Как да ускорим узряването на доматите в оранжерия - тайните на градинарите. Начини за ускоряване на узряването на доматите

Какви мерки не предприемат градинарите, за да получат добра реколтадомати. Например алкохолът се използва за ускоряване на узряването. Наистина работи! Не пропускайте да опитате!

Методът на пияните домати

Състои се в използването на разтвор на етилов алкохол или обикновена водка. Много хора смятат, че са измислили метода сред хората, но всъщност учените са били ангажирани с разработването и то в продължение на много години.

Последните експерименти са проведени в Санкт Петербург. Учени от Института по хранителни технологии М. Кубли и С. Солдатенков, въз основа на опита на своите предшественици, които през 1934 г. предложиха използването на алкохол върху зеленчукови лехи, доказаха, че такава подправка допринася за по-бързото узряване на плодовете. И което е важно, става равномерно.

В индустриален мащаб методът на "пияните" домати не е получил разпространение. Такава обработка отнема твърде много време и усилия. Но за малки домакински парцели и особено за тези, които отглеждат домати на первази на прозорци или на балкони, този метод е незаменим. Можете да опитате без съмнение. Резултатът определено ще зарадва.

Как работи

Методът на пиян домат включва инжектиране на алкохол в домата. По време на научно изследванеизползва разтвор на етил с вода в крепост от 86-50%. Дозата на "инжекция" също зависи от съдържанието на алкохол. Хората използват предимно водка, за да ускорят нещата. В един плод, точно в средата, се инжектира 0,5 ml.

Когато алкохолът попадне вътре в домата, всички жизненоважни процеси се активират и узряването се ускорява няколко пъти. Дори да направите „инжекция“ на едроплоден домат, когато е само с размер на ядка, той пак ще достигне техническа зрялост за 7-10 дни. Вкусът на алкохола изобщо не се усеща. Вкусът на доматите е същият като без него.

За кои сортове и кога да се използва методът "пиян".

Няма смисъл да използвате алкохол за ускоряване на узряването на доматите през нормално лято и при стабилни метеорологични условия, освен ако наистина не искате да опитате собствената си реколта възможно най-скоро. Но в края на август-септември, когато вече е ясно, че яйчниците няма да достигнат необходимата зрялост сами, както и при отглеждане в оранжерии и у дома, този метод е незаменим.

Интересно!

Сортовете могат да бъдат стимулирани с всеки алкохол. Водката работи както на най-малките, като Cherry, така и на големите, като Oxheart и т.н.

Само използването на такава "пияна" горна превръзка е позволено само за здрави растения. Ако храстът е отслабен или има признаци на заболяване или увреждане на плодовете, такава инжекция само ще влоши ситуацията.

Условия за ползване

Алкохолът наистина ускорява узряването на доматите. Но, избирайки този метод за вашите кацания, не забравяйте да спазвате следвайки правилатаза да не навредите на растенията:

1. За да нахраните доматите, можете да вземете водка или алкохол, разреден до сила от 40-45 градуса. Луната не се препоръчва.
2. Можете да използвате само стерилна спринцовка, повърхността на домата, където ще се направи инжекцията, също трябва да се дезинфекцира.
3. Не забравяйте да носите стерилни ръкавици по време на работа. Ако донесете инфекция, не само плодът ще умре, но и всички близки насаждения.
4. Горната превръзка с алкохол се извършва еднократно!

Ситуацията, когато ранните есенни слани унищожават цялата реколта от домати, далеч не е необичайна, особено за жителите на средната лента. Как да ускорим узряването на домат в оранжерия или в открита земя, какви методи и техники ще помогнат за стимулиране на този процес и ще бъдат обсъдени в тази статия.

Ефектът от горната превръзка върху пълнежа и узряването на доматите

Опитни градинаризнайте: колкото по-лесно е за доматите да вземат от почвата веществата, необходими за растеж и развитие, толкова по-бързо растат, по-дружно се наливат и узряват по-бързо. Въз основа на тези наблюдения е разработен специален метод за узряване на домати с помощта на горна превръзка. Разработен е за оранжерии, но дава добри резултати и на открито – съдя от собствен опит.

Следвайки този метод, 20 дни след засаждането на разсад в оранжерия или открита земя, първото подхранване на растенията се извършва със смес от лопен и нитрофоска. За да приготвите работен разтвор, добавете 0,5 течен лопен в кофа с вода и разтворете 1 супена лъжица в тази смес. лъжица нитрофоска. Получената смес се използва за кореново хранене на растенията.

След 10 дни се извършва втора горна превръзка.В 10 литра вода се разтварят една чаена лъжичка калиев сулфат и една супена лъжица нитроамофоска или за предпочитане специализиран комплекс минерален тор. Както в първия случай, се извършва коренова превръзка. Разходът на работния разтвор и в двата случая е около 1 литър на доматен храст.

15 дни след второто хранене се извършва третото. 1 супена лъжица суперфосфат и 2-2,5 чаши дървесна пепел се разтварят в 10 литра вода. За да се стимулира растежа и изливането на плодовете, към разтвора се добавя супена лъжица натриев хумат. При коренова превръзка с този разтвор консумацията е 0,5-0,7 литра за всеки храст.

Някои градинари предпочитат да не смесват тор и стимулатор на растежа, а използват течен разтвор на натриев хумат за коренова превръзка. В този случай нормата на потребление на работния разтвор, който включва суперфосфат и дървесна пепел, нараства до 1 литър на храст.

Използвайки горна превръзка за стимулиране на узряването на доматите, трябва да се има предвид, че използването на азот-съдържащи торове - както органични, така и минерални - в тази система е сведено до минимум.

И това не е случайно: въвеждането на азотни торове по време на образуването и узряването на плодовете ще доведе до увеличаване на зелената маса, следователно времето за зреене няма да бъде намалено, а удължено. И върху вкуса на узрелите плодове, такава горна превръзка няма да се отрази по най-добрия начин.

При използване на този метод на стимулиране, първите домати в оранжерията узряват за 45-50 дни. В открита земя този процес е малко „забавен“ от влиянието на други, не винаги благоприятно за доматите. природни фактори, но резултатът също ще бъде много, много забележим.

Освен това почти всеки, който използва този метод, отбелязва не само ускоряването на сроковете на наливане и узряване на плодовете, но и по-приятелско връщане на продуктите от растенията.

Ефектът от напояването върху узряването на доматите

Без достатъчно влага в почвата е невъзможно да се отглежда добра реколта от домати. Влагата е необходима както за образуването на яйчника, така и за изливането на плодовете. Следователно правилно организираното поливане също до известна степен допринася за стимулиране на узряването на плодовете.

Когато решавате въпроса с поливането, трябва да се има предвид, че доматите наистина не обичат резките промени във влажността на почвата. Ето защо трябва да поливате редовно, но не прекалявайте - високата влажност провокира появата на фитофтора и различни гниени по растенията.

Ако върху доматените храсти вече са се образували определен брой плодове и по някаква причина сте оставили почвата да изсъхне под тях, тогава е по-добре напълно да спрете поливането и торенето. В този случай образуваните плодове бързо ще се напълнят стават и узряват. Ако доматите се поливат след изсъхване на почвата, тогава кората почти сигурно ще се напука в плодовете и повечето от тях ще изгният, докато са все още зелени.

Аграрни техники за ускоряване на узряването на доматите

Освен от специална системаподхранване, има и други земеделски практики, които допринасят за ранното узряване на доматите.

Тези земеделски практики включват:

• прищипване и прищипване на върховете;
• премахване на излишните листа по растенията;
• частично увреждане на кореновата система;
• нараняване на стъблото;
• умишлено нараняване на плода;
• "гладна дажба".

Тези методи за стимулиране на съзряването могат да се използват както поотделно, така и в комбинация, като се използват последователно 2-3 от изброените метода.

Pasynkovanie и прищипване на върховете на доматите

Тази агротехническа техника почти винаги се използва от зеленчукопроизводителите за формиране на храсти от високи домати както в оранжерията, така и на открито, помага за ускоряване на узряването на доматите.

