Qish uchun bola uchun sabzavotli pyuresi. Uyda qish uchun bolalar ovqatlarini tayyorlash. Yangi ona uchun maslahatlar

Kremli tuzilishga ega nozik nok pyuresi - bu ajoyib variant qishki hosil. Shubhasiz qadr-qimmat bu shirinlikdan - uni hatto eng kichik bolalarga ham qo'rqmasdan berish qobiliyati salbiy oqibatlar. Axir, shakarning minimal miqdori va yumshoq, suvli nok pulpasi mukammal duet yaratadi. Bu chaqaloq pyuresi ham o'z-o'zidan shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin.

Retseptni yaratish uchun siz "to'g'ri" mevalarni tanlashingiz kerak. Ular shirin, pishgan va suvli bo'lishi kerak. Bu bola uchun qish uchun nok pyuresi bo'lishini hisobga olsak, mevalar toza joyda, fabrikalar va avtomobil yo'llaridan uzoqda to'planishi kerak.
Mevaning shirinligiga qarab, retsept bo'yicha shakar miqdorini sozlashingiz mumkin. Eng mazali pyuresi ularning tuzilishi va shaklini saqlab qolgan pishgan, biroz yumshoq nokdan olinadi.

Agar siz chaqaloqlar uchun nok pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, kichik idishlardan foydalaning. Shunday qilib, pyurega mikroblar va bakteriyalar tushishidan qochishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu ochiq kavanoz, konteyner tarkibini saqlashdan qochadi kichik o'lcham albatta yeyiladi.

Bola uchun qish uchun nok pyuresini qanday qilish kerak

Tayyorlanmoqda suvli nok: biz ularni nozik teridan tozalaymiz, urug 'qutisini olib tashlaymiz. Tasodifiy bo'laklarga kesib oling va chuqur idishga soling.

Tavsiya etilgan miqdorda tozalangan suvni panga quying.

Kartoshka pyuresi uchun blankani nok massasi yumshoq bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Massani bir hil pyuresigacha maydalang. Buning uchun har qanday oshxona blenderidan foydalaning.

Bir yirtqichlardan shakar tushiring. Ingredientlarni aralashtiring va yana 10-12 daqiqa pishiring.

Qaynatilgan nok pyuresini oldindan sterilizatsiya qilingan shisha idishga quying.

Idishlarni mahkam yoping va aylantiring. Biz konteynerni issiq ro'mol bilan bolalar ovqatlari bilan yopamiz. Biz qorong'i joyda bola uchun qish uchun nok pyuresini saqlaymiz oshxona shkafi yoki salqin oshxona.

Pishirish bo'yicha maslahatlar:

Bankalar bo'rtib ketmasligi uchun pyurega ozgina limon kislotasi qo'shing. Shuningdek, bu ish qismidagi shakar miqdorini tartibga solishga yordam beradi.

Kichkintoylarning ovqatlanishi uchun mevalarni ayniqsa ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Konferensiya, Uilyams Summer (Düşes), Grand Champion, Komis kabi armut navlari bu erda juda mos keladi. Ular maxsus shiralilik va yumshoqlik bilan farqlanadi.

Agar pyuresi juda qalin bo'lib chiqsa, siz uni meva qaynatilgan sirop bilan suyultirishingiz mumkin.

Ovqat pishirish uchun uy qurilishi chaqaloq pyuresi etuk olinadi va ishonch hosil qiling yangi sabzavotlar va mevalar. Tanlangan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, sabzavotlarni tozalang. Qulupnay, o'rik, shaftoli kabi yumshoq va mayin mevalarni elakdan xom ashyo bilan surtish mumkin. Qattiqroq meva va sabzavotlarni yuvish va tozalashdan so'ng, yumshoq bo'lgunga qadar kesib oling va past olovda pishiring. Mevalar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatilishi kerak, lekin juda uzoq emas: kartoshka pyuresi uzoq vaqt pishirish bilan qorayadi.

Yumshatilgan meva yoki sabzavotlar, elakdan o'chiring yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Olingan pyureni 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling va darhol steril idishlar yoki shishalarga quying; bo'yinning chetiga to'ldiring. Idishni germetik tarzda yoping va to'liq sovib ketguncha tepaga qo'ying.

Agar siz oldindan pishirmasdan pyuresi tayyorlamoqchi bo'lsangiz, u bankalarga quyilishi va sterilizatsiya qilinishi kerak. Yuqori chetiga 2 sm qoldirib, bankalarni to'ldiring. Sterilizatsiyadan so'ng, bankalarni 40 darajaga qadar tez sovutib oling.

Olxo'ridan qish uchun chaqaloq pyuresi uchun retsept

Olxo'ri pyuresini tayyorlash uchun har qanday turdagi olxo'rini oling, asosiysi, mevalar shakarli va pishgan. Olxo'rini yaxshilab yuvib tashlang, yarmiga bo'ling va oz miqdorda suvda qizdiring. Yumshoq olxo'rini blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang. Pyuresni qaynatmasdan isitib oling va darhol sterillangan bankalarga quying, chetiga to'ldiring va mahkamlang. Tegiring va sovutib oling.

Olma chaqaloq pyuresi

Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'i va yadrosi, tilimga kesib oling. Dilimlarni emalli idishga soling, suv bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Issiq olmalarni elakdan o'tkazing yoki siz uchun qulay bo'lgan boshqa usulda choping. Olingan pyureni qayta qizdiring va idishlarga issiq quying. Banklar darhol tiqilib, idishga soling issiq suv(80 daraja) va 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Tez pishirishni yaxshi ko'rasizmi? Keyin sizga tezkor retseptni taklif qilamiz

Qish uchun qovoq pyuresi

Qovoqni qobig'i va urug'idan tozalang. Pulpani kub shaklida kesib oling, idishga soling, ozgina suv qo'shing va past olovda yumshoq bo'lguncha pishiring. Massani pyure holatiga maydalang, yana olovga qo'ying va qaynatib oling. Issiq pyureni bankalarga quying va o'rang.

Hech kimga sir emaski, qish oylarida do‘konlar peshtaxtalarida joylashgan yaltiroq sabzavot va mevalarning aksariyati nafaqat ozuqaviy qiymati past, balki juda ziqna hamdir. ta'm sifatlari. Shuning uchun har kuzda qish uchun bog‘imizdan mazali, vitaminlarga boy taomlar tayyorlashga shoshilamiz.

Va biz nafaqat o'zimiz uchun harakat qilamiz. Barcha yaxshi va vitamin, albatta, ular uchun, bizning hayot gullarimiz uchun, bolalar uchun!

Biroq, har bir narsaning o'ziga xos nuancelari bor. Masalan, konservalashning barcha usullari chaqaloqning ratsioniga mos kelmasligini esga olish kerak.

Shuning uchun biz ushbu maqolada eng mazali va sog'lom narsalarni birlashtirishga harakat qildik.

Kichkintoylar uchun pyuresi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, uy qurilishi meva va sabzavot pyuresi do'konda sotib olinganidan ko'ra yomon emas. Ularning ta'mi biroz kuchliroq. Konsistensiya - ko'pincha ancha yupqaroq (ayniqsa, kraxmal, pektin va boshqa nisbatan zararsiz stabillashtiruvchi komponentlar yordamida ishlab chiqaruvchi tomonidan "tuzatilgan" kartoshka pyuresi bilan solishtirganda). Agar siz o'zingizning sabzavot va mevalaringizning ekologik tozaligiga ishonchingiz komil bo'lsa va kartoshka pyuresini to'g'ri tayyorlasangiz (majburiy qaynatish, faqat sterillangan idishlarda qadoqlash), siz kartoshka pyuresini birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun ham ishlatishingiz mumkin. Va 10 dan 11 oygacha, bu nafaqat mumkin, balki chaqaloq uchun ham yaxshiroqdir.

Biz quyidagi pyurelarni "o'z bog'imizdan" eng yaxshi tasdiqlangan variantlar deb hisoblaymiz:

qovoq, gulkaram, brokkoli sabzavotli bir komponentli;
kartoshkali sabzavotli ikki komponentli qovoq, gulkaram yoki brokkoli bilan qovoq, kartoshkali gulkaram yoki brokkoli;
mevali olma va olma nok.

Barcha pyuresi bir xil tarzda tayyorlanadi. Misol sifatida olma pyuresi yordamida buni ko'rib chiqaylik.

Retsept.

Mahsulotlar:

Olma - tozalangan, chuqurlari va chuqurlari olib tashlangan.

Tayyorlash usuli:

1. Yaxshilab yuvilgan, tozalangan, yuqorida aytib o'tilganidek, olma tasodifiy bo'laklarga bo'linib, emalli kostryulkalar bilan kesiladi.

