles Mora ont les mêmes avantages que tous les poêles à gaz. C'est à la fois un allumage rapide et la possibilité d'utiliser différents types plats, et un fonctionnement moins cher par rapport aux électriques.

De plus, parmi les avantages de ces plaques, je voudrais noter:

haute fonctionnalité et qualité;
facilité d'utilisation;
Disponibilité système de protection contrôle du gaz;
la possibilité de régler la hauteur des jambes;
coût abordable.

Critères de choix

Lorsque vous décidez quel poêle choisir pour votre cuisine, vous devez décider à quelle fréquence vous allez cuisiner dessus et quelles fonctions sont particulièrement importantes pour vous. Tout d'abord, il convient de prendre en compte des critères de sélection tels que les dimensions, le nombre de brûleurs, le matériau de la table de cuisson, les possibilités four, diverses fonctions supplémentaires.

Dimensions et nombre de brûleurs

Comme mentionné ci-dessus, tous les réchauds à gaz Mora ont les mêmes dimensions et le même nombre de brûleurs, vous n'aurez donc pas à réfléchir longtemps au moment de choisir ces paramètres. Deux brûleurs ont niveau moyen transfert de chaleur, l'un est la puissance la plus élevée et l'autre est la plus petite puissance.

plaque

La table de cuisson est généralement faite d'un tel matériau durable et matériaux sûrs comme l'émail et l'acier inoxydable. Les dalles avec revêtement en émail sont relativement peu coûteuses. plaque l'acier inoxydable augmente considérablement le coût de l'équipement, mais il est facile à nettoyer et ne subit pas d'attaque chimique.

Actuellement, les dalles avec un panneau en verre trempé. Ce matériau est particulièrement résistant. De plus, il est facile à nettoyer et n'est pas sujet à la formation de plaque. Les panneaux de verre trempé, comme ceux émaillés, ont une sélection de couleurs assez riche.

Four

Un paramètre très important lors du choix d'un four est sa capacité. Pour grande famille ou pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine, il existe des poêles avec des fours de volumes assez impressionnants. Dans les cuisinières à gaz Mora, les fours ont deux modes de chauffage. Le chauffage inférieur est effectué à l'aide d'un brûleur à gaz et le chauffage supérieur est effectué par un gril à gaz ou électrique fixé au sommet.

Aujourd'hui, les cuisinières à gaz sont également produites avec des fours à gaz multifonctionnels.. Ils utilisent des brûleurs creux, à l'intérieur desquels il est impossible de souffler du gaz, et un chauffage rapide et uniforme du plat cuit assure circulation forcée air chauffé.

La surface intérieure du four peut avoir diverses propriétés qui peuvent grandement faciliter le processus de nettoyage. Par exemple, les modèles de fours coûteux sont équipés d'un système d'autonettoyage pyrolytique, dans lequel les résidus alimentaires et les gouttelettes de graisse sont brûlés à haute température (500 degrés). Ils se transforment en cendres ordinaires, qui peuvent être facilement enlevées avec une éponge humide.

Les poêles moins chers ont un système de nettoyage catalytique. Le processus de nettoyage se produit au moment de la cuisson avec un chauffage normal jusqu'à 200-300 degrés. Cette méthode est moins efficace que la pyrolyse, le four devra donc être nettoyé manuellement de temps en temps.

Les fonctions

Les cuisinières à gaz modernes sont équipées de nombreuses fonctionnalités qui améliorent le processus de leur fonctionnement.

Fonction d'allumage électrique

Cette fonction fournit un allumage sûr brûleurs à gazà l'aide d'une étincelle électrique. L'allumage électrique peut être manuel et automatique. Avec l'allumage électrique manuel, le brûleur peut être allumé en appuyant sur un bouton spécial sur le panneau de commande. Avec automatique ce système combiné avec des régulateurs de gaz, de sorte qu'une étincelle se forme immédiatement après avoir tourné le bouton de commande. S'il n'y a pas d'électricité, l'allumage ne fonctionne pas.

Système de contrôle du gaz

Ce système coupe automatiquement l'alimentation en gaz des brûleurs lorsque la flamme s'éteint. La fiabilité de son fonctionnement est assurée par des capteurs spéciaux qui réagissent à l'activité de la flamme du brûleur. Si le brûleur s'éteint pour une raison quelconque, la soupape de sécurité du système de contrôle du gaz fonctionnera et coupera immédiatement l'alimentation en gaz.

Minuteur

Les cuisinières à gaz utilisent des minuteries mécaniques ou électriques avec signal sonore. Avec leur aide, les intervalles de temps nécessaires à la préparation d'un plat sont définis. Passé ce délai, la minuterie indique la nécessité d'éteindre par un signal sonore.