Когато се отстранят доведени деца и допълнителен яйчник, настъпва преразпределение: хранителните вещества, които храстът би изразходвал за поддържане на живота на отстранените части, се използват от растението за наливане и узряване на плодове.

Прищипването на върховете има подобен ефект върху растението. Хранителни вещества, който доматеният храст би изразходвал за по-нататъшен растеж, се използва от него за узряване на плодовете.

Премахване на допълнителни листа

Също така добре позната техника, която много градинари използват за борба с късната мана. Премахването на част от листата на храста, особено долните, висящи на земята, е възможно да се осигури не само доход Повече ▼хранителни вещества за плодовете, но и ги организира по-добро осветлениеслънцето, което също има положителен ефект върху времето за зреене на домата.

Частично увреждане на кореновата система

Същността на този метод е умишленото увреждане на част от кореновата система на доматения храст. Отново, ускоряването на узряването на доматите се дължи на преразпределението на хранителните потоци, които, вече неспособни да подхранват корените, се издигат нагоре по стъблото, подхранвайки плодовете, така че да узряват по-бързо.

За да изпълните тази техника, хванете основата на доматения храст с две ръце близо до земята и внимателно го издърпайте нагоре, докато чуете характерни щракания. Тези звуци се получават чрез счупване на малки корени. Веднага щом ги чуете, незабавно спрете да дърпате, в противен случай можете да отрежете корена напълно.

нараняване на стъблото

Приемът е доста противоречив, но някои градинари го смятат за достатъчно ефективен, за да „ускори“ узряването на доматите. Същността му е същата като при предишния метод: частично блокиране на доставката на хранителни вещества към кореновата система и пренасочването им за най-бързо изливане и узряване на плодовете.

Има два начина за изпълнение на тази селскостопанска техника. В първия случай стъблото на ниво 8-14 см от земята се прихваща с тънка гъвкава тел, притиска се, но не се отрязва напълно. Вторият метод е да разрежете част от стъблото по дължина на две половини.

Такъв разрез се прави на височина 5-6 см от земята, а дължината на самия разрез трябва да бъде около 7 см. За да раздалечите разрязаните половинки на стъблото, кибрит, клечка за зъби или малка между тях се поставя дървен чип.

Начинаещите градинари все още не бих препоръчал да злоупотребявате с тази техника. Много е травмиращо, когато се изпълнява е много лесно да се „прекали“ и да унищожи растението. Ако наистина искате да проверите ефективността му със собствените си ръце, след това тренирайте първо върху 2-3 храста и само като сте „напъхнали“ малко ръката си, преминете към останалото.

Съзнателно нараняване на плода

Доматите с повредена кора узряват по-бързо от целите си събратя. Ето защо, за да узреят по-бързо плодовете, могат да се направят специално 2-3 пробивания на кожата в основата на дръжките на домата.

За да извършите тази операция, вземете тънък заострен дървена пръчка, и чаша водка или алкохол, разреден до силата на водка.

След като дезинфекцират дървена пръчка, те внимателно пробиват кората на зелен домат на дълбочина 2-3 мм, дезинфекцират я отново, пробиват следващия плод и т.н. - колко търпение е достатъчно. Аз самият не съм привърженик на този метод - той е много трудоемък и качеството на съхранение на узрелите домати се влошава. Въпреки че такава операция не се отразява на вкуса на плодовете.

"Гладна дажба"

Една от най-рентабилните, както по отношение на времето, така и по отношение на ресурсите, техники. Лично аз го харесвам, защото не е нужно да правите нищо с доматите. Просто в средата на юли те напълно спират да се грижат за леглото с домати: върху него не се извършва повече поливане и подхранване.

След като седяха на такава „диета“ в продължение на една седмица, растенията започват интензивно да подхранват образуваните яйчници. В резултат, в зависимост от метеорологични условия, узряването на плодовете се ускорява с 5-10 дни.

Но този метод има и отрицателна страна - в резултат на преждевременното прекратяване на грижите за растенията се получава недостиг на реколта. На открито, особено при отглеждане на сортове, които дават реколта заедно, това е оправдано. Но в оранжерия, където винаги искате да вземете максимално реколтата, не бих препоръчал да използвате този метод.

Специални начини за ускоряване на узряването на доматите

В допълнение към селскостопанските практики има много други начини за ускоряване на узряването на доматите:

• пръскане със специални препарати;
• етиленова стимулация;
• въвеждането на етилов алкохол в плодовете;
• узряване.

Пръскане със специални разтвори

Този метод се използва широко за ускоряване на узряването на доматите, когато се отглеждат в индустриални мащаби - както в оранжерии, така и в доматени насаждения.

За да приготвите разтвори, можете да използвате специални препарати за дефолиант: Etefon, Campozan, Etrel и др., Или можете да приготвите такава смес у дома от импровизирани материали.

Има много опции за такива решения, най-популярните от които са:

• алкохолна тинктура от йод (40 капки, разредени в кофа вода);
• урея (80-100 g на 10 l вода);
• готварска сол (0,5 кг на 10 литра вода);
• третирайте със суперфосфат (2 супени лъжици на кофа вода);
• калиев пергамент (средно розов разтвор).

Принципът на действие на всички изброени разтвори е подобен: приготвените разтвори трябва да се третират с лехи от домати и много изобилно - разтворът трябва буквално да се отцеди от листата, както след добър дъжд. След 3 дни след такова третиране растенията хвърлят листата си, а след 7-8 дни образуваните плодове започват да стават кафяви.

Етиленова стимулация

Този метод често се използва за ускоряване на узряването на оскубаните зелени домати, като към тях се добавят 2-3 бр. узрели. Етиленът, освободен от зрелите плодове, ускорява узряването на по-голямата част от зелените домати в пъти.

Можете да използвате този метод, за да стимулирате узряването на домат на храст. Върху четка за домати се слага стегнат найлонов плик, в който се слага узрял домат, половин ябълка или бананова обелка, които също са богати източници на етилен.

Обикновено след три дни стимулирането на ръката приключва и чантата се поставя на друга ръка. 5-6 дни след изваждане на опаковката, плодовете на четката ще станат кафяви заедно.

Въведение в плодовете на етилов алкохол

Методът е ефективен, но за мен лично не е особено привлекателен, т.к. много времеемко. Състои се във въвеждането на 0,5 ml във всеки зелен доматен плод със спринцовка. етилов алкохол.

4-5 дни след тази операция доматите ще започнат да стават кафяви, а след две седмици плододаването ще бъде напълно завършено. Този метод често се използва от градинари в малки оранжерии, когато трябва бързо да съберат реколтата и да направят място за отглеждане на други продукти.

Узряване

Зреенето се използва за запазване на вече образувани, но все още зелени плодове от ранни слани. За да направите това, те се отрязват и внасят в стаята, където се подреждат на един слой върху рафтове или в малки контейнери. Разкъсаните огнища в стаята не само ще бъдат защитени от замръзване, но и ще узреят много по-бързо от тези, останали на храста.

Някои градинари напълно изкопават доматения храст и го окачват с главата надолу от тавана в навес или килер. Доматите на такъв храст също ще узреят по-бързо, отколкото в градината, макар и по-бавно от висящите.

Използвайки горните методи, можете значително да ускорите узряването на домата. Но все пак такова изкуствено стимулиране трябва да се използва с повишено внимание, тъй като почти всички изброени методи водят до недостиг на реколта. Ето защо е важно да се спазва златната среда между добива на доматен храст и неговата плодовитост.

Доматът е южно растение, което изисква много топлина и светлина. Ето защо, където лятото е кратко, плодовете му често просто нямат време да узреят, а загубите на реколтата могат да бъдат повече от 50%. За да избегнете това, можете да използвате редица прости трикове, които ви позволяват да прибирате реколтата по-рано от обикновено.

