Creveți prăjiți: rețete de gătit creveți în aluat și sos. Rețetă pas cu pas pentru prepararea creveților în aluat cu fotografii Cea mai delicioasă rețetă de creveți în aluat

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Popularitatea fructelor de mare crește în fiecare an. Au devenit un deliciu preferat pentru mulți, iar panerea și aluatul crocant nu fac decât să le sublinieze gustul. Scoicile se vând peste tot, iar prepararea aluatului durează doar câteva minute. Rețetele cu fotografii și imaginație vă vor spune cum să o faceți corect și gustoase.

Cum să gătești creveții în aluat

Fructele de mare în aluat sunt una dintre cele mai delicioase și mai simple feluri de mâncare cu care vă puteți mulțumi familia. Pentru a găti creveții în aluat, trebuie mai întâi să-i dezgheți, apoi să-i cureți de coajă. Cel mai simplu aluat se face din faina si oua cu sare si piper, adaugand sifon, stins cu otet. Această masă ar trebui să semene cu aluatul de clătite. Fructele de mare curățate trebuie scufundate în acest amestec și prăjite într-o tigaie cu suficient ulei sau folosiți o friteuză.

Aluat crocant de creveți

De regulă, aluatul de creveți nu poate rămâne crocant mult timp, așa că bucătarii recomandă să folosiți aluatul imediat după gătit. Laptele și apa rece sunt grozave pentru el. Vă rugăm să rețineți că apa minerală sau carbogazoasă, berea ușoară fac aluatul deosebit de aerat și îl îmbogățesc cu oxigen, așa că merită să faceți aluatul ținând cont de aceste caracteristici. Puteți folosi orice fel de făină, chiar și făină de clătite, dar aluatul nu trebuie să fie gros. Amestecând brânza rasă fin cu făina va spori proprietățile crocante ale pâinii.

Sos de creveți aluat

Acest fel de mâncare este pregătit în diferite moduri. Pâinea pane și condimentele picante vor adăuga note aromatice interesante creveților aluați. Bucătăria rusă sugerează completarea unor astfel de feluri de mâncare cu un dressing delicios pe bază de castraveți murați și smântână. Pregătirea sosului pentru creveți aluați nu va dura mult timp, iar rezultatul vă va mulțumi: veți obține un sos plăcut, picant, care va completa perfect gustul fructelor de mare.

Ingrediente:

castraveți murați - 2 buc.;
smântână - 3 linguri. l.;
usturoi – 2 catei;
boia de ardei, condimente - optional.

Metoda de gatire:

Tăiați castraveții.
Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu castraveții.
Adăugați smântână.
Adăugați boia de ardei și alte condimente aromate chiar la sfârșitul procesului de gătit.

Creveți în aluat - rețetă cu fotografie

Timp de preparare: 5-10 minute.
Numar de portii: pentru 7 persoane.
Conținut caloric: 214 kcal
Scop: pentru o gustare, pentru prânz.
Bucătărie: mediteraneană.

Rețeta de creveți în aluat va fi de folos oricărui bucătar, deoarece este un preparat universal adorat de gurmanzii din întreaga lume. Aceste crustacee sunt bogate în calciu și proteine, practic nu au grăsimi saturate, care cresc nivelul de colesterol și sunt bune pentru alimentația alimentară. Aluatul poate fi modificat cu ușurință prin adăugarea de ingrediente diferite. Fructele de mare pot fi curățate și fierte în prealabil, dar mai des sunt folosite proaspete sau decongelate. Dacă le înșiriți pe frigărui de lemn înainte de a le prăji, acest lucru vă va împiedica să vă murdăriți mâinile și este, de asemenea, mai convenabil să mănânci.

Ingrediente:

crustacee fierte - 250 g;
usturoi - 1 catel;
ceapa - 1 buc.;
muștar de Dijon - 1 lingură. l.;
lămâie - 1 buc.;
făină - 200 g;
praf de copt - 1 plic;
ou - 1 buc.;
ulei de măsline - 250 ml;
apă - 150 ml;
verdeata, sare, piper - dupa gust.

Metoda de gatire:

Se toacă mărunt usturoiul, ceapa, ierburile, se amestecă cu sucul de lămâie și muștarul. Curățați fructele de mare și marinați în dressingul pregătit timp de aproximativ o oră.
Dupa ce amestecam faina cu praful de copt, turnam treptat apa calduta, apoi adaugam un ou si o lingura de unt. Se lasa sa se ingroase 30-40 de minute.
În ulei care este încălzit, dar nu fierbe, prăjiți creveții în aluat pe fiecare parte timp de cel mult 3 minute, apoi puneți pe un prosop de hârtie.

Creveți în aluat ca la McDonald's - rețetă

Cantitate: 3 portii.
Conținut caloric: 221 kcal.
Scop: gustare.

Restaurantele fast-food sunt adesea criticate, dar este greu să treci pe lângă McDonald’s, mai ales dacă ai avut odată ocazia să gusti acolo creveți aluați: gustul lor este de neuitat. Nu este întotdeauna posibil să pregătiți un astfel de fel de mâncare acasă - trebuie să urmați cu atenție rețeta originală pas cu pas. Această metodă de preparare a creveților în aluat, ca la McDonald's, trebuie încercată!

Ingrediente:

creveți – 15 buc.;
făină - 50 g;
ulei de floarea soarelui - 200 g;
sifon, sare - 0,25 linguriță fiecare;
ghimbir măcinat - 0,5 linguriță;
susan, lamaie - dupa gust.

Metoda de gatire:

Scoateți cojile și stropiți scoicile cu zeamă de lămâie.
Pregătiți un aluat lichid din făină, ghimbir, sifon, apă rece, adăugați semințe de susan, amestecați.
Puneți fiecare scoică în aluat și prăjiți până se formează o crustă frumoasă.
Serviți cu soia, brânză sau orice alt sos.

Creveți prăjiți

Timp de preparare: 30 minute.
Numar de portii: pentru 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 95 kcal.
Scop: gustări.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Sosurile adaugă picant și gust neobișnuit creveților prăjiți, cu care fructele de mare se potrivesc bine. Dacă încerci, vei primi o gustare foarte gustoasă la bere, dar chiar și fără o băutură spumoasă este imposibil să te smulgi de ele. Friteuza facilitează procesul de preparare a fructelor de mare, „îmbrăcate” într-o crustă maro aurie. Merită să completați felul de mâncare cu salate picante, de exemplu, din ridiche daikon japoneză.

Ingrediente:

creveți mari - 30 de bucăți;
ou - 1 buc.;
apă - 1 pahar;
sos de soia - 6 linguri. l.;
daikon - 1 buc.;
zahăr pudră - 3 lingurițe;
pudră de ghimbir - 1 lingură. l.;
hrean ras - 2 linguri. l.;
ulei vegetal - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

Combinați un ou bine bătut cu apă, adăugați suficientă făină pentru a face aluatul lichid.
Înmuiați fiecare creveți curățați în aluat și prăjiți până când sunt fierți.
Rade ridichea pe răzătoarea cu ochiuri fine, adaugă hrean, ghimbir, zahăr și sos de soia. A se amesteca bine.
Se aseaza pe salata de ridichi si se serveste separat sosul de soia.

Creveți thailandezi - rețetă

Timp de preparare: 30 min.
Numar de portii: 4.
Conținut caloric: 180 kcal.
Scop: gustare.
Dificultate de preparare: medie.
Bucătărie: asiatică.

Bucătăria asiatică se remarcă prin utilizarea activă a condimentelor calde și a sosurilor. Încearcă să stăpânești rețeta de creveți thailandezi și vei fi surprins de cât de reușit și neobișnuit se îmbină gusturile cu care ne-am obișnuit: dulce și acru, sărat și amar. Thai preferă să folosească făină de porumb și amidon pentru aluat - fac aluatul mai crocant și mai aerisit. Încearcă și tu.

