Przepis na zupę szprotową. Zupa szprotowa

Zupa szprotowa. Przepis - metoda gotowania:

Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj. Weź ziemniaki, obierz je, pokrój w kostkę i włóż do garnka z wodą.
Następnie obierz cebulę, marchewkę i paprykę. Cebulę drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na średniej tarce, a paprykę zetrzyj w cienkie paski.
Postaw patelnię z olejem słonecznikowym na ogniu. Gdy patelnia się rozgrzeje, dodaj cebulę i smaż przez trzy minuty, aż stanie się złocista. Następnie na patelnię dodaj marchewkę i paprykę. Smaż przez kolejne trzy minuty.
Gdy ziemniaki będą ugotowane, należy dodać smażone warzywa na patelnię. Bierzemy szproty, otwieramy je i również wrzucamy na patelnię. Wlać szproty wraz z oliwą.
Dodać sól, pieprz, liść laurowy i przyprawy. Gotuj, aż skończysz, przez pięć minut.
Zupę należy odstawić na dziesięć minut i można ją podawać. Podczas serwowania posyp zupę drobno posiekanymi ziołami.

Zupa szprotowa. Przepis jest gotowy – smacznego!

Aby pierwsze dania nie znudziły się i zawsze pozostały smaczne, trzeba je częściej urozmaicać. Więc teraz postanowiłem ugotować coś niezupełnie zwyczajnego szprotowa zupa rybna, a raczej pyszne zupa ryżowa ze szprotkami. Smak tej zupy trochę przypomina zupa rybna, gotowane na ogniu w pobliżu rzeki lub jeziora. Tylko zapach ognia nie pochodzi z zewnątrz, ale z wnętrza. Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś tej zupy, spróbuj ją zrobić. Myślę, że ci się spodoba, szczególnie jeśli lubisz jeść pierwsze danie bez mięsa. Odpowiednie są również szproty kupowane w sklepie, ale lepiej zrobić je samemu w domu. Możesz zobaczyć, jak niedrogo i smacznie ugotować takie szproty, klikając ten link: „”. Ale ostatecznie najważniejsze, że jest smacznie i zdrowo.

Ponadto, klikając wyróżnione nazwy różnych dań w sekcjach „Nagłówki”, „” i dalej, możesz zobaczyć wiele pysznych szczegółowych przepisów nie tylko na pierwsze dania, ale także na drugie dania, zarówno bez mięsa, jak i z mięsem, oraz przystawek, sałatek i wypieków ze zdjęciami krok po kroku. Ponadto strona zawiera wiele innych ciekawych i przydatnych rzeczy. Nie odchodź od razu, wiele stracisz.

Zupa rybna ze szprotami lub zupa ryżowa ze szprotkami, przepis

Zupa z ryżem i szprotkami, choć dla wielu może wydawać się nietypowa, jest dość smacznym pierwszym daniem rybnym, a przepis na jej przygotowanie jest bardzo prosty.

Do przygotowania zupy rybnej o zapachu ognia ze szprotów nadają się następujące produkty:

Ziemniaki – 3 sztuki;

Marchew – 1 szt.;

Cebula – 1 szt.;

Ryż – 3 łyżki;

Szproty – 150 gramów (ja użyłam domowych, ale można wziąć 1 puszkę gotowych szprotów);

Olej słonecznikowy do smażenia – 3 łyżki;

Zmielony czarny pieprz;

Zmielone nasiona kopru;

Liść laurowy – 3 liście.

Jak przygotować zupę rybną ze szprotek lub zupę ryżową ze szprotami, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Aby przygotować zupę rybno-ryżową ze szprotami, należy obrać ziemniaki, cebulę i marchewkę, pokroić wszystkie warzywa. Do wrzącej wody w rondlu wrzucamy pokrojone ziemniaki, następnie do gotujących się ziemniaków dodajemy ryż, podsmażamy, dodajemy marchewkę i cebulę, następnie dodajemy szproty i przyprawy i wszystko gotujemy do miękkości.

A teraz szczegółowy przepis krok po kroku na przygotowanie zupy rybnej z ryżem i szprotami ze zdjęciami.

Do garnka wlewam 2 litry wody i stawiam na ogniu. Gdy woda się zagotuje, obieram ziemniaki, marchewkę i cebulę, a także dobrze płuczę ryż.

Myję i kroję obrane warzywa.

Obrane ziemniaki kroję w drobną kostkę i myję je pod zimną wodą.

Marchewkę ścieram na grubej tarce, a cebulę kroję w drobną kostkę.

W tym czasie na patelni zagotowała się woda, wrzuciłam do niej pokrojone ziemniaki.

Gotuję 10 minut, po czym dodaję umyty ryż i gotuję jeszcze 8 – 10 minut.

Stawiam patelnię na ogień i wlewam na nią olej słonecznikowy, gdy patelnia jest już gorąca, podsmażam posiekaną cebulę i marchewkę.

Smażymy cebulę i marchewkę, od czasu do czasu mieszając, aby warzywa nie przypaliły się przez 3-4 minuty.

Podsmażoną cebulę i marchewkę przekładam na patelnię i dalej smażę razem z ziemniakami i ryżem około 5 minut.Następnie dodaję na patelnię szproty, sól, przyprawy, dodaję 3 liście laurowe i smażę kolejne 3 minuty.Po tym czasie , zdejmij patelnię z ognia i moje pyszne niezwykła zupa rybna ze szprotkami, co można nazwać zupa ryżowa ze szprotkami gotowy.

Zupa ze szprotkami to lekkie, smaczne, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu danie, które może przygotować każda gospodyni domowa. Można to również nazwać budżetowym, ponieważ do przygotowania tej zupy wykorzystuje się konserwy. Może to być szprot w pomidorze, saury, różowy łosoś... Tutaj, jak to mówią, jest czysto dla każdego.

Niezwykły smak i aromat wędzonej ryby zachwyci Cię, jeśli przygotujesz zupę ze szprotkami. Danie to można przygotować zarówno zimą, jak i latem. Skład jest dostępny i ekonomiczny.

A więc zaczynajmy!

Przepis - zupa ze szprotkami

Składniki:

Na 2 litry wody:

— ziemniaki - 2-3 sztuki

— szproty — 1 słoik

- olej słonecznikowy

- marchewki - będziesz potrzebować 1 szt

- papryka - 1 mała

- cebula - 1 głowa

- koperek i natka pietruszki - po 1 gałązce

- liść laurowy i kolendra

- mielony czarny pieprz i sól.

Robienie zupy ze szprotów

Krok 1

Włóż wodę do rondla, aby się zagotowała. Gdy woda się zagotuje, obieramy ziemniaki. Jeśli przygotowujesz zupę na wiosnę, użyj młodych ziemniaków, zupa będzie z nimi o wiele smaczniejsza i zdrowsza. W końcu młode ziemniaki mają wiele zalet w porównaniu ze starymi, które leżały całą zimę.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Gdy woda się zagotuje, włóż warzywo do wrzącej wody i gotuj przez około 12-15 minut.

Krok 2

Oczyść i drobno posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i smaż na nim cebulę przez 2 minuty. Następnie dodajemy pokrojoną w paski świeżą marchewkę i smażymy kolejne 3 minuty. Ponownie, jeśli dodasz młode marchewki, a nie te, które są przechowywane przez całą zimę, danie będzie smaczniejsze, bardziej „wiosenne”. Cebulę należy smażyć na złoty kolor i przezroczystość, należy jednak uważać, aby jej nie przypalić.

Krok 3

Usuń łodygę i nasiona ze słodkiej papryki. Warzywa pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię z warzywami. Smaż przez 2 minuty. Możesz użyć żółtej lub czerwonej papryki; zupa będzie wyglądać lepiej z czerwoną. Słodka papryka również doda smaku zupie.

Krok 4

Teraz podsmażone warzywa przełożyć na patelnię z ziemniakami, dodać szproty oraz przyprawy: kolendrę, pieprz, sól i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

Krok 5

Pod koniec gotowania posyp zupę drobno posiekanym koperkiem i wyjmij liść laurowy. Nasza wiosenna aromatyczna zupa ze szprotkami gotowa! Ciesz się posiłkiem! Mamy nadzieję, że nasz przepis na zupę szprotową w oleju przypadł Ci do gustu.

Jeśli nie do końca rozumiesz przepis, sugerujemy obejrzenie przepisu wideo - Zupa ze szprotkami. Wszystko jest w nim pokazane prosto i przystępnie. To prawda, że ​​​​przepis jest nieco uproszczony.

Ciekawe fakty na temat szprotów:

• Okazuje się, że szproty konserwowe mają stylizację zimową i letnią. Latem ryba żyje w ciepłej wodzie, mało się rusza i gromadzi mniej tłuszczu, dlatego podczas produkcji często pęka jej grzbiet i wkłada się ją do słoików brzuchem do góry. Tak to wygląda na przykład na zdjęciach reklamowych. Zimą ryby umieszcza się w słoikach odwrotnie, grzbietem do góry.
• Więcej informacji na temat szprotów można znaleźć w Wikipedia

(funkcja(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funkcja())(Ya.Context.AdvManager.render((Idbloku:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this, this.document, „yandexContextAsyncCallbacks”);