Cum să deschizi o cafenea pentru copii într-un oraș mic. Cum să dezvolți un plan de afaceri competent pentru deschiderea unei cafenele pentru copii

• Perspectivele pieței
• Descrierea produselor și serviciilor
• Plan de productie
• Recrutare
• Plan de marketing
• Plan financiar
• Plan de deschidere pas cu pas cafenea pentru copii
• Ce OKVED să indice la înregistrarea unei afaceri pentru furnizarea de servicii de cafenea pentru copii
• Ce acte sunt necesare pentru a deschide o cafenea pentru copii
• Am nevoie de permisiunea pentru a deschide o cafenea pentru copii
  • • • Idei de afaceri similare:

Plan de afaceri pentru organizarea unei cafenele pentru copii într-o zonă rezidențială a orașului.

De câți bani ai nevoie pentru a deschide o cafenea pentru copii

Conform calculelor planului de afaceri pentru deschiderea unei instituții, va fi necesar să se investească aproximativ 3.600.000 de ruble:

• Reparația și proiectarea spațiilor - 500.000 de ruble.
• Achiziționarea de echipamente - 2.300.000 de ruble.
• Achiziționarea de materii prime și ingrediente - 150.000 de ruble.
• Bugetul de publicitate (crearea unui site web, semn publicitar etc.) - 200.000 de ruble.
• Înregistrarea afacerii, aprobări și permise - 50.000 de ruble.
• Alte cheltuieli - 100.000 de ruble.
• Fond de rezervă - 300.000 de ruble.

Perspectivele pieței

În prezent, sunt foarte puține cafenele decente în orașul nostru unde să îți poți duce copiii. Într-un oraș cu o populație de peste 200 de mii de locuitori sunt deschise doar două unități, care lucrează pentru tinerii vizitatori. Mai mult, aceste unități nu oferă o listă adecvată de servicii, au un meniu slab și o sală de service clienți extrem de incapabilă. O cafenea pentru copii este un loc în care atât părinții, cât și copiii lor se pot odihni bine. În așteptarea comenzii, copiii se pot juca sală de jocuri, participați la concursuri, discutați cu animatori amuzanți. Proiectul nostru va fi rentabil din mai multe motive:

1. Meniu extins și programe de divertisment
2. nu mare verificare medie
3. Locația convenabilă a instituției
4. Design luminos, decor plăcut al sălii vizitatorilor
5. Lipsa concurenței

Descrierea produselor și serviciilor

Pentru ca cafeneaua sa aiba o masa buna nu doar pentru copii, ci si pentru parintii lor, gama de preparate va fi destul de larga. Iată doar o listă cu ceea ce va fi prezentat în meniul restaurantului:

• Mic dejunuri
• Prânzuri de afaceri
• mai fierbinte
• Desert
• Bauturi calde
• Bauturi nealcoolice
• Meniu pentru copii
• Inghetata

Realizarea de puternic băuturi alcoolice nu e disponibil nu e asigurat nu e prevazut. Printre altele, în instituția noastră va fi posibil nu doar să mănânci bine, ci și să ne distrăm. Pentru copii, cafeneaua va avea gratuit o sală de joacă cu atracții (labirint de jocuri, bazin uscat, tobogan etc.). Este planificat să ofere servicii pentru organizarea de petreceri pentru copii, atragerea de animatori și design masa de sarbatori (baloane). Verificarea medie a comenzii conform calculelor preliminare va fi de 500 de ruble de persoană. Locația convenabilă a instituției, traficul mare și publicitatea activă vă permit să obțineți o prezență medie de cel puțin 90 de persoane pe zi. Astfel, puteți conta pe un venit mediu de 45.000 de ruble pe zi. Desigur, prezența planificată nu va fi primită imediat. Ar putea fi nevoie de luni de muncă pentru ca instituția să câștige popularitate.

Prezența medie zilnică în primul an de funcționare va fi de 78 de persoane.

Descărcați planul de afaceri pentru o cafenea pentru copii

Plan de productie

Conform planului, primul etaj al unui bloc de locuințe va fi folosit pentru a găzdui instituția. Această cameră este într-un nou casa de caramida special desemnat pentru organizarea de afaceri ( spații nerezidențiale), se potrivește cu toate Cerințe SESȘi Siguranța privind incendiile. Suprafata este de 135 mp. m. Acest spațiu va fi suficient pentru a plasa cu succes zona de bucatarie, sala de servicii pentru vizitatori, zona de joaca, camera de depozitare si utilitate, toaleta. Chiria va fi de 94.500 de ruble pe lună (700 de ruble/m2). Cafeneaua va fi situată într-o zonă rezidențială dens populată a orașului, cu un numar mare clădiri noi. Acest loc nu a fost ales întâmplător, pentru că merge bine aici un numar mare de familii tinere cu copii care sunt potențiali clienți ai instituției.

Ce echipament să alegi pentru deschiderea unei cafenele pentru copii

Echipamentul pentru cafeneaua pentru copii este planificat să fie achiziționat în următoarea compoziție:

• Echipamente frigorifice pentru depozitarea alimentelor
• Echipamente de bucătărie (mașină de tocat carne, mixere, aragazele, desktop-uri, aparate de cafea etc.)
• Echipament auxiliar ( mașini de spălat vase, sistem de aer condiționat și ventilație)
• Echipament pentru sala de jocuri (module de joc, bazin uscat, labirint)
• Sistem de securitate (stingătoare, alarma de incendiu, sistem de securitate etc.)
• Mobilier pentru vizitatori si tejghea de bar
• Veselă și alte ustensile

Conform calculelor preliminare, pentru dotarea cafenelei vor fi cheltuite aproximativ 2,3 milioane de ruble. Principalii furnizori de produse și ingrediente vor fi producătorii și angrosistii locali. O parte din marfa va fi achizitionata de la baze angro din centrul regional. Costul achiziției de produse va fi de aproximativ 350 - 400 de mii de ruble pe lună.

Recrutare

În calitate de personal, se preconizează angajarea unui bucătar, mai mulți bucătari (4 persoane), ospătari (3 persoane), un administrator, un director de achiziții, animatori (conform contracte de agentie) si muncitori (incarcatori, curatenitori). Serviciile unui contabil sunt planificate a fi preluate pe baza unui contract de externalizare. Permanent personal va include 14 - 18 angajați. Fondul total de salarii se va ridica la 240 de mii de ruble. pe luna.

Ce sistem de impozitare să alegi pentru o cafenea pentru copii

Forma organizatorică și juridică de organizare va fi o societate cu răspundere limitată cu doi fondatori. Ca sistem de impozitare, este planificată utilizarea UTII - un singur impozit pe venitul imputat.

Plan de marketing

Pentru a atrage clienți în instituția noastră, este planificată desfășurarea unei campanii de publicitate strălucitoare. Se vor folosi resurse de internet (rețele sociale, site web, forumuri), publicitate în aer liber (bannere, panouri publicitare), media (televiziune, radio), distribuție de pliante. În ziua deschiderii, cafeneaua va organiza o amplă sărbătoare cu un program inedit, cu implicarea unor animatori, fotografi și operatori video. Oaspeților li se vor oferi mese și băuturi gratuite. Cea mai mare parte a vizitatorilor cafenelei pentru copii sunt zilele de naștere. Aceasta este o parte foarte importantă a audienței clienților, deoarece se cheltuiesc mulți bani pentru zile de naștere. Bani(în medie 6 - 12 mii de ruble). De regulă, cel puțin 5-6 familii de 10-15 persoane vin cu persoana de naștere. Aceasta înseamnă că, atrăgând oameni de naștere, poți primi venituri semnificative. În cafeneaua noastră va exista o promoție specială când, la comanda unei mese festive pentru o zi de naștere, se va face cadou un tort.