Ingrediente:

creveți decojiți - 1 lingură;
maioneză - 1/2 cană;
Sos dulce thailandez chili - 1/4 cană;
amidon de porumb - 2-3 linguri. l.;
ulei vegetal - pentru prăjit.

Metoda de gatire:

Amestecați maioneza și sosul chili.
Umeziți creveții cu acest dressing, apoi paineți-i în amidon.
Prăjiți creveții folosind o tigaie cu pereți grei. Întoarceți-le pentru a obține o culoare aurie uniformă.
Puneți creveții prăjiți pe șervețele de hârtie sau scurgeți într-o strecurătoare. Se serveste cu sos.

Creveți în aluat

Timp de gătire: 35 minute.
Numar de portii: 5.
Conținut caloric: 302 kcal.
Scop: aperitiv, la prânz, la cină.
Bucătărie: mediteraneană.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Creveții în aluat pot fi pregătiți rapid, trebuie doar să-i dezghețați și să-i curățați în prealabil. Atenție la fotografie: creveții mari, apetiși, sunt buni ca fel de mâncare independent și ca aperitiv excelent cu bere sau vin alb. Vor decora masa festivă și vor încânta oaspeții și familia. Merită să vă faceți timp pentru a le face o dată pentru a face din această rețetă preferata ta.

Ingrediente:

creveți - 0,5 kg;
apă minerală sau bere ușoară - 1 lingură;
usturoi - după gust;
făină - 6-7 linguri. l.;
ulei vegetal - 0,5 linguri;
ou - 1 buc.;
lămâie - 1 buc.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti marinada, va trebui să aromatizați uleiul vegetal cu usturoi și piper, să adăugați sare și apoi să-l turnați peste crustaceele decojite.
Pentru un aluat lichid, turnați bere sau apă minerală în făină, bateți un ou și lăsați să stea puțin. Dacă aluatul este prea gros, puteți adăuga puțină apă.
Uscați creveții pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Se ia una de coadă, se scufundă în aluat, se prăjește 2-3 minute.
Serviți pe frunze de salată verde cu felii de lămâie și ketchup.

Creveți tigru în aluat

Timp de preparare: 25 minute.
Cantitate: 2 portii.
Conținut caloric: 180 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: mediteraneană.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Cum să distingem creveții tigru de alții? Cochilia lor are dungi întunecate caracteristice. Aceste moluște pot avea până la 35 de centimetri lungime, carnea lor este gustoasă, suculentă, fragedă și sănătoasă. Contine doar 95 de calorii la 100 g, dar are o multime de proteine, proteine, potasiu, calciu, fier, zinc, iod, vitamine PP si B12, acizi grasi. Creveții tigru prăjiți în aluat este un fel de mâncare cu adevărat regal, care ar trebui răsfățat.

Ingrediente:

creveți tigru – 10 buc.
ghimbir;
praz – 1 buchet;
vin de orez - 3 linguri. l.;
sos de soia - 2 linguri. l.;
amidon de porumb - 1 lingura. l.;
susan - 3 linguri. l.;
albușuri – 3 buc.;
făină - 1 lingură. l.;
ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Curățați creveții, îndepărtați măruntaiele și bateți-i ușor.
Pentru marinată, amestecați ceapa verde tocată, ghimbirul ras, sosul de soia, vinul de orez și sarea. Se toarnă sosul peste fructele de mare și se lasă sub marinată o jumătate de oră.
Batem albusurile spuma, adaugam amidonul si faina, obtinand grosimea dorita, dar sa nu fie cocoloase.
Înmuiați fiecare creveți în aluat, ținându-l de coadă, apoi stropiți cu semințe de susan și prăjiți.

Prăjiți rapid creveții pane la foc mare. În același timp, uleiul trebuie să fiarbă, altfel își vor pierde sucul.
Creveții se vor prăji repede dacă există multă prăjire: ar trebui să plutească în grăsime. Serviți doar cald.
Apa topită foarte rece va face aluatul aerisit și ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să îl înghețați în avans și să îl dezghețați înainte de a găti.
Apa minerala, carbogazoasa sau berea vor adauga pufos aluatului: il vor imbogati cu oxigen.Acelasi efect se va obtine daca luati oua racite si le bateti pana devin pufoase. Trebuie să amestecați aluatul foarte repede.
Un sos bine ales va face creveții aluați extraordinar de gustoși.

Video: Creveți în aluat

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

O gustare șic de bere pentru atenția ta! Creveții în aluat este un fel de mâncare asiatic care nu necesită abilități speciale de gătit. Singurul lucru este că trebuie să poți curăța creveții sau cel puțin să nu disprețuiești să-i faci. Să pregătim un aperitiv din creveți congelați. Găsirea lor la vânzare nu va fi dificilă, spre deosebire de cele brute.

Să pregătim ingredientele. Produsul principal sunt creveții. Pentru aluat folosim bere rece. Veți avea nevoie, de asemenea, de un ou crud, făină, sare, ulei de floarea soarelui și orice sos de ghimbir - un adaos indispensabil pentru preparat.

Înainte de a începe curățarea creveților, turnați apă clocotită peste ei și scurgeți-i într-o strecurătoare.

Să curățăm câte un lucru. Să rupem capul, să scăpăm cu grijă de coajă, dar să lăsăm vârful cozii. Aici vom ține creveții atunci când îi scufundăm în aluat și, de asemenea, când mâncăm gustarea noastră crocantă. Pe spatele creveților există și un șir intestinal negru - trebuie îndepărtat.

Așadar, să pregătim un aluat, dar nu unul simplu, ci unul de bere și aerat, cu albuș. Se toarnă făina într-un bol.

Se toarnă berea într-un jet subțire și se amestecă imediat bine aluatul.

Separați proteinele din pui și bateți-o.

Adăugați în aluatul de bere și amestecați totul din nou.

Aluatul de creveți este gata!

Luați burta curățată de coadă și scufundați-o cu generozitate în aluat. Nu scufundam coada in sine in aluat.

Acum creveții trebuie trimiși la fierbere ulei rafinat de floarea soarelui și prăjiți până devin aurii. Scufundam bebelusii unul cate unul in aluat si, de asemenea, ii coboram in grasime profunda unul cate unul.

Scoateți cu grijă cu o lingură cu fantă și transferați pe un șervețel de hârtie sau un prosop. De îndată ce excesul de grăsime dispare, serviți frumusețile noastre pe un platou de servire la masă.

Creveții aluați cu bere, acoperiți cu albușuri bătute, sunt un aperitiv crocant și satisfăcător, care îți dispare în gură ca o sămânță de floarea soarelui.

O completare ideală pentru creveții aluați ar fi un sos chinezesc de ghimbir picant sau orice alt sos la alegere.

Dacă nu îndrăznești să iei gustarea de coadă cu mâinile, atunci folosește betisoare chinezești - este destul de convenabil.

O noutate în fast-food-ul american - creveți prăjiți în aluat - a câștigat rapid o armată de fani. Creveți tigru uriași într-o pâine crocantă, roz, sărat și fraged în interior, cu o crustă aurie ademenitoare și o aromă care te va înnebuni! De acord, este foarte greu să reziste tentației, vrei doar să încerci măcar o mini-porție din această gustare caldă. Adevărat, prețul încă oprește pe mulți...

Vrei să economisești bani și să prăjești creveți în aluat acasă, ca la McDonald's? O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să faceți față cu ușurință sarcinii: fructele de mare vor trebui dezghețate, apoi curățate, scufundate în aluat și prăjite. Veți avea nevoie de soiuri mari de creveți, rege sau tigru. Cele prea mici vor fi mai greu de gatit, iar in final gustul fructelor de mare se va pierde pe fundalul panerii.

