Savez-vous quel est l'endroit le plus sale de la cuisine ? Non, pas une poubelle ni même un réfrigérateur. Et une éponge de cuisine. La même éponge avec laquelle les ménagères nettoient assidûment la vaisselle tous les jours. C'est un paradoxe, mais les éponges ont aussi besoin d'être lavées. Encore plus : désinfecter. Et comment le faire le plus efficacement, nous le dirons dans cette revue.

Il n'est pas nécessaire de prouver que la vaisselle doit être lavée plus souvent. Mais l'outil principal dans la lutte pour la propreté des assiettes doit également être lavé régulièrement. Même la désinfection, comme les instruments médicaux. Besoin d'arguments ? Pensez-y : selon des recherches en laboratoire, un centimètre carré d'éponge de cuisine peut accueillir confortablement environ 30 milliards (!) de bactéries diverses. Sans oublier qu'une surface poreuse est un foyer idéal pour les moisissures. Cela ne semble pas très appétissant, n'est-ce pas ?

Pour réduire le niveau de "consommation" de bactéries potentiellement dangereuses, les éponges doivent être lavées régulièrement (idéalement tous les jours). Comment bien faire les choses, tous les mêmes chercheurs ont également établi lors d'essais sur le terrain. En comparant l'efficacité des hacks de vie populaires sur le réseau, ils sont arrivés à la conclusion : le plus grand nombre de bactéries tue eau de Javel.

Donnez donc à vos éponges de cuisine un "bain" quotidien dans un bol ou un bol d'eau propre et 3/4 de tasse d'eau de Javel. Laisser tremper 5 minutes puis rincer abondamment.

Mieux encore, changez souvent votre éponge. Au moins chaque semaine ou deux. Et voici ceux-ci.

Les éponges sont censées garder la cuisine et la salle de bain propres, mais malheureusement, elles sont tout à fait capables de propager des germes nocifs. Les éponges ramassent les bactéries des aliments, des mains ou des surfaces qu'elles nettoient. Et comme ils ne se dessèchent souvent pas entre les utilisations, cet environnement humide et chaud est l'endroit idéal pour que les bactéries se développent. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment nettoyer une éponge à vaisselle.

Bien sûr, les éponges à vaisselle ne doivent pas durer éternellement, elles doivent être remplacées toutes les deux semaines. Mais nous pouvons très bien prolonger leur durée de vie de plusieurs façons.

Faire tremper dans l'eau de Javel.

L'eau de Javel est un désinfectant puissant qui est idéal pour tuer les bactéries sur les éponges. N'oubliez pas de le diluer avec de l'eau avant utilisation. Pour préparer une solution désinfectante, mélangez 1 à 3 cuillères à soupe d'eau de javel avec 1 litre d'eau. Vous pouvez stocker cette solution dans une bouteille et l'utiliser pour nettoyer périodiquement les éponges.

Faire tremper l'éponge dans la solution pendant cinq minutes, puis rincer à l'eau courante et sécher.

Trempage dans du vinaigre.

Si vous ne voulez pas tremper vos éponges dans de l'eau de Javel, essayez d'utiliser de l'essence de vinaigre. Il est tout aussi efficace pour tuer les bactéries. Vous pouvez laisser l'éponge tremper dans l'essence de vinaigre pendant la nuit, puis la rincer et la sécher le matin.

Si vous utilisez un lave-vaisselle, jetez vos éponges dans le cycle de lavage. Le détergent pour lave-vaisselle tue jusqu'à 99,9 % de tous les germes.

Four micro onde.

Humidifiez l'éponge avec de l'eau et mettez-la au micro-ondes pendant 1 minute. Mais cette méthode ne convient pas aux bactéries les plus tenaces. Et ne passez pas au micro-ondes des éponges avec des pièces en métal ou en bois.

Machine à laver.

Vous pouvez nettoyer votre éponge pendant le lavage dans la machine à laver. Le lavage à haute température ou avec ajout d'eau de Javel est parfait.

Si vous nettoyez les éponges à vaisselle de l'une de ces manières, vous pourrez les utiliser plus longtemps.

Le four à micro-ondes (alias four à micro-ondes) est généralement utilisé pour chauffer des aliments et des produits semi-finis, moins souvent pour préparer des plats simples. Mais tout le monde ne sait pas qu'à l'aide d'un micro-ondes, vous pouvez désinfecter les ustensiles de cuisine, ainsi que stériliser la vaisselle (bocaux, biberons).

