Njega stabla kave i proces uzgoja u stambenom području prilično je jednostavan. Tijekom uzgoja može se formirati u obliku bujnog grma ili malog stabla, dok će ga samo trebati pravovremeno odrezati od rastućih grana.

Uzgoj stabla kave kod kuće

Postoji pedesetak vrsta kulture koje se mogu naći na Madagaskaru i Mascarenskim otocima, kao iu tropima Afrike. Također kulturni oblici kave danas se uzgajaju u tropskim regijama Afrike, Amerike i Azije. Slika 1 pokazuje kako ova kultura raste u prirodi.

Slika 1. Drvo kave u prirodi

Većina unutarnjih ukrasnih vrtlara uzgaja arapsku kavu, a rijetko brazilsku ili libijsku.

Vrlo često ljudi postavljaju pitanje - je li moguće uzgajati kavu kod kuće, iz zrna koja se prodaju u supermarketu? Naravno da ne, jer nemaju sposobnost klijanja. Sjeme ove kulture vrlo brzo gubi klijavost. Zapravo, uzgoj kave kod kuće jako nalikuje uzgoju agruma.

Arabica kava - sobna biljka

Arabica kava uzgojena kod kuće može doseći visinu i do tri metra. Ima duguljaste kožaste tamnozelene listove s valovitim rubovima. Ova vrsta rodi samo jednom godišnje (u travnju-svibnju) i donosi jarkocrvene bobice (slika 2).

Slika 2. Sobna biljka Arabica u različitim fazama vegetacije

Također među ljubiteljima uzgoja ukrasnog bilja uobičajeno je patuljaste vrste, koja je sorta arapske i može doseći visinu ne više od jednog metra. Može se uzgajati u zatvorenom prostoru bez većih poteškoća u njezi, jer ima visoku otpornost na bolesti i suhi zrak.

Briga za stablo kave kod kuće

Usprkos činjenici da stablo kave- egzotična biljka, praktički nema poteškoća u njezi. Kultura normalno podnosi promjene temperature i vlage. Zimi se osjeća odlično čak i na temperaturi od 14-15 stupnjeva, ali ako indikator padne ispod, prestat će se razvijati i donositi plodove.

Odabir mjesta slijetanja

Uzgoj kave kod kuće uvijek počinje sadnjom ili presađivanjem. Tlo bi trebalo biti kiselo, ali budući da je prilično teško provjeriti ovaj pokazatelj, preporuča se za uzgoj koristiti mješavinu kiselog treseta, humusa, pijeska, lisnatog i stakleničkog tla (slika 3).

Bilješka: Da bi se održala optimalna razina vlage i kiselosti, preporuča se dodati sphagnum mahovinu u mješavinu tla.

Osvjetljenje je bitno. Poželjno je biljku postaviti na prozore okrenute prema jugu. Postoji mišljenje da ga mjesto na sjevernom prozoru može pokvariti, ali to nije sasvim točno. Postavljanje na sjeverni prozor može samo usporiti rast i daljnji razvoj.

Slika 3. Sadnja stabla kave

Međutim, ne zaboravite da višak sunčeve svjetlosti također može biti štetan, posebno za biljke mlađe od dvije godine. U odrasloj biljci, s nedostatkom sunca, neće se formirati punopravni cvatovi.

Bilješka: Iskusni uzgajivači preporučuju zasjenjivanje usjeva tek nakon završetka postavljanja plodova.

Ova tehnika se koristi u domovini kave, gdje se oko nje sade druge kulture, dajući potrebnu hladovinu.

Prijenos

Transplantacija se provodi svake godine dok biljka ne dosegne tri godine starosti. Nakon toga se transplantacija preporučuje jednom u 2-3 godine. Međutim, nemojte zaboraviti da se u intervalima između transplantacija godišnje treba izvršiti obvezna zamjena gornjeg sloja tla (slika 4).

Slika 4. Proces presađivanja stabala

U prirodnim uvjetima, kultura raste u prilično vlažnoj klimi, tako da zrak u prostoriji ne smije biti previše suh. Redovito prskanje pomoći će osigurati potrebnu razinu vlage, ali ova metoda nije uvijek učinkovita. Bolje je koristiti duboku tavu sa šljunkom. Kamenje se napuni vodom, a na vrh se stavi lonac s biljkom. Međutim, tlo mora biti dobro drenirano.

Temperatura i vlaga

Važan čimbenik za normalan rast je temperaturni režim u sobi. U proljeće i ljeto, sasvim normalno sobna temperatura, a tijekom zimske hladnoće kavi je potreban hladan temperaturni režim (14-15 stupnjeva), ali ne smije pasti ispod +12 stupnjeva. Slika 5 prikazuje optimalno postavljanje usjeva na prozorskoj dasci i jedan od načina zalijevanja.

Slika 5. Zalijevanje i postavljanje usjeva na prozorsku dasku

Ljeti, zalijevanje treba provoditi češće i obilnije nego zimi. Uspostavljanje potrebne doze za navodnjavanje ovisi o temperaturnom režimu u prostoriji. Ali tlo i zrak ne smiju biti previše suhi ili mokri, jer će to negativno utjecati na razvoj biljke. Za navodnjavanje je bolje koristiti otopljenu ili kišnicu.

Prihrana i gnojivo

Najbolje za stablo kave su posebne tekuća gnojiva. U tlo se unose jednom svaka dva tjedna od travnja do rujna, jer u to vrijeme biljke donose plodove i aktivno se razvijaju.

Detaljnije o tome kako se pravilno brinuti za biljku, autor videa će reći.

Berba kave

Do danas postoji nekoliko načina ručne žetve žitarica (slika 6.).

Prva metoda se zove metoda skidanja. Vrlo je jednostavno. Kada je većina bobica zrela, grana se drži lijevom rukom, a plodovi se hvataju desnom, krećući se odozgo prema dolje. Ali u ovom slučaju ne beru se samo zreli plodovi, već i zelene, trule bobice, lišće i cvijeće.

Slika 6. Sakupljanje i prerada kave

Druga metoda temelji se na sakupljanju plodova posebnim češljem, koji ima rijetke i fleksibilne zube. Uz njegovu pomoć, s grana stabla kave čupaju se samo zreli plodovi, a na granama će ostati zelene bobice i lišće. Nakon berbe, plodovi se čiste od pulpe, zrna se sortiraju i prže za daljnje skladištenje.

Uzgoj kave kod kuće

Za uzgoj stabla kave kod kuće trebamo: zrna kave koja nisu pržena ili reznice stabla kave.

Razmotrite sjemensku metodu razmnožavanja kave.Glavno je pitanje gdje nabaviti zrna kave za uzgoj kod kuće, možete kupiti zelena nepržena zrna kave u trgovini i pokušati uzgojiti biljku iz sjemenki kave, vjerojatnost rasta je vrlo mali. Možete moliti od prijatelja koji već imaju plodnu biljku, par plodova stabla kave, zrele plodove smeđe crvene kave, oguliti kavu od kore i pulpe, koja je slatkastog okusa i djeluje tonik, zrno obično sastoji se od dvije polovice, svaka polovica je punopravno stablo kave sjemena koje raste vrlo brzo. Možete kupiti sjemenke kave cvjećara, ali umjesto kupnje sjemena, bolje je kupiti gotovu proklijalu biljku staru 3-4 mjeseca. Sada pogledajmo sve načine uzgoja kave detaljnije.