2. Bir oz toza (filtrlangan) suv qo'shing. Suv mevalarni to'liq qoplamasligi kerak, faqat olma pishirish paytida yonib ketmasligi uchun kerak.

3. Biz sekin olovga qo'yamiz va olma yumshoq bo'lgunga qadar qopqoq bilan yopilgan pishiramiz.

4. Olovli pechlar yumshoq bo'lishi bilanoq, idishni olovdan olib tashlang va qaynatilgan bo'laklarni blender yordamida mayda pyurega "aylang".

5. Biz past olovga qo'yamiz va taxminan 15-20 daqiqa ko'proq qaynatamiz (pyuresi biroz qaynatish kerak, lekin qorayishi kerak emas).

6. Issiq pyureni sterillangan bankalarga quying. Biz mahkam yopishtiramiz.

Sho'rvalar va kompotlar uchun muzlatilgan aralashmalar.

Men qish uchun qimmatbaho oziq-ovqatlarni saqlash usuli sifatida muzlatishning katta muxlisiman. Birinchidan, bu sabzavot va mevalardagi vitaminlarning juda katta qismini (boshqa usullarga nisbatan) tejash imkonini beradi. Va bolaning ovqatlanishi uchun bu juda muhimdir.

Ikkinchidan, muzlatilgan aralashmalar juda qulay. Ular bizning oilamizga ko'p marta yordam berishdi.

Ularning yordami bilan qishda chaqaloq uchun mazali sabzavotli sho'rva tayyorlash bir necha daqiqa vaqtni oladi. Aralashmani qaynoq suv bilan yirtqichlardan solib, pishirgandan so'ng, go'shtni (albatta, alohida pishirilgan) qo'shish kifoya. Kichkintoylar uchun bulyon va go'shtli qaynatilgan sabzavotlar blender yordamida pyure sho'rvaga aylantirilishi mumkin.

Muzlatilgan aralashdan mazali berry kompotini tayyorlash ham oson.

Aralashmaning o'zini mavsumda tayyorlash armutni qobiqdan tozalash kabi oson. Uning tarkibi odatda sizning ta'mingizga bog'liq. Men farzandim uchun tayyorlayotgan sabzavotli sho'rva uchun aralashmalardan birining misolidan foydalanib, tayyorgarlik haqida gapiraman.

Retsept.

Mahsulotlar:

Kichik yosh qovoq, bir nechta pomidor, Bolgar qalampiri, sabzi.

Darhol aytib o'tish joizki, men sho'rvaga muzlatilmagan kartoshka va piyoz ham qo'ydim, chunki. ular mukammal saqlanadi va muzlatmasdan. Ammo keyingi pishirishni soddalashtirish uchun, agar xohlasangiz, ularni ko'rsatilgan sabzavotlar bilan aralashtirib muzlatish mumkin.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, sabzi va qovoqni tozalang.

2. Sabzidan tashqari barcha sabzavotlarni taxminan bir xil o'lchamdagi kichik kublar bilan kesib oling. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi.

3. Aralashtiring, paketlarga soling. Bir sumkada porsiya bitta pivo uchun.

4. Uni muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichning haroratini tartibga solish mumkin bo'lsa (funktsiya deyarli hammada mavjud zamonaviy muzlatgichlar), uni maksimal 3-4 soat davomida, keyin -18C da yoqing. Sabzavotlar qanchalik tez muzlasa, ularda ko'proq vitaminlar qoladi.

Katta yoshdagi bolalar uchun shirin.

Xo'sh, qaysi bola shirinliklarni yoqtirmaydi? Uyda tayyorlangan konservalar va murabbolar bolaning menyusida kek, shirinliklar va shirinliklardan ko'ra ko'proq afzalroq ekanligi haqida kim bahslasha oladi.

Barlar haqida gapirganda. Muayyan yoshga qadar, ko'plab E-komponentlarga ega sotib olinganlarni mazali uy qurilishi bilan almashtirish oson. Quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, o'rik, anjir) va yong'oqlarni maydalash va hosil bo'lgan massadan barlar qilish orqali ularni tayyorlash oson. Men ularga bir oz asal qo'shaman. Ammo bu chekinish.