Plan financiar

Să trecem la calculul principalilor indicatori de performanță a afacerii. Cheltuielile lunare fixe ale cafenelei conform planului de afaceri vor include:

• Închiriere camere - 94.500 de ruble.
• Salariu - 240.000 de ruble.
• Deduceri de asigurare - 72.000 de ruble.
• Produse și ingrediente - 400.000 de ruble.
• Cheltuieli cu utilitățile - 30.000 de ruble.
• Contabilitate (externalizare) - 8.000 de ruble.
• Taxe (UTII) - 7.000 de ruble.
• Alte cheltuieli - 25.000 de ruble.

Total - 876.500 de ruble.

Cât de mult poți câștiga deschizând o cafenea pentru copii

Profitul net în urma rezultatelor primului an de funcționare se va ridica la 3,5 milioane de ruble. Rentabilitatea cafenelei conform planului este de 33%. Cu astfel de indicatori, rentabilitatea investiției inițiale în afacere va veni după 12 luni de funcționare a instituției.

Recomandat descărcați un plan de afaceri pentru o cafenea pentru copii cu partenerii noștri, cu o garanție de calitate. Acesta este un complet proiect finalizat pe care nu le vei găsi în domeniul public. Conținutul planului de afaceri: 1. Confidențialitate 2. Rezumat 3. Etapele implementării proiectului 4. Caracteristicile obiectului 5. Planul de marketing 6. Datele tehnice și economice ale echipamentului 7. Planul financiar 8. Evaluarea riscurilor 9. Justificarea financiară și economică a investițiilor 10. Concluzii

O cafenea pentru copii este o afacere care abia începe să câștige amploare în Rusia - nu numai în orașele mari, ci și în orașele mici. Vă sfătuim să acordați atenție acestei nișe, deoarece această afacere este destul de interesantă și cu siguranță va fi la cerere.

Afacerea cu restaurante este în general o afacere foarte profitabilă. Organizarea petrecerii timpului liber pentru copii este ceva mai puțin inferioară acesteia din punct de vedere al cifrei de afaceri. Ei bine, dacă combinați aceste două domenii, luați în considerare că ați ghicit cu o nișă profitabilă. Singurul lucru care este necesar în această afacere este să gătiți alimente cu adevărat de înaltă calitate din produse proaspete, să tratați preferințele cu înțelegere și să întocmiți un plan de afaceri competent pentru o cafenea pentru copii înainte de deschidere.

Cheltuielile cafenelei ar trebui să fie contabilizate cu atenție în planul de afaceri, Atentie speciala va trebui să plătiți, desigur, la bucătărie și la interiorul instituției în sine.

Asigurați-vă că urmăriți videoclipul în care adevărații proprietari ai cafenelelor pentru copii vorbesc despre cum funcționează afacerea din interior:

Credem că devine clar imediat că cafeneaua va fi zgomotoasă, copiii se vor juca acolo, vor alerga și se vor distra. Părinții vor invita în instituție animatori, magicieni și diverse alte programe de spectacol. Tu însuți poți oferi acest lucru ca un serviciu suplimentar, după ce ai convenit în prealabil un procent cu gazdele copiilor. Acesta este atât de mare Centrul pentru copii dar cu mâncare bună. Părinților le-ar plăcea foarte mult acest lucru, deoarece de obicei toată mâncarea este comandată „din exterior”: cafenele, restaurante, sau trebuie să gătiți porții mari de mâncare acasă și să aduceți totul în recipiente. Într-o cafenea pentru copii, o funcție atât de plictisitoare pentru ei dispare de la sine.

Spatiu de inchiriat

Cel mai bine este să închiriezi un spațiu pentru o cafenea. Ar trebui să fie foarte spațios, în plus, nu uitați de bucătărie - ar trebui să existe și suficient spațiu.

Pentru a putea găzdui 3 zile de naștere simultan în cafeneaua dvs., veți avea nevoie de o suprafață de peste 200 m², acest lucru trebuie luat în considerare la elaborarea unui plan de afaceri. Pentru moment, luați în considerare opțiunea de 200 m² pentru a vă face o idee despre cost. Prețul, desigur, va varia în toată Rusia - în oras mic poate fi 100.000 r și 500.000 r pe lună. Să ne oprim la cifra de 200.000 pe lună.

Nu este nevoie să închiriați spații „de la zero”, adică nu sunt destinate unei cafenele. Va fi mai ușor să convertiți o unitate existentă într-o cafenea pentru copii. Localul va trebui renovat, ținând cont soluție de proiectare, cel puțin 300.000 de ruble vor intra în cheltuielile planului de afaceri.

Camera trebuie să fie prezentă gluga buna si aparate de aer conditionat pentru ca mirosurile neplacute sa nu stagneze in cafeneaua copiilor.

Pe lângă zilele de naștere personalizate (și vor avea loc în principal de vineri până duminică), cafeneaua pentru copii poate funcționa ca de obicei, de exemplu, de la 11 la 19, pentru a aduce profit suplimentar. Luați în considerare în planul de afaceri faptul că cafeneaua ar trebui să fie amplasată într-un loc cu trafic intens, unde familiile se plimbă. De exemplu, aleile centrale, piețele. Sau doar în centru, dar puneți o scândură mică undeva într-un loc aglomerat, că o cafenea pentru copii, de exemplu, este chiar după colț. Un semn peste o cafenea costă și bani - de la 20.000.

Interior si mobilier cafenea

Cafeneaua pentru copii ar trebui să fie suficient de spațioasă, să aibă mult spațiu pentru jocurile copiilor. Este evident că chiar dacă ai o „sală de jocuri” special alocată cafenelei, copiii nu se vor limita la ea și vor alerga prin întreaga instituție. Prin urmare, acordați o mare atenție mobilierului: nu trebuie să conțină colțuri ascuțite, să nu fie voluminos, dar în același timp să fie suficient de puternic și, de asemenea, ușor. Nu vă sfătuim să cumpărați mobilier din plastic, deoarece acest lucru nu va oferi un cadru plăcut pentru unitatea. mobilier din plastic asociat fără îndoială cu cafenelele de vară, kebab și cu siguranță nu cu o cafenea pentru copii.

Cumpara tot mobilierul necesar spre hol, camera de joaca pentru copii si bucatarie - probabil cel mai mare articol din risipa initiala din planul de afaceri pentru o cafenea pentru copii. Dacă cumpărați cel puțin 50 de scaune, 10 mese, toate tacâmurile necesare, fețe de masă, un tejghea de bar, o piscină uscată pentru copii, jucării etc. Costul achiziționării de mobilier într-un plan de afaceri este de la 500.000 de ruble.

Camera ar trebui să arate suficient de luminoasă, dar nu atât de luminoasă încât copiii să vrea să adauge ceva din ei înșiși în interior desenând o imagine cu un creion pe perete.

Înainte de a deschide o cafenea pentru copii, trebuie să cunoașteți îndeaproape interesele copiilor: ce desene animate le plac acum, ce îi interesează. Credem că nu are sens să proiectăm totul în stilul desenelor animate vechi, sovietice, despre care copiii moderni nici măcar nu știu. Desenele acestor personaje de desene animate pot fi într-o instituție pentru copii, dar nu în prim-plan.

Principalii vizitatori ai cafenelei sunt încă copii, iar ei sunt cei care se vor lăuda între ei că au fost în cafeneaua voastră, transmițându-și aceste informații unul altuia, iar ei, la rândul lor, părinților lor. Un fel de „vorbă în gură pentru copii”.

Nu va fi suficient să angajezi un designer pentru a decora o cafenea pentru copii, trebuie să apelezi și la artiști care vor picta pereții cu personajele tale de desene animate preferate. Este posibil să angajați artiști profesioniști, dar aceasta este o cheltuială destul de mare într-un plan de afaceri la început. Cea mai bună opțiune este să găsești artiști în curs de dezvoltare care au nevoie de un loc unde să exerseze și de un portofoliu. Preliminar, este necesar să se efectueze o selecție minuțioasă a candidaților, astfel încât să nu iasă complet rău. circuit simplu muncă: doar plătiți materiale consumabileși ei desenează.

Asigurați-vă că aveți o sală de jocuri în cafenea, unde măcar într-o cantitate minimă câteva articole pentru divertisment pentru copii: perete suedez, mingi, jucării, funii, bazin uscat cu mingi.

Cum sunt organizate cafenelele pentru copii în străinătate? Vedeți singur și învățați o experienta :

Probleme legale

Nu trebuie să uităm că înainte de a deschide o afacere, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual sau SRL, să obțineți totul Documente necesare, achita taxa de stat, obtine permisiunea de la pompieri, de la SES.

La punctul de cheltuieli al unui plan de afaceri, acesta nu este la fel de scump ca orice altceva (de la 5.000 - antreprenori individuali, de la 11.000 - SRL), dar totuși durează mult. Puteți cere unei companii de externalizare să facă toate acestea pentru dvs., chiar dacă plătiți de două ori mai mult. Dar acesta este cazul, desigur, dacă rămâi fără timp cu deschiderea unei cafenele pentru copii sau vrei să te apuci cât mai repede de treabă, și nu de hârtii (care este de fapt ideea potrivită).

Meniu și servicii suplimentare

Trebuie să fii capabil să cooperezi cu oameni care sunt direct implicați în organizarea petrecerii timpului liber pentru copii: animatori, baloane de săpun, cursuri de master, realizarea de prăjituri aniversare la comandă și multe altele. Aceasta va fi o linie separată în planul de afaceri al instituției. Află acum ce este popular la copii, oferă diverse servicii pe baza acestor preferințe. De exemplu, un tort de ziua de nastere cu imaginea personajului tau preferat de desene animate.

Meniul unei cafenele pentru copii ar trebui să fie foarte bine gândit. Chiar dacă îți place bucătăria caucaziană și vei hrăni copiii cu grătar, trebuie să fii creativ în această chestiune. Nu este necesar să le serviți, ca într-un restaurant scump, desigur. Te poti gandi la nume interesante feluri de mâncare, urmați servirea frumoasă.

Copilul acordă atenție în primul rând aspect feluri de mâncare și apoi gust. Produsele tale ar trebui să fie întotdeauna cât mai proaspete, pentru că copiii nu au un stomac atât de puternic și poate fi otrăvit chiar și cu roșia de ieri. Și dacă un copil se îmbolnăvește brusc într-o cafenea pentru copii, reputația va fi distrusă instantaneu. Mamele vor răspândi instantaneu aceste informații prin oraș înainte ca tu să ai timp să aștepți sfârșitul schimbului de muncă.

Mâncărurile ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și neapărat sănătoase, așa urmează și părinții. Lăsați meniul, pe lângă sucuri, să aibă sucuri proaspete proaspete, legume, fructe, sucuri. Prețurile nu ar trebui să fie prea mari, astfel încât părinții cu aproape orice venit să poată veni la cafeneaua copiilor.

Personalul cafenelei pentru copii

Personalul cafenelei pentru copii ar trebui să includă un administrator, pe care tu însuți poți fi la început, pentru a monitoriza totul îndeaproape. Administratorul este cel care va trebui să fie de acord cu toate comenzile, să răspundă apeluri telefonice, să fie responsabil pentru aprovizionarea cu alimente și pentru toate distracția copiilor.

Cafeneaua va avea nevoie de 2 ospatari pe tura (4 persoane in total), doi bucatari pe tura (4 persoane in total), o femeie de curatenie - una pe tura (2 persoane in total), un contabil, un incarcator.

Salariul ospătarului de aici ar trebui să fie mai mare decât în ​​alte unități. De ce? În primul rând, într-o cafenea pentru copii, chelnerul nu va primi bacșiș. În al doilea rând, nu va funcționa în procente, deoarece toate comenzile sunt discutate în prealabil cu părinții și administratorii. Chelnerul trebuie doar să servească bine oaspeții pentru ca aceștia să fie mulțumiți. Nu luați ospătari cu „fața acrișoară” pe față, pentru că lucrul cu copiii necesită întotdeauna un zâmbet!

Deci, costul mediu pentru un plan de afaceri pentru personal:

1. chelner - 20.000 de ruble (40.000 pentru două persoane);
2. bucătar - 20.000 (40.000 pentru două persoane);
3. curatator - 12.5000 (25.000 pentru doua persoane);
4. administrator - 25.000 (tu însuți poți fi);
5. contabil (pe baza de externalizare) - de la 10.000;
6. încărcător - de la 5 000.

Total, costuri de personal pe lună - de la 135.000.

Publicitate

Pentru ca cafeneaua pentru copii să funcționeze, este necesar să se desfășoare o campanie de publicitate competentă, costurile lunare de publicitate din planul de afaceri sunt de la 20-30 de mii de ruble pe lună.

Pentru început, este înțelept să le folosiți pe toate metode gratuite promoții: creați grupuri în în rețelele sociale, spune prietenilor, prietenilor prietenilor, fă poze la interior, preparate, meniuri. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să angajezi un fotograf profesionist, poți să le ceri prietenilor tăi un aparat foto bun pentru câteva zile, sau să-l folosești pe al tău, dacă ai unul.

Este necesar să avertizați pe toată lumea în avans despre deschiderea oficială, să invitați câțiva prezentatori străluciți la ea, de exemplu, un spectacol științific, magicieni sau oameni pe picior. Joacă mai multe cărți de reducere cu o reducere de 10% la comenzile viitoare. Este important să tratezi toți copiii cu ceva foarte gustos, de exemplu, ciocolată neobișnuită, astfel încât să-și amintească de acest loc.

În timp, va fi necesar să se realizeze un site web în care să existe o navigare convenabilă prin toate secțiunile. Astăzi, părinții folosesc internetul pentru a găsi o cafenea pentru copii, pentru că. puteți alege o locație convenabilă, puteți evalua interiorul fără a părăsi casa, precum și să aflați meniul și factura medie a comenzii.

Imprimați cărți de vizită, distribuiți-le prietenilor, cunoscuților, doar oamenilor de pe stradă care se plimbă cu copiii lor. Imprimați-vă meniul și adresa cafenelei pe un format mic de fluturași, cereți să lăsați acești fluturași în grădinițe, cluburi și centre pentru copii, precum și în cafenelele de familie. În schimb, vă puteți oferi să le păstrați fluturașii. În general, publicitatea reciprocă este întotdeauna bună și benefică pentru ambele părți.

Capital de pornire și rambursare

Deci, după ce am calculat costul total al deschiderii unei cafenele pentru copii în planul de afaceri, calculăm suma - aceasta este de aproximativ 2 milioane de ruble. Suma, desigur, nu este mică, dar se poate observa returul la cafenea în câteva luni de la începerea lucrărilor.

Dacă, în medie, anticipăm într-un plan de afaceri un venit lunar de 400.000 de ruble și cheltuieli lunare - 300.000, afacerea se va amortiza în câțiva ani. Nu uita că la început, veniturile sunt întotdeauna mai mici decât după cel puțin șase luni de muncă, când vei fi deja recunoscut. În plus, lucrul cu copiii este o cauză nobilă și rămâne „la plutire” în orice anotimp, în orice an.

Sperăm să reușiți!

Roman Agarkov special pentru Intellectis

O cafenea pentru copii este o afacere care abia începe să câștige amploare în Rusia - nu numai în orașele mari, ci și în orașele mici. Vă sfătuim să acordați atenție acestei nișe, deoarece această afacere este destul de interesantă și cu siguranță va fi la cerere.

Afacerea cu restaurante este în general o afacere foarte profitabilă. Organizarea petrecerii timpului liber pentru copii este ceva mai puțin inferioară acesteia din punct de vedere al cifrei de afaceri. Ei bine, dacă combinați aceste două domenii, luați în considerare că ați ghicit cu o nișă profitabilă. Singurul lucru care este necesar în această afacere este să gătiți alimente cu adevărat de înaltă calitate din produse proaspete, să tratați preferințele cu înțelegere și să întocmiți un plan de afaceri competent pentru o cafenea pentru copii înainte de deschidere.

Costurile cafenelei ar trebui luate în considerare cu atenție în planul de afaceri și, desigur, va trebui să se acorde o atenție deosebită bucătăriei și interiorului unității în sine.

Asigurați-vă că urmăriți videoclipul în care adevărații proprietari ai cafenelelor pentru copii vorbesc despre cum funcționează afacerea din interior:

Credem că devine clar imediat că cafeneaua va fi zgomotoasă, copiii se vor juca acolo, vor alerga și se vor distra. Părinții vor invita în instituție animatori, magicieni și diverse alte programe de spectacol. Tu însuți poți oferi acest lucru ca un serviciu suplimentar, după ce ai convenit în prealabil un procent cu gazdele copiilor. Acesta este ca un centru mare pentru copii, dar cu mâncare bună. Părinților le-ar plăcea foarte mult acest lucru, deoarece de obicei toată mâncarea este comandată „din exterior”: cafenele, restaurante, sau trebuie să gătiți porții mari de mâncare acasă și să aduceți totul în recipiente. Într-o cafenea pentru copii, o funcție atât de plictisitoare pentru ei dispare de la sine.

Spatiu de inchiriat

Cel mai bine este să închiriezi un spațiu pentru o cafenea. Ar trebui să fie foarte spațios, în plus, nu uitați de bucătărie - ar trebui să existe și suficient spațiu.

Pentru a putea găzdui 3 zile de naștere simultan în cafeneaua dvs., veți avea nevoie de o suprafață de peste 200 m², acest lucru trebuie luat în considerare la elaborarea unui plan de afaceri. Pentru moment, luați în considerare opțiunea de 200 m² pentru a vă face o idee despre cost. Prețul, desigur, va varia în toată Rusia - într-un oraș mic poate fi de 100.000 de ruble sau 500.000 de ruble pe lună. Să ne oprim la cifra de 200.000 pe lună.

Nu este nevoie să închiriați spații „de la zero”, adică nu sunt destinate unei cafenele. Va fi mai ușor să convertiți o unitate existentă într-o cafenea pentru copii. Sediul va trebui renovat, ținând cont de soluția de proiectare, cel puțin 300.000 de ruble vor merge pentru cheltuielile planului de afaceri.

Trebuie sa existe o evacuare buna si aer conditionat in camera pentru ca mirosurile neplacute sa nu stagneze in cafeneaua copiilor.

Pe lângă zilele de naștere personalizate (și vor avea loc în principal de vineri până duminică), cafeneaua pentru copii poate funcționa ca de obicei, de exemplu, de la 11 la 19, pentru a aduce profit suplimentar. Luați în considerare în planul de afaceri faptul că cafeneaua ar trebui să fie amplasată într-un loc cu trafic intens, unde familiile se plimbă. De exemplu, aleile centrale, piețele. Sau doar în centru, dar puneți o scândură mică undeva într-un loc aglomerat, că o cafenea pentru copii, de exemplu, este chiar după colț. Un semn peste o cafenea costă și bani - de la 20.000.

Interior si mobilier cafenea

Cafeneaua pentru copii ar trebui să fie suficient de spațioasă, să aibă mult spațiu pentru jocurile copiilor. Este evident că chiar dacă ai o „sală de jocuri” special alocată cafenelei, copiii nu se vor limita la ea și vor alerga prin întreaga instituție. Prin urmare, acordați o mare atenție mobilierului: nu trebuie să conțină colțuri ascuțite, să nu fie voluminos, dar în același timp să fie suficient de puternic și, de asemenea, ușor. Nu vă sfătuim să cumpărați mobilier din plastic, deoarece acest lucru nu va oferi un cadru plăcut pentru unitatea. Mobilierul din plastic este, fără îndoială, asociat cu cafenelele de vară, grătarele și cu siguranță nu cu o cafenea pentru copii.

Cumpararea tuturor mobilierului necesar pentru hol, camera de joaca pentru copii si bucatarie este probabil cel mai mare punct in risipa initiala in planul de afaceri pentru o cafenea pentru copii. Dacă cumpărați cel puțin 50 de scaune, 10 mese, toate tacâmurile necesare, fețe de masă, un tejghea de bar, o piscină uscată pentru copii, jucării etc. Costul achiziționării de mobilier într-un plan de afaceri este de la 500.000 de ruble.

Camera ar trebui să arate suficient de luminoasă, dar nu atât de luminoasă încât copiii să vrea să adauge ceva din ei înșiși în interior desenând o imagine cu un creion pe perete.

Înainte de a deschide o cafenea pentru copii, trebuie să cunoașteți îndeaproape interesele copiilor: ce desene animate le plac acum, ce îi interesează. Credem că nu are sens să proiectăm totul în stilul desenelor animate vechi, sovietice, despre care copiii moderni nici măcar nu știu. Desenele acestor personaje de desene animate pot fi într-o instituție pentru copii, dar nu în prim-plan.

Principalii vizitatori ai cafenelei sunt încă copii, iar ei sunt cei care se vor lăuda între ei că au fost în cafeneaua voastră, transmițându-și aceste informații unul altuia, iar ei, la rândul lor, părinților lor. Un fel de „vorbă în gură pentru copii”.

