Cara mempercepat pematangan tomat di rumah kaca: metode dan tip. Haruskah saya menembak tomat hijau? Cara mempercepat proses pematangan tomat

Bagaimana cara mempercepat pematangan tomat di rumah kaca? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak orang yang menanam sayuran. Karena itu, penting untuk mengetahui segalanya kemungkinan cara mempercepat pertumbuhan tomat.

Ada beberapa cara paling umum untuk mempercepat pematangan tomat, yang disajikan di bawah ini.

Semak yang ditanam dengan benar- kondisi utama untuk pematangan tomat yang cepat. Seharusnya ada banyak tanaman hijau di semak-semak: beginilah cara tomat tumbuh dan matang lebih baik. Potong semua kecambah dan anak tiri pada tomat untuk pertumbuhannya yang cepat. Semak akan membantu buah matang lebih cepat dan lebih baik jika bagian atas pilar tengah dijepit dengan jepitan.
Lebih baik membiarkan mereka mencapai tempat lain yang hangat dan kering, misalnya, di rumah Anda. Dan tomat yang tersisa di cabang akan dapat menuangkan jus lebih cepat dan tumbuh lebih cepat.
Anehnya, dalam kondisi Spartan seperti itu, tomat mulai tumbuh efektif. Panen yang baik dijamin!
Seringkali, busuk muncul pada tomat - ini adalah penyakit yang disebabkan oleh jamur patogen. Setelah memperhatikan tanda-tanda pertama jamur, segera rawat tomat dengan larutan garam (1 cangkir garam dilarutkan dalam 10 ml air). Operasi garam akan membantu menyembuhkan tomat dan mempercepat pertumbuhan dan pematangannya. Setelah diproses, daunnya akan menguning dan berhenti tumbuh, dan tomat yang diproses akan ditutup dengan film, ini akan melindunginya dari penyakit busuk daun. Perlakuan garam pada tomat sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya.
Di salah satu universitas di St. Petersburg, metode pematangan tomat berikut dipelajari. Mereka mengambil larutan etanol (alkohol) 0,5 ml dan menusuk tomat hijau. Setelah dua minggu, semua tomat yang ditusuk dituangkan dengan warna merah atau merah tua yang berair. Penelitian telah menunjukkan bahwa setelah menambahkan alkohol ke tomat, rasanya tidak berubah. Kandungan vitaminnya juga tetap normal. Oleh karena itu, harus dikatakan bahwa metode ini dapat digunakan dengan aman untuk pematangan tomat yang cepat di rumah kaca.

Pasynkovanie sebagai stimulator pertumbuhan utama

Di sinilah mencubit dan menjepit akan membantu. Tomat bercabang dengan sangat baik, sering terjalin satu sama lain. Sering menenun bentuk tomat tunas samping(anak tiri).

Pada pucuk tambahan, banyak jumbai bunga matang, yang mengganggu pertumbuhan tomat yang cepat. Setelah memproses anak tiri, semak akan dengan tenang menghabiskan kekuatannya untuk pematangan dan pertumbuhan tomat dan tidak menyia-nyiakan kekuatannya untuk pucuk yang tidak perlu. Semua kekuatan dan energi akan diarahkan ke pematangan tomat.

Di beberapa daerah di negara di mana tidak ada panas yang berkepanjangan, pemrosesan anak tiri telah menyebabkan peningkatan panen berikutnya. Dimungkinkan untuk melakukan prosedur mencubit dengan salah satu dari beberapa cara:

bentuk semak menjadi satu batang, potong pucuk yang tidak perlu di ketiak daun;
letakkan semak di dua batang, potong semua sisi anak tiri;
letakkan semak di tiga batang, singkirkan semua tunas samping dan sisakan hanya satu - anak tiri terpenting, yang terletak di bagian paling bawah.

Pemrosesan pucuk secara berkala penting untuk pematangan tomat yang cepat.

Tunas tidak akan tumbuh kembali jika dicabut dengan gunting biasa. Setelah melepas pucuk pada batang, Anda mendapatkan sesuatu yang mirip dengan tunggul.

