Roladki z mięsa mielonego z boczkiem. Bułki z bekonem: przepisy kulinarne

Z boczku można przygotować pyszne bułeczki z różnymi nadzieniami. Bułki te można smażyć na patelni, ale szczególnie smaczne okazują się pieczone w piekarniku.

Jako bazę do nadzienia nadają się grzyby, kurczak, wołowina, indyk i dowolne mięso mielone. Można również użyć sera, pomidorów, cebuli i dowolnych ulubionych przypraw.

Roladki Pieczarkowe W Boczku

Aby przygotować bułki boczku z grzybami, weź następujące produkty:

• boczek schłodzony – 500 g
• grzyby – 200 g
• cebula – 1 szt.
• ser – 100 g
• majonez
• pieprz, sól

Gotowanie bułek grzybowych w boczku

Najpierw przygotowujemy nadzienie. Drobno posiekaj grzyby i cebulę.

Smażyć cebulę na złoty kolor na oleju roślinnym.

Do cebuli dodać grzyby. Pieprz i sól. Smaż jeszcze około 10 minut. Wyjmij i ostudź nadzienie.

Zetrzeć ser. Do nadzienia dodać ser i wymieszać.

Do nadzienia bułki dodać majonez i dokładnie wymieszać.

Sól i pieprz każdy kawałek boczku osobno. Nadzienie rozsmaruj na pasku boczku i zwiń. Jeśli bułki się rozłożą lub rozpadną, możesz je związać nitką.

Każdą bułkę posmaruj majonezem lub masłem. Ułóż bułki na folii, a następnie na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz bułeczki z grzybami przez około 40 minut.

To wszystko, pyszne bułeczki z grzybami w boczku gotowe! Można podawać z warzywami lub ziemniakami.

Te same bułeczki można przygotować szybciej – wystarczy usmażyć je na patelni. Następnie zaleca się wstępne smażenie grzybów, aż będą prawie całkowicie ugotowane. Ale to danie smakuje lepiej w piekarniku.

Roladki z kurczaka w boczku

Wiele osób uważa, że ​​pierś z kurczaka jest zbyt sucha. Ale ugotowane w ten sposób okazuje się bardzo delikatne i soczyste.

Aby przygotować bułki z kurczakiem w boczku, weź następujące produkty:

• filet z kurczaka – 4 szt.
• boczek - 8-12 plasterków
• twaróg – 4–6 łyżek. łyżki
• Zielona cebula
• koperek
• pieprz mielony

Gotowanie Roladki Z Kurczaka Zawijane W Boczku

Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i rozbijamy na grubość około 0,5 cm.

Podczas ubijania filetów zaleca się użycie torby lub folii.

Umyj, osusz i drobno posiekaj warzywa.

Każdy kawałek pieprzymy i smarujemy twarożkiem.

Na każdym kawałku połóż trochę zieleniny.

Zawijamy bułki.

Każdą bułkę owiń plasterkami boczku. Jeśli nie trzyma się dobrze, zabezpiecz go wykałaczkami lub przewiąż nitką.

Roladki ułóż na blasze do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 180–200°C. Piecz bułki przez około 30–35 minut.

Roladki z kurczaka zawijane w boczek i ser najlepiej smakują na ciepło. Pieczone ziemniaki dobrze do nich pasują.

Kotlety mielone to wspaniałe danie, które każdy może przygotować. Owinięcie go w cienkie paski boczku nada klopsowi wyjątkowego aromatu i smaku. To świetna kombinacja. Więc dzisiaj po prostu się przygotujemy Kotlety owinięte w bekon, w domu. Przepis fotograficzny.

Składniki na Kotlety Zawijane w Boczek:

— Mięso mielone (wieprzowina i wołowina);

— Boczek (gotowy, w postaci cienkich pasków);

- Cebula;

- Jajko;

- Słone krakersy;

- Musztarda;

- Czosnek;

- Mielona czerwona papryka;

- Zmielony czarny pieprz;

Do przygotowania klopsa użyjemy jako podstawy mielonego mięsa wołowego i wieprzowego. Może to być gotowe mięso mielone, które kupimy w sklepie, jeśli jesteśmy pewni jego jakości. Ale lepiej jest wziąć świeży kawałek polędwicy wołowej i wieprzowej i przekręcić to, uzyskując gwarancję dobrego mięsa mielonego.

Weź 3 średnie cebule, obierz je i drobno posiekaj. Do miski z cebulą dodaj około 700-800g mięsa mielonego. A także dodaj łyżkę klasycznej musztardy rosyjskiej.

