Kések élezésére szolgáló eszközök, készülék és gyártás. Házi és kézi gépek és berendezések kések élezéséhez

Minden háziasszony előbb-utóbb elkezdi tompítani a késeket, amelyekkel kenyeret, zöldséget vág vagy húst vág. A tompa kés használata nemcsak kényelmetlen, de nem is biztonságos. Bármikor letörheti a vágott terméket és sérülést okozhat. Ezért a szerszámot időnként meg kell élezni, speciális kések élezésére szolgáló eszközzel.

Ilyen élezők széles választékban kaphatók az üzletekben. De ilyen vagy olyan okból nem mindig felelnek meg a fogyasztónak. Ebben az esetben saját kezűleg készíthet eszközt a kések élezésére, miután korábban tanulmányozta az élezéshez használt kövek típusát, a szerszám jellemzőit és a javasolt rajzokat.

Élező kések - előfeltételek

A kés hatékony és hosszú távú működéséhez az élezésnél a legfontosabb tényező a penge élei közötti szög. Az élezés során vissza kell állítani a korábban beállított szöget, amely teljes mértékben megfelel a technológiai szabványoknak, és gyorsan, szabadon és hatékonyan vágja az anyagot.

Mindegyik pengének megvan a sajátja optimális szög:

• borotva és szike esetében az élezési szög 10-15 fok legyen;
• a kenyér, gyümölcs és zöldség vágására szolgáló késeket 15-20 fokos szögben élesítik;
• a különféle termékekhez tartozó többfunkciós késeket 20–25 fokos szögben dolgozzák fel;
• vadász- és túra kések - 25-30 fokos szögben;
• kések kemény anyagok vágásához - 30-40 fokban.

Speciális eszköz nélkül nehéz a pengét megfelelő szögben élezni. A kést kézzel tartva meglehetősen nehéz biztosítani a szükséges dőlésszöget vágóeszköz. Ennek a folyamatnak a megkönnyítése érdekében vannak speciális eszközök, amelyeket saját kezűleg készíthet. Terveik meglehetősen egyszerűek, és maga a gyártás nem vesz igénybe sok időt.

DIY késélezők

Sokféle késélező létezik, amelyek közül kiválaszthatja az igényeinek leginkább megfelelőt.

Minden eszköz két részből áll:

• csiszolóanyagból készült rúd;
• stop a kés rögzítéséhez.

Rúdként kész speciális köveket használhat, vagy saját maga is elkészítheti.

Élezőkövek - típusok és gyártás

Az értékesítésben többféle kő található:

Vízszerszámok. A velük végzett munka során vizet használnak, ami megmenti a kő felületét.

Az olajkő szerkezetében és alakjában vízkőhöz hasonlít, de a felülete a legolajosabb.

A természetes eszközöket természetes kövekből készítik, amelyek ipari feldolgozáson esnek át.

A mesterséges kövek nem természetes összetevőkből készülnek.

Gumiszerszámok is találhatók akciósan, de ezeken dolgozni nem túl kényelmes.

Mert saját gyártású csiszolórudat, kis téglalap alakú üveglapokat használhat, amelyek vastagsága 4-5 milliméter. A lemezek felületére kétoldalas szalag segítségével különböző szemcseméretű csiszolópapírt kell ragasztani. Az ilyen rudak költsége meglehetősen kicsi lesz, és a csiszolópapír bármikor cserélhető.

Üvegrúd használatakor azonban az anyákat nagyon óvatosan kell meghúzni, különben az üveg megrepedhet. Ráadásul a felhordása során nem használnak vizet, így a csiszolóanyag gyorsan elhasználódik. Ugyanezen okból a kések élezésekor kerülni kell a gyors mozgásokat, amelyek az anyag túlmelegedéséhez, és ezáltal a penge tulajdonságainak elvesztéséhez vezethetnek.

Szerszám fahasábok élezéséhez

Elég csak egy élezőszerszámot készíteni két fából és két csiszolórúdból, amelyeknek azonos méretűnek kell lenniük.

A daráló nagyobb stabilitása érdekében ajánlatos gumidarabot rögzíteni az alsó felületére.

Csináld magad élező a rögzítőkonzolokból

A Lansky élezőt veszik alapul egy ilyen eszközhöz, amelynek rajzai könnyen megtalálhatók az interneten.

• 4x11 centiméter méretű fémlemezek;
• szabványos alumínium sarkok;
• körülbelül 15 centiméter hosszú fémrudak;
• anyák és csavarok készlete;
• daráló satuval vagy reszelővel;
• fájlt.

Daráló helyett használhat reszelőt, mivel ez az eszköz csak az éles sarkok sarkokból való csiszolásához és a fémvágási helyek tisztításához szükséges.

Az élező elkészítésének lépései:

1. A rajz szerint jelöléseket készítenek a lemezeken lévő jövőbeni lyukakra.
2. Lyukakat fúrnak és csavarnak beléjük.
3. Egy reszelő segítségével minden éles sarkot és élt lekerekítenek. Ez lehetővé teszi az elkészített kés kényelmes használatát.
4. A sarokban lyukakat készítenek a rajznak megfelelően.
5. A küllőtartó nyílása tűreszelővel bővül.
6. A csapok furatai menetesek.
7. A rudakat a szélső lyukakba kell behelyezni és megfelelő átmérőjű (M6) anyákkal rögzíteni.
8. Egy M8 csavart egy szélesebb lyukba kell csavarni, amelynek hossza körülbelül 14 centiméter. Először egy szárnyas anyát kell rácsavarni, amelyre két közönséges anyát kell csavarni. A szerkezetben lévő csavart tartóoszlopként fogják használni.
9. A fennmaradó lyukakhoz csavarok vannak rögzítve, amelyekkel a kést rögzítik.
10. A rudak végére anyákat csavarnak, egy sarok van felfűzve, amelyet anyákkal rögzítenek. A rudak leengedésével vagy felemelésével lehetőség nyílik az élezési szög beállítására.
11. Egy vékony, G betű formájú fémrúdból, egy M6-os menettel, két tartóval és egy bárányanyával egy olyan eszközt szerelnek össze, amely a követ tartja az élezéshez. A végtartónak átmenő lyukkal kell rendelkeznie a kötőtű számára.

A kések élezésére szolgáló ilyen eszköz a nyomási szög meglehetősen széles tartományával rendelkezik, és a legkényelmesebb a használata.

Masszív élező állvánnyal

Saját kezével szimulálhatja az Apex késélezőjét, amelynek rajzait könnyű megtalálni az interneten. Az ilyen késélezőt állvány formájában mutatják be, amelyre egy platform szögben van felszerelve, és a fúvóka végének rúd alakú támasztéka van elhelyezve. Ez egy nagyon kényelmes eszköz, amellyel bármilyen vágószerszámot kiváló minőségben élesíthet.

Szükséges anyagokés eszközök:

A munka szakaszai:

1. Egy faforgácslapból három üres darabot vágunk ki. Méretük legyen: 30x8 cm; 7x8 cm; 37x12 cm.
2. A hosszú oldalon 30x8 cm méretű munkadarabon 6 centimétert mérünk a szélétől és lyukat fúrunk.
3. Egy 2x4 centiméter keresztmetszetű rúdból egy 8 centiméter hosszú szegmenst vágnak le, amelyben két egymásra merőleges átmenő lyukat fúrnak. Az elsőnek három centiméterre kell lennie a szélétől, a második pedig három centiméterre az elsőtől.
4. A rúd szélétől a lyukig egy centiméter vastag mélyedést vágunk.
5. A plexi közepén egy rés van fúrva.
6. A nagy méretű forgácslapból készült munkadarab sarkaiban lyukakat fúrnak a lábakhoz.
7. A munkadarab szélétől négy centiméterre egy kis darab forgácslapot merőlegesen helyezünk el, és két önmetsző csavarral rögzítjük.
8. Egy közepes méretű munkadarabot helyeznek a tetejére, és szintén két önmetsző csavarral rögzítik.
9. Egy mágnesnek a legszélén legmagasabb pont közepes méretű részeknél egy sekély mélyedést fúrunk.
10. A mágnes belül van behelyezve és önmetsző csavarokkal rögzítve.
11. Ugyanerre a táblára egy darab plexi üveg kerül. A nyíláson és a lyukon keresztül csavart kell behelyezni, amely alul anyával van csavarva.
12. Egy nagyméretű nyersdarab szabad szélére lyukat fúrnak egy vasrúd számára.
13. A rúd két anyával van rögzítve: egy bárány anyával és egy normál anyával.
14. A rúdra egy rúd van felcsavarva, melynek furatába egy anyával kívülről csavart csavar kerül.
15. A késrögzítő szerkezet egy fémrúd, két bilincs és négy anya alátétekkel van összeállítva.
16. A lábakat a késztermékhez csavarják.

