Сочинські мандарини не гірші за імпортні. Пошкодження від морозів на цитрусових деревах.

Запорука успішного вирощуванняцитрусових рослин — це створення сприятливих умов у квартирі, а й догляд, який задовольняє їх потреби. Однак перші труднощі, з якими доводиться стикатися, — вибір зеленого друга. На жаль, нерідко він виявляється невдалим. На прилавку рослина виглядає справжнім красенем, а вже через тиждень після покупки чомусь перетворюється на жалюгідного замориша.

Усипані яскравими плодами рослини зазвичай продають у листопаді-грудні, коли вони в основному і плодоносять. Отже, мають, як кажуть комерсанти, найкращий товарний вигляд і відповідно найвищу ціну, та й максимальний попит. Тому саме до кінця року спокусливі цитрусові плодоносні, схожі на новорічні ялинки з іграшковими прикрасами, заполонюють і ринки, і магазини. Яка ж реальна перспективанавіть не процвітання, а хоча б просто виживання їх на підвіконні? На жаль, вона мінімальна!

Всі тепличні ніжки капризні.Будь-які плодоносні рослини консервативні і вимагають тих самих умов, до яких звикли. Які ж вони були? Плодоносні мандарини, кінкани, апельсини та лимони російські фірми-посередники закуповують найчастіше у Голландії. Туди вони, у свою чергу, надходять із тепличних господарств Німеччини, Данії та країн Південної Європи. Там для їх зростання та швидкого вступу в плодоношення створені кліматичні умови, що не відрізняються від субтропіків. Тобто в цих теплицях освітлення та вологість повітря доведено до ідеалу!

Недосвідчені любителі просто не в змозі повторити такі ж на своїх підвіконнях. Тому, швидше за все, жива "купівля-картинка" приречена. До речі, в самій Голландії рослини, що плодоносять у горщиках, прийнято купувати до Різдва та інших зимових свят лише як одноразові, тобто тримають удома як букет квітів — поки не зав'яне, потім викидають.

Зрозуміло, що наш російський покупець хотів би розраховувати на значно більше довге життясвого придбання. Проте реальні шанси на це є лише у тих, хто може забезпечити тепличному красеню аналогічні умови утримання. Але, повторюємо, це дуже важко.

Не купуйте цитрусові із відкритою кореневою системою.

Навіть коли коріння розфасовано по пакетах. Такі рослини, як правило, продають на ринках і на будь-якій міській товкучці (у Москві та біля станцій метро). А привозять їх із чорноморського узбережжя, де поспіхом викопують із ґрунту, а потім у великих туго набитих мішках довго трясуть у транспорті. Безпосередньо перед продажем їм надають більш менш товарний вигляд.

Досвідчений цитрусовод подібний подарунок із Сочі або Сухумі омине стороною. За рідкісними винятками така рослина рано чи пізно загине. І щонайменше тому дві причини. По-перше, коріння будь-яких цитрусових не виносить ні грубого поводження, ні скільки-небудь довгого перебування поза ґрунтом, а пакет і мішок від цього не рятують. По-друге, навіть якби сочинсько-сухумські цитрусові вирощували та продавали у горщиках, то вони все одно були б не придатними для наших підвіконь.

Справа в тому, що в чорноморських субтропіках цитрусові рослини в січні-лютому щеплюють на зимостійкий, але листопадний вид - трифоліату.

Взимку вона перебуває у стані глибокого біологічного спокою, отже, не виносить тепла вище 10°С. Уві сні коріння не функціонує і не вбирає воду, а листя в гарячій кімнаті її інтенсивно випаровують. За такої невідповідності швидко настає загибель. Тому щеплена на трифоліаті цитрусова рослина якщо і можна у нас вирощувати, то тільки на прохолодних балконах та лоджиях або в зимових садах.

Набагато легше приручити дитину.З давніх-давен відомо, що будь-який живий організм, не виключаючи і рослинний, куди легше і швидше звикає до нових умов утримання, у тому числі не найкращих, з малих років. Для цитрусових це вік, коли їм лише кілька місяців, тобто задовго до плодоношення. Комерсантам, що ведуть закордонні поставки, продавати такі рослини невигідно. Натомість саджанці цитрусових нарешті стали вирощувати одразу кілька наших тепличних комбінатів, невеликі приватні розплідники, та й просто досвідчені любителі.

Втім, навіть якщо припустити, що на прилавок виставлені виключно молоді сортові цитрусові рослини, цілком адаптовані до домашніх умов, то на звичайному підвіконні за тих же умов різні види поведуться далеко не однаково. Одні будуть вередувати, інші швидко пристосуються. Згідно рейтингу цитрусових, за ступенем витривалості найневибагливіші каламондини, потім йдуть мандарини, апельсини, цитрони, лимони, грейпфрути і замикають список кінкани. Є розкид навіть усередині деяких видів, тобто сорт сорту відрізняється дуже значно. З цим ви погодитеся, коли познайомитеся з характеристиками різних видівта сортів цитрусових рослин.

Поза черговістю рейтингу на витривалість і детальніше розповімо про них не тільки тому, що серед інших видів цитрусових у нас вони найпопулярніші. А ще й тому, що сортів лимона продається настільки багато, що недосвідченому любителю легко заплутатися. Ми допоможемо зробити правильний вибір.

Мейєр.Основна перевага цього сорту, що найбільш купується, — низькорослість. Відповідно листя та плоди невеликі. Смак кисло-солодкий. У плодоношення вступає другого року життя, котрий іноді у однорічному віці. Причому цвіте і плодоносить дуже рясно. Є й недоліки. Не рідко викидає лише одні бутони, забувши про листя, і тоді рослині просто нема чим засвоювати світло. Щоб його врятувати, потрібно видалити більшу частину бутонів. Інший мінус - дуже болісна реакція на нестачу світла в зимові місяці.

Пандероза.Деревце середньоросле, з розлогою кроною, короткими товстими пагонами. Плоди великі. У плодоношення вступає на 2-й рік життя. Цвіте рясно, часто навіть зайве. Тому, щоб уникнути виснаження рослини, більшість бутонів доводиться знову-таки прибирати. Добре росте на будь-яких вікнах без додаткового освітлення. Тому і вважається одним із найневибагливіших сортів.

Новогрузинський.Плоди цього сорту виглядають дуже витончено: яскраво-золотисті, видовжено-овальної форми, із загостреним кінчиком. Ароматний, урожайний. Проте із двома недоліками. По-перше, відносно пізно плодоносить лише на 4-5-й рік життя. А по-друге, відрізняється високорослістю, великими голками. Тому більше підходить не для домашніх вікон, а для офісів, де є великі світлі приміщення.

