Gräs quinoa teckning. trädgårdsquinoa

Haze familj

Kulturens ursprung
Trädgårdsquinoan växer som ogräs i den europeiska delen av Ryssland, i Kaukasus, i söder Västra Sibirien, i Centralasien.

Fördelaktiga egenskaper
Unga blad och skott innehåller en stor mängd mineralsalter, vitamin C och PP. Tillgänglighet ett stort antal protein gör denna växt lika i mättnad som animaliska produkter. Torr quinoa tillsätts i mjöl, vilket ökar näringsvärdet i bröd, som bakar bättre och håller längre. Fröna används för att göra gröt, som i smak och näringsvärde liknar bovete. Quinoa och kotletter är gott. Unga blad används som Hög kvalitet. Quinoa passar till sallader, soppor, potatismos, för torkning, inläggning, inläggning.

Biologiska egenskaper
Ettårig växt, stark, pyramidformad, upp till 2 m hög, med breda hjärtformade blad. Unga stjälkar och blad är täckta med en vaxbeläggning. Färgen på stjälkarna och bladen är den mest varierande: bladen och stjälken är gröna, ljusgula, röda, bladen är gröna med röda kanter, stjälken är grön, ändarna på bladen är rosa.

Olika sorter
Det finns inga inhemska förädlingsvarianter, så de använder importerade och lokala. Quinoa trädgårdsröd används för dekorativa ändamål, resten - för mat.

Växtförhållanden
Quinoa trädgård kan dock växa på svagt saltfattig jord bra skörd kan endast erhållas på jordar rika på organiskt material.

Quinoan tolererar framgångsrikt en kortvarig torka, men i allmänhet är den fuktälskande och bildar med brist på markfukt sidogrenar och blombärande stjälkar. Bladen blir små och hårda.

Växten är kallhärdig. Frön sås på våren, så snart marken tinar. Avståndet mellan raderna är 60 cm, mellan plantorna i en rad är 5 cm, sådjupet är 5 mm. Skott identifieras lätt av lila hjärtblad. De tunnas ut och lämnar växterna i rad på ett avstånd av 25-30 cm från varandra.

Trädgårdsquinoa kan sås vid flera gånger: första gången - tidigt på våren, sedan varannan vecka tills det varmt väder börjar. Sista gången den sås i början av augusti. Såningshastigheten är 1-1,5 g/m2.

För att hålla grönsakerna mjuka och saftiga, vattnas regelbundet. Effektiv toppdressing med en lösning av urea (5-10 g per 10 liter vatten), som ges efter gallring.

Ekonomisk lämplighet uppstår 20-25 dagar efter groning. Skörda eller skär av helt unga plantor 30-40 cm höga, eller skär av de nedre bladen.

I alla sorter av mari sås frön in öppen mark utan avslutning eller med ytavslutning. Vid vårsådd i slutet av april - början av maj verkar skott ovänliga, efter 5-14 dagar. Växter förnyar sig ofta genom självsådd.

I slutet av juni dyker knoppar upp på huvudstammen. I mitten av juli går växter in i blomningsfasen, fortsätter att utvecklas, växa och blomma till slutet av augusti - början av september, när fruktfasen börjar. Med början av en köldknäpp (i förhållandena i Moskva-regionen under det första decenniet av oktober), slutar växtsäsongen. växtsäsong i genomsnitt varar ca 140 dagar.

Hur man får frön
För att få frön från trädgårdsquinoan lämnas växterna från den första såperioden tills de mognar. Frön är gulbruna, vikten av 1000 bitar är 4-6 g, de förblir livskraftiga i 1-2 år.

De dagar då folk var tvungna att äta quinoabröd är förbi. Idag används växten av trädgårdsmästare för att dekorera sina rabatter och förortsområden.

släktet quinoa

Mer än tvåhundra örtartade växter, buskar och buskar representerar släktet Atriplex.

Växternas stjälkar och blad är ofta täckta med en vit pulverformig beläggning, som de enligt en version har sitt namn att tacka för.