Az ilyen eszköz élezési szögét egy rúd és egy bárány segítségével állítják be, amely rögzíti az alkatrészt a kívánt magasságban.

A leírt eszközök mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. A megfelelő lehetőség kiválasztásakor szükségleteiből és készségeiből kell kiindulnia az ilyen munkák során, amelyeket saját kezűleg kell elvégeznie.

• nyomtatás

stanok.guru

Csináld magad késélező

Minden férfi, és néha egy nő is rendszeresen szembesül azzal, hogy kést kell élesítenie. Minden kés, minőségétől függetlenül, idővel eltompulhat, ezért gondos karbantartást igényel. Az üzletek polcain élezők és kövek széles választéka található az élezéshez, így a választás nem nehéz.

Kövek fajtái az élezéshez

A kések élezésére többféle kő létezik:

1. Olaj - az ilyen kövek olaj felhasználását jelentik a felületen, ami anyagfelhasználást takarít meg.
2. A vízkövek - ugyanaz a működési elv, de a velük való munka során vizet használnak.
3. természetes kövek egy természetes anyag, amely ipari feldolgozáson ment keresztül.
4. A mesterséges kövek természetellenes összetevőkből készülnek.
5. A gumikövek, az ilyen anyagok ritkák, mivel nem kényelmes velük dolgozni.

A késélezés néhány jellemzője

Minden késnek saját élezési funkciója van.

Például egy japán kés az önélezéshez egy tapasztalt kézműves figyelmét igényli, mivel a japán acél nagyon törékeny. A gyártók többféle japán vízkő használatát javasolják az élezéshez, különböző szemcsemérettel.

A háziasszonyok számára a konyhai kés élezéséhez könnyebb és kényelmesebb speciális élezőt használni. Több kő használata azonban lehetővé teszi, hogy tovább tartsa a kés élességét hosszú idő amit különösen nagyra értékelnek. Bár ez több időt és erőfeszítést igényel, meghosszabbítja a szerszám élettartamát.

A kések helyes élezésének feltételei

Mert helyes élezés kést, olyan feltételeket kell teremteni, amelyek mellett a kés több hónapig éles lesz. Az ilyen élesítéshez a megfelelő szög kiválasztása segít. Van egy szabály, amely meghatározza a helyes munkaelvet - a kés élezéséhez szükséges kisebb szög alacsonyabb vágóél-szilárdságot eredményez. Ez azt jelenti, hogy emlékezni kell arra, hogy minél élesebben élesítik a kést, annál gyorsabban jön el az újraélezés ideje, és annál nehezebb lesz a kést eredeti működési állapotába hozni.

Mire való az élezés?

A kések élezésének fő célja magának a penge élességének helyreállítása. Miért szükséges a helyes szög betartása élezésnél? Vagy inkább a korábban beállított szög helyreállítása, amelynek meg kell felelnie a technológiai szabványoknak. A kés élességének ellenőrzéséhez le kell vágni azt az anyagot, amelyre szánták, ha a kés gond nélkül vágja, akkor a technikát megfelelően kell követni.

Az élezés során felmerülő problémák

Kétségtelen, hogy a megfelelő szög kiválasztásához tapasztalatra van szükség, amely nélkül meglehetősen nehéz megbirkózni ezzel a feladattal. Főleg anélkül szükséges szerelvény, mivel a kést kézzel fogva nehéz mindkét oldalon egyenletesen élezni. A probléma megoldásához ajánlatos házi készítésű késélező gépet készíteni, ami otthon is könnyen kivitelezhető. Végül is a már meglévő eszközök kialakításukban meglehetősen egyszerűek, és nem különböznek összetettségükben.

Hogyan lehet otthon élesíteni a kést?

Vannak helyzetek, amikor nagyon gyorsan kell élesítenie a kést otthon, ilyen célokra a következő elérhető anyagokat használhatja:

• fa blokk;
• fémfűrész;
• csiszolópapír;
• fájl;
• kerámia lemez;
• véső és néhány másik.

A különösen kifinomult falusi férfiak általában a cement és homok oldatából készült alapon tudnak kést élezni. Nem ajánlott azonban követni ezt a példát, és alkalmazza a gyakorlatban a leginkább bevált módszereket, amelyek alkalmasak a gyors élezésre.

a legtöbben a legjobb mód lesz egy házi készítésű készülék, mivel hatékony és nagyon kényelmes, ráadásul nem sokban különbözik a gyáritól.

Mire valók a rajzok?

Persze sokkal egyszerűbb kész késélezőt venni, ráadásul nem is olyan drágák. Ennek ellenére a legtöbb otthonos tulajdonos inkább mindent saját kezűleg csinál, ez egyszerre kellemes és biztos lehet a kidolgozás minőségében. Végül is csak használják természetes anyagok. Ahhoz, hogy a gyártási folyamat kellemes és egyszerű legyen, el kell készítenie egy tervet és követnie kell azt.

1. Az induláshoz, gyártott vagy vásárolt kész rajz pofák szorításához. A rajz készítésekor különös figyelmet kell fordítani a legapróbb részletekre, és át kell gondolni és megrajzolni a teljes szerkezetet.
2. A következő lépés a jobb és bal ütközők rajzának megrajzolása lesz, az összeszerelt szerkezet szilárdsága érdekében.
3. Készítsen rajzot az útmutatóhoz, amelynek megvannak a maga finomságai.

Útmutató rajz

Csak a következőkre van szüksége a tökéletesen illeszkedő útmutatóhoz:

1. M6-os menettel ellátott orsó, amit fémfűrésszel kell lefűrészelni, hogy 16 cm hosszú legyen.A lényeg, hogy ne legyen sorja, nehogy lelassítsa magát az élezési folyamatot .
2. A puha és rugalmas hengerrel ellátott elektródák szintén hasznosak lehetnek a munkában, ezeket fogóval kell meghajlítani a „g” betűvel. A legfontosabb dolog a munka ideje alatt az, hogy ne felejtse el rendszeresen megnézni a termék rajzát.
3. A fémhulladékok hasznosak a bilincsek használatánál, ezeket le kell fűrészelni és lyukakat kell beépíteni, használni fúrógép. A kézi csap segít a cérna megfésülésében. És a súrlódás csökkentése érdekében használjon egy csepp olajat, amelyet ezután szappanos vízzel könnyen eltávolíthat.
4. A vezetővel végzett munkavégzés során a rajz szerint csavarja meg az összes részletet, és a rögzítéshez csepegtesse le a szokásos körömlakkot a klip és a csap találkozási pontjára.

Kétféle késélezés létezik - kétoldalú és egyoldalú. A kettő működése természetesen más. A késekkel végzett munka során csak olyan kritériumokat kell figyelembe vennie, mint például:

1. A késekkel végzett munka során használt csiszolókő ne legyen túl finom, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon nagy szemcsékkel, válasszon valamit a két kritérium közül.
2. Abban az esetben, ha nincs szükséges eszköz a kés élezéséhez, és a szerszámot élezni kell, használhatja ezt praktikus eszköz, mint egy kerámia bögre Csak annyit kell tennie, hogy megfordítja a spontán élezést és mozdulatokkal maga felé rajzolja az alját. De szem előtt kell tartani, hogy az aljának durva felületűnek kell lennie.
3. Ne felejtse el, hogy a kerámia késeket nem kell élezni. Felületükön alkalmazzák speciális bevonat, speciális ötvözetekből készült, mely védi a sérülésektől és a kopástól.
4. A fogazott kést speciális felszerelés nélkül nem szabad élesíteni, nagy a valószínűsége annak, hogy nem élezed meg, hanem elrontod. Az ilyen típusú késekhez speciális lézert használnak.
5. Ahhoz, hogy a kések tovább élesek maradjanak, hideg vízben kell lemosni.