Principe de fonctionnement. Si la désinfection ne neutralise que les micro-organismes nuisibles ou réduit légèrement leur nombre, la stérilisation détruit complètement les bactéries. Dans les deux cas, le micro-ondes fonctionne de la même manière : les ondes électromagnétiques chauffent toute substance contenant de l'eau. Et pour de nombreux types de microbes, les températures élevées sont préjudiciables.

Avantages et inconvénients

Les femmes au foyer qui n'utilisent pas pour la première fois un micro-ondes pour la stérilisation ont déjà apprécié les avantages de cette méthode :

• contrairement à la stérilisation « à l'ancienne », la méthode prend un minimum de temps ;
• la désinfection des éponges ou des torchons de cuisine à haute température est plus efficace que le lavage ou le lavage des mains;
• les plats en verre et en céramique durcie résistent sans problème au processus.

En même temps, il y a aussi des inconvénients:

• la capacité du four est limitée. Par exemple, un seul pot de trois litres est placé dans un micro-ondes "moyen" ;
• ne mettez pas de plats avec des éléments métalliques au micro-ondes !

Règles de désinfection par micro-ondes

Une désinfection régulière est nécessaire pour les articles d'hygiène personnelle : brosses à dents, peignes. Pour la désinfection, une minute de préchauffage à puissance maximale suffit.

Faire tremper une éponge pour laver la vaisselle dans de l'eau tiède (vous pouvez ajouter un peu de jus de citron - 1 cuillère à café par verre). Réchauffez à puissance maximale (assez pour 1-1,5 minutes), puis laissez refroidir et rincez à l'eau claire.

Les planches à découper, en particulier celles utilisées pour couper de la viande ou du poisson crus, doivent également être désinfectées. Avant la procédure, lavez soigneusement les planches, frottez les deux côtés avec un demi-citron frais. Faites fonctionner le micro-ondes pendant une, maximum, une minute et demie.

Instructions étape par étape pour stériliser les bocaux au micro-ondes

1. Versez un peu d'eau chaude filtrée (2-3 centimètres) dans chaque bocal.

La même méthode convient aux bocaux secs vides. Pour éviter que le verre ne se fissure pendant la procédure, mettez tout récipient rempli d'eau au micro-ondes.

Pour éviter que le bocal n'éclate, il faut verser un peu d'eau à l'intérieur

2. Placez les bocaux au micro-ondes, allumez l'appareil à pleine puissance. Une fois l'eau bouillie, laissez la batterie de cuisine se réchauffer pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.

3. Si le récipient est nécessaire chaud (par exemple, pour de la confiture fraîche), utilisez-le immédiatement. Laissez les pots de cornichons refroidir en les plaçant à l'envers sur une serviette propre.

Le temps de stérilisation au micro-ondes dépend du volume de vaisselle. Pour réchauffer un pot d'un litre, il faudra environ 2 minutes (à une puissance de 800 W), pour un pot de trois litres, le temps passe à 6 minutes. Astuce: concentrez-vous sur le moment de l'eau bouillante.

Stérilisation micro-ondes des biberons

Avant de stériliser la vaisselle, vérifiez s'il y a des fissures ou des éclats dessus - sinon le récipient éclatera facilement. Les pots et les bouteilles doivent être soigneusement lavés.

Instruction:

1. Placer des biberons propres (sans tétines ni bouchons) dans une casserole en verre.
2. Versez un peu d'eau dans le récipient (environ 3-4 cm).
3. Fermez la marmite avec un couvercle.
4. Allumez le micro-ondes à puissance maximale.
5. Temps de stérilisation - 8-10 minutes.
6. Laissez les bouteilles refroidir.

nettoyage à l'éponge et sa désinfection est une procédure qui vaut la peine d'être effectuée. En utilisant une éponge de cuisine pour essuyer une table, une tache de sol ou une étagère, vous y apportez une quantité énorme de bactéries. Même s'il vous semble que l'éponge est propre à première vue, elle ne l'est pas. Une éponge peut contenir des milliers de bactéries par centimètre carré. Afin d'éviter l'accumulation de bactéries, de germes et de spores fongiques dans l'éponge, il est nécessaire de nettoyer l'éponge au moins tous les 3-4 jours en utilisant l'une des méthodes suivantes. La dernière fois, nous avons regardé comment nettoyer un fer à lisser, et cette fois je vais vous dire plusieurs façons de nettoyer une éponge et de la désinfecter.

