Скільки калорій у пиріжку з капустою, печеною у духовці. Наскільки калорійні смажені та запечені пиріжки з капустою? Калорійність пиріжка з|із|

Із чим у більшості з нас асоціюються пиріжки? Зі щасливим дитинством, канікулами у бабусі в селі та ще масою пам'ятних та обов'язково приємних моментів.

Тістечка займають одне з головних місць серед традиційних страв російської кухні. Це неодмінний атрибут святкових застіль та частий гість за повсякденним столом.

Пиріжки - калорійне блюдо, але, незважаючи на це, вони залишаються популярними навіть в епоху загального прагнення стрункості. Ситні, ароматні та смачні – пиріжки не залишають байдужими навіть найстійкіших «борців» із зайвими калоріями.

Те, наскільки калорійними вийдуть пиріжки, залежить від кількох факторів:

з якого тіста вони виготовлені і яке борошно бралося за основу;
яким способом їх готували;
що увійшло до складу начинки.

Тісто для пиріжків може бути найрізноманітнішим: дріжджовим та листковим, замішаним на кефірі чи воді. Дріжджові пиріжки набагато калорійніші, ніж приготовлені з бездрожжевого тіста. Вироби з пшеничного борошна мають найвищу енергетичну цінність у порівнянні з аналогами з житнього, вівсяного або будь-якого іншого борошна.

Способів приготування пиріжків два: їх можна пекти або смажити. Печені пиріжки відрізняються меншою калорійністю. Смажені вироби з тіста до своєї неабиякої калорійності додають ще й калорійність масла, яке використовувалося для обсмажування.

Начинка для пиріжків може бути настільки різною, наскільки вистачить фантазії у господині: картопля та капуста, м'ясо та гриби, сир та повидло. Пиріжки солодкі та солоні, з простою начинкою та комбінованою – всього й не перелічиш.

Якщо порівнювати калорійність начинки, то використання для неї капусти дозволить приготувати менш калорійні пиріжки порівняно з начинкою з картоплі, які мають меншу енергетичну цінність, ніж будь-який вид солодких пиріжків.

Ви уважно ставитеся до свого раціону харчування і зайві калорії вам ні до чого, а побалувати себе та своїх домашніх пиріжками таки хочеться? Зупиніть свій вибір на печених пиріжках із капустою.

Калорійність 100 г пиріжків з капустою, приготовлених за наступним рецептом – 175 ккал.

Як їх приготувати? Жодних особливих секретів тут немає.

Для приготування тіста знадобиться:

борошно пшеничне – 1 кг;
вода – 400 мл;
рослинна олія – 70 мл;
дріжджі сухі – 10 г;
сіль - 2 чайні ложки;
цукор – 2 столові ложки.

Дріжджі розлучаються теплою водою. Як тільки вони «розійдуться», додаються решта інгредієнтів і замішується м'яке тісто. Поки воно «підходитиме», саме час зайнятися начинкою.

Для начинки нам знадобиться капуста та цибуля. Цибуля дрібно ріжеться і пасується на сковороді в олії. Капуста шаткується і додається до цибулі. Майбутню начинку солимо, перчимо і тушкуємо під кришкою до готовності.

Наше тісто «підійшло», начинка готова – настав час приступати до формування пиріжків. Підготовлені пиріжки необхідно викласти на лист і залишити хвилин на 10-15, після чого можна відправляти в розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання пиріжків – 15-20 хвилин.

Замінивши в начинці для пиріжків свіжу капусту на квашену, калорійність можна значно зменшити.

Енергетична цінність печених пиріжків з квашеною капустою - 129 ккал на 100 г продукту.

Пиріжок з капустою смажений

Будь-які смажені продукти – це не лише високі показники калорійності, а й додаткове навантаження на печінку та підшлункову. Щодо пиріжків це правило ще більш актуальне, у зв'язку з тим, що тісто має здатність вбирати в процесі смаження велику кількість олії.

Нічого дивного, що калорійність пиріжків з капустою, приготовлених за вищезгаданим рецептом, але не печених, а обсмажених в олії, майже вдвічі вища.

Показник калорійності такої страви становить 292 калорії на 100 г продукту.

А якщо це ще й не домашні пиріжки, а куплені в супермаркеті чи кіоску, то шкоди в такій їжі однозначно більше, ніж користі.супам. Зрозуміло, що йдеться у цьому випадку лише про пиріжки з несолодкою складовою.