Caractéristiques

Avant d'acheter une cuisinière à gaz, vous devez décider quel modèle vous aimeriez voir dans votre cuisine et étudier en détail ses fonctions et ses caractéristiques.

Le tableau montre les caractéristiques de trois réchauds à gaz Mora :

Les caractéristiques	Des modèles
Les caractéristiques	Mora PS 103 MW	Mora PS 111 MW	Mora PS 213 MW1
Nombre de brûleurs	4	4	4
Volume du four, l	55	55	55
Puissance de la plaque, kW	10	13	13
Puissance du four, kW	2,7	5,7	5,7
Température maximale de chauffage du four, degrés	250	250	250
Contrôler	mécanique	mécanique	mécanique
Commutateurs	rotatif	rotatif	rotatif
Gril	Non	manger	manger
Convection	Non	Non	Non
Éclairage du four	manger	manger	manger
Minuteur	Non	manger	Non
Afficher	Non	Non	Non
Contrôle du gaz	fours	fours	fours
Ébullition automatique	Non	Non	Non
Verrouillage du panneau de commande	Non	Non	Non
Arrêt de sécurité	Non	Non	Non
porte du four	pliant	pliant	pliant
Rôtisserie au four	Non	manger	manger
Nettoyer le four	traditionnel	traditionnel	traditionnel
Allumage électrique	manger	manger	manger
Tiroir à vaisselle	manger	manger	manger
Dimensions de la plaque (LxPxH), cm	50x60x85	50x60x85	50x60x85
Poids de la plaque, kg	37,5	38,5	37,5
Coût moyen, u.c.	240	320	280

Et maintenant, je propose d'examiner chaque modèle plus en détail.

Mora PS 103 MW

Cuisinière à gaz Mora PS 103 MW a une conception plutôt simple mais pratique. Il est fabriqué en blanc et est complété par un couvercle en métal sur la table de cuisson et un tiroir spacieux pour les ustensiles de cuisine situé au fond du boîtier. La simplicité et la fonctionnalité du poêle seront appréciées par femmes au foyer expérimentées, et ceux qui ne font que les premiers pas dans monde fascinant cuisine.

Cuisiner sur cette cuisinière est un plaisir. L'utilisateur ne pourra pas se perdre dans les nombreux modes, fonctions et boutons différents, car tout est arrangé aussi simplement et clairement que possible. La puissance de combustion des brûleurs peut être facilement ajustée à l'aide des commutateurs rotatifs. Vous n'avez pas non plus à vous soucier des allumettes - les brûleurs sont équipés d'un allumage électrique. Il faudra un peu de temps pour prendre soin du poêle. Sa surface est recouverte d'un émail facile à nettoyer avec une structure vitreuse non poreuse., qui se lave très facilement et rapidement.

Le poêle Mora PS 103 MW est équipé de quatre brûleurs à gaz de diamètres et de puissances différents :

avant gauche - 55 mm et 1 kW;

Le four a un volume de 55 litres et peut être chauffé jusqu'à une température maximale de 250 degrés.. La double porte vitrée assure une bonne isolation thermique du four et vous permet de contrôler le processus de cuisson de n'importe quel plat. Pour un grand confort vous pouvez utiliser le rétroéclairage et le thermomètre situé sur la porte du four.

Assure une stabilité maximale de la batterie de cuisine pendant la cuisson nouvelle forme grilles. Il se compose de deux parties, de sorte qu'il peut être lavé même dans Lave-vaisselle. De plus, les plats avec une petite journée restent bien sur la grille. Sur la surface inférieure de la grille se trouvent des coussinets en caoutchouc qui empêchent son contact avec la surface émaillée de travail.

Les principaux avantages de la plaque que je souhaite inclure:

fiabilité et facilité de gestion;
la présence d'un allumage électrique ;
la présence d'une lampe de four ;
la présence d'un tiroir pour la vaisselle.

Parmi les défauts je peux citer :

pas de minuterie.

Mora PS 111 MW

Le réchaud à gaz Mora PS 111 MW a tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner confortablement et agréablement. Il est contrôlé très simplement et clairement. Des commutateurs rotatifs fiables sont utilisés pour régler la puissance des brûleurs et du four. Le poêle a également un allumage électrique et une minuterie., ce qui vous permet de cuisiner et de faire d'autres choses en même temps.

Le poêle est équipé de quatre brûleurs à gaz de différents diamètres et puissances :

avant gauche - 55 mm et 1,0 kW;
avant droit - 75 mm et 1,75 kW;
arrière gauche - 75 mm et 1,75 kW;
arrière droit - 100 mm et 2,7 kW.

