혼자 건강 과자 온라인 상점을 여는 방법.

수십 년, 심지어 수백 년 동안 사람들은 과자로 만족해 왔습니다. 지난 세기에 비해 달콤한 제품으로 자신을 부려먹을 수 있는 옵션의 범위가 백 배 증가했습니다. 수요가 줄어들지 않고 사람들이 끊임없이 새로운 것을 시도하기 때문입니다. 활동이 가장 관련성이 높기 때문에 자신 만의 달콤한 구색 매장을 만드는 사업 아이디어를 고려하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 사탕 가게에 대한 사업 계획을 세워야합니다.이 기사에서 우리가 그 예를 제시했습니다.

프로젝트 요약

과자는 어느 도시에서나 흔한 제품이지만 도시가 클수록 수요가 더 많습니다. 실제로 마을과 작은 마을에서는 사람들이 집에서 케이크, 파이, 패스트리 등을 요리하는 데 익숙하지만, 대도시에서는 활동적인 삶과 집에서 최소한의 시간을 고려할 때 과자에 대한 수요가 다음과 같이 10배 더 많을 것입니다. 경쟁할 것입니다.

에 사탕 가게를 여는 것을 고려 주요 도시. 상점은 상품이있는 큰 부서 형태로 소규모로 고객을 통과하도록 설계되었습니다. 다른 수준소득.

매장 영업시간은 07:30~20:00이며 쉬는 시간이 없습니다. 한 달에 하루 - 기술, 상품 회계.

최고의 품질, 가장 신선한 과자만을 가장 좋은 가격에 판매하는 것이 우선입니다.

주 경쟁자:

• 비슷한 상점 / 부서는 아울렛에서 2-3km 떨어져 있습니다.
• 제과 부서가 있는 슈퍼마켓.
• 과자 부서가있는 미식가.

경쟁사마다 고유한 전략이 필요하지만 신선하고 고품질의 작은 제품을 제공하는 소규모 매장은 틈새 시장에서 발판을 마련하고 일반 고객으로부터 상당한 수입을 얻을 수 있는 모든 기회가 있습니다.

주요 위험:

위험의 이름	해결책
주변에 강력한 경쟁자의 출현	청중을 얻으려면 가능한 한 많은 구매자를 유치해야 합니다. 어떠한 경우에도 제품의 품질이 손상되어서는 안 됩니다. 직접적인 경쟁자에 대한 체계적인 분석, 가격, 강점 및 약점 모니터링 필요
방 임대 비용의 급격한 증가	장기 임대 계약 체결
이 공급 업체의 제품 비용이 크게 증가했습니다.	여러 제조업체와 공급업체 사이에 선택이 있어야 하나의 제품을 더 저렴한 가격에 다른 제품으로 교체할 수 있습니다.
첫 구매 실패	경쟁자의 범위를 분석합니다. 근처에 경쟁자가 있으면 동일한 제품을 구입할 가치가 없으며 다른 공급 업체의 제품을 선택하는 것이 좋습니다
품질이 낮은 제품	신중하게 공급업체를 선택하고 계약서에 의무적인 시음을 포함하십시오. 오래되고 품질이 낮은 과자의 반환을 계약서에 규정하십시오.

생산 비용은 수요의 중요한 요소이기 때문에 구매자의 최소 60%는 단골일 것입니다. 그들은 품질과 저렴한 가격을 확신해야 합니다. 그렇지 않으면 다른 사탕 가게를 찾아야 합니다. 최소화하기 위해 추가 비용그리고 과자의 가격을 최대한 저렴하게 하기 위해서는 장비를 구입하고 가장 좋은 가격에 방을 빌리는 것이 중요합니다. 이를 위해 사탕 가게에 대한 사업 계획이 계산으로 작성되고 모든 시작 및 월별 비용이 규정되고 예상 이익이 결정되고 투자 수익이 계산됩니다.

사업자 등록

과자 가게를 열려면 세무 당국에 등록해야 합니다. 소규모 상점의 경우 UTII를 선택하는 동안 개별 기업가로 등록하는 것으로 충분합니다.

OKVED 코드 47.24.21 "을 선택합니다. 소매제과 및 밀가루 제품.

또한 소방서와 Rospotrebnadzor로부터 건물에 대한 허가를 받아야하기 때문입니다. 음식이 팔릴 것입니다.

등록 및 허가 취득 비용은 약 5 천 루블입니다.

방 검색

사탕 가게의 수익성과 인기는 위치에 따라 다릅니다. 50%의 경우 충동 구매이기 때문입니다. 따라서 우리는 주요 버스 정류장과 시장에서 멀지 않은 교통이 원활하고 교통이 잘 통하는 활발하게 통행 가능한 장소에 매장을 열 것입니다.

과자 가게의 경우 20-25 평방 미터의 방이면 충분합니다. m. 그러한 건물의 비용은 40,000 루블입니다. 가게가 해야 할 일 재장식 Rospotrebnadzor 및 소방 당국의 모든 요구 사항을 준수합니다.

에 인테리어 장식상점은 시작 예산에 10 만 루블을 포함해야합니다.

직원

상점 운영을 위해서는 7/7 일정으로 소유자와 협력할 영업 보조원이 최소 한 명 필요합니다. 더 이상 직원이 필요하지 않습니다. 판매자의 보수는 판매량에 따라 달라집니다: 최소 요율 + %. 우리는 판매자의 급여로 20,000 루블을 약속 할 것입니다.

장비 구입

매장용 장비는 창업 투자를 절약하기 위해 중고로 구입할 수 있습니다. 다음이 필요합니다.

첫 구매

장비나 옷이 거짓말을 하고 구매자를 기다릴 수 있다면 과자가 변질되는 경향이 있습니다. 2-3일이 지나면 쿠키와 케이크가 원하는 만큼 맛있지 않을 것입니다. 따라서 고품질의 신선한 제품을 보장하고 신제품 시식을 제공하며 고립 된 결혼 및 상품 배송 실패의 경우 중간 만남을 제공하는 공급 업체를 선택하는 것이 중요합니다.

첫 구매를 하기 전에 다음 리뷰를 공부해야 합니다. 등록 상표공급업체와 협력 계약을 체결하고 선별된 직위를 시음합니다. 이것만이 최소한의 품질 보증을 제공할 것입니다.

첫 번째 구매는 가장 인기 있고 인기 있는 과자 카테고리로 구성되어야 합니다. 우리는 살 것입니다:

• 초콜릿 과자(5~7종).
• Zephyr(흰색, 분홍색, 초콜릿).
• 젤리 캔디(2종).
• 터키 과자.
• 컵케이크(충전물 포함 및 미포함).
• 커스터드 케이크, "감자" 등
• 허니 퍼프(2종).
• 구색의 쿠키입니다.
• 스메타닉.
• 크래커.
• 막대사탕(3종).
• 땅콩 초콜릿 (블랙 및 밀크 초콜릿).
• 초콜릿(10종).

마케팅과 광고

먼저 우리는 분석 타겟 청중, 수요 수준뿐만 아니라 경쟁사, 구색 및 가격 정책. 다음으로 개봉을 준비하고 표준 광고 도구를 사용합니다.

매달 약 10,000 루블을 지출해야합니다. 많은 수의전단지, 유익한 판촉 및 시식 조직.

비용 및 수입

이제 모든 비용의 결과를 요약하고 일반 테이블에 요약하여 프로젝트의 수익성을 계산합니다. 여기에서 우리는 작업의 두 번째 달에 대한 대략적인 판매 계획을 세울 것입니다.

시작 비용

또한 첫 번째 상품 구매를 잊지 마십시오. 월 소득에서 공제해 드립니다. 우리는 제품에 150% 마진을 설정합니다.

월 지출

소득

첫 번째 달은 기술 발견 및 구색 형성이 될 것입니다. 2~3월까지는 안정적인 매출 수준을 달성할 계획이다.

제품의 평균 마크업은 150%입니다. 즉, 한 달에 75,000 루블의 상품 구매에서 180,000 루블의 수입을 받게됩니다. 귀속 활동에 대한 월별 비용과 세금을 공제한 후 약 80,000 루블이 남습니다. 판매는 계절에 따라 약간 다르지만 여름에는 수요가 약간 감소합니다.

수익성은 약 100%이며 성장 가능성이 있습니다.

초기 투자의 회수 기간은 성공적인 작업에 따라 2~3개월입니다.

결국

사탕 가게 - 아주 수익성 있는 사업. 특히 올바른 위치, 지속적인 수요가 있는 제품 구색을 선택하고 최소한의 판촉 도구를 사용하여 고객을 유치하는 경우 특히 그렇습니다. 올해 계획은 단일 상표, 단일 브랜드로 쇼핑 및 엔터테인먼트 센터에 2개의 소규모 매장과 1개의 부서를 추가로 열 계획입니다.

성공적인 작업과 잘 정립된 모델을 사용하면 각 후속 포인트에 대한 투자를 매우 빠르게 중단할 수 있습니다.

• 공급업체
• 신병 모집
• 사탕 가게를 등록할 때 표시할 OKVED
• 열려면 어떤 문서가 필요합니까?
• 열려면 권한이 필요합니까?
• 영업기술
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사탕 가게 개업을 위한 단계별 계획

sweet shop은 과자, 마멀레이드, 카라멜, 칵테일, 아이스크림 등의 판매를 전문으로 하는 소매점입니다. 달콤한 음식. 의 과자 가게 수 지난 몇 년꾸준히 성장하고 있습니다. 나름의 객관적인 이유. 첫째, 이는 인구의 구매력 증가를 배경으로 과자에 대한 수요 증가에 의해 촉진됩니다. 둘째, 사탕 가게를 여는 데 기업가의 특별한 지식과 재정적 능력이 필요하지 않습니다. 또한 유사한 프랜차이즈 사업을 시작하려는 제안이 많이 있습니다. 이 경우 투자 금액은 30 만 루블을 넘지 않습니다.

사탕, 마멀레이드, 카라멜, 스무디, 아이스크림 및 기타 단 음식 판매를 전문으로 하는 아울렛입니다.

과자 가게의 수는 최근 몇 년 동안 꾸준히 증가하고 있습니다. 여기에는 객관적인 이유가 있습니다. 첫째, 이는 인구의 구매력 증가를 배경으로 과자에 대한 수요 증가에 의해 촉진됩니다. 둘째, 사탕 가게를 여는 데 기업가의 특별한 지식과 재정적 능력이 필요하지 않습니다. 또한 유사한 프랜차이즈 사업을 시작하려는 제안이 많이 있습니다. 이 경우 투자 금액은 30 만 루블을 넘지 않습니다.

현대 사탕 가게 란 무엇입니까? 과자 가게의 구색은 다음과 같은 상품으로 구성됩니다. 조각 과자 및 카라멜; 벌크 아이스크림; 씹는 마멀레이드; 밀크셰이크; 산소 칵테일; 초콜릿; 신선한 주스; 롤리팝.

사탕 가게의 상품에 대한 마크업은 최소 200%이고 일부 품목의 경우 500%입니다. 평균 상품 비용은 20%입니다. 대략적인 가격 정책: 마멀레이드 - 70루블/100gr., 느슨한 아이스크림 - 45루블/50gr., 밀크 쉐이크- 70 루블 / 400 ml, 갓 짜낸 주스 - 100 루블 / 200 ml.

매장 위치 선택

유사한 비즈니스와 마찬가지로 콘센트의 수익성은 트래픽에 따라 다릅니다. 그런 점에서 스위트 샵의 가장 유리한 위치는 쇼핑 및 엔터테인먼트 단지입니다. 그러한 장소에서 이상적인 상점 형식은 10-15m2의 "섬"입니다.

소매점의 점유 면적이 15m2를 넘지 않기 때문에 지역에 따라 한 달에 15 ~ 30,000 루블의 임대료가 그리 높지 않습니다. 소매 공간 임대에 대한 질문은 쇼핑 센터 관리실로 문의하십시오. 물론 그들만의 접근 방식이 필요합니다. 집주인에게 가장 먼저 중요한 것은 무엇을 판매할 것인지, 그리고 귀하의 콘센트가 쇼핑 센터의 디자인에 어떻게 "적합"할 것인지입니다.

실내 배치(SC)의 큰 장점은 연중 운영되고 계절적 영향이 없다는 것입니다. 에 겨울 기간마멀레이드와 카라멜은 여름에 잘 팔립니다-아이스크림과 칵테일. 12월과 1월은 일반적으로 가장 수익성이 높은 달로 간주됩니다. 영업 시간이 연중 따뜻한 기간으로 제한되는 거리에 소매점을 배치하는 것에 대해 말할 수없는 것은 무엇입니까?

가게를 열려면 돈이 얼마나 필요합니까?

1. 장비 및 상업용 가구 구매 - 150,000 루블부터
2. 칵테일과 주스를 만들기 위한 상품 및 재료 구매 - 50,000 루블부터
3. 임대 보증금 (1 개월) - 15,000 루블부터;
4. 활동, 운송 및 기타 비용 등록 - 30,000 루블에서.

판매 시점에 대한 총 투자는 245,000 루블입니다.

사탕 가게를 위해 선택할 장비

"섬" 형식으로 과자 매장을 운영하려면 다음 장비를 구입해야 합니다.

• 마멀레이드(디스펜서가 있는 슬라이드), 조각 과자, 초콜릿 및 카라멜 판매용 상업용 장비;
• 산소 및 밀크셰이크 판매용 랙;
• 산소 농축기, 칵테일 믹서, 제빙기;
• 냉장고 진열장과 냉동고아이스크림 저장용;
• 믹서기, 과즙 짜는기구;
• 바 카운터;
• 무역 가구 "섬";
• 체크아웃 노드.

장비 세트의 총 비용은 150 ~ 250,000 루블입니다.

공급업체

장비 외에도 적시 납품 문제를 해결해야 합니다. 물론 자신의 운송 수단을 이용하여 판매 지점으로 상품을 배달할 수 있습니다. 그러나 운전자를 추가로 통제하고 고용해야 하기 때문에 항상 수익성이 있는 것은 아닙니다. 따라서 공급자와 협력할 때 공급자가 상품을 배송하는 조건에 협력하는 것이 좋습니다. 자신에. 그들로부터 7-14일 동안 후불을 받는 것은 나쁘지 않을 것입니다.

신병 모집

하나의 매장을 운영하려면 2명의 판매자를 고용해야 합니다. 대형 쇼핑센터는 보통 10시부터 22시까지 일하기 때문에 판매자의 이상적인 근무시간은 2/2입니다. 노동 동기를 높이려면 급여 + 일당 비율의 임금 시스템을 적용해야합니다.

사탕 가게를 위해 선택할 과세 시스템

최적 조직 형태사탕 가게를 열 때 개인 창업. IP의 장점은 명백합니다. 낮은 등록 비용과 최소한의 문서입니다. 처럼 세금 제도귀속 소득에 대한 단일 세금(UTII)을 사용하는 것이 좋습니다. 이 스페셜로 전환 과세 제도는 개별 기업가의 서면 신청서에 따라 수행됩니다. 활동 등록 후 즉시 이 신청서를 제출하는 것이 좋습니다.

사탕 가게를 열면 얼마를 벌 수 있습니까?

한 콘센트의 예상 순이익은 50-100,000 루블입니다. 아시다시피, 이것은 많은 사업가들의 식욕을 만족시키는 숫자가 아닙니다. 따라서 소득을 높이려면 최소 3개의 매장으로 구성된 과자 가게 네트워크를 개발해야 합니다. 이것은 특히 사실입니다. 주요 도시그러한 목표를 달성할 수 있는 많은 기회가 있습니다.

사업을 시작하기로 결정하고 어떤 활동 분야를 선택해야 할지 모릅니다. 제과관 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다. 결국, 자신을 여는 방법에 대한 아이디어 사탕 가게처음부터 좋은 선택입니다. 과자 거래는 수익성 있는 사업입니다. 꾸준한 수요가 있는 제품입니다.

사탕 가게를 여는 방법

과자를 처음부터 판매하는 상점을 열려면 무엇이 필요합니까? 이에 대해 더 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

활동 계획

과자 및 쿠키 판매를 포함한 모든 비즈니스는 시장 조사 및 계획부터 시작해야 합니다. 상점을 열기 전에 구내 장식 방법, 가격 정책, 과자 및 기타 경쟁 제품의 범위에 대해 알기 위해 동일한 활동에 종사하는 매장으로 이동해야 합니다. 어떤 제품이 인기가 있는지 알아보기 위해 판매자와 대화할 수 있습니다. 이러한 정보는 처음부터 제과 구색 선택에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

다음 단계는 잠재 소비자 서클의 구축입니다. 독점적 인 고급 과자 (부자 고객을 위해)를 판매하거나 과자, 쿠키 및 기타 제과 제품을 저렴한 가격에 판매하십시오. 두 번째 옵션은 더 쉽고 저렴합니다. 처음부터 사업을 시작하려면 고품질의 저렴한 제품을 제조하는 공급업체를 찾아야 합니다.

