호브 미디어 사용 방법. 구매에 실망하지 않도록 인덕션 밥솥에 대해 알아야 할 사항
최근까지 가정용 스토브는 가스 또는 전기의 작동 원리에 따라 구분되었으며 구매할 때 이 또는 그 모델의 작동 방식에 대한 질문이 없었습니다. 그러나 오늘날 새로운 기술의 개발과 가전 제품의 개선으로 제조업체는 소비자에게 일반적인 장치와 현대적인 현대화된 디자인을 제공합니다.
인덕션 쿠커는 친숙한 가전 제품을 현대화 한 결과입니다. 그들이 어떻게 작동하고 무엇인지에 대해 더 자세히 사실을 제시할 가치가 있습니다. 물리적 작용은 호브에만 적용되며 오븐은 열 가열 요소가 있는 전기입니다.
인덕션 밥솥의 작동 원리
가열 과정에서 버너가 아닌 접시가 가열되기 때문에 이러한 유형의 장비가 작동하는 방식이 이상하게 보일 수 있습니다. 비밀은 장비 작동에 물리적 현상을 사용하는 데 있습니다.
설치된 금속 물체에 와전류를 유도하는 기술을 사용합니다. 이러한 결과는 20 ~ 100kHz의 주파수 자기장에 의해 생성됩니다.
외부는 터치 온도 조절 장치가 있는 유리 세라믹 호브입니다. 조리 타이머, 패널 잠금 버튼이 장비에 설치되어 있습니다.
이러한 기술을 사용하려면 특수 금속 기구를 구입해야 합니다. 스토브는 일반적인 금속 기구와도 작동하지만 에너지 소비와 조리 시간이 늘어날 수 있습니다.
그러한 장비에 사용하도록 설계된 접시의 비밀은 무엇입니까? 그 비결은 냄비나 프라이팬의 바닥 구조에 있습니다. 그러한 접시의 바닥은 두껍고 그 구조에 강자성 물질 층이 놓여 있습니다.
안주인은 이미 집에 그러한 장치를 가지고있을 수 있습니다. 최신 샘플은 유도와의 호환성을 의미하는 특수 나선형 기호로 표시됩니다.
이러한 장비에는 구식 요리도 사용되며 표시가 없으면 바닥에 자석을 적용하여 적합성을 확인합니다. 자화가 발생하면 이 경우는 추가 사용에 적합합니다.
인덕션 밥솥의 장점과 단점
유도 가열 기술이 적용된 기기는 평균적으로 가열된 유리-세라믹 표면보다 더 비쌉니다. 초과 지불할 가치가 있습니까? 구매자는 인수 후 어떤 혜택을 받게 됩니까?
장점:
- 전력 소비 수준 감소.가열 온도는 버너 포함과 동시에 설정되며 예열이 필요하지 않으며 모든 전압이 즉시 접시에 제공됩니다.
- 접시의 직경은 제한되지 않습니다.세라믹 접시의 경우 선택이 버너의 직경에만 의존하는 경우 여기에서 가열은 설치된 물체의 접촉면에서만 발생합니다. 접시의 손잡이가 가열되지 않고 버너에서 발생하는 열이 낭비되지 않습니다.
- 안전하게.혼란 속에서 적어도 한 번은 모든 사람이 스토브를 끄는 것을 잊은 상황이 발생했습니다. 이러한 경우 버너가 타 버렸고 전기 계량기 표시기에 상당한 숫자가 달렸습니다. 이러한 종류의 쿡탑은 위험한 상황이 발생하는 것을 방지합니다. 접시가 설치되어 있지 않으면 작동하지 않고 끌 수 없습니다. 패널은 작동 중에 가열되지 않으며 접시 바닥에서만 가열됩니다.
- 축소 또는 확대온도 수준이 즉시 발생합니다.
- 플레이트 코팅은 글라스-세라믹입니다.그녀를 돌보는 것은 특별한 청소 제품과 스크레이퍼를 사용하는 모든 안주인에게 가능합니다.
유도 가열의 장점과 달리 부정적인 구별 기능도 있습니다.
- 높은 가격. 예, 그러한 장비는 구매할 때 1.5-2배 더 비싸지 만 미래의 전력 소비 감소에 대해 생각해야합니다. 적절하게 선택된 스토브는 가까운 장래에 결실을 맺을 것입니다. 그러나 값 비싼 샘플을 선택하는 것도 가치가 없으며 특성에 명시된 기능은 일상 생활에서 사용되지 않습니다.
- 집에서 적절한 요리를 찾지 못하면 팬, 냄비, 스튜 냄비 등 전체 범위를 업데이트해야합니다. 이러한 유형의 가전 제품에 적합한 주방 용품은 더 비싸므로 추가 비용이 발생합니다.
단점은 그리 많지 않고 모두 금전적인 면과 관련이 있습니다. 그러나 구매에 투자하면 몇 년 동안 전기를 절약할 수 있습니다.
문제
유도 가열 기술로 작동하는 밥솥은 가전 제품 시장에서 오랫동안 수요가 없었습니다. 그리고 그 이유는 높은 가격뿐만 아니라 신화와 편견 때문입니다.
인체에 해를 끼치다
장비의 작동 원리에 포함된 기술이 인체에 해를 끼칠 수 있다는 의견. 사람들은 작업 중에 생성된 자기장이 내부 장기에 영향을 미칠까 두려워했습니다. 인덕션 패널에 대한 잘못된 견해를 없애기 위해 제조업체는이 장치와 주부들이 자주 사용하는 가정용 헤어 드라이어에서 발생하는 전기장의 힘을 비교했습니다.
결과는 놀라웠습니다. 헤어 드라이어는 2000 마이크로 테슬라 표시기가있는 필드를 생성하고 호브 - 22 마이크로 테슬라 - 이것은 거의 10 배 적습니다! 그러한 자기장의 강도는 인간의 건강에 어떤 영향도 미치지 않습니다!
금속 물체에서 스토브 켜기
사람들은 금속 물체가 버너를 켜고 가열될 수 있다고 믿습니다. 이 진술은 사실이 아닙니다.
이미 언급했듯이 작업을 위해서는 자석에 끌릴 수있는 요리가 필요하지만 모든 금속 주방 가전 제품에 그러한 특성이있는 것은 아닙니다.
슬래브 디자인에 내장된 센서는 최소 직경 8-12cm로 설정됩니다. 가열 된 표면의 면적이이 표시기보다 작은 경우 가열이 수행되지 않습니다.
스토브 아래의 금속 물체가 가열됩니다.
오목한 패널을 다른 장치나 금속 표면 위에 설치할 수 없다는 것은 잘못된 견해입니다.
예, 생성된 전자기장은 이론적으로 표면과 그 아래에 있는 물체를 가열합니다. 이 발언은 인덕션 밥솥이 막 생산되기 시작하던 시기에 일어난 일입니다.
최신 모델에는 호브 본체 바닥에 자기 방열판이 장착되어 있습니다. 그 목적은 케이스 바닥을 통한 자기장의 침투를 차단하는 것입니다.
따라서 오늘날 제조업체는 오븐과 결합된 모델도 생산하며 식기 세척기 또는 기타 장비 위의 주방 가구에 내장하도록 설계되었습니다.
인덕션 밥솥을 선택하는 방법
다른 가전 제품과 마찬가지로 인덕션 표면은 매장에서 제품 선택에 영향을 미칠 수 있는 특성이 있습니다. 디자인, 기능적 특성, 제조업체 이름 및 가격입니다.
스토브를 선택할 때의 설계 기능은 다음과 같습니다. 오븐, 탁상 또는 내장형 모델과 결합된 독립형 장비, 장비의 크기 및 모양.
유도 가열 기능이 있는 독립형 가전 제품은 오늘날 매장에서 거의 찾아볼 수 없으며 20개 이하입니다. 이러한 모델은 추가 오븐 구매가 필요하지 않고 여유 공간에 설치되며 테이블 공간을 차지하지 않으며 조리대에 내장되지 않습니다.
데스크탑 장치는 더 이상 하나 또는 두 개의 버너가 있는 장비입니다. 추가 설치 조건이 필요하지 않으며 일부 모델은 220W 전압에서 작동하도록 설계되었습니다.
매장에 제공되는 유도 기기의 내장 모델 범위는 엄청나게 넓습니다. 온라인 상점에서 제공되는 모델의 수는 훨씬 더 많습니다. 빌트인 모델은 모든 주방 장비를 완벽하게 갖추고 매력적으로 보이며 별도의 설치 장소가 필요하지 않습니다.
가전제품의 모양은 일반적인 정사각형이나 직사각형이지만 육각형의 빌트인 모델도 있다. 크기는 모든 소비자의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 구매를 위해 매장에 가기 전에 주요 조건은 장치를 설치할 장소를 정확하게 측정하는 것입니다.
선택할 때 주의가 필요한 기능적 특성:
- 버너의 수와 위치;
- 장치, 유도 버너 및 가열 요소의 조합 존재. 일부 사용자에게는 결합 된 장치가 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다. 왜냐하면 오래된 접시를 버릴 필요가 없기 때문이지만 다른 사용자에게는이 모델의 거부 역할을 할 것입니다.
- 불쾌한 결과로부터 어린 자녀가있는 가정을 보호하는 기능인 터치 패드 잠금 장치;
- 안전 셧다운, 팬에서 누출되는 액체가 시스템의 셧다운을 유발하고 표면에 연소가 발생하지 않는 경우의 옵션. 제어 패널에 이물질이 닿아도 종료됩니다.
- 종료 타이머를 사용하면 필요한 시간 동안 스토브를 프로그래밍하고 다른 일에 주의를 분산시킬 수 있습니다. 그녀는 자신이 버너를 끄고 프로그램이 실행 중임을 신호로 알립니다.
- 잔열 표시기는 조리기구 표면에서 표면이 예열되었음을 나타냅니다. 표면이 식는 한 타다가 안전해지면 꺼집니다.
- 다단계 버너 전원 조정. 더 많은 조정 단계 - 요리 온도를보다 정확하게 조정할 수 있습니다.
- PowerBoost는 인접한 버너를 희생하여 포함된 버너의 전력을 50% 증가시키는 기능입니다.
- 보온 기능은 미리 조리된 음식을 미리 정해진 온도로 유지합니다.
- 일시정지 기능은 취사를 일시적으로 멈추게 하여 버튼 하나만 누르면 설정된 모든 취사 모드를 유지하면서 계속할 수 있습니다.
- 국경이없는 유도는 표면에 어떤 직경의 주방 용품을 설치할 수 있습니다.
