Olma pyuresi sissy. Qish uchun qaymoqli olma

Olma sosu Ushbu retsept bo'yicha qaymoq bilan pishirilgan "Sissy", bolalikdan keladi. Bu mazali, xushbo'y, sog'lom va bolalar ovqatlari uchun mukammal bo'lib chiqadi, garchi kattalar ham bu nozik desertni rad etmaydi. Qish uchun bunday uy qurilishi tayyorlashni tayyorlash juda oddiy va tez bo'lib, darhol iste'mol qilinadi. Agar siz do'konda sotib olingan tayyor olma narxini solishtirsangiz, uni uyda o'zingiz tayyorlash juda foydali ekanligi aniq, ayniqsa bu unchalik qiyin emas! Tayyormisiz?!!

Qish uchun "Nezhenka" olma tayyorlash uchun bizga kerak:

olma - 1,5 kg (qobig'i bilan umumiy og'irligi);

shakar - 3 osh qoshiq. l.;

krem 10% - 100 ml (menda "Qishloqdagi uy" kremi bor 10% yog ', siz yog'ning yuqori foiziga ega kremdan foydalanishingiz mumkin);

qaynatilgan suv - 100 ml.

Olmalarni yuving.

Buzilgan joylarni kesib oling, qobig'ini tozalang va yadroni olib tashlang. Tayyor olmalarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling.

Olmalarni pyuresi pishiriladigan idishga o'tkazing. Dilimlarni shakar bilan seping, olma ichiga suv quying va aralashtiring.

Olma bilan panani sekin olovga qo'ying va doimo aralashtirib pishiring. Olma yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Agar kerak bo'lsa, siz bir oz ko'proq suv qo'sha olasiz.

Dilimlar deyarli yumshoq qaynatilganda (pishirish davomiyligi olma turlariga bog'liq - 15 dan 40 minutgacha), olovni o'chiring va olma sovushini kutib turing.

Olma massasini elakdan o'tkazing yoki suvga cho'mgan blender bilan mushtlang.

Olingan olma olovga qo'ying va past olovda qaynatilguncha aralashtirib, qaynatib oling. Keyin olmaga qaymoq qo'shing va qaynatilgan paytdan boshlab 2-3 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.

Keyin qaymoq bilan tayyor olma soda bilan yuvilgan toza bankalarga soling va qaynatilgan qopqoq bilan o'rang. Pyuresli bankalarni teskari aylantiring va to'liq sovib ketguncha o'rang.

Qishda, qaymoqli olma solingan bunday kavanoz bizning oilamizning barcha a'zolari tomonidan zavq bilan iste'mol qilinadi, chunki u mazali va foydali! Hosildorlik taxminan 700 mililitr tayyor pyuresi. Bunday bo'sh joy podvalsiz kvartirada saqlanadi. Men ushbu retsept bo'yicha qish uchun Sissy olma pyuresini tayyorlashni qat'iy tavsiya qilaman! Baxtli tayyorgarlik, styuardessa!

Kremli olma o'ziga xos kremsi ta'mga ega. Bunday pyureni shakar bilan ham tayyorlashingiz mumkin, agar siz olma nordon navlarini ishlatsangiz va shirin navlarni ishlatganda shakarsiz. Bu tender va mazali olma pyuresi chiqadi. Farzandlaringizni ajoyib mevali desert bilan xursand qiling!

Qish uchun krem ​​bilan olma tayyorlash uchun men ro'yxatdagi mahsulotlarni olaman.

Mening olmalarim, ularni tozalang. Men har bir olmani 4 qismga kesib tashladim, yadroni olib tashlang.

Bu olma chorak butun bir piyola chiqadi.

Men olmalarni tilimga kesib tashladim.

Men olmalarga suv qo'shaman va olovga qo'yaman. Panani qopqoq bilan yoping va olma yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda (taxminan 20 daqiqa) pishiring. Olma yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Men olma bo'laklarini blender bilan maydalayman. Men pyureni taxminan 20 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan past olovda pishiraman. Pishirish paytida pyureni bir necha marta aralashtiraman.