Olika sorter

salt quinoa(Atriplex halimus) - flerårig buske, växer i höjd upp till 2,5 meter. I kustområden ordnas häckar från den. Det silvergråa bladverket på saltquinoan är som glänsande porslin, vilket ger busken ett utseende som en dekorativ porslinsskulptur. Quinoarötter absorberar väl salt från jorden och bearbetar därmed jorden.

trädgårdsquinoa(Atriplex hortensis) är en örtartad ettårig vars blad folk använder som föda och lägger till unga blad till sallader. En buske som växer upp till två meter är täckt gröna löv. Det finns sorter som har rödaktiga blad, som trädgårdsröd quinoa. Sorten Orach Red kännetecknas av löv som har en lila undersida. Och sorten "Red Feather" har äggformade små frukter av en rödaktig färg.

Quinoa linser(Atriplex lentiformis) är en flerårig buske som växer till en höjd av upp till tre meter. Dess upprättstående stjälk med utbredda skott är täckt av silverglänsande löv, vars form kan variera från avlånga till äggrunda. Lentikulär quinoa är en tvåboväxt, det vill säga för att odla dina egna frön måste du ha två buskar: hona och hane.

odling

De arrangerar häckar från quinoan, planterar buskar på ett avstånd av 40 cm från varandra, och odlar den också i enkel- och gruppplanteringar. Quinoa är en värmeälskande växt, och därför är det bekvämare för den att växa i ett milt klimat. Men de odlar den också i nordligare regioner, styckning tidigt på våren under roten av luftdelen av växten, skadad av vinterfrost. Rötterna som har övervintrat i jorden släpper nya skott, vilket fortsätter den fleråriga quinoans liv.

Quinoa planteras i öppen mark i kallare områden på våren och i varma klimat på hösten. Jorden på quinoan älskar lös. Saltquinoa kan växa på salthaltig jord, eftersom det är dess helare och renar jorden från saltföroreningar. Ackumulerar absorberade salter i sina blad, quinoan förvandlas till naturligt gödningsmedel. Bladen torkas och används som kvävegödsel, mal dem till pulver och gödslar jorden för växter som behöver kväve.

I början av växtsäsongen matas dekorativ quinoa med komplex gödsel i en hastighet av 30 gram per 1 kvadratmeter. Till trädgårdsquinoa, vars blad äts, behöver du och ekologisk toppdressing. Till exempel vid gödsling med gödsel krävs 4-5 kilo gödsel per 1 kvadratmeter mark.

Landningsplatsen för quinoan är vald solig. Växten är resistent mot höga temperaturer, men från frost, som redan nämnts, dör luftdelen, men levande rötter finns kvar och återupptar vegetationen på våren.

Svanen på våren och sommaren kräver regelbunden vattning, särskilt under långvarig torka.

Att behålla utseendet

För att stötta utseende växter måste omedelbart avlägsnas allvarligt skadade och torkade skott.

fortplantning

Du kan föröka quinoan med frön, sticklingar från skott, skott.

Förökning genom att så frön används sällan. Oftare, i slutet av våren, skärs sticklingar från skotten och planteras i ren sand eller sandig lerig lätt jord. Tills rötterna bildas på sticklingarna hålls jorden fuktig. Sticklingar med rötter planteras i öppen mark på en vald plats.

Om växten utvecklar skott med sina egna rötter, separeras de från moderväxt och planteras på en permanent plats.

Fiender till quinoa

Med förbehåll för reglerna för odling av quinoa dukar den sällan efter för sjukdomar och skadedjur. Men när man odlar en växt på tung jord eller med överskott av fukt i jorden ruttnar växtens rötter.

Nästa fiende är frost, skadar den luftiga delen av växten, och med snöfri svår frost rötterna kan också frysa.

doktor i lantbruksvetenskap, professor botaniker från RGAU-MSHA uppkallad efter K.A. Timiryazev

Denna växt är förknippad med de flesta ogräs. Men under tiden är det vackert. grönsaksväxt, bara av någon anledning fast bortglömd. Och quinoan har länge använts som medicinalväxt, och praktiskt taget ofarlig, utan bieffekter och en imponerande lista över kontraindikationer.

