Kako ubrzati sazrijevanje rajčice u stakleniku - tajne vrtlara. Načini za ubrzavanje zrenja rajčice

Koje mjere vrtlari ne poduzimaju da bi dobili dobra žetva rajčice. Na primjer, alkohol se koristi za ubrzanje sazrijevanja. Stvarno djeluje! Svakako probajte!

Metoda pijane rajčice

Sastoji se od upotrebe otopine etilnog alkohola ili obične votke. Mnogi ljudi misle da su metodu izmislili među ljudima, ali zapravo su se znanstvenici bavili razvojem, i to dugi niz godina.

Najnoviji pokusi izvedeni su u St. Znanstvenici Instituta za prehrambene tehnologije M. Kubli i S. Soldatenkov, na temelju iskustva svojih prethodnika, koji su još 1934. godine predložili korištenje alkohola na gredicama s povrćem, dokazali su da takva prihrana doprinosi bržem sazrijevanju plodova. I što je važno, događa se ravnomjerno.

U industrijskim razmjerima, metoda "pijanih" rajčica nije dobila distribuciju. Takva obrada oduzima previše vremena i truda. Ali za male kućanske parcele, a posebno za one koji uzgajaju rajčice na prozorskim daskama ili na balkonima, ova metoda je nezamjenjiva. Možete pokušati bez sumnje. Rezultat će svakako zadovoljiti.

Kako radi

Metoda pijane rajčice uključuje ubrizgavanje alkohola u rajčicu. Tijekom znanstveno istraživanje koristio otopinu etil s vodom u tvrđavi od 86-50%. Doza "injekcije" ovisila je i o sadržaju alkohola. Ljudi uglavnom koriste votku da ubrzaju stvari. U jedan plod, točno u sredini, ubrizgava se 0,5 ml.

Kada alkohol uđe u rajčicu, aktiviraju se svi vitalni procesi i nekoliko puta se ubrzava sazrijevanje. Čak i ako napravite “injekciju” rajčici s velikim plodovima, kada je veličine samo oraha, ona će ipak postići tehničku zrelost za 7-10 dana. Okus alkohola se uopće ne osjeća. Rajčica ima isti okus kao i bez nje.

Za koje sorte i kada koristiti "pijanu" metodu

Nema smisla koristiti alkohol za ubrzavanje sazrijevanja rajčice u normalnom ljetu i u stabilnim vremenskim uvjetima, osim ako baš ne želite što prije kušati vlastiti urod. No, krajem kolovoza-rujna, kada je već jasno da jajnici sami neće dostići potrebnu zrelost, kao i kada se uzgajaju u staklenicima i kod kuće, ova metoda je nezamjenjiva.

Zanimljiv!

Sorte se mogu stimulirati bilo kojim alkoholom. Votka djeluje i na najmanjima, poput Trešnje, i na velikima, poput Oxheart, itd.

Samo je korištenje takve "pijane" prihrane dopušteno samo za zdrave biljke. Ako je grm oslabljen ili postoje znakovi bolesti ili oštećenja na plodovima, takva injekcija samo će pogoršati situaciju.

Uvjeti korištenja

Alkohol doista ubrzava sazrijevanje rajčice. Ali, odabirom ove metode za svoje slijetanje, svakako promatrajte slijedeći pravila kako ne bi oštetili biljke:

1. Za hranjenje rajčica, možete uzeti votku ili alkohol razrijeđen na jačinu od 40-45 stupnjeva. Mjesečina se ne preporučuje.
2. Možete koristiti samo sterilnu špricu, površina rajčice, gdje će se ubrizgati, također mora biti dezinficirana.
3. Obavezno nosite sterilne rukavice tijekom rada. Ako donesete infekciju, ne samo da će fetus umrijeti, već i sve obližnje zasade.
4. Prihranjivanje alkoholom provodi se jednom!

Situacija kada rani jesenski mrazevi uništavaju cijeli usjev rajčice nije neuobičajena, posebno za stanovnike srednje trake. Kako ubrzati sazrijevanje rajčice u stakleniku ili u otvoreno polje, koje će metode i tehnike pomoći potaknuti ovaj proces, o čemu će se raspravljati u ovom članku.

Učinak prihrane na punjenje i dozrijevanje rajčice

Iskusni vrtlari znajte: što je rajčicama lakše uzimati tvari potrebne za rast i razvoj iz tla, to brže rastu, prijateljski se toče i brže sazrijevaju. Na temelju tih zapažanja razvijena je posebna metoda za dozrijevanje rajčice uz pomoć prihrane. Razvijen je za staklenike, ali daje dobre rezultate i na otvorenom - sudim iz vlastitog iskustva.

Slijedom ove metode, 20 dana nakon sadnje presadnica u stakleniku ili otvorenom tlu, provodi se prvo prihranjivanje biljaka mješavinom divizma i nitrofoske. Za pripremu radne otopine dodajte 0,5 tekućeg divizma u kantu vode i otopite 1 žlicu u ovoj smjesi. žlica nitrofoske. Dobivena smjesa se koristi za korijensko hranjenje biljaka.

Nakon 10 dana provodi se druga prihrana. U 10 litara vode otopite žličicu kalijevog sulfata i žlicu nitroamofoske ili, po mogućnosti, specijaliziranog kompleksa mineralno gnojivo. Kao iu prvom slučaju, provodi se obrada korijena. Stopa potrošnje radne otopine u oba slučaja je oko 1 litra po grmu rajčice.

15 dana nakon drugog prihranjivanja izvodi se treće. 1 žlica superfosfata i 2-2,5 šalice drvenog pepela otopi se u 10 litara vode. Za poticanje rasta i izlijevanja plodova otopini se dodaje žlica natrijevog humata. Prilikom preljeva korijena ovom otopinom, potrošnja je 0,5-0,7 litara za svaki grm.

Neki vrtlari radije ne miješaju gnojivo i stimulator rasta, već koriste tekuću otopinu natrijevog humata za preljev korijena. U ovom slučaju, stopa potrošnje radne otopine, koja uključuje superfosfat i drveni pepeo, povećava se na 1 litru po grmu.

Koristeći prihranu za poticanje sazrijevanja rajčice, mora se imati na umu da je upotreba gnojiva koja sadrže dušik - i organskih i mineralnih - u ovom sustavu svedena na minimum.

I to nije slučajno: unošenje dušičnih gnojiva tijekom formiranja i zrenja plodova dovest će do povećanja zelene mase, stoga se vrijeme zrenja neće smanjiti, već produžiti. A na okus zrelog voća, takva preljeva neće utjecati na najbolji način.

Pri korištenju ove metode stimulacije prve rajčice u stakleniku dozrijevaju 45-50 dana. U otvorenom tlu ovaj je proces malo "usporen" utjecajem drugih, što nije uvijek povoljno za rajčice. prirodni čimbenici, ali će i rezultat biti vrlo, vrlo uočljiv.

Osim toga, gotovo svi koji su koristili ovu metodu bilježe ne samo ubrzanje rokova izlijevanja i zrenja voća, već i prijateljskiji povratak proizvoda od strane biljaka.

Utjecaj navodnjavanja na dozrijevanje rajčice

Bez dovoljno vlage u tlu, nemoguće je uzgojiti dobar urod rajčice. Vlaga je neophodna kako za formiranje jajnika tako i za izlijevanje ploda. Stoga i pravilno organizirano zalijevanje u određenoj mjeri doprinosi stimulaciji sazrijevanja plodova.

Prilikom rješavanja pitanja zalijevanja, mora se imati na umu da rajčica stvarno ne voli nagle promjene vlažnosti tla. Stoga morate redovito zalijevati, ali nemojte pretjerivati ​​- visoka vlažnost izaziva pojavu fitoftore i raznih truleži na biljkama.

Ako je na grmovima rajčice već formiran određeni broj plodova, a iz nekog razloga ste dopustili da se tlo osuši ispod njih, bolje je potpuno prestati zalijevati i gnojiti. U tom će se slučaju formirani plodovi brzo napuniti ustati i sazrijeti. Ako se rajčice zalijevaju nakon što se zemlja osuši, tada će kora gotovo sigurno popucati na plodovima i većina će istrunuti dok su još zelena.

Poljoprivredne tehnike za ubrzavanje sazrijevanja rajčice

Osim poseban sustav prihrana, postoje i druge poljoprivredne prakse koje pridonose ranom sazrijevanju rajčice.

Ove poljoprivredne prakse uključuju:

• štipanje i štipanje vrhova;
• uklanjanje viška lišća na biljkama;
• djelomično oštećenje korijenskog sustava;
• ozljeda stabljike;
• namjerna ozljeda fetusa;
• "gladni obrok".

Ove metode poticanja sazrijevanja mogu se koristiti i pojedinačno i u kombinaciji, uzastopno korištenjem 2-3 od navedenih metoda.

Pasynkovanie i štipanje vrhova rajčice

Uzgajivači povrća gotovo uvijek koriste ovu agrotehničku tehniku ​​za formiranje grmlja visokih rajčica kako u stakleniku tako i na otvorenom polju, pomaže u ubrzavanju sazrijevanja rajčice.

Kada se uklone pastorčad i dodatni jajnik, dolazi do preraspodjele: hranjive tvari koje bi grm potrošio na održavanje života uklonjenih dijelova biljka koristi za izlijevanje i sazrijevanje plodova.

Štipanje vrhova ima sličan učinak na biljku. Hranjive tvari, koju bi grm rajčice potrošio na daljnji rast, koristi se za dozrijevanje plodova.

Uklanjanje dodatnih listova

Također dobro poznata tehnika koju mnogi vrtlari koriste u borbi protiv kasne plamenjače. Uklanjanjem dijela lišća na grmu, posebno onih donjih koji vise do tla, moguće je osigurati ne samo prihod više hranjive tvari za voće, ali ih i organizirati bolje osvjetljenje sunce, što također pozitivno utječe na vrijeme sazrijevanja rajčice.

Djelomično oštećenje korijenskog sustava

Bit ove metode je namjerno oštećenje nekog dijela korijenskog sustava grma rajčice. Opet, ubrzanje sazrijevanja rajčice je posljedica preraspodjele tokova hranjivih tvari, koje, nesposobne više hraniti korijenje, uzdižu se prema stabljici, hraneći plodove tako da brže sazrijevaju.

Da biste izvršili ovu tehniku, uhvatite podnožje grma rajčice objema rukama blizu tla i lagano ga povucite prema gore dok ne čujete karakteristične klikove. Ovi zvukovi nastaju lomljenjem malih korijena. Čim ih čujete, odmah prestanite povlačiti, inače možete potpuno odrezati korijen.

ozljeda stabljike

Recepcija je prilično kontroverzna, ali neki vrtlari smatraju da je dovoljno učinkovit da "potakne" sazrijevanje rajčice. Njegova je bit ista kao u prethodnoj metodi: djelomično blokiranje opskrbe hranjivim tvarima korijenskom sustavu i njihovo preusmjeravanje za najbrže izlijevanje i sazrijevanje plodova.

Postoje dva načina za izvođenje ove poljoprivredne tehnike. U prvom slučaju, stabljika na razini od 8-14 cm od tla presreće se tankom savitljivom žicom, stišćući je, ali ne režući u potpunosti. Druga metoda je da dio stabljike prerežete po dužini na dvije polovice.

Takav rez se radi na visini od 5-6 cm od tla, a duljina samog reza treba biti oko 7 cm. Kako biste raširili izrezane polovice stabljike, šibicu, čačkalicu ili malu između njih se ubacuje iverica.

Vrtlari početnici, još uvijek ne bih preporučio zlouporabu ove tehnike. Vrlo je traumatično, kada se izvodi vrlo je lako "pretjerati" i uništiti biljku. Ako stvarno želite provjeriti njegovu učinkovitost vlastitim rukama, zatim vježbajte prvo na 2-3 grma, pa tek nakon što ste malo "nabili" ruku, prijeđite na ostalo.

Svjesna ozljeda fetusa

Rajčice s oštećenom korom dozrijevaju brže od svojih cijelih kolega. Stoga, kako bi plodovi brže sazrijeli, mogu se posebno napraviti 2-3 uboda kožice u podnožju peteljki rajčice.

Da biste izvršili ovu operaciju, uzmite tanku špicu drveni štap, te čašu votke ili alkohola razrijeđenog do jačine votke.

Nakon dezinfekcije drvenog štapića, pažljivo probuše koru zelene rajčice do dubine od 2-3 mm, ponovno je dezinficiraju, probuše sljedeće voće itd. - koliko je strpljenja dovoljno. Ni sama nisam pobornik ove metode - vrlo je naporna, a kvaliteta zrelih rajčica se pogoršava. Iako takva operacija ne utječe na okus voća.

"gladni obrok"

Jedna od najisplativijih, vremenski i resursno, tehnika. Osobno mi se sviđa jer ne trebate ništa raditi s rajčicama. Samo sredinom srpnja potpuno se prestaju brinuti za gredicu rajčice: na njoj se više ne provodi zalijevanje i prihranjivanje.

Nakon sjedenja na takvoj "dijeti" tjedan dana, biljke počinju intenzivno hraniti formirane jajnike. Kao rezultat, ovisno o vremenski uvjeti, sazrijevanje plodova se ubrzava za 5-10 dana.

Ali ova metoda ima i negativnu stranu - kao rezultat preranog prekida njege biljaka, dobiva se nedostatak usjeva. Na otvorenom terenu, posebno kada se uzgajaju sorte koje zajedno daju žetvu, to je opravdano. Ali u stakleniku, gdje uvijek želite maksimalno iskoristiti usjev, ne bih preporučio korištenje ove metode.

Posebni načini za ubrzavanje zrenja rajčice

Osim poljoprivrednih postupaka, postoji mnogo drugih načina za ubrzavanje zrenja rajčice:

• prskanje posebnim pripravcima;
• stimulacija etilenom;
• unošenje etilnog alkohola u plodove;
• sazrijevanje.

Prskanje posebnim otopinama

Ova metoda se naširoko koristi za ubrzavanje sazrijevanja rajčice kada se uzgaja u industrijskim razmjerima – kako u staklenicima tako i na plantažama rajčice.

Za pripremu otopina možete koristiti posebne pripravke za defolijaciju: Etefon, Campozan, Etrel itd., Ili možete pripremiti takvu smjesu kod kuće od improviziranih materijala.

Postoji mnogo opcija za takva rješenja, od kojih su najpopularnije:

• alkoholna tinktura joda (40 kapi razrijeđenih u kanti vode);
• urea (80-100 g na 10 l vode);
• kuhinjska sol (0,5 kg na 10 litara vode);
• tretirati superfosfatom (2 žlice po kanti vode);
• kalijev pergament (srednje ružičasta otopina).

Načelo rada svih navedenih otopina je slično: pripremljene otopine treba tretirati gredicama rajčice, i to vrlo obilno - otopina bi trebala doslovno iscuriti iz lišća, kao nakon dobra kiša. Nakon 3 dana nakon takvog tretmana biljke opadaju lišće, a nakon 7-8 dana formirani plodovi počinju posmeđivati.

Stimulacija etilenom

Ova metoda se često koristi za ubrzavanje dozrijevanja počupanih zelenih rajčica dodavanjem 2-3 komada. zrela. Etilen koji oslobađaju zreli plodovi povremeno ubrzava sazrijevanje većine zelenih rajčica.

Ovom metodom možete potaknuti sazrijevanje rajčice na grmu. Na četku od rajčice stavlja se debela plastična vrećica u koju se stavlja zrela rajčica, pola jabuke ili kora od banane, koji su također bogati izvori etilena.

Obično nakon tri dana prestaje stimulacija ruke i vrećica se stavlja na drugu ruku. 5-6 dana nakon vađenja pakiranja, plodovi na četki zajedno će posmeđiti.

Uvod u plodove etilnog alkohola

Metoda je učinkovita, ali meni osobno nije baš privlačna, jer. vrlo dugotrajno. Sastoji se od uvođenja 0,5 ml u svaki zeleni plod rajčice pomoću šprice. etil alkohol.

4-5 dana nakon ove operacije, rajčice će početi posmeđivati, a nakon dva tjedna plodonošenje će biti potpuno završeno. Ovu metodu vrtlari često koriste u malim staklenicima kada trebaju brzo ubrati i napraviti mjesta za uzgoj drugih proizvoda.

Sazrijevanje

Dozrijevanje se koristi za spremanje već formiranih, ali još zelenih plodova od ranih mrazeva. Da biste to učinili, odsječu se i unose u sobu, gdje se postavljaju u jednom sloju na police ili u male posude. Poderana ognjišta u prostoriji ne samo da će biti zaštićena od mraza, već će i sazrijeti mnogo brže od onih ostavljenih na grmu.

Neki vrtlari u potpunosti iskopaju grm rajčice i objese ga naopačke sa stropa u šupi ili smočnici. Rajčice na takvom grmu također će dozrijeti brže nego na vrtu, ali sporije od visećih.

Koristeći gore navedene metode, možete uvelike ubrzati sazrijevanje rajčice. Ali ipak, takvu umjetnu stimulaciju treba koristiti s oprezom, jer gotovo sve navedene metode dovode do nestašice usjeva. Stoga je važno promatrati zlatnu sredinu između prinosa grma rajčice i njegove plodnosti.

Rajčica je južna biljka koja zahtijeva puno topline i svjetlosti. Stoga, tamo gdje je ljeto kratko, njegovi plodovi često jednostavno nemaju vremena za sazrijevanje, a gubici uroda mogu biti veći od 50%. Kako biste to izbjegli, možete koristiti niz jednostavnih trikova koji vam omogućuju berbu ranije nego inače.

Za brzo sazrijevanje plodova potrebno je prije svega pravilno oblikovati grmlje rajčice. Što je više posinaka i grana na grmu, to se više energije troši na njihov rast i razvoj. Ako želite dobiti zrele rajčice u kraćem vremenu, morate uzgajati grmlje u jednom deblu, nemilosrdno uklanjajući sve nove pastorke.

Pomaže u ubrzavanju sazrijevanja rajčica i štipanju vrhova kada se ukloni točka rasta. To se obično preporuča učiniti na središnjoj stabljici, a ne prije preko trećeg cvjetnog kista. Prilikom izvođenja ove tehnike potrebno je osigurati da iznad posljednje četke ostanu barem 2-3 lista, što će osigurati rast i punjenje zametnutih plodova.

Pomaže ubrzanju sazrijevanja i uklanjanju nezrelih, ali već posmeđenih plodova koji počinju pjevati. Mogu uspješno dozrijeti negdje na suhom i toplom mjestu. Ostale zelene rajčice na granama brže će se izlijevati i uskoro će doći u fazu takozvane "tehničke" zrelosti.

Da biste ubrzali sazrijevanje, prestanite s hranjenjem i zalijevanjem, počevši od druge polovice srpnja. Rajčice ulovljene na oskudnom obroku dozrijevaju brže od onih koje rastu na plodnom tlu.

Dozrijevanje rajčice možete ubrzati i kidanjem korijena. Na taj je način ograničena i prehrana grma. Ali, primjenjujući ovu metodu, moramo imati na umu da ona može drastično smanjiti prinos.

Prskanje fiziološkom otopinom koristi se kod prvih znakova bolesti kasne plamenjače. Omogućuje vam spremanje plodova, ubrzavajući njihovo sazrijevanje. Na litru vode uzima se otprilike 100 g obične vode. stolna sol a dobivenom otopinom se tretiraju oboljeli uzorci. Od takvog postupka sve će lišće na njima požutjeti, rast grmlja će prestati, a sva snaga biljaka bit će usmjerena na sazrijevanje već formiranih plodova. ALI tanki film sol taložena na plodovima zaštitit će ih od oštećenja.

U istu svrhu koristi se i prskanje superfosfatom, nakon prethodnog inzistiranja u toploj vodi - jedna žlica dovoljna je za čašu. Nakon držanja nekoliko dana, infuzija se ulije u kantu vode i obrađuje lišće rajčice. Nakon toga potamne, a sazrijevanje se ubrzava.

Postoje egzotičniji načini da se ubrza sazrijevanje rajčice. Jedan od njih je stavljanje zelenih rajčica plastična vrećica. Temelji se na tome da rajčice puno brže pocrvene ako se pored njih stavi već zreli plod koji ispušta plin etilen. Mala, ali već zrela rajčica stavlja se u vrećicu, koja se stavlja direktno na četku rajčice koja raste na grani i zaveže. Držite ga u ovom obliku nije dugo - tri dana. Zatim se paket uklanja. U 80% slučajeva zelena rajčica za dva-tri dana posmeđi.

Možete jednostavno staviti na zelene četke od rajčice višeslojne polietilenske "futrole" s rezom na dnu - tako da se nakupljena vlaga ocijedi. U takvoj "odjeći" plodovi mogu nastaviti rasti i sazrijevati čak i nakon prvog mraza.

Davno je zapaženo da značajna razlika u brzini zrenja uočava se kod plodova s ​​određenim mehaničkim oštećenjima. Ako voće posebno probušite na nekoliko mjesta čistim drvenim štapićem, tada će sazrijeti puno brže od svojih zdravih susjeda.

Ubrzava sazrijevanje rajčice i uzdužno cijepanje stabljike u blizini korijenovog vrata. Stabljika se reže nožem i u nastali prolazni utor umetne se poseban odstojnik - drveni štap debljine oko 4 - 5 milimetara.

Neki stručnjaci predlažu da se zelenoj rajčici daju injekcije etanola ili jednostavno votke. To ne utječe na okus niti na sadržaj vitamina, ali takvo voće puno brže sazrijeva. Ova metoda ubrzanja zrenja testirana je na Sveučilištu prehrambenih tehnologija u Sankt Peterburgu. Rajčice koje su dosegle normalne veličine za svoju sortu ubrizgane su s 0,5 ml obične votke od četrdeset stupnjeva. Nakon dvanaest dana većina prerađenih rajčica već je bila narančaste ili smeđe boje. I nakon tjedan dana gotovo su svi plodovi bili zreli. Istodobno, napomenuto je da industrijska primjena ove metode vjerojatno neće biti prikladna, ali se može koristiti u privatnim kućanstvima.

Postoje i posebni kemikalije, prskanjem s kojim, možete značajno ubrzati sazrijevanje plodova rajčice. Ali kako će te tvari, ulazeći u povrće, djelovati na osobu, nitko nije dovoljno ozbiljno istražio. Uzgajivači povrća amateri koji su koristili ovo prskanje primijetili su da se dozrijevanje doista događa brže, ali okus rajčice postaje poput salate.

U svakom slučaju, svaki vrtlar mora sam odabrati način da ubrza sazrijevanje rajčice - ovisno o lokalnim uvjetima i rezultatu koji želi dobiti.

Aleksandra nas pita: "Koje metode mogu ubrzati sazrijevanje rajčice u stakleniku?"

• Odaberite najveće povrće, nekoliko puta ga probušite čačkalicom blizu peteljke.
• Ubod bi trebao biti plitak - pola čačkalice.
• Učinite isto za sve rajčice.

Vidjet ćete da će sazrijevanje ići brže. Crvenilo rajčice će se shvatiti ranije za oko 7 dana. Rupe od čačkalica postat će istrošene i manje uočljive, karakteristike okusa rajčice će biti jednako dobre.

Kirurška metoda

Postoji još jedan način da se ubrza sazrijevanje. Uzima se nož i napravi se prorez u blizini korijenskog vrata rajčice. Njegova duljina trebala bi doseći 8 centimetara. U nastali rascjep u rajčicama stavlja se drvena ukosnica. Njegova debljina treba doseći 4 mm. Izrađuje se od borove strugotine ili šibica.

Kao rezultat toga, dozrijevanje rajčice ide bolje, jer biljka usmjerava svoje snage na uzgoj plodova. Rajčice pocrvene nakon operacije brže cijeli tjedan. Ovo je dobro, pogotovo kada jesen dođe rano.

Prstenovanje biljaka

Kako bi se plodovi brže zarumenjeli, biljke možete prstenovati. Uzima se tanka žica od bakra, uz pomoć koje se na visini od 3 centimetra od tla pravi obruč oko rajčica u stakleniku. Obruč je zategnut, ali treba paziti da ne prerežete peteljku rajčice. Moguće je ubrzati sazrijevanje zbog činjenice da zaliha proizvoda fotosinteze koji se nalaze u lišću ide u plodove, a ne provodi se do korijena. Istodobno se povećava i kvaliteta rajčice u stakleniku - akumulira više ugljikohidrata. Rajčice u ovom slučaju imaju veći sadržaj krutih tvari, postaju slatke.

Zalijevanje rajčica možete ubrzati uz pomoć raznih preljeva. Dakle, prihrana jodom pomaže u ubrzavanju izlijevanja rajčice. Za 10 litara vode bit će potrebno 40 kapi tvari. Dobivena smjesa prska se po listovima biljke. Za dobar urod rajčice preporuča se folijarna prihrana nakon 16 sati ili oblačnih dana. Na taj način možete izbjeći spaljivanje lišća. Povrće se hrani dušičnom gnojidbom za sunčanih dana. Prihranu treba napraviti u obliku vodene otopine. Poštivanje predstavljenog pravila pomoći će uzgoju voća bez nitrata.

Kako ubrzati sazrijevanje rajčice (video)

Nije lako uzgojiti urod povrća u kratkom vremenu, ali je moguće. Možete provoditi prihranu, obavljati bandažiranje i izvoditi kirurške zahvate.

Iskusni vrtlari već u lipnju počinju "zagonetkati" svoj mozak na temu ubrzanja zrenja rajčice u stakleniku ili otvorenom polju. Uostalom, rusko ljeto je kratko i ljudi bacaju grmlje s nezrelim plodovima nakon prvih rujanskih kiša (glatko prelazeći u mraz). Mnogi vrtlari koriste zrenje kao jedan od načina za ubrzavanje zrenja rajčice.

Bilo koji od načina poticanja zrenja rajčice je prikladan prigradsko područje kako za stakleničko povrće tako i uzgojeno na otvoreno tlo. Kombinacijom sljedećih tehnika možete kontrolirati stvaranje plodova u rajčicama, ubrzati njihov razvoj i dozrijevanje. Prerađene rajčice dozrijevaju tjedan i pol prije roka. Osim toga, njegovane rajčice jednostavne sorte bit će jednako dobro zaštićeni od truleži cvjetova kao i neki hibridni dvojnici.