Merawat tomat di rumah kaca (video)

Ada beberapa tips lagi tentang cara mempercepat pematangan tomat. Tukang kebun yang rajin selalu bersukacita dengan penampilan panen pertama. Tomat sering tumbuh berbagai bentuk. Orang-orang selalu bahagia ketika mereka melihat bentuk yang tidak biasa buah-buahan, tapi ternyata tidak ada yang bisa disyukuri. Tomat dengan bentuk tidak beraturan harus segera dikeluarkan dari semak sehingga tidak ada tomat matang lainnya. Tomat yang tumbuh rendah, penting untuk menunjuk ke matahari, menghilangkan daun layu.

Ada cara lain untuk mematangkan tomat dengan cepat. Ini terdiri dari yang berikut: perlu untuk memotong batang 10 cm dari tanah. Sayatan ditusuk dengan jepitan, yang membuka bagian batangnya sisi besar. Maksud manipulasi ini adalah agar proses memberi makan batang berhenti, dan tomat mulai tumbuh dengan kecepatan tinggi sendiri.

Untuk pertumbuhan yang dipercepat dan pematangan tomat, Anda harus mematikan pasokannya nutrisi menjadi tanaman. Untuk mencapai ini, Anda dapat secara khusus menghancurkan root. Hanya perlu tahu apa yang harus disakiti sistem akar mungkin hanya ketika tomat tercapai ukuran optimal.

Ketika buah-buahan di batang tumbuh, mereka dapat dikeluarkan dari cabang, meskipun belum sepenuhnya berubah menjadi merah. Jika tanaman matang pada saat yang sama, Anda tidak dapat mengeluarkan tomat dari cabang, tetapi mencabut tanaman sepenuhnya dari tanah dengan akar bersama dengan tomat yang tergantung di atasnya dan menggantungnya di balkon atau di tali di rumah. Hal utama adalah bahwa tidak boleh ada suhu rendah dan udara busuk, jika tidak tomat akan memburuk.

Agar tomat lebih cepat merah, tomat hijau digabung dengan tomat merah. Tomat yang lebih matang melepaskan etilen, yang berkontribusi pada kemerahan pada tomat lainnya. Jika pertumbuhan yang cepat tidak diperlukan, maka Anda cukup memasukkan tomat ke dalam kotak dan mengeluarkan tomat yang paling memerah setiap hari.
Ingatlah bahwa di ruangan gelap, tomat matang lebih lambat daripada di ruangan terang, tetapi warnanya merata.

Untuk penduduk wilayah selatan masalah pematangan tomat pada pokok anggur tidak ada. Ada musim gugur yang hangat, dingin tidak segera datang. Bagaimana dengan orang yang tinggal di jalur tengah? Bagaimana cara mempercepat pematangan tomat?

Lagi pula, seperti yang biasa dilakukan: ketika malam Agustus yang dingin datang, semua buah hijau dipotong. Kemudian mereka menunggu sampai mereka memerah sendiri. Tidak diragukan lagi, sehingga memungkinkan untuk menyimpan hampir seluruh hasil panen. Tapi seleranya tidak lagi semenarik dari semak-semak.

Kami mulai balapan di musim gugur. Siapa yang akan mencapai garis finis lebih dulu - tomat merah matang atau penyakit busuk daun? Mari kita lihat metode apa pematangan dipercepat tomat menawarkan kita berbagai sumber.

penyemprotan

Agar tomat mulai matang lebih cepat, berbagai campuran digunakan untuk menyemprot semak-semak. Semuanya membakar dedaunan dan menyebabkannya menguning. Ini memungkinkan akar untuk meningkatkan nutrisi buah yang tersisa tanpa membuangnya di daun.

Komposisinya sangat berbeda, tetapi prinsip aksinya sama:

Untuk 10 l air bersih tambahkan 35 tetes tingtur alkohol dari yodium yang paling umum.
2 kotak korek api urea dilarutkan dalam 5 liter air.
300 gram dapur garam dapur dilarutkan dalam 6 liter air murni.
Larutan kalium permanganat berwarna merah muda sedang.
2 sdm. l. superfosfat diaduk dalam seember air hangat. Digunakan setelah dua hari.

Saat menggunakan salah satu dari solusi ini, Anda perlu menyemprotkan semak-semak dengan sangat banyak. Sampai cairan mengalir dari daun. Setelah 3 hari, daunnya akan rontok, dan setelah 8 hari, semua tomat yang tersisa di semak-semak akan berubah menjadi cokelat.

Nasihat. Metode ini bagus jika Anda memiliki perkebunan tomat yang luas.

merusak

Mirip dalam tindakan dengan metode pertama. Penting untuk menghapus semua anak tiri, ovarium baru, dan daun bagian bawah ke sikat pertama. Bagian atas tomat juga harus dicubit, menyisakan 2 lembar. Mereka akan memungkinkan sikat yang mendasarinya menerima nutrisi.

Jika daun yang terlalu besar menutupi buah, lebih baik dipotong juga. Dengan demikian, tomat akan menerima lebih banyak nutrisi, dan sinar matahari yang bebas akan mempercepat pematangannya.

Nasihat. Cobalah untuk membalik kuas dengan garter atau penyangga sehingga sedapat mungkin terkena sinar matahari sepanjang hari.

Luka

Telah lama diketahui bahwa tomat yang memiliki luka kulit matang lebih awal daripada tomat utuh. Jadi mengapa tidak menggunakan metode ini?

Kami menyimpan tongkat kayu tipis atau bahkan tusuk gigi biasa. Kami juga membutuhkan vodka atau alkohol encer untuk sterilisasi. Sekarang celupkan ujung tusuk gigi ke dalam antiseptik, kira-kira setengahnya. Dan masukkan tomat 2 kali. Sebaiknya di dekat batang.

Sekali lagi, celupkan tusuk gigi ke dalam vodka dan tusuk buah berikutnya. Lukanya akan berakhir, dan tomat itu sendiri akan matang lebih cepat. Tentu saja, banyak tomat tidak dapat diproses dengan cara ini, tetapi setidaknya sebagian dari hasil panennya akan menghindari malam yang dingin.

Nasihat. Jangan ragu untuk menusuk tomat, prosedur ini sama sekali tidak memengaruhi rasanya.

Kemasan

Tentu saja, bukan paket itu sendiri, tetapi isinya. Banyak orang tahu bahwa jika Anda memasukkan setidaknya satu buah merah ke buah hijau, maka pematangan kadang-kadang dipercepat. Ini dipastikan bukan dengan adanya pigmen merah pada tomat yang matang, tetapi dengan pelepasan etilen. Omong-omong, apel dan kulit pisang juga melepaskan etilen. Properti ini dapat digunakan untuk tujuan Anda sendiri.

Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan kantong plastik padat. Itu diletakkan di sikat tomat terbesar, tetapi masih mentah. Letakkan sepotong di bagian bawah tas kulit pisang, setengah apel atau tomat matang kecil. Selanjutnya, paket harus diikat erat dan dibiarkan selama 3 hari. Setelah waktu ini, tas benar-benar dilepas dan dipindahkan ke sikat lain.

Dan tomat setelah prosedur seperti itu mulai berubah menjadi cokelat selama 5-6 hari. Dan apa yang menghentikan Anda dari menggantungkan penguat tomat seperti itu di setiap sikat hijau?

Nasihat. Satu tas bisa dipakai berkali-kali. Hanya isian yang diubah saat tanda-tanda jamur muncul di atasnya, atau membusuk.

tumpang tindih

Metode ini disebut demikian, karena aliran keluar produk fitosintesis ke akar terhambat. Sebagian besar dari semua nutrisi mulai mengalir ke buah-buahan, yang mempercepat pematangannya. Itu dilakukan dengan dua cara:

Menyeret. Dengan kawat tipis dari bahan apa pun, batang ditarik dengan hati-hati pada ketinggian tidak lebih tinggi dari 14 cm dari permukaan tanah. Mereka mencoba menarik batangnya, tetapi tidak memotongnya.
Takik. Batang dipotong dengan pisau tajam tepat di tengah pada ketinggian 6 cm dari tanah. Panjang potongannya sekitar 7 cm, di dalamnya ada korek api, serpihan kayu, tusuk gigi.

Sebaiknya, pra-bilas semua alat dan bahan dengan antiseptik apa pun. Karena prosedurnya traumatis, bakteri patogen dapat masuk ke dalam luka. Maka semak tidak akan menuangkan buah, tetapi akan mulai melawan infeksi. Kami tidak tertarik sama sekali.

jatah kelaparan

Mulai pertengahan Juli, tomat tiba-tiba dipindahkan ke diet kelaparan. Mereka berhenti menyiram dan memberi top dressing dalam bentuk apa pun. Seminggu kemudian, pabrik menyadari bahwa tidak ada yang bisa diandalkan. Dan itu mulai memberi makan buah-buahan secara intensif. Lagi pula, seseorang harus punya waktu untuk meninggalkan keturunan, jika kelaparan sudah dekat.

Untuk tujuan yang sama, mereka mencoba membuat tempat perlindungan film sementara di atas tempat tidur. Jadi akar tidak akan menerima kelembaban dari hujan dan embun.

Nasihat. Jangan gunakan untuk penutup kain bukan tenunan. Dia dengan sempurna melewati air.

merobek kaki

Nama kejam ini hanyalah prosedur untuk mempercepat pematangan tomat. Ini terdiri dari merobek akar kecil yang terus memberi makan tanaman.

Untuk melakukan ini, pegang batang dengan lembut hampir setinggi tanah dengan kedua tangan. Kemudian tarik perlahan. Segera setelah kami mendengar bunyi klik khas dari akar, kami berhenti menarik.

Jika Anda takut mencabut semak sepenuhnya, maka potong saja akar kecilnya dengan sekop. Anda hanya perlu menempelkannya sedekat mungkin dengan bagasi, tetapi jangan mengayunkannya. Potong akar di sekeliling.

Gantung

Nama yang satu lebih mengerikan dari yang lain! Dan nyatanya, semuanya ternyata biasa saja. Metode ini berguna ketika ramalan menjanjikan pendinginan atau embun beku yang tajam, dan Anda tidak memiliki apa pun untuk menutupi semak tomat. Bagi mereka yang melakukannya secara berlebihan dengan merobek kaki mereka, dan tetap merobek semak-semak sepenuhnya, metode ini juga cocok.

Yang Anda butuhkan hanyalah melepaskan sistem root dari tanah dengan hati-hati. Pada saat yang sama, Anda harus mencoba untuk menjaga agar semua sikat yang belum matang tetap utuh. Sekarang, bersama-sama dan riang, kami menyeret "karangan bunga" kami yang indah ke gudang atau ke loteng. Gantung mereka terbalik di sana.

Semuanya, gantung sudah berakhir. Sekarang hanya perlu mengunjungi kami secara berkala dan mengumpulkan panen yang matang secara bertahap. Ngomong-ngomong, dalam karangan bunga seperti itu, tomat matang 15 hari lebih awal daripada di tanah.

Kemabukan

Di setiap tomat hijau alkohol disuntikkan melalui jarum insulin tipis dengan jarum suntik. 96% alkohol - 0,25 ml. 40 ° vodka - 0,5 ml. Global penelitian ilmiah pada topik ini belum dilakukan. Tetapi, menurut banyak ulasan dari tukang kebun amatir, metode ini bekerja dengan sempurna. Tomat mulai matang 20 hari lebih awal dari biasanya.

Ngomong-ngomong, dijanjikan bahwa rasa dan komposisi tomat dari prosedur seperti itu tidak berubah sama sekali. Cobalah, memang benar bahwa sayuran Rusia harus diperlakukan dengan vodka Rusia.

Kimia tanpa nama

Industri modern menawarkan beberapa bahan kimia yang membantu mempercepat pematangan tomat sebulan sebelumnya. Kami tidak akan menulis nama mereka di sini, agar tidak beriklan. Jika diinginkan, mereka dapat dibeli dengan aman di toko pertanian mana pun atau dipesan secara online.

Ulasan hangat menyerukan pembelian segera obat-obatan ini dan menggunakannya di kebun atau rumah kaca Anda.

Mungkin lebih baik cara kuno, ya? Potong yang hijau dan di ambang jendela atau di bawah jerami di gudang yang hangat. Namun, tidak sia-sia bahwa alam telah menentukan waktunya untuk segala sesuatu. Omong-omong, tomat matang lebih cepat di tempat terang daripada di tempat gelap. Tetapi tanpa akses ke sinar matahari, tomat mendapatkan warna yang seragam. Di ambang jendela, buahnya selalu jerawatan. Pertimbangkan ini.

Bagaimana cara mempercepat pematangan tomat? Ada banyak cara, pilih sesuai selera dan mood. Satu-satunya harapan: ketika mencoba metode ini untuk pertama kalinya, mulailah dengan sejumlah kecil buah. Atau gabungkan beberapa opsi sekaligus. Bahkan dengan kesalahan di satu, ada jaminan di lain untuk menyelamatkan panen dan menikmati rasa tomat matang yang sebenarnya.

Video: cara mempercepat pematangan tomat

Tindakan apa yang tidak dilakukan tukang kebun untuk mendapatkannya panen yang baik tomat. Misalnya, alkohol digunakan untuk mempercepat pematangan. Ini benar-benar bekerja! Pastikan untuk mencoba!

Metode tomat mabuk

Ini terdiri dari penggunaan larutan etil alkohol, atau vodka biasa. Banyak orang berpikir bahwa mereka menemukan metode di antara orang-orang, tetapi pada kenyataannya, para ilmuwan terlibat dalam pengembangan, dan selama bertahun-tahun.

Eksperimen terbaru dilakukan di St. Petersburg. Para ilmuwan dari Institut Teknologi Pangan M. Kubli dan S. Soldatenkov, berdasarkan pengalaman para pendahulu mereka, yang mengusulkan penggunaan alkohol pada hamparan sayuran pada tahun 1934, membuktikan bahwa saus top seperti itu berkontribusi pada pematangan buah yang lebih cepat. Dan yang penting, itu terjadi secara merata.

Pada skala industri, metode tomat "mabuk" belum mendapat distribusi. Pemrosesan seperti itu membutuhkan terlalu banyak waktu dan usaha. Tetapi untuk petak rumah tangga kecil, dan terutama bagi mereka yang menanam tomat di ambang jendela atau di balkon, metode ini sangat diperlukan. Anda dapat mencoba tanpa ragu. Hasilnya pasti menyenangkan.

Bagaimana itu bekerja

Metode tomat mabuk melibatkan penyuntikan alkohol ke dalam tomat. Selama penelitian ilmiah, larutan etil air dengan kekuatan 86-50% digunakan. Dosis "suntikan" juga tergantung pada kandungan alkohol. Orang-orang kebanyakan menggunakan vodka untuk mempercepat. Dalam satu buah, tepat di tengah, 0,5 ml disuntikkan.

Ketika alkohol masuk ke dalam tomat, semua proses vital diaktifkan dan pematangan dipercepat beberapa kali. Bahkan jika Anda membuat "suntikan" ke tomat berbuah besar, ketika itu hanya seukuran kacang, itu masih akan mencapai kematangan teknis dalam 7-10 hari. Rasa alkoholnya tidak terasa sama sekali. Tomat rasanya sama seperti tanpa tomat.

Untuk varietas apa dan kapan harus menggunakan metode "mabuk"

Tidak masuk akal untuk menggunakan alkohol untuk mempercepat pematangan tomat di musim panas yang normal dan dalam kondisi cuaca yang stabil, kecuali jika Anda benar-benar ingin mencicipi hasil panen Anda sendiri sesegera mungkin. Tetapi pada akhir Agustus-September, ketika sudah jelas bahwa ovarium tidak akan mencapai kematangan yang dibutuhkan dengan sendirinya, serta ketika ditanam di rumah kaca dan di rumah, metode ini sangat diperlukan.

Menarik!

Varietas dapat dirangsang dengan alkohol apa saja. Vodka bekerja baik pada yang terkecil, seperti Cherry, dan yang besar, seperti Oxheart, dll.

Hanya penggunaan pembalut "mabuk" seperti itu yang diperbolehkan hanya untuk tanaman yang sehat. Jika semak melemah atau ada tanda-tanda penyakit atau kerusakan pada buah-buahan, suntikan seperti itu hanya akan memperburuk situasi.

Syarat Penggunaan

Alkohol benar-benar mempercepat pematangan tomat. Tapi, memilih metode ini untuk pendaratan Anda, pastikan untuk mengamati mengikuti aturan agar tidak merusak tanaman:

Untuk memberi makan tomat, Anda bisa minum vodka atau alkohol yang diencerkan hingga kekuatan 40-45 derajat. Moonshine tidak dianjurkan.
Anda hanya bisa menggunakan jarum suntik steril, permukaan tomat, tempat injeksi akan dilakukan, juga harus didesinfeksi.
Pastikan untuk memakai sarung tangan steril saat bekerja. Jika Anda membawa infeksi, tidak hanya janin yang akan mati, tetapi juga semua tanaman di dekatnya.
Pembalut atas dengan alkohol dilakukan sekali!

Pada bulan Agustus, panen tomat sedang berjalan lancar. Tetapi cuaca, didirikan selama periode ini di wilayah kami, sering kali memaksa tukang kebun untuk membuang 30 hingga 70% buah dari tanaman ini yang belum matang untuk menghindari kerusakan. Namun, angka-angka ini dapat dikurangi secara signifikan jika penduduk musim panas menggunakan beberapa praktik pertanian yang bertujuan untuk mempercepat pengisian dan pematangan tomat.
Pertama-tama, untuk penanaman, perlu menggunakan varietas dan hibrida yang matang awal dan sedang, yang dapat memberikan panen mereka dalam waktu yang lebih singkat. musim tanam daripada rekan-rekan mereka yang terlambat. Selain itu, lokasi pendaratan tentu harus terbuka dan dihangatkan dengan baik oleh sinar matahari sepanjang hari.
Untuk mengalihkan nutrisi ke pengisian dan pematangan buah, perlu pada bulan Agustus untuk secara berkala (1 kali dalam 7-10 hari) memotong 2-3 daun bagian bawah di setiap semak. Mereka sering memiliki warna hijau pucat atau kuning, karena mereka dinaungi oleh daun muda bagian atas dan tidak banyak bermanfaat bagi tanaman, tetapi hanya mengambil jus darinya. Selain itu, pemangkasan seperti itu meningkatkan pertukaran udara di dalam semak, dan buah-buahan yang lebih terang mulai matang lebih cepat.
Untuk tujuan yang sama pada dekade pertama Agustus, perlu mencubit titik tumbuh setiap tanaman, serta menghapus semua perbungaan dan ovarium kecil yang baru muncul, yang pasti tidak akan punya waktu untuk menuangkan dan matang tepat waktu.
Juga selama periode ini, untuk mempercepat pematangan tomat, Anda bisa menyemprotkan semak-semak pada daun dengan larutan yodium. Untuk menyiapkannya untuk 10 liter air, Anda perlu mengambil 30-40 tetes yodium dan menggunakan jumlah larutan ini untuk irigasi 1,5 meter lari tempat tidur.
Untuk mengurangi risiko penyakit busuk daun pada tanaman pada bulan Agustus, yang disebabkan oleh embun dingin yang turun karena perbedaan suhu siang dan malam, masuk akal untuk memasang busur di atas tempat tidur dan memasang film di atasnya di malam hari. Di bawah naungan seperti itu, semak-semak akan tetap kering, yang akan mempengaruhi kualitas buah.
Pada awal Agustus, hentikan penyiraman dan pemupukan tanaman. Ini akan menghasilkan tomat yang lebih berdaging, yang dengan pendekatan ini akan mampu mengumpulkan cukup gula dan menjadi lebih manis dan enak.
Jika memungkinkan, diinginkan untuk mengarahkan semua sikat ke arah matahari, mengamankannya dengan spacer, dan meletakkan ketapel di bawahnya untuk menghindari patah karena berat menuangkan buah.
Beberapa penghuni musim panas menggunakan satu trik sederhana untuk mempercepat pematangan tomat - mereka meletakkan kantong plastik di setiap sikat, di bagian bawahnya dibuat lubang kecil untuk mengalirkan kondensat. Di dalam tas, suhu diatur lebih tinggi dari pada di luar rumah, konsentrasi etilen yang dilepaskan oleh buah meningkat, dan ini berkontribusi pada pematangannya yang lebih cepat. Selain itu, pengalaman tukang kebun menunjukkan bahwa kantong plastik melindungi buah dari penyakit busuk daun.
Untuk mempercepat pematangan tomat tukang kebun berpengalaman pada ketinggian 8-10 cm dari permukaan tanah, dibuat sayatan kecil membujur pada batang setiap tanaman. Kemudian potongan kayu dimasukkan ke dalamnya untuk mendorong dinding batang sebesar 1-1,5 cm Dalam hal ini, ukuran buahnya tetap sama, tetapi mereka dengan cepat memperoleh karakteristik warna dari varietas ini.
Untuk tujuan yang sama, Anda dapat dengan lembut merobek akar tanaman, menariknya sedikit ke atas. Dalam hal ini, karena deformasi sistem akar, pasokan kelembaban dan nutrisi berkurang, yang berkontribusi pada pematangan tanaman yang lebih cepat dan lebih seragam.
Kawat tembaga tipis atau benang sintetis membantu membatasi akses nutrisi dan, karenanya, mempercepat pematangan buah, dengan beberapa putaran yang, pada ketinggian 4-5 cm dari tanah, menarik batang tanaman.
Membawa tomat di kebun hingga matang sepenuhnya tidak masuk akal, sehingga mengurangi hasil keseluruhan mereka. Untuk memungkinkan sisa buah matang sesegera mungkin, tomat coklat mentah harus dipetik dari semak-semak 1-2 kali seminggu. Selain itu, diinginkan untuk mengumpulkannya di pagi hari sehingga mereka tidak punya waktu untuk menghangatkan diri di bawah sinar matahari. Mereka diletakkan untuk pematangan di ruangan yang kering dan berventilasi. Perlu dicatat bahwa dalam cahaya, tomat matang dalam waktu yang lebih singkat, dan di ruangan gelap - lebih lambat, tetapi lebih merata.
Untuk mempercepat, mereka bisa dilipat menjadi kotak karton dengan menempatkan beberapa salinan merah di sebelahnya. Kotak harus ditutup dan ditempatkan di ruangan dengan suhu udara 20-25°C. Di ruang hangat tertutup, konsentrasi gas etilen yang dilepaskan oleh tomat meningkat secara signifikan, yang secara signifikan mengurangi periode pematangan sayuran ini. Selain itu, harus diingat bahwa dalam kondisi yang sama buah-buahan besar matang lebih cepat daripada yang lebih kecil.
Kudrina Irina

Tomat adalah tanaman selatan yang membutuhkan banyak panas dan cahaya. Oleh karena itu, di mana musim panas pendek, buahnya seringkali tidak punya waktu untuk matang, dan kehilangan panen bisa lebih dari 50%. Untuk menghindarinya, Anda dapat menggunakan sejumlah trik sederhana yang memungkinkan Anda memanen lebih awal dari biasanya.

Untuk pematangan buah yang cepat, pertama-tama perlu membentuk semak tomat dengan benar. Semakin banyak anak tiri dan cabang di semak-semak, semakin banyak energi yang dihabiskan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Jika Anda ingin mendapatkan tomat matang dalam waktu yang lebih singkat, Anda perlu menanam semak-semak di satu batang, dengan kejam membuang semua anak tiri yang muncul.

Membantu mempercepat pematangan tomat dan mencubit bagian atas saat titik tumbuh dihilangkan. Ini biasanya direkomendasikan untuk dilakukan pada batang tengah dan tidak lebih awal dari pada sikat berbunga ketiga. Saat melakukan teknik ini, perlu untuk memastikan bahwa setidaknya 2-3 daun tetap berada di atas sikat terakhir, yang akan memastikan pertumbuhan dan pengisian buah yang telah diatur.

Ini membantu mempercepat pematangan dan pembuangan yang mentah, tetapi sudah kecokelatan dan mulai mengeluarkan buah. Mereka dapat berhasil matang di suatu tempat di tempat yang kering dan hangat. Tomat hijau yang tersisa di cabang akan mengalir lebih cepat, dan akan segera mencapai tahap yang disebut kematangan "teknis".

Untuk mempercepat pematangan, hentikan semua pemberian makan dan penyiraman, mulai dari paruh kedua Juli. Tomat yang ditangkap dengan ransum sedikit matang lebih cepat daripada yang tumbuh di tanah subur.

Anda juga bisa mempercepat pematangan tomat dengan merobek akarnya. Dengan cara ini, nutrisi semak juga terbatas. Namun, menerapkan metode ini, kita harus ingat bahwa itu dapat mengurangi hasil secara drastis.

Penyemprotan dengan garam digunakan pada tanda-tanda pertama penyakit busuk daun. Ini memungkinkan Anda untuk menyimpan buah-buahan, mempercepat pematangannya. Sekitar 100 g garam meja biasa diambil per liter air dan spesimen yang sakit diperlakukan dengan larutan yang dihasilkan. Dari prosedur seperti itu, semua daun di atasnya akan menguning, pertumbuhan semak-semak akan berhenti, dan semua kekuatan tanaman akan diarahkan ke pematangan buah yang sudah terbentuk. TETAPI film pendek garam yang menempel pada buah akan melindunginya dari kerusakan.

Untuk tujuan yang sama, penyemprotan dengan superfosfat juga digunakan, setelah bersikeras sebelumnya air hangat- Satu sendok makan sudah cukup untuk satu gelas. Setelah ditahan selama beberapa hari, infus dituangkan ke dalam ember berisi air dan daun tomat diproses. Setelah itu mereka menjadi gelap, dan pematangan dipercepat.

Ada cara yang lebih eksotis untuk mempercepat pematangan tomat. Salah satunya adalah dengan mengoleskan tomat hijau kantong plastik. Ini didasarkan pada fakta bahwa tomat menjadi merah lebih cepat jika buah yang sudah matang yang mengeluarkan gas etilen diletakkan di sebelahnya. Sebuah tomat kecil tapi sudah matang ditempatkan di dalam tas, yang diletakkan langsung di atas sikat tomat yang tumbuh di cabang dan diikat. Simpan dalam bentuk ini tidak lama - tiga hari. Kemudian paket dihapus. Dalam 80% kasus, tomat hijau berubah menjadi coklat dalam dua atau tiga hari.

Anda cukup memakai sikat tomat hijau "kotak" polietilen berlapis-lapis dengan potongan di bagian bawah - sehingga akumulasi kelembaban mengalir. Dalam "pakaian" seperti itu, buah-buahan dapat terus tumbuh dan matang bahkan setelah embun beku pertama.

Telah lama dicatat bahwa perbedaan yang signifikan dalam tingkat pematangan diamati pada buah-buahan dengan kerusakan mekanis tertentu. Jika Anda secara khusus menusuk buah di beberapa tempat dengan tongkat kayu yang bersih, maka buah itu akan matang lebih cepat daripada tetangganya yang sehat.

Mempercepat pematangan tomat dan pembelahan memanjang batang di dekat leher akar. Batang dipotong dengan pisau dan spacer khusus dimasukkan ke dalam slot yang dihasilkan - tongkat kayu tebal sekitar 4-5 mm.

Beberapa ahli menyarankan untuk memberi tomat hijau suntikan etanol, atau hanya vodka. Ini tidak mempengaruhi rasa atau kandungan vitamin, tetapi buah-buahan seperti itu matang lebih cepat. Metode percepatan pematangan ini diuji di Universitas Teknologi Pangan St. Petersburg. Tomat yang telah mencapai ukuran normal untuk varietasnya disuntik dengan 0,5 ml vodka empat puluh derajat biasa. Setelah dua belas hari, sebagian besar tomat yang diproses sudah berwarna oranye atau coklat. Dan setelah seminggu, hampir semua buah sudah matang. Pada saat yang sama, dicatat bahwa penerapan industri dari metode ini tidak mungkin tepat, tetapi mungkin digunakan di rumah tangga pribadi.

Ada juga yang spesial bahan kimia, penyemprotan dengan mana, Anda dapat secara signifikan mempercepat pematangan buah tomat. Tetapi bagaimana zat-zat ini, yang masuk ke dalam sayuran, akan bekerja pada seseorang, belum ada yang menyelidiki dengan cukup serius. Penanam sayuran amatir yang menggunakan penyemprotan ini mencatat bahwa pematangan benar-benar terjadi lebih cepat, tetapi rasa tomat menjadi seperti salad.

Bagaimanapun, setiap tukang kebun harus memilih cara untuk mempercepat pematangan tomat sendiri - tergantung pada kondisi setempat, dan hasil yang ingin dia dapatkan.