พืช. รากพืช

ในทางสายวิวัฒนาการ รากเกิดช้ากว่าก้านและใบ ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับการเปลี่ยนแปลงของพืชสู่ชีวิตบนบก และอาจมาจากกิ่งก้านใต้ดินที่เหมือนราก รากไม่มีใบหรือตาเรียงตามลำดับ มีลักษณะเป็นยอดยาวกิ่งก้านด้านข้างเกิดจากเนื้อเยื่อภายในจุดเติบโตถูกปกคลุมด้วยหมวกราก ระบบรากเกิดขึ้นตลอดชีวิตของพืช บางครั้งรากสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งสะสมสำรองได้ สารอาหาร. ในกรณีนี้จะมีการปรับเปลี่ยน

ประเภทราก

รากหลักเกิดจากรากงอกระหว่างการงอกของเมล็ด มันมีรากด้านข้าง

รากที่บังเอิญพัฒนาบนลำต้นและใบ

รากด้านข้างเป็นกิ่งก้านของรากใดๆ

แต่ละราก (หลัก, ด้านข้าง, เสี่ยงภัย) มีความสามารถในการแตกแขนงซึ่งช่วยเพิ่มพื้นผิวของระบบรากได้อย่างมากและสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของพืชในดินและปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ

ประเภทของระบบรูท

ระบบรูทมีสองประเภทหลัก: taproot ซึ่งมีรูทหลักที่พัฒนามาอย่างดีและไฟเบอร์ ระบบรากเส้นใยประกอบด้วย จำนวนมากรากมหัศจรรย์ที่มีขนาดเท่ากัน รากทั้งมวลประกอบด้วยรากด้านข้างหรือรากที่บังเอิญและดูเหมือนกลีบ

ระบบรากที่แตกแขนงสูงจะสร้างพื้นผิวดูดซับขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่น,

• ความยาวรวมของรากข้าวไรย์ในฤดูหนาวถึง 600 กม.
• ความยาวของขนราก - 10,000 กม.
• พื้นผิวทั้งหมดของรากคือ 200 ม. 2

ซึ่งมากกว่าพื้นที่มวลเหนือพื้นดินหลายเท่า

หากพืชมีรากหลักที่ชัดเจนและรากที่แปลกประหลาดพัฒนา ระบบรากแบบผสม (กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ) จะเกิดขึ้น

โครงสร้างภายนอกของราก โครงสร้างภายในของรูต

โซนราก

หมวกราก

รากจะยาวขึ้นพร้อมกับส่วนปลายซึ่งเป็นที่ตั้งของเซลล์เล็กของเนื้อเยื่อการศึกษา ส่วนที่กำลังเติบโตถูกปกคลุมด้วยฝาครอบรากที่ปกป้องปลายรากจากความเสียหายและอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนย้ายรากในดินระหว่างการเจริญเติบโต ฟังก์ชั่นหลังดำเนินการเนื่องจากคุณสมบัติของผนังด้านนอกของฝาครอบรากที่จะถูกปกคลุมด้วยเมือกซึ่งช่วยลดแรงเสียดทานระหว่างรากและอนุภาคของดิน พวกมันสามารถผลักอนุภาคดินออกจากกัน เซลล์ของฝาครอบรากมีชีวิต มักประกอบด้วยเมล็ดแป้ง เซลล์ของฝาครอบมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการหาร มีส่วนร่วมในปฏิกิริยา geotropical เชิงบวก (ทิศทางของการเติบโตของรากสู่ศูนย์กลางของโลก)

เซลล์ของเขตแบ่งกำลังแบ่งอย่างแข็งขันความยาวของโซนนี้คือ ประเภทต่างๆและที่ รากที่แตกต่างกันโรงงานเดียวกันไม่เหมือนกัน

ด้านหลังโซนดิวิชั่นมีโซนขยาย (โซนการเติบโต) ความยาวของโซนนี้ไม่เกินสองสามมิลลิเมตร

เมื่อการเจริญเติบโตเชิงเส้นเสร็จสิ้น ขั้นตอนที่สามของการก่อตัวของรากจะเริ่มต้นขึ้น - ความแตกต่าง, โซนของความแตกต่างและความเชี่ยวชาญของเซลล์ (หรือโซนของขนรากและการดูดซึม) จะเกิดขึ้น ในโซนนี้ ชั้นนอกของ epiblema (เหง้า) ที่มีขนราก ชั้นของคอร์เทกซ์ปฐมภูมิและกระบอกสูบตรงกลางมีความโดดเด่นอยู่แล้ว

โครงสร้างรากขน

ขนรากเป็นขนที่งอกออกมาจากเซลล์ชั้นนอกที่ปกคลุมราก จำนวนขนรากนั้นสูงมาก (ตั้งแต่ 200 ถึง 300 เส้นต่อ 1 มม. 2) ความยาวของพวกเขาถึง 10 มม. ขนเกิดขึ้นเร็วมาก (ในต้นอ่อนของต้นแอปเปิ้ลใน 30-40 ชั่วโมง) รากผมมีอายุสั้น พวกมันจะตายใน 10-20 วันและตัวใหม่จะเติบโตที่ส่วนอ่อนของราก สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงการพัฒนาขอบเขตอันไกลโพ้นของดินใหม่โดยราก รากจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง ก่อตัวเป็นบริเวณใหม่ของขนรากมากขึ้นเรื่อยๆ ผมไม่เพียงดูดซับ พร้อมโซลูชั่นสาร แต่ยังส่งเสริมการละลายของสารในดินบางชนิดแล้วดูดซับ พื้นที่ของรากที่ขนรากตายสามารถดูดซับน้ำได้ระยะหนึ่ง แต่จากนั้นก็ถูกปิดด้วยจุกไม้ก๊อกและสูญเสียความสามารถนี้ไป

เปลือกผมบางมากซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูดซึมสารอาหาร เซลล์ขนเกือบทั้งหมดถูกครอบครองโดยแวคิวโอลที่ล้อมรอบด้วยไซโตพลาสซึมบางๆ นิวเคลียสอยู่ที่ด้านบนสุดของเซลล์ เปลือกเมือกถูกสร้างขึ้นรอบ ๆ เซลล์ซึ่งส่งเสริมการติดกาวของขนรากด้วยอนุภาคของดินซึ่งปรับปรุงการติดต่อของพวกเขาและเพิ่มความชอบน้ำของระบบ การดูดซึมนั้นอำนวยความสะดวกโดยการหลั่งกรด (คาร์บอนิก มาลิก ซิตริก) โดยขนราก ซึ่งละลายเกลือแร่

ขนรากยังมีบทบาททางกล - พวกมันทำหน้าที่เป็นตัวรองรับส่วนบนของรากซึ่งผ่านระหว่างอนุภาคของดิน

ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ที่ตัดขวางของรากในเขตการดูดซึม โครงสร้างของมันจะมองเห็นได้ในระดับเซลล์และเนื้อเยื่อ บนพื้นผิวของรากคือเหง้าด้านล่างเป็นเปลือก ชั้นนอกเยื่อหุ้มสมอง - exoderm เข้าด้านใน - เนื้อเยื่อหลัก เซลล์ที่มีชีวิตที่มีผนังบางทำหน้าที่กักเก็บ นำสารละลายธาตุอาหารไปในทิศทางรัศมี ตั้งแต่เนื้อเยื่อดูดซับไปจนถึงภาชนะไม้ พวกเขายังสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่สำคัญจำนวนหนึ่งสำหรับพืช ชั้นในของคอร์เทกซ์คือเอนโดเดิร์ม สารละลายสารอาหารที่มาจากเยื่อหุ้มสมองถึงกระบอกสูบตรงกลางผ่านเซลล์ของเอนโดเดิร์มจะผ่านเฉพาะโปรโตพลาสต์ของเซลล์เท่านั้น

เปลือกไม้ล้อมรอบกระบอกกลางของราก เป็นเส้นขอบของชั้นเซลล์ที่คงความสามารถในการแบ่งตัวเป็นเวลานาน นี่คือเพอริไซเคิล เซลล์รอบนอกทำให้เกิดรากด้านข้าง ตาส่วนเสริม และเนื้อเยื่อการศึกษาทุติยภูมิ ด้านในจาก pericycle ในใจกลางของรากมีเนื้อเยื่อที่เป็นสื่อกระแสไฟฟ้า: การพนันและไม้ พวกเขาช่วยกันสร้างลำแสงนำแนวรัศมี

ระบบการนำของรากนำน้ำและแร่ธาตุจากรากสู่ลำต้น (กระแสน้ำขึ้น) และสารอินทรีย์จากลำต้นสู่ราก (กระแสน้ำไหลลง) ประกอบด้วยกลุ่มเส้นใยของหลอดเลือด ส่วนประกอบหลักของมัดคือส่วนของโฟลเอม (ซึ่งสารเคลื่อนไปที่ราก) และไซเลม (ซึ่งสารเคลื่อนจากราก) องค์ประกอบนำพาหลักของโฟลเอ็มคือท่อตะแกรง ไซเลมคือหลอดลม (ท่อ) และหลอดลม

กระบวนการรูตชีวิต

การขนส่งทางน้ำที่ราก

การดูดซับน้ำโดยขนรากจากสารละลายธาตุอาหารในดินและการนำน้ำไปในทิศทางแนวรัศมีตามเซลล์ของเยื่อหุ้มสมองปฐมภูมิผ่านเซลล์ทางผ่านในเอ็นโดเดอร์มิสไปยังไซเลมของมัดหลอดเลือดเรเดียล ความเข้มของการดูดซึมน้ำโดยรากขนเรียกว่าแรงดูด (S) ซึ่งเท่ากับความแตกต่างระหว่างแรงดันออสโมติก (P) และแรงดันเทอร์กอร์ (T) : S=P-T

เมื่อแรงดันออสโมติกเท่ากับแรงดัน turgor (P=T) จากนั้น S=0 น้ำจะหยุดไหลเข้าสู่เซลล์ขนราก หากความเข้มข้นของสารในสารละลายธาตุอาหารในดินสูงกว่าภายในเซลล์ น้ำจะออกจากเซลล์และพลาสโมไลซิสจะเกิดขึ้น - พืชจะเหี่ยวเฉา ปรากฏการณ์นี้พบได้ในสภาพดินแห้งและการใช้งานที่ไม่เหมาะสม ปุ๋ยแร่. ภายในเซลล์ราก พลังดูดของรากจะเพิ่มขึ้นจากเหง้าไปยังกระบอกสูบตรงกลาง ดังนั้นน้ำจึงเคลื่อนที่ไปตามระดับความเข้มข้น (เช่น จากที่ที่มีความเข้มข้นสูงกว่าไปยังสถานที่ที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า) และสร้างแรงดันราก ที่ยกเสาน้ำขึ้นตามลำน้ำ ทำให้เกิดกระแสน้ำขึ้น สามารถพบได้ในลำต้นที่ไม่มีใบในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเก็บเกี่ยว "น้ำนม" หรือบนตอไม้ที่ถูกตัด การไหลของน้ำจากไม้ ตอสด ใบไม้ เรียกว่า "การร้องไห้" ของพืช เมื่อใบไม้ผลิบาน พวกมันยังสร้างแรงดูดและดึงดูดน้ำให้ตัวเองด้วย - คอลัมน์ของน้ำต่อเนื่องจะก่อตัวขึ้นในแต่ละภาชนะ - ความตึงเครียดของเส้นเลือดฝอย แรงดันรากคือมอเตอร์ที่ต่ำกว่าของกระแสน้ำ และกำลังดูดของใบอยู่ที่ส่วนบน คุณสามารถยืนยันได้โดยใช้การทดลองง่ายๆ

การดูดซึมน้ำโดยราก

เป้า:ค้นหาหน้าที่หลักของรูท

เราทำอะไร:พืชที่ปลูกบนขี้เลื่อยเปียก สลัดระบบรากของมันแล้วหย่อนรากลงในแก้วน้ำ เทน้ำเพื่อป้องกันการระเหย ชั้นบาง น้ำมันพืชและสังเกตระดับ

สิ่งที่เราสังเกต:หลังจากวันหรือสองวัน น้ำในถังก็ลดลงต่ำกว่าเครื่องหมาย

ผลลัพธ์:รากจึงดูดน้ำแล้วยกขึ้นสู่ใบ

สามารถทำการทดลองได้อีกหนึ่งครั้งเพื่อพิสูจน์การดูดซึมสารอาหารโดยราก

เราทำอะไร:เราตัดลำต้นของพืชออกจากตอสูง 2-3 ซม. เราใส่ท่อยางยาว 3 ซม. บนตอไม้แล้ววางหลอดแก้วโค้งสูง 20-25 ซม. ที่ปลายด้านบน

สิ่งที่เราสังเกต:น้ำในหลอดแก้วจะลอยขึ้นและไหลออก

ผลลัพธ์:นี่เป็นการพิสูจน์ว่ารากดูดซับน้ำจากดินเข้าสู่ลำต้น

อุณหภูมิของน้ำมีผลต่ออัตราการดูดซึมน้ำโดยรากหรือไม่?

เป้า:ค้นหาว่าอุณหภูมิส่งผลต่อการทำงานของรูทอย่างไร

เราทำอะไร:หนึ่งแก้วควรจะ น้ำอุ่น(+17-18ºС) และอีกอันที่มีความเย็น (+1-2ºС)

สิ่งที่เราสังเกต:ในกรณีแรกน้ำจะถูกปล่อยออกมาอย่างล้นเหลือในครั้งที่สอง - น้อยหรือหยุดทั้งหมด

ผลลัพธ์:นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าอุณหภูมิมีผลอย่างมากต่อประสิทธิภาพของรูท

น้ำอุ่นถูกดูดซับโดยรากอย่างแข็งขัน แรงดันรากสูงขึ้น

น้ำเย็นถูกดูดซึมได้ไม่ดีโดยราก ในกรณีนี้ความดันรากจะลดลง

โภชนาการแร่ธาตุ

บทบาททางสรีรวิทยาของแร่ธาตุนั้นดีมาก เป็นพื้นฐานสำหรับการสังเคราะห์ สารประกอบอินทรีย์ตลอดจนปัจจัยที่เปลี่ยนสถานะทางกายภาพของคอลลอยด์เช่น ส่งผลโดยตรงต่อการเผาผลาญและโครงสร้างของโปรโตพลาสต์ ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมี ส่งผลกระทบต่อ turgor ของเซลล์และการซึมผ่านของโปรโตพลาสซึม เป็นศูนย์กลางของปรากฏการณ์ทางไฟฟ้าและกัมมันตภาพรังสีในสิ่งมีชีวิตของพืช

เป็นที่ยอมรับว่าการพัฒนาตามปกติของพืชเป็นไปได้เฉพาะเมื่อมีอโลหะสามชนิดในสารละลายธาตุอาหาร - ไนโตรเจน ฟอสฟอรัสและกำมะถัน และ - และโลหะสี่ชนิด - โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียมและเหล็ก แต่ละองค์ประกอบเหล่านี้มีค่าเฉพาะและไม่สามารถแทนที่ด้วยองค์ประกอบอื่นได้ เหล่านี้เป็นธาตุอาหารหลักความเข้มข้นในพืชคือ 10 -2 -10% สำหรับการพัฒนาตามปกติของพืชจำเป็นต้องมีองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งมีความเข้มข้นในเซลล์คือ 10 -5 -10 -3% เหล่านี้คือโบรอน โคบอลต์ ทองแดง สังกะสี แมงกานีส โมลิบดีนัม ฯลฯ ธาตุเหล่านี้พบได้ในดิน แต่บางครั้งก็มีปริมาณไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์กับดิน

พืชจะเติบโตและพัฒนาได้ตามปกติหากสภาพแวดล้อมรอบ ๆ รากมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ดินเป็นสภาพแวดล้อมสำหรับพืชส่วนใหญ่

ลมหายใจราก

สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของพืช จำเป็นที่รากจะได้รับ อากาศบริสุทธิ์. มาตรวจสอบว่าใช่หรือไม่?

เป้า:รากต้องการอากาศหรือไม่?

เราทำอะไร:ลองใช้ภาชนะที่เหมือนกันสองลำกับน้ำ เราวางต้นกล้าที่กำลังพัฒนาในแต่ละภาชนะ เราทำให้น้ำอิ่มตัวในเรือลำใดลำหนึ่งทุกวันด้วยอากาศโดยใช้ปืนฉีด เทน้ำมันพืชบาง ๆ บนผิวน้ำในภาชนะที่สองเนื่องจากจะทำให้อากาศไหลลงสู่น้ำล่าช้า

สิ่งที่เราสังเกต:หลังจากนั้นไม่นาน พืชในภาชนะที่สองจะหยุดเติบโต เหี่ยวเฉา และตายในที่สุด

ผลลัพธ์:การตายของพืชเกิดขึ้นเนื่องจากขาดอากาศที่จำเป็นสำหรับการหายใจของราก

การปรับเปลี่ยนราก

ในพืชบางชนิด ธาตุอาหารสำรองจะสะสมอยู่ที่ราก พวกเขาสะสมคาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามินและสารอื่นๆ รากดังกล่าวมีความหนาและมีลักษณะผิดปกติ รูปร่าง. ทั้งรากและลำต้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของรากพืช

ราก

หากสารสำรองสะสมอยู่ในรากหลักและที่โคนของลำต้นของยอดหลัก จะเกิดรากพืช (แครอท) พืชที่สร้างรากส่วนใหญ่เป็นไม้ล้มลุก ในปีแรกของชีวิตพวกเขาจะไม่บานสะพรั่งและสะสมสารอาหารจำนวนมากในพืชราก ในวินาทีที่พวกเขาจะบานสะพรั่งอย่างรวดเร็วโดยใช้สารอาหารที่สะสมและสร้างผลไม้และเมล็ดพืช

หัวราก

ในดอกรัก สารสำรองจะสะสมอยู่ในรากที่แปลกประหลาด ก่อตัวเป็นหัวราก

ก้อนแบคทีเรีย

รากด้านข้างของโคลเวอร์, ลูปิน, อัลฟัลฟามีการเปลี่ยนแปลงเป็นพิเศษ แบคทีเรียตั้งถิ่นฐานในรากข้างอ่อนซึ่งก่อให้เกิดการดูดซึมไนโตรเจนก๊าซจากอากาศในดิน รากดังกล่าวอยู่ในรูปของก้อน ต้องขอบคุณแบคทีเรียเหล่านี้ พืชเหล่านี้จึงสามารถอาศัยอยู่บนดินที่มีไนโตรเจนต่ำและทำให้พวกมันมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

หยิ่ง

ทางลาดที่เติบโตในเขตน้ำขึ้นน้ำลงจะพัฒนารากที่มีความสูง อยู่สูงเหนือน้ำ พวกมันมียอดใบขนาดใหญ่บนดินโคลนที่ไม่มั่นคง

อากาศ

ที่ พืชเมืองร้อนอาศัยอยู่บนกิ่งไม้พัฒนารากอากาศ มักพบในกล้วยไม้ บรอมมีเลียด และเฟิร์นบางชนิด รากอากาศแขวนอย่างอิสระในอากาศไม่ถึงพื้นและดูดซับความชื้นจากฝนหรือน้ำค้างที่ตกลงมา

Retractors

ในหัวและหัว พืชกระเปาะตัวอย่างเช่นใน crocuses ท่ามกลางรากที่เหมือนเกลียวจำนวนมากมีรากที่หดกลับหนากว่าหลายอัน การลดรากดังกล่าวจะดึงเหง้าลึกลงไปในดิน

รูปเสา

ไทรพัฒนารากเสาเหนือพื้นดินหรือรากรองรับ

ดินเป็นแหล่งอาศัยของราก

ดินสำหรับพืชคือสภาพแวดล้อมที่ได้รับน้ำและสารอาหาร ปริมาณแร่ธาตุในดินขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของดินแม่ หิน, กิจกรรมของสิ่งมีชีวิต, จากกิจกรรมสำคัญของพืชเอง, จากประเภทของดิน.

อนุภาคของดินแข่งขันกับรากเพื่อเก็บความชื้นไว้บนพื้นผิว นี่คือน้ำที่เรียกว่า bound water ซึ่งแบ่งออกเป็น hygroscopic และ film มันถูกยึดโดยแรงดึงดูดของโมเลกุล ความชื้นที่มีให้กับพืชจะแสดงด้วยน้ำฝอยซึ่งมีความเข้มข้นในรูพรุนเล็ก ๆ ของดิน

ความสัมพันธ์ที่เป็นปฏิปักษ์พัฒนาระหว่างความชื้นและระยะอากาศของดิน ยิ่งมีรูพรุนในดินมากเท่าไร ระบบการปกครองของก๊าซในดินก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ความชื้นในดินก็จะยิ่งลดลง ระบอบการปกครองของน้ำและอากาศที่ดีที่สุดยังคงอยู่ในดินที่มีโครงสร้างซึ่งน้ำและอากาศตั้งอยู่พร้อมกันและไม่รบกวนซึ่งกันและกัน - น้ำเติมเส้นเลือดฝอยภายในมวลรวมโครงสร้างและอากาศเติมรูพรุนขนาดใหญ่ระหว่างพวกเขา

ธรรมชาติของปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชและดินส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการดูดซับของดิน - ความสามารถในการกักเก็บหรือผูกสารประกอบทางเคมี

จุลินทรีย์ในดินย่อยสลายอินทรียวัตถุเป็นสารประกอบที่ง่ายกว่า มีส่วนร่วมในการก่อตัวของโครงสร้างของดิน ลักษณะของกระบวนการเหล่านี้ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน องค์ประกอบทางเคมีเศษพืช คุณสมบัติทางสรีรวิทยาของจุลินทรีย์ และปัจจัยอื่นๆ สัตว์ในดินมีส่วนร่วมในการก่อตัวของโครงสร้างดิน: annelids, ตัวอ่อนของแมลง ฯลฯ

อันเป็นผลมาจากการรวมกันของกระบวนการทางชีวภาพและทางเคมีในดินทำให้เกิดสารอินทรีย์ที่ซับซ้อนขึ้นซึ่งรวมกันโดยคำว่า "ฮิวมัส"

วิธีการเพาะเลี้ยงน้ำ

เกลืออะไรที่พืชต้องการ และผลกระทบที่มีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนานั้น เกิดขึ้นจากการทดลองเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ วิธีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำคือการเพาะปลูกพืชที่ไม่ได้อยู่ในดิน แต่ในสารละลายเกลือแร่ที่เป็นน้ำ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายในการทดสอบ คุณสามารถแยกเกลือออกจากสารละลาย ลดหรือเพิ่มเนื้อหาได้ พบว่าปุ๋ยที่มีไนโตรเจนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นผลไม้ที่สุกเร็วที่สุด และปุ๋ยที่มีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่ไหลออกจากใบสู่รากได้เร็วที่สุด ในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนก่อนหว่านเมล็ดหรือในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม - ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน

ด้วยการใช้วิธีการเพาะเลี้ยงในน้ำ มันเป็นไปได้ที่จะสร้างไม่เพียงแค่ความต้องการของพืชสำหรับมาโครเอเลเมนต์เท่านั้น แต่ยังต้องค้นหาบทบาทของไมโครอิลิเมนต์ต่างๆ ด้วย

ปัจจุบัน มีหลายกรณีที่พืชปลูกโดยใช้วิธีไฮโดรโปนิกส์และแอโรโปนิกส์

ไฮโดรโปนิกส์คือการปลูกพืชในกระถางที่มีกรวด สารละลายธาตุอาหารประกอบด้วย องค์ประกอบที่จำเป็นถูกป้อนเข้าสู่ภาชนะจากด้านล่าง

Aeroponics เป็นวัฒนธรรมทางอากาศของพืช ด้วยวิธีนี้ ระบบรากจะอยู่ในอากาศและฉีดพ่นโดยอัตโนมัติ (หลายครั้งภายในหนึ่งชั่วโมง) ด้วยสารละลายธาตุอาหารที่มีเกลืออ่อน

รากเป็นหนึ่งในอวัยวะหลักของพืช มันทำหน้าที่ดูดซับจากดินด้วยธาตุอาหารแร่ธาตุที่ละลายอยู่ในนั้น รากยึดและยึดพืชไว้ในดิน นอกจากนี้รากยังมีความสำคัญเมตาบอลิซึม อันเป็นผลมาจากการสังเคราะห์เบื้องต้น กรดอะมิโน ฮอร์โมน ฯลฯ ถูกสร้างขึ้นในนั้น ซึ่งรวมอย่างรวดเร็วในการสังเคราะห์ทางชีวภาพที่ตามมาซึ่งเกิดขึ้นในลำต้นและใบของพืช สารอาหารสำรองสามารถฝากไว้ในรากได้

รากเป็นอวัยวะในแนวแกนที่มีโครงสร้างทางกายวิภาคสมมาตรในแนวรัศมี รากจะยาวขึ้นอย่างไม่มีกำหนดเนื่องจากการทำงานของเนื้อเยื่อส่วนปลาย เซลล์ที่บอบบางนั้นมักจะถูกปกคลุมด้วยฝาครอบรากเกือบตลอดเวลา รากแตกต่างจากหน่อตรงที่ไม่มีใบดังนั้นจึงแยกส่วนเป็นโหนดและปล้องตลอดจนการปรากฏตัวของหมวก ส่วนการเจริญเติบโตทั้งหมดของรากไม่เกิน 1 ซม.

หมวกรากยาวประมาณ 1 มม. ประกอบด้วยเซลล์ผนังบางที่หลวมซึ่งจะถูกแทนที่ด้วยเซลล์ใหม่อย่างต่อเนื่อง ที่รูทที่กำลังเติบโต ฝาครอบจะอัพเดททุกวัน เซลล์ผลัดเซลล์ผิวจะสร้างสไลม์ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนที่ของปลายรากในดิน หน้าที่ของฝาครอบรูตคือการปกป้องจุดเติบโตและให้รากด้วย geotropism เชิงบวก ซึ่งเด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่รูทหลัก

เขตแบ่งขนาดประมาณ 1 มม. ประกอบด้วยเซลล์เนื้อเยื่อที่ติดกับฝา เนื้อเยื่อในกระบวนการแบ่งไมโทติคก่อให้เกิดมวลเซลล์ ให้การเจริญเติบโตของรากและเติมเต็มเซลล์ของฝาครอบรูต

โซนแบ่งตามด้วยโซนยืด ที่นี่ความยาวของรากเพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการเติบโตของเซลล์และการได้มาซึ่งรูปร่างและขนาดปกติ ส่วนต่อขยายของโซนยืดคือหลายมิลลิเมตร

ด้านหลังโซนยืดคือโซนดูดหรือดูดซับ ในโซนนี้เซลล์ของรากจำนวนเต็มปฐมภูมิ - epiblema - สร้างขนรากจำนวนมากที่ดูดซับสารละลายของแร่ธาตุในดิน โซนการดูดซึมมีความยาวหลายเซนติเมตร เป็นที่ที่รากดูดซับน้ำจำนวนมากและเกลือที่ละลาย ในนั้น. โซนนี้เช่นเดียวกับสองโซนก่อนหน้านี้ค่อยๆเคลื่อนตัวเปลี่ยนสถานที่ในดินด้วยการเติบโตของราก เมื่อรากโตขึ้น ขนของรากก็จะตาย พื้นที่การดูดซึมจะปรากฏบนพื้นที่รากที่เติบโตใหม่ และการดูดซึมสารอาหารจะเกิดขึ้นจากปริมาณดินใหม่ แทนที่โซนดูดซับเดิมจะมีการสร้างโซนการนำ

โครงสร้างหลักของราก

โครงสร้างหลักของรากเกิดขึ้นจากความแตกต่างของเนื้อเยื่อของยอด ในโครงสร้างหลักของรากใกล้ส่วนปลาย แบ่งสามชั้น: ชั้นนอกคือ epiblem ชั้นกลางคือเยื่อหุ้มชั้นปฐมภูมิ และทรงกระบอกแกนกลางคือ stele

เนื้อเยื่อภายในโดยธรรมชาติและในลำดับที่แน่นอนเกิดขึ้นในเขตการแบ่งเนื้อเยื่อปลายยอด มีการแบ่งแยกที่ชัดเจนออกเป็นสองส่วน ส่วนด้านนอกซึ่งเกิดจากชั้นกลางของเซลล์เริ่มต้นเรียกว่า Periblem ส่วนด้านในมาจากชั้นบนของเซลล์เริ่มต้นและเรียกว่าเพลโรมา

pleroma ก่อให้เกิด stele ในขณะที่บางเซลล์กลายเป็นเส้นเลือดและ tracheids เซลล์อื่น ๆ เป็นหลอดตะแกรง เซลล์อื่น ๆ เป็นเซลล์หลัก ฯลฯ เซลล์ Periblema กลายเป็นเยื่อหุ้มสมองรากปฐมภูมิซึ่งประกอบด้วยเซลล์ parenchymal ของเนื้อเยื่อหลัก

จากชั้นนอกของเซลล์ - dermatogen - เนื้อเยื่อจำนวนเต็มหลัก - epiblema หรือ rhizoderm - ถูกแยกออกจากผิวราก เป็นผ้าชั้นเดียวถึง พัฒนาเต็มที่ในโซนการดูดซึม เหง้าที่เกิดขึ้นก่อให้เกิดผลพลอยได้จำนวนมากที่บางที่สุด - ขนราก รากผมมีอายุสั้นและเฉพาะในสภาพที่กำลังเติบโตเท่านั้นที่จะดูดซับน้ำและสารที่ละลายในนั้น การก่อตัวของเส้นขนมีส่วนทำให้พื้นผิวทั้งหมดของโซนดูดเพิ่มขึ้น 10 เท่าหรือมากกว่า ความยาวของขนไม่เกิน 1 มม. เปลือกของมันบางมากและประกอบด้วยเซลลูโลสและเพคติน

เยื่อหุ้มสมองปฐมภูมิที่โผล่ออกมาจาก periblem ประกอบด้วยเซลล์ parenchymal ที่มีผนังบางที่มีชีวิตและมีสามชั้นที่แตกต่างกัน: เอนโดเดิร์ม เมโซเดิร์ม และเอ็กโซเดิร์ม

ตรงไปยังกระบอกสูบกลาง (stele) ติดกับชั้นในของเยื่อหุ้มสมองหลัก - เอนโดเดิร์ม ประกอบด้วยเซลล์หนึ่งแถวที่มีความหนาขึ้นบนผนังเรเดียลซึ่งเรียกว่าแถบแคสพาเรียนซึ่งกระจายอยู่ทั่วเซลล์ที่มีผนังบาง - ผ่านเซลล์ เอนโดเดิร์มควบคุมการไหลของสารจากเยื่อหุ้มสมองไปยังกระบอกสูบกลางและในทางกลับกัน

ด้านนอกของเอนโดเดิร์มคือเมโซเดิร์ม - ชั้นกลางของคอร์เทกซ์ปฐมภูมิ ประกอบด้วยเซลล์ที่จัดเรียงอย่างหลวม ๆ พร้อมระบบช่องว่างระหว่างเซลล์ซึ่งมีการแลกเปลี่ยนก๊าซอย่างเข้มข้น ใน mesoderm สารพลาสติกจะถูกสังเคราะห์และย้ายไปยังเนื้อเยื่ออื่น ๆ สารสำรองสะสมและมัยคอร์ไรซาตั้งอยู่

ส่วนนอกของคอร์เทกซ์ปฐมภูมิเรียกว่าเอ็กโซเดิร์ม มันตั้งอยู่ตรงใต้เหง้าและเมื่อขนรากตายก็จะปรากฏบนผิวราก ในกรณีนี้ เอ็กโซเดิร์มสามารถทำหน้าที่ของเนื้อเยื่อจำนวนเต็ม: เยื่อหุ้มเซลล์หนาขึ้นและปิดก๊อกและการตายของเซลล์จะเกิดขึ้น ในบรรดาเซลล์ที่ปิดจุก ยังคงมีเซลล์ที่ไม่มีก๊อกซึ่งสารผ่านเข้าไป

ชั้นนอกของ stele ที่ติดกับเอนโดเดิร์มเรียกว่า pericycle เซลล์ของมันยังคงความสามารถในการแบ่งตัวเป็นเวลานาน ในเลเยอร์นี้ รากด้านข้างจะถูกวาง ดังนั้น pericycle จึงเรียกว่าชั้นราก

รากมีลักษณะเฉพาะโดยการสลับส่วนของไซเลมและโฟลเอมในสตีล Xylem สร้างดาว (ด้วย จำนวนที่แตกต่างกันรังสีในกลุ่มพืชต่างๆ) และระหว่างรังสีของมันคือ phloem ในใจกลางของราก อาจมีไซเลม สเคลอเรนคิมา หรือเนื้อเยื่อผนังบาง การสลับของไซเลมและโฟลเอมตามขอบเหล็ก - ลักษณะเด่นรากซึ่งแยกความแตกต่างออกจากลำต้นอย่างรวดเร็ว

โครงสร้างรากหลักที่อธิบายข้างต้นเป็นลักษณะของรากอ่อนในพืชชั้นสูงทุกกลุ่ม ในมอสคลับหางม้าเฟิร์นและตัวแทนของ Monocotyledons ของแผนกไม้ดอกโครงสร้างหลักของรากจะถูกเก็บรักษาไว้ตลอดชีวิต

โครงสร้างรองของราก

ในรากของต้นยิมโนสเปิร์มและไดคอต angiospermsโครงสร้างหลักของรากจะถูกเก็บรักษาไว้จนกระทั่งเริ่มหนาขึ้นอันเป็นผลมาจากกิจกรรมของเนื้อเยื่อด้านข้างรอง - cambium และ phellogen (cork cambium) กระบวนการของการเปลี่ยนแปลงรองเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของชั้นของแคมเบียมภายใต้พื้นที่ของโฟลเอ็มหลักจากด้านใน แคมเบียมเกิดจากเนื้อเยื่อของกระบอกสูบกลางที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย ข้างในมันเก็บองค์ประกอบของไซเล็มรอง (ไม้) ภายนอก - องค์ประกอบของโฟลเอ็มรอง (การพนัน) ในตอนแรกชั้นแคมเบียมจะถูกแยกออกจากกัน แต่จากนั้นก็ปิดและสร้างชั้นที่ต่อเนื่องกัน นี่เป็นเพราะการแบ่งเซลล์เพอริไซเคิลกับรังสีไซเลม บริเวณ Cambial ที่เกิดจาก pericycle นั้นเกิดขึ้นจากเซลล์ parenchymal ของรังสีเกี่ยวกับไขกระดูกเท่านั้นเซลล์ที่เหลือของ cambium จะสร้างองค์ประกอบนำไฟฟ้า - xylem และ phloem กระบวนการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานและรากมีความหนามาก ในรากไม้ยืนต้น ในภาคกลาง มีไซเลมปฐมภูมิที่แสดงออกอย่างชัดเจน

คอร์กแคมเบียม (เฟลล์โลเจน) ก็ปรากฏในรอบนอกเช่นกัน มันวางชั้นของเซลล์ของเนื้อเยื่อจำนวนเต็มรอง - ไม้ก๊อก คอร์เทกซ์ปฐมภูมิ (เอนโดเดิร์ม เมโซเดิร์ม และเอ็กโซเดิร์ม) ที่แยกได้จากชั้นคอร์กจากเนื้อเยื่อที่มีชีวิตภายในตาย

ระบบรูท

จำนวนทั้งสิ้นของรากพืชเรียกว่าระบบราก องค์ประกอบของมันเกี่ยวข้องกับรากหลัก, รากด้านข้างและที่บังเอิญ

ระบบรากเป็นก้านหรือเส้นใย ระบบรากของแทปมีลักษณะเฉพาะโดยการพัฒนาที่เด่นของรากหลักในด้านความยาวและความหนา และโดดเด่นกว่ารากอื่นๆ ในระบบรากของแทป นอกจากรากหลักและรากด้านข้างแล้ว รากที่บังเอิญสามารถเกิดขึ้นได้ พืชใบเลี้ยงคู่ส่วนใหญ่มีระบบรากของแทป

ในพืชใบเลี้ยงเดี่ยวทั้งหมดและในพืชใบเลี้ยงคู่บางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชที่ขยายพันธุ์ รากหลักจะตายก่อนกำหนดหรือเติบโตได้ไม่ดี และระบบรากจะเกิดขึ้นจากรากที่บังเอิญซึ่งเกิดขึ้นที่โคนของลำต้น ระบบรูทดังกล่าวเรียกว่าเส้นใย

เพื่อการพัฒนาระบบราก สำคัญมากมีคุณสมบัติของดิน ดินส่งผลต่อโครงสร้างของระบบราก การเจริญเติบโตของราก ความลึกของการเจาะ และการกระจายเชิงพื้นที่ในดิน

สารคัดหลั่งของรากสร้างในดินรอบๆ บริเวณที่มีแบคทีเรีย เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ ซึ่งเรียกว่าไรโซสเฟียร์ การก่อตัวของพื้นผิวระบบรากลึกและอื่น ๆ สะท้อนให้เห็นถึงการปรับตัวของพืชให้เข้ากับสภาพของแหล่งน้ำในดิน

นอกจากนี้ในระบบรากใด ๆ จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องที่เกี่ยวข้องกับอายุของพืช การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ฯลฯ

ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางของรากและการเปลี่ยนแปลงรูปร่าง

นอกเหนือจากหน้าที่หลักแล้ว รูตสามารถทำหน้าที่อื่นๆ ได้ในขณะที่รูตได้รับการดัดแปลง การเปลี่ยนแปลงของพวกมัน

ในธรรมชาติปรากฏการณ์ symbiosis ของรากพืชชั้นสูงที่มีเชื้อราในดินเป็นที่แพร่หลาย ปลายรากที่ถักจากพื้นผิวด้วย hyphae ของเชื้อราหรือบรรจุไว้ในเปลือกรากเรียกว่า mycorrhiza (ตัวอักษร - "รากของเชื้อรา") Mycorrhiza เป็นเชื้อภายนอกหรือภายนอก-ภายใน

Ectotrophic mycorrhiza เข้ามาแทนที่รากผมของพืช ซึ่งมักจะไม่พัฒนา ไมคอร์ไรซาภายนอกและภายในพบได้ในไม้ยืนต้นและไม้พุ่ม (เช่น ในไม้โอ๊ค เมเปิ้ล เบิร์ช สีน้ำตาลแดง เป็นต้น)

มัยคอร์ไรซาภายในพัฒนาในไม้ล้มลุกและไม้ยืนต้นหลายชนิด (เช่น ในธัญพืช หัวหอม วอลนัท, องุ่น เป็นต้น) สายพันธุ์ของตระกูลเช่น Heather, Wintergreen และ Orchids ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากไมคอร์ไรซา

ความสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่างเชื้อราและพืช autotrophic เป็นที่ประจักษ์ดังต่อไปนี้ พืช autotrophic ให้ symbiont ของเชื้อราที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ ในทางกลับกัน symbiont ของเชื้อราทำให้พืชมีสารแร่ธาตุที่สำคัญที่สุด ( symbiont ของเชื้อราตรึงไนโตรเจนส่งสารประกอบไนโตรเจนไปยังพืช หมักสารอาหารสำรองที่ละลายได้น้อยอย่างรวดเร็ว นำพวกมันไปสู่กลูโคส ซึ่งส่วนเกินจะเพิ่มกิจกรรมการดูดซึมของ ราก.

นอกจาก mycorrhiza (mycosymbiotrophy) ในธรรมชาติแล้วยังมี symbiosis ของรากที่มีแบคทีเรีย (bacteriosymbiotrophy) ซึ่งไม่มีดังกล่าว แพร่หลายเหมือนอย่างแรก บางครั้งการเจริญเติบโตที่เรียกว่าก้อนจะเกิดขึ้นที่ราก ภายในก้อนมีแบคทีเรียที่เป็นก้อนจำนวนมากที่มีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศ

รากเก็บ

พืชหลายชนิดสามารถเก็บสารอาหารสำรอง (แป้ง อินนูลิน น้ำตาล ฯลฯ) ไว้ในรากของมัน รากดัดแปลงที่ทำหน้าที่ในการเก็บรักษาเรียกว่า "รากพืช" (เช่นในหัวบีท, แครอท, ฯลฯ ) หรือโคนราก มีการเปลี่ยนแปลงมากมายระหว่างพืชรากและโคนราก

Retractor หรือรากหดตัว

ในพืชบางชนิด มีการลดลงอย่างรวดเร็วของรากในทิศทางตามยาวที่ฐาน (เช่น ในพืชกระเปาะ) การถอนรากนั้นแพร่หลายในพืชชั้นสูง รากเหล่านี้ทำให้ดอกกุหลาบติดแน่นกับพื้น (เช่น ในต้นแปลนทิน ดอกแดนดิไลออน ฯลฯ) ตำแหน่งใต้ดินของคอรากและเหง้าแนวตั้ง และให้หัวลึกบางส่วน ดังนั้นการถอนรากจะช่วยให้ยอดหาความลึกที่ดีที่สุดในดิน ในแถบอาร์กติก การถอนรากถอนโคนช่วยให้อยู่รอดในช่วงฤดูหนาวที่ไม่เอื้ออำนวยด้วยดอกตูมและดอกตูมที่งอกใหม่

รากอากาศ

รากอากาศพัฒนาใน epiphytes เขตร้อนจำนวนมาก (จากตระกูล Orchids, Aronnikovs และ Bromeliads) พวกมันมี aerenchyma และสามารถดูดซับความชื้นในบรรยากาศได้ บนดินแอ่งน้ำในเขตร้อน ต้นไม้จะสร้างรากระบบทางเดินหายใจ (pneumatopores) ซึ่งลอยขึ้นเหนือผิวดินและให้อากาศแก่อวัยวะใต้ดินผ่านระบบรู

ต้นไม้ที่เติบโตตามแนวชายฝั่งทะเลเขตร้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของป่าชายเลนในเขตน้ำขึ้นน้ำลงก่อให้เกิดรากที่แหลม เนื่องจากการแตกแขนงที่แข็งแรงของรากเหล่านี้ ต้นไม้จึงยังคงมีเสถียรภาพบนพื้นดินที่ไม่มั่นคง

พืชคืออะไร?
ทั้งพืชและสัตว์ประกอบด้วยเซลล์ เซลล์ผลิตสารเคมีที่เติบโตและทำงาน นอกจากนี้ทั้งพืชและสัตว์สำหรับพวกเขา กระบวนการชีวิตใช้ก๊าซ น้ำ และแร่ธาตุ ทั้งพืชและสัตว์ต่างผ่านวงจรชีวิตระหว่างที่พวกมันเกิด เติบโต สืบพันธุ์ และตาย แต่พืชมีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งคือ พวกมันไม่สามารถย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้ เนื่องจากรากของพวกมันถูกตรึงในที่เดียว พวกมันมีความสามารถในการทำกระบวนการพิเศษที่เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง สำหรับกระบวนการนี้ พืชใช้พลังงานของรังสีดวงอาทิตย์ คาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในอากาศ เช่นเดียวกับน้ำและแร่ธาตุจากดิน และจากทั้งหมดนี้ พวกมันจึงผลิตอาหารได้เอง สัตว์ไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ เพื่อให้ได้พลังงานที่จำเป็นสำหรับชีวิต พวกเขาต้องแสวงหาอาหาร กินพืชหรือสัตว์อื่นๆ
ของเสียจากการสังเคราะห์ด้วยแสงคือออกซิเจน ซึ่งเป็นก๊าซที่สัตว์ทุกตัวต้องการหายใจ และนี่หมายความว่าหากไม่มีชีวิตพืช ก็ไม่มีชีวิตสัตว์บนโลกเช่นกัน

พืชกินอะไร?
ไม่สามารถพูดได้ว่าพืชกิน - ในความหมายที่แท้จริง เช่น อาหารของสัตว์ พืชสีเขียวสร้างอาหารของตัวเองผ่านกระบวนการทางเคมีที่เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งใช้พลังงานจากดวงอาทิตย์ คาร์บอนไดออกไซด์ และน้ำเพื่อผลิตสารที่เรียกว่าโมโนแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์เหล่านี้จะถูกแปลงเป็นแป้ง โปรตีน หรือไขมัน ซึ่งจะทำให้พืชได้รับพลังงานที่จำเป็นสำหรับกระบวนการสำคัญที่จะเกิดขึ้นและพืชจะเติบโต อาหารจากพืชที่เราซื้อในร้านค้าเป็นส่วนผสมของแร่ธาตุที่พืชต้องการในการเจริญเติบโต แร่ธาตุเหล่านี้รวมถึงไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ตามกฎแล้ว พืชสามารถดึงพวกมันออกจากดินที่มันเติบโต มันดูดซับพวกมันผ่านรากพร้อมกับน้ำ แต่ชาวนา ชาวสวน และทุกคนที่ปลูกพืชเพิ่มแร่ธาตุเพื่อทำให้พืชแข็งแรงและแข็งแรงขึ้น

พืชทุกชนิดมีรากหรือไม่?
พืชที่ง่ายที่สุดไม่มีราก ตัวอย่างเช่น สาหร่ายสีเขียวเซลล์เดียวลอยอยู่บนผิวน้ำ ในทำนองเดียวกัน สาหร่ายจำนวนมากลอยอยู่บนผิวน้ำ ซึ่งเป็นสาหร่ายมากกว่า สายพันธุ์ใหญ่. สาหร่ายชนิดเดียวกันที่เกาะติดกับพื้นทะเลมีการสร้าง "สิ่งที่แนบมา" แบบพิเศษซึ่งไม่ใช่รากที่แท้จริง สาหร่ายดูดซับน้ำและแร่ธาตุจากทะเลโดยใช้ทุกส่วน ในทำนองเดียวกัน พืชธรรมดาๆ เช่น มอส จะก่อตัวเป็นพรมเตี้ยๆ หนาแน่นในที่ต่ำ และดูดซับความชื้นที่จำเป็นจากสิ่งแวดล้อมโดยตรง แทนที่จะเป็นราก พวกมันมีกิ่งก้านเป็นใย (เรียกว่าไรโซอิดส์) และด้วยความช่วยเหลือของผลพลอยได้เหล่านี้ พวกมันเกาะติดกับต้นไม้หรือหิน แต่พืชทั้งหมดมีมากกว่า รูปทรงที่ซับซ้อน- เฟิร์น ต้นสน (ไม้ที่มีรูปทรงกรวย) และไม้ดอก - มีลำต้นและราก ลำต้นและรากเป็นระบบการจำหน่ายภายในที่สามารถนำน้ำและแร่ธาตุจากที่พืชไปยังที่ที่ต้องการได้

พืชทุกชนิดมีใบหรือไม่?
พืชที่ง่ายที่สุดเช่นสาหร่ายไม่มีใบ มอสมีใบบางชนิดที่ใช้ในการสังเคราะห์แสง แต่ใบเหล่านี้ไม่ใช่ใบจริง
พืชมากกว่า ประเภทที่ซับซ้อนมีใบ. รูปร่างของใบมักถูกกำหนดโดยสภาพแวดล้อมที่พืชเจริญเติบโต โดยปกติ ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีน้ำมาก ใบจะกว้างและแบน ทำให้มีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ที่สามารถสังเคราะห์แสงได้ อย่างไรก็ตามในสถานที่ที่แห้งและเย็น ปัญหาร้ายแรงไม่ได้ตัดออกเนื่องจากการสูญเสียความชื้น ตัวอย่างเช่น ใบต้นสนรูปเข็มยาว (รวมถึงต้นสน) ช่วยกักเก็บน้ำ ด้วยเหตุนี้พืชชนิดนี้จึงสามารถอาศัยอยู่ในที่แห้งและเย็นจัดได้ทางตอนเหนือและบนที่สูง

ถ้าต้นไม้ถูกตัด รู้สึกไหม?
พืชไม่มี ระบบประสาทและพวกเขาไม่รู้สึกเมื่อพวกเขากำลังถูกตัด แต่พืชรู้สึกได้ถึงแรงโน้มถ่วง แสง และการสัมผัส

ได้เมล็ดพันธุ์มาอย่างไร?
ในต้นสน (ไม้ที่มีรูปทรงกรวย) และใน ต้นไม้ดอกมีเมล็ดพืช
ต้นสน - ต้นสน, ต้นสน, ต้นสน, ไซเปรส, มีโคนตัวผู้และตัวเมีย โคนเพศผู้มีถุงละอองเรณูที่ปล่อยอนุภาคละอองเรณูขนาดเล็กจำนวนหลายล้านเซลล์ ซึ่งเป็นเซลล์สืบพันธุ์เพศชายสู่อากาศ ลมพัดพาพวกมันไปยังโคนเพศเมียซึ่งมีเซลล์สืบพันธุ์อยู่ในออวุล ออวุลจะเหนียวและเกสรเกาะติดกับพวกมัน เมื่อเซลล์ตัวผู้และตัวเมียมาบรรจบกัน จะเกิดการปฏิสนธิและเมล็ดเกิดในเกล็ดของโคนตัวเมีย เมื่อเมล็ดโต โคนก็จะมีขนาดเพิ่มขึ้น เมื่อเมล็ดสุก (โดยปกติจะใช้เวลาสองสามปี) กรวยจะเปิดออกและปล่อยเมล็ดออกมา เมล็ดมีเปลือกแข็งและสารอาหารบางอย่างอยู่ภายในเพื่อใช้ในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต (หากเมล็ดอยู่ในที่ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต) นอกจากนี้ เมล็ดยังมีปีกที่ช่วยให้พวกมันโบยบินไปในสายลม การก่อตัวของเมล็ดในไม้ดอกค่อนข้างซับซ้อนกว่า เซลล์เพศชายพัฒนาในเกสรตัวผู้และ "เดินทาง" ถูกล้อมรอบด้วยละอองเรณูแข็ง เซลล์เพศหญิง ออวุล เจริญลึกเข้าไปในรังไข่ของดอกและปิดล้อมในเกสรตัวเมีย ส่วนบนเกสรตัวเมีย (เรียกว่า ปาน) ยาวและเหนียว ทำให้เป็นเป้าหมายที่ดีสำหรับละอองเรณู หลังจากที่ละอองเรณูกระทบกับมลทิน หลอดเล็ก ๆ จะงอกขึ้นจากเม็ดเรณู เซลล์เพศชายผ่านท่อนี้และไปถึงออวุล การปฏิสนธิเกิดขึ้นและเมล็ดเริ่มพัฒนา
ลม น้ำ แมลง และสัตว์อื่นๆ ช่วยถ่ายละอองเรณูจากดอกไม้ดอกหนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง

เมล็ดพืชกลายเป็นพืชได้อย่างไร?
ถ้าเมล็ดร่วงหล่นลงไปในดินใต้ต้นแม่ก็จะต้องต่อสู้เพื่อเอาชีวิตรอด - เพื่อ แสงแดด,น้ำและแร่ธาตุ ดังนั้น เพื่อที่จะเริ่มเติบโต กลายเป็นพืชใหม่ เมล็ดพืชส่วนใหญ่จำเป็นต้องมองหาที่อื่น เดินทางโดยลม ด้วยน้ำ หรือด้วยความช่วยเหลือของแมลงและสัตว์ เมล็ดบางชนิด เช่น ต้นสนและต้นเมเปิล มีปีก พันธุ์อื่นๆ เช่น เมล็ดดอกแดนดิไลอันมีร่มชูชีพที่มีขนละเอียดอ่อน ในทั้งสองกรณี เมล็ดพืชสามารถบินได้ไกลตามลมด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ บางครั้งพวกมันก็ลงจอดในสถานที่ที่เหมาะสมต่อการงอก เมล็ดอื่นๆ ถูกน้ำกระจาย: ต้องขอบคุณเปลือกกันน้ำที่แข็ง มะพร้าวเช่น สามารถแล่นในทะเลได้หลายไมล์ ก่อนจะหาฝั่งที่มีสภาวะเหมาะสมในการงอก สัตว์เป็นตัวกระจายเมล็ดพันธุ์ที่ดีเยี่ยม พวกเขากระจายเมล็ดไปยัง ที่ต่างๆในปาก (อย่างที่กระรอกทำเมื่อเตรียมสต็อกสำหรับฤดูหนาว); บางครั้งเมล็ดก็เกาะติดกับขนหรือขนของสัตว์
เมล็ดพืชบางเมล็ดสามารถรอเวลาหลายปีจึงจะงอกงาม และบางชนิดก็ไม่เคยได้รับโอกาสนั้นเลย