Nu va fi suficient să angajezi un designer pentru a decora o cafenea pentru copii, trebuie să apelezi și la artiști care vor picta pereții cu personajele tale de desene animate preferate. Este posibil să angajați artiști profesioniști, dar aceasta este o cheltuială destul de mare într-un plan de afaceri la început. Cea mai bună opțiune este să găsești artiști în curs de dezvoltare care au nevoie de un loc unde să exerseze și de un portofoliu. Preliminar, este necesar să se efectueze o selecție minuțioasă a candidaților, astfel încât să nu iasă complet rău. O schemă simplă de lucru: plătiți doar consumabilele și desenează.

Asigurați-vă că aveți o cameră de joacă în cafenea, unde va fi asigurată cel puțin o cantitate minimă de unele articole pentru distracția copiilor: bare de perete, mingi, jucării, funii, o piscină uscată cu bile.

Cum sunt organizate cafenelele pentru copii în străinătate? Vedeți singur și învățați o experienta :

Probleme legale

Nu trebuie să uităm că înainte de a deschide o afacere, este necesar să vă înregistrați ca antreprenor individual sau SRL, să obțineți toate documentele necesare, să plătiți taxa de stat, să obțineți autorizații de la pompieri, de la SES.

La punctul de cheltuieli al unui plan de afaceri, acesta nu este la fel de scump ca orice altceva (de la 5.000 - antreprenori individuali, de la 11.000 - SRL), dar totuși durează mult. Puteți cere unei companii de externalizare să facă toate acestea pentru dvs., chiar dacă plătiți de două ori mai mult. Dar acesta este cazul, desigur, dacă rămâi fără timp cu deschiderea unei cafenele pentru copii sau vrei să te apuci cât mai repede de treabă, și nu de hârtii (care este de fapt ideea potrivită).

Meniu și servicii suplimentare

Trebuie să fii capabil să cooperezi cu oameni care sunt direct implicați în organizarea petrecerii timpului liber pentru copii: animatori, baloane de săpun, cursuri de master, realizarea de prăjituri aniversare la comandă și multe altele. Aceasta va fi o linie separată în planul de afaceri al instituției. Află acum ce este popular la copii, oferă diverse servicii pe baza acestor preferințe. De exemplu, un tort de ziua de nastere cu imaginea personajului tau preferat de desene animate.

Meniul unei cafenele pentru copii ar trebui să fie foarte bine gândit. Chiar dacă îți place bucătăria caucaziană și vei hrăni copiii cu grătar, trebuie să fii creativ în această chestiune. Nu este necesar să le serviți, ca într-un restaurant scump, desigur. Puteți veni cu nume interesante pentru preparate, urmați frumoasa prezentare.

Copilul acordă atenție în primul rând aspectului felului de mâncare și apoi gustului. Produsele tale ar trebui să fie întotdeauna cât mai proaspete, pentru că copiii nu au un stomac atât de puternic și poate fi otrăvit chiar și cu roșia de ieri. Și dacă un copil se îmbolnăvește brusc într-o cafenea pentru copii, reputația va fi distrusă instantaneu. Mamele vor răspândi instantaneu aceste informații prin oraș înainte ca tu să ai timp să aștepți sfârșitul schimbului de muncă.

Mâncărurile ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și neapărat sănătoase, așa urmează și părinții. Lăsați meniul, pe lângă sucuri, să aibă sucuri proaspete proaspete, legume, fructe, sucuri. Prețurile nu ar trebui să fie prea mari, astfel încât părinții cu aproape orice venit să poată veni la cafeneaua copiilor.

Personalul cafenelei pentru copii

Personalul cafenelei pentru copii ar trebui să includă un administrator, pe care tu însuți poți fi la început, pentru a monitoriza totul îndeaproape. Administratorul este cel care va trebui să negocieze toate comenzile, să răspundă la apeluri telefonice, să fie responsabil de livrarea produselor și de toate distracția copiilor.

Cafeneaua va avea nevoie de 2 ospatari pe tura (4 persoane in total), doi bucatari pe tura (4 persoane in total), o femeie de curatenie - una pe tura (2 persoane in total), un contabil, un incarcator.

Salariul ospătarului de aici ar trebui să fie mai mare decât în ​​alte unități. De ce? În primul rând, într-o cafenea pentru copii, chelnerul nu va primi bacșiș. În al doilea rând, nu va funcționa în procente, deoarece toate comenzile sunt discutate în prealabil cu părinții și administratorii. Chelnerul trebuie doar să servească bine oaspeții pentru ca aceștia să fie mulțumiți. Nu luați ospătari cu „fața acrișoară” pe față, pentru că lucrul cu copiii necesită întotdeauna un zâmbet!

Deci, costul mediu pentru un plan de afaceri pentru personal:

1. chelner - 20.000 de ruble (40.000 pentru două persoane);
2. bucătar - 20.000 (40.000 pentru două persoane);
3. curatator - 12.5000 (25.000 pentru doua persoane);
4. administrator - 25.000 (tu însuți poți fi);
5. contabil (pe baza de externalizare) - de la 10.000;
6. încărcător - de la 5 000.

Total, costuri de personal pe lună - de la 135.000.

Publicitate

Pentru ca cafeneaua pentru copii să funcționeze, este necesar să se desfășoare o campanie de publicitate competentă, costurile lunare de publicitate din planul de afaceri sunt de la 20-30 de mii de ruble pe lună.

Pentru început, este înțelept să folosiți toate metodele de promovare gratuite: creați grupuri pe rețelele de socializare, spuneți prietenilor, prietenilor prietenilor, fotografiați interiorul, felurile de mâncare, meniurile. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să angajezi un fotograf profesionist, poți să le ceri prietenilor tăi un aparat foto bun pentru câteva zile, sau să-l folosești pe al tău, dacă ai unul.

Este necesar să avertizați pe toată lumea în avans despre deschiderea oficială, să invitați câțiva prezentatori străluciți la ea, de exemplu, un spectacol științific, magicieni sau oameni pe picior. Joacă mai multe cărți de reducere cu o reducere de 10% la comenzile viitoare. Este important să tratezi toți copiii cu ceva foarte gustos, de exemplu, ciocolată neobișnuită, astfel încât să-și amintească de acest loc.

În timp, va fi necesar să se realizeze un site web în care să existe o navigare convenabilă prin toate secțiunile. Astăzi, părinții folosesc internetul pentru a găsi o cafenea pentru copii, pentru că. puteți alege o locație convenabilă, puteți evalua interiorul fără a părăsi casa, precum și să aflați meniul și factura medie a comenzii.

Imprimați cărți de vizită, distribuiți-le prietenilor, cunoscuților, doar oamenilor de pe stradă care se plimbă cu copiii lor. Imprimați-vă meniul și adresa cafenelei pe un format mic de fluturași, cereți să lăsați acești fluturași în grădinițe, cluburi și centre pentru copii, precum și în cafenelele de familie. În schimb, vă puteți oferi să le păstrați fluturașii. În general, publicitatea reciprocă este întotdeauna bună și benefică pentru ambele părți.

Capital de pornire și rambursare

Deci, după ce am calculat costul total al deschiderii unei cafenele pentru copii în planul de afaceri, calculăm suma - aceasta este de aproximativ 2 milioane de ruble. Suma, desigur, nu este mică, dar se poate observa returul la cafenea în câteva luni de la începerea lucrărilor.

Dacă, în medie, anticipăm într-un plan de afaceri un venit lunar de 400.000 de ruble și cheltuieli lunare - 300.000, afacerea se va amortiza în câțiva ani. Nu uita că la început, veniturile sunt întotdeauna mai mici decât după cel puțin șase luni de muncă, când vei fi deja recunoscut. În plus, lucrul cu copiii este o cauză nobilă și rămâne „la plutire” în orice anotimp, în orice an.

Sperăm să reușiți!

Roman Agarkov special pentru Intellectis

Concurență mare, sațietatea vizitatorilor duc la faptul că tot mai mulți proprietari de mici afaceri private încep să se specializeze într-o direcție îngustă. Dacă este un magazin de îmbrăcăminte, atunci fie pentru femei, fie pentru bărbați, fie numai pentru copii, sau numai dimensiuni mari. În cazul transportului de marfă, atunci doar unul sau două tipuri de marfă. Dacă o cafenea, atunci fie cu un meniu anume, fie cu o atmosferă anume, de exemplu anti-cafenea. Astăzi vreau să mă gândesc la ideea cum să deschid o cafenea pentru copii de la zero.
Aici este necesar să explic puțin ce înseamnă, după părerea mea, „de la zero”: nu numai de la investitie minima(pentru că absolut fără nicio investiție, chiar dacă nici măcar eforturile nu vor funcționa), dar de la bun început, având doar o dorință, și un plan de afaceri întocmit. Am publicat recent un articol despre cum să vă deschideți privat Grădiniţă Vă recomandăm să citiți.

Ce este o cafenea pentru copii?

Toată lumea reprezintă o cafenea obișnuită. Dar la întrebarea care este diferența dintre ea și o cafenea pentru copii îi răspund câțiva, sau pur și simplu sunt confuzi în răspunsuri. Să lămurim, după cum se spune, situația: o cafenea pentru copii este un loc în care copiii nu pot doar să bea sau să mănânce diverse bunătăți, ci și să se distreze - să se joace, să vizioneze desene animate sau filme pentru copii, să discute cu colegii. Principalul lucru aici este să aranjați o vacanță pentru copii. Pentru a parafraza un celebru erou de film: înghețată pentru copii, flori pentru mame și profit pentru tine. Ei bine, deoarece copiii sunt cel mai valoros lucru din viața oricărei persoane, cerințele pentru o cafenea pentru copii sunt deosebit de stricte.

Găsirea unui spațiu pentru o cafenea

Du-te la căutare premisele necesare trebuie să abordezi temeinic: iei în calcul locurile din apropiere vizitate de copii: grădini zoologice, magazine pentru copii, parcuri, spitale pentru copii, școli etc. Este mai bine să existe unul sau mai multe locuri de joacă lângă cafenea cu leagăne, tobogane sau atracții. Cel mai cea mai buna varianta pentru un antreprenor începător - deschiderea unei cafenele de patruzeci până la cincizeci de locuri. Totuși, depinde de populația orașului tău și de locația acestuia față de unitățile de mai sus.

Documente necesare

După cum am spus deja, există cerințe crescute pentru o cafenea pentru copii, așa că va trebui să munciți din greu și să aveți răbdare atunci când procesați documentele - procedura va dura de la trei până la cinci luni. Pe lângă acordul privind dreptul de proprietate asupra spațiilor sau închirierea acestuia, veți avea nevoie de:

• Planul tehnic al clădirii.
• Plan arhitectural.
• Proiect tehnologic.
• Permis de service gaze.
• Permis de pompieri.
• permisiunea SES.

Design de cafenea

Acesta este un articol separat în modul de deschidere a unei cafenele pentru copii. Cu cât camera este mai luminoasă și mai fericită, cu atât va fi mai atractivă pentru copii și adolescenți și, prin urmare, cât de des oaspeții mici se vor întoarce aici depinde direct de asta. Mulți decorează incinta ca un moment dintr-un basm sau desen animat. Vă rugăm să rețineți că zona de divertisment și jocuri a cafenelei ar trebui să fie separată de zona alimentară. Camerele separate ar trebui să fie pentru bucătărie și depozitarea alimentelor. Desigur, nu trebuie să uităm de mamele și tații adulți.

Personal

Tot personalul trebuie să aibă nu numai calificările corespunzătoare, ci, de preferință, și abilitățile de lucru cu copiii. Pe lângă bucătari, ospătari, lucrători din bucătărie și îngrijitori pentru copii, veți avea nevoie de un agent de securitate. Va fi bine sa angajezi o echipa de animatori care sa se poata implica in vacantele copiilor, sau in weekend.

Și, desigur, trebuie să vă gândiți la meniu, care ar trebui să fie concentrat pe principalii săi vizitatori - copii.

În orice, chiar și într-un oraș mic, există întotdeauna cafenele unde poți lua un prânz relativ ieftin și bun. Dar nu peste tot se deschid cafenelele pentru copii. Se crede că copiii vizitează cafenelele mult mai rar decât adulții. Dar dacă organizezi corect o afacere, atunci poți câștiga bani frumoși la o cafenea pentru copii. Luați în considerare cum să deschideți o cafenea pentru copii și de ce această afacere merită atenția dumneavoastră.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii de la zero

Ultima cafenea, unde poti merge cu copiii sau te poti distra cu toata familia, este foarte solicitata. Familiile vin să se relaxeze împreună în cafenea, care are loc pentru adulți și copii, un meniu interesant și jocuri interesante. Cafeneaua pentru copii este doar o mană cerească pentru mamele care stau acasă cu bebeluși, familiile cu copii mici și pentru cele care doresc să organizeze o zi de naștere sau o vacanță incitantă pentru copiii lor.

Dar pentru organizatori, deschiderea unei cafenele pentru copii presupune un serios munca pregatitoare. Dacă doriți să deschideți o cafenea pentru copii de la zero, pe lângă capitalul de pornire, veți avea nevoie de:

• analizează cererea și întocmește un plan de afaceri,
• alege un loc și aranjează o închiriere
• întocmește acte pentru o cafenea pentru copii
• gândiți-vă la interior și faceți reparații
• achiziționarea de echipamente, mobilier și jucării
• angajați personal și cumpărați jucării
• gandeste-te la meniu
• derulați o campanie de publicitate

Pare complicat, dar orice sarcină globală este ușor de rezolvat dacă este împărțită în mai multe sarcini mici. Este foarte posibil să deschideți o cafenea pentru copii în 3 luni.

Ce ar trebui să fie o cafenea pentru copii: interior și design

Pentru o cafenea pentru copii este nevoie de un design special. Principalul lucru aici este culori deschise, decor fabulos și meniu „magic”. Sarcina principală este să atrageți copiii, astfel încât, după ce v-au vizitat o dată instituția, să vrea să vină din nou și din nou. Prin urmare, pentru o muncă îndelungată și de succes în această afacere, este necesar nu numai să se furnizeze servicii în domeniul Catering dar și să organizeze vacanțe. În general, o cafenea pentru copii necesită imaginație din partea proprietarilor: aceasta este o idee de afaceri pentru oameni creativi.

Un exemplu excelent al acestui gen de instituție este cafeneaua Anderson din Kazan. Totul aici este făcut pentru comoditatea și confortul copiilor de vârstă preșcolară și școlară: coloane sub formă de case de jucărie, servire neobișnuită de feluri de mâncare, mobilier frumos pentru copii, chiar foarte toalete confortabile. Și, desigur, labirinturi și jucării interesante. Există chiar și o inscripție pentru adulți: „Copiii lăsați nesupravegheați vor fi mâncați sau vânduți ca sclavi”.

Pe pământ există multe cafenele foarte interesante pentru copii, cu design și interior frumos. Una dintre cele mai uimitoare cafenele pentru copii din lume este „Alice în Țara Minunilor” din Japonia, unde sunt reproduse toate decorurile desenului animat Disney: volume uriașe, un podea sub formă de tablă de şah, uși neobișnuite. În Taiwan există un local pentru fete „Barbie Cafe”. Întregul interior al stabilimentului este proiectat în roz.- de la perdele până la hainele ospătarii.

O cafenea bună pentru copii este întotdeauna creativitate + dragoste pentru copii. Dacă vrei doar să câștigi bani, oprește-te la o cafenea obișnuită sau la alt punct de vânzare de catering.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii de la zero și să atragi clienți: un plan de afaceri pas cu pas

Înainte de a deschide o cafenea pentru copii, trebuie să luați în considerare cu atenție un plan de afaceri și cum, de fapt, doriți să atrageți vizitatori în stabilirea dvs.? Pentru a obține un venit bun, un meniu interesant trebuie combinat cu un bun program de divertisment. Vom analiza pas cu pas cum se deschide o cafenea pentru copii.

Pasul 1. Analizați cererea. Mergeți la toate cafenelele pentru copii din zonă și vedeți cum este organizată munca: ce fel de design, divertisment, meniu, prețuri sunt acolo. Evaluează punctele forte și părțile slabe aceste stabilimente. Analizați numărul și compoziția vizitatorilor. Cine vine acolo cupluri cu copii mici sau cu studenți? În ce ore sau zile sunt pline cafenelele? Cât de des organizează sărbători?

Pasul 2 Găsiți o cameră. Este de dorit să alegeți o cameră pentru o cafenea la primul etaj al unei clădiri rezidențiale. A doua opțiune este un centru comercial și de divertisment. Este de dorit ca suprafața să fie de cel puțin 100 de metri pătrați. metri, deoarece va fi necesară amplasarea unui hol cu ​​mese, o sală de jocuri, încăperi utilitare. Dacă este posibil, deschideți

• mic cinematograf,
• colțul animalelor de companie,
• punct de vânzare de îmbrăcăminte pentru copii;
• punct pentru închirierea costumelor cosplay.

Pasul 3 Reparatii si selectie echipamente. Să aruncăm o privire mai atentă mai jos. În același timp, puteți începe înregistrarea unei întreprinderi.

Pasul 4 Găsiți personal, gândiți-vă la animație și „chips-uri” distinctive ale cafenelei dvs. Nu-i rău dacă în cafenea sunt clovni, iar chelnerii sunt îmbrăcați în costume personaje de basm. De asemenea, puteți organiza evenimente suplimentare pe drum.

Pasul 5 Faceți un program de cafenea care să se potrivească tuturor vizitatorilor. Cafeneaua este deschisă între orele 10:00 și 22:00. Pentru copiii mici cu părinți - până la 18 ore, iar în restul timpului - pentru elevii de liceu, care își pot oferi și jetoanele, de exemplu, evenimente interesante.

Pasul 6 Faceți un meniu. În primul rând, ar trebui să fie diferit de un adult, în al doilea rând, porțiile ar trebui să fie mai mici și, în al treilea rând, să vină cu o porție interesantă și nume de feluri de mâncare. Anumite feluri de mâncare pot fi servite sub formă de figuri: oameni de zăpadă, animale etc. Va fi mult mai interesant ca un copil să mănânce în loc de terci de orez om de zăpadă de orez sau un șoarece alb în loc de găluște. În ceea ce privește numele, tonys-urile ar trebui să fie și originale: „hamburger amuzant”, „cârnat șurub”, „soare pe farfurie”.

Pasul 7 Campanie publicitara. O nouă cafenea pentru copii are nevoie cu siguranță de o reclamă bună. Cel mai bine este să-l oferi rețelelor de socializare și, de asemenea, să-ți faci site-ul web. Poti face publicitate si pe site-uri care sunt cumva legate de copii: divertisment pentru copii, imbracaminte pentru copii etc. Asigurați-vă că faceți un semn colorat bun, dacă este posibil - plasați reclame în grădinițe și școli.

Echipamente si mobilier pentru o cafenea pentru copii

Echipamentul pentru o cafenea pentru copii este un articol special, deoarece îi sunt impuse anumite cerințe. Vei avea nevoie:

Pentru sala:

• mese (scăzute);
• scaune (diferite dimensiuni);
• vitrina.

Pentru bucatarie:

• farfurii;
• dulapuri de o anumită înălțime,
• frigider,
• Spalator de vase;
• Mese;
• glugă;
• unelte și ustensile speciale.

Pentru zona de joaca:

• labirint;
• Jucarii de plus.

În ceea ce privește spațiile în care vor fi copiii, acestea ar trebui să fie cât mai confortabile pentru ei. Nu este indicat să folosiți vase fragile, materiale alunecoase. Principalele criterii sunt funcționalitatea și siguranța. Este mai bine să alegeți mobilierul din lemn, fără colțuri ascuțite și să aveți scaune speciale pentru copii.

Ce acte sunt necesare pentru a deschide o cafenea pentru copii: înregistrarea și înregistrarea

Pentru a deschide afaceridinnicio problemă, trebuie să-l înregistrați imediat. Pentru o cafenea pentru copii sunt acceptate două forme de înregistrare a afacerii: antreprenor individual sau SRL. Înregistrarea se poate face atât în ​​biroul fiscal propriu-zis, cât și pentru întocmirea documentelor online. Acum nu sunt probleme.

Cel mai simplu mod este să înființezi o întreprindere unică. Pentru a face acest lucru, trebuie să plătiți o taxă de stat de 800 de ruble, să completați un formular special, să pregătiți o fotocopie a pașaportului. Formarea unui SRL va costa mai mult și, în plus, vor fi necesare documente statutare. IP este o modalitate mai ușoară, dar trebuie să luați în considerare faptul că, în caz de eșec, antreprenor individual va plăti cu proprietatea sa, iar LLC - numai cu proprietatea organizației.

La înregistrarea unei afaceri, va fi necesar să indicați codul OKVED. Pentru dvs. este potrivit codul OKVED 55.30, care include munca restaurantelor și cafenelelor și, de asemenea, este indicat să indicați codul OKVED 92.72 - pentru organizarea de divertisment și recreere.

Atunci când alegeți un sistem de impozitare, cel mai convenabil este să vă concentrați pe sistemul simplificat de impozitare, care presupune raportarea și plata impozitelor nu prea complicate, în care trebuie să plătiți 6% din profitul net sau 15% din câștig.