상점을 열기 전에 처음부터 다양한 상품을 구성하는 것이 중요합니다. 가장 쉬운 방법은 표준 과자 ​​및 기타 과자 세트로 거래하는 것입니다. 제과 사업이 성공적으로 발전하기 위해서는 경쟁사에서 판매하는 제품 중에서 새로움과 비교하여 유리한 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 과자 및 기타 제과 제품을 판매하는 일반 상점에서 구색에는 최소 80가지 유형의 상품(와플, 과자, 진저브레드, 쿠키, 마시멜로, 견과류 등)이 포함됩니다. 또한 음료와 아이스크림을 판매할 수 있습니다.

한 번 구색을 컴파일 한 후 거기서 멈추지 않는 것이 중요합니다. 제과 사업의 효과적인 발전을 위해서는 판매되는 제품의 종류에 대한 정기적인 검토가 필요합니다. 그리고 수요에 따라 한 유형의 제품을 다른 유형으로 변경합니다.

없이 제과점을 어디에서 어떻게 열 것인지에 대한 생각이 필요합니다. 특별 비용. 경우에 달콤한 사업부유한 고객에 초점을 맞추면 도시의 명문 지역을 우선적으로 고려해야 합니다. 예를 들어 사무실 근처. 일반 시민들을 위한 것이라면 시장, 유치원, 학교, 정자와 가까운 곳에 어린이용품 매장을 여는 것이 좋다. 유사한 제품을 판매하는 다른 매장 옆에 제과점을 열면 안 됩니다.

상점을 열기 전에 처음부터 사업을 시작하는 데 필요한 투자를 고려하여 사업 계획을 세우는 것이 나쁘지 않을 것입니다. 비용 비용은 건물 임대 비용, 상점 장비, 물품 비용입니다. 값직원용, 광고비, 등록에 필요한 자금. 그리고 계산을 한 후에야 제과 사업을 시작할 수 있습니다.

계획에서 실행으로 이동

과자를 파는 가게를 열려면 가장 좋은 조직 형태는 개인 기업가일 것이다. 이것은 특별한 라이센스와 허가가 필요하지 않습니다. 또한 Rospotrebnadzor, 소방서, SES 등의 요구 사항에 대해 문의해야 합니다. 정부 기관그러한 상점을 처음부터 여는 데 필요합니다.

이 단계에서 방 찾기를 시작해야 합니다. 다양한 캔디 및 기타 과자를 판매한다는 점을 고려하면 상품에 가장 적합한 크기를 선택하는 것이 중요합니다. 즉, 사탕 가게가 작을 필요는 없습니다. 구매자는 모든 제품을 볼 수 있어야 합니다. 최적의 크기제과점의 경우 - 최소 30 평방 미터의 면적. m. 또한, 배관, 하수도, 전기, 환기 및 저장 장치가 있는 것이 중요합니다.

상점을 열기 위해 값비싼 수리가 필요하지 않습니다. 마무리로 벽을 중성색으로 칠하십시오. 바닥 재료를 선택할 때 더 쉬운 재료를 선호하는 것이 좋습니다. 웨트 클리닝. 고품질 조명을 잊지 마십시오. 저녁 시간상점에서 판매되는 상품을 잘 볼 수 있습니다.

사탕 가게를 열기 전에 필요한 장비를 구입해야 합니다.

• 쇼케이스;
• 랙;
• 현금 인출기;
• 선반;
• 에어컨;
• 저울;
• 카운터;
• 음료용 냉장고;
• 냉동고(아이스크림 판매 시);
• 의자.

쿠키 및 과자를 판매하는 상점에서 직원을 모집하지 않습니다. 큰 문제. 가장 중요한 것은 직원에게 의료 책이 있다는 것입니다.

판매자는 다음 요구 사항을 충족해야 합니다: 선의, 주의력, 대인 기술.

또한 청소기와 로더가 필요합니다. 회계사를 고용할 수 없습니다. 이 작업을 직접 수행하거나 개인 전문가와 계약을 체결할 수 있습니다.

상품 및 판촉에 대한 회계

제과 제품을 고려하는 데 어려움은 측정 단위(개, kg)의 차이로 인해 다양성으로 인해 발생합니다. 작업을 용이하게 하기 위해 프로세스를 자동화하는 프로그램이 출시되고 있습니다. 상점이 열리면 개인적으로 참여하여 매주 화해를 수행하는 것이 좋습니다. 이것은 수요에 따라 사탕 및 기타 단 제품의 유형을 변경하는 데 도움이 될 것입니다.

제과 사업이 빨리 성과를 거두고 수익성을 얻으려면 홍보가 필요합니다. 과자와 쿠키를 판매할 때는 근처에 사는 사람들에게 광고를 타겟팅하는 것이 좋습니다. 전단지, 상점 창 및 간판의 매력적인 디자인, 밝은 광고판, 소책자 및 명함, 인터넷을 선호해야 합니다. 할인 및 판촉은 고객을 유치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

제과 사업은 재정적 투자가 필요한 매우 번거로운 사업이라는 사실에도 불구하고 그러한 가게를 열 가치가 있습니다. 투자한 자금은 9-10개월 내에 상환됩니다. 그러한 제품에 대한 수요는 항상 높을 것입니다. 제과점 주인은 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다.물론 지휘할 때 적절한 계획위의 권장 사항을 따릅니다.

