Winogrona: technologia uprawy winogron. Sekrety progresywnej technologii uprawy winorośli

Rosnące winogrona - nie tak bardzo trudne zadanie, jak się powszechnie uważa. Duże pęczki z soczyste owoce ozdobi Twoją winnicę, jeśli będziesz ściśle przestrzegać podstawowych zasad, biorąc pod uwagę porady doświadczonych winiarzy.

Zdjęcie winnicy

Dlaczego nie każdemu ogrodnikowi udaje się uprawiać na swojej stronie? dobre winogronażeby nie zamarzał przez zimę, nie gnił latem i przynosił obfite plony przyzwoitej jakości? Faktem jest, że do kultywowania tej kultury należy podchodzić poważnie.

Przede wszystkim należy wybrać odpowiednią odmianę winogron, która będzie dobrze czuła się w Twojej okolicy. Na przykład, uprawa winogron w środkowy pas daje dobre efekty tylko wtedy, gdy jest używany odmiany odporne na zimę o wczesnej dojrzałości. Wśród nowych odmian znajdziesz wiele doskonałych opcji odpornych na choroby grzybowe, szkodniki i silne mrozy, o wysokiej wydajności i zdolności do dojrzewania nawet w pochmurne krótkie lata.

Film o uprawie winogron

Odmiany aronii zazwyczaj wymagają więcej światło słoneczne i ciepło niż jasne winogrona, chociaż istnieją również dość odporne czarne odmiany.

Zwróć szczególną uwagę na wygląd sadzonki przy zakupie. Poszukaj uszkodzeń mechanicznych, śladów wysychania lub dziwnych plam na roślinie? Zdrowe sadzonki winogron powinny mieć co najmniej trzy dobrze rozwinięte korzenie i pęd o wysokości około pół metra. Aby nie wątpić w jakość materiału do sadzenia, kup sadzonki w szkółce, a najlepiej w pojemniku - w ten sposób roślina lepiej się ukorzeni.

Początkującemu ogrodnikowi łatwiej będzie posadzić gotową sadzonkę winogron, zwłaszcza jeśli chcesz stworzyć winnicę od podstaw. Doświadczeni hodowcy z łatwością poradzą sobie z sadzonkami, ale ci, którzy nie boją się eksperymentować, mogą spróbować.

Na zdjęciu sadzonki winogron

Rozpoczynając tworzenie winnicy, należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne: jeśli region charakteryzuje się małymi śnieżnymi zimami i silnymi mrozami, lepiej byłoby sadzić winogrona w rowach lub dołach, ale jeśli zimą jest wystarczająco dużo śniegu , ale lato jest zbyt krótkie i zimne, lepiej sadzić sadzonki. W dołach system korzeniowy będzie niezawodnie chroniony przed zamarzaniem, a na grzbietach korzenie otrzymają więcej ciepła w miesiącach letnich.

Winogrona można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią, w zależności od tego materiał do sadzenia wybrałeś. Rozważ najczęstszą i najprostszą opcję - jesienne sadzenie winogron z sadzonkami w otworach do sadzenia.

Na zdjęciu sadzenie winogron

Etapy sadzenia sadzonki winogron:

• wybierz dobrze oświetlone, płaskie miejsce do sadzenia, w którym nie ma przeciągów i nadmiernej wilgoci;
• wykopać dół do sadzenia zgodnie z wielkością systemu korzeniowego, o głębokości od 0,2 do 0,5 m (dla gliniasta ziemia mniej, dla piasku - głębiej);
• wymieszać glebę z dołu z organicznymi i złożonymi nawozami mineralnymi;
• na dno otworu wlej warstwę żwiru, a na wierzch połóż gałęzie lub deski;
• zainstaluj rurę o średnicy 10 cm lub więcej, aby przez nią podlewać winogrona i nawozić glebę;
• uformuj mały kopiec przygotowanej ziemi na warstwie żwiru i gałęzi;
• przed sadzeniem zanurz korzenie sadzonki winogron w roztworze gliny i zgniłej dziewanny (dwa razy więcej gliny niż dziewanny);
• pokrój pędy na kilka pąków i zanurz w roztopionej parafinie;
• umieść sadzonkę w otworze, prostując jej korzenie;
• wypełnić otwór pozostałą ziemią i delikatnie ubić;
• wlać winogrona ciepłą wodą;
• Ściółkuj otwór kompostem lub zgniłym obornikiem.

Zdjęcie podlewania winogron

Jeśli zamierzasz posadzić kilka krzewów winogron, zostaw między nimi co najmniej półtora metra. W takim przypadku zaleca się układanie roślin z południa na północ.