Cheia succesului este în aluatul în care crustaceele sunt scufundate înainte de prăjire. Într-un restaurant fast-food, se concentrează pe calorii scăzute. Dacă credeți lista de ingrediente indicate pe cutie, atunci compoziția conține: apă, făină, condimente și sare. Adică se folosește cel mai simplu aluat, fără bere, lapte, ouă și chefir. Prin urmare, voi pregăti tempura cu o cantitate minimă de ingrediente. Pentru gust și aromă, voi adăuga puțin suc de lămâie și ghimbir și voi face un aluat din făină, apă rece și semințe de susan, care vor spori proprietățile crocante ale preparatului. Creveții prăjiți vor fi aproape la fel cu cei pe care îi primiți de la McDonald's și vă puteți bucura de gustare în confortul casei dumneavoastră.

Ingrediente

creveți tigru sau rege - 10-15 buc.
suc de lamaie 1 lingura. l.
făină 2 linguri. l.
apa 80 ml
ghimbir măcinat 1/4 linguriță.
sifon pe vârful unui cuțit
sare 1/3 linguriță.
susan alb 1 lingura.
ulei de floarea soarelui pentru prăjire adâncă

Cum să gătești creveții în aluat, ca la McDonald's

Mai întâi trebuie să dezgheți fructele de mare. Cel mai bine este să le lăsați la temperatura camerei o perioadă pentru a permite procesului să se desfășoare în mod natural. Nu turnați apă clocotită peste ele și nu folosiți cuptorul cu microunde.
Când crustaceele sunt complet dezghețate, acestea trebuie curățate. Scot coaja, scot capul, picioarele și vena care se află pe spate. Las coada (la latitudinea bucatarului; restaurantele fast-food gatesc carne curata).
Stropesc fructele de mare cu suc de lamaie proaspat stors. Lăsați-le la marinat 10 minute până devin mai fragede.
Intre timp pregatesc aluatul. Turnam faina intr-un bol, adaug sare, un praf de ghimbir macinat si bicarbonat de sodiu pe varful unui cutit. Adăugați treptat apă rece, amestecând cu un tel. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă, fără cocoloașe, de consistența smântânii. Adaug putin seminte de susan. Cantitatea de aluat este concepută pentru 15 creveți mari.
Am scufundat creveții în aluat; cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o frigărui de bambus.
Aluatul trebuie să învelească complet fructele de mare.
În același timp, încălzesc uleiul vegetal într-o friteuză, într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă până dă în clocot și apare un ușor fum. Iau creveții de coadă, îi scufund în aluat și imediat cu grijă (!) îl pun în grăsimea fierbinte. Creveții prăjiți se gătesc foarte repede; imediat ce se rumenesc, îi scot imediat.
L-am pus pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și am servit.

La McDonald's, creveții aluați sunt asociați cu sosul 1000 Island. Compoziția include maioneză, pastă de roșii, ardei dulce tocat și o picătură de Tabasco. Puteți să-l gătiți acasă sau să serviți aperitivul în combinație cu un alt sos: dulce-acru, soia sau brânză. Bucurați-vă! Poftă bună!

Creveții în aluat sunt un fel de mâncare uimitor! Cei care l-au încercat măcar o dată vor confirma acest lucru! După ce ai mâncat unul, este deja dificil să rezisti să nu mănânci al doilea, al treilea etc.

Creveții gătiți corespunzător au un gust ușor sărat și sunt foarte aromați!

In acest articol va oferim cele mai bune si in acelasi timp simple retete pentru prepararea acestui minunat preparat. Nu este nimic complicat la ele și chiar și un bucătar începător poate găti creveți în acest fel.