L'utilisateur sera également satisfait du four à gaz spacieux. Il a un volume de 55 litres et est équipé de gril à gaz , avec lequel vous pouvez cuisiner n'importe quelle viande avec une délicieuse croûte. Régler la températureà l'intérieur du four est soutenu par un thermostat intégré et contrôlé par un thermomètre situé sur la porte. Il convient également de noter la fonction de sécurité - contrôle du gaz du four. Pour faciliter l'utilisation et contrôler le processus de cuisson de n'importe quel plat, le four est doté d'un rétroéclairage et d'une porte à double vitrage résistant à la chaleur.

La surface de cuisson est recouverte d'émail facile à nettoyer, qui se caractérise par une résistance absolue à l'abrasion, la stabilité des couleurs, la brillance et une durée de vie presque illimitée. Pour son entretien, vous pouvez utiliser les produits de nettoyage les plus courants. Les plats pendant la cuisson sont très solidement placés sur une grille spécialement conçue. Il est possible d'installer et de déplacer en toute sécurité toutes les casseroles et poêles sur cette grille, y compris celles avec un petit diamètre de fond. Le poêle est équipé d'un couvercle en métal sur la plaque de cuisson et d'un tiroir spacieux pour la vaisselle situé sous le four.

Parmi les avantages de la plaque, je tiens à noter:

la présence d'un allumage électrique ;
la présence d'un gril;
la présence d'un contrôle du gaz et de l'éclairage du four ;
avoir une minuterie.

manque de brûleurs à gaz;
pas d'arrêt de protection.

Présentation vidéo des poêles à gaz présentés du fabricant:

Mora PS 213 MW1

La cuisinière à gaz classique Mora PS 213 MW1 vous aidera à cuisiner une grande variété de plats. Grâce à la commande mécanique, son fonctionnement est très simple et pratique. Le modèle est équipé d'un allumage électrique, qui s'active en appuyant sur un bouton situé sur le panneau avant et permet de se passer d'allumettes.

La surface de cuisson de la cuisinière est traitée avec un matériau durable et fiable recouvert d'émail qui est très facile à nettoyer et a une bonne résistance aux dommages mécaniques. Grâce à ce revêtement, la plaque conservera une excellente apparence pendant toute l'opération. Sous le four se trouve un grand tiroir pour ustensiles de cuisine , mais plaque peut être caché sous un couvercle métallique qui, en position verticale, protège le mur des éclaboussures de graisse et autres contaminants qui se produisent pendant la cuisson.

La plaque est complétée par un treillis dessin original, qui est un support très fiable pour les plats pendant la cuisson. Vous pouvez y installer et déplacer en toute sécurité toutes les casseroles et poêles, y compris celles avec un petit diamètre de fond. La grille se compose de deux parties il est donc facile à nettoyer au lave-vaisselle.

Parmi les avantages de la plaque, je tiens à noter:

simplicité et fiabilité de fonctionnement;
la présence d'un grand four et grill;
la présence d'un allumage électrique ;
la présence du contrôle du gaz et de l'éclairage du four.

Les principaux inconvénients, à mon avis, sont les suivants :

manque de brûleurs à gaz;
absence d'arrêt de protection ;
pas de minuterie.

conclusion

Les réchauds à gaz Mora sont simples et conception pratique, fonctionnalité et qualité digne, qui se manifeste dans chaque détail. De telles plaques sont capables de satisfaire les besoins de tout utilisateur.

Responsable de la révision

Après avoir étudié Caractéristiques et la fonctionnalité des trois modèles, nous pouvons conclure que le modèle Mora PS 213 MW1 n'a pas de minuterie, et que le Mora PS 103 MW n'a ni minuterie ni grille. Voilà pourquoi Mora PS 111 MW devient le leader de l'examen ce qui peut rendre le processus de cuisson de n'importe quel plat plus confortable et agréable.

Afin de déterminer la température dans le four ou dans le four par divisions, ses instructions sont principalement utilisées. Pour chaque technique où le gaz est connecté, un manuel d'instructions est joint. Les instructions indiquent la température maximale du four lui-même et donnent la correspondance de l'échelle de division à la température en Celsius (°C). Ces fours ont des boutons de commutation avec une échelle pour diviser en nombres. Le nombre de divisions et la température maximale sont différents pour tous les modèles. Certains fours peuvent avoir 6, 7, 8 ou 9 divisions. Mais comment déterminer la température en eux. Les interrupteurs des fours peuvent être non seulement à gaz, mais aussi électriques. Après tout, tous les modèles n'ont pas d'affichage électronique.

Le four a sa propre température maximale définie. Tous les modèles sont différents. De plus, la température maximale diffère pour les fours électriques et à gaz. Dans les fours à gaz, la température est généralement plus basse que dans les fours électriques. Par exemple, la température maximale four électrique peut atteindre jusqu'à 290 degrés Celsius, et gaz- jusqu'à 250 degrés Celsius.