Курський.Високоврожайний, плодоносить на 3-й рік життя. Досить невибагливий, хоча за недостатнього освітлення взимку втрачає багато листя. Основний недолік - високорослість, тому щорічно потрібне сильне вкорочування гілок.

Павловський.Підсумок майже півторавікової народної селекції, Сорт по праву вважається неперевершеним за вмінням рослин пристосовуватися до кімнатних умов, саджанці можуть пристосуватися мало не до будь-якої освітленості та температури. Цвіте і плодоносить щонайменше двічі, або навіть 3—4 десь у рік. Рослини середньорослі та практично не вимагають обрізки та формування крони.

Далеко не всі знають, що ця начебто екзотична культура своєю невибагливістю перевершує багато сортів лимонів. Насправді, при достатньому освітленні можна виростити плоди, що не поступаються південним: настільки ж солодкі, великі і навіть з ніжнішою м'якоттю! Багато хто з них здатний непогано розвиватися і плодоносити навіть на тих вікнах, які виходять на північний бік, менш за інші цитрусові страждають від сухості повітря взимку.

Уншіу широколистий.Найпоширеніший сорт, що переселився на вікно із чорноморських субтропіків. Максимальна висота дорослого деревця 1,5 м, плодоносить із 3 років.

Ковано-Васі, Міагава-Васі. Карликові сортимандаринів, висота їх на підвіконні рідко перевищує 50 см. Вони менш поширені, але зручніші для домашніх умов. Плодоносять на 1-2-му році життя.

На підвіконні вони теж почуваються цілком стерпно. Деревця виглядають дуже декоративно: струнка крона і темно-зелене, густе листя. На відміну від сортів вирощені з насіння зазвичай більш високоросли, тому вимагають або регулярної обрізки, або утримання в просторих приміщеннях.

Гамлін, Гладкошкірий.Одні з найзручніших сортів для домашніх умов. У них компактна крона, висота до 1 м, смачні та раносозревающие плоди. У плодоношення вступають на 3-4-му році.

Малопоширений вид цитрусових. Своєю кроною, листям, а також довгастою формою, кольором та смаком плодів цитрони майже не відрізняються від лимонів. Але вони набагато більші і мають бугристу, товсту, як у грейпфрута, шкірку.

Павловський.Найбільш відомий сортцитрону. Як і однойменний лимон, він родом із Павлова. До речі, за бугристу поверхню там його найчастіше називають шишкан. Відрізняється красивими довгастими крупними листочками. Порівняно з лимоном деревце декоративніше.

Один із найбільш великоплідних видів цитрусових. Рослини високорослі, тому на вікні їх потрібно щорічно сильно обрізати. Краще вирощувати у приміщенні, де великі вікна та широкі підвіконня або добре освітлені холи.

Дункан, Марш безнасінний, ювілейний.Це найкращі сортигрейпфрутів, у плодоношення вступають на 3-4-й рік життя.

Найближчі родичі цитрусових. За кількістю завезених з Голландії до нашої країни горщикових дерев, що плодоносять, кінкани лідирують, оскільки їх зовнішній вигляд бездоганний і дуже спокусливий. Саме те, що потрібно як подарунок до свята: присадкуваті деревця з густим листям, буквально всипані золотистими плодами. Їдять їх разом із шкіркою. За смаком вони дуже оригінальні і дають освіжаючий ефект, майже колючий, як шампанське. Іноді кінкани надходять у продаж під назвою кумквати. Добре ростуть і плодоносять лише на досить освітлених вікнах. При нестачі світла втрачають листя набагато швидше, ніж відновлюють і в результаті засихають.

Найчастіше продається два сорти кінкану: з повністю округлими плодами (товстолистий Мейва) та видовжено-овальними (перлинний Нагамі). У плодоношення вступають на З-й рік життя.

Це гібриди кінкану та мандарину. За кордоном через невибагливість їх частіше за інших цитрусових вирощують на підвіконні або балконі. А влітку виставляють на вулицю, де вони прикрашають місце перед будинком та відкриті веранди.

Золотисті плоди з цього деревця нагадують мандарини, але кругліші і дрібніші (2-4 см), з більш тонкою шкіркою. Листочки дрібніші, ніж у інших цитрусових, темні, шкірясті, овально-загострені. До речі, порівняно з лимоном та апельсином каламондин плодоносить більш рясно. Навіть при сухому повітрі та нестачі світла. А густа облистяність у поєднанні з гарною кроною, пишним цвітінням робить каламондин справжньою окрасою підвіконня у будь-якому будинку.

Майже всі наявні у продажу сорти вступають у плодоношення на 3-4-й рік, і всі вони невибагливі. Щоправда, найоригінальніший каламондин — ряболистий, з білою окантовкою на листочках — досить примхливий і годиться лише для вікон із гарним освітленням.

Селекціонери з сочинського ФДБНУ "Всеросійський НДІ квітництва та субтропічних культур" в даний час працюють над створенням великих та морозостійких лимонів та мандаринів. У разі успіху розробки фермери зможуть зайнятися виробництвом цитрусових на плантаціях в Краснодарському краї.

Для цього біотехнологи схрещують рослини з великими плодами та рослинами, стійкі до холоду. Морозостійкі гібриди вчені планують розмножувати за допомогою мікрощеплень. Певний оптимізм нашим аграріям надає співпраця з великим американським інститутом. USDA (United States Department of Agriculture - Національний Institute of Food and Agriculture). Сочинці розраховують отримати від колег із США рідкісні та цінні генотипи цитрусових для роботи з культивації власного сортуМожливо, спільно з американцями вони проведуть і дослідження сортів.

Технологія

Для дозрівання плодів мандарину та лимону важливі такі умови, як тепла температура та сонячне світло. Якщо температура довго залишається нижче +18 градусів за Цельсієм, то плоди просто не визрівають. Для відновлення всім цитрусовим після цвітіння плодових дерев потрібно до півроку, протягом якого нічні температури не повинні опускатися нижче 13-16 градусів.

Тому регіони зі сприятливим кліматом для вирощування, наприклад, мандаринів знаходяться в Китаї, Індії, Південній Кореї, США (Флорида), Іспанії, Франції, Марокко, Єгипті, Алжирі та Туреччини. На території колишнього СРСРнайпівнічнішими районами їх культивування є Сочі та Абхазія.

– Наші сорти, наприклад, Сочинський мандарин або Новогрузинський лимон, пристосовані до екстремальних умов регіону: місто Сочі – найпівнічніша у світі зона зростання цитрусових. Як правило, вони люблять тепліші регіони. Більшість видів цитрусових – лимон, грейпфрут, апельсин – люблять тепліші регіони. Інші види, такі як мандарин-сатсума, і рідкісні родичі можуть рости в Сочі навіть без укриттів. Таким чином, Чорноморське узбережжя Західного Кавказу є прикордонною зоною вирощування цитрусових, що створює оптимальні умовидля селекції на морозостійкість. Розробка методів in vitro-культивування (у пробірці) дозволить прискорити селекційний процес та зберегти колекцію цінних видів та сортів цитрусових,- каже Лідія Самаріна, співробітник "Всеросійського НДІ квітництва та субтропічних культур", співавтор розробки.

