Hruškova sladica. Pravljična hruška: recepti za peko s hruškami Preprosta hruškova sladica

- hruške pečene z orehi in rozinami. Iz navadnega sadja - hrušk ali jabolk - lahko pripravite okusno dišečo sladico za praznično poslastico ali pa jo uživate sami. Takšna sladica ni samo okusna, ampak tudi zdrava, saj so sadeži pečeni, hkrati pa ohranijo največ hranilnih snovi; takšne sladice so lahko prebavljive in priporočljive tudi za ljudi s prebavnimi težavami. Čas priprave sladice se znatno skrajša s kuhanjem v mikrovalovni pečici – 10 minut za pripravo in 8 minut za kuhanje. Hitro, preprosto, okusno in zdravo!

Izdelki:

hruške - 4 kosi
rozine - 3-4 žlice
orehi - 4 žlice
cimet - 1 čajna žlička
med - 1,5 žlice

Hruške operemo, po dolžini prerežemo na pol in jim z žličko odstranimo sredico.

Rozine operemo, orehe je bolje segreti v ponvi in jih sesekljati. Med zmešajte s tremi čajnimi žličkami vode.

Hruške položite na velik krožnik, primeren za mikrovalovno pečico. V skledi zmešamo rozine, orehe in cimet. To mešanico potresemo po hruškah. Nato prelijemo z medeno vodo.

Pokrijte s pokrovom in postavite v mikrovalovno pečico. Kuhajte na srednje močnem ognju 8 minut ali dokler se hruške ne zmehčajo.

Previdno odstranite krožnik iz mikrovalovne pečice. Previdni bodite tudi pri odstranjevanju pokrova, saj bo pod njim nastalo veliko vroče pare. Pred serviranjem hruške prelijemo s sokom, ki je nastal med kuhanjem. Hruškova sladica je pripravljena! Poskusite za svoje zdravje in uživajte v sladici!

DOBER TEK!

Majhen dodatek: Namesto orehov lahko uporabimo pražene mandljeve lističe ali sesekljane mandlje. Namesto hrušk lahko spečete jabolka. Če želite to sladico kuhati v običajni pečici, bo čas kuhanja 30-40 minut pri temperaturi 190 stopinj.

Koristne informacije.

Rozin. Zelo je koristen za telo pri anemiji (nizka vsebnost hemoglobina), izboljša delovanje srčno-žilnega sistema zaradi visoke vsebnosti kalija in magnezija. Rozine zmanjšujejo otekline in krvni tlak. Je odličen antioksidant. Rozine so dietni izdelek.

Cimet. To je zdrava aromatična začimba, ki pomaga izboljšati spomin, spodbuja delovanje možganov in poveča učinkovitost. Cimet vsebuje veliko količino vitaminov, zlasti skupine B, E, K, pa tudi mikroelemente. Ta začimba normalizira delovanje prebavil in poveča apetit. Cimet ima baktericidne lastnosti.

Koristne informacije. Izdelek dneva. oreh

Hvala za obisk moje strani!

Vesela bom vašega mnenja, želje ali komentarja.

Se vidiva!

2014 - 2016, . Vse pravice pridržane.

So gostje prišli nepričakovano? Veste, kaj lahko na hitro pripravite, da bo tako okusno in bo presenetilo vaše goste? Odlična sočna sladica iz aromatičnih hrušk z nežnim čokoladnim polnilom! To vročo sadno sladico pripravimo v mikrovalovni pečici v nekaj minutah. Mimogrede, do 16. stoletja je veljalo, da je treba hruške zaužiti šele po toplotni obdelavi. Upam, da bo ta preprosta sladica s čokolado in hruškami zadovoljila vaše ljubljene in goste!

Sestavine pripravim po navedenem seznamu. Morate vzeti sočne hruške, sladica bo iz njih okusnejša.

V skledo damo koščke čokolade, dodamo sladkor, maslo, vanilijev sladkor.

V mikrovalovni pečici sestavine segrevam v več fazah in mešam, dokler ne dobim homogene mase. Zmes sem pustila, da se malo ohladi.

V tem času operemo hruške, jih olupimo, prerežemo na pol, z žlico Noisette najprej odstranimo sredico s semeni, nato naredimo luknjico malo večjo.

Tako pripravim vse hruške.

Nadaljujem s pripravo čokoladnega testa. V skledo s čokolado in maslom dodamo jajce in moko, presejano s pecilnim praškom.

Z vilicami ali metlico zgnetemo v homogeno testo.