Do poprawna formacja krzewy winorośli, konieczne jest zainstalowanie solidnej kraty. Najbardziej prosty projekt składa się z dwóch metalowych lub drewniany słup z kilkoma rzędami drutu między nimi. W miarę wzrostu winorośli są starannie przywiązywane do drutu, ustawiając je we właściwym kierunku.

Na zdjęciu winogrona

W pierwszych trzech latach zwracaj szczególną uwagę na nasadzenia: ostrożnie spulchnij ziemię dwa dni po deszczu lub podlewaniu, zapobiegaj więdnięciu liści i wysychaniu gleby z braku wilgoci, niszcz chwasty. Od czwartego roku wystarczy podlewać winnicę 3-4 razy w sezonie w najważniejszych fazach rozwoju.

Okresowo krzewy winorośli należy karmić rurkami drenażowymi i wzdłuż liści, a szkodniki i choroby należy leczyć odpowiednimi fungicydami. Często dokładnie sprawdzaj rośliny, aby rozpocząć walkę niebezpieczni wrogowie winogrona i zapobiec zniszczeniu całej winnicy!

Film o technologii uprawy winogron

Każdej jesieni po opadnięciu liści wydawaj przycinanie winogron. Wraz z nadejściem pierwszych nocnych przymrozków usuń winorośl z podpór, przypnij je do ziemi za pomocą wsporników, potraktuj roztworem niebieski witriol i okładka plastikowe opakowanie. Wiosną nie spiesz się z otwieraniem winogron, dopóki nie ustaną mróz i nagłe zmiany temperatury.

Podążając za technologią uprawy winogron podaną w tym artykule, możesz stworzyć własną winnicę i co roku cieszyć się pysznymi, soczystymi owocami.

Odmiana winogron Kishmish Century ma dość długą historię uprawy na całym świecie, podczas której sprawdziła się dobrze ze względu na swoje liczne zalety. Jest również znany hodowcom jako Centennial Seedless, co oznacza „wiek bez nasion”. Ten tytuł odzwierciedla główna cecha jagody tej rośliny, dzięki czemu można z nich zrobić niesamowicie smaczne rodzynki.

Historia pojawienia się odmiany

Historyczną ojczyzną odmiany Kishmish Century są Stany Zjednoczone. Narodziła się w latach 80-tych na stacji Davis w Kalifornii w wyniku skrzyżowania odmian GOLD i Q25-6 (Emperor i Pirovano 75). Warto zauważyć, że pierwszy eksperyment z hodowlą tej hybrydy datuje się na rok 1966, ale został oficjalnie uznany nowa odmiana winogrona były dopiero w 1980 roku.

Opis botaniczny odmiany

Amerykańska hybryda odmiany winogron Century ma średni czas zbiorów.

Od momentu otwarcia pąków na winoroślach do pełnej dojrzałości jagód mija około 120-125 dni z sumą średnie temperatury dobowe 2600-2800°С. Możesz usunąć kiście z krzaka w połowie września w przypadku braku chorób.

Kishmish o dźwięcznej nazwie Century to odmiana winogron bez pestek, jest to jedna z głównych cech charakteryzujących opis tej odmiany.
Jeśli krzewy tej hybrydy są uprawiane na podstawie własnych sadzonek, charakteryzują się silnym wzrostem. W przypadku szczepienia na inne odmiany są bardziej zwarte. Sadzonki charakteryzują się dobrą przeżywalnością, dzięki czemu odmiana jest łatwa do rozmnażania.

Opis winorośli i pędów

Liście są bogate w szmaragdowozielone, średnio rozcięte, pięcioklapowe, raczej duże, osadzone na długich sadzonkach. Winorośl ma mocny, ciemnobrązowy kolor. Młode pędy są zielonkawobrązowe. Odmiana nie wymaga normalizacji za pomocą kwiatostanów. Kwiaty obu płci, dobre do zapylania kwiatostanów.
Oczy znajdujące się w pobliżu nasady pędów są mało owocne i podatne na choroby, dlatego doświadczeni hodowcy zalecają długie przycinanie tej hybrydy. Idealnie ładunek z oczami nie powinien przekraczać 40-45 na krzak.

Opis kiści

Na winoroślach rośnie wiele dużych gron, których waga waha się od 0,7 do 1,2 kg. Mają kształt stożka, gęstość jagód na nich jest średnia. Owoce średniej wielkości, około 30 mm długości i 16 mm szerokości, ich waga waha się w granicach 6-9 g. Odmiana pozwala uzyskać więcej duże jagody, jeśli przerzedzisz owoce w kiście, a także częściowo usuniesz gałązki z młodej kiści winogron pod koniec jej kwitnienia i dzwonienia. Gibberellin nie należy stosować, nawet jeśli jesteś chory.