Dezavantajul este că instituțiile pentru copii sunt verificate mai des decât altele. Prin urmare, ar trebui să aveți întotdeauna:

• contract de leasing;
• permise de la SES, supravegherea incendiilor de stat și administrația locală;
• certificate pentru produse și jucării;
• fișa medicală a personalului.

Nu sunt necesare licențe și permise speciale pentru a deschide o cafenea pentru copii.

Plan financiar pentru o cafenea pentru copii

Înainte de a vă gândi serios la deschiderea unei cafenele pentru copii, ar trebui să calculați costurile și veniturile așteptate.

Cât costă deschiderea unei cafenele pentru copii

Cafenelele nu sunt ieftine. Să calculăm cât costă deschiderea unei cafenele pentru copii. mai întâi trebuie să fiți gata să plătiți o sumă rotundă de aproximativ 2.000.000 de ruble pentru afacere, în funcție de ce anume intenționați să faceți. ÎN orase mici suma poate fi puțin mai mică, la Moscova - chiar mai mare.

Cea mai mare cheltuială va fi achiziționarea de echipamente. Poate dura de la 1.000.000 de ruble sau mai mult.

Achiziționarea produselor - 75.000 de ruble.

Înregistrarea afacerii - 40.000 de ruble.

În plus, valoarea capitalului de pornire trebuie să includă chiria, impozitele, facturile de utilități, care se vor ridica la alte 150-250 de mii de ruble.

Cât poți câștiga la o cafenea pentru copii

De regulă, o cafenea pentru copii se plătește într-o perioadă de unul până la trei ani. Să calculăm cât poți câștiga la o cafenea pentru copii. Dacă luăm în considerare că cecul mediu va fi de 500 de ruble, iar venitul din organizarea de evenimente este de 1.000 de ruble, atunci cu o plinătate medie a unei cafenele pentru 10-12 mese, puteți câștiga de la 3.000.000 la 4.500.000 de ruble pe lună.

Cum să deschizi o cafenea pentru copii într-un oraș mic

în zonele metropolitane şi marile orașe există o oarecare concurență în zona cafenelelor pentru copii. Într-un oraș mic, o cafenea pentru copii poate fi singura, dar asta nu înseamnă că cerințele pentru aceasta vor fi mai mici. ȘI vorbim nu numai despre cerințele pentru spații și echipamente. Dacă vrei ca cafeneaua ta să funcționeze mult timp și să aducă un venit bun, ar trebui să se potrivească atât adulților, cât și copiilor. Lăsați unitatea să nu aibă o suprafață mare, dar nu trebuie să economisiți pe design, interior și vesela.

Designul original al unității, mâncăruri de înaltă calitate cu nume neobișnuite, un program interesant va aduce cu siguranță un număr mare de clienți în cafeneaua dvs. Mai mult, pentru orașele mici, o astfel de „mișcare de publicitate” precum cuvântul în gură rămâne relevantă. Dacă primilor vizitatori le place cafeneaua dvs., le vor spune prietenilor și cunoștințelor despre aceasta și, prin urmare, nu va trebui să suportați costuri suplimentare de publicitate: prezența localului va crește din cauza cuvântului în gură.

În plus, puteți economisi personal. Veți avea nevoie de 2-3 ospătari, un bucătar care poate fi și cofetar, o femeie de curățenie care să îmbine atribuțiile de însoțitor de vestiar. Așa că deschiderea unei cafenele într-un oraș mic este chiar mai ușor și mai ieftin decât într-un oraș mare. Un alt plus al unui oraș mic este accesibilitatea la transport mai bună în comparație cu o metropolă și lipsa de experiență a populației. Dacă în Moscova și în alte orașe mari este dificil să surprinzi vizitatorii cu animație și o nouă zonă de jocuri, este mai ușor de făcut într-un oraș mic. Dar rețineți că prețul mediu din cafeneaua dvs. ar trebui să fie „crescător” pentru persoanele cu un nivel mediu de venit din orașul dvs.

O alternativă la o cafenea pentru copii - o cafenea cu zonă de joacă

O alternativă la o cafenea pentru copii poate fi o cafenea cu cameră sau zonă de joacă pentru copii. Adică o cafenea poate fi pentru adulți, dar trucul este să faci din ea un loc de joacă pentru jocuri pentru copii: instalați un labirint, o piscină uscată și cumpărați jucării. O cafenea cu sală de jocuri va atrage mai mulți clienți din următoarele motive:

Părinții vor avea unde să-și lase copiii, iar aceștia vor putea sta liniștiți la mese;

Copiii vor juca jocuri interesante și nu vor interfera cu adulții.

Cafenea cu loc de joaca - o opțiune bună pentru familiile cu copii care doresc să petreacă seara împreună.

Deschiderea unei cafenele cu o cameră sau o zonă de joacă pentru copii nu este dificilă, dar va necesita costuri adiționale. Zona de joc nu trebuie să fie într-o cameră separată. Este suficient să faci o zonă de joacă și, de exemplu, să pui un mic labirint în ea.

1. Cafenea pentru petreceri pentru copii

Acestea sunt mai degrabă cafenele-cluburi unde copiii se pot aduna pentru a petrece timp împreună, a se distra și a se juca. Programul include de obicei băuturi răcoritoare, jocuri, animație. În aceste cafenele, locurile sunt întotdeauna rezervate în avans. Serviciile suplimentare sunt vândute bine acolo - de exemplu, apelarea animatorilor.

1. Mini-cafenea pentru copii

Pentru început, poți încerca să deschizi o mini-cafenea. Poate fi amplasat într-o sală mare de jocuri: o vitrină mică și 2-3 mese vor rezolva complet problema.

1. Cafenea franciza pentru copii

Dacă nu știi să deschizi o cafenea pentru copii de la zero, dacă apar dificultăți, poți începe să lucrezi la o franciză. Ce oferă de obicei francizorii?

• proiect gata pentru dezvoltarea afacerii;
• suport continuu;
• pornire rapidă;
• materii prime si echipamente.

Este mai bine să începeți să lucrați cu mărci cunoscute care s-au impus deja pe piață și sunt bine cunoscute.

Ce francize pot fi luate în considerare?

1. Rețeaua de franciză „Kinderland” Pentru a începe, aveți nevoie de 3.500.000 de ruble. Contributii lunare -5% din castig. Este posibil să se recupereze proiectul în termen de un an și jumătate - doi ani.
2. Rețeaua de francize „Cenusăreasa”. Investiție inițială - 2.500.000 de ruble, redevențe -5%. Investițiile se amortizează într-un an.
3. Rețeaua de francize „AnderSon”. Capital de pornire 2.000.000 de ruble. Regalitate - 10%. Rambursare 1,5-2 ani.

Depinde de tine să deschizi o cafenea de la zero sau în franciză. Desigur, dacă deschizi o cafenea de la zero, costurile vor fi mai mici și va exista mai multă libertate în alegerea designului și a interiorului. Dacă lucrezi la o franciză, vei fi ajutat de un deja promovat marcă cafenea pentru copii.

O cafenea pentru copii este o afacere căutată și populară, pentru că majoritatea părinților vor să-și vadă copiii fericiți și nu prevăd bani pentru asta. Dacă ești creativ și iubești copiii, această afacere te va atrage și, dacă reușește, va aduce nu numai plăcere, ci și venituri mari.