Késélezési hibák

A gyalukések élezésének jellemzői

Ezzel a fajta késekkel csak kezelni lehet tapasztalt mester bizonyos készségekkel és ismeretekkel. Mivel ez egy nagyon összetett folyamat, az élezőberendezéseket nehéz megtalálni rendes bolt. Sokan azonban hagyományos eszközöket használnak a gyalukések élezésére. De emlékeznie kell arra, hogy ehhez egy modern, alacsony sebességű eszközre van szükség, amely vízhűtéssel rendelkezik. És új követ is kell használni, sima felülettel, jobban illeszkedik egy kő, aminek van víz elve munka. Ha nem vagy szakértő és nincs szükséges felszerelést, gyalukést térítés ellenében élesíthetsz autós műhelyekben, ahol van ilyen élező.

Videó

positroika-doma.ru

Saját készítésű gép kések élezésére

A tanyasi tompa kések nemcsak rossz hangulatot okozhatnak a háziasszonynak, hanem baleseteket is okozhatnak. A hardverüzletek számos szerszámot kínálnak a kések élezéséhez, de nem mindegyik felel meg a vásárlóknak. Alternatív megoldásként saját kezűleg készíthet késélező gépet, a gyártási rajzok nem jelentenek nehézséget a kézművességet tudó személy számára.

Kövek típusai pengék feldolgozásához

Mielőtt elkezdené saját kezűleg készíteni a kések élezésére szolgáló gépet, meg kell ismerkednie az összetevőivel kapcsolatos információkkal. A csiszolás, vagy más néven - a csiszolókövek az egyik döntő tényező a kiváló eredmény elérésében, de a mester készsége ugyanolyan fontos szerepet játszik.

A köszörűkövek fajtái

Tehát kapni tökéletes élezés sokat kell gyakorolnod.

A következő típusú kövek alkalmasak vágási felületek élezésére:

• Olyan eszközök, amelyek működéséhez víz szükséges. Az ilyen típusú köszörűkő előnye az anyagmegtakarítás – a szerszám felülete kevésbé kopásnak van kitéve.
• Olaj kövek - hasonló szerkezetű víz kövek de olajos a felületük.
• természetes kövek- Természetes anyagokból készült. Szerszám készítése előtt egy ilyen kő ipari feldolgozáson megy keresztül.
• Mesterséges kövek - gyártásukhoz mesterséges anyagokat használnak. Úgy gondolják, hogy a nem természetes összetevőkből készült szerszám minősége rosszabb, mint a természetes anyagok, ugyanakkor meglehetősen olcsók.

Kívánság szerint házi csiszolórudat készíthet. Ehhez vegyen egy lapos, téglalap alakú, 5 mm vastag plexit, és ragasszon rá csiszolópapírt kétoldalas szalaggal. Ez a legegyszerűbb módja a késélező készítésének, kényelmes, mert viselve csiszolópapír könnyen cserélhető.

Miért olyan fontos az élezési szög?

A penge élei közötti szöget élezési szögnek nevezzük. A vágási felület csiszolószerszámmal történő megmunkálásakor az adott szög pontos betartása a fő követelmény, melynek értéke befolyásolja a penge élességét.

Egy egyszerű jelölővel szabályozhatod az elfordulási szöget, csak fesd át vele az élezendő területet. A festék egyenletes törlése jelzi jó minőségű penge feldolgozás.

A daráló előfeltételei

Csinálni daráló gép a barkácsoló kések esetében gondosan meg kell terveznie a munka szakaszait és rajzokat kell készítenie. Ha a mesternek van tapasztalata, akkor önállóan fejlesztheti őket, vagy használhatja a speciális irodalomban kínált kész rajzokat.

A tökéletes vágási felület érdekében a gépnek meg kell felelnie a következő követelményeknek:

• a kés megbízható és ugyanakkor nem túl merev rögzítése satuban;
• a szögérték betartása, az élezési folyamat során a szögnek állandónak kell lennie;
• a gép kialakításának biztosítania kell az élezési szög megváltoztatásának lehetőségét.

Az alábbiakban elolvashatja, hogyan készítsen saját eszközt a pengék egyengetéséhez, amelyek semmiképpen sem rosszabbak a vásárolt mechanizmusoknál.

DIY késélező

A legolcsóbb élező opció

Mi csináljuk a legtöbbet gyors lehetőség eszközöket. Ehhez elő kell készítenie 2 pár fasarkot, egy csiszolótömböt és egy szögmérőt az élezési szög helyes meghatározásához. A rudak méretének azonosnak kell lennie. A fa sarkok állítható csavarokkal vannak rögzítve, és közöttük egy élezőrúd van biztonságosan rögzítve a kívánt szögben.

A gyártás egyszerűsége ellenére az ilyen gépeknek számos hátránya van, köztük:

• a feldolgozási szöget manuálisan kell fenntartani - ami nem túl kényelmes a hosszú feldolgozási folyamat során;
• az eszköz merev rögzítésének szükségessége a munkafelületen a stabilitás érdekében;
• élezéskor folyamatosan ellenőrizni kell az esztrichek feszességét, hogy a rúd ne változtassa meg a helyzetét.

De meg kell jegyezni, hogy az ilyen egyszerű házi készítésű otthoni feldolgozásra nagyon alkalmas konyhai késekés nem igényelnek nagy pénzügyi befektetést a gyártásban.

Kézi daráló állítható rúddal

Ez a gép bonyolultabb kialakítású, de sokkal kényelmesebb a használata. Létrehozásának alapja a Lansky-hegyező nevű gép modellje volt.

Lansky élező

Az ilyen modellek előnye a késpenge megbízható rögzítése.

A készülék egy tartóasztal, amelyre a kést rögzítik. Az asztal másik végén egy csavaros oszlop van függőlegesen rögzítve. Ebbe a rúdba egy vezetőrudat helyeznek, amelyre egy csiszolórúd van felszerelve. A rudat a csavarrúd mentén mozgatva megváltoztathatja a fémfeldolgozás szögének értékét.

A hasonló kialakítású gépek előnyei a következők:

• nagy feldolgozási pontosság;
• a rúd plexire ragasztott csiszolópapírral való cseréjének lehetősége;
• A széles támasztóaljzat lehetővé teszi a gép bilincsekkel történő rögzítését bármilyen asztalra.

A gép működtetésekor a nehézség csak a fenőkő helyzetének hosszan tartó beállításában rejlik. Ha különböző típusú pengék feldolgozását tervezi, minden alkalommal újra kell konfigurálnia az eszközt.

Lehetőség a kés helyzetének beállítására

A mozgatható köszörűköves gép alternatívája egy olyan berendezés, ahol a kés helyzetét a rúdhoz képest lehet állítani. Alapvetően a kialakítása az állítható rúdgépéhez hasonló, kicsit könnyebben gyártható.

Az alap síkjára egy mozgatható blokk van felszerelve a rúd rúddal történő rögzítéséhez. Kapcsok is vannak rá szerelve, az egyik állítható, a másik tartós. Állítható bilincs segítségével az élezés szöge állítható.

Ennek a modellnek az egyetlen hátránya a rúdkopás megjelenése egy adott helyen. Ez a hátrány kiküszöbölhető egy hosszú csap beépítésével, amely az élt a kezelendő felülethez képest állítja be.

A fenti lehetőségek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. Amikor egy adott modell mellett dönt, a készségek szintjére és a gép üzemeltetéséhez szükséges szükségletek nagyságára kell összpontosítania.

