Ciasto galaretkowe z twarogiem i owocami bez pieczenia. Ciasto galaretkowe z owocami

1. Ciasteczka połam na kawałki i włóż do robota kuchennego. W którym zainstaluj przystawkę „nóż tnący”.

2. Ubij ciasteczka, aż będą kruche. Można to również zrobić za pomocą drobnego młynka lub włożyć ciasteczka do torebki i ubić je wałkiem do ciasta.

3. Masło pokroić na kawałki i włożyć do głębokiej miski.

4. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Nie doprowadzaj go do wrzenia, po prostu chcesz, żeby się stopił.

5. Do robota kuchennego wlać masło i 50 ml kwaśnej śmietany, do okruchów ciasteczek.

6. Wymieszaj ciasteczka, aż powstanie lepka masa. Blachę do pieczenia z rozciętymi bokami wyłóż folią spożywczą i równomiernie rozprowadź ciasto. Ubij dobrze. Włóż patelnię do lodówki na czas pracy z innymi składnikami.

7. Włóż twarożek do robota kuchennego.

8. Przy dużej prędkości ubijaj, aż będzie gładkie i jednorodne. Jeśli nie masz robota kuchennego, zmiel go dwukrotnie przez drobne sito.

9. Do głębokiego pojemnika wlej śmietanę, dodaj cukier i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż powstanie puszysta masa.

10. Zaparzyć żelatynę w 50 ml wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj i pozostaw do całkowitego rozpuszczenia.

11. Do twarogu w robocie kuchennym dodaj ubitą śmietanę i wlej rozpuszczoną żelatynę.

12. Wymieszaj produkty i wlej do formy drugą warstwę. Wyrównaj równomiernie i włóż do lodówki, aż całkowicie stwardnieje. Ten proces zajmie Ci około 1 godziny.

13. W tym czasie przygotować syrop wiśniowy. Wiśnie włóż do rondla i dodaj cukier.

14. Napełnij wodą pitną około 150 ml i gotuj przez 10-15 minut.

15. Wiśnie wyjmij z syropu, jeśli mają pestki, usuń je, a jagody ułóż na zamrożonym twarogu.

16. Syrop rozcieńczyć rozpuszczoną żelatyną (zaparzyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i polać wiśniami. Ciasto wkładamy do lodówki na około godzinę, aby wierzchnia warstwa stwardniała. Następnie możesz podać ciasto na stół deserowy.
Dodatkowo możesz zrobić kolejną kontrastową warstwę, na przykład zieloną z winogron lub kiwi.

Obejrzyj także przepis wideo na temat przygotowania ciasta z galaretką bez pieczenia o smaku limonki.

Zapewne wielu osobom zdarza się, że mają ochotę na coś słodkiego i smacznego, ale w ogóle nie mają ochoty na pieczenie. Nie zawsze jest chęć i wolny czas. I wtedy na ratunek przychodzą ciasta bez pieczenia. Obecnie w Internecie można znaleźć ich ogromną różnorodność. Nawet ustalenie, które przepisy są smaczne, a które nie, może być nawet trudne! Które warto gotować, a które nie. Żeby później nie żałować straconego czasu i pieniędzy.

Chciałbym przedstawić Państwu ciasto, które jest łatwe w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczne. Kosztuje bardzo niewiele. I jeszcze mniej czasu na przygotowanie. Można go uznać za ciasto lub po prostu pyszny deser.

Przez cały czas, kiedy przygotowywałam to ciasto, nie było osoby, która odmówiłaby zjedzenia kawałka. Co więcej, z pewnością każdy prosi o więcej. I zazwyczaj po wyłożeniu ciasta na stół, po 10-15 minutach nie zostaje z niego ani jeden kawałek, nawet najmniejszy.

Dzieci są na ogół gotowe jeść to przynajmniej codziennie. Moja wnuczka, zjedzona dzień wcześniej, przychodzi następnego dnia i pyta, czy zostało jeszcze ciasto. I nie tylko wnuczka, mąż też zagląda do lodówki i nie znajdując jej tam, zastanawia się „dlaczego tak mało zrobiłem”. A wszystko dlatego, że tego deseru nie można zjeść za dużo.

To ciasto deserowe smakuje szczególnie latem. Po wyjęciu go z lodówki ze świeżymi owocami i jagodami po prostu nie da się oprzeć takiemu przysmakowi.

Zróbmy dzisiaj to ciasto. Lato tuż-tuż, na rynku jest mnóstwo jagód i owoców. Kiedy, jeśli nie teraz, to ugotować.

Ciasto galaretkowe bez pieczenia – bardzo smaczny przepis

Możesz użyć absolutnie dowolnych owoców i jagód. Te, które masz w lodówce lub te, które kochasz. Można również używać samych jagód lub samych owoców.

Do ciasta można kupić gotowy biszkopt lub upiec go samodzielnie. W przepisie podam dwie możliwości pieczenia biszkoptu. Jeden w kuchence mikrofalowej, drugi w piekarniku.

Będziemy potrzebować:

banan - 1 sztuka
kiwi – 1 sztuka
brzoskwinie – 2 szt.
morele – 5-6 szt.
truskawki – 0,5 łyżki
maliny – 0,5 łyżki
śmietana – 0,5 l
żelatyna – 3 łyżki. łyżki (30 g)
cukier – 1 szklanka
biszkopt -250-300 gr

Przygotowanie:

1. Upiecz biszkopt. Zobacz przepis poniżej.

2. Namocz żelatynę w przegotowanej zimnej wodzie. Pozostawić do spęcznienia na 30 minut.

3. Umyj jagody i owoce, w razie potrzeby obierz. Pozwól wodzie odpłynąć i osusz papierowym ręcznikiem.

4. Banany, kiwi, brzoskwinie i morele pokroić na kawałki. Lepiej jest, aby kawałki były namacalne i duże. Będzie miło, gdy kawałek ciasta zawiera grubo posiekane owoce.

5. Posortuj jagody, usuń łodygę. Dziś używam malin i truskawek. Truskawki już „wychodzą”, a ja udało mi się zebrać tylko małe jagody z ogrodu. Jeśli masz większe, ciasto będzie wyglądać jaśniej i piękniej!

6. Biszkopt pokroić w kostkę o wymiarach 2,5 x 2,5 cm, upiekłam biszkopt w kuchence mikrofalowej, wychodzi jasny kolor. Moim zdaniem taki biszkopt bardziej pasuje do naszego białego deseru.

Jeśli pieczesz w piekarniku. Okaże się bardziej rumiany. W takim przypadku skórki można odciąć i zjeść. Dzieci naprawdę uwielbiają być w pobliżu w tej chwili. Ach, jak oni lubią różową, chrupiącą, ciepłą skórkę!

