속을 채운 치킨 필레 롤. 치킨 롤
치즈와 베이컨으로 닭 가슴살 롤을 만들려면 닭 가슴살을 껍질을 벗겨야합니다. 고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오.
피부를 테이블로 뒤집어 날카로운 칼로 뼈를 제거하십시오. 신중하게 행동하십시오. 껍질과 닭고기 필레가 찢어지지 않도록 자릅니다.
고기(이미 뼈가 없는 상태)를 피부가 위로 향하게 하여 보드에 놓습니다. 사진과 같이 닭고기 필레 층이 생기도록 새의 살을 자르십시오 (피부의 무결성을 위반하지 마십시오).
모든면에서 고기를 소금에 절이십시오. 가슴살 안쪽에 향신료를 뿌린다.
필렛의 일부에 사워 크림을 바르십시오. 사워 크림을 고르게 분배하십시오.
훈제 베이컨을 조각으로 자릅니다. 사워 크림 층에 조각을 놓습니다.
포장에서 가공 치즈를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 하나의 표준 가공 치즈 Druzhba는 두 개의 가슴에 충분합니다. 베이컨 위에 치즈를 올려주세요. 가공치즈를 반대하시는 분들은 딱딱한 치즈로 대체하시면 됩니다.
닭고기를 사워 크림으로 가장자리부터 롤로 굴립니다. 향신료로 피부의 윗부분을 넉넉하게 맛을 낸다. 향신료를 피부에 문지릅니다. 프레스를 통해 마늘을 짜내고 마늘을 롤 위에 뿌립니다. 호일로 베이킹 접시를 덮으십시오 (나중에 접시를 씻을 필요가 없으며 모든 것이 매우 깨끗합니다). 준비한 닭 가슴살을 호일에 깔아주세요.
오븐을 200도로 예열하십시오. 뜨거운 오븐에 굽기 위해 유방을 놓고 전체 형태를 호일로 덮습니다. 오븐에서 닭 가슴살 롤을 구워야하며 항상 호일로 덮여 있어야합니다.. 고기를 굽기 시작한 지 한 시간 후에 호일의 맨 위 층을 제거하십시오. 결과 고기 주스로 가슴을 붓습니다. 고기가 호일 아래에서 굽는 동안 구워졌지만 갈색이되지 않았습니다. 그것은 매우 창백하고 말 그대로 삶은 것이지만 건조하지는 않습니다. 15분 동안 이미 열려 있는(호일 없이) 오븐에 다시 넣습니다. 빵 껍질이 갈색으로 변하고 매우 맛있고 아름답게 될 것입니다. 오븐을 끕니다.
고기를 접시에 옮기고 거의 따뜻해질 때까지 식히십시오. 날카로운 칼로 닭 가슴살을 조각으로 자릅니다. 프리젠 테이션 접시에 놓고 야채와 허브로 장식하여 서빙하십시오.
그 결과 맛있는 고기가 나옵니다. 지방 줄무늬가 큰 베이컨을 먹으면 완성 된 요리에서 닭고기 필레에서 완벽하게 보입니다. 그것은 아름답게 밝혀졌습니다. 오븐에 굽는 이 닭 가슴살 롤 레시피는 컷으로 적합합니다. 고기의 모양이 잘 유지됩니다. 콜드 컷의 일부인 메인 코스로 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
야외 레크리에이션에 이 요리를 적극 추천합니다. 고기는 집에서 요리하고 자르고 호일로 싸서 먹을 수 있습니다. 자연에서 호일에 석탄을 데우고 봉사하십시오. 나는 성공이 보장될 것이라고 확신합니다. 메가 맛있고 메가 아름답습니다. 레시피는 커피 한 잔과 샌드위치를 포함한 아침 식사를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 건강에 해로운 소시지 대신 그러한 고기 전채를 요리하십시오.
맛있는 닭고기 요리가 많이 있습니다. 이러한 고기는 삶고, 튀기고, 굽고, 구울 수 있습니다. 축제 테이블의 경우 오븐에서 치킨 롤을 요리하는 것이 좋습니다. 이 방법으로 구운 요리는 비정상적으로 육즙이 많고 부드럽고 향이납니다.
오븐에서 클래식 치킨 롤
이 조리법에 따른 간식은 전채와 뜨거운 요리로 제공될 수 있습니다. 그것은 다음 제품으로 준비됩니다: 큰 닭고기 필레, 2개의 선택된 닭고기 달걀, 소금, 모든 향신료.
- 고기 필레는 중간에서 완전히 자르지 않고 조심스럽게 자르고 기름칠 된 호일로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 닭고기를 더 부드럽게 만들려면 특수 망치로 미리 가볍게 치십시오.
- 위에서 공작물에 소금과 선택한 아로마 허브가 뿌려집니다.
- 다음으로 삶은 계란을 굵은 강판의 필렛에 문지릅니다.
- 고기는 롤로 말아서 호일로 감습니다. 요리는 예열된 오븐에서 45분 동안 요리됩니다.
에피타이저의 모양을 유지하려면 롤을 밤새 냉장고에 압력을 가해 두어야 합니다.
추가된 치즈와 함께
논의중인 요리의 채우기는 끝없이 향상 될 수 있습니다. 예를 들어, 계란 대신 단단한 치즈(60g)와 가공 치즈(80g)를 섞어서 넣으십시오. 추가 재료: 닭 가슴살, 마요네즈 큰 스푼 2개, 소금, 다진 마늘.
- 유방은 중간에서 자르고 양쪽에 펼쳐져 두들겨집니다. 고기는 소금에 절이고 마늘을 뿌립니다.
- 포크로 으깬 크림치즈와 마요네즈가 위에 깔려 있습니다.
- 필레 위에 충전물이 분배되고 닭고기가 말아 올려집니다.
- 그것은 25 분 동안 오븐에서 구운 다음 단단한 치즈를 뿌리고 5-7 분 더 돌려줍니다.
뜨거운 치즈와 함께 제공되는 치킨 롤.
호일 베이킹 레시피
이 치료법의 경우 조미료를 아끼지 않아도됩니다. 오레가노, 말린 바질, 타임을 조금 먹으면 맛이 좋아집니다. 그리고 주요 제품에서 : 필레 800g, 사워 크림 2 큰술, 소금, 마늘 4 쪽.
필요한 경우 닭고기 시체를 내장하고 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
먼저 꼬리를 자르고 날개에서 두 개의 극단적 인 지골을 제거하십시오.
이제 가능하면 피부를 손상시키지 않고 시체에서 뼈를 조심스럽게 제거해야합니다.
먼저 유방을 반으로 자르십시오. 날개가 "붙는"곳에 닿을 때까지 날카로운 칼로 자르고 뼈에서 고기를 분리하십시오. 이 관절은 뼈대에서 잘라야하며 그 후에 고기를 작은 뼈 (날개의 세 번째 지골)에서 분리하는 것이 매우 쉽습니다.
다른 쪽에서도 동일한 작업을 반복하십시오. 결과적으로 등 피부에 잘 붙은 맨 골격을 얻을 수 있습니다.
이제 우리는 피부를 손상시키지 않고이 골격을 분리하려고 시도해야합니다. 결국 거기에는 고기가 없으며 피부는 거의 즉시 뼈에 부착됩니다. 따라서 뼈대를 살짝 잡아당기면서 팽팽한 부분을 날카로운 칼로 조심스럽게 자르면 됩니다.
따라서 점차적으로 다리가있는 골격의 부착 위치에 도달하면 관절을 따라 자르고 유방의 절단 된 뼈를 옆으로 제거하는 것만 남아 있습니다.
여기에서 그런 차례가 나타납니다. 뼈에서 다리를 자유롭게하는 것만 남아 있습니다.
하단 조인트를 잘라냅니다. 그런 다음 다리를 뒤집듯이 조심스럽게 뼈의 모든 측면에서 고기를 자릅니다.
뼈를 완전히 꺼낸 후 다리를 뒤로 돌리십시오. 이제 시체의 평평한 층을 얻기 위해 절단하는 방법을 볼 수 있습니다.
이제 남아 있는 힘줄, 필름 및 피 묻은 곳에서 전체 표면을 청소해야 합니다.
고기가 롤에 고르게 분포되기 위해서는 노출된 곳을 닫아야 합니다. 이렇게하려면 먼저 허리에서 작은 필레를 분리 한 다음 큰 필레에서 반을 자릅니다. 이 조각과 "맨몸"영역을 놓으십시오.
향신료 시간입니다. 가장 간단한 옵션의 경우 소금만 있으면 됩니다. 뼈를 제거한 고기 1kg당 8-10g입니다. 그러나 후추, 마늘, 파프리카와 같은 다른 것을 사용할 수 있습니다. 여기에서 선택은 당신의 것입니다.
결과 레이어를 가능한 한 단단히 롤링하는 것만 남아 있습니다.
그런 다음 여러 층의 집착 필름으로 롤을 단단히 감쌉니다. 더 아름다운 둥근 모양을주기 위해 꼬기로 묶거나 완성 된 메쉬로 "드레스 업"할 수 있습니다. 이 형태로 형성된 롤을 냉장고에서 8-12시간 동안 보냅니다.
이제 치킨 롤을 끓여야합니다. 물과의 직접적인 접촉을 피하려면 롤을 충분히 큰 베이킹 백에 넣어 자유 끝이 물 위로 튀어나오도록 해야 합니다.
낮은 온도에서 롤을 요리하십시오 - 80-85도. 이 온도 체제에서는 고기가 더 부드럽고 마르지 않으며 모든 주스가 내부에 봉인된 것처럼 보입니다. 요리하는 데 약 1.5시간이 걸립니다. 음식 온도계를 사용하여 쉽게 온도를 측정하십시오.
롤이 준비되면 가방에서 꺼내야하지만 집착 필름에서 펼치지 마십시오. 냉장고에 넣을 수 있을 정도로 식혀주세요. 6-8시간 동안 슬라이싱할 때까지 롤을 거기에 두십시오. 따라서 닭고기에 존재하는 젤라틴은 단단하고 모든 조각을 함께 단단히 묶습니다.자를 때 전체 닭고기 롤이 떨어지지 않습니다.
맛있게 드세요!
가족과 손님을 놀라게하는 새롭고 특이한 것을 식단에 도입하는 것은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 이국적인 재료를 구입할 필요가 없으며 친숙한 제품을 가지고 있으면 충분합니다. 치킨 롤은 간단하지만 매우 맛있는 요리입니다. 치킨 롤의 속은 종종 베이컨, 버섯, 토마토를 곁들인 단단한 치즈입니다.
치킨 롤 요리법은 거의 모든 주방에서 우리나라에서 사용됩니다. 이 요리는 요리사와 일반 주부들에게 인기가 있습니다. 여러 이름이 있습니다. 치킨 롤은 종종 롤이라고도 합니다. 롤은 해머로 두들겨 매리 네이드에 보관하고 롤처럼 꼬인 닭고기 필레입니다. 어떤 사람들은 그것을 "치킨 롤"이라고 부르며 요리가 닭고기로 만들어졌다고 강조합니다. 이 요리에는 여러 가지 요리법이 있습니다. 각각에는 아날로그와 다른 고유 한 "열정"이 있습니다. 그러나 어떤 조리법을 선택하든 치킨 롤에는 주부들 사이에서 인기를 끌 수 있는 몇 가지 공통된 기능이 있습니다. 롤의 주요 장점은 이 요리에 선택한 필레만 사용한다는 것입니다. "치킨 롤"은 채우기 측면에서 많은 변형이 있습니다. 이를 통해 주방에서 실험을 통해 새롭고 놀랍도록 맛있는 음식을 만들어 나중에 시그니처 요리가 될 수 있습니다. 버섯, 베이컨, 치즈, 야채 믹스, 허브 등이 치킨 롤의 가장 일반적인 충전재로 선택됩니다. 치킨 롤은 식욕을 돋우는 외관에 비해 부드러운 고기 구성으로 인해 즐거운 맛을냅니다. 요리에 약하지 않은 사람도 요리를 할 수 있다는 것이 중요합니다. 누구나 할 수 있는 간단한 레시피입니다. 동시에 요리에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 요리는 빨리 완료됩니다.
요리의 비밀
롤을 부드럽고 육즙이 풍부하게 만들기 위해 피부와 뼈가없는 닭고기 필레를 정확히 가져옵니다. 허리는 여러 개의 긴 조각으로 잘라야 하며 망치로 잘 때려야 합니다. 물론, 우리는 채우기에 특별한주의를 기울입니다. 다를 수 있음을 이미 언급했습니다. 그것은 모두 요리사의 취향과 상상력에 달려 있습니다. 우리는 등심의 표면을 충전물로 골고루 덮은 다음 접어서 이쑤시개로이 위치에 고정합니다. 때로는 롤이 다층으로 만들어집니다. 이를 위해 크기가 다른 두 개의 필렛 조각을 사용합니다. 외부 레이어는 더 큰 조각으로 만들어지고 더 작은 조각이 내부에 배치됩니다. 채우기는 그들 사이의 레이어 역할을합니다. 치즈로 치킨 롤을 요리하기로 결정했다면 단단한 품종에서 선택됩니다. 추가로 우리는 토마토를 사용합니다. 우리는 그것들을 말리거나 날 것으로 취합니다. 건조 과정을 거쳐 허브와 마늘의 향을 흡수한 토마토는 맛이 더 흥미롭다. 이 밝은 추가는 롤을 다양화하여 세련미를 제공합니다. 많은 조리법과 요리 방법이 있습니다. 가장 일반적인 옵션은 일반 프라이팬에서 롤을 튀기거나 오븐에서 굽는 것입니다. 구이가 가능합니다.
치즈와 선드라이 토마토를 곁들인 치킨 필레 롤
이 조리법에 따라 말린 토마토를 채우는 것이 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다. 말린 살구나 자두로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 맛은 조금 다르겠지만 너도 좋아할 것 같아.
성분 목록
- 치킨 필레 조각 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 80g;
- 말린 토마토 - 10 개;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 소금 후추;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 사워 크림 - 2 큰 술;
- 밀가루 - 5 큰술;
- 해바라기 유.
마지막 부분에서 접시를 장식하려면 겨자, 신선한 허브 및 토마토가 추가로 필요합니다.
치킨 롤을 요리하는 방법
요리 과정을 단계별로 살펴 보겠습니다.
- 치킨 필레는 롤의 기초가 될 여러 조각으로 자릅니다.
- 각 조각은 망치로 조심스럽게 두드려야 합니다. 앞으로 이 작업을 수행하면 많은 노력 없이 필렛을 롤로 굴릴 수 있습니다.
- 우리는 단단한 치즈를 긴 조각으로 자르고 큰 경우에만 토마토를 자릅니다. 그렇지 않으면 토마토가 전체적으로 필요합니다.
- 마늘 두 쪽을 가져다가 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 닭고기 필레 조각, 후추, 다진 마늘을 넣고 고기 표면에 양념을 가볍게 문지릅니다.
- 단단한 치즈 조각을 위에 올려 놓으십시오. 그 위에 썬드라이 토마토를 올려주세요.
- 모든 주요 재료가 제자리에 있습니다. 이제 필렛 조각이 롤로 꼬입니다. 그것이 돌아 가지 않도록 우리는 그것을 특별한 요리 실로 감싸거나 여러 개의 이쑤시개로 뚫습니다.
- 이제 오븐에서 사진과 함께 조리법에 따라 채우는 치킨 필레 롤 빵을 준비합시다. 이렇게하려면 밀가루, 사워 크림 및 계란 노른자를 결합하십시오. 거기에 소금과 조미료를 뿌립니다. 이 모든 것을 철저히 저어주세요.
- "치킨 롤"은 결과 혼합물에 여러 번 담근다.
- 로스팅 과정을 시작하겠습니다. 팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 롤을 넣으십시오. 10-15분 이내에 맛있는 바삭한 크러스트가 덮여 있어야 합니다. 중불에서 요리하면 롤이 튀길 수 있습니다. 요리 과정의 대안으로 롤을 오븐에 10분 동안 넣습니다. 동시에 온도는 180C에 도달해야합니다. 때때로 고기의 준비 상태를 관찰해야합니다.
- 서빙하기 전에 요리 실을 롤에서 제거하고 이쑤시개를 제거합니다. 롤은 조심스럽게 자르고 허브, 신선한 토마토 또는 겨자로 장식 된 분할 접시에 놓습니다.
때때로 접시는 뜨겁지 않고 차갑게 먹습니다. 이렇게하려면 요리 후 호일로 조심스럽게 싸서 냉장고에 두십시오. 식힌 후 롤도 잘라서 접시에 담습니다. 또한 양상추 잎, 방울 토마토 조각으로 요리를 보완합니다.
코티지 치즈를 곁들인 치킨 롤 : 단계별 사진 레시피
코티지 치즈는 딜, 파슬리와 같은 신선한 허브와 잘 어울립니다. 그리고 차례로 다진 허브가 든 코티지 치즈는 닭고기를 채우는 데 사용하는 것이 좋습니다.
재료:
- 닭 가슴살 필레 - 300g;
- 코티지 치즈 9% - 150g;
- 사워 크림 15% - 2 큰 술;
- 딜, 파슬리 - 각각 1 묶음;
- 마늘 - 2 정향;
- 간장 - 2 큰 술;
- 갈은 후추 - 맛;
- 소금 - 맛.
치킨 롤 요리
여기 치킨 롤이 준비되어 있습니다! 우리는 그들에게서 실을 조심스럽게 자르고 저녁 식사를 위해 모든 사람에게 전화를 걸 수 있습니다. 치즈와 베이컨이 든이 치킨 롤이 준비되었습니다. 조리법은 매우 간단하고 사진조차도 조금 나왔습니다.
무엇으로 봉사할까요?
롤에 추가하여 채소와 과일의 가벼운 샐러드를 준비합니다.
그것을 준비하려면 사과 반, 달콤한 고추, 올리브, 상추 잎, 견과류를 섞어야합니다. 올리브 오일을 뿌립니다. 때로는 호두 기름으로 대체됩니다.
치킨 필레 자체가 부드럽고 육즙이 많아서 롤을 추가없이 먹을 수 있습니다. 그러나 메인 요리를 다른 것으로 희석하는 것이 일반적입니다. 머스타드와 마요네즈 소스 외에도 페스토 소스가 요리에 적합합니다. 그 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
페스토의 경우 바질, 강판 파마산 치즈, 올리브 오일 및 다진 잣이 필요합니다. 우리는 모든 재료를 섞고 균일한 일관성을 유지하고 마늘, 소금, 후추 두 쪽을 넣습니다.
초보자 요리사도 닭고기 필레에 싸인 다양한 충전재로 맛있는 롤을 요리하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 이 요리는 맛이 뛰어나고 동시에 빠르고 쉽게 만들어집니다. 제대로 요리 된 롤로 끝내고 고기가 완전히 튀기려면 조리법을 엄격하게 따르고 모든 단계를 일관되게 따라야합니다. "치킨 롤"은 모든 테이블을 장식하고 일일 메뉴를 다양화하여 "열정"과 놀라운 손님을 가져올 수 있습니다.
고기 요리 카테고리에서 치킨 롤은 별도의 장소를 차지합니다. 새 고기는 영양가가 높을 뿐만 아니라 그 속성상 칼로리가 적은 식이 식품이므로 다른 재료를 조합할 수 있는 여러 간식을 준비할 수 있습니다. 닭고기 롤은 다양한 방법으로 준비되며 가금류 필레 또는 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 두 경우 모두 전채 요리는 다양한 유형의 프레젠테이션에 적합합니다. 가정 축제 또는 클럽 스낵 옵션 .
오븐에서 굽거나 팬에 튀긴 육즙이 많은 치킨 롤은 독특한 기능과 맛으로 인해 팬이 많은 미식가 간식으로 간주됩니다. 가장 흥미로운 점은 거의 모든 국가 요리에 이 요리에 대한 고유한 요리법이 있다는 것입니다. 허브, 야채, 과일, 향신료로 맛을 낸 요리는 항상 다른 맛있는 요리 사이에서 자리를 찾을 것입니다. 식이 치킨 롤은 다른 고칼로리의 만족스러운 간식을 매우 잘 대체하지만 이것이 미량 원소와 유용한 것들의 구성면에서 음식이 열등하다는 것을 의미하지는 않습니다. 오히려 오히려 더 잘 흡수됩니다. 몸으로. 뜨거운 음식과 차가운 음식을 모두 사용할 수 있는 조리법을 가진 치킨 롤은 식당에서 요리하는 것보다 나쁘지 않은 일반적인 가정 조건에서 만들 수 있습니다.
속이 채워진 치킨 롤 - 비교할 수 없을 정도로 맛있고 영양가가 높습니다.
오븐의 치킨 롤에는 다양한 종류의 충전재가 포함되어 있으며 비교할 수 없을 정도로 맛있고 영양가가 있습니다. 클래식 버전의 오븐에 채우는 치킨 롤 요리법에는 야채, 과일, 향신료 및 허브와 같은 재료에 다양한 유형의 식품이 포함됩니다. 박제 치킨 롤을위한 가장 간단한 요리법은 초보자 요리사도 마스터 할 것입니다. 전채는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있으며 가장 친숙한 것은 재료가 고르게 구워지면 오븐에 속을 채운 치킨 롤입니다. 프라이드 치킨 롤을 만들 수도 있습니다.이 형태의 요리는 시간이 덜 걸리고 피크닉에서 자주 사용됩니다. 연기가 자욱한 소스와 함께 놀랍습니다. 모든 주부가 아직 적응하지 못했지만 천천히 밥솥에서 치킨 롤을 요리 할 수 있지만이 장치를 사용하는 조리법은 완전히 정당합니다. 손님은 덜 맛있고 육즙이 많은 요리를 강타로 먹습니다.
야채, 향신료 및 기타 재료 소스로 오븐에서 구운 치킨 롤은 이 범주의 스낵을 위한 고전적인 요리법으로 간주됩니다. 레시피에 따라 속을 채우는 치킨 롤은 수정할 수 있으므로 올바른 재료를 선택하는 것이 중요합니다. 숙련된 요리사는 다양한 향신료를 섞어 만드는 레시피를 선호하며, 치킨 롤은 섬세한 전채 요리이기 때문에 프랑스 요리가 가장 적합합니다. 최고의 프랑스 민속 요리 전통으로 집에서 먹거리로 치킨 롤을 만드는 데 필요한 제품은 무엇입니까?
- 치킨 필레 5 시체;
- 치즈 - 200g (하드 등급);
- 뚱뚱한 사워 크림 - 8 큰술. 엘.;
- 모든 종류의 식물성 기름을 튀기기 위해;
- 소금, + 좋아하는 향신료 (재료의 수는 개인 취향에 따라 취함);
- 다진 채소 또는 나뭇 가지;
- 달콤한 고추 - 2 개;
- 빵 부스러기.
오븐에서 치킨 롤을 요리하기 전에 필레를 올바르게 준비해야합니다. 처음에는 필렛을 씻고 피부 조각을 제거합니다. 오븐의 치킨 롤은 어린 수평아리의 가슴살에서 가져온 필렛으로 가장 잘 요리됩니다. 연골의 존재를 확인하고 제거하고 섬유의 위치와 평행하게 끝에 도달하지 않는 부분 절개를 합니다. 치는 동안 고기가 모양을 잃지 않도록 먼저 집착 필름으로 싸여 있습니다. 필레가 끝나면 향신료와 소금으로 문지릅니다.
치킨 롤은 필렛이 좋고 가장 중요한 것은 모든 재료로 빠르게 스며들기 때문에 요리하기가 매우 편리합니다. 치즈는 가능한 한 얇게 자르고, 달콤한 고추는 조각으로 자르고, 채소는 잘게 썬다. 필렛은 충전물이있을 측면에 사워 크림이 묻어 있습니다. 이제 후추와 치즈를 5 등분으로 균등하게 나누고 고기 조각을 깔고 말아 올려야합니다. 편의를 위해 블랭크를 실로 고정 할 수 있으므로 충전물이 부서지지 않는다는 확신이 있지만 나무 이쑤시개를 사용할 수 있습니다. 팬에 살짝 튀긴 후(최대 5분) 오븐에서 속을 채운 치킨 롤을 굽고 모든 면이 균일하게 튀겨지는지 관찰합니다. 전채는 180도에서 15-18분 동안 구워집니다. 속을 채운 치킨 필레 롤을 더 육즙으로 만들려면 튀김 후 식품 호일로 싸면 됩니다. 오븐에서 호일에 든 치킨 롤은 육즙이 많고 녹은 치즈가 흘러 나오지 않습니다. 베이킹 시간을 줄여야한다는 것을 기억해야하며 베이킹에는 10-12 분이면 충분합니다.
Boyar 치킨 롤 - 필레로 준비
Boyarsky 치킨 롤은 닭 가슴살에 위치한 고기 필렛으로 준비됩니다. 이 유형의 뜨거운 전채는 요리와 유사한 요리와 유사합니다. 속을 채운 치킨 필레 롤, 조리법은 재료 구성 만 다릅니다. 닭 가슴살 롤을 오븐에 구우면 소스를 추가로 준비하고 함께 제공되는 테이블에 제공할 수 있습니다. 이 경우 야채 또는 과일 소스의 닭고기 필레 롤에 매운 맛과 짠맛과 같은 맛 품질을 추가로 추가 할 수 있지만이 경우 고기 자체는 향신료로 덜 가공해야합니다.
닭 가슴살 롤에 여러 가지 요리법이있는 전채 "Boyarskaya"에서 재료는 거의 항상 오븐에서 구워집니다. 이것은 치킨 필레 롤이 오븐에서 고르게 구워지고 음식이 부드러워지고 메인 요리가식이 음식의 모든 표준을 충족하기 때문입니다. 재료 목록에는 야채, 향신료 및 고기가 포함되어 있으며 다음과 같습니다.
먼저 닭 가슴살을 준비하고 요리법이 거의 유사한 롤은 새의이 특정 장소에서 가져온 고기에서 가장 잘 얻습니다. 고기를 자르고 두 부분으로 나누고 연골을 제거하고 층으로 자르고 섬유를 따라 자릅니다. 필레를 치기 직전에 후추, 소금 및 향신료로 간을 할 수 있지만 이것은 광신 없이 이루어져야하며 섬유를 파괴하지 않기 위해 고기는 플라스틱 랩으로 싸여 있습니다.
요리 된 당근과 치즈는 거친 강판에 문지르고 채소는 잘게 썬 다음 모든 것을 섞어 부분으로 나눕니다. 필레 스트립에 사워 크림이 묻힌 후 충전물을 고기 표면에 놓고 롤 형태로 말아서 실로 고정합니다. 속을 채운 치킨 필레 롤은 표면이 균일한 황금색을 얻기 위해 튀겨지며 모양이 잘 잡혀 있으면 함께 묶고 있는 실을 제거할 수 있습니다. 오븐에서 치킨 필레 롤을 굽는 것이 남아 있으며 전채가 준비된 것으로 간주됩니다. 180도에서 15분 이상 굽지 않아야 합니다.
닭 다리 롤 - 뜨거운 전채 카테고리
닭 다리 롤은 메인 코스와 함께 제공되는 뜨거운 전채 카테고리에 속합니다. 그들은 두 가지 방법으로 준비됩니다. 오븐에서 굽거나 팬에 튀긴 먹거리가있는 다리 롤. 다음 재료로 다리에서 롤을 준비하십시오.
뼈는 뼈를 따라 절개가 이루어지기 때문에 피부의 온전함을 침해하지 않고 가능한 한 가장 기저부에서 뼈를 잘라 힘줄과 함께 제거해야 합니다. 고기는 소금과 기타 향신료로 문지르고 나머지 재료는 가능한 한 작게 토마토와 양파, 치즈와 마늘을 입방체로 자릅니다. 양파를 살짝 볶은 다음 모든 재료를 조심스럽게 섞고 섞는다. 모든 것이 준비되면 오븐에서 야채와 함께 닭고기 롤 굽기를 시작할 수 있습니다. 충전물을 고기 조각에 넣고 실로 고정하고 식품 호일로 싸서 12 분 동안 180 도의 온도에서 요리 한 후 전채가 나옵니다. 뜨겁게 제시했다.
치킨 허벅지 롤 - 맛있고 육즙이 많은 요리
속을 채운 닭다리살은 맛있고 육즙이 풍부한 요리일 뿐만 아니라, 포만감을 느끼면서도 잘 먹는 즐거움을 스스로 부정하지 않는 사람들에게 추천하는 다이어트 식품이기도 하다. 치킨 허벅지 롤을 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 팬에 튀기거나 오븐에서 굽는 것입니다. 첫 번째 옵션은 요리 시간이 조금 더 빠릅니다. 때때로 그들은 허벅지 고기를 튀길 때 반죽 치킨 롤을 만듭니다. 물, 밀가루, 계란을 사용하지만 이 과정에서 추가 조리 시간이 필요합니다. 집에서 간식을 만드는 데 사용되는 재료의 구성은 다음과 같습니다.
청소 후 양파는 반 고리로 자르고 버섯은 씻어서 말리고 가능한 한 얇게 자른 다음 재료를 볶습니다. 로스팅은 양파로 시작합니다. 문자 그대로 투명 해지면 몇 분이 걸리고 버섯을 넣고 계속 저어 주면서 계속 볶습니다. 결국 덩어리가 식는 데 시간이 걸리므로 고기를 할 수 있습니다. 뼈, 힘줄을 제거하고 부스러기를 약간 치십시오. 이제 후추, 소금 및 충전재를 깔고 롤처럼 감쌀 수 있습니다.
별도로 마요네즈, 마늘 (누름), 겨자 및 약간의 향신료와 소금 혼합물을 섞어야합니다. 블랭크는 이 혼합물로 코팅되고 15분 동안 180도로 예열된 오븐에 둡니다. 마지막으로 접시는 녹지로 장식되어 프리젠 테이션 준비가되었습니다.
치킨 필레 롤 - 고전적인 유형의 뜨거운 전채
속을 채운 치킨 롤은 손님에게 제공하고 맛있는 간식으로 가족을 부려먹는 것을 부끄러워하지 않는 고전적인 유형의 뜨거운 전채입니다. 고기 요리를 준비할 때 여러 가지 다른 형태의 요리가 사용되며 닭고기 필레 롤 요리법은 본질적으로 공통점이 많으며 주요 차이점은 재료 구성의 차이에만 있습니다. 치킨 롤을위한 고전적인 요리법 — 야채, 과일 및 기타 식품 첨가물로 만든 다진 고기가 충전물에 사용됩니다. 박제 치킨 롤은 주로 야채와 저칼로리 식품에서 선택되는 충전물의 구성이 과체중으로 이어지지 않기 때문에 다이어트 테이블 디자인에 자주 사용됩니다. 집에서 치킨 필레 롤은 가까이에 있는 거의 모든 것으로 준비할 수 있습니다.
닭 가슴살을 두 부분으로 나누어 연골과 피부를 제거하여 4인분을 제공합니다. 모든 부품을 세로로 절단하여 소위 포켓을 만든 다음 닭고기 필레 룰렛에 충전물을 넣을 수 있습니다. 이제 소금과 향신료로 고기를 문질러야하며 거의 채울 준비가되었습니다. 다진 고기는 튀겨지고 식힌 버섯, 다진 마늘, 강판 치즈 및 계란의 혼합물입니다. 이 모든 것이 채소와 섞여 있고 다진 고기는 가공 된 필레의 주머니에 넣고 실로 고정하여 떨어지지 않도록 할 수 있습니다. 그들은 팬에 가볍게 튀긴 후에 구워 지지만 오븐은 먼저 12 분 동안 180도까지 가열해야합니다. .
시금치 치킨 롤 - 매우 건강한 요리
시금치 치킨 롤은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강한 요리입니다. 그것은 간단하게 준비되며 재료의 구성도 모두 사용할 수 있습니다.
치즈와 시금치를 곁들인 치킨 필레 롤은 오븐에서 구운 뜨거운 전채의 원리에 따라 준비되며 모든 것은 고기 요리로 시작됩니다. 가슴살을 조심스럽게 잘라 작은 뼈와 연골이 없는지 확인합니다. 결과로 나온 고기 조각은 펼쳐진 잎과 같은 방식으로 나누어지고 가볍게 후추와 소금에 절인 다음 두들겨 패십시오. 잘게 썬 양파와 시금치 잎은 기름에 튀겨야 합니다. 양파부터 볶기 시작하고 노릇노릇해지면 시금치를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다. 완성 된 혼합물에는 약간의 소금과 후추도 첨가해야합니다. 치즈를 강판에 문지르고 양파와 함께 시금치에 반을 더하고 섞어서 부분으로 나누고 필렛 스트립에 퍼뜨린 다음 일반 실로 함께 잡아 당깁니다.
반죽은 별도로 준비됩니다. 계란과 밀가루가 섞이고 공백이 거기에 담그고 빵 껍질이 나타날 때까지 가볍게 튀겨집니다. 이제 블랭크에는 마요네즈가 든 혼합 사워 크림을 바르고 나머지 치즈를 뿌리고 18-20 분 동안 오븐에서 구운 다음 약간 식히고 허브로 장식하고 제공 할 수 있습니다.
샴피뇽을 곁들인 치킨 롤 - 진정한 진미
오븐에 샴피뇽이 든 치킨 롤은 진정한 진미로 간주됩니다. 샴피뇽을 곁들인 부드럽고 육즙이 많은 치킨 롤은 프랑스 민속 요리로 간주되며 간단하고 빠르게 준비됩니다.
모든 것은 양파를 튀기는 것으로 시작합니다. 양파는 살짝 투명해지기만 하면 됩니다. 그런 다음 버섯, 약간의 소금, 향신료를 넣고 볶습니다. 준비 3-4분 전에 와인을 혼합물에 붓고 뚜껑을 덮고 끓입니다(5-7분). 이 시간 동안 치즈를 문지르고 필렛을 스트립으로 나눕니다. 충전물이 냉각 된 후 부분으로 나누어 롤처럼 말아서 오븐에서 구울 수 있습니다 (15-18 분). 에피타이저는 적당히 뜨겁게 제공되며 채소 조각으로 장식됩니다.
코티지 치즈가 든 치킨 롤 - 손님을 놀라게하는 훌륭한 솔루션
코티지 치즈와 허브가 든 치킨 롤은 서둘러 만든 맛있는 것으로 손님을 놀라게하는 훌륭한 솔루션입니다. 코티지 치즈가 든 치킨 롤은 빨리 준비됩니다. 40-50분, 제품 구성은 최소입니다.
가슴살은 두 부분으로 나뉘고 필레는 열린 책과 같은 방식으로 자른 다음 약간 소금에 절인 다음 향신료를 첨가하고 망치로 두들겨줍니다. 마늘은 마늘 프레스로 누르고 채소는 잘게 자르고 코티지 치즈, 치즈, 사워 크림, 향신료 및 소금과 혼합됩니다. 혼합물은 충전물이 될 것이므로 고기 조각의 수에 따라 나누고 롤로 꼬고 실로 함께 당겨 잠시 동안 디버깅합니다.
계란을 밀가루의 일부와 섞어서 걸쭉하지 않게 하고 소금과 향신료를 약간 넣고 준비 시간 동안 담갔다가 살짝 튀기고(껍질이 나올 때까지) 오븐에서 굽습니다(12- 15 분).
말린 살구를 곁들인 치킨 롤 - 손님을 놀라게 하는 훌륭한 솔루션
말린 살구를 곁들인 치킨 롤은 몸을 위한 단식 다이어트를 준비해야 할 때 아주 좋은 간식 유형입니다. 적은 양의 칼로리로 쉽게 소화되고 맛있는 음식입니다. 식사는 간단하게 준비됩니다:
고기는 속을 채울 수 있는 방식으로 자르지만 먼저 소금에 절이고 향신료를 넣고 때립니다. 이제 말린 살구를 깔고 싸서 실이나 나무 이쑤시개로 고정합니다. 준비된 블랭크를 180도로 가열된 오븐에 넣고 15분 동안 굽습니다. 총 조리 시간 45-50분.
치즈가 든 치킨 롤 - 고전적인 뜨거운 전채 요리법
오븐에 치즈를 넣은 치킨 롤 - 축하와 가족을 위한 맛있는 간식으로 준비할 수 있는 고전적인 뜨거운 전채 요리법. 치킨 치즈 롤의 조리법에는 수십 가지 종류가 있으며 상당히 많을 수 있습니다. 예를 들어, 모든 주부가 부엌에 멋진 가전 제품이 있더라도 느린 밥솥에서 치즈와 함께 치킨 롤을 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 오븐에서 치즈를 곁들인 치킨 롤은 이 전채를 요리하는 가장 일반적인 방법입니다. 올바른 조리법을 선택하면 치즈가 든 치킨 롤을 다른 요리와 결합 할 수 있습니다. 치즈와 허브를 곁들인 클래식 치킨 롤은 주로 두 가지 방법으로 준비됩니다. 첫 번째는 녹은 치즈를 곁들인 치킨 롤이고, 두 번째는 딱딱한 치즈입니다. 지방 함량이 거의없는 중간식이 옵션 인 두부 치즈가 든 치킨 롤도 있습니다. 다음 재료의 치즈로 치킨 필레 롤을 준비하십시오.
그들은 필레 준비에서 치즈로 치킨 롤을 준비하기 시작합니다. 뼈에서 분리되고 연골이 제거되고 완료된 작업의 결과로 섬유를 따라 절단해야 할 4 부분이 나타나지만 그러한 경우 펼친 책장처럼 보이는 방식입니다. 필레는 소금과 후추의 혼합물을 뿌리고 망치로 두들겨서 고기가 향신료로 포화되는 동안 다른 과정을 할 수 있습니다. 치즈는 거칠게 비벼지고, 채소는 잘게 잘리고 섞입니다. 치즈와 마늘로 치킨 롤을 만든다면 이 재료도 으깬 형태로 추가됩니다. 충전재의 모든 구성 요소가 혼합 된 후 동일한 비율로 나누어 고기 층을 덮고 싸서 실을 사용하여 퍼지지 않도록 고정됩니다. 블랭크에 밀가루를 뿌리고 빵 껍질이 나타날 때까지 기름에 팬에 약간 볶습니다. 치즈가 든 치킨 롤은 베이킹으로 가져옵니다. 모든 유형의 오븐에서 가장 중요한 것은 온도 체제 (160도)와 요리 시간 (12 분)을 관찰하는 것입니다. 결국 장식의 형태로 말린 과일, 녹지의 장식을 사용할 수 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 절묘합니다.
햄과 치즈를 곁들인 치킨 롤 - 두 가지 고기 유형의 고전적인 조합
햄과 치즈를 곁들인 치킨 롤 — 맛을 수정하고 더 풍부하게 만드는 다른 제품의 참여와 함께 두 가지 유형의 고기의 고전적인 조합. 종종 크림 치즈가 든 치킨 롤은 고기를 부드럽게하기 위해 준비됩니다. 치킨 롤은 오븐에서 크림으로 구워지며 매우 부드럽고 육즙이 많은 간식이됩니다. 요리하기 전에 에게크림 소스에 치킨 롤 , 고품질의 재료를 미리 선택해야 합니다. 햄이 기름기없고 섬유질이 아닌 것이 바람직합니다. 에게크림 햄 크림 치킨 롤은 입에서 녹습니다. 다음 제품에서 햄으로 치킨 롤을 준비하십시오.
이 조리법 전채는 유명한 Cordon Bleu와 매우 흡사하지만 한 가지 차이점이 있습니다. 일반 고기는 롤에 사용되며 튀김 전에 빵가루를 입힙니다. 그러나 닭고기 성분이 훨씬 더 부드럽기 때문에 이 경우에는 필요하지 않습니다. 치즈와 햄은 최대한 얇게 썰어서 썰은 상태에서 재료의 밀도를 높인다. 필레는 고기가 책처럼 펼쳐질 수 있도록 자르고 소금과 섞인 향신료 세트로 문질러야합니다. 이제 햄과 치즈 충전물을 놓고 고기 스트립을 가능한 한 단단히 감쌀 수 있습니다.
크림, 다진 마늘, 허브 및 소금을 넣은 일부 향신료는 이 공작물 혼합물과 함께 철저히 혼합하고 부어야 합니다. 잠시 동안 유지해도 더 나은 함침을 위해 때때로 뒤집을 수 있습니다. 그런 다음 야채에서 가볍게 볶습니다. 기름. 이 과정은 연한 분홍색 껍질이 나타날 때까지 팬에 치즈와 함께 치킨 롤을 요리하는 것과 비슷합니다. 이제 반쯤 완성된 스낵을 오븐(180도 X 12분)에 굽고 남은 녹지로 장식하고 접시를 테이블에 내놓을 수 있습니다.
자두를 곁들인 치킨 롤 - 진정한 진미
오븐에 자두가 든 치킨 롤 레시피 — 이탈리아와 프랑스 요리의 최고의 전통을 집에서 요리할 수 있는 진정한 진미. 일반적인 원칙에 따라 오븐에서 자두로 치킨 롤을 굽습니다. 다양한 재료의 도움으로 조리법을 수정할 수있는 자두가 든 치킨 롤은 맛있을뿐만 아니라 몸에도 좋습니다. 그 예로 자두와 말린 살구를 곁들인 치킨 롤이 있는데, 여기에는 두 가지 종류의 말린 과일이 동시에 들어 있습니다. 식이 간식에서 전문가들은 자두와 치즈가 든 치킨 롤을 구별합니다. 푸짐하고 저칼로리 요리는 몸에 잘 흡수되는 반면 체중이 추가로 나올까 걱정할 필요가 없습니다.
자두가 든 치킨 필레 롤은 다음과 같이 준비됩니다.
자두로 치킨 롤을 요리하기 전에 고기를 다루어야합니다. 부분적으로 잘려서 소위 주머니가 생깁니다. 필레는 소금과 향신료로 문지르고 망치로 두들겨서 잠시 담가둡니다(10분). 양파는 가능한 한 작게 자르고 황금색이 될 때까지 튀기고 찐 자두는 으깨고 일반 혼합물에 강판 치즈를 추가하면 모든 것이 혼합됩니다. 채우기와 고기가 준비되었습니다. 혼합물을 부분으로 나누고 자두가 든 치킨 롤을 오븐에서 구울 수 있습니다. 이것은 12-15 분 동안 180도에서 수행해야합니다.
가지와 치킨 롤 - 맛있고 간단한 음식
가지 치킨 롤은 맛있고 쉽게 준비할 수 있습니다. 양파가 든 치킨 롤과 같은이 요리는 맛있고 건강한 다이어트 식품으로 간주됩니다. 준비하기 쉽고 몇 가지 제품만 있으면 됩니다.
가지는 세로로 잘라 겹겹이 쌓고, 양면에 소금, 후추를 뿌려 살짝 담갔다가 기름에 양면을 튀긴다. 고추는 구워서 식히고 피부를 제거한 후 스트립으로 잘라야합니다. 고기는 필레로 나뉘고 길이로 자르고 두들겨 패고 소금과 후추를 뿌린 다음 채우기를 놓을 수 있습니다. 가지를 고기 스트립에 놓고 치즈를 뿌리고 후추를 얹습니다. 이제 포장하고 실로 조이고 오븐에서 15분 동안 구울 수 있습니다. 접시는 많이 식혀서 녹색으로 장식되어 있습니다.
파인애플 치킨 롤 - 맛있는 요리
파인애플 치킨 롤은 훌륭합니다. 집 주방에서 만드는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 제품에서 필요한 것은 다음과 같습니다.
닭 가슴살은 세로로 자르고 펼친 노트북 시트, 소금, 후추 및 비트 (광신도 없음)와 유사한 방식으로 시체를 나눕니다. 치즈를 문지르고 파인애플을 잘 배수하고 두 부분으로 나누어 고기를 넣고 치즈 덩어리를 뿌리고 실로 꼬아 고정하고 오븐에서 12 분 동안 굽습니다.
계란을 곁들인 치킨 롤 - 훌륭한 간식
계란과 치즈를 곁들인 치킨 롤 — 매일의 메뉴를 다양화하는 우수한 스낵입니다. 또는 팬에 치즈로 치킨 롤을 만들 수 있습니다. 레시피는 매우 간단할 뿐만 아니라 가장 빠른 방법입니다. 다음 재료의 계란으로 치킨 롤을 준비하십시오.
팬에 있는 치킨 롤은 오븐에서 굽는 데 필요한 시간보다 조금 더 빨리 익습니다. 필렛은 채우기, 두들겨 패기, 후추를 넣을 수있는 방식으로 자릅니다. 계란을 자르고 잘게 썬 허브와 다진 마늘을 섞고 적당량의 후추와 소금으로 맛을 냅니다. 이제 채우기가 고기 층에 고르게 놓여지고 실로 싸여 고정됩니다. 버터로 잘 튀기고 테이블에 몇 가지 녹색 가지를 장식하여 제공해야합니다.
베이컨 치킨 롤 - 준비하기 쉬운 요리
조리법이 50가지가 넘는 오븐에서 베이컨에 구운 치킨 롤은 때때로 자신과 가족을 만족시킬 수 있는 훌륭한 음식입니다. 소스 양념을 만드는 레시피가 포함된 베이컨으로 감싼 치킨 롤은 식사를 더욱 맛있게 해줍니다. 크림이나 사워 크림으로 만든 소스와 향신료를 더한 베이컨 치킨 롤은 본질적으로 준비하기 어려운 요리가 아닙니다. 가장 일반적인 조리법은 오븐에서 베이컨으로 감싼 치킨 롤입니다. 이상적인 선택은 베이컨과 치즈로 치킨 롤을 만드는 것입니다. 베이컨으로 치킨 필레 롤을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
처음에는 필렛이 준비됩니다. 자르고 망치로 두들겨서 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다. 베이컨에 든 치킨 롤은 매리 네이드 없이 요리할 수 있지만 더 맛있고 맛있습니다. 매리 네이드는 사워 크림, 겨자, 기름이 첨가되고 향신료가 계란에서 구타됩니다. 고기는 매리 네이드에 담그고 이제 베이컨 스트립 위에 놓고 포장하고 오븐에서 굽습니다. 160-180도의 온도에서 15 분 동안 베이컨에 치킨 롤을 굽습니다. 그들은 녹지 가지로 미리 장식 된 뜨거운 전채를 제공합니다.
버섯을 곁들인 치킨 롤 -식이 요리로 간주
버섯으로 채워진 치킨 롤을 한 번 이상 시도한 후에는 좋아하는 요리 목록에 전채를 즉시 추가 할 수 있습니다. 전채에는 수십 가지 종류의 요리가 있습니다. 예를 들어 버섯과 치즈가 들어간 치킨 롤 요리법은 칼로리가 낮은 다이어트 요리로 간주됩니다. 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 롤은 주로 두 가지 방법으로 준비됩니다. 오븐에 버섯이 든 치킨 롤 - 고전 요리법. 팬에 버섯이 든 치킨 롤은 더 빠른 옵션이며 베이킹 할 때보다 나쁘지 않습니다. 요리법에 베이킹이 포함 된 버섯이 든 치킨 롤은식이 간식 옵션으로 간주됩니다. 그렇기 때문에 목록에 저칼로리 음식을 포함시키고 싶을 때 오븐에서 버섯으로 치킨 롤을 요리합니다. 요리의 독창성은 닭고기 롤과 버섯 및 자두와 같이 다양한 제품을 혼합할 수 있다는 사실에 있습니다. 엄청나게 맛있고 영양가가 높지만 추가 파운드의 무게는 제외됩니다. 버섯이 든 베이컨 치킨 롤도 좋으며 모두 안주인의 욕망과 상상력에 달려 있습니다.
버섯이 든 치킨 필레 롤은 다음과 같이 준비됩니다.
버섯이 든 치킨 필레 롤은 고기 가공으로 요리하기 시작합니다. 필렛은 펼쳤을 때 살이 펼친 책의 페이지와 유사한 방식으로 절단되어야 합니다. 이제 향신료와 소금으로 문지르고 망치로 두들겨서 잠시 동안 그대로 두어야합니다. 이 소스에 마요네즈, 머스타드, 다진마늘을 섞어 고기를 담그고, 양념을 흡수시키면서 버섯을 썰어 팬에 볶는다. 다음으로 후추를 가능한 한 얇게 자르고 강판 치즈와 다진 칼 또는 강판과 삶은 계란을 섞어야합니다. 덩어리를 혼합하고 필렛 레이어에 배치하고 포장하고 실로 고정할 수 있습니다. 이제 버섯이 든 치킨 롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 튀겨집니다. 180도의 온도 체제를 유지하면서 15분 동안 버섯으로 치킨 롤을 굽습니다. 구운 치킨 롤을 뜨거운 상태로 제공하고 녹색 줄기로 미리 장식하십시오.
치킨 롤은 인기있는 제품입니다
치킨은 인기상품으로 메인 요리를 담기에 좋고, 뒷면은 향긋하고 진한 육수를 만들어 건강하고 가벼운 수프를 만든다. 닭의 가장 귀한 부위는 등심이라 불리는 가슴살로 식이요법에 가장 적합합니다. 버섯으로 치킨 롤을 요리하려면 새의이 부분 만 있으면됩니다.
수제 치킨 롤은 비교적 빨리 준비되며 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 주방의 초보자도이 과정을 처리 할 수 있습니다. 집에서 치킨 롤을 만들려면 다음이 필요합니다.
먼저 필렛을 준비해야합니다. 이것을 위해 세로로 자른 다음 조각을 도마에 놓고 접착 필름으로 덮고 한쪽에서 먼저 가볍게 두드리고 다른 쪽에서 가볍게 치십시오. 양쪽 모두 소금과 후추를 뿌려야 합니다.
채소는 잘게 자르고 버섯과 섞입니다. 요리 된 닭고기 필레에 충전물을 넣고 롤을 만들면 이쑤시개로 가장자리를 고정하는 것이 편리합니다.
약 40-45분 동안 오븐에서 치킨 롤을 요리하십시오. 고기가 구운 후에는 오븐에서 접시를 꺼내 약 5-7분 동안 "휴식"해야 합니다. 이것은 완제품이 모든 주스로 포화되고 더 맛있어지기 위해 필요합니다.
오븐에 구운 버섯 치킨 롤은 간식뿐만 아니라 메인 요리로도 좋습니다. 치킨 롤용 소스를 제공하는 것도 좋을 것입니다. 소스는 사워 크림에 마늘 및 허브를 섞어서 사용할 수 있습니다.
아는 것도 재미있을 것이다. , 호일로 치킨 롤을 요리하는 방법, 이를 위해 충전물이 있는 완성된 롤은 호일에 넣고 단단히 포장해야 하지만 요리 시간은 동일하게 유지되지만 일부는 호일로 요리할 때 접시가 더 많은 것으로 판명된다고 주장합니다. 육즙과 향기로운.
어쨌든 완제품은 풍성하고 맛있지 만 동시에 매우 가볍고 다이어트 식품에 매우 적합합니다.
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