Nettoyage quotidien à l'éponge

Méthode micro-ondes (pour les éponges sans inclusions métalliques)

méthode de trempage

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• Après avoir sorti l'éponge du four à micro-ondes, il restera beaucoup de vapeur et d'humidité, ce qui peut décoller les taches et les aliments séchés. Alors. Qu'après cette procédure, assurez-vous d'essuyer l'intérieur du micro-ondes avec une serviette en papier ou un simple chiffon.
• Après avoir utilisé l'éponge, rincez-la sous l'eau et enveloppez-la dans une serviette en papier pour absorber tout excès d'humidité. Un moyen plus écologique et généralement moins coûteux consiste à utiliser un torchon de cuisine au lieu d'un papier.
• Utilisez des essuie-tout en tissu pour nettoyer les sols, les tables, les taches de déversement, etc. ainsi vous économiserez du papier essuie-tout et augmenterez la durée de vie de votre éponge.
• Si vous voulez tuer non seulement toutes les spores mais aussi les bactéries avec un micro-ondes, essayez d'en être sûr. Que pendant les 5 minutes, l'éponge sera mouillée, sinon elle risque de fondre ou même de prendre feu.
• Remplacez régulièrement l'éponge. Achetez des éponges étiquetées "résistantes aux germes" pour augmenter la protection contre les germes.
• Essayez de ne pas utiliser votre éponge partout. Par exemple, pour essuyer la planche à découper du jus de viande, procurez-vous une serviette séparée. Les papiers sont parfaits, mais vous pouvez également en obtenir des en chiffon pour économiser de l'argent.
• Utilisez un peu de nettoyant au citron ou au citron lorsque vous désinfectez une éponge avec de l'eau de Javel pour vous débarrasser de l'odeur d'eau de Javel. Vous pouvez également utiliser immédiatement de l'eau de javel aromatisée. Après cette procédure, assurez-vous de rincer l'éponge sous l'eau courante.
• La prochaine fois, nous verrons comment nettoyer une valise avec vous.

PRÉCAUTIONS POUR LE NETTOYAGE DE L'ÉPONGE DE CUISINE

• Lorsque vous utilisez la méthode au micro-ondes, soyez prudent lorsque vous sortez l'éponge du four. L'humidité peut être très chaude et vous risquez de vous brûler.
• Ne mettez pas l'éponge au micro-ondes plus de 5 minutes, sinon cela pourrait provoquer un incendie.
• Avant de nettoyer au lave-vaisselle, vérifiez les instructions du fabricant ou consultez le site Web. Certains fabricants et réparateurs de lave-vaisselle ne recommandent pas d'utiliser cette méthode, car des morceaux d'éponge peuvent se détacher et se coincer dans le mécanisme.
• Votre four à micro-ondes peut sentir mauvais s'il commence à brûler une éponge moisie.
• Notre corps a besoin de bactéries, car il y en a non seulement de mauvaises, mais aussi des bénéfiques. De plus, pour améliorer notre système immunitaire, nous avons besoin que le corps combatte les bactéries nocives. Alors, n'amenez pas tout à la pureté stérile, cela peut être mauvais pour votre système immunitaire.
• Ne mettez jamais une éponge sèche ou légèrement humide dans le four à micro-ondes, car cela pourrait provoquer un incendie.

L'endroit le plus sale de votre maison ou de votre appartement est l'éponge à vaisselle. Surpris? Une éponge à vaisselle peut être encore plus sale qu'un siège de toilette. L'environnement humide et chaud de l'éponge est un terrain fertile pour les bactéries et les microbes. Votre éponge de cuisine peut contenir, et contient probablement, des bactéries dangereuses telles que la salmonelle, le staphylocoque, E. coli et autres.

Toutes ces choses désagréables se propagent facilement dans les trous et les crevasses humides, qui contiennent constamment les plus petites particules de nourriture et d'humidité nécessaires à la reproduction. Eponge pour laver la vaisselle, même d'apparence propre, contient des milliers de bactéries. Laver les éponges avec de l'eau et du savon n'apportera pas le résultat souhaité. Par conséquent, vous devez connaître certaines règles de nettoyage et d'entretien des éponges de cuisine.