Do miski dodać 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, płaską łyżeczkę czerwonej papryki, pół łyżeczki czarnego pieprzu i dodać trochę soli. Wlać dwie łyżki sosu sojowego. Rozbij jedno jajo kurze. I mieszaj wszystko, aż będzie całkowicie jednorodne.

Weź 100 g solonych krakersów, lekko zagnieć je rękami, połam i wlej do miski z powstałym mięsem mielonym.

I znowu wszystko dokładnie wymieszaj.

Przygotujmy nasz klops do pieczenia w piekarniku. Weźmy przestronną brytfannę. Przykryj jego spód folią spożywczą.

Na dnie brytfanny, zaczynając od środka, układać jeden po drugim paski boczku. Aby zwisały z jednej strony. Następnie owiniemy te wiszące końce wokół naszego klopsa. Z całego mięsa mielonego uformuj mocną kiełbasę i połóż ją na dnie brytfanny, dociskając końce pasków boczku.

Ostrożnie zawiń paski boczku, przykrywając nimi nasz przyszły klops.

Zanim włożymy klops do piekarnika, musimy go polać sosem BBQ. Jeśli nie jest to możliwe, możesz przygotować mieszankę ketchupu, sosu sojowego i suszonego czosnku - i posmarować nią.

Włóż nasz domowy klops do nagrzanego piekarnika. Po 25-30 minutach wyjmij i ponownie polej całą powierzchnię sosem. I wysyłamy go dalej do pieczenia. W sumie upieczenie tak dużej bułki zajmie co najmniej od godziny do dwudziestu, a nawet półtorej godziny.

Okazuje się bardzo satysfakcjonujące, smaczne i aromatyczne domowy klops z boczkiem. Pokrój go na średniej grubości kawałki, wzdłuż łączeń arkuszy bekonu.

Podawaj klopsiki z dowolnymi dodatkami, sałatkami warzywnymi i różnymi sosami.

12.04.2018

Specjaliści kulinarni na całym świecie każdego dnia poszukują nowych przepisów na przygotowywanie niezwykłych dań. Dowiedz się, jak zrobić roladki wieprzowe z boczkiem w piekarniku. Mięso z mięsem jest oczywiście zbyt tłuste, ale w tym przypadku bułki okazują się niezwykle smaczne. Aby nie zepsuć smaku bułek, musisz wziąć chudą wieprzowinę.

Zawsze chcesz udekorować świąteczny stół nowymi, niesprawdzonymi potrawami. Należą do nich roladki wieprzowe w boczku z nadzieniem. Danie z przekąską mięsną okazuje się sycące i niezwykle smaczne. Boczek nadaje gotowemu przysmakowi wyśmienity smak i soczystość.

Składniki:

• polędwica wieprzowa – 0,8 kg;
• główka cebuli - 1 szt.;
• jajo kurze - 1 sztuka;
• orzeszki piniowe – 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy i suszone zioła prowansalskie – 2 stoły. łyżki;
• boczek - 12 plasterków;
• drobno mielona sól.

Przygotowanie:

1. Rozmrozić polędwiczkę wieprzową i dokładnie opłukać.
2. Nadmiar wilgoci zbieramy serwetką.
3. Polędwiczkę wieprzową zmiel w maszynce do mięsa, aż uzyska konsystencję mięsa mielonego.
4. Obierz cebulę i przygotuj pozostałe składniki określone w przepisie.
   




5. Mięso mielone doprawiamy przyprawami i suszonymi ziołami prowansalskimi.
   
6. Sól. Na tę ilość mięsa mielonego potrzebne będą około 2-3 łyżeczki.
   
7. Czyścimy jądra orzeszków piniowych. Rozetrzyj je wałkiem do ciasta.
   


8. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania masy o jednorodnej konsystencji.
   
9. Musimy uformować 12 małych kulek z mięsa mielonego.
   


10. Ułóż jeden pasek boczku i na brzegu połóż kulkę mięsną.
    


11. Brzegi odcinamy wykałaczką, aby bułeczki nie rozpadły się podczas pieczenia.
    
12. Nasmaruj blachę do pieczenia lub inną żaroodporną formę rafinowanym olejem słonecznikowym.


13. Włóż klopsiki do piekarnika.
14. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180-200°.
    
15. Gotowe bułeczki są soczyste, aromatyczne i niezwykle smaczne.

Mięso pyszne

Na święto można przygotować pyszne roladki wieprzowe z nadzieniem z boczku i grzybów. Wybierz dowolne grzyby w oparciu o swoje preferencje smakowe.