Калорійність пиріжка з капустою та м'ясом

Тістечка їдять і як самостійну страву, і як доповнення до гарячих та холодних супів. Зрозуміло, що йдеться у цьому випадку лише про пиріжки з несолодкою складовою.

Однією із можливих начинок може стати капуста з м'ясом. Використовуючи нежирні сорти м'яса – куряче, індиче, можна добитися не надто високої калорійності готової страви.

З такою начинкою можна готувати невеликі пиріжки, так і пиріг. Для пиріжків начинка має бути попередньо обсмаженою. Для пирога можна використати і сирі продукти.

У такому випадку необхідно змішати нашатковану капусту, подрібнену цибулю та порізане невеликими кубиками м'ясо. Після цього отриману масу посолити, поперчити та ретельно перемішати.

У такий спосіб підготовлена начинка калорій містити буде менше, ніж піддана тепловій обробці.

Калорійність 100 г пирога з капустою складе 167 калорій.

Енергетична цінність пиріжка з капустою та грибами

Приготуйте пиріжки з капустою та грибами – порадуйте себе та своїх домочадців смачною та не надто калорійною стравою. Готуються пиріжки за описаною схемою, тільки м'ясо замінимо на печериці. Такі пиріжки виходять соковитими і просто тануть у роті.

Калорійність 100 г пиріжків з капустою та грибами – 182 ккал.

Правильне вживання

Вживати пиріжки потрібно з розумом, пам'ятаючи про деякі правила:

Пиріжки містять велику кількість вуглеводів. Вдень ці вуглеводи перетравлюються і витрачаються у процесі вашої активності. Якщо їх велика кількість надходить до організму після 18 годин (як з'їденого проти ночі пиріжка), вони будуть перетворені на жирову тканину.
Для начинки вибирайте свіжі натуральні овочі чи нежирне м'ясо – курку чи індичку. Для солодких пиріжків добрим варіантом начинки стане знежирений сир.
Тісто має властивість злипатися та заважати проходженню їжі по кишечнику. Тому після з'їдених пиріжків бажано наступний прийом їжі зробити легким і по можливості включити до нього рідку страву.

Ну кого не спокусить рум'яний гарячий пиріжок? Але кожен знає, що такий «делікатес» є найлютішим ворогом стрункої фігури. А якщо вибрати не з м'ясною начинкою, а з овочевою? Чи не зробить це випічку дієтичнішою? Щоб розібратися в цьому питанні, поговоримо про калорійність смаженого пиріжка з капустою.

Тісто, начинка плюс олія – що буде з калоріями?

Для приготування такої смакоти використовують різні види тіста, але найчастіше її роблять на дріжджах. Щоб точно визначити калорійність смаженого пиріжка з капустою, слід розібратися, скільки калорій знаходиться в інгредієнтах, що входять до його складу. Почнемо з тіста:

пшеничне борошно (без нього ніяк!): на 1 кг - 3420 ккал;
вода – приблизно 400 г, калорій – 0;
цукровий пісок – висококалорійний компонент. Його знадобиться близько 60 г – це 239 ккал;
сіль (15 г) – не має калорій;
сухі дріжджі - 15 г. У цьому сипучому інгредієнті налічується 61,5 ккал.

Разом: у тесті є 3720 ккал, а в 100 г такої основи – 290 ккал.

А тепер подивимося, чим багата начинка:

2 головки цибулі-ріпки – 41 ккал;
свіжа капуста білокачанна (півкілограма) - 135;
томат-паста (100 г) – 80;
рослинна олія. Це справжня калорійна бомба: 1 ст. л. такого продукту є 110 ккал.

На всю порцію начинки припадає 336 ккал, але в 100 р – 73 ккал.

Якщо зазвичай смажити на олії, то пиріжок з капустою матиме калорійність на 100 г 330 ккал. Але багато хто більше цікавить, наскільки ситним вийде просто один пиріжок з капустою. Якщо вага 75 г, калорійність 1 шт. дорівнюватиме 220 кілокалоріям. Тож це однозначно поживний продукт, який осяде у вигляді жирових відкладень на стегнах та талії. Якщо використовувати не свіжий, а квашений овоч, то енергетична цінність буде трохи меншою – 292 ккал у 100-грамовій порції.

Той же пиріжок, але без олії – наскільки він небезпечний для фігури?

Щоб зменшити енергетичну цінність, треба вибрати інший спосіб приготування – без олії, у духовці. Калорійність печеного пиріжка з капустою не перевищує 129 ккал на 100 г, тобто майже вдвічі нижча від смаженого. Відповідно, один пиріжок «подарує» їдку від 96 до 103 ккал.

Якщо спекти пироги з комбінованою начинкою (капуста та ще один інгредієнт), то їхній енергетичний запас буде таким:

якщо додати м'ясо, у 100-грамовому виробі виявиться 167 ккал;
варто покласти гриби – і калораж зросте від 182 до 230 ккал;
якщо додати до капусти варені яйця, вийде 215 ккал;
начинка з капусти з рибою має дуже цікавий смак, але калорійність такого кулінарного шедевра (залежно від сорту риби) може перевищити 300 ккал.

Як приготувати борошняний виріб, щоб не погладшати?

Зменшити калорійність цієї випічки можна ще одним способом – зробити бездрожжеве прісно, куди входить борошно, цукор, сметана (кефір), сіль та яйця. Краще брати борошно грубого помелу, житнє або висівкову. Зменшити поживність ще більше можна, якщо капусту для начинки просто згасити у воді, без додаткових інгредієнтів.

Важливо! Пиріжки домашнього приготування не тільки менш калорійні, а й корисніші. У покупних є більше калорій, а також пальмова олія або маргарин.

Не існує таких людей, які жодного разу у своєму житті не куштували смажені хлібобулочні вироби. Відомо, що кожна людина любить смачно поїсти, а пиріжки, особливо з картоплею чи іншою начинкою – це не тільки гарний перекус, але також повноцінний полуденок чи вечеря.

Калорійність смаженого пиріжка

Жінки, які ретельно стежать за своєю фігурою, повинні знати енергетичну цінність кожної страви, яку вони з'їли. Наприклад, становить 300 ккал на 100 грам продукту, що дуже чимало, особливо для тих, хто хоче схуднути та дотримується правильного харчування. Така енергетична цінність є середнім показником для цієї страви, а для любителів смаженого ще вище. Калорійність пиріжка є найбільшою і становить 342 ккал.

Енергетична цінність може змінюватись в залежності від рецепту, за яким готується страва. При розрахунку калорійності враховується як начинка пиріжка, а й тісто, що містить борошно, яйця, цукор, дріжджі та інші інгредієнти, які також формують показники енергетичної цінності.

Також важливим є і спосіб термічної обробки (смажене, печене). Адже всім відомо, що смажені страви, насичені рослинними жирами, мають більшу калорійність, ніж печені.

Калорійність печеного пиріжка

На відміну від смаженого, печена має меншу енергетичну цінність, що обумовлюється значно меншим вживанням рослинної олії, коли готується печеня пиріжок з картоплею. Калорійність цієї страви становить 300 ккал на 100 грам продукту.

Але цей показник може змінюватись залежно від того, яке було використане тісто, чим було заправлено картопляне пюре, чи був доданий якийсь додатковий інгредієнт та інше.

Наприклад, тісто на воді має меншу калорійність, ніж тісто на молоці, а пюре, заправлене молоком низької жирності, має енергетичну цінність значно нижчу за приправлене вершковим маслом або жирними вершками. Тому калорійність пиріжка з картоплею варіюється в різних межах, які можна зменшувати чи збільшувати.

Калорійність 1 пиріжок з картоплею

Багато людей є улюбленою стравою, яка зустрічається на сніданок, обід і навіть на вечерю. Але як бути, якщо дотримуєтеся дієти і стежите за фігурою? Зовсім не страшно. Якщо знати енергетичну цінність 1 пиріжка, то можна розрахувати калорійність всього раціону в цілому і прибрати з нього який-небудь продукт, щоб не перевищити норму калорій на добу і дозволити з'їсти улюблену страву. Або можна більше рухатися, і наїдені калорії швидко підуть.

Калорійність 1 пиріжка з картоплею, приготовленого в духовці, становить 176 ккал, що, в принципі, не дуже багато. А от смаженого – понад 207 ккал. Тут також можуть змінюватись показники залежно від використання того чи іншого продукту, методів заправки, додавання додаткових інгредієнтів та інше.

Пиріжок з картоплею та грибами: калорійність

Тістечка з картоплею є традиційною стравою, але від них не відстають і пиріжки, що мають картопляно-грибну начинку. Їх теж можна готувати смаженими чи печеними, на що впливатиме енергетична цінність. У середньому пиріжок з картоплею та грибами калорійність має середню – 242 ккал, що також змінюється в залежності від способу приготування. такого виду мають меншу енергетичну цінність, ніж смажені.

