Անյուղ սենդվիչներ. Պահքի սենդվիչների լավագույն բաղադրատոմսերը թեյի, նախաճաշի, տոնական սեղանի լուսանկարներով

Տոնական սեղանի և ամեն օր համեղ սենդվիչների բաղադրատոմսեր.

Պահքի սենդվիչներհացից, բանջարեղենից և մրգերից պատրաստված համեղ խորտիկ է, որը հիանալի հավելում է նախաճաշին, ընթրիքին և ճաշին: Եթե ​​դուք օգտագործում եք ձեր երևակայությունը, կարող եք օգտագործել ապրանքների այս հավաքածուն՝ գեղեցիկ արտաքինով և համով հիանալի տոնական ուտեստ պատրաստելու համար։

Եթե ​​ցանկանում եք այս ուտեստն էլ ավելի բազմակողմանի դարձնել, ապա այն պատրաստելու համար օգտագործեք կծու համեմունքներ և թարմ խոտաբույսեր։ Այս բաղադրիչները կավելացնեն հետաքրքիր նոտաներ հացին և բանջարեղենին և վերջում դուք կստանաք ոչ թե սովորական խորտիկ սենդվիչ, այլ համեղ ուտելիք, որը չեք ամաչելու մատուցել նույնիսկ շատ սիրելի հյուրերին:

Պահքի տաք սենդվիչ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Պահքի տաք սենդվիչ կարտոֆիլով և սոխով

Տաք անյուղ սենդվիչը հիանալի այլընտրանք է չոր սննդին: Շնորհիվ այն բանի, որ այս բանջարեղենային սենդվիչը մատուցվում է տաք վիճակում, այն կարող է նույնիսկ որակվել որպես ճաշի երկրորդ ճաշատեսակ: Ավելին, եթե այն պատրաստելու համար տաք համեմունքներ չեք օգտագործում, կարող եք նույնիսկ երեխաներին տալ։

Բաղադրիչներ:

• Բոքոն - 10 շերտ
• Սոխ - 1 հատ.
• Կարտոֆիլ - 2 պալար
• Գազար - 1 հատ:
• Բուսական յուղ
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

• Նախ լվացեք և մաքրեք բոլոր բանջարեղենները: Սոխը մանր կտրատել, գազարն ու կարտոֆիլը քերել։ Լցնել բոլոր բանջարեղենները ամանի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել:

• Բոքոնը կտրատում ենք 5 մլ հաստությամբ շերտի, վերցնում բանջարեղենի մածուկը և գդալով հավասարաչափ տարածում բոքոնի մակերեսին։

• Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ, տաքացնել այն և սկսել տապակել ձեր պատրաստուկները։ Դրանք պետք է զգուշորեն դնել բանջարեղենի կողքով և տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:

• Ճաշատեսակը մի փոքր սառչելուց հետո այն կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։

Պահքի սենդվիչի բաղադրատոմսեր. բաղադրատոմս

Սենդվիչներ լոլիկով և բուլղարական պղպեղով

Բաղադրությունը:

• Մոխրագույն աղյուսով հաց - կես բոքոն
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Պապրիկա
• Չոր ռեհան
• Չոր սխտոր
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Բուսական յուղ

Սենդվիչի պատրաստում.

1. Սկզբում հացը կտրատում ենք քառակուսի կտորների, ապա կտրում ենք նաև անկյունագծով։
2. Այնուհետև վերցրեք սուր դանակ և զգուշորեն կտրեք կեղևները՝ թողնելով միայն մեկ փշուր։
3. Եթե ​​կարծում եք, որ հացի կեղևը չի փչացնի ճաշատեսակի համը, ապա կարող եք ապահով թողնել այն։
4. Հաջորդ փուլում սկսեք աշխատել բանջարեղենի վրա։ Նախ լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ, ապա կտրեք հավասար չափի կտորների։
5. Դրանք դնել թխման թերթիկի վրա, ցողել բուսայուղով, համեմել չոր համեմունքներով, աղով և դնել թխելու համար։
6. Մոտ 15-20 րոպե հետո բանջարեղենը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ մի փոքր սառչի։
7. Այս պահին մենք նորից սկսում ենք պարտքով հաց վերցնել: Յուրաքանչյուր կտոր պետք է մի փոքր շաղ տալ բուսական յուղով (ցանկալի է ձիթապտղի) և առատորեն շաղ տալ պապրիկա:
8. Հետո վերցնում ենք բանջարեղենն ու կոկիկ շերտով դնում հացի վրա։ Երբ բոլոր բանջարեղենները շարվեն, պատրաստումը ծածկեք մեկ այլ կտոր հացով և մատուցեք ուտեստը սեղանին։

Պահքի ձկան սենդվիչներ. բաղադրատոմս

Սենդվիչներ ձկներով

Ձուկը հիանալի հավելում է սենդվիչների համար: Դա նրանց համն ավելի հետաքրքիր և փափուկ է դարձնում։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել մարինացված, թխած կամ տապակած ձուկ:

Բայց նկատի ունեցեք, որ տապակած ձուկը կալորիա կավելացնի պատրաստի ուտեստին, այնպես որ, եթե հետևում եք ձեր կազմվածքին, ապա ավելի լավ է այն թխել կամ, ընդհանրապես, շոգեխաշել համեմունքներով։

Ստորև ձեզ կներկայացնենք սենդվիչների բաղադրատոմս, որտեղ օգտագործվում է աղած ձուկ, սակայն ցանկության դեպքում այն ​​հեշտությամբ կարող եք փոխարինել տապակած կամ թխած ձկով։

Ապրանքներ:

• Բոքոն - 1 հատ.
• Աղած ձուկ (ցանկացած) - 300 գ
• Կանաչ սոխի փունջ
• Կիտրոն - 2 հատ:
• Սամիթ և մաղադանոս
• Բուսական յուղ - 100 մլ

1. Հացը կտրատել բարակ շերտերով և տապակել բուսայուղի մեջ (կարելի է պատրաստել մի կողմից)
2. Բոլոր բանջարեղենները լվանում ենք հոսող ջրի տակ և կտրատում հարմար կտորների։
3. Ձուկը ֆիլե ենք լցնում, լցնում ամանի մեջ ու ցողում կիտրոնի հյութ
4. Կտրեք ևս մեկ կիտրոն կոկիկ կես օղակների մեջ և մի կողմ դրեք
5. Վերցրեք հացը, վրան դրեք ձուկը, վրան կիտրոնի կտորներ դրեք
6. Ամեն ինչ շաղ տալ խոտաբույսերով և մատուցել

Պահքի սենդվիչներ սնկով. բաղադրատոմս

Պահքի սենդվիչներ սնկով

Շամպինիոնները բավականին ունիվերսալ արտադրանք են, որոնք կարող են լավ համադրվել բացարձակապես բոլոր մթերքների հետ, ուստի զարմանալի չէ, որ տնային տնտեսուհիները դրանք այդքան լայնորեն օգտագործում են սենդվիչներ պատրաստելու համար:

Այս սնկերը պատկանում են այն ապրանքների կատեգորիային, որոնք կարելի է ուտել առանց ջերմային մշակման, այդ իսկ պատճառով, եթե լրացուցիչ ժամանակ չունեք, բայց պետք է ինչ-որ համեղ բան եփել, ապա պատրաստեք անյուղ սենդվիչներ հում շամպինիոններով:

Ճաշատեսակի բաղադրիչներ.

