Comment faire pousser de la mélisse au jardin. Comment faire pousser de la menthe et de la mélisse à la maison

Mélissa a besoin de :

terre fertile;
beaucoup de lumière;
suffisamment d'arrosage et de pulvérisation abondants;
taille systématique;
respect du régime de température (18-20 degrés);
alimentation régulière.

Une plante peut pousser à un seul endroit trois - quatre ans. Après cela, il nécessite un renouvellement et une transplantation. Pour garder le buisson sain et fort pendant plusieurs années, il est recommandé de le planter au printemps.

Cultiver de la mélisse sur le rebord de la fenêtre n'est pas gênant. Il se sent bien dans un pot, comme n'importe quelle plante d'intérieur. Certes, le buisson de mélisse sera bas, mais luxuriant et épais, s'il a suffisamment de lumière, d'humidité et de nutriments, c'est-à-dire que des soins compétents pour la mélisse sont fournis.

Melissa sur le rebord de la fenêtre. Une photo

En hiver, faire pousser de la mélisse sur le rebord de la fenêtre n'est pas très différent de l'habituel. Le manque de soleil réduira la quantité de verdure, changera sa couleur, mais n'affectera pas la qualité.

Élevage de nouveaux buissons de mélisse

Voyons comment faire pousser de la mélisse à partir de graines et comment augmenter la quantité de votre plante préférée par d'autres moyens. Cela peut se faire de différentes façons:

division de la brousse;
superposition;
boutures de tiges;
mélisse à partir de graines.

Division un buisson adulte est produit au printemps. Pour ce faire, le système racinaire est libéré du sol, coupé en plusieurs parties avec des bourgeons et planté dans un lieu permanent.

Passant par superposition diluer la plante avant la floraison. Les jeunes pousses fortes sont pliées au sol avec un support, saupoudrées de terre et attendent l'enracinement. Deux semaines plus tard, un nouveau buisson est coupé avec un sécateur et transplanté dans un pot ou en pleine terre vers un nouvel endroit.

boutures utilisé au premier stade de l'élevage de la mélisse, en l'absence d'arbuste adulte dans le jardin. Les sommets des plantes acquises sont coupés et placés dans un récipient avec de l'eau. Lorsque des racines se forment sur les branches, elles sont plantées dans le sol et placées dans un endroit sombre. Après l'apparition des pousses vertes, les plantes sont mises à la lumière.

Cultiver de la mélisse sur le rebord de la fenêtre. Une photo

Comment faire pousser de la mélisse à partir de graines? Ce processus demande du temps et de la patience. Mais la qualité de la masse verte de mélisse à partir de graines sera excellente.

Pour faire pousser un arbuste adulte, les graines de mélisse traitées au permanganate de potassium sont semées dans le sol à une profondeur de 1 à 2 centimètres, bien couvertes et placées dans un endroit chaud.

Comment faire pousser de la mélisse. Une photo

Les pousses émergentes sont transplantées dans un sol drainé bien humidifié.

Pour cela, utilisez un grand récipient pour un lieu permanent de vie végétale ou de petites tasses.

Les pousses de mélisse doivent être séparées des graines après la formation de deux à quatre feuilles. Après environ un mois et demi à deux mois, la mélisse des graines vous ravira avec des légumes verts parfumés juteux.

Jumelles Mélissa. Que peut-on confondre

La mélisse est souvent confondue avec d'autres plantes. Ces jumeaux comprennent :

herbe à chat
Tête de serpent moldave.

Essayons de comprendre leurs différences.

La mélisse est souvent appelée "menthe citronnée". En fait, ces plantes n'ont rien en commun, si ce n'est une ressemblance extérieure. menthe et la mélisse vivace médicinale.

herbe appelée " herbe à chat” peut aussi être confondu avec la mélisse. L'odeur similaire de ces plantes est trompeuse. Afin de ne pas confondre la mélisse avec "l'herbe à chat", vous devez vous familiariser avec les différences fondamentales entre elles.

L'odeur de la mélisse est douce, rappelant l'arôme du citron. L'herbe à chat sent assez fort.
Les fleurs blanches de mélisse sont situées à l'aisselle de la plante et les inflorescences bleues d'herbe à chat sont situées dans la partie supérieure de la pousse.
Les feuilles arrondies de la mélisse sont uniformes sur les bords et les feuilles oblongues de l'herbe à chat sont dentelées.
Les graines de mélisse sont allongées et les graines d'herbe à chat sont arrondies.

L'herbe à chat pousse partout. Cette herbe est utilisée pour la cuisine et les produits cosmétiques. Il a des propriétés médicinales : améliore l'appétit, traite la toux, soulage les vers.

Tête de serpent moldave ou "mélisse turque" - une plante annuelle trouvée en Sibérie occidentale et dans les régions du sud de la Russie. Les huiles essentielles contenues dans les verts à tête de serpent ressemblent à l'arôme de la mélisse. Mais son odeur est plus forte et plus nette. La mélisse turque est un favori des abeilles et un excellent sédatif.