Plodovi kave od zelene do zrele i prezrele

Rodu kave, ili drvo kave (Coffea), pripada oko 50 vrsta divljih vrsta koje rastu u tropskoj Africi, na Madagaskaru i na Maskarenskim otocima, zimzelenih ili listopadnih grmova i mala stabla. kako ukrasna biljka Drvo kave izvorno se uzgajalo u Botanički vrtovi i staklenicima.

Sjemenke stabla kave općenito vrlo brzo gube klijavost, a što je sjeme svježije, veća je vjerojatnost da će niknuti. Ako dobijete u rukama suha zelena zrna kave, ulijte vodu u tanjur i stavite zrna kave na jedan dan, nakon 24 sata na zrnu bi se trebao izleći zametak korijena, posadite zrna kave koja su počela klijati svako u odvojeni lonac. Od stotina sjemenki koje izvadite iz biljke, čak i nakon par mjeseci, samo će nekoliko niknuti. Na to treba obratiti pažnju onima koji bi htjeli popiti kavu kod kuće.

Dva tjedna prije sjetve sjemena priprema se rahli vodeni i prozračni supstrat: busena zemlja se popari, pomiješa s pijeskom i prosijanim tresetom u omjeru (1:2:2).

Očišćene sjemenke kave polažu se u posudu napunjenu supstratom, ravnom stranom prema dolje, na udaljenosti od 3 cm jedno od drugog. Nakon pritiskanja sjemena u tlo do dubine od 1 cm, zalijte supstrat ružičastom otopinom kalijevog permanganata i pokrijte usjeve staklom.

Nemojte zaboraviti prozračiti lonce, obrisati i okrenuti staklo; kada se pojave izbojci, vrijeme ventilacije se postupno povećava.

Prve klice kave pojavit će se za dva mjeseca, budite strpljivi.

Kava s 4 mjeseca ima već formiran primarni list koji će s vremenom pasti

Kava je vrlo nepretenciozna i zahvalna biljka. U prvoj godini života, stopa rasta je skromna - prosječni rast je 15-20 cm. Ali s vremenom, biljka počinje samostalno obilno grananje, bez dodatnog obrezivanja.

Stablo kave s 9 mjeseci počinje primarno formiranje krošnje, krošnja se formira samostalno.

Moramo se pokušati što manje miješati u samostalan život biljke. Obrezivanje je potrebno samo za zadnje utočište- kada grm postane prevelik za prostoriju koju ste spremni pružiti.

Stabla kave koja se razvijaju iz presadnica ne trebaju formirati krošnju: u početku rastu s jednim deblom, a druge godine iz probuđenih bočnih pazušnih pupova debla izrastu skeletne grane. Predugo bočni izbojci kava se reže kako bi se osigurala raskoš krune i obilno cvjetanje. Plodovanje stabala kave uzgojenih iz sjemena počinje za 5-6 godina, grane kave rastu prilično zanimljivo, otprilike isto kao i božićno drvce. Odlaze pod pravim kutom u odnosu na deblo. Stoga se kruna širi. Zbog ove krune često nastaju poteškoće, jer se biljka mora postaviti bliže svjetlu, vrlo je fotofilna

Potrebna je godišnja transplantacija u prvim godinama života, u lonac promjera barem 5 cm veći.U protivnom, umjesto da cvjeta prvi put nakon 4 godine, kava uopće neće cvjetati. Koristi se bilo koje tlo - pogodno za biljke u kadi ili grmlje, bogato hranjivim tvarima, strukturirano i nije jako rastresito.

Prskanje kave nije potrebno, ali neće biti suvišno. Drvo kave treba obrisati od prašine vlažnom spužvom i rasporediti kavu topli tuš. Temperaturni režim je normalan za sobne biljke. Preporuča se zimovanje na 16-18°C. Ali odrasle biljke dobro podnose i više niske temperature, do 10-12 ° C, ali uvijek na vrlo svijetlom mjestu i uz rijetko zalijevanje.

Kava je vrlo atraktivan grm sa simetričnom krunom i sjajnim tamnozelenim listovima. Svijetlosmeđa kora se s godinama ljušti s debla. Tako je okolna zemlja doslovno posuta tankim strugotinama.

Ljeti se kava može iznijeti na ulicu, stavljajući je u sjenu drveta, ako je stavite na izravnu sunčevu svjetlost, kava će brzo umrijeti, ljeti stablo kave voli hlad na ulici.

Drvo kave je staro 9 godina.

Mlade sadnice stabla kave potrebno je presaditi svake godine. Kada stablo počne davati plodove, presađivanje tako često nije više potrebno, u prosjeku jednom u tri do četiri godine. To bi trebalo učiniti u proljeće. Prije presađivanja biljke osigurajte drenažu u novoj posudi. Pregledajte korijenje biljke, uklonite trule i bolesne. Gotovo svaki sastav tla je prikladan, što je najvažnije, sa slabom kiselošću. Na primjer, ovo: travna zemlja - 40%, lisnato zemljište - 30%, riječni pijesak - 20%, treset visokog močvara - 10%. Takvo tlo dobro je pogodno za sadnice Arabice. Gnojiva se mogu i trebaju koristiti. Kao gnojiva mogu se koristiti i obični stajski gnoj i posebne mineralizirane smjese.Strugotine od rogova ili koštano brašno (200 g na 10 kg tla) idealan su izvor dobro asimiliranog fosfora.

drvo kave na otvorenom

Cvatnja stabla kave traje od 2 do 10 dana, aroma cvijeća nije tako jaka kao kod agruma.

Zrna kave odavno su poznata kao okrepljujuće sredstvo. Sadrže kofein - oko 2%, organske kiseline, ugljikohidrate, masti, proteine, aminokiseline, minerali. U stvaranju okusa i arome pića glavnu ulogu imaju klorogena kiselina i spojevi slični eteru koji nastaju tijekom pečenja zrna, a fiziološki učinak određuje alkaloid – kofein.

Morate pričekati dok bobice potpuno sazriju. Postat će boje trešnje, mekane na dodir. Zatim radimo isto kao na plantažama kave: sakupimo sjemenke, operemo ih, odvojimo od pulpe i filmova i osušimo. Moguće su i daljnje opcije: netko će ih pokušati distribuirati ili sam posijati. Prirodni je instinkt vrtlara da razmnožava ono što ima. Ili možete ispeći i dobiti žitarice od kojih se dobiva punopravno piće.

Svakako probajte svoju kavu. Od zrelih bobica odaberite zrna i potopite ih u vodu 12 sati (tako da se očiste od sluzi). Sušite žitarice 7-10 dana. Zatim držite u pećnici 2-3 sata na t 70-80°C. Bez ovih postupaka zrna kave neće dobiti željeni okus. Ohlađene sjemenke nakon sušenja, neprestano miješajući, pržite u tavi do svijetlosmeđe boje. Ponovo ohladite i ponovno pržite dok ne poprime tamno smeđu boju. Tek nakon ovih postupaka, kava se može mljeti i pripremiti piće.