У випадку з лимоном метод мікрощеплень передбачає весняний відбір рослин із теплиці. Фахівці беруть бруньки від молодих пагонів, стерилізують та саджають у живильне середовище. Окремо поміщають у той самий грунт і насіння: вони починають проростати, і через три тижні виходять сіянці, готові для щеплення.

Далі верхівку сіянця відрізають, і місце зрізу поміщають нирку розміром 1–2 мм. Нирка зростається із сіянцем - так виходить мікрощеплена рослина. Цей спосіб, за словами Самаріної, дозволяє збільшувати коефіцієнт розмноження в 1,6 рази та приживаність мікрощеплення на 6,6–35,1% порівняно з аналогічними роботами у цій галузі.

- Метод in vitro є універсальним. Наприклад, він дозволяє отримувати в штучних умовахтаких "химер", як безшипна ожина. Також можна наголошувати на генну інженерію -генетично модифіковані організми (ГМО), наприклад, штучне насіння, - повідомили н а кафедрі плодівництва, виноградарства та виноробства МСХА ім. Тимірязєва.

Культура in vitro в Росії набула розвитку після Великої Вітчизняної війни. Родоначальником направлення в СРСР прийнято вважати Раїсу Бутенку, яка у 1964 році випустила книгу "Культура клітин та тканин". В радянський часу НДІ були власні виробничі плантації – близько 80 га біля Сочі.

На той час урожай цитрусових становив 400 центнерів з га. Після розпаду СРСР площі скоротили, а місто забудувалося. За майже 120-річну історію зочинський НДІ зміг вивести багато нових сортів цитрусових. ДоКрім того, колекція інституту налічує близько 130 генотипів. Але це небагато з огляду на те, що в колекції США їх понад 900.Крім цитрусових університет займається хурмою, фейхоа, фундуком, ківі, а також селекцією чаю.

"Щоб нам вийти на рівень США та забезпечити імпортозаміщення, нашому інституту не вистачає молодих фахівців, якби у нас був готель для аспірантів та молодих учених, ми могли б залучити цінні кадри та вирішувати поставлені завдання більш ефективно."

Культивування лимона in vitro допоможе сочинцям зберегти перспективні генотипи у їхній колекції цитрусових культур. Це перш за все рослини, стійкі до суворих російських зим, різних хвороб та ін. Зрозуміло, до цінних генотипів також відносять сорти з великими та солодкими плодами, з високим вмістом вітамінів. За даними критеріями селекціонери відбирають перспективні генотипи, стійкі у конкретній зоні зростання.

- Перевага розробленого нами способу культивування лимона in vitro полягає в тому, що він дозволяє зберігати та розмножувати генотипи з високим ступенем надійності та генетичної стабільності за рахунок модифікації техніки мікрощеплення та складу живильного середовища. Якщо ми розмножуватимемо рослини іншими способами, то можуть проходити мутації, тобто рослини можуть давати генетичні відхилення. Якщо ми посадимо насіння, то взагалі не відтворимо сорт із його цінними властивостями. А якщо ми робимо щеплення, то зі 100% ймовірністю ми отримаємо саме той сорт, який і взяли із теплиці, – каже Лідія Самаріна.

Перешкоди

Завідувач лабораторії селекції відділу субтропічних та південних плодових культур НДІ Раїса Кулян говорить про три проблеми сучасного вітчизняного цитрусівництва, які не дозволяють Росії замістити поставки з Туреччини та інших країн:

- Раніше збирали набагато більше, ніж тепер. Кожне господарство та кожен колгосп мали свої площі під цитрусові. Сьогодні залишилося точкове закладання садів на прибережній території. Це Абхазія, Адлер і невеликий шматочок у Сочі. Але врожайність висока, 200 ц/га, - каже Кулян. - Смак у іноземних цитрусових зовсім інший. Наприклад, лимон може на дереві висіти два роки. Він пожовк, але його забули зняти, він позеленів, а потім знову восени, через рік, пожовк. Його зняли та пустили в реалізацію. Звичайно, буде зовсім інший смак. Лимон – це єдина плодова культура, Яка не скидає плоди, вони можуть висіти на дереві безкінечно. Тому, коли у лимона діжок пожовк, потрібно його відразу знімати, він "доходить у лежанні".

Цитрусова економіка

Директора інформаційного агентства FruitNews Ірина Козій вважає, що на Наразінеможливо всерйоз розглядати заміщення імпорту цитрусових у Росії. По-перше, загальний обсяг виробництва цитрусових у Росії становить близько 20 тонн на рік, відповідно, про жодні комерційні обсяги виробництва не йдеться і не може. По-друге, в жодній країні світу у схожих з нами кліматичних зонахцитрусові в комерційних обсягах не зростають.

- Можна, звичайно, героїчно долаючи всі труднощі, займатися вирощуванням цитрусових у спеціально обладнаних теплицях, але вартість таких тепличних плодів буде на кілька порядків вищою від вартості імпортних аналогів. У російському кліматі з фруктів можна ефективно розвивати виробництво яблук і деяких видів ягід, а також вирощувати певні сорти груш і винограду. У цих категоріях і обсяги виробництва, і успіхи вітчизняної селекції поки що бажають кращого, але певний прогрес є, і дуже хочеться сподіватися, що зусилля виробників та селекціонерів буде докладено до розвитку цих категорій і результати ми побачимо у середньостроковій перспективі, - каже Козій. - А тема морозостійких цитрусових найбільше нагадує незабутню репризу з фільму "Гараж" про виведення морозостійких макак для збирання кедрових шишок у сибірській тайзі. На мій погляд, вигода від проведення імпортозаміщення цитрусових буде приблизно такою ж, як у героя фільму.

За даними FruitNews, тенденція зростання імпорту цитрусових на вітчизняному ринку простежувалася до 2013 року. Зараз триває падіння як попиту, і поставок у зв'язку з зниженням доходів населення і купівельної спроможності населення. Загальний обсяг виробництва всіх цитрусових у Росії 2015 року становив 20 тонн, 2014 року - 24,5 тонни, 2013 року - 15,5 тонни.

Обсяг імпорту мандаринів у 2014 році становив близько 847 тисяч тонн, а у 2015 році – близько 777 тисяч тонн.Обсяг імпорту лимонів у 2014 році – приблизно 209 тисяч тонн, а у 2015 році – близько 201 тисячі тонн. За даними Міністерства сільського господарства США, Росія є світовим лідером за обсягом імпорту мандаринів, а щодо імпорту лимонів поступається лише Америці та ЄС.