Cu pesmet (pentru cei care gătesc pentru prima dată)

Componente:

aproximativ 700 de grame de creveți;
80 de grame de făină;
aproximativ 120 mililitri de lapte;
puțin mai mult de două sute de grame de pesmet;
130 grame ulei de măsline sau vegetal;
sare;
piper

Pregătirea

În primul rând, adăugați sare în apă și gătiți creveții.
Apoi le punem intr-o strecuratoare sa se scurga putina apa.
Așezați pe o farfurie.
Adăugați piper în pesmet (opțional dacă vă plac mâncărurile mai picante).
Acum trebuie să acționăm rapid.
Înmuiați fiecare creveți în lapte, apoi rulați în pesmet și puneți într-o tigaie.
Se prăjește pe ambele părți până când crusta se rumenește.

Se serveste fierbinte!

Creveți regi

Creveții în aluat sunt de obicei pregătiți ca aperitiv, de exemplu, cu bere, dar pot fi pregătiți și ca fel de mâncare separat. Există multe opțiuni pentru prepararea lor, dar noi oferim, după părerea noastră, cele mai delicioase și necomplicate.

Componente:

jumătate de kilogram de creveți;
bere (soi ușoară) sau apă minerală – este suficient un pahar;
usturoi (optional);
șapte linguri de făină;
ulei de floarea soarelui - o sută de grame;
un testicul;
o lamaie.

Preparare:

Se serveste fierbinte pe frunze de salata verde.

Videoclipul „Cu sos tătar”

Acest videoclip arată cum se prepară creveții în aluat cu sos tartar.

În aluat de brânză

Componente:

aproximativ o jumătate de kilogram de creveți;
aproximativ 170 de grame de brânză (este indicat să luați soiul tare);
patru testicule;
maioneză;
aproximativ 50 de grame de făină;
120 de grame de pesmet;
ulei vegetal - 170 de grame;
piper,
sare.

Pregătirea

Începem să pregătim creveții în aluat de brânză fierbându-i până sunt fierți pe jumătate.
Facem aluatul astfel. Se rade brânza și se combină cu făina, se amestecă bine. Batem ouale cu maioneza pana apare spuma. Sare si adauga condimente. Se amestecă cu brânza și făina, se amestecă bine din nou sau se bat cu telul.
Încinge o tigaie cu ulei.
După ce scufundați fiecare creveți individual în aluat și pesmet, puneți-i într-o tigaie.
Se prăjește până când apare o crustă rumenită.
Se serveste racit cu sos.

Poftă bună!

Creveți în aluat ca McDonald's

Componente:

cincisprezece bucăți de creveți rege sau tigru;
cincizeci de grame de făină;
două sute de grame de ulei vegetal;
un sfert de lingurita de sifon;
o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat;
seminte de susan;
lămâie

Preparare:

În primul rând, curățați creveții.
Marinați-le în suc de lămâie timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute.
Încinge uleiul într-o cratiță mică până când începe să fiarbă.
Aluatul trebuie pregătit în prealabil. Pentru a face acest lucru, adăugați în făină ghimbir, semințe de susan, bicarbonat de sodiu și apă rece.
Amesteca.
Înmuiați creveții în aluat și puneți într-o cratiță.
Se prăjește până când apare o crustă aurie.
Așezați pe prosoape de hârtie pentru a scurge grăsimea.

Toți creveții din aluatul McDonald's sunt gata!

Retete de sosuri de creveti in aluat

Pentru a face creveții și mai gustoși, trebuie să-i serviți cu puțin sos, care este ușor de făcut singur!

Usturoi-nuca

Componente:

două gălbenușuri de ou;
doi căței mari de usturoi;
șase linguri de nuci decojite;
patru linguri de smântână;
cinci linguri de patrunjel;
piper;
sare.

Preparare:

Caței de usturoi îi frecăm pe răzătoare, sau îi zdrobim cu căței de usturoi.
Măcinați nucile într-un mojar.
Se amestecă ingredientele, adică patrunjel, nuci si usturoi, adaugand smantana si galbenusuri.
Sare şi piper.
Amestecă toate ingredientele folosind un blender la viteză mică.