Afin de ne pas vous tromper et de planter exactement ce dont vous avez besoin sur votre site, lors de l'achat, étudiez attentivement l'inscription sur l'emballage avec les graines. Par exemple, la mélisse traduite en latin s'appelle Melissa officinalis, herbe à chat - Npeta catria, tête de serpent moldave - Dracocphalum moldavica.

Choisir le bon type de mélisse

Plusieurs variétés de cette herbe épicée inhabituelle sont connues. Chaque variété de mélisse a ses propres caractéristiques individuelles, diffère par les nuances d'odeur, la forme des feuilles, la taille du buisson, la période de floraison. Les variétés les plus appréciées comprennent plusieurs variétés:

droit;
Royal;
perle;
chaux;
citron;
fraîcheur.

La mélisse avec le beau nom "or pur" est moins courante. Cette variété a une couleur jaune clair inhabituelle des feuilles, couvertes de fines villosités, irisées à la lumière du soleil.

La mélisse panachée tire son nom de la couleur sombre des feuilles aux veines dorées. L'herbe de cette variété a une forte odeur et un caractère sans prétention. Il peut être cultivé aussi bien à l'extérieur qu'à la maison.

Comment utiliser la mélisse

La gamme d'utilisation de la citronnelle ou de la mélisse est assez large. Cela est dû à sa composition. Les feuilles de mélisse contiennent des huiles essentielles, des acides organiques. Elles sont riches en vitamine C, une variété d'oligo-éléments : zinc, cuivre, potassium, manganèse, molybdène, sélénium.

Cette herbe sans prétention a trouvé une large application en médecine. Il soulage un certain nombre de maladies graves :

Préserve de l'irritabilité et de la nervosité, rétablit le sommeil.
Recommandé pour les maladies cardiaques et les vasospasmes.
Traite le cancer.
Soulage les maux de tête en améliorant la circulation sanguine dans le cerveau.
Aide à normaliser la tension artérielle.
Aide à faire face au rhume : réduit les maux de gorge, soulage la toux.
Il est prescrit pour améliorer la digestion des personnes souffrant de gastrite, pancréatite, cholécystite.
Élimine la formation accrue de gaz, la constipation, les dysfonctionnements du pancréas.
Il élimine les toxines du corps, ayant un effet diurétique et diaphorétique.
Réduit les maux de dents, désinfecte la cavité buccale, élimine l'inflammation.
Il fait partie d'un régime qui aide à perdre du poids.

La mélisse est un outil indispensable pour maintenir la santé du corps féminin. Il soulage la douleur pendant les menstruations, aide à faire face à la toxicose pendant la grossesse, stimule la production de lait pendant l'allaitement.

Cuisiner remèdes de guérison de mélisse est assez facile.

Peut faire infusion des pousses vertes de la plante. Pour ce faire, versez les feuilles broyées de mélisse (20 grammes) avec de l'eau bouillante (1 litre), fermez hermétiquement et laissez reposer vingt minutes.

Préparer décoction de cette herbe médicinale, faites bouillir deux cuillères à soupe dans un litre d'eau pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, retirez du feu et laissez infuser pendant une demi-heure. Une telle décoction est conseillée de boire quatre fois par jour, en particulier pour les patients souffrant d'asthme et d'anémie.

Certaines personnes ajoutent des feuilles de mélisse au thé ordinaire en mélangeant la boisson avec un peu de miel. Il s'avère un excellent prophylactique contre les virus et les rhumes.

S'il n'y a pas de feuilles de mélisse à portée de main, vous pouvez utiliser avec succès des produits prêts à l'emploi huile essentielle végétaux. Quelques gouttes dans un bain ou une lampe parfumée vous aideront à vous calmer et à vous endormir profondément.

Cultiver de la mélisse dans un chalet ou sur votre rebord de fenêtre, récolter un produit séché, vous vous offrez une boisson saine qui peut être consommée toute l'année, renforçant la santé, prolongeant la jeunesse et préservant la beauté.

Melissa a trouvé sa place et dans cuisson. Il est ajouté aux boissons et aux salades. En tant qu'assaisonnement, il est utilisé dans la préparation de premiers plats, de ragoûts de poisson, de viande, de champignons. Le chou et les concombres sont fermentés avec, diverses sauces et marinades sont préparées. En raison de son arôme délicat et de son goût épicé, la mélisse est un analogue du noir ou du piment de la Jamaïque.

L'huile essentielle de mélisse est largement utilisée en cosmétologie. Il vous permet de résoudre le problème des cheveux gras, détruit les pellicules. Il suffit de mélanger le shampooing avec quelques gouttes d'huile lors du lavage de vos cheveux, et vos cheveux auront à nouveau fière allure. En raison de ses propriétés désinfectantes et antibactériennes, l'huile de mélisse nettoie la peau de l'acné et des points noirs.