Селекціонери бачать поширення свого способу у кількох напрямках. Якщо вони зможуть підвищити морозостійкість своїх сортів хоча б на два градуси, лимони та мандарини "підуть у гори". Якщо ні, поїдуть до Абхазії.

- Сочі – це гірська територія, клімат характеризується вертикальною зональністю. У горах ще висоток не налаштували, там багато площ, які можна використати під сільгоспугіддя. Існують спеціальні агротехнічні прийоми садівництва для гірської місцевості, до висоти 600-900 м над рівнем моря цілком реально закладати плантації. Другий напрямок застосування розробок з цитрусових - Абхазія, наш інститут з давніх-давен обмінювався колекційними сортами цитрусових з Абхазьким науково-дослідним інститутом сільського господарства Академії наук Республіки Абхазія. Вони мають виробничі площі. А у нас є наукові розробкиАле мало місця для промислових насаджень, - каже Самаріна.

Зриваю з гілки маленьке сонце. Величезний жовтий грейпфрут у долоні не міститься і важить грамів триста п'ятдесят. Ні, я не в якійсь там цитрусовій країні, а неподалік самого центру Сочі. Ледве ваше Курортного проспекту «виготовляє» цитрусовий урожай єдиний у світі сад-музей «Дерево Дружби». А це відділ Всеросійського науково-дослідного інституту квітництва та субтропічних культур академії сільськогосподарських наук РФ, де ми говоримо про імпортозаміщення.

Все почалося з дикого лимону

Все почалося з дерева дикого лимона. 1934 року, 80 років тому російський селекціонер Федір Зорінпосадив у Сочі невелике деревце дикого лимона. Для отримання нових морозостійких сортів цитрусових вчений прищепив до нього сорок п'ять видів та сортів цитрусових із різних куточків світу. І вони прижилися! Через шість років це незвичайне деревопобачив знаменитий полярний дослідник Отто Шмідт і вразився дивовижному сусідству лимонів із апельсинами та мандаринами. Знаменитому полярнику дозволили зробити своє авторське щеплення. З того часу і народилася традиція зелених автографів на диво-дереві.

Отто Шмідт прищепив на диво-дереві першу «авторську» гілочку. А у 57-му в'єтнамські лікарі, які побували в Сочі, запропонували назвати дерево-сад Деревом Дружби. Цього року чудо-дерево відзначає 80-річний ювілей. За цей час на Дереві Дружби прищепили живі автографи посланці різних країн світу. Уявляєте? Щороку дають урожай цитрусових гілочки першого космонавта планети Юрія Гагаріна та знаменитого мексиканського художника Сікейроса, американського співака Поля Робсона та першого президента Росії Бориса Єльцина. На Дереві Дружби зробили щеплення представники багатьох країн нашої планети.

Довгий час це сочинське Дерево було унікальним миротворчим експонатом, проте, за всієї поваги до справи світу, вчений Зорін мав зовсім іншу мету. У наш час її назвали б «технологією імпортозаміщення». Ще б пак — зоринські сочинські цитрусові не поступалися за своїми корисними якостями найелітнішими зразками. Дерева були адаптовані до місцевих умов щодо морозостійкості і давали непоганий урожай на схилах навколо музею. Зрозуміло, що головною метою цієї селекційної роботи була, за сьогоднішніми мірками, дуже актуальна тема — забезпечення трудящих країни вітчизняними цитрусовими. Як це сьогодні актуально!

Сочинський грейпфрут та юнос

Як і багато років тому, сочинські селекціонери продовжують роботу над новими сортами морозостійких цитрусових. Успіхи є! Завідувач саду-музею «Дерево Дружби», а це відділ Державної наукової установи НДІ квітництва та субтропічних культур Надія Гутієва запрошує до музейного саду. Втім, я назвав би це експериментальною плантацією…

- Дивіться, під однією кроною прижилися різні сортицитрусових, фрукти як би «різних національностей», — каже Надія Гутієва. — Це ось японські мандарини. Далі італійські лимони та американські грейпфрути. Трохи правіше на гілці непальські апельсини та китайські кінкани.

— А хіба не можна посадити таких дерев?

- Ні звичайно. Та й навіщо? У нашому інституті виведені нові сорти морозостійких грейпфрутів та мандаринів і, звичайно, ці фрукти на деяких територіях Сочі можна вирощувати у промислових масштабах, що, власне, раніше й робили.

— Скажіть, а якщо буде поставлено державне завдання імпортозаміщення цитрусових, Сочі здатний нагодувати країну грейпфрутами?

— Ну, якщо буде фінансування розробок і, головне, місце для захищених плантацій, то із грейпфрутами та мандаринами точно проблем не буде. Ще раз наголошу: у Сочі вже виведені наші місцеві сорти мандаринів! У нас зростають навіть юноси. Та й самі знаєте, якою екзотикою раніше вважалося ківі, а тепер цей фрукт у Сочі росте, чи не на кожному прибудинковій ділянці…

- Ви сказали "юноси". А це що за фрукт?

- Це корисний цитрусовий фрукт. Наприклад, у Китаї відомий понад 2500 років! Юнос відрізняється підвищеною морозостійкістю та його використовують у селекції при виведенні нових морозостійких сортів інших видів цитрусових. І ми використовуємо…

Зоринські мандарини

У сочинському НДІ садівництва та субтропічних культур є «генофонд» морозостійких. мандаринових дерева якщо буде поставлене завдання, то протягом декількох років можуть бути виведені і нові морозостійкі цитрусові.

— У нашому інституті йде постійна селекційна робота і, звичайно, є й саджанці тих «зорінських» морозостійких мандаринів. Якщо буде потрібно, то протягом кількох років ми зможемо забезпечити якісними саджанцями мандаринових дерев. Інша річ, де їх садити? Для садів треба буде обрати незабудовані теплі ділянки на схилах ближче до моря, які, якщо постаратися, гадаю, ще можна буде знайти.

Навряд чи в нинішній ситуації хтось заперечуватиме, що настав час відродити в Сочі масштабне цитрусове виробництво, базу якого зберегли сочинські вчені НДІ садівництва та субтропічних культур. Мандаринові та інші цитрусові сади імпортозаміщення тепер актуальна тема для країни. Тим більше під Новий рік. У новорічні дні у будинках росіян завжди пахне мандаринами. А у мене під ялинкою буде аромат сочинського грейпфрута, який зірвав у дивовижному сочинському саду.

Цитрусові легко схрещуються і утворюють нові гібриди, селекціонери широко користуються цією властивістю, тому сьогодні важко перерахувати всі гібриди цитрусових рослин і їх численні варіації. Крім багатьох вже знайомого каламондину і лаймквату, існують інші гібриди кінканів з цитрусовими та інших цитрусових один з одним.