Trädgårdsquinoa, eller vegetabiliska (Atriplex hortensis) – årlig örtartad växt från familjen Marev ( Chenopodiaceae) med upprätt, grenad stjälk, 50-120 cm hög.Löven är omväxlande, grågröna med en pulverformig beläggning. Bladets form jämförs ibland med spetsen på en hellebard. Blomställningen är en komplex borste. Den skiljer sig från många andra arter genom att honblommorna (pistillat) har en liten 5-segmenterad perianth. Frukten är en nöt. Blommar i juli-augusti. Frukterna mognar i augusti-september.

Det antas att växten kommer från Centralasien, men som utomjording har den spridit sig i många områden i den europeiska delen, i de södra regionerna i västra Sibirien, i Centralasien. . Den växer nära bostäder, i grönsaksträdgårdar (ogräsväxt), i salthaltiga stäpper.

Dessutom finns det flera ogräsarter som finns mycket i våra trädgårdar, men de används inte till mat.

Vare sig i trädgården, i trädgården ...

som vad som helst årlig växt, quinoan förökar sig endast av frön, som mognar på växten ganska ojämnt - de nedre faller redan sönder, och de övre håller just på att bindas. Därav de två reglerna för deras insamling. Skotten skärs av när fröna är mogna till mitten och läggs ut på papper. De är väldoserade och då är de lätta att tröska. De behåller sin grobarhet under mycket kort tid (kom ihåg rödbetor) och därför är det bättre att förnya fröbeståndet årligen. Det är möjligt att så denna gröda, med tanke på dess brådska, från maj till juli. Jorden ska vara väl gödslad och platsen väl upplyst. Annars blir bladen små och inte så "feta".

Frön sås i rader på ett avstånd av 40-45 cm till ett djup av 1-2 cm.Grödorna måste vattnas. Skott visas mycket snabbt, efter 4-6 dagar. När växterna växer, nypa dem konstant. Denna operation är nödvändig för att plantorna ska förgrena sig och bilda fler löv. Men om du behöver få frön, då är det tvärtom bättre att låta plantorna växa i 1 stam. Då mognar fröna mer enhetligt och är lättare att samla.

Skötsel består i att rensa ogräs och lossa. Med brist på fukt är bladen hårda, så i torra år, glöm inte att vattna. Dessutom, i händelse av torka, övergår växterna snabbt till blomning och bildar nästan inte löv.

Skördas när den växer, som spenat. Blad kan förvaras frysta eller inlagda.

Protein och inga oxalater

Ljusgröna matta (utan pulverbeläggning) quinoablad är av näringsvärde. De hittade betydande mängder protein, karoten, vitamin C, samt fetter, fibrer, mineralsalter. Till skillnad från spenat och syra innehåller quinoa väldigt lite oxalsyra och är inte kontraindicerat hos personer som lider av kolelithiasis och njurstenssjukdom.

Som en grönsaks-, medicinal- och prydnadsväxt var quinoa känd sedan tidigare Antikens Grekland. För första gången beskrevs växten av den berömda doktorn och forskaren från den antika världen Dioscorides. Pannkakor bakades av quinoa och kokades gröt. Hippokrates och Galenus rekommenderade det för gulsot, frekvent förstoppning. Som ett externt medel användes örten som ett mjukgörande grötomslag, som lindrade giktsmärtor, smärtor av hemorrojda kottar och andra smärtsamma tumörer. Den röda quinoans löv och blommor drack istället för te mot förkylningar - heshet, ansamling av sputum.

I en medicinsk dikt från 1000-talet skrev Odo of Mena om denna växt:

"Som man säger, quinoa. Om den äts mjuknar den mage.

Om du som ett plåster applicerar gräs eller rått, eller kokt,

Plåstret som appliceras minskar skorvtäckta naglar,

Samma behandling, säger de, och den "heliga elden" kommer att lyckas.

Om gräset gnuggas ihop med vinäger, honung och läsk

Och tillämpa, säger de, gikt kommer att hjälpa från varmt.

Enligt Galen, och gulsot utrotas fortfarande

Dess frö, om det ofta tas tillsammans med vin.

Under medeltiden intog quinoan en hedervärd plats bland örtläkare. Hos örtläkaren från 1632 är quinoan indelad i sorter - "grön", "röd" och "vit". I England har den odlats sedan 1500-talet och i Amerika var den en mycket populär grönsak på 1800-talet. På 1900-talet var den dock bortglömd i nästan hundra år.