Крім цього, на показники калорій впливають гриби, тобто їх термічна обробка, тому що їх можна використовувати як у сирому вигляді, так і вареному чи смаженому. Від вибору будь-якого із способів змінюється і калорійність самого пиріжка. Тісто - головна складова цієї страви, саме по собі є хлібобулочним виробом і тому несе багато калорій, які можна регулювати, замінюючи деякі продукти або зменшуючи їх кількість.

Який пиріжок краще: смажений чи печений?

На це питання зможуть відповісти не багато людей, тому що деякі про це навіть не замислювалися. Більш схильні до такого вибору жінки, які стежать за своєю фігурою, яким нерідко доводилося обирати між першим та другим варіантом.

Якщо ділити обидва пиріжки за їх енергетичною цінністю, то тут, безперечно, виграє печений пиріжок, який містить менше калорій, тому що при смаженні використовується велика кількість рослинної олії, яка має високу енергетичну цінність.

Але, якщо міркувати в тому напрямку, що калорійність продукту прямо залежить від інгредієнтів, що використовуються при їх приготуванні, то такі показники, як енергетична цінність, можуть зрівнятися, тоді калорійність пиріжка з картоплею смаженого буде приблизно дорівнює печеному.

Способи зниження калорійності смажених та печених пиріжків

Зараз існують різні методи, які сприяють зниженню калорійності будь-якої страви, що дуже зручно для людей, які дотримуються правильного харчування та сидять на дієтах.

Основні методи, здатні знизити калорійність пиріжка з картоплею:

Застосування продуктів, мають низьку енергетичну цінність.
Смажені пиріжки краще замінити на печені.
Використовувати нежирні заправки для картопляного пюре, ними можуть бути: знежирене молоко, сметана низькопроцентної жирності та інші низькокалорійні інгредієнти.
При додаванні додаткового продукту до начинки брати такі, що мають низьку енергетичну цінність, наприклад капуста, варені гриби, цибуля та інші інгредієнти.
Купувати або наводити самостійно некалорійне тісто, а найкращим варіантом стане тісто на воді. А ось від листкового, здобного та тіста на молоці варто відмовитися, оскільки ці продукти мають більшу енергетичну цінність, значно підвищуючи калорійність пиріжка з картоплею.

Рецепт самих дієтичних пиріжків

Для тесту знадобиться борошно, сухі дріжджі, молоко та рослинна олія (краще брати оливкову). У 600 г борошна слід всипати 5 г швидких дріжджів, перемішуючи, влити півтори склянки молока і 100 мл олії. В отримане тісто додати|добавляти| 2 ч.л. солі та 1 ч.л. цукру, після чого дати йому піднятися протягом 05-1 години.

Для начинки необхідно відварити картоплю та зробити пюре на воді, але стежити, щоб воно не було надто рідким. За бажанням можна додати обсмажену цибулю та посолити начинку до смаку.

Коли тісто та картопля будуть готові, необхідно сформувати пиріжки та запікати у духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.

Отримана страва містить 130 ккал у 100 г, що дозволяє їсти такі пиріжки навіть під час дієти.

Пиріжки є найпопулярнішим різновидом хлібобулочних виробів упродовж тривалого періоду часу. Це можна пояснити високими смаковими якостями страви та її харчовою цінністю. При цьому середня калорійність пиріжків є досить високою.

Скільки калорій у пиріжку

У середньому калорійність пиріжків становить 250 ккал на 100 г продукту. Зрозуміло, це значення може змінюватись у той чи інший бік залежно від кількісного та якісного складу, а також способу приготування пиріжків. При цьому приблизна енергетична цінність страви виглядає так:

Білки – 13 г,
Жири – 7 г,
Вуглеводи – 33 р.

На столах слов'янських народів пиріжки з'явилися в епоху середньовіччя і сьогодні вважаються національною стравою слов'янської кухні. Основними складовими пиріжків є тісто та начинка, рецептура виготовлення яких безпосередньо впливає на загальну калорійність пиріжків. Наприклад, калорійність пиріжків з м'ясом явно вища, ніж калорійність пиріжків з будь-якою овочевою начинкою.

Одними з найбільш популярних є пиріжки з капустою та картоплею. Вони відрізняються гармонійним збалансованим смаком, надовго надають відчуття ситості, готуються з доступних та звичних продуктів і при цьому дещо відрізняються один від одного за калорійністю. Орієнтовна калорійність пиріжка з капустою становить близько 190 ккал на 100 г виробу, тоді як середня калорійність пиріжка з картоплею – 270 ккал.

Вочевидь, що калорійність пиріжків печених буде нижче, ніж калорійність пиріжків смажених (приблизно вдвічі). Якщо калорійність печених пиріжків не завжди дотягує до 200 ккал, то калорійність смажених пиріжків перевищує 350 ккал на 100 г страви. Як і у випадку з будь-якою іншою смаженою стравою, їх споживання слід звести до мінімуму. При цьому не слід вважати печені пиріжки корисною та дієтичною стравою.

Традиційно випікані нашими співвітчизниками пиріжки є висококалорійною стравою з досить високим глікемічним індексом, а це означає, що вживання пиріжків у великих кількостях стимулює апетит і веде до різкого підвищення маси тіла.

Як знизити калорійність пиріжків.

Пшеничне борошно вищого гатунку, що використовується при виготовленні різних пиріжків, бідне на цінні елементи і, по суті, є джерелом порожніх калорій. Крім того, такі вуглеводи швидко засвоюються та стають причиною ожиріння. Для того, щоб не худнути в умовах пригнічуючих заборон і поневірянь, любителям пиріжків, які стежать за власною масою тіла, слід знизити калорійність пиріжків і замінити таке борошно борошном нижчого сорту (другого і т.п.).

Борошно низьких сортів містить включення із зернових оболонок, багатих на вітаміни групи В і грубі харчові волокна. За рахунок цього знижується калорійність готового продукту, збільшується час травлення, знижується глікемічний індекс. Можна також додати до борошна висівки, щоб посилити даний ефект.

Картопляну начинку пиріжків, що виготовляється за принципом картопляного пюре, можна замінити картопляним пюре, приготованим із запеченої або відвареної в мундирах картоплі. Вершкове мало непогано замінити оливковою (в ній можна швидко обсмажити дрібно нарізану цибулю), а молоко використовувати зі зниженим відсотком жирності.

У таку начинку доцільно додати рубану зелень - джерело цінних рослинних волокон, вітамінів і мікроелементів. Подібними прийомами заміни слід керуватися і при виготовленні пиріжків з іншими видами начинки.

Спечені за такими рецептами пиріжки будуть не менш смачними, але набагато ціннішими і кориснішими з точки зору підтримки нормальної маси тіла та здоров'я в цілому.

У кожного з нас у дитинстві була улюблена бабуся, яка напихала нас пиріжками – з м'ясом, рисом, варенням, картоплею, печінкою або іншою начинкою. Але час минає. Люди все менше знаходять час для приготування пиріжків, чому вони стали ще бажанішими і смачнішими, адже ми так рідко можемо собі їх дозволити! Причому раніше через велику кількість пиріжків ми могли з'їсти всього один на день, тому що були впевнені в тому, що завтра зможемо з'їсти хоч двадцять штук, а сьогодні всі намагаються їсти пиріжки про запас. Тому тим, хто стежить за своєю вагою та фігурою, необхідно знати, скільки калорій у пиріжках.

Слід зауважити, що калорійність пиріжків насамперед залежить від тіста, з якого вони виготовлені. Пиріжки бувають дріжджовими, листковими, пісочними, прісними або можуть бути приготовані з іншого виду тіста.

Калорійність пиріжків також залежить від начинки, яка в них використовується. Найпопулярнішими у народу стали пиріжки з капустою, м'ясом, картоплею, повидлом, грибами, яйцем.

Відповідаючи на запитання про те, скільки калорій у пиріжках, не можна не сказати, що їхня калорійність у середньому становить 230 ккал на сто грам продукту. Причому калорійність пиріжків з м'ясом сильно відрізнятиметься від калорійності пиріжків з овочевою чи рибною начинкою.

Також слід зауважити, що калорійність пиріжків, які випечені в духовці, буде нижчою, ніж калорійність пиріжків, смажених на сковороді.

Загалом калорійність смажених пиріжків найвища в порівнянні з іншими видами.

Крім того, великою популярністю користуються пиріжки по-болонськи, пиріжки по-марійськи, пиріжки по-італійськи.

Домашні свіжоспечені пиріжки, калорійність яких нижча, ніж калорійність у смажених пиріжках, зможуть стати чудовим десертом або доповненням до чаювання.

