Aneth : poussant sur le rebord de la fenêtre et en plein champ. Plantation d'aneth en pleine terre : dates de semis et règles de culture

Tous les résidents d'été ne savent pas comment faire pousser de l'aneth dans une serre et en pleine terre. Pendant ce temps, de nombreux propriétaires de leurs propres parcelles veulent planter une telle épice. Pour récolter une bonne récolte, vous devez savoir comment cultiver correctement l'aneth, quel sol lui convient le mieux et quelles variétés doivent être utilisées dans le climat de notre pays.

Avant de faire pousser de l'aneth, sachez qu'une telle plante tolère normalement basses températures et les gelées faibles, car il appartient aux cultures résistantes au froid. Les graines peuvent déjà commencer à germer à +3°C. Mais il est important de considérer qu'ils nécessitent une préparation préalable. De ce fait, la concentration d'huiles essentielles dans les graines cette plante diminuera. En conséquence, il sera possible d'accélérer leur germination.

Après avoir décidé de cultiver de l'aneth, sachez que c'est l'une de ces plantes qui ont besoin d'un bon éclairage. Par conséquent, la plantation des graines de cette plante ne doit pas se faire sous des arbres branchus, à côté de grands arbustes.

Lorsque vous cultivez de l'aneth en pleine terre ou en serre, il est important de savoir qu'une bonne récolte de verdure ne peut être récoltée que si le sol est légèrement fertile et exempt de toutes sortes de mauvaises herbes. Il est préférable de faire pousser de l'aneth dans les plates-bandes où poussaient auparavant des concombres, du chou et d'autres cultures fertilisées avec du fumier.

Cultivez cette herbe sur des sols secs dans en grand nombre et cela ne fonctionnera pas dans un court laps de temps. Dans ce cas, les plantes commencent à former une tige plus tôt, ce qui réduit le nombre de feuilles individuelles. En conséquence, les arbustes sur des sols secs conviennent mieux à l'obtention de graines.

Il est recommandé de préparer le sol pour la plantation, pour cela il faut que la terre soit désherbée et légèrement ameublie. De plus, il est recommandé d'ajouter du nitrate d'ammonium, du superphosphate et du chlorure de potassium au sol. La plantation des semences doit être effectuée à raison de 70 à 80 kg par hectare pour les sols légers et de 40 à 60 kg par hectare pour les sols lourds.

La culture de l'aneth en serre et en pleine terre peut être réalisée à l'aide de variétés précoces, ordinaires et tardives. Il est important de considérer que les espèces qui mûrissent rapidement ne diffèrent pas par la splendeur des buissons, et si vous ne récoltez pas en temps opportun, elles perdront leur présentation. En décidant de planter une variété précoce d'aneth, vous devez également garder à l'esprit que, contrairement aux espèces ordinaires, il ne mûrira que 10 jours plus tôt. Par conséquent, si vous le cultivez pour vous-même, il est préférable de rester sur des variétés traditionnelles. Il est également recommandé de planter des espèces à maturation tardive. Ensuite, vous aurez la possibilité de mettre des légumes frais sur la table jusqu'en septembre. Les espèces à maturation tardive se distinguent par une abondance de feuillage et de masse. Vous pouvez les semer fin mai et début juin.

Préparation et plantation des graines

La technologie agricole implique la préparation des semences. Il peut être produit en utilisant la technologie de bullage. Ici, vous devez tremper les graines dans eau propre, qui doit être constamment saturé en oxygène. Pour ce faire, de nombreux résidents d'été utilisent un compresseur conventionnel pour aquariums. La durée d'une telle procédure devrait être d'environ 20 heures. Il est important de s'assurer que la température de l'eau est comprise entre + 19 ... + 21 ° С. Si, au cours de cette procédure, certaines graines éclosent, elles devront être plantées immédiatement.

Vous pouvez également utiliser la méthode classique. Il s'agit de préparer la semence dans de l'eau claire. Ils sont trempés dans un liquide pendant 2-3 jours. Il est important de changer l'eau pour une nouvelle toutes les 7 heures.

Tout le monde ne sait pas comment planter correctement l'aneth. Il est nécessaire d'humidifier le sol avant une telle procédure. Mais cela ne devrait être fait que si l'atterrissage a lieu en début de saison. Certains décident de planter l'aneth avant l'hiver. Dans ce cas, vous ne pouvez humidifier que légèrement les rainures des lits avec de l'eau. Ensuite, les graines sont dispersées sur le sol préparé et légèrement recouvertes de terre sèche. La profondeur de semis ne doit pas être trop grande - pas plus de 1-2 cm.N'oubliez pas de respecter la distance optimale entre les lits, qui est de 20-30 cm.

Comment faire pousser du bon aneth (vidéo)

Entretien et récolte de la verdure

En cultivant de l'aneth dans une serre ou en plein champ, vous pouvez commencer à récolter dès 30 à 40 jours après la plantation. Après cette période, les plantes atteignent 5 cm de hauteur. Ils ont déjà tout ce dont ils ont besoin. la valeur nutritionnelle. Cependant, vous pouvez attendre que les buissons atteignent 15-20 cm de hauteur. Retarder davantage la récolte est hautement indésirable. Le fait est que des inflorescences commenceront à se former sur les buissons et que la verdure elle-même perdra son qualités gustatives.

Lorsque vous cultivez de l'aneth en pleine terre ou dans une serre, n'oubliez pas l'arrosage régulier. Si vous ne suivez pas ces recommandations, les verts jauniront et se faneront très rapidement.

L'alimentation pendant la période de sa culture n'est pas nécessaire.

En sachant cultiver correctement l'aneth, vous pouvez récolter une bonne récolte. Dans le même temps, les verts peuvent être collectés tout au long de la saison, vous régalant ainsi que vos proches avec des épices fraîches.

Quelle hôtesse se passera d'aneth dans les lits? Cette verdure est bonne pour tout le monde : et en salades fraîches, et en conservation, et sous forme séchée pour les soupes ! Et quel pouvoir de vitamines et d'oligo-éléments dans ces feuilles fines, gracieuses et filiformes ! Sans oublier les bienfaits de l'huile essentielle dont on peut sentir l'arôme en cassant une brindille ou en frottant les graines. Une déception, cette herbe aromatique s'use trop vite ! Mais dans le jardin, vous pouvez créer un véritable conteneur vert pour la propagation de l'aneth ou le semer sur les plates-bandes déjà libérées des autres cultures. De plus, c'est le moment idéal pour le faire !

L'aneth est bon à la fois frais et préparé.

En juillet, les amateurs d'aneth ont de quoi se balader ! Après tout, pendant un mois entier, vous pouvez semer cette plante épicée pour une consommation verte fraîche. De plus, c'est le moment idéal pour couper l'aneth au début de la floraison. Frais récolte récoltée immédiatement utilisé pour mariner les concombres.

Mais si vous ne pouvez pas utiliser le tout, vous devez décomposer les tiges fine couche sur un chiffon dans une pièce sèche et chaude pour lui permettre de bien sécher. Conservez ces herbes séchées dans bocaux en verre ou des sacs en tissu. En automne et en hiver, ce sera un excellent assaisonnement pour les soupes, pommes de terre bouillies et autres plats. Cela vaut la peine de jeter quelques bâtonnets séchés dans une infusion chaude - et cela aura immédiatement une véritable saveur estivale.

Pour ceux qui aiment les plats épicés, vous pouvez cuisiner une vinaigrette fraîche d'été pour les soupes et le bortsch. Pour ce faire, l'aneth est écrasé avec de l'ail et stocké dans un récipient hermétiquement fermé avec du sel.

Sélection et préparation d'un site pour les cultures d'été

Pour les cultures d'été d'aneth, il faut des cultures fertiles, exemptes de mauvaises herbes et suffisamment humides. terre. N'attendez pas bonne récolte sur sols pauvres sablonneux ou argileux. Pour de tels sols, l'épandage de fumier sera une mesure préliminaire obligatoire.

Technologie de semis d'aneth

Le semis d'aneth est effectué de manière ordinaire. Les graines sont plantées à une profondeur d'environ 3 cm, l'espacement des rangs est maintenu à une distance d'au moins 10 cm et un intervalle d'environ 2 cm est laissé entre les plantes.Avec cette technologie, une surface de 1 m². vous aurez besoin d'environ 2 g de graines.

L'aneth peut servir de culture phare ou de compacteur. C'est plus rentable que de lui allouer des lits séparés. Avec cette méthode de semis, les plantes coexisteront bien avec les pommes de terre, les carottes, les concombres et la laitue. Mais ils le font à un moment où les feuilles d'aneth ne sont pas à l'ombre, sinon elles auront un aspect pâle et les grappes deviendront petites.

Entretien du jardin à l'aneth

Le soin à l'aneth consiste en un arrosage abondant, en desserrant les lits. Assurez-vous que la terre ne se dessèche pas et n'est pas recouverte d'une croûte dure. Pour que l'aneth ne persiste pas dans la croissance, les pousses trop épaisses sont éclaircies. La fertilisation avec du nitrate d'ammonium avec du sel de potassium aidera à accélérer le développement. Il est effectué 1 à 2 fois pendant toute la saison de croissance selon cette recette:
3 g de nitrate d'ammonium;
3 g de sel de potassium;
1 litre d'eau.

Ce volume fertilise la zone de semis d'environ 0,3 mètre carré.

L'aneth a la valeur nutritionnelle la plus élevée lorsqu'il atteint une hauteur d'environ 12 cm, il est préférable de le récolter le matin. Ils sont retirés des lits avec la racine. Sous cette forme, dans un endroit protégé de la lumière directe du soleil, les verts conserveront leur fraîcheur plus longtemps.

Pourquoi semer l'aneth à l'automne ?

L'aneth peut être semé non seulement tout le printemps et l'été, mais aussi dans mois d'automne. Ces cultures sont effectuées afin d'obtenir des légumes frais le plus tôt possible l'année prochaine. Moment optimal pour cultures d'hiver l'aneth sera la dernière décennie d'octobre - la première quinzaine de novembre.

Il est très facile et simple de fournir à vos proches de l'aneth frais, parfumé et savoureux tout au long de l'année. Seul votre désir, un peu d'effort, ainsi que quelques connaissances - et des herbes fraîches seront toujours sur votre table. Alors, quand et comment semer les graines d'aneth ?

Vous pouvez semer l'aneth du début du printemps à la fin de l'automne dans terrain ouvert sur le zones ensoleillées. Avant de semer des graines d'aneth, le lit doit être creusé à la profondeur d'une pelle (20-30 cm) et ajouté engrais organiques. Endroit ensoleillé, un sol déterré et fertilisé et un arrosage opportun assureront de bons semis et une riche récolte d'aneth.

semis d'hiver

Mais beaucoup de gens veulent manger des herbes fraîches le plus tôt possible. Pour cela, il est recommandé de planter avant l'hiver. À période d'automne un lit de jardin est en cours de préparation, des engrais sont appliqués. Les semis doivent être effectués avant même que le sol ne gèle.

En même temps, ça vaut la peine de semer matériel de plantation plus profond qu'à plantation de printemps. Avant l'hiver, la zone est recouverte de paillis. Dans ce cas, le sol n'a pas besoin d'être compacté. Il existe un autre moyen d'atterrir. Pour ce faire, suivez la séquence suivante :

Le jardin se prépare, la neige se déneige
Le matériel de semence est dispersé sur tout le territoire
D'en haut, le sol est recouvert d'humus avec de la terre

Lorsque la neige commence à fondre au printemps, les graines s'enfoncent dans le sol puis germent.
Il est recommandé de couvrir le lit avec quelque chose au printemps. L'aneth semé avant l'hiver apparaîtra quelques semaines plus tôt que celui semé en avril.

Comment semer l'aneth

Les graines d'aneth germent à une température de + 5°C, on peut donc les semer dès la fonte du sol, à la mi-avril. Avant de semer, la zone où l'aneth va pousser est déterrée, humidifiée et nivelée. Toutes les graines doivent être semées dans un sol humide. Pour les pousses plus précoces, les cultures peuvent être recouvertes de plastique ou d'agrofilm. Le sol a été nivelé, les graines ont été achetées, vous pouvez commencer à semer des graines d'aneth. Dans le jardin, faites des sillons jusqu'à 2 cm de profondeur, mettez-y des graines (pas épaisses) et saupoudrez-les de terre humide, marquez les cultures avec du sable ou un panneau. En cas de menace de gel, recouvrir les cultures d'un matériau de couverture (polyéthylène, agrofilm).

soins à l'aneth

Pour que l'aneth donne une récolte abondante, il doit être planté dans des zones fertiles ensoleillées, arrosé en temps opportun, s'il est densément planté - éclairci, désherbé, et alors seulement l'aneth deviendra épais et riche en vitamines et donnera une riche moisson.

Faire pousser de l'aneth sur un rebord de fenêtre

Semez les graines dans des pots larges à une profondeur de 2 cm.Dès que les pousses apparaissent, elles doivent être éclaircies en laissant une distance entre les cotylédons (pousses) jusqu'à 5 cm, et il est impératif d'éclairer avec une lampe fluorescente (la quantité totale de lumière vive est de 12 heures par jour) . Ce n'est qu'avec suffisamment de lumière que vous obtiendrez des buissons forts et denses de verdure parfumée.

L'aneth peut être séché et congelé. Lorsqu'ils sont congelés, les verts à l'aneth ne perdent pas leur couleur, l'odeur reste, les vitamines sont préservées. C'est l'option de stockage parfaite pour l'aneth.

Propriétés utiles de l'aneth

L'aneth a des propriétés vasodilatatrices, laxatives, anti-inflammatoires et expectorantes. De plus, cette plante est utilisée comme un bon sédatif et hypnotique. L'aneth améliore l'appétit, améliore système immunitaire et normalise le fonctionnement des glandes mammaires. Une décoction et une infusion d'aneth ont des propriétés cholérétiques et apaisantes. Une infusion préparée à partir des feuilles de la plante aide à soulager l'inflammation et la rougeur des yeux. L'aneth est un excellent stimulant du suc gastrique.

L'aneth abaisse la tension artérielle, améliore la fonction cardiaque, soulage les maux de tête. L'infusion d'herbes détend les intestins, peut augmenter la diurèse. Il est recommandé aux nouveau-nés qui ont des problèmes de ventre de prendre de l'eau à l'aneth.

Grâce à son arôme épicé, l'aneth est devenu un habitué de tous les jardins. Cependant, malgré le manque de prétention général, la plantation d'une culture se termine souvent par un échec. Quelle est la raison de ce phénomène et que devez-vous savoir pour bien cultiver l'aneth sur votre site au printemps, en été et en automne ?

Caractéristiques de la culture de l'aneth

La température idéale pour la croissance de l'aneth est de + 15- + 20 C. En raison de cette propriété, faites pousser une plante pour obtenir des feuilles parfumées mieux au printemps et l'automne. En été, ils sont généralement plantés exclusivement pour les parapluies.

Les jardiniers qui souhaitent récolter des légumes verts épicés en été doivent prendre en compte une nuance. Lorsque la journée dure 10 à 14 heures, l'aneth forme activement de nouvelles feuilles et dès que la journée commence à durer 15 heures, la culture libère instantanément un pédoncule. Alors à la fin du printemps et au début de l'été variétés précoces, qui mûrissent rapidement, il n'est pas souhaitable de planter.

Avant l'hiver, l'aneth est semé lorsque le sol n'est pas encore gelé. Pour semer dans le jardin, les rangées sont faites avec une profondeur de 3,5 cm.Pour obtenir une bonne germination, le taux de semis du matériel de plantation est augmenté de 25%.

Quand planter l'aneth : dates de plantation

Temps optimal pour la plantation dépend du but pour lequel les légumes verts parfumés sont cultivés. Ainsi, au printemps et en automne, l'aneth est planté pour obtenir de la verdure, et en été - des parapluies.

Les dates de plantation de l'aneth pour chaque saison sont les suivantes :

printemps la plantation de la plante est effectuée immédiatement après que la température a atteint + 2- + 5 C et que le sol à l'endroit choisi a complètement dégelé. Selon la situation géographique de la région, les dates de plantation varient de la mi-mars à la mi-mai.
Été vous pouvez planter des verts à tout moment. Pour avoir constamment des verts frais, la plante est plantée 3-4 fois tous les 15-20 jours.
automne la culture est semée en octobre-novembre. Avant l'hiver, une plante est semée afin d'accélérer l'apparition des feuilles au printemps : vous pouvez récolter la première récolte d'aneth d'hiver 2 semaines plus tôt que le printemps.

Selon le calendrier lunaire en 2019

Il peut vous aider à choisir la date optimale pour semer une culture. Calendrier lunaire.

jours propices selon le calendrier lunaire pour la plantation d'aneth en 2019 sont:

en février - 6-8, 15-17, 23-25 ;
en mars - 8-12, 15-17, 27-29;
en avril - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 ;
en mai - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 ;
en juin - 5, 6, 9-15, 22-25 ;
en juillet - 10-12, 20-22, 29-31 ;
en août - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28 ;
en septembre - 1-5, 7-10 ;
en octobre - il n'y a pas de dates favorables;
en novembre - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Mais vous devez également tenir compte des périodes de la nouvelle lune et de la pleine lune, car lors du semis à ce moment-là, les semis se révéleront faibles et allongés. Par conséquent, il y a des jours où la plantation d'aneth est effectuée catégoriquement impossible:

en février - 4, 5, 19;
en mars - 6, 7, 21;
en avril - 5, 19;
en mai - 5, 19;
en juin - 3, 4, 17;
en juillet - 2, 3, 17;
en août - 15, 16, 30, 31;
en septembre - 14, 15, 28, 29;
en octobre - 14, 28;
en novembre - 12, 13, 26, 27.

Par conséquent, il est nécessaire de planifier à l'avance les jours de semis et de s'y préparer à l'avance.

Selon calendrier lunaire du magazine "1000 conseils pour les résidents d'été."

Vidéo: planter de l'aneth avant l'hiver

Comment planter l'aneth en pleine terre : préparation et plantation

Même les jardiniers débutants qui ont acquis propre site tout récemment, ils savent qu'avant de planter des graines d'aneth dans le sol, vous devez étudier les caractéristiques et les exigences plante cultivée. Qu'est-ce qui vaut la peine d'être connu ?

Vidéo: semer de l'aneth en pleine terre

Comment choisir un site d'atterrissage et préparer un lit

Pour planter de l'aneth, il vaut mieux choisir un lit ensoleillé ou un lit à mi-ombre. planter une culture pas à l'ombre: par manque de soleil, les buissons s'amincissent et perdent leur couleur d'origine. Étant donné que la verdure parfumée préfère pousser sur des sols meubles et ne tolère pas l'engorgement, semez la culture dans des endroits où elle est souvent l'eau stagne ou à l'endroit où ils approchent de la surface eau souterraine, c'est interdit.

La plante préfère pousser sols neutres. aneth poussant dans sol acide, deviennent rouges et alcalins - jaunes. Dans les deux cas, la plante se développe lentement, ce qui retarde la récolte des légumes verts épicés.

Les meilleurs voisins et prédécesseurs pour l'aneth sont des concombres, des tomates, du chou et d'autres cultures maraîchères sous lequel beaucoup d'engrais ont été appliqués. Les plantes ne se font pas concurrence pour nutriments et l'humidité, les légumes verts et les cultures maraîchères doivent être placés à une petite distance les uns des autres. Les seules plantes incompatibles avec l'aneth sont le céleri et la carotte.

Quel sol est nécessaire et comment le préparer

L'aneth aime pousser dans un sol meuble et riche en nutriments. Le sol pour planter une culture épicée est préparé à l'automne: du fumier pourri ou du compost est introduit, puis le site est soigneusement déterré. Consommation de substances pour 1 m² zone - 5-6 kg. S'il n'y a pas de matière organique, le jardin est fertilisé avec acheté mélanges de minéraux comme "Kemira Universal", "Mortar".

Important! Les sols lourds ne conviennent pas à la plantation: en raison d'une mauvaise perméabilité à l'air, l'aneth est malade et pousse lentement.

Comment préparer les graines

Après deux jours, les graines sont retirées de l'eau, disposées sur de la gaze et recouvertes d'un chiffon humide. Le signet est placé sur une plaque et laissé à température ambiante pendant 4 jours. Dès que les graines germent, le matériel de plantation est légèrement séché.

Si les graines d'aneth ne sont pas correctement préparées, les premiers semis apparaîtront dans 2-3 semaines. Le matériel de plantation, qui a été trempé, émerge 4 à 6 jours après la ponte. De plus, un tel traitement désinfecte le matériel de plantation des maladies caractéristiques de la culture.

Ajustement direct

La plantation de graines d'aneth en pleine terre est la suivante:

Sur un endroit préparé, avec un piquet ou une planche en bois, des rangées sont faites à 2 cm de profondeur à une distance de 20 cm les unes des autres.
Ensuite, les niches sont modérément arrosées et les graines sont semées selon le taux de semis saisonnier, qui est de 1 g par m² au printemps et de 2 g par m² à l'automne.
Les rangs semés sont recouverts de terre sèche. Lorsque l'aneth est semé avant l'hiver, les rangées ne sont pas arrosées avant le semis.

En plus de l'habituel Privé régimes, pour planter de l'aneth est utilisé tapis schème. Pour décorer le site avec une couverture verte luxuriante, le matériel de plantation est uniformément réparti sur la surface et recouvert d'un râteau. Le site d'atterrissage est abondamment arrosé.

Vidéo: comment et quand semer l'aneth

Comment prendre soin de l'aneth après la plantation

Pour que la plante germe et plaise une récolte généreuse, l'aneth doit être fourni conditions confortables. En quelles manipulations consiste le soin des buissons parfumés?

Arrosage

L'aneth est une plante qui aime l'humidité, c'est pourquoi le sol du jardin doit être constamment maintenu humide. Cependant, il ne vaut pas la peine d'arroser les verts trop souvent et abondamment : étant dans sol marécageux les plantes poussent lentement et tombent malades. De plus, en raison de l'excès d'eau, la concentration d'huiles contenues dans les verts est fortement réduite, ce qui les rend moins aromatiques.

La plante ne peut pas non plus pousser longtemps en période de sécheresse : le développement s'arrête, les feuilles deviennent raides et étirées par les nitrates. Pour créer un environnement confortable, les plantations sont arrosées 1 à 2 fois par semaine. Les jours les plus chauds, l'aneth est arrosé par aspersion.

vinaigrette

Les engrais ne sont pas appliqués sous les variétés d'aneth à courte période de maturation, car les verts contiennent suffisamment de nutriments qui ont été introduits lors de la préparation des plates-bandes. Si les buissons poussent lentement, à l'âge de 2-3 vraies feuilles, ils sont nourris urée ou nitrophoska, basé sur le calcul de 10-15 g par m². des lits.

Les types d'aneth de mi-saison et de maturation tardive sont nourris deux fois. Première une fois sous les plantes qui ont formé 2-3 feuilles, faire nitrophoska, urée dans la même quantité que dans les espèces précédentes. Seconde une fois les plantes nourries 20-25 jours après la première alimentation : 3-4 m². zone contribuer 15 g sel de potassium, 20 g urée. Les engrais sont appliqués directement sous la racine, en essayant de ne pas toucher les feuilles. Après le top dressing, l'aneth est arrosé abondamment.

Important! L'azote sous la plante n'est appliqué qu'en cas de besoin urgent, car les feuilles de la plante sont capables d'accumuler des nitrates.

Désherber et desserrer

Pour que les nutriments pénètrent dans les verts et ne soient pas gaspillés en vain par la croissance des mauvaises herbes, dès que le besoin s'en fait sentir, le lit à l'aneth doit être désherbé. Outre, mauvaises herbes compacter le sol et y retenir l'eau, ce qui nuit au développement de la plante. Étant donné que la verdure parfumée préfère pousser sur des sols respirants, après un arrosage ou une pluie, l'espacement des rangs est desserré. Le premier relâchement est effectué à une profondeur de 5 à 7 cm peu après la levée. À l'avenir, la terre est ameublie à une profondeur de 8 à 12 cm.Si les semis ont poussé de manière très dense, ils sont éclaircis.

A l'abri de la chaleur

Comme la plupart des légumes verts, l'aneth n'aime pas beaucoup la chaleur. En raison des températures élevées, le sol sèche rapidement et la plante cesse de pousser, les feuilles deviennent léthargiques. Pour que la verdure ne perde pas sa structure et ses qualités organoleptiques, un petit auvent est installé au-dessus du lit.

Ravageurs et maladies de l'aneth

Les maladies les plus populaires faux farineux rosée et phimosis. La première maladie apparaît sur les feuilles avec une floraison blanche, la seconde - avec des taches noires sur la tige et les feuilles. En raison de trop d'arrosage aneth malade pourriture des racines, bactériose, enroulement et enroulement des feuilles.

Comme l'aneth ne peut pas être traité produits chimiques, il vaut mieux s'occuper de la prévention à l'avance. Pour protéger les plantations contre les infections par des maladies fongiques, il est recommandé de désinfecter les semences, d'observer la rotation des cultures et de garder les plates-bandes propres, en éliminant périodiquement les mauvaises herbes et les plantes malades.

Si les plantes sont toujours infectées par le champignon, les plantations sont pulvérisées avec des préparations biologiques. , "Trichodermine", "Mikosan-V".Étant donné que ces produits sont constitués de bactéries bénéfiques, les légumes verts pulvérisés peuvent être utilisés pour la cuisson quelques jours après le traitement. Comment traiter les légumes verts et après combien de temps ils peuvent être consommés sont indiqués sur verso conditionnement des médicaments.

En ce qui concerne les insectes et les ravageurs, l'aneth est le plus susceptible d'être attaqué. pucerons, parapluie et puces de terre. Dès que des pucerons ont été remarqués sur les plantes, les plantes sont arrosées abondamment, en dirigeant un jet d'eau vers les zones touchées (par exemple, avec du manganèse) ou saupoudrées de cendre ou de sucre en poudre. Des puces, des buissons et le sol qui les entoure sont cultivés .

Quand récolter et comment conserver

L'aneth peut être récolté 30 à 40 jours après la germination. Les buissons d'une hauteur de 5 cm sont considérés comme les verts les plus utiles.Selon les besoins et les préférences, les jardiniers ramassent les verts, ne coupant que des feuilles individuelles ou la tige entière.

Il n'est pas souhaitable de récolter l'épice après le début de la floraison, car les feuilles deviennent alors dures et peu savoureuses. Il est conseillé de laisser la plante dans le jardin après avoir jeté la flèche uniquement s'il est prévu de récolter des légumes en conserve pour l'hiver.

Quant à l'heure de la journée, il vaut mieux récolter l'aneth tôt le matin, après que la plante sèche de la rosée. La récolte de l'épice pendant la journée n'est pas recommandée : sous l'influence de la chaleur du soleil, les feuilles délicates se flétrissent.

Les légumes verts sont mis dans des sacs ou des contenants et placés au réfrigérateur. Sous cette forme, l'aneth est stocké pendant une semaine. Pour préparer les feuilles parfumées pour l'hiver, elles sont séchées ou congelées. Une fois que le soleil a séché les légumes verts prélavés, ils sont placés dans des bocaux ou des sacs et stockés dans un endroit sombre.

C'est un paradoxe, mais pour certaines personnes, le persil et l'aneth poussent comme des mauvaises herbes, apparaissant dans les lits voisins avec d'autres cultures. Et quelqu'un a déjà essayé de nombreuses options, et les plantes deviennent faibles et douloureuses. Malgré la simplicité de ces cultures maraîchères, tout le monde n'obtient pas une bonne récolte parfumée. Pour obtenir des résultats positifs, vous devez apprendre à préparer correctement les graines pour la plantation. Cultiver des légumes verts a aussi quelques subtilités.

C'est l'épice la plus appréciée des Russes. Les feuilles de persil sont consommées, utilisées pour décorer les plats, ajoutées à la conservation, faire des infusions et des décoctions curatives. Utilisé pour la nourriture feuillu ou frisé plante. Dans le salage va le persil racine.

Terreau pour semer le persil préparer et desserrer. L'herbe est plantée en avril, ou en automne, en novembre. Un endroit pour le persil peut être au soleil ou à l'ombre. Naturellement, les semis se lèveront plus tôt sous les rayons du soleil. Cependant, il y a une chance de brûler les feuilles. Un soleil trop chaud endommage les plantes. Les graines doivent être enveloppées dans une gaze humide pendant plusieurs jours. Dès que les graines éclosent, nous procédons à la plantation.

Nous préparons la terre pour semer à l'automne. Nous nourrissons le sol engrais minéraux, au printemps nous ajoutons en plus engrais potassiques-phosphorés, vous pouvez utiliser de l'urée et du nitrate d'ammonium. Dans le jardin, nous créons des rainures de 1,5 cm de profondeur, la distance entre elles est d'environ 10 cm.

Semer des graines et planter des plants

Pour obtenir une récolte constante, les graines sont semées à certains stades une fois toutes les 2 semaines. Les semis doivent être éclaircis. Pour la variété racine, la distance entre les verts est de 7 à 15 cm, pour les espèces à feuilles d'environ 20 cm, le persil a besoin d'arrosages fréquents, dès que vous avez récolté les semis, renversez les lits avec de l'eau.

Au lieu de graines, vous pouvez semis de plantes. Le persil est une plante bisannuelle. Si vous faites le forçage de la verdure en hiver, au printemps vous pouvez obtenir récolte précoce. Plusieurs semis, enterrez-les lit en hauteur au début du printemps. Avant la plantation, les racines de persil sont stockées au sous-sol dans du sable humide. Les espèces de feuilles peuvent être plantées fin mars, elles pousseront longtemps, mais après un mois, des buissons apparaîtront. Les semis sont cultivés dans un endroit lumineux. Et déjà en mai, il sera possible de se régaler d'herbes fraîches.

Le persil tolère bien le gel. Elle endure température négative jusqu'à 7 degrés, et même après le gel, la croissance des plantes se poursuit. Le persil racine est récolté avec les carottes à la fin de l'automne. Le stockage a lieu dans la cave, la racine est mise dans des caisses avec du sable pour qu'elle ne se dessèche pas. Les graines d'une telle culture après collecte sont stockées pendant environ trois ans.

variétés de persil

Faire pousser de l'aneth

Pour une récolte abondante, préparer les graines. Nous mettons les grains de graines dans de la gaze et les gardons dans un environnement humide pendant trois jours. Si vous changez l'eau jusqu'à cinq fois par jour, les germes écloront plus rapidement. La température de l'eau doit être de +50 degrés.

Après ce traitement, étalez les graines sur un torchon et recouvrez de sciure de bois cuite à la vapeur. Vous pouvez utiliser un chiffon humide. Nous partons 3-4 jours. Avant le semis, les graines sont séchées pendant une demi-heure. On plante l'aneth en avril, après la disparition complète de la masse neigeuse. La croissance de l'aneth commence à partir de régime de température+3, mais conditions plus confortables pour une croissance active à +15–20 degrés.

Nous préparons le terrain à l'automne. On creuse, on fertilise. Au printemps, il faut niveler le sol et faire des rainures. La profondeur est d'environ 2 cm, la distance de 20 cm Nous arrosons le sol et versons les graines, puis saupoudrons de terre en écrasant légèrement la rainure. Nous n'arrosons pas les cultures, les graines peuvent aller en profondeur avec l'eau.

semis d'aneth du côté ensoleillé. Pour une floraison précoce, arrosage fréquent. N'oubliez pas d'éclaircir, faites une distance de 10 cm, ce qui est nécessaire pour que l'aneth commence à croître en largeur et non en hauteur. Pendant la croissance, cette verdure n'a pas besoin d'être nourrie.

L'aneth est une culture à maturation précoce. Si du jaune apparaît sur les verts, cela signifie qu'il n'y a pas assez d'azote. Après 4 semaines, vous pouvez récolter. L'aneth est retiré du sol avec la masse racinaire. La hauteur de la verdure ne doit pas dépasser 30 cm.