Med gikt och svullnad av lederna kan du ta en färsk ovanjordisk massa quinoa, strö på den äppelcidervinäger, tillsätt lite salt och honung, blanda noggrant tills juice dyker upp och använd till kompresser.

Intressant nog, i byarna applicerades färskt krossat gräs på splitter (ömma fläckar) och efter ett tag kom själva splittorna ut.

Och quinoafrön färgade ull i blå färg. Vid användning av gräs färgas ull behandlad med vismutazoat oliv.

Anmärkning till matälskare

Under svältåren i Ryssland gjordes mjöl av quinoafrön, en liten mängd rågmjöl tillsattes och bröd bakades. De skållade bladen användes i stor utsträckning för att göra potatismos, och råa blad användes för att göra sallad. I de centrala svartjordsregionerna odlades den för att få spannmål, från vilken gröt och mjöl framställdes.

Quinoa - ett släkte av växter känt under vanligt namn och numrerar 250-300 arter. Den tillhör disfamiljen - en underfamilj av tvåhjärtbladiga växter. Släktet är ganska varierande och utbrett. Inkluderar många öken och kustnära växter, samt växter som är vanliga i fuktiga miljöer.

Det generiska namnet har sitt ursprung på latin och applicerades av den romerske naturforskaren Plinius den äldre på ätbara växtarter.

Quinoagräs - ibland ettårig och ibland flerårig. Växter är ofta täckta med hår liknande blåsa, som därefter bryts ner och bildar en silvrig, klibbig eller mjölig yta, sällan med långsträckta trikomer. Bladen skaftformade eller fastsittande. De platta eller lätt köttiga bladen är antingen solida eller tandade eller helt flikiga och mycket varierande i formen.

Blomställningarna består av axillära eller terminala spikar eller spicate panicle. Blommorna är enkönade, vissa sorter är enhudiga, andra är tvåbo. manliga blommor bestå av 3-5 periantlober och 3-5 ståndare. Honblommorna saknar vanligen en periant, men är omgivna av två lummiga högblad och innehåller en kortstilad äggstock och 2-stigmata.

Ett vanligt ogräs kan hittas på platser med tillräckligt med fukt, till exempel nära en reservoar eller i en ravin, växer ofta i ödemarker och skogsbryn.

Olika typer av quinoa kan hittas i nästan alla hörn av planeten. Det finns odlade arter och även specialförädlade sorter, men de flesta av representanterna är vilda. Ätbar quinoa är vanligast i Nordamerika. Det finns många sådana arter i Australien, och dess kontraindikationer är välkända.

Egenskaper hos quinoan

På en upprätt stjälk finns hellamellformade blad. Vid beröring verkar det som om deras yta är pudrad med talk eller mjöl. Denna effekt märks på grund av att de finaste hårstråna täcker hela ytan av bladplattan. Denna växt- enhudiga, på samma stjälk finns både han- och honblommor.

Quinoa är en ganska vanlig växt. Det finns både ettåriga och fleråriga arter. Vegetationen är i allmänhet örtartad, men trädgårdsbuskar och halvbuskeplantager stöter på.

Näringsvärdet per 100 gram grönt är 370 kcal.

• Proteiner 14 gram.
• Fett 6 gram.
• Kolhydrater 64 gram.

En detaljerad studie av strukturen hos den gröna massan avslöjar 17 typer av aminosyror i den, och 10 av dem är så unika att en person inte kan utveckla analoger på egen hand. quinoa tar inte slut, och bestäms också av det rika innehållet av fibrer och eteriska oljor.

En otrolig mängd A, B, C, E, PP vitaminer gör quinoa användbar under vårens beriberi. Dosen av vitaminer och mikroelement - kalium, järn och relaterade alkaloider med oxalsyra, som kommer till oss med mat, har en positiv effekt på vårt allmänna tillstånd.