Reprodukcija reznicama

Biljke dobivene reznicama mogu procvjetati odmah nakon ukorjenjivanja; zadržavaju sva svojstva majka biljka plodovi su veći i brojniji. Međutim, stabla kave iz reznica rastu sporije nego iz sjemena; zahtijevaju formiranje krune (obično zaobljene).

1. Za dobivanje reznica koriste se izbojci prošlogodišnjeg rasta iz srednjeg dijela krošnje stabla kave koja daje plodove, apikalne grane.
2. Stabljika se koso reže s dva para listova; ispod donjeg čvora ostavlja se komad grane dužine oko 2,5 cm, koji se odozdo zagrebe iglom kako bi se potaknulo stvaranje korijena.
3. Baze reznica stavljaju se u otopinu heteroauksina (četvrtina tablete na 0,5 litre vode) otprilike 4 sata; zatim donji rez reznice poprašite prahom drveni ugljen.
4. Reznice se sade okomito u mješavinu prosijanog treseta i perlita, prolivenog blijedoružičastom otopinom kalijevog permanganata; peteljke donjih listova reznica napola su ukopane u supstrat, sprječavajući dodirivanje susjednih reznica.
5. Nakon sadnje reznica, tlo se ponovno zalijeva otopinom kalijevog permanganata i u loncu se gradi mini staklenik.
6. Lonac s reznicama kave stavlja se na svijetlo mjesto zaštićeno od izravnog sunca, temperatura supstrata se održava na visokoj temperaturi (optimalno 25-27 stupnjeva).
7. Staklenik se redovito prozračuje prskanjem reznica; nakon otprilike 40 dana probudi im se gornji bubreg.
8. Presađivanje reznica u pojedinačne posude promjera 9-12 cm provodi se nakon formiranja novog para listova u njima. Za ukorijenjene reznice priprema se mješavina travnate zemlje, treseta i pijeska (4: 2: 1) s dodatkom drveni pepeo. Na drenažni otvor lonca stavlja se krhotina s konveksnom stranom prema gore, na dno lonca se ulijeva krupnozrnati pijesak u sloju od 1-1,5 cm, svijetlo mjesto bez izravnog sunca.
9. Ako se na ukorijenjenim reznicama pojavljuju pupoljci, ne treba ih uklanjati: plodovi će biti punopravni i neće usporiti razvoj biljaka.

Tlo za reznice može se uzeti različito. Važno je poštivati ​​dva osnovna zahtjeva za njegovu strukturu. Smjesa bi trebala dobro zadržavati vlagu i biti prozračna, jer je neophodan stalan protok zraka do mjesta za ukorjenjivanje. Najbolje rezultate, kako iskustvo pokazuje, daje mješavina perlita ( građevinski materijal) i treset (1:1), gdje je treset komponenta koja zadržava vlagu. Najbolje je uzeti močvarni treset iz mahovine sphagnuma, a prije pripreme smjese mora se prosijati kroz fino sito. Za bolju opskrbu zrakom tijekom ukorjenjivanja dodajte perlit (perlit ekspandirani pijesak). Ima apsolutno neutralno okruženje, tako da ne zahtijeva prethodnu dezinfekciju. Prije sadnje reznica, obje pripremljene komponente se temeljito pomiješaju, a zatim se ovom smjesom napuni posuda u kojoj će se reznice ukorijeniti. Smjesu nije potrebno jako zbijati. Smjesa se dobro prolije pripremljenom vodenom otopinom kalijevog permanganata (blijedoružičaste boje). Tako se treset, koji je dio smjese, dezinficira, a ujedno potiče bolju preživljavanje reznica.

Stablo kave nema izraženo razdoblje mirovanja, dakle, kako bi biljka tijekom cijele godine rasla, cvjetala i rodila, mora se stalno hraniti svakih 10 dana: 1., 10. i 20., dajući 5 g dušika, 7 g fosfora, 1 g kalija i 7 g elemenata u tragovima po 1 litru vode. Kao dušično gnojivo koristimo pileći gnoj koji razrijedimo u vodi i držimo dok potpuno ne fermentira. Kada nema oštrog mirisa i ne ispuštaju se mjehurići plina (što znači da se sva organska tvar razgradila), otopina je spremna za upotrebu. Razrijedimo ga tri puta s vodom. Treba imati na umu da je pileći gnoj najmoćnije dušično-organsko gnojivo i mora se pažljivo koristiti.

U stakleniku su biljke stabla kave stare od 1 do 5 godina. Obećava se uzgoj kave u staklenicima. Dakle, u GNBS-u se od svakog stabla kave koje raste u stakleniku u trećoj godini dobije 100-150 g suhe sjemenske mase. Biljka donosi plodove i sobnim uvjetima.

Reznice se sade u strogo okomitom položaju na dubinu od 2 - 2,5 cm.. Pripremljenu reznicu uzimamo s dva prsta i pažljivo uvlačimo u podlogu tako da se peteljke dvaju donjih listova udube u zemlju. Primijećeno je da se na mjestu gdje su listovi stabla kave spojeni s nosivom granom često stvaraju korijeni. Stoga se takvom sadnjom reznica ukorijenjuju gotovo 100%.

Nakon sadnje reznica, za njihovo bolje učvršćivanje u supstratu, preporuča se ponovno proliti otopinom kalijevog permanganata. Preduvjet za ukorjenjivanje je vlažno okruženje oko prizemnog dijela reznica. Nastaje kada je posuda u kojoj se odvija ukorjenjivanje pokrivena plastična vrećica. Ali ne bi trebao biti čvrsto zatvoren, trebao bi biti malo pristupa zraka. Da biste to učinili, u vrećici se izrezuje mala rupa i reznice se prskaju kroz nju tijekom razdoblja ukorjenjivanja, potpuno hidratizirajući limene ploče. Posađene reznice stavljaju se na difuzno svjetlo. Izravnu sunčevu svjetlost najbolje je izbjegavati. Temperatura podloge je idealno održavana na +25-27 °C. Što je temperatura supstrata viša, to će se reznice brže ukorijeniti. Tako, na primjer, na temperaturi od +21-23 ° C, reznice se ukorijenjuju od 23. veljače do 10. travnja, a na temperaturi od +25 ° C - od 1. travnja do 5. svibnja. Međutim, temperature iznad +32 ° C već negativno utječu na stvaranje korijena.

Prvi znak ukorjenjivanja reznica je buđenje gornjeg pupa rasta. Međutim, nakon što ste to primijetili, nemojte žuriti s presađivanjem biljke. Pričekajte da se na vrhu formira novi par listova. A onda, nakon što ste iskopali ukorijenjene reznice, vidjet ćete rezultat korijenski sustav. Može biti vlaknasta ili izdužena s 2-3 korijena.