Contre-indications à la mélisse

La mélisse est une plante utile et n'a presque aucune contre-indication. Cependant, il y a quelques points à garder à l'esprit lors de son utilisation :

Ne pas abuser de l'utilisation de l'infusion, de la décoction, de la tisane de mélisse pour homme. Cela peut entraîner une diminution indésirable de l'activité sexuelle.
Il n'est pas recommandé de boire des boissons contenant cette herbe avant un événement responsable, une réunion, un examen. Un calme excessif et une réaction insuffisante peuvent nuire au résultat de l'événement.
Le traitement à la mélisse doit être abandonné en cas d'intolérance individuelle ou d'hypotension persistante.

Dans tous les autres cas, la mélisse sera bénéfique pour votre corps, prolongeant et améliorant la qualité de vie.

Melissa sur le rebord de la fenêtre. Vidéo

Bonjour à tous! Comment allez vous? Avez-vous besoin de vous calmer un peu? Et le bon vieux thé à la mélisse vous y aidera.

Les gens appellent cette plante la menthe citronnée. En raison de ses propriétés rafraîchissantes et bénéfiques, la mélisse est utilisée en médecine et en cuisine.

J'aime beaucoup cette plante et je l'ai donc plantée dans mon jardin. Mais il s'avère que vous pouvez le faire pousser à la maison sur le rebord de la fenêtre, ce que je veux aussi essayer de faire cet hiver.
Par conséquent, aujourd'hui, je vais vous dire comment faire pousser de la mélisse à la maison.

La mélisse a non seulement un arôme agréable, mais aide également à résoudre de nombreux problèmes de santé. Il est capable de faire face aux troubles nerveux, soulage les émotions négatives et normalise également le travail du cœur.

Même dans les temps anciens, cette plante était utilisée comme agent antibactérien.
Les huiles essentielles de cette plante sont connues pour leurs propriétés phytoncides. De plus, il contient des acides utiles, des tanins et même du carotène.

En phytothérapie, cette herbe est prescrite pour :

Insomnie et.
Rhumatisme.
Éruptions cutanées.
Épuisement nerveux.
Processus inflammatoires des muqueuses.

Au fait, il n'y a pas que le thé qui est bon avec de la mélisse. Il complète parfaitement les plats d'accompagnement et les salades. De plus, cette épice est utilisée avec succès dans les plats de poisson, avec les champignons, les aubergines et les concombres.

Caractéristiques de la culture de la mélisse sur le rebord de la fenêtre

Pour faire pousser de la mélisse sur un rebord de fenêtre ou un balcon, quelques conditions sont requises :

Endroit ensoleillé;
bonnes graines;
arrosage;
substrat fertile.

Il est préférable de planter la plante dans des pots au printemps. À ce stade, la croissance la plus rapide est assurée et les soins les plus minimes sont nécessaires. En même temps, la mélisse apportera de la joie avec son beau feuillage pendant plusieurs années.

Cette plante vivace peut pousser sans transplantation pendant trois à quatre ans.

De nombreux jardiniers se demandent s'il est possible de faire pousser de la mélisse pendant la saison froide.

Oui, le buisson poussera en hiver, mais seule sa splendeur sera moindre qu'en été et au printemps.

En période froide, ses feuilles deviennent plus claires.
Placez le pot du côté ensoleillé, mais rappelez-vous que la mélisse n'aime pas la lumière directe du soleil et les courants d'air.

cultivation

Voyons maintenant comment faire pousser correctement une plante à partir de graines. Il est préférable de lui fournir un substrat fertile avec une acidité neutre, ainsi qu'une bonne respirabilité.

Le sol doit être léger, car cela assurera une bonne germination des graines. Pour ameublir le sol, vous devez utiliser de la vermiculite ou de la perlite.

Faites une composition de terre de jardin, ainsi que des parties égales de sable et d'humus. Si vous ne voulez pas vous embêter, achetez un substrat pour plantes d'intérieur dans le magasin.
La plantation des semis s'effectue comme suit:

Préparez les conteneurs à l'avance pour le débarquement. Ceux-ci peuvent être des conteneurs, des pots ou des boîtes. Ils doivent être traités avec une solution de manganèse.
Posez une couche de drainage sur le fond, puis une couche de sol.
Semez les petites graines dans un sol chaud humidifié, à une profondeur de 5 cm et à une distance de 6 cm.
Après la plantation, ils doivent être arrosés.

Les premières pousses n'apparaîtront qu'après quelques semaines. Dans ce cas, les sites d'atterrissage doivent être humidifiés tous les deux jours. Placez le récipient dans un endroit chaud et ensoleillé.