Quinoa foto och beskrivning av växten, användbara egenskaper hos arter

Det nuvarande tillståndet för studien av floran reglerar över 250 arter av quinoa. De vanligaste representanterna för släktet:

trädgårdsquinoa

Stjälkarna på denna quinoa växer upp till 60-150 cm Växtens stam är upprätt, grenad, bladplattorna är matta, mörkröda eller gröna, spetsiga. Kanten på plattan kan antingen vara slät eller ha en taggig struktur.

Blomningsperioden sträcker sig över nästan hela sommarsäsongen. Vid denna tidpunkt bildas blomställningar i form av paniklar eller spikelets på trädgårdssvanen.

Eftersom luftdelen av växten är ätbar kan trädgårdsquinoa odlas för jordbruksändamål. Det kan användas för att tillaga alla typer av rätter. Dessutom gör den vackra och ovanliga mörkröda färgen på bladverket att det kan användas som en prydnadskultur.

Quinoa spretande

Stammen på den spretiga quinoan är upprätt, grenad, växer upp till 30-100 cm. plåt plåt grön, med en slät kant. Bladverk som ligger i den nedre delen av växten kan ha märkbara skillnader både i form och i kantens struktur. Blomning - den andra delen av sommaren, blomställningar i form av spikelets.

Quinoa spretigt foto närbild

De används till djurfoder, du kan använda det och. Att breda quinoa är gott både färskt och i soppor. Om så önskas kan quinoan förberedas för vintern genom betning.

småblommig quinoa

Växtens stjälk är grenad, randig, växer upp till 100 cm Bladplattan kan täckas med hårstrån. Blommar under andra halvan av sommaren. Det är ätbart, därför används det som mat, lämpligt att använda som djurfoder.

småblommig quinoa är ätbar

Quinoa

Stjälken är upprätt, tunn skiva, blomställningar i form av vippor. Blommar från midsommar. Växten är ätbar, dessutom används den även som foder för boskap.

Den vackert fruktade quinoan växer till en höjd av upp till 35 cm, kännetecknad av en vriden eller krökt stjälk. Blomställningarna liknar spikelets, bladen är avlånga med släta, inte taggiga kanter. Används främst för affärsändamål.

kust

Låg upprätt stjälk från 20 till 70 cm Bladplatta lansettliknande. Blomningsperiod juli och augusti, blomställningar i form av spikelets. Det är ett alternativ till spenat i kosten.

Tatarisk quinoa

Stjälken växer upp till 10-100 cm.Tatarquinoans bladplatta är äggformad, utrustad med en tandad kant. Tidig period blomning - börjar i juni. Växten är ätbar och kan även användas som grönt djurfoder.

Quinoa matanvändning

Med tanke på de fördelaktiga egenskaperna kan quinoa konsumeras färsk. Dessutom kan du vinterförvara den. För arbetsstycken gäller olika sätt: de uppsamlade grönsakerna kan torkas, frysas, inlagda, inlagda eller saltas.

Quinoa används i matlagning

En hel del arter av denna växt är av näringsvärde. Den vanligaste, och därför används i matlagning, är dock trädgårdsquinoa. För matlagning är det bäst att välja skott och löv innan växten blommar. De är mjukare och saftigare.

Användningsområdet för quinoa i matlagning är ganska brett. Trots att växten saknar uttalade smakegenskaper, innehåller den tillräckligt med näringsämnen för att den kan användas som ersättning för spenat. Dessutom, som en grön massa, går den in i alla grönsakssoppor och sallader.

Torkad och pulveriserad quinoa kan läggas till bröd. På grund av detta kommer dess hållbarhet att öka avsevärt och sannolikheten att limpan förblir rå inuti under gräddningen minskar. Frön blandas med spannmål när man gör gröt och unga blad blandas med kokta ägg, används som fyllning för pajer.

Grön sommar quinoasoppa

För honom tas bladen av quinoa och sorrel i ett förhållande av 4 till 1. Gröna, sorterade och tvättade, skärs och kokas i kokande vatten. Soppan serveras med gräddfil. Som tillsats kan du använda dill och lökgrönt, såväl som gurka.

Vegetariska kotletter

De unga bladen på quinoan finhackas tillsammans med lök. Tillsatt till blandningen havregryn, ett rått ägg. Du kan salta och peppra om du vill. Av denna massa görs kotletter som paneras i ströbröd och steks tills de är mjuka.