Male čestice treseta i perlita koje prianjaju uz korijenje preporuča se malo otresti, ali ne isprati pod tekućom vodom, inače će sadnica dugo boljeti prije nego što ponovno počne rasti. Zemljana smjesa za sadnju ukorijenjenih reznica priprema se u sljedećem sastavu: travnjak, treset i pijesak (rijeka) u omjeru 4:2:1. Ovdje možete dodati malo drvenog pepela. Uzima se lonac za sadnju gornjeg promjera 12 cm. Na dno se stavlja krhotina s konveksnom stranom prema gore i izlijeva se drenaža iz krupnozrnog pijeska debljine 1 cm.
Kao prihranu fosforom, uzimamo otopinu superfosfata. U staloženu vodu ulijte granule superfosfata i promiješajte, zagrijavajući otopinu (za bolje otapanje) na temperaturu od 50 °.

Iz ekstrakta pepela može se dobiti dobro kalijevo gnojivo. Da biste to učinili, pepeo od slame (sadrži do 46% kalija) mora se umiješati u mlaku vodu. Nakon dnevnog taloženja, otopina kalija je spremna za upotrebu. Drvo kave, kao i svaka biljka, treba i druge elemente (kalcij, bor, mangan, željezo itd.).

Mnogi vjeruju da, budući da stablo kave dolazi iz tropskih krajeva, treba mu užarene sunčeve zrake tijekom cijele godine. Zapravo to nije istina. Čak i kod kuće, na plantažama, oko jednog stabla kave posađene su četiri biljke u hladu različitih vrsta. U našem geografsko područje kavu treba držati u zatvorenom prostoru na prozorima okrenutim prema jugu ili jugoistoku. Svako sunce koje ljeti gleda u njih neće negativno utjecati na razvoj biljke. Teže je osigurati dovoljno osvjetljenja u oblačnim i mračnim danima, u jesen i zimi. Da bismo to učinili, biljke od 1. studenog do 1. ožujka ističemo fluorescentnom svjetiljkom.

Štetočine i bolesti stabla kave

Mnogi ljubavnici se žale - lišće postaje smeđe. To je tipično za sadržaj prostorija s niskom vlagom zraka u jesensko-zimskom razdoblju. Međutim, to nije bolest. A ako se biljka stavi u široku plitku posudu s vodom, stvorit će se povoljnija mikroklima.

Opekline na lišću od jakog sunca zbog nedostatka vlage u zraku.

Zalijevanje

Jedan od najvažnijih aspekata njege stabla kave je zalijevanje. Ako je korijenje izloženo stajaćoj vodi, listovi postaju smeđi i otpadaju. Sva voda treba istjecati iz korijena nakon zalijevanja.

Zalijevanje. Redovita, ljeti obilna. Voda treba biti mekana, odvojena, bez kamenca, topla (nekoliko stupnjeva iznad sobne temperature). Potrebno je održavati slabu kiselost tla. Da biste to učinili, jednom mjesečno se u staloženu vodu dodaju 2-3 kapi octene kiseline ili nekoliko kristala limunske kiseline.

Neće mu škoditi ni redovito prskanje. Jednom tjedno (s izuzetkom razdoblja cvatnje) može se za drvo organizirati topli tuš.

Kod prekomjernog zalijevanja često dolazi do truljenja korijena, pojavljuju se kortikalne izrasline na lišću mnogih biljaka, plutane mrlje (može čak i potpuno začepiti površinu lista). Osim viška vode tijekom navodnjavanja, uzrok pojave takvih mrlja može biti oštra promjena temperature, oštra fluktuacija vlage u supstratu (ako ga, nakon jakog sušenja tla, odmah obilno zalijevajte), minus svjetlo. Ispravkom pogrešaka u njezi prestaje stvaranje mrlja od pluta na lišću. Ako je najvjerojatniji uzrok pojavljivanja mrlja na listovima kave pretjerano zalijevanje (na kraju krajeva, kava zahtijeva umjereno zalijevanje zimi), zalijte supstrat jednom ili dvaput suspenzijom fundazola (1-2 g po litri vode) - to će pomoći biljka koja je zapala u nepovoljne uvjete.

Da biste obnovili imunitet biljke, nije zabranjeno provesti ciklus prskanja lišća stabla kave toplom vodom s dodatkom "Epina" prema uputama na pakiranju.

prihrana

U proljeće i ljeto redovito se hrane (jednom svakih 7-10 dana), naizmjenično vodenom infuzijom divizma (1:10) s Puni raspon mineralna gnojiva. U proljeće možete povećati dozu dušičnih gnojiva, tijekom zrenja voća - fosfora, u jesen - kalija.

Glavni štetnici su ljuskavi insekti, paukova grinja, od bolesti - gljiva čađe. Ako je zimi u prostoriji u kojoj je stablo kave postavljeno, temperatura u rasponu od 10 - 12 C, tada će se na listovima prvo pojaviti crni obrub i zašto će cijela biljka početi umrijeti.

• Ako tlo nije previše kiselo, lišće može promijeniti boju.
• Vrhovi lišća se suše zbog nedostatka vlage u zraku.
• Listovi žute, na njima se pojavljuju smeđe mrlje mrtvog tkiva u slučaju opekotina od sunca.
• Uz pretjerano zalijevanje, lišće trune i otpada.
• Prilikom zalijevanja tvrdom vodom vrhovi listova se malo uvijaju i pojavljuju na njima. smeđe mrlje. Kako se to ne bi dogodilo, voda se omekšava posebnim tabletama ili se vrećica treseta drži u 3 litre vode.

Neravnomjerno sazrijevanje plodova kave, u pravilu, u sobnim uvjetima

Kako napraviti voće od kave?
Biljke donose plod samo kada cjelogodišnja njega, koji uključuju plijevljenje i redovitu obradu stabala fungicidima i insekticidima kako bi se zaštitili od štetnika i bolesti, kao što su bušilica ili hrđa kave. Voće mlada biljka počinje najmanje dvije godine kasnije.

Sakupljene plodove kave treba malo osušiti i očistiti od pulpe. ubrano sjeme osušiti i skuhati kavu.

Recepti za kavu

Prženje kave kod kuće

Dobili ste zelena nepržena kava u zrnu, možete napraviti odličnu kavu po svom ukusu s potrebnim sadržajem kofeina.
Kao što znate, na okus kave ne najmanje utječe način na koji su zrna kave pržena. Pravilno prženje kave posebna je umjetnost. Ovo iskustvo ne dolazi odmah. Ali možete naučiti kako se peći.

Prženje kave je tako važan proces da danas proizvođač kave nije onaj koji ju je uzgojio i ubrao, nego onaj koji ju je pržio i pakirao. U Italiji čak postoji poseban Institut u kojem se proučavaju različite metode prženja kave. znanstveno ime ovaj proces je piroliza. Kao rezultat složenih kemijskih transformacija, okus zrna je poboljšan i poboljšan. Znanstvenici su otkrili da kava sadrži do 2000 različitih ulja, aromatičnih i kemijski spojevi. Kada se prže, aktiviraju se, što kavi naknadno daje jedinstveni buket. Prije nego što uzmete tavu, odaberite najbolja zrna. Imajte na umu da će prilikom prženja zrna ispariti vlagu, pa će se masa pržene kave značajno razlikovati od sirove kave. NA različite kulture postojati različitih stupnjeva prženje kave.

Sorte Arabice tradicionalno se lagano peku. Ova metoda vam omogućuje spremanje suptilne nijanse okus i miris.

Srednji stupanj pečenja daje grahu više tamne boje. Istodobno se aktivno oslobađa ulje, što prženoj kavi daje karakterističan gorak okus.

Takozvano tamno pečenje je najintenzivnije. Ova kava je gorko-slatka od drugih. Okus mu je trpki i snažno izražen. Štoviše, što je temperatura pečenja viša, to je okus izražajniji. Neke sorte postaju lagano slatke kada su tamno pečene. Ali ovdje je važno promatrati dodijeljeno vrijeme. Ako je grah prekuhan, izgubit će se slatki okus.

Osim navedenih, postoje i drugi načini pečenja. U pravilu se nazivaju imenom mjesta ili grada u kojem se koriste. Primjerice, skandinavski (nisko pečeno), bečki (arome se otkrivaju u potpunosti i izlazi maslac) i kontinentalni (poznat i kao dvostruki, zrna se pretvaraju u boju tamne čokolade). Na istoku grahu često pokušavaju dati egzotičan okus. Da biste to učinili, prilikom prženja kavi se dodaju začini i začini. Evo još nekoliko korisni savjeti. Kad se mahune maknu s vatre, pokušajte ih što prije ohladiti. Odmah zatim sameljite. Kako bi kava poprimila sadržaj šećera, potrebno je pričekati najmanje dvanaest sati da iz nje ispare plinovi koji se oslobađaju tijekom zagrijavanja. Pečeni grah treba biti sjajan. Ako su dosadni, tada je vrijeme toplinske obrade bilo nedovoljno.

U čemu pržiti kavu. Za to postoje posebni pečenjari. Prije nego što uspite zrna u pećnicu, pokušajte je ravnomjerno zagrijati. No, u nedostatku pržionice, kava se može pržiti i na tavi. Ono što je najvažnije, nemojte koristiti pećnicu za prženje žitarica. Prvo, žitarice će u ovom slučaju biti neravnomjerno pržene. Drugo, nećete ih imati priliku miješati i okretati. Prvi automatski uređaji za prženje kave pojavio sedamdesetih godina. Vrijeme toplinske obrade u njima se moglo održavati s točnošću do sekundi. Razlika kod pečenjara bila je u tome što se grah nije izravno zagrijavao, već je bio izložen vrućem zraku. No, gurmani kažu da okus ovako pripremljene kave uopće nije isti kao da su zrna pržena na tradicionalan način.

Kavu čuvamo i pripremamo prema pravilima

1. Neotvorenu vrećicu za kavu morate čuvati u zamrzivaču.

2. Kavu uvijek treba držati suhom (za kuhanje kave nemojte je sipati mokrom žlicom i čuvajte je na mjestima koja su lako dostupna vodi.) Mjesto na kojem pohranjujete otvorenu kavu treba biti dobro prozračeno, zaštićeno od vlage i svjetlo.

3. Ako se okus kave promijenio, provjerite stanje lonca za kavu, filtera za vodu. Također provjerite svježinu mlijeka ili vrhnja.

4. Žlice su različite. Ako u svom setu za večeru imate ne samo žličice, već i

desert, treba paziti kojom žlicom uzimate kavu. Slažem se, piće napravljeno od male žličice razlikuje se po snazi ​​od kave pripremljene prema istom receptu, ali uzeto u volumenu desertne žlice.

5. Prilikom pripreme kave "botovi" ne zaboravite da se šećer dodaje nakon što se mljevena kava prelije kipućom vodom.

6. Ako poslužujete klasičnu kavu, onda prema pravilima lijepog ponašanja uz nju treba poslužiti i vrč mlijeka. Tako da ga svaki vaš gost može dodati po želji.

7. Mlijeko, prije posluživanja ili dodavanja kavi, treba zagrijati. Inače, možete pokvariti okus hlađenjem pića.

8. Ako ste poznavatelj okusa napitka, nemojte u kavu dodavati puno šećera. Optimalna doza je čajna žličica

meksički vulkani. lagani kolači

Ovo jelo je prilično naporno za pripremu, ali njegov izvanredan okus poslužit će kao nagrada za vaš trud..
15 porcija:
3 žlice obranog kondenziranog mlijeka
0,5 čokoladica
1 pakiranje mješavine za čokoladnu tortu
2 žlice instant kave
1 žličica mljevenog cimeta
1/8 žličice crvene paprike
1 čaša vode
1 jaje
3 bjelanjka
3/4 šalice šećera
15 brazilskih oraha ili polovica oraha
3/4 šalice šećera u prahu
1,5 žlice kakao praha
0,5 vrećica vanilin šećera
3-4 žlice obranog mlijeka

1. Čokoladu prelijte kondenziranim mlijekom i otopite na vatri. Ohladite, a zatim stavite u hladnjak na 30 minuta. U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za čokoladnu tortu sa instant kava, cimet i crvenu papriku. Dodajte vodu i jaje i promiješajte.
2. Za beze u posebnoj posudi istucite bjelanjke u čvrstu pjenu i, ne prestajući miješati, ulijte šećer.
3. Pripremite glazuru: u zdjeli pomiješajte šećer u prahu, kakao prah, vanilin šećer i mlijeko. Ohladite i njime premažite orahe da se prave kuglice.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Podmažite 15 podloga za kolače biljno ulje. Napunite ih 2/3 čokoladnim tijestom. Na vrh stavite 1 žlicu tučenog bjelanjaka i ravnomjerno rasporedite. U sredinu svakog kalupa stavite orah preliven čokoladom. Pecite kolače u pećnici 25-30 minuta.
5. Nakon što se ohlade, pažljivo ih izvadite iz kalupa i po njima prelijte čokoladnom glazurom

Krema od ledene kave

Ovaj osvježavajući desert služi se ljeti u talijanskim kafićima i barovima.
Za 6-8 porcija trebat će vam:
250 ml vrlo jakog espressa
250 ml mlijeka
250 g vrhnja 33% masti
1 mahuna vanilije
4 žumanjka
8 čl. l. šećerna zrna kave za ukras
Vrijeme kuhanja: 45 min. (+ 3-4 sata za zamrzavanje)
Kalorije: 330 kcal

1. U svježe pripremljenom espressu otopite 4 žlice. l. šećer, ohladiti. Zagrijte mlijeko u malom loncu. Otvorite mahunu vanilije, izvadite sadržaj i zajedno s mahunom stavite u mlijeko. Ne kuhati!
2. Stavite posudu s okruglim stijenkama u toplu vodenu kupelj. Stavite u zdjelu žumanjke i 4 žlice. l. šećera, umutiti pjenjačom dok ne postane pjenasto.
3. Izvadite mahunu vanilije iz mlijeka. U pjenu od jaja prvo dodajte hladnu kavu, pa mlijeko i dobro promiješajte. Pjenastu kremu maknite sa štednjaka, stavite u hladnu vodenu kupelj i ohladite.
4. Umutiti vrhnje u čvrstu pjenu. 3/4 šlaga pomiješano s vrhnjem od kave. Pokrijte preostalom kremom i stavite u hladnjak da dodatno ukrasite desert. U metalnu posudu stavite vrhnje za kavu, poklopite i stavite u zamrzivač na 3-4 sata. 5. 20 min. Prije posluživanja kremu za kavu izvadite iz zamrzivača i stavite u visoke čaše. Stavite šlag krema za ubrizgavanje i ukrasite kremom od kave. Na vrh stavite nekoliko zrna kave.
Savjet: Mahune vanilije su dosta skupe i mogu se zamijeniti mljevenom vanilijom. Koristite prirodnu vaniliju (black dot prah), a ne umjetnu vaniliju. To će umanjiti okus ovog jela.

Hladna kava s mlijekom

Za pripremu jedne porcije napitka potrebna vam je čaša jako hladnog mlijeka, 2 žlice sirupa od kave i 2 žlice sladoleda.
Sve se to izmiješa, ulije u mikser i umuti. Piće se ulijeva u čaše, po želji se dodaje led.
Sirup od kave može se zamijeniti instant ili samo jakom kavom.
Potrebne proporcije lako je uspostaviti sami. Na primjer: 3/4 šalice mlijeka, 2 žličice šećera, 60 g sladoleda i 1/2 šalice jake kave se umuti mikserom.

O-Lei ili festival mlijeka

1 šalica tople kave
8 oz mlijeka
1 oz sirupa od vanilije ili ekstrakta 1/8 žličice cimeta
1/8 žličice šećera
1/8 žličice piment
1/8 žličice klinčića

Na dnu šalice pomiješajte začine i vaniliju.
Šalicu do pola napunite vrućom kavom, a zatim dodajte toplo mlijeko.
Dizajniran za 1-2 porcije.

Kava Marijana

5 zrna prirodne brazilske kave
3-4 žlice čokoladnog fudgea
3 žlice masnog vrhnja

Samljeti kavu i skuhati je u aparatu za kavu.
Umutiti vrhnje s čokoladnim fudgeom i spustiti žličicu na dno šalice.
Ulijte kavu.

Začinjena kava

Do dna plićaka emajlirana posuda stavite nasjeckanu koricu jednog limuna i jedne naranče.
Dodajte 4-5 klinčića, cimet, 20 komada rafiniranog šećera.
Smjesa se stavi na vatru i prelije vrućom crnom kavom (1 l).
Nakon 3-4 minute filtrirajte kroz sito u čaše (prinos - 10 porcija)

"Ljubavni napitak"

Sophia Loren kaže da nema boljeg ljubavnog napitka od ... obične kave, kuhane vlastitim rukama. Kad čovjek proba, neće nikamo.
Da biste pripremili 2 šalice takvog nevjerojatnog pića, trebat će vam:
- 2 žličice mljevene kave
- 1-2 ploda kardamoma
- 1 pupoljak suhih klinčića
- cimet i šećer

Zagrijte vodu u džezvi dok se na stijenkama ne pojave prvi mjehurići.
U ovom trenutku smanjite vatru na minimum, ulijte kavu, lagano promiješajte, razdvojite mahune kardamoma i bacite zrna u kavu.
Ubacite klinčiće, cimet na vrhu noža i, ako želite, šećer.
Pričekajte pet minuta da se pjena polako digne, ali nemojte pustiti da kava zakipi.
Da biste to učinili, povremeno podižite džezvu čak i na laganoj vatri tako da se dno malo ohladi.
Čim se kava počne dizati, skinite je s vatre i ostavite da odstoji par minuta.

NA posljednjih godina Zimzeleno stablo kave postalo je popularan cvijet u zatvorenom prostoru i uzgajaju ga ljubitelji biljaka kod kuće. Slijedeći osnovna pravila njege, pravodobno hranjenje i redovito zalijevanje, možete postići izgled mirisnog cvijeća i plodova kave na svojim prozorskim daskama.

Kako uzgajati stablo kave

U prirodi arapska arabica doseže nekoliko metara i izgleda kao pravo drvo. Raste u Africi, Aziji i Južna Amerika gdje je vrijeme toplo tijekom cijele godine. Uzgoj stabla kave kod kuće zahtijeva početno poznavanje preferencija biljke i načina razmnožavanja. Vrlo je nepretenciozan, čak i početnik cvjećar može podnijeti njegu.

od sjemenki

Uzgoj stabla kave iz sjemena je jednostavan. Da biste to učinili, kupuju se u trgovini ili uzimaju od prijatelja. Zrna biljke prekrivena su gustom ljuskom i na fotografiji ne izgledaju poput onih od kojih se priprema piće. Za brzo klijanje morate slijediti slijed:

1. Namočite sjeme u toplu vodu uz dodatak stimulansa rasta ili razrijeđene votke.
2. Uklonite ljusku s površine nožem, možete je jednostavno turpijati s jednog ruba.
3. Pripremite tlo za sadnju. Prikladna gotova kompozicija za cvijeće, koja se prodaje u trgovini.
4. Posadite žitarice na dubinu od 1-1,5 cm, ulijte vodu.
5. zatvoriti posudu prozirnu foliju ili običnu celofansku vrećicu. Zemljom se ne smije puniti do samog vrha lonca, kako se klice nakon nicanja ne bi naslanjale na film.
6. Stavite lonac na svjetlo, bez izravne sunčeve svjetlosti.
7. Na mjestu klijanja potrebno je promatrati optimalnu temperaturu, koja je jednaka 22-24 stupnja. Ovi uvjeti odgovaraju prirodnoj klimi pogodnoj za biljku.
8. Nakon klijanja, uklonite film i zalijevajte klicu kako se zemlja osuši.

Od reznice

Druga metoda, koja se koristi za razmnožavanje biljaka, je dobivanje stabla kave iz reznice. Ova metoda je brža, jer se kao sirovina za ukorjenjivanje uzima proces iz krune. Da biste odabrali dobru stabljiku, trebate pogledati fotografiju kako kava raste i odrezati gornji dio s dva ili tri lista na udaljenosti od 15-20 cm.Stabljika se stavlja u vodu uz dodatak Kornevina . Iskusni uzgajivači cvijeća savjetuju korištenje provjerenog recepta i umjesto toga otopite prirodni med na vrhu žličice u čaši vode.

Odrezani izdanak možete staviti u posudu sa zemljom, ali tada morate povremeno otvarati mjesto reza i provjeravati je li se formiralo korijenje. Ako se stabljika zalijeva previše obilno, može doći do truljenja. Iznad lonca trebate napraviti mini staklenik, prekrivajući klice prozirnom plastična boca prepoloviti. Nakon 1-2 tjedna, kada se formira korijenje i biljka počne proizvoditi nove listove, staklenik se mora ukloniti.

