ไม้ล้มลุกหลายชนิดกินได้ ส่วนใหญ่มีสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล อาหารจากพืชมีคาร์โบไฮเดรต กรดอินทรีย์ วิตามินและเกลือแร่มากที่สุด กินใบ หน่อ ลำต้นของพืช รวมทั้งเหง้า หัว และหัวของพวกมัน ส่วนใต้ดินของพืชซึ่งเป็นที่เก็บสารอาหารตามธรรมชาตินั้นอุดมไปด้วยแป้งและมีคุณค่าสูงสุดในแง่ของการให้สารอาหาร พืชที่มีใบและยอดที่กินได้นั้นแพร่หลาย ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือความสะดวกในการรวบรวมความเป็นไปได้ในการกินดิบตลอดจนในรูปแบบของสลัดซุปและอาหารเสริมอื่น ๆ สารที่มีอยู่ในไม้ล้มลุกสามารถฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไปบางส่วน สนับสนุนความมีชีวิตชีวาของร่างกาย กระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหารและระบบประสาท

พืชที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในป่าคือตำแยที่กัด (Urtica dioica) ลำต้นตั้งตรง จัตุรมุข ไม่มีกิ่ง สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ใบอยู่ตรงข้าม รูปรี รูปใบหอก มีฟันขนาดใหญ่ตามขอบ พืชทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยขนที่กัด ตำแยเติบโต (ภาพที่ 16) ในป่าชื้นที่ร่มรื่น, ที่โล่ง, พื้นที่ที่ถูกไฟไหม้, ตามแนวหุบเขาและพุ่มไม้ชายฝั่ง เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง บางครั้งตำแยจึงถูกเรียกว่า "เนื้อผัก" ใบของมันมีวิตามินซี แคโรทีน วิตามิน B และ K จำนวนมาก และกรดอินทรีย์ต่างๆ ตำแยถูกใช้เป็นพืชอาหารมาเป็นเวลานาน ซุปกะหล่ำปลีเขียวอร่อยมากปรุงจากใบอ่อน ลวกด้วยน้ำเดือดตำแยไปสลัด ลำต้นอ่อนไม่แข็ง สับ เค็ม เปรี้ยว เหมือนกะหล่ำปลี ช่อดอกจะถูกต้มแทนชา ตำแยยังมีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนใหญ่จะใช้เป็นตัวแทนห้ามเลือดที่ดี น้ำผลไม้สด (หนึ่งช้อนชาสามครั้งต่อวัน) และการแช่ (ใบแห้ง 10 กรัมต่อน้ำเดือดหนึ่งถ้วยต้มสิบนาทีและเมาครึ่งถ้วยวันละสองครั้ง) ใช้รักษาอาการเลือดออกภายใน ภายนอกใช้ใบสดหรือผงจากใบแห้งเพื่อรักษาแผลเปื่อย

ดอกแดนดิไลอัน (Taraxácum officinále) ก็พบได้ทั่วไปในพืชป่า - ไม้ยืนต้นสูง 5 ถึง 50 ซม. มีรากแนวตั้งหนาเกือบไม่มีกิ่ง ใบหยักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกระเช้าดอกไม้สีเหลืองสดใสที่เก็บรวบรวมในดอกกุหลาบฐาน (ภาพที่ 17) ดอกแดนดิไลออนตั้งอยู่บนดินที่สกปรกเล็กน้อย - ในที่ราบน้ำท่วมถึงตามคูน้ำริมถนนบนเนินเขา มักพบในที่โล่งและตามชายป่าริมถนนป่า Dandelion สามารถนำมาประกอบกับพืชผักได้อย่างเต็มที่ (in ยุโรปตะวันตกปลูกในแปลงผัก) พืชอุดมไปด้วยโปรตีน น้ำตาล แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารประกอบเหล็ก ทุกส่วนมีน้ำนมที่มีรสขมมาก ใช้ใบอ่อนสดทำสลัด ขจัดความขมขื่นได้ง่ายหากเก็บใบไว้ในน้ำเกลือหรือต้มครึ่งชั่วโมง รากปอกเปลือกล้างและต้มกินเป็นหลักสูตรที่สอง รากต้มสามารถทำให้แห้ง บด และใส่ลงในแป้งสำหรับอบเค้ก รากดอกแดนดิไลอันบดสามารถทดแทนชาได้ เหง้าที่ขุดและปอกเปลือกของพืชจะแห้งก่อนจนกว่าน้ำนมจะหยุดโดดเด่นเมื่อแตกจากนั้นจึงนำไปตากแห้งและทอด เพื่อให้ได้ใบชาที่ยอดเยี่ยม เหลือเพียงบดให้ละเอียดเท่านั้น

หางม้า (Equisetum arvense) เติบโตในหุบเขาแม่น้ำตามแนวชายฝั่งทรายในทุ่งหญ้าที่มีต้นสนต้นสนต้นเบิร์ชและป่าเบญจพรรณ ในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นสีซีดและมีสปอร์ปรากฏขึ้นจากพื้นดิน คล้ายกับลูกศรที่มีปลายเป็นสีน้ำตาลหนาแน่น และอีกหนึ่งเดือนต่อมาจะถูกแทนที่ด้วย "ต้นคริสต์มาส" สีเขียวที่ไม่เหี่ยวเฉาจนถึงฤดูใบไม้ร่วง พืชโบราณที่แปลกประหลาดนี้ (รูปที่ 18) กินได้ หน่อไม้ที่มีสปอร์เป็นอาหาร ใช้สำหรับทำสลัด ทำซุป หรือกินดิบ คุณยังสามารถกินถั่วลิสง - ก้อนที่เติบโตบนเหง้าหางม้า - อุดมไปด้วยแป้ง มีรสหวาน และเหมาะสำหรับการรับประทานดิบ อบ หรือต้ม สมุนไพรหางม้า ("ก้างปลา") อุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าทางยาและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ มีคุณสมบัติห้ามเลือดและฆ่าเชื้อ ให้แช่หางม้า (20 กรัมต่อน้ำเดือดหนึ่งถ้วย) ผงหรือน้ำผลไม้จากหญ้าสดใช้รักษาหนองและบาดแผล ยาต้มหางม้าใช้เพื่อกลั้วคอเมื่อมีอาการเจ็บคอและเหงือกอักเสบ จากทั้งหมดที่กล่าวมาใช้กับหางม้าเท่านั้น หางม้าประเภทอื่นมีสารอัลคาลอยด์

ในบรรดาสมุนไพรมากมายในป่า ไม่มีอะไรที่สามัญไปกว่าหญ้าเจ้าชู้ (Arctium tomentosum) ในโพรงและคูน้ำ ในป่าส่วนหน้า บนเนินเขาที่เป็นพุ่มไม้จนถึงแม่น้ำ คุณจะพบซากเรือสีเขียวนี้ทุกหนทุกแห่ง ซึ่งบางครั้งก็เกินความสูงของมนุษย์ ลำต้นมีเส้นเอ็นเนื้อมีสีแดง ใบไม้ที่มีความยาวอาร์ชินสีเขียวเข้มดูเหมือนจะถูกปิดด้วยความรู้สึกผิดด้าน (ภาพที่ 19) ในไซบีเรีย หญ้าเจ้าชู้ได้รับการพิจารณามานานแล้ว พืชผัก. ในฤดูใบไม้ผลิใบอ่อนอร่อยถูกต้มในซุปและน้ำซุป แต่สิ่งสำคัญในหญ้าเจ้าชู้คือการปลูกรากที่ยาวและทรงพลังที่สามารถทดแทนแครอท ผักชีฝรั่ง และพาร์สนิปได้ รากเนื้อของหญ้าเจ้าชู้สามารถรับประทานได้ดิบรวมทั้งต้ม, อบ, ทอด, ใช้ในซุปแทนมันฝรั่งและปรุงสุกจากพวกเขา ในสภาพทุ่งนา รากหญ้าเจ้าชู้จะถูกล้างให้สะอาด หั่นเป็นวงกลมและอบบนกองไฟจนเป็นเปลือกสีทอง ใบหญ้าเจ้าชู้สดใช้ประคบปวดข้อและรอยฟกช้ำ

ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดอกตูมบนต้นไม้แทบจะไม่เริ่มกางออกในที่โล่งของป่าและในพุ่มไม้หนาทึบ ก้านของพริมโรส (Primula veris) จะปรากฏขึ้นตามริมฝั่งแม่น้ำและในพุ่มไม้พุ่มคล้ายกับพวงของ กุญแจสีทอง นี่คือไม้ยืนต้นที่มีลูกศรดอกตรงและใบขนสีขาวขนาดใหญ่มีรอยย่น ดอกสีเหลืองสดใสมีห้ากลีบมีกลิ่นหอมน้ำผึ้ง พริมโรส (ภาพที่ 20) ในบางประเทศมีพันธุ์เป็นผักสลัด ใบของมันเป็นตู้กับข้าวของกรดแอสคอร์บิก ก็เพียงพอแล้วที่จะกินพริมโรสหนึ่งใบเพื่อเติมเต็มความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้สดและลูกศรดอกไม้ของพืชชนิดนี้เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดวิตามิน ชาที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและขับลมจากใบและดอกของพริมโรส

หนึ่งในสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิแรกคือออกซาลิส (Oxalis acetosella) พืชป่าที่เรียบง่ายนี้ไม่น่าดูและไม่เด่น (ภาพที่ 21) กรดไม่มีลำต้น ใบรูปหัวใจสีเขียวอ่อนเนื้อออกจากรากทันที พุ่มไม้หนาทึบนี้มักพบอยู่ใต้ลำต้นของต้นสน มันเติบโตทุกที่ในป่าที่ร่มรื่นและชื้น ใบออกซาลิสประกอบด้วยกรดออกซาลิกและวิตามินซี นอกจากสีน้ำตาลแล้ว ยังใช้ปรุงซุปกะหล่ำปลีและซุปอีกด้วย น้ำเปรี้ยวทำให้สดชื่นได้ดีดังนั้นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวจึงถูกเตรียมจากรสเปรี้ยวบดซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ออกซิเจนสามารถใส่ในสลัด ชงเป็นชา หรือรับประทานสด นำไปใช้กับแผลเป็นหนอง, ฝีและฝี, ใบเปรี้ยวบดหรือน้ำผลไม้มีผลในการรักษาบาดแผลและน้ำยาฆ่าเชื้อ

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ในป่าโล่งท่ามกลางพืชล้มลุก หาลำต้นตรงด้วยพู่กันของดอกไม้ด่างและรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า/เหมือนดอกทิวลิปได้ง่าย ใบไม้ก็ปกคลุมไปด้วยจุด นี่คือกล้วยไม้ จากชื่อภาษาละตินเป็นที่ชัดเจนว่าพืชชนิดนี้เป็นกล้วยไม้ อันที่จริง สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณคือดอกไม้สีม่วง ซึ่งเป็นกล้วยไม้เมืองร้อนที่มีขนาดเท่ากัน นอกจากความงามแล้ว กล้วยไม้ (ภาพที่ 22) ยังดึงดูดผู้คนมาอย่างยาวนานด้วยหัวที่ชุ่มฉ่ำซึ่งอุดมไปด้วยแป้ง โปรตีน เดกซ์ทริน น้ำตาล และสารอาหารและสารบำบัดอื่นๆ อีกมากมาย จูบและซุปปรุงจากเหง้ากล้วยไม้คืนความแข็งแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบบันทึกจากความอ่อนล้า ผงหัวป่น 40 กรัมมีความต้องการสารอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน หัวกล้วยไม้ซึ่งมีคุณสมบัติห่อหุ้ม ใช้สำหรับอาหารไม่ย่อย โรคบิด และเป็นพิษ

บนขอบเปียก, ทุ่งหญ้าลุ่มและลุ่มน้ำ, หนองบึง, ชายฝั่งหนองน้ำ, นักปีนเขางู (Polygonum bistorta) เติบโต - ไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุกมีลำต้นสูงถึงหนึ่งเมตร ฐานขนาดใหญ่ออกจากความยาวของฝ่ามือ แต่แคบกว่าและแหลมมาก ใบบนมีขนาดเล็กเป็นเส้นตรงหยักหยักด้านล่างสีเทา ดอกเป็นสีชมพู เก็บเป็นช่อ งูไฮแลนเดอร์ (ภาพที่ 23) กินได้ หน่อและใบอ่อนใช้เป็นอาหารเป็นหลัก ซึ่งหลังจากเอาเส้นกลางออกแล้ว สามารถต้มหรือรับประทานสดหรือแห้งได้ ส่วนทางอากาศของพืชมีวิตามินซีในปริมาณที่พอเหมาะ เหง้าของพืชมีความหนา มีลักษณะโค้งมน คล้ายกับคอของมะเร็ง และยังรับประทานได้ ประกอบด้วยแป้ง แคโรทีน วิตามินซี กรดอินทรีย์จำนวนมาก อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีแทนนินจำนวนมาก เหง้าจึงต้องแช่ไว้ จากนั้นพวกเขาจะแห้งทุบและใส่แป้งเมื่ออบขนมปังและเค้ก ราก Knotweed ใช้เป็นยาสมานแผลในโรคลำไส้เฉียบพลัน ภายนอก ยาต้มและทิงเจอร์รักษาบาดแผลเรื้อรัง ฝีและแผลเปื่อย

ไฟป่าที่ลุกลามกลุ่มแรกคือ วัชพืชไฟ (Chamaenerion angustifolium) มันอาศัยอยู่ตามขอบในทุ่งหญ้าสูงบนที่โล่งและลาดชัน นี่คือพืชที่มีลำต้นเรียบสูงยาวถึงข้อเท้าซึ่งใบต่อไปถูกตัดออกโดยเส้น reticulum ของเส้นเลือดนั่ง (ภาพที่ 24) Fireweed บานสะพรั่งตลอดฤดูร้อน - จากระยะไกลดอกไม้สีม่วงแดงหรือสีม่วงที่รวบรวมในแปรงยาวนั้นโดดเด่น ใบและรากของ fireweed มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล กรดอินทรีย์จำนวนมาก เกือบทุกส่วนของพืชสามารถใช้เป็นอาหารได้ ดังนั้นใบอ่อนจะได้รสชาติไม่แย่ไปกว่าผักกาดหอม ใบและดอกตูมที่ยังไม่เปิดจะถูกต้มเหมือนชา รากผักชีสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ เช่น หน่อไม้ฝรั่งหรือกะหล่ำปลี แป้งจากเหง้าแห้งเหมาะสำหรับการอบเค้ก แพนเค้ก และทำโจ๊ก การแช่ใบ fireweed (ใบสองช้อนโต๊ะที่ต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) ใช้เป็นยาแก้อักเสบ ยาแก้ปวดและยาบำรุงทั่วไป