Opis jagód

Kształt jagód jest owalny, można je barwić różne odcienieżółty: od jasnożółtego do głębokiego żółto-zielonego. Nawet po pełnym dojrzeniu jagody wiszące na krzaku nie pękają i nie kruszą się z gron. Całkiem dopuszczalne jest pozostawienie plonów na winorośli do początku mrozu, wtedy owoce nabiorą bardzo pięknego bursztynowo-żółtego koloru i zdobędą więcej cukru. Nie obserwuje się grochu jagód w odmianie Kishmish Century.

Oparzenie słoneczne nie jest straszne dla owoców tego winogrona, ale jeśli jagody będą wystawione na bezpośrednie działanie promieni palącego słońca przez długi czas podczas dojrzewania, mogą pojawić się na nich małe brązowe plamy.

Skorupa owocu jest cienka, ale mocna. Jest gładka, łatwa do spożycia, a jednocześnie chrupiąca na zębach. Wewnątrz skóry znajduje się jednorodna miazga z świetna treść sok, który również trochę chrupie po zjedzeniu. Podstawy nie są przestrzegane. Jagody mają przyjemną, nie mdlącą słodycz i harmonijny lekki aromat gałki muszkatołowej, ich smak przypomina owoce odmiany Kishmish Radiant. Zawartość cukru w ​​nich wynosi około 15-16%, poziom kwasowości to 4-6 g/l.

Stopnia korzyści

Winogrona uniwersalnego przeznaczenia Kishmish Century ma wiele zalet, na których opis należy zwrócić uwagę Specjalna uwaga przy podejmowaniu decyzji, czy zasadzić odmianę na swojej stronie.

Zaletami tej hybrydy są przede wszystkim to, że z zastrzeżeniem zasad uprawy, łatwa w pielęgnacji i roczne karmienie nawozami, daje niezmiennie wysokie regularne plony. Jego duże skupiska mają atrakcyjną wygląd i łatwo tolerują transport, a jagody charakteryzują się wysokimi właściwościami smakowymi. Ta hybryda doskonale nadaje się do suszenia do stanu rodzynek.

Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na najgroźniejsze choroby winorośli (pleśń, oidium, szara zgnilizna) i dobrą mrozoodpornością: jej pąki śpiące w oczach wytrzymują mrozy do -23-25C.

Dorosłych roślin nie trzeba przykrywać na zimę, ale dla młodych krzewów zaleca się schronienie przez 3-6 lat po ukorzenieniu siewek.

Pomimo swojego zagranicznego pochodzenia, taka bezpestkowa odmiana winogron, jak Kishmish Century, dobrze zakorzeniła się w Rosji i jest naturalnie poszukiwana zarówno wśród doświadczonych rolników, jak i początkujących ogrodników, otrzymując pozytywne recenzje o sobie po obu stronach. Będąc wysokiej jakości odmianą winogron o uniwersalnym zastosowaniu, ta odmiana łączy w sobie wiele zalet i bez wątpienia stanie się ozdobą i ozdobą każdej winnicy.

Ten główny składnik przemysłu winiarskiego ma już ponad 90 tysięcy lat, ale uprawiali go mieszkańcy regionów między Morzem Kaspijskim a Morzem Czarnym, a także Afganistanu i Iranu. Winogrona lubią roślina uprawna szybko rozprzestrzenił się na prawie wszystkie regiony, ale technologia jego uprawy oczywiście różni się w różnych strefach klimatycznych. Najskuteczniejsze są metody wegetatywne rozmnażanie roślin, w tym metodą włoską, zwłaszcza w Europie, gdzie gleba nie jest porażona filokserą. W końcu Włochy nie bez powodu uważane są za kolebkę winiarstwa.

Główne rodzaje kiści winogron: 1 - cylindryczne; 2 - stożkowy z "skrzydłem"; 3 - stożkowy bez „skrzydła”; 4 - rozgałęziony.

Naukowcy obliczyli, że przodkami dzisiejszych uprawianych gatunków winogron są pnące winorośli, i zawsze dążyli do obfitości światła słonecznego i wystarczającej ilości wilgoci w glebie, dlatego aby wyhodować dobry krzew winogronowy, wymagania te muszą być spełnione w jak największym stopniu.

Cechy biologiczne winogron

Winogrona należą do rodziny Vinogradovy (Vitaceae Juss), która ma 14 rodzajów i ponad tysiąc gatunków. Prawie wszystkie gatunki roślin uprawnych należą do rodzaju Vitis, który obejmuje 70 gatunków. Na wolności to byliny, dając w większości przypadków duże pnące krzewy.

