Przepis na zupę z kurczakiem i makaronem ryżowym. Zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Przepisy krok po kroku na zupę z makaronem ryżowym: opcje zupy z makaronem ryżowym warzywnym, cebulowym i kurczakiem

2018-07-06 Marina Danko

Stopień
przepis

2354

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

4 gr.

2 gr.

Węglowodany

9 gr.

65 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na zupę z makaronem ryżowym

Jeśli nie używasz stale oliwy z oliwek, nie kupuj jej specjalnie do jednego dania, zamiast tego weź dowolny wysokorafinowany olej słonecznikowy. Według przepisu pieprz jest czarny, ale można dodać odrobinę pikanterii plasterkiem chili.

Składniki:

mała cebula;
trzy ząbki czosnku;
piętnaście gramów imbiru;
łodyga selera;
kilka korzeni pietruszki;
duże marchewki;
300 gramów białego kurczaka;
garść mieszanych posiekanych warzyw;
sos sojowy - trzy łyżki;
Oliwa z oliwek;
sól i drobny pieprz;
garść mrożonego groszku;
sto gramów makaronu ryżowego.

Przepis krok po kroku na zupę z makaronem ryżowym

Postaw czajnik z wodą na dużym ogniu. Mięso wybrane do zupy myjemy i drobno siekamy, do rondelka zalewamy półtora litra wody. Gotować na małym ogniu do miękkości.

Makaron ryżowy włóż do miski i zalej całkowicie wrzącą wodą, lekko zamieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut. W tym czasie makaron należy wymieszać trzy do czterech razy, aby zapobiec przywieraniu, a następnie przepłukać gorącą wodą i skropić sosem sojowym.

Cebulę i czosnek obrać, zdjąć skórkę z imbiru, wszystko drobno posiekać. Po rozgrzaniu oleju na patelni najpierw lekko podsmaż czosnek, następnie go wyjmij. Do oliwy dodajemy cebulę i imbir i smażymy na małym ogniu, aż zmiękną.

Ostrożnie zeskrob cienką warstwę skórki z korzeni pietruszki i marchwi, pokrój w drobną kostkę, a seler posiekaj nieco większy. Warzywa włożyć na patelnię z cebulą, podsmażyć, wymieszać i bez zmiany ognia smażyć kolejne dziesięć minut. Następnie dodaj koncentrat sojowy i ostrą paprykę.

Nie ma potrzeby rozmrażania groszku, włóż go do durszlaka i po prostu opłucz, umyj także warzywa i drobno posiekaj. Do bulionu dodajemy podsmażone mięso, dodajemy także groszek i gotujemy kolejne pięć minut.

Zupę doprawić ziołami, posolić do smaku i dusić jeszcze kilka minut. Makaron układamy na talerzach, zalewamy zielonym bulionem, dzielimy i układamy kawałki mięsa na porcje.

Opcja 2: Szybki przepis na zupę z makaronem ryżowym i piersią kurczaka

Danie należy do kategorii „szybkiej”, dlatego do zupy dodaliśmy filet z kurczaka. Jeśli przepis przypadł Ci do gustu i zdecydujesz się częściej gotować zupę, zamiast wody użyj bulionu z kurczaka, a filet zastąp innymi częściami ptaka.

Składniki:

małe opakowanie makaronu ryżowego;
bujna wiązka mieszanych zieleni;
mały kawałek korzenia selera;
po jednej dużej marchewce i jednej cebuli;
olej roślinny;
woda - jeden litr;
pół filetu z kurczaka o wadze 350 gramów;
dwa ziemniaki.

Jak szybko zrobić zupę z makaronem ryżowym

Umyty i grubo posiekany filet włożyć do zimnej wody, gdy się zagotuje, zebrać pianę i zmniejszyć ogień. Dodajemy plasterek selera, cebulę obieramy, dzielimy na pół i od razu połowę wrzucamy do bulionu, gotujemy dwadzieścia minut. Wermiszel ryżowy włóż do innego garnka z wrzącą wodą, dostosuj ogień do umiarkowanego wrzenia i gotuj przez cztery minuty, następnie odcedź na durszlaku i spłucz.

Drugą połowę cebuli rozpuść w drobne warcaby, marchewkę zetrzyj na drobne wióry, odetnij skórkę z ziemniaków, bulwy rozpuść w półtoracentymetrową kostkę. Umyj warzywa i drobno posiekaj. Po podgrzaniu patelni wlej na nią olej i podsmaż cebulę i marchewkę. Usuń seler i cebulę z gotowanego bulionu, jeśli jest ugotowany, bulion trzeba będzie przecedzić.

Podgrzej bulion, wrzuć kurczaka, a po ugotowaniu dodaj ziemniaki. Gotuj do dziesięciu minut, następnie włóż smażenie, odczekaj nie dłużej niż trzy minuty, dodaj już ugotowany makaron. Po ugotowaniu dodaj warzywa do zupy i dodaj sól.

Opcja 3: Zupa cebulowa z makaronem ryżowym

Z francuską zupą cebulową nie ma ona nic wspólnego, my mamy zupełnie inne danie. Nie zmieniaj rodzaju skrobi, nawet jeśli zmienisz proporcje, a masło, jeśli to możliwe, można zastąpić ghee.

Składniki:

trzy pęczki cebuli;
czerwona papryka;
trzy łyżki słodkiego masła;
dwieście gramów makaronu ryżowego;
półtora litra mocnego bulionu z kurczaka;
dwie łyżki skrobi ziemniaczanej;
ząbek czosnku;
duża biała cebula;
pół szklanki sosu sojowego.

Jak gotować

Usuń łuski z cebuli i czosnku, drobno posiekaj ząbki, a cebulę rozpuść na połówki krążków. Dokładnie umyj cebulę i pokrój w cienkie pierścienie. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę i najpierw dodaj cebulę. Gotuj przez kilka minut, mieszając, następnie dodaj czosnek i zieloną cebulę. Gotuj przez kolejne pięć minut.

W tym czasie paprykę pokroić i usunąć gniazda nasienne, rozłożyć na cienkie paski i dodać do reszty smażonej potrawy. Wlać podgrzany bulion i gotować aż do wrzenia przez pięć minut.

Połącz skrobię z sosem sojowym i dopraw zupę tą mieszanką. Oddzielnie gotuj makaron ryżowy we wrzącej wodzie przez trzy minuty, wlej bulion do durszlaka i spłucz. Do bulionu warzywnego dodaj makaron i natychmiast wyłącz ogień. Po odczekaniu pięciu minut posyp zupę ostrą papryką.

Opcja 4: Zupa jarzynowa z makaronem ryżowym

O ile poprzednie zupy można było zaliczyć do kuchni całkiem zwyczajnej, o tyle nad najnowszą trzeba będzie się napracować, jeśli nie przy przygotowaniu, to przy doborze składników. W ich składzie chcąc otrzymać danie w stylu kuchni orientalnej nie można w ogóle niczego zastąpić, z wyjątkiem rosołu, który z łatwością można ugotować na skrzydełkach kurczaka.

Składniki:

siedemset mililitrów bulionu warzywnego;
pół małej cebuli;
łyżka posiekanej zielonej cebuli;
garść kiełków soi;
mała ostra papryka;
dwie łyżki koncentratu sojowego;
dziesięć mililitrów octu ryżowego;
ząbek czosnku;
siedemdziesiąt gramów makaronu ryżowego;
dwieście gramów białego kurczaka;
100 gramów kapusty;
łyżka posiekanej kolendry (tylko liście).

Przepis krok po kroku

Obraną cebulę pokroić w duże półpierścienie, usunąć łuskę z czosnku, rozgnieść ząbek lub grubo posiekać. Paprykę ostrą przekrój wzdłuż i usuń nasiona, plasterek kapusty podziel na dwie części, pokrój w połówki cienko, a resztę ułóż w duże kawałki.

Do wrzącego bulionu wrzucamy cebulę, następnie czosnek, połowę ostrej papryki i duże kawałki kapusty, gotujemy na dużym ogniu do dziesięciu minut. Na patelnię wlać ocet ryżowy i od razu wlać i przecedzić przez sito.

Niech rosół się rozgrzeje. Kurczaka rozpuścić w cienkie paski, włożyć do wrzącego bulionu, gotować na umiarkowanym ogniu przez trzy minuty, odstawić z kuchenki, zalać koncentratem sojowym i wymieszać.