Składniki:

• węglan wieprzowy – 600 g;
• cebula – 1 główka;
• świeże pieczarki – 250 g;
• koperek i pietruszka – 1 pęczek;
• boczek - kilka plasterków;
• zmiękczone masło - 1 stół. łyżka;
• sól, mieszanka mielonego pieprzu.

Przygotowanie:

1. Kotlety schabowe rozmrozić, dokładnie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Pokrój na porcje.
3. Każdy kawałek miąższu wieprzowego ubijamy młotkiem i dokładnie nacieramy grubą solą oraz mieszanką mielonej papryki.
4. Na patelnię włóż masło. Rozpuść go, a następnie dodaj rafinowany olej słonecznikowy.
5. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.
6. Pokrojone warzywa włóż na patelnię i podsmaż na mieszance oleju.
7. W czasie smażenia cebuli świeże pieczarki umyć, osuszyć grzyby i pokroić w kostkę.
8. Na patelnię dodajemy pokrojone grzyby, dokładnie mieszamy i smażymy dalej do miękkości.
9. Dokładnie umyj i osusz pęczek natki pietruszki i koperku. Drobno posiekaj nożem.
10. Na kawałku mięsa ułóż nadzienie grzybowe. Dodaj warzywa.
11. Zwiń mięso w rulon. Powstały klops zawijamy w boczek, kroimy w cienkie plasterki.
12. Całość przełożyć do formy żaroodpornej, wysmarowanej olejem.
13. Włóż klopsiki do piekarnika.
14. Bułki należy piec około 40 minut w temperaturze 190-200°.

Aby przygotować smaczną i satysfakcjonującą przekąskę, czasami wystarczy użyć wyobraźni. Roladki mięsne z boczkiem można przygotować z dowolnym nadzieniem. Ser nadaje mięsu niepowtarzalny smak i aromat.

Składniki:

• polędwica wieprzowa – 600 g;
• boczek wędzony – 0,2-0,3 kg;
• ser twardy – 100 g;
• świeże pomidory – 2-3 sztuki;
• majonez;
• rafinowany olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
• ząbki czosnku – 3 sztuki;
• sól, mieszanka mielonego pieprzu.

Przygotowanie:

1. Wystudzony miąższ wieprzowy dokładnie umyj wodą i osusz.
   
2. Odcinamy warstwy tłuszczu, usuwamy folię i kroimy na porcje.
3. Przykryj każdy kawałek plastikową folią i odbij.
4. Boczek pokroić w cienkie, podłużne plasterki. Możesz użyć gotowych wykrojów.
5. Dokładnie umyj pomidory. Włóż do głębokiej miski i zalej wrzącą wodą.
   
6. Po minucie odlej gorącą wodę i opłucz pomidory mocną wodą. Teraz ostrożnie usuń skórę.


7. Odbiliśmy już kawałki mięsa. Natrzyj je średnio mieloną solą i mieszanką mielonej papryki. Możesz użyć absolutnie dowolnych ziół i przypraw, które lubisz.


8. Obrany miąższ pomidorowy pokroić w drobną kostkę.
9. Masę pomidorową łączymy z siekanym czosnkiem i startym serem.
10. Dodać majonez o średniej zawartości tłuszczu według własnego uznania i całość wymieszać do uzyskania masy o jednolitej konsystencji.
11. Nadzienie do bułek jest gotowe.
12. Teraz nałóż nadzienie na brzeg każdego kawałka wieprzowiny. Zwiń rulon i zabezpiecz wykałaczką.
13. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Każdą bułkę wieprzową zawiń w boczek.
14. Przygotowane bułeczki ułożyć w formie żaroodpornej i wstawić do piekarnika.
    
15. Pieczemy średnio 45 minut w temperaturze 180°.
16. Przed położeniem upieczonych bułek na stole odstaw je na kwadrans. Ostry sos pomoże wydobyć smak przystawki mięsnej z boczkiem.

Przygotowanie:
20 minut

Czas gotowania:
40 minut

Liczba porcji:
4 porcje

Ten przepis na schab zawijany w boczek jest niezwykle łatwy do wykonania. Do bułki użyj pasków boczku zamiast sznurka. Nada niesamowitego smaku i zapobiegnie wysychaniu mięsa podczas pieczenia w piekarniku. Ta rolada będzie jaskrawą ozdobą każdego świątecznego stołu.