L'éponge pour laver la vaisselle doit être régulièrement rincée et nettoyée des débris alimentaires et de la saleté. Cela doit être fait après chaque utilisation de l'éponge. Rincez bien l'éponge à l'eau tiède courante, essorez-la et laissez-la dans un endroit sec. Gardez à l'esprit que cet endroit sec doit assurer un bon séchage de l'éponge. N'oubliez pas que les bactéries aiment l'humidité.

N'épongez pas une planche à découper qui a été coupée avec de la viande crue !

Les éponges à vaisselle doivent être changées toutes les deux semaines. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter en gros des éponges pour laver la vaisselle, différentes configurations, formes, tailles et types.

Lingettes ou éponges : laquelle est la plus sûre ?

Chaque personne a sa propre opinion sur le choix des matériaux de nettoyage. Certains préfèrent les éponges pour laver la vaisselle, tandis que d'autres essuient toujours les surfaces de la cuisine avec des serviettes en textile.

En termes de propreté, il n'y a pas beaucoup de différence entre une éponge et un chiffon - les deux peuvent devenir un terrain fertile pour les germes s'ils ne sont pas nettoyés régulièrement. Selon une étude réalisée en 2012 par la National Science Foundation of America, 86 % des chiffons et éponges de nettoyage testés présentaient des moisissures et 77 % contenaient des bactéries.

Tous les 3-4 jours, l'éponge à vaisselle doit être désinfectée. Il existe trois manières de nettoyer une éponge :

• Désinfection à l'éponge à l'eau de Javel.
• Laver l'éponge au lave-vaisselle.
• Désinfection à l'éponge au micro-ondes.

Chacune des méthodes a son propre niveau d'efficacité, ainsi que ses propres avantages et inconvénients. Parlons de chacun d'eux.

Première méthode. Désinfection à l'éponge à l'eau de Javel.

Cette méthode est considérée comme moins efficace que le lavage de l'éponge au lave-vaisselle et la désinfection au micro-ondes, mais elle fonctionne néanmoins aussi bien.

La désinfection doit être effectuée avec des gants en caoutchouc pour protéger la peau de vos mains.

Préparez une solution à 10 % d'eau de Javel ordinaire dans un bol ordinaire ou en plastique. Pour la solution, utilisez de l'eau tiède, la solution sera alors plus efficace. Vous pouvez également utiliser de l'eau de Javel parfumée pour la solution afin d'éliminer l'odeur désagréable de l'eau de Javel de l'éponge après la procédure de trempage.

Avant de tremper l'éponge, il faut bien la laver avec un détergent sous l'eau courante. Après cela, mettez l'éponge dans le bol avec la solution. Temps de trempage - 5-10 minutes, pas plus. Pendant le trempage, vous pouvez presser l'éponge plusieurs fois pour que la solution imbibe bien l'éponge.

Après cela, retirez l'éponge pour laver la vaisselle et rincez abondamment à l'eau courante. Une autre façon de se débarrasser de l'odeur désagréable de l'eau de javel sur une éponge est de quelques gouttes de vinaigre.

Deuxième méthode. Laver l'éponge au lave-vaisselle.

Noter. Avant d'utiliser cette méthode, lisez les instructions de votre lave-vaisselle. Il est possible que laver une éponge de cuisine dedans ne soit pas souhaitable. En règle générale, les éponges à vaisselle contiennent une couche de fibres abrasives sur l'une des faces. Lors du lavage de l'éponge au lave-vaisselle, les fibres abrasives peuvent s'écailler sous forme de minuscules fibres et obstruer la crépine de la machine de collecte des déchets.

Placez l'éponge dans le tiroir à vaisselle pour le cycle de lavage et de séchage. Laissez-le dans la machine pour un cycle complet de lavage et de séchage.

Retirez l'éponge lorsque la machine est terminée. Désormais, il y aura 99,9998 % de bactéries en moins sur l'éponge.

Méthode trois. Désinfection à l'éponge au micro-ondes.

Cette méthode est considérée comme la plus efficace, mais aussi la plus dangereuse.

Selon les recherches de l'USDA, une minute au micro-ondes réduit les bactéries et les colonies de moisissures et de levures plus significativement que les autres méthodes. Des études ont également montré qu'après deux minutes de chauffage au micro-ondes, 99% de toutes les bactéries vivantes meurent.

Attention! Laisser l'éponge au micro-ondes pendant plus de deux minutes peut s'enflammer et provoquer un incendie. Pendant cette procédure, ne vous éloignez pas du four à micro-ondes.