Videó: Késélező gép készítése

promzn.ru

Csináld magad késélező - lépésről lépésre, fotópéldákkal

Az éles kések használata a konyhában nagyban megkönnyíti a főzést, felgyorsítja magát a folyamatot, időt szabadít fel szabadidős tevékenységekre vagy csak pihenésre. Végül is sok erőfeszítést kell tennie a hús, a kenyér vagy a zöldségek tompa késsel történő vágásához.

A modern ipar, reagálva a fogyasztói igényekre, és válaszolva a kérdésre: hogyan kell élezni a kést, kifejlesztett és bevezetett a gyártásba mindenféle késélező eszközt, amely kielégíti a legigényesebb vásárlót.

A konyhában minden háziasszonynak van több kése, amelyet hús vágására, csontok vagy más kemény ételek összetörésére terveztek. Minden késnek meghatározott élezési szögre van szüksége. Különféle eszközökkel élesítheti a késeket, ami nagyban felgyorsítja az élezési folyamatot, de rontja a minőséget, és kézzel is elvégezhető.

Speciális készségekre és ügyességre van szükség ahhoz, hogy egy kést kézzel jó minőségű élességre élesítsen. Először is ki kell választani a megfelelő köszörűkövet: több, különböző szemcséjű fenőkőre lesz szükség, a finomszemcsés csiszolást végezzük. A kő felületének teljesen síknak, forgácsok nélkül kell lennie, a hossza nem lehet kevesebb, mint a kés pengéje.

A mindennapi életben a leggyakrabban használt klasszikus eszköz a szamár. A kés enyhe szögben tartása és elkészítése körkörös mozdulatokkal jó minőségű élezést elérni. Van egy fontos feltétel - a munka elvégzése előtt meg kell nedvesíteni a szamarat.

A kések élezésének többféle módja

• Ék alakú - karként használt késekhez használják, meglehetősen nagy szilárdságú és éles élezés;
• a domború vagy egyenes lejtésű penge tartósabbnak tekinthető, és vágásra szolgál;
• Az egyik oldal ék alakú élezését véső formájában - meglehetősen ritka forma - késeket gyártó szakosodott cégek végzik. Az élezésnek ez a formája népszerű Japánban, sajátossága, hogy ehhez a bal- és jobbkezes formához szükséges különböző szögbenélezés;
• ívelt lejtésű penge ideális vágáshoz.

Folyosó kialakítása - 110 fotó a folyosó belsejéről

Nem lesz nehéz elkészíteni egy eszközt a kések élezésére saját kezűleg.

Számos házi készítésű eszköz létezik, amelyek közül előnyben kell részesíteni azt, ami leginkább megfelel egy adott fogyasztó igényeinek. Szinte minden tulajdonos kiváló minőségű és nélkülözhetetlen asszisztenssé teheti a kések élezéséhez szükséges eszközöket a konyhában.

Ehhez megbízható és stabil ütközőre van szükség a rögzítéshez és egy mozgatható rúdra. A legegyszerűbb készülék ház alakú, akár egy gyerek is használhatja a mindennapi életben. A házi készítésű lámpatesteket úgy tervezték, hogy pontosan betartsák a pengéhez viszonyított dőlésszöget, így kiváló minőségű munkát érnek el.

A kések élezésére szolgáló legegyszerűbb eszköz valójában egy két, egymásra merőlegesen összefüggő rúdból álló, csapokkal összeerősített eszköz, amelyek közé egy fenőkő stabilan, megfelelő szögben rögzítve van.

A házi készítésű készülék egyik variációja egy mozgatható, állítható emelvényes kialakítás, és a hozzá stabilan rögzített kés. Ez a szerelési kialakítás tökéletesen sík felületet igényel.

Egy ilyen eszközhöz márvány munkalap alkalmas, üveget is helyezhet egy normál asztalra. Könnyű elkészíteni a kések élezésére szolgáló eszköz rajzát még tapasztalatlan ember számára is, ehhez elegendő az iskolai tudás, és a rajz alapján folytassa a szükséges terv elkészítését.

Annak érdekében, hogy a kések a lehető legtovább élesek maradjanak, tartsa be bizonyos szabályokat használat és gondozás:

• A kést semmi esetre sem szabad túlmelegíteni az élezés során, víz használható a kés hűtésére működés közben;
• annak érdekében, hogy a kést ne tegye ki a korróziónak az élezés után, száraznak kell lennie; a késeket nem lehet együtt tárolni más evőeszközökkel; a legjobb, ha külön dobozt vagy speciális tartókat használ;
• figyelemmel kíséri a kés fogantyújának állapotát, biztonságosan kell tartania a pengét, hogy ne járuljon hozzá a sérüléshez;
• a munka során használjon fa és műanyag vágódeszkát, kerülje a követ és az üveget.

Ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, a kések sokáig bírják, és igazi örömet okoznak a velük való munka során.

Fotó a legjobb késélezőkről

Bármely kés élettartama közvetlenül függ a működési módoktól és a penge élezésének eljárásától. A kések élezésére szolgáló eszközök annyira változatosak, hogy lehetővé teszik modern ember ne vegye igénybe a szakemberek munkáját, hanem végezzen minden munkát maga otthon. A kések élezéséhez használhat speciális ipari gyártású eszközt és bármilyen saját maga által készített eszközt. Fontos tudni, hogy a kéznél lévő egyszerű késélező elemek (például fenőkő) rosszul végezhetik a munkát, és a termék élessége nemcsak hogy nem tér vissza, hanem fokozatosan a termék teljesen használhatatlanná válik. Ugyanakkor bármilyen rögtönzött szerelvény a kések élezéséhez ezeknek a nagyon egyszerű élezőeszközöknek a használatán alapulhat. Részletes információk Az alábbiakban megtudhatja, hogyan készítsen élezőt saját kezével.

A házi készítésű kézi késélezőgép, amelyre minden követelménynek eleget tesz, leegyszerűsíti a kések élezését, és teljesítménye nem lesz rosszabb, mint egy professzionális. A megfelelő élezés magában foglalja következő szabály: minden típusú vágóterméknek van egy bizonyos élélezési szöge, amelynek állandónak kell lennie a penge teljes hosszában (lásd az 1. számú táblázatot). Az élező, amely kezdetben ezen az elven fog alapulni, hosszú ideig éles késélt ad a mesternek.

1. számú táblázat Élezési szög a vágószerkezet típusával párhuzamosan

Az élezés során az élfeldolgozás egyenletes legyen. E feltétel teljesítéséhez a következő szabályokat kell betartani:

• a pengét megbízhatóan és hatékonyan kell rögzíteni a szerelvény satujában, anélkül, hogy a penge fémét károsodásnak tenné ki;
• a próbakő mozgásának a kés élének tengelye mentén egyenletesnek és szigorúan bizonyos szögben kell lennie;
• a penge érintkezési pontjának szigorúan merőlegesnek kell lennie az élező hossztengelyére;
• a kés pengéjére gyakorolt ​​nyomásnak simán kell változnia a penge és az élező érintkezési felületének változásától függően.

Egyszerű késélező

A kések élezésére szolgáló legegyszerűbb eszköz egy szögkeret és egy fenőkő használatán alapul. Egy ilyen primitív, gyárilag gyártott eszköz ára meglehetősen magas, akárcsak a cserélhető fenőkövek ára, miközben a kések otthoni élezésére szolgáló ilyen készülék elkészítése a legkisebb nehézséget sem okozza a mesternek. A következő leltárra lesz szüksége:

1. Azonos méretű fa tömbök - 4 db.
2. Fúró (vagy bármilyen más fúrószerszám).
3. Csavarok és anyák (kb. 4 db).
4. Próbakő.
5. Szögmérő.

Először egy pár fa sarkot kell készítenie, a rudakat szigorúan 90º-os szögben egymáshoz helyezve (1. ábra). Zárja le egymással párhuzamosan a kapott fa sarkokat, és fúrjon lyukakat a csavarok átmérőjén. Helyezze be a csavarokat a lyukakba, és csavarja össze kissé a sarkokat anyákkal.

A találmány lényege, hogy az élezést egyszerűen úgy tudjuk elvégezni, hogy a kést az adott szögben elhelyezkedő élezőfelülethez képest függőlegesen tartjuk.