Oddzielnie zalewamy makaron wrzącą wodą przez sześć minut, bardzo drobno siekamy drugą połowę ostrej papryki, zieloną cebulę, kolendrę i kiełki soi. Makaron odcedzamy, przepłukujemy gorącą wodą, wrzucamy do rondelka i zalewamy bulionem. Dodać małą kapustę, kurczaka, posiekaną soję, paprykę i cebulę.

1 Aby szybko ugotować zupę z makaronem ryżowym i mięsem należy przede wszystkim wlać wodę do czajnika, postawić na kuchence, włączyć ogień i wykonać resztę czynności. Do zupy można użyć dowolnego mięsa, ja użyłam filetu z kurczaka, ponieważ filet z kurczaka gotuje się bardzo szybko. Mięso opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na małe kawałki. Mięso włożyć do rondla i zalać wrzącą wodą ok. 1-1,5 litra. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe.
2 Makaron ryżowy włożyć do miski i zalać wrzącą wodą, makaron należy całkowicie zalać wodą, wymieszać, przykryć naczynie pokrywką i odstawić na 8-10 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec sklejaniu się makaronu ryżowego.
3 Obierz czosnek, imbir, cebulę i drobno posiekaj.
4 Na patelni rozgrzać oliwę, najpierw podsmażyć czosnek, następnie wyjąć i wyrzucić, dodać imbir i cebulę, smażyć do uzyskania miękkiej konsystencji.
5 Obierz, opłucz i posiekaj marchewkę, korzeń pietruszki, seler. Tnij tak, jak lubisz.
6 Warzywa wrzucamy na patelnię z cebulą i smażymy na małym ogniu przez około 10 minut, na koniec dodajemy sos sojowy i ostrą papryczkę chili.
7 Gdy warzywa będą już duszone na patelni, przygotuj warzywa, opłucz je, strząśnij z wody i drobno posiekaj. Wyjmij zielony groszek z zamrażarki.
8 Przygotowane warzywa przełożyć z patelni do rondla, dodać zielony groszek, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
9 Nie zapomnij o makaronie ryżowym, po 10 minutach należy go wrzucić na sito i przepłukać gorącą wodą. Przełóż do miski, skrop sosem sojowym i oliwą z oliwek, makaron trzymaj w cieple.
10 Warzywa włożyć do rondla, spróbować zupy i dostosować do własnych upodobań. Doprowadzić do wrzenia, gotować około 2 minut. Wyłącz ogień i gotowe, zupa mięsna jest gotowa.
11 Na talerze układamy makaron ryżowy, zalewamy zupą mięsną i już możemy zaprosić do stołu całą rodzinę. Smacznie, szybko i zdrowo.

Na bazie bulionu z kurczaka można przygotować dowolną zupę.

Dziś przygotujemy dwie łączone zupy. Pierwsza to zupa ryżowa, druga to zupa wermiszelowa.

Gotowe zupy są bardzo wygodne, ponieważ ich składniki można przechowywać w lodówce i w dowolnym momencie komponować według własnych upodobań.

Składniki:

- udka z kurczaka (podudzia) – około sześciuset gramów;

- jedna duża marchewka;

- jedna średnia cebula;

- ziarna czarnego pieprzu - osiem sztuk;

- sól;

- warzywa - jedna pęczek;

- ryż – około stu gramów;

- wermiszel – około stu gramów.

Przepis na rosół z ryżem i zupą makaronową:

Umyte udka z kurczaka włóż do rondla. Zalać wodą i gotować.

Po ugotowaniu usuń pianę. Dodać sól i dobrze umytą, nieobraną cebulę. W ten sposób bulion nabierze pięknego złotego koloru dzięki barwnikowi skórki cebuli.

Gotuj przez około dziesięć minut po ugotowaniu.

Obrane marchewki pokroić w półpierścienie lub kostkę.

Lepiej zmiażdżyć ziarna pieprzu, dzięki czemu nadadzą zupie więcej smaku.

Na patelnię dodaj marchewkę i paprykę.

Kontynuuj gotowanie, aż będzie gotowe, przez kolejne piętnaście minut.