Schemat struktury wino: 1. Korzenie piętowe, 2. Trzon podziemny, 3. Korzenie powierzchniowe, 4. Głowa krzewu, 5. Rękawy, 6. Owocne pędy, 7. Owocowy link, 8. Bezowocna ucieczka, 9. Pasierb, 10 lat Ucieczka zagajnika, 11. Pędy roczne, 12. Strzała owocowania, 13. Węzeł zastępczy, 14. Klakson.

Uprawiany krzew winogronowy składa się z części podziemnych i nadziemnych. Część podziemna składa się z podziemnego szybu i systemu korzeniowego. Pień ma długość od 40 do 50 cm i jest używany przez ogrodników jako materiał do sadzenia, ponieważ jest niezawodnie chroniony warstwą gleby przed niskie temperatury zimą i wysycha latem. system korzeniowy odżywia roślinę wchłaniając z gleby użyteczny materiał, dlatego nie mniej uwagi należy zwracać na korzenie: zwilżyć, poluzować glebę, nawozić.

Część nadziemna to pień nadziemny, rękaw krzewu, jego głowa, roczne pędy i pędy drugiego rzędu, zwane pasierbami, które po kwitnieniu zamieniają się w duże grona soczystych, smacznych jagód.

Podstawa podziemnej łodygi nazywana jest piętą. Główka to ta część krzewu, która znajduje się na poziomie gruntu lub niżej, z okrywową metodą uprawy, która jest najbardziej rozpowszechniona w naszym kraju. Wieloletnie pnącza, które wystają z głowy, nazywane są rękawami, jeśli mają ponad 35 cm długości, a rogi, jeśli nie osiągają 35 cm długości.

Roczna winorośl, która wychodzi z podstawy krzewu, nazywana jest węzłem formacyjnym, a sąsiadująca z owocami winorośli nazywana jest węzłem zastępczym. Owocowe winorośle nazywamy strzałami, jeśli zostanie na nich 5-8 oczu, łukiem, jeśli jest ich 9-12, a batem, jeśli jest ich więcej niż 12. ogniwa owocowania i wymagają maksymalnej opieki.

Powrót do indeksu

Sadzenie winogron: pielęgnacja krzewów

Winogrona nie są bardzo wybredne w stosunku do gleby, ale jeśli gleba jest nieurodzajna, lepiej wykopać dołki do sadzenia na głębokość 1 m, wprowadzając do nich nawozy organiczne, czarna ziemia i piasek. W warunkach czarnoziemu można ograniczyć się do głębokości 60-70 cm, ale najgorszym wrogiem krzewu winogronowego jest cień, w którym rośnie intensywnie, ale przynosi niewiele owoców. Jeśli planujesz hodować rośliny przy ścianie, wybierz część południową lub południowo-zachodnią, ponieważ w ten sposób ściana będzie się nagrzewać w dzień, a nawet w nocy krzew będzie miał ciepło.

Jeśli winogrona są uprawiane na otwartych przestrzeniach, dla każdego krzewu można wykonać osobną podporę, ale ogrodnicy wolą, aby zaoszczędzić pieniądze, sadzić rośliny w rzędach na jednej podporze. Oczywiście każda odmiana musi rosnąć osobno, ponieważ winogrona są intensywnie ścinane. Krzewy powinny znajdować się w odległości co najmniej 1,5 m, a odstęp między rzędami - co najmniej 2 m. Lepiej układać rzędy w kierunku wschód-zachód.

Lepiej jest przygotować doły do ​​sadzenia jesienią, układając ziemię zmieszaną z obornikiem wzdłuż dna, a pod jej nieobecność podlewać dół popiołem lub ptasimi odchodami. Na zimę dół do lądowania kompaktowy cienka warstwa gleba. A wiosną sadzi się tam sadzonki, zbierane również jesienią. Przy braku materiału do sadzenia można również użyć ciętych sadzonek, ale pozostawić głęboką dziurę nad jej powierzchnią.

Winogrona można sadzić pionowo i ukośnie, ale nie należy zapominać, że w pierwszym przypadku wszystkie korzenie przycina się do 10 cm, w obu przypadkach korzenie moczy się przez dwa dni w naparze z wody deszczowej z dodatkiem 1 tabletki heteroauxiny na 10 litrów wody . Nie zaleca się schodzenia na ląd, dopóki temperatura nie osiągnie 10 ° C. Pierwsze podlewanie jest pożądane w celu wytworzenia ciepłej wody deszczowej.

Również możliwe jesienne sadzenie, ale należy to przeprowadzić do połowy października, kiedy roślina przechodzi w stan uśpienia. W takim przypadku na zimę nad sadzonką należy usypać kopczyk ziemny o wysokości 25-30 cm, aby uniknąć przemarzania.

Zdarza się, że łodyga nie zapuszcza korzeni. Przyczyną tego zjawiska może być jej przesuszenie, niedorozwój do czasu podkrzesywania, gleba zgnilizna, zbyt duża ilość kiełkującej łodygi podczas sadzenia, niedostateczne podlewanie. Współczesna technika sugeruje, aby dla lepszego przeżycia sadzonki posadzić ją razem z częścią dwuletniej winorośli o długości około 1,5 metra, układając ją w pierścieniu wzdłuż dna dołka.

Bardzo ważne jest, aby na czas zainstalować podpory dla krzewów. Jesienią pierwszego roku wystarczy jednorzędowa pionowa krata z pięciopoziomowym drutem. Kiedy w krzaku uformuje się od sześciu do ośmiu rękawów (3-4 lata owocowania), wymagana jest dwupłaszczyznowa krata nachylona. W ten sposób cała roślina jest dobrze podparta i dostaje wystarczającą ilość światła od góry do dołu.

W okres jesienny w pierwszym roku wegetacji, przed groźbą mrozu, młode pędy pokrywają się bez przycinania. Można ich dotknąć tylko wiosną, nawet jeśli winorośl intensywnie „płacze”. Po czterech latach formowanie krzaka odbywa się wyłącznie jesienią, kiedy przepływ soków ustaje. Krzew wyrosły z sadzonki jest z natury starszy od sadzonego, ale niezależnie od tego do jesieni zachowuje się tylko jeden pęd z 2-3 oczkami. W przypadku rozwoju dwóch pędów lepiej pociąć każdy z nich na dwa pąki, aby w przyszłości uformować cztery rękawy. Ale jeśli są trzy pędy, to najniższy jest odcinany niezależnie od jego grubości.

Praca letnia sprowadza się do spulchniania gleby przy krzakach, intensywnego podlewania, zwłaszcza w upalne lato oraz zwalczania szkodników. Również w tym okresie z centralnego pączka oka rozwijają się słabe pędy, które ogrodnicy nazywają „wiechami”. Należy je przyciąć, pozostawiając tylko dwa najbardziej rozwinięte dolne pędy.

Najgorszym wrogiem krzewu winogronowego, a tym samym przyszłych zbiorów, jest pleśń, który jest odporny na mróz i może pozostawać w suchych liściach. Nawet wiosną lepiej sadzić sadzonkę siarczanem miedzi (100 g na 10 litrów wody) bez wapna. Latem rozwijający się krzew spryskuje się roztworem polichromii (25 g na 10 litrów wody), a po każdym deszczu tym samym roztworem, ale w podwójnym stężeniu, nie czekając na wyschnięcie liści. Pomoże to chronić krzewy przed wieloma chorobami grzybiczymi i gniciem.

Siarka jest stosowana przeciwko oidium jako środek zapobiegawczy, który powinien być stale na krzewach powyżej 4 roku życia, w postaci zapylenia pokruszoną siarką lub opryskiwania zawiesiną siarki koloidalnej (80 g na 10 l wody). Akarycydy są skuteczne przeciwko kleszczom. Jeśli roślina jest zbyt mocno dotknięta, lepiej ją całkowicie usunąć, aby nie rozprzestrzeniać infekcji.

Pierwsze karmienie krzewów winogronowych odbywa się na początku maja. Aby to zrobić, 60 g azotu rozpuszcza się w 10 litrach wody i wlewa do otworu wokół podstawy rośliny. Co 10 litrów roztworu naprzemiennie z taką samą ilością puree ciepła woda, podlewanie powtarza się jeszcze dwa razy, a gleba jest ściółkowana. Takie procedury powtarza się raz na dwa do trzech tygodni, w zależności od pogody. Zaleca się łączyć je z nawozem, który aplikuje się do przejścia nie wcześniej niż w drugim roku pełnego owocowania.

Na zimę krzaki należy owinąć, zwłaszcza w warunkach klimatycznych. większe terytorium Rosja. Na tydzień przed ociepleniem górne korzenie są odcinane bez pozostawiania pniaków i dezynfekcji odcinków roztworem siarczanu miedzi. Ale możesz powtórzyć tę procedurę tylko raz na dwa lata. Aby przeprowadzić manipulacje, wykopują dziurę na głębokość 15 cm, a następnie wypełniają ją czystym piaskiem bez glinianych zanieczyszczeń. Nie zaleca się zbyt ciasnego wiązania zielonych pędów, najlepiej stosować metodę nawijania pętli, w której pętla jest swobodnie umieszczona na łodydze i jest mocno przywiązana do wierzchowca.