Незважаючи на високу калорійність пиріжків, їх подають як самостійну страву або як доповнення до вуха, борщу, щай або супів. Апетитна та приваблива форма пиріжків просто радує око, а перед ароматом та смаком такого кулінарного виробу мало хто зможе встояти.

Отже, відповідь на запитання – скільки калорій у пиріжках, ми знаємо і знаємо, що найвища калорійність у смажених пиріжках – 342 ккал на сто грам продукту. Але у багатьох виникає ще одне питання: якщо калорійність у пиріжках смажених така висока, то скільки ж калорій міститься в печених пиріжках? Таке питання особливо хвилює тих, хто стежить за своєю вагою чи хоче скинути кілька зайвих кілограмів.

Розглянемо, наприклад, калорійність печеного пиріжка з капустою. Таку страву готують багато хто, але вона викликає суперечливі думки у дієтологів. Звичайно, тим, хто сидить на строгій дієті, калорійність печеного пиріжка з капустою може завдати непоправної шкоди. Однак печений пиріжок з капустою не можна назвати ні шкідливим, ні корисним. Печений пиріжок з капустою складається з тіста та капусти. Капуста нешкідлива для фігури - всього 100 ккал на сто грам продукту у готовому вигляді. А ось тісто може нашкодити.

Взагалі, калорійність у печеному пиріжку з капустою залежить від інгредієнтів, з яких він складається. А це не тільки капуста та борошно, а дріжджі, розпушувач і таке інше. Але в цілому, калорійність такого пиріжка вбирається у 250 ккал на сто грам продукту. І це багато, як можна побачити. Тому не варто захоплюватися такою стравою, інакше зайвий печений пиріжок із капустою подарує зайвий кілограм ваги. Якщо це у ваші плани не входить, потрібно контролювати себе під час їжі. Дієтологи стверджують, що якщо є все, що хочеться, але в невеликих кількостях, то на фігурі це ніяк не позначиться. Тому можна спокійно дозволити собі з'їсти один пиріжок, якщо дуже хочеться, але тільки один.

До речі, є спосіб зменшити калорійність пиріжків – приготувати їх удома: для тіста взяти нежирне молоко, борошно грубого помелу із твердих сортів пшениці та використовувати оливкову, а не олію.

Шкода пиріжків

Дієтологи попереджають: найшкідливішими є смажені пиріжки. Окислені жири, які в них містяться, провокують розвиток атеросклерозу, а також серцево-судинні захворювання. Крім того, смажені пиріжки містять канцерогенні речовини, що призводять до онкологічних захворювань. Калорій у смажених пиріжках вдвічі більше, ніж у печених. Тому їх краще не вживати тим, хто стежить за здоров'ям та харчується правильно.

Калорійність пиріжків із картоплею

Пиріжки з картоплею мають великий попит. Але калорійність пиріжків з картоплею не можна назвати низькою, оскільки вона становить 300 ккал на сто грам продукту. Йдеться тут про печене пиріжко з картоплею.

Якщо ж говорити про смаженому вигляді, то в цьому випадку калорійність пиріжків з картоплею буде в кілька разів вищою. Тут калорійність визначається видом тіста. Залежно від виду тесту, підвищуватиметься або знижуватиметься калорійність у пиріжках з картоплею. Здобне тісто на молоці та яйцях набагато калорійніше простого тіста на воді. Крім того, пиріжки найкраще пекти в духовці – канцерогенів та калорій у цьому випадку буде менше.

Калорійність пиріжка з|із|

Говорячи про калорійність пиріжка з яйцем, не можна не сказати, що вона також залежить від виду тіста.

Але можна зменшити калорійність пиріжка з яйцем, взявши для тесту нежирне молоко, муку твердих сортів пшениці.

Також слід сказати, що калорійність пиріжка з яйцем смаженим на сковороді буде в кілька разів вищою, ніж калорійність пиріжка з яйцем, випеченим у духовці. Так, калорійність пиріжка печеного становить 240 ккал на сто грам продукту, а калорійність пиріжка смаженого на сковороді 340 ккал на сто грам продукту. Як видно, різниця в калоріях велика.

Користь пиріжка з яйцем

Крім того, що пиріжки з яйцями мають високу калорійність, вони містять багато корисних речовин. Наприклад, вони показані при нестачі в раціоні харчування білків, тваринних жирів, вітамінів, і людям зі зниженим харчуванням. 4.4285714285714 4.43 з 5 (7 Голосів)