Dokładnie umyty ryż zalać dużą ilością wody. Ustaw gotowanie na dużym ogniu. Nie zapomnij wymieszać.

Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj, mieszając, przez pięć minut. Następnie odlej wodę (zostanie trochę na patelni).

Zamknij pokrywę. Dusimy przez piętnaście minut. Zdejmij z ognia (nie zdejmuj pokrywki przez kolejne dziesięć minut).

Oddzielnie w rondlu zagotuj wermiszel.

Posiekaj warzywa.

Na oddzielnych talerzach ułóż ryż i makaron. Do każdego dodaj zieleninę do smaku.

Wlać bulion z marchewką.

Do każdego talerza dodaj kawałek kurczaka.

Zupa jest gotowa. Pozostałe składniki przechowuj w lodówce.

Smacznego.

Krok 1: Przygotuj kurczaka i bulion z kurczaka.

Bierzemy połowę tuszy kurczaka i po umyciu pod bieżącą wodą wkładamy na patelnię. Po dodaniu do garnka wody (około 1,5 litra) wstawiamy ją na ogień i doprowadzamy do wrzenia. Gdy nasz bulion się zagotuje, ostrożnie usuń piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj aż do całkowitego ugotowania.

Krok 2: Dodaj przyprawy.

Na około 10-15 minut przed przygotowaniem naszego bulionu dodajemy na patelnię korzeń imbiru. Więc po prostu wrzucamy kawałek korzenia.

Krok 3: Przygotuj paprykę i cebulę.

Ostrożnie i ostrożnie przekrój papryczkę chili wzdłuż nożem, usuń nasiona ze środka i pokrój w cienkie paski. Po obraniu pokroić czerwoną cebulę w półpierścienie, a por w koła.

Krok 4: Przygotuj makaron.

Weź drugą czystą i pustą patelnię, włóż do niej makaron, zalej wodą i zagotuj. Po ugotowaniu odłóż na durszlak i spłucz zimną wodą.

Krok 5: Pokrój mięso i wymieszaj składniki.

W tym czasie nasz kurczak jest już ugotowany, więc wyjmujemy go i nożem kroimy mięso na małe kawałki. Do bulionu dodaj posiekany por, papryczkę chili, czerwoną cebulę i kurczaka. Pozostaw na 10 minut na małym ogniu.

Krok 6: Przygotuj płatki kokosowe.

Na płytką patelnię wsypać kokos i ponownie na małym ogniu lekko go zrumienić.

Krok 7: Podawaj do stołu.

Gotowy makaron układamy na talerzach, zalewamy bulionem, posypujemy płatkami kokosowymi i lekko doprawiamy sosem sojowym. Wszystko jest gotowe. Podawać do stołu. Smacznego!

Płatki kokosowe powinny być wyłącznie białe. Ten drugi nie jest dobry.

Kurczak powinien być świeży i niezamrożony

Pamiętaj, aby po odcedzeniu makaronu na durszlaku przepłukać go zimną wodą. Płucz 2-3 razy, inaczej się skleja.

Niesamowite pierwsze danie kuchni azjatyckiej - wietnamska zupa pho. Podobnie jak wiele lokalnych zup, przygotowywana jest z makaronem ryżowym. Charakterystyczną cechą takich pierwszych dań jest to, że większość składników dodaje się na talerz bezpośrednio podczas serwowania i serwowania, a nie gotuje razem.

Zupy Pho nie przygotowuje się według dokładnego przepisu, często gotuje się ją w zależności od nastroju. Istnieją różne opcje, które są do siebie bardzo podobne, ale podawane są z różnymi dodatkami. Zupa, do której podczas podawania dodaje się wołowinę, nazywa się zwykle pho bo (phở bò). Jeśli do zupy dodamy kawałki ryby, paluszki rybne lub kulki, nazywa się to pho ca (phở cá). Najciekawszą zupą wietnamską, którą łatwo tu powtórzyć, jest z kurczakiem zupa pho ga (phở gà).

Wietnamski rosół to dość proste pierwsze danie, pomimo nieco egzotycznych składników. Nikt nie może powiedzieć z całą pewnością o pochodzeniu samej zupy i jej nazwie. Podobno przepis na wietnamską zupę pho to dość złożone połączenie różnych pierwszych dań, w tym kuchni francuskiej, czegoś z chińskich zup z makaronem itp.