Ne placez pas une éponge contenant des pièces métalliques dans le micro-ondes. Vérifiez s'il reste des particules de fil dans le caoutchouc mousse provenant d'une éponge métallique ou d'un grattoir à vaisselle.

Humidifiez l'éponge avec beaucoup d'eau et ne la laissez pas sécher. Il ne sera pas superflu de mettre une demi-tasse d'eau au micro-ondes avec une éponge pour que l'émetteur ne se détériore pas et pour que l'éponge elle-même ne se dessèche pas.

Attention! Certaines éponges sont fabriquées à partir d'un matériau synthétique qui peut fondre au micro-ondes même si l'éponge est très humide. Placez une serviette en papier sous l'éponge - si elle commence à fondre, cela facilitera grandement le nettoyage. Placez une éponge avec une serviette sur une soucoupe qui ne chauffe pas au micro-ondes. Après la procédure de désinfection, il sera plus pratique de retirer l'éponge. Ne prenez pas l'éponge à main nue, car vous pourriez accidentellement la presser et vous brûler.

• Alors, mettez une éponge sur une serviette, une éponge et une serviette sur une soucoupe, et tout cela - au micro-ondes.
• Allumez le four pendant 1-2 minutes.
• Retirez délicatement l'éponge du micro-ondes.

Tout. L'éponge est désinfectée, 99% des bactéries nocives sont détruites et l'éponge est à nouveau prête à l'emploi.

Position générale. On pense que la propreté absolue de votre maison ou de votre appartement est aussi nocive que si votre maison était sale. Trop bien, trop mal. Ne visez pas la pureté absolue, ne soyez pas trop zélé pour tout nettoyer autour, à chaque minute. Une petite quantité de microbes sur les surfaces et la poussière dans l'air aident à maintenir votre immunité, à réduire les réactions allergiques, à maintenir votre corps en bonne forme, dans un état de protection au combat.

• Après avoir chauffé l'éponge au micro-ondes, la vapeur et l'humidité qui y sont générées ramolliront les particules de nourriture et les taches. Après avoir retiré l'éponge, vous pouvez facilement enlever les taches du micro-ondes avec une serviette en papier, un torchon ou un chiffon éponge.
• Utilisez des torchons de cuisine pour nettoyer la saleté quotidienne sur les tables, les sols, les comptoirs de bar. Vous économiserez de l'argent sur les serviettes en papier et prolongerez la durée de vie hygiénique de vos éponges de cuisine.
• Changez régulièrement votre éponge. En achetant une éponge résistante aux bactéries, vous réduisez de 99,9 % la quantité de bactéries dans votre cuisine.
  Ajoutez du jus de citron ou un nettoyant de cuisine sans ammoniaque parfumé au citron à la solution d'eau de Javel pour neutraliser l'odeur d'eau de Javel. Alternativement, vous pouvez utiliser de l'eau de Javel aromatique. Une fois le trempage terminé, rincer à l'eau froide.
• Le jus de viande crue peut être retiré avec d'autres matériaux qu'une éponge. Les serviettes en papier sont excellentes, mais il est beaucoup plus économique et écologique d'avoir une serviette ou un gant de toilette séparé à cet effet.
• Après avoir utilisé l'éponge, essorez-la soigneusement afin qu'elle puisse bien sécher avant la prochaine utilisation. Les bactéries meurent dans une éponge sèche. Vous pouvez également alterner deux éponges pour leur permettre de mieux sécher, et appuyer une éponge humide contre le panneau derrière l'évier ou la bouteille du lave-vaisselle pour aérer et sécher.
• Si vous n'utilisez pas tout le temps des serviettes et des chiffons de nettoyage, rangez-les dans un récipient en plastique avec un couvercle pour éviter les odeurs désagréables dans la cuisine.
• Les brosses à vaisselle sont généralement considérées comme l'option la plus hygiénique, car elles sont plus faciles à nettoyer et sèchent plus rapidement. Mais ils doivent également être désinfectés en les trempant dans une solution d'eau de javel douce. Lorsque vous utilisez de l'eau de Javel, assurez-vous de lire attentivement les instructions sur l'étiquette et de porter des gants en caoutchouc.
• Si vous utilisez des chiffons en microfibre, rincez bien après chaque utilisation.
• La principale chose à retenir est que toutes les éponges et tous les chiffons de nettoyage doivent être soigneusement pressés et séchés, complètement lissés. Ne donnez pas aux germes une seule occasion de se cacher dans les plis humides !