Składniki

Nadziewana bułka z Instrukcje kliknij na zdjęcie,
zwiększyć

1 Na średniej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż pokrojone w kostkę jabłko, posiekaną cebulę, rozmaryn i tymianek przez 7-9 minut. W tym samym czasie zmiel czerstwe kromki chleba na okruchy w blenderze. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj krakersy, musztardę, sól i pieprz do smaku do smażonych jabłek i cebuli. Wymieszaj i odłóż na bok.

2 Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Za pomocą ostrego noża wykonaj głębokie, ale nie przekrój wzdłuż całego kawałka i rozłóż pokrojoną wieprzowinę jak książkę. Przykryj folią spożywczą i ostrożnie ubijaj z obu stron, uzyskując równą warstwę o jednakowej grubości.

3 Przygotowane i ostudzone nadzienie nakładamy na środek pokrojonego kawałka wieprzowiny, mięso składamy na pół i zwijamy w rulon, spinając brzegi wykałaczkami.

4 Na desce do krojenia ułóż przekrojone na pół plasterki boczku, nakładając się na siebie. Na plasterkach ułożyć bułkę wieprzową, nadziewaną i zabezpieczoną wykałaczkami, stroną do góry. Zacznij owijać boczek po jednej stronie klopsa, usuwając wykałaczki. Roladę zawiniętą w bekon ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem, łączeniem do dołu.

5 Bułkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 230 C przez 20-25 minut, aż boczek będzie złocistobrązowy i chrupiący. Gotową bułkę ostudź przez 10 minut, pokrój w małe plasterki i podawaj. Smacznego!

Jeśli zastanawiasz się co zrobić z mięsa i podać, przygotuj bułkę z mięsem mielonym. Okazuje się, że jest bardzo pożywny, smaczny i delikatny.

Połączenie gotowanych jajek i mięsa nada niepowtarzalnego smaku. Po takim obiedzie organizm na długo pozostanie pełny.

Jajko na twardo dobrze komponuje się z mięsem, nie bez powodu te składniki często pojawiają się obok siebie w sałatkach.

Będziesz potrzebować:

• cebula – 1 szt.;
• mięso mielone wołowe – 0,5 kg;
• jajko – 5 szt.;
• ziemniaki – 1 szt.;
• sól dla smaku;
• marchew – 1 szt.;
• szczypta pieprzu;
• świeża natka pietruszki - 1 pęczek.

Jak zrobić pyszną bułkę:

1. Mięso mielone robimy z kawałka mięsa za pomocą maszynki do mięsa lub kupujemy gotowe w sklepie.
2. Aby było miękkie, do mieszanki mięsnej dodaj starte surowe ziemniaki.
3. Obrane marchewki również siekamy na tarce. Umytą natkę pietruszki posiekaj nożem.
4. Połącz przetworzone warzywa i mięso mielone, rozbij jedno surowe jajko.
5. Pozostałe jajka umieść na kuchence gazowej i gotuj.
6. Do mięsa dodać sól i pieprz, zagnieść mięso mielone rękoma, można je lekko ubić, aby bułka w środku była miękka.
7. Weź kawałek folii do pieczenia o powierzchni 20 na 15 centymetrów. Połóż go na blasze do pieczenia.
8. Skropić odrobiną oleju roślinnego i położyć na wierzchu mięso mielone, nadając mu kształt prostokąta.
9. Jajka są po prostu ugotowane - obierz je.
10. Całość ułożyć na mielonym mięsie. Unosząc folię zawijamy naszą bułkę.
11. Zrób to ostrożnie, uważając, aby warstwa mięsa mielonego nie pękła. Zamykamy brzegi folii nad rolką.
12. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Później podniesiemy temperaturę.
13. Umieść blachę do pieczenia z bułką i piecz przez 35 minut. Po 15 minutach sprawdź i podnieś temperaturę do 200 stopni.
14. Piec 35 minut.
15. Na 10 minut przed końcem pieczenia odwiń folię.
16. Mięsny przysmak ostudzić i udekorować gałązkami świeżej pietruszki. Pozostaje tylko pokroić bułkę w koła i podawać.

Nadziewane kapustą i warzywami

Składniki przepisu:

• jedna mała cebula;
• kasza manna – 50 g;
• trochę suszonej bazylii;
• mięso mielone wołowe – 0,5 kg;
• sól i pieprz do smaku;
• śmietana – 100 gr;
• pół małej główki kapusty;
• trzy łodygi zielonej cebuli;
• jedna marchewka;
• duszony bulion;
• pęczek pietruszki.

Jak zrobić kotlet mielony:

1. Do szklanki z semoliną wlej gorącą wodę i zamieszaj, uważając, aby nie powstały grudki.
2. Drobno posiekaj obraną cebulę nożem.
3. Do masy mięsnej wsypać sól, bazylię i pieprz, dodać semolinę i zagnieść mięso mielone rękoma.
4. Ubijaj na talerzu przez 5 minut. Należy to zrobić, aby przyszła bułka nie rozerwała się podczas pieczenia.
5. Kawałek mięsa mielonego włóż do folii i włóż do lodówki na 10 minut.
6. Teraz przygotujmy nadzienie. Drobno posiekaj liście kapusty i strzałki cebuli.
7. Obrane marchewki pokroić w cienkie plasterki.
8. Z dodatkiem oleju podsmaż wszystkie warzywa do miękkości.
9. Zalać bulionem, dodać pieprzu i soli i dusić nadzienie przez 10 minut.
10. Na blacie rozłóż folię spożywczą w dwóch warstwach.
11. Rozłóż na nim mięso mielone.
12. Nadzieniem rozsmaruj całą powierzchnię mięsa mielonego. Warzywa zalać śmietaną.
13. Zawijamy roladę. Szczelnie zamykamy jego krawędź i ściskamy.
14. Powstałą bułkę można posypać panierką na wierzchu.
15. Zamknąć w piekarniku na 40 minut. Temperatura – 190 stopni.

Roladka z mielonego kurczaka

Bardzo lekkie, przyjemne w smaku i nie tak tłuste jak mielona wieprzowina czy wołowina. Koniecznie spróbuj tego dietetycznego dania!

Wszystkie składniki tego dania są dostępne przez cały rok.

Co musisz wziąć do przepisu:

• dwa ząbki czosnku;
• sól dla smaku;
• jajko – 1 szt.;
• mielony pieprz do smaku;
• mięso z kurczaka – 500 g;
• ser – 100 gr;
• jedna cebula;
• olej słonecznikowy – 20 ml;
• bułka tarta – 45 g;
• jedna marynowana papryka.

Gotowanie krok po kroku:

1. Wszystkie warzywa oddzielamy od skórek i łusek.
2. Cebulę pokroić w plasterki.
3. Kawałki mięsa z kurczaka przepuszczamy przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i ząbkami czosnku.
4. Jajko wbić do miski z mięsem mielonym, dodać wszystkie przyprawy, 20 g bułki tartej i wymieszać rękoma.
5. Weź marynowaną paprykę i pokrój ją w paski.
6. Ser mleczny pokroić w plasterki.
7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
8. Na blasze do pieczenia rozłóż folię do pieczenia i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego.
9. Rozłóż równomiernie mięso mielone na folii.
10. Napełnij masę mięsną kawałkami sera i pieprzu.
11. Zwijamy bułkę, mocno zapinając krawędzie i wysyłamy do gorącego piekarnika.
12. Gotuj naczynie przez 40 minut, otwórz folię i piecz bułkę bez przykrycia przez kolejne 7 minut.

Z grzybami i serem

Wymagane składniki:

• mleko – 200 ml;
• mięso mielone wieprzowe – 0,5 kg;
• ser mleczny – 100 gr;
• chleb biały – 150 g;
• pieczarki – 0,3 kg;
• jajko – 2 szt.;
• sól dla smaku;
• cebula – 2 szt.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Do przygotowanego mielonego mięsa wieprzowego wlać dwa jaja kurze.
2. Cebulę zmielić, pokroić w plasterki, w maszynce do mięsa i dodać do masy mięsnej.
3. Dodać chleb bez skórki zamoczony w mleku, sól i pieprz.
4. Na patelni podsmaż posiekane grzyby.
5. Gdy nadzienie ostygnie, przekładamy mięso mielone do folii rozłożonej na stole.
6. Uformuj masę mięsną w prostokąt.
7. Na mielone mięso pokruszyć starty ser i dodać grzyby.
8. Za pomocą folii skręć rolkę i połóż ją łączeniem do dołu na blasze do pieczenia.
9. Naczynie piecze się przez 30 minut. Temperatura piekarnika – 200 stopni.