• Թարմ բագետ - 1 հատ:
• Շամպինիոններ - 250 գ
• Պահքի մայոնեզ - 200 գ
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Սամիթ - փոքր փունջ
• Աղ եւ պղպեղ
• Կես կիտրոն

Պատրաստում:

1. Նախ, շամպինիոնները մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք և հանեք դրանց ցողունները։
2. Այնուհետև կտրատել սխտորն ու սամիթը, ավելացնել դրանք մայոնեզի մեջ և մանրակրկիտ խառնել
3. Բագետը կտրեք անկյունագծով և ստացված կտորները դրեք մեծ ափսեի վրա։
4. Շամպինիոնները կտրատել բարակ շերտերով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով
5. Բագետը քսել խոտաբույսերի մայոնեզով և վրան սնկի կտորներ դնել
6. Վերջում սենդվիչների վրա ցանել սև պղպեղ և կարող եք սկսել ուտել

Ինչպե՞ս պատրաստել նիհար սենդվիչ թեյի համար:

Պահքի սենդվիչ թեյի համար

Այն մարդիկ, ովքեր խստորեն պահպանում են բոլոր քրիստոնեական ծոմերը, գիտեն, թե այս պահին որքան դժվար է թեյի համար համեղ որևէ բան պատրաստելը: Բայց այս իրավիճակից ելք դեռ կա։ Թեյի համար համեղ և անուշաբույր խորտիկ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել դդում։

Ձեզ նույնպես դուր կգա քաղցր սենդվիչների այս տարբերակը, քանի որ դրա պատրաստման վրա կծախսեք նվազագույն գումար։

Քաղցր խորտիկի բաղադրիչները.

• Դդում - 500 գ
• Բոքոն - 8 հատ
• Շաքարավազ եղեգ - 50 գ
• Վանիլին
• Դարչին

Պատրաստում:

1. Նախ, դդումը մաքրեք կոշտ մաշկից, կտրեք այն փոքր կտորներով և ամեն ինչ դրեք թխման թերթիկի վրա:
2. Շաղ տալ դարչինով և վանիլով և դնել ջեռոցը, որ թխվի։
3. Քանի դեռ դդումը պատրաստ է, շարունակեք մնացած բաղադրիչները:
4. Չամիչի վրա լցնել եռման ջուր և թողնել տաք ջրի մեջ առնվազն 10 րոպե
5. Կտրեք բոքոնը մասերի
6. Դդումը հանում ենք ջեռոցից, թողնում, որ մի փոքր սառչի, իսկ հետո բլենդերի միջոցով այն վերածում ենք մածուկի։
7. Դդմի խառնուրդին ավելացրեք չամիչ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք և քսեք բոքոնին

Ինչպե՞ս պատրաստել նիհար սենդվիչներ նախաճաշի համար:

Մենք բոլորս գիտենք, որ նախաճաշը պետք է լինի հնարավորինս առողջարար, ուստի ավելի լավ կլինի, եթե հնարավորինս շատ թարմ բանջարեղեն օգտագործեք անյուղ սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Սա կօգնի ձեզ ոչ միայն հասնել հետաքրքիր համի, այլև թույլ կտա հագեցնել ձեր մարմինը անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերով:

Բաղադրիչներ առողջ նախաճաշի համար.

• Սպիտակ հաց - կես բոքոն
• Դայկոն - 200 գ
• Արևի չորացրած լոլիկ `5-7 հատ
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Կանաչի փունջ
• Tkemali սոուս
• Ձիթապտղի յուղ - 30 մլ
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Բաղադրատոմսը:

1. Նախ հացը կտրատել բարակ շերտերով և չորացնել չոր տապակի մեջ։
2. Կանաչիները խոշոր կտրատել, դնել բլենդերի մեջ և հարել համասեռ զանգվածի։
3. Ստացված մածուկին ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ Tkemali սոուս և ձիթապտղի յուղ
4. Չորացրեք արևի չորացրած լոլիկը և հնարավորինս մանր կտրատեք
5. Դայկոնը և ավոկադոն մաքրել և կտրատել հավասար չափի կտորների
6. Կծուծ ախորժակը քսել տապակած հացի վրա, ապա վրան լցնել բոլոր բանջարեղենները։
7. Մատուցելուց առաջ բանջարեղենին մի քիչ աղ ավելացրեք և համեմեք աղացած սև պղպեղով։

Պահքի սենդվիչներ տոնական սեղանի համար. բաղադրատոմսեր

Տոնական սենդվիչներն ավելի հետաքրքիր բաղադրիչների օգտագործում են, քան առօրյա կյանքում։ Ուստի ավելի լավ կլինի, եթե բացի բանջարեղենից, անյուղ խորտիկ պատրաստելու համար օգտագործեք նաև ձուկ։

Պահքի սենդվիչներ ծովատառեխով և կիվիով

Բաղադրիչներ:

• Ծովատառեխի ֆիլե - 300 գ
• Մոխրագույն հաց - բոքոն
• Կիվի - 2 հատ:
• Պահքի մայոնեզ - 1 տուփ
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Սամիթ կանաչի

Խորտիկի պատրաստում.