Lorsque les pousses apparaissent, les boîtes peuvent être placées dans un endroit suffisamment éclairé. Mais en même temps, il est important que les rayons du soleil ne tombent pas dessus. La cueillette peut être omise, mais si les plantes poussent trop abondamment, les plus faibles d'entre elles peuvent être arrachées.
Après quelques mois, les arbustes deviendront plus forts et vous pourrez les planter dans un lieu de croissance permanent.
Vous pouvez planter des semis dans le jardin ou à la campagne. Mais il vaut mieux le faire dans la seconde quinzaine de mai. Et si vous envisagez de planter des germes sur le balcon, choisissez un long récipient ou un grand pot.

Les semis doivent être plantés sur une seule rangée. Dans ce cas, la distance entre les semis ne doit pas être moins de 15 centimètres.
En plus des graines, vous pouvez faire pousser de la mélisse en utilisant des boutures, ainsi qu'en divisant des rhizomes et un buisson.
Vous pouvez commencer à diviser le buisson fin mai ou fin août. Le buisson est d'abord creusé, puis coupé en parties identiques.

Dans le même temps, au moins cinq pousses doivent rester sur chacune d'elles. Ces pièces s'adaptent bien.
Et lors de la propagation par boutures, il est nécessaire de couper les boutures de la partie supérieure des jeunes pousses. Ils sont placés dans l'eau et, après l'apparition des racines, ils doivent être transférés dans un sol meuble.

Comment entretenir une plante ?

Il est important que la plante fournisse de bons soins. L'arrosage doit être régulier. Dans le même temps, il est nécessaire d'arroser non seulement le sol, mais également les feuilles.

Pour eux, un pulvérisateur est préférable. Les buissons cultivés doivent être arrosés trois fois par jour.
De mai jusqu'aux premières gelées d'automne, des bacs contenant des plantes peuvent être placés sur le balcon ou sur la loggia. Mais dans ce cas, vous devez veiller à protéger la culture des vents violents et des pluies.

N'oubliez pas la nourriture de qualité. Pour ce faire, vous pouvez prendre des engrais organiques : feuilles de thé et coquilles d'œufs.

Ou des engrais minéraux de type liquide. Dans ce cas, le sel de potassium, le sulfate d'ammonium ou le superphosphate convient. L'alimentation doit être effectuée après chaque taille de feuille.

N'oubliez pas que la première année, les fleurs et la verdure luxuriante n'apparaîtront pas. Dans le même temps, la mélisse ne pousse pas plus de 50 cm.Étant donné que le principal avantage de la plante réside dans le feuillage, les bourgeons doivent être coupés dès leur apparition.

Comment utiliser Mélissa ?

La mélisse est souvent utilisée, ainsi que la menthe. Et lors de la préparation de certaines infusions, la sauge s'y associe parfaitement.
Il est préférable de récolter la deuxième année, après que la mélisse ait donné les premiers bourgeons.

On pense que c'est à cette époque qu'une quantité importante de composants utiles s'est accumulée dans la plante. Cela vaut la peine de récolter des buissons entièrement formés.

Cela peut être fait quatre fois par saison. Coupez à une hauteur de 10 cm ou même plus. Séchez les matières premières en petits paquets. Ils peuvent être placés dans un endroit sec et bien aéré.

Si cette méthode ne convient pas, vous pouvez disposer des feuilles individuelles en une seule couche sur une grille, une toile ou un parchemin. Il fait bon sécher sur la loggia.

Seulement il vaut mieux le faire par temps sec et sous un peu d'ombre.
Après séchage, les matières premières sèches doivent être décomposées dans des bocaux et bien recouvertes d'un couvercle. Sous cette forme, vous pouvez stocker des stocks pendant un an. Cela n'en vaut plus la peine, car la mélisse perdra l'essentiel de sa saveur pendant cette période.

Pendant le stockage, ne mélangez pas cette plante avec d'autres herbes.

Avec la bonne approche de la culture et de l'entretien, vous obtiendrez un magnifique jardin sur le rebord de votre fenêtre, qui vous ravira à tout moment de l'année.
N'utilisez que des produits naturels et soyez en bonne santé. Si vous avez aimé l'information, partagez-la avec vos amis.

Jusqu'à ce qu'on se retrouve, les amis !

Notre famille a toujours cultivé Melissa dans le jardin, nous aimons cette plante très parfumée et saine.

Melissa officinalis(Melissa officinalis) originaire des forêts méditerranéennes. Le buisson a des pousses tétraédriques fortement ramifiées, assez hautes (80-120 cm). Les feuilles de mélisse ressemblent aux orties - avec une surface ridée, dentelée sur les bords, recouverte de poils glanduleux. Les petites fleurs sont blanches ou roses, situées en plusieurs morceaux à l'aisselle des feuilles supérieures. La mélisse fleurit en juillet-août.