Demak, bu murabbo va murabbo haqida. Ular, albatta, sotib olingan shirinliklar kabi zararli emas. Va shunga qaramay, pishirish vitaminlarning juda muhim qismini "o'ldiradi". Avvalo, S vitamini yo'q qilinadi, bu bizning bolalarimizga qishda qanday kerak. Shuning uchun biz saxarozani bolamiz uchun dietaga eng ko'p kiritishni boshladik foydali mahsulotlar- pishirmasdan murabbo. Bularga qizil va qora smorodina murabbolar kiradi. Ular kuz-qish davrida juda foydali, chunki ular yangi rezavorlarning barcha afzalliklarini saqlab qolishadi.

Biz chop etgan qizil smorodina murabbo retsepti

Albatta, yana ko'p narsalar bor foydali usullar saqlang sog'lom sabzavotlar va qish uchun bolalar uchun mevalar. Quritish ulardan biridir. Quritilgan olma, masalan, kompot uchun foydalidir va siz ularni xuddi shunday yeyishingiz mumkin.

Ammo chaqaloqlar uchun fermentlangan va undan ham ko'proq tuzlangan ovqatlar tavsiya etilmaydi. Ko'pchilik, agar sirkasiz mahsulot fermentlangan bo'lsa, deb o'ylaydi tabiiy yo'l, keyin bola uchun zararsiz bo'ladi. Biroq, fermentatsiya jarayonida ko'plab fermentatsiya mahsulotlari hosil bo'ladi, bu esa bolaga umuman kerak emas. Ha, va bunday mahsulotlar bolaning tanasi uchun qiyin bo'lib, unda ularni hazm qilish uchun hali etarli fermentlar mavjud emas.

Agar sizda ham bolalar uchun qish uchun markali retseptlar bo'lsa, ularni sharhlarda baham ko'rsangiz, biz minnatdor bo'lamiz!

Har bir onaning vazifasi bolani sog'lom va mustahkamlangan ovqatlanish bilan ta'minlashdir. butun yil davomida. Lekin ichida yozgi davr Bu juda oson bo'lib chiqdi, hamma narsa yangi, tabiiy, ammo qish kelishi bilan ko'p ota-onalar nima haqida o'ylay boshlaydilar. blankalar bolalar ovqati qish uchun pishirish mumkinmi?

Supermarketlarda juda ko'p turli xil pyurelar va aralashmalar mavjud, ammo faqat konservantlar va GMOlar mavjud. Qish uchun chaqaloq ovqatini tayyorlash mumkin uyda. Asosiysi, ularni mavsum boshlanganda yig'ib oling, shunda siz bolaga kerak bo'lgan barcha vitamin va minerallarni saqlab qolasiz. Bunday ovqatlanishning foydasi faqat tabiiy meva va sabzavotlardan tayyorlangan bo'lsa bo'ladi.

Qish uchun bolalar ovqatlarini tayyorlash: usullar

Qish uchun bolalar ovqatlarini tayyorlashning ikki turi mavjud.

Muzlatish - eng mashhur usul. Bu usul barcha foydali moddalarni mukammal darajada saqlaydi. Mevalarni yuvish, saralash, chirigan yoki buzilganlarini tashlash, tabiiy ravishda quritish, maxsus idishga (uning ichida nima borligi yozilgan varaqani yopishtirishingiz mumkin) yoki plastik qopga solib qo'yish kerak. Sabzavotlar bilan rezavorlar va mevalarni muzlatishingiz mumkin.
Saqlash - qish uchun bolalar ovqatlari uchun kartoshka pyuresini tayyorlashning ajoyib usuli. Pyures - go'sht va baliq uchun ajoyib garnitür. Olma, nok, olxo'ri, shaftoli, qovoq, sabzi, lavlagi, brokkoli, karam va boshqalardan har qanday pyureni yopishingiz mumkin. Mahsulotlarni birinchi usulda ko'rsatilganidek tayyorlashingiz kerak - muzlatish. Keyin tug'ralgan mahsulotni kastryulga soling, quying sovuq suv va 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin blender yoki elak bilan silliq konsistensiyaga ezib tashlang. Keyin yana panga solamiz, shakar qo'shamiz va 10 daqiqa qaynatamiz. Kavanozni va qopqog'ini sterilizatsiya qilishni unutmang. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Ammo keyin onalarning savoli bor, nima? qishki bolalar ovqatlari retsepti tanlang? Qaysi meva yoki sabzavotni afzal ko'rasiz? Bolalar uchun eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqing.