Dulce și acru

Componente:

o ceapă mică;
o sută de mililitri de oțet (de preferință alb);
aproximativ 170 gr. Sahara;
150 gr. ketchup;
șaptezeci de gr. făină;
șaptezeci de gr. ulei vegetal;
cincizeci de gr. sos de soia;
câțiva căței de usturoi.

Pregătirea

Tocați mărunt usturoiul, ceapa și ghimbirul.
Se amestecă și se pune într-o tigaie încinsă, se prăjește, amestecând continuu pentru a nu se arde.
Turnați zahăr granulat într-o cratiță și adăugați oțet. Se aduce la fierbere.
Adăugați sos de soia și ketchup.
Se pune la foc mic pentru câteva minute.
Se toarnă amestecul de ceapă, usturoi și ghimbir.
Se toarnă făina într-o cratiță și se fierbe până când amestecul se îngroașă puțin. Puteți adăuga o lingură de amidon.
Luați cratița de pe foc și frecați amestecul printr-o sită (de preferință una mai fină).

Odată răcit, sosul de creveți aluat este gata!

Acest videoclip prezintă o rețetă foarte interesantă - creveți în aluat cu slănină. Se dovedește foarte gustos! Asigurați-vă că urmăriți și încercați să gătiți!

Mâna pe inimă, pur și simplu nu mă pot sătura de ele. S-ar părea că la ei - creveții - s-a încercat tot posibilul! Apoi încep să le gătesc în a doua și a treia rundă.

Crusta crocantă se potrivește cărnii fragede de creveți, iar condimentele iute aromate le dau un gust strălucitor. Dacă folosiți soiul tigru pentru a găti creveți în aluat, veți obține o mulțime de carne gustoasă, piquantă și fragedă!

Ingrediente

Tigru sau doar creveți mari – 250-300 g
ou – 1 buc.
făină - 1 lingură. l. cu un tobogan
usturoi – 3 catei
mazăre muștar franțuzesc - 1 linguriță. cu un tobogan
boabe de piper negru - 1 linguriță.
ulei vegetal

Pregătirea

Colectăm tot ce aveți nevoie.

Amestecați piper negru și muștar într-un castron separat sau mortar și zdrobiți și măcinați.

Puneți condimentele pe o farfurie, adăugați sare, făină și amestecați totul bine.

Într-un castron separat, bate bine oul cu un tel.

Înmuiați creveții decojiți într-un castron cu ou și „scălați” corespunzător acolo.

Transferați creveții în făină cu condimente, rulați-i bine în ea, asigurându-vă că sunt complet acoperiți cu amestecul pe toate părțile și cât mai uniform posibil.

Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Aruncați căței de usturoi zdrobiți cu un cuțit în ulei pentru câteva minute - acest lucru va adăuga un accent de usturoi parfumat preparatului. De îndată ce usturoiul „renunță la spirit”, scoateți-l rapid din tigaie, altfel va arde și va strica totul - atât ca miros, cât și ca gust.
Puneți creveții în tigaie - adăugați și prăjiți pe ambele părți pentru câteva minute.

De fapt, asta e tot, creveții sunt gata. Rămâne doar să le aranjați frumos pe un vas, să le presărați cu piper și să le decorați cu crenguțe de busuioc. Bucurați-vă!

PE O NOTĂ

Dacă iei creveți în coajă, nu strica să știi că se vor curăța mai ușor dacă îi pui câteva minute în apă clocotită.

Variați aluatul de creveți. De exemplu, amestecați oul și făina. Sau adăugați lapte. Și „joacă-te cu” condimentele.

Conform acestei rețete, puteți găti nu numai creveți, ci și alte fructe de mare, iar aluatul li se potrivește foarte bine tuturor.

Mâncarea se prepară rapid și ușor și poate servi ca o gustare excelentă de bere.