विभाग:एंजियोस्पर्म (Magnoliophyta)।

कक्षा:डाइकोटाइलडॉन (डाइकोटाइलडोन्स)।

आदेश: umbellate (Umbelliflorae)।

परिवार:छाता (अंबेलिफेरा)।

जीनस:एरिंजियम (एरिंजियम)।

देखना:अल्पाइन एरिंजियम (ई। अल्पाइनम)।

एल्पाइन एरिंजियम एक राइजोमैटस बारहमासी है जिसमें 70 सेंटीमीटर तक की सीधी शूटिंग होती है। इस लेख में हम आपको विकास के स्थानों, एरिंजियम के अर्थ और उपयोग, इसके विकास के जीव विज्ञान के बारे में बताएंगे और अल्पाइन एरिंजियम की एक तस्वीर दिखाएंगे।

पौधे की बेसल पत्तियां लंबी-पेटीलेट, गुर्दे के आकार या दिल के आकार की, चमकीले हरे रंग की, एक दाँतेदार किनारे के साथ और 15 सेमी तक लंबी होती हैं। तने के पत्ते नुकीले होते हैं, ताड़ के आकार के नुकीले कांटों में विच्छेदित होते हैं।

जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है, एरिंजियम के फूल छोटे, नियमित होते हैं, एक नीले रंग के कोरोला के साथ, एक बेलनाकार कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, जो 4 सेमी तक लंबा होता है और एक कॉलर की तरह ब्रैक्ट्स से घिरा होता है। अपने आप से, एरिंजियम के फूल कांटेदार होते हैं, जिन्हें नीले, हरे, सफेद या भूरे रंग में रंगा जाता है।

सूखा फल एक गहरे भूरे रंग का कांटेदार दो बीज वाला पौधा है जो 0.5 सेंटीमीटर लंबा होता है।

एरिंजियम जड़ी बूटी की आबादी आल्प्स में बिखरी हुई है। अधिकांश रेंज फ्रांस में है, जहां 38 स्थानों को रोन-आल्प्स और प्रोवेंस-आल्प्स-कोटे डी'ज़ूर, साथ ही ऑस्ट्रिया में जाना जाता है। स्लोवेनिया और इटली में, कई छोटी आबादी बनी रही कुछ आवासों से पौधे गायब हो गए। स्विट्जरलैंड और लिकटेंस्टीन में, प्रजातियों की स्थिति पुनरुत्पादन के कारण स्थिर है।

इरिंजियम का पौधा पहाड़ों में 1500 से 2000 मीटर की ऊंचाई पर अन्य लंबी घासों के समुदायों में पाया जाता है। खुली जगहऔर अक्सर हिमस्खलन गलियारों में।

प्रजातियों को बीज नवीकरण की विशेषता है। संस्कृति में, कभी-कभी इसे वानस्पतिक रूप से प्रचारित करना संभव होता है - प्रकंद को विभाजित करके। पौधा गर्मियों में खिलता है, मुख्य रूप से मधुमक्खियों द्वारा परागित होता है। बीज शरद ऋतु में पकते हैं और जानवरों और मनुष्यों द्वारा क्रमशः ऊन और कपड़ों से चिपके रहते हैं।

अल्पाइन एरिंजियम की नरम और चौड़ी बेसल पत्तियां प्रकाश संश्लेषण का कार्य करती हैं, और कांटेदार और कठोर ऊपरी हिस्से सुरक्षा और सजावट के लिए काम करते हैं।

इरिंजियम फूलों का उपयोग

अल्पाइन एरिंजियम - दक्षिणी यूरोप में लोकप्रिय बाग़ का पौधा. यह एक टैपवार्म के रूप में और समूह रोपण में अच्छा है। यह चमकीले स्टिप्यूल्स के साथ अपने शानदार पुष्पक्रम के लिए मूल्यवान है, जो लंबे समय तक पेडुनेर्स पर बने रहते हैं, साथ ही इसके धीरज और निरोध की शर्तों के लिए निंदा करते हैं।

सबसे अधिक बार, नीलम ब्लूहेड्स (ई। एमेथिस्टिनम), विशाल (ई। गिगेंटम), फ्लैट-लीव्ड (ई। प्लेनम), प्रोटीक (ई। प्रोटीफ्लोरम) और समुद्रतट (ई। मैरिटिमम), साथ ही साथ ज़ाबेला (ई। एक्स) zabelii) उगाए जाते हैं - अल्पाइन और बौर्जेट ब्लूहेड्स (ई.बोर्गती) के संकर।

इरिंजियम का उपयोग पौधे में सैपोनिन और आवश्यक तेल की सामग्री के कारण होता है। इरिंजियम फ्लैट-लीव्ड और फील्ड (ई. कैंपेस्ट्रे) के अर्क और काढ़े का उपयोग किया जाता है लोग दवाएंरोगों में

यह जड़ी बूटी है जर्मन परंपराथीस्ल के समान अर्थ है। मध्य युग में, इरिंजियम के कांटेदार फूलों को बुरी आत्माओं को दूर भगाने की संपत्ति के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था।

इस तथ्य के बावजूद कि प्रजातियां संरक्षित क्षेत्रों में बढ़ती हैं, पशुधन चराई, स्की पर्यटन और गुलदस्ते के लिए अनियंत्रित संग्रह इसके लिए मुख्य खतरा बने हुए हैं। अल्पाइन एरिंजियम की सीमा 2000 किमी 2 से कम है और इसकी प्रचुरता के साथ घट रही है। प्रजातियों को खेती में पेश किया गया है और इसकी पूरी श्रृंखला में संरक्षित है।

फीवरवीड(अन्य नाम - "समुद्री होली", इरिंगियम) - उम्बेलिफेरा परिवार का एक कांटेदार पौधा। इरिंजियम की 250 प्रजातियों में बारहमासी, द्विवार्षिक और वार्षिक हैं। हालाँकि, संस्कृति में सबसे अधिक बार उगाया जाता है बारहमासी प्रजातियांयह पौधा।

फीवरवीड

फीवरवीडआकर्षक सुंदरता में भिन्न नहीं है, हालांकि, आधुनिक में लैंडस्केप रचनाएंइसे अक्सर अन्य अधिक रंगीन पौधों के लिए पृष्ठभूमि पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, एरिंजियम का उपयोग ताजा और सूखे दोनों के लिए किया जाता है। पुष्पक्रम के पूर्ण विघटन में एरिंजियम को काट दिया जाता है। और यह भी कि इरिंजियम एक मूल्यवान औषधीय पौधा और एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है जो बगीचे में लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है।

पौधे की ऊंचाई 40 सेमी से 1.5 मीटर तक भिन्न होती है। तने ऊपर से शाखित होते हैं, पत्तियाँ चमड़े की होती हैं, पूरे पौधे में एक दिलचस्प नीला, ग्रे या होता है बैंगनी रंग. नीले या के पुष्पक्रमों को कैपिटेट करें नीला रंगकड़ी कांटेदार पत्तियों से घिरा हुआ है। इरिंजियम जुलाई में लगभग 1.5 महीने तक खिलता है।

एरिंजियम खुला पसंद करता है धूप वाली जगहें. यह वहाँ है कि उसके पास एक सुंदर स्टील का ज्वार है। और छायांकन में (यहां तक ​​​​कि एक छोटे से में), रंग पीला हो जाता है, पुष्पक्रम ढीले होते हैं, और तने लंबे होते हैं। मिट्टी मांग नहीं कर रही है, लेकिन उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा पसंद करती है। अधिकांश प्रकार के एरिंजियम काफी शीतकालीन-हार्डी होते हैं और सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है बीच की पंक्तिरूस। पौधों के रंग को उज्जवल बनाने के लिए, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1-2 मुट्ठी चूना या जमीन डाली जाती है। खोल. देखभाल में निराई और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना शामिल है। कुछ प्रजातियों के लंबे पतले तनों को जून में एक सहारे से बांधना चाहिए।

एरिंजियम झाड़ी और बीजों को विभाजित करके फैलता है। झाड़ी का विभाजन मई में किया जाता है जब तक कि पत्तियां बहुत सावधानी से वापस नहीं हो जाती बड़ी गेंदधरती। एरिंजियम में लंबे तने होते हैं, जो प्रत्यारोपण के दौरान टूट सकते हैं, इसलिए पौधा प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करता है और लंबे समय तक जड़ लेता है। बीजों को सर्दियों से पहले खुले मैदान में, या फरवरी - मार्च में रोपाई के लिए बोया जाता है। शूट आमतौर पर 20-25 दिनों में दिखाई देते हैं। उन्हें अलग-अलग गमलों में डुबोया जाता है, क्योंकि बाद में पौधा प्रत्यारोपण को बर्दाश्त नहीं करता है। उतरते समय स्थायी स्थानपौधों के बीच लगभग 30 सेमी की दूरी का निरीक्षण करें।

संस्कृति में निम्न प्रकार के एरिंजियम पाए जाते हैं:

1. अल्पाइन एरिंजियम - बारहमासी लगभग 70 सेमी लंबा, ऊपरी भाग में शाखाओं वाले स्तंभ। रेडिकल पत्तियां - लंबी-पेटीलेट, दिल के आकार की, किनारे के साथ दाँतेदार, तना - अर्ध-एम्प्लेक्सिव पच्चर-त्रिकोणीय, ताड़ के रूप में विच्छेदित। इन्फ्लोरेसेंस ब्लू कैपिटेट में एक आयताकार-बेलनाकार आकार होता है, जैसे कि आवरण के कांटेदार नीले पत्तों के कटोरे में स्थित हो। इसकी कई किस्में हैं जो विभिन्न रंगों और आवरणों के वैभव में भिन्न हैं - पुष्पक्रम के "कॉलर"।

2.नीलम इरिंजियम - बारहमासी लगभग 70 सेमी लंबा, पत्तियां चमड़े की, कांटेदार, पिनाटिपार्टाइट होती हैं। लगभग 3 सेंटीमीटर व्यास वाले गोलाकार कैपिटेट पुष्पक्रम नीले या नीले रंग के होते हैं।

3. एरिंजियम बोर्गेट - बारहमासी लगभग 40 सेमी लंबा रूप खड़ा या थोड़ा सा झुका हुआ चौड़ी झाड़ियों। सफेद शिराओं के साथ दृढ़ता से विच्छेदित नीले-हरे रंग की पत्तियाँ।

4. विशाल एरिंजियम - लगभग 1.5 मीटर लंबा एक द्विवार्षिक लगभग 6 सेमी लंबा काफी बड़े कैपिटेट पुष्पक्रम के साथ। फूलों का रंग सफेद होता है, आवरण के पत्ते चांदी या नीले-हरे रंग के होते हैं, फूलों के दौरान उनके पास धातु की चमक होती है। स्व-बीजारोपण द्वारा आसानी से प्रचारित।

5. एरिंजियम फ्लैट-लीव्ड - बारहमासी लगभग 1 मीटर लंबा। कैपिटेट ओवॉइड पुष्पक्रम लगभग 2 सेमी व्यास में नीले या नीले रंग के होते हैं, अनैच्छिक पत्ते नीले होते हैं।

6.समुद्र तटीय इरिंजियम - लगभग 70 सेंटीमीटर लंबा एक बारहमासी, पुष्पक्रम गोलाकार हल्के नीले रंग के होते हैं, आवरण की पत्तियों में नीले-स्टील का रंग होता है।

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रसीला बहुत बहुमुखी हैं। इस तथ्य के बावजूद कि "बच्चों" को हमेशा अधिक फैशनेबल माना जाता रहा है, रसीला का वर्गीकरण जिसके साथ आप सजा सकते हैं आधुनिक इंटीरियर, यह करीब से देखने लायक है। आखिरकार, रंग, आकार, पैटर्न, कांटेदारता की डिग्री, इंटीरियर पर प्रभाव कुछ ऐसे पैरामीटर हैं जिनके द्वारा आप उन्हें चुन सकते हैं। इस लेख में, हम पांच सबसे फैशनेबल रसीलों के बारे में बात करेंगे जो आश्चर्यजनक रूप से आधुनिक अंदरूनी हिस्सों को बदल देते हैं।

पुदीना का उपयोग मिस्रवासियों द्वारा ईसा पूर्व 1.5 हजार वर्ष पूर्व तक किया जाता था। उच्च अस्थिरता वाले विभिन्न आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री के कारण इसकी तेज सुगंध होती है। आज, पुदीना का उपयोग दवा, इत्र, कॉस्मेटोलॉजी, वाइनमेकिंग, खाना पकाने, सजावटी बागवानी और कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। इस लेख में, हम सबसे अधिक देखेंगे दिलचस्प किस्मेंपुदीना, और इस पौधे को उगाने की विशेषताओं के बारे में भी बात करें खुला मैदान.

हमारे युग के आगमन से 500 साल पहले लोगों ने क्रोकस उगाना शुरू कर दिया था। हालांकि बगीचे में इन फूलों की उपस्थिति क्षणभंगुर है, हम हमेशा वसंत के झुंड की वापसी की प्रतीक्षा करते हैं आगामी वर्ष. क्रोकस - सबसे शुरुआती प्राइमरोज़ में से एक, जिसका फूल बर्फ के पिघलते ही शुरू हो जाता है। हालांकि, फूलों का समय प्रजातियों और किस्मों के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह लेख मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में खिलने वाले क्रोकस की शुरुआती किस्मों पर केंद्रित है।

गोमांस शोरबा में शुरुआती युवा गोभी से शची हार्दिक, सुगंधित और तैयार करने में आसान है। इस रेसिपी में, आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट बीफ शोरबा कैसे पकाना है और इस शोरबा के साथ गोभी का हल्का सूप पकाना है। जल्दी गोभीयह जल्दी से पक जाता है, इसलिए इसे उसी समय पैन में डाल दिया जाता है, जब बाकी सब्जियां, शरद ऋतु गोभी के विपरीत, जिसे पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है। तैयार गोभी के सूप को कई दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। असली पत्ता गोभी का सूप ताजा पके हुए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है।

बगीचों में ब्लूबेरी एक दुर्लभ आशाजनक बेरी फसल है। ब्लूबेरी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और विटामिन का एक स्रोत है, इसमें एंटीस्कोरब्यूटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीपीयरेटिक, टॉनिक गुण होते हैं। जामुन में विटामिन सी, ई, ए, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, ट्रेस तत्व - जस्ता, सेलेनियम, तांबा, मैंगनीज, साथ ही पौधे हार्मोन - फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। ब्लूबेरी का स्वाद अंगूर और ब्लूबेरी के मिश्रण जैसा दिखता है।

टमाटर की किस्मों की विविधता को देखते हुए, भ्रमित नहीं होना मुश्किल है - पसंद आज बहुत व्यापक है। और भी अनुभवी मालीवह कभी-कभी परेशान होता है! हालांकि, "अपने लिए" किस्मों के चयन की मूल बातें समझना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात संस्कृति की विशिष्टताओं को समझना और प्रयोग करना शुरू करना है। विकसित करने के लिए सबसे आसान टमाटर समूहों में से एक सीमित वृद्धि के साथ किस्में और संकर हैं। उन्हें हमेशा उन बागवानों द्वारा सराहा गया है जिनके पास बिस्तरों की देखभाल के लिए ज्यादा समय और ऊर्जा नहीं है।

एक बार रूम बिछुआ के नाम से बहुत लोकप्रिय, और फिर सभी द्वारा भुला दिया गया, कोलियस आज सबसे चमकीले बगीचे में से एक है और घरों के भीतर लगाए जाने वाले पौधे. जो लोग मुख्य रूप से गैर-मानक रंगों की तलाश में हैं, उनके लिए वे पहली परिमाण के सितारों को व्यर्थ नहीं मानते हैं। विकसित करना आसान है, लेकिन इतना निंदनीय नहीं है कि सभी के अनुरूप हो, कोलियस को निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप उनकी देखभाल करते हैं, तो मखमली अनोखे पत्तों की झाड़ियाँ किसी भी प्रतियोगी को आसानी से पछाड़ देंगी।

प्रोवेंस जड़ी बूटियों में पके हुए सैल्मन बैकबोन मछली के गूदे के स्वादिष्ट टुकड़ों का "आपूर्तिकर्ता" है हल्का सलादताजा जंगली लहसुन के पत्तों के साथ। मशरूम हल्के तले हुए हैं जतुन तेलऔर फिर पानी पिलाया सेब का सिरका. ऐसे मशरूम आम अचार वाले की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और वे पके हुए मछली के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं। रामसन और ताजा डिल एक दूसरे के स्वाद पर जोर देते हुए एक सलाद में पूरी तरह से सह-अस्तित्व में हैं। जंगली लहसुन की लहसुन की तीक्ष्णता सामन के मांस और मशरूम के टुकड़ों दोनों को संतृप्त करेगी।

शंकुधारी वृक्षया साइट पर एक झाड़ी हमेशा महान होती है, और बहुत सारे कोनिफ़र और भी बेहतर होते हैं। पन्ना सुई विभिन्न रंगवर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाते हैं, और पौधों द्वारा स्रावित फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल न केवल स्वाद, बल्कि हवा को स्वच्छ भी बनाते हैं। आम तौर पर, अधिकांश ज़ोन वाले वयस्क शंकुधारी पौधे, बहुत ही स्पष्ट पेड़ और झाड़ियाँ माने जाते हैं। लेकिन युवा अंकुर बहुत अधिक शालीन होते हैं और उन्हें सक्षम देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

सकुरा अक्सर जापान और इसकी संस्कृति से जुड़ा होता है। छाया में पिकनिक फूल वाले पेड़लंबे समय से देश में वसंत की बैठक का एक अभिन्न गुण रहा है उगता सूरज. वित्तीय और शैक्षणिक वर्षयहां 1 अप्रैल से शुरू होता है, जब शानदार सकुरा खिलता है। इसलिए, कई महत्वपूर्ण क्षणजापानी जीवन में उनके फूलने के संकेत के तहत गुजरते हैं। लेकिन सकुरा ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से बढ़ता है - साइबेरिया में भी कुछ प्रजातियों को सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

मेरे लिए यह विश्लेषण करना बहुत दिलचस्प है कि सदियों से कुछ खाद्य पदार्थों के लिए लोगों के स्वाद और प्राथमिकताएं कैसे बदल गई हैं। जिसे कभी स्वादिष्ट माना जाता था और व्यापार किया जाता था, वह समय के साथ अपना मूल्य खो देता है और इसके विपरीत, नया फलों की फसलेंअपने बाजारों पर विजय प्राप्त की। Quince की खेती 4 हजार से अधिक वर्षों से की जा रही है! और पहली शताब्दी ईसा पूर्व में भी। इ। लगभग 6 प्रकार के क्विन ज्ञात थे और तब भी इसके प्रजनन और खेती के तरीकों का वर्णन किया गया था।

अपने परिवार को खुश करें और ईस्टर अंडे के आकार का पनीर कुकीज़ बनाएं! आपके बच्चे इस प्रक्रिया में भाग लेने में प्रसन्न होंगे - वे आटे को छानेंगे, सभी आवश्यक सामग्री को मिलाएंगे, आटा गूंधेंगे और जटिल आंकड़े काट लेंगे। फिर वे प्रशंसा के साथ देखेंगे कि कैसे आटे के टुकड़े असली ईस्टर अंडे में बदल जाते हैं, और फिर उसी उत्साह के साथ वे उन्हें दूध या चाय के साथ खाएंगे। ईस्टर के लिए ऐसी मूल कुकीज़ कैसे बनाएं, हमारे में पढ़ें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी!

कंद फसलों के बीच इतने सारे सजावटी और पर्णपाती पसंदीदा नहीं हैं। और स्टेडियम अंदरूनी इलाकों के विभिन्न निवासियों के बीच एक सच्चा सितारा है। हर कोई एक स्टेडियम शुरू करने का फैसला नहीं कर सकता। यह पौधा मांग कर रहा है, और सबसे पहले - देखभाल करने के लिए। लेकिन फिर भी, स्टेडियम की असामान्य शालीनता के बारे में अफवाहें कभी भी उचित नहीं हैं। ध्यान और देखभाल आपको स्टेडियमों को विकसित करते समय किसी भी कठिनाई से बचने की अनुमति देती है। और एक पौधा लगभग हमेशा छोटी गलतियों को माफ कर सकता है।

हमने आज आपके लिए एक हार्दिक, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सरल प्राथमिक व्यंजन तैयार किया है। यह ग्रेवी एक सौ प्रतिशत सार्वभौमिक है, क्योंकि यह हर साइड डिश के अनुरूप होगी: सब्जियां, पास्ता, और कुछ भी। चिकन और मशरूम के साथ ग्रेवी आपको ऐसे क्षणों में बचाएगी जब आपके पास समय नहीं होगा या आप यह नहीं सोचना चाहते कि क्या पकाना है। अपनी पसंदीदा साइड डिश लें (इसे आप पहले से गर्म रखने के लिए बना सकते हैं), ग्रेवी डालें और रात का खाना तैयार है! एक वास्तविक जीवनरक्षक।

जीनस में लगभग 250 प्रजातियां शामिल हैं जो समशीतोष्ण, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय अक्षांशों में वितरित की जाती हैं, के अपवाद के साथ दक्षिण अमेरिकाऔर पूर्वी एशिया।

एरिंजियम एक बारहमासी है, शायद ही कभी द्विवार्षिक और वार्षिक पौधा. एरिंजियम के तने 40 सेमी - 1.5 मीटर ऊंचे, शीर्ष पर शाखित होते हैं।

पत्ते चमड़ेदार, पतले रूप से विच्छेदित या संपूर्ण, अंडाकार, गोल, त्रिकोणीय या भालाकार, कभी-कभी रैखिक, किनारे के साथ कांटेदार-दांतेदार होते हैं।

एरिंजियम में, फूल छोटे, उभयलिंगी, नीले या नीले होते हैं, प्रत्येक ब्रैक्ट की धुरी में स्थित होते हैं, वे कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, जो बड़े, कठोर, कभी-कभी कांटेदार, पिननेट या पूरे पत्तों से घिरे होते हैं।

प्रजातियां और किस्में

फ्रांस के पहाड़ों को मातृभूमि माना जाता है, पूर्वी यूरोप केऔर पश्चिमी यूगोस्लाविया, रूस में भी पाए जाते हैं।

अल्पाइन एरिंजियम - चिरस्थायी 70 सेमी लंबा, ऊपर की ओर शाखाओं वाला नंगे, सीधा तना।

बेसल पर्णसमूह दिल के आकार का, लंबे पेटीओल्स पर होता है। अल्पाइन एरिंजियम के फूल नीले होते हैं, प्रत्येक फूल प्रत्येक खंड के अक्ष में स्थित होता है।

और पुष्पक्रम कैपिटेट, घने, बेलनाकार आकार का होता है।

अल्पाइन एरिंजियम की किस्में "कॉलर" के रंगों और विलासिता में भिन्न होती हैं। एरिंजियम किस्म में " बिल्लौर "वे बकाइन हैं, एरिंजियम किस्म में "ब्लू स्टार" - नीला, विविधता में "ब्लू जैकपॉट" नीला भी, लेकिन बहुत बड़ा।

पर प्रकृतिक वातावरणदक्षिणी और मध्य यूरोप में बढ़ता है।

नुकीले, चमड़े के पत्तों वाली बारहमासी जड़ी बूटी। नीलम एरिंजियम के फूल नीले या नीले रंग के होते हैं, जो गोलाकार या अंडाकार कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। नीले रंग की फूल अवधि के दौरान लपेटें।

काकेशस को मातृभूमि माना जाता है।

लंबी प्रजातियां, 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाले चमड़े के पत्ते के साथ द्विवार्षिक पौधे; बेसल - पूरे, लंबे पेटीओल्स पर, और तने के पत्ते - सेसाइल, कांटेदार-दांतेदार। अल्पाइन एरिंजियम के पुष्पक्रम बड़े, तिरछे-मोटे होते हैं।

फूल सफेद होते हैं। फूल के दौरान पत्तियाँ धात्विक चमक के साथ चांदी-भूरे रंग की होती हैं, जो अगस्त में होती है। यह स्वयं बुवाई द्वारा अच्छी तरह से प्रजनन करता है।

विशाल इरिंजियम बगीचे में खोए हुए एक छोटे से भूत की तरह दिखता है। एक किस्म है "सिल्वर होस्ट" . इसमें प्रजातियों की सबसे अच्छी विशेषताएं हैं - वानस्पतिक भागों का सफेद रंग, सपाट "कॉलर", जिसकी महिमा लंबी रीढ़ द्वारा बढ़ाई जाती है, और पुष्पक्रम की संख्या सैकड़ों तक पहुंच जाती है।

प्रकृति में, यह काकेशस, साइबेरिया, उत्तरी चीन और मध्य एशिया में बढ़ता है।

बारहमासी पौधा 1 मीटर लंबा। उपजी के ऊपरी भाग में शाखित, नीले रंग के होते हैं। पत्ते सख्त, पतले, चमड़े के होते हैं। फूल नीले और नीले रंग के होते हैं, जो एक अंडाकार पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। अनैच्छिक पत्रक रैखिक, नीले, अवल-दांतेदार होते हैं। जुलाई में 40 दिन खिलता है।

मातृभूमि - क्रीमिया, बाल्टिक राज्य, पश्चिमी यूरोप, पश्चिमी ट्रांसकेशिया।

घने नीले तनों वाला बारहमासी पौधा। बेसल पर्ण पेटियोलेट, दिल के आकार का या रेनीफॉर्म, चमड़े का, कांटेदार दांत वाला।

फूल हल्के नीले रंग के होते हैं, गोलाकार पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पत्तियाँ चौड़ी, कांटेदार दाँतों वाली, स्टील के रंग की होती हैं।

इरिंजियम का स्थान

अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाले धूप वाले स्थानों को तरजीह देता है।

एरिंजियम के लिए मिट्टी

कोई भी मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त है, लेकिन के लिए बेहतर विकाससमृद्ध, नमी वाली मिट्टी सबसे अच्छी होती है।

फ्लैट-लीव्ड एरिंजियम कठोर-पत्थर की मिट्टी पर अच्छी तरह से जीवित रहता है, केवल रंग में जीतता है, जो ऐसे स्पार्टन्स में उज्जवल हो जाता है।

एरिंजियम की देखभाल

निराई के अलावा, पौधे को मिट्टी को ढीला करने की भी आवश्यकता होती है। जून में, लंबे तनों वाले सभी प्रकार के एरिंजियम को एक समर्थन से बांधने की आवश्यकता होती है। रूस में अधिकांश एरिंजियम प्रजातियां शीतकालीन-हार्डी हैं।

एरिंजियम का प्रजनन

झाड़ी का विभाजन, साथ ही बीज। झाड़ी को विभाजित करके इरिंजियम का प्रचार करना मुश्किल है, क्योंकि उनकी जड़ें टूट जाती हैं, जिसका अर्थ है कि झाड़ियाँ अच्छी तरह से जड़ नहीं लेती हैं।

झाड़ियों को आमतौर पर मई में विभाजित किया जाता है। पौधों के बीच कम से कम 40 सेमी की दूरी पर लगाए।

इरिंजियम का उपयोग

उच्च नमूने अकेले या समूह रोपण में अच्छे लगते हैं, कम नमूने मिक्सबॉर्डर, छूट में सुंदर होते हैं।

ब्लूहेड्स का उपयोग सर्दियों के गुलदस्ते तैयार करने में किया जाता है। अल्पाइन स्लाइड में निम्न प्रकार के एरिंजियम का उपयोग किया जा सकता है।

साइनगोलोव्निक - उपयोगी गुण और contraindications

एरिंजियम फ्लैट-लीव्ड- चिंता, बुरे सपने और अनिद्रा के लिए शामक के रूप में, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस में एक expectorant के रूप में उपयोग किया जाता है।

लैटिन नाम:एरिंजियम प्लैनम।

अंग्रेजी शीर्षक:एरिंगो।

परिवार:छाता - अपियासी।

पर्याय:इरिंजियम सपाट है।

लोकप्रिय नाम:बंजर भूमि थीस्ल, ब्लूथॉर्न।

प्रयुक्त भाग:जड़ी बूटी, शायद ही कभी प्रकंद।

वानस्पतिक विवरण:एरिंजियम फ्लैट-लीव्ड एक बारहमासी पौधा है जिसमें सीधे टैपरोट होते हैं। 1 मीटर तक ऊँचा तना, ऊपरी भाग में शाखित। पौधे के सभी भागों, विशेष रूप से शीर्ष पर, नीले या बैंगनी रंग का होता है। पत्तियाँ कठोर, चमड़े की, किनारों पर काँटेदार दाँत वाली होती हैं। बेसल के पत्ते अंडाकार या अंडाकार होते हैं, लंबे पेटीओल्स पर 15 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं। तने के मध्य भाग में - छोटे पेटीओल्स पर अस्पष्ट रूप से लोब। तने के ऊपरी भाग में, पत्तियाँ सीसाइल होती हैं, ताड़ के रूप में 3-5 पालियों से विभाजित होती हैं। नीले या नीले रंग की पंखुड़ियों वाले फूल 2 सेंटीमीटर लंबे घने अंडाकार सिरों में एकत्र किए जाते हैं। लीफलेट, ब्रैक्ट्स और सेपल्स लैंसोलेट होते हैं, स्पिनस दांतों के साथ। अनैच्छिक पत्तियां फूल के सिर की लंबाई के बराबर या उससे भी अधिक लंबी होती हैं। इरिंजियम फ्लैट-लीव्ड जून-जुलाई में खिलता है। फल अंडाकार होते हैं, 3 मिमी तक लंबे होते हैं।

प्राकृतिक आवास:यूक्रेन में बढ़ता है, रूस का यूरोपीय भाग, उत्तरी काकेशस में, दक्षिण में पश्चिमी साइबेरियासूखी घास के मैदानों में, समाशोधन, जंगल के किनारों पर, रेत पर, नदी के किनारे, सीढ़ियों में।

संग्रह और तैयारी:फूल आने के दौरान घास को काटा जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और छाया में सुखाया जाता है सड़क पर. शेल्फ जीवन - 2 वर्ष। जड़ें वसंत और शरद ऋतु में खोदी जाती हैं। हवा में सुखाएं, आधा काटें। शेल्फ जीवन - 3 साल।

सक्रिय तत्व:एरिंजियम फ्लैट पत्ती में सुक्रोज और फ्रुक्टोज, पॉलीसेकेराइड, कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक, ग्लाइकोलिक, मैलोनिक, ट्राइटरपीन सैपोनिन, फिनोल कार्बोक्जिलिक यौगिक होते हैं, आवश्यक तेल, एसिटिलेनिक यौगिक, विटामिन सी, फ्लेवोनोइड, कार्बोहाइड्रेट, वसायुक्त तेल के निशान, टैनिन।

घास फोटो औषधीय पौधाएरिंजियम फ्लैट-लीव्ड

इरिंजियम चपटा होता है - औषधीय गुण और उपयोग

लोक चिकित्सा में, इरिंजियम फ्लैट-लीव्ड जड़ी बूटी के काढ़े, जलसेक और टिंचर का उपयोग क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के लिए एक expectorant के रूप में, चिंता, बुरे सपने और अनिद्रा के लिए शामक के रूप में किया जाता है। अध्ययनों ने काली खांसी और गंभीर जलन वाली खांसी के लिए घास और जड़ों के काढ़े की प्रभावशीलता को स्थापित किया है। हर्बल इन्फ्यूजन का उपयोग मौखिक श्लेष्म और दांत दर्द की सूजन संबंधी बीमारियों से धोने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, जड़ी बूटी जलसेक मासिक धर्म का कारण बनता है और बढ़ाता है, दर्द और सूजन से राहत देता है, एक एंटीटॉक्सिक प्रभाव होता है (इसलिए, मशरूम विषाक्तता के लिए जड़ों का काढ़ा उपयोग किया जाता है)।

• इरिंजियम फ्लैट-लीव्ड काढ़े के लिए नुस्खा: 1 सेंट एल कुचल जड़ों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है और बिना ठंडा किए फ़िल्टर किया जाता है।

• इरिंजियम फ्लैट-लीव्ड से हर्बल जलसेक का नुस्खा: 1 सेंट एल एक गिलास उबलते पानी के साथ जड़ी बूटियों काढ़ा, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव।
• इरिंजियम टिंचर के लिए पकाने की विधि: 30 ग्राम कुचल इरिंजियम घास और 0.5 लीटर वोदका डालें। दो सप्ताह तक खड़े रहने दें, बार-बार मिलाते हुए। 1 बड़ा चम्मच के लिए 1 महीने में तनाव, निचोड़ें और पियें। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार चम्मच। इरिंजियम का उपयोग दर्दनाक पेशाब, पुरानी ब्रोंकाइटिस, गुर्दे की शूल, गुर्दे की पथरी और के लिए किया जाता है मूत्राशय, जिगर के रोग, जोड़ों में दर्द, पैरों में सूजन। यह टिंचर मशरूम विषाक्तता के लिए भी एक मारक है।

ध्यान!

स्व-उपचार खतरनाक है! घर पर इलाज करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

इरिंजियम से उपचार

1. एआरआई और सार्स. भूरे रंग की टहनियों के साथ संयोजन में इरिंजियम के काढ़े को डायफोरेटिक के रूप में उपयोग करें - 1 बड़ा चम्मच। प्रत्येक पौधे को चम्मच से 2 कप डालें ठंडा पानी, धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें। एक मुट्ठी नींबू का फूल डालें, एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। आधा गिलास छान कर दिन में 3 बार पियें।
2. गठिया, पैर में ऐंठन, घुटने और कोहनी में दर्द. एरिंजियम मरहम के लिए पकाने की विधि: आग पर पीले रंग को पिघलाएं मोमआधा आकार माचिस, 4 बड़े चम्मच डालें। प्रदान की गई आंतरिक पोर्क वसा के चम्मच, प्रोपोलिस की एक छोटी सी छड़ी और 2 बड़े चम्मच। एरिंजियम अर्क के चम्मच। अच्छी तरह मिलाएं, जल्दी से एक चौड़े जार में डालें। फ्रिज में स्टोर करें। रात के समय इस मलहम को दर्द वाले स्थान पर मलें।
3. गंभीर सिरदर्द और दांत दर्द. एरिंजियम निकालने की विधि: प्रति लीटर तामचीनी पैन 4 बड़े चम्मच रखें। सूखी कटी हुई जड़ी बूटियों के बड़े चम्मच, कंटेनर भरें ठंडा पानी, ढक्कन बंद करें और जलसेक को मूल मात्रा में आधा कर दें। मोटा हो जाओ कॉफी का रंगतरल। एक गहरे रंग की कांच की बोतल में डालें। रेफ्रिजरेटर में डेढ़ साल तक स्टोर करें। सिर दर्द के लिए सर्वाइकल वर्टिब्रा, कमर के निचले हिस्से में दर्द के लिए 20 बूंद प्रति गिलास पानी दिन में 3 बार लें।
4. लगातार धूम्रपान करने वालों की खांसी. पौधे के 1 भाग और 5 भाग पानी से काढ़ा बनाकर दिन भर में पियें। हर दिन एक नया काढ़ा। उपचार का कोर्स 5-7 दिन है। प्रचुर मात्रा में बलगम का स्राव ब्रांकाई को साफ कर देगा।

मतभेद. व्यक्तिगत असहिष्णुता, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए इस पौधे से काढ़े को मौखिक रूप से लेना अवांछनीय है, लेकिन मरहम बाहरी रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ मासिक धर्म की पूर्व संध्या पर महिलाओं के लिए इरिंजियम को contraindicated है।