S čajno žličko vmešamo testo v pripravljene polpete hrušk.

Hruške pečem v mikrovalovni pečici 4 minute na 900 W.

Sladica iz čokolade in hrušk je pripravljena! Lahko ga potresemo s cimetom ali sladkorjem v prahu. Dober tek!

Hruškova sladica je okusna in zdrava zaradi ogromne količine vitaminov, ki jih vsebuje to sadje. Če ste se že naveličali svežega, lahko iz njega pripravite čudovito sladico. Danes bomo opisali več načinov priprave tretje jedi in ugotovili, s katerimi sestavinami se dobro ujema.

Hruška s karamelo, podroben recept

Za to sladico boste potrebovali:

hruške - 5 kosov;
rafiniran sladkor - 100 g;
vrela voda - 200 ml.

Tehnologija kuhanja:

Sadeže operemo pod vodo, osušimo in prerežemo na pol ter z nožem izrežemo sredico.
V plitek krožnik stresemo sladkor in nato vanj potopimo polovice hrušk.
Ponev pristavimo na ogenj in ko se ponev nekoliko segreje, vanjo dodamo kandirano sadje. Položiti jih je treba s prerezano stranjo navzdol.
Ponev pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ogenj in počakajte 7 minut. Pripravljenost hrušk bo določena z barvo sladkorja, mora biti rahlo rjava.
V ponev nalijemo vodo, ponovno pokrijemo in kuhamo še 5 minut.
Pripravljene sadeže preložimo na krožnik in jih prelijemo z omako, v kateri so se kuhali. Sladica iz hrušk in karamele je pripravljena, ostane le še dekoracija. Za to lahko uporabite liste mete, cimet ali kandirano sadje.

Recept za sladico iz jabolk in hrušk

Za to poslastico boste potrebovali:

voda - 250 ml;
jabolka - 3 kosi;
hruške - 3 kosi;
češnjev sirup - 40 g;
srednje maščobna smetana - 150 g;
rafiniran sladkor - 6 kock.

Kako kuhati:

Zmešajte naslednje sestavine sirupa: sladkor, češnjev sirup in vodo. Dobljeno zmes vlijemo v manjšo ponev in jo postavimo na ogenj. Ko začne tekočina brbotati, zmanjšajte plin in na šibkem ognju kuhajte 5 minut.
Sadje operemo, prerežemo na pol in vsakemu odstranimo sredico. Nato jih narežemo na rezine in dodamo v ponev s sirupom. Jabolka in hruške kuhajte 5-10 minut in jih nato odcedite v cedilu, da se ohladijo.
Smetano stepemo z mešalnikom in ji postopoma dodajamo rafiniran sladkor.
Ohlajeno sadje porazdelimo po krožnikih in nanj položimo pripravljen sufle.

Ta sladica iz jabolk in hrušk bo navdušila vsakogar, tudi tiste, ki so ravnodušni do sladkih dobrot. Zato si je vredno zapomniti ta recept in, če je mogoče, presenetiti goste s to čudovito poslastico.

Hruške v sirupu, vojvodinja sladica s pomarančnim sokom

Za to jed boste potrebovali:

Priprava po korakih:

Duchesse olupite, vendar pustite rep.
Limono prerežemo na pol in z eno polovico naribamo hruško.
Zmešajte vodo, sok in sladkor ter to mešanico postavite na ogenj. Ko začne vsebina vreti, zmanjšamo ogenj in sirup pustimo vreti 15 minut.
Hruške damo v ponev in jih na majhnem ognju dušimo približno 10 minut.
Končano sadje vzemite ven, položite na krožnik in na vrh prelijte malo sirupa. To hruškovo sladico lahko okrasite z rezino limone ali nekaj oreščkov.

Sladka poslastica v rdečem vinu

Ta tretja jed bi morala zadovoljiti vsakega gurmana. Za našo mojstrovino boste potrebovali naslednje sestavine:

vino (bolje je vzeti suho rdeče) - 750 ml;
sladkor - 300 g;
začimba (cimet) - 1 palica;
citrus (pomaranča) - 1 kos;
hruška - 6 kosov;
svež timijan - 1 šopek.

Sladica iz hrušk v rdečem vinu je pripravljena hitro in enostavno:

Pomarančno lupinico naribamo in damo v krožnik, iz mezge pa iztisnemo sok in ga nalijemo v kozarec; Hruške olupimo, ne da bi odstranili pecelj.
V ponev nalijemo vino, dodamo sladkor, cimet, koščke citrusov in timijan. Zadnjo sestavino je treba sprati pod vodo, nato pa jo povezati v snop in dati v ponev.
Ponev pristavimo na ogenj in vsebino zavremo, nato pa vanjo previdno položimo hruške. Ponev pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in dušimo sadje približno 2 uri, dokler se ne zmehčajo. Vendar pazite, da ne pretiravate, da ne boste imeli kaše. Hruške bodo vpile vino in se obarvale rdeče-bordo.
Hrano odstranite z žlico z režami, sirup pa odparevajte, dokler se ne zmanjša za polovico in postane bolj gost.
Na krožnik za vsako osebo položimo en kos sadja in ga prelijemo z ohlajenim sirupom.

Hruškovo sladico lahko postrežete s stepeno smetano, kislo smetano ali kandiranim sadjem.

Kuhanje Duchesse z medom v pečici

Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:

hruške - 3 kosi;
sladki jantar (med) - 5 žličk;
začimba (cimet) - 1 čajna žlička.

Način kuhanja:

Sadje operemo in prerežemo na pol, odstranimo semena v notranjosti, nato pa v nastalo votlino vlijemo med.
Pečico segrejte na 200 stopinj in vanjo položite hruške, vendar jih prej po vrhu potresite še s cimetom. To dobroto pečemo približno 10 minut pri visoki temperaturi.

Sladica s hruškami, katere recept je bil opisan zgoraj, bi morala pritegniti otroke, saj je okus zelo nežen, jed izpade sladko in celo malo napihnjeno. Mimogrede, ko postrežete dobroto, lahko na krožnik položite kepice sladoleda, potem boste dobili popolno tretjo jed.

Hruška sladica, recept z dodano čokolado

Za to poslastico boste potrebovali:

Vojvodinja - 6 kosov;
sladkor - 200 g;
maslo - 40 g;
čokolada (naravna črna) - 250 g;
smetana - 100 ml;
voda - 1 l.

Postopek ustvarjanja sladice:

V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj, dodamo sladkor in dobro mešamo, dokler se ne raztopi v tekočini.
Hruške operemo in damo v ponev s sladko vodo. Sadeže kuhamo približno 20 minut, ko se zmehčajo, jih previdno odstranimo in ohladimo.
V drugo manjšo ponev damo čokolado, smetano in maslo ter pristavimo na kuhalnik. Ko se vsebina začne topiti, jo premešamo z žlico in kuhamo približno 3 minute. Nato ugasnemo gorilnik in se pripravimo, da dobljeno mešanico vlijemo na ohlajeno sadje.

Sladica s hruškami je skoraj pripravljena, zdaj pa jo morate še postreči. Ohlajeno sadje preložimo na ločene krožnike in jih napolnimo s čokolado, na krožnik zraven pa lahko položimo kepice sladoleda ali kandiranega sadja.

Zdaj poznate več receptov za pripravo hruškove sladice. Najpomembnejša stvar, ki si jo morate zapomniti, je: pazite na čas kuhanja sadja, da na koncu ne bo razmočeno, in kuhajte z ljubeznijo - in potem bo vsaka sladka jed dvakrat bolj okusna.

1. korak: Pripravite hruške.

Vsako hruško temeljito operemo in po dolžini prerežemo na pol. Iz sredice odstranimo semena in odrežemo repke. Sedaj vsako polovico hruške položite v pekač s prerezano stranjo navzgor.

2. korak: Pripravite nadev.

Nekaj oreščkov odstavimo (za dekoracijo sladice). Preostale orehe na deski za rezanje drobno sesekljamo in damo v skledo. Sesekljanim oreščkom dodamo med (3 žlice) in ingver. Zmešajte nadev. Sedaj nadevajte hruške s to mešanico: vdolbine v sredicah hrušk napolnite z mešanico oreščkov in medu.

3. korak: Pečemo v pečici.

Pečemo hruške v pečici pri temperaturi 160-180 stopinj Po 15 minutah odstranite hruškovo sladico. Hruške nekoliko ohladimo.

4. korak: okrasite hruškovo sladico.

Ohlajene hruške preložimo na desertne krožnike. Hruškovo sladico okrasite s preostalim medom (1 žlica) in orehi. Dober tek!

Če se vam hruškova sladica zdi presladka, jo pojejte s kislo smetano ali kislo smetano.

Končano hruškovo sladico lahko okrasite s sladoledom ali stepeno smetano.

Hruškovo sladico hranite v hladilniku, tako se bo ohranila veliko dlje.

Hruškova sladica je čudovita jed za praznično mizo, primerna je za vsako družinsko praznovanje.

Verjetno ste že opazili, da sem v zadnjem času pozoren na sestavo in prednosti izdelkov. Mislim, da je to zelo pomembna tema za vse človeštvo. V bližnji prihodnosti nameravam odpreti razdelek o tem, kaj in kako jesti v sodobnem svetu, kako izbrati prave izdelke, kako kuhati in kaj uporabiti.

Na primer, ali ste vedeli da ne smeš jesti hruške na prazen želodec? Dejstvo je, da vsebuje veliko vlaknin, ki dražijo sluznico in povečujejo peristaltiko. Starejšim se priporoča tudi uživanje pečenih hrušk. Užitne sorte hrušk so razvili šele pred nekaj stoletji; pred tem so jih ljudje jedli kuhane! V surovi obliki tega sadja ni bilo mogoče jesti. Zdaj nas, hvala bogu, vrtna hruška razveseljuje s svojim okusom in koristne lastnosti.

Kako je hruška uporabna? Hruške vsebujejo več fruktoze kot saharoze, kar pomeni, da jih lahko uživajo diabetiki. Hruške vsebujejo kalij, kar pomeni, da so koristne za tiste, ki imajo težave s srcem. Sveže hruške vsebujejo esencialne vitamine E, P, A, C, B1, B2, PP, medtem ko posušene hruške vsebujejo velike količine folne kisline, karotena, pektina, katehina, mineralnih soli železa, bakra, mangana, kalija, joda, kalcija. Kompoti iz suhih hrušk torej pozimi pomagajo pri prehladu in kašlju. Na vzhodu sušijo liste hrušk. Vsebujejo naravni antibiotik, ki pomaga premagati mikoze in dermatitis. In če pripravite sladico "Hruška z medom", boste zagotovo povečali hemoglobin. To je zelo koristno, zlasti za otroke in bodoče matere.

No, zdaj pa se vrnimo k pripravi našega hruškova sladica

Sestavine za 2 porciji:

Krema:
Skuta 400 g
Sladkor 3 žlice. žlice
Kisla smetana 3 žlice. žlice
Limona 1 rezina

Vmesni sloji:
Hruška 2 kos
Sladkor 3 žlice. žlice
Cimet
Suho rdeče ali belo vino 50 ml
Koruzni kosmiči med 70 g
Čokoladna “Air” talna ploščica (seveda lahko uporabite drugo čokolado, vendar se ta bolje topi).
Mleko 20 g
Orehi za posip

Inventar:
Slaščičarska vrečka ali debela vrečka.

Priprava sladice iz hrušk in skute

Najprej stopimo čokolado. Obstajata 2 načina. Prvič: segrevajte v vodni kopeli, drugič: na dno dodajte malo mleka, nato pa ga na majhnem ognju ob nenehnem mešanju “odparite”.

Čokolado raztopimo in rahlo ohladimo.

V čokolado vlijemo koruzne kosmiče, dobro premešamo, preložimo na krožnik, ločimo jih in postavimo v hladilnik.

Hruške olupimo, narežemo na majhne kocke, dodamo 3 žlice sladkorja in vino. Postavite na majhen ogenj, da zavre. Čas kuhanja je odvisen od zrelosti hrušk. Morali bi biti mehki, vendar v nobenem primeru ne "kaša". Na koncu dodajte cimet (približno 1/3 čajne žličke).

Medtem pripravimo nežno skutno maso. Zmešajte skuto, kislo smetano in sladkor, pretlačite v blenderju, dodajte limonin sok in vse skupaj še enkrat premešajte. Konzistenca mora biti enakomerna, kot gosta krema. Morda boste potrebovali več kisle smetane, vse je odvisno od vsebnosti maščobe v skuti. Masa ne sme biti preveč sladka, mora biti dovolj sladkorja.

Okrasitev sladice s hruškami in skuto

Začnimo s polaganjem naše sladice. Lepo bo videti v kateri koli široki stekleni posodi - skledi ali kozarcih. Skutno zmes damo v slaščičarsko vrečko in začnemo z nalaganjem po plasteh.

NASVET: poskusite ne ustvariti praznin med steklom in plastmi; polnilo najprej položite blizu stekla in nato na sredino. Vrstni red zlaganja hruškove sladice v plasteh: skutina masa na dnu, hruške v vinu, čokoladni kosmiči. Potem spet skutna masa, hruške v vinu, kosmiči v čokoladi. Po vrhu nanesemo plast skutne mase, potresemo s sesekljanimi orehi in naribano čokolado.