Qish uchun olmadan bolalar ovqatlari

Muzlatish uchun biz olma tayyorlaymiz. Keyin yirtqichlardan va 15 daqiqa davomida pishirib, olib tashlang, maydalang, yirtqichlardan soling va yana pishiring, 10 daqiqa qaynatiladi. Biz uni qaynoq suv bilan sterillangan kavanozga joylashtiramiz va uni qopqoq bilan o'rab, sovutib, salqin va qorong'i joyga qo'yamiz. Shuningdek, olma va qovoq, olma va nokdan mazali pyuresi xuddi shunday tayyorlanadi.

Bolalar ovqatlari uchun qish uchun qovoq

Qovoqni muzlatish uchun tayyorlang. Biz olma taomlari kabi konserva qildik. Sabzi bilan qovoqning ajoyib kombinatsiyasi, gulkaram yoki olma bilan qovoq. Pyuresni shakar bilan yoki shakarsiz saqlash mumkin.

Shunday qilib, qishki sovuqqa qaramay, onasi tomonidan mehr bilan tayyorlangan chaqaloq ovqatlari tufayli chaqalog'ingiz barcha kerakli va foydali vitaminlarni olsin!

Agar maqolada xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter.

Eng sara yangiliklar

Anastasiya Lukina.

Juda qiziq qishga tayyorgarlik, yaqinda katta mashhurlikka erishib, meva pyuresi hisoblanadi. Gap shundaki, bunday blankaga vaqt va kuch sarflash uchun juda ko'p sabablar bor va ularning barchasi juda muhimdir. Misol uchun, agar siz murabbo tayyorlashni xohlamasangiz yoki mevali ekinlar ko'p bo'lsa, pyuresi oddiy tikuvlarga ajoyib alternativadir. , murabbo, sharbat yoki jele.

Xo'sh, agar sizda bo'lsa Kichkina bola, keyin siz bunday qishki tayyorgarliksiz qilolmaysiz, uni keyinchalik ajoyib qo'shimcha ovqat sifatida ishlatish mumkin, chunki kartoshka pyuresi nafaqat chaqaloqlarning, balki ikki yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsionidagi asosiy taomdir. Bunday bolalar ovqatidan foydalanishning asosiy ijobiy tomoni shundaki, tana nafaqat mazali taomlarni, balki qabul qiladi minerallar, mikroelementlar va vitaminlar. Albatta, har qanday do'kon va supermarketda doimo stokda keng tanlov har xil turdagi kartoshka pyuresi, lekin siz kabi g'amxo'r onalar tabiiy va yuqori sifatli mahsulotlardan foydalangan holda uyda bunday noziklikni pishirishni afzal ko'radi. Biroq, bu pyuresni bilishingiz kerak sanoat ishlab chiqarish do'kondagi javonlarda tayyor tikuv paydo bo'lishidan oldin uni yaratishning barcha bosqichlarida majburiy tekshiruvdan o'tadi. Aytgancha, uchun uy qurilishi pyuresi majburiy qoidalar ro'yxatiga rioya qilishlari kerak.

Asosiy nuqta mevalarni tanlash bilan bog'liq, chunki siz kimyoviy ishlov berilmagan mevalarni sotib olishingiz kerak. Bolalar pyuresi tayyorlash uchun faqat tabiiy va pishgan rezavorlar va mevalar. Idishning mustahkamligini o'zingizning xohishingiz bilan tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari, siz pishiradigan va bankalar bilan tugaydigan barcha idishlar steril va yaxshilab yuvilishi kerak.

Meva pyuresi tayyorlash, boshqa narsalar qatorida, pirog, pirog uchun yaxshi to'ldirish bo'lishi mumkin, shuningdek, shirinlik sifatida mustaqil taom sifatida xizmat qiladi. Ular muzqaymoq ustiga ham quyilishi mumkin va g'ayrioddiy lazzatlarni sevuvchilar uni go'shtli taomlar uchun garnitür yoki sous sifatida ishlatishlari mumkin.

Qish uchun meva rulolarini tayyorlash- bu mutlaqo oddiy protsedura va siz uni birinchi marta o'zlashtirishingiz mumkin.

Meva pyuresini tayyorlang har qanday rezavorlar va mevalardan bo'lishi mumkin, bu maqsadlar uchun mukammaldir: olma, o'rik, nok, olxo'ri, shaftoli va hatto avakado, mango, banan va boshqa ekzotik mevalar.

Agar preparat bola uchun maxsus tayyorlangan bo'lsa, unda nok, olma, nektarin, shaftoli va o'rikdan foydalanish yaxshidir, chunki bu mevalar kamdan-kam hollarda chaqaloqlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi.