Sallad

De sorterade och tvättade quinoagrönsakerna ska hackas och blandas med rivna kokta rödbetor och hackade hårdkokta ägg. Majonnäs-senapssås används som dressing.

Innan du förbereder dem måste quinoan kokas. För att bli av med överflödig vätska i den resulterande massan, lägg den i en kastrull och låt sjuda på låg värme med tillsats av olja.

Medan det sjuder, blanda en kopp mjöl med en halv kopp mjölk. rumstemperatur, gå in där vegetabilisk olja och ca 50 g riven hårdost.

Förbered en inte alltför brant deg från den resulterande degen och låt den brygga i en timme. Grytan införs i degen och blanda väl. Forma pannkakor med en sked och stek tills de är genomstekta.

Köttbullar

Det är ingenstans lättare att lämna quinoan, vitlöksklyftorna och koriandern i en mixer, hacka och pressa en halv citron eller lime i massan. Stänk olivolja. Salta och peppra efter smak, du kan förstärka den med koriander, krydda med dina torkade favoritörter. Vi skulpterar köttbullar från den resulterande vitaminpastan och kyler i kylskåpet.

Quinoa medicinska egenskaper

Ordspråket säger: quinoan, hon räddade gasväven från 100 krämpor förr i tiden. Quinoa är mycket rik näringsämnen med utmärkt medicinska egenskaper. Den innehåller oxalsyra, mikro- och makroelement, vitaminer, fibrer och eteriska oljor. Alkaloider finns också i små mängder. Men quinoan har inte bara användbara egenskaper, utan kontraindikationer.

Quinoa kan användas vid behandling av sjukdomar i lever, njurar och lungor. Det normaliserar arbetet i det kardiovaskulära, utsöndrings- och matsmältningssystemet.

På grund av sin milda smärtstillande och antiinflammatoriska effekt kan den användas för blåmärken och inflammatoriska sjukdomar i lederna. Quinoajuice, med dess välgörande egenskaper, används som ett milt laxermedel.

Quinoa - användbara egenskaper och indikationer

• Regelbundet intag hjälper till att stärka immunförsvaret.
• Naturligt lugnande. Skapar ordning i nervsystemet.
• Överskott av kalium är en outtömlig källa till varning för hjärtinfarkt, en assistent till det kardiovaskulära systemet.
• Rutin hittades i quinoans sammansättning - det håller blodkärlens väggar i ett elastiskt tillstånd.
• Liksom nymodiga kosttillskott påskyndar det matsmältningsprocessen.
• Tjejer som sitter oändligt på en diet, för dig goda nyheter Quinoa kommer att fylla på kosten med viktiga spårämnen och vitaminer utan att lägga till kalorier.
• De som lider av förstoppning bör vara uppmärksamma på de fördelaktiga laxerande egenskaperna hos quinoa. Quinoa hjälper till att rengöra din kropp från gifter.
• Bidrar till återhämtning av patienter som lider av smärta i luftvägarna (underlättar flödet av bronkit, rinnande näsa, tonsillit, andningssjukdomar).
• Lindrar huvudvärk, lindrar smärta under mens.
• Främjar snabb blodkoagulering i sår och fungerar som ett antiseptiskt medel.

Quinoa kontraindikationer

Det är oönskat att ta det för dem som lider av urolithiasis och gallstenssjukdomar. Dessutom bör dess användning begränsas till dem som lider kroniska sjukdomar förknippas med nervös och matsmältningssystemet. Om det tas för länge kan quinoa provocera deras exacerbation. Vanliga fall av kontraindikationer för intagning:

• Quinoa är kontraindicerat hos patienter som lider av urolithiasis.
• Blodets koagulerbarhet - hemofili, intensiv blödning - indikerar att det är nödvändigt att avstå från att äta en värdefull produkt.
• Sammansättningen av quinoa inkluderar inte helt förstådd kemiska grundämnen leder till förgiftning med överdriven användning av växten. En ökad koncentration av detta toxin kan leda till matsmältningsbesvär.
• Allergi gissel moderna samhället. krascha immunförsvaröverraskar både vuxna och barn. Quinoa är kontraindicerat för dem som lider av denna olycka. Innan du använder quinoa är det bättre att kolla med en läkare för en reaktion. Och naturligtvis bör det första intaget av produkten utföras i små mängder.