Variétés de mélisse

De nombreuses variétés de mélisse à feuilles vertes ont été sélectionnées, qui diffèrent par la forme et la hauteur du buisson, l'intensité de la couleur des feuilles, la couleur des fleurs et le moment de la floraison, la force et la tendresse du citron arôme et résistance à l'hiver. Par exemple, "Erfurt dress", "Quedlinburg rampant", "Lime", "Quadrille", "Isidora", "Fraîcheur", "Dose", "Perle", "Tsaritsynskaya SEMKO", "Saveur de citron".
Les variétés de mélisse sont très décoratives, dans la couleur desquelles il y a des tons dorés:
- "Pure Gold" - aux feuilles jaune doré, les fleurs blanches deviennent lilas pâle avec le temps ;
- "Golden", ou "Panaché" - les feuilles vert foncé sont recouvertes d'un motif panaché doré.

Contrairement aux amateurs de plantes russes, dans les pays européens, la mélisse est cultivée très largement, et pas seulement dans le jardin, mais aussi sur.

Il est utile pour les jardiniers débutants de savoir : comment élever la mélisse dans votre région, quelles conditions elle préfère et ce qu'elle n'aime pas du tout.
Je serai heureux de partager mon expérience d'élevage de mélisse avec les lecteurs du site

Semis de graines de mélisse et entretien des semis

Les graines de mélisse sont très petites et restent viables pendant 2-3 ans. Vous pouvez essayer de semer de la mélisse au printemps directement en pleine terre (les graines ne doivent pas être saupoudrées à plus de 1,5 cm), mais c'est une entreprise risquée. Si vous parvenez toujours à faire pousser de la mélisse à partir de graines directement dans le jardin, ne vous attendez pas à en fleurir la première année.

La méthode la plus préférée consiste à planter de la mélisse dans le jardin avec des semis. Pour ce faire, vers la fin du mois de mars, semez les graines dans des coupelles ou une caissette et placez-la sur un rebord de fenêtre lumineux. Veuillez noter que le taux de germination des graines de mélisse est faible.
S'il y a une serre, vous pouvez semer des graines de mélisse pour les semis dans la serre.

Lorsque vous plantez des graines de mélisse pour les semis, enterrez-les pas du tout profondément (environ un demi-centimètre). Ensuite, les tournages seront plus conviviaux. Déchargez les plantes qui sont apparues afin qu'il y ait de la place pour la croissance entre elles, sinon elles s'empêcheront de se développer normalement. Entre les pousses de mélisse, il devrait y avoir des espaces d'environ 5 cm.

Les petits semis de mélisse ont besoin de beaucoup de lumière. Gardez une boîte avec des semis sur le rebord de fenêtre le plus lumineux et, par temps chaud et ensoleillé, sortez-la sur le balcon.
Il ne sera pas superflu d'introduire un peu d'engrais azoté pour le meilleur développement des semis de mélisse.

Choisir et préparer une place pour la mélisse

Pour planter de la mélisse, choisissez un endroit approprié dans le jardin. La mélisse est une plante plutôt sans prétention, mais dans des conditions favorables, elle pousse et est particulièrement belle. Melissa préfère un sol meuble, limoneux ou limono-sableux, suffisamment fertilisé.

Vous ne devez pas installer de buissons de mélisse près de l'eau - cette plante préfère les endroits plus secs et, à cause d'une abondance d'humidité, elle peut tomber malade et mourir.

Melissa aime les endroits ensoleillés, ce qui est important pour ses aromatiques. Si vous plantez de la mélisse à l'ombre des arbres, elle survivra bien sûr, mais l'odeur de ses feuilles sera moins intense. Avec un manque de soleil, moins d'huile essentielle se forme dans les feuilles de la plante, à savoir, c'est le composant le plus précieux de la mélisse. Et ses buissons ne seront pas si luxuriants.
La pénombre légère convient parfaitement à la culture de la mélisse. Un tel emplacement est même préférable pour la mélisse à feuilles jaunes, qui peut être brûlée par le soleil pendant les étés chauds.

Lors du choix d'un lieu de plantation de mélisse, n'oubliez pas que la plante a une longue durée de vie - dans des conditions favorables, le buisson peut pousser au même endroit jusqu'à dix ans!

Nous préparons la parcelle destinée à la culture de la mélisse depuis l'automne. Nous creusons le sol à une profondeur de 20 cm, retirons les racines et fertilisons avec du fumier.

Cultiver de la mélisse au jardin

Les semis de mélisse sont généralement plantés en pleine terre à l'âge de 1 à 1,5 mois. Les petits buissons ont peur du froid, alors plantez-les lorsque les gelées de retour sont passées.

Dans le jardin, on place les plants de mélisse à une distance de 30 cm les uns des autres, et on fait des espacements de rangées deux fois plus grands.

Le soin de la mélisse consiste à ameublir périodiquement le sol et à éliminer les mauvaises herbes. Nous devons arroser les plantes lorsque l'été s'est avéré très sec.
Melissa aime se nourrir. Mais si vous avez besoin de récolter des graines, ne nourrissez pas la plante avant la floraison, car cela empêchera les graines de mûrir à temps.

La taille cardinale des pousses de mélisse deux ou trois fois par saison (à une hauteur d'environ 10 cm du sol) aide la plante à récupérer rapidement, à se ramifier activement et à former un buisson dense et attrayant. En aménagement paysager, ces buissons peuvent être utilisés comme bordure.

Melissa hiberne avec succès avec une quantité suffisante de neige. Cependant, la résistance à l'hiver des buissons de mélisse de plus de 5 ans est considérablement réduite, de sorte que les variétés de valeur doivent être régulièrement divisées et plantées.

En automne, pour un meilleur hivernage de la mélisse, afin que le rhizome ne gèle pas, le sol avec des feuilles d'arbres tombées.

Multiplication végétative de la mélisse

Si vous avez déjà un buisson de mélisse, mais que cela ne suffit pas, vous pouvez alors multiplier la plante par voie végétative sans avoir recours au semis de graines. Pliez quelques branches de mélisse au sol, épinglez et saupoudrez de terre - elles prendront racine. Cette procédure doit être effectuée au début de l'été.

Assurez-vous d'arroser régulièrement le sol autour de la plante afin que les brindilles saupoudrées puissent prendre racine. Et au printemps, il faudra les séparer du buisson mère et les planter dans un endroit permanent.

La mélisse âgée d'au moins trois ans peut être propagée en divisant le buisson. Il est préférable de le faire au début du printemps, lorsque les jeunes pousses font leur apparition dans la plante, ou à la fin du mois d'août. Nous coupons le buisson mère en morceaux de taille approximativement égale afin que chaque division ait au moins 4 pousses avec des racines.

Utilisation de la mélisse

La mélisse est utilisée depuis longtemps en cuisine et en médecine.
Des feuilles de cette plante, il s'avère beau, très parfumé et sain.

Les feuilles fraîches de mélisse vont à toutes les salades pendant la saison du jardin. Les feuilles séchées peuvent être ajoutées aux cornichons et la poudre de feuilles de mélisse peut être saupoudrée sur les plats de viande et de poisson. Nous utilisons définitivement la mélisse pour préparer et décorer le brochet farci.

Nous utilisons cette plante non seulement comme une plante qui a une agréable odeur de citron.
La mélisse est une bonne plante mellifère. Les feuilles de mélisse ont un effet calmant sur les abeilles. Par conséquent, lors de l'essaimage de la colonie d'abeilles, nous suspendons à l'avance des pousses fraîches de mélisse aux branches des arbres voisins. Ainsi, nous ne perdons pas une jeune famille d'abeilles - l'odeur de la mélisse attire les abeilles.

La mélisse dans notre famille est également utilisée dans la fabrication de balais de bain. Nous tricotons ensemble des branches d'arbres différents (tilleul, chêne), de jeunes branches de mélisse et d'ortie - puis il y a un arôme agréable dans le bain.

Je souhaite aux jardiniers bonne santé, vivacité d'âme et de corps pour un travail réussi au jardin !

Tatyana Alekseevna Semyonova (République de Mari El, village Kozhlaer)

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Il tire son nom de l'ancienne nymphe grecque Melissa, l'ancêtre de l'apiculture. La mélisse est une aubaine pour les gourmands qui rêvent d'allier une saveur d'agrumes à une agréable saveur mentholée et quelques notes de miel qui jouent faiblement à travers deux arômes aussi puissants.

Par conséquent, c'est la mélisse qui convient à de nombreux plats où vous voulez sentir une saveur d'agrumes, mais sans l'acide inhérent à beaucoup. Souvent appelée "menthe citronnée" (à ne pas confondre avec le cultivar), la mélisse est une merveilleuse herbe apaisante et bénéfique dans les zones du "cœur" et est largement utilisée comme aliment. Il peut souligner et rendre de nombreux plats élégants, par exemple, la soupe au chou d'épinards insipides acquerra un goût piquant et brillant avec de la mélisse.

Cette plante appartient à la famille de la menthe.

La mélisse médicinale ou mélisse se présente sous la forme d'arbustes ramifiés de 45 à 125 cm de haut. Les fleurs peuvent être blanches, roses et jaunes. Les huiles essentielles se trouvent principalement dans le dessus des pousses et dans les feuilles. Cette plante est une bonne plante à miel, à cet égard, les apiculteurs et de nombreux jardiniers appellent la mélisse "menthe d'abeille". Il appartient à, donc il plaira plus d'un an.

Pour la mélisse, choisissez un endroit ensoleillé ou légèrement ombragé avec un sol meuble fertile et bien drainé (loam sableux par exemple). La réaction du sol peut être neutre ou légèrement acide.

Pour les vivaces, je prépare généralement le terrain à l'automne. Je creuse bien, sans mauvaises herbes, j'introduis des organiques et des minéraux. Je n'ai pas de problème d'écoulement d'eau sur le site, mais si vous avez un sol acide, pensez au drainage. Il peut s'agir de petits graviers ou de briques brisées. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de pourriture des racines. J'ai un sol légèrement acide dans un endroit où poussent des herbes, cela se voit par la présence. J'ajoute du bois au sol. Mon sol est meuble et assez léger. Mais si votre sol est argileux ou de plaine, diluez le sol avec du sable de rivière et faites des lits surélevés lors de la plantation de mélisse.

Au printemps, lorsque le sol se réchauffe, vous devez desserrer la zone préparée et également la retirer. J'ai tracé de petits billons, entre rangs d'environ 45 cm, plantés sur 2 rangs. J'ai pris environ 40 cm entre les plantes, je ne me suis pas trompé, car les buissons sont devenus très gros. Si je devais replanter cette plante aujourd'hui, je prendrais une plus grande distance à la fois entre les rangées et entre les plantes, environ 60 cm, pour un aspect plus esthétique.

Melissa se reproduit en divisant le buisson et les graines. Mes delenki prennent racine immédiatement et donnent une bonne floraison. Cela vaut la peine de diviser les arbustes lorsque les pousses commencent à pousser, c'est-à-dire vers le début du mois de mai, ou vous pouvez diviser la plante à la fin du mois d'août. Les graines germent plus faibles. Ils sont petits et ont besoin de lumière pour germer. Enfoncez-les dans le sol à une profondeur maximale de 1 cm.

Melissa peut être semée immédiatement dans le sol fin mai, ou vous pouvez planter des semis quelque part fin mars - début avril. En mai, des semis prêts à l'emploi avec 4 feuilles normales sont plantés dans le sol (l'âge des semis est d'environ 40 jours). De nombreux amoureux déterrent une partie du buisson de mélisse pour l'hiver et le cultivent à la maison sur le rebord de la fenêtre. Vous pouvez également faire pousser une plante en pot à partir de graines, mais la mélisse aime la liberté, elle ne pousse donc pas bien dans un pot.

Soins de mélisse

Melissa ne nécessite aucun soin particulier.

Je l'ai arrosé plusieurs fois : la première fois que je l'ai planté, et plusieurs fois lors d'une grave sécheresse.
Melissa accueille le sol et se débarrasse des mauvaises herbes, et sauve également de ces dernières. Vous devez encore percer, mais pas dans de telles quantités. Le paillis empêche également l'humidité de s'évaporer rapidement.
Dans les régions non chernozem, pour que la plante ne gèle pas en hiver, c'est nécessaire.

Collecte et préparation de la mélisse

La collecte des feuilles de mélisse en vaut la peine avant la floraison, bien que de nombreux gourmets le récoltent pendant la période de floraison. Il est préférable de commencer la récolte en juin, les jeunes feuilles ont un arôme et un goût délicats.

Au fur et à mesure que la mélisse fleurit, son arôme et sa saveur s'intensifient et deviennent plus coriaces. Les feuilles de mélisse contiennent des huiles essentielles, elles doivent donc être à l'ombre, mais pas à plus de +35 ° C. Après séchage, pliez soigneusement les matières premières dans des récipients hermétiques. La mélisse ne se congèle pas, car elle perd ses propriétés bénéfiques.

Variétés de mélisse

Au total, il existe 5 types de mélisse dans le monde, mais seulement Mélisse. Melissa officinalis a une variété inhabituelle -. Ses feuilles originales contiennent non seulement de nombreux phytoncides qui purifient l'air, mais ont également fière allure dans les parterres de fleurs.

J'aime Melissa dans les plantations en raison du fait que ses buissons sont denses, ils vivent à l'ombre partielle, tandis que les buissons eux-mêmes sont uniformes et magnifiquement formés. Honnêtement, je n'aime pas l'odeur.

Inscrit au registre national de la Fédération de Russie 8 variétés de mélisse, adapté aux conditions de la voie du milieu, recommandé pour la plantation dans une parcelle de jardin. Ils ne sont pas inférieurs aux nouvelles variétés avec une couleur de feuillage dorée inhabituelle. La forme des feuilles, la couleur, la hauteur du buisson, la résistance à l'hiver et l'intensité de l'arôme et la période de floraison distinguent une variété des autres.

Mélisse "Saveur Citron"

Conçu pour une utilisation fraîche et séchée. Vivace, pousse au même endroit pendant environ 5 ans.

Mélisse "Saveur Citron" Photo de econet.ru

De la deuxième année de vie, de la germination à la première coupe, environ 40 jours s'écouleront. Les feuilles sont vert foncé avec une pruine, en relief. La forme des feuilles est ovoïde. Feuilles lisses, il y a pubescence. La hauteur de la plante est d'environ 60 cm.La masse verte du buisson de cette variété au cours de la première année de vie est d'environ 120 g.L'arôme est fort.

Mélissa "Dozya"

Il a une période de maturation moyennement précoce, est une plante vivace, pousse au même endroit pendant environ 5 ans.

Mélissa "Dozya". Photo de freemarket.ua

Au cours de la deuxième année de vie, la saison de croissance sera d'environ 1,5 mois. La hauteur du buisson est d'environ 90 cm.Les feuilles sont semi-soulevées, ont une légère pubescence et des "rides". Vert foncé à bords dentelés. Les fleurs sont petites, blanches. Arôme de citron prononcé, mais pas aussi prononcé que l'espèce précédente.

Mélissa "Or Pur"

Variété au feuillage doré. Le buisson est compact, les feuilles sont de couleur dorée.

Nuance "Or pur". Photo de readtiger.com

Les fleurs sont blanches au début, virant au violet pâle vers le milieu de la floraison.

La mélisse est une plante herbacée vivace. Traduit du grec, le nom de cette plante sonne comme "menthe d'abeille". On l'appelle aussi "menthe citronnée". La mélisse est utilisée comme assaisonnement dans les salades, les plats de poisson et de viande et comme plante médicinale aux effets antispasmodiques, analgésiques, cicatrisants et apaisants.

Plantation de mélisse

Avant de planter de la mélisse sur votre terrain, il faut savoir que cette plante ne tolère pas les sols humides, lourds, et surtout les sols acides. Une zone ensoleillée est sélectionnée pour la plantation, c'est possible avec un peu d'ombrage. Le sol doit être léger et fertile.

Le site de plantation est préparé à l'automne, en creusant le sol et en y introduisant des engrais organiques et minéraux: par 1 m². m - un seau d'humus, un verre de cendre de bois et une cuillère à soupe d'engrais minéral complexe. Si les sols de votre région sont argileux, du sable de rivière leur est également ajouté. La mélisse est une culture qui aime beaucoup la chaleur, il est donc préférable de la cultiver dans des lits hauts.

Planter des graines de mélisse

La mélisse peut être propagée en divisant le buisson et les graines. Les graines sont soit semées immédiatement en pleine terre, soit pour les semis. Les graines de mélisse sont petites et germent très longtemps. Du moment du semis à l'apparition des premières pousses, environ 28 jours s'écoulent.

Les graines peuvent être semées en pleine terre fin mai, mais en raison de la très longue germination, les semis peuvent ne pas être vus parmi les mauvaises herbes cultivées. Par conséquent, les jardiniers expérimentés conseillent de semer des graines de mélisse avec des graines de radis ou de laitue, c'est-à-dire des cultures très précoces.

Les graines de mélisse et, par exemple, les graines de radis sont plantées dans différentes rainures, situées à proximité les unes des autres à une profondeur de 1 cm et en aucun cas plus profondes, car les graines de mélisse sont très exigeantes en lumière. Au moment où les semis de semis de mélisse apparaissent, le radis est déjà mûr, les racines peuvent être soigneusement retirées du sol et la mélisse peut être cultivée davantage.

Melissa citron : faire pousser des semis à partir de graines

Pour les semis, la mélisse est semée fin mars dans des conteneurs et des pots. Les graines sont préparées de la même manière que pour le semis en pleine terre. Ensuite, le mélange de sol est humidifié dans des récipients et les graines sont semées à une profondeur maximale de 0,5 cm.Les graines germent à une température de 20 degrés, dans un sol suffisamment humide et en plein soleil.

Lorsque les semis ont la première vraie feuille, les semis sont éclaircis en laissant une distance de 3 cm entre les plantes.Après un mois, les semis peuvent être plantés en pleine terre dans des trous à une distance d'au moins 40 cm, car le citron baume aime l'espace et peut pousser jusqu'à 10 ans au même endroit.

Citron mélisse : culture

L'entretien de la mélisse n'est pas difficile, car c'est une plante sans prétention, et si sa croissance n'est pas limitée, la mélisse est assimilée à des mauvaises herbes. Les principales recommandations sont l'ameublissement du sol et un bon arrosage, surtout par temps sec et chaud. Habituellement, la mélisse est arrosée deux fois par semaine avec une consommation d'eau de 10 litres par 1 m². M.

Chaque printemps, la mélisse doit être nourrie - 0,5 litre de molène et une cuillerée d'engrais minéral complexe sont ajoutés à 1 seau d'eau. Ce top dressing est suffisant pour toute la saison de croissance. Pour l'hiver, il est conseillé de recouvrir la mélisse, de recouvrir le buisson d'humus ou de tourbe et de s'endormir d'en haut avec des feuilles mortes.