สีน้ำตาล (Rumex acetosa) เติบโตบนขอบป่า ริมถนน และพื้นที่รกร้างว่างเปล่า ทุกคนรู้จักพืชชนิดนี้ (ภาพที่ 25) ซึ่งแนะนำมานานแล้วในการเพาะปลูกและย้ายไปที่สวนผัก - ทุกคนได้ลองใบรูปหอกเปรี้ยวในการตัดยาว ลำต้นตั้งตรง มีรอยย่น บางครั้งก็สูงถึงหนึ่งเมตร ใบเติบโตจากดอกกุหลาบฐานอันเขียวชอุ่ม เพียงประมาณสามสัปดาห์หลังจากที่พื้นดินละลาย ใบสีน้ำตาลก็เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวแล้ว นอกจากกรดออกซาลิกแล้ว ใบไม้ยังมีโปรตีน ธาตุเหล็ก กรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก ซอร์เรลใช้ทำซุป ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว สลัด หรือรับประทานดิบ ยาต้มจากเมล็ดและรากช่วยในเรื่องอาหารไม่ย่อยและโรคบิด

หญ้าที่กินได้อีกชนิดหนึ่ง - เกาต์วีด (Aegopodium podagraria) - มักพบในป่าที่มีร่มเงาชื้น ริมหุบเหวและลำธาร และริมฝั่งลำธารที่ชื้นแฉะ นี่เป็นหนึ่งในหญ้าในฤดูใบไม้ผลิแรกที่ปรากฏในป่าพร้อมกับหน่อตำแย น้ำมูก (ภาพที่ 26) จากตระกูลร่ม - ช่อดอกได้รับการแก้ไขบนเข็มถักบาง ๆ ซึ่งแยกออกเป็นรัศมีในทิศทางเรเดียล ที่ด้านบนสุดของต้นคือร่มขนาดเท่ากำปั้นที่ใหญ่ที่สุด ในสถานที่ที่มีแสงน้อย โรคเกาต์ก่อตัวเป็นพุ่ม ประกอบด้วยใบทั้งหมดที่ไม่มีก้านดอก ในทุ่งที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแสงแดด พืชจะได้ลำต้นที่ค่อนข้างสูงและมีร่มสีขาว แม้แต่ในความร้อน ใบไม้ของพืชก็ถูกปกคลุมด้วยหยดน้ำ - นี่คือเหงื่อที่ซึมผ่านรอยแตกของน้ำในแผ่นสีเขียว Shchi ที่ปรุงจากโรคเกาต์ไม่ได้ด้อยกว่าซุปกะหล่ำปลีในรสชาติ เก็บเกี่ยวใบอ่อนและก้านใบที่กางออก ลำต้นยังถูกกินซึ่งผิวหนังถูกตัดออกก่อน ก้านใบและก้านที่ใส่ในสลัดจะทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน โรงอาหารของมอสโกใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงอาหารในมอสโกในฤดูใบไม้ผลิปี 1942 และ 1943 ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์วิตามินที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผู้คนหลายสิบคนไปป่าใกล้มอสโกเพื่อเก็บเกี่ยวหญ้านี้ Snyt ในปีที่ยากลำบากเหล่านั้นก็ช่วยในฤดูหนาวเช่นกัน - มันถูกสับล่วงหน้าและเค็มเหมือนกะหล่ำปลี ซุปจากโรคเกาต์เตรียมดังนี้: ก้านใบเกาต์สับและผัด, หัวหอม, เนื้อสับละเอียดใส่ในหม้อ, เทน้ำซุปเนื้อและใส่ไฟ ใบเกาต์ที่บดแล้วจะถูกเติมลงในน้ำซุปที่ต้มจนเดือดแล้วต้มต่ออีกสามสิบนาที และก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสิบห้านาที เกลือ พริกไทย และใบกระวานจะถูกเติม

ฮอกวีดเป็นพืชป่าไม่กี่ชนิดที่ทั้งใบ ลำต้น และเหง้าเหมาะสำหรับเป็นอาหาร ในบรรดาสมุนไพรของเรา ไม่น่าจะพบยักษ์อีกตัวหนึ่ง ซี่โครงอันทรงพลังที่ปกคลุมไปด้วยขนแปรงบางครั้งลำต้นของพืชนี้สูงถึงสองเมตร ใบ Trifoliate ของ hogweed นั้นมีขนาดใหญ่ผิดปกติ, หยาบ, มีขน, ผ่าเป็นกลีบขนาดใหญ่ ไม่น่าแปลกใจที่ชื่อยอดนิยมของ hogweed คือ "bear's paw" นี่คือถิ่นที่อยู่ทั่วไปของขอบ, ทุ่งหญ้าป่า, ที่รกร้างว่างเปล่า, ริมถนน ก้านที่ปอกเปลือกแล้วมีรสหวานน่ารับประทาน ชวนให้นึกถึงรสชาติของแตงกวา สามารถรับประทานดิบ ต้ม หรือทอดในน้ำมันได้ ในฤดูใบไม้ผลิ hogweed (ภาพที่ 27) จะอ่อนนุ่มและใบอ่อนที่มีรสชาติของแครอทก็กินได้เช่นกัน ฮอกวีดทุกประเภทมีน้ำมันหอมระเหยจึงมีกลิ่นฉุน กรีนฮอกวีดมักจะลวกก่อนเพื่อลดกลิ่นฉุน จากนั้นใส่บอร์ชท์หรือนำไปเคี่ยว ยาต้มฮอกวีดคล้ายกับน้ำซุปไก่ เหง้าที่มีรสหวานของพืชซึ่งมีน้ำตาลมากถึง 10% ไม่ด้อยกว่าผักสวนและข้าวโพดในแง่ของแคลอรี่และรสชาติ น้ำผลไม้จากพาร์สนิปวัวบางชนิดมีฟูโรคูมาริน ซึ่งอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังในการเก็บเกี่ยวพืชชนิดนี้

ในที่โล่งและเพลิงไหม้ ในที่ชื้นและร่มรื่น พื้นที่กว้างใหญ่มักถูกปกคลุมไปด้วยพัดเฟิร์นที่หรูหรา (Pteridium aquilinum) เหง้าสีน้ำตาลหนาปกคลุมไปด้วยรากที่มีลักษณะเป็นกิ่ง ใบหนังที่สลับซับซ้อนขนาดใหญ่โผล่ออกมาจากเหง้า (ภาพที่ 28) ต้นเฟิร์นแตกต่างจากเฟิร์นชนิดอื่นตรงที่ถุงสปอร์วางอยู่ใต้ขอบใบที่ห่อ ยังไง ผลิตภัณฑ์อาหารแบร็กใช้กันอย่างแพร่หลายในไซบีเรียและ ตะวันออกอันไกลโพ้น. ต้มหน่อและใบอ่อน จำนวนมากน้ำเกลือล้างให้สะอาดเพื่อเอาเกล็ดทั้งหมดออกจากใบ ซุปจากหน่อไม้มีรสชาติเหมือนซุปเห็ด

ชาวป่าอีกคนหนึ่งซึ่งอพยพและปลูกในสวนผักคือรูบาร์บ (Rheum) ในผักชนิดหนึ่งจากหน่อใต้ดิน (เหง้า) ใบยาวที่เก็บรวบรวมในดอกกุหลาบที่มีแผ่นหยักมากหรือน้อยก็ออกไป มันเติบโตบนขอบป่าตามลำธารและแม่น้ำบนเนินเขา (ภาพที่ 29) การตัดใบเนื้อใช้เป็นอาหารซึ่งหลังจากปอกเปลือกแล้วสามารถรับประทานดิบต้มหรือเตรียมจากผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้ ในอังกฤษ รูบาร์บใช้ทำซุป

ตามริมฝั่งแม่น้ำ หนองน้ำ และทะเลสาบ พบพุ่มไม้หนาทึบ (Typha angustifolia) ในน้ำ ช่อดอกสีน้ำตาลดำของมันคล้ายกับก้านกระทุ้งบนลำต้นยาวเกือบไม่มีใบไม่สามารถสับสนกับสิ่งใดได้ (ภาพที่ 30) ในอาหารมักใช้เหง้าเนื้อที่มีแป้งโปรตีนและน้ำตาล พวกเขาสามารถต้มหรืออบ จากที่แห้งและบดเป็นแป้ง รากของธูปฤาษีเป็นแพนเค้กอบ เค้กแบน และโจ๊กปรุงสุก ในการทำแป้ง เหง้าจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแดดจนแตกเป็นชิ้น ๆ ด้วยเสียงแตกแห้งหลังจากนั้นก็สามารถบดได้ หน่ออ่อนที่อุดมไปด้วยแป้งและน้ำตาลจะรับประทานดิบ ต้มหรือทอด เมื่อต้มยอดธูปฤาษีจะมีรสชาติคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งมาก เกสรดอกไม้สีเหลืองน้ำตาลผสมกับน้ำให้เป็นเนื้อ สามารถใช้อบขนมปังชิ้นเล็กๆ ได้

หนึ่งในพืชที่สวยที่สุดในป่า ดอกบัวขาว(นางไม้ แคนดิดา). มันเติบโตในอ่างเก็บน้ำที่เงียบสงบตามน้ำนิ่งและไหลช้าๆ ใบของดอกบัวมีขนาดใหญ่ด้านบนเป็นสีเขียวด้านล่างเป็นสีม่วง (ภาพที่ 31) เหง้าที่พัฒนาแล้วสูงจะรับประทานต้มหรืออบ รากยังเหมาะสำหรับการทำแป้ง ในกรณีนี้ พวกเขาจะทำความสะอาด แบ่งออกเป็นแถบแคบ ๆ หั่นเป็นชิ้นยาวเซนติเมตรแล้วตากแดดให้แห้งแล้วทุบลงบนหิน ในการกำจัดแทนนินออกจากแป้งที่เกิดขึ้นนั้นจะถูกเทลงในน้ำเป็นเวลาสี่ถึงห้าชั่วโมงแล้วระบายน้ำออกหลาย ๆ ครั้งแล้วแทนที่ด้วยน้ำจืด หลังจากนั้นแป้งจะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษหรือผ้าแล้วตากให้แห้ง

ชาวแหล่งน้ำอีกคนหนึ่งก็กินได้เช่นกัน - พริกหรือเกาลัดน้ำ (Tgara natans) นี้ พืชน้ำมีใบสีเขียวขนาดใหญ่คล้ายกับลูกเกด ลำต้นบางยาวเหยียดจากใบถึงด้านล่างสุด (ภาพที่ 32) หากคุณยกมันขึ้น ใต้ใบบนก้าน คุณจะเห็นกล่องสีดำเล็กๆ ที่มีหนามแหลมห้าแฉก ขนาดและรสชาติ พริกคล้ายเม็ดเกาลัด ประชากรในท้องถิ่นบางครั้งรวบรวมไว้ในถุงในฤดูใบไม้ร่วง ในบางประเทศ เกาลัดน้ำ (Tgara bicornis) มีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย พริกสามารถรับประทานแบบดิบๆ ต้มในน้ำเกลือ อบในขี้เถ้าอย่างมันฝรั่ง ต้มเป็นซุป ขนมปังอบจากถั่วบดเป็นแป้ง ผลไม้ต้มของโรงงานแห่งนี้ขายได้ทุกที่ในประเทศจีน

Calla (Calla palustris) ได้รับการขนานนามว่ากล่องขนมปังมาร์ช ผู้ที่อาศัยอยู่ในหนองน้ำที่เห็นได้ชัดเจนนี้อยู่ในระดับต่ำและเป็นญาติของ callas ที่แปลกใหม่มีความคล้ายคลึงกันหลายประการกับพวกเขา “ใบบนก้านใบยาวจะแดงกับก้าน แต่ละจานกว้างแหลมมีรูปทรงเหมือนหัวใจเป็นประกายด้วยสีเขียวแล็คเกอร์ ... แต่ก่อนอื่นโรงงานแห่งนี้โดดเด่นด้วยหูซึ่งเก็บดอกไม้เล็ก ๆ ด้วยเทียนสเตียริน ซังดังกล่าวจะเปลี่ยนเป็นสีขาวท่ามกลางพุ่มไม้พุ่มหญ้า หนึ่งและครึ่งหรือสามเซนติเมตรหูคาลลายกขึ้นยื่นผ้าคลุมหน้า - ใบปิด ใบไม้นี้มีเนื้อแหลมแหลมด้านในสีขาวเหมือนหิมะและด้านนอกเป็นสีเขียว” - คำอธิบายของคาลลา (ภาพที่ 33) ให้โดย A.N. Strizhev และ L.V. การิโบว่า ทุกส่วนของพืช โดยเฉพาะเหง้า มีพิษ ดังนั้นก่อนรับประทานอาหาร รากคาลล่าจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตากแห้ง บด แล้วจึงนำแป้งที่ได้ไปต้ม จากนั้นน้ำจะระบายออกและส่วนที่หนาก็แห้งอีกครั้ง หลังจากผ่านกรรมวิธีดังกล่าว แป้งคาลลาจะสูญเสียความขมและคุณสมบัติเป็นพิษ และสามารถนำมาใช้สำหรับอบขนมปังได้ ขนมปังที่ทำจากแป้งคาลาขาวนั้นอร่อยและอร่อย

ตามริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบในทุ่งหญ้าแอ่งน้ำ susak เติบโตขึ้นชื่อเล่นว่าขนมปังป่า พืชผู้ใหญ่มีขนาดใหญ่ - สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งมักจะอาศัยอยู่ในน้ำ (ภาพที่ 34) บนก้านตั้งตรง ร่มของดอกไม้สีขาวอมชมพูหรือเขียวจะยื่นออกมาในทุกทิศทาง ก้านไม่มีใบ ดังนั้นจึงเห็นดอกได้ชัดเจนเป็นพิเศษ ใบสามหน้าแคบมาก ยาวตรง. รวบรวมเป็นพวงและเพิ่มขึ้นจากโคนต้น เหง้าเนื้อหนากินได้ หลังจากปอกเปลือกแล้ว จะนำไปอบ ทอด หรือต้มเหมือนมันฝรั่ง แป้งที่ได้จากเหง้าแห้งเหมาะสำหรับการอบขนมปัง เหง้าไม่เพียงประกอบด้วยแป้งเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนและไขมันอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการจึงดีกว่าขนมปังธรรมดา

ไม่มีที่ไหนเลย โลกไม่มีสวนใดที่จะเติบโตในสภาพธรรมชาติที่รุนแรงเช่นในไซบีเรีย สวนในไซบีเรียถือเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญของวิทยาศาสตร์ชีวภาพทางการเกษตรของมิชูริน ซึ่งตั้งอยู่บนรากฐานที่ไม่สั่นคลอนของวัตถุนิยมวิภาษวิธี

ชาวไซบีเรียนมิชูรินีภูมิใจที่พืชสวนเกิดขึ้นและพัฒนาในไซบีเรียในฐานะอุตสาหกรรมใหม่ เกษตรกรรมในปี อำนาจของสหภาพโซเวียต. เราไม่ได้เรียกโดยไม่มีเหตุผลว่าสวนไซบีเรียเป็นลูกสมุนของระบบฟาร์มส่วนรวม เป็นระบบฟาร์มส่วนรวมที่ก่อให้เกิดแนวคิดเรื่องการจัดสวนไซบีเรียซึ่งจนถึงขณะนี้ได้ปลูกพืชไว้ในที่ดินของมือสมัครเล่นเดี่ยวที่หายาก

มันไปโดยไม่บอกว่าเพื่อที่จะชนะความคิดของการทำสวนไซบีเรียนั้นจำเป็นต้องสร้างพืชผลพันธุ์ใหม่ที่จะสอดคล้องกับธรรมชาติของไซบีเรีย เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความพยายามมากมายที่จะแนะนำ ไม้ผลจากพื้นที่พืชสวนเก่าสิ้นสุดลงด้วยความล้มเหลวที่คงเส้นคงวา ความล้มเหลวนี้ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าโดยความซับซ้อนทั้งหมดของสภาพธรรมชาติของไซบีเรีย

ประการแรกช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ปราศจากน้ำค้างแข็งมีบทบาทเชิงลบซึ่งจังหวะการพัฒนาของไม้ผลที่นำมาสู่ไซบีเรียตามฤดูกาลนั้นไม่เหมาะสม นอกจากนี้ - ฤดูหนาวที่หนาวจัดเป็นเวลานานซึ่งนำไปสู่ความพ่ายแพ้ของเนื้อเยื่อพืชที่ยังไม่สุกในช่วงฤดูร้อน และในที่สุด อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของภูมิอากาศในทวีปไซบีเรียล้วนๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง ทำให้ปัญหาสมบูรณ์และนำไปสู่ความตายครั้งสุดท้ายของพืชผลที่ย้ายไปยังสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับพวกเขา

และถึงกระนั้นสายพันธุ์ดั้งเดิมของภูมิภาคเก่าแก่ของการปลูกผลไม้ในประเทศ - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เชอร์รี่, พลัม - เป็นพืชผลหลักในสวนไซบีเรีย อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลที่ดี เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าที่นี่ ในไซบีเรีย ในภูมิภาคใหม่สำหรับพืชสวน เนื้อหาใหม่ได้รับการลงทุนในชื่อปกติของพืชผล เราจะพยายามแสดงสิ่งนี้ในพืชผลแต่ละชนิดที่เรากล่าวถึง

ต้นแอปเปิ้ล

ต้นแอปเปิ้ลไซบีเรียธรรมชาติ. ในไซบีเรียตะวันออกตามริมตลิ่งและหมู่เกาะของแม่น้ำ Shilka และ Onon บนสันดอนหินกรวด ต้นแอปเปิลป่าไซบีเรียตามธรรมชาติเติบโต - "sibirka" ตามที่เรียกว่าที่นี่ นี่คือต้นแอปเปิ้ลของ Pallasov ซึ่งเป็นต้นแอปเปิ้ลที่ทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุดในโลก

แต่มันไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่เธอได้รับชื่อต้นแอปเปิ้ลเบอร์รี่ซึ่งมีน้ำหนักของแอปเปิ้ลเล็ก ๆ ของเธอขนาดของถั่วขนาดกลางอยู่ในช่วง 0.3-1.0 กรัมก้านบางเกินเส้นผ่านศูนย์กลางของแอปเปิ้ล อย่างน้อย 3-4 ครั้ง อะไรคือลักษณะเฉพาะ - ก้านยื่นออกมาบนต้นไม้ตลอดฤดูหนาว: ติดอยู่กับผลไม้อย่างแน่นหนา ลักษณะเฉพาะของผลแอนแทรกซ์ ได้แก่ เยื่อกระดาษที่ทำให้เหลวซึ่งมีวุฒิภาวะทางชีวภาพเต็มที่ เนื่องจากความสม่ำเสมอของผลไม้ที่คล้ายเยลลี่นี้ จึงสามารถแยกออกจากก้านได้อย่างง่ายดาย ซึ่งอย่างที่กล่าวไว้ ยังคงอยู่บนต้นไม้ตลอดฤดูหนาวหลังจากนกกัดกินผลาญมากมาย การเก็บเกี่ยวในไซบีเรียมีมากมายจริงๆ ไม่ใช่โดยน้ำหนัก แต่ด้วยจำนวนผลไม้ เพราะมันผูกแอปเปิ้ล 5-6-7 ไว้ในเกราะ พูดได้คำเดียว ตามจำนวนดอกไม้บนต้นไม้

การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายอย่างยิ่งของไซบีเรียตะวันออกคือการงอกของเมล็ดแอปเปิลไซบีเรียป่าอย่างง่ายดาย เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะงอกการแบ่งชั้นสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิใกล้ศูนย์ เวลาสั้น ๆ ของฤดูใบไม้ผลิชั่วคราวของไซบีเรียตะวันออกสร้างคุณสมบัตินี้ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการอนุรักษ์สายพันธุ์ของการงอกที่เร็วที่สุดเมื่อเทียบกับต้นแอปเปิ้ลชนิดอื่นที่เกิดขึ้นในทางที่ดีขึ้น สภาพภูมิอากาศ.

ไซบีเรียนมีไว้สำหรับ ประชากรในท้องถิ่นไม้ผลที่เก็บเกี่ยวผลไม้ได้ง่ายทั้งสำหรับการบริโภคสดและสำหรับหมัก, ไส้พาย, ทำ kissels ฯลฯ แม้จะมีความฝาดเล็กน้อย แต่เนื้อของเหลวของแอปเปิ้ลแอนแทรกซ์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกนั้นค่อนข้างน่าพอใจโดยเฉพาะในรูปแบบสีเหลืองที่มี พบในธรรมชาติตามแบบผลสีแดงทั่วไป

Ranetki. ในรูปแบบสวนของไซบีเรีย (มักจะในแง่ของขนาดของผลไม้และนิสัยทั่วไปของพืชแตกต่างจากต้นแอปเปิ้ลไซบีเรียเล็กน้อย) มีกลุ่มของพันธุ์ที่เรียกว่า "ranetok" การปรากฏตัวของต้นแอปเปิ้ลไซบีเรียในพื้นฐานทางพันธุกรรมของ ranetki นั้นแสดงออกในความแข็งแกร่งของฤดูหนาวซึ่งทำให้มั่นใจในความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จในไซบีเรียด้วยรูปแบบปกติของต้นไม้ที่มีลำต้นต่ำหรือพุ่มไม้หลายต้น สัญญาณของโรคแอนแทรกซ์ปรากฏชัดที่สุดในผลของราเนตกิ เช่นเดียวกับไซบีเรีย ผลของ ranetki นั้นผูกติดอยู่กับจำนวนดอก เช่นเดียวกับไซบีเรีย ผลของ ranetki นั้นติดอยู่กับต้นไม้อย่างแน่นหนา ดังนั้นเมื่อเก็บแอปเปิ้ลจึงจำเป็นต้องตัดออกด้วยเหตุนี้จึงใช้กรรไกรเพื่อไม่ให้ตาผลเสียหายเมื่อแตกออก ที่สุด จุดเด่นซึ่งบ่งบอกถึงที่มาของราเนตกิจากไซบีเรียนคือกลีบเลี้ยงที่ร่วงหล่นจากผล

แน่นอนว่าการถ่ายทอดทางพันธุกรรมของ ranetki เช่นเดียวกับรูปแบบวัฒนธรรม (พันธุ์) ของต้นแอปเปิ้ลนั้นซับซ้อน ในพื้นฐานทางพันธุกรรมของ ranetki มีต้นแอปเปิ้ลสายพันธุ์อื่นนอกเหนือจากไซบีเรีย เรากำลังพูดถึงความจริงที่ว่าไซบีเรียนมีอำนาจเหนือในกรณีนี้ และสิ่งนี้เป็นตัวกำหนดคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของต้นราเนตก้าสำหรับไซบีเรียน อย่างแรกเลยคือ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพวกมัน ในเวลาเดียวกัน ไซบีเรียนมีผลอย่างมากต่อผลเล็ก ๆ ของราเนตกิ ตามปกติ น้ำหนักเฉลี่ยผลไม้ราเนตกิ 8-10 กรัม สำหรับรสชาติของผลไม้ส่วนใหญ่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคสดเนื่องจากความเป็นกรดและความฝาดที่มากเกินไปหรือแม้กระทั่งความขมขื่นแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าร้อยละของน้ำตาลในผลไม้ของราเนตกิมักจะเกินปริมาณน้ำตาลในแอปเปิ้ล ของพันธุ์ยุโรป แต่กินสดไม่ได้ ราเนทกิเป็นตัวแทน วัสดุที่ดีสำหรับการประมวลผลทางเทคนิค แม่บ้านชอบราเนตกิในการทำแยมมากกว่าแอปเปิ้ลชนิดอื่น น้ำผลไม้ Ranetok ที่มีความเป็นกรดสูงถึง 2.5-3% มีคุณค่าอย่างยิ่งในการผลิตไวน์

Ranetki เติบโตอย่างรวดเร็วผิดปกติซึ่งเหนือกว่าต้นแอปเปิลไซบีเรียในรูปแบบดั้งเดิม บ่อยครั้งที่ต้นระเนดออกผลในปีที่สองของชีวิตในเรือนเพาะชำ ตามกฎแล้วราเนตกิจะออกผลเมื่ออายุ 3-4 ปีและเมื่ออายุได้ 10-12 ปีพวกมันให้ผลตอบแทนเชิงพาณิชย์สูงถึง 50 และแม้กระทั่ง 100 กิโลกรัม (หรือมากกว่า) ต่อต้น เช่นเดียวกับไซบีเรียน Ranetki ผูกผลไม้มากมายตามจำนวนดอกไม้ที่บานและปฏิสนธิ ต้นระนาดมีการตกแต่งอย่างมากทั้งในช่วงออกดอกและในช่วงสุกของผลสีแดงเข้มหรือสีเหลืองทอง

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดในสวนไซบีเรียคือ ranetki ซึ่งมีชื่อว่า Ranetka สีม่วง. แอปเปิ้ลสีแดงเข้มรูปหัวหอมมีรสเปรี้ยวมาก และเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และแยมเท่านั้น (แอปเปิ้ลต้มในแยมได้ง่าย) ชาวไซบีเรียชื่นชม Ranetka สีม่วงสำหรับความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งและผลผลิตที่โดดเด่น ผลผลิตสามารถตัดสินได้จากตัวอย่างต่อไปนี้: ที่สถานีทดลองผลไม้และผลเบอร์รี่อัลไตพื้นที่ปลูก Ranetki สีม่วงอายุ 16-18 ปีจำนวน 1,180 ต้นให้ผลผลิตเฉลี่ย 117 กิโลกรัมจากต้นไม้แต่ละต้นและใหญ่ที่สุด ผลผลิตจากต้นอายุ 18 ปีหนึ่งต้นคือ 365 กก.

Ranetki ในสวนปลูก 6X6 ม. นั่นคือ 278 ต้นไม้ต่อเฮกตาร์ ด้วยผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นที่ 117 กก. ทำให้ได้ผลผลิตจริงดังที่เห็นได้จากตัวอย่างข้างต้น 325 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ชาวสวนในภาคใต้ที่อุดมสมบูรณ์สามารถอิจฉาการเก็บเกี่ยวสำหรับสวนที่มีอายุไม่ถึง 20 ปี!

เมล็ดสีม่วง Ranetki มักใช้ในเรือนเพาะชำเพื่อปลูกต้นตอ

Ranetka ได้รับความนิยมอย่างมากในสวนไซบีเรีย Bagryanka- ชื่อที่แสดงลักษณะสีแดงของผลไม้ที่มีลักษณะโค้งมนและมียางเล็กน้อย ต้นไม้ Bagryanka นอกเหนือจากความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงแล้วยังทนแล้งซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมสำหรับการเพาะปลูกใน เขตบริภาษในขณะที่ Ranetka purpurea ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในบริเวณตีนเขาและเขตซับไตกาของไซบีเรียที่มีความชื้นสูง เก็บเกี่ยวที่ระดับ Bagryanka ตามบันทึกที่สถานีทดลองผลไม้และผลเบอร์รี่อัลไต ต้นไม้ Bagryanka มีน้ำหนักเฉลี่ย 80 กก. เมื่ออายุ 18 ปี โดยเก็บได้สูงสุด 101 กก. ต่อต้นในวัยนี้

Bagryanka เป็นผลงานที่ยอดเยี่ยมของศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัย Tomsk Nikolai Feofanovich Kashchenko ซึ่งเป็นคนแรกในไซบีเรีย (ในปี 1909) ที่ทำการผสมเทียมของต้นแอปเปิ้ลไซบีเรียด้วยการเติม Bely พันธุ์รัสเซียเก่า

รสชาติของผลไม้ของ Bagryanka นั้นดีกว่าของ Ranetki สีม่วงมาก อย่างไรก็ตามวัตถุประสงค์หลักของผลไม้ Bagryanka คือการประมวลผลทางเทคนิค

เป็นที่ทราบกันว่าก่อนที่ Kashchenko จะข้ามไซบีเรียกับกลุ่ม White Bulk Ivan Vladimirovich Michurin ได้ผสมเกสร Kandil-Chinese ของเขาด้วยเกสรของต้นแอปเปิ้ลไซบีเรีย (1906) ใน Kozlov จากการผสมเกสรนี้ ได้ราเนตกาทั่วไป ไทก้าด้วยผลไม้รูปวงรีสีเขียวขุ่นมีบลัชออนสีน้ำตาล ผลไม้ของ Taiga เช่นเดียวกับ ranetki อื่น ๆ มีน้ำหนักเฉลี่ยเพียง 10 กรัม แต่แตกต่างจาก Ranetki อื่น ๆ แอปเปิ้ล Taiga อนุญาตให้เก็บรักษาในระยะยาวทำให้เป็นของเหลวเมื่อสุกเต็มที่และได้รสชาติที่ค่อนข้างน่าพึงพอใจ แอปเปิลของไทกะที่เย็นจนแข็งแล้วจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบนี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อละลายก็นำมาให้ คุณภาพสูงแยมธรรมชาติแสนอร่อย

แต่ Ranetki สายพันธุ์แรกที่ได้รับความเห็นอกเห็นใจอย่างกระตือรือร้นจากไซบีเรียนในช่วงแรกของการปรากฏตัวคือ ranetka อยู่ยงคงกระพัน.