A legfontosabb dolog az, hogy helyesen rögzítse a szamarat között fa sarkok berendezési tárgyak. Ehhez egy szögmérővel be kell állítani a próbakő kívánt dőlésszögét, és szorosan meg kell húzni a csavarokat, hogy egyértelműen rögzítse a próbakő helyzetét.

A rögzítés némi finomításával rögzíthető a kés helyzete a köszörűkőhöz képest. Jelentős hátránya egy ilyen gépnek kézi élezés megjelenik a köszörűkő dőlésszögének zökkenőmentes beállításának lehetetlensége.

Élező eszköz a rögzítőkonzolokból

Az alábbiakban jól látható egy házi készítésű késélező vázlata és rajzai a rögzítőkonzolokból, a Lansky-szerelvény alapján.

Az eszköz összeszereléséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Fém sarkok 90*90 mm 6 mm falvastagsággal.
2. Csap M6 menettel és hossza 160 mm.
3. Vékony rúd (elektróda, tű stb.).
4. Próbakő.
5. 2 téglalap alakú fémdarab (szivacsok a szamár rögzítéséhez).
6. Fogó.
7. Fémfűrész.
8. Reszelő (vagy bármilyen más eszköz az éles sarkok feldolgozásához).
9. Hardverkészlet (anyák és csavarok).

A fém sarkokban lyukakat kell készíteni és a rajzok szerint be kell csavarni. Ezután köszörülje le a pofák ferdét, amely meghatározza a késpenge rögzítését, hogy megakadályozza a köszörűkő mozgását. A leendő élezőkészülék minden éles sarkát és élét reszelővel kell feldolgozni.

Mindkét, a szamár rögzítésére szolgáló fémszivacsban fúrni kell az összekötő csavar alá. Javítsd meg a szamarat. Egy vékony, sima tűt, amelyet korábban 90°-os szögben meghajlítottak, be kell helyezni és rögzíteni kell az egyik pofa lyukába. A jövőben ennek a kötőtű formájú zárnak a segítségével beállítják a próbakő bizonyos dőlésszögét. Az ilyen kések élezésére szolgáló eszközt az élezési szög kiterjedt lefedettsége jellemzi, amely kétségtelenül a legtöbb kézműves számára érdekes lesz.

Rögzített pengével ellátott gépek

A rögzített pengével rendelkező kések élezésére szolgáló gépek felkeltik azoknak az embereknek a figyelmét, akik nem csak minőségileg, hanem gyorsan is szeretnék élezni a kést. A késpengét a beállított szögben mozgó köszörűkőhöz képest mereven rögzítő kialakítás lehetővé teszi a dőlésszög pontos beállítását.

Egy ilyen házi készítésű gép saját kezű létrehozásához szüksége lesz:

1. Az alap egy téglalap alakú falemez, melynek méretei 440 * 92 mm, vastagsága 18 mm.
2. Falemez 92 * 45 * 45 mm (függőleges menetes csap rögzítéséhez).
3. Fablokk 245 * 92 mm és 18 mm vastag (lemez, amelyre a kést rögzítik).
4. Vaslemez 200*65mm és fémvastagság 4mm.
5. Zongorahurok, 92 mm hosszú.
6. Hajtű M8 325 mm hosszú.
7. Anyák és csavarok M8-as menettel.
8. Fúró 6,5 mm.
9. Érintse meg az M8-at.
10. Önmetsző csavarok 50 mm, 4 db.

A függőleges menetes csap rögzítésére szolgáló szerszámot 6,5 mm-es fúróval kell átfúrni. A furatnak 15 mm távolságra kell lennie a lemez szélétől, körülbelül a közepén.

Ezenkívül a kapott lyukban el kell vágni az M8 csap menetét. Az így elkészített falemezt a peremtől 265 mm távolságra az alaphoz kell csavarni, hagyományos, 50 mm hosszú önmetsző csavarokkal, amelyeket az alap hátuljába kell csavarni.

A rúd rögzítési helyének meghatározása

A rúd és az alap biztonságos rögzítése után az M8 csapot be kell helyezni a rúd lyukába. A hajtűnek át kell haladnia a rúd és az alap teljes szakaszán; így a helyzete megváltozásának kockázata minimálisra csökken. A rúd alján lévő csapot erősen rögzíteni kell egy M8-as anyával, enyhén megsüllyesztve azt, amikor a rúd fájába csavarod.

A munka második része a kés helyzetének rögzítésére szolgáló szorítóeszköz összeszerelésében rejlik. Ehhez egy zongorahurkot a végén egy 245 * 92 mm-es fa rúdhoz kell rögzíteni három önmetsző csavarral fa tányér, amellyel a készülék aljához rögzítik.

A rögzítés fa részének rögzítése után folytathatja a vaslemez rögzítését. A 200 * 65 mm-es lemez közepén egy hosszúkás, 90 mm hosszú és kb. 1 cm széles hornyot kell fúrni, amely 60 mm távolságra legyen a szorítólemez szélétől. Ezenkívül a szemközti éltől 20 mm-re lyukat kell fúrni, és menetet kell vágni benne egy M8 csavarhoz. Ezután ezzel a csavarral rögzítenie kell a szorítólapot az előzőleg előkészített fa alaphoz. Egy másik csavar és egy megfelelő alátét segítségével rögzíteni kell a szorítólemezt a vágott horony közepén. A rögzítésnek világosnak, de ugyanakkor tisztanak kell lennie, hogy ne sértse meg a penge felületét.

A szerelvény összeszerelésének legnehezebb része az állítóeszköz előkészítése, amely beállítja a kés élezési szögét. Ehhez szüksége lesz:

• fém négyzet alakú profil 40×40 mm;
• bútortartó, 40 mm széles;
• egy pár szegecs;
• rétegelt lemez blokk 42 × 25 és 18 mm vastag;
• csavar és anya M5;
• egy pár M8 szárnyas anyát;
• próbakő;
• 0,8 cm átmérőjű és 40 cm hosszú acélrúd.

Egy rétegelt lemez rúdon egy pár lyukat kell fúrni: egy 8 mm átmérőjű átmenő lyukat egy 42 × 18 mm-es metszet mentén (a 42 mm-es széltől való távolság 15 mm-re van beállítva) és egy átmenő. 5 mm átmérőjű lyuk egy 42 × 25 mm-es keresztmetszetű oldal mentén (távolság a szélektől 10 mm). A négyzet alakú csövet félbe kell vágni, hogy 40 * 15 mm szélességű „U” alakú konzolt és 20 mm-es füleket kapjunk. A fülekben 8 mm-es lyukakat kell fúrni, amelyekbe később beillesztik az M8-as csapot. Csatlakoztassa a kapott konzolt a bútor zsanérjához szegecsekkel. A kapott szerkezethez a bútortartó második részével húzza meg a rétegelt lemez rudat egy M5 csavarral.

Csatlakoztassa a próbakövet a vezetőrúdhoz, amely egy 8 mm keresztmetszetű acélrúd. A próbakő és a vezetőrúd csatlakoztatásakor szigorúan ügyeljen arra, hogy a középvonaluk egybeessen. Kívánság szerint az élező használatának kényelme érdekében a hátoldalon lévő próbakőhöz egy fogantyútartó illeszthető. Továbbra is rögzíteni kell a szamarat a vezetőmechanizmusban, rögzíteni egy báránnyal, és készen áll egy házi készítésű eszköz a kések élezésére.

Rögzített élezőfelületű szerszámgépek

A rögzített élezett felületű gépek a háztartási kések feldolgozására szolgáló eszköz egyszerű módosítása. Egy ilyen készülékben nincs lehetőség az élezési szög beállítására, míg a különböző típusú kések élezéséhez több különböző szöget lehet előre beállítani. Az ilyen gépek segítségével a pengék élezése nem nehéz, elegendő, ha a pengét a mélyedésben lévő csiszolófelületek mentén vezetjük.

Az eszköz egymáshoz bizonyos szögben dőlt síkpárból áll, amelyek közül az egyik egy köszörűkő.

