Ամենահամեղ կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսով. Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ճաշակի համար

Բարի օր իմ բոլոր հյուրերին և բաժանորդներին: Մենք շարունակում ենք ստեղծել քաղցր դելիկատես, որը կոչվում է կաթնաշոռի կաթսա, բայց այս անգամ այն ​​կպատրաստենք Redmond բազմաբնակարանային կաթսայում, չնայած կարող եք վերցնել նաև այլ արտադրողներ, ինչպիսիք են Panasonic-ը կամ Polaris-ը, քանի որ նրանք ունեն նմանատիպ ռեժիմներ և եփել դրանցում:

Հիշեցնեմ, որ նախկինում մենք ջեռոցում պայթում էինք, այնուհետև բոլորին հյուրասիրում էինք այս դեսերտ ուտեստով: Ի հավելումն ամեն ինչի, մենք սովորեցինք ինչպես պատրաստել աներևակայելի համեղ ուտեստներ, հիշու՞մ եք: Ինձ արդեն թքել է, ուստի այսօր եկեք փորձենք այս համեղը դարձնել, որպեսզի բոլորին դուր գա, և բոլորը ավելին խնդրեն:

Սրա մեջ ոչ մի բարդ բան չկա, հատկապես, երբ ձեռքի տակ ունես այս հրաշք սարքը, որը շուկայում հայտնվեց բոլորովին վերջերս, բայց իրականում բավականին շատ ժամանակ է անցել, որպեսզի մենք ընտելանանք դրան և սիրահարվենք դրան։

Ես անմիջապես կսկսեմ ունիվերսալ և եզակի տարբերակով, որը կարող եք պատրաստել ոչ միայն դանդաղ կաթսայում, այլև ջեռոցում: Բոլորը պարզապես հիացած են այս համեղությամբ, այն ստացվում է փափուկ և շատ քնքուշ, և դրա բաղադրությունը հաճելի կլինի բոլորին, ոչ մի ավելորդ կամ ավելորդ բան, դասական տարբերակներից մեկը:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթնաշոռ - մոտ 600 գ
• ձու - 2 հատ.
• շաքարավազ - 3,5 ճ.գ
• աղ - 0,5 թեյի գդալ
• վանիլային շաքարավազ - 1 տուփ
• սեմոլինա - 2,5 ճ.գ
• թթվասեր - 110 գ
• փխրեցուցիչ - 1 թ.գ

Խոհարարության եղանակը.

1. Աշխատանքի համար պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Նախևառաջ, ձավարի վրա թթվասեր լցնել, եթե այն օգտագործում եք, խորհուրդ է տրվում ընտրել հեղուկ խտություն, կամ մի փոքր նոսրացնել ջրով, կարող եք թթվասերը փոխարինել կեֆիրով; Թողեք, որ ձիգը կանգնի և ուռչի մոտ 30 րոպե։

2. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից, դեղնուցները կարելի է անմիջապես ավելացնել կաթնաշոռին գումարած շաքարավազ, աղ, փխրեցուցիչ և վանիլին, հարել հարիչով։

3. Դուք կստանաք այս զով փափուկ առաձգական զանգվածը։

4. Բայց սպիտակներով արեք հետևյալը՝ հարեք դրանք մինչև կոշտ գագաթները, որպեսզի բաժակը շրջելիս չընկնեն։ Հենց հարեք ցանկալի խտությանը, ավելացրեք կաթնաշոռի զանգվածի մեջ, ինչպես նաև ավելացրեք ձավարձը, որն արդեն ուռել է։ Խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ:

Դուք կտեսնեք փարթամ օդային զանգված։

5. Այժմ վերցրեք բազմաթուխ բաժակ, ներքևը ծածկեք մագաղաթով և քսեք կարագով: Պատրաստի խմորը թափեք։ Լրացրեք ցանկացած հատապտուղ կամ միրգ:

6. Ընտրեք Multicook ռեժիմը, ջերմաստիճանը 130 աստիճան, ժամանակը` 40-45 րոպե: Հիանալի է, գրեթե ամեն ինչ պատրաստ է, թողեք 15-20 րոպե տաքացնելով և մի բացեք կափարիչը։

7. Այժմ դագանակով ստուգեք պատրաստությունը, այն պետք է չոր լինի, թիակով անցեք եզրերով, որպեսզի պատերից լավ հեռանա։ Շրջեք գավաթը, բայց նախ տեղադրեք շոգենավի սկուտեղը, որը եկել է դրա հետ: Հեռացրեք թուղթը ներքևից և կտրեք մասերի:

8. Նման փարթամ դելիկատեսն անշուշտ կուրախացնի ձեզ ու ժպիտ կպարգեւի ձեր շրջապատին։ Բարի ախորժակ!

Ինչպես մանկապարտեզում, պատրաստում ենք սեմոլինով արագ և համեղ կաթսա

Ցանկանու՞մ եք գտնել ճշգրիտ պատճենահանման բաղադրատոմս, որը տրվում է մանկապարտեզում երեխաներին նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Փորձեք այն պատրաստել՝ օգտագործելով այս հիանալի տարբերակը: Դուք կարող եք դա անել հենց հիմա ձեր խոհանոցում՝ տանը:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ճարպային կաթնաշոռ - 1 կգ
• սեմոլինա - 200 գ
• հավի ձու - 4 հատ.
• հատիկավոր շաքարավազ - 1 tbsp.
• կարագ - 90 գ
• հացի փշրանքներ

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռը հարել հարիչով կամ բլենդերով, եթե այս սարքերը չունեք, կարող եք փափկացնել։ Ավելացնել ձուն և շաքարավազը, խառնել։ Այնուհետև լցնել հալած կարագը, գույնը մի փոքր կդեղնվի։ Այժմ ավելացրեք ձավարը և թողեք, որ զանգվածը կանգնի և փակ կափարիչով մեկ ժամ ուռի, մինչև ավելանա։

2. Երբ ժամանակը սպառվում է, կաղապարը յուղով քսում ենք և լցնում զանգվածը։

3. Ընտրեք Թխելու ռեժիմը և եփեք 40 րոպե: Հաջորդը մատուցեք ցանկացած քաղցր մուրաբայի կամ մարմելադի հետ: Երջանիկ հայտնագործություններ:

4. Ի դեպ, կարելի է շաքարի փոշի ցանել եւ ավելացնել թարմ սառեցված անտառային կամ դաշտային հատապտուղներ, օրինակ՝ ելակ։

Կաթնաշոռի կաթսայի պարզ բաղադրատոմս Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում առանց ձավարձի

Սկզբունքորեն, ինչպես արդեն նշեցի, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած բազմաբնույթ օգնական և թխել այս քաղցր կարկանդակը, քանի որ բոլորի գործառնական սկզբունքը նման է, միայն յուրաքանչյուր արտադրող կատարում է իր ճշգրտումները:

Այս տարբերակը փորձարկվել է մեկից ավելի բլոգերի կողմից, ուստի ես այն կիսում եմ ձեզ հետ, հետևեք դրան և ամեն ինչ կստացվի ձեզ մոտ, արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի: Դե, այո, առանց մանոչկայի տարբերակը շատերի համար աստվածային պարգև է):

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթնաշոռ - 1 կգ
• ձու - 4 հատ.
• շաքարավազ - 140 գ
• թթվասեր - 190 գ
• կարտոֆիլի օսլա - 4 ճ.գ
• վանիլին - ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Բոլոր չորս ձվերը կոտրել՝ սպիտակուցներն առանձնացնելով դեղնուցներից։ Այնուհետև սպիտակուցները նորից դրեք սառնարան, իսկ դեղնուցներին ավելացրեք օսլա և վանիլին։ Վերցրեք հատիկավոր շաքարի մոտ կեսը, և մեր ամենակարևոր բաղադրիչը կաթնաշոռն է:

Վերցրեք ավելի մեծ աման, որպեսզի ամբողջ զանգվածը տեղավորվի, հարեք բլենդերով կամ հարիչով, ավելացրեք թթվասեր, զանգվածը պետք է միատարր լինի։

2. Սպիտակուցից հետո հարում ենք հարիչով մոտ երեք րոպե, կստանանք թանձր զանգված, ապա ավելացնում մնացած շաքարավազը և նորից հարում։ Այժմ սպիտակները միացրեք կաթնաշոռի զանգվածի հետ և հարեք սովորական գդալով կամ սիլիկոնե սպաթուլայի հետ։

4. Լցնել պատրաստի զանգվածը, փակել կափարիչը, Թխելու ռեժիմը 50 րոպե և թողնել կրակի վրա 15 րոպե, իսկ հետո կարող եք հանել կաղապարից։

5. Շրջեք կարկանդակը և թափեք այն մետաղական դարակի վրա, մագաղաթը շատ հեշտությամբ կթափվի:

6. Ամեն ինչ փափուկ և բավականին ախորժելի տեսք ունի: Զարդարեք ջեմով կամ վայրի հատապտուղների մուրաբայով։ Այն կարելի է լցնել խտացրած կաթով։ Հիասքանչ և անուշաբույր, բարի ախորժակ: Ծառայե՛ք այն ինչպես ցանկանում եք, ո՞րն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս:

Դիետիկ բուժում չամիչով

Ցանկանու՞մ եք պատրաստել օգտակար ուտեստ, որը կգերի բոլորին և հաստատ չի հիասթափեցնի։ Հետո պատրաստվի՛ր այս ռումբին, այս գեղեցիկ հրաշքը կհեղեղի բոլորին։ Ես կասեի, որ դա կլինի և՛ կարկանդակ, և՛ կաթսա մեկում։ Վայելեք ճաշ պատրաստել այս տեսանյութի հաղորդավարուհու հետ.

Հետաքրքիր կաթնաշոռ խնձորով

Հիմա եկեք պատրաստենք ևս մեկ խոհարարական գլուխգործոց, որը պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ, և որ ամենակարևորը կլինի առողջարար և միևնույն ժամանակ գեղեցիկ և համեղ։ Քանի որ խնձորները դրան որոշակի թթվություն և առանձնահատուկ յուրահատկություն կտան: Ընդհանրապես համեղ է լինելու, ուրեմն գնանք։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթնաշոռ - 0,5 կգ
• ձու - 3 հատ.
• հատիկավոր շաքար - 90 գ
• խնձոր - 1 հատ.
• սեմոլինա - 75 գ
• կեֆիր - 1 ճ.գ.
• փխրեցուցիչ - 1 թ.գ
• դարչին ըստ ցանկության

Խոհարարության եղանակը.

1. Սեմոլին թրջել կեֆիրի մեջ, թող պառկի մեջը և սկսի մեծանալ։

2. Կաթնաշոռը քսում ենք մաղի միջով և լավ հարում, որպեսզի զանգվածը միատարր լինի։

3. Լվացեք խնձորները և կտրեք դրանք բարակ պլաստիկ կտորների, սրանք այնքան գեղեցիկ են, ամեն ինչ ընտրված է:

4. Հավի ձվերը հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև պնդանալը, ապա ավելացնում ենք պատրաստի կաթնաշոռը, փխրեցուցիչը և հարում ենք։ Ցանկության դեպքում շաղ տալ դարչինով կամ վանիլով։ Հաջորդը, լցնել ձավարը և կեֆիրը:

5. Թասը լավ քսել մի կտոր կարագով, որպեսզի թխվածքը լավ դուրս գա մակերեսից, կարող եք ցողել ձավարի փշրանքները, ինչպես նաև շաքարավազը, որպեսզի այն ավելի քաղցր լինի։

7. Սահմանեք «Տորթ» կամ «Թխում» ռեժիմը և թխեք մինչև պատրաստը մոտ մեկ ժամ: Եվ սա այն արդյունքն է, որը կսպասի ձեզ։

8. Կտրեք կտորներ և վրան դրեք ցանկացած քաղցր սուս կամ թթվասեր: Ի դեպ, նույնիսկ ծաղկի մեղրը լավ կլինի: Բարի ախորժակ!

Ինձ համար այսքանն է, մի փոքրիկ նշում, բայց կարծում եմ, որ այն հարուստ է ստացվել, քանի որ բաղադրատոմսերը բոլորը բազմազան են և բավականին պարզ և, իհարկե, ապացուցված: Թխել այս դելիկատեսը և հյուրասիրել այն ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Կհանդիպենք շուտով իմ բլոգում: Ցտեսություն բոլորին, կիսվեք հոդվածով սոցիալական ցանցերում և նշեք իմ կայքը, որպեսզի չկորցնեք այն: Ցտեսություն

Եթե ​​դուք ասում եք «տապակ» -
անմիջապես մտքիս է գալիս
մանկապարտեզ, իսկ Լիդա մորաքույրը մեզ համար
բաժանում է կաթսա.
Քաղցր, համեղ և օդային
դա կաթսա էր։
Կրկնեք սա տանը
Մայրիկը չէր կարող դա անել:

Նելլի Կարչևսկայա

Կաթնաշոռի կաթսան համեղ է, առողջարար, բայց, պետք է ասեմ, շատ քմահաճ ուտեստ է առաջին անգամ: Դե, լավ պատճառ է բախտը փորձել բազմաբնակարան սարքով: Դա կաթնաշոռի կաթսան է, որը երկրորդ տեղում է կաթնային շիլաից հետո՝ որպես փորձնական ուտեստ նոր բազմաբնակարան սարքի համար։ Եվ ես պետք է ասեմ, որ multicooker-ը այս թեստն անցնում է «A plus»-ով: Ամենակարևորն այն է, որ հատուկ ջանք չի պահանջվում՝ բաղադրիչները ընտրում ես ըստ բաղադրատոմսի և խառնում, իսկ մնացածը անում է խելացի էլեկտրական թավան։

Լավ նրբություն ստեղծելու համար անհրաժեշտ է միայն բարձրորակ կաթնաշոռ՝ յուղոտ, թարմ և ոչ շատ չոր: Որպեսզի կաթնաշոռի մեջ գնդիկներ չմնան, ավելի լավ է այն քսել մաղով (կաթնաշոռը մսաղացով չանցկացնել, կաթսան կստացվի ծանր ու խիտ)։ Կաթնաշոռից բացի ձեզ հարկավոր է ձու, կարագ, ալյուր, շաքարավազ, աղ և այլ ապրանքներ՝ կախված նրանից, թե ինչ կաթսա եք պատրաստվում պատրաստել՝ քաղցր, թե ոչ։ Եթե ​​ձեզ շփոթեցնում է պատրաստի կաթսայի գունատ վերին մասը, պարզապես շուռ տվեք այն կամ վրան շաղ տվեք քերած շոկոլադ, կակաո, շաքարի փոշի, մանրացված ընկույզ (քաղցրավենիքի համար) կամ պանիր և կրկին ընկույզ (կծուծ ախորժակի համար):

Դուք կարող եք ավելացնել հատապտուղներ, մրգեր, չամիչ, ընկույզ - սովորական կաթսա կվերածվի նուրբ աղանդերի: Իսկ եթե կաթսայի խմորի մեջ լցնեք լոլիկ, պանիր, քաղցր պղպեղ կամ սունկ, ապա կստանաք մի ամբողջական ուտեստ, որը հարմար է ինչպես առատ նախաճաշի, այնպես էլ թեթև ընթրիքի համար։ Կաթնաշոռի կաթսան պատրաստվում է բազմաբնակարան կաթսայում, սովորաբար «Թխում» կամ «Տապակում» ռեժիմում, երբեմն օգտագործվում է «Կաթնային շիլա» կամ «Փլավ» ռեժիմը։ Թխելու ժամանակը սովորաբար տատանվում է 30-ից 60 րոպե՝ կախված ճաշատեսակի տեսակից և ձեր օգնականի հնարավորություններից:

Իսկ ի՞նչ կասեք նրանց մասին, ովքեր դիետա են պահում և ամեն կերպ խուսափում են յուղոտ մթերքներից։ Այս դեպքում ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռից կարելի է դանդաղ կաթսայում պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա, այն նույնքան համեղ կլինի։ Ճիշտ է, այստեղ ավելի լավ է կարագը փոխարինել կեֆիրով, իսկ ալյուրը՝ ձիաձավարով կամ աղացած վարսակի ալյուրով։ Արդյունքում, կաթսան կմնա դիետիկ և կպահպանի իր հիանալի համը։

Տեսականորեն ամեն ինչ պարզ է ու պարզ։ Եվ եթե պատմության ընթացքում ցանկություն ունեք փորձարկել դանդաղ կաթսայում տարբեր կաթնաշոռի կաթսաներ պատրաստելու արվեստում, ահա այս թեմայով բաղադրատոմսերի մի քանի տարբերակ՝ ամենահամարձակ գաղափարներն իրականացնելու համար:

Կաթսա մեղրով և մրգերով

Բաղադրությունը:
250 գ կաթնաշոռ,
2 ճ.գ. ձավար կամ եգիպտացորենի մանրաձավար,
2 ճ.գ մեղր,
1 ճ.գ Սահարա,
1 ձու
1 նարինջ,
1 խնձոր,
1 ճ.գ կիտրոնի հյութ,
¼ թ/գդ. սոդա

Պատրաստում:
Տարայի հատակին դնել 1 թ/գ. ձավար, որպեսզի այն ներծծի մրգի հյութը։ Այնուհետև հավասարապես շարեք բարակ շերտերով կտրված խնձորը, որին հաջորդում է կեղևավորված նարնջի շերտը: Առանձին ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռը, ձուն, մեղրը, շաքարավազը, կիտրոնի հյութը, սոդան և ձավարեղենը։ Հարում ենք մինչև հարթ լինի, այնուհետև թողնում ենք 10 րոպե (դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ձիաձավարը կամ եգիպտացորենի ցորենը ժամանակ ունենան խոնավություն կլանելու և ուռելու համար)։ Պատրաստի խառնուրդը քսել մրգի վրա։ Նրբորեն հարթեցրեք խմորը՝ օգտագործելով սպաթուլա: Միացրեք «Թխում» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմը 60 րոպեով: Ազդանշանից հետո ստուգեք կաթսայի պատրաստությունը՝ վերևը պետք է լինի խիտ, թխած և չկպչուն։ Դարձրեք տապակը հարթ ափսեի վրա, մրգային կողմը վերև: Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, բայց տաք կաթսան շատ ավելի համեղ է։

Տանձ տանձով «դեկորատիվ» կաթսա

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
1 տանձ,
1 մի քանի բաժակ թթվասեր,
4 ձու,
4-5 ճ.գ. Սահարա,
մի պտղունց աղ.

Պատրաստում:
Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսել և շաքարավազ ցանել։ Լվացեք տանձը, միջուկը կտրատեք, երկայնքով բարակ շերտերով կտրատեք և դրեք ծաղկի կամ հովհարի տեսքով ամանի մեջ։ Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Դեղնուցները խառնել կաթնաշոռի, շաքարավազի և թթվասերի հետ և ստացված զանգվածը հարել բլենդերի մեջ։ Սպիտակուցները հարում ենք հարիչով մինչև առաձգական գագաթներ ձևավորվեն և զգուշորեն ծալում ենք կաթնաշոռի զանգվածի մեջ՝ գդալով ներքևից վերև հարելով։ Ստացված զանգվածը լցնել տանձի վրա, փակել կափարիչը և դնել «Թխելու» ռեժիմը 40 րոպե։ Ազդանշանից հետո տաքացման ռեժիմում թողեք 30 րոպե։ Այնուհետև բացեք կափարիչը և թողեք, որ կաթսան սառչի։ Լայն ափսե դնել ամանի վրա և կաթսան շրջել դրա վրա։ Մատուցել մուրաբայի կամ խտացրած կաթի հետ։

Տապակ՝ խտացրած կաթով

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
150 գ խտացրած կաթ,
4 ձու,
մի պտղունց աղ.

Պատրաստում:
Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից և խառնել կաթնաշոռի և խտացրած կաթի հետ, ապա ամեն ինչ բլենդերով մանրացնել մինչև հարթ լինի։ Ձվի սպիտակուցները մի պտղունց աղով հարում ենք հարիչով, մինչև պինդ գագաթներ առաջանան, զգուշորեն լցնում ենք կաթնաշոռի զանգվածի մեջ և գդալով զգուշորեն խառնում։ Պատրաստի խմորը լցնում ենք յուղապատ բազմաբուխ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը 40 րոպե: Այնուհետև կաթսան 30 րոպե թողնել տաքացման ռեժիմում՝ փակ կափարիչով։ Պատրաստի կաթսան կարելի է շաղ տալ թակած եգիպտացորենի փաթիլներով կամ ընկույզով։

Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում բանանով

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
3 ճ.գ. ձավար,
3 ճ.գ. թթվասեր,
4 ճ.գ. Սահարա,
4 ձու,
3 բանան,
վանիլին,
մի պտղունց աղ.

Պատրաստում:
Ձիաձավարին ավելացնել թթվասերը, հարել և թողնել 30 րոպե, որպեսզի ձավարը ուռչի։ Կաթնաշոռը լցնում ենք մեկ այլ տարայի մեջ (եթե շատ հատիկավոր է, քսում ենք մաղով), ավելացնում ենք շաքարավազը, ձուն, վանիլինը, մի պտղունց աղ և խառնում ենք։ Ստացված զանգվածին ավելացնում ենք թթվասերով ձավարը, հարում բլենդերով ու մանր կտրատած բանանն ավելացնելով շարունակում հարել մինչև համասեռ զանգված ստացվի։ Մուլտիօջախի ամանը յուղով քսում ենք, վրան ցանում, մեջը լցնում կաթնաշոռ-բանանի զանգվածը և հարթեցնում։ Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 40-50 րոպե: Ձայնային ազդանշանից հետո կաթսան զգուշորեն շրջեք և դարձրեք նույն ռեժիմը ևս 10-15 րոպե: Եփելուց հետո թողեք փակ կափարիչով «Պահպանեք տաք» պարամետրին 20 րոպե: Այնուհետև բացեք կափարիչը և սառչեք:

Կաթնաշոռով և գազարով կաթսա

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
2 գազար,
2 ձու,
4 ճ.գ. թթվասեր,
4 ճ.գ. Սահարա,
4 ճ.գ. խաբեբաներ,
կարագ։

Պատրաստում:
Ձուն և շաքարավազը մանրակրկիտ հարում ենք։ Ավելացնել ձավարը և հարել։ Գազարը քերել։ Կաթնաշոռը խառնել քերած գազարի հետ, ավելացնել թթվասերը, ձվի խառնուրդը և խառնել։ Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսել, մեջը դնել կաթնաշոռի և գազարի խառնուրդը և դնել «Թխելու» ռեժիմը 60 րոպե, ապա ավելացնել ևս 20 րոպե։ Մի բացեք կափարիչը լրացուցիչ ժամանակ ավելացնելով: Ռեժիմի ավարտի մասին ազդանշանից հետո կաթսան կափարիչի տակ թողնում ենք տաքացման ռեժիմում 10-15 րոպե, ապա սառչում։

Կաթնաշոռի կաթսա վարսակի ալյուրով

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
100 գ լուծվող վարսակի փաթիլներ,
1 ձու
2 խնձոր,
1 գազար,
100 գ չամիչի և չոր ծիրանի խառնուրդ,
2 ճ.գ. Սահարա,
աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Չորացրած մրգերի վրա 15 րոպե լցնել եռացրած ջուր։ Այնուհետև քամեք ջուրը, չորացրեք չրերը և կտրատեք փոքր կտորներով։ Խնձորն ու գազարը մանր քերիչով քերել և խառնել կաթնաշոռի, վարսակի ալյուրի, ձվի, շաքարավազի, աղի, չրերի հետ և խառնել։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք նախապես կարագով յուղած բազմաթուխ ամանի մեջ։ Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը 40 րոպե: Այն բանից հետո, երբ ձայնային ազդանշանը ցույց է տալիս ռեժիմի ավարտը, բացեք կափարիչը և թողեք, որ կաթսան սառչի, այնուհետև հանեք այն շոգենավի կոնտեյներով:

Կաթնաշոռով և հնդկաձավարով քաղցր տապակ

Բաղադրությունը:
200 գ կաթնաշոռ,
1 բուրգ խաշած հնդկաձավար,
500 գ թթվասեր,
2 ձու,
3 ճ.գ. Սահարա,
2 ճ.գ. կարագ,
½ թեյի գդալ աղ.

Պատրաստում:
Կաթնաշոռը, հնդկաձավարը, թթվասերը, ձուն, շաքարավազը խառնել և խառնել։ Թխելու խառնուրդը դնել յուղացված բազմաբնակ ամանի մեջ և հարթեցնել մակերեսը: Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը մինչև 60 րոպե: Եփելուց հետո բացեք դանդաղ կաթսան և թողեք, որ կաթսան սառչի։ Դարձրեք տապակը հարթ ափսեի վրա:

Կաթնաշոռով և կիտրոնով տապակ «A la cheesecake»

Բաղադրությունը:
450 գ կաթնաշոռ,
3 ձու,
1 կիտրոն,
½ բաժակ Սահարա,
150 գ շաքարավազի թխվածքաբլիթներ,
2 ճ.գ. ալյուր,
3 ճ.գ. կարագ։

Պատրաստում:
Կաթնաշոռը քսում ենք մաղի միջով։ Կիտրոնը կիսով չափ կտրատել և սերմերը հանելուց հետո կեղևի հետ միասին անցնել մսաղացի միջով։ Հալեցնել կարագը, ավելացնել մանրացված թխվածքաբլիթները և հարել։ Տեղադրեք այս խառնուրդը կարագով պատված բազմաբուխ ամանի մեջ: Այնուհետև կաթնաշոռը միացրեք շաքարավազի, կիտրոնի, ալյուրի և դեղնուցների հետ։ Առանձին հարել սպիտակուցներն ու ավելացնել ընդհանուր զանգվածին, խառնել։ Ստացված զանգվածը դնել ամանի մեջ թխվածքաբլիթների շերտի վրա և դնել «Թխելու» ռեժիմը 50 րոպե։ Ազդանշանի պատրաստ լինելուց հետո կաթսան թողեք մի քիչ կանգնի և սառչի։ Տապակը շրջեք շոգենավի զամբյուղի վրա, այնուհետև այն դարձրեք հարթ ափսեի վրա, որպեսզի կաթնաշոռի շերտը վերևում լինի:

Կաթնաշոռ և շոկոլադե կաթսա «Զեբրանո»

Բաղադրությունը:
1 կգ կաթնաշոռ,
100 գ շոկոլադ կամ 1,5 ճ.գ. կակաոյի փոշի,
6 ձու
100 մլ 10% սերուցք,
250 գ շաքարավազ,
4-5 ճ.գ. օսլա,
2 ճ.գ. կարագ։
2 ճ.գ. շաքարի փոշի կամ 2-3 ճ.գ. լ. եփած խտացրած կաթ.

Պատրաստում:
Կաթնաշոռը, ձուն և շաքարավազը հարում ենք մինչև հարթ: Հալեցնել շոկոլադը կրեմի մեջ կամ եփել կակաոն նույն քանակությամբ կրեմի մեջ։ Կաթնաշոռի զանգվածը բաժանել 2 մասի։ Մի մասի մեջ լցնել կրեմն ու շոկոլադը, ավելացնել օսլայի կեսը։ Երկրորդ մասի վրա ավելացրեք մնացած օսլան։ Յուրաքանչյուր մասը մանրակրկիտ խառնել։ Մուլտիօջախի ամանը յուղել։ Օգտագործելով ճաշի գդալ, հերթով տեղադրեք սպիտակ և շագանակագույն խառնուրդը, այն խստորեն լցնելով ամանի կենտրոնում: Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը մինչև 60 րոպե: Ռեժիմի ավարտի մասին ազդանշանից հետո կաթսան 20 րոպե թողեք տաքացման ռեժիմում։ Անջատեք բազմաբնակարանը, բայց կափարիչը մի բացեք ևս մեկ ժամ: Տեղափոխել ափսեի մեջ և մատուցել՝ փոշի ցանելով կամ լցնել տաքացրած խտացրած կաթի վրա։

Կաթնաշոռով և դդմով կաթսա

Բաղադրությունը:
450 գ կաթնաշոռ,
300 գ դդում,
200 մլ կաթ,
50 գ ձիթապտուղ,
1 ձու
2 ճ.գ. թթվասեր,
շաքարավազ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Դդումը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Կաթը հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել դդմի կտորները և եփել 8-10 րոպե։ Դդմի և կաթի մեջ ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի և սառչել։ Առանձին կաթնաշոռը խառնել ձվի, ձավարի և թթվասերի հետ, ավելացնել կաթ-դդմի խառնուրդը և զգուշորեն խառնել, որպեսզի չխախտվի դդումի կտորների ամբողջականությունը։ Տեղադրեք այս խառնուրդը բազմաբնակարանային ամանի մեջ՝ նախապես պատերը և հատակը յուղելով բուսայուղով և դրեք «Թխելու» ռեժիմը 40 րոպե: Պատրաստի կաթսան հարթ ուտեստի վրա դնել և մատուցել։

Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում բրոկկոլիով (չքաղցրած)

Բաղադրությունը:
200 գ կաթնաշոռ,
500 գ բրոկկոլի,
2 ձու,
50 գ ալյուր,
3 պճեղ սխտոր,
խոտաբույսեր, բուսական յուղ, աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Բրոկկոլին բաժանել ծաղկաբույլերի։ Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել ու խառնել ձվի ու ալյուրի հետ։ Մուլտիօջախի ամանը յուղել բուսայուղով, մեջը դնել բրոկկոլի ծաղկաբույլեր և լցնել կաթնաշոռային զանգվածով և 30 րոպե միացնել «Թխում» ռեժիմը։

Կաթնաշոռի կաթսա պանրով

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
4 ձու,
2 ճ.գ. թթվասեր,
½ թեյի գդալ սոդա,
2 ճ.գ. խաբեբաներ,
200-250 գ կոշտ պանիր,
աղ, խոտաբույսեր - համտեսել:

Պատրաստում:
Ձվերը պատառաքաղով հարում ենք, ավելացնում ենք մաղով մաքրած կաթնաշոռը և տրորում մինչև հարթ լինի։ Սոդան խառնել թթվասերի հետ, ավելացնել կաթնաշոռին, ավելացնել ձիաձետը, մանրացրած խոտաբույսերը (կանաչ սոխ և մաղադանոս կամ սամիթ) և քերած պանիրը։ Թասը յուղով քսում ենք, վրան հացի փշրանքներով ցանում և մեջը լցնում կաթնաշոռի զանգվածը։ Միացրեք «Թխելու» ռեժիմը 1 ժամ, այնուհետև տաքացման ռեժիմում պահեք 10 րոպե։ Հովացրեք և տեղափոխեք ափսեի մեջ։

Կաթսա կաթնաշոռով և լոլիկով

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
4 ձու,
1-2 լոլիկ,
200 գ թթվասեր,
100-150 գ կոշտ պանիր,
1-2 պճեղ սխտոր,
2 ճ.գ. կարագ,
3 ճ.գ. բուսական յուղ,
աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:
Կտրեք լոլիկը շերտ կամ շերտ: Թասը քսել կարագով և լոլիկը դնել ամանի ներքևի մասում՝ զգուշորեն դնելով այնպես, որ լոլիկի շերտերը կամ շրջանակները ձևավորվեն: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել բուսայուղ, որի մեջ քամել են սխտորը։ Շաղ տալ պանրով (նորմայի մոտ մեկ երրորդը): Կաթնաշոռը, թթվասերը, ձվերը և մնացած պանիրը խառնել և դնել լոլիկի վրա։ Դուք կարող եք ավելացնել ձիթապտուղներ կամ առանց կորիզի ձիթապտուղներ՝ դրանք օղակների մեջ դնելով և սեղմելով կաթնաշոռային զանգվածի մակերեսին։ Այս կաթսան ավելի վառ համ կունենա։ Տեղադրեք «Թխում» ռեժիմը 40-50 րոպե, այնուհետև 20 րոպե տաքացրեք՝ տապակը դնելով հարթ ճաշատեսակի վրա՝ դեպի վեր:

Սա կաթնաշոռի կաթսաների անսահման բազմազանության մի փոքր մասն է: Մեր կայքում դուք միշտ կգտնեք կաթնաշոռի կաթսաների լայն տեսականի, որոնք կարող են հարմարեցվել դանդաղ կաթսային:

Բարի ախորժակ և նոր խոհարարական բացահայտումներ:

Լարիսա Շուֆթայկինա

Նմանատիպ ուտեստների մեջ ամենաառողջարարն ու համեղն է համարվում կաթնաշոռի կաթսան։ Այն հատկապես դուր է գալիս նրանց, ովքեր իսկապես չեն սիրում կաթնաշոռը մաքուր տեսքով։ Բացի այդ, դանդաղ կաթսայում կաթնաշոռով կաթսա պատրաստելը սովորականից ավելի հեշտ և արագ է:

Հիմնական բաղադրիչի անվերապահ օգուտների մասին խոսելն ավելորդ է։ Կաթնաշոռը պարունակում է բոլոր բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն աճի և աշխատանքի համար։ Երեխաների համար հատկապես օգտակար է կաթնաշոռի հիմքով տարատեսակ կաթսաներ ուտելը։ Ի վերջո, դրանք պարունակում են կալցիում, մագնեզիում և կալիում, տարբեր վիտամիններ և այլ ակտիվ տարրեր, որոնք գործնականում չեն քայքայվում դանդաղ կաթսայում եփելու պատճառով։

Դանդաղ կաթսայում պատրաստված կաթնաշոռի կաթսան ունի միայն մեկ փոքր թերություն. Նրա մակերեսը արտաքին տեսքով մնում է գունատ։ Բայց կողքերը և ստորին կողմը ձեռք են բերում հաճելի շագանակագույն երանգի գեղեցիկ ընդերք: Ուստի խորհուրդ է տրվում ապրանքը մատուցել գլխիվայր։ Բացի այդ, մակերեսը կարելի է լցնել շոկոլադով կամ ցանկացած կրեմով, զարդարել հարած սերուցքով կամ պարզապես ցանել շաքարի փոշի։

Միևնույն ժամանակ, այս խելացի տեխնիկայի օգտագործումը նվազագույնի է հասցնում կաթսայի այրման հավանականությունը: Դանդաղ կաթսան թույլ է տալիս առանց մեծ վախի փորձարկել լրացուցիչ և հիմնական բաղադրիչները: Ամեն դեպքում, կաթսան ստացվում է փափուկ և ախորժելի։ Ավելին, կիսաֆաբրիկատի, այսինքն՝ կաթնաշոռի խմոր պատրաստելը կտևի ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե, իսկ մնացած ժամանակը կարելի է տրամադրել այլ հարցերի՝ առանց անհանգստանալու, որ ապրանքը կվառվի առանց հսկողության կամ թերթխվի:

Ընթացքի ընթացքում գլխավորը՝ փորձել չաղմկել սարքավորումների մոտ և մինչև վերջ ներս չնայել՝ հանուն հետաքրքրության։ Եվ մի շտապեք դուրս հանել պատրաստի արտադրանքը, թող մի փոքր հանգստանա և ամրանա: Այս քայլը թույլ չի տա, որ զանգվածը շատ փափուկ և օդային նստի։

Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում - բաղադրատոմս լուսանկարով

Կաթնաշոռի կաթսան դանդաղ կաթսայում պատրաստելն այնքան պարզ է, որ ժամանակ է մնում այն ​​զարդարելու և բոլոր տեսակի փորձարկումների համար։ Արտադրանքի մակերեսը կարելի է զարդարել շոկոլադով, կարագով կամ սպիտակուցային կրեմով կամ զարդարել մրգերի ու հատապտուղների կտորներով։ Սա էլ ավելի գրավիչ կդարձնի սնունդը։

Ցանկության դեպքում կարող եք մի փոքր փոխել ճաշատեսակի հիմնական բաղադրությունը։ Օրինակ՝ սովորական շաքարավազի փոխարեն օգտագործել դրա փոխարինողը կամ խտացրած կաթը, թթվասերը, կաթը կամ կեֆիրը փոխարինել մածունով, ձավարի փոխարեն ավելացնել ալյուր կամ եգիպտացորենի մանրացված ձողիկներ։ Ի դեպ, դանդաղ կաթսայում պատրաստված կաթնաշոռի կաթսայի միակ թերությունը արտադրանքի որոշակի գունատությունն է: Դրան հետաքրքիր գույն հաղորդելու համար կարող եք օգտագործել կակաո կամ բնական հյութեր։

• 400 գ կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• 2 ճ.գ. խաբեբաներ
• 2 ճ.գ. Սահարա;
• մի պտղունց աղ համի հակադրության համար;
• մի քիչ վանիլին բույրի համար;
• 2 ճ.գ. բուսական յուղ;
• 1 ճ.գ. օսլա.

Պատրաստում:

1. Առանձին ամանի մեջ դնել միջին հացահատիկի կաթնաշոռը։ Հարում ենք մի քանի ձու և պատառաքաղով լավ հարում երկու բաղադրիչները։
2. Խառնուրդին ավելացրեք օսլա, շաքարավազ, վանիլին, մի պտղունց աղ և ձավար: Կրկին ակտիվորեն հարել։
3. Մուլտիօջախի ամանը յուղել բուսայուղով։ Պատրաստի խառնուրդը դրեք դրա մեջ։
4. Սարքը միացրեք «Թխել» ռեժիմին և 45 րոպեով ամբողջությամբ մոռացեք ուտեստի մասին: Այս պահին ավելի լավ է կափարիչը չբացել:
5. Նշված ժամանակահատվածից հետո կաթսան զգուշորեն հանում ենք ամանի միջից՝ այն շրջելով հարթ ափսեի վրա։ Ի դեպ, արտադրանքի ստորին հատվածը շատ ավելի մուգ կլինի, քան վերեւը:

Կաթնաշոռի կաթսա ձավարով դանդաղ կաթսայում - քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս

Կաթնաշոռն այնքան առողջարար մթերք է, որ խորհուրդ է տրվում ամեն օր ներառել ճաշացանկում։ Եվ ձեր սննդակարգը մի փոքր դիվերսիֆիկացնելու համար դուք կարող եք պատրաստել համեղ կաթսա դանդաղ կաթսայի մեջ նախաճաշի կամ դեսերտի՝ օգտագործելով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի խորհուրդները: Այս առատ մթերքի մի կտոր ուժ և էներգիա կհաղորդի ողջ օրվա համար, ինչպես նաև կլրացնի ճաշն ու երեկոյան թեյը: Ի դեպ, դուք կարող եք կաթսա պատրաստել դանդաղ կաթսայում և այս պահին լավ զրուցել ընկերների հետ, իսկ հետո նրանց հյուրասիրել ցածր կալորիականությամբ դեսերտ:

1. 500 գ միջին յուղայնությամբ (18%) կաթնաշոռ;
2. 3 ճ.գ. սեմոլինա;
3. 3 միջին ձու;
4. 150 գ շաքարավազ;
5. չամիչ ըստ ճաշակի;
6. 50 գ կարագ;
7. սոդա և քացախ՝ մարելու համար։

Պատրաստում:

1. Առանձին տարայի մեջ միացրեք ձվերն ու շաքարավազը՝ խառնուրդը մանրակրկիտ հարելով պատառաքաղով կամ հարիչով։
2. Տապակը հատկապես փափկամազ և օդային դարձնելու համար հարելու գործընթացը պետք է տևի առնվազն հինգ րոպե։ Սա նաև կապահովի արտադրանքի ավելի մեծ «բարձրացում»:3. Խառնուրդից անմիջապես վերևում սոդան մարում ենք քացախով կամ ավելի լավ՝ կիտրոնի հյութով։ Ավելացնել կաթնաշոռ և մի բաժին ձավար:
3. Խառնուրդը կրկին հարում ենք հարիչով կամ պատառաքաղով։ Առաջին դեպքում մի աշխատեք զանգվածի մեջ մի փոքր հատիկավորություն թողնելու համար, այլ ամբողջությամբ ազատվեք մեծ կոշտուկներից։
4. Չամիչի վրա նախապես լվանալ և լցնել եռացրած ջուր, ջուրը քամել մի փոքր ուռած հատապտուղներից և չորացնել։ Ավելացնել կաթնաշոռի խմորին։
5. Օգտագործելով գդալ, նրբորեն խառնեք խառնուրդը, որպեսզի չամիչը տարածվի ամբողջ տարածքում:
6. Մուլտիօջախի ամանը յուղեք մի կտոր կարագով։
7. Դրեք կաթնաշոռի խմորը՝ հարթեցնելով դրա մակերեսը։
8. Սարքը մեկ ժամով միացրեք ստանդարտ «թխելու» ռեժիմին: Ծրագիրն ամբողջությամբ ավարտվելուց հետո բացեք բազմաբնակարանը և ստուգեք կաթսան: Եթե ​​դրա կողքերը բավականաչափ շագանակագույն չեն, ապա թխել արտադրանքը ևս 10-20 րոպե:

Համեղ կաթնաշոռի կաթսա առանց ալյուրի և ձավարի - ֆոտո բաղադրատոմս

Առանց չափազանցության, դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստված կաթնաշոռի տապակը կդառնա ամենասիրված ընտանեկան ուտեստը, հատկապես, եթե պատրաստում եք ապրանքը առանց բաղադրիչների, ինչպիսիք են ձավարը կամ ալյուրը ավելացնելու: Ի դեպ, նման կաթսան իդեալական է մանկական ճաշացանկի համար և ստացվում է հատկապես նուրբ ու օդային։ Կաթնաշոռի խմոր պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել սովորական հարիչ կամ տեխնիկական սարք՝ համապատասխան կցորդով։

• 400 գ ցածր յուղայնությամբ (9%) բավականին հարթ կաթնաշոռ;
• 7 ճ.գ. Սահարա;
• 4 ձու;
• 4 ճ.գ. չամիչ;
• մի քիչ աղ՝ կաթնաշոռի համը ընդգծելու համար;
• 2 ճ.գ. թթվասեր;
• մի պտղունց վանիլի փոշի;
• 2 ճ.գ. բուսական յուղ;
• 2 ճ.գ. օսլա.

Պատրաստում:

Զգուշորեն առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից։ Վերջինիս ավելացրեք բառացիորեն մեկ թեյի գդալ սառը ջուր և հարեք հարիչով մինչև փրփուր առաջանա։ Միաժամանակ փոքր մասերում ավելացնում ենք հատիկավոր շաքարավազը։

Դեղնուցներով ամանի մեջ ավելացնել կաթնաշոռը, թթվասերը, վանիլինը, օսլան և աղը։3. Զանգվածը հարում ենք հարիչով, մինչև ստանանք սերուցքային զանգված։

Զգուշորեն ծալեք հարած սպիտակուցի մեջ և գդալով խառնելով ավելացրեք եռացրած ջրի մեջ լվացած և մի փոքր ուռած չամիչը։

Արդյունքը պետք է լինի փարթամ ու շատ թեթեւ զանգված։

Տեղադրել այն բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, որը լավ յուղած է բուսայուղով։ Սահմանեք «Թխում» ծրագիրը 45 րոպե:

Գործընթացի ավարտից հետո արտադրանքը մի հանեք, այլ թողեք այն հանգստանա բազմաբնակարան կաթսայում ևս մի որոշ ժամանակ (10-15 րոպե):

Սրանից հետո պատրաստի կաթնաշոռի կաթսան կարող եք մատուցել թթվասերի կամ խտացրած կաթի հետ։

Կաթնաշոռով կաթսա դանդաղ կաթսայում առանց ձվի

Ցանկության դեպքում կարող եք կաթնաշոռով կաթսա պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ՝ առանց ձվի։ Մանրամասն բաղադրատոմսը, անշուշտ, օգտակար կլինի, երբ պատահաբար այս բաղադրիչը սառնարանում չլինի: Այնուամենայնիվ, առանց ձվի արտադրանքը ոչ պակաս համեղ է, հագեցնող և հատկապես առողջարար։ Շատ կարևոր է, որ կաթսան լավ հանգստանա, որպեսզի այն չնստի։ Ցանկության դեպքում կարելի է տապակի մեջ դնել փոքր կտորներով կտրատած թարմ միրգ։

• 450 գ ցածր յուղայնությամբ (ոչ ավելի, քան 9%) կաթնաշոռ;
• 150 գ միջին յուղայնությամբ (20%) թթվասեր;
• 300 մլ կեֆիր;
• 1 ճ.գ. հում սեմոլինա;
• 1 ճ.գ սոդա կիտրոնի հյութով;
• 2 ճ.գ. Սահարա;
• բույրի համար մի պտղունց վանիլի փոշի:

Պատրաստում:

Խորը ամանի մեջ միացրեք կաթնաշոռն ու թթվասերը։ Լավ խառնել մինչև հարթ լինի։

Ավելացնել ամբողջ շաքարավազը և վանիլինը՝ շարունակելով հունցել, մաս-մաս ավելացնել հում ձիաձավարը։ Հենց վերջում՝ մարած սոդա։

Հարելու համար օգտագործեք հարիչ կամ բլենդեր, որպեսզի կոտրեք բոլոր գնդիկները: Այնուհետեւ պատրաստի խմորը թողնում ենք 30 րոպե։

Մուլտիօջախի ամանի ամբողջ ներքին մակերեսը քսել յուղով (ցանկության դեպքում՝ բուսական կամ կարագ): Լցնել թրմված զանգվածը և թխել ուղիղ մեկ ժամ համապատասխան ռեժիմով։

Երբ արտադրանքը լիովին պատրաստ է, թողեք այն հանգստանա ևս 20 րոպե բաց կափարիչով: Եվ միայն դրանից հետո հեռացրեք բազմաբնակարանից:

Կաթնաշոռի կաթսայի լավ բանն այն է, որ դուք կարող եք փորձարկել դրա համը ձեր սրտով: Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում պատրաստելը ոչ մի դժվարություն չի առաջացնի: Բացի այդ, մեզանից շատերը սիրում են դասական կաթնաշոռով նրբաբլիթներ, որոնք կարող եք պատրաստել այնքան արագ և հեշտությամբ, որքան կաթսան։

Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում՝ դասական բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 600 գ;
• Կաթ - 200 մլ;
• Օսլա - 50 գ;
• Հավի ձու - 3 հատ;
• Կարագ - 30 գ;
• Շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ;
• Վանիլային շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• Աղ - 1/3 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Սկսելու համար սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից և սպիտակները հարեք աղով մինչև թանձր փրփուրը;
2. Դեղնուցները խառնել կաթնաշոռի հետ և օգտագործել հարիչով կամ պատառաքաղով զանգվածը հարթեցնելու համար;
3. Այս զանգվածին ավելացնել կաթը, շաքարավազը, վանիլային շաքարավազը և օսլան և մանրակրկիտ խառնել;
4. Շատ զգուշորեն ավելացնել և խառնել հարած սպիտակուցները խմորին;
5. Կաթնաշոռի կաղապարը քսել հալած կարագով և դնել կաթնաշոռի զանգվածը դրա մեջ;
6. Կաթնաշոռի կաթսան պատրաստվում է բազմաբնակարան կաթսայում, սովորաբար «Թխում» կամ «Տապակում» ռեժիմում, երբեմն օգտագործվում է «Կաթնային շիլա» կամ «Փլավ» ռեժիմը։ Թխել 160-180 աստիճան ջերմաստիճանում 50 րոպե։ Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռով կաթսա ձավարով դանդաղ կաթսայում - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Semolina - 100 գ;
• Կաթնաշոռ - 600 գ;
• Կարագ - 50 գ;
• Կաթ - 60 մլ;
• Հավի ձու - 3 հատ;
• Շաքարավազ - 150 գ;
• Վանիլային շաքարավազ - 1 տուփ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Սկսում ենք ձվերը ամանի մեջ կոտրելով և կաթով խառնելով;
2. Հաջորդը, ավելացնել վանիլին և սովորական շաքարավազը և նորից մանրակրկիտ խառնել;
3. Այժմ մնում է միայն ձիաձավար ավելացնել՝ սա անփոխարինելի բաղադրիչ է։ Թողեք այս խառնուրդը 30 րոպե ուռչի;
4. Կարագը պետք է մի փոքր տաքացնել (մինչև փափկի);
5. Վերջնական հպումը՝ այտուցված ձավարը խառնել կաթնաշոռի և կարագի հետ;
6. Գնդիկները կոտրելու համար բոլորը հարեք բլենդերով կամ հարիչով մինչև հարթ;
7. Multicooker-ը կարագով քսել և ներսում դնել կաթնաշոռի խառնուրդը;
8. Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 60 րոպե և փակեք կափարիչը;
9. Ազդանշանից հետո ավելացրեք ևս 30 րոպե։ Եթե ​​ցանկանում եք տապակը բոլոր կողմերից կարմրել, կարող եք այն շրջել՝ օգտագործելով դանդաղ կաթսայի զամբյուղը, նախքան ժամանակ ավելացնելը;
10. Այսքանը: Կաթնաշոռի կաթսա ձավարով դանդաղ կաթսայում պատրաստ է։ Այժմ դուք կարող եք վայելել համեղ և առողջ սնունդ;
11. Տապակը կարող եք մատուցել ջեմով կամ թթվասերով։ Բարի ախորժակ!

Համեղ կաթնաշոռի կաթսա առանց ալյուրի և ձավարի - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Հավի ձու - 2 հատ;
• Կաթնաշոռ - 250 գ;
• Կարագ - 50 գ;
• Կրեմ - 100 գ;
• Վանիլին - մի պտղունց;
• Շաքարավազ - 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձվերը կտրատել առանձին ամանի մեջ և դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից;
2. Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռը, սերուցքը (կամ կաթը, եթե կաթնաշոռը շատ չոր է), դեղնուցներն ու շաքարավազը։ Ամեն ինչ հարել մինչև հարթ բլենդերով: Խառնուրդը պետք է ունենա թթվասերի խտություն;
3. Սպիտակները առանձին հարում ենք մինչև փրփուր առաջանալը և աստիճանաբար լցնում հիմնական զանգվածի մեջ;
4. Պատշաճ կերպով պատրաստում ենք բազմաբնակարանային թասը և ստացված խմորը դնում դրա մեջ;
5. Սահմանեք «Թխում» ծրագիրը: Ժամանակը - 40 րոպե: Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռի կաթսա երեխաների համար նախատեսված բազմաթուխ կաթսայում

Բաղադրությունը:

Քանի որ երեխան պետք է ճիշտ սնվի, կաթսան նույնպես անհրաժեշտ է նրա ընդհանուր զարգացման համար։ Կաթսաները կարելի է պատրաստել 1 տարեկանից բարձր երեխաների համար։ Մինչև 2 տարի խորհուրդ է տրվում եփել միայն գոլորշու միջոցով, իսկ 2 տարի անց այս ուտեստը կարող եք թխել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում։ Քանի որ այս ուտեստը շատ հագեցած է, այն կարելի է պատրաստել ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար։

Բացի այդ, կաթնաշոռը պարունակում է օրգանական թթուներ և հանքանյութեր (կալցիում, մագնեզիում և ֆոսֆոր): Կաթնաշոռով տապակը շատ օգտակար է առողջ մազերի և եղունգների համար։ Այս ուտեստը նաև ամրացնում է ձեր ատամները, ապահովում է սրտանոթային և նյարդային համակարգերի բնականոն գործունեությունը և նույնիսկ կարող է օգնել նիհարել (շնորհիվ իր ցածր յուղայնության և կալորիականության):

Օրիգինալ բաղադրատոմսը ձեզ քայլ առ քայլ կպատմի, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով կաթսա հատուկ երեխաների համար մանկապարտեզի մեթոդով։

• Կաթնաշոռ - 200 գ;
• Semolina - 100 գ;
• Հավի ձու - 2 հատ;
• Չամիչ - 1 ճաշի գդալ;
• Կաթ - 80 մլ;
• Շաքարավազ - 150 գ;
• Կարագ - 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Եթե ​​կաթնաշոռը մեծ կտորներով է, ապա այն կարող եք մշակել մաղով;
2. Կաթնաշոռի համասեռ զանգվածին ավելացնում ենք հավի ձվերը, մի կտոր կարագ, վանիլին և հատիկավոր շաքարավազ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Դրա համար կարող եք օգտագործել խառնիչ;
3. Ձիաձավարը լցնել խառնուրդի մեջ;
4. Շարունակեք զբաղվել ձեր գործով 30 րոպե, մինչ ամբողջ զանգվածը թրմում է: Այս ընթացքում ձավարը կուռչի, իսկ կարկանդակի ծավալը կավելանա;
5. Մուլտիօջախի ներսը քսել յուղով, որպեսզի կաթսայի կողքերը շատ յուղոտ չդառնան, ամանի պատերը նույնպես կարելի է ցողել հացի փշրանքներով;
6. Խմորը դնել ամանի մեջ, միացնել «Թխում» ռեժիմը, ժմչփը դնել 60 րոպե;
7. Ձայնային ազդանշանից հետո տորթը սառեցրեք և հանեք այն: Կարելի է վրան հատապտուղներով զարդարել, կամ վրան թթվասեր լցնել։ Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռով կաթսա դանդաղ կաթսայում առանց ձվի

Բաղադրությունը:

Ցանկության դեպքում կարող եք կաթնաշոռով կաթսա պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ՝ առանց ձվի։

• Ալյուր - 50 գ;
• Կաթնաշոռ - 400 գ;
• Շաքարավազ - 80 գ;
• Սոդա - 5 գ;
• Վանիլին - 4 գ;
• Կեֆիր - համտեսել:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռի կտորները պետք է վերածել համասեռ զանգվածի։ Դա անելու համար օգտագործեք բլենդեր: Եթե ​​դուք չունեք այս խոհանոցային սարքավորումները, կարող եք օգտագործել սովորական մաղ: Մի մոռացեք այն մշակելուց առաջ ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ վանիլին;
2. Դրանից հետո այնտեղ ավելացնել ալյուրն ու շաքարավազը։ Լցնել մի քիչ կեֆիր, որպեսզի խմորն ավելի հեղուկ և փափուկ լինի: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել;
3. Խառնուրդը լցնել թխելու համար պատրաստված մուլտիօջախի մեջ;
4. Մենյու ռեժիմում ընտրեք «Թխում» տարրը և կարգավորեք ժմչփը 40 րոպե;
5. Պատրաստի կարկանդակը կարելի է զարդարել ձեր ճաշակի ցանկացած ձևով՝ խտացրած կաթ, ջեմ, հատապտուղներ կամ մրգեր։ Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռի կաթսա բանանով կամ խնձորով դանդաղ կաթսայում՝ շատ համեղ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

Հետևյալ բաղադրատոմսը ձեզ մանրամասն կպատմի, թե ինչպես կարելի է դանդաղ կաթսայի մեջ բանանով կամ խնձորով կաթնաշոռով կաթսա պատրաստել:

• Հավի ձու - 3 հատ;
• Բանան կամ խնձոր - 3 հատ;
• Կաթնաշոռ - 700 գ;
• Թթվասեր - 100 գ;
• Սեմոլինա - 1 կգ;
• Շաքարավազ - 100 գ;
• Վանիլին - 5 գ;
• Կարագ և պաքսիմատ քսելու համար։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մեկ ամանի մեջ լցնել կաթնաշոռը, հավի ձվերը, վանիլինը, ձավարը և թթվասերը և հարել հարումով։ Խոհարարության գործընթացը արագացնելու համար օգտագործեք խառնիչ: Թողնել խառնուրդը 30 րոպե;
2. Բանանը կամ խնձորը մաքրել և մանր կտրատել։ Ավելացնել դրանք խմորին և խառնել;
3. Խելացի խոհանոցային սարքի ամանը քսել պաքսիմատով և յուղով;
4. Տեղադրել բանանի խմոր դրա մեջ: Որպեսզի զանգվածը հավասարաչափ լինի, այն հարթեցրեք ճաշի գդալով;
5. Միացրեք «Թխում» ռեժիմը: Խոհարարության միջին ժամանակը 1 ժամ 20 րոպե է։ Ժամանակի քանակը կախված է նրանից, թե որքան կաթնաշոռ եք ավելացրել խմորին;
6. Սառեցրած տապակը կտրատել կտորների, ավելացնել կիտրոնի կտորներ կամ վրան թթվասեր լցնել։ Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռի կաթսա պանրով և խոտաբույսերով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ (9%) - 400 գ;
• Հավի ձու - 3 հատ;
• Ռուսական պանիր - 200 գ;
• Semolina - 60 գ;
• Թարմ կանաչի (մաղադանոս, սամիթ) - 100 գ;
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• Սխտոր - 1 մեխակ;
• Ուրց - ըստ ճաշակի;
• Շաքարավազ - համտեսել;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռն ավելի օդամղիչ ու նուրբ դարձնելու համար հարկավոր է այն քսել մաղի միջով։ Կամ պարզապես ծեծեք բլենդերով, եթե հանկարծ խառնաշփոթելու ցանկություն, ժամանակ կամ հնարավորություն չկա;
2. «Ռուսական» պանիրը քերել;
3. Առանձնացրեք ձվի դեղնուցը սպիտակուցից;
4. Կանաչիները և սխտորը նախապես լվանալ, մանր կտրատել;
5. Կաթնաշոռի մեջ նախ ավելացնում ենք դեղնուցները, իսկ հետո հատիկ-հատիկ՝ ձավարը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, աղը, պանիրը, սխտորը, խոտաբույսերն ու ուրցը։ Լավ խառնել բաղադրիչները;
6. Առանձին ամանի մեջ հարել ձվի սպիտակուցը, նախընտրելի է կերամիկական կամ ապակյա, և զգուշորեն ծալել ստացված կաթնաշոռի զանգվածի մեջ;
7. Մուլտիօջախի ամանի հատակը յուղում ենք կարագով կամ բուսական յուղով, ավելացնում ենք ստացված կաթնաշոռային զանգվածը և դնում ենք 65 րոպե։ «Թխելու» ռեժիմ. Այնուհետև միացրեք «Ջեռուցումը» 50 րոպեով: Multicooker-ի ձայնային ազդանշանից հետո, առանց կափարիչը բացելու, թողեք տապակը կանգնի ևս 10 րոպե;
8. Պատրաստի սառեցված կաթսան դնել գեղեցիկ ափսեի վրա, զարդարել սամիթով և անհրաժեշտության դեպքում կտրատել մասերի: Կարելի է մատուցել թթվասերով։ Համեղ և օրիգինալ կաթնաշոռի խորտիկը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում - տեսանյութ

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 500 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ;
• Սեմոլինա - 1 բաժակ;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Չամիչ (չորացրած մրգեր) - 2 ճաշի գդալ;
• Կարագ - 50 գ;
• Աղ - 1/2 թ/գդ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հալեցնել կարագը և լցնել թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ;
2. Ձիաձավարի վրա լցնել տաք կաթ և թողնել 10 րոպե;
3. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից;
4. Ձվի սպիտակուցը հարել աղով;
5. Կաթնաշոռը շաքարավազի և դեղնուցի հետ մանրակրկիտ խառնել;
6. Ստացված զանգվածին ավելացնել ձվի սպիտակուցը, ձավարը և չամիչը;
7. Փորձնական ժամանակ խառնել մինչև հարթ և դնել կաղապարի մեջ;
8. Դուք պետք է թխեք այս կաթսան թխելու ռեժիմում կամ 170 աստիճան ջերմաստիճանում մեկ ժամ, իսկ հետո թողեք, որ այն սառչի անմիջապես մուլտիօջախի մեջ։ Բարի ախորժակ!

Դանդաղ կաթսայում այն ​​շատ արագ է պատրաստ լինում և այնքան համեղ է ստացվում, որ դուր կգա նրանց, ովքեր իսկապես կաթնամթերք չեն սիրում։ Հարց - Ինչո՞ւ: Բանն այն է, որ այս աղանդերի մեջ ընդգրկված ճիշտ չափված բաղադրիչների արդյունքում ստացվում է աներևակայելի համեղ, նուրբ և թեթև ուտեստ։ Իհարկե, պայմանով, որ ամբողջ գործընթացը սկզբից մինչև վերջ ճիշտ իրականացվի։

Կաթնաշոռի կաթսան ոչ միայն շատ համեղ աղանդեր է, այլև, իհարկե, շատ առողջարար, քանի որ այն պարունակում է մեր օրգանիզմին այնքան անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը, կալիումը և այլն։

Այսօրվա հոդվածում մենք շատ հետաքրքիր բաներ կիմանանք դանդաղ կաթսայում սովորական կաթնաշոռի կաթսայի մասին, որը պատրաստվում է բավականին պարզ և ձեզանից մեծ ջանք ու խոհարարական տաղանդ չի պահանջում։

Կարծում եմ այս բաղադրատոմսը կարող է լուծում լինել հնարամիտ ծնողների համար, քանի որ Ռեդմոնդի մուլտիօջախում թխած կաթսան այնքան համեղ է, թեթև և այնքան օդային, որ մեկ անգամ պատրաստելով այս աղանդերը՝ ձեր երեխաները ոչ միայն հաճույքով կուտեն, այլև խնդրում եմ ձեզ ավելին անել:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 500 գր
• հավի ձու - 3 հատ
• շաքարավազ - 50 գր
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

Երբ պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ մթերքները, առաջին քայլը ձվի դեղնուցներն առանձնացնելն է սպիտակուցից։ Այնուհետև կաթնաշոռը լցնում ենք մաքուր, խորը ամանի մեջ, ավելացնում ենք դեղնուցները, շաքարավազի վերը նշված քանակությունը և ամեն ինչ զգուշորեն հարում ենք հարիչով, մինչև հարթ լինի։

Այնուհետև ամանի մեջ մի պտղունց աղ ավելացրեք սպիտակուցներին և հարեք մինչև սպիտակ գագաթներ ձևավորվեն: Կաթնաշոռի խառնուրդը միացրեք սպիտակուցային խառնուրդին և լավ խառնեք մինչև հարթ լինի:

Այժմ վերցնում և քսում ենք մուլտիօջախի ամանը կարագով կամ մարգարինով, ստացված զանգվածը լցնում ենք մեջը, գդալով զգուշորեն հարթեցնում և փակում կափարիչը։

Օգտագործելով ընտրացանկի կոճակը, սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 50 րոպե և թողեք եփելու:

Ժամանակը լրանալուց հետո ձայնային ազդանշանից հետո բացեք կափարիչը, պատրաստի թխվածքը հանեք ամանի միջից, բաժանեք մասերի և մատուցեք։

Բաղադրատոմս սեմոլինով, ինչպես մանկապարտեզում

Շատ քնքուշ, օդափոխիչ և թեթև. հենց այսպես է ստացվում այս թխած մթերքը, որը ձեզ անշուշտ դուր կգա: Բացի այդ, սա անփոխարինելի ուտեստ է դիետիկ և մանկական սննդի մեջ:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 500 գր
• ձու - 2 հատ
• շաքարավազ - 1/2 բաժակ
• կարագ - 10 գ
• semolina - 1/2 բուրգ
• կեֆիր - 200 մլ
• աղ - 1 պտղունց։

Խոհարարության եղանակը.

Խորը ամանի մեջ միացրեք կաթնաշոռը, դեղնուցները, շաքարավազը, ձավարը և կեֆիրը։ Այնուհետև հարում ենք բլենդերով մինչև հարթ ու թողնում 20 րոպե։

Սպիտակուցների մեջ լցնել մի պտղունց աղ, հարել մինչև թունդ գագաթներ առաջանալ, ապա դրանք տեղափոխել հիմնական զանգվածին և գդալով խառնել։

Մուլտիօջախի ամանը հալած կարագով քսել, մեջը լցնել կաթնաշոռի զանգվածը և փակել կափարիչը։ Մենք միացնում ենք «Թխում» ռեժիմը 50 րոպեով և առայժմ անցնում ենք մեր գործին:

Պատրաստի ազդանշանը հնչելուց հետո, առանց կափարիչը բացելու, թողեք, որ ուտեստը ավարտի եփումը ևս կես ժամ։ Կարկանդակի վերին մասը թեթև է ստացվում, ուստի ավելի լավ է այն գլխիվայր շրջել, ապա բաժանել մասերի և մատուցել թեյի հետ։

Օդային կաթսա՝ առանց ձիու և ալյուրի

Կաթնաշոռի գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում կան հավելյալ բաղադրիչներ՝ ձավարի տեսքով, քանի որ այն գործում է որպես խտացուցիչ և հիանալի կլանում է առանձնացված շիճուկը և միասին պահում խմորի բաղադրիչները: Կաթնաշոռի կաթսան առանց ձիաձետ ավելացնելու թեթև և արագ աղանդեր է։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 500 գր
• ձու - 3 հատ
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ
• թթվասեր - 1 ճ.գ. լ. սլայդով
• վանիլին - 1/3 թեյի գդալ
• օսլա - 2 ճ.գ. լ
• աղ - 1 պտղունց։

Խոհարարության եղանակը.

Կաթնաշոռի մեջ լցնել շաքարավազ (ցանկալի է փխրուն և ոչ շատ թաց), ավելացնել ձվի դեղնուցները, թթվասերը, վանիլինն ու օսլան։

Եթե ​​չունեք բլենդերի նման էլեկտրական սարք, ապա պետք է մի քանի անգամ կաթնաշոռը մաղով անցկացնել, միացնել մնացած բաղադրիչների հետ և հարել հարումով։

Այժմ առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից, սպիտակուցների մեջ լցրեք մի պտղունց աղ և հարեք թանձր փրփուրի տեսքով։ Այնուհետև մաս-մաս տեղափոխում ենք կաթնաշոռային զանգվածի մեջ և խառնում։

Թխելու համար նախատեսված ափսեը փափկած կարագով քսում ենք, մեջը լցնում ենք մեր պատրաստած զանգվածը և պատշաճ կերպով հարթեցնում։ Ապա դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, միջին մակարդակի վրա, մոտ 40-50 րոպե։

Պատրաստությունը ստուգում ենք փայտե շամփուրով, եթե այն կաղապարի մեջտեղը ծակելուց հետո մնա չոր, ապա աղանդերը պատրաստ է։ Թխելու ժամանակ կաթսան կբարձրանա, իսկ ջեռոցից հանելուց հետո կտեղավորվի, մի վախեցեք, այսպես էլ պետք է լինի, քանի որ այս բաղադրատոմսում ալյուր և ձավար չի օգտագործվել։

Ինչպես պատրաստել կաթսա Polaris multicooker-ում

Դեսերտը հաջողակ դարձնելու համար հարկավոր է ընտրել թարմ և բավականին չոր կաթնաշոռ։ Նախ պետք է այն անցկացնել մսաղացի միջով կամ (ավելի լավ) քսել մաղի միջով։ Այս դեպքում ձեր կաթսան կստացվի բավականին օդամղիչ և առանց գնդիկների։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 700 գր
• սեմոլին – 7 ճ.գդ. լ
• ձու – 3 հատ.
• թթվասեր – 0,5 բաժակ
• շաքարավազ - ըստ ճաշակի
• կարագ – 30 գ
• վանիլային շաքար - 1 տուփ
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ պետք է ձիաձավարը խառնել թթվասերի հետ և թողնել 30 րոպե ուռչի։

2. Կաթնաշոռը գդալով մաղով լցնել մեծ ամանի մեջ։

3. Հարիչով կամ հարիչով հարում ենք ձուն աղի, վանիլինի և սովորական շաքարի հետ։

4. Այնուհետև մաքրած կաթնաշոռը միացրեք ձվի զանգվածի, ուռած ձավարի հետ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ լինի:

5. Polaris multicooker-ի ամանը կարագով քսել և մեջը տեղափոխել կաթնաշոռի խմորը։

6. Փակեք կափարիչը և միացրեք «Թխում» ռեժիմը 35 րոպեով և սպասեք գործընթացի ավարտին։

7. Այն պահին, երբ հնչում է վերջը ցույց տվող ազդանշանը, մի շտապեք հանել, այլ թողեք ևս 15-20 րոպե, որպեսզի սառչի։

8. Պատրաստի կարկանդակը գլխիվայր դնել հարթ ափսեի վրա և զարդարել այն ձեր հայեցողությամբ՝ շաքարի փոշիով, ջեմով կամ թթվասերով։

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տապակ առանց ձվի քայլ առ քայլ

Բարի ախորժակ!!!