Opcja z ciastem francuskim

Oryginalna prezentacja zaskoczy i przyjemnie zachwyci Twoich gości.

Składniki przepisu:

• musztarda – 8 g;
• mięso mielone wieprzowe – 0,7 kg;
• jedna cebula;
• ciasto francuskie – 0,45 kg;
• szczypta pieprzu;
• kawałek masła – 50 g;
• sól dla smaku;
• cztery jajka;
• ząbek czosnku;
• pietruszka.

Jak zrobić bułkę z ciasta francuskiego:

1. Umyj i obierz warzywa i zioła.
2. Drobno posiekaj nożem ząbek czosnku, cebulę i pietruszkę. Smaż je na patelni na oleju, aż będą miękkie.
3. Oddzielnie rozbij jedno jajko do kubka i ubij.
4. Rozmroź gotowe mięso mielone i włóż je do miski. Wlać do niego roztrzepane jajko, dodać podsmażone warzywa, dodać musztardę i składniki sypkie.
5. Ciasto francuskie można przygotować samodzielnie lub kupić gotowe.
6. Rozwałkuj go na prostokąt. Ugotuj trzy jajka, aż będą całkowicie ugotowane.
7. Na środek ciasta włóż połowę całej ilości mięsa mielonego i rozwałkuj.
8. Obrane jajka przekrawamy na dwie połówki i układamy na mielonym mięsie.
9. W misce przykryj plasterki jajek pozostałym mięsem mielonym.
10. Zwiń ciasto z mięsem mielonym w rulon. Ubij kolejne jajko i posmaruj nim zewnętrzną część ciasta.
11. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz przysmak mięsny przez 40 minut. Powinien być pokryty piękną złotą skórką.

W skorupce serowo-ziemniaczanej

Lista zakupów:

• sól dla smaku;
• ser mleczny – 150 gr;
• cebula – 1 szt.;
• olej słonecznikowy – 20 ml;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• kasza manna – 50 g;
• posiekana kolendra – 5 g;
• jajko – 2 szt.;
• skrobia ziemniaczana – 24 g;
• ząbek czosnku;
• bułka tarta – 40 g;
• ziemniaki – 250 gr;
• posiekana świeża natka pietruszki – 35 gr.

Jak zrobić bułkę ziemniaczaną:

1. Obrane ziemniaki ugotuj w wodzie, dodaj sól i zamień na puree.
2. Posiekaj natkę pietruszki, wlej jedno jajko, dodaj skrobię i 50 gramów startego sera.
3. Całość dokładnie wymieszaj i rozłóż na folii spożywczej. Puree powinno mieć kształt prostokąta.
4. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Warzywa smażymy na patelni na oleju przez 3 minuty.
5. Do smażonego mięsa dodać smażone mięso. Następnie dodajemy kolendrę, kaszę manną, bułkę tartą, sól i rozbijamy jajko. Wymieszaj wszystko.
6. Powstałą mieszaninę wyłóż na puree ziemniaczane i delikatnie wygładź.
7. Zawiń warstwy w folię spożywczą, tworząc kiełbaskę. Zawiń paczkę w specjalną folię.
8. Gotuj bułkę w rondlu z wodą przez godzinę na małym ogniu.
9. Następnie ostudzić naczynie, posypać tartym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na 15 minut.
Będziemy potrzebować:

• mięso mielone wołowe – 1 kg;
• ząbki czosnku – 2 szt.;
• chleb biały – 200 g;
• cebula – 2 szt.;
• bułka tarta – 20 g;
• boczek wędzony – 200 gr;
• jajko – 5 szt.;
• mleko – 0,2 l;
• przyprawy, sól i pieprz do smaku;
• musztarda – 10 gr.

Instrukcja krok po kroku:

1. Kromki chleba namoczyć w mleku, po 5 minutach odcisnąć i włożyć do mięsa mielonego.
2. Posiekaj tam posiekaną cebulę i czosnek, rozbij dwa jajka, dodaj musztardę i produkty sypkie. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.
3. Oddzielnie ugotuj w rondlu trzy jajka.
4. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż na nim połowę mięsa mielonego.
5. Na wierzchu ułóż połówki trzech obranych jajek.
6. Przykryj je drugą połową mięsa mielonego.
7. Zwinąć w rulon, posypać z wierzchu panierką i zawinąć w boczek.
8. Gotuj w piekarniku przez 60 minut. Wyobraź sobie aromat unoszący się w kuchni i wspaniały smak bułki z bekonem.