สำหรับชื่อของความหลากหลายที่อยู่ยงคงกระพัน นามสกุล Grell หรือ Olonichenko หรือทั้งสองอย่างมักจะถูกเพิ่มเข้าไป เรียกนี้ว่า ranetka Invincible Grell-Olonichenko เรื่องราวของการปรากฏตัวของ Invincible ในไซบีเรียในช่วงรุ่งอรุณแรกสุดของการปลูกผลไม้ไซบีเรียนั้นเชื่อมโยงกับชาวสวนเหล่านี้

ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2437 เมื่อ AI Olonichenko คนทำสวนทดลองของ Krasnoyarsk ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในไซบีเรียได้รับจากมอสโกจาก AK Grell เจ้าของสวนเคยชินกับสภาพอากาศบน Sparrow Hills ซึ่งน่าตื่นเต้นในช่วงเวลาของเขา ต้นแอปเปิลที่ต้านทานได้ชื่อว่าอยู่ยงคงกระพัน มันเป็นเพียงพันธุ์เดียวในบรรดาต้นแอปเปิลอื่นๆ ในสวนของ Grell ที่ทนต่อฤดูหนาวอันเลวร้ายก่อนหน้านี้ได้โดยไม่มีความเสียหายแม้แต่น้อย ในความเข้มแข็งของฤดูหนาวที่โดดเด่นนี้ การถ่ายทอดทางพันธุกรรมของ Invincible มีบทบาทชี้ขาดโดยแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าไซบีเรียนอยู่ในนั้นและพร้อมกับต้นแอปเปิลจีนใบพลัม

ด้วยกรรมพันธุ์นี้ Invincible จึงมีชื่ออยู่ในไซบีเรีย แม้ว่ามันจะกลายเป็นน้ำแข็งที่นี่ในฤดูหนาวที่รุนแรงโดยเฉพาะ แต่เธอตัวแข็งทื่อเมื่อต้นแอปเปิลต้นอื่นที่นำมาสู่ไซบีเรียตายโดยสมบูรณ์ และครั้งหนึ่งผู้อยู่ยงคงกระพันเป็นการซื้อกิจการอันมีค่าอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนไซบีเรียนในคราวเดียว พวกเขาเชื่อมั่นด้วยตาของพวกเขาเองถึงความเป็นไปได้ของพันธุ์ดังกล่าวที่ไม่กลัวน้ำค้างแข็งของไซบีเรีย

เมื่อเวลาผ่านไป ข้อบกพร่องที่สำคัญของ Invincible ถูกเปิดเผยว่ามีความอ่อนไหวอย่างมากต่อโรคตกสะเก็ด ด้วยเหตุนี้ Invincible ซึ่งครองสวนของผู้บุกเบิกการทำสวนไซบีเรียเมื่อ 40-50 ปีที่แล้วจึงสูญเสียความนิยมในอดีต อย่างไรก็ตาม แม้กระทั่งตอนนี้ Invincible ก็ได้รับการผสมพันธุ์โดยเต็มใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่บริภาษ ผลไม้สีเหลืองเข้มรูปกรวยรูปไข่สวยงามพร้อมบลัชบาง ๆ เป็นวัตถุดิบที่แม่บ้านไซบีเรียชื่นชอบในการทำแยม

โดยวิธีการร่วมกับ Invincible พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมคือ ranetki Yantarka Altai และ Pudovshchina Seedling แอปเปิ้ลของทั้งสองพันธุ์ให้แยมที่อร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ Yantarka ปรับชื่อเป็นแยม: กลายเป็นโทนสีเหลืองอำพันที่สวยงาม ในขณะที่ Seyanets Pudovshchina ให้แยมเชอร์รี่สีเข้มด้วยสีของแอปเปิ้ล

พันธุ์ใหม่ที่ได้จาก ranetki. เราตั้งชื่อต้นแอปเปิลราเนตกิซึ่งแพร่หลายไปทั่วไซบีเรีย โดยส่วนใหญ่เป็นต้นที่ทำหน้าที่เป็นต้นสำหรับการได้พันธุ์ใหม่ที่ทันสมัย นอกจากราเนตกิพันธุ์ต่าง ๆ ที่กล่าวถึงแล้ว ยังมีราเนตกิชนิดอื่นๆ ที่แนะนำในกลุ่มมาตรฐานของโซนเฉพาะอีกด้วย

ยกตัวอย่างดินแดนครัสโนยาสค์ ranetki เช่น Laletino, Tuvinka, Ranetka Ermolaeva, Dobrynya, Ranetka canning ถูกนำมาใช้ในการเลือกสรร ในภูมิภาค Omsk ความหลากหลายที่เรียกว่า Raika red เป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะ ในดินแดนอัลไต Ranetka Severyanka ใหม่กำลังผสมพันธุ์อย่างเข้มข้น ในตะวันออกไกลนอกเหนือไปจากต้นแอปเปิ้ลผลเล็กอื่น ๆ Ranetka สีน้ำตาล ฯลฯ เป็นที่นิยม พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องโดยความใกล้ชิดทางพันธุกรรมกับต้นแอปเปิ้ลไซบีเรีย

เราไม่ได้อาศัยอยู่บนต้นแอปเปิลพันธุ์ไซบีเรียที่เรียกรวมกันว่า "การเพาะเลี้ยง" ผู้หญิงกึ่งวัฒนธรรมมีพันธุกรรมที่โดดเด่นไม่ใช่ของไซบีเรียน แต่เป็นของชาวจีน นอกจากนี้ เราไม่ได้อาศัยอยู่ที่นี่บนต้นแอปเปิลพันธุ์ใหญ่ของยุโรปที่ปลูกในลักษณะคืบคลาน

ในบรรดา ranetki มีพันธุ์ที่เป็นตัวแทนของรุ่นแรกที่ "ปลูก" จากต้นแอปเปิ้ลไซบีเรียป่าเช่น Bagryanka Kashchenko (ไซบีเรีย X Bely ไส้) หรือ Tuvinka ซึ่งได้รับจากผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียที่มีชื่อเสียง I. M. Leonov ใน Minusinsk จากการข้าม Borovinka กับไซบีเรียน ในบรรดา Ranetki ไซบีเรีย (เช่น Seyanets ของ Pudovshchina) มีพันธุ์ที่ได้จากการหว่านเมล็ดของพันธุ์ยุโรปที่มีผลใหญ่จากการผสมเกสรอิสระซึ่ง "เลือด" ของไซบีเรียส่งผลต่อการถ่ายทอดทางพันธุกรรมของเธอ ในที่สุด ในบรรดา ranetki ใหม่เหล่านี้ มีอนุพันธ์ของ ranetki ซึ่งเป็นตัวแทนของรุ่นที่สองจากต้นแอปเปิลไซบีเรีย แต่ก็ไม่ได้แตกต่างไปจากราเน็ตกิของมารดาเลย ทาโคว่า Ranetka Ermolaeva. มันถูกแยกโดยชาวสวนในฟาร์ม Minusinsk P. S. Ermolaev จากตระกูลลูกผสม Ranetka สีม่วง X Pepin หญ้าฝรั่น ที่นี่ธรรมชาติของไซบีเรียมีผลกระทบอย่างมากต่อการก่อตัวของสิ่งมีชีวิตลูกผสมซึ่งดึงดูดสิ่งมีชีวิตลูกผสมรุ่นเยาว์ไปในทิศทางของราเนตก้าของมารดา จากการผสมเกสรของราเนตกาที่มีผลขนาดใหญ่ชั้นหนึ่ง ราเน็ตกาทั่วไปได้กลับมาอีกครั้งพร้อมคุณสมบัติประกอบทั้งหมดที่แสดงถึงลักษณะต้นแอปเปิลไซบีเรีย ความแตกต่างที่เฉียบคมและได้เปรียบระหว่างผลของ Ranetki Ermolaev ซึ่งมีขนาดเล็กเท่ากับผลไม้ของ Ranetki สีม่วงนั้นอยู่ในรสชาติที่ดี

เช่นเดียวกับลูกผสม ranetka ลาเลติโนได้รับโดยชาวสวน Krasnoyarsk Vs. ม.ครูตอฟสกี้. ตามความแข็งแกร่งของฤดูหนาวที่สูงของต้นไม้ในขนาดสีและรูปร่างของผลไม้ Laletino ranetka นั้นอยู่ใกล้กับ Ranetka สีม่วง แต่แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานของ Laletno ซึ่งแตกต่างจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวของ Ranetki สีม่วงสามารถเรียกได้ว่ามีรสชาติที่ค่อนข้างน่าพอใจ

Ranetka Ermolaeva และ Laletino และ ranetki ใหม่อื่น ๆ ที่ได้รับการคัดเลือกจากผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาพันธุ์ไซบีเรียในแง่ของคุณภาพ

แต่ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการก่อตัวของลูกผสมเช่นที่เรามีตัวอย่างเช่นในเขตเชิงเขาของดินแดนอัลไตจากการผสมเกสรของ ranetki กับพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่เราได้รูปแบบที่บางครั้งเกิน ranetki ดั้งเดิมของมารดาอย่างมีนัยสำคัญไม่ เฉพาะในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนาดของผลไม้ด้วย

สำหรับภาพประกอบ ให้เราอาศัยพันธุ์แอปเปิลที่เพาะพันธุ์โดยสถานีทดลองผลไม้และผลเบอร์รี่อัลไตที่ฐานทดลองกอร์โน-อัลไตในบริเวณตีนเขาของดินแดนอัลไต

ด้านบน พูดถึง ranetki เราพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Ranetka purple, Bagryanka, Taiga และ Invincible ทีนี้ลองพิจารณาการเลือกลูกหลานของ ranetki ที่มีชื่อจากการข้ามทางภูมิศาสตร์และทางพันธุกรรมที่ห่างไกลกับพันธุ์ต้นแอปเปิ้ลของรัสเซีย Michurin และ Staraya

ในไม้กางเขนเหล่านี้ราเนตกิถูกใช้เป็นพืชแม่และพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่เป็นตัวผสมเกสร

Ranetka สีม่วงเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและมีประสิทธิผลมากที่สุดในบรรดาราเนตกิอื่น ๆ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในการฝึกผสมพันธุ์ของสถานีทดลองผลไม้อัลไตและเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกัน ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในผลผลิตของต้นกล้าที่มีคุณค่านั้นมาจากการผสมพันธุ์ของ Ranetka สีม่วงกับหญ้าฝรั่น Pepin ของ Michurin นั่นคือ คู่พ่อแม่เดียวกันที่ให้กำเนิด Ranetka Ermolaev ในภูมิภาค Minusinsk ของดินแดน Krasnoyarsk

ในบรรดาต้นกล้าลูกผสมที่เลือกจากตระกูล Ranetka สีม่วง X Pepin หญ้าฝรั่นเราจะตั้งชื่อก่อน Gornoaltaiskoe.

ผลไม้ของ Gornoaltaysky ที่โค้งมนโดยวิ่งขึ้นไปด้านบนเล็กน้อยเกือบถูกน้ำท่วมด้วยบลัชออนเข้มข้นบนพื้นหลังหลักสีเหลืองอ่อนภายนอกนั้นงดงามมาก ในเวลาเดียวกันเนื้อสีเหลืองของผลไม้ที่สุกในต้นฤดูร้อนนั้นมีรสชาติดีมาก: รสหวานและเปรี้ยว

น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ Gornoaltaysky คือ 30 กรัม ในปีที่เอื้ออำนวยในแง่ของสภาพอากาศสำหรับการก่อตัวของผลไม้ซึ่งเป็นฤดูร้อนปี 2499 น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ของ Gornoaltay ถึงใน Barnaul สูงถึง 38-40 กรัมโดยมีน้ำหนักสูงสุดมากถึง 60- 62 ก.

คัดเลือกจากตระกูลเดียวกัน (Ranetka purpurea X Pepin saffron) เปปิงก้า อัลไตมีลักษณะเป็นไม้หมอบโตแข็งแรง ใบกลมมนสีเขียวเข้ม โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ มาแต่ไกล ผลไม้ทรงรีทรงกรวยของ Pepinka Altai ที่เคลือบด้วยบลัชเข้มข้น มีรูปร่างและสีใกล้เคียงกับแอปเปิลของ Pepin saffron ของบิดาอย่างใกล้ชิด น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้จากต้นเล็กของ Pepinka Altai ในปี 1956 คือ 40 กรัมน้ำหนักสูงสุดคือ 66 กรัมรสชาติของผลไม้ของ Pepinka Altai นั้นด้อยกว่าผลไม้ของ Gornoaltaysky อย่างมาก แต่ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันก็สามารถทำได้ เรียกได้ว่าน่าพอใจ ในเวลาเดียวกัน แอปเปิล Pepinka Altai สามารถเก็บได้นานอย่างน้อยหนึ่งเดือน

เรามาตั้งชื่อพันธุ์หญ้าฝรั่นที่แยกได้จากตระกูล X Pepin สีม่วงของ Ranetka ซึ่งได้รับชื่อ นกพิราบอัลไตสำหรับผลกลมสีแดงเข้มที่เคลือบแว็กซ์อย่างแรง เนื่องจากบนต้นไม้มีสีเทาอมฟ้า ผลไม้ถูกมัดอย่างอุดมสมบูรณ์ - มากถึง 7-8 ในคอรีมบ์ - และน้ำหนักเฉลี่ยไม่เกิน 30 กรัมและสูงสุด (ในปี 1956) - 51 กรัมเนื้อของผลไม้หยาบฉ่ำเป็นที่น่าพอใจ รสหวานอมเปรี้ยว พวกเขายังโกหกเหมือนผลไม้ของ Pepinka Altai

ผลผลิตของลูกผสมที่เลือกทั้งหมดเหล่านี้จากการข้าม Ranetki สีม่วงกับหญ้าฝรั่น Pepin สูงถึง 50 และแม้กระทั่ง 70-80 หรือมากกว่าต่อต้นต่อต้นเมื่ออายุ 10 ขวบ

จาก ranetki Bagryanka Kashchenko ข้ามกับ Volga Malt Bagaevsky มีความหลากหลาย อัลไตแก่แดดซึ่งเป็นผลไม้ที่สุกในฤดูไซบีเรียต้นมาก - ต้นเดือนสิงหาคม

สีเหลืองอ่อนพร้อมบลัชออนสีแดงเล็กน้อยผลไม้ทรงกลมของอัลไตสุกต้นมีน้ำหนักเฉลี่ย 40-50 กรัม ในปี พ.ศ. 2499 มากที่สุด ผลไม้ขนาดใหญ่ถึง 111 กรัมรสชาติของผลไม้สุกเร็วมีรสหวานอมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามคุณภาพการเก็บรักษาของพวกเขาถูก จำกัด ไว้ที่ 7-10 วัน ไม่ทันเวลามันสุกเกินไปแม้กระทั่งบนต้นไม้กลายเป็นแป้ง การเก็บเกี่ยวเฉลี่ยของ Skorospelka เมื่ออายุ 10 ปีคือ 45 กก. สูงสุด - 60 กก.