Według CNN (50 najsmaczniejszych potraw świata) zupa pho należy do najsmaczniejszych dań na świecie. Najczęściej zupę z kurczaka pho ga przygotowuje się na bulionie wołowym lub bulionie warzywnym. Podczas serwowania dodaj makaron z białym ryżem, cienkie plasterki kurczaka pokrojonego z kośćmi, warzywa, smażoną lub surową białą cebulę i limonkę. Specjalne dodatki obejmują kiełki, najczęściej soi, fasoli lub pszenicy, trawę cytrynową, miętę i ostrą paprykę.

Zupę Pho ga podajemy na gorąco. To wyjątkowe połączenie smaków w jednym daniu. Na całym świecie przepisy na zupę pho są interpretowane i szeroko zmieniane. Nie czyni to jednak potrawy mniej smaczną, a wręcz bardziej wyjątkową.

Jeśli mieszkasz w Hanoi, przygotują ci autentyczną i „porządną” wietnamską zupę pho. Daleko od swojej historycznej ojczyzny nie zawsze można znaleźć wszystkie niezbędne komponenty, a jakość dostępnych może się znacznie różnić. Zdecydowaliśmy się zrobić zupę pho z kurczakiem przy użyciu dostępnych na rynku składników i byliśmy zaskoczeni, że możemy kupić wszystko lub prawie wszystko.

Zupa Pho. Przepis krok po kroku

Składniki (3 porcje)

Kurczak 1 sztuka
Makaron ryżowy 100 gr
Limonka 2 szt
Cebula biała lub młoda 1 szt
Mięta 2-3 gałązki
Kolendra 0,5 pęczka
Kiełki fasoli mung (soja, pszenica, groszek, rzodkiewka) 50 gr
Papryczka chili 1 szt.
Imbir 1 sztuka
Ogórek 1 sztuka
Zielona cebula 2-3 szt
Trawa cytrynowa (trawa cytrynowa) 1 szt
Czosnek 2-3 ząbki
Marchew, cebula, korzenie zupy na rosół
Sos sojowy 1 łyżka. l.
Anyż gwiaździsty 1 sztuka

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że składniki są po prostu fantastyczne i niedostępne. Nie ma co rozpaczać, wszystko jest na wyprzedaży. Przygotuj sobie pyszne pierwsze danie, warto.

Rosół z kurczaka do zupy

Ponieważ zdecydowaliśmy się na rosół, jako bazę ugotowaliśmy rosół z kurczaka. W tym celu kupiliśmy małego kurczaka, wystarczającego na kilka misek zupy. Do dużego rondla włóż całego kurczaka, dodaj połowę obranej cebuli, marchewkę i jeśli masz, kawałek korzenia selera i pasternak. Wlać 2 litry zimnej wody i podpalić.
Ugotuj kurczaka z marchewką, cebulą i korzeniami
Gdy woda się zagotuje, zacznie się tworzyć niewielka piana. Usuń pianę za pomocą łyżki. Bulion gotujemy około 1 godziny na małym ogniu. Rosół nie powinien się gotować, w przeciwnym razie okaże się bardzo mętny. Pod koniec gotowania wyjmij kurczaka z bulionu i przykryj odwróconą miską. Pozwól kurczakowi ostygnąć. Wszystkie warzywa z bulionu można wyrzucić, nie dodaje się ich do zupy pho ga.