1. Հացը կտորների կտրեք և ցանկացած հարմար գործիքով դրանցից կլոր կտորներ պատրաստեք։
2. Կիվին մաքրել և կտրատել շերտերով
3. Կատարեք նույն մանիպուլյացիաները լոլիկի հետ:
4. Հացը քսել նիհար մայոնեզով, բոլորի վրա դնել կիվի շրջան, իսկ հետո ծովատառեխ
5. Վերջում ամեն ինչ զարդարում ենք լոլիկի կտորով և սամիթի ճյուղով։

Պահքի սենդվիչներ ճակնդեղով և ծովատառեխով

Ապրանքներ:

• Բոքոն - 1 հատ.
• Ծովատառեխի ֆիլե - 500 գ
• Եփած ճակնդեղ - 200 գ
• Պահքի մայոնեզ - 100 գ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Բուսական յուղ - 100 մլ

Պատրաստում:

1. Բոքոնը մանր կտրատել և մի կողմից տապակել բուսայուղի մեջ
2. Դեռ տաք վիճակում կրուտոնները քսել սխտորով և մի կողմ դնել, որ սառչի:
3. Ճակնդեղը քերել մանր քերիչով և խառնել մայոնեզի հետ
4. Տարածեք ճակնդեղի խառնուրդը տապակած հացի վրա և վրան դրեք ծովատառեխի մի կտոր
5. Մատուցելուց առաջ նախուտեստը զարդարեք թարմ խոտաբույսերով։

Պահքի սենդվիչներ կարմիր խավիարով. բաղադրատոմս լուսանկարներով

Պահքի սենդվիչներ կարմիր խավիարով

Ամենից հաճախ կարմիր խավիարով սենդվիչներ պատրաստելու համար օգտագործվում է կարագ կամ փափուկ պանիր։ Բայց այսօր ձեզ կներկայացնենք մի բաղադրատոմս, որտեղ թունա կօգտագործվի որպես միացնող շերտ։

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված թունա - 1 բանկա
• Կարմիր խավիար - 1 բանկա
• Բագետ - 1 հատ:
• Կիտրոն - 1 հատ:

Բաղադրատոմսը:

• Բացեք թունաի տուփը, դրեք այն ամանի մեջ և պատառաքաղով կամ բլենդերով պատրաստեք միասեռ զանգվածի խյուսը:

• Կիտրոնը եռացրեք եռացրած ջրով, արագ սառեցրեք և կտրեք կտորների։

• Կտրեք բագետը կոկիկ շերտերով և չորացրեք չոր տապակի մեջ կամ տոստերում:

• Թողեք, որ հացը սառչի, այնուհետև քսեք մանրացված թունաով և զարդարեք ամեն ինչ կարմիր խավիարի բարակ շերտով։

Լրացրեք խորտիկը մի կտոր կիտրոնով և մատուցեք ձեր ընտանիքին: Եթե ​​ցանկանում եք, որ այս ուտեստը հնարավորինս համեղ լինի, ապա այն պատրաստելու համար օգտագործեք սառեցված բաղադրիչներ։

Պահքի սենդվիչներ սփրատով. բաղադրատոմս

Պահքի սենդվիչներ շպրատներով

Նախկինում ոչ մի տոն ամբողջական չէր առանց բուտերբրոդներով սենդվիչների: Բայց ինչու՞ ժամանակակից տնային տնտեսուհիները սկսեցին մոռանալ այս պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստը և սկսեցին փոխարինել այն նախուտեստներով՝ ծովախեցգետիններով և տարբեր ծովային խեցեմորթներով: Ուստի մենք ուզում ենք ձեզ հիշեցնել մեկ հեշտ բաղադրատոմս, որը հաստատ դուր կգա և՛ ձեզ, և՛ ձեր ընտանիքին։

Ապրանքներ առանց մսի սենդվիչների համար.

• Sprats - 1 բանկա
• Բորոդինո հաց - 1 բոքոն
• Արևածաղկի ձեթ - 150 մլ
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Մի երկու պճեղ սխտոր

Պատրաստում:

1. Հացը կտրատել հավասար կտորների և հանել կեղևները
2. Վարունգը և լոլիկը կտրատել շերտերով
3. Բուսական յուղը տաքացնել և մեջը տապակել կրուտոնները
4. Դրեք դրանք թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար։
5. Քսեք դրանք սխտորով և դրեք հազարի տերևներով զարդարված ափսեի մեջ։
6. Այնուհետև յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա դրեք մի կտոր վարունգ և լոլիկ, իսկ վրան՝ ամբողջ շղարշ:

Պահքի սենդվիչներ ավոկադոյով. բաղադրատոմս

Սենդվիչ ավոկադոյով և սաղմոնով

Առանց մսի ավոկադոյի սենդվիչները կարող են լինել հագեցած, բայց առողջ նախուտեստ և հիանալի հավելում գրեթե ցանկացած ճաշի համար:

Ճաշատեսակի բաղադրիչներ.

• Համբուրգեր բլիթներ - 4 հատ:
• Թեթև ապխտած սաղմոն - 200 գ
• Ավոկադո - 2 հատ:
• Կես կիտրոն
• Աղ եւ պղպեղ
• Արևածաղկի ձեթ

Բաղադրատոմսը:

1. Բուլկիները կիսով չափ կտրատել և մի կողմից տապակել բուսայուղի մեջ։
2. Եթե ​​ցանկանում եք, որ պատրաստի արտադրանքն ավելի քիչ յուղոտ լինի, ապա չորացրեք դրանք չոր տապակի մեջ կամ ջեռոցում։
3. Կլպեք ձուկը և կտրեք հնարավորինս փոքր խորանարդի մեջ:
4. Ավոկադոյի միջից հանել փոսը, մաքրել կեղևը և կտրատել այնպես, ինչպես սաղմոնը։
5. Ամեն ինչ համեմել կիտրոնով, անհրաժեշտության դեպքում պղպեղով, ավելացնել աղ և մանրակրկիտ խառնել։
6. Ստացված զանգվածը թողեք 10-20 րոպե մնա, այնուհետև դրեք այն ամբողջովին սառեցված բուլկիների վրա։

Անյուղ ավոկադոյի մածուկ սենդվիչների համար. ինչպե՞ս պատրաստել:

Ավոկադոն մեր երկրում նոր է սկսում ժողովրդականություն ձեռք բերել տնային տնտեսուհիների շրջանում: Բայց նրանք, ովքեր արդեն որոշել են այս ապրանքի հետ խոհարարական փորձարկում կատարել, այն օգտագործում են ինչպես սառը, այնպես էլ տաք ուտեստներ պատրաստելու համար։

Եթե ​​ցանկանում եք փորձել ավոկադոն ներմուծել ձեր ընտանիքի սննդակարգում, բայց չգիտեք, թե ինչպես, ապա փորձեք դրանից համեղ սենդվիչ պատրաստել:

Ավոկադոյի մածուկի դասական բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Ավոկադո - 3 հատ:
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 30 գ
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

1. Ավոկադոյի միջից հանել փոսը, մաքրել կեղևը և կտրատել ըստ ցանկության
2. Կիտրոնի միջից հանում ենք կեղևը և քամում հյութը։
3. Մանրացված ավոկադոն լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութը, կեղևը, ձիթապտղի յուղը, աղն ու պղպեղը։
4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք և հարում ենք համասեռ զանգվածի։

Ավոկադոյի և ցուկկինիով մակարոնեղենի բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ:

• Ավոկադո - 2 հատ:
• Ցուկկինի (երիտասարդ) - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 պճեղ
• Կես կիտրոնի հյութ
• Պղպեղ
• Բուսական յուղ

Բաղադրատոմսը:

1. Լվացեք ցուկկինին, կտրատեք մեծ խորանարդի մեջ և 2-3 րոպե եփեք եռման ջրի մեջ։
2. Թողեք սառչի, այնուհետև բլենդերով հարեք միատարր զանգվածի։
3. Ավոկադոն մաքրել ավելցուկից և վերածել խյուսի։
4. Երկու բանջարեղենային զանգվածները խառնել իրար, աղ և պղպեղ անել, ավելացնել կիտրոնի հյութը, ձեթը և մանրակրկիտ խառնել։

Ինչպե՞ս պատրաստել անյուղ պաշտետներ սենդվիչների համար:

Սնկով պաշտետ սենդվիչների համար

Բաղադրիչներ:

• Սունկ (ցանկացած) - 600 գ
• Սոխ - 100 գ
• Գազար - 100 գ
• Բուսական յուղ տապակելու համար
• Ցանկացած համեմունք

Բաղադրատոմսը:

1. Նախ մաքրել սոխն ու գազարը, լվանալ և մանր կտրատել։
2. Տապակը տաքացնել բուսայուղով և մեջը դնել մանր կտրատած բանջարեղենը։
3. Լվացեք և կտրատեք սունկը։ Եթե ​​օգտագործում եք անտառային բանջարեղեն, ապա ավելի լավ է նախ այն եռացնել։
4. Եթե ​​դուք օգտագործում եք շամպինիոններ մակարոնեղենի պատրաստման համար, ապա պետք չէ դրանք տաքացնել:
5. Երբ սոխն ու գազարը թափանցիկ դառնան, դրանց վրա սունկ ավելացրեք և ամեն ինչ եփեք կափարիչի տակ 10-15 րոպե։
6. Խառնուրդը տեղափոխեք ամանի մեջ և հարեք բլենդերով։
7. Ավելի լավ է այս մածուկը պահել սառնարանում և ցանկալի է ոչ ավելի, քան երեք օր:

Ընկույզի պաշտետ

Ընկույզի պաշտետ առանց մսի սենդվիչների համար

Ապրանքներ:

• Ընկույզ - 250 գ
• Գետնանուշ - 250 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 40 մլ
• Մեկ կիտրոնի կեղև
• Կես կիտրոնի հյութ
• Ջուր - 100 մլ

Բաղադրատոմսը:

1. Ձիթապտղի յուղը լցնել կաթսայի մեջ և մի փոքր տաքացնել
2. Ընկույզները մանրացնել բլենդերով և դնել յուղով կաթսայի մեջ։
3. Անընդհատ խառնելով, թող խառնուրդը մանրակրկիտ տաքանա։
4. Երբ ընկույզի բույրը նկատելի է, տապակի մեջ նախապես եռացրած ջուր լցրեք։
5. Կրակն իջեցրեք նվազագույնի և եփեք մինչև խառնուրդը թանձրանա:
6. Վերջում ավելացնել կիտրոնի համը, աղն ու պղպեղը։
7. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թող սառչի

Լոբի պաշտետ

Պահքի լոբի պաշտետ

Բաղադրիչներ:

• Լոբի - 1 բաժակ
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 100 մլ
• Պղպեղի խառնուրդ

1. Լոբիների վրա ջուր լցնել ու թող եփվի
2. Մաքրեք բանջարեղենը, կտրատեք և եփեք բուսայուղի մեջ մինչև կիսաթափանցիկ դառնալը:
3. Լոբիից ավելորդ ջուրը քամեք, վրան ավելացրեք սոխ ու գազար և ամեն ինչ բլենդերով խյուսեք։
4. Պաշտեն աղ ու պղպեղով կարելի է սկսել սենդվիչներ պատրաստել

Տեսանյութ. Ինչպե՞ս պատրաստել առողջ նիհար սենդվիչ.

Սենդվիչները բազմակողմանի խորտիկ են: Նրանք կօգնեն ձեզ, եթե հանկարծ հյուրեր ունենաք, և անփոխարինելի են նախաճաշին: Եվ ոչ ոք առանց սենդվիչների ճանապարհորդության չի գնա։ Լավ են երշիկով ու պանրով, կարագով։ Իսկ ի՞նչ կասեք պահքի ժամանակ։ Հնարավո՞ր է առանց մսի սենդվիչներ պատրաստել: Անհնարին ոչինչ չկա, ամեն ինչ կախված է միայն քո ցանկությունից։

Սառը նախուտեստներ

Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի թարմ վարունգ և հազար, հաց և արևածաղկի ձեթ։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ հիմքը ճռճռան, կարող եք թեթև թխել հացը և դրանից կենաց պատրաստել։ Բայց դուք կարող եք այն փափուկ թողնել:

Պահքի սենդվիչներ լավ են ցանկացած բանջարեղենի հետ: Պարզապես կտրեք հիմքը և թեթևակի քսեք այն բուսական յուղով: Դրանից հետո վրան դնել գազար և թարմ վարունգի կտորներ։ թեթև աղ - և նախուտեստը պատրաստ է: Վարունգի փոխարեն կարող եք օգտագործել լոլիկ։ Այնուհետև նիհար սենդվիչը ավելի հյութալի կլինի։

Շարունակելով բանջարեղենի թեման

Իրոք, դուք կարող եք շատ տարբերակներ առաջարկել: Ձեր խոհանոցի գրեթե ցանկացած ապրանք կարող է հիմք դառնալ սենդվիչի համար: Հիմնական բանը չմոռանալն է, որ այսօր մենք դիտարկում ենք պահքի տարբերակները, ուստի երշիկն ու բեկոնը բացառվում են։

• Գազարի մածուկ. Այն հեշտ է պատրաստվում և շատ համեղ է ստացվում։ Խոշոր գազարը քերիչով անցկացնել և թեթև տապակել բուսայուղի մեջ։ Դրանից հետո ավելացնել առանձին տապակած սոխը։ ամեն ինչ լավ խառնել, կարող եք բլենդերով մանրացնել։ Այժմ այն ​​կարելի է քսել հացի վրա։
• «Դիետիկ նեխուր». Ոչ բոլորն են սիրում այս արմատային բանջարեղենի յուրահատուկ համը: Բայց պետք է նրան վարկ տալ, նա շատ օգտակար է։ Ուստի նեխուրի արմատը պետք է եփել ու քերել։ Ավելացնել քերած թթու խնձորը, աղն ու շաքարը, մի քիչ բուսական յուղ։ Զանգվածը քսում են տարեկանի հացի վրա։
• «Դդմի վայրի բնություն» Բանջարեղենը պետք է կտրել կոկիկ կտորներով։ Նրանցից յուրաքանչյուրը թաթախել հացաթխման կամ ալյուրի մեջ և տապակել բուսայուղի մեջ։ Սրանից հետո այն դնել հացի կտորների վրա։

Տաք նախուտեստներ

Սկսենք վերևում արդեն տրված բաղադրատոմսից: Դու սիրում ես պիցցա? Շատերը կպատասխանեն՝ այո։ Այնուհետև եկեք անալոգը պատրաստենք տանը, ընդամենը մի քանի վայրկյանում։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հաց, լոլիկ և պանիր։ Լավագույնն այն է, որ ընտրել երիտասարդ սորտեր, ինչպիսիք են Ադիգեն կամ Սուլուգունին: Պատրաստումը շատ պարզ է, պարզապես պետք է հացի վրա դնել մի քանի շերտ լոլիկ և ծածկել պանրի շերտով։ Այժմ միկրոալիքային վառել ամբողջը մի քանի վայրկյան, մինչև պանիրը սկսի մի փոքր հալվել: Անգամ երեխաներին անպայման դուր կգան այս անյուղ սենդվիչներ։

Տաք լոբի սենդվիչներ

Նիհար սենդվիչների բաղադրատոմսերը կօգնեն ցանկացած իրավիճակում, ուստի դրանք պետք է լինեն յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու նոթատետրում: Տաք խորտիկը երկար ժամանակ հագեցնում է քաղցը և նաև սննդակարգում հաճելի բազմազանություն է։ Պարզապես տաքացրեք այն միկրոալիքային վառարանում, և դուք կստանաք համեղ և առողջ ուտեստ.

• Առաջին հերթին պետք է պատրաստել լոբի մածուկ։ Դա անելու համար վերցրեք մի բաժակ չոր լոբի և ամբողջ գիշեր լցրեք այն ջրով:
• Առավոտյան կրակի վրա դնել և եփել երկու ժամ։
• Առանձին-առանձին քերել երկու գազար և մի քանի սոխ կտրատել: Տապակել բանջարեղենը։
• Երբ լոբին պատրաստ է, կարող եք ջուրը քամել, ավելացնել գազարն ու սոխը, ապա տրորել խյուսի մեջ։ Հետևողականությունը պետք է լինի բավականին հաստ:
• Ավելացնել աղ և խոտաբույսեր:

Մատուցելուց առաջ զանգվածը քսել տոստերի վրա և մի փոքր տաքացնել միկրոալիքային վառարանում:

Ձկան խորտիկներ

Համեղ նիհար սենդվիչներ պատրաստվում են յուղոտ ձկից։ Բայց եթե ցանկանաք, կարող եք օգտագործել սովորական բլիթ կամ պիրկ պերճ: Պարզապես պետք է տապակել ձկան փոքր կտորները և դնել հացի կտորների վրա։ Եթե ​​դուք տապակած ձկան սիրահար չեք, ապա ձուկը կարելի է շոգեխաշել, թխել, մարինացնել և նույնիսկ շոգեխաշել։ Յուրաքանչյուր դեպքում խորտիկը յուրօրինակ և օրիգինալ է ստացվում։ Կենտրոնացեք ձեր ճաշակի նախասիրությունների վրա:

Կարմիր ձկով սենդվիչներ կզարդարեն սեղանը ոչ միայն պահքի ժամանակ։ Պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի մի կտոր աղած ձուկ և բագետ, ինչպես նաև կանաչեղեն՝ զարդարելու համար։

Սնկով խորտիկներ

Սրտանց ու համեղ, դրանք հաստատ երկար կհագեցնեն ձեր քաղցը։ Եվ դրանք եփելը հաճելի է։ Ավելին, եթե շամպինիոններ եք վերցնում, ապա դրանք ընդհանրապես պետք չէ եփել։ Պարզապես կտրատեք հացը, իսկ սունկը բարակ կտրատեք։ Սրանից հետո հացը քսում ենք ճզմած սխտորով խառնած սոյայի կրեմով։ Վերևում դրեք սնկի կտորներ և խոտաբույսեր:

Խորտիկը համեղ է ստացվում, բայց ոմանց կարող է շատ ծանոթ չհամարել: Հետեւաբար, հում սունկը կարելի է փոխարինել տապակածով։ Եփել դրանք սոխով և դնել տոստերի վրա։ Հարմարության համար զանգվածը կարող եք մանրացնել բլենդերով։

Լուսանկարներով նիհար սենդվիչների բաղադրատոմսերը շատ օգտակար են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար։ Սա թույլ է տալիս հաճելի բազմազանություն ավելացնել ձեր ընտանիքի սննդակարգին:

Եզրակացության փոխարեն

Օգտագործեք ձեր երևակայությունը և կարող եք գալ ևս մեկ տասնյակ տարբերակ՝ թեթև և հագեցնող սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Բանջարեղենը կարելի է տապակել, շոգեխաշել կամ թխել, ինչպես նաև մանրացնել խավիարի մեջ: Տարածեք այն տոստերի վրա և ձեր սենդվիչը պատրաստ է։ Իսկ ձուկն ու պանիրը ոչ միայն հաճելի բազմազանություն կհաղորդեն, այլև սպիտակուցի հիանալի աղբյուր կլինեն։

Վարունգը կարելի է փոխարինել լոլիկով։ Կարող եք նաև թեթևակի ցողել ավոկադոն չորացրած սխտորով։ Ավելի լավ է օգտագործել անթթխմոր հաց: Սոյայի կոտլետներ (կամ այլապես սեյթան) կարելի է գտնել սուպերմարկետներում առողջարար սննդի բաժնում կամ վեգան կայքերում:

Պահքի սենդվիչ ավոկադոյով. բաղադրատոմս

Միացություն:

• Թթխմորով հաց - 1 հատ:
• Հասած ավոկադո - 1 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Սոյայի կոտլետ - 1 հատ:
• Կանաչիներ - 1 փունջ
• Մանանեխ - 1 ճ.գ. լ.

Պատրաստում:

Հացը կտրատել, վրան մանանեխ քսել, վրան սոյայի կոտլետ դնել։ Ավոկադոն և վարունգը կտրատել, ձևավորել սենդվիչ և զարդարել խոտաբույսերով:

Պեստոյի սոուսում պետք է գերակշռի ռեհանի համն ու բույրը, ոչ թե սխտորը, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ շատ սխտոր ավելացնել: Հնդկաձավարի փոխարեն կամ դրանց հետ միասին կարելի է օգտագործել սոճու ընկույզ, ինչպես նաև ընկույզ։ Ավելի լավ է օգտագործել երիտասարդ ռեհանը՝ այն ավելի քնքուշ է և բուրավետ։ Օգտագործվում են նաև երիտասարդ ցողուններ, սակայն հին, կոշտ ցողուններ պետք չեն։

Պահքի սենդվիչ սմբուկով և պեստո սոուսով. բաղադրատոմս

Միացություն:

• Սմբուկ - 2 հատ:
• Թթխմորով հաց - 1 հատ:
• Կանաչ ռեհան - 1 փունջ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Cashew ընկույզ - 100 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 30 մլ

Պատրաստում:Կտրել սմբուկները շրջանակների մեջ: Տեղադրել թխելու թղթով պատված սկուտեղի վրա։ Թեթև աղացրեք այն: Սմբուկի երկու կողմերը յուղով քսել։ Սա հարմար է արվում՝ օգտագործելով սիլիկոնե խոհարարական խոզանակ: Թխել ջեռոցում 20 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Նախապես լվացեք ռեհանը և թողեք չորանա։ Բլենդերի մեջ խառնել սխտորը, ընկույզը, ռեհանը և ձիթապտղի յուղը և մանրացնել, ապա աղ ավելացնել պեստո սոուսին՝ ըստ ճաշակի: Հացը կտրատել, վրան դնել սմբուկի և պեստո սոուսը։ Սենդվիչները պատրաստ են։

Այս բաղադրատոմսում օգտագործվող կրեմը կարելի է օգտագործել բանջարեղենի, մակարոնեղենի հետ, ինչպես նաև թակոյի, բուրգերների և տարբեր սենդվիչների պատրաստման ժամանակ։ Թարմ սոխը կարելի է փոխարինել սոխի փոշիով, իսկ ապաակտիվացված խմորիչը (չշփոթել սովորական սննդային խմորիչի հետ)՝ կրեմին ավելի նուրբ համ հաղորդելու համար:

Սենդվիչներ ավոկադոյի և սոխի կրեմով

Միացություն:

• տարեկանի հաց - 1 հատ:
• Ավոկադո - 1 հատ:
• Արևի չորացրած լոլիկ - 6 հատ:
• Հում նուշ - 1/2 ճ.գ.
• Ծովի աղ - 1/2 թ/գդ.
• Շաքարավազ եղեգ - 1 թ.գ.
• Խնձորի քացախ - 2 ճ.
• Կիտրոն - 1/2 հատ.
• Սոխ - 1/4 հատ.
• Ձիթապտղի յուղ - 1 ճ/գ.
• Տոֆու - 200 գ
• Ռուկոլա - 1 փունջ

Պատրաստում:

Երկու րոպե բլենդերի մեջ խառնել նուշը, աղն ու շաքարը, ավելացնել քացախը, կես կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, սոխը, տոֆուն։ Հարեք ևս երկու րոպե։ Մեկ ժամ թողնում ենք սառնարանում։ Հացը կտրատել, քսել կարագի կրեմով, վրան դնել ավոկադոյի շերտերն ու չորացրած լոլիկները, զարդարել ռուկոլայով։

Բարի ախորժակ!

Երկար տարիներ սենդվիչները համարվում են ամենահարմար և արագ խորտիկը, միջուկների շնորհիվ դրանք կարող են անվերջ բազմազան լինել։ Վերջերս, առողջ ապրելակերպի համար կարգախոսների ժողովրդականության հետ մեկտեղ, մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է անյուղ սենդվիչներ: Արդեն ստեղծվել են բազմաթիվ համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք չեն զիջում մսին, ձկանն ու երշիկեղենին։

Ինչպե՞ս պատրաստել անյուղ սենդվիչներ:

Պահքի սենդվիչներ հիանալի լուծում են նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են ծոմապահությանը կամ դիետիկ սնուցման կողմնակից են։ Բանջարեղենի տարբեր համակցությունների շնորհիվ դրանք մսայինի պես հագեցնող են։

1. Շատ տնային տնտեսուհիներ խառնուրդը փաթաթում են հազարի և չինական կաղամբի տերևների մեջ։
2. Կորեական բանջարեղենը ճաշատեսակին կծու համ է հաղորդում։
3. Քաղցր ատամ ունեցողներին դուր կգա բանանի կամ մրգի տարբերակները:
4. Առավոտյան միջուկը պատրաստելիս ժամանակ չկորցնելու համար կարող եք սենդվիչների համար նիհար մածուկներ պատրաստել նախօրեին։ Տարեկանի հացն իդեալական է այս ճաշատեսակի համար, քանի որ այն չի թրջվում և տալիս է յուրահատուկ կծու համ։ Միջուկը կարող եք պատրաստել տարբեր ապրանքներից.

• խաշած լոբի խառնուրդ տապակած սնկով;
• թխած սմբուկներ ընկույզով և սխտորով;
• խաշած ոսպ տապակած շամպինիոններով;
• խաշած ոլոռի և գազարի մածուկը սոխով։

Ամենապարզ և ամենաարագ առանց միս նախաճաշի սենդվիչները պատրաստվում են տապակած հացից: Մի քանի րոպեում դրանք կեղև են դառնում, շատ համեղ է ստացվում, եթե կտորները թաթախեք ձվի-կաթի խառնուրդի մեջ։ Հագեցվածության առումով դրանք ոչնչով չեն զիջում անյուղ կարտոֆիլով սենդվիչներին, բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս դրանք համադրել համեմունքների կամ սոխի, կամ երիտասարդ ցուկկինի հետ։

Բաղադրիչներ:

• հաց - 3-4 շերտ;
• կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
• ցուկկինի – 1 հատ.

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլն ու ցուկկինը մաքրել, քերել, աղ ու պղպեղ անել։
2. Խառնել և քսել հացի վրա։
3. Տաք յուղի մեջ տապակել կարագով քսած կողմը, ապա սովորական կողմը։

Եթե ​​ժամանակը թույլ է տալիս, ավելի լավ է ջեռոցում եփել նիհար սենդվիչներ, այնպես որ միջուկը ավելի լավ կթխվի։ Նրանք բաժանված են սովորական և խորտկարանների: Նույնիսկ սառչելիս նրանք պահպանում են իրենց կծու համը և կարող են հեշտությամբ փոխարինել ճաշը աշխատանքային ընդմիջման ժամանակ: Թխած դդումով հյուրասիրելը շատ համեղ կլինի՝ խառնուրդը կարելի է պատրաստել և՛ քաղցր, և՛ աղի։

Բաղադրիչներ:

• դդում - 500 գ;
• բոքոն - 8 շերտ;
• շաքարավազ - 50 գ;
• վանիլին - 10 գ;
• դարչին - 10 գ;
• չամիչ – 100 գ.

Նախապատրաստում

1. Դդումը մաքրել, կտրատել, դարչին ցանել, թխել ջեռոցում։
2. Չամիչը շոգեխաշել 10 րոպե։
3. Դդումը հովացնում ենք, մանրացնում ենք շաքարավազի, վանիլինի ու չամիչի հետ, քսում հացի վրա։
4. Անյուղ սենդվիչները 5 րոպեով դրեք ջեռոցում։

Պահքի սենդվիչներ ավոկադոյով

Ավոկադոն առողջարար և սննդարար մթերք է, եվրոպացիները վաղուց դրա հետ պատրաստում են համեղ առանց միս սենդվիչներ։ Բայց կա մի փոքրիկ գաղտնիք՝ միրգն ինքնին անհամ է, այն պետք է նոսրացնել այլ բաղադրիչներով։ Սովորական օրերին ավելացնում են սաղմոն, աղացած միս, սխտոր, ցուկկինի, բայց կարող եք նաև օգտագործել առանց հավելումների։

Բաղադրիչներ:

• ավոկադո - 3 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 30 գ;
• հաց - 4-5 շերտ:

Նախապատրաստում

1. Ավոկադոն մաքրել, կտրատել, աղ ու պղպեղ անել։
2. Կիտրոնից հանեք հյութն ու համը։
3. Ձիթապտղի յուղով հարել բլենդերի մեջ։
4. Պահքը սառը պայմաններում պահելու դեպքում երկու օր պահպանում է իր օգտակար հատկությունները։

Պահքի սենդվիչներ սնկով

Պահքի սնկով սենդվիչներ հագեցվածության առումով բացարձակապես համարժեք են մսին ​​ու երշիկին։ Շատ տնային տնտեսուհիներ բաղադրատոմսում օգտագործում են շամպինիոններ, դրանք լավ համադրվում են բոլոր բանջարեղենների հետ։ Եթե ​​սնկերի կտորները կիտրոնի հյութով ցողեք, կարող եք դրանք հում ուտել, բայց շամպինիոններով առանց մսի սենդվիչներն ավելի համեղ կլինեն, եթե մածուկ պատրաստեք։

Բաղադրիչներ:

• սունկ - 500 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• հաց - 4-5 շերտ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սունկը, մինչև հեղուկը գոլորշիանա։
2. Սոխն ու գազարը մանր կտրատել և տապակել մինչև փափկի։
3. Տապակած սունկն ու սունկը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել աղ ու պղպեղ։

Պահքի ռուլետներն ու սենդվիչները հարմար են ոչ միայն նախաճաշին, շատ տարբերակներ կարող են դառնալ տոնական սեղանի զարդարանք։ Ամենահեշտ և արագ տարբերակը հացի փոխարեն լավաշ օգտագործելն է, այն բաղարջ է և համադրվում է ցանկացած միջուկի հետ։ Այն երկար ժամանակ պահպանում է իր ձևը, եթե «ծրարը» տապակվի։ Անսովոր բաղադրատոմս՝ կարտոֆիլով և վայրի սխտորով։

Բաղադրիչներ:

• լավաշ – 1 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• վայրի սխտոր - 1 փունջ;
• սամիթ - 1 փունջ։

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլը եփել, տրորել։
2. Սոխը մանր կտրատել, տապակել, ավելացնել խյուսին։
3. Վայրի սխտորը մանր կտրատել, ավելացնել զանգվածին և պղպեղը։
4. Պիտայի հացը քսել բարակ շերտով և գլորել ռուլետի մեջ։
5. Փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը կես ժամ։

Պահքի սենդվիչներ լոբիով

Սնուցող և համեղ նիհար կերակուրը պատրաստվում է լոբիից, դրանք նախապես թրջվում են մի քանի ժամով։ Ինչպես պարզվեց, այս մթերքը թակած վիճակում օգտագործվել է դեռևս միջնադարյան Եվրոպայում, սակայն սենդվիչի հայտնագործությունը պատկանում է Կոպեռնիկուսին։ Մածուկը կարելի է պատրաստել տարբեր լոբազգիներից՝ կարմիր, սպիտակ սորտեր, նույնիսկ պահածոյացված արտադրանքը աղացած է համեմունքների ավելացմամբ։

Բաղադրիչներ:

• լոբի - 1 ճաշի գդալ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• բագետ - 1 հատ;
• աղացած սև պղպեղ - 10 գ:

Նախապատրաստում

1. Խաշել թրջած լոբիները։
2. Սոխն ու գազարը մանր կտրատել և տապակել։
3. Բլենդերի միջոցով հարել լոբին և տապակել, ավելացնել պղպեղ և աղ։
4. Որպեսզի լոբիով սենդվիչներ չոր չլինեն, մակարոնին կարող եք ավելացնել մի քիչ բանջարեղենի արգանակ:

Պահքի սենդվիչներ կարտոֆիլով

Համեղ և սննդարար պահք կարտոֆիլով. սա կարտոֆիլի բլիթների պարզեցված տարբերակն է, և դրանք պատրաստվում են շատ ավելի արագ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ խառնուրդին ավելացնում են ձու, քերած պինդ պանիր և համեմում մայոնեզով կամ թթվասերով, դա շատ ավելի հագեցնող է դարձնում, բայց ծոմ պահելու համար հարմար չէ։ Համի համը հեշտ է փոխհատուցել համեմունքների օգնությամբ։

Բաղադրիչներ:

• հաց - 5 հատ;
• սխտոր - 1 պճեղ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ.

Նախապատրաստում

1. Կարտոֆիլը քերել, աղ ու պղպեղ։
2. Տաք յուղի մեջ ավելացնել սխտորը։
3. Մածուկը քսել հացի վրա, նախ տապակել չզբաղեցրած կողմը, հետո կարտոֆիլով։

Պահքի սենդվիչներ ցուկկինիով և լոլիկով

Պահքը հիանալի ամառային խորտիկ կլինի, շատ համեղ կստացվի, եթե ավելացնեք երիտասարդ ցուկկինի կամ ցուկկինի։ Հյութալի և գեղեցիկ տեսք ունենալու համար նման սենդվիչներ ոչ միայն համեղ խորտիկ են, այլև սեղանի ձևավորում, դրանք նաև լավ են խնջույքի համար: Դրանք շատ հեշտ և արագ են պատրաստվում, ծոմ պահողների համար մայոնեզը կարելի է փոխարինել ձիթապտղի յուղով՝ սխտորի ավելացումով։

Բաղադրիչներ.

Նրանց համար, ովքեր միշտ շտապում են, սենդվիչ արագ պատրաստելու ունակությունը մարդու գրեթե գլխավոր տաղանդն է։ Եթե ​​սրանք նիհար սենդվիչներ են և պարզվում են նաև դիետիկ, ապա դա կրկնակի գնահատելի է: Եվ եթե այն դեռ համեղ է և կծու, ապա ո՞ր ժամին:

Ուղիղ ձեր բերանին կհարցնեմ

Հիանալի առանց միս սենդվիչ

Եկել է այս արվեստը սովորելու ժամանակը։

Տաք պահքի սենդվիչներ կարտոֆիլով. Տեսանյութի բաղադրատոմս

Իրականում, ես ինքս զարմացա, երբ գտա նման բաղադրատոմս. ամբողջ կյանքում ես կարծում էի, որ կան միայն «սխալ» սենդվիչներ, այսինքն ՝ «սխալ երշիկով»: Պարզվում է՝ կան նաև «պատշաճ կարտոֆիլով» սենդվիչներ՝ նիհար։ Պահքի օրերին դրանք շատ օգտակար կլինեն։

Բաղադրությունը:

• Հաց (ցանկալի է ամբողջական ալյուր)
• Հում կարտոֆիլ
• Ձիթապտղի յուղ (կամ ցանկացած այլ բուսական յուղ)
• Աղացած պղպեղ:

Պատրաստում:

• Կարտոֆիլը քերել, հյութը քամել, ավելացնել աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնել՝ սա միջուկն է։ Ձեթը լցնել տապակի մեջ և դնել կրակի վրա, որպեսզի տաքանա։ Հացը բարակ կտորներով կտրատել ու յուրաքանչյուր կտորի վրա միջուկի ոչ շատ հաստ շերտ քսել։
• Երբ ձեթը տաքանա, սենդվիչները դնել տապակի մեջ, կարտոֆիլը ներքև, տապակել սկզբում մարմանդ կրակի վրա, ապա կրակը բարձրացնել: Շագանակագույն սենդվիչները շրջեք, որպեսզի մյուս կողմը նույնպես տապակվի։ Պատրաստի սենդվիչները դնել ափսեի մեջ և վայելել դրանց համեղ համը։

Տեսանյութ պարզության համար.

Պահքի սենդվիչ կիվիով. Տեսանյութի բաղադրատոմս

Այո, կան նաև այդպիսի սենդվիչներ։ Ընդ որում, նման սենդվիչներ պատրաստվում են արագ, և դրանցում գլխավորը նրանց կծու համն է։

Բաղադրությունը:

• Երկար բոքոն («baguette»)
• Պահքի մայոնեզ
• Սխտոր
• Բուսական յուղ.

Պատրաստում:

• Բագետը սենդվիչների նման կտրատում ենք։ Կտորները չորացրեք կա՛մ տոստերով, կա՛մ թեթևակի տապակեք մի փոքր ձեթով տապակի մեջ։ Լցնել մայոնեզը ամանի մեջ, սխտորը քամել մեջը և խառնել։ Չորացրած բոքոնների վրա քսել մայոնեզ։
• Կիվին կտրատում ենք բարակ շերտերով։ Կիվին կարելի է մաքրել, բայց ավելի լավ է կեղևի մազերը քերել սուր դանակով, ինչպես ածելի, և կեղևն ուտել, քանի որ այն պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ։ Կիվիի կտորներ դնել մայոնեզի վրա - սենդվիչներ պատրաստ են:

Պատրաստման ամբողջ գործընթացը դիտեք տեսանյութում.

Տեսանյութում վերամշակված պանիրն ավելացվում է սենդվիչներին, բայց մենք պատրաստվում ենք ծոմ պահել, ուստի այս հավելումը մեզ պետք չէ։ Գոնե պահքի տեւողությամբ։

Առողջ նիհար սենդվիչներ կանաչիով. Տեսանյութի բաղադրատոմս

Ինձ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը, քանի որ այն ինձ հիշեցրեց իմ հեռավոր մանկությունը, երբ մենք՝ երեխաներս, մեկ րոպե տուն վազելով, արագ ուտում էինք այն, ինչ ձեռքի էր հասնում: Մեր ամենասիրած «կերակուրը» ափսեի մեջ բուսական յուղ լցնելն էր, աղով համեմելը և մեջը սև հաց թաթախելը։ Ummm, համեղ!

Այսպիսով, ահա նմանատիպ բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• Սև հաց
• Բուսական յուղ
• Աղ (համեմունքներով - սա հատուկ վաճառվում է)
• Կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, կիլանտրո, ռեհան - ինչ ուզում եք):

Պատրաստում:

• Հացը կտրատել բարակ փոքր կտորներով։
• Կտորների վրա քսել բուսայուղ, աղել անուշահոտ աղով, իսկ վրան ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Այսքանը:

Բաղադրատոմսի տեսանյութ.

Հուսով ենք, որ մեր առանց միս սենդվիչները՝ վիդեո բաղադրատոմսերով, արմատ կգտնեն ձեր տանը: