Vad kan man äta med gin? Vad man dricker gin med: de bästa sätten

Gin är först och främst en stark alkoholhaltig dryck. Den görs genom destillation med tillsats av enbär och vetealkohol. Detta ger denna dryck dess karakteristiska smak. Smaken av gin är torr, så den konsumeras mycket sällan i sin rena form. Den måste särskiljas till exempel från slånbärsgin eller sötlikör, som traditionellt görs av slånbärsbär som sedan infunderas med gin. Den vanligaste typen av gin är London torr gin. Detta namn är inte ett varumärke. Så här hette destillationsprocessen. Denna typ av gin används speciellt för att göra cocktails. Man bör komma ihåg att förutom enbär tillsätts ofta citrusfrukter (citron- eller apelsinskal) till denna dryck. Tillsatser som anis, orris, angelicarot, koriander, kanel och kassiabark kan också användas.

Gin kom till oss från Holland. Det anses vara en sofistikerad dryck, och idag avnjuts den över hela världen. Även de mest sofistikerade gourmeterna kan fängslas av den magiska och mjuka smaken hos denna alkoholhaltiga dryck. Du måste dock komma ihåg att gin är en av de drycker som måste drickas utspädd med vissa drycker. Det är detta som låter dig känna dess lukt och eftersmak.

Regler för att dricka gin

Så, vad dricker du gin med, och hur använder du den på rätt sätt?

• Det första att komma ihåg är att gin fungerar särskilt bra som ingrediens i cocktails. Samtidigt anses ren gin vara en mer maskulin dryck, eftersom dess alkoholhalt är 37%. Mycket ofta, på grund av dess styrka, kan du höra dess andra namn, nämligen "juniper vodka".
• Vill du dricka gin snyggt är det bäst att lägga till några isbitar och en skiva citron eller lime i ginglaset. Det är doften av enbär som kommer att passa bra med doften av citron. Om du undrar vad du äter med gin, då kan du äta det med samma citron.
• De populäraste cocktailsna är Martini, gin och tonic och även Vesper.

Om du är förvirrad över hur man späder gin kommer vi att presentera en lista med drycker med vad det passar bäst till:

• vermouth (du kommer att få en martini);
• tonic - det kan vara antingen citron Schweppes eller Sprite (du får gin och tonic);
• vodka (du kommer att få en mycket stark Vesper-cocktail) - denna dryck är troligen lämplig för män;
• Gin passar bra med nypressad citrusjuice (du får en cocktail som inte är stark, men ungdomlig och smakrik);
• Du kan blanda gin med vilken bitter som helst (det kan vara antingen Campari eller Angostura);
• Med samma framgång kan du blanda gin med valfri frukt- eller bärlikör.

Det är inte alls nödvändigt att följa standardproportioner när du förbereder en cocktail med enbärsvodka. Till exempel kan du göra den ursprungliga gin och tonic med hjälp av följande recept: 1 del gin och 2 delar tonic. Du kan dock helt lita på din smak och använda en annan proportion som passar din smak.

Detsamma kan sägas om andra drycker som du kommer att använda med gin.

Om du inte vet vad du ska äta med gin, är det mest lämpliga troligen ett lätt mellanmål som kommer att väcka din aptit. Gröna oliver, citron, lime och även hårdost kan passa bra till gin. Detta mellanmål är lämpligt om du dricker gin före en måltid, men om denna dryck konsumeras under lunchen kan du kombinera den med kött- eller till och med fiskrätter.

Du måste också komma ihåg att gin aldrig ska drickas i en klunk. Dess smak ska avnjutas och drickas i små klunkar.

I sin rena form är det brukligt att dricka gin i en klunk. För att försvaga den karakteristiska brännsmaken är det traditionellt att äta det till vilt, ost, rökt kött eller fisk. I princip går nästan alla viner till gin, inklusive frukt, det beror på din fantasi och smak. Gin måste kylas mycket väl innan den dricks.

I denna form dricks gin från små raka glas med en karakteristisk tjock botten. Ginbaserade cocktails serveras i raka, höga glas. Det är lämpligt att kyla rätterna innan servering av gin. Du kan använda speciella isglas, de är lätta att göra med speciella silikonformar för att frysa is.

Gin som bas för cocktails

Det bör noteras att gin mycket sällan dricks som en oberoende dryck. Den milda aromen gör gin till en utmärkt bas för att skapa olika cocktails. Den mest populära, utan tvekan, är cocktailen Gin and Tonic. För att förbereda den måste du hälla en tredjedel av isen i ett högt glas, lägga till en del gin och två delar tonic. Det är vanligt att garnera den färdiga cocktailen med en skiva citron eller lime.

"Fallen Angel" är en intressant cocktail, den är gjord av lika delar gin, mintlikör, örttinktur och lime- eller citronjuice. Denna cocktail har en rik arom och en intressant smak i flera lager.

En annan populär cocktail har det vackra namnet "Elixir of Calm". Det är en blandning av del vermouth och fem delar gin, och serveras vanligtvis i karaktäristiska breda glas, garnerade med gröna oliver.

"Northern Lights" är en cocktail gjord av lika delar vermouth, gin och polarlikör. Den serveras traditionellt i breda, låga glas dekorerade med sockerfrost.

"Aprikosblomma" är en cocktail som föredras av damer. För att skapa det behöver du lika delar aprikoslikör och gin, lite limejuice och tonic efter smak. Ingredienserna (förutom tonic) måste blandas i en shaker, tillsätt is, sila sedan upp i ett högt glas och fyll på med tonic.

"Adam och Eva" är en bittersöt cocktail som är mycket populär i Europa. För att skapa den behöver du två delar vardera av honungslikör och gin, en del citronsaft, några droppar granatäppelsirap, ett körsbär och en klyfta lime eller citron. Alla ingredienser ska blandas i en shaker och silas upp i ett glas. Traditionellt är frukten spett och placeras på kanten av glaset.

"Screwdriver" är en cocktail som görs av båda. Det räcker att blanda gin och juice, gärna citrusfrukter, i lika stora proportioner i en shaker.

"Moon River" är en mjuk men ganska stark cocktail. För att skapa det måste du blanda lika delar av gin, aprikos brandy, Galiano och Cointreau likörer, samt citronsaft i en shaker, häll sedan i cocktailglas och garnera med citron eller körsbär.

Gin– Det här är en ädel stark alkoholdryck. För gourmeter är processen att dricka det en speciell ritual som kräver överensstämmelse med vissa regler.

Instruktioner

Innan du dricker, placera ginflaskan och glasen i frysen i cirka 15-20 minuter. Efter kylning, torka av flaskan med en torr trasa.

När du fyller glas, håll flaskan ungefär i mitten, i nivå med etiketten, och placera pekfingret så att det är på halsen. När du häller upp i glas, luta inte kärlet för mycket, annars lossnar du sedimentet. Försök samtidigt se till att flaskhalsen inte rör vid glaset.

Häll inte gin till glasets brädd, den optimala mängden skulle vara upp till ett halvt snapsglas eller glas.

Om företaget är litet är det brukligt att ägaren till huset häller upp ginen i glas. Om den är stor kan du bjuda in var och en av gästerna att hälla upp så mycket de behöver.

Drick gin hemma, skapa en trevlig, lugn och mysig miljö för detta. Det kan finnas när som helst på dygnet för att dricka gin, men du bör komma ihåg att det inte rekommenderas att dricka stark gin på morgonen och eftermiddagen. På morgonen kan du bara dricka gin kl. Därför är den mest optimala tiden på dagen för att njuta av smaken av denna magnifika drink kvällen.

London gin är populärt på alkoholmarknaden runt om i världen. Det mest kända ginmärket kallas beefeater, dess skapare var britten James Barrow.

James Barrow byggde en hel fabrik, som öppnades 1820, men han avslöjade inte det unika receptet för någon, och därför väckte den producerade drycken alltid uppmärksamhet och blev en anledning till diskussion. Licenser för denna dryck har ännu inte sålts. Därför anser varje turist som besöker det dimmiga London att det är sin plikt att ta med sig en flaska av den berömda Beefeater-ginen.

Ingredienser av beefeater gin

Beefeater är enbart gjord av naturlig spannmålsalkohol, som tillsätts vilda enbär, lakrits, mandel, violrot och apelsinskal. Var och en av dessa komponenter har sitt eget inneboende smakvärde i drycken.

Gin är en stark dryck, den överstiger 47 procent. Efter att ha köpt en flaska gin uppstår frågan: hur man konsumerar den, med tanke på dryckens så hög styrka.

Drickskultur

För att börja, ställ flaskan i kylen för att kyla, eller så kan du bara använda en massa isbitar. Om du tar en klunk ren gin kommer du genast att känna en brinnande låga i munnen.

Gin är en ädel dryck, den har en historia och traditioner av konsumtion. Även etiketten på flaskorna ändras endast något, vilket betonar lojalitet till varumärket och en speciell attityd till drycken.

En kvalitetsgin kommer definitivt att sticka ut med sin enbärsarom, följt av toner av kryddig koriander och den citrusiga fräschören av apelsin. I finalen kommer smaken att avslöja mandelns ädla bitterhet och den sura smaken av citron.

Gin bör drickas med mycket is för att mjuka upp smaken lite. Olika tillsatser är också välkomna, såsom: läsk, tonic, citron, Coca-Cola och juicer med olika smaker.

Om du bestämmer dig för att lägga till juice till gin, skulle det vara att föredra att använda apelsin, äpple, grapefrukt och druvjuice. Oliver används ofta som tillsats till drycker.

Glaset har en speciell fyrkantig form med höga kanter, först fylls det med is. Lägg sedan en skiva färsk citron i botten av glaset och börja sakta hälla i ginen som sakta kommer att lösa upp isen.

Drick beefeater gin i små klunkar, då den har en distinkt skållning och stark smak. Detta glas gin avnjuts som ett dyrt nöje.

Efter detta, tillsätt tillsatsen som du föredrar till glaset, juicen, lemonad eller något annat som listats tidigare. Andelen gin till en annan dryck bör vara en till två.

Gin är en alkoholhaltig dryck som uppfunnits av holländarna, men den blev populär tack vare britterna. Du kan dricka det på olika sätt, allt beror på dina preferenser.

Du kommer behöva

• - gin
• - cola
• - läsk
• - fruktjuice
• - tonic
• - vodka
• - torr vermouth
• - citron

När vi pratar om gin går vi bokstavligen vilse i de små detaljerna - ibland kan vi inte säkert säga vad gin dricks med, vad det dricks ur eller vilken typ av mellanmål som passar till gin och vad som inte gör det. Det är inte förvånande, för till skillnad från konjak, vermouth, likörer och viner, som, efter att ha kommit till oss från väst, lätt "slagit rot" på inhemsk mark, förblir gin fortfarande en exotisk och mystisk dryck för många invånare i postsovjetiska länder . Låt oss försöka fylla denna lucka.

I artikeln:

Hur man dricker gin snyggt

I ett antal parametrar (till exempel förhållandet mellan styrka och mättnad och aromrikedom) är gin mycket närmare cognac än enbärsvodka, som vi gärna kallar det för att underlätta uppfattningen. Och så att säga är hans nyckfullhet på samma nivå. Det är därför det kan bli en hel del pinsamhet med dess misslyckade kombination vid bordet.

Låt oss börja med det mest naturliga sättet för alkoholhaltiga gourmeter att konsumera det - rent, utan tillsatser. Dessutom är frågan om hur man dricker denna dryck där de flesta missförstånden uppstår. Som nämnts ovan, i länder där det finns en stark tradition av att dricka vodka (alkohol utspädd med vatten i förhållandet 40:60), är gin starkast förknippat med samma vodka, endast kryddig och med en stark doft av enbär.

Men i verkligheten är den här jämförelsen bara bra för engelska (särskilt skotska) sorter - de mest torra och starka, med ett rent asketiskt avsmalnande utbud av tillsatta kryddor. Men även i det här fallet måste du komma ihåg att vodka är strikt 40 "grader", och styrkan på gin kan lätt överstiga 50%.

När det gäller kända märken från andra länder kan de visa sig vara mycket svagare än vodka (minsta styrka för gin enligt internationella standarder är 37,5 grader) och mycket sötare. I synnerhet gäller samma torrhetsparametrar för gin som för vin - från torrt till halvsött. Och detta skapar redan en betydande skillnad från vår huvudsakliga nationaldryck, eller hur?

Av dessa skäl slutar försök att närma sig frågan om hur man korrekt dricker gin i sin rena form från positionen "precis som vanlig vodka" ofta i missförstånd - särskilt för att det finns ungefär lika många likheter mellan dem som det finns skillnader.

Till exempel, ren gin, inte utspädd ens med is, dricks också i en klunk - den kan inte avnjutas som likör, vin eller. Detta gör det liknar inte bara den vanliga ryska, utan också ursprunget till Mexiko, känd som tequila.

Sätt att dricka rak gin

I allmänhet är det bästa man kan göra med ren gin detta:

• Drick små portioner av det i en klunk och stora portioner (säg om det serverades till oss "on the rocks" - med is) i flera stora klunkar, tagna med korta pauser.
• Kyl gin innan du dricker den till en temperatur som inte är lägre än +5C 0 (till skillnad från vodka gillar den inte stark kylning och frysning). Om vi ​​har förkylt glaset för att hälla upp det eller serverat det med is, kan själva drycken lämnas i rumstemperatur - för att inte skada dess unika bukett, som vodka och tequila inte har.
• Till skillnad från vodka kan en "shot" gin bara ätas som mellanmål, det är inte vanligt att skölja ner det med andra drycker.

Vad blandas gin med?

Frågan om vad folk dricker gin med annat än tonic är relevant inte bara för oss - någon slags "nybörjare" när det gäller att lära känna denna dryck. Det gäller nästan alla länder dit det fördes av holländare eller britter, även om det var flera hundra år sedan (jämför med det postsovjetiska rymden, dit det kom först efter perestrojkan).

Den största svårigheten med att späda ut den är den starka aromen av enbär och den specifika "isiga", som mynta (det vill säga, oavsett vätskans faktiska temperatur), smakskansen, vilket är ovanligt för antingen vodka eller tequila. Och vår uppgift när du förbereder en cocktail med det är att skämma bort dina smaklökar med något nytt, men samtidigt som de till fullo bibehåller dessa två egenskaper hos den starka drycken.

Skottarna, holländarna och engelsmännen bestämde vad som var bäst att dricka gin med för länge sedan, eftersom de snabbt lärde sig att späda den med tonic. På den tiden var tonicen en otroligt bitter vattenhaltig infusion av kininbark - ett läkemedel mot malaria och feber av annat ursprung, antiinflammatorisk och febernedsättande. Så, med tillkomsten av gin, upptäckte patienter i hela Europa snabbt att det perfekt maskerade bitterheten av cinchona-infusion/avkok och började använda denna blandning för behandling eller förebyggande.

Med tiden har sammansättningen och smaken av tonic förändrats mycket, men traditionen har bestått. Plus, när gins popularitet växte, dök andra gin-baserade recept upp.

Gin och tonic

Denna cocktail är nästan den enklaste att förbereda. För att göra detta måste du ta ett glas med en volym på minst 250 ml, hälla fasta isbitar i det, beräkna ungefär 1/3 av dess volym.

Häll sedan 30-50 ml gin ovanpå isen, fyll resten med tonic och rör försiktigt med en smal sked på ett långt skaft. Cocktailen är inte dekorerad med paraplyer - endast med en skiva färsk citron/lime eller en kvist mynta/melissa placerad på kanten av glaset.

Gin och Martini

En blandning med olika vermouth, ibland kallad "Elixir of Calm", skapas vanligtvis på basis av torr gin och Martini, men du kan ta absolut vilken vermouth som helst - inklusive kryddiga bulgariska versioner.

De använder speciella glasögon för vermouth - grunt, mycket brett upptill, med en hög skaft (den så kallade "martinki"). Volymen av ett sådant glas ska visuellt delas upp i 3 lika delar, häll i 1 del gin och lägg till ytterligare 2 delar vermouth ovanpå. Garnera med en oliv som placeras på kanten av glaset, servera utan omrörning, med ett speciellt kort sugrör.

Gin och myntalikör

Ett intressant alternativ är också en blandning med, ett vattenavkok av örter (mycket ofta tar de bara starka teblad istället) och färsk citron/limejuice. Den är särskilt pikant på grund av sin höga styrka (i likörer finns det alltid 40 % alkohol trots dessertsötma) och en mycket speciell "chill"-karaktär som kännetecknar både enbär i gin och mynta i likör. I ett glas med en volym på minst 300 ml måste du lägga 3 isbitar, hälla i 30 ml gin och färskpressad citrusjuice och sedan 50 ml likör och silad örtinfusion. Blanda allt lätt och servera, garnerat med en skiva citron/lime eller en kvist mynta.

Vad är gin gjord av?

Låt oss också beröra frågan om vilken behållare drycken konsumeras från:

• Den universella formen för alla drycker som innehåller gin är något konisk, med raka väggar och enkel geometri (oftast även utan kanter, även om det annars omisskännligt är ett vanligt bordsglas).
• För ren gin är dessa kraftigt reducerade "glas" avsedda (de är något bredare än vodkaglas) med en volym på 30-50 ml.
• Om vi ​​föredrar att dricka starka drycker med is, måste vi ta ett liknande oslipat glas, bara med en volym på 250-350 ml. Du kan också placera en cocktail av gin och andra alkoholhaltiga drycker i den.
• Men cocktails som använder alkoholfria drycker hälls vanligtvis i större glas - även enkla, oslipade cylindrar eller kottar, bara med en volym på 350 till 500 ml.

Vad äter du med gin?

Lyckligtvis för alla kulinariska experter i världen är gin mycket mer mångsidig i detta avseende än nyckfullt vin, konjak, likör och öl. Det är som konjak - det passar bra till stekt kött och fisk, baklava och hårdostar. Det är till och med gott med grönsaker och äggröra, speciellt de som tillagas med ister eller bacon. Så det är inga problem med vad man ska äta på denna starka dryck - det kan vara praktiskt taget vilken maträtt som helst. Men det finns undantag från alla regler, även om de är få. Om gin kan vi säga att:

• den är optimal i kombination med söta desserter och stekta, snarare än kokta/ångade huvudrätter;
• bra i kombination med korv/ost eller till och med fiskmackor, grill, etc., men inte särskilt lämplig för tillbehör av flingor, tryckkokare och sallader av färska grönsaker;
• Ett försök att kombinera det med rätter där smaken av smör tydligt känns kommer också att misslyckas;
• Denna dryck är kontraindicerad för att serveras till alla förrätter..

Gin mellanmål

Den första på listan över idealiska snacks för gin är stekt och rökt kött eller fisk, hård och rökt smältost, oliver, grillad fågel, särskilt vilt. Det är bäst att servera vilken efterrätt som helst till, från äppelpaj till pudding med strösocker.

En raffinerad dryck som var utbredd bland aristokratiska kretsar, den tog en ledande position i början av förra seklet och gick om rom och whisky. Genom hela ginens historia har den kännetecknats av olika smaker: ibland söt och skarp, ibland aromatisk torr. Den blev känd för sina helande egenskaper och ingick i de flesta alkoholhaltiga cocktails.

Det är känt att alla stora uppfinningar var oavsiktliga. Gin, som på franska betyder "enbär", kunde först bara hittas på apotekshyllor, och först efter många år flyttade den till restauranger och barer. Den skapades av en holländsk professor på 1500-talet för att skydda befolkningen från pesten. Eftersom drycken kombinerar alkohol och enbär har den en gynnsam effekt på njurarna.

Navigering

Den första ginen var en blandning av destillerade bär och alkohol. Sedan blev den mindre stark, upp till 35-10%, och olika kryddor, frukter, juicer, siraper och tonics började läggas till den. Drycken blev gradvis på modet. Nu dess genomsnittliga styrka är 37,5%.

Att göra traditionell gin är inte svårt. För att göra detta behöver du alkohol, vatten och aromatiska komponenter: enbär, koriander, muskotnöt, kardemumma, mandel. Det finns sorter kompletterade med frukt och kryddor, totalt kan drycken innehålla 120 komponenter.

Först blandas spannmålsprit med vatten, vilket minskar alkoholprocenten till 45. Därefter destilleras den i en speciell apparat tillsammans med kryddor, örter och andra smakämnen. Vissa typer är infunderade på ekfat.

Idag finns det 2 populära gin: engelska och holländska. De skiljer sig åt i tillverkningsmetoden och inte i produktionslandet.

Den första versionen bereds genom att tillsätta aromatiska element till kornalkohol, den andra, ljust gyllene, hålls i ekfat, varefter enbär och örter placeras i den. Båda ginen har ungefär samma alkoholhalt, men London Dry kan nå upp till 47 %.

Bland de kända ginmärkena är det värt att notera " Bombay Sapphire", erhållen genom trippeldestillation av vetemalt och " Vit spets» - en tinktur av vete alkohol med bär och kryddor.

Vill du veta smaken av en ovanlig, inte "överanvänd" dryck, men förstår inte hur man dricker den korrekt? Det finns ingen speciell tradition för gin, eftersom den kombineras med så många ingredienser och används för en mängd olika ändamål: för behandling och för att göra fantastiska cocktails.

I sin renaste form

Denna metod för att konsumera produkten är inte särskilt vanlig, eftersom bara älskare av starka drycker kan göra det. De dricker den kyld till 4-6 grader, i en klunk, för... det brinner, utan en drink, men med ett mellanmål.

Som regel fungerar detta alternativ som en aperitif för att värma upp aptiten. För personer som inte har provat gin tidigare kommer den första upplevelsen att vara imponerande. Drycken kommer att lämna en metallliknande kyla i munnen. Detta fenomen beror på närvaron av enbär i kompositionen och långsam droppdestillation.

Spädning

Gin kan blandas med andra drycker för att minska styrkan. Det kan kompletteras med cola, mineralvatten, citrusjuice. Det finns inga speciella proportioner för utspädning, det görs med ögat. I grund och botten kombineras komponenterna i förhållandet 1:1 (gin och läsk).

Gin har en speciell smak, tack vare vilken den började ingå i olika blandningar. Deras utbud är mycket brett och uppdateras ständigt. Alla känner till förfadern till alla cocktails baserat på drinken -. På varje ungdomsfest man kan träffas "Gin och cola" Och "Skruvmejsel".

Att blanda ingredienserna är inte svårt hemma, men kvaliteten på ginen är viktig för att säkerställa en anständig produkt.

Nästan ingen cocktail är komplett utan citrusfrukter (lime, citron) och is. Ofta blandas en enbärsdryck med annan alkohol, till exempel en martini. Volymen av gin i mixen är cirka 20 ml, eftersom dess starka smak känns även med ett litet innehåll.

För att mjuka upp smaken tillsätts äggvita, frukt, strösocker och söt vermouth till cocktailen. De mest populära citruskombinationerna med gin: "Adam och Eva", "Aprikosblomma".

Liksom andra starka drycker är det lämpligt att njuta av gin till rejäla kötträtter. Även om London dry passar bra till sylt och sött bröd, och de mest desperata britterna gör en syltcocktail av det.

I Ryssland serveras som regel flera traditionella snacks med gin:

1. Osötade mjölprodukter. Det verkar konstigt, men de är ett bra komplement till "enbärsvodka".
2. Gurksmörgåsar som lyfter fram den örtiga smaken. Vissa bartenders har som tradition att garnera ett cocktailglas med en gurkklyfta istället för en körsbärs- eller citronskiva.
3. Räkor inuti rostat bröd eller i sallad.
4. Stekt potatis och fisk är ett populärt engelskt mellanmål.
5. Mjuk ost med ett litet spår av mögel. Ett utmärkt tillskott till holländsk gin, den passar även till brittisk torr gin.
6. Lax och andra skaldjur är en belgisk aptitretare. Européer dricker även drycken med konserverad lök, lime, oliver och till och med godis, som kakor.

Köp endast högkvalitativ gin från välkända och pålitliga varumärken. Smaken av enbär ska vara uppiggande, inte avskräckande.

Alla elit alkoholhaltiga drycker har inte bara sin egen smak och unika charm, utan också regler för konsumtion. Gin, en dryck som respekteras över hela världen, var inget undantag.

Gin - en stark alkoholhaltig dryck ursprungligen från Holland. På 1500-talet hade sådan swill en större styrka än idag.

Gin såldes på apotek som en medicinsk tinktur. Man trodde att stark bitter kunde skydda medborgarna från den rasande böldpesten, samt skydda deras njurar och genitourinary system. Kanske hade den tidens tinktur helande egenskaper, men elixiret förvandlades gradvis till dryck och ändrade sitt recept.

Styrkan på en modern dryck är 34-47 grader och beror på recept och typ av dryck. Drycken är baserad på alkohol infunderad med en unik kombination av örter och bär, varav den främsta är enbär. Förutom bär innehåller den följande kryddor finns:

• Muskot;
• Mandel;
• Kardemumma;
• Koriander.

Beroende på produktionstekniken var det vanligt att dela in alla typer av tinktur i två huvudkategorier: engelska och holländska.

Varje enskild sort tillagas enligt sitt eget unika recept. Vissa sorter innehåller mer än hundra komponenter (engelska). London gin är starkare och anses vara "torr". Holländarnas höjdpunkt är lagring på ekfat eller upprepad destillation. Det finns inget enskilt recept för att göra drycken.

Regler för användning

Gin av hög kvalitet anses vara en elitdryck, så du måste dricka den med all "heder". Det rekommenderas att dricka starka drycker kylda. Det är nödvändigt att sänka temperaturen på vätskan gradvis genom att placera flaskan i kylskåpet flera timmar före festens början. Den optimala temperaturen är 4-5 grader.

Tinkturen ska drickas från små glas. Behållaren bör inte innehålla mer än 30-50 ml dryck. Om drycken fungerar som en aperitif, dricks den i en klunk och slår över glaset. Denna dryck kräver inte långvarig avnjutning, och hela dess väsen avslöjas direkt efter en klunk. Till en början känner den som dricker en lätt svalka och fräschör i munnen. Men efter några sekunder ersätts denna känsla av värmen från den höga styrkan.

Om den brännande känslan behöver jämnas ut, rekommenderar älskare att lägga till en skiva citron eller annan sur frukt i glaset. Citrusjuicen gör ett bra jobb med att skära ner värmen på ginen. Dessutom kan citron eller kiwi användas som mellanmål, utan vilket det är ganska svårt att konsumera gin i sin rena form.

Andra snacks att kombinera med en ren drink:

• Apelsin och andra sura frukter;
• Oliver;
• Inlagd lök.

Huvudregeln för snacks är att maten inte ska överväldiga dryckens ädla örtbaserade eftersmak. Den andra regeln är att inte dricka hela glaset på en gång, som vodka.

Blandning

Gin är en stark dryck, därför, förutom att konsumera det i sin rena form, praktiseras det att blanda det med både alkoholhaltiga och icke-alkoholhaltiga komponenter. Oavsett ursprunget för komponenterna rekommenderas det att använda 1:1 proportioner, för att inte överväldiga smaken av stark dryck, utan bara för att sänka dess nivåer.

För att kontrollera mängden alkohol som konsumeras bör gin hällas i glaset först. Och först efter det kan du späda ut det med juice eller tonic.

Gin är en mångsidig sprit och kan kombineras med många andra typer av sprit. Den bästa föreningen anses vara:

• Tinktur och tonic;
• Enbärsdryck med vermouth;
• En kombination av gin och likör;
• Brandy;
• Ale är en bra följeslagare för holländsk vodka.

Cocktails

Den mest populära cocktailen i världen är Gin and Tonic. Tonicdrycken ger den starka tinkturen lätthet och fräschör, och jämnar ut dess skärpa. De första att lägga till alkoholhaltig tonic till enbärstinktur var brittiska soldater som tjänstgjorde i Indien. Militärpersonalen gillade kombinationen för dess lätthet och förmåga att snabbt släcka törst. Också relevant var frälsning från malaria, ett botemedel som länge ansågs vara en dryck gjord av enbär.

Det finns en mängd olika cocktails med tonic, men grundreceptet är:

1. Du måste ta ett högt, stabilt glasglas och fylla det en tredjedel med krossad is;
2. Gin och tonic visas i denna cocktail i förhållandet 1:2;
3. Som redan nämnts bör den starka drycken hällas upp först;
4. Tillsätt sedan tonic och garnera glaset med ett myntablad eller en limeskiva.

Gin-Tonic passar bäst till gurka.

Om du letar efter något att dricka gin med annat än tonic, överväg Earl Grey, en lika populär cocktail med en originell smak.

Hur man lagar Earl Grey:

En annan populär typ av dryck är gin och gurka. För att göra denna cocktail, du måste blanda finhackad gurka, krossad is och gin i följande ordning:

• Is placeras i botten av glaset;
• Lägg en gurka ovanpå;
• Hela "strukturen" hälls med alkohol och skakas något.

Vad man ska äta

Gin konsumeras frätande utan mellanmål. För att dricka gin ska ge maximala intryck och nöje måste du äta den med lämplig mat. För att uppleva den fulla smaken av sprit är det vanligt att ta ett mellanmål istället för att dricka ner det.

Bästa snacks till gin:

För att drycken ska avslöja sin smak måste förrätten som följer med den vara lätt, utan skarphet eller starka lukter.

Gin är den populäraste drycken i världen. Det dricks både i ren form och som en del av andra drycker. Oavsett vilken metod du väljer, var uppmärksam på de "rätta" ingredienserna. Tinkturen, som används enligt alla regler, kommer att ge dig maximal njutning.

Observera, endast IDAG!