Подивимося на деякі види та сорти незвичайних цитрусів, які можна придбати в розплідниках. Справжня екзотика для вашої оселі!

Ічангенсіс

Citrus ichangensis, Ічан papeda - це досить повільно зростаючі види цитрусових, які мають характерний лимонний ароматлистя і квіти.

• Ichang lemon (також відомий як shangjuan)
• Kabosu
• Hyuganatsu

Лимон ічанський (лат. Cítrus cavaleriéi, раніше - Citrus ichangénsis) - вічнозелена рослина, вид роду Цитрус (Citrus) Поширений у Китаї. Є найхолодостійкішим вічнозеленим цитрусовим, може використовуватися як підщепа. Ічангензіс є морозостійким серед усіх видів роду Citrus. Критична температура (повна загибель або відмерзання до кореневої шийки) від -15 до -17°С.

Лимон Ічанг, за іншою класифікацією, це Citrus wilsonii, походить від гібридизації Citrus ichangensis (з гір південного Китаю, зимостійкість до -15С) та Citrus maxima (тропічний цитрус, що витримує не більше -3С). Shangjuan - це інший різновид того ж Citrus wilsonii, більш зимостійкий (до -13С).

Відноситься до групі папед- цитрусів, черешки листя яких облямовані дуже широкими крилами, подібні до листових пластинок. Дерево або чагарник, що досягає у природі 10 м заввишки, з прямими шипами на гілках.

Сік кислий і їдкий на смак, м'якоть суха, майже відсутня. Насіння є. Зате фрукти дуже запашні, нагадують грейпфрут (до 10 см і більше). Великий плід має смак, що нагадує суміш лимона і грейпфрута, іноді використовується як заміна для них, хоча смак цього виду цитрусу все ж таки дуже специфічний.

Як підщепа може бути гарною альтернативою листопадній трифоліаті. До того ж сама рослина дуже красива: густооблистяна, з рясним цвітінням, швидко росте.

Клемапо робіс

Clemapo delice.

Гібрид танжерину х клементину Комуні з повторним схрещуванням з танжеріном Авана х танжело Мапо.

Ранній, середньо-високий сорт. Плоди явно плескаті, більше, ніж звичайні мандарини (120 г) і дозрівають зазвичай у жовтні. М'якуш має відмінний смак і не містить насіння, більше того, шкірка цього смачного помаранчевого фрукта дуже легко відокремлюється від м'якоті.

Мандарин Ортанік

Тангор - плескатий «не-зовсім-апельсин», червоно-оранжевого кольору, з товстою шкіркою, результат схрещування танжерину і солодкого апельсина.
Танжерін дозріває раніше мандарину, яке цитрусовий аромат виражений слабше, ніж в мандарина.

Ортанік (Ortanique) – ймовірно, природний тангор, знайдений на Ямайці у 1920-х роках. Оскільки поряд росли танжеринові та апельсинові дерева, вирішили, що це їхній гібрид. Назва складається з кількох слів: or (ange) tan (gerine) (un) ique (апельсин, мандарин, унікальний).

Інші назви - тамбір, мандор, мандора.

У плодів середній і великий розмір, шкірка трохи шорстка, оранжевого кольору, важко чиститься, з кісточками. Калібр (54-74 мм).

Мандарини сорту Ортанік є другим за значимістю та обсягом сортом мандарину в Греції. На відміну від сорту Клементин, Ортанік збирається без листя. Завдяки щільно прилеглій шкірці, мандарини Ортанік добре захищені від пошкоджень.

Сьогодні марокканські мандарини сорту Ортанік можна придбати у російських магазинах. Сорт досить великий. Плоди дуже соковиті, смак солодко-кислуватий, дуже приємний.

Оранжекват Ніппон

Оранжекват ніппон (Nippon Orangequat) - рідкісний та малопоширений цікавий цитрус. C. unshu x F. margarita. Оранжекват (мандаринкват). Його походження пов'язане з мандарином, а чи не апельсином.

Оранжекват - цитрус, гібрид мандарину уншіу та гавайського різновиду кумквата (Meiwa kumquat), створений американцем Юджином Меєм, введений в культуру 1932 року.

Плодоношення менш рясно, ніж у мандарину, але рясніша, ніж у кумквату. Плоди оранжевого кольору, округлої форми, більші за кумквати. Шкірка товста, солодка. Сік гіркуватий, але в процесі дозрівання плодів їх м'якуш стає більш солодким. Плоди дозрівають відносно швидко, тримаються на дереві протягом кількох місяців. З них їдять цілком, зі шкіркою, як кумквати: плоди дуже смачні.

Вигляд морозостійкий може витримувати температури до -12 °С.

Це привабливе декоративне дерево, росте повільно, невеликих розмірів, Зручне для утримання будинку, в кімнатних умовах.

Цитрус Судачі

Sudachi - морозостійкий кислий цитрус, що витримує зниження температури до -15 С. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Citrus sudachi Hort. ex Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. Austere.

Вважається гібридом папеди та мандарину, традиційно вирощується в Токусімі в Японії, на острові Сікоку. Плоди можна збирати молодими, тоді Sudachi має відмінний аромат, який відрізняється від Юзу. Молоді плоди використовуються для приготування страв, зелені часто включаються в оцет або приправи, підходять як добавки до різноманітних страв, особливо з риби. У стравах Sudachi зазвичай ріжуть на тонкі часточки, що прикрашають основне блюдо. Аромат використовується для ароматизації безалкогольних та алкогольних напоїв. Плоди мають великий попит.

Плід Sudachi за розміром значно менший, ніж у Юзу, середній розмір плодів має ширину 3,8 см та висоту 3,4 см, середня вага одного плода 27.2 грама. Насіння небагато, середній вміст соку становить 34,4%, що вище, ніж Юзу, тому Sudachi в основному використовується для приготування соку. М'якуш у незрілій стадії світло-зеленого кольору, до зелено-жовтого кольору у стиглих плодів. Судачі трохи кисліший, ніж у Юза, в середньому містить 5% лимонної кислоти.

Sudachi дерева, як правило, зі стеляться пагонами помірної сили, невеликі та середні дерева, з колючками до 5 мм у кожній пазусі листа. Листя еліптичної форми, з невеликим крилатим черешком.

Має високу стійкість до довгоносика цитрусових. Зростання повільне. Дерева живуть довго. Дерево дає надзвичайно великий урожай.

За даними університету Ріверсайд у Каліфорнії, вид може походити від гібридизації цитрусових papeda та мандарину C. reticulata.

Перша згадка про Sudachi є у книзі 1708 Kaibara Atsunobu.

Плід кулястий, бугристий, діаметром близько 4 см, вага близько 30 г, зазвичай збирають зеленим, починаючи з 15 серпня і до кінця вересня, надалі плід жовтіє і стає солодким.

Ефірна олія містить спеціальні компоненти, включаючи sudachiines. Якість плодів sudachi є предметом публікацій у японських та корейських джерелах: він хороший для шкіри, підвищує рівень тригліцеридів, бореться з ожирінням, це анти-окислювальний та діабетичний сік, покращує метаболізм глюкози та ліпідів, відмінний протизапальний засіб, у тому числі при запальних процесах. кісткової тканини. Публікація Tokushima University Graduate School показує, що миші, у яких в дієті був присутній даний цитрус з додаванням 1% порошку цедри, був помітний ефект схуднення.

У Японії масове виробництво почалося 1956 року. Є мікро виробництво в Каліфорнії та Португалії.

Рівень цукру в соку вище, ніж у лимона, співвідношення цукру/кислоти більше 5, нормальний рівень якості для цього типу плодів. Смак типізується менш мандариновий, ніж у Юзу, менш смолистий, ніж у Kabosu, він викликає приємне відчуття долоні та кислоти, це справжнє диво, яке високо цінується зі стравами на грилі (риба, гриби...), додається в соєвий соус і напої (алкогольні напої, пиво, безалкогольні напої). Терта цедра також використовується.

Танжело Семіноле

Танжело Семіноле (Seminole tangelo). Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram & H.E. Moore.

Семінол - цитрус із великими плодами (як грейпфрут) із червоно-жовтогарячою шкіркою. Він дуже соковитий, має насичений солодкий смак із нотками грейпфрута, терпкий, трохи нагадує мандарин, але з іншим відтінком. Дерева сорту вимагають обрізки.

Танжерін - тип що виростають у Марокко, на Сицилії, у Китаї та США мандаринів. Танжерін – не ботанічний термін. Як правило, танжеринами називають червоно-оранжеві солодкі яскраві мандарини з тонкою шкіркою, що легко відокремлюється. А гібриди танжеринів з іншими цитрусовими називаються танжело. Перші танжело були отримані у 1897 році у Флориді.

Відомі різновиди танжело: Керлі, або санрайз-танжело (K-Early, Sunrise Tangelo), Танжело Семіноле (Seminole tangelo).

Лимон Хімера Аранціату

Лимон химера "Аранціату". C. limon "Chimera aranciata".

Хімера – організм, що складається з генетично різнорідних клітин, і цей лимон химерою називається недарма. На одній рослині ви можете побачити пагони та плоди як вихідних форм, так і гібридні, різноманітні, зі змішуванням ознак. Тому форма та смак плодів у химери різні (овальні та грушоподібні). Це дуже ефектно!

Плоди овальної форми, які виростають на химері – кислі, соковиті, ароматні, трохи нагадують за смаком лимон Мейєр. Плоди грушоподібної форми. середньої кислоти, соковиті. Химерний "лимон" - плід з яскравою жовтою шкіркою, блідо-жовтогарячою м'якоттю, яка більше схожа на апельсин, ніж на лимон. М'якуш не зовсім солодкий, але до кислоти лимона їй далеко. Інший плід – блідо-жовтий, але безумовно з більш помаранчевим відтінком, м'якоть із ароматом лимона. В цілому, неймовірно цікаво: що виросте і яким воно буде до смаку!

Томасвіль

Цитранжекват "Томасвіль". Citrangequat "Tomasville".

Цей гібрид створено на початку ХХ століття. Вперше дав плоди у Thomasville, штат Джорджія (Georgia), тепер його так і називають. Плоди середнього розміру, витягнутої чи овальної форми, колір від оранжевого до оранжево-жовтого. Смак кислий, зустрічаються насіння, їх небагато.

Дерево досить енергійного зросту, з колючками, росте прямо. Листя змінної форми, найчастіше трифоліатного виду. Плоди великі, кислі, смачні (при повному дозріванні), тому сорт є найпоширенішим різновидом цитранжкватів.

Ваківа (Віківа)

Wekiwa tangelo. Citrus × tangelo.

Плоди середньо-дрібні, кулясті, зворотнояйцеподібні або грушоподібні; колір блідо-жовтий; насіння порівняно мало. Шкірка середньої товщини, гладка. М'якуш ніжний, соковитий; смак солодкий. При сприятливих умовшкірка рожево-червона та м'якоть янтарно-рожева.

Дереву росте не поспішаючи, але при цьому воно продуктивне; листя дрібне, округле-овальне.

Це гібрид грейпфрута та мандарина Семпсона і, отже, вид є танжело. Він не є комерційно значущим, але цікавий новизною і рожевим забарвленням шкірки.

Соковиті та солодкі плоди з відтінком грейпфрута.

Це карликові дерева, що добре ростуть у горщиках, можна тримати невеликими, компактними, при розумному обрізанні. Плоди дозрівають у січні.

На відміну від інших танжело, плоди Віківа нагадують рожевий грейпфрут, але смак більше нагадує мандарин.

Флайінг дракон

Citrus Poncirus Trifoliata Flying Dragon. Літаючий дракон. Латинська назва: трифоліат Понциріус Monstrosa.

Унікальний екзотичний цитрус Літаючий Дракон - це листопадне, дуже карликове дерево з привабливою формою, викривленими гілками та гачкуватими шипами.

Літаючий дракон, також відомий як японський гіркий апельсин - це найвитриваліший близький родичцитрусових. Виходець з Китаю та Кореї, це листопадний чагарник з крученими зеленими гілочками та загрозливими кривими шипами. Зелені колючі мережива гілок нагадують тіні і силуети драконів, що летять.

Літаючий Дракон - жовтий, діаметром близько 5 см, сік схожий на лимонний. У Китаї Літаючий Дракон використовується як компактна, непрохідна огорожа. Сорт невибагливий.

Підходить як карликова підщепа для цитрусових, викликає дуже раннє цвітіння і плодоношення. Дерева, вирощені на Драконі, що літає, рідко перевищують 1,5 метра у висоту і часто плодоносять вже в рік посіву.

Плоди цього виду дозрівають наприкінці осені.

Літаючий дракон у природі зростає до 2 метрів у висоту, рослина з помірною швидкістю зростання. Деревам потрібна зовсім невелика обрізка, в порівнянні з іншими фруктовими деревами. Потребує достатньо сонячному місці, родючої, добре дренованої кислому ґрунтірекомендується регулярний глибокий полив. Сорт морозостійкий та переживе низькі температури, до -20C. Навесні ароматні білі квіти з п'ятьма пелюстками прикрашають голі стебла. Влітку зелені фруктиз'являються серед глянцевих зеленого листя. Кожен лист складається з трьох овальних листочків, тому називається трійчастим. Восени листя жовтіє, і приблизно в цей час дозрівають плоди жовто-золотого кольору. Фрукти можуть залишатися на дереві зимою.

Такле

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Поки Сицилія постачала на весь світ свої цитруси, її найцінніший скарб був захований у науково-дослідному центрі Ачіреалі цитрусових та середземноморських культур: це Tacle, новий вид цитрусових, який був створений близько десяти років тому.

Плід Такле виглядає як великий мандарин або злегка роздавлений апельсин і фактично це помісь апельсину та клементину. Якщо бути точним, цей гібрид випливає з монреальського сорту Клементину (який вже сам собою гібрид) і апельсина Tarocco.

Tacle має солодкий смак, м'якуш щільний і дуже соковитий, без насіння. Блискуча, яскраво-апельсинова цедра. Він ідеально підходить для свіжого вживання та вичавки соку.

Ароматний цитрусовий фрукт, добре втамовує спрагу, поцяткований червоними відтінками через характерну пігментацію антоціанів. Плід масою в середньому близько 150 г має сплюснуту форму. Плоди такле збирають з кінця грудня до кінця січня, у них особливий смак, схожий на суміш клементину та сицилійського апельсина.

Завдяки своїй характерній зовнішності та солодощі, Tacle виділяється як цитрусовий фрукт з приємним ароматом та смаком та цінними органолептичними характеристиками, багатою на вітаміни м'якістю та з низьким вмістом жирів. Смачно і корисно!

Помум Адамо

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Adam's apple, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. Адамове яблуко. Італійський сорт.

Pomum Адамі - це цитрус із величезними фруктами. Він довго називався Помм д Адама ("адамове яблуко"). За даними Gallesio (1811) належить до групи гібридів "Люміа". Це може бути суміш апельсинового дерева і лимона cedrato. Марко Поло знайшов цей сорт у Персії (нині Іран) у 1270 році, араби завезли його до Палестини у 12-му столітті. Він також був згаданий у книзі "Історія Єрусалиму" французького автора Жака де Вітрі на початку 13 століття. Книга стверджує, що де Вітрі побачив його в Палестині під час хрестових походів та священної війни. Цей сорт також був описаний іншими відомими ботаніками.

За даними молекулярного аналізу, зробленого одному заводі італійських дослідників, початкові материнські рослини - помпельмус, цитрон і лимон.

Дерево виростає середньої висоти і досить широке, має кулясту крону з типово неколючими гілками або в деяких випадках рідко буває кілька шипів на гілках. Великі, списоподібної форми листя овальне, іноді зі злегка зазубреними краями. Квітки великі, з дуже привабливим ароматом, кремово-білого кольору з фіолетовим відтінком. Вони зазвичай ростуть окремо, але на кінчиках молодих втеч майже виключно в кистях.

Кулясті плоди досить великі, з горбком або без нього, іноді з вузьким шийкою. Шкірка світла лимонно-жовта, гірка. М'якоть практично неїстівна, дуже кисла.

Цитранжеремо

Мікроцитрус Citrangeremo.

Австралійський мікроцитрус.

Ця рослина активно росте, сіянці можна використовувати як підщепи. Рослина компактна, добре кущиться.

Citrangeremo – природний гібрид Citrange x Eremocitrus glauca. Цей сорт привезено до Європи з Німеччини. Лист дрібний, довгастий, нагадує лист верби.

Сорт австралійського походження повинен добре витримувати спеку і сухе повітря, компактний, відмінно підходить для кімнатного вирощування.

Глаука х шекваша

Мікроцитрус Глаука Х Шекваша. C.Glauca x Shekvasha.

Гібрид австралійського пустельного лайма та мандарину.

Глаука легко утворюють гібриди, це з них. Шекваша – це мандарин (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Росте добре, крона густа. Дерево дуже декоративне.

Дерево енергійне, із округлою кроною. Плоди дуже дрібні, оранжевого кольору, сплюснуті, з дуже тонкою та ароматною шкіркою. М'якуш м'який, трохи в'язкий, з дуже приємним смаком.

Еремооранж

Природний гібрид C. glauca (австралійського пустельного лайма) x C. Sinensis (апельсин). Eremoorange.

Деревце енергійного зростання, дає добрий приріст. Листя як у мікроцитрусів, від апельсина – більший розмір листових пластинок. Саджанці цього сорту швидко ростуть, мають глибоке стрижневе коріння.

Плоди невеликі (2-4,5 см у діаметрі), краплеподібні, витягнуті, шкірка яскраво-жовта.

У районі Марселя Ереморанж витримує в відкритому ґрунтітемператури мінус 15 градусів.

Плоди гострого кислого смаку, з сильним мандариновим ароматом і нотками апельсина. Підходить для приготування мармладу найвищої якості.

Кумкват Триплоїд Реалі

Кумкват реалі (Fortunella Reale ISA). Фортунелла Реал (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, триплоїд реалі). Це потрійний гібрид (триплоїд): клементин "Monreal" схрещений із кумкватом Fortunella Hindsii, а потім отриманий гібрид ще раз схрещений із кумкватом Fortunella Hindsii, тому 4х.

ISA - Istituto Sperimentale per l'Agrumicoltura, інститут у Сицилії, що займається виведенням нових сортів цитрусових.

Плоди чудового десертного смаку.

Даний кумкват спеціально виведений для того, щоб отримати визначні декоративні якості рослини. безперервне цвітінняі здатність плодоносити вже на першому році життя. Ідеальний сорт для вирощування будинку у квартирі.

Щеплені рослини зацвітають на першому році життя. Листя схоже на листя кумквату, крона компактна, шипи короткі та тонкі. Плоди дрібні, вагою не більше 15 г, овальні, жовті, довго тримаються на дереві після дозрівання.

Високоврожайний сорт, ремонтантний. Плоди за розміром та формою трохи різняться.

Смак плодів мандарино-кумкватовий, солодка шкірка і приємна кисло-солодка м'якоть. М'якуш кислуватий, соковитий; шкірка зі смаком солодкого мандарину, насичена, ароматна, тому плоди їдять разом із шкіркою. Насіння зустрічається, але не у всіх плодах.

Від клементину Монреаль сорт отримав добрий смак, а від кумквату Hindsii - здатність постійно цвісти.

Реалі має визначні декоративні якості: безперервно цвіте. На дереві одночасно знаходяться дозрілі плоди, зав'язі та квіти. За формою крони трохи нагадує лимон Мейєр.

Сорт невибагливий, невибагливий до умов утримання (підходить дяже для новачків), дуже плідний, високодекоративний, до того ж із дуже смачними плодами. Дуже рекомендується як культура горщика для кімнатного утримання.

Цитрусові дерева дуже вразливі до холодної погоди, і навіть морозостійкі сортипотребують догляду при настанні заморозків.

Для догляду за молодими деревами до чотирирічного віку найефективніший метод захисту від холодів – це зробити насип із чистого ґрунту навколо стовбура дерева на висоті приблизно 30 см. Грунт – це добрий ізоляційний матеріал, який може захистити дерево під час морозу до -9°С. Він також є абсорбентом сонячного світла, тому видаліть мульчу або будь-який інший матеріал, що покриває ґрунт. Ви можете зробити насип навколо дерев восени до того, як ударять морози, прибирайте насип навесні після того. як пройде загроза відновлення заморозків Інший спосіб захистити дерева – обернути їх спеціальним папером для захисту саджанців. Це альтернатива створенню насипу навколо стовбура, або можна застосувати і перший, і другий спосіб одночасно для додаткового захисту дерев.

Для догляду за дорослими деревами використовуйте спеціальні зимові покриття. Просто обережно накрийте гілки спеціальним захисним матеріалом. Якщо мороз сильний, можна під покривалом розмістити кілька ламп або невеликий обігрівач. Проте будьте гранично обережні при розміщенні будь-якого теплового джерела під покривалом. Тримайте джерела тепла подалі від дерева та покривала. Можна використовувати спеціальні «ковдри для дерев». Вони продаються попередньо розкроєні спеціально для покриття дерева середнього розміру. У середньому такі «ковдри» сприяють тому, що дерево може витримати температуру на 6-8 градусів нижче. "Ковдри" використовують безперервно на період до трьох днів. Якщо є потреба їх використовувати більш тривалий період часу, необхідно прибирати їх на день, щоб дерево отримало трохи сонячного світла протягом дня. Ніколи не застосовуйте пластикові покриття для захисту від холодів, завжди використовуйте матеріали, що «дихають», спеціально створені для захисту листя.

Якщо ваше дерево досягло розмірів, коли покриття вже не підходить, підготуйтеся до морозів наступним чином: по-перше, очистіть ґрунт навколо дерева від мульчі, щоб дати можливість землі вбирати сонячне світло. Протягом декількох днів до морозів покращуйте властивості поглинання тепла за допомогою зрошення дерева та території навколо нього. Ви можете також обприскувати дерево спеціальним засобом для покращення морозостійкості, що створює спеціальну невидиму плівку на листі та гілках дерева, сприяючи зниженню пошкоджень від морозу.

Останній спосіб – обприскувати дерево водою під час морозу. Встановіть розбризкувач над деревом та починайте обприскування, коли температура опускається до -1°С. Лід, що утворився з води, захищатиме ваше дерево. Тим не менш, будьте готові до того, що є можливість зіткнутися з поломкою гілок через вагу льоду.

Пошкодження від морозів на цитрусових деревах

Пошкодження від морозів на цитрусових виникають тоді, коли вода всередині плода, листя, гілок дерева та стовбура замерзає, розриваючи клітинні мембрани. На відміну від листяних дерев, які захищають себе від холоду, скидаючи листя восени і переходячи в стадію спокою, цитрусові дерева продовжують рости цілий рік. Тривалий період холодної погоди ще до заморозків змушує цитрусові дерева підготуватися до цього. Ось чому різкі зміни температури – раптові заморозки з подальшим потеплінням – більш згубні для цитрусових, ніж поступове зниження температури. Проте практично будь-які морози призводять до будь-яких пошкоджень.

Незалежно від того, які кроки ви робите для захисту від холодів, виникає такий момент, коли нічого не може допомогти, і ваше цитрусове зазнає пошкоджень від морозів. Але якщо пошкодження не дуже серйозні, від вас потрібні зусилля та підтримка, щоб дерево можна було відновити. Один із важливих ключових моментів – це не робити якихось кроків відразу, а почекати, доки не виявляться пошкодження, спричинені морозами. У деяких випадках загибель гілки може проявитися через два роки після замерзання. Якщо ви працюєте дуже швидко, ви ризикуєте обрізати частини дерева, які можуть відновитися після замерзання, або навпаки залишити ті частини дерева, які на перший погляд здорові, а насправді смертельно пошкоджені.

Ознаки ушкоджень від морозів

Плоди

При пошкодженні плодів від морозів страждає м'якоть, у той час як шкірка зовні може здаватися неушкодженою. Періодично на плодах можуть з'являтися плями. Сильно пошкоджені плоди можуть упасти з дерева; однак це може і не трапиться, якщо пошкодження помірні. У будь-якому випадку, згодом заморожена м'якоть плода розмерзнеться, і плід виявиться порожнім.

Листя та гілки

Ознаки пошкоджень на листі цитрусових дерев можуть бути оманливими, оскільки спочатку вони будуть зеленими та пружними. І тільки пізніше, коли вони розморожуються, то стають м'якими і опадають. У разі несерйозних пошкоджень листя, пошкоджене морозом, може відновитися. Тим не менш, якщо пошкодження згубні, листя зовсім втратить свою структуру, висохнуть і обпадуть. Але тільки опадання листя не вказує на загибель дерева. Якщо саме дерево залишається здоровим, воно відновиться, і навесні зростання відновиться. Щодо гілок, пошкодження гілок майже завжди призводять до загибелі листя. У разі серйозного пошкодження, листя висохне, але може якийсь час ще залишатися на гілці. Тим не менш, якщо гілка не сильно пошкоджена, листя опаде швидше.

Гілки та стовбур

Ознаками обмороження гілок та стовбурів є розшарування кори та утворення на ній тріщин. Вогнища ураження можуть виявлятися як рак рослин (некроз. плодових рослин), що помилково сприймають як фітофтороз.

Обрізання дерев, пошкоджених морозами

Перший крок при обрізанні – почекати до кінця весни чи початку літа. Це дозволить і час оцінити пошкодження. Крім того, дерева, пошкоджені морозами, можуть на початку весни дати пагони, які незабаром помруть. Відсуваючи процес обрізки, ви зможете заощадити час та сили.

При обрізанні завжди пам'ятайте про те, що правильніше здійснювати обрізку деревини в тому місці, де гілки утворюють вилку, переконавшись, що ви обрізали всі пошкодження. Якщо молоді дерева були захищені насипом, вони можуть вижити, відновитися і дати нові пагони на верхівці, навіть якщо вам доведеться обрізати гілки вище насипу.

При сильних морозахдерево може бути пошкоджене до самої землі. У таких випадках коренева зонаможе сприяти розвитку нових пагонів і дерево, ймовірно, відновиться. Але якщо це щеплення, і дерево пошкоджене нижче за нирку, новий зріст почнеться від кореневого втечі, а не від відводків. І тоді необхідно вирішити, чи проводити живцювання або дозволити рости новим пагонам від коріння.