За бързото узряване на плодовете е необходимо преди всичко правилно да се оформят доматени храсти. Колкото повече доведени синове и клони са на храста, толкова повече енергия се изразходва за техния растеж и развитие. Ако искате да получите узрели домати за по-кратко време, трябва да отглеждате храсти в един ствол, безмилостно премахвайки всички появяващи се доведени деца.

Помага за ускоряване на узряването на доматите и прищипването на върховете при премахване на точката на растеж. Обикновено се препоръчва това да се прави на централното стъбло и не по-рано от третата цъфтяща четка. При извършване на тази техника е необходимо да се гарантира, че над последната четка остават поне 2-3 листа, което ще осигури растежа и запълването на плода, който е влязъл.

Помага за ускоряване на узряването и отстраняването на неузрели, но вече покафенели и започващи да пеят плодове. Те могат успешно да узреят някъде на сухо и топло място. Останалите по клоните зелени домати ще се излеят по-бързо и скоро ще достигнат етапа на така наречената „техническа” зрялост.

За да ускорите узряването, спрете всяко хранене и поливане, започвайки от втората половина на юли. Доматите, уловени на оскъдна дажба, узряват по-бързо от тези, които растат на плодородна почва.

Можете също да ускорите узряването на доматите, като разкъсате корените. По този начин храненето на храста също е ограничено. Но, прилагайки този метод, трябва да помним, че той може драстично да намали добива.

Пръскането с физиологичен разтвор се използва при първите признаци на болестта късна мана. Позволява ви да запазите плодовете, ускорявайки тяхното узряване. На литър вода се вземат приблизително 100 г обикновена вода. готварска соли полученият разтвор се третира с болни екземпляри. От такава процедура всички листа върху тях ще пожълтяват, растежът на храстите ще спре и цялата сила на растенията ще бъде насочена към узряването на вече образуваните плодове. НО тънък филмсолта, отложена върху плодовете, ще ги предпази от повреда.

За същата цел се използва и пръскане със суперфосфат, след като се настоява предварително в топла вода - една супена лъжица е достатъчна за чаша. След като престои няколко дни, запарката се излива в кофа с вода и листата от домати се обработват. След което те потъмняват и узряването се ускорява.

Има по-екзотични начини за ускоряване на узряването на доматите. Един от тях е слагането на зелени домати найлонов плик. Тя се основава на факта, че доматите се зачервяват много по-бързо, ако до тях се постави вече узрял плод, който отделя етиленов газ. Малък, но вече узрял домат се поставя в торбичка, която се слага директно върху растящата на клона доматна четка и се завързва. Съхранявайте го в тази форма не е дълго - три дни. След това опаковката се отстранява. В 80% от случаите зелените домати стават кафяви за два-три дни.

Можете просто да поставите върху четки за зелени домати многослойни полиетиленови "калъфи" с разрез в долната част - така че натрупаната влага да се отцеди. В такова "облекло" плодовете могат да продължат да растат и узряват дори след първата слана.

Отдавна е отбелязано, че значителна разликав скоростта на узряване се наблюдава при плодове с определени механични повреди. Ако специално пробиете плода на няколко места с чиста дървена пръчка, тогава той ще узрее много по-бързо от здравите си съседи.

Ускорява узряването на доматите и надлъжното разцепване на стъблото близо до кореновата шийка. Стъблото се изрязва с нож и в получения проходен процеп се вкарва специален дистанционер - дървена пръчка с дебелина около 4 - 5 милиметра.

Някои експерти предлагат да се дават на зелените домати инжекции с етанол или просто водка. Това не се отразява на вкуса или съдържанието на витамини, но такива плодове узряват много по-бързо. Този метод за ускоряване на узряването е тестван в Санкт Петербургския университет по хранителни технологии. Домати, достигнали нормални за сорта си размери, се инжектират с 0,5 мл обикновена четиридесетградусова водка. След дванадесет дни повечето от преработените домати вече бяха оранжеви или кафяви на цвят. И след една седмица почти всички плодове бяха узрели. В същото време беше отбелязано, че индустриалното приложение на този метод е малко вероятно да е подходящо, но може да се използва в частни домакинства.

Има и специални химикали, пръскайки с които, можете значително да ускорите узряването на плодовете на доматите. Но как тези вещества, попадайки в зеленчуците, ще действат на човек, никой не е изследвал достатъчно сериозно. Любителите производители на зеленчуци, които са използвали такова пръскане, отбелязват, че зреенето наистина става по-бързо, но вкусът на доматите става като салата.

Във всеки случай всеки градинар трябва сам да избере начин да ускори узряването на доматите - в зависимост от местните условия и резултата, който иска да получи.

Александра ни пита: „Какви методи могат да ускорят узряването на оранжерийните домати?“

• Изберете най-големите зеленчуци, прободете ги с клечка за зъби близо до дръжката няколко пъти.
• Пункцията трябва да е плитка - половин клечка за зъби.
• Направете същото за всички домати.

Ще видите, че узряването ще върви по-бързо. Зачервяването на домата ще се осъзнае по-рано с около 7 дни. Дупките от клечките за зъби ще се изветрят и ще станат по-малко забележими, вкусови характеристикидоматите ще бъдат също толкова добри.

Хирургичен метод

Има и друг начин за ускоряване на узряването. Взима се нож и се прави проходен прорез близо до кореновата шийка на доматите. Дължината му трябва да достигне 8 сантиметра. В получената цепка в доматите се поставя дървена фиби. Дебелината му трябва да достигне 4 мм. Прави се от боров чипс или кибрит.

В резултат на това зреенето на доматите протича по-добре, тъй като растението насочва силите си към отглеждането на плодовете. Доматите след операцията се зачервяват по-бързо за цяла седмица. Това е добре, особено когато есента идва рано.

Пръстенка на растенията

За да накарате плодовете да се изчервят по-бързо, можете да напръстите растенията. Взима се тънка тел от мед, с помощта на която на височина 3 сантиметра от земята се прави пръстен около доматите в оранжерията. Пръстенът е затегнат, но трябва да внимавате да не отрежете стъблото на домата. Възможно е да се ускори узряването поради факта, че запасът от продукти на фотосинтезата, намиращи се в листата, отива към плодовете, а не се извършва до корените. В същото време се повишава и качеството на доматите в оранжерията - те натрупват повече въглехидрати. Доматите в този случай имат по-високо съдържание на твърди вещества, стават сладки.

Можете да ускорите заливането на доматите с помощта на различни дресинги. Така че горната превръзка с йод помага да се ускори изливането на домат. За 10 литра вода ще са необходими 40 капки от веществото. Получената смес се напръсква върху листата на растението. За отглеждане на добра доматена реколта се препоръчва листно подхранване след 16 часа или в облачен ден. По този начин можете да избегнете изгарянето на листата. Зеленчуците се подхранват с азотно торене в слънчеви дни. Горната превръзка трябва да се извършва под формата на воден разтвор. Спазването на представеното правило ще помогне за отглеждането на плодове без нитрати.

Как да ускорим узряването на доматите (видео)

Не е лесно да отгледате реколта от зеленчуци за кратко време, но е възможно. Можете да извършвате горна превръзка, да извършвате бандаж и да извършвате хирургични процедури.

Опитните градинари още през юни започват да "озадачават" мозъците си по темата за ускоряване на узряването на доматите в оранжерия или открито поле. В крайна сметка руското лято е кратко и хората изхвърлят храсти с неузрели плодове след първите септемврийски дъждове (плавно преминаващи в слани). Много градинари използват зреенето като един от начините за ускоряване на узряването на доматите.

Всеки от начините за стимулиране на узряването на доматите е подходящ за крайградска зонакакто за оранжерийни зеленчуци, така и за отглеждани на открита земя. Чрез комбиниране на следните техники можете да контролирате образуването на плодове в доматите, да ускорите тяхното развитие и узряване. Обработените домати узряват седмица и половина по-рано от графика. В допълнение, добре поддържани домати прости сортовеще бъде също толкова добре защитен от гниене на края на цветовете, както някои хибридни колеги.

Доведени деца при домати допълнителни издънки

Колкото по-голям (по-голям) е храстът, толкова по-дълго ще узреят доматите. странични издънкиизвличат хранителни вещества и пречат на образуването на основните клъстери. Метаболитните процеси в пренебрегвано растение протичат по-бавно и върху плодовете му се появяват признаци на късна мана и гниене на върховете (по-подробно). Пасинкованият домат се развива бързо и дава качествена реколта.

Първото отстраняване на страничните издънки се извършва при пресаждане на разсад в земята на площадката. Впоследствие - когато храстът прерасне, но поне веднъж седмично. Последният доведен син (особено при условия Средна лента) пада в края на юли. По това време отрязваме всички листа и клони до горната цветна четка (или може би вие?). Най-добре е да използвате ножици или ножици. При преминаване от един зеленчук към друг е препоръчително остриетата да се дезинфекцират в 1% разтвор на калиев перманганат. След резитбата на мястото на бягството остава пън. Той няма да позволи на храста да започне ново форсиране.

Отстранените мигли и листа трябва да се събират в кофа и да се изхвърлят, защото провокират инфекциозни заболяваниярастения. Най-добре е да поставите върховете компостна яма(кутия) в градината. В него растителните остатъци ще се превърнат в естествен субстрат.

Прищипване при отглеждане

Плодовете на първата четка (най-ранната) често са обект на фасция. Това физиологично разстройство е свързано с дневни температурни колебания. В резултат на рязка промяна на времето се образуват изкривени плодове на домати. Такива домати не пеят добре и растат бавно. Те се изхвърлят, за да се ускори растежа на другите.

През третото десетилетие на юли премахваме малки плодове, яйчници и съцветия от отглеждани зеленчуци. Те не узряват до края на летния сезон, но поемат много енергия и подхранване. При къснозреещите сортове (четем за тях) отрязваме върховете.

Операцията за отстраняване на новообразувания се нарича tweezing - прищипване. Трябва да се извършва с предпазни ръкавици, тъй като върховете причиняват сърбеж и възпаление. Прищипваме оранжерийните домати в градината три седмици по-късно от тези, които растат в открита почва. В отопляеми оранжерии и оранжерии оставяме 10 камшика върху растението, в студени - 6. Събираме последната реколта след първата слана.

Въоръжаваме се с игла

Обилното поливане е необходимо за младите яйчници, но е вредно за вече покафенелите домати. С игла или клечка за зъби правим 3-4 надлъжни пробивания на дръжката на зеленчука. През дупките ще ограничат потока на влага и хранителни вещества в пулпата. С течение на времето те ще пораснат, но растителността няма да се възобнови. Доматът ще спре да расте и ще започне да узрява. Същият ефект може да се постигне и чрез счупване на клон с връзка зелени домати. Този методпредотвратява образуването на гниене и ви позволява правилно да преразпределите водата и минералните ресурси.

Получаваме йод от аптечката

Листните и кореновите примамки с йод също ускоряват узряването на доматите. Първата обработка на обекта извършваме през периода на пъпкуване на съцветия, втората - след няколко седмици. За да приготвите състава, разредете 40 капки аптечен йод в 10 литра топла вода. Напълваме бутилката (пръскачката) с разтвора и обработваме листата. Или изсипете до половин литър разтвор под всяко растение.

Въведение в доматите за инжектиране на водка

IN зелен доматв основата на дръжката инжектираме малко разтвор на етанол (водка) със спринцовка. "Алкохолизирана", реколтата узрява 16 дни предсрочно. Водката, въведена в кората, се разцепва и не влияе вкусови качестваИ химичен съставпродукт. В допълнение, семената на такива домати са абсолютно здрави и могат да дадат добри издънки през следващия сезон.

Прикрепяме узрял домат към зелена връзка домати

Етиленът активира процеса на зреене на доматите. Висока концентрация на етиленов етер се намира в зрелите плодове. Опитните градинари, запознати с такава система, винаги поставят узрели домати в кутии (кутии) за узряване (за предпочитане на тъмно, но на краен случайможе да се покрие с вестник или лека кърпа). В резултат на това кафявото месо на зеленчуците става червено за няколко дни. Ако не искате да берете реколтата преди време, поставете узрял домат в прозрачен найлонов плик и го поставете върху куп кафяви плодове. Периодът на зреене ще бъде намален с седмица и половина. Искам да отбележа, че този метод е спорен, тъй като зеленчуците трябва да "дишат", което правят, отделяйки влага, а в затворено пространство това е изпълнено. Това, за което четем в следващия параграф.

Спираме да поливаме и подхранваме домати

Влизам в рано сутринв оранжерия или градина, ще видим как се натрупва влага върху листата на растенията. Този процес се нарича гутация. С него самите храсти отделят излишна влага. И колкото по-студена е нощта, толкова повече зеленчуците "плачат" сутрин. В края на лятото доматите взеха сила и се напълниха със сок. Те вече не се нуждаят от хранителни вещества от почвата, а редките дъждове са достатъчни за поддържане на основните вегетативни процеси в стъблата.

Ето защо, като продължите да поливате обилно, не забравяйте, че доматите ще се отърват от излишната вода. При ниски нощни температури това ще доведе до увяхване на храстите и извиване на листата. Освен това в оранжерии с висока влажностгъбичните инфекции се размножават, унищожавайки реколтата.

Затегнете стъблата с тел

Ако най-накрая спряхме поливането и краят на сезона се оказа дъждовен и облачен, бързаме да ограничим притока на вода към стъблата. Най-лесният метод е да издърпате храста, докато кореновата система напука. Повредените корени няма да могат да наситят растенията с влага и зеленчуците ще спрат да се "изпотяват" през нощта.

Друг начин е разделянето на стъблото. Ще ви трябват нож и стърготини. Измерете 12 см от основата на багажника, забодете нож в него и начертайте десетсантиметров разрез. Поставете малък дистанционер между парчетата. Това ще помогне за ускоряване на узряването на доматите. Ако основното стъбло на храста е тънко и не е възможно да го отрежете, ще извършим пръстеновидно навиване. Защо, на височина четири сантиметра от почвата, издърпваме багажника с медна тел.

Освен общите има и други системи на „работа“ със зелени плодове.

Специални методи за ускоряване на узряването на домати (за открита земя)

Нека ги разгледаме по-подробно.

Ориентация - на слънце

Доматите са хелиофитни растения. Засаждаме ги слънчеви районикацайте на достатъчно (60-70 см) разстояние. Това разстояние осигурява на плодовете не само достъп до светлина, но и аерация (издухване). Последното предотвратява загниването на домата върху храста. През второто десетилетие на юли обръщаме клони с големи листа към слънцето и ги монтираме на специални дистанционери. Разбира се, това е скучна работа, но такава ориентация ускорява метаболитните процеси в стъблата и помага на кафявите зеленчуци да узреят.

Изсушаване на храста

Преди първата слана отрязваме растенията от откритата площ в корена и ги изсушаваме в топло, проветриво помещение. За целта върховете със зелени домати се окачват с главата надолу и се обелват малки зеленчуци и яйчници. Доматите, узрели на храста, ще бъдат по-вкусни и по-питателни от тези, които са узрели в кутии или кутии.

При пръскане на домат използваме медсъдържащи препарати

През август (в различни регионидатите този месец са много различни) започва да пада първата студена роса. оранжерийни растенияне може да навреди, но храстите на открито се разболяват от фитофтора. Съжалявам, излъгах малко, не забравяйте за висока влажност(като нашия) от юли и след това в някои региони! Сиви петна покриват плодовете и върховете, което води до смъртта на зеленчуците. Но можете да извлечете допълнително време от природата за узряването на доматите. Защо от началото на юли си струва да започнем обработката с HOM, като един от най ефективни лекарствасъдържаща мед, унищожаваща фитофтората в пъпката. Или поне много ограничава развитието му.