Elektromos késélezők

Az elektromos élezőgép létrehozásának folyamata egyszerű: elegendő szinte minden kés és olló élezésére szolgáló eszközt elektromos meghajtással ellátni. Egy ilyen élezőgép lehetővé teszi a termék gyors és pontos élezését, ugyanakkor jobb homorú polcot biztosít a penge szélén.

A kések élezésére szolgáló elektromos élező mechanizmusa tartalmaz egy vezetőt, amelyet a fenőkő forgástengelye mentén helyeznek el, és ennek segítségével a pengét egy adott szögben állítják be. Az élezési szöget a vezető határozza meg és állítja be, a szorítóerőt pedig a mester határozza meg.

Különös figyelmet kell fordítani az élezés sebességére, mert. az elektromos hajtás lehetővé teszi a termék nagy sebességű élezését, aminek következtében a kés felülete felmelegszik. Az ilyen felületmelegítés az edzett acél megeresztéséhez vezet, aminek következtében a kés gyorsan elveszítheti keménységét, és érezhetően csökken az élettartama. Az acél megeresztésének megelőzése érdekében az élezést nagy sebességű elektromos élezővel rövid időközönként és elegendő szünetekkel kell végezni, hogy a kés lehűljön.

Kövek készítése az élezéshez

A modern mesternek nem lesz nehéz saját kezével köveket készíteni az élezéshez. Ehhez szüksége lesz:

• falemez a leendő köszörűkő méretének megfelelően;
• epoxi gyantával;
• kartondoboz a rúd méretének megfelelően;
• csiszoló;
• védő gumikesztyű.

Csiszolóanyagként használhat kész port, vagy készíthet csiszolóanyagot saját termelés például egy régi bárból Zöld szín szintén szovjet gyártású. Egy ilyen rudat lehet porítani, és később csiszolóanyagként használni.

A falemezt az egyik oldalon csiszolópapírral és fűrésszel kell megmunkálni, hogy gyakori bevágásokat készítsen. Epoxigyanta csiszolómorzsával keverve. Miután a rudat előzőleg a rúd méretére ragasztott kartondobozba helyezte, fedje le az előkészített felületet fa tömb keverék epoxi gyantávalés csiszoló. A gyanta teljes kikeményedése után a rúd használatra kész.

Egy másik lehetőség a saját kezű élezőkövek készítésére az, hogy kis, körülbelül 5 mm vastag téglalap alakú üveglapokból fenőkőt készítsen. Kétoldalas ragasztószalag segítségével csiszolópapírt ragasztanak az üveglap felületére. A fenőkő használatra kész.

Szerszám fahasábok élezéséhez

Egy egyszerű eszköz a kések élezésére egy olyan eszköz, amely egy párból áll fa lécekés egy pár rúd csiszolóanyaggal, azonos geometriai méretekkel.

A fa léceket óvatosan csiszolni kell csiszoló bőrrel. Ezután a kiegészítő jelölések felhelyezése után a kés élezési szögétől függően végezzen 15 mm mélységű vágásokat. Helyezze be a csiszoló rudakat a kapott lyukakba úgy, hogy minden horony illeszkedjen, majd rögzítse őket csavarokkal. A csiszolószerkezet nagyobb stabilitása érdekében a felület alsó részét gumidarabbal le lehet fektetni.

A vágószerszámok élezésére szolgáló eszközök típusai eltérőek, és minden mester kiválaszthatja azt a kézi gépet, amely teljes mértékben kielégíti az igényeit.

A kések élezésének számos módja van. A modern ipar, amely azonnal reagál a kiváló minőségű szerszámokat használni kívánó szakemberek és csak magánemberek igényeire, speciális csiszolóberendezéseket fejlesztett ki és vezet be a gyártásba.

A házi készítésű késélező segítségével bármilyen szögben élesítheti a kést, mivel az élezési szög egymástól függetlenül állítható.

De előfordul, hogy a gyári készülék ilyen vagy olyan okból nem felel meg az ügyfélnek. Ebben az esetben saját kezűleg készíthet eszközt a kések élezésére. Valószínűleg sokkal olcsóbb lesz, és lehetséges, hogy sokkal kényelmesebb is az alkotója számára.

A kések helyes élezéséhez szükséges feltétel

A tompa szerszám élesítésének célja első pillantásra egyszerű és egyértelmű. De a kés élessé tétele csak egy része a megoldásnak. A legfontosabb tényező a termék hosszú és hatékony működéséhez az élezési szög.

1. ábra A penge keresztmetszete: 1 - vágóél (RK), 2 - megközelítés, 3 - élezési szög, 4 - süllyedés, 5 - tompa.

Ennek a tényezőnek az értéke a gyakorlatban felmérhető. Úgy tűnik, hogy minél kisebb szöget zárunk be a penge élei között, annál élesebb lesz a kés. De egy ilyen művelet ahhoz a tényhez vezet, hogy objektumunk sokáig nem lesz képes bemutatni javított vágási tulajdonságait. Sőt, minél élesebb a kés, annál gyorsabban eltompul, mivel itt közvetlen mintázat jelenik meg - minél kisebb az élezési szög, annál kisebb a penge vágóélének szilárdsága.

Így a kések minőségi élezésének feladata a penge élességének helyreállítása a helyes élezési szög megőrzése mellett. Bizonyos értelemben az élesítés egy korábban beállított szög helyreállításának folyamata. És helyesnek tekinthető abban az esetben, ha teljes mértékben megfelel bizonyos technológiai szabványoknak, és a leghatékonyabban, szabadon és gyorsan vágja azt az anyagot, amelyhez a kést szánják.

Ezért minden penge a saját optimális szögében van élesítve.

Ezt azonban általában nehéz megtenni speciális eszköz nélkül. A helyzet az, hogy a kést kézzel tartva nehéz egyenletes élezést biztosítani a vágóélek adott dőlésszögeivel.

A probléma kiküszöbölésére speciális eszközök állnak rendelkezésre a kések élezéséhez, amelyeket saját maga is elkészíthet. Meg kell jegyezni, hogy általában a tervek ellenére nagy változatosság, nem különböznek semmilyen fokozott összetettségben, és a gyártáshoz hasonló eszközök viszonylag kevés időt vesz igénybe.

Vissza az indexhez

A kések élezéséhez szükséges anyagok és eszközök

A következő lapok és eszközök segítenek az egyszerű és meglehetősen szilárd adaptációk elkészítésében:

• fa rudak;
• csiszolórudak (muszatok) készlete;
• fémfűrészek (fémhez és fához);
• elektromos fúró;
• véső;
• fájlok;
• repülőgép;
• bilincs;
• egy sor különféle csiszolópapír;
• jelölő eszközök;
• csavarok, anyák.

Vissza az indexhez

Mik azok az élező eszközök: néhány példa

Elég nehéz részletesen leírni a ma létező összes csiszolóeszközt. Nézzünk meg néhányat a legjellemzőbbek és a leggyakoribbak közül.

Az első rögzítőelem két fából és két azonos méretű csiszolórúdból készül. Minden sorját óvatosan el kell távolítani a fadarabokról csiszolópapírral. Ezután az élezési kések szükséges szögétől függően a fa rudak előzetes jelölése történik. Ehhez egy megfelelő vonalat kell húzni a sávon.

Módszerek a késes fűrészek élezésére: a - a fűrészfogak illesztése (1 - reszelő, 2 - blokk, 3 - fűrészlap), b - a melléküregek forrasztása fémfűrésszel kis mélységig, c - a fűrészfogak beállítása, d - a fűrész fogainak élezése (1 - gumicső, 2 - gumi biztonsági burkolat, 3 - fa bilincs, 4 - satu).

Továbbá egy fenőkőt kell felvinni a kívánt vonalra, hogy rögzítse a szélességét a fán. A fatömb ellentétes oldalán a megfelelő vonalakat alkalmazzák a tükörreflexió elve szerint.

Mindkettőn megjelölt vonalakon fa rudak 1 cm-től 1,5 cm-ig terjedő mélységű vágásokat végeznek Az így kapott mélyedésekbe csiszolóanyag rudakat helyeznek be. Amikor ezeket a műveleteket végrehajtja, meg kell győződnie arról, hogy az összes horony egybeesik a köszörűkövekkel. Ezt követően a csiszolóelemeket csavarokkal rögzítik. Annak érdekében, hogy az így kapott élezőeszköz stabilan álljon és ne csússzon az asztalon, annak alsó felületére egy gumidarabot rögzíthetünk.

A második eszköz a késpenge függőleges elrendezésének elvén alapul. Ebben az esetben az élezendő penge a csiszolórúd mentén mozog, amely bizonyos szögben van rögzítve a vízszinteshez és függőleges felületek. A gyakorlati tapasztalatok szerint a penge függőleges helyzetben tartása sokkal könnyebb és funkcionálisabb, mint a pengét a csiszolórúd vízszintes síkja mentén vezetni, miközben egy adott élezési szöget próbálunk fenntartani.

Ezt az eszközt nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez vegyen egy pár kész, azonos méretű fa négyzetet. Ön is elkészíthet ilyen négyzet alakú nyersdarabokat, szigorúan derékszöget biztosítva bennük. Mindkét téren több helyen szimmetrikusan lyukakat fúrnak, amelyekbe szorítócsavarokat helyeznek be.

Ezután meg kell jelölni a vízszintes és függőleges sávokat centiméteres skálával. Eszerint a csiszolórúd dőlésszöge ezt követően kerül beállításra. A kívánt szög beállítása után az élezőt szorítócsavarok segítségével mereven rögzítjük a készülékben.

Ezt a fajta eszközt a gyakorlatban használva a darálónak meg kell barátkoznia a trigonometriával. Képleteinek segítségével pontosan meghatározható lesz, hogy a négyzet vízszintes és függőleges alapjainak mely pontjain kell rögzíteni a csiszolórúd éleit. Tehát például x = 30 ° élezési szög esetén a rúd vízszintes kiterjesztésének 4 cm-nek, függőlegesen pedig 15 cm-nek kell lennie.

Az itt vizsgált kések élezésére szolgáló készülék harmadik verziója némileg hasonló az előzőhöz. Ebben az esetben egy fából készült alapot készítenek, amelyre két oldalsó és egy központi bélés kerül. Fából is készülnek, így könnyebben le lehet vágni az oldalsó éleiket abban a szögben, ami a jó minőségű élezéshez szükséges lesz.

Ez az opció magában foglalja két oldallap merev rögzítését az alapra és egy levehető (csavarral) központi lemezt. Ez a párna a rudak szorítójaként fog működni. Az oldalsó és a központi elemek illeszkedő ferde felületeinek azonos vágási szöggel kell rendelkezniük.

Ennek köszönhetően lehetséges lesz a rudakat az élezéshez szükséges szögben rögzíteni. De az előző változattól eltérően, négyzet alakú bilincsekkel, ez a módszer nem jár a köszörűkő dőlésszögének zökkenőmentes beállításával. Ezért itt csak két mereven rögzített pozícióban lehet élezni a késpengét.

A következő eszköz olyan elven alapul, amely közvetlenül ellentétes az előző két lehetőséggel. Ebben az esetben nem a csiszolórudat kell mereven rögzíteni, hanem az élezendő munkadarabot. Az élezőelem kellően hosszú rúdra van felszerelve.

A tartó oldalával a rúd a függőleges állvány. Ebben az esetben a rúd és a fogasléc összekötésének biztosítania kell a rúd szabad vízszintes mozgását a rúddal együtt különböző irányokba. A meghatározást az a magasság határozza meg, amelyen a mozgatható rúd a függőleges állványon van rögzítve.

Az élezőgép legtöbb alkatrésze szó szerint bármiből elkészíthető, követve általános elv eszközöket. Példaként vegyük a 8-12 mm vastag laminált vagy polírozott dobozos rétegelt lemezt, amelyet széles körben használtak a szovjet rádiótechnikai tokok gyártásában.

Az alapnak nehéznek kell lennie - körülbelül 3,5-5 kg ​​-, különben a gép instabil lesz, és nem alkalmas nehéz vágószerszámok élezésére. Ezért üdvözlendő az acélelemek beépítése a tervezésbe, például a ház alapja 20x20 mm-es sarokkal „kovácsolható”.

Rétegelt lemezből két részt ki kell vágni egy kirakós fűrésszel téglalap alakú trapéz formájában, 170 és 60 mm alappal, 230 mm magassággal. Vágáskor hagyjon 0,5-0,7 mm ráhagyást a végek megmunkálásához: egyeneseknek kell lenniük, és pontosan meg kell egyeznie a jelöléssel.

A harmadik rész egy 230x150 mm méretű rétegelt lemez deszkából készült ferde sík. Az oldalfalak ferde oldalai közé kerül beépítésre, míg az oldalfalak trapézei a téglalap alakú oldalon támaszkodnak.

Vagyis a gép alapja egyfajta ék, de a ferde síknak 40 mm-rel előre kell kinyúlnia. Az oldalfalak végein tegyünk félre két vonalat vastagságmérővel, a rétegelt lemez vastagságának felével behúzva. Fúrjon három lyukat minden deszkába az alkatrészek csavarokkal történő rögzítéséhez. Helyezze át a fúrást a ferde rész végeire, ideiglenesen csatlakoztassa az alaprészeket.

A hátsó részen az oldalfalak egy 60x60 mm-es rúddal vannak összekötve, amely mindkét oldalon két csavarral van a végére rögzítve. A rúdban egy 10 mm-es függőleges lyukat kell készítenie, amely a középponttól 50 mm-re van behúzva, azaz 25 mm-re a szélétől. A függőleges helyzet megbizonyosodásához jobb, ha először mindkét oldalon vékony fúróval fúr, majd kiterjesz. Felülről és alulról csavarjon be két szerelvényt a lyukba belső menet M10, és bennük - egy 10 mm-es hajtű, 250 mm hosszú. Itt szükség lehet az alsó persely enyhén utánállítására, ha a menetei nem illeszkednek a csaphoz.

Asszisztens eszköz.

Távolítsa el a lapos ferde részt az alapról - véglegesíteni kell a megmunkálandó szerszám rögzítésére és préselésére szolgáló eszközzel.

Először tegye félre 40 mm-re az elülső éltől, és ezen a vonalon egy fémfűrésszel vágjon ki egy körülbelül 2 mm mély hornyot. Metszet- vagy cipőkéssel vágja le a felső két furnérréteget a deszka végéről, hogy olyan mintát képezzen, amelybe egy 2 mm-es acéllemezt helyezhet egy síkban a közös síkkal.

A kartámasz két 170x60 mm-es és 150x40 mm-es acélszalagból áll. Ezeket a hosszú végén össze kell hajtani, a széleken egyenletes bemélyedésekkel, és három 6 mm-es átmenő lyukat kell készíteni. A lyukak mentén lévő csíkokat össze kell csavarozni, a sapkákat a felső, nagyobb lemez oldalára helyezve. Minden kalapot ívhegesztéssel a lemezhez hegesztve, majd távolítsa el a fémlerakódásokat, és csiszolja a lemezt egészen sima síkig.

Rögzítse a keskenyebb ütközőt a szélén lévő bevágáshoz, és fúróval helyezze át a furatokat, majd rögzítse csavarokkal a szerszámtartót. Beépítés előtt egyenárammal is mágnesezhető, ez segít a kis pengék élezésében.

Záró mechanizmus.

A kézifék második része a szorítórúd. Ez is két részből áll:

• Felső L alakú rúd 150x180 mm, polcszélesség kb. 45-50 mm.
• Az alsó ütközőlap téglalap alakú, 50x100 mm.

Az alkatrészeket ugyanúgy kell összehajtani, ahogy a kartámasz alkatrészeit hajtogatták, és a reciprok rudat a felső bilincs túlsó szélére kell helyezni. Középen egy kis alkatrész széleitől 25 mm-es behúzással két furatot készítünk, ezeken keresztül két 8 mm-es csavarral meghúzzuk az alkatrészeket. Ellentétes irányban kell elindítani őket, miközben a felső (közeli) csavar feje a szorítórúd oldalán található. A csavarfejeket szintén a lemezekhez hegesztik, és előcsiszolják, hogy tiszta szeleteket kapjanak.

Egy ferde táblán, amelynek élétől 40 mm-es behúzás van, húzzon egy vonalat vastagítóval, és készítsen egy 8 mm-es lyukat 25 mm-re a felső és az alsó széltől. Csatlakoztassa a lyukak széleit jelöléssel, és szúrófűrésszel vágjon rá ráhagyással. A kapott hornyot egy reszelővel 8,2-8,5 mm szélességűre hozza.

Rögzítse a szorító- és a reciprok rudat a deszkában lévő hornyon keresztül. Húzza meg a felülről kiálló csavart anyával úgy, hogy a rúd minimális mobilitása megmaradjon, majd rögzítse a csatlakozást egy második anyával. A rúd alulról történő megnyomásához vagy kioldásához (az alap fülkében) csavarja rá a szárnyas anyát a második csavarra.

Élezési szög beállítás.

Az alaprúdba csavart csapra dobjon egy széles alátétet és húzza meg az anyát, hogy a rúd ne forduljon el a futorokban.
A beállító blokkot egy kisméretű kemény anyagú rúdból kell készíteni, körülbelül 20x40x80 mm méretű. Vegyünk karbolitot, textolitot vagy keményfát.

A peremtől 15 mm-re a blokkot mindkét oldalon 20 mm-es végbe fúrjuk, a furat 9 mm-re bővül, majd belül elvágjuk a menetet. A kialakított furat tengelyétől 50 mm-es behúzással a második fúrásra kerül, de az alkatrész lapos részébe, azaz merőlegesen az előzőre. Ennek a furatnak körülbelül 14 mm átmérőjűnek kell lennie, és erősen kiszélesíteni kell egy kerek reszelővel.

A blokk a csapra van felcsavarva, így viszonylag pontosan lehet állítani a fül magasságát bonyolult csavarbilincs rendszer nélkül, mint az eredeti gépben, ami a gyakorlatban kicsit nehezebben kivitelezhető. Ahhoz, hogy a blokk működés közben mozdulatlan legyen, mindkét oldalon M10 szárnyas anyákkal kell reteszelni.

Szállító és cserélhető rudak.

A csiszolókocsihoz 30 cm-es M10-es csapot és egy sima, egyenletes, 10 mm vastag rudat kell koaxiálisan hegesztenie. Szüksége van még két tömör tömbre, amelyek mérete körülbelül 50x80 mm, vastagságuk legfeljebb 20 mm. Mindegyik rúdba 10 mm-es lyukat kell készíteni a közepén, és 20 mm-es behúzással a felső széltől.

Először egy szárnyas anyát csavarnak a rúdra, majd egy széles alátétet és két rudat, ismét egy alátétet és egy anyát. A téglalap alakú fenőkövek közé szoríthatók, de jobb, ha több cserélhető fenőkőt készítünk.
Vegyünk egy könnyűt alapul nekik. alumínium profil 40-50 mm széles lapos résszel. Ez lehet egy téglalap alakú profilcső vagy egy régi karnisprofil darabjai.

A lapos részt lebőrözzük, zsírtalanítjuk, ráragasztjuk a „Moment” különböző szemcseméretű, 400-1200 szemcseméretű csiszolópapír csíkokat. Válasszon egy ruha alapú csiszolópapírt, és ragasszon egy velúr bőrcsíkot az egyik rúdra, hogy a pengéket csiszolópasztával bevonja.

Hogyan kell élesíteni.

A megfelelő élezéshez készítsen több sablont rétegelt lemezből 14-20? vágáshoz és 30-37? vágóéleknél a pontos szög az acélminőségtől függ. Rögzítse a pengét párhuzamosan a fogantyú szélével, és nyomja meg egy rúddal. A sablonnak megfelelően állítsa be a szöget a köszörűblokk síkjai és az asztal ferde deszkája között.

Kezdje az élezést egy nagy (P400) kővel, ha a széle nem megfelelő szögben. Érje el a lejtős sávot, hogy egy egyenes sáv formáját öltse kanyarulatok és hullámok nélkül. Csökkentse a szemcsét, és először egy P800-as, majd egy P1000-as vagy P1200-as tömbbel húzza át a penge mindkét oldalán. A penge élezésekor kis erőfeszítéssel engedje át a követ mindkét irányba.

Az élezés után a pengét „bőr” rúddal kell korrigálni, amelyre kis mennyiségű GOI pasztát kell felvinni. A pengék kiegyenesítésekor a munkamozgás csak a széle felé irányul (maga felé), de nem ellene. És végül egy kis tanács: ha csiszolt pengével és gravírozással élezi a késeket, ragasszon rá maszkolószalaggal, hogy az omladozó csiszolóanyag ne hagyjon karcolást. Az sem árt, ha a kézidarab felületére öntapadó vinillal ragaszt.

Minden tulajdonos örülni fog egy ilyen házi készítésű terméknek, amely hasznos az otthon számára, mert néha a kések élessége alapján ítélik meg a tulajdonost.. Elég sok módszer és eszköz létezik a pengék számára. Például elég, ha a tévében vagy fenőköveket vagy keményfém végű szöghatároló eszközöket hirdetnek. A drága kések vágásához a nyugati gyártók keményötvözet rudakat gyártanak (körülbelül 10 x 1 x 1 cm-es méretben, 1500-2000 rubel áron). Nyilvánvaló, hogy ezt nehéz élezésnek nevezni, ez inkább a penge sorja eltávolítása. Természetesen vannak olyan szakemberek, akik mindenféle adaptáció nélkül ideálisat alkotnak élvonalbeli nézd meg a videót a youtube-on. A neten sok videó található ebben a témában, és ezeknek az eszközöknek a fő feladata a szükséges szög és élszélesség megőrzése az élezés során, de azt javaslom, hogy készítsen egy gépet a kések élezésére saját kezűleg.

A helyes sima élezés a csiszolóelem megfelelő szögben és a kívánt út mentén történő mozgatásával érhető el a penge ívelt részén. Munkavégzéshez a legtöbb esetben különböző szemcseméretű rudakat vagy tökéletesen egyenletes és tartós csíkokra ragasztott csiszolóhéjakat használnak. A rudak hátránya a középen lévő kifejlődés, amelyet szerkesztéssel rendszeresen eltávolítanak, és maguknak a rudak magas költsége.

A munkavégzéshez az eszközt bilinccsel rögzítik az asztalhoz. A kívánt szöget a hornyolt rúd csavaroszlop mentén történő mozgatásával állíthatja be. A megmunkálandó penge két szalaggal van rögzítve (a második változatban egy öt milliméteres lemez készült anyákkal és csavarokkal történő rögzítéssel). A csiszolópapír elhelyezéséhez tízmilliméteres üvegcsíkokat használnak, párban ragasztva epoxigyantával és a csíkok között elhelyezett vezetőrúddal. Fénykép a ragasztott bőrű üvegrudakról és az alábbi GOI pasztával ellátott bőrről, rúd nélkül.

A következő képen más szám skinje.

A bőrt csíkokra vágják, és gyenge PVA-oldattal vagy gumiragasztóval ragasztják. A feldolgozás szekvenciálisan megy végbe - a durva szemektől a finom szemcsékig vízzel vagy olajjal. A mozgás csak önmagából fakad. Nagyon ívelt rész élezésekor meg kell változtatni a kés helyét a szerelvényen, hogy a fényes él azonos szélességét biztosítsa. Az élezés előtt és tovább, a könnyebb irányíthatóság érdekében az élezendő élt egy állandó széles jelölővel festheti át. Gondos munkával ilyen élt kell kapnia.

A készülék abból készül, ami volt-Üveg ára 100 rubel. tavaly egy sor bőrt 600 r. Tavaly óta körülbelül 7 alkalommal használták drága kések élezésére. Fénykép egy módosított bilincsről masszív késekhez.