Pastorčad na rajčici dodatni izbojci

Što je veći (veći) grm, to će rajčice duže sazrijevati. bočni izbojci crpe hranjive tvari i ometaju stvaranje glavnih nakupina. Metabolički procesi u zapuštenoj biljci odvijaju se sporije, a na njezinim plodovima (detaljnije,) pojavljuju se znakovi kasne plamenjače i truleži vrhova. Pasynkovanny rajčica se brzo razvija i daje kvalitetan urod.

Prvo skidanje bočnih izdanaka provodi se prilikom presađivanja sadnica u tlo na mjestu. Naknadno - kako grm preraste, ali barem jednom tjedno. Posljednji posinak (osobito u uvjetima Srednja traka) pada krajem srpnja. Do tada smo odrezali sve lišće i grane gornjoj cvjetnoj četkici (ili možda vama?). Najbolje je koristiti škare ili škare. Prelazeći s jednog povrća na drugo, preporučljivo je dezinficirati oštrice u 1% otopini kalijevog permanganata. Nakon rezidbe na mjestu bijega ostaje panj. Neće dopustiti da grm započne novo forsiranje.

Uklonjene trepavice i lišće treba skupiti u kantu i zbrinuti jer izazivaju zarazne bolesti bilje. Najbolje je položiti vrhove kompostna jama(kutija) u vrtu. U njemu će se biljni ostaci pretvoriti u prirodni supstrat.

Štipanje u uzgoju

Plodovi prve četke (najranije) često su podložni fasciciji. Ovaj fiziološki poremećaj povezan je s dnevnim kolebanjima temperature. Kao rezultat nagle promjene vremena nastaju iskrivljeni plodovi rajčice. Takve rajčice slabo pjevaju i sporo rastu. Odlažu se kako bi se ubrzao rast drugih.

U trećoj dekadi srpnja s uzgojenog povrća uklanjamo sitne plodove, plodove i cvatove. Ne sazrijevaju do kraja ljetne sezone, ali upijaju puno energije i prihrane. Kod kasnozrelih sorti (o kojima čitamo) odrežemo vrhove.

Operacija uklanjanja neoplazmi naziva se tweezing - štipanje. Treba ga provoditi u zaštitnim rukavicama, jer su vrhovi uzrokovali svrbež i upalu. Plasteničke rajčice štipamo u vrtu tri tjedna kasnije od onih koje rastu na otvorenom tlu. U grijanim staklenicima i staklenicima ostavljamo 10 trepavica na biljci, u hladnim - 6. Posljednji usjev sakupljamo nakon prvog mraza.

Naoružamo se iglom

Obilno zalijevanje je potrebno za mlade jajnike, ali je štetno za već posmeđene rajčice. Iglom ili čačkalicom napravimo 3-4 uzdužna uboda na stabljici povrća. Kroz rupe će ograničiti protok vlage i hranjivih tvari u pulpu. S vremenom će prerasti, ali se vegetacija neće nastaviti. Rajčica će prestati rasti i početi sazrijevati. Isti učinak može se postići lomljenjem grane s hrpom zelenih rajčica. Ova metoda sprječava nastanak truleži i omogućuje vam pravilnu preraspodjelu vode i mineralnih resursa.

Jod dobivamo iz kutije prve pomoći

Mamci za listove i korijene s jodom također ubrzavaju sazrijevanje rajčice. Prvi tretman provodimo na mjestu tijekom razdoblja pupanja cvatova, drugi - za nekoliko tjedana. Da biste pripremili sastav, razrijedite 40 kapi ljekarničkog joda u 10 litara Topla voda. Bocu s raspršivačem (prskalicu) napunimo otopinom i obradimo lišće. Ili ispod svake biljke uliti do pola litre otopine.

Uvod u rajčice za injekcije votke

U zelena rajčica u podnožje stabljike štrcaljkom ubrizgamo malo otopine etanola (votke). “Alkoholiziran”, urod sazrijeva 16 dana prije roka. Votka uvedena u koru se cijepa i ne utječe kvalitete okusa I kemijski sastav proizvod. Osim toga, sjeme takvih rajčica je apsolutno zdravo i može dati dobre izbojke sljedeće sezone.

Zrelu rajčicu pričvršćujemo na zelenu gomilu rajčica

Etilen aktivira proces sazrijevanja rajčice. Visoka koncentracija etilen etera nalazi se u zrelim plodovima. Iskusni vrtlari upoznati s takvim sustavom uvijek stavljaju zrele rajčice u kutije (kutije) za dozrijevanje (po mogućnosti u mraku, ali na ekstremni slučaj može biti prekrivena novinama ili laganom krpom). Kao rezultat toga, smeđe meso povrća pocrveni za nekoliko dana. Ako ne želite ubrati prije vremena, stavite zrelu rajčicu u prozirnu plastičnu vrećicu i stavite je preko hrpe smeđih plodova. Razdoblje sazrijevanja će se smanjiti za tjedan i pol. Želim napomenuti da je ova metoda kontroverzna, jer povrće mora "disati", što i čini, oslobađajući vlagu, a u skučenom prostoru to je bremenito. O čemu čitamo u sljedećem odlomku.

Prestajemo zalijevati i hraniti rajčice

Ulazim rano jutro u stakleniku ili vrtu, vidjet ćemo kako se vlaga nakuplja na lišću biljaka. Taj se proces naziva gutacija. Uz to, sami grmovi emitiraju višak vlage. I što je noć hladnija, povrće ujutro više „plače“. Krajem ljeta, rajčice su dobile snagu i napunile se sokom. Više ne trebaju hranjive tvari iz tla, a rijetke kiše dovoljne su za održavanje glavnih vegetativnih procesa u stabljikama.

Stoga, nastavljajući obilno zalijevati, zapamtite da će se rajčice riješiti viška vode. Pri niskim noćnim temperaturama to će dovesti do venuća grmlja i uvijanja lišća. Osim toga, u staklenicima s visoka vlažnost zraka gljivične infekcije se množe, uništavajući usjev.

Zategnite stabljike žicom

Ako smo konačno prestali zalijevati, a kraj sezone pokazao se kišnim i oblačnim, žurimo ograničiti dotok vode na stabljike. Najlakši način je povući grm dok korijenski sustav ne zapucketa. Oštećeno korijenje neće moći zasititi biljke vlagom, a povrće će se noću prestati "znojiti".

Drugi način je cijepanje stabljike. Trebat će vam nož i sječka. Od podnožja debla izmjerite 12 cm, u njega zabodite nož i povucite rez od deset centimetara. Umetnite mali razmak između dijelova. To će pomoći da se ubrza sazrijevanje rajčice. Ako je glavna stabljika grma tanka i nije je moguće rezati, izvršit ćemo prstenasti namotaj. Zašto, na visini od četiri centimetra od tla, povlačimo deblo bakrenom žicom.

Osim općih, postoje i drugi sustavi "rada" sa zelenim plodovima.

Posebne metode za ubrzavanje zrenja rajčice (za otvoreno tlo)

Razmotrimo ih detaljnije.

Orijentacija - na suncu

Rajčice su heliofitne biljke. Sadimo ih na sunčana područja sleti na dovoljnu (60-70 cm) udaljenost. Ova udaljenost omogućuje plodovima ne samo pristup svjetlu, već i prozračivanje (puhanje). Potonji sprječava truljenje rajčice na grmu. U drugoj dekadi srpnja grane s velikim listovima okrećemo prema suncu i postavljamo ih na posebne odstojnike. Naravno, ovo je mukotrpan posao, ali takva orijentacija ubrzava metaboličke procese u stabljikama i pomaže u sazrijevanju smeđeg povrća.

Sušenje grma

Prije prvih mrazova biljke izrežemo s otvorenog prostora u korijenu i osušimo u toploj, prozračenoj prostoriji. Da biste to učinili, vrhovi sa zelenim rajčicama obješeni su naopačke, a malo povrće i jajnici su oguljeni. Rajčice zrele na grmu bit će ukusnije i hranjivije od onih koje su dozrele u kutijama ili kutijama.

Pri prskanju rajčice koristimo preparate koji sadrže bakar

U kolovozu (u različite regije datumi ovog mjeseca su vrlo različiti) počinje padati prva hladna rosa. stakleničke biljke ne može štetiti, ali grmlje na otvorenom polju obolijeva od kasne plamenjače. Oprosti, malo sam lagao, ne zaboravi visoka vlažnost zraka(poput našeg) srpnja i šire u nekim regijama! Sive mrlje prekrivaju voće i vrhove, što dovodi do odumiranja povrća. Ali možete iz prirode izvući dodatno vrijeme za sazrijevanje rajčice. Zašto se od početka srpnja isplati krenuti u obradu s HOM-om, kao jednim od naj učinkoviti lijekovi koji sadrže bakar, uništavajući fitoftoru u pupoljku. Ili, barem, vrlo ograničava njegov razvoj.