จากตระกูลหญ้าฝรั่น Taezhnoye X Pepin สองสายพันธุ์โดดเด่น - อัลไตหวานและ ไทกะทองคำ. ในจำนวนนี้ ต้นแรกซึ่งมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงมาก ให้ผลที่ดูเหมือนไม่เด่น มีสีเขียวแกมเหลือง มีบลัชออน ผลที่บันทึกไว้ในปี 1956 75 กรัม น้ำหนักเฉลี่ย 42 กรัม มาก หวานโดยไม่มีกรดพวกเขาจะนอนราบได้นานถึงสองเดือน

Golden Taiga น้องสาวของมันแตกต่างจากหวานอัลไตซึ่งค่อนข้างแข็งแกร่งในฤดูหนาวและยิ่งกว่านั้นผลเล็ก (น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 22 g สูงสุด - 36 g) มีคุณค่าเมื่อเพาะพันธุ์ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเอื้ออำนวย Golden Taiga สำหรับการติดผลในช่วงต้น (การติดผลเริ่มเมื่ออายุได้สองขวบ) เพื่อรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของมันถึงแม้จะมีขนาดเล็กรูปกรวยกลมสีเหลือง (บางครั้งก็มีเล็กน้อย บลัช) ผลไม้และสิ่งสำคัญสำหรับคุณภาพการรักษาที่โดดเด่นสำหรับพันธุ์ไซบีเรีย: แอปเปิ้ลสดจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ซึ่งเป็นของหายากในการแบ่งประเภทไซบีเรีย

การเก็บเกี่ยว Golden Taiga เช่นเดียวกับหวานอัลไตคือ 40-45 กก. เมื่ออายุ 10 ขวบสูงสุด 60-65 กก. ต่อต้น

และในที่สุด เราควรอาศัยช่วงสั้น ๆ เกี่ยวกับพันธุ์ที่ได้มาจาก Ranetka อยู่ยงคงกระพัน ซึ่งผสมเกสรโดยการเติม Bely พันธุ์รัสเซียกลางแบบเก่า จำได้ว่าจากการผสมเกสรของต้นแอปเปิ้ลไซบีเรียป่าโดย White Bulk ศาสตราจารย์ Kashchenko ได้รับ ranetka Bagryanka เกิดอะไรขึ้นจากการผสมเกสรของ ranetka โดย White Bulk เมื่อเลี้ยงต้นกล้าลูกผสมในเขตตีนเขาของอัลไต?

ก่อนอื่นต้องจำไว้ว่าพันธุ์จากตระกูล Invincible X Bely เช่น Golden Taiga นั้นได้รับการแนะนำเป็นหลักสำหรับสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยที่สุดของเขตอัลไต (เมื่อเทียบกับที่ราบกว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่) - เชิงเขา เป็นที่ซึ่งพันธุ์เหล่านี้ได้รับการอบรม ในเวลาเดียวกันเราจะพูดถึงว่า Pomologists โซเวียตผู้มีอำนาจเช่นศาสตราจารย์แห่งมอสโก มหาวิทยาลัยของรัฐ S.I. Isaev และศาสตราจารย์ของสถาบัน Leningrad Agricultural Institute N. G. Zhuchkov พบว่าพันธุ์อัลไตที่ทดสอบโดยพวกมันซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากตระกูล Invincible X Bely สมควรได้รับการอบรม สวนในบ้านใกล้มอสโกและใกล้เลนินกราด

จากตระกูล Invincible X ไส้ขาวสำหรับคนรักแอปเปิ้ลไร้เชื้อรสหวานถูกใจแน่นอน อัลไตในช่วงต้น. สีเหลืองอ่อนที่มีบลัชออนเบลอเล็กน้อยผลไม้ทรงกลมมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 40 กรัม (สูงสุด - 62 กรัม) คุณภาพการเก็บรักษาต่ำ (15-20 วัน)

ทำให้ชื่อของมันหลากหลายจากตระกูลนี้เรียกว่า ของหวานอัลไต. ขนาดค่อนข้างใหญ่ (น้ำหนักเฉลี่ย 60 กรัม สูงสุด - 80 กรัม) สีพอร์ซเลนที่ยืดออกเล็กน้อย น่าดึงดูดใจ พร้อมสัมผัสอันละเอียดอ่อนของผลไม้บลัชมีรสหวานอมเปรี้ยวที่กลมกลืนกัน พวกเขาสามารถให้บริการเพื่อการบริโภคสดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน

ใหญ่เท่ากันตามแนวคิดไซบีเรียให้ผล ทองอัลไตจากตระกูลเดียวกัน Invincible X White ริน ชื่อพูดสำหรับสีเหลืองทองของผลไม้ทรงกลม เปรี้ยวหวาน รสชาติดี น้ำหนักเฉลี่ย 40-50 กรัม น้ำหนักสูงสุด 70 กรัม (บางปี ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดเกิน 100 กรัม) ).

ผลผลิตของพันธุ์เหล่านี้จากการเติม Invincible X Bely ในครอบครัวเท่าที่สามารถตัดสินได้จากการฝึกฝนกับพวกเขาใน Gorno-Altaisk ไม่กี่ปีโดยเฉลี่ย 20-35 กิโลกรัมต่อต้น 10-11 ปี

จบเรื่องนี้เกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ลที่เป็นไม้ผลของไซบีเรียเราขอย้ำอีกครั้งว่า คำสั้นๆเพื่อแสดงวิธีการคัดเลือกต้นแอปเปิลไซบีเรียที่ปลูกไว้ เส้นทางนี้มาจากต้นแอปเปิลไซบีเรียป่าไปจนถึงราเน็ตกา จากราเน็ตกาไปจนถึงพันธุ์ที่ปรับปรุงแล้ว ในการสร้างสรรค์ที่ซึ่งไซบีเรียน-มิชูรินได้ทำงานอย่างหนักในปัจจุบัน

ลูกแพร์

ลูกแพร์ Ussuri. เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลไซบีเรีย ลูกแพร์อุสซูรีมีมากที่สุด บึกบึนในฤดูหนาวในโลกของลูกแพร์ที่อาศัยอยู่ในสภาพธรรมชาติในตะวันออกไกลส่วนใหญ่อยู่ตรงกลางของอามูร์และในแอ่งของแม่น้ำสาขา - Ussuri ต้นแพร์ Ussuri สูงถึง (ทางตอนใต้ของเทือกเขา) สูงถึง 15 เมตร พวกมันเติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มโดยไม่ก่อตัวเป็นพุ่มไม้หนาทึบอย่างต่อเนื่องตามริมตลิ่งและเกาะของแม่น้ำในแถบล่างของเนินเขาตามขอบและแม่น้ำที่เบาบาง

ผลของลูกแพร์ Ussuri นั้นต่างกันทั้งขนาด (ตั้งแต่ 15 ถึง 100 กรัมขึ้นไป) และมีรูปร่าง (มักจะกลมและกลมแบน) ในสี (โทนสีเหลืองสกปรกและสีเขียวมีอิทธิพลเหนือ); ส่วนใหญ่มักจะมีรสฝาดและเปรี้ยว แต่มีต้นไม้ที่มีผลค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภคสดโดยปกติหลังจากที่พวกเขาได้รับการสุกในระยะสั้น (ไม่เกินสองถึงสามสัปดาห์)

ประชากรในท้องถิ่นเต็มใจเพาะพันธุ์ลูกแพร์ Ussuri ในสวน โดยย้ายต้นไม้ที่ขุดจากสภาพธรรมชาติไปเป็นแปลงในครัวเรือน ลูกแพร์ Ussuri นั้นพบได้ทั่วไปในสวน Blagoveshchensk, Svobodny, Khabarovsk และเมืองอื่น ๆ ของตะวันออกไกล ในสวนเหล่านี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ I. N. Tikhonov, N. N. Maslovsky, N. A. Favorskaya, A. V. Kiselev ได้เลือกรูปแบบที่ดีที่สุดของ Ussuri pear (ความงาม Amur, Efremovskaya, Lemon, Turnip, Ussuri beauty, Juicy, ฯลฯ ) อย่างไรก็ตาม ไม่ได้รับการแจกจ่าย เนื่องจากไม่มีใครมีส่วนร่วมในการทำซ้ำรูปแบบการคัดเลือกเหล่านี้

ต้นแพร์ Ussuri ค่อนข้างแข็งแกร่งในฤดูหนาวทั้งในไซบีเรียตะวันออกและตะวันตก แต่พบได้ในรูปแบบธรรมดาสามัญและยิ่งไปกว่านั้นค่อนข้างหายาก

ลูกผสมลูกแพร์. อย่างที่คุณทราบ I.V. Michurin ใช้ลูกแพร์ Ussuri อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสร้างฤดูหนาว Bere ลูกแพร์ชั้นหนึ่งของเขา ตามตัวอย่างของ Michurin สาวก Far Eastern ของเขา ครู Khabarovsk AM Lukashev จากการข้ามลูกแพร์ Finlyandskaya ต้นกับ Ussuri pear ได้เพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่จำนวนหนึ่งที่วางรากฐานสำหรับลูกแพร์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ของประเทศเรา

พันธุ์เหล่านี้คือ หัวข้อ, ทุ่งนา, ลิดา, Olga, หลานสาว, - เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อกลุ่ม "Lukashovka" ซึ่งแพร่กระจายอย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่ในตะวันออกไกลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินแดน Primorsky และ Khabarovsk แต่ยังพบสถานที่สำหรับตัวเองในสวนของไซบีเรียตะวันตกที่ Lukashevka เริ่มปรากฏจากยุค 30 . แพร่หลายมากที่สุดในเขตตีนเขาของดินแดนอัลไต ที่นี่ Lukashevkas นำพืชผลที่โดดเด่นอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นในปี 1956 ในสวนของฐานที่มั่น Gorno-Altai ของสถานีทดลองผลไม้และผลเบอร์รี่อัลไตปลูกหัวลูกแพร์เมื่ออายุ 16-18 บนพื้นที่ 3.43 เฮกตาร์ให้ผลผลิต 725.64 เซ็นต์ นั่นคือ 211.6 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ จากแปลงขนาด 1.42 เฮกตาร์ เก็บลูกแพร์ 275 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ หัวหอมได้ผลผลิตสูงพอๆ กันจากสวนแพร์ในสวนเกษตรส่วนรวมและของรัฐในเขตตีนเขา

ผลไม้รูปลูกแพร์กว้างที่ใหญ่ที่สุดมี Tyoma น้ำหนักของพวกเขาในอัลไตถึง 250 กรัมและใกล้เคียงกับ 300 กรัม แต่ในขณะเดียวกันนี่เป็นความหลากหลายที่มีคุณค่าน้อยที่สุดในแง่ของรสชาติ สิ่งที่ดีที่สุดในแง่ของคุณภาพผลไม้คือ Vnuchka ที่มีผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กน้ำหนัก 40-50 กรัม สีของหลอดไฟทั้งหมดเป็นสีเหลือง มีบลัชเล็กน้อยใน Tyoma และ Poli ความใกล้ชิดทางชีวภาพกับลูกแพร์ Ussuri ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อความแข็งแกร่งของต้นหอมในฤดูหนาวโดยรวม แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วยการรวมตัวของหินจำนวนมากในพวกเขาในรสชาติของทาร์ตและคุณภาพการรักษาระยะสั้นไม่เกิน 10 วัน

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียยังคงทำงานเพื่อสร้างลูกแพร์พันธุ์ใหม่บนพื้นฐานของลูกแพร์ Ussuri A. V. Bolonyaev (สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ตะวันออกไกลแห่งการเกษตรใน Khabarovsk) ประสบความสำเร็จอย่างมากในการปรับปรุงพันธุ์ลูกแพร์ เขาผสมพันธุ์จากการข้ามลูกแพร์ Ussuri กับพันธุ์ยุโรปลูกแพร์ที่สุก - Yablokovidnaya, Oktyabrskaya, Noyabrskaya ฯลฯ การแบ่งประเภทของภูมิภาคไซบีเรียเหล่านั้นที่ลูกแพร์ลูกผสมไม่บึกบึน

เชอร์รี่

บริภาษเชอร์รี่. ในทุ่งหญ้ากว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่ของ Cis-Urals และ Trans-Urals - ใน Chelyabinsk, Kurgan, Tyumen ในภูมิภาคทางตอนเหนือของคาซัคสถาน - ในภูมิภาค Kustanai และ Kokchetav - เชอร์รี่บริภาษป่าเติบโตบนเนินเขาที่แห้งแล้ง และตามขอบหมุดไม้เบิร์ช ไม้พุ่มเตี้ยซึ่งมีความสูงตั้งแต่ 20 ซม. ถึง 2 ม. สร้างพุ่มทั้งใบที่นี่ ต้องขอบคุณรากของมัน

ผลไม้สีแดงของเชอร์รี่บริภาษหลายเฉดและรูปทรงต่าง ๆ - ตั้งแต่ทรงกลมจนถึงวงรีและรูปไข่ - มีขนาดเล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 1-1.5 ซม. (น้ำหนัก 1.5-2 กรัม) พวกเขามีรสเปรี้ยวมาก แต่กรดนี้เป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ผลไม้สำหรับแยมซึ่งยอดเยี่ยมจากพวกเขา - ไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่เลวร้ายไปกว่าเชอร์รี่ที่ปลูก (ธรรมดา) ของยุโรปหลายสายพันธุ์

เชอร์รี่บริภาษได้รับการอบรมมาอย่างยาวนานโดยไซบีเรียนเช่น พืชสวน. มีหมู่บ้านในอัลไตซึ่งผู้ตั้งถิ่นฐานนำมาเมื่อ 70 ปีที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขต Loktevsky; จากภูมิภาค Loktevsky เชอร์รี่บริภาษแพร่กระจายไปยังที่อื่นในอัลไตภายใต้ชื่อ "Loktevsky" เชอร์รี่

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์อูราลและไซบีเรียนเลือกต้นกล้าเชอร์รี่บริภาษ ฟอร์มดีที่สุดขนาดและรสชาติของผลไม้ ดังนั้นนักทำสวนมือสมัครเล่น A.P. Biryukov (Shadrinsk) ได้ระบุชนิดของเชอร์รี่ติดผนัง: Kislitsa, Arapka และ Kolkhoznaya; นักวิจัยของสวนพฤกษศาสตร์ไซบีเรีย (Tomsk) A. D. Tyazhelnikov พันธุ์ที่เลือก: Buketnokistevaya, Krasa copse, Sladkoplodnaya ฯลฯ ; M.N. Salomatov นักวิจัยจาก West Siberian Branch ของ USSR Academy of Sciences แต่รูปแบบและพันธุ์ที่เลือกทั้งหมดเหล่านี้ระบุไว้ใน ที่ต่างๆในไซบีเรีย ไอออนยังคงมีการแพร่กระจายเพียงเล็กน้อย และส่วนใหญ่แล้วเชอร์รี่บริภาษในสวนไซบีเรียจะแสดงด้วยจำนวนประชากรผสมกัน ในดินแดนอัลไต เมล็ดเชอร์รี่บริภาษจะหว่านในรังโดยตรงในสวนในสถานที่ถาวรด้วยระยะทาง 2X3 หรือ 3X3 ม.