Meva pyuresining deyarli barcha navlari quyidagi texnologiya bo'yicha tayyorlanadi: birinchi navbatda, mevalar pechda pishiriladi yoki yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, so'ngra pulpa teridan va urug'lardan ajratiladi va oxirida yaxshilab yoğurulur. Xizmat qilganingizda bu usul yaxshi yangi taom, lekin konservatsiya bilan vaziyat biroz boshqacha, chunki pyuresi bir hafta ichida nordon bo'lmasligi uchun tayyorlanishi kerak. Umuman olganda, batafsil texnologiya, jarayon va retsept

Qish uchun olma pyuresini yig'ish. Retsept

Tarkibi:

1. Olmalarni yuving, ularni maxsus sabzavotli tozalagich bilan tozalang, yarmini kesib oling, o'rtasini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Oling emalli pan va u erga bir oz meva qo'ying. Bir oz quying toza suv va olma yumshoq bo'lguncha taxminan besh daqiqa qaynatib oling.

2. Idishni pechkadan olib tashlang va massani sovushini kuting xona harorati. Sovutilgan, yumshoq bo'laklarni elakdan o'tkazing yoki silliq bo'lguncha blender bilan maydalang.

3. Idishlarni va qopqoqlarni yuving va ishonch hosil qiling, sterilizatsiya qiling. Olmani olovga qo'ying va qaynatib oling. Aralashtiring va darhol tayyorlangan, sterillangan bankalarga quyishingiz mumkin. O'rash va o'rash.

Bunday pyuresi eng yaxshi kislotali navlarning olmalaridan tayyorlanadi. Ish qismiga shakar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin, ta'mga ko'ra, lekin agar siz chaqaloq uchun emas, balki o'zingiz uchun ovqat pishirsangiz.

Qish uchun nok pyuresini yig'ish. Retsept

Tarkibi:

1. Limon kislotasi

1. Armutni yuving, quriting va yumshoq bo'lsa ham tozalang. Urug'larni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Emay panga o'tkazing, bir oz quying ichimlik suvi va yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring.

2. Blender bilan silliq bo'lguncha maydalang va aralashmani qaynatib oling. Noziklikni juda shakarli bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, pichoqning uchiga ozgina limon kislotasi qo'shing. Aytgancha, siz almashtirishingiz mumkin limon kislotasi yangi limon sharbati yoki boshqa kislotali pyuresi, masalan, olma yoki olxo'ri.

Olxo'ri va shaftoli pyuresi blankalari aynan bir xil texnologiya yordamida tayyorlanadi. Agar siz kichik bolalar uchun noziklik qilmasangiz, unda siz o'zingizning xohishingiz bilan u erda boshqa ingredientlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Endi bilasizki, nok, shaftoli, olxo'ri yoki olma pyuresini tayyorlash unchalik qiyin emas.

Qish uchun olma va qovoqdan pyure yig'ish. Retsept

Tarkibi:

1. Olma - 1 kg

2. Qovoq - 1 kg

3. Tug'ralgan apelsin (limon) qobig'i - 1 choy qoshiq.

4. Shakar - sizning ta'mingizga ko'ra

1. Qovoqni tozalang, ehtiyotkorlik bilan bajaring, chunki bu juda qiyin. Shuningdek, olma qobig'ini tozalang va urug'larni olib tashlang. Mevalarni mayda kubiklarga kesib oling va yirtqichlardan o'tkazing. Siz sekin pishirgich yoki bug'li pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. Qovoq yumshoq bo'lguncha suv bilan yoping va qaynatib oling.

2. Issiq mevalarni o'zingiz uchun qulay bo'lgan pyurega maydalang, bir choy qoshiq maydalangan qobiq va shakar qo'shing.

3. Pyuresni o'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Toza bankalarga quying va taxminan o'ndan o'n ikki daqiqagacha sterilizatsiya qiling. Yoping, o'rang va salqinlash uchun qoldiring.

Agar pyuresi siz xohlaganingizdan ko'ra suyuqroq bo'lib chiqsa, uni pechda qalinroq, yopishqoq holatga keltiring.

Uyda meva pyuresi- bu juda mazali va sog'lom. Bunday muolaja nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi. Va uni ishlatishning ko'plab usullari mavjud, agar, albatta, kamida bitta kavanoz qolmasa.

Video oshpazlik dars olma sharbati uyda