Använd som drog

För användning vid behandling av olika sjukdomar används vanligtvis torra råvaror. För att underlätta förvaringen krossas den till pulverform.

Inflammatoriska processer i munnen. En sked råvaror hälls med ett glas vatten och infunderas i ungefär en timme. Använd den filtrerade vätskan för att skölja munnen. Verktyget bekämpar effektivt inflammation och eliminerar obehagliga lukter.

Behandling av hosta med quinoa. Med svårigheter med sputumseparation kan du göra en infusion genom att hälla en sked torra råvaror med ett glas kokande vatten. När infusionen har svalnat lite ska den filtreras och drickas med honung. För att få en bra effekt, använd den tre gånger om dagen.

Behandling av ischias. Varma ångade blad av quinoa, applicerade på en öm led, hjälper till att lindra smärta som uppstår i den. Ovanifrån bör en sådan kompress täckas med något varmt och lämnas över natten.

Behandling av det kardiovaskulära systemet. Kalium i sammansättningen av quinoa gör att du kan ta det vid hjärtsjukdomar. Du kan antingen ta med färsk quinoa i menyn eller dricka infusioner av torra råvaror tre gånger om dagen i två veckor.

dekorativ quinoa

En av de vanligast förekommande trädgårdsvarianter används för estetiska ändamål är Atriplex nitens. Detta räcker höggradig, stiger den upp till två meter. Den markerade delen av växten är oftast av en rik vinröd färg, för vilken trädgårdsmästare uppskattar det. Kulturen växer in dekorativa ändamål, används inte för mat.

Den andra representanten för dekorativa sorter av quinoa är Crimson Plume. Dess blad är rött, medan blomställningarna är lila. Guldplymsunderarten skiljer sig från den i sina vackra gula blomställningar. Växten är mycket sällsynt mellanfilen av vårt fosterland i det vilda är det omöjligt att träffa honom. Odlas uteslutande av entusiaster och anhängare av utvecklingen av nya växtarter på deras plats.

Landning och skötsel

Quinoa tolererar kyla mycket bra, kräver inte jordens sammansättning och kan växa i skuggade områden. Denna växt är dålig bara för brist på fukt, så den måste vattnas, särskilt under en lång torka. Bristen på vatten påverkar i första hand växtens bladverk, som blir mindre och blir mycket stel.

Om du planerar att få unga quinoagrönt till bordet på våren, plantera frön på vintern. Den bästa tiden för en sådan landning är andra hälften av oktober.

Den kan även användas vid vår-sommarsådd. I det här fallet görs den första planteringen omedelbart efter att snötäcket smälter, sekvensen mellan grödor är cirka två veckor. Ett undantag bör endast göras för en särskilt varm period: vid denna tidpunkt kan problem med groning uppstå. Detta odlingsschema kommer att ge dig unga gröna under hela sommaren.

Förutom regelbunden vattning behöver quinoa även gallras och luckras upp.

Varje trädgårdsmästare är väl medveten om quinoaplantan, vars fördelaktiga egenskaper förtjänar noggrann uppmärksamhet. Ett opretentiöst ogräs, även kallat vit gasväv, tillhör familjen gasväv. I de flesta länder odlas den som prydnadsväxt och bladgrönsak. Tyvärr vet inte gemene man läkande egenskaper en så underbar produkt. Artikeln kommer att fokusera på örternas helande kraft, indikationer och faror. Vi skyndar oss att försäkra dig om att efter att ha läst detta, kommer du inte att vilja förstöra en sådan underbar produkt i trädgården.

Vad vet vi om denna ört?

Det första omnämnandet av växten hittades i antika grekiska skrifter. Hippokrates själv rekommenderade starkt användningen av delar av örten för att behandla gikt och förstoppning. Fram till 1800-talet användes trädgårdsmarijuana i stor utsträckning i matlagning. I stora volymer odlades den över hela världen tillsammans med spannmål. Tack vare detta var det möjligt att utveckla nya sorter.