가격
인덕션 쿠커의 비용은 제조업체, 기능, 크기, 버너 수, 디자인, 구성에 영향을 받습니다. 쇼핑을하기 전에 부엌의 미래 주요 가전 제품에 대한 요구 사항을 명확하게 정의해야합니다.
제조업체의 인기에만 의존하는 것은 합리적이지 않으며 장비 제조업체는 제품을 광고하지 않을 수 있습니다. 가격에 따른 방향성도 적절하지 않을 수 있습니다. 상점은 원하는 대로 가격을 책정합니다.
관심 모델의 기능을 고려하는 것이 옳습니다. 추가 기능은 가격을 높이므로 인생에서 하나 또는 다른 옵션의 필요성을 고려해야 합니다.
예방 대책
인덕션 쿠커는 주전원의 전원으로 작동하는 장치입니다. 그리고 다른 전기 장비와 마찬가지로 주의해서 사용해야 합니다.
- 연결은 특성에 표시된 적절한 전압과 함께 주전원에만 연결해야 합니다.
- 공기 흡입 패널을 막으면 장비가 과열될 수 있습니다.
- 장비는 하우징 아래에 물이 침투하지 않도록 보호해야 합니다.
- 이러한 장치를 청소하려면 먼저 네트워크에서 연결을 끊어야 합니다.
주방용 밥솥은 다를 수 있습니다. 유형, 제어 방법이 다를 수 있습니다. 많은 긍정적 인 특징이있는 특별한주의를 기울여야합니다. 세련된 외관 디자인과 간단한 조작이 특징입니다. 많은 사람들에게 이러한 장치는 익숙하지 않으므로 주요 특성을 더 자세히 고려할 가치가 있습니다.
인덕션 쿠커 모델
인덕션 밥솥 사용설명서
편안한 요리를 위해 인덕션 레인지를 사용합니다. 이러한 장치를 오래 사용할 수 있도록 적절하게 사용할 수 있는 것이 중요합니다.
제어판
많은 사람들에게 유도 장치가있는 장치는 새롭고 익숙하지 않지만 복잡한 것은 없으며 가장 중요한 것은 지침, 응용 프로그램 기능 및 일반 구성표를 고려하는 것입니다. 그러나 설치는 여전히 전문가에게 맡길 가치가 있습니다.
인덕션 밥솥을 켜는 방법
유도 밥솥을 직접 연결할 수 있으며이 문제에는 특별한 어려움이 없습니다. 그러나 초보자이고 이러한 유형의 장치를 본 적이 없다면이 작업을 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다.
인덕션 모델의 경우 바닥이 평평하고 두꺼운 접시를 사용하는 것이 좋습니다.
기기를 배송한 후에는 직접 포장을 풀거나 중요한 부품을 만지지 마십시오. 이 작업은 당신 앞에서 전문가가 수행해야 합니다. 사실 스토브에 손상이 있거나 고장날 수 있습니다. 문제를 스스로 발견하면 제품 보증이 무효화될 수 있습니다.
표준 인덕션 호브에는 일반 소켓용 코드와 플러그가 함께 제공됩니다. 즉, 장비를 네트워크에 연결하기 위해 추가 코드와 플러그를 구입할 필요가 없습니다. 그러나 여전히 장치를 연결할 올바른 콘센트를 선택하는 것이 좋습니다.
많은 사람들이 부하 용량을 고려하지 않고 종종 무료 콘센트 중 하나에 연결합니다. 즉,이 콘센트에 사용할 수있는 부하 표시기는 고려되지 않습니다.
버너가 4개인 모델
이 중요한 요소를 고려하지 않으면 다음과 같은 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다.
- 가장 좋은 경우 전기 배전반 영역에 설치된 회로 차단기 중 하나가 실패합니다. 이것은 일반적으로 전기 배선 섹션 중 하나에 높은 부하의 결과로 발생합니다.
- 전기 배선에 대한 보호 장치가 없으면 하나의 회로 차단기에 여러 라인을 연결할 때 과부하가 발생하여 배선 오작동이 발생합니다.
인덕션 밥솥을 사용할 때 이러한 모든 문제를 피하려면 작동 원리를주의 깊게 연구하고 최고 전력 표시기를 찾아야합니다. 장치를 사용 가능한 콘센트 중 하나에 연결할 수 있는지 확인하는 것도 중요합니다.
작동 원리
표준 소켓은 정격 전력이 3.5kW 이하인 가전 제품을 켜도록 설계되었습니다. 이 표시기는 16A의 부하 전류에 해당합니다. 따라서 정격 전력 표시기가 이 값을 초과하지 않으면 장치를 일반 콘센트에 안전하게 연결할 수 있습니다.
콘센트에 전원을 공급하는 전기 배선 부분이 장치에 적용된 부하를 견딜 수 있는지 확인해야 합니다. 이렇게 하려면 몇 가지 중요한 조건을 고려해야 합니다.
- 첫 번째 단계는 어떤 케이블이 콘센트에 연결되어 있는지, 그리고 나머지 가정용 전기 배선에 어떻게 연결되어 있는지 확인하는 것입니다.
- 콘센트에 전원을 공급하는 케이블의 단면적은 2.5제곱미터 이상이어야 합니다. mm;
- 케이블이 가정용 배전반에 연결된 경우 이러한 유형의 배선은 가정용 콘센트의 전류를 견딜 수 있습니다. 이 경우 배선을 보호하기 위해 필요한 정격의 차단기를 설치해야 합니다.
- 케이블을 사용하여 콘센트에 전원을 공급할 수 있습니다. 정션 박스에 연결됩니다. 이 접속 배선함에 연결된 다른 소켓의 부하 정도를 반드시 고려해야 합니다.
- 주 배전반에서 정션 박스로 가는 케이블은 전원이 공급되는 소켓의 전체 부하를 쉽게 견딜 수 있어야 합니다. 이 영역에서 유도 밥솥을 연결하면 과부하가 발생하면 다른 콘센트를 선택하는 것이 좋습니다.
- 전기 배선의 기술적 가능성을 평가할 필요가 있습니다. 오래되었거나 고장난 경우 가전 제품을 연결하면 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.
- 배선은 구리 도체가 있는 케이블로 만드는 것이 바람직합니다. 집에서 알루미늄 케이블을 사용하는 경우 배선이 가해지는 부하를 견딜 수 없을 가능성이 큽니다.
- 가정용 배전반 및 소켓의 케이블 연결 부분의 접점 연결 상태에 유의하십시오.
스토브 사용
인덕션 쿠커를 전기 네트워크에 연결하려면 연장 코드, 티를 사용해서는 안됩니다. 안전하고 보호된 사용을 위해 장치를 접지해야 합니다.
인덕션 그릴 오븐 사용법
인덕션 밥솥을 공부할 때 그릴이있는 제품에주의를 기울여야합니다. 그들은 오래 전에 등장했지만 소비자들 사이에서 높은 인기를 얻었습니다. 이 장치를 사용하면 고기, 생선, 야채를 식욕을 돋우고 붉게 익은 껍질로 준비할 수 있습니다.
표준 그릴 모델에는 일반적으로 다음 항목이 포함됩니다.
- 인덕션 데스크탑 스토브;
- 화로 그릴;
- 그릴 스탠드;
- 네트워크 코드;
- 사용 지침.
그릴이 있는 인덕션 호브
이 장치를 사용할 때 중요한 기능에 주의해야 합니다.
- 그릴 장치는 일반적으로 작은 크기로 생산되므로 일반적으로 사용에 특별한 어려움이 없습니다.
- 첫 번째 단계는 표면에서 필름, 스티커 및 장치의 모든 구성 요소를 제거하는 것입니다.
- 다음으로 유리 세라믹 바닥에서 호브를 닦고 화로를 청소해야합니다.
- 그런 다음 장치를 제자리에 놓고 콘센트의 주전원에 연결해야 합니다.
- 제품은 정상적인 공기 환기가 관찰되는 주방 구역에 설치하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 냄새가 실내에 축적되어 가구에 그을음이 형성됩니다.
- 장치가 설치된 후 사용을 시작할 수 있습니다.
- 계기판에는 장치를 제어하는 버튼이 있습니다.
그릴이 있는 호브는 높은 장점을 가지고 있습니다. 이를 통해 고기, 생선, 야채에서 다양한 간식을 요리할 수 있습니다. 오븐에서 모든 영양 및 유익한 특성을 유지하는 맛있고 풍부한 수프를 얻습니다. 모든 음식은 고르게 가열되며 타지 않습니다.
그릴이 있는 인덕션 모델은 제대로 관리해야 합니다. 이를 위해 다음 권장 사항을 따라야 합니다.
- 거의 모든 장치에 붙지 않는 코팅이 장착되어 있기 때문에 그릴을 수동으로 씻을 수 있습니다.
- 표면을 물로 낮추지 않는 것이 좋습니다.
- 그릴은 비연마성 세제로 청소해야 합니다.
- 호브는 청소 젤을 사용하여 부드러운 스폰지나 천으로 세척해야 합니다.
- 통풍구를 청소하십시오. 그것에서 당신은 진공 청소기로 파편을 날려 버릴 필요가 있습니다.
리모콘
판매시 유도 장치가 종종 발견되며 원격 제어로 포함 및 비활성화가 수행됩니다. 그것은 가전 제품의 사용을 크게 촉진하고 요리 과정을 편안하고 즐겁게 만듭니다.
조작반과 오븐의 조절은 간단합니다. 켜고 끄는 것은 리모콘의 특수 버튼을 사용하여 수행됩니다. 전원, 온도 및 기타 추가 기능을 제어하도록 설계된 다른 버튼도 있습니다.
인덕션 장치의 관리가 간단하고 쉽습니다.
인덕션을 사용하는 밥솥은 편리하고 다기능적인 기기입니다. 그들은 부엌의 현대적인 디자인에 완벽하게 들어 맞지만 동시에 그들의 목적을 완전히 수행합니다. 가장 중요한 것은 지침에서 적용의 전체 프로세스를 연구하는 것입니다.
이 세상의 모든 것은 움직이고, 성장하고, 발전합니다. 진행 및 가전 제품을 우회하지 않습니다. 더욱이 특히 개발이 눈에 띄는 산업 중 하나입니다. 세탁기, 식품 가공기, 전자 레인지 및 기타 현대 가전 제품의 기적은 사람을 놀라게하고 기쁘게 할 수 없습니다.
인덕션 밥솥의 장점과 단점
그리고 이러한 장치 중 하나는 인덕션 쿠커입니다. 옛날에는 얼마나 "스마트"하고 안전하며 편리한지 상상조차 할 수 없었습니다. 요리를 위한 주방 속성. 요점은 매력적인 외관이 아니라 인테리어에 추가 세련미를 부여하는 것이 아니라 편리함과 안전성입니다. 결국 현대식 인덕션 호브는 온도를 조절하여 작업을 독립적으로 제어하고 조리 과정을 관리할 수 있으므로 주어진 조리 모드를 유지할 수 있습니다.
외부에서 인버터(또는 인덕션) 스토브는 패널과 터치 컨트롤이 있는 일반 전기 스토브와 크게 다르지 않습니다. 사실, 그들은 외부 유사성에 의해서만 결합됩니다. 그렇다면 인덕션 밥솥은 무엇입니까?? 이것은 음식을 요리 할 수 있게 해주는 주방 기기로, 그 원리는 전자기장의 작용을 기반으로하여 독특합니다. 그러나 모든 기술적인 참신함과 마찬가지로 이러한 판에는 여러 가지 단점이 있습니다.
위의 단점에도 불구하고, 그렇게 부를 수 있다면 이 유닛은 훨씬 더 많은 이점을 가지고 있습니다.
특정 원칙에 따라 작동하고 특정 작업을 위해 설계된 모든 현대 기술에는 인간이 필요로 하는 넓은 영역을 포괄하는 일종의 변형이 있습니다. 인버터 쿠커도 예외는 아닙니다.또한 몇 가지 유형으로 나뉩니다. 각 유형은 특정 경우에 더 바람직합니다.
작동 원리 및 장치 기능
스토브의 호브는 유리 세라믹과 같은 비자성 유전 물질로 만들어집니다. 지표면 바로 아래에 위치 인덕터(따라서 인덕션 쿠커) 전기 전도성이 좋고 원통형입니다.
켜지면 고주파 전류가 코일을 통과하여 차례로 교류 자기장을 여기시킵니다. 패널을 넘어 자기장은 자기 특성을 가진 재료(주철, 철)로 만들어진 표면에 위치한 접시도 포착합니다. 전류가 그 안에 여기되어 움직임에 대한 저항을 경험합니다. 결과적으로 접시의 재료가 가열됩니다. 간단히 말해서, 가열되는 것은 호브 표면이 아니라 냄비나 팬 자체입니다.
스토브가 작동 중일 때 접시 근처의 작업대를 손으로 만지면 거의 실온이된다는 사실에주의를 기울이고 싶습니다. 그러나 프라이팬이나 냄비 아래에서는 온도가 약간 높습니다. 이것은 표면이 자체적으로 가열되지 않고 우리가 요리하는 접시에서 가열되기 때문입니다. 예를 들어 팬을 제거하면 패널이 상당히 빨리 정상 실내 온도로 돌아갑니다.
모든 인버터 밥솥에는 타이머가 내장되어있어 매우 다기능입니다. 의 말을하자 제한할 뿐만 아니라요리를 할 때 소비되는 에너지의 양은 물론 다양한 요리 모드를 매우 정확하게 설정합니다. 많은 모델에는 요리를 끓인 후 미리 정해진 끓일 시간을 줄 수 있는 "끓이기 모드"가 장착되어 있으며 그 후에 스토브가 자동으로 꺼집니다.
의심할 여지 없이, 이러한 "스마트" 장치다음을 볼 수 있는 전자 스코어보드가 장착되어 있습니다.
- 시계;
- 전력 소비;
- 온도;
- 준비 시간;
- 갑자기 종료되는 경우 오류 코드가 표시되어 오류의 원인을 파악하는 데 도움이 됩니다.
물론 브랜드와 모델에 따라 이러한 매개변수는 훨씬 더 넓을 수 있습니다. 유도 버너와 기존 전기 버너가 모두 구현되는 모델이 있습니다.
인덕션 밥솥의 특징
몇 가지 기능을 지적하고 싶습니다, 인버터 밥솥에 대한보다 정확한 아이디어에 흥미롭고 유용할 수 있습니다.
그러한 일에는 설치 측면에서 몇 가지 사항에 대한 지식이 필요하다는 것이 분명합니다.
이 기술을 위해서는 특수 도구가 필요합니다. 물론 평소대로 요리해도 되지만 호브가 작동하지 않는다는 것을당신의 요리:
- 전기를 전도하지 않습니다.
- 전류를 너무 잘 전도합니다.
- 직경이 5인치 미만(≈ 12cm)
- 이미 과열되었습니다(보통 ≈ 100 °C).
그렇지 않으면 금속을 포함하는 모든 재료가 작동하므로 주철과 스테인리스 스틸 모두 이러한 스토브에서 요리하는 데 매우 적합합니다.
사용 계산 및 "유도"에 대한 요리를 선택하는 경우 그러한 요리가 이러한 목적에 적합하다는 특수 아이콘의 존재에주의하십시오. 하단에 "인덕션"이라는 글자가 있는 나선형처럼 보입니다.
주방 가전 제품은 최근 다양성과 기술 혁신에 놀라움을 금치 못했습니다. 일반적인 가스 및 전기 스토브 및 호브 외에도 인덕션 장치도 비교적 최근에 등장했습니다. 그것이 무엇인지, 작동 원리는 무엇이며이 장치에서 흥미로운 점은 무엇입니까? 우리는 더 이야기 할 것입니다.
기술적 미묘함
간단히 말해서 인덕션 쿠커 또는 호브는 19세기부터 알려진 전자기 유도 원리로 작동하는 전기 제품입니다.
가능한 한 간단하고 간략하게 설명하면 인덕션 밥솥의 작동 원리는 다음과 같습니다.
- 장치 내부의 유리 또는 세라믹 표면 아래에는 전도성 금속(일반적으로 구리)으로 만들어진 인덕터가 있는 전체 회로가 있습니다.
- 장비를 켜면 네트워크에서 전류가 흐르면 이러한 코일이 전자기장을 방출하기 시작합니다.
- 팬과 같은 강자성 특성을 가진 금속 물체를 조리 표면에 놓으면 이 물체가 도체가 되고 자기장이 물체와 상호 작용합니다. 유도 전류는 또한 팬 바닥을 통과하여 저항을 경험하고 접시와 그 내용물을 가열합니다.
즉, 스토브나 호브를 작동시키기 위해서는 전기 에너지가 필요하지만, 이러한 주방 도우미는 기존의 전기 스토브와 약간 다른 방식으로 음식을 조리한다.
모든 가전 제품과 마찬가지로 인덕션 쿠커는 다양한 기능 세트를 가질 수 있지만 가장 간단한 장치에도 터치 컨트롤과 필요한 모든 정보를 표시하는 기본 디스플레이가 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 소비된 에너지;
- 각 버너의 온도;
- 작업 오류에 대한 정보;
- 시간제 노동자.
스토브에서 방출되는 자기장이 인간에게 해롭다는 의견이 있습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 방사선 강도가 너무 낮아 사람에게 영향을 미치지 않으며 예를 들어 작동 중인 헤어드라이어에서 나오는 방사선과 비슷합니다.
장점과 단점
모든 가전 제품과 마찬가지로 인덕션 밥솥에도 장점과 단점이 있습니다. 더 자세히 살펴 보겠습니다.
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장점:
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빼기:
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인덕션 쿠커에 적합한 조리기구는 상자("인덕션"이 새겨진 나선형 모양의 아이콘이 있어야 함) 또는 단순히 바닥에 자석을 부착하여 쉽게 식별할 수 있습니다. 자화되어 있으면 기구가 적합합니다.
별도로 저축 문제에 대해 이야기해야합니다. 주방 용품, 특히 스토브를 선택할 때 "더 경제적 인 것은 무엇입니까?"라는 질문이 자주 발생합니다. 그것은 분명히 대답할 수 없습니다.
취득 비용 측면에서 고려하면 자기 유도 기능이 있는 호브 또는 스토브는 가장 간단한 기능을 사용하더라도 유사한 가스 또는 전기 제품보다 비용이 1.5-2배 더 비쌉니다.
그러나 우리는 그러한 장치가 궁극적으로 에너지를 덜 소비하고 합리적으로 사용하여 난방과 접시가 스토브에 머무는 시간을 제어할 수 있다는 것을 잊어서는 안됩니다.
인적 요소(주전자를 끈 상태로 두고 버너만 켠 상태 등)와 가스 및 에너지 비용을 고려하면 "전기, 인덕션 또는 가스 스토브 중 어느 것이 더 낫습니까?" - "유도"가 반드시 승리합니다.
사용 특징
일반적으로 사용 설명서 및 기타 첨부 문서는 장비 자체와 함께 상자에 항상 들어 있으며 관리 및 사용에 대한 권장 사항과 장비의 주요 기능이 포함되어 있습니다.
인덕션이 있는 스토브의 간략한 기능:
- 요리하는 동안 스토브 표면은 실온으로 유지되며 칼 붙이, 냅킨, 플라스틱 컵을 안전하게 넣을 수 있습니다. 녹거나 가열되지 않습니다.
- 인덕션 호브가 켜져 있고 그 위에 접시가 있는 경우 제거하면 몇 초 만에 꺼지고 식습니다.
- 기술을 선택할 때 일부 버너는 전자기장으로 인해 가열되고 나머지는 기존 전기 장치인 하이브리드 장치가 있음을 명심하십시오.
- 그런 스토브에서 무언가가 타지 않을 것입니다.
- 터치 컨트롤은 매우 편리하며 가장 간단한 장치에서도 사용할 수 있습니다.
- 요리하는 동안 모든 버너를 사용하는 경우 스토브의 총 전력은 선언된 것보다 여전히 낮고 모든 버너에 고르게 분배됩니다.
- 장비를 설치할 때 환기 공간을 관찰하는 것뿐만 아니라 유도 필드도 영향을 줄 수 있으므로 다른 장치, 특히 금속 장치와의 거리를 고려하는 것이 중요합니다.
- 스토브 표면은 최소한의 유지 관리가 필요하지만 부주의한 취급과 바닥이 거친 깨진 접시는 무결성을 깨고 흠집을 남길 수 있습니다.
결론
현대 기술은 우리의 삶을 단순화할 뿐만 아니라 안전하고 경제적으로 만듭니다. 인덕션 밥솥은 어떤 인테리어에도 완벽하게 들어맞고 간결하며 많은 공간을 차지하지 않는 현대적이고 첨단 기술의 주방 도우미입니다.
인덕션 쿠커 및 호브의 작동 원리와 사용의 일부 뉘앙스가 이 기사에 제공된 비디오에서 논의됩니다.
새 인덕션 밥솥을 구입할 때 서둘러 무료 소켓 중 하나에 연결하지 마십시오. 이 경우 우선이 가전 제품을 배선의 특정 부분에 연결할 가능성을 결정하고 가장 최적의 연결 방법을 선택해야합니다. 유도 밥솥을 연결하는 방법에 대한 질문을 고려하십시오.
유도 밥솥을 구입하기 전에 아파트 (집)에 대해 어떤 부하 제한이 결정되었는지 명확히하고 최대 전력 소비를 고려하여 하나 또는 다른 유도 밥솥을 작동 할 가능성을 평가해야합니다.
일반적으로 탁상용 인덕션 전기 스토브에는 구조적으로 일반 가정용 콘센트에 연결하기위한 코드와 플러그가 있습니다. 즉, 이 경우 전기 제품을 연결하기 위해 추가 코드와 플러그를 구입할 필요가 없습니다. 그러나이 경우 전기 스토브를 켜기 위해 올바른 콘센트를 선택하는 것이 매우 중요합니다.
매우 자주 실수를합니다. 부하 용량, 즉이 소켓에 꽂을 수있는 부하의 양을 고려하지 않고 무료 소켓 중 하나에서 전기 스토브를 켭니다.
가장 좋은 경우 전기 배선 섹션 중 하나의 과부하로 인해 전기 배전반의 회로 차단기 중 하나가 꺼집니다. 그러나 예를 들어 하나의 회로 차단기에 여러 개의 배선이 연결된 경우와 같이 배선에 대한 적절한 보호가 없으면 과부하로 인해 배선이 손상됩니다.
따라서 전기 스토브를 사용하기 전에 최대 전력 소비를 확인하고 이 제품을 사용 가능한 콘센트 중 하나에 꽂을 수 있는지 확인해야 합니다. 소비 전력은 전기 스토브 본체의 여권에 와트(W) 또는 킬로와트(kW)로 표시되며, 이 가전 제품의 사용 설명서에는 기술 사양이 나와 있습니다.
기존 가정용 소켓은 16A의 부하 전류에 해당하는 정격 전력이 3.5kW 이하인 가전 제품을 켜도록 설계되었습니다. 즉, 전기 스토브의 전력 소비가 이 값을 초과하지 않으면 이 소켓에 연결할 수 있습니다.
먼저 콘센트에 연결된 케이블과 나머지 가정용 전기 배선에 연결하는 방법을 명확히 해야 합니다. 콘센트에 전원을 공급하는 케이블의 단면적은 2.5제곱미터 이상이어야 합니다. mm.
케이블이 가정용 배전반에 직접 연결된 경우 이러한 배선은 가정용 콘센트의 전류를 견딜 수 있으며 이러한 배선을 보호하기 위해 필요한 정격의 회로 차단기를 설치할 수 있습니다. 이 옵션은 신뢰성 측면에서 가장 바람직합니다.
두 번째 일반적인 옵션은 콘센트에 전원을 공급하는 케이블이 정션 박스에 연결되어 있다는 것입니다. 이 경우 이 접속 배선함에 연결된 다른 소켓의 부하를 고려해야 합니다.
주 배전함에서 정션 박스까지 연결되는 케이블은 전원이 공급되는 콘센트의 총 부하를 견딜 수 있어야 합니다. 따라서 유도 밥솥의 부하가 배선의 주어진 부분에 대한 과부하인 경우 전원을 켜려면 적절한 부하 용량의 다른 콘센트를 선택해야 합니다.
둘째, 전기 배선의 기술적 상태를 평가할 필요가 있습니다. 배선이 불만족스러운 기술 조건에 있으면 따라서 새 부하가 켜질 때 손상 될 수 있습니다 (- 참조). 이 경우 케이블의 상태, 특히 절연 상태에 주의를 기울여야 합니다.
구리 도체가있는 케이블이 선호되지만 오래된 알루미늄 배선이 집에 설치되어 있으면 그러한 케이블이 허용 부하를 견딜 수 없을 가능성이 큽니다.
또한 가정용 배전반, 소켓의 케이블 연결 지점의 전기 배선 접점 연결 상태와 정션 박스의 중간 접점 연결 상태에주의를 기울일 필요가 있습니다.
인덕션 밥솥의 네트워크 연결용. 인덕션 밥솥의 안전한 작동을 위해서는 접지되어야 합니다. 즉, 작업 접지가 있는 소켓에 연결해야 합니다.
콘센트의 상태에도주의를 기울여야합니다. 전기 제품의 플러그가 콘센트 커넥터와 잘 접촉하지 않으면 그러한 콘센트를 교체해야 합니다.
인덕션 호브는 전원이 많이 들어 일반 가정용 콘센트에 연결되지 않고 정격 전류가 16A 이상인 콘센트에 연결됩니다.
인덕션 밥솥 연결용 전원 소켓은 부하에 따라 선택됩니다. 인덕션 쿠커의 총 부하는 버너의 수와 전력에 따라 평균 25-32A가 될 수 있습니다.
이 경우 인덕션 쿠커에 전원을 공급하기 위해 개별 전기 배선을 배선해야 합니다. 케이블의 단면적은 유도 밥솥의 부하에 따라 다릅니다. 25A 전류의 경우 단면적이 4제곱미터인 구리 케이블을 놓아야 합니다. mm, 하중 32A - 6제곱미터 mm.
인덕션 쿠커의 안전한 작동을 위해 전기 배선에는 작동하는 보호 접지가 있어야 합니다. 즉, 단상 네트워크의 경우 인덕션 밥솥을 연결하려면 3심 케이블을 연결해야 합니다. 따라서 플러그가 있는 구매한 전원 콘센트 키트에도 세 번째 접지 단자가 있어야 합니다.
필요한 전원의 콘센트를 구입할 수 없는 경우 대안으로 장착 상자에 설치된 인덕션을 연결할 수 있습니다. 단자대는 연결된 인덕션 쿠커의 정격 전류를 견딜 수 있어야 합니다.
유도 밥솥이 연결되는 케이블은이 경우 모두 구성에 따라 다릅니다. 전원 케이블이 포함되어 있으면 유도 밥솥의 선택한 단자대에 직접 연결한 다음 구입한 전원 플러그 또는 단자대에 연결하면 됩니다. 선택한 유도 밥솥 연결 방법에 따라 다릅니다.
케이블이 포함되어 있지 않은 경우 별도로 구매해야 합니다. 케이블을 구입할 때 단면에주의를 기울여야합니다. 연결된 부하와 일치해야합니다. 단면적이 4 또는 6제곱미터인 유연한 3심 케이블을 구입해야 합니다. 정격 전류 25 및 32A에 대해 각각 mm.
오류를 피하려면 케이블을 플레이트 자체와 플러그에 연결하는 것이 좋습니다. 갈색 또는 검정색 - 위상 도체, 파란색 - 중성 도체, 황록색 - 보호 접지 도체.
케이블이 이미 전기 스토브의 터미널 블록에 연결된 경우 올바른 연결을 확인해야 합니다. 다음 단자 표시는 일반적으로 인덕션 밥솥의 단자에 표시됩니다.
L - 위상 출력 또는 L1, L2(L3) - 2상(3상) 스위칭용 위상 출력;
N - 제로 출력;
PE - 보호 접지 도체의 연결 지점.
인덕션 밥솥의 2상 및 3상 연결
특정 유형의 인덕션 호브에는 2상 또는 3상 전기 연결이 있을 수 있습니다. 집이 만들어지면 이러한 전기 스토브는 제조업체에서 권장하는 대로 4선 또는 5선 케이블을 사용하여 전기 배선의 2상 또는 3상에 연결됩니다.
전기 스토브는 3심 케이블로 단상 가정용 전기 네트워크에 연결되며 일반적으로 키트에 포함되는 위상 간 특수 점퍼가 유도 스토브의 단자대에 설치됩니다. 점퍼가 없으면 전기 스토브의 부하에 해당하는 섹션의 와이어로 2 또는 3 상 단자에 대한 연결이 수행됩니다.
2상 또는 3상 연결용 케이블이 키트에 포함되어 있으면 유도 밥솥의 단상 연결로 부하가 위상 도체에서 모든 위상의 총 부하로 증가합니다.
따라서 4심 케이블을 사용하여 단상 네트워크에 연결하는 경우 플레이트의 2상이 케이블 심선에 연결되고 케이블의 다른 쪽 끝이 플러그 또는 단자대에서 위상 도체는 함께 단락되고 주전원의 한 위상에 연결됩니다. 또는 전기 스토브의 단상 연결에 충분한 부하 용량을 가진 새로운 3심 케이블을 구입합니다.
인덕션 쿠커와 오븐을 연결하는 과정은 인덕션 레인지 하나를 연결하는 과정과 다르지 않다. 유일한 차이점은 인덕션 호브 외에도 오븐의 전원이 추가되기 때문에 큰 전력 소비입니다. 따라서 케이블 섹션과 전기로를 네트워크에 연결하기위한 전원 소켓 및 플러그 세트를 올바르게 선택해야합니다.
오븐이 작동 중일 때 버너 중 하나를 꺼서 최대 전력 소비를 제한하는 오븐이 있는 유도 밥솥 유형이 있습니다. 즉, 인덕션 밥솥의 모든 버너를 동시에 작동할 수 있지만 오븐을 켤 때 하나의 버너를 켤 가능성이 차단됩니다. 이 옵션은 충분히 강력한 전기 스토브의 작동을 허용하지 않는 제한된 전력 제한이 있는 주택에 가장 적합합니다.
보호 장치
인덕션 호브를 연결할 때 필요한 보호 장치를 올바르게 선택하는 것이 매우 중요합니다. 인덕션 밥솥과 전원 배선을 보호하기 위해 차단기가 설치되어 있습니다. 차단기의 정격 전류는 인덕션 밥솥의 전원에 따라 선택됩니다. 이 경우 가장 가까운 더 높은 전류 값이 선택되지만 전기 배선의 특성도 고려됩니다. 전기 배선의 모든 요소를 보호해야 합니다.
인덕션 밥솥의 안전한 작동을 위해 배전반에 설치하여 감전 및 절연 파손으로 인한 누전 시 화재를 예방합니다. RCD는 배선 라인의 가능한 부하를 고려하여 정격 전류에 맞게 설계해야 합니다.
예를 들어, 32A 회로 차단기가 라인에 설치된 경우 RCD는 40A만큼 더 높은 정격 전류에서 작동하도록 설계해야 합니다. 32A, 그러나 약간의 시간 지연이 있습니다. 전류의 부정적인 영향으로부터 사람을 보호하려면 잔류 전류 장치의 차동 전류가 10mA 이하이어야 합니다.
대안으로, 위에서 언급한 두 보호 장치의 기능을 수행하는 결합 장치를 사용할 수 있습니다.
안드레이 포브니
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