제과점에서 처음부터 거래를 시작하는 방법은 무엇입니까?

식품 무역은 항상 수익성이 있고 인기가 있습니다. 과자와 비스킷의 판매도 예외는 아니므로 사업을 능숙하게 조직하면 좋은 이익을 얻을 수 있습니다. 자신의 사탕 가게를 처음부터 열어 좋은 수입을 제공하는 방법을 이해하려면 이 기업의 몇 가지 독특한 기능을 고려해야 합니다.

등록 및 등록

많은 종류와 마찬가지로 기업가 활동, 과자를 판매하려면 특별한 문서의 실행이 필요합니다. 이 사업을 합법화하려면 개인 기업가로 등록하거나 다음과 같이 회사를 열 수 있습니다. 제한된 법적 책임. 경험이 없는 기업가의 경우 IP 발급이 더 쉽고 쉬워집니다.

처음부터 상점을 열려면 납세자 증명서를 받아야 합니다. 단일 과세 시스템을 사용할 수 있지만 단순화된 과세 시스템을 선택할 수도 있습니다.

게다가, 화재 검사 Rospotrebnadzor는 제과 사업이 일을 시작하기 전에 반드시 감사를 받을 것입니다. 감사가 성공하려면 특정 조건이 충족되어야 합니다.

• 상점에 물을 가져 오는 것은 금지되어 있으며 건물에는 고품질의 냉수 및 온수가 있어야합니다.
• 마당 쪽에서 제품을 공급하는 것은 금지되어 있습니다.
• 하수도 및 급수 시스템은 상점에 연결되어야 합니다.
• 요리용 칼 및 보드의 표시는 해당 제품을 위한 제품과 일치해야 합니다.
• 제과 제품의 보관 및 보관 표준과 만료 날짜를 준수하는 것이 중요합니다.
• 모든 식품은 인증을 받고 안전해야 합니다.

이러한 모든 요구 사항이 항상 충족되는 것이 매우 중요합니다.

객실 선택

사탕 가게를 설립하는 방법을 고려할 때 사탕 가게가 위치 할 건물을 즉시 결정해야합니다. 일반적으로 교통량이 많은 혼잡한 장소를 선택합니다. 예를 들어, 시장, 쇼핑 센터 또는 학교 근처. 가장 중요한 것은 근처에 비슷한 상품이있는 큰 단지가 없다는 것입니다. 어떤 매장도 이러한 경쟁을 견딜 수 없습니다. 이 범주의 제품이 부족한 주거 지역에 지점을 설정할 수 있습니다.

제과의 가격 정책은 매우 중요합니다. 제품이 비싸고 부유한 고객을 위해 설계되었다면 사무실과 가까운 도심 중심부에 처음부터 매장을 차리는 것이 좋습니다.

작은 카페가 있는 가게를 열려면 80m2이면 충분합니다. 진열장, 카운터, 현금 데스크 및 창고를 제공해야 합니다. 수리는 소박할 수 있지만 제과점 내부는 항상 깨끗하고 단정한 것이 중요합니다.

제품 범위

제과 사업을 시작하기 전에 신뢰할 수 있는 공급업체와 계약을 체결하여 결정해야 합니다. 과자 구매를 위해 한 달에 약 50 만 루블을 할당해야합니다.제과 제품의 대략적인 범위:

• 주스, 커피, 차;
• 아이스크림;
• 여러 종류의 과자와 초콜릿;
• 파이, 파이, 빵;
• 다양한 쿠키;
• 케이크, 진저브레드, 케이크;
• 민트 및 기타 제과 제품.

처음에는 70개의 상품으로 충분합니다. 과자, 쿠키 및 품질의 구색을 정기적으로 업데이트하는 것이 매우 중요합니다. 구입 가능 편리한 프로그램조각 또는 무게로 생산되는 제품을 설명합니다.

추가 조건

직원

사탕 가게를 제공하는 직원의 수는 크기에 직접적으로 의존합니다.

사탕 가게를 여는 단계

직원에는 반드시 회계사, 영업 관리자, 이사 및 근무 직원이 포함되어야 합니다. 모든 사람들은 건강 수첩을 가지고 있어야 하며 정기적으로 건강 검진을 받아야 합니다.

장비

제과 사업은 처음부터 고품질 장비 구매를 포함합니다. 비즈니스를 설정하려면 대략적인 설정이 필요합니다.

• 컴퓨터;
• 직원용 작업복;
• 카운터, 쇼케이스, 랙;
• 냉장고;
• 상점 및 카페용 가구;
• 그릇 및 기타 제품.

돈을 절약하기 위해 많은 항목을 빌릴 수 있습니다.

광고하는

제과점을 설립하고 투자를 잃지 않는 방법에 대해 생각하고 있다면 기업의 사업 계획에 광고 비용을 포함해야합니다. 아름다운 간판을 만들고, 미디어에 광고하고, 인쇄 제품을 주문하는 등 모든 것을 아주 작은 세부 사항까지 생각해야 합니다.

이익 평가 및 수익성

비용 목록에는 다음 항목이 포함됩니다.

• 상점이 위치할 건물의 구매 또는 임대,
• 인수 필요한 장비및 기타 상품
• 근로자의 임금;
• 제과 제품 구매: 과자, 쿠키, 초콜릿;
• 광고비;
• 서류 및 사업자 등록.

시간이 지남에 따라 이익을 늘리기 위해 제과 제품으로 여러 매장을 열 수 있습니다.

상점을 시작하려면 제과 제품처음부터 평균적으로 약 2만 달러가 소요됩니다. 이익은 약 5 천이 될 것입니다. 소득이 너무 높지는 않지만 안정적이고 일정합니다. 항상 과자는 매우 인기가 있습니다.

불행히도 어려움없이 처음부터 그러한 사업을 여는 것은 불가능합니다. 많은 물질적 투자가 필요하고 많은 어려움을 겪습니다. 대개 재정적 비용모든 조건에 따라 약 10개월 안에 갚습니다. 필요한 조건: 편리한 위치, 다양한 디저트, 저렴한 가격제과 제품과 완벽한 품질의 제품을 위해.

"달콤한" 비즈니스는 다른 옵션도 제공합니다. 큰 슈퍼마켓에서 작은 부서를 열거나 아이스크림, 과자가 있는 작은 포장마차를 열거나 반제품을 만들 수 있습니다.

이 사업은 쉽지 않으며 낯선 사람에게 신뢰하는 것은 바람직하지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 기성품을 사는 것이 처음부터 시작하는 것보다 더 수익성이 있습니다.

과자 판매 사업은 특히 기업가가 고객에게 신선하고 고품질의 상품과 다양한 과자를 제공할 때 매우 유망합니다. 제과 사업에는 미묘함과 어려움이 있으며이 "달콤한"사업에 대한 전망이 있습니다 ...

당신의 사업을 시작하는 방법? 쇼핑 센터나 일반 시장에서 장소를 찾은 다음 과자 상자와 저울을 놓을 선반을 구입하거나 직접 만드십시오. 그런 다음 판매를 위해 상품을 가져가는 것에 대해 도매업자와 협상하십시오. 그러면 수익을 얻을 수 있습니다.

이달 말까지 물건과 임대료가 갚을 것입니다. 거래 장소좋은 이익으로. 가장 중요한 것은 단골 고객을 확보 할 수있는 혼잡 한 장소를 찾는 것입니다.

새로운 것을 시도하고 새로운 것을 보여주고 제안하는 것을 좋아하는 사람들을 위해, 항상 보수적인 사람들에게 묻습니다. "당신은 어때요?"

일반적으로 어려움은 세무 조사관 및 행정 기관의 압력과 관련이 있습니다. 그러나 달콤한 것은 모든 친척에게 충분할 것입니다!

과자 판매는 계절적 직업입니다. 여름에는 일반적으로 수입이 거의 없고 거래가 거의 없으며 고객이 거의 없기 때문입니다. 주로 여름에 과일과 물을 구입합니다. 하지만 설날, 봄방학, 부활절에는 과자가 순식간에 품절된다.

사업 아이디어 No. 947 : 과자를 팔아 돈을 버는 방법? 여기에서 비즈니스 아이디어 : money-job.ru

모든 사람들은 과자를 좋아합니다. 그리고 때때로 사탕을 사러 가는 것이 하루 중 가장 즐거운 일입니다.

과자 파는 가게 개업

과자를 거래하면 모든 고객에게 기쁨을 줄 수 있고 돈도 벌 수 있습니다!

사탕 사업의 이익은 다양한 요인에 따라 달라집니다. 요일, 주말 또는 공휴일의 존재(토요일과 일요일은 단 음식의 날). 많은 것은 판매자, 그가 구매자에게 상품을 제시하는 방법에 달려 있습니다. 날씨고객 수에도 영향을 미칩니다.

주요 규칙을 잊지 마십시오. 고객은 항상 옳습니다. 구매할 때 항상 모든 것을 신선한 상태로 가져 와서 상자를 확인하고 엽니 다. 하루에 두 번 물건을 사러가는 것이 좋습니다. 최소한 가끔씩 제품 구색을 변경하십시오. 제품이 약간 변질 된 것을 발견하면 어떤 경우에도 판매하지 말고 즉시 버리십시오.

귀하의 "달콤한"사업, 인내심 및 더 많은 고객의 성공을 기원합니다 ...

우리는 모두 과자를 좋아하므로 과자 및 기타 초콜릿 제품을 판매하는 회사를 여는 아이디어는 매우 수익성이 높으며 적어도 항상 잠재 고객이 있을 것입니다. 그러나 모든 메달에는 단점이 있습니다. 왜냐하면 그러한 비즈니스에는 자체 경쟁이 있고 모든 사람이 그러한 아이디어를 처리 할 수있는 것은 아니기 때문입니다. 그러한 회사를 만드는 것이 유일하고 가장 중요한 경우 어디서부터 시작해야하는지 살펴 보겠습니다. 적합한 옵션. 그건 그렇고, 당신이 그리워 할 가능성이 큽니다. 돈사업을 시작할 준비를 하셨다는 사실, 다행스럽게도 지금은 대출에 관련된 회사가 많이 있습니다. 예를 들어 "Money Fanny"와 IC "Swiss-Garant"는 앞서 언급한 회사의 서비스를 사용할 때 신뢰성을 크게 높이는 계약을 체결했으며, 이를 통해 보증에 대해 걱정할 필요가 없어 궁극적으로 도움이 됩니다. 스타트업 창업자들이 많다.

제품은 어디서 구하나요?

여느 때와 같이 무역업, 가질 필요가 좋은 공급자무역을 위한 제품 재고를 제공할 수 있는 사람. 또한 이러한 공급업체는 다음 두 가지를 충족해야 합니다. 필수 요구 사항: 비교적 저렴한 비용, 만큼 잘 고품질. 또한 다음을 포함하여 가장 인기있는 과자 유형을 결정해야합니다.

• 사탕. 이 경우 초콜릿, 젤리, 카라멜 등을 의미합니다.
• 초콜릿.

  과자를 사업으로 판매합니다. 사탕 가게를 처음부터 여는 방법?

  이 지역에는 바 초콜릿뿐만 아니라 다양한 바가 있습니다.

• 상자에 사탕입니다. 대부분 이런 종류의 사탕은 선물용으로 구입하므로 상점에 다양한 가격대의 사탕이 있는지 확인해야 합니다.
• 대량 제품. 이 경우 구매자는 와플, 케이크, 쿠키 등을 구입할 수 있기 때문에 아마도 가장 인기있는 유형의 과자 일 것입니다. 모든 볼륨에서;
• 요구르트, 아이스크림. 아이스크림은 따뜻한 계절에 가장 인기가 높기 때문에 추가 수입을 창출하기 위해 이시기에만 판매하는 것이 좋습니다.
• 음료수. 단 음료도 각 상점에서 꽤 일반적이지만 주스, 단 물, 산소 칵테일, 신선한 주스 등을 의미하는 경우가 대부분입니다.

필요한 장비

물론 이러한 비즈니스의 성공은 제품의 양이나 품질에 달려있을뿐만 아니라이 모든 것이 매장에 조화롭게 위치해야하며 장기 보관이 암시되면 적절한 장비를 생략 할 수 없기 때문입니다. 전체적으로 모든 사탕 가게에서 거의 필수인 장치를 구별할 수 있습니다.

• 제품을 위한 특별한 구획이 있는 카운터;
• 실제로 과자가있는 곳에 서 있습니다.
• 신선한 주스를 만들기 위해 과즙 짜는기구도 필요합니다.
• 이 목록에는 우유 및 산소 칵테일 준비를 위한 장비도 포함됩니다.
• 요구르트 또는 아이스크림을 판매하는 경우 특수 냉장고도 필요합니다.
• 무게로 거래 할 때 저울 없이는 할 수 없습니다.
• 결론적으로 금전 등록기를 구입해야 합니다.

결과

그러한 기업을 요약하면 문제없이 작은 상점의 수입이 비용을 초과합니다. 그러나 어떤 경우에도 다음을 따라야 합니다. 특정 규칙지식이 풍부한 경영진 없이는 광고 및 마케팅이 수익성이 없습니다.

과자로 어떻게 돈을 벌 수 있습니까?

그들은 바느질을 하고, 그림을 그리고, 비누를 만들고, 과자를 만들고, 구운 음식을 만드는 등 다양한 방법으로 집에서 돈을 벌고 있습니다.

과자로 돈 버는 법

과자는 산업 규모뿐만 아니라 집에서도 만들어집니다. 일반적으로 방부제 및 기타 첨가제는 자연 스러움으로 인해 높이 평가되기 때문에 첨가되지 않습니다.

사탕 가게에 제품을 갖추는 것에 대해 생각하기 전에 모든 사업가는 다음을 방문해야 합니다. 정부 기관누가 열 수 있도록 허가할 것입니다.

먼저 세무 당국에 다음과 같이 등록해야 합니다. 개인 기업가. 이렇게하려면 P21001 형식의 신청서, 주세 납부 수표, 여권 사본이 필요합니다.

다음으로 위생 및 역학 서비스에 가야합니다. SES에서 과자 가게를 열 수 있도록 하려면 시식을 위해 제품을 제공하고 준비해야 합니다. 필요 서류, 설명: 제품의 구성, 원산지, 이름. 위생 및 역학 서비스가 판결을 내린 후 사탕 가게의 미래 소유자는 제시된 제품을 거래할 수 있다는 파란색 종이에 인쇄된 인증서를 받게 됩니다.

상점을 열기 전에 직원을 모집해야 합니다. 각 기업가는 누구에게나 일하도록 초대 할 수 있지만 가장 중요한 것은이 사람이 위생 책을 가지고 있다는 것입니다. 이 경우에도 서류가 필요합니다. 규칙에 따라 모든 것을 수행하려면 직원에게 건강 검진을 보내야합니다. 누구의 비용으로 개최될 것인지 - 개별적으로 협상됩니다.

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2단계: 전략 수립

사탕 가게가 유명해지려면 사업 계획을 세워야 합니다.먼저 금액을 계산해야 합니다. 사탕 가게의 건물 비용은 일반적으로 한 달에 10,000에서 50,000 사이입니다. 이 숫자는 지역에 따라 다릅니다. 사업이 거래를 포함하는 경우 부패하기 쉬운 제품, 냉장고를 구입할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 상점에 손실이 발생할 것입니다. 장비 비용은 상당히 높으며 (대도시의 경우) 300,000 루블에 이릅니다.

또한 미래 상점에는 시작 제품 수가 있어야 합니다. 물론 사업 계획에 많은 수의 제품 항목을 포함해서는 안되지만 그 수는 75개 이상이어야 합니다. 이 목록에는 다음과 같은 과자가 포함되어야 합니다.

• 케이크 - 10가지 유형;
• 케이크 - 15가지 유형;
• 과자 - 25 종류;
• 쿠키 - 15가지 유형;
• 초콜릿 - 10가지 종류.

이 목록은 대략적인 것이며 상점의 재고를 보충해야 합니다.

사업 계획에는 고객을 유치하는 방법이 포함되어야 합니다. 이미 다른 부서에 있는 구색으로 사탕 가게를 채우면 사업이 소진될 것입니다. 각 기업가는 자신의 매장에만 있는 단일 제품을 찾아야 합니다. 예를 들어, 영국의 초콜릿이나 특별한 천연 무설탕 카라멜이 될 수 있습니다.

사업 계획에는 가장 중요한 포인트인 예상 이익과 수익성이 포함되어야 합니다. 모든 사업가의 주요 임무는 금전적 이익을 얻는 것입니다. 기업가가 사탕 가게를 열기로 결정하면 매출이 늘어날 것입니다. 21세기에는 설탕 없이는 누구도 살 수 없습니다. 많은 사람들이 과자를 보드카와 비교하며 아시다시피 판매는 엄청난 돈을 가져옵니다.

과자와 사탕은 인기있는 상품입니다. 그들은 아이들뿐만 아니라 어른들에게도 특히 차를 좋아합니다. 현명하게 구현에 접근하면 이 비즈니스 라인은 수익성이 있습니다. 기업가로부터 사탕을 비즈니스로 판매하려면 구매자의 요구 사항을 알아야 합니다. 방향은 네트워크처럼 확장 가능합니다.

투자 시작:	340,000 문지름.	직원 수:	2명
월 계획 소득:	250,000 문지름.	시장 경쟁:	중간
예상 월별 비용:	RUB 190,000	회수:	반 년

사탕 사업의 본질은 과자 판매입니다. 시장 제안에 공급자 큰 선택과자와 케이크.상점에서 사람들이 좋아하는 것을 팔 수 있습니다. 사업에는 특정 계절성이 있으며 여름에는 판매가 훨씬 적다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 연말에 활동을 시작하는 것이 좋습니다. 새해그리고 휴일.

무엇을 판매할 것인가:

• 사탕;
• 케이크;
• 케이크;
• 쿠키.

여는 방법 및 이에 필요한 사항에 대한 지침

열기 전에 도시의 시장을 분석하십시오. 그것에 경쟁자가 있다면, 당신은 그들과 상점의 개통성을 연구해야합니다. 공급자 사이에서 수용 가능한 구매 가격을 찾으십시오. 장소를 찾고 장비를 구입하고 작업을 시작하십시오. 이 활동을 위해서는 검사 기관의 허가를 받아야 합니다.

1. 시장 분석.
2. 사업 계획을 작성합니다.
3. 문서 등록.
4. 방 임대.
5. 장비 구매.
6. 모집합니다(동영상 작성자는 My Asiya 채널입니다).

1단계 - 서류 등록 및 준비

먼저 개인사업자로 등록합니다. 과세 형태는 한 번에 여러 지점을 열지 않을 경우 단순화된 것을 선택할 수 있습니다. SES에서 모든 위생 문서를 받으십시오. 임대 건물은 모든 청결 기준을 준수해야 합니다. 도매 공급 업체의 제품 공급 계약을 체결해야합니다.

그 문서들:

• SES의 인증서;
• 소방서의 허가;
• 리스 계약;
• 납품 계약.

2단계 - 방 찾기

통행 가능한 장소, 가급적이면 도시의 주요 거리나 쇼핑 센터 근처에서 방을 찾아야 합니다. 거리의 교통 상황을 보거나 다른 상점의 판매자에게 요청할 수 있습니다. 기존 쇼핑 센터에서 열 수도 있습니다. 방에 청결과 차가움이 필요합니다. 방의 아름다운 테마 장식을 만드는 것이 바람직합니다.

사진 갤러리 "건물의 변형"

1. 해외 매장

2. 러시아에서 쇼핑하기

3단계 - 필요한 장비 구매 및 설치

기본적으로 처음부터 시작하는 데 많은 장비가 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 선반, 랙 및 비용 및 잔액을 설명하는 컴퓨터입니다. 패스트리 또는 케이크가 판매 중이면 냉장고를 구입하여 보관하십시오. 에어컨이 없는 방을 빌린다면 돈을 써야 합니다. 유지 보수 이후 원하는 온도의무적이어야 합니다.

4단계 - 모집

소규모의 경우 교대로 작업할 여러 판매자가 필요합니다. 그들은 또한 상인의 역할을 할 것입니다. 회계는 혼자서 하거나 아웃소싱할 수 있습니다. 매장이 하나 있다면 주에서 회계사를 고용하는 것은 의미가 없기 때문입니다. 종종 자동차에서 상품을 내리는 것은 공급자의 운전자가 수행하므로 로더도 필요하지 않습니다. 판매자의 동기는 판매 비율과 비율을 기반으로 해야 합니다.

5단계 - 판촉 및 광고

여름을 제외하고 1년 내내 인기가 좋은 제품이라 다양한 판매 채널을 이용할 수 있다. 과자의 계약하에 아동센터에 납품, 교육 시설. 지역 레크리에이션 센터에서 마티네를 조직하고 많은 양의 과자를 판매할 수 있습니다. 매장 근처에 지역적으로 배포된 전단지는 효과가 있습니다. 사람들을 매료시키기 위해 매장을 밝고 화려하게 꾸밀 수 있습니다.

재무 계획

비용 지출의 주요 항목 큰돈, 구매입니다 도매 제비그리고 임대. 첫 번째 경우 상품을 판매, 즉 신용으로 가져갈 수 있습니다. 두 번째 경우에는 몇 개월치의 집세를 선불로 지불해야 합니다. 그렇지 않으면 비즈니스 표준에 따라 장비가 저렴합니다. 장식 및 비상 사태에 대비하여 예산을 남겨 두십시오.

루블 투자:

• 장비(150,000);
• 직원(2명당 40,000명, 월간);
• 임대료(100,000);
• 소모품 (50 000).

총계 : 340,000 루블.

가능한 위험

식품이기 때문에 변질 및 지연의 위험이 있습니다. 가게가 나쁜 위치에 있으면 손님이 없을 것입니다. 그런 의미에서 집세는 아끼지 않는 것이 좋다. 저체중 판매자의 작업을 엄격하게 통제하십시오.