Proces formowania krzewów można przyspieszyć latem sezon wegetacyjny. To właśnie ta metoda pozwala włoskim ogrodnikom osiągnąć maksymalne owocowanie. W tym celu wybiera się dwuletnią lub rozwiniętą jednoroczną sadzonkę, która ma dwa pędy pocięte na sęki z trzema oczami każdy, z których sześć pędów utworzy się do jesieni. Na początku czerwca są wybijane, pozostawiając na każdym po 5-6 liści, a najwyższe pędy są usuwane z krzaka.

Gonione strzały są umieszczone ukośnie w dwóch różnych kierunkach, aby jednocześnie rosnąć pasierbów. Po 9-10 dniach pędy pasierba zaczynają wyrastać z głównych liści. Do końca czerwca pędy główne mają dwa wyrostki górne, przy czym bardzo ważne jest, aby drugi był zewnętrzny, jako przyszły sęk zastępczy. Reszta pasierbów jest starannie odcinana, pozostawiając liście, tworząc w ten sposób młody rękaw z zakonserwowanymi liśćmi. W przyszłym roku, na wiosnę, można już wykonać pierwsze przycinanie, w którym na rękawach dolny pasierb zewnętrzny jest cięty na węzeł zastępczy z 2-3 oczkami, a górny jest cięty na strzałę owocową z 7-8 oczu. Tak więc wiosną drugiego roku można uzyskać uformowany czteroramienny krzew z 30-35 oczami. W pierwszym roku kwiatostany są usuwane z krzaka, aw drugim już w pełni owocują. Dziś jest to najczęstsza technika osiągania maksymalnego plonu z każdego krzewu winogronowego.

Jeśli krzew rozwija się normalnie i owocuje, to mniej więcej od początku października, kiedy zbiera się ostatni plon, pilnują, aby pędy przybrały kolor jasnobrązowy i trzeszczały przy zginaniu. Przyszedł czas na porządki sanitarne - usunięcie pędów zagajników i liści poniżej pierwszego drutu, można również odciąć wierzchołki młodych pędów. Najniższy zewnętrzny węzeł jest cięty na nowy węzeł o 2-3 oczkach, następny - do strzały owocowej o 8-10 węzłach, a górny pęd jest usuwany. Po 8-10 latach, gdy płodność spada, krzew należy wymienić na młody.

W artykule przedstawiono technologię uprawy winogron w Niemczech, która może być z powodzeniem stosowana na Ukrainie iw Rosji.

W Niemczech uprawa winorośli została rozwinięta głównie w regionach południowych (Drezno, Freiburg, Jena). Reszta terytorium, ze względu na swoje cechy klimatyczne, jest mało przydatna do uprawy winogron. W związku z tym winogrona uprawia się w Niemczech w kulturze ściennej, wykorzystując południowe ściany domów, budynków gospodarczych i ogrodzeń, a także najbardziej ogrzewane obszary chronione przed zimnymi wiatrami w ogrodach.

Technologia uprawy winogron

Zaletą uprawy winorośli przyściennej jest to, że nie ogranicza się ona do obszarów, na których warunki naturalne pozwalają na uprawę winogron od czasów starożytnych i mogą być znacznie wysunięte na północ.

Dla skutecznej promocji ściennej uprawy winorośli na nowych obszarach konieczne jest prawidłowy wybór odmiany, wybór miejsca i ściany oraz właściwe praktyki uprawy. Liczne doświadczenia w Niemczech pokazują, że w tych warunkach winogrona można z powodzeniem uprawiać w uprawie ściennej na obszarach, gdzie nie jest to możliwe przy użyciu zwykłej metody sadzenia.

Ściany budynków, zwłaszcza kamiennych lub ceglanych, w ciągu dnia akumulują dużo ciepła słonecznego, a nocą, gdy temperatura spada, stopniowo je oddają, dzięki czemu przy ścianach nie ma tak silnego chłodzenia jak w innych miejscach.

Przede wszystkim dotyczy to południowych ścian budynków, można jednak wykorzystać ściany wschodnią i zachodnią. Należy jedynie wziąć pod uwagę, że winogrona z późniejszego okresu dojrzewania można sadzić w pobliżu ścian południowych, natomiast najwcześniejsze odmiany należy sadzić w pobliżu ścian zachodnich i wschodnich.

Przy wyborze miejsca należy zwrócić szczególną uwagę na ochronę winnic przed wiatrem, należy uważać, aby nie zacieniały sąsiednie ściany.

Do kultury ściennej odmiany z wczesny termin dojrzewanie jagód i winorośli, a także odmian dobrze owocujących przy długim przycinaniu.

Jak również słynne odmiany, jak Madeleine Angevin, Early Malengr, Portugizer, Saba Pearl, Queen of the Vineyards, Miler Thurgau i Frankenthal do kultury ściennej w Niemczech używają odmian: Early Leipzig (lub Yellow Leipzig) i Early Black Burgundy.

Wczesna odmiana Lipska, wcześnie dojrzewająca, dość plenna. Grona są gęste, jagody żółto-zielone, owalne, o cienkiej skórce, słodkie i soczyste. Krzewy energiczne. Odmiana lepiej owocuje przy długim przycinaniu.

Wczesny czarny burgund to wcześnie dojrzewająca odmiana o małych, ściśle przylegających jagodach o ciemnoniebieskim kolorze. Klastry nie są duże. Laza dobrze dojrzewa. Krzewy są przycinane krótko, więc odmiana polecana do niskich ogrodzeń.

Uprawa gleby do kultury ściennej odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku zwykłych winnic. Jedyna różnica polega na tym, że obszar uprawny z kulturą ścienną jest bardzo mały, dlatego szczególną uwagę zwraca się na stosowanie nawozów.

W miejscach, gdzie winogrona są sadzone wzdłuż ścian, gleba jest często mało przydatna, a aby ją poprawić, głębokie spulchnianie i uprawę przeprowadza się na głębokość 50-60 centymetrów.

Odległość sadzenia między krzewami podaje się zwykle od 3 do 5 metrów.

Plastyczność pnącza pozwala nadać mu dowolny kierunek, kształtować go na różne sposoby. W kulturze ściennej krzew winogronowy powinien zajmować jak najwięcej powierzchni ściany. W tym sensie bardzo interesująca jest formacja zwana kordonem pionowym.

Najpierw z pędu, który wyrósł pionowo, usuwa się pień o odpowiedniej wysokości. Odcięto 3-4 oczy nad końcem przyszłego pnia.

W Następny rok pędy, które wyrosły z dolnych oczu i znajdują się w płaszczyźnie kratki, są cięte na 2-3 oczka, tworząc rogi owocowe pierwszego poziomu.

W kolejnych latach, pod cięciem każdej gałęzi, przeprowadza się je w celu wymiany i poddania pędów owocowych.

Aby zapewnić lepszą wentylację, krata druciana nie powinna znajdować się bliżej ściany niż 10-15 centymetrów.

W Niemczech zamiast drutu bardzo często stosuje się kratę kratową.

Deski drewniane są przybijane pionowo w odległości od 20 do 25 centymetrów. Taki wąska lokalizacja deski pozwalają lepiej rozłożyć na nich roczne pędy. Czasami używa się również trejaży linowych, ale muszą być dobrze naciągnięte.

Przy uprawie winogron w kulturze ściennej, wraz z uprawą cennych produktów, krzewy elegancko zdobią domy, ogrodzenia, budynki gospodarcze i altany.

Przez nich samych warunki klimatyczne południowe regiony Niemiec w przybliżeniu odpowiadają warunkom południowych regionów Woroneża, a także Charkowa i innych regionów. Północne regiony winnic w Niemczech są podobne pod względem warunków klimatycznych do naturalne warunki Kraje bałtyckie i Rosja.

Dlatego doświadczenia Niemiec w uprawie winogron w kulturze ściennej mogą być szeroko wykorzystywane na tych obszarach.

Film o technologii uprawy winogron przez sadzonki.

Namiętny miłośnik roślin i eksperymentator z Moskwy, Ya.G., dzieli się swoimi doświadczeniami na temat uprawy winogron w pomieszczeniu i sposobu ich formowania. Salgus:
„Uprawa winorośli w pomieszczeniach to wciąż teren daleki od eksplorowanego obszaru, tutaj można dużo poeksperymentować. Dla początkującego ogrodnika amatora ta aktywność nie pozwoli się nudzić i pomoże rozwinąć rzadką i wspaniałą jakość - potrzebę poznania nieznanego.
Do chwili obecnej istnieje ponad 4 tysiące odmian winogron, wybierz spośród nich 1-2 odmiany do uprawy winorośli w pomieszczeniach - trudne zadanie. Przetestowałem 3 odmiany w kulturze pokojowej: "Kish-Mish unique" (szklarnia), "Muscat Trackian" (odmiana domowa; wczesna, produktywna, ze średnimi gronami, wymaga krótkiego przycinania; jagody średniej wielkości, żółto-zielone z perłowy odcień, o smaku Muscat) i Chasselas Doré (stara francuska odmiana; wczesna, produktywna, średnio gęsta, średniej wielkości grona; wymaga długiego przycinania na pęd). Ostatnie dwa kupiłem od starego miłośnika uprawy winorośli w pomieszczeniach; niestety są teraz rzadkie. Od kilku lat uprawiam te odmiany. Myślę, że świetnie będą się czuć na przeszklonych loggiach i balkonach. Radzę do pielęgnacji w pomieszczeniach, jeśli to możliwe, wybierz odmiany z bardziej południowych miejsc wzrostu. Ale nie bierz dużych krzewów - lepiej jest wziąć i ukorzenić sadzonki w domu - wtedy rośliny szybko przyzwyczajają się do nowych warunków, a następnie dobrze się rozwijają.
Winogrono to roślina kochający światło, w domu nadają się do tego tylko okna południowe i południowo-wschodnie. Na innych oknach winorośl rozwija się normalnie, ale winogrona bardzo rzadko kwitną i owocują. Jeden z niezbędne warunki udana uprawa winogron w domu polega na tym, że w okresie wegetacji roślina nie jest przestawiana z miejsca na miejsce i nie jest włączana do światła po drugiej stronie. Wiele niepowodzeń z winogronami dla początkujących wiąże się właśnie z tymi chwilami.
Zima na winogrona to bardzo odpowiedzialny czas. Najlepiej umieścić rośliny w piwnicy lub piwnicy o temperaturze 0...+2 stopni. Jeśli nie jest to możliwe, w okresie uśpienia (bez liści) dopuszczalne jest utrzymywanie winogron w temperaturze 10-16 stopni. W tym trybie należy spryskiwać tylko okazjonalnie Górna warstwa uziemić i zredukować oświetlenie do minimum.
Były czasy, kiedy na początku stycznia zaczęły rosnąć krzewy i 8 marca próbowaliśmy świeżych winogron. Mimo tak wczesnej wegetacji rośliny czuły się świetnie i wykształciły potężne korony wiosną i latem. Musimy tylko pamiętać o terminowym stosowaniu nawozów.
Winogrona owocują na pędach bieżącego roku, więc przycinanie jest niezbędną techniką rolniczą, do której stosuje się corocznie, niezależnie od wieku krzewu. Bez przycinania winogrona szybko dziczeją, a ich liście i owoce stają się małe. Przycinanie winogron odbywa się głównie w okresie uśpienia. Są winogrona przycinające krótkie (pozostały 2-3 oczy), średnie (5-7 oczu), długie (8-10 oczu) i bardzo długie (10-15 oczu) przycinające; wybór jednego lub drugiego przycinania zależy od odmiany.
Podczas uprawy winogron w pomieszczeniu ważne jest, jaki będzie kształt krzewu. Ponieważ w domu powierzchnia jest ograniczona, moim zdaniem najbardziej udana będzie forma wachlarzowata (fot. 1) lub kardon (fot. 2) na niskiej łodydze. Lepiej jest związać pędy winogron, w moim przydomowym ogrodzie używam do tego zwykłego sznurka konopnego: jego szorstka powierzchnia daje doskonałą okazję do mocnego zamocowania wąsów pędów na podporze.
Oprócz cięcia, udana uprawa winogrona koniecznie stosuje się jeszcze dwie metody agrotechniczne: szczypanie i szczypanie.
Pasynkovanie polega na usunięciu lub skróceniu pędów bocznych winogron, tak aby zachować jeden lub dwa dolne liście. Rozwój dużej liczby pasierbów w winogronach prowadzi do pogrubienia korony, cieniowania liści, kwiatostanów i gron, co osłabia wzrost centralnej winorośli, spowalnia dojrzewanie owoców.
Szczypanie - usunięcie górnej młodej części pędu w celu chwilowego zatrzymania jej wzrostu. Ta technika poprawia przepływ składniki odżywcze do kwiatostanów, w wyniku których wzrasta plon, budzą się śpiące pąki. Po uszczypnięciu powstają kiście winogron z dobrze rozwiniętymi jagodami.

Odpowiedź przygotowała Ziborova E.Yu.

Wszystko o winogronach na miejscu w witrynie

Cotygodniowa witryna internetowa z bezpłatnym przeglądem stron

Co tydzień, od 10 lat, dla naszych 100 000 subskrybentów doskonały wybór odpowiednich materiałów o kwiatach i ogrodach oraz inne przydatne informacje.

Zapisz się i odbierz!