7. Przygotuj śmietanę i galaretkę. Za pomocą miksera ubić śmietanę z cukrem. Wskazane jest stosowanie niepłynnej śmietany. Można także wybrać inną zawartość tłuszczu, w zależności od preferencji.

Ja używam śmietany 20% tłuszczu.

8. Po spęcznieniu żelatyny rozpuść ją w łaźni wodnej do stanu płynnego.

9. Wlać cienkim strumieniem do kwaśnej śmietany, ciągle mieszając. Mieszaj, aż będzie gładkie.

10. Przygotuj głęboką miskę lub salaterkę. Wyłóż jego spód folią spożywczą.

11. Rozpocznij składanie ciasta.

12. Tort można złożyć tak, jak podpowiada Ci wyobraźnia. Można pod spód położyć plasterki brzoskwiń i banany.

13. Następnie kawałki herbatnika.

14. Lekko zalać śmietaną i galaretką.

15. Ponownie ułóż kolejną warstwę owoców lub jagód. Zamieniaj to z ciastkiem. Najważniejsze jest ułożenie owoców i jagód w taki sposób, aby częściowo znajdowały się na samej ścianie salaterki. Następnie, gdy ciasto będzie gotowe, będą one widoczne na brzegach. A to sprawia, że ciasto jest bardzo piękne i apetyczne.

16. Okresowo zalewaj warstwy kwaśną śmietaną i galaretką. Ale trzeba wszystko tak obliczyć, żeby ostatnią warstwą był krem.

17. Przy składaniu ciasta nie należy się wahać, po dość krótkim czasie krem zacznie twardnieć i zamieniać się w galaretę. Musimy to wcześniej uzupełnić.

18. I tak ciasto jest zmontowane. Ostatnia warstwa to warstwa kwaśnej śmietany. Przykryj wierzch folią spożywczą i włóż do lodówki do wystygnięcia. Minimalny czas chłodzenia 2,5 – 3 godziny. Jeśli uda się trzymać go dłużej w lodówce, będzie to tylko dla niego lepsze.

19. Gotowe ciasto pokroić na kawałki i podawać z herbatą lub po prostu jako deser.

20. Jemy z przyjemnością i przygotowujemy się do wysłuchania szczerych słów wdzięczności i pochwały.

Następnego dnia przygotuj się na prośbę o ponowne upieczenie tego samego ciasta. Ale żeby się nie powtarzać, przygotuj równie smaczny i równie łatwy w przygotowaniu deser -. Albo deser trudniejszy w przygotowaniu, ale tak smaczny, że warty absolutnie całego wysiłku – jest pyszny

Cóż, teraz obiecane przepisy na robienie ciastek.

Ciastko w kuchence mikrofalowej w 5 minut

Kiedy pierwszy raz natknęłam się na ten przepis, myślałam, że to jakiś żart. Jak upiec biszkopt w 4-5 minut. Od razu zacząłem próbować to zrobić. I co myślisz? Okazało się, że można upiec ciastko. Całkiem smaczne. I w sam raz na nasz dzisiejszy przysmak.

Oczywiście jego kolor okazuje się niezwykły, jasny. I nie wzrośnie bardzo. Dlatego używamy minimalnej ilości składników. Jeśli dodasz składniki, całkiem możliwe jest upieczenie takich szybkich ciasteczek jako bazy do ciast.

Nie marnujmy długo, zacznijmy gotować. Z tej ilości produktów otrzymujemy ciastko nieco większe niż potrzebujemy na ciasto. To oczywiście nie jest przerażające, ponieważ nie pozostaje długo na stole. Jeśli weźmiesz połowę tej ilości, upiecz w formie o niezbyt dużej objętości.

Będziemy potrzebować:

Jajko - 2 szt
Mleko - 10 łyżek. łyżki
Olej roślinny – 5 łyżek łyżki
Cukier – 8 łyżek. łyżki
Mąka – 6 łyżek. łyżki
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Jajka wymieszaj z cukrem za pomocą trzepaczki. Nie ma potrzeby energicznego ubijania, aż zaczną pojawiać się bąbelki. Wystarczy, że cukier się po prostu rozpuści.

2. Dodaj mąkę wstępnie wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Proszek do pieczenia można zastąpić zwykłą sodą gaszoną octem. Wystarczy wziąć go na czubek noża.

3. Dodaj mleko i masło.

4. Zrób ciasto.

5. Przygotuj formę odporną na ciepło. Ja używam formy szklanej. Spód należy wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem.

6. Wlać ciasto do formy.

7. Piec w kuchence mikrofalowej przy mocy 1000 watów. Aby to zrobić, przejdź do trybu mocy mikrofal, wybierz 1000 (lub czasami zapisuje się maksimum 100). Następnie ustaw czas na 5 minut. Dokładnie tyle czasu zajęło mi pieczenie biszkoptu.

Jeśli ilość składników jest mniejsza, należy skrócić czas pieczenia. Jeśli jest ich więcej, czas należy wydłużyć.

W razie wątpliwości z biegiem czasu. Najpierw ustaw mniejszą liczbę minut niż wskazano. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij ciasto i sprawdź je wykałaczką. Jeśli po wyjęciu nie pozostały na nim żadne ślady ciasta, oznacza to, że ciastko jest gotowe. Możesz też ponownie włożyć formę do kuchenki mikrofalowej i ustawić na dodatkową liczbę minut.

8. Gotowe ciastko pozostawić do ostygnięcia, następnie wyjąć, zdjąć papier i pokroić na kawałki.

Jak upiec biszkopt w piekarniku

Ciastko upieczone w piekarniku staje się złotobrązowe i ma piękną, pachnącą skórkę. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, upiecz biszkopt w piekarniku.

Będziemy potrzebować:

Mąka – 170 g (1 szklanka)
Cukier -150 gr
Jajka – 4 szt.
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Rast. Olej – do smarowania formy

Przygotowanie:

1. Jajka wymieszać z cukrem za pomocą trzepaczki lub łyżki, aż cukier się rozpuści.

2. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

3. Formę silikonową nasmaruj olejem i wlej do niej ciasto.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

5. Piec przez 35-40 minut, aż będzie gotowe.

6. Wyjmij gotowe ciastko, poczekaj, aż ostygnie, a następnie wyjmij z formy.

Obydwa biszkopty piecze się bez większych trudności. Ale jeśli chcesz w ogóle przyspieszyć proces robienia ciasta, po prostu kup w sklepie gotowy biszkopt.

Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis na pyszny deser – ciasto bez pieczenia – przypadnie Państwu do gustu. W każdym razie jest to dla nas zawsze bardzo potrzebne...

Co więcej, przygotowanie go jest bardzo proste, zgodnie z instrukcją krok po kroku. Kiedy go przygotujesz, będziesz nawet zaskoczony, jakie to proste!

Chcę, żeby wszystko ci się ułożyło. Abyś w upalny letni dzień zadowolił się pysznym i zdrowym deserem!

Smacznego!

Ciasto galaretkowe z owocami to dobry sposób na rozkoszowanie się w czasie upałów, ponieważ smakołyki przygotowuje się zwykle bez pieczenia. Niektóre przepisy można dostosować do menu wegetariańskiego lub innej diety, eliminując bazę mleczną i zastępując cukier innym słodzikiem.

Jak zrobić ciasto owocowe z galaretką?

Każdy kucharz może przygotować ciasto galaretkowe z owocami bez pieczenia, jeśli zastosuje się do dobrego przepisu i nie zapomni o kilku podstawowych zasadach przyrządzania tego typu deserów.

Aby zrobić ciasto z galaretką owocową w domu, potrzebne będą odpowiednie przybory: tortownica lub głęboka miska, którą należy przykryć folią spożywczą, aby ciasto można było łatwo wyjąć z pojemnika.
Jako bazę ciasta stosuje się pokruszone ciasteczka zmieszane z masłem, ciasto kruche, które można samemu upiec wcześniej, lub biszkopt, który również przygotowuje się własnoręcznie lub z zakupionego biszkoptu.
Masę galaretkową przygotowuje się na bazie kwaśnej śmietany, bitej śmietany i jogurtu.
Proste ciasto z galaretką i owocami nie wymaga użycia produktów mlecznych. Do galaretkowej masy wrzucamy kawałki owoców, tworząc warstwy delikatności. Każda warstwa powinna stwardnieć w lodówce co najmniej godzinę.
Każde ciasto owocowe z galaretką należy chłodzić przez 4-8 godzin.

Ciasto galaretkowe z owocami i kwaśną śmietaną

Ciasto z galaretką i owocami przygotowane według podstawowego przepisu jest bardzo proste w przygotowaniu. Ważne jest, aby używać tłustej śmietany, którą można ubić, odpowiednia jest również natychmiastowa granulowana żelatyna. Wykorzystaj dowolne owoce, które masz pod ręką: cytrusy, ananas, truskawki lub banany i inne miękkie owoce.

Składniki:

śmietana – 500 ml;
żelatyna – 3 łyżki. l.;
woda – ½ szklanki;
truskawki – 100 g;
banan – 2 szt.;
pomarańczowy – 1 szt.;
wanilina;
cukier – 1 łyżka.

Przygotowanie

Żelatynę rozpuścić w wodzie i pozostawić do spęcznienia na 30 minut.
Ubij śmietanę z cukrem, aż będzie puszysta.
Żelatynę postawić na małym ogniu, mieszać aż do rozpuszczenia, nie gotować!
Mieszając śmietanę, cienkim strumieniem dodać żelatynę.
Dodać pokrojone owoce i wymieszać.
Przykryj formę folią, wlej bazę śmietanową.
Ciasto z galaretką owocową wstawić do lodówki na 4 godziny.

Biszkopt z galaretką i owocami można przygotować na dwa sposoby: pierwszy polega na wykorzystaniu ciasta jako bazy, na której będzie wyłożona galaretka, drugi polega na przełamaniu biszkoptu i dodaniu go do masy żelatynowej. W tym przepisie wykorzystuje się kiwi, należy je gotować w syropie przez 5 minut.

Składniki:

biszkopt – 1 szt.;
śmietana – 500 ml;
żelatyna – 40 g;
woda – ½ łyżki. + 1 łyżka. na syrop;
cukier – 1 łyżka. + ½ łyżki. na syrop;
wanilina;
lemon curd – 2 łyżki. l.;
banan – 2 szt.;
kiwi – 4 szt.;
galaretka o smaku kiwi – 40 g.

Przygotowanie

Zagotuj wodę z cukrem, dodaj kubki z kiwi. Gotować 5 minut, wyjąć owoce z syropu i ostudzić.
Żelatynę zalać wodą i podgrzewać przez 30 minut.
Galaretkę Kiwi rozpuścić w 100 ml ciepłej wody.
Biszkopt przekroić na 2 warstwy, jedną ułożyć w tortownicy.
Nasmaruj skórkę lemon curdem.
Ubić śmietanę z cukrem i wanilią.
Cienkim strumieniem dodać żelatynę, cały czas mieszając.
Na biszkopt wylewamy bazę śmietanową i studzimy 30 minut.
Do kubków z bananami i kiwi włóż galaretkę.
Ciasto przechowywać w lodówce przez 4-6 godzin.

Miłośnicy serników docenią go z owocami. Aby uzyskać gładkość i gęstą konsystencję, do twarogu dodaj serki śmietankowe: Philadelphia, mascarpone. Owoce w tej wersji służą jako dekoracja, aby ciasto nie wydawało się mdłe, można użyć kwaśnych owoców lub rozcieńczyć kompozycję jagodami.

Składniki:

ciasteczka kruche – 400 g;
masło – 50 g;
masa twarogowa – 400 g;
mascarpone – 250 g;
cukier – 200 g;
wanilina;
żelatyna – 40 g;
woda – ½ łyżki. + 300 ml na galaretkę;
truskawki, maliny – 200 g;
ananas z puszki – 2 krążki;
galaretka „Wiśnia” - 90 g.

Przygotowanie

Ciasteczka zmielić na okruchy, dodać roztopione masło, rozprowadzić w formie, zagęścić, włożyć do lodówki.
Namoczyć żelatynę w ½ łyżki. woda.
Twaróg utrzeć z cukrem i dodać mascarpone.
Rozgrzej żelatynę i wlej do twarogu.
Na wierzch ciasta wyłóż warstwę twarogu i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Galaretkę wiśniową zalać gorącą wodą.
Do galaretki dodać pokrojone owoce i jagody, wymieszać.
Na warstwę twarogu ułóż warstwę owoców i wygładź.
Ciasto galaretkowe z jagodami i owocami przechowuj w lodówce przez 4 godziny.

Ciasto piaskowe z galaretką i owocami

Ciasto z galaretką owocową według tego przepisu również okazuje się bardzo piękne. Można użyć plasterków z puszki lub świeżych moreli lub brzoskwiń, z syropu i miąższu zrobić gęstą galaretkę, która pokryje gotowy deser grubą warstwą. Część kwaśnej śmietany i galaretki oraz owoców wykorzystuje się do dekoracji ciasta.

Składniki:

Savoyardi – 25-30 szt.;
ciasto kruche – średnica 22 cm;
śmietana 25% - 500 ml;
żelatyna – 40 g;
cukier – 150 g;
morele konserwowe – 200 g + 6-7 szt. Do dekoracji;
syrop morelowy – 200 ml;
galaretka „Brzoskwinia” - 90 g.

Przygotowanie

Namoczyć żelatynę w ½ łyżki. wodę, po pół godzinie podgrzać do rozpuszczenia.
Do galaretki wlać 200 ml gorącej wody.
Śmietanę ubić z cukrem, cienkim strumieniem dodać żelatynę.
Dodać 2/3 przygotowanych i pokrojonych moreli, wymieszać.
Ciasto ułożyć w tortownicy, posmarować savoiardi po obwodzie, zalać 2/3 kwaśnej śmietany i odstawić na 40 minut.
Do ostudzonej galaretki wlać syrop i starty miąższ morelowy. Mieszać.
Galaretką posmaruj ciasto i odstaw do ostygnięcia na 1 godzinę.
Dekorujemy kremem i plasterkami, studzimy kolejne 3 godziny.

Aby przygotować pyszną galaretkę i owoce, należy wybrać owoce i bazę mleczną, która odpowiada naszemu gustowi, oznacza to, że z jogurtem wiśniowym i np. pomarańczą deser nie będzie zbyt smaczny. Pokruszone ciasteczka stosuje się jako bazę, podobnie jak do sernika, lub warstwę gotowego ciasta: biszkoptu lub kruchego ciasta.

Składniki:

jogurt wiśniowy – 500 ml;
cukier – 100 g;
żelatyna – 40 g;
woda – ½ szklanki;
ciasteczka czekoladowe – 300 g;
roztopione masło – 50 g;
truskawki, wiśnie, maliny – 200 g.

Przygotowanie

Namocz żelatynę i podgrzewaj przez 30 minut, aż granulki się rozpuszczą.
Jogurt ubić z cukrem, stopniowo dodawać żelatynę, dodać 2/3 przygotowanych jagód.
Ciasteczka zmiel, połącz z masłem, włóż do formy, zagnieć.
Wylać masę jogurtową na spód, ostudzić przez 30 minut, udekorować pozostałymi jagodami i wstawić do lodówki na 4 godziny.

Ciasto galaretkowe z owocami i ciasteczkami

Ten przepis na ciasto z galaretką z owocami i ciasteczkami przygotujesz w mgnieniu oka. Do owoców potrzebne będą suszone suszone morele (latem można użyć świeżych moreli), banan, truskawki i mandarynki. Do bazy można użyć pełnotłustej śmietany lub jogurtu, wszystkie składniki układa się warstwami. Do dekoracji potrzebna będzie miska i folia spożywcza.

Składniki:

śmietana – 600 ml;
ciasteczka – 400 g;
żelatyna – 50 g;
cukier – 150 g;
truskawki – 100 g;
banan – 2 szt.;
mandarynki – 3 szt.;
suszone morele – 50 g.

Przygotowanie

Żelatynę namoczyć, po 20 minutach podgrzać (nie gotować!).
Ubij śmietanę z cukrem, dodaj żelatynę.
Miskę przykrywamy folią, wlewamy 1/3 śmietany, układamy warstwę połamanych ciasteczek i pokrojonych owoców, powtarzamy kolejną warstwę, wlewamy resztę śmietanki.
Na wierzch ciasta ułożyć całe ciasteczka i wstawić do lodówki na 4 godziny.
Galaretkę i owoce przełożyć na talerz, zdjąć folię.

Ciasto to można upiec bez pieczenia, używając ciasta kupionego w sklepie. Aby deser wyglądał efektownie po pokrojeniu, przyjmuje się tortownicę o większej średnicy niż ciasto. Do wykorzystania tych składników potrzebne będzie naczynie o średnicy 30 cm, ciasto pieczemy w formie o średnicy 22 cm.Nadzienie galaretkowe do ciasta owocowego przygotowujemy z gotowej galaretki pomarańczowej.

Składniki:

biszkopt - 1 ciasto;
krem 33% - 600 ml;
cukier puder – 200 g;
dżem pomarańczowy – 100 g;
galaretka „Pomarańczowa” - 90 g;
woda – 300 ml + 100 ml na żelatynę;
żelatyna – 50 g;
pomarańczowy – 2 szt.

Przygotowanie

Namocz żelatynę w zimnej wodzie, gotuj, aż granulki się rozpuszczą.
Galaretkę zalać gorącą wodą, wymieszać i odstawić.
Ubić śmietanę z proszkiem i cienkim strumieniem dodać żelatynę.
Biszkopt przekroić na 2 warstwy, jedną włożyć do formy, namoczyć dżemem.
Rozsmarować 2/3 kremu, ostudzić 30 minut.
Ułożyć drugą warstwę ciasta, namoczyć w dżemie i posmarować kolejnymi 2/3 kremu, ostudzić 30 minut.
Pomarańcze sparzyć, umyć i osuszyć. Pokrój, ułóż na wierzchu ciasta, polej galaretką.
Studzimy 2 godziny, wyjmujemy z formy, dekorujemy kremem, wstawiamy do lodówki na kolejne 3 godziny.

Egzotyczne ciasto z galaretką i owocami

Niezwykły z owocami ze względu na swój oryginalny design został nazwany „Egzotycznym”. Możesz użyć łatwo dostępnych pomarańczy, bananów, jagód lub użyć mango i brzoskwiń. W takim przypadku lepiej nie używać gotowej galaretki smakowej, ale zrobić ją samodzielnie z żelatyny i soku pomarańczowego.

Składniki:

½ kg twarogu 9% tłuszczu;
320 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu;
35 g żelatyny;
180 g granulowanego cukru lub 4 łyżki. łyżki miodu;
250 ml oczyszczonej wody;
Owoce (kiwi, banany, ananasy, pomarańcze - dowolne) - dowolna ilość;
50 g ciemnej czekolady;
1-2 liście mięty.

Najlepszym sposobem na nauczenie rodziny jedzenia twarogu jest przygotowanie z niego niezwykłych potraw, gdzie zdrowy produkt będzie częścią rozpływającego się, pysznego deseru.

Ciasto galaretkowo-twarogowe z owocami, przygotowane bez pieczenia, to dokładnie przepis, który w pełni oddaje smak delikatnego fermentowanego produktu mlecznego i nie umniejsza jego przydatności poprzez obróbkę cieplną. Przepisy na ciasta galaretkowo-twarogowe bez pieczenia są zróżnicowane:

Ciasto galaretkowe bez pieczenia inspirowane ciastem Ptasie Mleko zachwyci miłośników puszystego sufletu;
Ciasto galaretkowe bez pieczenia z kawałkami herbatników będzie idealnym, obfitym śniadaniem dla całej rodziny;
Tort galaretkowy bez pieczenia z gotowego ciasta kruchego to już świąteczna niespodzianka dla solenizanta.

Każdy z powyższych przepisów na ciasto galaretkowe bez pieczenia jest przygotowywane według tego samego schematu, rozcieńczonego odmianami, które postaramy się dzisiaj uwzględnić, jeśli to możliwe, dlatego poniższy przepis na ciasto galaretkowe z twarogiem nie wymaga pieczenia można uznać za uniwersalne.

Ciasto galaretkowe z owocami bez pieczenia według przepisu krok po kroku

Do miski miksera włóż twarożek i śmietanę i miksuj produkty na średnich obrotach przez około dwie minuty. Możesz użyć blendera, jeśli Twoim celem jest uzyskanie gęstszej kremowej masy;
Dodaj do mieszanki słodki składnik - miód lub cukier. Ponieważ przepis na to ciasto z galaretką nie wymaga pieczenia, miód nie straci swoich korzystnych właściwości i będzie bardzo odpowiedni. Ważny! Należy wziąć pod uwagę, że miód jest produktem alergizującym;
Rozcieńczyć granulki żelatyny w 250 ml chłodnej wody i umieścić w łaźni wodnej do rozpuszczenia. Całkowite rozpuszczenie kryształów zajmie około 5 minut delikatnego gotowania;
Podczas rozpuszczania żelatyny musisz pokroić owoc. Bardzo dobrze prezentują się owoce pokrojone w koła, ale można je też pokroić w kostkę – w tym przypadku zmieszanie kilku rodzajów owoców stworzy efektowną mieszankę;
Ostrożnie, najlepiej drewnianą łyżką z długą rączką, zacznij ugniatać masę twarogową, jednocześnie cienkim strumieniem wprowadzając roztwór żelatyny. Włącz mikser ponownie na średnie obroty i ubijaj powstały krem przez 2 minuty;
Aby uformować nasze ciasto z galaretką owocową bez pieczenia warto skorzystać z formy silikonowej – łatwiej będzie ją wyjąć. Na dnie formy ułóż pokrojone owoce (połowę całości) i wypełnij formę do jednej trzeciej masą twarogową;
Włóż formę do lodówki na 20-30 minut, aby masa lekko „stężyła”, następnie powtórz wszystkie etapy układania, dopiero teraz formę należy wypełnić kremem do krawędzi pojemnika;
Ponownie umieść przyszłe ciasto na zimno. Aby kompozycja mocno się trzymała, zajmie to 3-4 godziny, ale jeśli możliwe jest pozostawienie ciasta w lodówce na noc, jest to bardziej korzystna opcja;
Jeżeli po stwardnieniu ciasta trudno jest wyjąć je z formy, zanurz dno ciasta na 20 sekund w gorącej wodzie, a następnie natychmiast przewróć formę na talerz. Galaretka na spodzie lekko się roztopi i zacznie odchodzić od ścianek, ale przy użyciu silikonowego pojemnika ten problem nie wystąpi, bo można ją po prostu „wykręcić”.

Dekorując powstałe ciasto galaretkowo-twarogowe bez pieczenia, możesz całkowicie polegać na swojej wyobraźni. Najbardziej odpowiednia będzie starta czekolada z listkami świeżej mięty na wierzchu i kilkoma plasterkami owoców dołączonymi do ciasta.

Uwaga dla gospodyni

Porozmawiajmy teraz o opcjach ciasta galaretkowo-śmietanowego bez pieczenia, wzbogaconego o dodatkowe składniki, takie jak biszkopt i ciasteczka, a także o tym, co się stanie, jeśli usuniesz niektóre składniki z głównego przepisu.

Ciasto galaretkowe bez pieczenia na bazie ciasteczek zawiera wszystkie powyższe składniki z dodatkiem kruchego ciasta, masła lub ciasteczek przaśnych.

W dwóch pierwszych opcjach, gdy ciasteczka będą już dość słodkie, zmniejszymy o 1/3 ilość cukru kryształu dodanego do śmietanki. Kolejność układania w formie jest wówczas następująca: warstwa ciastek połamanych na drobne kawałki, następnie cienka warstwa (w celu „przyklejenia”) masy galaretki, owoców, ponownie masa serowa, aż do ułożenia połowy formy na zimnie.

Banany wyglądają całkiem harmonijnie jak owoce podczas formowania takiego galaretkowego ciasta bez pieczenia. Napełnienie do góry pojemnika odbywa się bez plików cookies. Następnie ostudź nasze ciasto z galaretką bez pieczenia i udekoruj według uznania;

Dokładnie w ten sam sposób, jak w poprzednim przepisie, można użyć gotowego biszkoptu pokrojonego w identyczne kostki - kolejność układania takiego ciasta z galaretką na kwaśnej śmietanie bez pieczenia jest całkowicie identyczna z tym, co zostało już powiedziane;

Nie każdy lubi używać kwaśnej śmietany ze względu na jej specyficzną kwaskowatość, ale nie każdy wie, że galaretki bez pieczenia można zrobić bez śmietany! To prawda, że \u200b\u200bnie da się całkowicie obejść bez płynnego składnika, ale na przykład na niesłodzonej śmietanie można zauważyć kwaśną śmietanę.

Jak widać galaretki bez pieczenia z twarogiem są bardzo wszechstronne i pozwalają na podanie zdrowego produktu z mleka fermentowanego w bardzo korzystnej formie. W Internecie można znaleźć ogromną liczbę zdjęć galaretek bez pieczenia z owocami i bez, ale wszystkie są przygotowane według tej samej zasady, po opanowaniu możesz puścić wodze fantazji, jak chcesz.

Smacznego!

Przepisy zawarte w artykule pomogą Ci przygotować szybkie, piękne i pyszne ciasta bez pieczenia z galaretką, owocami, twarogiem, ciasteczkami i jogurtem.

Oczywiście, zdrowe odżywianie jest bardzo zdrowe. Kto jednak może odmówić sobie przyjemności zjedzenia choć od czasu do czasu czegoś słodkiego? Przyjęcie dla dzieci czy rodzinna uczta raczej nie obejdzie się bez tortu. Nie każda gospodyni wie, jak upiec i namoczyć ciasta, przygotować kremy i nadzienia. Ale aby zadowolić siebie i swoją rodzinę, możesz obejść się bez pieczenia. Pomoże w tym jeden z poniższych przepisów.

PRZEPIS: Ciasto bez pieczenia z ciasteczek i twarogu

Przygotowanie ciasta ciasteczkowego z kremem twarogowym zajmuje pół godziny, biorąc pod uwagę czas spędzony w lodówce. Okazuje się bardzo smaczne. Ponadto, jeśli użyjesz dziecięcych ciasteczek i twarogu i spożyjesz umiarkowaną ilość cukru, ten przysmak można podawać dzieciom, które nie ukończyły jeszcze 3 roku życia.

Oto przepis na ciasto. To wymaga:

400 g ciasteczek cukrowych lub „Bukiet rocznicowy”
400 g twarogu 9%
200 ml 15% śmietany
150 g masła (może być czekoladowe)
4 łyżki łyżki cukru
200 m mleka
100 g czekolady
rodzynki, suszone owoce, owoce kandyzowane, opcjonalnie kropelki czekoladowe

Wszystkie przybory kuchenne potrzebne do zrobienia ciasta to dwie miski, łyżka, widelec i naczynie
Najpierw musisz przygotować krem. Aby to zrobić, poczekaj, aż masło zmięknie.
Do miękkiego masła dodać cukier, rozetrzeć widelcem
Do masła i cukru dodać twarożek i śmietanę, ubić śmietanę mikserem
Oddziel jedną czwartą powstałego kremu i odłóż na bok. Ona zakryje górę ciasta
Do reszty kremu dodać suszone owoce, owoce kandyzowane, krople, dobrze wymieszać łyżką
Przygotuj naczynie na skórki
Do miski wlać mleko o temperaturze pokojowej
Zanurzaj ciasteczka w mleku, każde na 2-3 sekundy, nie dłużej
Rozłóż je na spód
Nasmaruj ciasto kremem
W ten sam sposób zrób drugie i trzecie ciasto.
Czwarty placek smarujemy tą częścią kremu, w której nie ma żadnych dodatków
Zetrzyj czekoladę. Możesz wybrać się do cukierni lub kupić bar mleczny w sklepie.
Posyp ciasto kawałkami czekolady
Słodki produkt przechowuj w lodówce co najmniej 10 minut

WAŻNE: Jeśli robisz ciasto dla dzieci, lepiej obejść się bez czekolady. Zamiast tego możesz udekorować pyszność krążkami banana, plasterkami brzoskwini lub jabłka. Inną prostą opcją jest pokruszenie kilku ciasteczek używanych do ciast i zrobienie z nich posypki

PRZEPIS: Ciasto piankowe bez pieczenia

Ciasto marshmallow jest bardzo nietypowe.

Jest niskokaloryczny. Pianki to jeden z niewielu przysmaków, które są dozwolone nawet dla osób na diecie. Ważne jest jedynie, aby przygotować do niego lekki i delikatny krem
Ciasto marshmallow można zjeść także w letnie upały. Dobrze komponuje się z różnymi sezonowymi jagodami.
Jeśli weźmiesz specjalne pianki i słodzik, ten wyrób cukierniczy jest odpowiedni również dla diabetyków

Na ciasto weź:

10 kawałków. pianki marshmallow białe lub różowe
100 g kwaśnej śmietany
100 g twarogu 9%
jagody świeże lub mrożone
3 łyżki łyżki cukru
wanilina
30 g czekolady

Twarożek ze śmietaną, cukrem i wanilią ubić mikserem na śmietanę
Świeże jagody są myte i oczyszczane z zieleniny.
Zamrożone jagody rozmraża się przez gotowanie na parze
Pianki marshmallow są podzielone na połówki
Ułóż połówki pianek marshmallow w naczyniu, jeden do jednego, tak aby utworzyła się skorupa ciasta.
Ciasto smarujemy twarogiem, dodajemy jagody
Rozłóż drugą warstwę pianek, posmaruj ją
Ostatnia warstwa ciasta nie jest już powlekana, tylko udekorowana jagodami i posypana startą czekoladą.

WAŻNE: Aby mieć pewność, że w twarogu nie będzie ziarenek, zaleca się najpierw przetrzeć twaróg przez sito

WIDEO: Ciasto marshmallow bez pieczenia

PRZEPIS: Ciasto bez pieczenia z truskawkami

Truskawki z galaretką śmietanową to bardzo smaczne i niesamowicie piękne połączenie. To ciasto bez pieczenia można szybko przygotować i jeszcze szybciej zjeść.

1 opakowanie ciasteczek rocznicowych
100 g masła
400 g kwaśnej śmietany
4 łyżki łyżki cukru
żelatyna
500 g truskawek
10 jąder orzecha włoskiego

Najpierw przygotuj spód: ciasteczka pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem i zmielonymi orzechami włoskimi. Rozłóż mieszaninę równą warstwą na dnie naczynia, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki.
Truskawki pokroić w cienkie plasterki. Do dekoracji tortu pozostało kilka najładniejszych jagód.
Ubić śmietanę z cukrem (można dodać wanilinę na czubku noża)
Rozcieńczyć żelatynę - 30 g proszku z torebki na 100 ml wody. Pozostawić do spęcznienia, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej
Wlać żelatynę do mieszaniny śmietany i cukru, ponownie ubić mikserem
Wyjmij główne ciasto. Ułóż na nim warstwę truskawek, polej cienką warstwą galaretki śmietanowej
Włóż mieszaninę ciasta do lodówki na 10 minut, aby galaretka stwardniała.
Na galaretkę ułożyć drugą warstwę truskawek i powtórzyć zalewanie
Ciasto ponownie wkładamy do lodówki na 10 minut
Wyjmij ciasto i udekoruj je
Gotową przekąskę przechowuj w lodówce przez 1-2 godziny

WAŻNE: Aby nie tracić czasu na składanie ciasta, truskawki można ubić ze śmietaną i cukrem, wtedy galaretka uzyska przyjemny różowy kolor. Do prezentacji potrawy używa się również kilku jagód.

PRZEPIS: Ciasto bez pieczenia z ciasteczek i skondensowanego mleka

Bardzo smaczne ciasto o nazwie „Mrowisko” przygotowuje się w domu bez pieczenia, używając ciasteczek i skondensowanego mleka. Jego klasyczny przepis znajdziesz tutaj: link

Oto interpretacja. To wymaga:

400 g gotowanego skondensowanego mleka (słoik)
100 g kwaśnej śmietany
100 g masła
0,5 kg krakersów
100 g orzeszków ziemnych

Krem z tego ciasta jest bardziej miękki niż „Mrowisko”, ponieważ do niego ubijane jest nie tylko mleko skondensowane i masło, ale także śmietana
Orzechy siekamy i połowę z nich dodajemy do śmietanki.
Wymieszaj wątrobę ze śmietaną. Lepiej to zrobić rękami, aby krakers łamał się tu i ówdzie i lepiej się wchłaniał.
Rozłóż masę na talerzu w kupie lub nadaj jej odpowiedni kształt
Posyp przysmak pokruszonymi orzechami na wierzchu
Wyślij ciasto do ostygnięcia i moczenia przez godzinę

PRZEPIS: Ciasto jagodowe bez pieczenia

Borówki to bardzo zdrowa jagoda. Jak wiadomo, obróbka cieplna zmniejsza jego właściwości. Dlatego dla odmiany możesz zrobić pyszne ciasto z jagodami, którego nie trzeba piec.

Należy przygotować następujące produkty:

1,5 szklanki borówek
200 g wątroby cukrowej
400 g twarogu 9% lub 5%
100 g masła
600 g kwaśnej śmietany
1 szklanka cukru i kolejne 2 łyżki. łyżki
żelatyna

Ciasto okazuje się mieć trzy warstwy. Pierwszą warstwę będą stanowić ciasteczka. Jest kruszony na okruchy i mieszany z roztopionym masłem. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę posiekanych orzechów.
Na talerzu, na którym będzie podawane ciasto, formuje się cienkie, równe ciasto, przykrywa polietylenem i wysyła do lodówki.
Przygotuj drugą warstwę - krem twarogowy. Klasycznie za pomocą blendera zmiksować śmietanę, 0,1 szklanki cukru i przetrzeć przez sito twaróg. Weź 300 g kwaśnej śmietany na śmietanę
Nałóż drugą warstwę ciasta na pierwszą i ponownie włóż do lodówki.
Trzecia warstwa to suflet śmietanowo - jagodowy. W tym celu borówki gotujemy z cukrem (2 łyżki) na małym ogniu, tak aby puściły sok, który będzie potrzebny do zabarwienia galaretki.
Rozcieńczyć żelatynę, gdy pęcznieje, rozcieńczyć ją w 300 g kwaśnej śmietany z pozostałym cukrem i sokiem jagodowym
Suflet wkładamy do lodówki na dosłownie 10 minut, aby zgęstniał i nie stwardniał. Następnie wylać na trzecią warstwę ciasta. Cały wyrób cukierniczy ozdobiony jagodami schładza się przez 2 godziny

WIDEO: Ciasto jogurtowo jagodowe bez pieczenia

Szybkie ciasto bez pieczenia w pośpiechu: „Minuta”

Ciasto Minute jest smażone, a nie pieczone, dzięki czemu szybko się gotuje. Ale to nie znaczy, że nie musisz się tym zajmować.

Puszka mleka skondensowanego 400 g
3 jajka
3,5 szklanki mąki
0,5 łyżeczki sody
600 ml mleka
2 jajka
200 g masła
1 łyżka. Sahara
wanilina

Ciasto „Minuta”.

Warstwy ciasta wypiekamy z ciasta: 3 szklanki mąki, 1 jajko, soda i mleko skondensowane
Rozwałkuj ciasta o średnicy wielkości patelni i smaż je z obu stron.
Jedną z warstw ciasta pokruszyć do posypania ciasta (można zastąpić startą czekoladą)
Krem składa się z mleka, 0,5 szklanki mąki, 2 jajek, cukru i waniliny. Powinno zgęstnieć
Do śmietany dodać olej
Nasmaruj ciastka ciepłą, ale nie gorącą śmietaną. Ten ostatni ozdobiony jest posypką
Ciasto wstawić do lodówki na 3 godziny, aż wchłonie i stanie się miękkie.

PRZEPIS: Ciasto z ciasteczkami rybnymi bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną

Dzieci kradną krakersa „Rybki” i tak go zjadają. Dlatego musisz zapisać go na ciasto. Które jest łatwe w przygotowaniu. Brać:

Opakowanie krakersów 400 g lub o tej samej wadze
200 g kwaśnej śmietany
300 g mleka skondensowanego

Ciasto krakersowe „Ryba”.

Do śmietany wystarczy połączyć skondensowane mleko i kwaśną śmietanę. Po prostu powtarzaj warstwy „kremu ciasteczkowego”, o ile składników wystarczy. Przechowuj smakołyk w lodówce przez godzinę.

WIDEO: T ort Ryba (leniwa, bez pieczenia)

PRZEPIS: Ciasto owocowe z galaretką bez pieczenia, z kwaśną śmietaną i żelatyną

Ciasto galaretkowo-owocowo-kwaśne to wybawienie dla gospodyń domowych, które lubią „bawić się” w kuchnię. Możesz z nim eksperymentować do woli:

weź różne owoce i jagody
zrobić kolorową galaretkę, połączyć ją z białą śmietaną
Polać białą galaretką pięknie posiekane owoce i lata
wlać do galaretki w różnych kształtach: na wzór babeczki, w kształcie serca, okrągłej, kwadratowej itp.
przygotowywać porcjowane ciasta w małych foremkach
udekoruj produkt według własnego uznania

Ciasto sufletowe z kiwi.

Ciasto z jagodami w formie babeczki.

Ciasto z galaretką owocową „Broken Glass”.

Poniższy przepis stanowi podstawę. Brać:

wszelkie owoce i jagody
1 opakowanie żelatyny
400 g kwaśnej śmietany 20%
0,5 szklanki cukru
opakowanie waniliny
150 ml wody

Połączenie „kiwi – pomarańcza – truskawka” idealnie sprawdzi się na torcie. Okaże się przyjemnie słodko-kwaśny
Roztopioną żelatynę, rozcieńczoną zgodnie z instrukcją, łączymy ze śmietaną, cukrem i waniliną, dokładnie zagniatamy
Następnie można postępować na dwa sposoby: po prostu wymieszać owoce i polać je galaretką lub przygotować ciasto w kilku etapach, na przemian układając owoce i zalewając je galaretką śmietanową, pozwalając każdej warstwie stwardnieć

WIDEO: Ciasto z galaretką owocową

PRZEPIS: Ciasto Piernikowe bez pieczenia

Ciasto piernikowe bez pieczenia to godna alternatywa dla każdego ciasta czekoladowego. Do tego potrzebujesz:

0,5 kg piernika (czekoladowego, albo jeszcze lepiej czekoladowego z esencją pomarańczową, są już w promocji)
0,5 kg kwaśnej śmietany
1 łyżka. cukier niekompletny
owoce (banan lub ananas z puszki)
garść orzeszków ziemnych lub włoskich
50 g czekolady

Krem na piernik jest bardzo prosty: śmietana ubita z cukrem.
Przygotuj owoce do nadzienia - ananasa pokrój na małe kawałki lub plasterki banana
Pierniki kroimy poziomo w płaskie chochle
Składamy ciasto: skórka piernikowa + śmietana + owoce
Wierzch ciasta posmaruj kremem, posyp posiekanymi orzechami i startą czekoladą.
Ciasto będzie niesamowicie pyszne, jeśli posiedzi w lodówce przez noc

PRZEPIS: Ciasto owocowe bez pieczenia. Ciasto bananowe bez pieczenia

Ten przepis to kolejna wariacja na temat ciasta owocowego z galaretką.

600 g tłustej śmietany
1,5 opakowania żelatyny
150 g dowolnych słodkich ciasteczek
1,5 łyżki. Sahara
2 banany
1 puszka ananasa z puszki
2 łyżki stołowe. łyżki kakao
1 kiwi

Najpierw rozcieńczyć żelatynę do pęcznienia w 1,5 szklanki wody.
Śmietanę ubić z cukrem, podzielić na trzy części
Rozpuść żelatynę
Do jednej części masy śmietanowej dodać kakao, jedną trzecią żelatyny, ubić mikserem
Do drugiej części dodać posiekanego blenderem banana, do drugiej części jedną trzecią żelatyny, ubić mikserem
W trzeciej części dodać rozgniecionego mikserem ananasa, jedną trzecią żelatyny, ubić mikserem
Na dno formy ułóż ciasteczka, napełnij je galaretką czekoladową i pozostaw do ostygnięcia.
Po 15 minutach wyjąć blankiet, wlać galaretkę bananową i ponownie pozostawić do ostygnięcia
Po kolejnych 15 minutach polej ciasto galaretką ananasową i odstaw do wystygnięcia na co najmniej 2 godziny.
Udekoruj ciasto pięknie posiekanymi kiki, opcjonalnie listkami mięty

PRZEPIS: Ciasto jogurtowe bez pieczenia

Lekkie ciasto jogurtowe nie zrujnuje Twojej sylwetki. Można do tego użyć gotowego jogurtu owocowego. Ale zdrowiej będzie zrobić przysmak z białego jogurtu z dodatkiem świeżych owoców i jagód.

600 g białego jogurtu
6 łyżek łyżki cukru
dowolne owoce lub jagody (na przykład truskawki)
1,5 opakowania żelatyny

Ciasto przygotowywane jest z dwóch rodzajów galaretki jogurtowej: białej i truskawkowej (w proporcji 1 do 2 lub 3). Najpierw do formy wlewa się pierwszą warstwę, a gdy stwardnieje przez 15 minut, drugą. Udekoruj ciasto jagodami i miętą.

PRZEPIS: Ciasto owsiane bez pieczenia. Ciasto czekoladowe bez pieczenia

Ciasteczka owsiane wydają się proste, ale mogą być podstawą pysznego ciasta czekoladowego. Tego ciasta nie trzeba nawet piec. Przygotowywać:

0,5 kg ciasteczek owsianych
200 g kwaśnej śmietany
5 łyżek łyżki cukru
wanilina
0,5 szklanki orzechów włoskich
30 g masła
0,5 szklanki mleka
2 łyżki stołowe. łódki kakao w proszku

Ciasto przygotowywane jest w trzech etapach. Pierwszym z nich jest krem. Jest wytwarzany z kwaśnej śmietany z cukrem i waniliną.
Drugim etapem jest polewanie kakaowe. Najpierw zagotuj mleko z 3 łyżkami. łyżki cukru i kakao. Na koniec do zagęszczonej masy dodaje się olej.
Trzecim jest składanie ciasta. Ciasta robione są z ciastek owsianych i polewane słodką śmietaną. Ciasto polewamy polewą czekoladową i posypujemy kruszonymi orzechami.

PRZEPIS: Ciasto cytrynowe bez pieczenia

Choć nie jest pieczone, ciasto cytrynowe nie jest łatwe do zrobienia. Ale pyszność okazuje się obłędna i wygląda godna drogiego deseru restauracyjnego.

200 g ciasteczek czekoladowych
150 g masła
4 cytryny
4 jajka
200 g cukru
0,5 łyżki. łyżki skrobi

Spód wykonany jest z czekoladowych ciasteczek. Rozdrobnij go blenderem. Polać ją roztopionym masłem (100 g), a formę ciasta przykryć „ciastem”. Powinien pozostać w lodówce
Do cukru dodać skórkę z cytryny i wycisnąć sok z cytryny
Jajka wbija się do osobnej miski i filtruje przez sito. Dodaj jajka do mieszanki cukru i cytryny
Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, dodaj resztę oleju.
Gdy mieszanina się zagotuje (będzie bąbelkować), dodaj skrobię rozcieńczoną w 1 łyżce. łyżka wody
Na spód ciasteczka wylewamy schłodzony krem cytrynowy
Pozostaw ciasto cytrynowe w lodówce na 4 godziny

WIDEO: Ciasto cytrynowe

PRZEPIS: Ciasto z ptasiego mleka bez pieczenia

Ciasto z kwaśnej śmietany i galaretki czekoladowej doskonale imituje sklepowe cukierki „Ptasie Mleko”. Dosłownie rozpływa się w ustach. Brać:

400 g kwaśnej śmietany
200 mililitrów) mleka
100 ml kremu
200 g mascarpone
1 szklanka cukru
4 łyżki łyżki kakao
opakowanie żelatyny

Ciasto bez pieczenia „Ptasie mleko”.

Do warstwy czekoladowej stosuje się jedną trzecią żelatyny rozcieńczonej w wodzie. Dwie trzecie to śmietana, rozcieńczana w mleku
Wymieszaj 3 łyżki. łyżki cukru i kakao, dodać je do roztopionej żelatyny
Do formy wlać warstwę czekolady. Lepiej użyć silikonu, żeby ciasto wyszło lepiej
Formę należy pozostawić w zamrażarce na około 30 minut.
Wymieszaj śmietanę, śmietanę, mascarpone i cukier, dodaj żelatynę z mlekiem. Całość dobrze wymieszaj mikserem, a następnie wylej na warstwę czekoladową.
Lepiej trzymać ciasto na zimno przez co najmniej 4 godziny. Wtedy dobrze stwardnieje i straci kształt.