Trädgårdsquinoa är inte mindre populär i Ryssland. Användbara egenskaper (foto kan ses i materialet) och hög näringsvärdet göra växten populär bland örtläkare. Shchi har kokats från unga löv under lång tid, lagt till sallader. Frön blandades med spannmål och kokt gröt. Det krossade gräset tillsattes mjöl, vilket ökade energivärdet i bageriprodukter.

I vårt århundrade är efterfrågan på bladgrönsaker nästan förlorad. Men detta hindrar inte erfarna örtläkare från att använda växten som en läkemedel. Dessutom planterar många landskapsdesigners dekorativa sorter på trädgård gräsmattor. Särskilt populär röd quinoa. Användbara egenskaper hos denna typ av buskar kan konkurrera med spenat och rödbetor. Växtens lila färg och vackra spridande löv ger trädgården ett högtidligt utseende.

Tillväxtyta och skördemetoder

I naturen finns den i stora territorier: från Kaukasus till Västeuropa. Ryssland är inget undantag. Även på Långt österut busken mår bra. Du kan hitta gräs på sandiga sluttningar, i raviner, skogar, översvämningsslätter. Den tål frost och torka bra.

Bladens fördelaktiga egenskaper bevaras färska, torkade, inlagda och frysta. Skörden börjar skörda under perioden aktiv blomning(juni-september). För medicinska ändamål används markdelar: stjälkar, löv, blommor. Råvarorna torkas, överförs till en glas- eller träbehållare och lagras i cirka ett år.

Vad är fördelen?

När det gäller näringsvärde kan bladgrönsaker konkurrera med animaliska produkter. Kompositionen är fylld med proteinföreningar. Nutritionists rekommenderar att inkludera quinoa i kosten för människor som går ner i vikt. Produkten är lågkalori, mättar snabbt och provocerar inte viktökning. Trädgårdsquinoan, vars fördelaktiga egenskaper har studerats grundligt av experter, är berikad med en uppsättning oersättliga mineraler, samt rutin och karoten.

Den största fördelen med örten är närvaron av oxalsyra. Hon är ansvarig för att stimulera tarmkanal, bidrar till en bättre förflyttning av syre till kroppens vävnader. Det är omöjligt att inte nämna fibern som finns i gröna blad och skott. Frön ger enorma fördelar - de används för beriberi och i kampen mot förstoppning. Kompositionen innehåller 17 aminosyror som inte syntetiseras i människokropp. Låt oss nu ta reda på vilka patologier och störningar som delar av busken används.

Ogräsplanta för att hjälpa människor

Efter att ha analyserat den biokemiska sammansättningen förstår vi varför förfäderna behandlade gräset med vördnad och respekt. Detta är inte bara en "låda" med värdefulla ämnen, utan också ett botemedel mot många olyckor. Malde delar bryggs, infunderas och används vid behandling av dermatologiska sjukdomar. För bronkopulmonella sjukdomar används quinoa. Användbara egenskaper (foto illustrerar utseendeörter) ogräsväxt svårt att överskatta.

Notera recept

Gamla recept på avkok räddar idag människor från olika åkommor. Med korrekt beredning av quinoa, vars välgörande egenskaper har använts i folkmedicin hjälper till att läka hudinflammation.

• Ta färska blad, krossa i en mortel. Applicera massan på skadade områden (bölder, purulenta sår, splitter), fixera med gasväv ovanpå.

För att förbättra funktionen av matsmältningskanalen och bli av med förstoppning:

• Späd gräsjuice med vatten i förhållandet 1:3. Drick 50 ml dagligen, tre gånger om dagen. Verktyget kan användas i förebyggande syfte. Sallader är gjorda av bladgrönsaker, kryddade med olivolja eller vegetabilisk olja.

Quinoa kommer att hjälpa från helminthic invasion:

Vi behandlar hosta:

• Rör en dessertsked torrt gräs i ett glas kokande vatten. Insistera i 10 minuter. Tillsätt honung i avkoket och drick.

Om skada

Praktiskt taget inga restriktioner för användningen av quinoa. Användbara egenskaper och kontraindikationer finns på olika nivåer. Använd med försiktighet till personer med allergier. Det rekommenderas inte att använda för magsår och tarmkanal, samt för kolit.