Keyin olmaga shakar va qaymoq qo'shaman, aralashtiraman.

Past haroratda yana 15 daqiqa pyuresi pishiring.

Men yarim litrli sterillangan quruq bankalarda olma qo'ydim.

Men olma qaynatilgan metall qopqoq bilan aylantiraman. Menda 3 ta yarim litrli bankalar bor.

Kartoshka pyuresi bo'lgan banklar darhol aylantiriladi va o'raladi. Idishlar soviganida, men ularni saqlash uchun podvalga o'tkazaman.

Qish uchun qaymoqli olma tayyor!

Yoqimli ishtaha!

krem Nezhenka bilan olma uchun retsept

Ta'mi bolalikdan juda o'xshash: nozik, olma-qaymoqli.

Kecha buni mazali qildi. Jiyan shunday ekanligini aytdi bolalar ovqati, faqat mazaliroq. Bizga juda yoqdi. Umuman, buni qiling, afsuslanmaysiz!Bu sizning bolalaringizga albatta yoqadi!

Tayyor pyuresi nonushta, peshindan keyin gazak sifatida mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin yoki ertalab namlangan jo'xori uniga qo'shilishi mumkin (yomon emas) sog'lom nonushta), tvorog. Bundan tashqari, rulondagi qatlam sifatida yoki meva pyuresini o'z ichiga olgan har qanday kremga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin.

"Olma" Sissy " uchun ingredientlar:

olma - 4 kg
Krem (quyultirilgan) - 1 ta taqiq.
Shakar - 3-4 osh qoshiq. l.
Suv - 1-2 dona.

"Olma "Sissy" retsepti

Krem sabzavotli qo'shimchalarsiz bo'lishi kerak. Olma har qanday bo'lishi mumkin. Tayyorlangan, tug'ralgan olmalarning aniq og'irligi taxminan 3 kg ni tashkil etdi.

1. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang, tilimga kesib oling. Maydalanish darajasi xilma-xillikka bog'liq: olma qanchalik yumshoq bo'lsa, tilim shunchalik katta bo'lishi mumkin.

2. Suv qo'shing (olmaning shiraliligiga qarab 1-2 stakan), bug'langanda qismlarga bo'lingan ma'qul. Menda 1 stakan bor. Pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va eng past olovda (kuymaslik uchun) olma yumshatilguncha pishiring. Menda qattiq olma bor, 30 daqiqa davomida pishirilgan. Jarayonni tezlashtirish uchun siz biror narsa bilan yopishingiz mumkin. Shisha kesish taxtasi men uchun to'g'ri o'lcham edi.

3. Olma pishirilayotganda, biz bankalarni va qopqoqlarni sterilizatsiya qilamiz.

4. Har qanday bilan yumshatilgan olma pyuresi erishish mumkin bo'lgan usul(blender, go'sht maydalagich, filtr, elak ...).

5. Shakar qo'shing (ta'bingizga ko'ra miqdori ko'paytirilishi yoki kamaytirilishi mumkin) va qaymoq, aralashtiriladi, qaynatiladi, doimo aralashtiriladi, 15-20 daqiqa. Ehtiyot bo'ling - massa juda ko'p chayqaladi.

6. Tayyorlangan bankalarga pyuresi quying, qaynab turgan o'rtadan kovlang. Qopqoqlarni burab qo'ying.

7. Idishlarni aylantiring, sochiq ostida to'liq sovushini qoldiring. Men birinchi marta pishirganimda, pechkadan deyarli chiqmadim - pyuresi deyarli bo'lib chiqdi oq rang, va ikkinchi marta jasoratli bo'ldim - olma biroz yonib ketdi va rangi quyuqroq bo'lib chiqdi, lekin ta'mi yomonlashmadi.

"Nezhenka" kremli olma pyuresi