เชอร์รี่ทราย. พบได้น้อยในไซบีเรีย ด้อยกว่าอย่างมากในฤดูหนาวและทนต่อความแห้งแล้งต่อเชอร์รี่บริภาษ เชอร์รี่ทรายที่นำเข้าจากอเมริกาเหนือ ไม้พุ่มขนาด 1-1.5 ม. มีกิ่งก้านแผ่กว้างออกไป มีใบสีน้ำเงินรูปใบหอก ให้ผลที่ไม่เหมือนเชอร์รี่ทั่วไปในระยะไกล พวกมันมีสีดำ ไม่จืด ไม่เหมาะมากสำหรับการบริโภคสดและสำหรับแยม จริงจากน้ำผลไม้ของเชอร์รี่ทราย (ใกล้กว่าทางชีวภาพยืนอยู่กับพลัม) ได้ไวน์ที่ดี ต้นกล้าของมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นต้นตอสำหรับลูกพลัมและจากด้านนี้ก็มีความสนใจเป็นพิเศษ ใช้เชอร์รี่ทรายโดยผสมกับ Ussuri และพลัมจีนเพื่อสร้างพันธุ์ดั้งเดิมของลูกผสมที่เรียกว่าพลัมเชอร์รี่ ของลูกผสมดังกล่าวในไซบีเรียซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ N. N. Tikhonov - Novinka และ Kroshka

รู้สึกเชอร์รี่. ในตะวันออกไกล สถานที่ของเชอร์รี่บริภาษในสวนถูกครอบครองโดยเชอร์รี่สักหลาด เป็นไม้พุ่มเตี้ยสูงถึง 2 เมตร เชอร์รี่นี้ได้ชื่อมาจากใบหมองคล้ำที่มีขนหนาแน่น เชอร์รี่สักหลาดถูกนำไปยังตะวันออกไกลจากตะวันตกเฉียงเหนือของจีนและแพร่กระจายส่วนใหญ่ในภาคใต้ของ Primorsky Krai ผลไม้ขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม.) สีแดงหรือ สีชมพูมีรสเปรี้ยวอมหวาน ใช้ได้ทั้งบริโภคสดและแยม มีความละเอียดอ่อนมาก ไม่ทนต่อการขนส่ง และต้องใช้ในวันที่รวบรวม

เลือกรูปแบบที่ดีที่สุดจากต้นกล้าเชอร์รี่สักหลาด เช่น ต้นชมพูจัดสรรโดย N. N. Tikhonov ที่สถานีทดลอง Suyfuno-Ussuri ความหลากหลายนี้ซึ่งผลไม้ถึง 2.5 กรัมถือเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาพันธุ์อื่น ๆ ของเชอร์รี่สักหลาดที่คัดสรร ปัจจุบันงานเกี่ยวกับการเลือกเชอร์รี่สักหลาดดำเนินการโดย G. T. Kazmin (สถาบันวิจัยการเกษตรฟาร์อีสเทิร์น) อย่างกว้างขวาง เขาเลือกจากต้นกล้าของเชอร์รี่สักหลาดเช่น Khabarovchanka ที่เก่าแก่ที่สุดและอื่น ๆ ซึ่งโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเชอร์รี่สักหลาดธรรมดา

การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่สักหลาดถึง 6-8 กิโลกรัมของผลไม้ต่อพุ่มไม้

เชอร์รี่ญี่ปุ่น. นอกจากเชอร์รี่สักหลาดแล้ว เชอร์รี่ญี่ปุ่นยังมีการกระจายอย่างจำกัดในตะวันออกไกล ซึ่งเป็นไม้พุ่มเตี้ย (0.5-1.5 ม.) ที่เติบโตในป่าทางตอนใต้ของ Primorsky Krai เชอร์รี่นี้แข็งแกร่งกว่าฤดูหนาวมากกว่าสักหลาด และจากข้อมูลของ A.V. Bolonyaev มันถูกพบในสวนตั้งแต่ Vladivostok ถึง Blagoveshchensk แต่มันมีขนาดเล็กกลมน้ำหนัก 1.2 ถึง 2.5 กรัมผลไม้รสเปรี้ยวสีแดงที่มีรสขมใช้สำหรับแยมเท่านั้น

พลัม

อุสุริพลัม. พืชที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของตะวันออกไกลเสิร์ฟผลไม้ไซบีเรียที่เติบโตได้ดีในวัฒนธรรมเช่นลูกพลัม ที่นี่ในตะวันออกไกลวัฒนธรรมของบ๊วย Ussuri แพร่หลายโดยครอบครอง 50-60% ของพื้นที่ของสวนสวนทั้งหมดในหลายพื้นที่

ไม่เหมือนลูกแพร์ Ussuri พลัม Ussuri ไม่ได้อยู่ในสภาพป่าเป็นสายพันธุ์ที่เลี้ยงไว้ตั้งแต่สมัยโบราณเช่นลูกพลัมจีน (สามดอก) ใกล้กับมัน

ควรสังเกตที่นี่ว่าเมื่อ 30 ปีที่แล้วมีการนำลูกพลัมที่ยอดเยี่ยมมาทางตะวันออกไกลจากภาคเหนือของจีน แมนจูเรียงามด้วยผลไม้สีแดงขนาดใหญ่อร่อยถึงน้ำหนัก 25-30 กรัม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความเข้มแข็งของฤดูหนาวที่ค่อนข้างต่ำ (เมื่อเทียบกับพลัม Ussuri) วัฒนธรรมของความงามของชาวแมนจูเรียทั้งในตะวันออกไกลและในไซบีเรียจึงถูกจำกัดให้อยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดทางภูมิอากาศ

สำหรับลูกพลัม Ussuri ในสวนไซบีเรียรูปแบบการคัดเลือกซึ่งแยกได้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียตในสวนบ้านของตะวันออกไกลและจากพืชผลที่สถานีทดลองไซบีเรียกำลังแพร่หลายมากขึ้น

พลัม Ussuri เป็นสายพันธุ์ที่มีความหลากหลายอย่างมากซึ่งเป็นตัวแทนของหลาย ๆ พันธุ์ซึ่งอำนวยความสะดวกโดยการเพาะปลูกลูกพลัม Ussuri มายาวนานโดยชาวสวนสมัครเล่นโดยการหว่านเมล็ดของลูกพลัมนี้จากการผสมเกสรข้ามฟรี ต้นพลัม Ussuri ต่ำ (3-4 ม.) โดดเด่นด้วยขนาดผลที่หลากหลาย (จาก 2-3 ถึง 15-20 กรัม) ในสี (จากสีเหลืองอ่อนถึงสีแดงเข้ม) และในรสชาติ ข้อเสียเปรียบคือผลร่วงง่ายจากต้นและอายุการเก็บรักษาสั้น (3-5-7 วัน)

จากรูปแบบที่เลือกของบ๊วย Ussuri ซึ่งปัจจุบันขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่งมีความหลากหลาย สีเหลือง Hoptyจัดสรรโดย N. N. Tikhonov ในสวนสมัครเล่นแห่งหนึ่งของ Voroshilov-Ussuriysky

สำหรับสต็อกจะใช้ต้นกล้าธรรมดาของต้นพลัม Ussuri และต้นเชอร์รี่ทราย

ผลกลมสีทองของพันธุ์นี้ดูฉูดฉาดมากบนต้นไม้ มีขนาดค่อนข้างใหญ่ (น้ำหนัก 15-20 กรัม) และมีรสชาติที่ดี ในสถานที่เดียวกันใน Voroshilov-Ussuriysky N.I. Tikhonov ได้แยกแยะลูกพลัม Ussuri อันมีค่าอีกหลากหลาย - Primorskaya(กฤษณยา 389) ผลไม้รูปวงรีสีแดงน่ารับประทาน น้ำหนักเฉลี่ย 13-15 กรัม ภาคตะวันออกไกล ก.ท. คุณภาพเชิงบวกผลไม้ที่มีรสดีเหมือนกระดูกแยกออกจากเนื้อได้ง่าย

ทุกวันนี้ในภูมิภาคใด ๆ ของไซบีเรียตอนนี้เราสามารถหาพันธุ์ของตัวเองได้ซึ่งเลือกจากต้นกล้าจากพืชผลของบ่อบ๊วย Ussuri ด้วยวิธีนี้จึงมีการเพาะพันธุ์หลายสายพันธุ์ที่สถานีทดลองผลไม้และผลเบอร์รี่ครัสโนยาสค์ (โกลเด้น, ยอดเยี่ยม, ครัสโนยาสค์ต้น, การเก็บเกี่ยว, Pionerka, โปร่งใส, Oktyabrskaya) ชุดของลูกพลัม Ussuri ที่มีคุณค่าถูกระบุในอัลไตโดยผู้เพาะพันธุ์ VS Putov (ที่มั่นทางเคมีของการปลูกผลไม้) - Chemal yellow (Chemal No. 5), Yellow Early (Anos No. 6), Beauty Anosa (Anos No. 7) Gornoaltayskaya, Oroktoy No. 3 , Oroktoy No. 4 เป็นต้น พันธุ์เหล่านี้ในสภาพของเทือกเขาอัลไต (Chemal) ในปี 1956 ให้ผลผลิตเฉลี่ย 19 กก. (Oroktoy หมายเลข 4) ถึง 22 กก. (Gornoaltayskaya) จากการปลูกต้นไม้เมื่อปี พ.ศ. 2495 ต่อกิ่ง (บนต้นเชอร์รี่ทราย) อายุ 1 ขวบ ในปี 1956 ต้นบ๊วย Zheltaya Khopty ที่เรากล่าวถึงได้ให้ผลผลิตแบบเดียวกันใน Chemal - ให้ผลผลิตเฉลี่ย 19.8 กก. ซึ่งสูงที่สุด 36 กก. ต่อต้น (ปลูกในปี 2494 เมื่ออายุหนึ่งปี)

คาร์ซีพลัม. ในไซบีเรียตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาค Omsk และในบริภาษ Kulunda ของภูมิภาค Altai และ Novosibirsk ลูกพลัม karzinskaya เป็นเรื่องธรรมดาใกล้กับสายพันธุ์ทางชีววิทยาของลูกพลัมสีดำ

ลูกพลัม Karzin ได้ชื่อมาจากชื่อของนักปฐพีวิทยา I.M. Karzin จาก Isyl-Kul ซึ่งเป็นคนแรกที่หว่านเมล็ดของลูกพลัมนี้ในปี 1912 ตั้งแต่ปี 1930 ลูกพลัม Karzinskaya เริ่มแพร่กระจายจากสวนแม่ซึ่งปลูกในฟาร์มของรัฐ Lesnoye ในภูมิภาค Omsk เช่นเดียวกับลูกพลัม Ussuri ลูกพลัม Karzin มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันมาก ตั้งแต่ความเข้มแข็งของต้นไม้ในฤดูหนาวไปจนถึงคุณภาพของผล เนื่องจากการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืชและความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองในทางปฏิบัติ (เช่นเดียวกับในพลัม Ussuri) ลูกหลานจากการผสมเกสรข้ามธรรมชาติของลูกพลัมคาร์ซินจึงแตกต่างกันมาก ในรูปแบบส่วนใหญ่ของลูกพลัม Karzinskaya น้ำหนักผลเฉลี่ย 8-15 กรัม เนื่องจากผิวที่หนาจึงมีคุณสมบัติในการรักษาสูง (บางตัวอาจนานถึงหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้น) แต่ในขณะเดียวกัน ผิวก็มักจะเปรี้ยวหรือถึงกับมีรสขม และทำให้รสชาติของผลไม้เสียไป สีของมันมีทั้งแบบโมโนโฟนิก มักเป็นสีขาว หรือมีบลัชแบบเข้มข้นไม่มากก็น้อยซึ่งมักจะดูหมองคล้ำ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียจำนวนหนึ่งกำลังทำงานเพื่อคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดในแง่ของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและรสชาติของผลไม้ต้นไม้ ใน Omsk, G.K. Renard (สถาบันการเกษตร Omsk) กำลังทำงานอย่างหนักในทิศทางนี้ซึ่ง ความสนใจเป็นพิเศษในเวลาเดียวกัน เขาดึงความสนใจไปที่ลูกพลัม Karzin ร้องไห้คร่ำครวญ โดยคำนึงถึงความสะดวกสบายของการปกป้องตามธรรมชาติของพวกมันด้วยหิมะ ใน Kurgan นักทดลอง Michurinist A. S. Kondrashin ได้เพาะพันธุ์หลายสายพันธุ์: "โอ้อะไร" การแข่งขัน; Komsomol, บลัชออนฤดูใบไม้ร่วง Kolkhoznaya ต้นเหลืองเป็นต้น

ต้นเหลือง - อย่างน้อย 3 รู้จักภายใต้ชื่อนี้ หลากหลายพันธุ์(Kondrashina; Putova; Tikhonova).

ในอัลไตพร้อมกับพลัม Ussuri การผสมพันธุ์กับลูกพลัม Karzin นั้นดำเนินการโดย V. S. Putov อย่างกว้างขวางซึ่งเลือกรูปแบบที่มีคุณค่าของลูกพลัม Karzin ซึ่งแตกต่างกันในเกณฑ์ดีในคุณสมบัติทางเศรษฐกิจที่มีค่าหลายประการ ดังนั้นสำหรับฤดูหนาวที่ค่อนข้างแข็งแกร่งของต้นไม้เมื่อเปรียบเทียบกับต้นกล้าธรรมดาเพื่อผลผลิตและเพื่อรสชาติที่ดีของผลไม้ Putov เลือก: 1-11 และอื่น ๆ ผลผลิตของลูกพลัม Karzin ที่เลือกใน Chemal ถึง 40 กิโลกรัมต่อต้น พลัมพันธุ์ Karzin และ Ussuri ขนาด 4 เฮกตาร์ที่ฐานที่มั่น Chemal ในปี 2499 ผลิตผลไม้ได้มากกว่า 100 เซ็นต์ (ซึ่ง 79.8 เซ็นต์จากพื้นที่ 1.7 เฮกตาร์ของลูกพลัมที่ปลูกในปี 2489-2495 นั่นคือ 46.9 เซ็นต์ จากเฮกตาร์และ 23 เซ็นต์ จากพื้นที่ 2.3 เฮกตาร์ - 10 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ของสวนอายุ 4-5-6 ปี)

เราทราบว่ามันคือ Chemal ต้องขอบคุณผลงานที่ยอดเยี่ยมของ Michurinist V. S. Putov กลายเป็นศูนย์กลางการแพร่พันธุ์และการกระจายของไซบีเรียน สายพันธุ์ที่มีคุณค่าเหมือนลูกพลัม ที่มั่นในการปลูกผลไม้ของ Chemal ส่งพัสดุหลายพันชิ้นไปยังส่วนต่างๆ ของไซบีเรียและเทือกเขาอูราลด้วยต้นกล้าพันธุ์ใหม่จากลูกพลัม Ussuri และ Karzin รวมทั้งลูกพลัมและเชอร์รี่

เราเชื่อว่าสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นเพียงพอแล้วที่จะยืนยันแนวคิดที่เราได้แสดงออกมาในตอนเริ่มต้น: ในช่วงหลายปีที่มีอำนาจโซเวียตในไซบีเรีย ในสภาพธรรมชาติที่รุนแรงและภูมิอากาศที่รุนแรงสำหรับไม้ผล สวนที่มีการจัดประเภทดั้งเดิมในท้องถิ่นได้ถูกสร้างขึ้นและเติบโตขึ้น ชื่อปกติของผลไม้แบบดั้งเดิม - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เชอร์รี่, ลูกพลัม - ได้รับการลงทุนโดยชาวสวนมิชูรินแห่งไซบีเรียด้วยเนื้อหาใหม่: การแบ่งประเภทไซบีเรียของสายพันธุ์เหล่านี้สร้างขึ้นบนพื้นฐานทางชีววิทยาใหม่ซึ่งแตกต่างจากการแบ่งประเภทของพื้นที่เก่า ของการปลูกพืชสวนที่พัฒนามายาวนาน

ติดต่อกับ

อารมณ์. มันคืออะไร?
คุณเคยถามคำถามนี้หรือไม่?
เวลาไปเที่ยว ฉันมักจะชอบการผจญภัย สนุกสนาน และตื่นเต้น! ฉันปรับเข้าหาเพื่อรับความสุข ความปิติ การประชุมที่ไม่คาดคิด ฉันรู้ลึกๆ ว่าบางสิ่งที่ไม่รู้จักกำลังรอฉันอยู่ แต่วิเศษมาก และฉันกำลังเตรียมการสำหรับสิ่งนี้ด้วยความคาดหวัง ฉันกำลังติดตาม และนี่ไม่ได้หมายความว่าฉันกำลังรอคอยสิ่งนี้ กำลังจะเกิดขึ้น ที่นี่คือการประชุมพิเศษหรือสถานที่ที่ "มหัศจรรย์" มาก ไม่. ฉันเพียงแค่ "แสดง" ทิศทางของการเคลื่อนไหวสำหรับตัวเองและอารมณ์ของฉัน ชี้นำความสนใจของฉันไปในทิศทางที่ถูกต้อง แล้วเธอก็ยิ้มและผ่อนคลาย และทุกวัน (ถ้าการเดินทางของฉันกินเวลามากกว่าหนึ่งวัน) ฉันตื่นขึ้นและคิดว่าวันนี้จะพิเศษ! และคลื่นแห่งความสุขภายในไม่กี่วินาทีก็เติมพลังให้ร่างกายของฉัน! และนี่ทำง่าย จำง่าย เพราะอารมณ์ของฉันเขียนด้วยตัวอักษรเรืองแสงขนาดใหญ่ที่อยู่เบื้องหน้าของจิตสำนึกของฉัน
และในระหว่างวัน หากจู่ๆ ก็มีบางสิ่งที่ไม่น่าพอใจเกิดขึ้น และคลื่นแห่งความหงุดหงิด/การปฏิเสธเริ่มปกคลุมฉันอย่างช้าๆ หรือฉับพลัน ฉันก็จำอารมณ์ของตัวเองได้อย่างรวดเร็ว ฉันเข้าใจดีว่าไม่มีเหตุการณ์ใดที่ควรค่าแก่การละทิ้งความรู้สึกดีๆ การละทิ้งแรงผลักดันของการผจญภัยและความรู้สึกมีความสุข! ดังนั้น ในเวลานี้ ฉันพูดกับตัวเองอย่างใจเย็น: “เอาล่ะ สถานการณ์นี้เกิดขึ้นแล้ว นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น ฉันจะไม่อารมณ์เสีย ฉันสามารถเรียนรู้บางสิ่งบางอย่าง? ใช่! ครั้งหน้าฉันจะทำแบบนั้น และตอนนี้ฉันเลือกที่จะสนุกกับการเดินทางของฉันต่อไป เพราะนั่นคือเหตุผลที่ฉันมา! ต่อไป ฉันขอบคุณจักรวาลสำหรับ ชีวิตที่ยอดเยี่ยมและโอกาสในการทำความคุ้นเคยกับเมืองและประเทศอื่นๆ และนั่นคือทั้งหมด ... หลังจากคำพูดเหล่านี้ อารมณ์อันไม่พึงประสงค์ของฉันก็ปลิวไปตามสายลม และมีสติสัมปชัญญะได้ชัดเจนอีกครั้ง และการเดินทางทั้งหมดนั้นช่างเหลือเชื่อ! ทุกอย่างทำงานได้ดีที่สุด! และการผจญภัยเหล่านี้ถูกผนึกไว้ด้วยภาพที่สดใสในภาพยนตร์ชีวิตของฉัน!
.
ในวันธรรมดาๆ มักจะถามตัวเองว่า ทำไมถึงเป็นเช่นนี้? เหตุใดฉันจึงจัดการควบคุมอารมณ์ขณะเดินทางได้อย่างง่ายดาย วันธรรมดายากไหม?
และแม้ว่าฉันจะได้ยินเรื่องนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่วันนี้ฉันตระหนักดีว่า: กุญแจสู่ประตูนี้คือทัศนคติของฉัน! ทำไมไม่ลองปรับ SOOOOO ชีวิตสุดเจ๋งที่เต็มไปด้วยการผจญภัยที่สนุกสนาน ความสำเร็จ ความรัก และความอ่อนโยน!??!!! แล้วทำไมไม่เตือนตัวเองทุกวันล่ะ!
.
ท้ายที่สุดแล้วชีวิตก็คือการเดินทาง ... และมันจะเป็นอย่างไร - มันขึ้นอยู่กับฉัน!

สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันเป็นครั้งแรก! ในวันที่สองของการเดินทางฉันใช้เงินทั้งหมดของฉัน! .. และฉันให้ทุกอย่างเพื่อการท่องเที่ยวครั้งเดียว! 😊 ตอนนั้นฉันไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับสถานที่นั้น... ฉันแค่เชื่อและไว้ใจคนใกล้ตัวคนหนึ่งที่อยู่ใกล้เคียงในขณะนั้นและสนับสนุนให้ทำเช่นนี้
การเดินทางครั้งนี้เป็นการเดินทางไปยังเมืองเปตราในจอร์แดนซึ่งเป็นเมืองในโขดหิน เปตรามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมืองโบราณซึ่งผมมั่นใจว่านักเดินทางคนใดใฝ่ฝันที่จะได้เห็น ไม่มีอะไรเหมือนเขาในโลกทั้งใบ พูดตามตรงฉันจำประวัติศาสตร์การก่อตัวของเมืองนี้ไม่ได้มากนักเพราะฉันไม่เคยสนใจเรื่องราวของมัคคุเทศก์เป็นพิเศษหรือค่อนข้างความสนใจหายไปอย่างรวดเร็ว 🙂 แต่ความรู้สึกภายในนั้นเมื่อคุณเดินไปมาระหว่างที่ใหญ่โต โขดหินทรงพลัง แล้วคุณจะเห็นทางเข้าวิหาร El-Khazneh ที่มีส่วนหน้าสุดเก๋ คุณประหลาดใจมากที่คนโบราณสามารถทำสิ่งนี้ได้! รูปทรงสมมาตรในอุดมคติเหล่านี้... ชาวอาหรับเรียกมันว่า "คลังสมบัติของฟาโรห์" สำหรับฉัน สุสานวัดที่มีชื่อเสียงของ El-Khazneh ได้กลายเป็นอีกเครื่องยืนยันแล้วว่าสิ่งที่เป็นไปไม่ได้นั้นเป็นไปได้! และถ้าคนโบราณสามารถทำปาฏิหาริย์ได้ แล้วเรามีความสามารถอะไร?
ประมาณ 5 ปีผ่านไปตั้งแต่นั้นมา - แต่ดูเหมือนว่าเมื่อวานนี้ การสร้างหินที่น่าทึ่งนี้ยังคงยืนอยู่ต่อหน้าต่อตาเรา และไม่จำเป็นต้องพูดว่าไม่มีใครจำช่วงเวลาทางการเงินที่น่าสนใจนั้นได้!)

หัวข้อ: | แท็ก: , | ยังไม่มีความคิดเห้น

อยู่กับตัวเอง

เมืองใหญ่... มหานคร... ฉันคิดว่าสำหรับเกือบทุกคนที่เข้าใจว่ามันคืออะไร คำเหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกระแสของผู้คนที่ไม่มีที่สิ้นสุด, กระแสของรถยนต์... ทุกคนรีบร้อนที่ไหนสักแห่งทุกคนมีบางอย่าง ธุรกิจ... จากนั้นสิ่งเดียวกันก็เกิดขึ้นในหัวของแต่ละคน – กระแสความคิด รายการงาน และแผน…………
และจากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันสามารถพูดได้ว่าที่อาศัยอยู่ในมหานครขนาดใหญ่ คุณถูกรายล้อมไปด้วยผู้คนตลอดเวลา การสนทนาบางประเภท การอภิปรายปัญหา แม้ว่าบางครั้งในเบื้องหลังโดยที่คุณไม่ได้มีส่วนร่วม - ที่บ้าน ที่ทำงาน ใน รถไฟใต้ดิน บนรถบัส ฯลฯ e... บางครั้งมีช่วงเวลาที่คุณไม่เข้าใจว่าคุณอยู่ที่ไหนในสตรีมนี้ โดยทั่วไปแล้วคุณเป็นใคร คุณจำได้ว่าคุณไม่ได้สื่อสารกับตัวเอง อยู่นาน. คุณเสียการควบคุมในสตรีมนี้.
และนี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการลงจากรถ หลบหนีคือการเดินทางคนเดียว ไม่ใช่ผ่านตัวแทน แต่ด้วยตัวของคุณเอง สำหรับฉัน แม้แต่การค้นหาตั๋วและโรงแรมก็ทำให้ฉันมีความสุขมาก! คุณเลือกตั๋วที่เหมาะสมและสะดวกกว่าสำหรับคุณ โรงแรมที่เหมาะกับคุณทุกประการ โดยทั่วไป - ทุกอย่างเป็นรายบุคคล สำหรับคุณ!  และเหลือเพียงเก็บกระเป๋าเดินทางและบิน!
และเนื่องจากการเดินทางเป็นอิสระ คุณจึงเลือกเอง สร้างโปรแกรมการเดินทางสำหรับตัวคุณเอง ทำตามที่คุณต้องการ ความน่าสนใจและน่าพอใจสำหรับคุณ! และรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้จัดทำโปรแกรมการผจญภัยส่วนบุคคลสำหรับลูกค้าที่สำคัญที่สุดของคุณ - เพื่อตัวคุณเอง! บางทีมันอาจจะเป็นโปรแกรมที่อัดแน่นไปด้วยการเดินทาง บางทีอาจจะเป็นแค่การเดินเล่นในเมืองเก่าทั้งวันก็ได้ มันไม่สำคัญอีกต่อไปแล้ว. สิ่งที่สำคัญคือในช่วงเวลาเหล่านี้ที่คุณสื่อสารกับตัวเอง ให้ความสนใจกับความต้องการของคุณ ความเป็นอยู่ที่ดีของเรา และอารมณ์ของคุณ บางครั้งคุณเดินไปตามถนนสายหลักของเมืองในยุโรปบางแห่ง และทันใดนั้น คุณเห็นสิ่งที่น่าสนใจในตรอก: “ฉันจะไปที่นั่น บางสิ่งบางอย่างที่นั่น” บางครั้งคุณเห็นสิ่งผิดปกติ สวยงาม คุณหยุดคิด บางครั้งคุณสามารถยืนอยู่ในที่เดียวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงมองเส้นขอบฟ้า ... และรู้สึกดี ... สงบ ... ในขณะนี้คุณอยู่คนเดียวกับตัวเองคุณเป็นคนซื่อสัตย์และเปิดเผย และไม่สำคัญหรอกว่าเมื่อวานจะเกิดอะไรขึ้น พรุ่งนี้จะเกิดอะไรขึ้น คุณอยู่กับปัจจุบันขณะและสนุกกับมัน...
และแม้ว่าจะดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษเกิดขึ้นในเวลานี้ แต่ครึ่งชั่วโมงเหล่านี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณเป็นเวลานานอย่างแน่นอน หลังจาก "แตก" ในใจทุกอย่างก็เข้าที่และ ... มักจะมีการประเมินค่าบางอย่างของพวกเขาใหม่
และในความทรงจำ... ยังคงเป็นช่วงเวลาอันน่ารื่นรมย์เล็กๆ ของชีวิต เมื่อคุณรู้สึกและได้ยินตัวเอง รู้สึกว่าคุณอยู่ในร่างกายและเป็นส่วนหนึ่งของโลกนี้อย่างไร...

ด้วยเหตุผลหลายประการ พฤกษาของรัสเซียเริ่มยากจนลงทุกปี โชคดีที่มีสวนพฤกษศาสตร์ สวนรุกขชาติ เขตอนุรักษ์ธรรมชาติและเขตสงวนต่างๆ โดยรวมแล้วมีมากกว่า 300 ตัวในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียและทั้งหมดต่างกันในพื้นที่ - จากหลายเฮกตาร์ไปจนถึงหลายแสนเฮกตาร์ พืชชนิดใดที่หายากที่สุดในรัสเซียและต้องการการปกป้องอย่างระมัดระวังเช่นนี้

ดอกโบตั๋นใบละเอียด

ดอกนี้แตกต่างจากดอกทั่วๆ ไปมาก พันธุ์สวน. พืชมีใบแบ่งออกเป็นแฉกรูปเข็ม ระยะเวลาออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมไม่เกินสิบวัน แต่หลังจากนั้น พืชจะคงความสดของใบไว้จนถึงสิ้นฤดูร้อน

Rhodiola rosea

Rhodiola rosea (เรียกอีกอย่างว่ารากสีทองหรือรากสีชมพู) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในตระกูล Crassulaceae รวมอยู่ใน Red Book สหพันธรัฐรัสเซีย. พืชได้รับชื่อ "รากสีทอง" จากเหง้าซึ่งมีสีบรอนซ์หรือปิดทองแบบเก่าที่มีประกายแวววาว

Anemonastrum เปอร์เมียน

Anemonastrum permian หรือ ดอกไม้ทะเล permian - พันธุ์ผักที่ระบุไว้ใน Red Book ของ Middle Urals ชื่อสกุลมาจาก คำภาษากรีก anemos - "ลม" ไม้ยืนต้นล้มลุกในตระกูลบัตเตอร์คัพ สูงไม่เกิน 65 ซม. ลำต้นเช่นเดียวกับใบปกคลุมด้วยขนหนาแน่นยื่นออกมาในแนวนอนและมีขนเบี่ยงเบนลงเล็กน้อย ดอก เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. tepals รูปไข่ สีขาว ผลยาวประมาณ 7 มม.

ดอกบัวสีเหลือง

ดอกบัวสีเหลืองได้ชื่อมาจากญาติสนิทที่สุดคือดอกบัวสีขาว มันเติบโตในน้ำ ในน้ำตื้น และใบของมันทั้งบนผิวน้ำและใต้น้ำ อย่างเป็นทางการ ดอกบัวสีเหลืองเรียกว่าแคปซูลสำหรับผลของมัน แคปซูลจะบานตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคมด้วยดอกไม้ขนาดใหญ่สีเหลืองเกือบเป็นทรงกลม ดอกไม้ถูกถอนออกเป็นช่อ (และเปล่าประโยชน์ - ดอกไม้ไม่ได้ยืนอยู่ในแจกัน) และเป็นยา (ยาอย่างเป็นทางการยังรับรู้ถึงคุณสมบัติของแคปซูล)

ลิลลี่ saranga

Lily saranka (หยิก, บาดุน, น้ำมัน, ลอนผม) - สีขาวเหมือนหิมะ, ม่วงหรือชมพู, มีจุดสีเข้ม, ดอกไม้ที่มีกลีบโค้งสวยงาม, กำลังบานในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ที่ราบกว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่ของไซบีเรียถือเป็นแหล่งกำเนิดของดอกลิลลี่หลากหลายชนิด มีตำนานเล่าขานว่าดอกไม้ให้ความแข็งแกร่งทางจิตใจ ความกล้าหาญ ความกล้าหาญ และความแข็งแกร่งของนักรบ เป็นช่อสวยงามและหัวของมันกินได้ นอกจากความสวยงามแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย

ระฆังโดโลไมต์

ระฆังโดโลไมต์เป็นดอกไม้ที่เติบโตเฉพาะในรัสเซีย ใน Kabardino-Balkaria, Ingushetia, Dagestan, North Ossetia และสาธารณรัฐเชเชน มีดอกสีขาวสวยงามมาก สูงถึง 4 ซม. ตั้งอยู่บนก้านก้านยาว ระฆังโดโลไมต์ถูกตัดออกเนื่องจากมีลักษณะการตกแต่ง และจำนวนก็ลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการวางถนนและอื่นๆ งานก่อสร้างในสถานที่ของการเจริญเติบโต

Dactylorhiza พบ

พบ Dactylorhiza (หรือจุด) - เป็นของตระกูลกล้วยไม้พบได้ในดินแดนของรัสเซียในส่วนยุโรป แต่ไม่ค่อยมากนัก ในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ดอกไม้สีม่วงจะบานบนช่อดอก racemose ที่ล้อมรอบด้วยใบด่าง ผงจากหัวแห้งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบห่อหุ้มยาชูกำลังและทำให้อ่อนลง

ไอริสเหลือง

ไอริสสีเหลือง (calamus เท็จ, บึง, น้ำ) - เติบโตในส่วนยุโรปของรัสเซียตามริมฝั่งทะเลสาบและแม่น้ำที่ชื้นในทุ่งหญ้าแอ่งน้ำ บนก้านแตกกิ่ง ดอกสีเหลืองอ่อนมีสีส้มตรงกลางจะเติบโตเป็นกระจุก 3-8 ชิ้น น้ำมันหอมระเหยผลิตจากดอกไอริสสีเหลืองซึ่งใช้ในน้ำหอม และเหง้าแห้งซึ่งมีกลิ่นหอมสีม่วงน่ารับประทาน ใช้ในขนม ในการผลิตไวน์ เหล้า และเครื่องดื่มอื่นๆ

แกสโตรเดียสูง (กระเพาะ)

เป็นไม้ยืนต้นที่หายากมากในสกุลกล้วยไม้ Gastrodia กำลังจะสูญพันธุ์ ดังนั้นจึงมีชื่ออยู่ใน Red Book มานานแล้ว เป็นที่น่าสนใจสำหรับลักษณะที่ผิดปกติ: ลำต้นของมันถึง 1 เมตรในขณะที่ไม่มีใบ มันบานสะพรั่งด้วยดอกไม้ขนาดใหญ่ที่สวยงามซึ่งรวบรวมไว้ในแปรงซึ่งมีความยาวถึง 15-20 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วงผลไม้จะปรากฏขึ้น - กล่องที่เต็มไปด้วยเมล็ดพืช

รองเท้าแตะดอกใหญ่

รองเท้าแตะของผู้หญิง รองเท้าแตะของผู้หญิง รองเท้าแตะของผู้หญิง ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชชนิดหนึ่ง กล้วยไม้ชนิดนี้ยังพบได้ในไซบีเรีย ในป่าสนหรือต้นเบิร์ชที่ไม่หนาแน่น ดอกไม้มีเสน่ห์มาก ชาวบ้านเก็บเป็นช่อดอกไม้ ขุดรากถอนโคนเพื่อปลูกในแปลงต่อไป

Krasodnev สีเหลือง

Krasodnev สีเหลืองบุปผาด้วยดอกไม้สีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนกรวย เนื่องจากดอกไม้มีลักษณะสวยงามและมีคุณสมบัติในการรักษา จึงเก็บเกี่ยวได้โดยการขุดราก ยาแผนโบราณใช้พืชเพื่อรักษาโรคหัวใจและโรคตับ การแช่รากจะช่วยกำจัดความเจ็บปวดในบริเวณส่วนหาง ถ่ายด้วยไข้, โรคไขข้อ, โรคดีซ่าน. จากรากเป็นยาที่เตรียมไว้สำหรับการรักษาโรคทางนรีเวช ลูกประคบทำจากยาต้มเพื่อรักษาฝีและเนื้องอก

Kandyk ไซบีเรีย

พืชกระเปาะที่ออกดอกสวยงาม ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิ เมษายน-พฤษภาคม ก้านดอกจะห้อยย้อยสีม่วงอมชมพู มันเติบโตในภูมิภาคไซบีเรียของรัสเซีย หัวของมันกินได้และสามารถรับประทานดิบหรือทอดหรืออบด้วยไฟเหมือนมันฝรั่ง นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการแล้วพืชยังเป็นยาอีกด้วย ยาต้มใช้เป็นยาชูกำลังกระตุ้น บีบอัดจากใบสดรักษาเนื้องอกและแผล อีกด้วย ชาติพันธุ์วิทยาใช้เป็นยาระบายหรือยาแก้พิษ

รอยบากสีม่วง

หนึ่งในไม้ดอกที่สวยงามที่สุด สีม่วงนี้มีดอกไม้สวยงามที่ประดับประดาด้วยกลีบดอกสีม่วงเติบโตในทุ่งหญ้าและริมต้นสน นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ตามริมฝั่งแม่น้ำหรือเนินหิน ดอกไม้นี้ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดที่ไม่สุกทุกฤดูกาล ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงหายากมากและมีชื่ออยู่ในสมุดปกแดงของรัสเซีย

พืชสมุนไพรไซบีเรียเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนเริ่มศึกษาและใช้รักษาโรค ในระหว่างการขุดค้น นักโบราณคดีมักพบซากพืชที่ครั้งหนึ่งเคยแห้ง รวมทั้งเศษเครื่องปั้นดินเผาสำหรับบดสมุนไพร

ผู้รักษาและผู้รักษาได้จดสูตรที่ดีที่สุดของพวกเขา รวบรวมและสรุปประสบการณ์ของบรรพบุรุษและสูตรของพวกเขาเองสำหรับรุ่นอนาคต ต่อมาสูตรอาหารเหล่านี้ถูกรวมไว้ในหนังสือที่เขียนด้วยลายมือ "Herbalists" และ "Healers" ซึ่งส่งต่อจากมือหนึ่งไปสู่อีกมือหนึ่ง

อย่างที่คุณอาจเดาได้แล้ววันนี้เราจะพูดถึงสมุนไพรและพืชไซบีเรีย แน่นอน เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกเกี่ยวกับพวกเขาทั้งหมดในคราวเดียว ดังนั้นเราจะพูดถึงบางเรื่องโดยสังเขป เริ่มจากพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในไซบีเรีย - ต้นซีดาร์ไซบีเรีย

ต้นซีดาร์ไซบีเรีย

ใครก็ตามที่เคยอยู่ในป่าซีดาร์จะจำได้ว่าอากาศบริสุทธิ์และบริสุทธิ์ที่สุดซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะหายใจ การใช้เวลาเพียงชั่วโมงต่อวันในป่าดังกล่าวก็เพียงพอแล้ว เพื่อปรับปรุงร่างกาย ตัวอย่างเช่น ไฟโตไซด์ซึ่งเติมอากาศในป่าซีดาร์มีผลในเชิงบวกมากที่สุดต่อระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ทุกส่วนของต้นซีดาร์อันยิ่งใหญ่มีคุณสมบัติในการรักษา จากถั่ว, เข็ม, ยอดอ่อน, เปลือกไม้, ทิงเจอร์, เงินทุนและยาต้มที่เตรียมไว้สำหรับการรักษาโรคหลอดลมและปอด, โรคปอดบวมและวัณโรค และยังใช้สำหรับเปื่อย, โรคข้อ, โรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคเลือด ยาต้มจากต้นสนใช้ภายนอกในการรักษาโรคผิวหนัง เพิ่มการอาบน้ำเพื่อการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป เช่นเดียวกับการบรรเทาความเหนื่อยล้า ความตึงเครียด ความเครียด และเสริมสร้างร่างกาย และนี่ก็ยังคงเป็นรายการเงื่อนไขและอาการป่วยที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งได้รับการปฏิบัติด้วยความช่วยเหลือของต้นไม้อันยิ่งใหญ่นี้

แซลลี่บานสะพรั่ง

หรือไซปรัสสวยมาก ไม้ดอกสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ก้านของมันถูกปกคลุมด้วยดอกไลแลคสีชมพูหรือช่อดอกสีชมพูอ่อนซึ่งรวบรวมไว้ในแปรงขนาดเล็ก Fireweed มักพบได้ในภูมิภาค Tyumen แม้ว่าจะมีการกระจายจากอาร์กติกเซอร์เคิลไปยังคาซัคสถาน ยิ่งกว่านั้นยิ่ง Ivan-tea ทางเหนือเติบโตขึ้นก็ยิ่งมีสรรพคุณทางยามากขึ้น

จากยอดที่ออกดอกของพืชใบของมันถูกเตรียมการแช่ซึ่งใช้ในการรักษามะเร็งที่ซับซ้อน ไฟร์วีดทางเหนือมีผลการสะกดจิตค่อนข้างดี ด้วยความช่วยเหลือของพืชโรคของกระเพาะอาหาร, ลำคอจะหายเป็นปกติ, การเผาผลาญกลับคืนมา ฯลฯ

ดอกดาวเรือง officinalis

พืชชนิดนี้มีชื่ออื่น - ดาวเรือง. ประจำปีด้วยดอกไม้ที่สวยงามในเฉดสีส้มทั้งหมด มันมีผล diaphoretic ฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำความสะอาดเลือดของสารอันตราย เงินทุน, ทิงเจอร์เตรียมจากดาวเรือง, ใช้ในการรักษาโรคของตับ, ทางเดินอาหาร, diathesis และโรคกระดูกอ่อน
พืชใช้ทั้งอย่างอิสระและร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นในการรักษาแผลที่ผิวหนัง, การบาดเจ็บ, บาดแผล, บาดแผล, ดอกดาวเรืองผสมกับหญ้าวอร์มวูด (ในส่วนเท่า ๆ กัน) เตรียมยาต้มหลังจากนั้นทำโลชั่น หลังการรักษาเช่นนี้ แผลจะหายเร็วและไม่เปื่อยเน่า

โคลเวอร์สีแดง

พืชชนิดนี้พบได้ทุกที่ตามชายป่า ทุ่งโล่ง ทุ่งหญ้า และริมถนน Pink clover มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย มันถูกใช้เป็นเสมหะ, ขับปัสสาวะ, diaphoretic, น้ำยาฆ่าเชื้อ ดอกไม้ใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของไต, หวัด, ไอ จะช่วยในเรื่องโรคหอบหืด มีประโยชน์ในโรคเบาหวาน วัณโรค

ยาต้มจากดอกโคลเวอร์สีชมพูและสีขาวช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไขมัน ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

เบอร์เน็ต officinalis

เป็นไม้ล้มลุกที่น่าสนใจมากมีช่อวงรีขนาดเล็กบนลำต้นบาง อันที่จริง ช่อดอกเหล่านี้ประกอบด้วยดอกเชอร์รี่สีเข้มหรือดอกเบอร์กันดีขนาดเล็กจำนวนมาก ในการรักษาจะใช้พืชทั้งต้นในช่วงออกดอก แต่รากและเหง้าของเบอร์เน็ตนั้นมีค่าเป็นพิเศษ

ยารักษาเตรียมจากรากซึ่งใช้ในการรักษาเลือดออกต่างๆ ผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเฉียบพลัน, ลำไส้อักเสบจะได้รับยา

กำจัดอาการท้องร่วง พืช หญ้า ดอกไม้ ราก ยังมีความสามารถในการบีบรัดหลอดเลือด ช่วยเรื่องอาการชัก การแช่ของพืชใช้เป็นยาสมานแผลยาแก้ปวดและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ยาต้มจากรากเหง้าเบอร์เน็ตใช้สำหรับเส้นเลือดขอด, แผลไฟไหม้, โรคบิด, ไฟโบรไมโอมา, การพังทลายของปากมดลูก

ดอกโบตั๋น officinalis

ต้นสวยมาก ดอกไม้ขนาดใหญ่จากสีขาวเป็นสีน้ำตาลแดง เรียกอีกอย่างว่าดอกโบตั๋นที่หลบเลี่ยงรากของ Maryin ปลูกในสวน ในแปลงส่วนตัว เป็นไม้ประดับสวนดอกไม้ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้กลีบดอกและราก พวกเขาทำมาจากพวกเขา ยาสำหรับการรักษาโรคเกาต์, โรคประสาท, ดีสโทเนียพืชและหลอดเลือด ดอกโบตั๋นหรือยารักษาจากมันถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคลมชัก

แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกทันทีเกี่ยวกับพืชสมุนไพรและสมุนไพรของไซบีเรีย ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงด้านพืชป่าที่เป็นยา และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นสนไซบีเรียและต้นไฟร์วีดจำนวนมาก มีมูลค่าเกินขอบเขตของประเทศของเรา และได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก