Գորտերի բուծումը տանը որպես բիզնես. Ուտելի գորտերի բուծում

Գորտաբուծության բիզնեսը կարող է իրականացվել տանը: Ոմանք կարող են մտածել, որ գաղափարը մի փոքր զզվելի է, բայց արժե՞ այն դիտարկել այս կողմից, երբ բիզնեսն ինքնին խոստումնալից է և շահավետ: ժամը պատշաճ կազմակերպումդուք կարող եք լավ գումար վաստակել, քանի որ այս ապրանքն այժմ պահանջարկ ունի:

Բիզնես գորտերի վրա ռեստորանների համար

Ֆրանսիայի ռեստորաններում գորտի ոտքերը բավականին թանկարժեք դելիկատես են։ Այն գոյություն ունի տարբեր ձևերով, և հաճախորդները հաճույքով են գնում այն: Սա նշանակում է, որ այս ապրանքը պահանջված է Ֆրանսիայում։ Ինչ վերաբերում է Ռուսաստանին և Եվրոպային, ապա այստեղ գորտի ուտեստների խոհարարական նորաձևությունը միայն զարգանում է, և այս պահինՌուսաստանում և Ուկրաինայում արդեն կան ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են համեղ ուտեստներ՝ գորտի ոտքեր։ Հաշվի առնելով այն փաստը, որ այս ապրանքների մատակարարները քիչ են, նման հաստատությունները հաճախ դժվարանում են գտնել գորտերին, և ձեր խնդիրն այս դեպքում ռեստորաններին որակյալ ապրանք առաջարկելն է:

Փաստորեն, հենց ռեստորաններն են հանդիսանում ձեր կողմից աճեցրած անասունների վաճառքի հիմնական աղբյուրը, բայց դուք չպետք է սահմանափակվեք դրանցով։ Եթե կարդում եք խոհարարական տարբեր բլոգեր, որտեղ մարդիկ կիսում են իրենց խոհարարության գաղտնիքները, ապա կտեսնեք, որ գորտի ոտքերը բավականին տարածված բաղադրատոմս են: Սա նշանակում է, որ սովորական մարդիկ գորտ կգնեն նաև անհատական տնային պատրաստության համար։

Բիզնես գաղափարի բուծում ուտելի գորտեր- գրեթե ամբողջովին անվճար տեղը, որը բոլորը կարող են արագ և հեշտությամբ լրացնել, ուստի ժամանակն է գործելու:

Ի՞նչ գորտեր բուծել և ինչպե՞ս բիզնես սկսել:

Ուտելի գորտ - այսպես են կոչվում այն տեսակները, որոնք ուտում են: Այն ապրում է Եվրոպայի գրեթե բոլոր մասերում, ինչպես նաև Ռուսաստանի հարավային մասում։ Այս տեսակը առաջացել է սովորական լճային գորտից, ուստի բազմացման համար բավական է նրանց որսալ լճերից, գետերից և տարբեր լճակներից։ Կարող եք նաև ձկնկիթ գնել այս կենդանի արարածի հետագա բուծման նպատակով. շուտով դրանից շերեփուկներ կհայտնվեն։

Ընտրեք տեղ

Մեծ մասը ավելի լավ տեղ- բնական ջրամբար. Սակայն, որպեսզի գորտերը չլղոզվեն, ջրամբարի մի մասը պետք է պաշտպանված լինի հատուկ ցանցով։ Եթե մոտակայքում ջրամբար չկա, ապա կարող եք ձեր կայքում ստեղծել ձեր սեփական արհեստական լճակը, որի մեջ կլինի հոսող և մաքուր ջուր. Շերեփուկներն իրենք աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր է հողի, փայտածուխի, տորֆի և ջրի սովորական տարողությունը: Հողը միշտ պետք է խոնավ պահել։

Ինչով կերակրել գորտերին:

Գորտերը ուտում են շատ ավելին, քան դուք կարծում եք և կարող է աճել մինչև 1,5 կգ քաշով: Համապատասխանաբար, նրանց կերակրելը երբեմն պետք է ծախսի և՛ գումար, և՛ ժամանակ։ Նրանց հիմնական սնունդը միջատներն են, և գրեթե բոլոր գորտաբույծները փորձում են գորտերին տալ այս սնունդը։ Բացի այդ, նրանք կարող են ուտել սարդեր, թռչուններ, մկներ և խեցգետնակերպեր։

Որտեղ վաճառել ապրանքներ:

Դուք ստիպված կլինեք վաճառել ոչ թե հենց գորտերին, այլ նրանց ոտքերը։ Դրանք պահվում են սառեցված և հատուկ տոպրակների մեջ։ Եթե դուք հետաքրքրված եք կազմակերպությամբ խոշոր բիզնես, ապա ձեզ անպայման պետք կգան փաթեթավորման սարքավորումներ։

Ինչպես արդեն ասացինք, գորտի ոտքերի վաճառքի հիմնական ալիքը ռեստորաններն են, սրճարանները և այլ հաստատություններ, որոնք ճաշացանկում ունեն բացառիկ ուտեստներ: Նաև թաթերը կարելի է վաճառել սուպերմարկետներում և սովորական խանութներ. Չի կարելի աչքաթող անել սովորական մարդկանց, նրանք կլինեն նաև ձեր հաճախորդները:

Գորտի ոտքերի փոքրիկ պարկի արժեքը խանութներում 10-20 դոլար է։ Ռեստորաններում այս ապրանքը շատ բարձր մարժա ունի։

Դուք լրացուցիչ եկամուտ կստանաք մնացած մասերի վաճառքից՝ դրանք գնում են որպես կենդանիների կեր և պարարտանյութ բույսերի համար։

Գորտերը կենդանիների մեջ ունեն տեսակների ամենալայն բազմազանությունը՝ աշխարհում մի քանի հազար տեսակ՝ անապատից մինչև ջրային գորտեր: Երեխաները կարող են հաճույք ստանալ մոտակա առվակից շերեփուկներ բռնելուց և նրանց մեծացնելուց մինչև գորտերի վերածվելը: Գորտերի մյուս տերերը հաճույքով դիտում են էկզոտիկ ընտանի կենդանու զարգացումն ու կյանքը, երբեմն ավելի քան 20 տարի: Նրանց անհավատալի բազմազանության և ձեր երկրի ազգային կամ տարածաշրջանային օրենսդրության մեջ գորտերի նկատմամբ սեփականության և բուծման որոշակի սահմանափակումների պատճառով, ուսումնասիրեք գորտերի տեսակները՝ նախքան կենդանի գնելը կամ թակարդը գցելը պարզելու համար, թե որոնք են ձեզ համար:

Մաս 1 Շերեփուկների համար տան ստեղծում

Ուսումնասիրեք ձեր երկրում շերեփուկներ աճեցնելու օրենքները:
Շատ երկրներում և տարածաշրջաններում երկկենցաղների լիցենզիա է պահանջվում նախքան շերեփուկները կամ գորտերը օրինական կերպով աճեցնելը: Գորտերի որոշ տեսակների արգելվում է աճել, ցանկացած պարագայում, քանի որ դրանք սովորաբար դասակարգվում են որպես վտանգված տեսակներ: Որոնեք վեբկայքը ազգային և տարածաշրջանային օրենքների վերաբերյալ մանրամասն տեղեկությունների համար կամ դիմեք Պահպանության պետական կամ բնական ռեսուրսներ.
- Ավստրալիան ունի հատկապես խիստ գորտերի բուծման օրենքներ, և դրանք տարբեր են նահանգից նահանգ: Համառոտ վերլուծությունՅուրաքանչյուր նահանգի օրենքները կարող եք գտնել այստեղ:
- Եթե դուք շերեփուկներ եք գնում կենդանիների խանութից, կարող եք խանութի աշխատակիցներին հարցնել ձեր երկրի նախկինում նշված օրենքների մասին:
Գտեք պլաստիկ կամ ապակե տարա:
Փոքրն ու լայնը ավելի լավ կլինի, քան բարձրն ու նեղը, քանի որ որքան բաց է ջրի մակերեսը, այնքան շատ թթվածին է մտնում ջուրը։

Կենդանիների խանութում դուք կարող եք ձեռք բերել պլաստմասե կենդանիների կոնտեյներ կամ օգտագործել պլաստիկ կամ պոլիստիրոլե տարա: Մի օգտագործեք մետաղական տարաներ կամ օգտագործեք ծորակից ջուր:
- Փորձեք գտնել մեծ կոնտեյներ, որպեսզի խուսափեք շերեփուկներով գերբնակեցվելուց: Օգտագործեք պլաստիկ թիավարման լողավազան, եթե պատրաստվում եք դրանցից շատ բուծել:
- Նույնիսկ գորտի ձվերը կարող են չպահպանվել, եթե պահվեն փոքր տարայի մեջ, թեև դրա պատճառները պարզ չեն:
Լրացրեք տարան լճակի ջրով, անձրևաջրով կամ քլորացված ծորակի ջրով:
Շերեփուկները մաքուր ջրի կարիք ունեն, այլապես նրանք կարող են մահանալ, եթե դրանք տեղադրվեն ծորակի ջրի մեջ, որը չի հեռացնում քլորը և այլ քիմիական նյութեր: քիմիական նյութեր. Լավագույնն այն է, որ ջուրն օգտագործվի լճակից, որտեղ ապրում են շերեփուկներ, կամ անձրեւաջուր. Եթե այդպիսի ջուր չկա, ապա ընտանի կենդանիների խանութից գնված դքլորացման հաբեր ավելացրեք ծորակից ջրին կամ ջրի բաքը միացված թողեք։ արևի լույս 1-7 օր քլորը քայքայելու համար։
- Մի օգտագործեք անձրևաջրեր, եթե ձեր տարածքը տառապում է թթվային անձրևից կամ եթե մոտակայքում կան արդյունաբերական ձեռնարկություններ:
- Եթե ծորակից ջուրպարունակում է ֆտոր, կարող են պահանջվել լրացուցիչ մաքրող միջոցներ՝ ֆտորը հեռացնելու համար, նախքան ջուրը շերեփուկների համար անվտանգ լինի:
Ավելացնել ավազ:
Շերեփուկների որոշ տեսակներ սնվում են ավազի սննդի մանր մասնիկներով և զարգանում են մաքուր ավազով 1,25 սմ խորությամբ տարայի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել նուրբ, ոչ սուր մանրախիճ ակվարիումի համար կամ ավազ հավաքել գետի ափից:
- Ավազը խորհուրդ չի տրվում հավաքել լողափերից և քարհանքերից, քանի որ այն պարունակում է աղերի և այլ նյութերի վտանգավոր մակարդակ։ Ավազը մաքրելու համար վնասակար նյութեր, փոքր տանկերը (ոչ շերեփուկի բեռնարկղը) կիսով չափ լցրեք ավազով և վրան ջրով: Թողեք եփվի մեկ օր, քամեք ջուրը և այնուհետև կրկնեք դա քաղցրահամ ջուրառնվազն վեց անգամ:
Ավելացրեք ժայռեր և բույսեր, ներառյալ ջրի մակերես բարձրանալու ունակությունը:
Շերեփուկի գրեթե բոլոր տեսակներին գորտի վերածվելուց հետո ջրից դուրս գալու միջոց է պետք, քանի որ նրանք այլևս չեն կարող անվերջ մնալ ջրի տակ: Դրա համար լավ տարբերակ են ջրի վրայից դուրս եկող քարերը։ Լճակից հավաքված կամ կենդանիների խանութից գնված ջրիմուռները թթվածին կապահովեն և թաքստոց կապահովեն շերեփուկների համար: Բայց ջրի մակերեսը դրանցով մի ծածկեք 25%-ից ավելի, քանի որ դրանք կարող են արգելափակել օդի հոսքը դեպի ջուր։
- Նշում. Տեղադրեք քարերը բաքի եզրերին ավելի մոտ, քանի որ որոշ գորտեր հող են փնտրում միայն ջրի եզրերին, ոչ թե կենտրոնում:
- Մի օգտագործեք ջրիմուռներ, որոնք մշակվել են թունաքիմիկատներով կամ այլ քիմիական նյութերով, քանի որ դրանք կարող են սպանել շերեփուկներին:
Պահպանեք ջրի ջերմաստիճանը կայուն:
շերեփուկները նման են ակվարիումի ձուկ, զգայուն են ջերմաստիճանի փոփոխությունների նկատմամբ և կարող են մահանալ ջրի ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններից, որտեղ դրանք տեղադրվել են, այն ջրից, որտեղ նրանք նախկինում ապրել են: Եթե շերեփուկներ կամ գորտի ձու եք գնում կենդանիների խանութից, հարցրեք, թե ինչ ջերմաստիճանի պետք է լինի ջուրը: Եթե դրանք հավաքում եք առվակից կամ լճակից, օգտագործեք ջերմաչափ՝ դրա ջերմաստիճանը չափելու համար: Փորձեք հնարավորինս մոտ պահել ձեր տանկի ջրի ջերմաստիճանը:
- Եթե չեք կարողանում խորհրդակցել մասնագետի հետ՝ ձեր տեսակը բացահայտելու և ավելի մանրամասն տեղեկություններ տրամադրելու համար, փորձեք ջրի ջերմաստիճանը պահել 15-20ºC-ի սահմաններում:
- Պատրաստ եղեք տանկը տեղափոխել ներս, նախքան ցուրտ եղանակի սկսվելը: Պահեք այն մասնակի ստվերում, եթե այն շատ տաքանում է:
Դիտարկենք տանկի օդափոխիչը:
Եթե ձեր տարան լայն է, և ավազի ջրիմուռները չեն ծածկում ջրի երեսը, հավանաբար նրանք օդից բավականաչափ թթվածին են ստանում, և լրացուցիչ օդափոխիչը կարող է առաջացնել շերեփուկների փքվածություն:

Եթե դուք միայն մի քանի շերեփուկներ եք բուծում, նրանք սովորաբար բավականաչափ թթվածին կստանան, նույնիսկ երբ ներսում չեն իդեալական պայմաններ. Եթե դուք բուծում եք մեծ թվովշերեփուկները և վերը նկարագրված պայմանները նույնը չեն, ինչ ձերը, դուք կարող եք ավելացնել ակվարիումի օդափոխիչ՝ տանկի մեջ օդը շրջանառելու համար:
Գտիր գորտի ձու կամ շերեփուկ:
Հաշվի առնելով տարածաշրջանային և տեղական օրենքները, դուք կարող եք նաև շերեփուկներ կամ գորտի ձվեր որսալ լճակից կամ առվակից: Մեկ այլ տարբերակ է դրանք գնել կենդանիների խանութից, մի գնեք էկզոտիկ կամ ներմուծված տեսակներ, եթե պատրաստվում եք ձեր շերեփուկներին բաց թողնել: Գորտերը կարող են երկար տարիներ ապրել և մեծ ուշադրության կարիք ունեն, ուստի խորհուրդ է տրվում սկսել տեղական գորտերի բուծմամբ։
- Օգտագործեք փափուկ ցանց կամ փոքր դույլ՝ շերեփուկները հավաքելու համար և դրեք դրանք ջրով լցված շարժական տարայի մեջ, որտեղ նրանք կարող են լողալ: Շերեփուկները կարող են վնասվել կամ քերծվել հարվածից և չեն կարող շնչել առանց ջրի:
- Կոպիտ ասած, յուրաքանչյուր 2,5 սմ շերեփուկի համար կպահանջվի 3,8 լիտր ջուր: Հիշեք, որ շերեփուկները կմեծանան մինչև հասուն գորտ դառնալը: Չափազանց լցված ջրամբարը կարող է առաջացնել հիվանդություն կամ թթվածնի պակաս:

Ձվերը կամ շերեփուկները դրեք նոր տարայի մեջ, բայց միայն ջրի ջերմաստիճանը հավասարվելուց հետո։ Եթե ձեր տարայի ջուրը տարբերվում է նախկինում ապրածից, ապա նոր ջրամբարի ջրի վրա դրեք հին ջրի շերեփուկների շարժական տարան, բայց պահեք տարան այնպես, որ ջուրը տարբեր ջերմաստիճաններչի խառնվել. Թողեք տարան մինչև երկու տանկերի ջերմաստիճանը հավասարվի, այնուհետև շերեփուկները իջեցրեք իրենց նոր տարայի մեջ:

Մաս 2 Շերեփուկի խնամք

Կերակրե՛ք շերեփուկներին մեծ քանակությամբփափուկ տերևավոր կանաչի:
Շերեփուկները լավագույնս զարգանում են փափուկ բուսականությամբ, որը նրանց կերակրում են շատ փոքր քանակությամբ, երբ սնունդը վերջանում է: Կերեք ձեր շերեփուկներին լամինարիայի տերևներով, որոնք կարող եք գտնել առվակի մեջ կամ լճակի հատակում: Նաև մանրակրկիտ լվացեք մանկական սպանախի տերևները (մի օգտագործեք հին սպանախ), մուգ կանաչ հազարի կամ պապայայի տերևները, կտրեք փոքր կտորներով և սառեցրեք կերակրելուց առաջ:

Նախքան ընտանի կենդանիների խանութի աշխատակցի հետ կամ ինտերնետում սնվելը, ստուգեք տարբեր բույսերի մասին տեղեկությունները:
- Ձկների համար կերակրման փաթիլները այնքան էլ լավը չեն, որքան բնական բույսեր, բայց դուք կարող եք դրանք օգտագործել, եթե հիմքում պարունակում են սպիրուլինա կամ այլ բույսեր, այլ ոչ թե կենդանական սպիտակուց։Մեծ փաթիլները մանրացրեք մանր կտորների և տվեք օրական մի պտղունց։
Հազվադեպ է միջատներին կերակրում շերեփուկներին:
Երբեմն շերեփուկներին անհրաժեշտ է տալ որոշ կենդանական սպիտակուցներ, չնայած նրանք մարսողական համակարգըչեն կարող մարսել իրենցից մեծ ծավալներ: Անվտանգ սպիտակուցային հավելումներ տալու համար, համոզվեք, որ շերեփուկները կարող են դրանք ուտել՝ կերակրելով նրանց տապակի համար նախատեսված սառեցված մթերքներով, ինչպիսիք են արյան որդերը կամ դաֆնիան:

Շաբաթը մեկ անգամ նրանց փոքր քանակությամբ տվեք: Դուք կկարողանաք կերակրել նրանց բազմաթիվ միջատներով, երբ նրանք գորտ դառնան, թեև նրանք չեն կարողանա որոշ ժամանակ ուտել մետամորֆոզից անմիջապես հետո:
- Տապակած սնունդը վաճառվում է այնտեղ, որտեղ կենդանի ձուկ են վաճառում:
Պարբերաբար փոխեք ջուրը։
Երբ ջուրը պղտորվում է կամ գարշահոտ է դառնում, կամ բաքի ջրի մակերեսին շերեփուկներ են կուտակվում, ջուրը փոխելու ժամանակն է: Համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք նույն տեսակի ջուր, որտեղ ապրում են շերեփուկները, անհրաժեշտության դեպքում այն բուժեք քլորացնող հաբերով: հեռանալ նոր ջուրմինչև այն դառնա ջերմաստիճան առկա ջուրտանկի մեջ, քանի որ ջերմաստիճանի փոփոխությունները կարող են սպանել շերեփուկներին: Միանգամից փոխեք ջրի 30-50%-ը։
- Ջուրն ավելի երկար կմնա մաքուր, եթե դուք միանգամից մեծ քանակությամբ սնունդ չտաք շերեփուկներին: Սննդի տարբերությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 12 ժամ։
- Մի օգտագործեք ակվարիումի ֆիլտրը բաքը մաքուր պահելու համար, եթե այն այնքան թույլ չէ, որ չի կարող շարժել շերեփուկները կամ ստիպել նրանց լողալ հոսանքին հակառակ: Անվտանգության համար կարող են օգտագործվել սպունգային զտիչներ:
Տրամադրել կալցիում:
Շերեփուկները կալցիումի կարիք ունեն՝ իրենց կմախքը ձևավորելու համար և կարող են չկարողանալ այն ստանալ իրենց սովորական սննդակարգով: Ընտանի կենդանիների խանութներում երբեմն վաճառում են գոմեր այդ նպատակով, որոնք պետք է մանրակրկիտ ողողել նախքան տանկի մեջ ավելացնելը և երկար ժամանակ թողնել այնտեղ: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել հեղուկ կալցիում, որը նախատեսված է ակվարիումների համար, յուրաքանչյուր լիտր ջրի վրա ավելացնելով մեկ կաթիլ, երբ ջուրը փոխեք:
- Փոքր տանկի համար բավական է մեկ 10 սմ պատյան:
Պատրաստվեք մետամորֆոզներին.
Կախված տեսակից և տարիքից, շերեփուկները կարող են գորտ դառնալ մի քանի շաբաթվա կամ մի քանի ամսվա ընթացքում: Նրանց թաթերի հայտնվելուց հետո պոչը ընկնում է, գորտերը պետք է դուրս գան ջրից։ Ձեր շերեփուկների մեջ փոփոխություններ նկատելուն պես պատրաստ պլան կազմեք.
- Գորտերի մեծ մասը չի կարողանում շնչել ջրի տակ։ անորոշ ժամանակ, այնպես որ համոզվեք, որ տանկի մեջ կան քարեր կամ ոչ մետաղական վերելակներ, որպեսզի օդը հասանելի լինի: Գորտերի մի քանի տեսակներ չեն կարողանում բարձրանալ իրենց ոտքերի վրա, երբ պոչերը ընկնեն, ուստի կարող է անհրաժեշտ լինել դրանք բարձրացնել փափուկ ցանցով:
- Կցեք անվտանգության կափարիչը ակվարիումին շատ օդային անցքերով: Վրան ծանր առարկաներ դրեք, եթե այն սողնակներ չունի, որպեսզի գորտերը դուրս չցատկեն։
Իմացեք, թե ինչպես ազատել գորտերին:
Եթե ձեր տարածքում շերեփուկներ եք բռնել, ապա կարող եք բաց թողնել այդ տարածքում գտնվող գորտերին բարձր խոնավություն, նույն աղբյուրի մոտ, որտեղ դուք գտել եք դրանք։ Եթե դուք չեք կարող անմիջապես դուրս հանել դրանք, պահեք դրանք կափարիչով պլաստմասե տարայի մեջ, տեղադրեք ընկած տերևները և այնքան կեղև, որ ծածկվի: Մի լցրեք տարան ջրով, այլ տրամադրեք մի բաժակ հեղուկ՝ կողքին նստելու համար՝ օրական մեկ անգամ ջրով ցողելով տանկի պատը:
- Եթե ցանկանում եք պահել ձեր աճեցված գորտերին, կամ պետք է խնամել նրանց համար մեկ օրից ավելի, նախքան դրանք բաց թողնելը, անցեք հաջորդ բաժին:

Մաս 3 Գորտերի խնամք

Իմացեք ձեր գորտի տեսակների կարիքների մասին նախքան կենդանի գնելը:
Գորտերի որոշ տեսակներ պահանջում են լայնածավալ խնամք, այնպես որ համոզվեք, որ դուք ծանոթ եք ձեր գորտի կարիքներին, նախքան նոր ընտանի կենդանուն: Եթե դուք սկսնակ եք, կարող եք սկսել ոչ թունավոր տեսակներից, որոնք չեն աճում մեծ չափսերչափահաս.

Գորտերի մեծ մասը չեն սիրում իրենց պահել կամ երկար ժամանակ անհրապույր են մնում երեխաների համար։
- Դու կարող ես ընտրել բնիկ տեսակներգորտեր, որոնք դուք կարող եք օրինական կերպով բաց թողնել վայրի բնություն, եթե փոխեք ձեր կարծիքը այն մեծացնելու մասին:
- Իմացեք, որ որոշ ազգային կամ տարածաշրջանային իշխանություններ պահանջում են լիցենզիա՝ երկկենցաղներ պահելու կամ նույնիսկ գորտերի բուծումն արգելելու համար: Ստուգեք առցանց՝ ձեր տարածքում գործող օրենքների համար:
Պարզեք՝ ձեր գորտը ցամաքային է, ջրային կամ երկկենցաղ:
Գորտերի շատ տեսակներ զարգանալու համար պահանջում են մուտք դեպի հող և ջուր, ուստի ակվարիումի երկու մաս կարող է պահանջվել, որպեսզի գորտը կարողանա տեղափոխվել մի մասից մյուսը: Մյուսներին անհրաժեշտ է միայն հեղուկի ափսե՝ կողքին նստելու համար, մինչդեռ երրորդ տեսակը կարող է ամբողջությամբ շնչել ջրի տակ նույնիսկ հասուն տարիքում: Համոզվեք, որ դուք ծանոթ եք ձեր գորտի կարիքներին՝ տերարիում ստեղծելու համար:
- Եթե դուք ձեր գորտերին վերցրել եք վայրի բնությունից, խնդրեք կենսաբանին կամ բնական ռեսուրսների պահպանման մոտակա բաժնի այլ մասնագետին, որպեսզի որոշի ձեր գորտի տեսակը:
Գտեք ապակյա կամ պլաստմասե կենդանիների կոնտեյներ:
Ապակե ակվարիումները կամ տերարիումները լավագույնն են գորտերի շատ տեսակների համար: Մաքրված պլաստիկ տարաները նույնպես լավ են, բայց նկատի ունեցեք, որ գորտերի որոշ տեսակներ պահանջում են ուլտրամանուշակագույն լույս, որը կարող է երկար ժամանակ քայքայել պլաստիկը:

Համոզվեք, որ բաքը անջրանցիկ է և չի կարող փախչել, բայց օդափոխության համար ունի բազմաթիվ օդային անցքեր կամ ցանց:
- Չեն օգտագործում մետաղական ցանցօդափոխության համար, քանի որ դրանից գորտերը կարող են վնասվել:
- Ծառի գորտերի և մագլցող գորտերի այլ տեսակների համար ընտրեք սենյակի բարձրության տանկ, որտեղ տեղ կա ճյուղերի և մագլցող հանդերձանքի համար:
Պահպանեք ջերմաստիճանը և խոնավությունը տերարիումում:
Անկախ նրանից, թե արդյոք ձեր տերարիումը պետք է տաքացվի կամ խոնավացվի, մեծապես կախված է ձեր գորտի տեսակից և տեղական կլիմայական պայմաններից, այնպես որ խորհրդակցեք մասնագետի հետ կամ փնտրեք ինտերնետում լրացուցիչ տեղեկությունների համար: մանրամասն տեղեկություններձեր տեսակի համար ճիշտ ջերմաստիճանի մասին: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է պահպանել որոշակի խոնավություն, մտածեք այն չափելու համար խոնավաչափ գնելու մասին, երբ խոնավության մակարդակը իջնի, դուք ժամանակին ջրով ցողեք տերարիումի պատերին:
- Կրկնակի տանկի մեջ (ջուր և հող), արդյունավետ միջոցջերմություն պահպանելը նշանակում է տաքացնել ջուրը ակվարիումի մի մասում:
Տանկի հատակը ծածկեք բնական հողով:
Անկախ նրանից, թե որտեղ՝ ցամաքում, թե ջրում, դոդոշին բնական հող է պետք ապրելու համար։ Կրկին, թե ինչպիսի հող է անհրաժեշտ, կախված է տեսակից: Կենդանիների խանութի աշխատակիցը կամ փորձառու գորտի սեփականատերը, ով գիտի ձեր գորտի տեսակները, կարող է խորհուրդ տալ ավազ, մանրախիճ, տորֆ, մամուռ կամ երկուսի խառնուրդ:
- Գորտերի տեսակների փորման համար անհրաժեշտ է հաստ շերտհող փորելու համար.
Անհրաժեշտության դեպքում տրամադրեք ուլտրամանուշակագույն լույս:
Գորտերի որոշ տեսակներ օրական 6-8 ժամ ուլտրամանուշակագույն լույսի կարիք ունեն։

Ուսումնասիրեք ձեր տեսակը՝ անհրաժեշտության դեպքում կենդանիների խանութի աշխատակիցներից պարզելու համար, թե որ ուլտրամանուշակագույն լույսն է հարմար օգտագործելու համար: Կան բազմաթիվ տեսակի սարքեր, որոնք կարող են գերտաքացնել ձեր բաքը կամ լույսի սխալ ալիքի երկարություն մատակարարել:
- Ինչ վերաբերում է կանոնավոր արհեստական լուսավորությանը. լյումինեսցենտային լամպերավելի քիչ ջերմություն է արձակում և, հետևաբար, մի չորացրեք գորտի մաշկը այնքան արագ, որքան ջերմային լամպերը:
Ապահովեք մաքրված ջուր և պարբերաբար փոխեք այն:
Ցամաքային տեսակների համար ապահովեք անձրևաջրերի ափսե կամ բավականաչափ մեծ այլ հարմարանք՝ մինչև գորտի ուսերը ապահով ջրով: Եթե գորտերի տեսակներին անհրաժեշտ է կրկնակի տանկ կամ լի բաք, ապա ակվարիումը նրանց համար լավ է: Օգտագործեք անձրևաջուր կամ գորտի համար անվտանգ ջուր, ակվարիում տեղադրեք օդափոխիչ և ջրի զտիչ և փոխեք նույն ջերմաստիճանի 30-50% մաքուր ջուր, երբ ջուրը պղտորվում է կամ հոտ է գալիս: Լավագույն արդյունքի համար փոխեք ջուրը 1-3 շաբաթը մեկ անգամ՝ կախված նրանից, թե որքանով է լցված բաքը:
- Ծորակի ջուրը մաքրելու համար օգտագործեք դեքլորացնող հաբեր և անհրաժեշտության դեպքում ֆտորի ֆիլտր, որպեսզի այն ապահով օգտագործվի գորտի համար: Մի օգտագործեք ծորակի ջուրը, եթե ունեք պղնձե խողովակներ, արդյունքում պղնձի կուտակումը կարող է թունավոր լինել գորտերի համար:
- Եթե ձեր տանկը ջերմություն է պահում, եթե անհրաժեշտ է որոշ տեսակների համար, տաքացրեք մաքուրը սառը ջուրմեջ չժանգոտվող թավայիպահանջվող ջերմաստիճանին: Չեն օգտագործում տաք ջուրծորակից։

Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք բույսեր և ճյուղեր:Ակվարիումի ջրիմուռները կօգնեն մաքրել և հագեցնել ջուրը թթվածնով, իսկ գորտերի համար թաքստոց կապահովեն: Մագլցող գորտերին անհրաժեշտ են բնական կամ արհեստական ճյուղեր՝ ծառերի կեղևից գլխիվայր կախվելու համար, մինչդեռ մեծ գորտերի մեծ մասը սիրում է թաքնվելու վայրեր:

Ընտրեք համապատասխան սնունդ, կենդանի սնունդ:
Վայրի բնության մեջ գորտերի գրեթե բոլոր տեսակները սնվում են միջատներով և հետևում են սննդակարգին տարբեր միջատներսովորաբար լավ գաղափար է:

Ընդհանրապես, որդերը, ծղրիդները, ցեցերը և միջատների թրթուրները համապատասխան կերակուրներ են, և շատ գորտեր բծախնդիր ուտողներ չեն, եթե նրանք արդեն որոշակի դիետայի վրա չեն:

Այնուամենայնիվ, միշտ լավագույնն է ստուգել, թե ինչպիսի սնունդ է անհրաժեշտ գորտի բերանի չափի համար: Մկները կամ նման այլ միսը կարող է սթրես առաջացնել գորտի օրգանների վրա, եթե դա այդպես չէ խոշոր տեսակներգորտեր, որոնք հարմարեցված են այս տեսակի սպիտակուցներ օգտագործելու համար:
- Մի կերակրեք խոշոր մրջյուններին, որոնք կարող են սպանել գորտին:
- Շատ գորտեր չեն ընդունի չշարժվող սնունդ, բայց դուք կարող եք փորձել ձեր գորտին կերակրել ոչ կենդանի միջատներով պինցետով։
Կերակրին ավելացրեք կալցիում և երկկենցաղային վիտամինային հավելումներ:
Գորտերին անհրաժեշտ է կալցիումի, վիտամինների և երկուսի աղբյուր: Որովհետև սրանք չեն բավականացնում սննդանյութերմիայն միջատներից: Երկկենցաղների համար վիտամինային և կալցիումի հավելումները հասանելի են փոշու տեսքով՝ միջատների վրա կերակրելուց առաջ շաղ տալու համար: Պահեստում լայն ընտրանիայնպիսի հավելումներ և լավագույն ընտրությունըկախված է գորտի սննդակարգից և նրա բնութագրերից: Որպես ընդհանուր կանոն, օգտագործեք առանձին կալցիումի և վիտամինային հավելումներ, հետևեք դրանց պիտանելիության ժամկետին և խուսափեք ֆոսֆորի կոնցենտրացիաներից, եթե ծղրիդը գորտերի հիմնական սննդակարգն է:
- Դա կարող է լինել մի փոքր ավելի հեշտ, եթե դուք մի փոքր քանակությամբ միջատներ դնեք փոշի հավելումների տարայի մեջ և թափահարեք այն, որպեսզի բոլոր միջատները պատվեն փոշիով:
Ընտրեք կերակրման ժամանակ՝ ըստ գորտի տարիքի և կլիմայի։
Ձեր գորտի ճշգրիտ կարիքները կախված են նրա տեսակից, բայց դուք կարող եք հետևել այս ուղեցույցներին, եթե չունեք հատուկ ուղեցույցներ ձեր տեսակի համար: Մետամորֆոզից հետո երիտասարդ գորտերը կարող են ընդհանրապես չսնվել, բայց շուտով սկսում են արագ սնվել իրենց հասանելի սննդով: Մեծահասակները, իդեալականորեն, յուրաքանչյուր երեք-չորս օրը մեկ կերակրում են իրենց չափերին համապատասխան 4-7 միջատներով: Տարվա ավելի զով հատվածում գորտերին այդքան սննդի կարիք չկա։
- Երբ նկատում եք սատկած միջատներ, որոնք լողում են ջրի մակերեսին, հեռացրեք դրանք։
Իմացեք, թե ինչպես ընտելացնել ձեր գորտին:
Շատ գորտեր չեն սիրում, երբ դիպչում են, ձեր ձեռքերը կարող են զայրացնել նրանց կամ կարող են վիրավորվել ձեր մաշկի հետ շփումից:
Հոդված/Article Information

Այս էջը դիտվել է 6863 անգամ։

Այս հոդվածը օգտակար էր?

Գորտաբուծության բիզնեսը կարող է իրականացվել տանը: Ոմանք կարող են մտածել, որ գաղափարը մի փոքր զզվելի է, բայց արժե՞ այն դիտարկել այս կողմից, երբ բիզնեսն ինքնին խոստումնալից է և շահավետ: Ճիշտ կազմակերպման դեպքում դուք կարող եք լավ գումար վաստակել, քանի որ այս ապրանքն այժմ պահանջարկ ունի:

Բիզնես գորտերի վրա ռեստորանների համար

Ֆրանսիայի ռեստորաններում գորտի ոտքերը բավականին թանկարժեք դելիկատես են։ Այն գոյություն ունի տարբեր ձևերով, և հաճախորդները հաճույքով են գնում այն: Սա նշանակում է, որ այս ապրանքը պահանջված է Ֆրանսիայում։ Ինչ վերաբերում է Ռուսաստանին և Եվրոպային, ապա այստեղ գորտի ուտեստների խոհարարական նորաձևությունը միայն զարգանում է, իսկ այս պահին Ռուսաստանում և Ուկրաինայում արդեն կան ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են համեղ ուտեստներ՝ գորտի ոտքեր։ Հաշվի առնելով այն փաստը, որ այս ապրանքների մատակարարները քիչ են, նման հաստատությունները հաճախ դժվարանում են գտնել գորտերին, և ձեր խնդիրն այս դեպքում ռեստորաններին որակյալ ապրանք առաջարկելն է:

Փաստորեն, հենց ռեստորաններն են հանդիսանում ձեր կողմից աճեցրած անասունների վաճառքի հիմնական աղբյուրը, բայց դուք չպետք է սահմանափակվեք դրանցով։ Եթե կարդում եք խոհարարական տարբեր բլոգեր, որտեղ մարդիկ կիսում են իրենց խոհարարության գաղտնիքները, ապա կտեսնեք, որ գորտի ոտքերը բավականին տարածված բաղադրատոմս են: Սա նշանակում է, որ սովորական մարդիկ գորտ կգնեն նաև անհատական տնային պատրաստության համար։

Ուտելի գորտերի բուծման բիզնես գաղափարը գրեթե ամբողջովին անվճար տեղ է, որը յուրաքանչյուրը կարող է արագ և հեշտությամբ լրացնել, ուստի ժամանակն է գործելու:

Ի՞նչ գորտեր բուծել և ինչպե՞ս բիզնես սկսել:

Ուտելի գորտ - այսպես են կոչվում այն տեսակները, որոնք ուտում են: Այն ապրում է Եվրոպայի գրեթե բոլոր մասերում, ինչպես նաև Ռուսաստանի հարավային մասում։ Այս տեսակը առաջացել է սովորական լճային գորտից, ուստի բազմացման համար բավական է նրանց որսալ լճերից, գետերից և տարբեր լճակներից։ Կարող եք նաև ձկնկիթ գնել այս կենդանի արարածի հետագա բուծման նպատակով. շուտով դրանից շերեփուկներ կհայտնվեն։

Ընտրեք տեղ

Լավագույն վայրը բնական ջրամբարն է։ Սակայն, որպեսզի գորտերը չլղոզվեն, ջրամբարի մի մասը պետք է պաշտպանված լինի հատուկ ցանցով։ Եթե մոտակայքում ջրամբար չկա, ապա կարող եք ձեր կայքում ստեղծել ձեր սեփական արհեստական լճակը, որում կլինի հոսող և մաքուր ջուր։ Շերեփուկներն իրենք աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր է հողի, փայտածուխի, տորֆի և ջրի սովորական տարողությունը: Հողը միշտ պետք է խոնավ պահել։

Ինչով կերակրել գորտերին:

Գորտերը ուտում են շատ ավելին, քան դուք կարծում եք և կարող է աճել մինչև 1,5 կգ քաշով: Համապատասխանաբար, նրանց կերակրելը երբեմն պետք է ծախսի և՛ գումար, և՛ ժամանակ։ Նրանց հիմնական սնունդը միջատներն են, և գրեթե բոլոր գորտաբույծները փորձում են գորտերին տալ այս սնունդը։ Բացի այդ, նրանք կարող են ուտել սարդեր, թռչուններ, մկներ և խեցգետնակերպեր։

Որտեղ վաճառել ապրանքներ:

Դուք ստիպված կլինեք վաճառել ոչ թե հենց գորտերին, այլ նրանց ոտքերը։ Դրանք պահվում են սառեցված և հատուկ տոպրակների մեջ։ Եթե դուք հետաքրքրված եք խոշոր բիզնեսի կազմակերպմամբ, ապա ձեզ անպայման պետք կգան փաթեթավորման սարքավորումներ։

Ինչպես արդեն ասացինք, գորտի ոտքերի վաճառքի հիմնական ալիքը ռեստորաններն են, սրճարանները և այլ հաստատություններ, որոնք ճաշացանկում ունեն բացառիկ ուտեստներ: Նաև թաթերը կարելի է վաճառել սուպերմարկետներում և սովորական խանութներում։ Չի կարելի աչքաթող անել սովորական մարդկանց, նրանք կլինեն նաև ձեր հաճախորդները:

Գորտի ոտքերի փոքրիկ պարկի արժեքը խանութներում 10-20 դոլար է։ Ռեստորաններում այս ապրանքը շատ բարձր մարժա ունի։

Դուք լրացուցիչ եկամուտ կստանաք մնացած մասերի վաճառքից՝ դրանք գնում են որպես կենդանիների կեր և պարարտանյութ բույսերի համար։

Բոլորը գիտեն, որ գորտերը դելիկատես են։ Բայց ոչ բոլորն են հասկանում, թե ինչու են դրանք այդքան թանկ, քանի որ մեր լայնությունները հարուստ են նման երկկենցաղներով։ Պարզվում է, որ կարելի է ուտել միայն որոշակի գորտերի, որոնք պետք է բուծվեն հատուկ ձևով։ Հետեւաբար, մսի համար գորտերի բուծումը չափազանց շահավետ բիզնես է։

Գործի գրանցում

Դուք կարող եք բիզնես գրանցել որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ սուբյեկտ. Որտեղ ճիշտ կանգ առնել կախված է ձեր բիզնեսի մասշտաբի պլաններից: Փոքր բիզնեսը կարող է գրանցվել արագ և էժան գրանցման ընթացակարգի միջոցով անհատ ձեռնարկատեր. Եթե ձեր հավակնոտ ծրագրերը ներառում են ձեր բիզնեսը մեծ շրջանառության հասցնելը, ապա ավելի լավ է գրանցել ՍՊԸ: Այս դեպքում այլ իրավաբանական անձանց հետ համագործակցության հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանա։

Քանի որ բիզնեսը ներառում է արտադրություն և առևտուր սննդամթերք, կպահանջվեն համապատասխան առողջական և անասնաբուժական վկայականներ։ Այստեղ ձեռներեցները բախվում են դժվարությունների, քանի որ սովորաբար այդ ծառայություններն իրենք չեն կարող հստակ ասել, թե ինչպես կարելի է հավաստագրել նման ապրանքը։

Բուծման տեսակները

Ելնելով մասշտաբներից և հնարավորություններից՝ գորտերը կարող են բուծվել բաց կամ փակ ջրամբարի ներսում։ Բաց ջրամբարի հիմնական առավելությունն այն է, որ պետք չէ կազմակերպել պահման պայմանները, գրեթե ամեն ինչ արդեն պատրաստ է։ Դրա թերությունն այն է, որ երբ ցուրտ եղանակ է սկսվում, գորտերի վերարտադրությունը դադարում է, և նրանք գնում են հատակ՝ ընկնելով ձմեռման մեջ։

Սեզոնայնության հարցը կարող է լուծվել փակ մեկուսացված ջրամբարով, բայց դա պահանջում է բարձր ծախսերդրանց պահպանման վրա, ինչի պատճառով բիզնեսը կորցնում է իր շահութաբերությունը։ Ուստի իդեալական իրավիճակ է, երբ գորտաբուծական բիզնեսն ուղեկցում է ձկան բուծմանը բաց ջրամբարում։

Բուծման պահանջները

Ներսում գորտերի բուծման համար անհրաժեշտ է գտնել առնվազն 20 քմ տարածք: մ, որտեղ տեղադրել հատուկ տերարիումներ: Նման մեկ ապակե տարան արժե մոտ 7 հազար ռուբլի։ Ձմռանը դրանցում ջրի ջերմաստիճանը 25-27 ° C մակարդակում պահպանելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել հատուկ ջեռուցման սարքեր։ Անհրաժեշտ է նաև ջրի զտիչներ գնել: Ընդհանուր առմամբ, գորտերի աճեցման համար փակ սենյակ սարքավորելու համար կպահանջվի առնվազն 100 հազար ռուբլի։

Իսկ բաց լճակով բիզնես սկսելու համար պետք է գումար ծախսել միայն դրա շուրջը ցանկապատեր տեղադրելու վրա, որպեսզի ապագա միսը չփախչի։ Համապատասխանաբար, վերջին դեպքում վերադարձը կարելի է հասնել աճեցված գորտերի առաջին խմբաքանակից հետո, իսկ երկրորդի դեպքում՝ մի քանի տարի։

գորտի տեսակ

Գորտերի միայն երեք տեսակ է հարմար ուտելու համար.
- լճային;
- լճակ;
- հիբրիդ՝ ստացված այս երկու տեսակներից։
Դրանք բոլորը հարմար են մեր պայմաններում բուծման համար։

Ինչպես սկսել բուծումը

Գորտերի բուծումը սկսվում է խավիարի գնումից: Մեծահասակ գորտեր գնելն ավելի շահավետ է, բայց դա անելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Փորձառու բուծողները իրականում չեն ցանկանում մեծացնել մրցակիցներին, ուստի նրանք չեն ցանկանում կենդանի գորտեր վաճառել: Եթե գնում եք ոչ հեղինակավոր աղբյուրներից, կարող եք ընկնել խաբեբաների վրա և ձեռք բերել ոչ պատշաճ տեսք կամ ոչ պիտանի անհատ:

Սակայն խավիար կարելի է գնել նույնիսկ կենդանիների խանութներում: Գնումից հետո այն պետք է տեղադրվի առանձին ջրամբարում, որտեղ ապագա սերունդներին ոչինչ չի սպառնա։ Դուք կարող եք օգտագործել մեծ կոնտեյներ, որի հատակին լցնել հողը: Երկիրը նույնպես պետք է լինի տարայի եզրերին: Մի մոռացեք համոզվել, որ այն չի չորանում: Սա կարևոր է շերեփուկների զարգացման համար, որոնք դուրս կգան ձվերից:

Չորս ամսից նրանք բավականաչափ մեծ կլինեն ջրի մեծ զանգվածի համար: Մեկ տարի անց գորտերին կարելի է բռնել վաճառքի համար։ Մինչ այդ անհրաժեշտ է ընտրել ամենախոշորներին ու թողնել հաջորդ սերունդներին բազմացնելու համար։ Մեկ էգ ունակ է տարեկան մոտ 15 հազար ձու ածել։ Բայց մինչև սեռական հասունացումը, նա պետք է երեք տարի կերակրվի։

Ինչով կերակրել գորտերին

Գորտերը ուտում են միջատներ, հիմնականում՝ ուտիճներ և արախնիդներ։ Բաց ջրամբարներում սննդի հարցը շատ ավելի հեշտ է լուծվում՝ երկկենցաղները դրա մի մասը ստանում են բնական միջավայրից։ Դա անելու համար հարկավոր է լճակի վերևում լամպեր տեղադրել և գիշերը միացնել դրանք: Շատ միջատներ հավաքվում են դեպի լույսը, որոնք բռնվում են գորտերի կողմից: Փակ վայրերում դուք ինքներդ պետք է կերակրեք նրանց։ Սնունդը ձեռք է բերվում նույն կենդանիների խանութներից:

Որպես կանոն, հասուն գորտը հասնում է մեկ կիլոգրամ քաշի, չնայած որոշ անհատներ կարող են աճել մինչև 1,5 կգ: Համապատասխանաբար, կերի նման ցուցանիշներին հասնելու համար շատ բան կպահանջվի։

Մսի վաճառք

Բիզնեսի առջև ծառացած ամենամեծ մարտահրավերը միս վաճառելն է: Դիակները վաճառվում են կտրատված, առանց կաշվի, սառեցված և փաթեթավորված պարկերով։ Հիմնական սպառողները սուպերմարկետներն ու ռեստորաններն են։ Եվ հիմնականում մեծ քաղաքներում։ Ծայրամասում ապրանքները քիչ պահանջարկ ունեն։

Ձեր բիզնեսը օպտիմալացնելու համար դուք կարող եք սեփական արտադրությունգարեջրի նախուտեստներ, բայց այս հատվածը փոքր շահույթ է ստանում: Դուք կարող եք վաճառել պատրաստի արտադրանքը որպես կենդանիների կամ ձկան սնունդ: Համապատասխանաբար, այն կարող է վաճառվել կենդանիների խանութներում կամ անասնաբուծական ֆերմաներում: Ընդ որում, ենթամթերքը կարող է օգտագործվել սննդի համար, մինչդեռ միսը կարելի է վաճառել սննդի օբյեկտներում։

Դուք կարող եք ստանալ շահույթի ձեր բաժինը մաշկի վաճառքից: Այն օգտագործվում է կոշիկ և աքսեսուարներ պատրաստելու համար, բայց ոչ այնքան լայն, որ հնարավոր լինի հաշվարկել կայուն եկամուտ։

Արժե նաև մշակել այնպիսի բաշխման ալիք, ինչպիսին է արտահանումը դեպի երկրներ, որտեղ այս մսի սպառման մշակույթը բարձր է, և, հետևաբար, կա արտադրանքի մշտական պահանջարկ:

Եկամուտի հաշվարկ

Դժվար է հստակ ասել, թե ինչպիսին կլինի ձեր եկամուտը։ Դա ուղղակիորեն կախված է գորտերի ֆերմայի մասշտաբներից: Սովորաբար սուպերմարկետները վաճառում են մեկ կիլոգրամ թակած գորտի միսը 5 հազար ռուբլով։ մեկ կիլոգրամի համար: Միևնույն ժամանակ, սառեցված մասի մանրածախ գինը 15-500 ռուբլի է: Ռեստորանում 200 գ արտադրանքի համար գորտի ոտքերով ուտեստը նույնպես արժե մոտ 500 ռուբլի:

Դուք կարող եք ապավինել շահույթին, երբ հասցնեք վաճառել ամսական 1 կգ կշռող 85 փաթեթներից։ Նման փաթեթներից մեկին մոտ մեկ տասնյակ գորտ է անհրաժեշտ: Այսինքն՝ ամսական առնվազն 850 անհատ պետք է գնա սպառման։ Հետո կարելի է խոսել մոտ 30 հազար ռուբլի եկամուտի մասին։ ամսական.

Կա լավ արտահայտությունԱյն ամենը, ինչ փայլում է, ոսկի չէ: Եվ հավատացեք ինձ, դա ճիշտ է: Կան ոսկու հանքեր, որոնք ոչ միայն չեն փայլում, այլև կռկռում են։ Եթե նույնիսկ չեք կարողանում դիմանալ դոդոշներին, այսօրվա գաղափարը կարող է ձեզ հետաքրքրել։ Ի վերջո, այս կենդանի էակների շնորհիվ է, որ դուք կարող եք կազմակերպել բարձր եկամտաբեր, եկամտաբեր բիզնես:
Բոլորը վաղուց գիտեն, որ գորտի ոտքերը Ֆրանսիայում համարվում են ամենամեծ դելիկատեսը։ Ռեստորանները մատուցում են մի շարք տարբեր ուտեստներ, որոնք պարտադիր ներառում են գորտի միս։ Այն բավականին նման է հավին, բայց ունի իր առավելությունները. Գորտերը պատրաստում են ոչ միայն հեղինակավոր ռեստորաններում, շատ տնային տնտեսուհիներ իմպրովիզներ են անում նրանց վրա տնային խոհարարությունև մատուցել տարբեր ուտեստներ՝ հայտնի ֆրանսիական խոհանոցից մինչև տնային տնտեսություն:
Հենց հիմա ներս խոշոր քաղաքներՌուսաստանում բացվում են էլիտար ռեստորաններ, որոնք վերաբերվում են բացառապես իրենց հյուրերին ֆրանսիական խոհանոց. Ինքներդ մտածեք, որքա՞ն արժե գնել գորտեր, որոնք ձեր հայրենիքում չեն։ Այսպիսով, պարզվում է, որ Ռուսաստանում ուտելի գորտերի աճեցումը կարող է դառնալ բավականին շահավետ և հեռանկարային բիզնես:

Վերջին քայլը բաշխման ուղիներ գտնելն է: Առանց այս ալիքների իմաստ չկա այս բիզնեսըոչ Հիմնական գնորդները պետք է լինեն ձեր և հարակից քաղաքների ռեստորանները։ Հաջորդը սուպերմարկետների հետ պայմանագրերի վրա աշխատելն է։ Մեր օրերում սառեցված թաթերն արժեն մեկ կգ-ն 150-500 ռուբլի։ Ռեստորանում եփած մեկ ճաշատեսակն ընդամենը 200 գրամի դիմաց արժե 15-25 անգամ ավելի թանկ։ Այսինքն՝ 200 գրամ տապակած թաթը կարժենա մոտ 400-600 ռուբլի։

Երբևէ գորտ մեծացրե՞լ եք: Սակայն գիտնականների մեծամասնությունը սկսեց իր մեծ ճանապարհորդությունը հենց գորտերի աճեցմամբ՝ նկատելով շերեփուկների աճը և նրանց պահվածքը: Եկեք միասին լինենք գիտնականներ և մեծացնենք նաև մեր գորտերը։

Ի՞նչ է պետք սրա համար։ Հիշեք, թե որտեղ ունեք մոտակայքում փոքր ջրային զանգված՝ լճակ, հսկայական ջրափոս կամ վտակ գետի մոտ: Գնում ենք այնտեղ և ափին մոտ խոտով գորտի ձվեր ենք փնտրում։ Այն, թե ինչ տեսք ունի, ներկայացված է լուսանկարում։

Խավիար վերցրեք ապակե տարայի մեջ ջրի հետ միասին և ամբողջը բերեք տուն:

Տանը խավիարով ջուր ենք լցնում մեծ բանկա, բայց լավագույնը ակվարիումում : Մենք մեր ջրամբարը ծածկում ենք անցքերով կամ տախտակով կափարիչով և դնում այն արևից: Համոզվեք, որ ջուրը չի գոլորշիանում և ավելացրեք մի քիչ թարմ ջուր այն ջրամբարից, որտեղ խավիարն է տարվել: Դուք կարող եք նաև ինքներդ պնդել ծորակից ջուրը, բայց ոչ պակաս, քան երեք օր:

Մոտ մեկուկես շաբաթ անց գորտի ձվերից շերեփուկների տեսք կհայտնվի, ինչպես ստորև ներկայացված լուսանկարում: Որքան բարձր է ջերմաստիճանը, այնքան ավելի արագ նրանք կարող են «հատվել»:

Այդպիսի հրեշները սկզբում, ասես, կկախվեն փորից և ընդհանրապես չեն շարժվի։ Այս պահին նրանք սնվում են սննդանյութերի մնացորդներով, որոնք եղել են դեղնուցի պարկի մեջ։

Թեթևակի աճեցված շերեփուկները քերում են ջրիմուռի ծածկը, որն աճում է ջրամբարի պատերին և դրանում գտնվող բույսերին, հետևաբար, նրանց բերանը, կարծես, երկու քերիչից է:

Շերեփուկները սկզբում կարող են շնչել միայն արտաքին մաղձով, քանի որ մաղձի ճեղքերը դեռ չեն գոյացել։

Եվս մեկ-երկու շաբաթ անց մեր շերեփուկները ունենում են նույն մաղձի ճեղքերը և ներքին մաղձերը, որոնց շնորհիվ նրանք կսկսեն լիարժեք շնչել։ Այդուհանդերձ, մոտ երեք շաբաթից ոտքեր կհայտնվեն, և մեր շերեփուկն այլևս անպաշտպան արարածի տեսք չի ունենա։

Այստեղ մենք գրեթե գորտ ենք աճեցրել, թեև դեռ պոչով, բայց շուտով այն կլուծվի։

Մինչ այժմ դուք պետք է պատրաստած լինեք գորտերի չորացման համար փոքրիկ կղզի, քանի որ չափահաս գորտերն իրենց ժամանակի մեծ մասն անցկացնում են ցամաքում: Նման լաստանավ կարելի է պատրաստել փրփուրի մի կտորից:

Հիմա եկեք անցնենք կերակրմանը: Գորտերին պետք է կերակրել, ավելի լավ է դրանք ջրիմուռներ և այլ բույսեր լինեն լճակից կամ գետից։ Բայց մոտակայքում նման բացակայության դեպքում կարելի է սկսել կերակրել տերևներով, բայց ոչ թարմ, այլ չորացրած և փոշու մեջ աղացած: Կարող եք նաև մի քիչ չոր խմորիչ ավելացնել։

Կարելի է կաղամբի մի տերեւ դնել, այն մի քիչ թրջվի, գորտերը կսկսեն ծծել տերեւը։ Որոշ փշրվող հաց, երեխաները նույնպես չեն հրաժարվի նման վերաբերմունքից: Ընդհանուր առմամբ, նրանք գոհ կլինեն ցանկացած բույսից: Մի սպասեք, որ գորտերը անմիջապես ուտեն, նրանք կարող են սպասել, մինչև սնունդը թրջվի և սկսի մի փոքր փտել։

Համոզվեք, որ ջուրը միշտ թարմ է, հակառակ դեպքում ամբողջ տնից կսկսեն վատ հոտ գալ, իսկ իրական գիտնականներին հակասանիտարական պայմաններ ստեղծելու կարիք չկա։

Ցամաքում շերեփուկի պոչը ընկնում է, թեպետ ինչպես էլ ընկնում է, լուծվում է – անհետանում։

Նման գորտը կարող է ապահով կերպով բաց թողնել լճակը, որտեղ դուք վերցրել եք խավիարը: Զարգացման ողջ գործընթացը՝ ձվից մինչև գորտ, գտնվում է բարենպաստ պայմաններ- 1,5-2 ամիս, սովորական՝ մինչև երեք ամիս:

Այս մի քանի ամսվա ընթացքում դուք կարող եք գիտնական լինել մետամորֆոզի ոլորտում: Եվ դա այնքան հետաքրքիր է, դա մի բջիջից վերածվելու հրաշք է մի ամբողջ, կենդանի և լիարժեք գորտի:

Փորձեք ձեր երեխաների հետ հետևել գորտերի աճին և կյանքին: Համոզված ենք, որ դուք այնքան կվայելեք ողջ գործընթացը, որ այն չի ավարտվի 1-5 գորտերով։

Մենք ուրախ կլինենք ուղարկված լուսանկարների և գորտերի աճեցման ձեր հաջողության մասին մեկնաբանությունների համար:

Ըստ ուտելի գորտերի բուծումկատարյալ մեծ կենդանիների սիրահարների համար: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ նրանք, ովքեր խորապես զզվում են երկկենցաղ արարածների ներկայացուցիչներից, նույնպես կարող են լավ կապիտալ վաստակել, քանի որ բիզնեսի այս տեսակը կարող է մեծ շահույթ բերել և շատ խոստումնալից է:

Հայտնի է, որ Ֆրանսիայում գորտի ոտքերը համարվում են գուրմանական նրբաճաշակ ուտեստներից։ Նրանք պատրաստվում են տարբեր ճանապարհներև մատուցվել է երկրի լավագույն ռեստորաններում բավականին բարձր գներով: Գորտերի դելիկատեսների ժողովրդականությունը վաղուց տարածվել է Ֆրանսիայի սահմաններից դուրս: Իսկ այսօր Ռուսաստանի խոշոր քաղաքների էլիտար ռեստորանների ճաշացանկերը պարունակում են նաև գորտի ոտքերից պատրաստված ուտեստներ։ Այս նրբագեղությունը լայն ճանաչում է ստացել, առաջին հերթին, շնորհիվ այն բանի, որ իր համով այն շատ նման է հավի մսին։

Բայց ոչ միայն հեղինակավոր ռեստորաններն են առաջարկում գորտի ոտքեր: Այժմ սովորական տնային տնտեսուհիները նույնպես պատրաստում են այս ուտեստը իրենց սիրելիների համար։ Իսկ դրանց համար նախատեսված մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսեր և ակնարկներ, որոնք հաճախ հանդիպում են ինտերնետում, ցույց են տալիս, որ գորտերը մեծ ժողովրդականություն են ձեռք բերել:

Այս բոլոր փաստերը խոսում են ուտելի գորտաբուծության բիզնեսի հեռանկարների մասին։ Եվ ամենահարմար պահն է գալիս զբաղեցնելու դեռևս համեմատաբար ազատ տեղը:

Նրանք ուտում են կանաչ գորտ, որը նույնպես դասվում է ուտելի: Բնության մեջ այս տեսակը հանդիպում է ողջ Եվրոպայում և մասնավորապես Ռուսաստանում: Հիմնականում մեր երկրի հարավային շրջաններում։ Գորտերը ապրում են գետերում, լճերում և լճակներում։ Այստեղ գորտերը բռնում են հետագա բուծման համար: Գորտերի բուծման գործընթացը կարող է սկսվել խավիարի գնմամբ: Որոշ ժամանակ անց ձվերը վերածվում են շերեփուկների, որոնց զարգացման ժամկետը մոտ 4 տարի է։ Այս ընթացքում գորտերի պոպուլյացիան արագորեն կավելանա։

Դուք նաև պետք է ընտրեք լավագույն վայրը գորտերի աճեցման և բուծման համար: Դրա համար և՛ տարածքներ են հատկացրել բնական ջրամբարներում, և՛ մաքուր արհեստական լճակներ. Հնարավոր է նաև ջրով տանկերի և գետնից թմբերի օգտագործում, փայտածուխկամ տորֆ: Կարևոր պայմանՇերեփուկներ աճեցնելու համար խոնավ հող է. գորտերը շատ են սիրում փորել դրա մեջ:

Գորտերին կերակրելը կարող է լինել բիզնես գաղափարի ամենաթանկ փուլը, քանի որ ուտելի գորտի առանձին անհատները կարող են հասնել մինչև 1-1,5 կգ քաշի: Գորտերի համար կերակուր են համարվում միջատները և գրեթե ցանկացած կենդանական սնունդ (օրինակ՝ խեցգետիններ, մկներ և նույնիսկ թռչուններ):

Կտրելուց հետո պատրաստված գորտի ոտքերը սառեցնում են, ապա փաթեթավորում են պլաստիկ տոպրակների մեջ։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ձեռք բերել փաթեթավորման սարքավորումներ:

Վերջնական փուլը, առանց որի բոլոր նախորդ գործողություններն անիմաստ են, բաշխման ուղիների որոնումն է։ Հիմնական ալիքը խոշոր ռեստորանների սեփականատերերի հետ համագործակցությունն է։ Կարող եք նաև կազմակերպել գորտի ոտքերի մատակարարում սուպերմարկետներին, որտեղ սառեցված ոտքերը վաճառվում են արժանապատիվ գնով, էլ չեմ խոսում ռեստորանների մասին։

Նշենք, որ գորտի մյուս մասերը նույնպես իրենց կիրառությունն են գտնում՝ դրանք օգտագործվում են բարձրորակ պարարտանյութեր արտադրելու և այլ կենդանիներ կերակրելու համար։ Սա նշանակում է, որ դրանք ոչ թե կվերանան, այլ կհանվեն վաճառքի։

Այսպիսով, գորտաբուծությունը շատ եկամտաբեր և ծախսարդյունավետ բիզնես է։

Բոլորը գիտեն, որ ֆրանսիացիներին երբեմն արհամարհական կերպով գորտ են անվանում, քանի որ նրանք ուտում են այս երկկենցաղների միսը: Ի դեպ, դա թույլ են տալիս այլ ժողովուրդների, հիմնականում ասիականների խոհարարական ավանդույթները։

Իհարկե, պետք է դա հասկանալ, երբ խոսում են այդ մասին համեղությունգորտերը, նրանք նկատի չունեն այն կանաչ թռչկոտիկները, որոնք առատորեն հանդիպում են ռուսական ճահիճներում։ Ուտելի են համարվում միայն հատուկ ցեղատեսակի գորտերը։ Այն երկրներում, որտեղ գորտի միս ուտելու խոհարարական երկար ավանդույթ կա, դա լավ դիվիդենտներ է բերում, բայց հնարավո՞ր է այստեղ նման բիզնես կազմակերպել։

Նախապատրաստական փուլ

Վաճառքի համար գորտեր աճեցնելու երկու եղանակ կա՝ բաց ջրում կամ ներսում արհեստական պայմաններ. Առաջին դեպքում երկկենցաղների բուծման և պահպանման տեխնոլոգիան շատ ավելի պարզ է։ Այն նաև զգալիորեն նվազեցնում է անհրաժեշտ ենթակառուցվածքների ստեղծման ծախսերը։ Բացասական կողմն այն է, որ ցուրտ շրջանգորտերը կիջնեն հատակը և կդադարեն բազմանալ:

Գորտերի աճեցում մսի համարհատուկ մեկուսացված անգարում թույլ է տալիս հաջողությամբ լուծել այս խնդիրը. երբ ստեղծվեն ճիշտ պայմաններ, վերարտադրությունը շարունակվում է ամբողջ տարինորն ընկերությանն ապահովում է ավելի մեծ շրջանառություն։ Այնուամենայնիվ, շահութաբերության հաշվարկները ցույց են տալիս, որ դեռ նախընտրելի է առաջին տարբերակը, այն է՝ գորտերի բուծումը. բնական միջավայրնրանց բնակավայրերը:

Փաստն այն է, որ շարունակական բուծումը կապված է հատուկ պայմաններ ստեղծելու անհրաժեշտության հետ: Նախ, սա առանձին մեկուսացված սենյակ է, որի մակերեսը առնվազն 20 քմ է: մ Նրանում տեղադրված են տերարիումներ՝ հատուկ ապակե տարաներ, որոնց արժեքը կազմում է մոտ 7 հազար ռուբլի։ Տերարիումներում ջուրը պետք է պահպանվի 25-27 աստիճան ջերմաստիճանում, որի համար ձմռանը ջեռուցման սարքեր կպահանջվեն։ Բացի այդ, այն պարբերաբար մաքրելու կարիք կլինի՝ անցնելով ֆիլտրերի միջով, ինչը նույնպես գումար արժե։

Այս ամենը կարժենա կոկիկ գումար՝ առնվազն 100 հազար ռուբլի: Համեմատության համար նշենք, որ բաց ջրամբարից օգտվելիս հիմնական ծախսային հոդվածը միայն հատուկ պատնեշների տեղադրումն է՝ գորտերի փախուստը կանխելու համար։ Այսպիսով, սեփական բիզնեսԳորտերի բուծումը սկսում է վճարել իր համար գրեթե անմիջապես, մինչդեռ ներսում դա կպահանջի մի քանի տարի:

Ընդհանրապես, լավագույն տարբերակՆման բիզնեսի կազմակերպումը համատեղ ձեռնարկություն է լճակում, որն ի սկզբանե ստեղծվել է ձկների բուծման համար: Այս դեպքում ծախսերը նվազագույնի են հասցվում, իսկ նման հարեւանությունը միայն ձեռնտու է տեխնածին էկոհամակարգին։

Գորտերի տեսակները և բուծման առանձնահատկությունները

Այսօր ուտում են միայն երեք տեսակի գորտ՝ լճակ, լիճ, ինչպես նաև ուտելի գորտ, որը նախորդ երկու սորտերի հիբրիդն է։ Ռուսերենի համար բնական պայմաններըուտելի գորտը պետք է ճանաչվի որպես ամենահարմարը, քանի որ այն առավել հարմարեցված է մեր կլիմայական պայմաններին:

Բիզնես սկսելը մսի համար գորտերի աճեցումզրոյից դուք ստիպված կլինեք հոգ տանել խավիարի ձեռքբերման մասին, որից հետո շերեփուկները դուրս կգան: Դուք, իհարկե, կարող եք վերցնել հասուն զույգ արդեն չափահաս գորտեր, բայց որոշ հանգամանքների պատճառով դա շատ ավելի դժվար է անել:

Նախ, դուք կարող եք առողջ չափահաս գորտ գնել միայն նրանցից, ովքեր լրջորեն զբաղվում են իրենց բուծմամբ, և նման ձեռներեցները դժվար թե ցանկանան մրցակիցներ արտադրել: Երկրորդ՝ այս շուկայում կան մեծ թվով խաբեբաներ, ովքեր, օգտագործելով սկսնակ գործարարների գիտելիքների անբավարար մակարդակը, կարող են փորձել վաճառել նրան թերի անհատներ։

Հետևաբար, խավիարով տարբերակը, որը կարելի է գնել կենդանիների մեծ խանութներում, դեռ նախընտրելի է թվում: Խավիարը պետք է տեղադրվի առաջացման համար հարմար միջավայրում և հետագա զարգացումշերեփուկներ. Ավելի լավ է, եթե սկզբում դրանք պահվեն ոչ թե ջրամբարում, որտեղ ունեն բազմաթիվ բնական թշնամիներ, այլ փոքր արհեստական ջրամբարներում։ Այդ նպատակների համար դուք կարող եք օգտագործել հավաքովի լողավազաններ կամ պլաստմասե անոթներ, որոնց հատակին հող է լցվում: Գորտերի իմպրովիզացված ինկուբատորների եզրերի երկայնքով անհրաժեշտ է սարքավորել հողային պարիսպները, որոնք պարբերաբար խոնավացվում են:

Շերեփուկները շատ արագ են զարգանում։ 4 ամսից նրանք կարող են ազատ արձակվել բաց ջուր, իսկ մեկ տարի հետո դրանք կհասնեն շուկայական վիճակի, երբ կարող են բռնել ու ուղարկել վերամշակման։ Այս դեպքում խոշոր անհատները լավագույնս թողնվում են վերարտադրության համար: Այս մոտեցմամբ դուք հեշտությամբ կարող եք լրացուցիչ ծախսերպահպանել անասունների գլխաքանակը անհրաժեշտ մակարդակի վրա, քանի որ մեկ էգը տարեկան կարող է ածել մոտ 15 հազար ձու։ Միակ թերությունն այն է, որ ձվերից դուրս եկող շերեփուկները սեռական հասունության են հասնում միայն երրորդ տարում։

կերակրման հիմք

Ուտելի գորտերը կարող են աճել շատ մեծ չափերի. առավելագույն քաշըհասուն անհատները հասնում են 1,5 կգ-ի: Իհարկե, նման արդյունքը բավականին բացառություն է, բայց, այնուամենայնիվ, մոտ 1 կգ կշռող գորտը ամենևին էլ հազվադեպ չէ։ Բնականաբար, որպեսզի երկկենցաղը հասնի նման չափի, նրան շատ սնունդ է պետք։

Դիետայի հիմքը կենդանիների կերերն են, հիմնականում արախնիդներն ու ուտիճները, որոնք կարելի է ձեռք բերել կենդանիների հատուկ խանութներից։ Որոշ դեպքերում կարող են օգտագործվել նույնիսկ մկներ կամ փոքր մողեսներ: Այնուամենայնիվ, ժամը մսի համար գորտերի աճեցումբաց ջրամբարում ամենից հաճախ օգտագործվում են բնական ռեսուրսներ, ինչը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ծախսերը անասնակերի հիմքըև որպես հետևանք՝ պատրաստի արտադրանք.

Դրա համար լույսի աղբյուրներ են տեղադրվում ջրամբարների մակերևույթից վեր այն վայրերում, որտեղ գորտերն առավել կենտրոնացած են, որոնք միանում են մութն ընկնելուց հետո։ Սա գրավում է մեծ քանակությամբ միջատներ, որոնց գորտերը բռնում և ուտում են։

Պատրաստի արտադրանքի վաճառք

Բայց ամենամեծ դժվարությունը մսի համար գորտերի աճեցումկապված պատրաստի արտադրանքի վաճառքի հետ. Որպես կանոն, բռնված գորտերին սպանում են մուրճի հարվածով, որից հետո մորթում են, մորթում, սառեցնում և փաթեթավորում են այս տեսքով պարկերում՝ ստանալով վաճառքի համար պատրաստ ապրանք։

Պոտենցիալ սպառողներ են ռեստորաններն ու սուպերմարկետները, թեև վերջիններս, իհարկե, քիչ չափով, հատկապես ծայրամասերում։ Եթե Մոսկվայում, Սանկտ Պետերբուրգում և մի շարք այլ խոշոր քաղաքներԳորտի ոտքերի նորաձեւությունն արդեն կարելի է կայացած համարել, մարզերում նման ապրանքին դեռ կասկածանքով են վերաբերվում։

Եվ այնուամենայնիվ, ռուսական որոշ սուպերմարկետներ հաճույքով գնում են գորտի միս, մինչդեռ մեծածախ գինը կազմում է 4,8-5 հազար ռուբլի մեկ կգ-ի համար։ Եթե կան պայմաններ ավելի խորը մշակման համար, ապա հնարավոր է կազմակերպել գարեջրի համար էկզոտիկ խորտիկի արտադրություն՝ գորտի չոր ոտքեր՝ պղպեղով և այլ համեմունքներով։

Պետք չէ նաև աչքից բաց թողնել այնպիսի գործոն, ինչպիսին է նման մսի առևտրի հստակ կանոնակարգերի բացակայությունը։ Իրոք, գորտի ոտքեր վաճառելու համար անհրաժեշտ է համապատասխան թույլտվություն ստանալ անասնաբուժական ծառայություններից, որոնք իրենք այնքան էլ չեն հասկանում, թե ինչպես աշխատել նման ապրանքի հետ և կազմել թույլտվություններ: