Irga - koristi in škode nenavadnega jagodičja. Kje raste irga (yurga)? Berry Irga: kaj je koristno? Kaj kuhati iz irgi

Verjetno irga je mongolsko ime, ki pomeni "drvo trdega lesa". V naravnem okolju je irga pogosta na skoraj vseh celinah zmernega pasu. Korinka (drugo ime irgi) - zdravilna rastlina, in v njem je uporabno vse: od lubja do jagod.

Zakaj je irga tako uporabna

Zaradi svoje sestave ima irga veliko uporabnih lastnosti. Torej, ta rastlina vsebuje: pektine, mono- in disaharide, organske kisline (jabolčne), vitamine B, vitamin C, vitamin P, tanine, flavonole, sterole in vlaknine. Ta seznam dopolnite s koristnimi elementi v sledovih (svinec, kobalt, baker).

Irga praktično ne vsebuje beljakovin in maščob, le ogljikove hidrate (do 12 g na 100 g izdelka), njena energijska vrednost pa je le 45 kcal na 100 g izdelka. Zaradi tega je rastlina uporabna za ljudi, ki želijo shujšati. Sok iz shadberryja in rdečega ribeza, s pravilna prehrana in redno uporabo zmanjša težo do štiri kg na teden. Če želite to narediti, morate sokove mešati v razmerju ena proti ena in jih zaužiti vsak dan (en kozarec po obroku).

Rastlina vsebuje veliko količino karotena, ki je skupaj z askorbinsko kislino močan naravni antioksidant. Te snovi krepijo imunski sistem, lajšajo simptome bolezni, povezanih z elektromagnetnim sevanjem, povečujejo odpornost na nalezljive bolezni in stres, pregnati depresijo.

Antioksidanti imajo Negativni vpliv na rakave celice, njihova stalna uporaba pa ima vlogo profilaktičnega cepljenja proti tumorjem. Te iste snovi pomagajo pri zdravljenju Alzheimerjeve bolezni – hude poškodbe živčnega sistema.

Pektini prispevajo k odstranjevanju soli težkih kovin, toksinov, radionuklidov iz telesa, uničujejo holesterolne plake. Drevo irga je shramba uporabnih lastnosti. Njegove sestavine redčijo kri, čistijo stene krvnih žil, preprečujejo nastanek krvnih strdkov in drugih žilnih patologij ter izboljšujejo delovanje srca.

Ali si vedel? Irga, kako okrasna rastlina je bil znan v 16. stoletju. Sadili so ga v parke, vrtove in ulice ter ga uporabljali kot živo ograjo. Močna stebla tega drevesa so bila uporabljena za proizvodnjo palic in ramrodov.

Koristne lastnosti lubja jagodnega grma

Za medicinske namene se lubje rastline nabira pozno spomladi. Največja korist lubja irgi za človeško telo je v njegovih protivnetnih lastnostih, poleg tega pa je bogata s tanini. Tanini, ki jih vsebujejo tanini, lahko ustavijo krvavitev, v primeru zastrupitve vežejo mikroorganizme in pomagajo pri pomlajevanju telesa na celični ravni.

Iz lubja pripravite decokcije in infuzije, ki se uporabljajo za zdravljenje gastritisa, kolitisa, enterokolitisa in drugih bolezni prebavila. Tinkture pomagajo tudi pri težavah z dlesni, stomatitisu in gingivitisu. Izpirajo tudi usta pri bakterijskih okužbah. Zdravilne lastnosti lubje irgi pomaga pri očesnih težavah, kot so: konjunktivitis, nočna slepota, katarakta in vnetje roženice.

Recept za zdravljenje driske: 1 čajno žličko suhega zdrobljenega lubja zmešamo z 200 ml vode. Decoction se pripravi v vodni kopeli. Za zdravljenje zobnih bolezni: zdrobljeno lubje (1. l) prelijemo z vodo (200 ml) in kuhamo 20 minut. Juho vztrajamo pol ure in nato filtriramo. Z nastalo sestavo morate splakniti usta trikrat na dan.

Uporaba listov irgi v medicinske namene

Listi drevesa ali grma irgi imajo tudi številne uporabne lastnosti (nabiramo jih pozno spomladi). Fitoncidi, ki jih vsebujejo listi, se borijo proti nalezljivim boleznim: tonzilitisu, akutnim respiratornim virusnim okužbam, akutnim okužbam dihal, protimikrobni učinek pa se uporablja pri zdravljenju gnojnih ran, odprtih in krvavečih, preležanin.

Adstringentne lastnosti listov pomagajo pri pankreatitisu in driski. Njihov poparek se pije pri nespečnosti, visok krvni pritisk, bolezni srca in ožilja.

Majhni otroci so nagnjeni k nalezljivim boleznim, zato lahko majhnim bolnikom za manjšo uporabo umetnih antibiotikov za kašelj dajemo odvar iz listov senčnika. Deluje izkašljevalno in tanjša sluz.

Pomembno! Otrokom, mlajšim od dveh let, je treba irgo dajati v minimalnih količinah, saj vsebuje veliko alergenov.

Otroci se pri teku na dvorišču pogosto poškodujejo in listi irgi so dober naravni antiseptik. Na rano nanesite vatirano blazinico, namočeno v odvarku, ali pa takoj za nekaj časa očistite svež list rastline.

Čaj iz listov irgi ima vitaminski in imunski učinek. Listni sok ima prehranski učinek in zmanjševanje telesne teže, poleg tega se takšne infuzije uporabljajo tudi v kozmetologiji. Losjoni in toniki ustavljajo staranje kože, zožijo pore, čistijo mastno kožo, obnavljajo poškodovane plasti povrhnjice, krepijo nohte in lase.

Za pomlajevalni učinek si obrišite obraz in vrat z odvarkom listov (po možnosti dvakrat na dan). Sestavo lahko vlijemo v posodo z razpršilcem in občasno poškropimo območje dekolteja.

Priporočljiv recept za vnetne procese ustne votline ali rane: Suhi listi - 2 žlici je treba zmešati z 200 ml vrele vode in infundirati 30 minut. Pri boleznih ustne votline - sperite po jedi, za rane - namažite z vatirano palčko.

Kako in zakaj jemati rože irgi

To ni skrivnost nosečnice pogosteje zbolijo, saj telo deluje v dvoje. Kemikalije pogosto škodijo nerojenemu otroku, težave s pritiskom, zobne, srčne in nalezljive bolezni pa niso redke pri nosečnicah.

Irgi rože, njihove zdravilne lastnosti bo koristno za matere tako pri zdravljenju kot pri preprečevanju. Poparek cvetov znižuje krvni tlak, deluje protivnetno, imunomodulatorno in protimikrobno. Čaj na osnovi cvetov pijemo za preprečevanje akutnih respiratornih in virusnih okužb.

Decocije in infuzije cvetov se uporabljajo po kemoterapiji pri zdravljenju onkologije, za obnovitev moči. Izpiranje z decokcijami pomaga ženskam pri ginekoloških boleznih in cistitisu. Decokcije in tinkture lajšajo simptome bolezni ščitnice.