Beaucoup de gens ont des fours à gaz depuis longtemps, certains ont été laissés par leurs parents et certains ont été offerts en cadeau. Mais les instructions pour le four peuvent ne pas l'être. Nous allions cuisiner un plat, mais nous ne savons pas comment tourner l'interrupteur, quel numéro mettre. A quelle température convient-il ? Pour cela, il existe une correspondance approximative de la division à la température.

Sur le four, à la place des degrés, chiffres de 1 à *, tableau des températures

S'il y a 9 divisions dans un four à gaz et que le maximum atteint 280 degrés Celsius, alors :

S'il y a 8 divisions dans un four à gaz et que le maximum atteint 280 degrés Celsius, alors :

S'il y a 8 divisions dans un four à gaz et que le maximum atteint 250 degrés Celsius, alors :

S'il y a 7 divisions dans un four à gaz et que le maximum atteint 250 degrés Celsius, alors :

S'il y a 5 divisions dans un four à gaz et que le maximum atteint 266 degrés Celsius, alors :

Il existe également des cuisinières à gaz avec un four où il y a 4 divisions, mais je n'ai pas trouvé combien de degrés, car le chauffage maximal du four n'est pas non plus indiqué dans les instructions.

Si dans four électrique 7 divisions, et le maximum atteint 250 degrés Celsius, alors :

Les données correspondantes sont approximatives. La température exacte peut être trouvée à l'aide du thermomètre intégré, conçu pour déterminer la température.

Principes de base du travail avec une cuisinière à gaz:

Il serait optimal d'aérer la pièce à chaque fois avant d'allumer les brûleurs.
Le robinet de gaz sur le tuyau de raccordement à la conduite de gaz ne doit être ouvert que lorsque l'appareil est en cours d'utilisation.
Si le poêle est sans allumage électrique, une allumette doit être allumée avant d'ouvrir la poignée du robinet du brûleur. L'utilisation de briquets électriques et en silicone n'est pas souhaitable. Un poêle à allumage électrique résout ce problème - le feu s'allume automatiquement.
En cas de combustion inégale du brûleur, de glissement de la flamme à l'intérieur du brûleur, vous devez l'éteindre et attendre quelques minutes. Ensuite, essayez de le rallumer. Essayer de fixer vous-même la position du brûleur n'en vaut pas la peine. Dans un état normal, à feu moyen et plein, la flamme du brûleur doit être uniformément répartie sur les divisions, de couleur vert bleuâtre, la hauteur des langues doit être d'environ 2 à 2,5 cm. brûleur à pleine puissance, puis régler la hauteur avec une poignée.
La flamme ne brûle pas normalement si :
- Fume, couleur jaune, sentir monoxyde de carbone mettant la vie en danger - manque d'air dans le système;
- La flamme semble planer au-dessus du brûleur, faisant un bruit de sifflement et de sifflement dû à l'excès d'air dans le système.
Dans les deux cas, il est strictement interdit de résoudre le problème par vous-même. Il est nécessaire de contacter le système de distribution de gaz pour appeler le maître. Il devrait résoudre le problème avec l'équipement de gaz interne.
Avant d'utiliser le four, assurez-vous de l'aérer en ouvrant et en fermant plusieurs fois la porte du four.
Il est nécessaire de mettre le feu au brûleur du four à travers un trou spécial, tout en ouvrant le robinet du brûleur et en apportant un feu ouvert au trou. Vérifiez que le gaz brûle tout autour du brûleur.
Pour éteindre le poêle, vous devez d'abord fermer toutes les vannes des brûleurs et du four, puis fermer le robinet de la conduite de gaz menant au poêle. Cette mesure de sécurité est essentielle lors de l'utilisation de toute cuisinière à gaz.

Ce qu'il ne faut pas faire

Considérant haut niveau dangers de travailler avec du gaz, n'ignorez pas les avertissements. Assurez-vous de suivre toutes les précautions de sécurité si votre poêle est au gaz. La consigne interdit :

utiliser le poêle avec des conduits de ventilation non contrôlés ;
utiliser un appareil avec un indicateur thermique sciemment défectueux ou mal fixé ;
utilisez l'appareil avec des dommages mécaniques évidents, des dommages à la grille de la table, ce qui peut rendre le plat instable;
utiliser un four sans porte fixe.

De plus, il est interdit d'utiliser une cuisinière à gaz de cuisine comme appareil de chauffage, d'encombrer l'approche de la cuisine avec des objets étrangers. équipement à gaz, indépendamment et sans autorisation de changer la position du poêle, effectuez indépendamment les réparations et utilisez des plats à fond large sur des brûleurs à côtés bas.

Fabricants

Ce manuel convient à la plupart des cuisinières à gaz production moderne. Il n'inclut pas caractéristiques technologiques inhérent à certains modèles, cependant, régule entièrement le fonctionnement principal de la cuisinière à gaz. Vous pouvez notamment y travailler avec des plaques d'entreprises :