Вкусно руло от мая с маково семе. Рецепта за руло с маково семе. Как да приготвите вкусни, богати сладкиши със собствените си ръце? Готвене на руло с мак по бабина рецепта

Маковите торти са доста популярни и красив типпечене. Рано или късно всяка домакиня й се показва различни степениентусиазъм и се опитва да се научи как да се справя както с маковото семе, така и с маковото тесто по учтив и компетентен начин. Mac наистина изисква разбиране и признание. И ако се проявят, той ще благодари вкусни пайовеи кифлички, бутерчета и мъфини, палачинки и пайове.

Коментарът ми дойде от въпроса, на който отговорихте. Само ти имаше нещо логично. Покажете отношението си „към отбрана“, което се увеличава при следващия ви отговор. Но тихо, коментарите ми свършват тук завинаги и зле.

Има много страници, блогове и много хора в Интернет.

  • Следователно предложението ви е невалидно.
  • Нямам и дума в коментарите си.
Все едно си купил устройство и не си чел поучително, ами, което е 90% от населението на света. Това е торта, навита с маково семе, която може би е един от любимите десерти на хърватите, които ядат в големи количества, например на Бъдни вечер.

Може би най-класическият вариант за приготвяне на пай с маково семе е руло с маково семе от тесто с мая. Пищно, ефирно, меко, ефектно и такова домашно руло! Разкошен десерт с маково семе, който е задължителен! Днес ще ви покажа една доста проста и хубава рецептаруло с мак от тесто с мая, има и по-сложни. Но трябва да се започне от някъде!

На масите на хърватските семейства, много привързани към традицията, руло маково семе замества известното ни списание. Но до Коледа не е вкусно. Хърватска рецепта за корен на мака, която се среща под други имена и с някои вариации на рецептата във всички страни от Централна и Източна Европа.

Рецепта за хърватски мак

Разтворете маята в топло мляко. След това добавете останалото брашно, захарта, маслото с стайна температураи едно яйце и два жълтъка. Формата е мека, но не лепкава топка, освен ако не се добави малко брашно. Покрийте с парцал и оставете тестото да се постави във фурната, така че светлината да го запали. Стъпка 2: Оголете маковото семе в голяма тенджера, пълна с вода, за 5 минути. Свалете от котлона и оставете да набъбне за поне една минута, отцедете обилно с чиста кърпа.

Тестото с мая направих с топло мляко. Рулото се оказа не много калорично, тъй като се основава не на масло, а на растително масло и няма яйце. Но румената коричка и пълнеж от маково семенаправени в съответствие с всички правила за не само вкусно, но и елегантно, красиво готвене - в името на визуално удоволствие. Всичко за себе си и за скъпи гости.

Стъпка 3 Смесете маковото семе за дълго време, за да избухне: Тази операция може да отнеме малко време, тъй като семената са много малки. Добавете захарта, разтопеното масло, яйцето и белтъците, ванилията, стафидите, смлените ядки и лимоновата кора и канелата.

По-конкретно, това е основата на тестото за пица. Вместо да го разпространявате, за да го запълните, езиците се навлизат.

Грисините може да се навиват на малки пръчици, не повече от химикалка, или да се усукват. Има и по-оригинални форми, може да ги скосите например.

Няколко напомняния за тесто с мая:

  • за да направите тестото по-въздушно, не забравяйте да пресеете брашното;
  • когато работите с тесто с мая, не забравяйте: то е капризно, не понася течения;
  • за да втаса по-бързо тестото, сложете го в купа с топла вода или на батерия.

Съставки

тесто:

  • мляко 200 мл
  • сол 1 ч.ч
  • захар 4 с.л
  • суха мая 1,5 ч.ч
  • слънчогледово олио 25гр
  • пшенично брашно 350гр

пълнеж:

Природа, вкусете ги такива, каквито са, или ги накиснете във всевъзможни пасти.

Изсипете топла водав купа добавете хлебната мая и захарта. Разбъркайте и след това покрийте за четвърт час, маята ще изплува на повърхността. Изсипете брашното в купа, добавете сол, разбъркайте.

Направете кладенче и налейте топла вода с мая. Разбъркайте с върха на пръстите си, докато получите паста. Добавете зехтина и започнете да месите до меко и еластично тесто. Оформете топка, поставете я в купа, покрийте и оставете да втаса на топло място за поне час.

  • мак 100гр
  • захар 4 с.л

За смазване:

  • пилешки жълтък 1 бр.

Понякога наистина ви се иска да хапнете нещо много вкусно с чай. Между другото, сладкишите, закупени в магазина, не винаги отговарят на очакванията ни.

Ако искате да опитате наистина висококачествен продукт, пригответе домашно приготвени сладкиши. Не е трудно и Доста бързо се приготвя руло с маково семе.Ще ви представим няколко прости рецепти. Ароматните, свежи домашни сладкиши със сигурност ще впечатлят вашето семейство и приятели.

Или, както тук, кандидатствайте тънък слойпаста от черни маслини и трюфел. Нарежете ленти с ширина около 1 см с помощта на голям нож. Хвърлете лентите върху себе си, направете завихряния или можете да ги оставите в апартамента, защо не. Поставете ги върху тава за печене на разстояние една от друга, за да не залепват при готвене.

Печете 10-20 минути: Времето за готвене зависи от дебелината им, както и от консистенцията, която искате да постигнете, пухкава или хрупкава. Следете готвенето, те трябва да са красиво златисти. След като излезете от фурната, изчакайте 1 минута, преди да ги боравите, след което в идеалния случай направете, за да ги охладите върху решетка.



  1. Пригответе парата. Сложете маята, малко захар и ½ чаша брашно в чаша топло мляко. Оставете тестото за 50 минути топло място.
  2. След това добавете останалите продукти, брашното и омесете добре тестото, за да не лепне по ръцете ви.
  3. Готово тестопоставете в тенджера, покрийте я със салфетка и поставете на топло място за 2 часа. През това време тестото трябва да се омеси два пъти.
  4. Пригответе пълнежа. пълнеж от мак топла вода, накиснете за 20 минути, след което изхвърлете мака през фина цедка. Прекарайте мака през месомелачка, добавете към него захар и мед, а също и, ако желаете, жълтъка (той ще добави лепкавост към масата).
  5. Разделете готовото тесто на 2 части. Разточете парчетата тесто на пласт приблизително 30 * 50 см, а отгоре сложете плънката. Навийте на руло, подредете във форма, като предварително сте я покрила с хартия за печене.
  6. Преди да поставите рулото във фурната, трябва да престои на топло място за 40 минути. Намажете рулото отгоре с мляко или жълтък.
  7. Печете на 200°C за 40-50 минути. Честит чай!
  8. По желание към плънката могат да се добавят нарязани ядки и/или стафиди.
  9. Според рецептата по-долу получавате просто несравними сладкиши! Благодарение на варенето на ядки в карамел, вкусът на пълнежа е невероятен.

Ето автентичната рецепта, тествана и илюстрирана за вас от раздела сладкарски изделияФранция-Естония. 3-4 ябълки 50 г канела захар маково семе 100 г кремообразна захар ванилова захар. . Можете дори да направите пикантни кронели, като леко модифицирате рецептата за тесто за бриош и го добавите към шунка, сирене и други подобни.

За остъкляване. Масло захар какао на прах няколко капки мляко. . Маята се разрежда в малко мляко на стайна температура, към което се добавя малко захар. Оставете за четвърт час. В стъклена или пластмасова купа смесете брашното, захарта и солта. Добавете олиото и маята. Смесете с дървена лъжица. След това постепенно включете млякото.

, карамел и ядки

За да направите руло с маково семе ще ви трябва:

За теста

  • Опара
  • 1 ч.л Сахара
  • 3 супени лъжици брашно
  • ½ чаша вода
  • 15гр суха мая SAF-момент (67гр) прясна мая

За теста

  • 1 чаша течност (вода, мляко или суроватка)
  • 1-1,5 ч.ч сол
  • 1/4 чаша захар
  • 0,5 чаша разтопено масло или растително масло
  • 6-6,5 чаши брашно
  • 2 яйца

За пълнене:

Разбъркайте първо с лъжица, след това сложете ръката си върху тестото. Необходимо е да се получи паста, която да не е твърде лепкава или прекалено „суха“. След това месете около десет минути. Оставете тестото, покрито с чиста кърпа, за два до четири часа на леко топло място. Нарежете ябълките на ситно, без да ги белите.

В купа смесете захарта, ваниловата захар и канелата. Разстелете тестото с точилка, за да получите голям правоъгълник с дебелина един и половина сантиметра. Разточете тестото по дължина, натиснете здраво, за да получите компактно руло. Счупете змията на три части от средата: внимавайте централната част да е по-тънка от страничните.

  • 100 мл сметана (мляко)
  • 200 г орехи
  • 20 г масло
  • ½ чаша захар

Рецепта за руло с маково семе

Въпреки това Подробно описание, руло с мак се приготвя доста бързо, а след като сте приготвили руло по нашата рецепта, със сигурност ще останете много доволни!

Скрийте крингела от едната страна и след това от другата. Затворете го под формата на корона. За да поставите царя котлонможе да е полезно за получаване на помощ. Ако желаете, можете да покриете кренгела си с глазура, шоколад или просто захар.

Ръководство за приготвяне: сусам и маково семе

Защо не си направите домашни пръчици за хляб? Тези хлебчета са хрупкави пръчици, направени от тесто за пица, което се състои от брашно, прясна мая, сол, вода и зехтин. Насладете се на тази италианска рецепта в предястия или се накиснете в домашно приготвени пасти! В ваната на вашия робот смесете брашно и сол. Добавете вода, съдържаща мая и започнете да месите тестото. Продължете да месите тестото за хляб за около 7-8 минути.

Зареждане...Зареждане...