Briga za stablo kave kod kuće

Nakon što ste proučili informacije o uzgoju kave, morate naučiti kako se brinuti za stablo kave tako da raste i povećava se u veličini. Ako se svi postupci provedu ispravno, tada će uskoro njegova visina postati 1-1,5 metara. Briga za stablo kave je jednostavna i ne zahtijeva posebne vještine. Uzgajivači sobnog bilja savjetuju:

1. Stavite kavu na sunce, gdje nema propuha. Prikladna lagana prozorska daska odn stalak za cvijeće uz prozor okrenut prema jugu. Nedostatak rasvjete će utjecati na rast i plodove.
2. Pazite da se temperatura u prostoriji održava na 15-20 stupnjeva. Neke biljke u zimsko vrijeme treba mirovati, ali kava se može držati u toploj prostoriji tijekom cijele godine. Međutim, ne možete ga staviti blizu baterije kako se lišće ne bi osušilo.
3. Ne okrećite saksiju za cvijeće. Svaka promjena uzrokuje opadanje lišća, stoga trebate označiti jednu od strana lonca i paziti kako stoji.
4. Kako krošnja raste, obrežite gornje izbojke.

Prijenos

Po prvi put, presađivanje stabla kave kod kuće obavlja se nakon što reznica ili klica počnu proizvoditi bočne grane. Sljedeći put trebate presaditi biljku nakon prve godine, kada stablo postane više od 50 cm. Nemojte odmah uzeti prostrani lonac ili često presađivati ​​kućnu biljku kavu. Prilikom presađivanja treba paziti da se ne ošteti obrasli korijenski sustav. Tlo se bira kiselo, s primjesom pijeska, kao u domovini kave. Drenaža se postavlja na dno spremnika.

Zalijevanje

Teško se održava u zatvorenom prostoru željenu vlažnost stoga je redovito zalijevanje stabla kave vrlo važno. Zalijevanje ne smije biti prečesto - 2-3 puta tjedno, kako korijenje ne bi trunulo. Ako je zrak previše suh, stavite otvorenu posudu s čista voda i češće ventilirati. Vlasnik može pretpostaviti da biljka ne dobiva dovoljno vode po tome što se rubovi listova počinju sušiti. U tom slučaju morate dodati stalno tjedno prskanje iz boce s raspršivačem.

prihrana

Preduvjet za puni razvoj je prihrana stabla kave. Prvih mjeseci, kada postoji aktivan rast grana i kruna, trebali biste hraniti tlo svaki tjedan. Prikladno je kupljeno gnojivo za cvijeće na bazi korisnih minerala i elemenata u tragovima. Svake godine u proljeće, prije cvatnje, primijenite tekući dušik i kalijeva gnojiva. Nakon vezanja plodova, obavezno u zemlju umiješajte fosfor u obliku koštanog brašna.

reprodukcija

Možete dobiti nekoliko od jedne odrasle biljke na dva načina: napraviti reznice ili klijati zrna. Takva metoda kao što je razmnožavanje stabla kave reznicama rijetko se koristi, jer se izbojci teško ukorijenjuju. Način uzgoja iz sjemena je mnogo lakši. Kava počinje cvjetati nakon 2 godine od početka sadnje. U prirodi kukci igraju ulogu oprašivača, kod kuće morate uzeti četku za vjeverice ili komad vate i prenijeti pelud s jednog cvijeta na drugi. Proces sazrijevanja bobica traje 4-5 mjeseci. Nakon toga, možete ih koristiti za reprodukciju.

Bolesti stabla kave

Ljubitelji sobnog bilja znaju da su bolesti domaćeg stabla kave rijetke. Ako se to dogodi, problem možete saznati po boji i stanju listova, kao na fotografiji. Požute ili pocrne s rubova, postanu mrlje, savijaju se u tubule. Često štetnici insekata napadaju kavu - lisne uši, mljevene muhe, kukce ljuspice. Pričvršćuju ličinke na donju stranu lišća. Prskaju se posebnim sastavom trgovine ili vodom razrijeđenom 1: 4 votkom. Uz nedostatak željeza, morate zabiti zahrđale čavle u zemlju.

Unatoč činjenici da je ovo zimzelen preferira tropske krajeve, ne nameće posebne zahtjeve uvjetima uzgoja. Kako uzgajati kavu kod kuće, je li moguće brati bobice na prozorskoj dasci, a ne na plantaži kave?

Kako razmnožiti stablo kave

Može li se uzgajati kod kuće? po najviše pristupačan način razmnožavanje stabla kave može se smatrati neprženim zrnom koji se prodaje pod robnom markom "zelena kava". Svježe sjeme možete zatražiti od prijatelja koji uzgajaju ovu egzotičnu biljku kod kuće. Sjemenke kave također se prodaju u specijaliziranim cvjećarnicama (uključujući i putem interneta) - imaju znatno više šanse da niknu nego sjemenke iz vrećice. Još jedna prikladna opcija su sadnice kave stare 3-4 mjeseca.

Možete li uzgajati kavu kod kuće? Amatersko iskustvo egzotične biljke potvrđuje ovu mogućnost. Prije svega, dezinficirajte sjeme u slaboj otopini kalijevog permanganata. Ako koristite suhe žitarice, obavezno ih namočite jedan dan. Zatim ih stavite unutra hranjivo tlo(ravnom stranom prema dolje) i posuti centimetarskim slojem zemlje. Ostavite razmak između sjemenki od oko 3 cm. Zemlju prelijte toplom staloženom vodom ili slabom otopinom kalijevog permanganata, pokrijte staklom ili filmom (uklonite sklonište svaka 3-4 dana da se prozrači). Sjeme će se izleći nakon nekoliko mjeseci. Sadite klice u različite posude kada se pojave 2-3 lista. Cvjetanje stabla kave događa se u trećoj ili četvrtoj godini života, pa morate biti strpljivi.

Drvo kave izgleda izuzetno lijepo na prozorskoj dasci. Listovi su mu veliki (do 15 cm duljine). Oslikane su svijetlo zelenom bojom. Cvjetovi su mirisni, bijeli i lijepi.

Odabir tla za uzgoj stabla kave

Kako uzgajati kavu iz zrna kod kuće? Kao što je već spomenuto, stablo kave ne postavlja ozbiljne zahtjeve. Gotovo, blago kiselo tlo dizajnirano za azaleje idealno je za uzgoj (možete ga kupiti u cvjećarnici). Ako stjecanje zemljišta nije uključeno u vaše planove, tada pripremite supstrat od parenog busena tla, čistog riječnog pijeska i prosijanog treseta (1:2:2). Obavezno položite drenažu na dno lonca.

Njega stabla kave

Kako uzgojiti kavu iz sjemenki? Izuzetno je važno osigurati presadnice pravilnu njegu. Potrebno je održavati optimalnu vlažnost tla (posebno pažljivo to pratiti tijekom razdoblja cvatnje stabla). Biljku se preporuča hraniti složena gnojiva za cvjetnice(cijena je navedena na pakiranju). Željezo ima posebnu ulogu u razvoju stabla kave. Kao prihrana može poslužiti i koštano brašno (20 g / 1 kg zemlje).

Biljka voli sunce, ali ljeti može umrijeti od izravne sunčeve svjetlosti (iznoseći je na balkon ili van, morate osigurati laganu djelomičnu sjenu).

Tijekom prve godine stablo kave daje porast od oko 15-20 cm.Sljedeće godine rastu skeletne grane. Kruna biljke formira se samostalno. Ne isplati se aktivno intervenirati u ovaj proces (preporuča se obrezivanje ako biljka zauzima puno prostora, potrebno je prilagoditi duge bočne grane).

U prvim godinama života, stablo treba presaditi u posude godišnje, povećavajući njihov promjer za 5 cm. Ako se ne pridržavate ovog pravila, onda ne možete čekati cvatnju. Nakon ulaska u plod, preporuča se presađivanje svake 3-4 godine.

Pravila njege predviđaju prskanje biljke Topla voda i uklanjanje prašine s lišća (koristite vlažnu spužvu).

Zimi treba ograničiti zalijevanje. Biljka još uvijek treba svjetlost, ali lako podnosi pad temperature na + 16 ... + 18 ° C (ovo je optimalni temperaturni režim za hladno razdoblje).

Uzgoj kave kod kuće prilično je jednostavan. Unatoč svom tropskom podrijetlu, biljka ne postavlja visoke zahtjeve. Egzotično stablo možete smjestiti na svoju prozorsku dasku.

©
Prilikom kopiranja materijala web-mjesta zadržite aktivnu vezu na izvor.

Etiopija je općenito priznata kao rodno mjesto stabla kave. Odavde je prva krenula distribucija ovog pića arapske zemlje a zatim u Europu i druge kontinente. Glavni proizvođači kave u naše vrijeme su zemlje Južne Amerike (najveći od njih je Brazil), Indija i Šri Lanka.

Nedavno su mnogi ljubitelji egzotičnih biljaka naučili uzgajati ovaj proizvod u sobnim uvjetima, a o tome će biti riječi u ovom članku.

Značajke sadnje stabla kave

Stablo kave može se razmnožavati reznicama ili sjemenkama. Mnogi ljudi koji se bave uzgojem stabla kave kod kuće još uvijek se raspravljaju o tome koja je metoda bolja. Stoga izbor u ovom pitanju možete prepustiti sebi.

Mora se imati na umu da sjemenke kupljene u trgovini nisu prikladne za sadnju, jer mogu brzo izgubiti sposobnost klijanja ako se pohranjuju dulje vrijeme. Stablo kave koje se uzgaja iz sjemena počinje davati plodove za otprilike 3-4 godine. Najbolje je uzimati sjemenke od zrelih plodova s ​​kojih je već uklonjena pulpa.

Ako odlučite posaditi stablo kave pomoću reznica, tada će ono ranije početi davati plodove, ali će rasti duže. Da biste to učinili, trebate uzeti grančicu stabla kave koja daje plodove, po mogućnosti iz sredine krune.

Sadnja reznicom

Da biste pravilno posadili stablo reznicama, moraju se poštivati ​​sljedeći uvjeti.
Listovi reznica ne smiju se međusobno blokirati.
Stabljika se mora ukoso odrezati s dva para listova, a donji dio grane izgrebati iglom kako bi se stabljika prije ukorijenila.

Za poticanje i ubrzanje rasta prije sadnje otopite heteroauxin (četvrt tablete na 0,5 l vode) i stabljiku stavite u tu otopinu na 3-4 sata, a zatim na donji rez nanesite prah ugljena.
Najbolje je posaditi reznicu u mješavinu perlita i treseta, dodajući joj slabu otopinu kalijevog permanganata. Može se saditi i u običnu zemlju koja sadrži organska i anorganska gnojiva.
Nakon sadnje, stabljika se mora zalijevati slabom otopinom kalijevog permanganata.

Preporučljivo je, nakon sadnje, izgraditi mini staklenik za sadnicu, jer stablo kave voli toplinu. Nakon toga, vrijedi redovito prskati reznice i provjetravati.
Potrebno je održavati temperaturu korijena na razini od 24-26 stupnjeva.
Reznicu treba presaditi tek nakon što ima novi par listova.

Uzgoj iz sjemena

Ako se odlučite posaditi stablo kave pomoću sjemena, tada će tehnologija biti nešto drugačija.
Za sadnju stabla kave potrebno je svježe sjeme iz svježe zrelih plodova - to pridonosi brzom rastu biljke. Prije postupka potrebno je očistiti sjemenke od pulpe i isprati ih u otopini kalijevog permanganata. Tlo za sjetvu treba pripremiti nekoliko tjedana unaprijed.

Oprano i oguljeno sjeme polaže se na tlo ravnom stranom prema dolje, na udaljenosti od 4 cm jedno od drugog, a zatim se utisne u tlo za 1 cm. Nakon sadnje potrebno je sjeme preliti s slabu otopinu kalijevog permanganata i pokriti ih komadom stakla.

Posuda za sjeme se mora staviti u toplo mjesto uz redovitu temperaturu od 20 stupnjeva. Usjeve je potrebno redovito provjetravati, kao i preokretati i brisati staklo.

Sadnicu možete presaditi samo s pojavom nekoliko pari listova. Potrebno ih je presađivati ​​jednu po jednu, u zasebne posude srednje veličine. Zatim ih trebate staviti u sjenu, a nakon što se ukorijene, morate ih staviti na svijetlo mjesto s kontinuiranim protokom. svježi zrak nužno isključujući nacrte.

Najprikladnija za uzgoj u zatvorenom prostoru je arapska sorta (arabika)
. Zemljište za sadnju treba biti zračno lagano i propusno: zemljište za staklenike (2 dijela), lisnato tlo (3 dijela), močvarni treset i isprani riječni pijesak (po 1 dio).
. Kako se tlo ne bi ukiselilo, u posudu stavite nekoliko komada drvenog ugljena (1 cm volumena).
. Za sadnju uzmite lonac s visokim rubovima, uz obveznu upotrebu drenaže.
. Stablo kave ne voli izravnu sunčevu svjetlost.
. Idealna temperatura za držanje biljke kod kuće ljeti je 22-25 ° C, zimi nije niža od 15 ° C. Da bi korijenje biljke bilo toplo na hladnom vremenu, ispod lonca stavite drveni stalak.
. Zalijevajte stablo kave otopljenom mekom vodom. Ljeti je puno, zimi - jednom tjedno. Tijekom razdoblja rasta biljku obavezno poprskajte vodom sobne temperature (osim cvatnje).
. Gnojivo se primjenjuje jednom mjesečno. Da biste to učinili, koristite rješenja za ružičastu obitelj. Tlo možete posipati suhim divizom.
. Plodovi kave sazrijevaju u roku od 6-8 mjeseci. Zreli plodovi podsjećaju na crvenu trešnju, promjera 1-2 cm. Kod kuće možete ubrati do 1 kilogram s jednog odraslog stabla.

I za kraj jedan koristan video