Przygotowanie warzyw do zupy pho

Jako dodatek do zupy podczas serwowania wybraliśmy piękną zieloną limonkę, której sok dodajemy do bulionu, a do zupy podajemy w porze lunchu ćwiartki. Pół dużej młodej cebuli, która nie stała się jeszcze ostra i żrąca. Gałązki mięty i kolendry, zielona cebula, ostra papryka i młody zielony ogórek.
Warzywa i zioła do przygotowania i serwowania zup
Bardzo ciekawym i nieoczekiwanym dodatkiem dodawanym do wietnamskiej zupy są kiełki fasoli mung. Pod tą nieco groźną i piękną nazwą kryje się fasola mung. Kiełki fasoli mung są częstym składnikiem dań azjatyckich. Fasola mung kiełkuje do pożądanego stanu w ciągu zaledwie jednego dnia. W ostateczności w dobrych supermarketach można kupić gotowe kiełki roślin strączkowych – na przykład groszek. Całkiem nadaje się do dodania do zupy.
Kiełki grochu i soi do zupy
Przygotuj talerz, na którym zostaną ułożone wszystkie warzywa przeznaczone do podania wietnamskiego rosołu. Ogórka obierz i pokrój w paski wzdłuż owocu. Połówkę białej cebuli pokroić w bardzo cienkie paski. Jeśli cebula stała się ostra i „pachnąca”, można ją zalać lodowatą wodą na 10 minut, a następnie lekko wycisnąć. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Po prostu rozerwij kolendrę palcami, dość grubo. Wszystkie warzywa układamy w stosy na talerzu.
Krojenie warzyw i ziół do serwowania zupy
Przygotuj kolejny talerz na warzywa i zioła, które podawaj osobno z zupą podczas lunchu. Usuń liście mięty z gałązek i połóż je na talerzu. Jeśli liście mięty są duże, można je rozerwać na pół. Ułożyć tam ćwiartki limonki i ostrą paprykę pokrojoną w krążki. Wszystkie warzywa do podania i podania zupy należy przygotować w trakcie gotowania bulionu.
Warzywa i zioła do serwowania zupy

Przygotowanie makaronu do zupy

Makaron ryżowy to niedrogi i sprzedawany wszędzie składnik. W Azji do gotowania wolą świeżo przygotowany makaron. Łatwiej kupić u nas paczkę makaronu, która wystarczy na zrobienie zup 3-4 razy. Lepiej kupować gruby i twardy makaron ryżowy, który jest biały i lekko przezroczysty.
Makaron ryżowy
Do bulionu, w którym gotował się makaron ryżowy, postanowiliśmy dodać imbir, odrobinę czosnku i trawę cytrynową. Cymbopogon czyli trawa cytrynowa (trawa cytrynowa, cytronella) to roślina zbożowa często stosowana w kuchni azjatyckiej. Przyjemny cytrynowy smak i zapach zapewniają olejki eteryczne. Aby uzyskać maksymalny smak, łodygę należy pokroić wzdłuż w cienkie paski. Zasadniczo można użyć suszonej trawy cytrynowej. Imbir obierz i pokrój w paski. Obierz kilka ząbków czosnku i grubo posiekaj.
Do bulionu dodaj imbir, czosnek, trawę cytrynową
Do bulionu dodaj imbir, trawę cytrynową i czosnek. Dodaj tam anyż gwiazdkowaty. Do wrzącego bulionu wlać 1-2 łyżki. l. sos sojowy - jest wystarczająco słony i nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli do zupy. Do bulionu wyciśnij sok z połowy limonki – bulion powinien mieć zauważalną kwaskowatość. Gotuj bulion przez 10 minut. Następnie należy wyrzucić imbir, anyż i czosnek. Trawę cytrynową można pozostawić do dekoracji i podania.
Do bulionu dodaj anyż gwiazdkowaty, sos sojowy i sok z limonki
Odcedzić bulion i doprowadzić do wrzenia. Do bulionu wrzucić makaron ryżowy i gotować do miękkości. Zazwyczaj czas gotowania makaronu do ugotowania jest wskazany na opakowaniu i wynosi 5-6 minut.
Makaron ryżowy ugotować w bulionie

Podawanie zupy pho ga

Czytałam gdzieś, że w Wietnamie do serwowania zupy używa się specjalnie zaprojektowanych talerzy z kilkoma przegródkami. Tutaj wszystko jest trochę prostsze, a do podania zupy na stół potrzebujemy dużych i głębokich talerzy. Na dnie talerza ułóż makaron ryżowy. Najlepiej zrobić to łyżką do spaghetti z ząbkowanymi krawędziami.
Ugotowany makaron ryżowy ułożyć na talerzu
Kurczaka przekrój wzdłuż na cztery części i pokrój w kostkę wraz z kośćmi. Połóż kawałki kurczaka na makaronie, układając je wzdłuż boków miski, tak aby środek pozostał wolny.