ทำไมดอกไม้ถึงมีสีสดใส?
การสืบพันธุ์ของพืชดอกหลายชนิดขึ้นอยู่กับแมลงและนกที่ถ่ายละอองเรณูจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง และพืชอาจดึงดูดสัตว์บางชนิดด้วยดอกไม้ที่สดใสหรือมีกลิ่นหอม เกสรดอกไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน้ำหวานของดอกไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารของสิ่งมีชีวิตหลายชนิด เมื่อนกและแมลงมาที่ดอกไม้เพื่อกิน ละอองเรณูจะเกาะติดกับขาและลำตัวของพวกมัน การบินหาอาหารไปยังดอกไม้ของพืชชนิดเดียวกัน แมลงและนกจะทิ้งละอองเรณูไว้ส่วนหนึ่ง ดังนั้นจึงเกิดการผสมเกสรข้าม พืชที่ผสมเกสรด้วยลมมักมีดอกไม้ขนาดเล็กที่ไม่เด่นและไม่มีสีสดใส (และหลายชนิดขาดน้ำหวาน) เพราะไม่จำเป็นต้องดึงดูดความสนใจของแมลงและนกให้กระจายละอองเรณู

ทำไมดอกไม้ถึงต่างกัน?
ลักษณะของดอกไม้จะขึ้นอยู่กับวิธีการผสมเกสรเป็นส่วนใหญ่ ดอกไม้ที่ผสมเกสรด้วยลมมักมีขนาดเล็ก ไม่เด่น และไม่มีสีสดใส เนื่องจากไม่จำเป็นต้องดึงดูดความสนใจของแมลงและนกเพื่อกระจายเรณูของดอกไม้ แต่ดอกไม้ที่อาศัยสิ่งมีชีวิตที่มีละอองเรณูผสมเกสรควรดึงดูดแมลงและนกให้มาช่วยผสมเกสร และดอกไม้ดังกล่าวมักจะถูกปรับทั้งในแง่ของสี กลิ่น หรือรูปร่าง ให้เหมาะกับแมลงหรือสัตว์บางชนิด ดอกไม้จำนวนมากที่ดึงดูดผึ้งมีส่วนพิเศษที่ทำหน้าที่เป็น "แท่นลงจอด" เพื่อให้ผึ้งที่มาหาพวกมันสามารถพักผ่อนบนแท่นดังกล่าวในขณะที่ให้อาหาร ผึ้งสามารถแยกแยะสีต่างๆ ได้เกือบทั้งหมด (ยกเว้นสีแดง) และชอบสีสดใส ผีเสื้อก็เหมือนกับดอกไม้หลายชนิดที่ดึงดูดผึ้ง ผีเสื้อก็มีปากที่ยาวเช่นกัน และผีเสื้อก็ไม่รังเกียจที่จะ "ลงจอด" เมื่อพวกมันกิน อย่างไรก็ตาม ปีกขนาดใหญ่ป้องกันไม่ให้ผีเสื้อดำดิ่งลึกเข้าไปในดอกไม้ ดังนั้นผีเสื้อจึงชอบดอกไม้ที่แบนกว้างและดอกไม้ที่เติบโตเป็นกระจุก ผีเสื้อดึงดูดดอกไม้สีสันสดใสทุกชนิด แต่ผีเสื้อกลางคืนซึ่งดูเหมือนผีเสื้อนั้นออกหากินเวลากลางคืน กล่าวคือ พวกมันออกหากินเวลากลางคืน ดังนั้นดอกไม้ที่ดึงดูดแมลงเม่าส่วนใหญ่จะมีสีอ่อนหรือ สีขาวก็คือ อันที่แยกแยะได้ชัดเจนในความมืด และเนื่องจากผีเสื้อกลางคืนชอบที่จะลอยอยู่ในอากาศมากกว่าที่จะ "ลง" บนดอกไม้ พวกมันจึงไม่ต้องการ "แท่นลงจอด" บนดอกไม้ที่พวกมันตกลงมา

ทำไมดอกไม้บางชนิดถึงมีกลิ่นเหมือนน้ำหอม?
ดอกไม้มีกลิ่นหอมจึงดึงดูดดอกไม้ที่ต้องการผสมเกสรข้าม แมลงและสัตว์บางชนิดที่ได้รับอาหารจากดอกไม้จะมีกลิ่นที่ฉุนเฉียว ตัวอย่างเช่น ผึ้งมีเครื่องตรวจจับกลิ่นที่ละเอียดอ่อนในเสาอากาศ ดังนั้นดอกไม้ส่วนใหญ่ที่ผสมเรณูโดยผึ้งจึงมีกลิ่น: ดอกไม้ที่เปิดเฉพาะตอนกลางคืนมักจะมีกลิ่นแรง ซึ่งช่วยให้พบพวกมันในความมืดสำหรับผู้ที่กินอาหารจากมัน - ตัวอย่างเช่น มอดออกหากินเวลากลางคืน อย่างไรก็ตาม ดอกไม้บางชนิดไม่ได้มีกลิ่นหอม ดอกไม้บางชนิดมีกลิ่นของเนื้อเน่าหรือของเน่าอื่นๆ ดึงดูดแมลงวันได้ ดอกไม้ที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ (ในมุมมองของมนุษย์) ก็ดึงดูดเช่นกัน ค้างคาวต้องการพืชเป็นอาหาร

ทำไมพืชบางชนิดถึงมีพิษ?
พืชไม่สามารถหนีจาก "ผู้ล่า" - สัตว์ที่จะกินพวกมัน ดังนั้นพืชบางชนิดจึงพัฒนาวิธีการป้องกันแบบอื่น พืชหลายชนิดมีส่วนที่เป็นพิษ ตัวอย่างเช่น ใบผักชนิดหนึ่งมีอันตรายมากที่จะกินแม้ว่าลำต้นของพืชเหล่านี้จะค่อนข้างปลอดภัยและอร่อย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพืชมักมีส่วนที่มีพิษเพียงส่วนเดียวในการขับไล่ผู้ล่า ส่วนอื่นๆ ยังคงไม่เป็นอันตรายและปลอดภัยสำหรับสัตว์ผสมเกสร

ทำไมพืชบางชนิดถึงมีหนาม?
ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น พืชไม่สามารถหนีจากสัตว์ที่หิวโหยได้ พวกมันจึงพัฒนารูปแบบการป้องกันที่แตกต่างกัน ในพืชบางชนิด บางส่วนมีพิษ บางชนิดมีหนามและมีการเจริญเติบโตที่แหลมคมต่างๆ ซึ่งพวกมันปกป้องตนเองจากสัตว์ที่อยากกินพวกมัน หนามทำร้ายสัตว์ที่พยายามเข้าใกล้พืชชนิดนี้ และพวกมันพยายามอยู่ห่างจากพวกมัน

พืชในทะเลทรายสามารถอยู่ได้โดยปราศจากน้ำได้อย่างไร?
ในทะเลทรายจริง ๆ ที่ฝนไม่ตก พืชไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ แต่ในสถานที่ที่กระบองเพชรและพืชทะเลทรายอื่นๆ เติบโต บางครั้งฝนก็ยังตก แม้ว่าจะเกิดขึ้นทุกๆ สองสามปีก็ตาม เมื่อไหร่ ฝนตกพืชในทะเลทรายดูดซับน้ำอย่างรวดเร็วผ่านราก โดยเก็บไว้ในใบและลำต้นหนา และความชื้นที่สะสมนี้ทำให้พวกเขารอฝนต่อไปได้

เห็ดเป็นพืชหรือไม่?
เห็ดไม่ใช่พืชจริงๆ พวกมันไม่มีราก ใบ หรือลำต้นที่แท้จริง และพวกมันขาดคลอโรฟิลล์ที่พืชใช้ทำอาหารเอง (ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมพวกมันถึงไม่เป็นสีเขียวและไม่ต้องการแสงแดด) เห็ดกินเนื้อพืชและสัตว์ที่ตายแล้วเป็นหลัก ซึ่งทำให้สิ่งแวดล้อมบริสุทธิ์และทำให้ดินสมบูรณ์

เห็ดที่อันตรายที่สุดคืออะไร?
เห็ดที่อันตรายที่สุดคือแมลงปีกแข็งสีซีด มักพบใกล้ต้นเบิร์ชและต้นโอ๊ก สม่ำเสมอ ชิ้นเล็กของเชื้อรานี้สามารถนำไปสู่ความตายซึ่งเกิดขึ้นหลังจาก 6-15 ชั่วโมง พิษของเห็ดหลายชนิดถูกทำลายโดยการต้ม แต่พิษของแมลงปีกแข็งสีซีดจะไม่ถูกทำลายด้วยความร้อน

ต้นไม้มีอายุยืนยาวแค่ไหน?
เชื่อกันว่าต้นไม้ที่มีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดในโลกคือซีควาญาซึ่งเติบโตในภาคกลางของชายฝั่งแปซิฟิกในสหรัฐอเมริกาเป็นเวลานาน ต้นไม้เหล่านี้บางต้นมีอายุเกือบ 4,000 ปี อย่างไรก็ตาม เมื่อหลายสิบปีก่อน มันถูกค้นพบ ต้นสนซึ่งมีอายุยืนยาวกว่า: เป็นต้นสนหนามที่เติบโตในสหรัฐอเมริกาในรัฐเนวาดา แอริโซนา และแคลิฟอร์เนียตอนใต้ ต้นไม้ที่มีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดเหล่านี้มีอายุ 4600 ปี

ทำไมต้นไม้บางต้นถึงสูญเสียใบในฤดูใบไม้ร่วง?
การสูญเสียใบทำให้ต้นไม้ดังกล่าวขาดน้ำใน ฤดูหนาว: มีความชื้นเล็กน้อยในอากาศเย็น แห้ง และหิมะสามารถให้น้ำได้หลังจากที่ละลายแล้วเท่านั้น นอกจากนี้ เนื่องจากดินกลายเป็นน้ำแข็งในฤดูหนาว ต้นไม้จะได้รับน้ำจากรากได้ยาก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ก๊าซและความชื้นจะปล่อยต้นไม้ผ่านปากใบขนาดเล็กจิ๋วหลายพันใบในใบ หากไม่มีใบ ต้นไม้สามารถกักเก็บน้ำได้สูงสุด นอกจากนี้ หากต้นไม้ไม่ร่วงใบ กิ่งก้านของต้นไม้ก็ไม่น่าจะทนต่อหิมะที่ตกบนใบและแตกได้

ผักคืออะไร?
ผักเป็นส่วนของพืชที่เรากิน: ราก ลำต้น ใบ. แครอทและมันฝรั่งเป็นราก หน่อไม้ฝรั่งเป็นลำต้นของพืช กะหล่ำปลี ผักโขม สลัดเป็นใบ ที่ ชีวิตประจำวันเรายังเรียกผักผลไม้หลายชนิด เช่น บวบ มะเขือเทศ แตงกวา และอื่นๆ

1. รากมีบทบาทอย่างไรในชีวิตพืช?

2. รากแตกต่างจากเหง้าอย่างไร?

เหง้า - การก่อตัวคล้ายรากใยในมอส ไลเคน สาหร่ายและเชื้อราบางชนิด ซึ่งทำหน้าที่ตรึงพวกมันไว้บนพื้นผิวและดูดซับน้ำและสารอาหารจากมัน เหง้าไม่มีเนื้อเยื่อนำไฟฟ้าต่างจากรากที่แท้จริง

3. พืชทุกชนิดมีรากหรือไม่?

พืชที่ง่ายที่สุดไม่มีราก ตัวอย่างเช่น สาหร่ายสีเขียวเซลล์เดียวลอยอยู่บนผิวน้ำ ในทำนองเดียวกัน สาหร่ายจำนวนมากซึ่งเป็นสาหร่ายสายพันธุ์ที่ใหญ่กว่า จะลอยอยู่บนผิวน้ำ

พืชธรรมดาๆ เช่น มอส จะดูดซับความชื้นที่จำเป็นจากสิ่งแวดล้อมโดยตรง แทนที่จะเป็นราก พวกมันมีกิ่งก้านเป็นใย (เหง้า) และด้วยความช่วยเหลือของผลพลอยได้เหล่านี้ พวกมันเกาะติดกับต้นไม้หรือหิน แต่พืชที่มีรูปร่างซับซ้อนทั้งหมด - เฟิร์น, ต้นสนและ ไม้ดอก- มีลำต้นและราก

หากต้องการเรียนรู้วิธีแยกแยะระหว่างประเภทของระบบรูท ให้ทำแล็บให้สมบูรณ์

ระบบรากของก้านและเส้นใย

1. พิจารณาระบบรากของพืชที่เสนอให้คุณ พวกเขาแตกต่างกันอย่างไร?

ระบบรากมีสองประเภท - ก้านและเส้นใย ระบบรูตที่รูตหลักซึ่งคล้ายกับก้านมีการพัฒนามากที่สุดเรียกว่ารูต

2. อ่านในตำราว่าระบบรูทเรียกว่าการพิจาณาซึ่งเป็นเส้นใย

3. เลือกพืชด้วยระบบรากแทป

พืชใบเลี้ยงคู่ส่วนใหญ่ เช่น สีน้ำตาล แครอท หัวบีต ฯลฯ มีระบบรากของแทป

4. เลือกพืชที่มีระบบรากเป็นเส้นๆ

ระบบรากที่มีเส้นใยเป็นลักษณะเฉพาะของพืชใบเลี้ยงเดี่ยว เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หัวหอม กระเทียม เป็นต้น

5. จากโครงสร้างของระบบราก ให้พิจารณาว่าพืชชนิดใดเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชชนิดใดเป็นพืชใบเลี้ยงคู่

6. กรอกข้อมูลในตาราง "โครงสร้างระบบรากในพืชต่างๆ"

คำถาม

1. รูททำหน้าที่อะไร?

รากยึดพืชไว้ในดินและยึดไว้อย่างแน่นหนาตลอดชีวิต พืชจะได้รับน้ำและแร่ธาตุที่ละลายในดินจากพวกมัน ในรากของพืชบางชนิด สารสำรองสามารถสะสมและสะสมได้

2. รูตใดเรียกว่าตัวหลักและรูตใดรองลงมาและด้านข้าง?

รากหลักพัฒนาจากรากงอก รากที่ก่อตัวบนลำต้นและในพืชบางชนิดบนใบเรียกว่าเป็นเรื่องบังเอิญ รากด้านข้างขยายจากรากหลักและรากที่บังเอิญ

3. ระบบรูทใดที่เรียกว่า taproot และระบบใดเรียกว่าไฟเบอร์

ระบบรูตที่รูตหลักซึ่งคล้ายกับก้านมีการพัฒนามากที่สุดเรียกว่ารูต

เส้นใยเรียกว่าระบบรากของรากที่แปลกประหลาดและด้านข้าง รากหลักในพืชที่มีเส้นใยไม่ได้รับการพัฒนาหรือตายก่อนกำหนด

คิด

เมื่อปลูกข้าวโพด, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศและพืชอื่น ๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายนั่นคือส่วนล่างของลำต้นจะโรยด้วยดิน (รูปที่ 6) ทำไมพวกเขาถึงทำมัน?

สำหรับการปรากฏตัวของรากที่แปลกประหลาดและปรับปรุงธาตุอาหารพืช, คลายดิน ในมันฝรั่ง การดำเนินการนี้ช่วยกระตุ้นการก่อตัวของหัวเพราะ ระบบรากของมันเติบโตได้ดีกว่าในวงกว้าง

งาน

1. ทำ พืชในร่ม coleus และ pelargonium สร้างรากที่แปลกประหลาดได้ง่าย ตัดยอดด้านข้างเล็กน้อยด้วยใบ 4-5 ใบอย่างระมัดระวัง เอาสองใบล่างออกแล้ววางยอดในแก้วหรือเหยือกน้ำ ดูการก่อตัวของรากที่แปลกประหลาด หลังจากรากถึง 1 ซม. ให้ปลูกพืชในกระถางด้วย ดินธาตุอาหาร. รดน้ำพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ

2. บันทึกผลการสังเกตของคุณและพูดคุยกับนักเรียนคนอื่น

ตัด coleus ตัดรากได้ดีในน้ำ หลังจากใส่ลงในน้ำหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ (หรืออาจจะเร็วกว่านี้) รากสีขาวจะปรากฏขึ้น

ระยะเวลาในการตัดราก Pelargonium คือ 5-15 วัน ระบบรากจะพัฒนาในสามถึงสี่สัปดาห์ หลังจากนั้นพืชสามารถปลูกในกระถางแยกกันได้

3. เมล็ดหัวไชเท้า ถั่วหรือถั่ว และเมล็ดข้าวสาลี คุณจะต้องการพวกเขาในบทเรียนต่อไป

1. ล้างเมล็ดพืช 2-3 ครั้ง

2. เติมน้ำบริสุทธิ์ (ปริมาตรน้ำ 1.5 - 2 เท่าของปริมาตรเมล็ดพืช)

3. แช่ 10-12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 16-21 C˚ (ระยะเวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ - อุณหภูมิยิ่งสูง ยิ่งแช่น้อย)

4. ล้าง 2 ครั้ง

5.ปิดฝารั่ว

6. รดน้ำอย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง (3-4 วัน) เมล็ดไม่ควรลอย!!! น้ำต้องเต็มที่!!!

1. ล้างเมล็ด;

2. ใส่เมล็ดในภาชนะเพื่อให้มีความสูงไม่เกินครึ่งหนึ่งของความสูง

3. เทเมล็ดด้วยน้ำเพื่อให้น้ำอยู่เหนือเมล็ดอย่างน้อย 2 เซนติเมตร

4. หลังจากผ่านไปประมาณ 8 ชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างเมล็ดซึ่งน่าจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

5. คลุมด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ หรือผ้าชุบน้ำหมาด ๆ (ไม่มีน้ำอยู่แล้ว)