Kopeli s cvetovi irgi s svojimi zdravilnimi lastnostmi tonirajo kožo, odstranjujejo toksine in druge škodljive spojine skozi pore ter kožo naredijo prožno in gladko. Losjoni iz cvetov dajejo obrazu zdrav videz. Recept za nosečnice, ki trpijo za hipertenzijo: 2 žlici suhih ali svežih cvetov prelijemo s 400 ml vrele vode. Sestavo dobro zavijte in pustite stati nekaj ur, nato precedite. Vzemite eno žlico pred obroki, trikrat na dan.

Pomembno! Cvetovi irgi imajo pomirjujoč učinek in povzročajo zaspanost, zato po zaužitju ne smete takoj voziti avtomobila ali delati z napravami, ki zahtevajo dobro koncentracijo.

Zdravilne lastnosti jagodičja

Plodovi irgi se aktivno uporabljajo tako v ljudski kot uradni medicini. Zdravniki priporočajo, da starejši bolniki uporabljajo jagode kot preprečevanje krčnih žil, ateroskleroze, miokardnega infarkta, pa tudi za krepitev sten krvnih žil in celotnega telesa.

Jagode rastline lahko odstranijo iz telesa škodljive snovi, ki vstopajo s hrano iz ozračja, in holesterol. Irga in njene jagode so uporabne pri zdravljenju srčno-žilnih težav, nespečnosti, živčnih motenj ter za blaženje posledic stresa.

Jagodni sok se jemlje pri želodčnih in črevesnih motnjah, saj njegov adstrigentni učinek pomaga pri gastritisu, lajša vnetje želodčnih sten. Sok ima prehranski učinek.

Vitamin A, ki je bogat z jagodičevjem, s stalno uporabo preprečuje razvoj sive mrene, izboljšuje vid. Da bi se izognili podhranjenosti in pomanjkanju vitaminov v dieti, je priporočljivo piti jagodni čaj. Sok iz svežih jagod lajša simptome bolečine pri gnojnem tonzilitisu in stomatitisu. Vitaminski napitek: suho sadje prelijte z vrelo vodo (1 žlica na 200 ml vode) in pustite 30 minut. Pijte pol kozarca na dan po obroku.

Uporaba irgi pri kuhanju

Irga je povpraševana v kuhanju, iz nje lahko kuhate veliko okusnega in zdrave dobrote, večinoma sladkarije. Posušene jagode spominjajo na rozine in se uporabljajo kot nadev za pite, pite in torte. Zdrobljen irgu se uporablja pri pripravi mafinov, enolončnic, palačink in ocvrtih. Za sladice in druge jedi se pripravijo omake z dodatkom irgi jagod.

Naribano sveže jagode je dobro za mousse, sufleje in kreme. Iz njega se pripravlja žele, marmelada, marshmallow, šerbet. Iz svežega sadja se kuhajo kompoti, želeji, sadne pijače in brezalkoholne pijače. Vinske in alkoholne tinkture iz shadberryja imajo protivnetne lastnosti, lahko jih prepojimo s plastmi torte.

Jan-6-2017

Kaj je irga?

Kaj je irga koristne lastnosti in kontraindikacije irgija, pa tudi, ali ima kakšne zdravilne lastnosti, vse to zelo zanima tiste, ki vodijo Zdrav način življenjaživljenje, skrbi za svoje zdravje in ga zanima ljudske metode zdravljenje, tudi s pomočjo jagodičja in sadja. Zato bomo v naslednjem članku poskušali odgovoriti na ta vprašanja.

Irga spada v poddružino družine Rose Apple. Izgleda kot listopadni grm ali majhno drevo.

Bila je ena izmed rastlin, katere plodove so najbolj uporabljali ameriški Indijanci in zgodnji naseljenci Severne Amerike. V obdobju razvoja Amerike so Evropejci dodajali plodove irgi skupaj z limono in rabarbaro jedem iz bizonskega in jelenjega mesa. Od 16. stoletja se je irga pojavila v Angliji, nato na Nizozemskem. Jagode so uporabljali za pripravo vina, ki spominja na Cahors. V 19. stoletju so bili ustanovljeni prvi industrijski nasadi v ZDA in Kanadi. Zdaj je razširjena skoraj po vsem svetu. Znanih je 25 vrst. Gojijo ga v srednji in južni Evropi, v Severna afrika in Mala Azija. Največje število vrst senčnika najdemo v Severni Ameriki. Mnogi od njih so zelo zimsko odporni, izbrane sorte pa lahko gojimo tudi na vrtovih na skrajnem severu.

V naši divji obliki irga raste na Kavkazu in na Krimu. V vrtni kulturi ga najdemo na Uralu, Sibiriji in Kazahstanu. Nekoč so jo zanesli vrtnarji evropskega dela Rusije, potem pa je hobi minil in zdaj je ne najdemo pogosto. Z lahkoto se prilagaja okoljskim razmeram in zlahka divja in tako raste.

Vse vrste irgi so užitne. Najbolj znane vrste so okroglolistna irga, gladka irga, poganjkova irga (imenovana tudi ribez), jelševa irga, krvavo rdeča irga, srednja irga, klasnata irga, kanadska irga.

Irga okroglolistna je prej kot drugi postala razširjena v kulturi - že v 16. stoletju. V Rusijo je prišla iz Evrope. Rastlina je izjemno nezahtevna.

Na severu lahko raste na tistih območjih, kjer ni več mogoče gojiti jablan, hrušk in sliv.

Plodovi irgi ne zorijo hkrati na krtačo. Obiranje poteka v več korakih, ko jagode dozorijo. Jagode za svežo porabo lahko shranite 2-3 dni sobne razmere. Pri shranjevanju v hladilniku pri 0 °C se to obdobje znatno podaljša.

Plodovi so temno vijolične barve z debelo modrikasto prevleko, sladki in zelo sočni.

Prednosti irgija:

Plodove navadne in kanadske senčnike uporabljamo sveže, posušene, iz njih pripravljajo marmelado, marshmallow, žele, žele, kompote, pudinge, vina.

Plodovi irgi so dobro multivitaminsko zdravilo, uporabljajo se za zdravljenje hipo- in beriberi, za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze, bolezni srca in ožilja ter prebavil. Svež sadni sok ima adstringentne lastnosti.

Rastlina se že dolgo uporablja v ljudskem zdravilstvu: sok - za grgranje vnetja grla, vnetja ustne votline, odvarke iz lubja in listov - kot adstrigentno in ovojno sredstvo za bolezni prebavil in zdravljenje gnojnih ran.

Tinktura in poparek iz cvetov kanadske šibe se priporočata kot sredstvo za zniževanje krvnega tlaka in izboljšanje srčne aktivnosti.

Irga je cenjena in kako lepa okrasni grm arnika: veliko lepi listi, obilno cvetenje in plodnost ter splošen dekorativni videz, ki ga grmi ohranijo od začetka rastne sezone do konca odpadanja listov, omogočajo uporabo za okrasitev vrtov in površin okoli hiše.

Prenaša razmere stalnega dima, zato ga priporočamo za urejanje okolice. industrijska podjetja.

Irgi ima siv, z rdečkastimi žilami, močan in prožen les. Enostavno se polira, gre za izdelavo palic, ramrodov in drugega majhne predmete. Lubje in listi se uporabljajo v medicini.

Škoda:

Kljub množici pozitivnih lastnosti in očitnih koristi irgija lahko uporaba sadja škoduje človeškemu telesu.

Ne bi smeli sodelovati pri uporabi jagodičja za ljudi, ki so nagnjeni k debelosti in sladkorni bolezni. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov v kaši sadja lahko povzroči skoke krvnega sladkorja in povzroči povečanje telesne mase.

Jagode Irgi je treba v prehrano majhnih otrok uvajati previdno, da bi se izognili alergijskim reakcijam. Enako velja za odrasle, ki so nagnjeni k kožnim izpuščajem.

Plodovi tega grma bodo šele nato obrodili največjo korist za osebo, če se zbirajo na okolju prijaznih območjih, stran od industrijskih podjetij in avtocest. Jagode Irgi imajo sposobnost absorbiranja strupenih snovi, vključno z mikrodelci težkih kovin.

Ne uporabljajte svežih plodov rastline v kombinaciji z mlečnimi izdelki. Zaradi učinka irgi taninov na mlečne beljakovine se hitro zloži. To povzroči motnje v delovanju prebavnih procesov in posledično nelagodje v želodcu, ki ga spremlja driska.

Kalorični irgi:

Vsebnost kalorij v irgiju pa je, tako kot vse jagode, nizka in znaša 45 kcal na sto gramov izdelka.

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati v irgi (BJU) na 100 gramov:

Beljakovine - 0,0

Maščobe - 0,0

Ogljikovi hidrati - 12,0

Jagode Irgi je treba nabirati, ko dozorijo, od julija do zadnjih dni avgusta ali celo septembra, dokler ne pridejo prve zmrzali.

Bolje je, da lubje irgija za medicinske namene naberemo jeseni, liste pa poleti.

Po sušenju koščke lubja in listov zapakiramo v platnene vrečke ali kartonske škatle za nadaljnje shranjevanje.

Ne smejo biti nameščeni plastične vrečke. V njih lahko začnejo gniti listi in lubje irgi.

Plodovi irgi vsebujejo do 12 % sladkorjev, jabolčne in druge organske kisline, tanine in barvila, flavonole, vitamine P, C, skupino B, karoten, mikroelemente, vlaknine, pektine; semena vsebujejo maščobno olje, lubje in listi pa čreslovine.

Irga vsebuje B-sitosterol, ki je antagonist holesterola in dragocen multivitamin, zato je irga izjemno uporabna za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze.

Sadje Irgi izboljša prebavo in krepi črevesje. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov se sveže jagode uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje hipo- in beriberi, ateroskleroze ter bolezni srca in ožilja ter prebavil. Pod nadzorom zdravnika se plodovi irgi uporabljajo v obliki astringentnih decokcij za vnetne bolezni prebavil.

Tinkture iz cvetov irgi znižujejo krvni tlak in normalizirajo delovanje srca, sadni sok pa je koristen za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi in normalizira delovanje črevesja v primeru njegovih motenj.

V ljudskem zdravilstvu se sveži sok jagodičja uporablja kot prehranska in zdravilna pijača z adstrigentnimi lastnostmi, pomešana s sokovi divjih jabolk in hrušk. Obilje vitamina P nam omogoča, da plodove šibe in sokove iz njih priporočamo starejšim za krepitev sten krvnih žil in povečanje njihove elastičnosti, preprečevanje miokardnega infarkta in krčnih žil. Irga normalizira spanec in krepi telo.

Sveže jagode irgi pomagajo otrokom in odraslim pri nespečnosti in nemirnem spanju ter pomirjajo živčni sistem.

Skoraj nemogoče je iztisniti sok iz svežih jagod irgija. Če pa jagode hranimo 7-10 dni in jih raztresemo po površini (miza, škatla itd.) S plastjo 2-3 cm, potem bo mogoče iztisniti do 70% soka z stiskalnico ali sokovnik.

Jagode operemo, zdrobimo z lesenim potiskalnikom (ali stisnemo v sokovniku), iztisnemo sok s stiskalnico, segrejemo na +85 ° C. Prav tako lahko mešate sok senčnika s sokom kislih jagod v razmerju 2:1 z dodatkom 250–350 g sladkorja na 1 liter mešanice. Končan sok segrejemo in ga ustekleničimo (lahko pasteriziramo).

Vzemite 1-2 žlici 3-4 krat na dan za črevesne motnje in vnetna stanja. Čist ali razredčen z vodo v razmerju 1:2 se sok uporablja kot grgranje pri vnetju grla in kroničnem tonzilitisu. Uporablja se lahko tudi za pranje gnojnih ran.

Odvarek lubja in listov senčnika: zdrobljene surovine prelijemo z vrelo vodo 1:10 in pustimo na majhnem ognju 30 minut, ohladimo, precedimo, surovine stisnemo. Pijte 1 žlico. l. 3-krat na dan kot adstringent. Za iste namene lahko preprosto jeste jagode irgi.

Odvar iz listov: 1 žlico zdrobljenih suhih ali svežih listov kuhajte v 2 skodelicah vode 4-5 minut, pustite 20 minut, precedite. Uporabite za zdravljenje gnojnih ran. Pri črevesnih motnjah pijte 1 žlico 3-krat na dan.

Poparek: 2 žlici suhega sadja ali 1 žlico sesekljanega lubja senčnika prelijemo z 2 skodelici vrele vode, kuhamo 15 minut, pustimo 2 uri, precedimo. Pri vnetnih procesih vzemite 13 skodelic 3-4 krat na dan.

Recepti iz knjige N. Zvonareva »Kretovec, medenik, senčnik. Gojimo, skrbimo, pobiramo, zdravimo.

Kako koristna je irga v dietah za hujšanje?

Redno uživanje plodov te rastline normalizira proces prebave in odpravlja večino težav, povezanih s tem. Irga je pomembna predvsem zato, ker iz telesa odstranjuje radioaktivne snovi, toksine, žlindre in soli težkih kovin. Tako se v vašem telesu vzpostavljajo presnovni procesi, zaradi katerih se maščobe ne spremenijo v odvečne kilograme.

S pomočjo irgija lahko shujšate na več načinov. Nekateri ljudje radi kuhajo in pijejo kompot iz plodov te rastline, drugi imajo raje sadni napitek iz shadberryja, tretji trdijo, da ni nič boljšega za hujšanje kot poparek iz te rastline.

Vse te metode so učinkovite pri izgubi teže. Pomembno je najti najbolj priročno in najboljša možnost, s katerim boste izgubili odvečne kilograme, vaše zdravje pa se bo okrepilo.

Vendar ne pozabite, da teh jagod ne smete uživati v velikem številu. Tukaj je glavna stvar kakovost in uporabne lastnosti izdelka in ne njegova količina. Na dan, ko lahko pojeste nekaj jagod rastline, si lahko uredite postni dan, ko lahko poleg jagodičja jeste le fermentirane mlečne izdelke in pijete čaj brez sladkorja.

V 10 dneh se lahko znebite 3-4 kg in to ni končna številka, saj lahko dieto nadaljujete in potem boste dosegli še boljši rezultat.

Koristne lastnosti jagodičja so v protivnetnem učinku na črevesje, pa tudi v vsebnosti visokih koncentracij vitaminov. Rastlini je dodeljena sposobnost izboljšanja delovanja srca in ožilja žilni sistem, preprečevanje ateroskleroze. Imeti estetski videz, okroglolistna irga se lahko uporablja za okrasitev vrtnih parcel, pa tudi za živo mejo. V vsakem letnem času je irga lepa na svoj način in svoje koristno sadje pomagajo ohranjati zdravje.

Celoten opis rastline

Irga navadna (okroglolistna), zelo dobro prenaša zmrzal, je nezahtevna za sestavo tal, zlahka prenese močne vetrove. Zaradi tega je obrat postal spoštovan gost vsakega posestva. Poleg tega je cvetoča irga odlična medovita rastlina.

Območje rasti

Rastlina je prišla na ozemlje Ruske federacije iz Male Azije, kjer je veliko divjih in gojenih oblik senčnika. Iz sibirskih krajev se je rastlina hitro razširila po evropski celini.

Trenutno irga pogosto najdemo na severni polobli. Najdeno v Ameriki in Afriki. Na evropski celini je razširjen v središču in na jugu. Rastlina se je zelo dobro naselila na ozemlju Kavkaza - v središču, na jugu in vzhodu. Pogosto najdemo na polotoku Krim. Najvišja koncentracija obsega je opažena v Koreji, na Kitajskem, na Japonskem.

Za svojo rast irga izbere suha, dobro osvetljena pobočja, robove v redkih gozdovih. Zadostna količina svetlobe je glavni pogoj za normalno vegetacijo irgija, ki omogoča, da rastlina dobro obrodi sadove in se upre boleznim.

Kako izgleda

Za razliko od kanadskega senčnika, ki doseže višino približno osem metrov, okroglolistna senčnik raste zelo kompaktno in tvori majhen grm, visok do dva metra in pol. Premer krošnje pogosto ne presega enakih kazalnikov in jih pri sajenju na kup ne doseže. Grm prenese temperature do -50 °C. Cvetoče rastline ohranja sposobnost obrodja do -7 °C. Irga ne potrebuje veliko vlage in posebne sestave zraka. Kot sledi.

• Korenine. koreninski sistem irgi predstavljajo dolge vrvičaste korenine, ki lahko prodrejo dva metra globoko v zemljo. Pogosto vodoravne korenine rastejo daleč čez sam grm. Pogosto je premer koreninskega sistema dvakrat večji od krošnje. Prav ta močna in globoka pritrditev omogoča, da irga vedno prejme potrebne snovi iz tal, kar zagotavlja vegetacijo rastline 70 let.
• stebla. Predstavljajo ga vzpenjajoče olesenele veje z močnim lesom, podobnim deblu. Ker je rastlina trajnica, se premer debla vsako leto poveča. Spomladi začnejo iz vodoravnih korenin rasti poganjki, ki jih predstavljajo mladi prožni poganjki z rjavim tankim lubjem.
• Listje. Pri irgiju so nameščeni izmenično na vejah, pritrditev je dolgolistna. Listna plošča ima jajčasto ali eliptično obliko, vrh je zaobljen, rob je pogosto trden. Barva pločevinasta plošča nasičeno zelena ali svetlo zelena, površina je gladka, struktura je gosta, opazno je žilanje. Do jeseni listi postanejo rumeno-rdeči in odpadejo. Mladi listi so lahko spodaj pokriti z gosto pubescenco.
• Rože. Na rastlini se pojavljajo od konca aprila. Cvetenje se lahko nadaljuje do sredine junija. Med njo se razvijejo beli ozki cvetovi, zbrani po 10 kosov v čopiču, sestavljeni iz lupin. Premer vsakega cveta je 1,5 cm.
• Sadje. Zorenje plodov irgi opazimo od začetka julija, se nadaljuje do konca avgusta. Funkcija irgi - na enem socvetju so lahko popolnoma zreli in popolnoma zeleni plodovi. Navzven plodovi sferične oblike spominjajo na črni ribez, vendar imajo modrikasto cvetenje. Med zorenjem se plodovi iz zelene obarvajo rdeče, nato pa črnijo. Plod je lažna koščica z zmerno sočno kašo in svežim sladkim okusom. Zelenkasti plodovi imajo bolj kisel okus. Premer enega ploda redko presega 1 cm.

Irgi grmi se dobro ukoreninijo, hitro rastejo, dobro prenašajo obrezovanje. Za oblikovanje živih mej so narejene kopične zasaditve, ki zagotavljajo kompaktno velikost grmovnic.

Kaj vsebuje

Vsi deli rastline za obiranje so bogati z biološko aktivnimi spojinami. Največja sorta opazimo pri plodovih.

• Kumarini. Naravni antikoagulanti in vazoprotektorji, ki lahko preprečijo in pozdravijo tromboflebitis, vaskulitis, krčne žiležile.
• Fitosteroli. Imajo vazoprotektivne lastnosti. Normalizirajo prepustnost in odpornost žilnih sten, izboljšajo periferni krvni obtok in znižujejo raven holesterola v krvi. Preprečite sklerotične vaskularne lezije.
• pektini. Naravni adsorbenti, ki odstranjujejo telo strupenih produktov. Imajo hepatoprotektivne lastnosti.
• Celuloza . Izboljša delovanje črevesja, ima blage choleretic lastnosti.
• Sahara. Viri lahko prebavljive glukoze povečajo tonus telesa. Napolnjen z energijo.
• Maščobno olje. Strukturne komponente celičnih membran so potrebne za normalno delovanje živčnega sistema in presnovo maščob.
• Tanini. Imajo adstrigentne, protivnetne, protimikrobne, regenerativne lastnosti. Pospešite celjenje poškodb kože in sluznic.
• vitamini. Skupine B, C, P, karoten. Render pozitiven vpliv na stanje kože, las, nohtov, žilnih sten. Vitamin C in karoten delujeta kot naravna antioksidanta, ki krepita imuniteto in preprečujeta prezgodnje staranje telesa.
• Mikroelementi. Kalcij, kalij, magnezij, fosfor. Potrebni so za presnovne procese, normalizirajo stanje kostnega in mišičnega tkiva ter sodelujejo tudi pri prevajanju živčnih impulzov.

Glavne zdravilne sestavine kemična sestava listi in lubje irgijev delujejo kot čreslovine. Zaradi njih imajo pripravki na rastlinski osnovi adstringentne, zdravilne, protivnetne lastnosti, pospešujejo regeneracijo kože in sluznic. Vsi deli irgi imajo pomirjevalni učinek na telo, nežno znižujejo pritisk in upočasnjujejo prenos živčnih impulzov.

Koristne lastnosti jagod, listov in cvetov irgi

Bogata sestava rastline določa raznolikost njenih farmakoloških učinkov in seznam indikacij za uporabo. Uradna medicina irgo priznava le kot prehranski izdelek, ki pomaga nasičiti telo z vitamini, medtem ko tradicionalni zdravilci videti v jagodičevju zdravilne lastnosti ki se lahko uporablja v preventivne in terapevtske namene. Za to se uporabljajo različne možnosti praznine iz jagodičja, pa tudi listov in cvetov rastline.

Sok

Ima adstrigentne lastnosti, zato se uporablja za zdravljenje bolezni ustne votline (stomatitis, tonzilitis, parodontalna bolezen). Izpirajo lahko tudi gnojne rane, saj je eden od učinkov irgi antibakterijski. Sok iz jagodičja Irgi pomaga krepiti srčno-žilni sistem in ustvarja zanesljivo preprečevanje miokardnega infarkta in možganske kapi, zato je njegova uporaba zelo zaželena za ljudi v starosti. Sok Irgi zdravniki priporočajo kot del kompleksne terapije ateroskleroze za izboljšanje vida. Njegova dodatna lastnost je normalizirati razdražljivost živčnega sistema, izboljšati kakovost spanja, koristna je za otroke in odrasle. Sok hitro odpravlja krhkost kapilar, lajša vnetje žilnih sten in preprečuje njihove sklerotične lezije.

Sveže in suho sadje

Uporaba jagod irgi je indicirana za odrasle in otroke, starejše od enega leta. Sveže jagode irgi imajo sposobnost odpravljanja zastrupitve, čiščenja črevesja in krvi ter zdravljenja driske. Jagode Irgi izboljšajo metabolizem, zaradi nizke vsebnosti kalorij v kombinaciji z bogato vitaminsko sestavo jih lahko uživamo med dieto. V tem primeru bo sadje prispevalo k izgubi teže. Hipoglikemično delovanje spremeni irgo v uporabno jagodičje pri sladkorna bolezen. Plodovi so sposobni očistiti telo radionuklidov, zato je njihova uporaba zelo koristna pri radioterapiji.

Zdravilne lastnosti posušenih jagod irgi so podobne tistim iz svežih. Blažijo vnetje želodčne sluznice pri gastritisu in črevesne sluznice pri kolitisu. Imajo blage koleretične in diuretične lastnosti. Antibakterijski učinek je primeren za črevesne okužbe. Pri vrenju lahko nanesete posušene jagode, predhodno poparjene z vročim mlekom.

Uporaba jagod senčnika vključuje njihovo notranjo uporabo za preprečevanje poslabšanja vida ali njegovo obnovo. Rastlina bo koristna tudi pri različnih poškodbah mrežnice in očesnih žil.

Listi in cvetovi

Zdravljenje z irgo doma vključuje uporabo cvetov irge za izboljšanje delovanja srca, preprečevanje ateroskleroze in znižanje tlaka. Listi rastline se uporabljajo za pripravo poparkov z adstringentnimi lastnostmi. Uporabljajo se lahko pri driski, vnetju sluznice prebavil, pa tudi za zunanjo uporabo pri kožnih boleznih.

lubje

Lubje Irgi se aktivno uporablja za zdravljenje kožnih bolezni - ran, razjed, pa tudi za vnetne bolezni sluznic - stomatitis, tonzilitis, krvavitve dlesni. Odvarek lubja lahko pozdravi zanemarjene trofične razjede in preležanine.

Za medicinske namene je treba vse dele rastline kakovostno posušiti, za shranjevanje pa izberite suho, dobro prezračeno mesto, da preprečite vlago surovin.

Nabava zdravilnih rastlin

Tradicionalna medicina priporoča nabiranje plodov, listov, cvetov in lubja rastline. Zbrani so v drugačen čas, so pripravljeni s sušenjem. Sadje irgi lahko zamrznemo, iz njih iztisnemo sok ali pripravimo marmelado, marmelado, kompot. Tudi sladice se lahko uporabljajo v prehranski prehrani zaradi nizke vsebnosti kalorij v jagodičju. Pravila za nabiranje rastlinskih delov so naslednja.

• Priprava lubja. Začne se po prvi zmrzali. Bolje ga je odstraniti z vej, ki so bile odrezane, da se oblikuje krona. Z lesa se odstrani lubje. Položite na prostem, zaščiteno pred ultravijoličnim sevanjem ali posušite v sušilniku pri temperaturi približno 60 ° C. Surovine shranjujte v papirnati vrečki, v dobro prezračevanem temnem prostoru do enega leta.
• Priprava listov. Za pripravo listov irgija je treba začetek zbiranja združiti z začetkom cvetenja rastline. Liste odrežemo ali odtrgamo, razvrstimo za pokvarjene. Po tem položite v senco tanek sloj. Posušeno do popolnega sušenja, shranjeno v papirnatih vrečah skozi vse leto.
• Priprava cvetja. Izvaja se hkrati s pripravo listov. Značilnost cvetja je potreba po zelo hitrem sušenju, zato cvetove položimo v eno plast na prostem ali s prezračevanjem, z obveznim senčenjem palete.
• Priprava sadja. Plodovi zorijo ob različnih časih, vendar ne odpadajo s pecljev, zato jih lahko obiramo, ko dozorijo, od meseca avgusta. Rdeče jagode je nezaželeno nabirati, za obiranje so primerne le črne. Rahlo okrnjenih jagod je bolje tudi ne nabirati, saj je delež dragocenih snovi v njih že uničen. Jagode se posušijo na prepihu ali na prostem, zaželeno je postaviti palete s surovinami na topla podstrešja. Posušene plodove irgi lahko shranite v papirnate vrečke do naslednje trgatve.

Jagode irgi lahko shranite za zimo z zamrzovanjem. Samo zrele plodove naberemo, operemo, posušimo na papirnati brisači. Položite na pladenj v tanki plasti, pladenj za nekaj ur postavite v zamrzovalnik. Po tem se sadje vlije v vrečko ali posodo.

Recepti

Koristi irgi se kažejo tako pri zdravljenju kot pri kuhanju. Za terapevtske namene se iz listov, cvetov in plodov pripravljajo infuzije, decokcije, tinkture. Jagode, bogate s pektini, se aktivno uporabljajo za pripravo želejev, sadnih napitkov, marmelad in drugih sladic. Posušeno sadje se vnese v sestavo žit in omak, da jedem daje poseben, edinstven okus. Iz irgi se pripravljajo tudi sok, vino, kompoti, žele.

sirup

Posebnosti . Metoda je primerna kot priprava, saj se sok uporablja tudi v terapevtske namene in ohranja skoraj vse koristne lastnosti sadja.

kuhanje

1. Zbrane zrele jagode shadberryja postavimo na suho mesto za teden dni in jih v eni plasti razporedimo na liste papirja, časopisa ali živilskega filma.
2. Sok se ekstrahira s sokovnikom, zmešan z granuliranim sladkorjem (300 g peska na liter).
3. Za boljše raztapljanje lahko zmes rahlo segrejemo na majhnem ognju.
4. Po tem se sirup zvije v sterilne kozarce.

Jam

Posebnosti. Ima vitaminizirajoče in obnovitvene lastnosti. Izboljša prebavo.

kuhanje

1. Kilogram opranih in posušenih jagod senčnika vlijemo v predkuhan, še vroč sladkorni sirup, za katerega vzamemo 800 g sladkorja in 200 g vode.
2. Za pripravo marmelade iz senčnika mešanico jagodičja in sirupa kuhamo 15 minut, pri čemer mešanico redno mešamo.
3. Na koncu kuhanja marmeladi dodamo citronsko kislino (2 g), rahlo ohladimo, prelijemo v sterilne kozarce in zvijemo.

Infuzija

Posebnosti. Infuzija se lahko znebi dolgotrajne driske, normalizira mikrofloro. Zdravilne lastnosti jagodičja lahko odpravijo akutne manifestacije hemoroidov.

Priprava in uporaba

1. Nekaj ​​žlic posušenih jagod prelijemo s kozarcem vrele vode.
2. Ko zavijete posodo, izdelek vztrajate dve uri.
3. Po precejenju torto iztisnemo, zaužijemo v tretjini kozarca, trikrat na dan, pred obroki.

Decoction

Posebnosti. Izdelek je primeren za zunanjo uporabo, za zdravljenje kakršnih koli težav s kožo.

Priprava in uporaba

1. Žlico lubja prelijemo s kozarcem vrele vode.
2. Mešanico damo v vrelo vodno kopel, segrevamo pol ure.
3. Po popolnem ohlajanju izdelek filtriramo, uporabimo za izpiranje in pranje v čisti obliki.

Vodna tinktura

Posebnosti . Pomaga se znebiti driske, gastritisa, kolitisa.

Priprava in uporaba

1. Žlico zdrobljenih suhih listov vlijemo v skodelico vode.
2. Liste infundiramo eno uro, nato pa jih filtriramo.
3. Vzemite v notranjost nekaj žlic, trikrat na dan, pred obroki. Zunanje se uporablja kot sredstvo za izpiranje.

priprava cvetja

Posebnosti. Prijavite se, ko začetne oblike hipertenzijo, za zmanjšanje pritiska, pa tudi za normalizacijo spanja s povečanim psihološkim stresom.

Priprava in uporaba

1. Nekaj ​​čajnih žličk posušenih cvetov vlijemo v kozarec vrele vode.
2. Zdravilo infundirajte 15 minut.
3. Precejen poparek popijte pol ure pred načrtovanim spanjem.

Previdnostni ukrepi pred uporabo

Če nameravate začeti zdravljenje z irgijem ali samo jesti jagode, je pomembno, da se z njimi seznanite stranski učinki da lahko jagodičje razstavi.

• Učinek na kri. Irga spodbuja redčenje krvi. Pri motnjah strjevanja krvi in ​​​​nagnjenosti k krvavitvam lahko uporaba jagod izzove krvavitve. Jagode so kontraindicirane pri bolnikih s hemofilijo.
• Učinek na pritisk. Irga pomaga odpraviti krče krvnih žil in razširiti njihove vrzeli, kar povzroči znižanje tlaka. Pri hipotenziji je lahko pretirana.
• Vpliv na prebavila. Adstringentne lastnosti jagodičja so nezaželene pri nagnjenosti k zaprtju, pa tudi med nosečnostjo. Bolniki, ki imajo težave z blatom, naj plodove uporabljajo zelo previdno.
• Vpliv na centralni živčni sistem. Jagode v velike količine lahko povzroči letargijo in zaspanost, zato jih morajo vozniki in ljudje, ki delajo s kompleksnimi mehanizmi, uporabljati previdno.

Po ocenah zdravnikov lahko vitaminske jagode dajete otrokom od enega leta. Doječe matere morajo v prvih mesecih prenehati uporabljati irgi dojenje. Kontraindikacije za jagodičje vključujejo individualne preobčutljivostne reakcije.

Druge prednosti rastline

Irgi grmi so zelo priljubljeni v vrtnarstvu. V vsakem letnem času bo ta rastlina navdušila lastnike: spomladi - s snežno belimi cvetovi, poleti - s svetlimi plodovi, jeseni - s pisanim oranžno-rdečim listjem. Vrtnarji opažajo edino škodo shadberryja - hitro rast koreninskih poganjkov, s katerimi se bodo morali lastniki redno boriti, da ohranijo obliko nasadov.

Dovolj je vedeti, kako koristne so jagode irgi, da bi ocenili potrebo po takšni rastlini na vrtu ali poletni koči. Lastniki bodo zadovoljni ne le z ugodnostmi, ampak tudi z razkošjem videz rastline, številne različice njegove uporabe za zdravje, pa tudi prijetno okusne lastnosti zrelo sadje.

V Severni Ameriki - kanadska mušmula, v Rusiji - cimet, rakitov trn, vrabčeva češnja in vinsko jagode, v Evropi - hruška in vrbova jagoda, v prevodu iz provansalskega - "prinaša med". Vse to je irga, jagoda z ne najbolj bogata zgodovina, vendar z različnimi uporabnimi lastnostmi in zelo široko uporabo.

Malo zgodovine

Irgo so začeli gojiti šele pred nekaj stoletji, a še danes ni natančnih podatkov, kako se je ta dišava pojavila na evropskih vrtovih. sladko jagodičje. Znano je, da se je irga v 16. stoletju najprej razširila v Angliji, nato na Nizozemskem in naprej po Evropi.

V 18. stoletju je irga osvojila in Severna Amerika- ali so jo tja prinesli osvajalci Evropejci ali pa je vedno rasla na teh zemljepisnih širinah, se ne ve zagotovo. So pa precej aktivno uporabljali dišeče sadeže - mešali so jih z rabarbaro in limono, da bi izboljšali okus divjega mesa - bivola, jelena, bizona, dodajali pecivom, delali marmelade in konzerve. Od 19. stoletja so se že pojavljale industrijske zasaditve. Danes je v ZDA in Kanadi grm irga priznan in priljubljen pridelek. Zbrano od nje dobra letina, ona okrasi trate in osebne parcele kot okrasni grm - ne samo na zahodu, ampak tudi v Mali Aziji in celo - v severni Afriki.

Naša država je okus in koristi irgija cenila precej pozno - šele v 19. stoletju so ga čezmorski trgovci začeli prodajati na prestolnicah in ga pogosto predstavljali kot ... spet. Ja, ne preprosta, ampak korintska, iz same Grčije – da bi domačini zagotovo verjeli. Od takrat se je v Rusiji in v sosednjih republikah uveljavilo ime "Korinka". V sovjetskem obdobju, o tem, da bi irgu poznali in ljubili na različnih področjih Sovjetska zveza, je poskrbel Ivan Michurin - prav on je začel razmnoževati ta prej ne posebej znan grm.

Kako gojiti irgu

Danes je irga nepogrešljiv prebivalec Kavkaza, Krima, Urala, Sibirije in nekaterih drugih regij. Cimet raste predvsem v naravi - na robovih gozdov in celo v bližini cest. Vendar pa irgo pogosto najdemo na vrtovih - predvsem kot sadni grm, čeprav vse več vrtnarjev začenja ceniti irgo kot elegantno okrasno drevo (poleg tega imajo vse njene sorte vedno okusne in sočne jagode).

Jagode zori neenakomerno - od julija do začetka septembra in se obira v več prehodih. Zoreča senčica izgleda zelo lepo - fotografija običajno prikazuje čudovito krtačo, v kateri so zrele temno modre jagode, rdeče, ki šele pobirajo sok, in večbarvne.

Na svetu se goji približno 25 sort shadberryja, vendar je v Rusiji pogostih le nekaj:

• Okroglolistna (ali navadna irga) . Na ozemlju naše države je to najpogostejša vrsta - raztegljiv grm, visok do 2,5 cm, z obsežno krono in ovalnimi listi. Socvetja so graciozna, z dolgimi cvetnimi listi bela barva. Jagode so skoraj črne, prekrite z modrikastim cvetom.
• kanadski . Je skoraj drevo (do 6 m), z gracioznimi listi in velikimi sladkimi jagodami. Takšen irgu se pogosteje kot drugi uporablja za dekorativne namene - kadar koli v letu izgleda neverjetno lepo.
• bodica . Višina do 5 m, idealna za ustvarjanje žive meje, sajenje v parkih in celo za pritrjevanje tal.
• Alder-listni . Zraste do 2-4 m, ima lepa kremasto bela socvetja, jagode so zelo temne. Za razliko od drugih sort irgi odlično prenaša senco.

Če se odločite, da boste svoje spletno mesto osvežili z grmom, kot je irga, bosta sajenje in oskrba precej enostavni. Irga je popolnoma nezahtevno jagodičje, zlahka prenaša zmrzali do minus 50, med cvetenjem - do minus 5. Do tal je nezahtevna - prenaša tako sušo kot dolgo deževje. Obožuje pa sončne žarke – če od senčnika pričakujete sočne in okusne jagode – ga vsekakor posadite na sonce.

Razmnoženi "cimetovi" potaknjenci in cepljenje. Če se odločite, da boste "zagnali" več grmov hkrati, jih posadite na razdalji najmanj 2 metra drug od drugega - irga raste zelo aktivno. Ampak to je, če tega ne nameravate. živo mejo- potem bo tesno zasajeno grmovje dalo zelo lep učinek. In tudi irgu je treba rezati vsako jesen - spet, če upate na dobro letino. Dejstvo je, da dišeča "vrabjeva češnja" ni tako poimenovana po naključju - ptice že dolgo štejejo irgu za odlično poslastico in jo temeljito jedo z zgornjih vej.

Irga: zdravilne lastnosti

Če na vašem vrtu ali v gozdu poleg koče raste senčnik, lahko cenite koristne lastnosti tega jagodičja. Irga ni samo zelo okusna poslastica s sladkim, malo trpke in nič podoben okus, je tudi shramba vitaminov P in C, karotena in, koristnih kislin, redkih makrohranil in. Posebnost ribeza je, da ne vsebuje maščob in beljakovin, le ogljikove hidrate - kar 12%. Toda vsebnost kalorij v irgiju je majhna - 45 kcal, zato ta sladica ne bo škodila figuri - seveda v razumnih mejah.

Irga je koristna za skoraj vse telesne sisteme:

• (tako svež ribez kot posušen - vitaminski čaj);
• pomaga pri gastritisu in prebavnih motnjah (jagodni sok in poparek listov);
• pomirja živce in izboljša spanec;
• poparek senčnika ima lokalni protivnetni učinek pri angini (tudi gnojni);
• celi rane in ustavi krvavitev.

Glavno bogastvo irgija je karoten, eden najmočnejših antioksidantov. Redči kri, povečuje odpornost telesa na nalezljive bolezni, sokovi in ​​poparki iz posušenih jagod pa bistveno olajšajo stanje sezonske alergije. Karoten v sestavi irgi je odlično preprečevanje očesnih bolezni.

Vitamin P v jagodah irgi je rešitev za krvne žile v kateri koli starosti, še posebej pri starejših. Poparki in sokovi iz cimeta bodo okrepili stene in izboljšali elastičnost krvnih žil, vas rešili pred prezgodnjim krčnim žilami in preprečili srčni infarkt. Infuzija cvetov irgi dobro zmanjša pritisk in tudi krepi krvne žile.

Pri nespečnosti, stresu in kronični utrujenosti ne bodo pomagale le jagode, ampak tudi sokovi. Irgi sok lahko zmešate s - tak napitek tako tonira in hkrati krepi živce.

Skupaj z jagodami irgi podobne lastnosti ima tudi poparek iz lubja: decokcije posušenega lubja se uporabljajo za zdravljenje opeklin in ran, grgranje pri vnetjih. Če pa je rana gnojna, bo bolj učinkovito uporabiti povoj s sokom cimetovih jagod.

Irga: kako uporabiti to jagodičje?

Sveža in sočna irga je prosto dostopna le nekaj mesecev na leto, a vi želite uživati ​​v tem okusnem in grozdju podobnem jagodičju. skozi vse leto. Nabralo se je veliko receptov iz senčnika: kompoti, sveži in konzervirani, sok in marmelada (shranjena leta!), razne marmelade.

Univerzalna možnost je posušena irga, iz nje lahko pripravite okusen čaj in sladek nadev za pite, dodate v žele in žitarice. Samo ne pozabite - jagode je bolje sušiti v senci, sicer bodo izgubljene vse uporabne lastnosti irgija.

Če želite pridobiti sok iz plodov shadberryja, se je vredno spomniti tudi na en trik: iz svežih jagod bo zelo težko iztisniti nektar, bolje jih je hraniti 7 dni v suhem prostoru in jih enakomerno razporediti po papirju. Po enem tednu bodo plodovi še bolj dišeči, s sokovnikom pa bo zelo enostavno dobiti dišeč vijolični sok.

Irga: kontraindikacije

Preden uživate v irgi, se je bolje prepričati, da nimate individualne nestrpnosti. Poleg tega je pri zmanjšanem tlaku vredno omejiti tudi irgo v svoji prehrani. Pomirjujoče lastnosti irgija je treba upoštevati tudi za tiste, ki se bodo vozili za njim sočna sladica. Vendar pa so vsi ti nasveti najprej za tiste, ki radi uživate jagode v velikih količinah, pest ali dve ribeza vam ne bo škodila, vas pa bo nasitila z vitamini in zagotovo razveselila.

Irga - skromna in nezahtevna rastlina. Najdemo ga v gozdu, v mestnih parkih in naprej poletne koče. Skoraj vse poletje na njegovih vejah šibajo temno modre jagode z modrikastim cvetom.

Ni pa veliko tistih, ki bi v njih radi uživali. Ampak zaman. Irga je dragocen izdelek, bogat z vitamini, minerali in elementi v sledovih. Če so njeni plodovi pravilno pripravljeni, je mogoče pozdraviti številne bolezni in znatno okrepiti telo.

Prednosti jagodičja

Jagode Irgi so bogate z vitamini, zato bodo z redno uporabo pomagale, pa tudi dodale moč in energijo, izboljšale počutje in pozitivno vplivale na videz.

Še posebej koristno si je privoščiti to sadje za prebivalce velikih mest z razvitim industrijskim sektorjem. Navsezadnje je irga sposobna odlično očistiti telo, odstraniti iz njega radioaktivne snovi, soli in težke kovine.

Te temno modre jagode so bogate z vlakninami, ki izboljšujejo stanje prebavil, izboljšujejo njegovo delovanje in pomagajo odstraniti nakopičene toksine iz telesa.

Po končanem čiščenju se loti ustvarjanja zdrave mikroflore v črevesju, da težave s prebavo in izločanjem za telo nepotrebnih snovi ne skrbijo čim dlje.

Vsebuje irgo in snovi, ki delujejo na telo pomirjevalno. To pomeni, da snovi, ki jih vsebujejo jagode, delujejo pomirjujoče in sproščujoče na živčni sistem, normalizirajo spanec in celo lajšajo stres. Zato jih je še posebej koristno uporabljati po tem, ko ste morali biti nervozni ali še posebej trdo delati.

Irga je koristna tudi za krvne žile in cirkulacijski sistem kot celoto. Flavonoidi in vitamini skupine P, ki vsebujejo jagode, bodo pomagali okrepiti vsako kapilaro. Posledično se bo tveganje za bolezni, kot so srčni napad, krčne žile, krvavitve, znatno zmanjšalo.

Zahvalili se vam bodo, ker ste vključili irgi in vaše oči v prehrano. Zaradi velike količine vitamina A pomagajo izboljšati vid in preprečijo nastanek tako neprijetnih bolezni, kot so nočna slepota in katarakta.

hranilna vrednost

Jagode Irgi lahko imenujemo edinstvene. Popolnoma nimajo beljakovin in maščob, obstajajo samo ogljikovi hidrati. Toda v velikih količinah vsebuje koristne snovi:

• pektini, monosaharidi in disaharidi;
• vitamini (skupine B, C, P);
• organske kisline (predvsem jabolčne);
• flavonoli;
• tanini;
• steroli;
• celuloza;
• elementi v sledovih (kobalt, svinec, baker).

Vse te snovi ne najdemo le v svežih jagodah. Iz njih lahko naredite odlične vitaminske pripravke za zimo: konzerve, marmelade, kompote. Tudi jagode lahko posušimo in uporabimo kot rozine. V hladni sezoni bodo okrepili telo in navdušili z nenavadnim trpkim okusom.

Kontraindikacije

Ni prepovedi uporabe irgija.

Jedo ga lahko vsak, ki nanj ni alergičen.

Glede na njegove pomirjevalne lastnosti pa morajo biti previdni tisti, ki nameravajo voziti ali opravljati druga dela, ki zahtevajo visoko stopnjo koncentracije.

Uporaba v tradicionalni medicini

Irga se ne more pohvaliti z bogato zgodovino. V Rusiji so ga začeli gojiti šele v začetku 20. stoletja. Torej v času razcveta tradicionalna medicina pri nas je bilo preprosto neznano.

Toda skoraj takoj so bile prepoznane koristne lastnosti te rastline uradna medicina. Dokazano je, da ne le jagodičevje, ampak tudi cvetovi in ​​lubje senčnika delujejo zdravilno.

Pomirjujoč sok

Irgi jagodni sok je dobro pomirjevalo. Vendar pa zaradi dejstva, da so jagode nekoliko suhe, jih ni tako enostavno kuhati. Najprej zbrano sadje položimo v tanki plasti na ravno površino.

Pri sobni temperaturi naj "sežejo", torej čim bolj nalijejo sok. To se bo zgodilo v približno petih dneh. Po tem lahko sok na kakršen koli način iztisnete.

Lahko ga porabimo takoj ali pa ga pripravimo za zimo. V tem primeru ga je treba segreti na 85-90 stopinj (pomembno je zagotoviti, da sok ne zavre!) In vroče nalijte v predhodno sterilizirane steklenice.

Takšen sok je dobro piti ob močnem psihičnem stresu, po izkušenih stresih, pri težavah s spanjem. Ne bo le pomiril živčni sistem, temveč bo telo oskrbel z vitamini.

Vitaminska infuzija

1 st. žlica suhih jagod irgi; 250 ml vrele vode.

Jagode prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo približno pol ure. Takšen vitaminski napitek je koristno uporabiti spomladi, med beriberi, 2-3 krat na dan po zaužitju kozarca.

odvajalna infuzija

2 žlici. žlice svežih ali posušenih jagod irgi; 200 ml vrele vode.

Jagode prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15-30 minut, da se kuhajo. Takšno zdravilo bo imelo blag odvajalni učinek.

Infuzija iz "nočne slepote"

2 žlici. žlice suhih jagod irgi; 1 kozarec vode.

Jagode prelijemo s kuhano ali ustaljeno vodo sobna temperatura, posodo zaprite s pokrovom in pustite vsaj 12 ur. Nato poparek pošljemo v vodno kopel, kjer jo pri rahlem vrenju kuhamo približno 20 minut.

Nato pustite še 2 uri, da se zdravilo ohladi. Vzemite ga kozarec na dan v primerih, ko je treba obnoviti vid, ki začne opazno oslabiti v temi.

Infuzija listov za drisko

1 st. žlica posušenih ali svežih listov senčnika; 1 kozarec vode.

Liste prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo 15 - 30 minut. Po tem obdobju ga lahko pijete takoj. V tem času se bodo elementi v sledovih in tanini, ki jih vsebujejo listi te rastline, raztopili v tekočini. Ko pridejo v telo, bodo pomagali ustaviti drisko, ki jo povzroča na primer kronični pankreatitis.

Tinktura za hipertenzijo

Peščica cvetov irgi; 0,5 skodelice posušenih ali svežih šipkov; 0,5 skodelice tudi posušenega ali svežega gloga; plodovi aronije; nekaj pinjole 4 lističi mete; veja šentjanževke; malo origana; 3 srednja stebla timijana s cvetovi; 3 litre vodke.

Vse sestavine prelijemo z vodko in tesno zapremo. Nato 2 tedna očistite v temnem prostoru. Po tem obdobju lahko infundirano pijačo filtriramo in ustekleničimo.

Marmelada zaradi vnetega grla

1 kg jagodičja; 200 g sladkorja.

Ta priprava pozimi je uporabna nič manj kot malinova marmelada. Med delikatesnostjo senčnika je koristno jesti s toplim čajem ali mlekom. Lajša vnetje grla, odstranjuje bolečine in bo telo oskrbelo z vitamini, potrebnimi za boj proti mikrobom in hitro okrevanje.

Za njegovo pripravo očistite zrele jagode potresemo s sladkorjem, premešamo in pustimo, da se pojavi sok. Ni vam treba dodajati vode. Marmelado kuhamo na majhnem ognju, približno 5 minut od trenutka, ko zavre.

Da se poslastica ne zažge, jo je treba občasno mešati. Nato ogenj ugasnemo in pustimo, da se marmelada popolnoma ohladi. Celoten postopek se nato ponovi še dvakrat.

Končano marmelado položimo v sterilizirane kozarce, zvijemo ali preprosto tesno zapremo in postavimo v temen, hladen prostor.

Pomlajevalna maska

1 st. žlica jagodnega soka; 1 čajna žlička medu; 1 st. žlico skute.

Irga je zaradi svojih uporabnih lastnosti prejela priznanje kozmetologov. Uporablja se kot del kozmetičnih mask. Ugodno deluje na kožo obraza, lajša vnetja, gladi, čisti in izdatno deli vitamine.

Da bi se znebili negativnih starostnih sprememb, morate vse sestavine temeljito premešati. Nato na pripravljeno, dobro očiščeno kožo obraza in vratu nanesite svežo masko in pustite 15-20 minut. Nato sperite s hladno vodo.

Irga v Rusiji se še vedno uporablja nezasluženo malo. S spretnim pristopom lahko ta rastlina pozdravi številne bolezni, okrepi telo in da lepoto. Obenem pa precej radodarno deli svoje plodove: grmovje senčnice je skoraj vse poletje bogato posuto z jagodami. Glavna stvar je, da lahko uporabite to zdravilo, ki ga je podarila skrbna narava.

Vabimo vas tudi k ogledu zanimiv video na temo članka: