Vynmedis. Auganti patirtis

Matydamas ant prabangių žalių vynuogių krūmų kabančias pilno svorio kekes, kone kiekvienas sodininkas nori ne tik mėgautis nuostabiu uogų skoniu, bet ir pats užsiauginti šį stebuklą. Tai gali padaryti net nepatyręs augintojas.

Sodo vynuogių krūmas – šakota liauna, kurios lignuoti, bet lankstūs stiebai driekiasi saulės link.

Šios daugiametrinės šakos pavasarį išaugina jaunus ūglius, vadinamus vynmedžiais, ant kurių formuojasi saulėje mirkyti gintaro, rubino ir juodųjų uogų šepečiai. Pastebėtina, kad vaisius duoda jauni ūgliai.

Per vasarą jų užauga apie 3 metrus, todėl krūmo formavimas yra neatidėliotinas sodininko darbas.

Su kompetentingu požiūriu į šią operaciją ir gera priežiūra jau trejų metų krūmas duoda visą derlių.

Genėjimo technologija numato, kad rudenį ant krūmo šoninių šakų paliekama ne daugiau kaip 5 pumpurai, o pavasarį ant jų turėtų būti laikomi tik apatiniai ir viršutiniai jauni ūgliai. Visa kita pašalinama, kitaip krūmas sustorės, o uogos bus mažos ir nepastebimos.

Vynuogės nėra itin išrankios augančiai dirvai, o vynuogynai sodinami net šlapžemėse, neįskaitant naudoti tik sūrių.

Ardant svarbu pasirinkti tinkamą vietą, nes gausus derlius nuimamas iš saulėtų pietinių ir pietryčių šlaitų.

Reikėtų vengti žemų vietų, nes čia didelė rūko ir šaltų oro masių tikimybė.

Viskas ko reikia vynmedžiui:

• gera ventiliacija tarp vynuogių krūmų eilių;
• maksimalus apšvietimas;
• geras dirvožemio šildymas.

Vynuogėje, kaip ir visi atstovai flora, yra laistymo ritmas. Tai tiesiogiai priklauso nuo dirvožemio drėgmės ir kritulių kiekio.

Paprastai smėlio dirvožemis trunka 7–10 dienų, o molio ir juodo dirvožemio - apie 14 dienų.

Kartu su laistymu patartina tręšti azotinėmis, fosforo-kalio trąšomis, jos tręšiamos tris kartus per vasarą.

Mineralinės trąšos būtinos augalų vystymuisi ir derėjimui, tačiau dirvą taip pat reikia prižiūrėti: struktūrizuoti ir atkurti biocenozę.

Tam gali padėti organinių medžiagų įvedimas: humusas, paukščių išmatos, durpės ar kompostas.

Gyvūninės kilmės organinės medžiagos, tokios kaip mėšlas, įvedamos tik supuvusios.

Privalomas vynmedžio priežiūra ir bendrosios procedūros: kruopštus ravėjimas, sistemingas purenimas ir savalaikis gydymas priemonėmis, kovojančiomis su ligomis ir kenkėjais.

Svarbu laiku sulaukti laukiamo derliaus, kad būtų išaugęs nereikalingų ūglių fragmentas, nes ant krūmo turėtų išsivystyti tik tie du, kurie liko pavasarį.

Tai daroma, kai ūgliai pasiekia 2-3 cm ilgį.Iki rudens ant stiebo atsiranda jauni, apie 7 mm storio vaisius vedantys ūgliai. Genėjimas šiuo metų laiku atlieka dvi funkcijas: tolesnį krūmo projektavimo ir paruošimo žiemojimui etapą.

Tai, kad vynuogyne nėra kamieno – standaus augalų karkaso būtinas naudojimas dirbtinai sukurti rėmeliai ar įvairių variantų grotelių išdėstymas.

Naudojant antrąjį variantą, spyruoklinis keliaraištis lemia stiprų vynmedžio išlinkimą pirmojo pumpuro srityje, kad šioje vietoje susidarytų galingas ūglis - strėlės. Jis taps kitais metais vaisinis vynmedis.

Vynuogių žiemojimo taisyklės

Paprastai spalio pabaigoje vietose, kur žiema atneša sniegą ir šalną, pradedama ruošti vynuoges šiam atšiauriam laikotarpiui. Gausiai palaisčius žemę po krūmu, jis yra padengtas pjuvenomis, spygliais, o kai kurie sodininkai tam naudoja žemę.

Tokių natūralių šildančių medžiagų naudojimas reikalauja papildomos hidroizoliacijos. Tačiau čia graužikų keliamas pavojus yra tikras, turime tai atsiminti. Švelnesnių vynuogių veislių vynmedžiai surišami kekėmis, klojami į griovelius ir tik tada apšiltinami.

Jie taip pat kruopščiai atlieka vynuogių atidarymo darbus pasibaigus žiemos laikotarpiui. Pirmiausia nuimami šildytuvai, nuo žemės ir iš apkasų pakeliamos vynmedžių kekės, po to nukratomos. Tada jie pakabinami ant grotelių ir džiovinami, atliekant prevencinį žemės ir pačių vynmedžių apdorojimą.

Vynuoges geriau atidaryti vakare arba debesuotu oru, kad neperkaistų ir neišdžiūtų. O svarbiausia šiame procese – kad pavasario šalnos nepažeistų išbrinkusių pumpurų ir jaunų ūglių.

1 pamoka – Vynuogių krūmo sandara

Natūraliomis sąlygomis vynuogių krūmas yra daugiametė liana su keliais laipiojančiais medžiais ar uolomis, o kartais šliaužianti žeme ir siekianti saulės spindulių, lanksčiais, kelių metrų lignuotais stiebais, kurių galuose kasmet išsivysto jauni žali ūgliai-vynmedžiai, neša vynuogių kekes.. Vynuogių ypatybė ta, kad ant jos vaisius veda tik žali ūgliai, kurie išsivysto iš pernykščių pumpurų, t.y. metiniai vynmedžiai.

Vynuogių krūmas (1 pav.) susideda iš dviejų sistemų: požeminės ir antžeminės. Požeminėje vynuogių krūmo dalyje yra požeminis stiebas su šaknų sistema ir krūmo galvutė - sustorėjimas, kuris yra antžeminės krūmo dalies pradžia.

Ryžiai. 1. Vynuogių krūmo formavimo schema

Požeminis kamienas yra auginys, iš kurio buvo išaugintas vynuogių krūmas. Jo apatinėje dalyje ir išilgai šoninio paviršiaus išsivystė šaknys, o iš viršutinių akių išaugo ūgliai, iš kurių per 3-4 metus susiformuoja antžeminė krūmo dalis.
Šie ūgliai tampa krūmo pagrindu ir vadinami rankovėmis. Kamienas ir rankovės po pirmųjų gyvenimo metų išsivysto tik storio.

Šakniavaisiai pagal kauliuko aukštį skirstomi į kulkšnines (pagrindines), vidurines (šonines) ir rasas (viršutines), o pagal išsivystymo laipsnį – senas (skeletines) ir jaunas (nešiojančias) šaknis. Skeleto šaknys kietos, padengtos kamščiu, tarnauja kaip vandens laidininkai su jame ištirpusiais mineralais, kaupia ir kaupia atsargas maistinių medžiagų. Jaunos pluoštinės šaknys išsiurbia iš dirvožemio vandenį ir mineralines medžiagas, jos sintezuoja organines medžiagas – mitybą vynuogių krūmui. Kiekvienos jaunos šaknies gale yra augimo kūgis, kuriame formuojasi naujos ląstelės, t.y. šaknų sistemos vystymasis. Su amžiumi dalis skeleto šaknų miršta. Likę šeši ar septyni toliau vystosi, formuodami vėlesnių užsakymų šaknis: trečioji, ketvirtoji ir kt.

Vynuogių šaknys neturi ramybės periodo, kaip oro dalis ir stiebas žiemos laikotarpis, o esant palankioms temperatūros sąlygoms (+ 9 laipsniai ir daugiau) gali vystytis ištisus metus. Tačiau stipriausias augimas, žinoma, patenka į pavasarį - vasarą ir rudens laikotarpis. Vynuogių šaknų sistema dažniausiai būna 0,6–1,5 metro gylyje. Struktūriniuose, gerai nusausintuose dirvožemiuose šaknys gali nusileisti iki 2–3 metrų ar daugiau. Šaknų spindulys yra 3-4 ar daugiau metrų.
Euroazijinių vynuogių veislių šaknys gali atlaikyti iki -5, -70 C, o Amūro ir kai kurių amerikietiškų veislių - iki -9 ... -120 C.

Viršžeminis stiebas – vertikalus stiebas, požeminio stiebo tąsa. Šiaurinėje (Sibiro) prieglobsčio vynuogininkystėje antžeminis stiebas neleidžiamas, nesusiformuoja.
Siekiant užtikrinti vynuogių apsaugą ir pastogę nuo šalčio, požeminio stiebo viršutinėje dalyje suformuojama galvutė – sustorėjusi viršutinė dalis požeminis kamienas, kuris palieka 2-4 ir daugiau daugiamečių vynmedžių. Galva yra daug storesnė už požeminę stulpą. yra vynmedžių (rankovių) vystymosi pagrindas. Norint tinkamai suformuoti vynmedžio krūmą, teisingai atlikti genėjimą ir kitas vystymąsi bei produktyvumą užtikrinančias operacijas, reikia žinoti antžeminius vynuogių organus, jų pavadinimą ir kiekvieno paskirtį.

Rankovės (pečiai) - daugiamečiai vynmedžiai, daugiau nei 35 cm ilgio, besitęsiantys nuo krūmo galvos. Priklausomai nuo kuriamo įvorės formos: vėduoklė, kordonas, dubuo ir t.t. arba priklausomai nuo atramų konstrukcijos: vienos plokštumos grotelės, dviejų plokštumų grotelės, pavėsinė, rankovių skaičius įvorėje gali būti skirtingas. - nuo vienos rankovės iki šešių ar daugiau.
Ragai – sutrumpintomis rankovėmis (trumpesnės nei 35 cm).
Visas einamųjų metų žalumas vadinamas vienmečiais ūgliais, o subrendus, nuo rudens iki kitų metų pavasario – vienmečiais vynmedžiais.

Ryžiai. 2. Vynuogių ūglio organai.
1 - pagrindinis ūglis, 2 - posūnis, 3 - antrojo eilės posūnis, 40 - dvigubas ūglis, 5 - pumpurai, 6 - kampinis pumpuras, 7 - žiedynas, 8 - lapai, 9 - ūselis, 10 metų vynmedis

Povaikai – jauni ūgliai, besivystantys iš pagrindinių ūglių lapų pažasčių (3 pav.). Jei sugnybsite povaiko viršūnę, iš jo lapų pažasčių išsivysto antros eilės povaikai, ant kurių, savo ruožtu, gali atsirasti trečios eilės povaikiai.

Vienmetis vynmedis – paskutinių metų subrendęs ūglis, iš kurio žolių einamuoju sezonu išsivysto nauji žali ūgliai su kekėmis (vaisiniai ūgliai). Jei ant žalio ūglio nėra sankaupų, toks ūglis vadinamas nevaisingu.

Vaisiniu vynmedžiu laikoma vaisiaus rodyklė, ant kurios išsivystė ir davė vaisių einamųjų metų ūgliai (vienmečiai ūgliai). Paprastai vaisiniai vynmedžiai kartu su vienmečiais ūgliais pašalinami rudenį genėjimo metu. Tačiau bet kuris vienerių metų ūglis, subrendęs ant strėlės, kitais metais yra pasirengęs duoti vaisių. Iš tokių ūglių galima suformuoti naujas vaisių strėles. Vienerių metų ūglis, kurio storis ties 8 tarpubambliu yra didesnis nei 10 mm. laikomas „riebiu“.

Vynuogių ūglis susideda iš mazgų (sustorėjimų) ir tarpubamblių. Šūvio centrą tarpmazguose užima šerdis. Ant mazgo išsidėstę: lapas, kurio pažastyje žiemoja akis, lapo pažastyje gali išsivystyti posūnis, o priešingoje mazgo pusėje – ūselis arba žiedynas. Kartais antenų vietoje gali išsivystyti papildomas pažastinis ūglis.

Ties mazge, kuriame vystosi ūselis arba žiedynas, yra pilna diafragma, skirianti tarpubamblį. Ten, kur ant mazgo nėra ūselio ar žiedyno, diafragma yra nepilna (neišsivysčiusi). Pilna diafragma yra maistinių medžiagų „sandėlis“.

Laja yra augančio ūglio viršūnė.

Augimo taškas – viršūninė ūglio dalis. Aktyvaus augimo laikotarpiu viršūninė dalis stipriai išlinkusi (nutacija), augimui susilpnėjus, viršūnė kiek ištiesėja. Tai atsitinka rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.

Lapas susideda iš raižytos plokštelės ir ilgo lapkočio. Lapų forma, dydis, nelygumai yra įvairūs ir yra vynuogių veislės požymis. Lapai vynuogių gyvenime atlieka svarbiausią funkciją – fotosintezę, t.y. organinių maistinių medžiagų (krakmolo, cukrų, aminorūgščių ir kt.) gamyba. Lapai sugeria iš atmosferos anglies dvideginį ir išskiria deguonį. Lapai ne tik pasisavina ir kvėpuoja, bet ir išgarina drėgmės perteklių iš šaknų. Per dieną iš 1 m2 ploto vynuogių lapai išgaruoja iki 1,5 litro vandens.

Inkstas yra būsimo ūglio užuomazga. Pumpurai susijungia akyse, kurios susidaro kiekvieno lapo pažastyje ant žalio ūglio.

Žiemojanti akis yra sudėtingas organas, kuriame susijungia keli pumpurai, tankiai padengti plaukeliais ir žvynais. Yra inkstai: centrinis (pagrindinis), pakeičiantis (rezervas) ir posūnis (vasara). Jei dėl kokių nors priežasčių pažeidžiamas pagrindinis inkstas, atsiranda pakaitiniai inkstai. Viena akis gali turėti nuo dviejų iki šešių pakaitinių pumpurų. Kiaušialąstelėje yra tik vienas posūnio pumpuras ir jis vystosi kiaušialąstelėje anksčiau už kitus. Jei pagrindiniai ir pakaitiniai pumpurai išsivysto po žiemojimo, tai posūnio pumpuras dabartiniu sezonu formuojamas į ūglį ant vegetatyvinio žalio ūglio.

Ryžiai. 3 Vynuogių pabėgimas
1 - mazgas, 2 - tarpmazgas, 3 - akis, 4 - lapkočiai, 5 - posūnis, 6 - diafragma pilna, 7 - diafragma nebaigta, 8 - branduoliai, 9 - antenos.

Kampiniai pumpurai – pirmosios 2-3 akys prie kiekvieno ūglio pagrindo. Jie yra silpnai išsivystę ir dažnai nevaisingi.

Miegamieji pumpurai yra neišsivystę ir išliekantys daugiamečio vynmedžio mazguose, ant krūmo galvos ir požeminiame kamiene. Šie pumpurai yra labai gyvybingi ir atlieka vynuogių krūmo atkūrimo ir atjauninimo funkcijas. Ūgliai, besivystantys iš miegančių pumpurų ant galvos ir rankovių, vadinami viršutiniais ūgliais, o besivystantys iš požeminio stiebo – kupsto ūgliais.

Ekstrapažastiniai ūgliai vadinami ūgliais, suformuotais mazguose, o ne antenose. Kai kurių veislių šie ūgliai gali duoti vaisių, pirmajame mazge išsivysto žiedynai.

Dvyniai, trišakiai – ūgliai, kurie išsivysto iš pakaitinių pumpurų kartu su pagrindiniu centriniu ūgliu. Visi jie gali būti vaisingi, tačiau žiedynai ant ūglių iš pakaitinių pumpurų yra silpnesni. Kartais iš vienos akies vienu metu išsivysto iki šešių ūglių (panicle). Tokiais atvejais paliekama vienas ar du stipriausi, likusieji išlaužomi.

Indelis yra organas, skirtas natūraliam ūglio tvirtinimui ant kietų atramų (natūraliomis sąlygomis tai yra medžiai, uolos ir kt.). Antenos susidaro priešingoje lapo pusėje esančiuose mazguose, čia gali išsivystyti arba ūselis, arba žiedynas, arba papildomas pažastinis ūglis. Sijos gali išsivystyti ir ant žiedyno keteros, taip pritvirtinant kekę ant tvirtos atramos. Pirmoji ūselė išauga ant euroazijos veislių nuo 4 – 5 mazgo. Per visą šūvio ilgį antenos yra išdėstytos poromis: du mazgai su antenomis, vienas be. Ir tik izabelės veislėse ant kiekvieno mazgo ūglių yra antenos. Dirbtinai fiksuojant vynmedžius, ūseliai praranda savo reikšmę, o nuo to laiko. jų vystymuisi jie atima maisto medžiagas, pageidautina išpjauti dalį antenų.

2 pamoka – Vegetatyvinis dauginimasis vynuogės

AUGINIŲ PARUOŠIMAS IR SANDĖLIAVIMAS

Sodinamoji medžiaga - auginiai ar sodinukai turėtų būti perkami iš daigynų arba iš patyrusių augintojų, kurie garantuoja medžiagos atitiktį veislei ir pavojingų ligų nebuvimą!
Nepirkite sodinukų iš filoksera užkrėstų regionų!
Bet kokia sodinamoji medžiaga turi būti dezinfekuota tiek derliaus nuėmimo vietoje, tiek prieš sodinimą!

Vynuogės, kaip daugiametis augalas, kasmet patiria nedidelį metinį vystymosi ciklą, susidedantį iš ramybės ir vegetacijos periodo.

Ramybės laikotarpis prasideda po lapų kritimo ir baigiasi pavasarį, atšilus klimatui. Žiemos ramybės augale laikotarpiu gyvybę palaikantys fiziologiniai procesai nublanksta ir vyksta labai silpnai. Ramybės būsenoje esantys inkstai nedygsta net esant palankioms temperatūros sąlygoms. Tai vadinamasis fiziologinis poilsis.

Nuo sausio antrosios pusės augalas pereina į priverstinės ramybės būseną. Esant tokiai būsenai, esant palankioms temperatūros sąlygoms (t = + 100 s ar daugiau) galimas greitas gyvybinės veiklos pabudimas. Šis laikotarpis naudojamas žieminiam skiepijimui ir paspartintam savo šaknų bei skiepytų vynuogių sodinukų auginimui.

Vynuogių sodinukų auginimui žiemą naudojami subrendusio vienmečio vynmedžio auginiai. Dauginimui parenkami auginiai, pasižymintys būdingiausiomis veislių savybėmis gimdos krūmams, kurių derlius yra didelis.

Auginiams tinkamiausi yra ūgliai, išsivystę ant ankstesnių metų vynmedžio iš centrinių pumpurų. Stiebas yra subrendusio ūglio dalis. Auginiai gali būti bet kokio dydžio, net ir vienaakiai. Racionalūs, patogūs įsišaknijimui, gali būti laikomi 2 x ir 3 x akių auginiais. Gyvybingiausi yra auginiai, nuimami rudenį, pasibaigus vegetacijos sezonui. Auginiams parenkami subrendę 7-10 mm skersmens ūgliai. Plonesni auginiai prasčiau įsišaknija. Tačiau kai kurios veislės turi plonus vynmedžius, tokių veislių auginiai bus plonesni.

Pjaunant auginius, vynmedis išvalomas nuo antenų ir povaikų. Apatinis pjūvis daromas kampu ašies atžvilgiu 3-4 cm žemiau mazgo, ant kurio buvo ūselis ar kekė. Prisiminkite ankstesnę pamoką - "Tame mazge, kuriame vystosi ūselis ar žiedynas, yra pilna diafragma, skirianti tarpmazgius. Pilna diafragma yra "maistinių medžiagų sandėlis". Tai reiškia, kad pirmųjų jaunų šaknų maitinimas pradiniame etape. vystymąsi užtikrins šis sandėliukas. Viršutinis pjūvis daromas statmenai ašiai 4-5 cm virš mazgo. Tada auginiai surenkami į ryšulį, išlyginami išilgai apatinių galų ir surišami 2 vietose.Etiketė su pavadinimu veislė pritvirtinama prie kiekvieno ryšulio.Prieš klojant auginius žiemai, patartina juos parą pamirkyti vandenyje, po ko purkšti ar kelioms sekundėms panardinti į 3% tirpalą geležies sulfatas. Tai prevencinės priemonės, apsaugančios auginius nuo išdžiūvimo ir pelėsio susidarymo sandėliuojant.

Auginiai paprastai konservuojami plastikiniuose maišeliuose vėdinamame rūsyje, 0 - + 6 0C temperatūroje. Auginius galite užpildyti šlapiu švariu smėliu. Tam iškasama 0,5 m gylio duobė, į kurią horizontaliai klojami auginių ryšuliai, kurie vėliau užpilami vidutiniškai drėgnu smėliu. Ant miltelinių auginių uždedamas medinis kontrolinis dangtelis ir viskas iki pat viršaus užberiama smėliu. Kasant auginius, smėlis kastuvu metamas į kontrolinį dangtį. Nuėmus dangtelį, kad nebūtų pažeisti inkstai, auginiai išskobiami rankomis. Labai patogu nedidelį kiekį auginių laikyti dviejuose 1,5 litro plastikiniuose buteliuose su nupjautu dugnu. Padėjus auginius į vieną iš butelių su antruoju buteliu su nupjautu dugnu ir 2 išilginiais pjūviais, pakuotė su auginiais saugiai uždaroma.

Ryžiai. 4. Auginių pakavimas žiemos laikymui

Toks laikymo būdas patogus, nes auginių nereikia rišti. Šiuo metodu labai patogu vėdinti auginius. Norėdami tai padaryti, tiesiog atidarykite kištukus. O vėdinti auginius 2-3 kartus sandėliavimo metu būtina bet kokiu būdu.

Auginiai žiemai įsišaknyti pradedami ruošti vasario pabaigoje. Auginiai išimami iš saugyklos, išvalomi nuo smėlio, po to nuplaunami kalio permanganato tirpale nuo galimo pelėsio, o po to pradedama tikrinti jų būklę.

Medienos būklę lemia atnaujintas skerspjūvis. Jis turi būti ryškiai žalias, spaudžiant rankeną šalia medžio pjūvio, turėtų išsiskirti nedideli drėgmės pėdsakai.
Padarę išilginį apatinės akies pjūvį, patikrinsime inkstų būklę. Gyvi pumpurai akyje turi tą pačią ryškiai žalią spalvą. Tamsūs taškai ar dėmės ant akies pjūvio rodo inkstų pažeidimą. Auginiai su tamsiomis dėmėmis, pajuodusia ar parudavusia žieve ir medžiu, su pažeistais pumpurais išmetami.

Optimalus vynmedžio drėgmės kiekis yra 51-52%. Laikymo metu dalis drėgmės gali išgaruoti, todėl auginiuose būtina atstatyti optimalią drėgmę. Užraktui geriau naudoti minkštą lietaus vandenį (ištirpusį sniegą).
Mirkymo laikas, priklausomai nuo auginių būklės, gali būti nuo vienos iki trijų dienų.

MEDIENOS ATGARINIŲ ŽIEMINIS ĮŠAKNINIMAS.

Prieš įsišaknijimą, kiekvienas auginys turi būti paženklintas veislės pavadinimu. Apatinės auginių dalys turi būti atnaujintos tiesiai po mazgais. Dar kartą atminkite, kad apatinis rankenos mazgas turi būti su pilna diafragma. Pjūvis gali būti bet koks: - tiesus, statmenas ašiai; įstrižas - vienpusis; dvišalis (5 pav.).

Ryžiai. 5. a - trijų stiklų pjūvis, paruoštas įsišaknijimui, c - tiesus pjūvis po mazgu, nuožulnus pjūvis, d - dvipusis pjūvis

Manoma, kad įstrižai pjūviai padidina nuospaudų susidarymo plotą – augalo audinį, iš kurio vystosi šaknys.
Svarbu, kad pjūviai būtų lygūs, nesutraiškytų medienos, t.y. juos reikia daryti labai aštriu peiliu. Apatinėje pjūvio dalyje, iš priešingų pusių išilgai žievės, peiliu galima subraižyti griovelius, kurie taip pat taps šaknų formavimosi vieta. Apatinis inkstas gali būti nepašalintas, tačiau jį pašalinus mes dar kartą kontroliuojame pjūvio būklę. Viršutinės auginių dalys neatnaujinamos. Jie yra statmenai auginių ašiai ir 4-5 cm virš viršutinio mazgo. Viršutinį pjūvį reikia apsaugoti nuo grybelinių puvimo bakterijų, sekundei panardinant į išlydytą parafino ir vaško mišinį (2:1).

Labiausiai paplitęs ir priimtiniausias auginių įsišaknijimo būdas – daiginimas taurelėmis. Paruošti auginiai laikomi per dieną vandeniniame heteroauksino (0,5 tabletės 5 l vandens) arba medaus (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens) tirpale. Auginiai įrengiami apatiniais galais tirpale, viršutinė dalis su akimis lieka virš tirpalo. Indai su auginiais uždengiami plastikiniu maišeliu ir montuojami prie šilumos šaltinio (orkaitės, akumuliatoriaus). Tada auginiai sodinami į puodelius (6 pav.) su derlingu mišiniu, kurį sudaro viena dalis humuso, viena dalis durpių, dvi dalys velėninės žemės ir viena dalis rupaus smėlio. Tokia žemė su granuliuotomis trąšomis dabar parduodama visose sėklomis prekiaujančiose parduotuvėse. Puodelius lengva pagaminti iš plastiko 1.5 litrų butelių. Nupjaukite buteliuko viršų, palikdami dugną apie 20 cm. Nepamirškite puodelio apačioje padaryti keletą drenažo angų. Viršutinė buteliuko dalis pasitarnaus kaip dangtelis-dangtelis Jūsų puodeliui ir suteiks mikroklimatą auginio įsišaknijimo laikotarpiui.

Ryžiai. 6

Žemė puodelyje turi būti pakankamai drėgna, kad joje puodelio centre beveik per visą gylį susidarytų maždaug 20 mm skersmens skylė. Į šią angą pilama stambiagrūdžio smėlio „pagalvė“, tada įrengiamas pjūvis ir skylė iki viršaus užpildoma smėliu. Smėlis apsaugo pjovimą nuo kenksmingų bakterijų.

Pagrindinis pavojus įsišaknijus auginiams yra inkstų pabudimas ir žalių ūglių vystymasis prieš atsirandant šaknims; juk ūgliai genetiškai įsiterpę į pumpurus, o ant auginio nėra jokių šaknų, net šaknų žymių. Bet jei puodelyje esanti žemė šildoma iš apačios, o pumpurai laikomi šaltai, per mėnesį ar šiek tiek daugiau gaunami daigai su gera šaknų sistema ir dar tik bundančiais pumpurais. Kaip sukurti tokias sąlygas? Geriausiai ant lango. Išties, namuose dažniausiai auginame sodinukus ant langų.

Puodelius su iškarpomis montuojame ant metalinio arba plastikinio padėklo. Padėklą tvirtiname ant radiatoriaus po langu. Turime numatyti temperatūrų skirtumą: šaknų formavimosi srityje, t.y. puodelio apačioje + 25 - +300 s ir + 10- + 15 laipsnių. C inkstų srityje. Šiluma tekės į puodelius iš baterijos apačios.

Ryžiai. 7

O kad inkstams susidarytų žema temperatūra, atidarome vidinį lango rėmą ir lango angoje pritvirtintu polietileniniu tinkleliu izoliuojame auginius nuo šilto patalpos oro įtakos. Jei auginių aušinimo nepakanka, periodiškai atidarykite langą ir tiekkite šaltą orą iš gatvės. Jei į keptuvę periodiškai pilamas šiltas (+25-30 0 s) vanduo, pasirūpinsime, kad auginiai būtų paduodami iš apačios, per drenažo angas, o iš viršaus laistyti tokiu atveju nereikia. Kai tik pro skaidrias kaušelių sieneles pradeda matytis baltos šaknys, galima sustabdyti auginių aušinimą.

Nuo to momento, kai išsivysto ūgliai iš pumpurų, atidarykite dangtelių dangtelius ir, prasidėjus aktyviam ūglių augimui, pradėkite grūdinti jaunus sodinukus. Jei nėra tiesioginių saulės spindulių, nuimkite puodelių dangtelius ir palaipsniui ilginkite laiką, kurį daigai išbūna ne šiltnamio sąlygomis.
Žemėje, ant nuolatinė vieta sodinukai sodinami pavasarį, kai žemė įšyla iki +100C. Sodinukų auginimo žiemą privalumas yra tas, kad dėl ankstyvo įsišaknijimo pradžios jauno vynuogių krūmo vegetacijos laikotarpis pailgėja daugiau nei trimis mėnesiais ir daigai spėja gerai pasiruošti žiemai.

3 pamoka – apaugusių auginių įsišaknijimas atvirame lauke

Vynuogių mokyklai parenkamas saulėtas, nuo vėjo apsaugotas žemės sklypas su derlingu, struktūriniu, lengvu dirvožemiu. Tai gali būti lengvas priemolio, smėlio ar chernozem dirvožemis. Sklypas mokyklai ruošiamas vasaros pabaigoje arba rudenį. Ruošiant kiekvienam kvadratiniam metrui išberiama: humuso - 15-20 kg, superfosfato - 100 g, kalio sulfato -50 - 70 g Išbertos trąšos iškasamos.

Auginiai gali būti sodinami į školką rudenį, iškart po derliaus nuėmimo arba pavasarį, kai žemė įšyla 25–30 cm gylyje iki + 100 s. Naudojami 3 akių auginiai. Prieš sodinimą auginiai parą laikomi šiltame (+30 - +40 0c) stimuliuojančiame tirpale: heteroauksino (0,5 tabletės 5 l vandens) arba gėlių medaus (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens) tirpale. Auginiai sodinami į griovelius, kurių nuolydis yra 450 į šiaurę, į gylį, kuris užtikrina viršutinės akies vietą žemės lygyje. (8 pav.).

Ryžiai. aštuoni.

Atstumas tarp auginių iš eilės 10-12 cm, atstumas tarp eilių 30 cm. Prieš sodinant auginius, grioveliai gausiai laistomi. šiltas vanduo o auginiai turi būti įrengti drėgnoje dirvoje. Pasodinus auginius, grioveliai užberiami žeme ir vėl užpilami šiltu vandeniu, o jam susigėrus virš žemės iškilę auginių galai suvyniojami 4-5 cm aukščio voleliu.

Po to, kai pumpurai atsiskleidžia ir virš žemės atsiranda ūgliai, plėvelėje virš kiekvieno pjūvio išpjaunama kryžiaus formos skylutė, skirta ūglio išėjimui ir tolesniam augimui.

Školkos sodinukų įsišaknijimo ir vystymosi laikotarpiu būtina dažnai laistyti. Didžiausia dirvožemio drėgmė – 90–85 % MPC (maksimalios naudingos drėgmės talpos) – turėtų būti iki birželio pabaigos, kiek mažesnė nei 85–75 % liepos mėn., o laistymas palaipsniui mažinamas. rugpjūčio-rugsėjo mėn iki 65% dirvožemio drėgmės.

Siekiant paspartinti sodinukų vystymąsi ir brendimą, atliekamas jų lapų tręšimas. Birželio-liepos pradžioje - pirmasis lapų tręšimas (30 g. amonio nitratas, 200 g, superfosfatas, 100 g kalio sulfato 10 litrų. vanduo). Superfosfatas per dieną ištirpinamas 3 litrais. vandens dažnai maišant. 2 litruose vandens ištirpinkite 30 g amonio salietros, 100 g kalio sulfato ir 10 g boro rūgšties. Po paros superfosfato tirpalas nupilamas iš nuosėdų, abu tirpalai sumaišomi ir bendras tūris nustatomas iki 10 litrų. pridedant vandens. Purškiant tirpalu reikia tepti apatinį ir viršutinį lapų paviršių. Purškimas atliekamas debesuotu oru arba vakare, prieš saulėlydį. Tokiomis sąlygomis tirpalas išgaruoja lėčiau, ilgiau išsilaiko ant lapų ir geriau juos pasisavina. Labai naudinga po dienos ar dviejų dar kartą apipurkšti vandeniu, kad ištirptų ant lapų likusių maistinių medžiagų likučiai ir augalas jas visiškai pasisavintų.

Liepos antroje pusėje - rugpjūčio pradžioje reikia atlikti antrąjį tręšimą (200 g superfosfato ir 100 g kalio sulfato 10 litrų vandens). Tirpalo paruošimas ir naudojimas yra panašus į pirmąjį šėrimą.

Ant kiekvieno sėjinuko turėtų būti palikti tik du ūgliai, nulaužti dvigubus ir trišakius. Jei ant daigelio išsivysto vienas ūglis, norint sukurti antrą, reikia suspausti esamą ūglį augimo vietoje po 5-6 lapelio. Po 10–15 dienų ant ūglio pradės vystytis povaikiai. Iš susiformavusių povaikų paliekamas vienas apatinis, visi likusieji sugnybti ant kelmo.

Rugpjūčio pabaigoje atliekamas persekiojimas - viršutinė ūglių dalis pašalinama iki normaliai išsivysčiusio viršutinio lapo. Vykdoma siekiant sustabdyti augimą ir paspartinti ūglių nokimą.

Daigų negalima palikti žiemoti. Daigai kasami iki pirmųjų rudens šalnų pradžios. Likus 3-4 dienoms iki kasimo, mokykla laistoma visu šaknų gyliu. Iš školkos iškasti daigai surišami į ryšulius, ant jų pakabinamos etiketės, nurodančios veislę, o šaknis panardinus į molio košę, sudedami į plastikinius maišelius ir laikomi rūsyje t \u003d 0 - + 60 s.

Rudenį sodinant auginius, būtina juos apsaugoti nuo žiemos šalnų, užberiant žemėmis 25-30 cm sluoksniu. Toje pačioje vietoje sodinukų nerekomenduojama auginti ilgiau nei dvejus metus, nes. dirva pavargo nuo monokultūros, gresia prastas daigų vystymasis ir ligų atsiradimas.
Sodinukų auginimas iš žalių auginių.
Vasarą vynuogės dauginamos žaliais auginiais. Šis ir vienintelis patikimu būdu veislių, tokių kaip "Violetinė ankstyva", "Festival" ir kt., dauginimas, kietai įsišakniję lignified auginiai.

Dviakiai auginiai su lapeliu prie antrosios akies nupjaunami prieš žydėjimą nuo bet kokių žalių ūglių, išskyrus atžalos, nuo 3 iki 7 mazgo. Geriausia, kad auginiai iš vaisių strėlių ūglių ir pakaitinių mazgų įsišaknija. Auginiai skinami anksti ryte arba debesuotu oru ir nedelsiant dedami į vandenį su kalio permanganato kristalu arba į heteroauksino stimuliatoriaus ar gėlių medaus tirpalą. Jei auginiai laikomi stimuliuojančiame tirpale vėsioje vietoje 4-5 valandas, tada jų įsišaknijimo laikotarpis sutrumpėja.

Žaliųjų auginių įsišaknijimas gali būti atliekamas stikliniuose induose su vandeniu, kurio lygis yra apie 2 cm (9 pav.).

Ryžiai. devynios.

Iš viršaus stiklainis su auginiais uždaromas plastikiniu maišeliu, kurio viename iš kampų yra skylė. Stiklainis dedamas ant saulėto lango. Susiformavus šaknų užuomazgoms, auginiai atsargiai išimami iš stiklainio ir sodinami į iš anksto paruoštus daigynus, kad nepažeistumėte šaknų.

Medelynai gali būti puodukai, kurie buvo aprašyti pamokoje „Suaugusių auginių įsišaknijimas žiemą“ arba medinės 20 cm aukščio dėžės su 10 x 10 cm ląstelėmis (10 pav.).

Ryžiai. dešimt.

Dėžutė iki pusės užpildoma derlinga žeme, ant viršaus užpilamas švarus upės smėlis 4-5 cm sluoksniu. Visi sudrėkinti šiltu vandeniu su kalio permanganatu (silpnas tirpalas). Auginių sodinimo gylis 2,5-3,5 cm Sodinant stenkitės nepažeisti šaknų. Sumontavę pjūvį, tūpimo angą vėl uždenkite smėliu ir vandeniu.

Žaliuosius auginius galima įšaknyti iš karto darželiuose, iš anksto neįšaknijus vandenyje.
Prieš vystant ūglius iš pumpurų, būtina sukurti šiltnamio sąlygas daigams, t.y. virš sodinukų iš plėvelės turite padaryti pastogę palapinės pavidalu, kurią būtų galima pašalinti, kai ant auginių atsiranda ūglių.

Įsišakniję auginiai (sėjinukai) paliekami medelynuose iki vegetacijos pabaigos. Rudenį daigai dedami į šildomus šiltnamius arba ant saulėtų langų butuose, kur gali toliau vystytis. Pasibaigus auginimo sezonui, jie perkeliami į rūsį, kur laikomi t = 0 - + 60s iki pavasario.
Pavasarį, žemei įšilus iki + 100C, daigai sodinami į nuolatinę vietą.

Galite pradėti auginimo sezoną daug anksčiau. Tam daigai iš rūsio sausio pabaigoje perkeliami į šildomus šiltnamius arba saulėtus buto langus, taip nutraukiant priverstinės ramybės periodą ir pradedant naują vegetacijos sezoną.
Dauginimas sluoksniuojant.
Sluoksniai yra vienmečiai vynmedžiai arba žali ūgliai, įterpti į dirvą įsišaknijimui.
Dauginimasis sluoksniavimu užtikrina greitą jaunų krūmų vystymąsi ir derėjimą.

Nuo krūmo patogia kryptimi padaromas apie 15 cm gylio griovelis, į kurį įdedamas ant krūmo, dažniausiai iš viršūnių ūglių, parinktas vynmedis, kuris vieliniais lankais prisegamas į griovelio apačią.

Po to griovelis su vynmedžiu uždengiamas žeme ir laistomas silpnu kalio permanganato tirpalu arba huminių trąšų tirpalu. Griovelis per visą ilgį mulčiuojamas 4-5 cm humuso ar kitos mulčiavimo medžiagos sluoksniu ( pušų spygliai, grūdų lukštai, pjuvenos ir kt.). Sluoksniavimo pabaigoje dedamas orientyras. Kiek akių ant padėto vynmedžio, tiek sodinukų reikia gauti (11 pav.).

Ryžiai. 11. 1 - sluoksnis, 2 - griovelis uždengtas žeme, 3 - sluoksnis mulčio

Sluoksnio priežiūra – reguliarus laistymas ir ūglių pririšimas prie vertikalių atramų. Vasaros metu kiekviename sluoksniavimosi mazge vystysis ūgliai ir susiformuos šaknys. Rudenį, subrendus ūgliams, sluoksniai atsargiai iškasami su šaknimis ir surišami į ryšulį, užkabinama etiketė, šaknys panardinamos į molio košę. Daigai žiemą laikomi rūsyje t = 0 - + 60 s plastikiniuose maišeliuose.

4 pamoka – skiepai

Skiepijant pumpurais ant žiemai atsparaus augalo

Tai dar vienas vynuogių dauginimo būdas. Jis naudojamas atšiauriomis Sibiro sąlygomis veisti neištvermingas vynuogių veisles, kurių šaknys negali atlaikyti didelio dirvožemio užšalimo.

Skiepijimas skydu (pumpuras) suteikia kultivuojamą atžalą tiesioginiam priartėjimui prie žiemai atsparios šaknies medienos, o tai padidina atžalų atsparumą žiemai.

Tokių veislių, kaip Buitur, Alfa, Bashkir ankstyvieji, žiemai atsparūs R.F. hibridai, auginiai. Šarovas – Šarovo mįslė, Biysk – 2, Amūro vynuogės. Vakcinacija atliekama priverstinio poilsio laikotarpiu, sausio pabaigoje – vasario pradžioje.

Likus dviem ar trims dienoms iki vakcinacijos pradžios, poskiepio auginiai išimami iš saugyklos, nuplaunami vandeniu arba silpnu kalio permanganato tirpalu ir išdžiovinami. Jie patikrina auginių būklę po saugojimo (žr. antrą pamoką „Šaunų pirkimas ir saugojimas“), o nekokybiškus atmeta. Poskiepių auginiai pjaunami iki sodinimo gylio ilgio (30-40 cm). Apatinis galas nupjaunamas po mazgu, turinčiu ūselio arba žiedkočio ženklą (mazgas su pilna diafragma). Visos rankenos akys pašalinamos aštriu peiliu, nepažeidžiant medienos. Paruošti auginiai 1–2 dienoms panardinami į heteroauksino arba gėlių medaus tirpalą, kad pamirkytų kambario temperatūroje.

Skiepijimo dieną ruošiami skiepų auginiai, jie taip pat išimami iš rūsių ar šaldytuvų, nuplaunami vandenyje arba silpname kalio permanganato tirpale, tikrinama jų būklė, ypatingą dėmesį skiriant akių saugumui. Scion auginiai panardinami mirkymui į vandenį 4-6 valandoms kambario temperatūroje (+ 12 - 150C).

Ryžiai. 12. a - atžala, b - atžalos skydas, c - atžala, d - skiepytas auginys

Dažniausiai pumpurų auginimas atliekamas mazge, pašalintos akies vietoje, tačiau galima skiepyti ir tarpmazgiuose. Kai pumpuruojasi ant mazgo, peilio ašmenys nustatomi 1-1,5 cm žemiau akies 450 kampu rankenos ašies atžvilgiu ir daromas apie 2 mm gylio pjūvis. Tada peilis perstatomas 1-1,5 cm virš akies ir slenkančiu judesiu iki apatinio pjūvio išpjaunamas skydas su nedideliu medienos sluoksniu.

Taip pat daroma išpjova ant atramos ir, įkišus į išpjovą spygliuočių skydą, surišama siaura plastikine juostele, o akutė paliekama visiškai atvira. Pjūviai ant poskiepio ir ūglių skydo turi sutapti su kamieniniais sluoksniais ir tvirtai liesti pjaunamus paviršius. Tai užtikrins geriausią jų susiliejimą. Neužterškite nupjautų paviršių ir nelieskite jų rankomis. Skiepijimo operacija turi būti atliekama nedelsiant, nedelsiant, po pjūvio ir skiepijimo vietos bei skiepijimo skydo pjūvio.

Skiepyti auginiai sodinami į daigynus (dėžutes ar puodus) ir įšaknija taip pat, kaip ir savaime įsišakniję daigai (žr. 2 pamoką „Suaugusių auginių įsišaknijimas žiemą“).

Paprastai ne visi skiepai būna sėkmingi. Norint atmesti nepavykusius skiepus prieš sodinant daigynus, patartina juos iš pradžių stratifikuoti plastikiniuose maišeliuose (13 pav.), kuriuose skiepytų auginių pagrindai 5-8 cm padengiami upės smėliu, pjuvenomis ar samanomis.

Ryžiai. trylika.

Krepšiai pakabinami arba montuojami šiltose, šviesiose patalpose, kurių temperatūra + 20 - 280C. Smėlis ar pjuvenos maišelyje periodiškai drėkinami vandeniu. Maišelio kampe reikia padaryti skylę drėgmės pertekliui nutekėti. Pro permatomas maišelio sieneles galima stebėti atžalų pumpurų būklę, nuospaudų susidarymą skiepijimo vietoje, šaknų vystymąsi, kurios, augdamos, eis į maišelio sieneles. Įprastai sluoksniuotais laikomi auginiai su įprastu atžalos skydu ir akutėmis, prasidėjusiomis vegetaciją ir išsivysčiusiomis šaknimis. Būtent šie auginiai naudojami tolesniam auginimui.

Kad nebūtų pažeistos labai trapios ir silpnos šaknys, išimant auginius iš maišo substratas (smėlis, pjuvenos ir kt.) praskiedžiamas pertekliniu vandens kiekiu. Auginius geriau išimti su visa keke, o tada įvertinti ir atrinkti sodinti kiekvieną atskirai.

Skiepytas augines lengviau stratifikuoti stikliniuose indeliuose su 2-3 cm vandeniu.Vanduo stiklainiuose turėtų pasikeisti per dieną ar dvi.

Skiepyti auginiai su šaknų užuomazgomis ir pripratusiomis bei žydinčiomis akimis sodinami į puodelius ar dėžutes. Apie sodinimą darželiuose žinome iš ankstesnių pamokų. Prasidėjus šiltoms dienoms, jauni sodinukai pripranta prie natūralių sąlygų, sukietėja, išnešami. po atviru dangumiį šešėlines vietas. Išnykus pavasarinių šalnų grėsmei, jauni skiepyti daigai sodinami į nuolatinę vietą.

Iš pradžių daigai dengiami nuo tiesioginių saulės spindulių ir reguliariai laistomi šiltu vandeniu (+25 -300C). Su jaunais sodinukais negalima daryti jokių operacijų, išskyrus ūglių tvirtinimą ant vertikalios atramos. Tai užtikrins geriausią žaliųjų ūglių augimą. Rugpjūčio viduryje galite sugnybti viršūnes, kad paspartintumėte ūglių nokimą.
Liepos pabaigoje laistymas sustabdomas, tai paspartins ūglių nokimą.

Dirželis nuo vakcinacijos nuimamas po 3-4 mėnesių, kai prasideda aktyvus atžalų augimas.
Jaunus sodinukus rekomenduojama apsaugoti nuo pirmųjų rudens šalnų. Tam virš krūmo iš dengiančios medžiagos arba polietileno sukonstruojama „namelis“. Taip galima pratęsti vegetacijos sezoną ir leisti jauniems ūgliams subręsti bei geriau pasiruošti žiemai.

Prieš žiemos pastogę atliekamas krūmo genėjimas. Krūme paliekami du ūgliai, kurie sutrumpinami iki 3-4 akių.

Pagrindinis skiepijimas yra pumpurų atsiradimo rūšis. „Maljorka“ išsiskiria skiepų elemento forma ir transplantato sėdyne ant atsarginės rankenos. (14 pav.).

Ryžiai. keturiolika.

Spygliuočiai pjaunami ne skydo, o trapecijos pavidalu. Atitinkamas pjūvis atliekamas poskiepio pjūvyje tarpubambiuose, žemiau viršutinio sustorėjimo, kur šakelė turi tvirtai priglusti, maksimaliai derinant visas dalis. Kad sujungimas būtų patikimesnis, skiepijimo vieta perrišama siaura polietileno juostele taip pat, kaip ir pumpuojant su skydu.

Pagrindinis skiepijimas yra technologiškai sudėtingesnis, tačiau dėl didesnio skiepijimo ploto, patikimesnio atžalų sujungimo su ištekliais šis skiepijimas yra kokybiškesnis ir beveik be atliekų.
Veislės pakeitimas skiepijant į požeminį stiebą.
Jei dėl kokių nors priežasčių nesate patenkinti išauginta vynuogių veisle, neskubėkite jos išrauti ir pakeisti nauju daigeliu, nešalinkite pelių visiškai suėstų krūmų. Juk nerekomenduojama kelerius metus išrausto krūmo vietoje vėl sodinti vynuogių, naujas krūmas šioje vietoje dėl žemės nuovargio vystysis labai prastai. Taigi ši vieta iškris iš jūsų vynuogių eilės.

Seną krūmą galite pakeisti nauju, vieną veislę – kita, įskiepiję į požeminį kamieną. Tuo pačiu metu naują krūmą ant senojo galima atkurti per vieną ar du sezonus.

Pavasario skiepijimo į bole laikas yra iš karto po vynuogių paleidimo iš prieglobsčio, t.y. balandžio antroje pusėje.

Rudens skiepijimo laikas – spalio pirmoji pusė. Labai svarbu, kad apatinis mazgas ant atžalos rankenos turėtų pilną diafragmą, t.y. ant šio mazgo turėtų būti ūselio požymių. Toks auginys, jei nebus išdžiovintas, visada įsišaknys. Krūmų ir auginių paruošimas skiepijimui pavasarį ir rudenį nesiskiria.

Likus dviem trims dienoms iki skiepijimo, poskiepio krūmas įkasamas 25-30 cm gyliu.Skiepijimo dieną požeminis krūmo stiebas išvalomas nuo žemės ir negyvos žievės. Po to prie krūmo kartu su krūmo galvute nupjaunama anteninė dalis.

Pjūvis daromas ne mažesniame kaip 15-20 cm gylyje, kad po skiepijimo viršutinė 2-akių atžalų akis būtų 4-6 cm žemiau žemės lygio.

Dieną prieš vakcinaciją 2 akių auginiai mirkomi visiškai panardinant į švarų vandenį arba stimuliuojančią tirpalą: heteroauxin - 0,5 tabletės 5 litrams. vanduo arba natrio humatas - 1 nepilnas arbatinis šaukštelis 5 litrams. vandens. Jei stimuliatorių nėra, naudojamas vandeninis bičių medaus tirpalas – 0,5 valgomojo šaukšto 5 litrams. vandens.

Po mirkymo auginiai vėdinami. Negalima skiepyti šlapių auginių, taip pat perdžiūvusių. Galiausiai skiepijimo metu paruošiamas kotelis. Priklausomai nuo požeminio stiebo storio, į jį galima įskiepyti vieną, du ar daugiau auginių. Skiepijant išilgai stiebo pjūvio skersmens daromas įskilimas iki 3-4 cm gylio.Pasirinkę kotelį, pabandykite jį giliai iki įskilimo, kad viršutinė akis būtų 4-6 cm. žemiau žemės lygio.tai 1 cm ir ne ilgesniam kaip 2 cm ilgiui (15a pav.). Ilgesnėse atkarpose nuospaudos vystymasis sulėtėja. Paruošiamasis pjūvis iš karto įkišamas į plyšį apatine akimi į išorę (15 pav. c). Labai svarbu, kad auginio kambalinis sluoksnis sutaptų su poskiepio kambariniu sluoksniu, o išorinis šoninis auginio paviršius pleišto srityje neišsikištų toliau. šoninis paviršius stiebas. Jei leidžia stiebo skersmuo, tuomet į tą patį plyšį galima įsmeigti antrą pjūvį iš diametraliai priešingos pusės, t.y. padarykite du skiepus vienu padalijimu (15 pav. c). Su storesniu kauliu galima padaryti dvi poras skiepų (15 pav., c).

Ryžiai. 15. Skiepijimas į požeminį kamieną

Nepamirškite, kad apatinis ūglio mazgas turi turėti ūselio požymių.

Atminkite, kad apatinė ūglio akis turi būti nukreipta į išorę. Tokiomis sąlygomis sėkmingo skiepijimo garantija yra didesnė. Skiepijimo vieta, t.y. pjūvis ant kamieno ir įskilimai turi būti izoliuoti nuo išorinės aplinkos poveikio. Pjūvis turi būti uždarytas polietileno atvartu, o tada sandariai apvyniotas špagatu. Per metus špagatas subyrės ir netrukdys jaunų ūglių vystymuisi. Visas skiepijimo plotas, esantis ant apvijos, turi būti padengtas sodo pikio sluoksniu. Po to įskiepiai uždengiami šlapiomis samanomis ir visiškai uždengiami puria, drėgna žeme ir mulčiuojami pjuvenomis, humusu, pušų spygliais ar grūdų lukštais 2-3 cm sluoksniu, kad būtų išlaikyta drėgmė.

Kai auga jauni ūgliai, jie turi būti pririšti prie atramų. Žemė visada turi būti drėgna, nepiktžolėta ir mulčiuota.

5 pamoka – Vietos parinkimas ir vynuogynų planavimas

Vynuogių vystymasis prasideda nuo vietos pasirinkimo. Vynuogės yra nepretenzingas augalas, galintis augti bet kokiame dirvožemyje, išskyrus druskingą.

Biyske yra pavyzdys, kai vynuogės auginamos net pelkėtoje vietovėje su aukštu vandens lygiu. Renkantis vietą vynuogynui, pirmenybė teikiama pietiniams ir pietrytiniams šlaitams. Žemumos nepageidautinos, kur kaupiasi šaltos oro masės ir didelė pavasario bei rudens šalnų tikimybė. Šiauriniai šlaitai ir vietovės, nukreiptos prieš vyraujančius vėjus, mažiau tinkamos vynuogynams, nes gali giliai užšalti dirvožemis, nupūsti sniegą į žemę ir dėl to užšalti vynmedžiai.

Sodininkai mėgėjai vynuogėms vietą renkasi ribotai pagal savo sodo sklypus, kartais labai nepatogu. Todėl racionaliausia būtų rinktis kuo saulėčiausią, atvirą, aukščiausią ir sausesnę vietą. Vynuogės puikiai auga pietinėse kurčiųjų tvorų pusėse ir pastatų sienose.
Eilių kryptis vynuogyne pageidautina iš šiaurės į pietus, kad saulė apšviestų vynuogių krūmus prieš pietus iš vienos pusės, o po pietų – iš kitos.

Atstumas tarp krūmų iš eilės turi būti 2,5–3 metrai, priklausomai nuo vynuogių krūmų augimo stiprumo. Labai aukštų veislių, tokių kaip Rizamat, Amirkhai, Queen of Vineyards, Katyr-2, atstumas tarp krūmų yra ne mažesnis kaip 3 metrai, o Tukay, Zhemchug Sabo, Sharov's Riddle, Thumbelina tarp krūmų gali būti 2,5 metro. Šie reikalavimai kyla dėl to, kad formuojant įvores ant grotelių neturėtų persidengti vienas kito.

Yra daug, kartais prieštaringų, rekomendacijų dėl tarpų tarp eilučių. 2,5 - 3 metrų atstumas tarp eilučių yra pateisinamas maksimaliu apšvietimu, geru dirvožemio šildymu, puikia ventiliacija ir yra būtinas mašininiam vynuogyno apdorojimui dideliuose pramoniniuose vynuogynuose, tačiau toks atstumas tarp eilių yra nedovanotinas dėl savo švaistymo mažuose vynuogynuose. sodo sklypai. Kai vynuogių eilės yra iš šiaurės į pietus, atstumas tarp eilių gali būti 1,5-2 metrai. Nebijokite, kad krūmai pakeis vienas kitą, o tai gali sumažinti fotosintezės intensyvumą. Įrodyta, kad didžiausią fotosintezės intensyvumą pasiekia išsklaidytos šviesos periodu, 10-11 ir 16-17 val. Vidurdienį, esant tiesioginiam maksimaliam apšvietimui, fotosintezės kiekis yra minimalus. Karštą saulėtą dieną, kai santykinė oro drėgmė maža, šviesos šešėlis ir saulės spindulių išsklaidymas dėl siauro atstumo tarp eilių užtikrina Geresnės sąlygos fotosintezei nei degina tiesioginiai saulės spinduliai.

Ryžiai. šešiolika.

Taigi mes priimame vynuogių sodinimo schemą:
eilės iš šiaurės į pietus arba palei pietinę aklinų tvorų ir sienų pusę;
atstumas tarp eilių 1,5 metro, tačiau esant blogai ventiliacijai arba kai eilės išdėstytos iš rytų į vakarus, reikėtų padidinti iki 2 metrų;
atstumas nuo tvorų ir sienų yra ne mažesnis kaip 1 metras, kad laisvai augtų šaknys ir būtų lengviau prižiūrėti.
Laido ir kaiščių pagalba nubrėžiame nusileidimo modelį pasirinktoje srityje. Pietuose ir šiaurines puses perimetrą važiuojame kaiščiais per 1,5 (2,0) metro. Ištempdami virves tarp priešingų kaiščių, apibrėžiame savo vynuogių eilutes. Atsitraukę nuo pietinio krašto 1,5 metro, kiekvienoje eilėje pažymime pirmųjų vynuogių krūmų iškrovimo vietas. Antrasis krūmas eilėje turi būti 2,5 metro atstumu nuo pirmojo krūmo arba 3 metrų atstumu, jei krūmai yra energingi. Mes laikomės tų pačių atstumų paskesniems kiekvienos eilės krūmams. Iš šiaurės kiekviena eilutė turėtų baigtis 1,5 metro atstumu nuo paskutinio krūmo. Bendras eilės ilgis lygus atstumų tarp krūmų sumai plius dviem pusės metro atkarpoms abiejose eilės pusėse – tai būsimų tranšėjų, į kurias sodinsime vynuogių sodinukus, ilgis.
Tranšėjų kasimas ir sodinimo duobių paruošimas.
Vynuogės – vidutinio šilto klimato pasėliai, kuriems būdingas padidėjęs jautrumas šalnoms ir ypač pavasarinėms šalnoms pradiniu auginimo sezonu. Esant neįprastoms vynuogėms klimato sąlygoms, reikalingos priemonės jas apsaugoti nuo šalčio.

Rimta vynuogių apsauga nuo žiemos šalnų yra palaidotas vynuogių sodinimas tranšėjose.

Tranšėjos kasamos per visą numatytos vynmedžių eilės ilgį 25-30 centimetrų gyliu ir 35-40 cm pločiu.Kad tranšėjos sienos nesutrupėtų, jas reikia daryti su tam tikru nuolydžiu ir, pageidautina, iškloti lentomis arba plokščiu šiferiu. Tokiu atveju apkala turi būti šiek tiek (3-5 cm) pagilinta, o viršutinis dangos kraštas turi būti 3-5 cm virš žemės lygio. Tai būtina, kad tranšėja neužsiterštų ir pavasario metu tirpstant sniegui jos neužlietų tirpsmo vanduo.

Ryžiai. 17. Sodinimo duobės ir tranšėja vynuogių eilėje.
1 - derlinga žemė su trąšomis, 2 - derlinga žemė be trąšų, 3 - tranšėjos sienų išklojimas, 4 - šiltnamis

Norėdami pritvirtinti dengimo lakštus, užtenka po 2–3 metrus tarp jų įkalti tarpiklius.
Šiaurinėse vynuogių auginimo zonose vynuogių sodinimo laikas laikoma gegužės pradžia arba vidurys, kai žemė sodinimo gylyje įšyla iki + 10 0С.

Sodinti iš anksto, pageidautina rudenį, jie ruošiasi nusileidimo duobes 60-80 cm skersmens ir 1-1,2 metro gylio arba pailgos duobės 60 cm pločio, 1 metro ilgio ir 1-1,2 metro gylio. Nusileidimo duobių paruošimas, ypač ant sunkių molio dirvožemiai ir skurdus smėlingas dirvožemis, būtinai gili, gerai patręšta sodinimo duobė prie pagrindo prisideda prie krūmo augimo jėgos padidėjimo ir, kas ypač svarbu Sibirui, gilių kulnų šaknų išsivystymo krūme, mažiau pažeistų šerkšnas.

Kasant duobę, paviršinis derlingas dirvožemis išmetamas vienoje duobės pusėje ir panaudojamas ateityje, o apatinis geologinis nederlingas dirvožemio sluoksnis yra kitoje pusėje ir tolygiai išbarstomas tarp eilių arba išvežamas iš aikštelės. Apatinė duobės dalis užberiama dviem ar trim kibirais humuso ar komposto, po to dviem ar trim kibirais smėlio ar žvyro, jei toje vietoje dirvožemis molingas. Įpilama 200 g superfosfato, 150 g kalio sulfato arba 400 gramų pelenų ir visa tai duobės dugne iškasama (iškasama) žemėmis. Lengvai sutankinus, vėl užpilami du ar trys kibirai humuso, 2/3 derlingos dirvos iš viršutinio sluoksnio, 200 gramų superfosfato, 150 g kalio sulfato, jei reikia, du ar trys kibirai smėlis ar žvyras ir vėl viskas kastuvu kasama. Smėlio ir žvyro įdėjimas į sunkius molio dirvožemius pagerina dirvožemio aeraciją ir drenažą ir, manoma, pagerina vynuogių kokybę. Likęs trečdalis derlingos žemės supilamas į duobę be humuso ir trąšų ir tarnaus kaip sodinimo sluoksnis sodinukams. Taigi, šiek tiek sutankinus ir po gausaus laistymo, duobė turėtų būti užpildyta daugiau nei 3/4 viso tūrio. Jei duobės ruošiamos pavasarį, užpylus derlingos žemės, jas būtina užpilti šiltu vandeniu. Tam vanduo pašildomas iki 50-600 C. Prieš sodinimą būtina sudaryti sąlygas greitai įkaitinti dirvą sodinimo duobėje. Tam virš duobės įrengiama pastogė (šiltnamis) iš plėvelės, kad būtų sudarytos sąlygos kaupti saulės šilumą ir šildyti duobėje esantį gruntą, t.y. sukurti šiltnamio efektą duobėje.

Černozemo (derlingos žemės), smėlio ir humuso duobės pusėje pagal 10: 2: 1 paruošiamas papildomas vienas ar du kibirai mišinio, kuris sodinant apibarstys šaknų sistemą ir patį sodinuką. . Šį mišinį patartina pašildyti saulėje po plėvele.

6 pamoka – vynuogių sodinimas ir jaunų sodinukų priežiūra.

Vynuoges geriausia sodinti, kai žemės temperatūra duobėje viršija + 150 C. Esant + 200 s temperatūrai, augalų gyvybiniai procesai vyksta 4 kartus intensyviau nei + 150 s, o esant + 250 s 8-10 kartų, kuo aukštesnė temperatūra (bet ne daugiau kaip + 350 s), tuo greitesnis daigai įsišaknija ir pradeda augti, išsivysto galingesnė šaknų sistema.

Biysko klimato sąlygomis vynuogės į žemę sodinamos antroje gegužės pusėje. Geriausias metas sodinti vegetatyvinius (žiemai auginamus) sodinukus – vakaras arba apsiniaukusią dieną. Švelniems jauniems ūgliams saulėtas paros metas yra pavojingas.

Sodinimo duobės centre iškasama duobė, kurios gylis turi užtikrinti, kad daigas būtų panardintas 50-60 cm žemiau žemės lygio, o viršutinis sodinuko ūglis turi būti 5-6 cm žemiau tranšėjos lygio, kad būsimas krūmas neturi antžeminio stiebo. Daigas atsargiai įdedamas į duobutę, kad nepažeistų jaunų šaknų ir žalių ūglių. Daigų ūgliai arba vegetatyviniai pumpurai turi būti nukreipti išilgai tranšėjos (žr. 17 pav., penkta pamoka). Vertikaliai įrengtas daigas apibarstomas paruoštu žemių mišiniu, kol besivystantis žalias ūglis užpilamas šiltu vandeniu, o sodinimo duobė vėl uždengiama šiltnamiu.

Ryžiai. 18. Vegetatyvinio sodinuko sodinimas ir apsauga

Gerokai pagerėja vegetatyvinių daigų, auginamų durpėje ar plastikiniuose puodeliuose, sodinimas. Tokiais atvejais sodinimas gali būti atliekamas nesunaikinant žemės grumsto prie šaknų sistemos, t.y. nepažeidžiant jaunų šaknų. Šiltnamiai iš sodinimo duobių neišimami tol, kol neišnyks pavasario šalnų grėsmė ir iki visiško pasitikėjimo daigų įsišaknijimu. Karštu oru šiltnamius būtina vėdinti šiek tiek pravėrus iš galų.

Iš žiemos saugyklų paimti vienmečiai daigai iš anksto apdorojami: sutrumpina kulno šaknis iki 10-12 cm, nupjauna rasos šaknis. Jei sėjinukas turi daugiau nei du vynmedžius, palikite tik du stipriausius ir perpjaukite juos į dvi akis, o jei sodinukas turi vieną vynmedį, tada nupjaukite virš trečiosios akies (19 pav.).

Ryžiai. devyniolika.

Po to daigai parą mirkomi vandeniniame heteroaunzino (pusė tabletės 5 litrams vandens) arba natrio humato (pusė arbatinio šaukštelio 5 litrams vandens) tirpale. Vandens temperatūra + 25-300С. Prieš sodinimą sodinuko šaknys pamerkiamos į molio košę ir iškart sodinamos. Kaip ir vegetatyviniams sodinukams, sodinimo duobės centre daroma duobė, kurios gylis ir skersmuo turėtų užtikrinti, kad daigas būtų dedamas su ištiesintomis šaknimis be pažeidimų, o sodinuko kulnas būtų 50 gylyje. -60 cm nuo žemės, o nugenėti vynmedžiai tranšėjoje neišsikiša virš žemės lygio (20 pav.).

Ryžiai. 20. Vienmečio sodinuko sodinimas

Įdėjus sodinuką, jis orientuojamas vynmedžiais išilgai tranšėjos, pusiau uždengtas paruoštu žemės, smėlio ir humuso mišiniu, šiek tiek patrauktas aukštyn, kad šaknys tolygiai pasiskirstytų įstrižai nuo kulno žemyn. Po to dirva sutankinama, laistoma šiltu vandeniu ir galiausiai užpilama iki viršaus, paliekant piltuvą giliai iki vynmedžio dugno.

Pirmųjų metų tikslas – augti jaunas sodinukas du stiprūs ūgliai. Daigas gali turėti vieną ar du vegetatyvinius ūglius, priklausomai nuo to, iš kokio auginio jis buvo išaugintas. Apsvarstykime abu variantus.

Daigas turi du vegetatyvinius ūglius (21 pav.).

Ryžiai. 21. Nusileidimas (gegužė)
kaldinimas (rugsėjo pradžia)

Esami du ūgliai turėtų tapti pagrindiniais jauno krūmo vynmedžiais. Vasaros vystymosi metu ant sodinuko gali pabusti pakaitiniai pumpurai ir pradės vystytis ūgliai - dvyniai ir trišakiai, ant pagrindinių ūglių gali atsirasti patėvių. Visi šie nauji ūgliai, kurie atsiranda augant pagrindiniams ūgliams, jų vystymosi pradžioje turi būti suspausti ant kelmo. Besivystančio krūmo energija turėtų būti atiduota dviem pagrindiniams ūgliams (vynmedžiams), kad jie galėtų stipriai vystytis. Rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje nuo augančios viršūnės galima nuskabyti pagrindinius ūglius, kurie turėtų užaugti iki 1-1,5 m, tai užtikrins geriausią vynmedžių brendimą.

Pirmoje spalio dekadoje, visiškai subrendę, vynmedžiai supjaustomi į tris ar keturis pumpurus, susmeigiami horizontaliai virš žemės lygio į tranšėją ir iki tranšėjos aukščio (25:30 cm) uždengiami žemėmis. Pridengto krūmo vieta turi būti pažymėta smeigtuku ar kitu būdu, kad pavasarį, išleidžiant iš pastogės, nepažeistumėte.

Jei daigas turi vieną vegetatyvinį ūglį (22 pav.).

Ryžiai. 22. Nusileidimas (gegužė)
kaldinimas (rugsėjo pradžia)
genėjimas žiemai ir pastogėms (spalio pradžioje)

Kai ūglis pasiekia 50-60 cm, jis suspaudžiamas ant augančios viršūnės, kad susidarytų povaikai. Būtina palikti stipriausią posūnį, patogiai išdėstytą, kad būtų suteikta augimo kryptis priešinga pagrindinio ūglio kryptimi. Likę povaikiai ir ūgliai iš pakaitinių pumpurų suspaudžiami ant kelmo. Apleistas posūnis labai greitai pasivys pagrindinį besivystantį ūglį, o iki rugsėjo abu ūgliai pasieks 1-1,5 metro aukštį, juos galima sugnybti, o prieš pastogę žiemoti supjaustyti į 3-4 akis ir apiberti žeme. , kaip aprašyta pirmoje parinktyje.

7 pamoka – vertikalių vienos plokštumos ir pasvirusių dviejų plokštumų gobelenų dizainas.

Vertikalios grotelės.

Ryžiai. 2.

7 pamoka – vertikalių vienos plokštumos ir pasvirusių dviejų plokštumų gobelenų dizainas.
Vynuogių augalo ypatybė yra tam tikro stipraus skeleto su šakomis nebuvimas. Liana su keliomis daugiametėmis rankovėmis, ant kurių formuojasi ir kasmet vystosi daug ilgų, lanksčių žalių ūglių, turinčių sankaupas, todėl kultūriniam auginimui būtina auginti vynuoges ant standžių atramų arba specialių įrenginių - grotelių, kurių dizainas parenkamas atsižvelgiant į krūmo susidarymas.

Labiausiai paplitę vynmedžių formavimo ir tvirtinimo įtaisai yra grotelės (žr. 1 pav.): a - vertikali vienos plokštumos, c - pasvirusi dviplokštuma.

Gobelenų aukštis 2-2,2 m. Išilgai stelažų aukščio ant grotelių ištemptos penkios ar šešios 3-4 mm skersmens vielos, atstumas tarp kurių gali būti nuo 30 iki 50 cm, tačiau žemiausia virvelė turi būti ~ 20 cm nuo žemės. lygiu, ant jo horizontaliai pritvirtinamos vaisių strėlės (blakstienos). Siūlau vynuogių augintojams vertikalių ir dviejų plokštumų pasvirusių grotelių dizainą.

Vertikalios grotelės.

Grotelių stelažams naudojami metaliniai vamzdžiai (1), kurių išorinis skersmuo 40-50 mm ir ilgis 2,8-3,0 m (žr. 2 pav.), Viršutiniame gale privirinamas 45x45 1 m ilgio kampinis gabalas. vamzdžio.

Pagal stelažo aukštį pažymėtos ir išgręžiamos diametraliai 5 mm skersmens skylės. Kiekvienam stovui paruošiama ~ 80 cm ilgio korpuso vamzdžio (3) atkarpa, kurios vidinis skersmuo didesnis už išorinį stovo skersmenį. Apvalkalų vamzdžiai įvedami į žemę išilgai tranšėjos 10 cm atstumu nuo tranšėjos sienos, 2,5-3 metrų atstumu (žr. 3 pav., c). Stovai montuojami korpuso vamzdžiuose ir stulpų arba medinių strypų (4) pagalba yra sujungiami 2,5-3 metrų ilgio, kurių sekcija 5x5, kampuose (2). Ant kampų galite sukabinti stulpus ar strypus vieliniais posūkiais, spaustukais arba ilgais varžtais, varžtais, perleidžiamais per kampuose esančias skylutes iš apačios. Stulpeliai (stypai), jungiantys stelažus, suteikia grotelių konstrukcijai tvirtumo, neleidžiant stelažams pakeisti vertikalios padėties, kai įtemptos vielos stygos. Pro stulpelių kiaurymes lygiagrečiomis eilėmis pravedama 3-4 mm skersmens plieninė viela, kuri pritvirtinama ir ištempiama ant kraštinių stulpų sukant vielos galus į žiedą (žr. 3 pav.), naudojant replės.
Šios grotelės yra labai patikimos ir, jei reikia, gali būti lengvai išmontuojamos.

Ryžiai. 3.

Dviejų plokštumų pasviręs grotelės.

Daugiarankiams (daugiau nei 4 ginklų) vynuogių vėduokliniams dariniams patartina naudoti dviejų plokštumų pasvirusias groteles. Nuo aukščiau aprašytų vieno plokštumos gobelenų jie skiriasi labiau sudėtingas dizainas. Stovas yra suvirintas apverstos trapecijos formos rėmas. Rėmo elementai: šoniniai stelažai (1) pagaminti iš 40-50 mm skersmens vamzdžių. 3 metrų ilgio; džemperiai - viršus 150cm. (6) ir apačioje 60 cm. (5), iš bet kokio skersmens vamzdžių, mažesnių nei stelažų skersmuo, arba iš kampo: kreipiamieji kampai (2) 45x45 100 cm ilgio, stulpams arba mediniams blokams; korpuso vamzdžiai ~ 80 cm ilgio, kurių vidinis skersmuo yra šiek tiek didesnis nei išorinis stelažų skersmuo.

Dviejų plokštumų grotelių montavimas yra šiek tiek sudėtingesnis nei vienos plokštumos, tačiau operacijų pobūdis panašus. Apvalkalo vamzdžiai montuojami abiejose tranšėjos pusėse. Stelažų atstumas iš eilės yra 2,5-3 metrai.

Grotelių sistema leidžia maksimaliai išnaudoti saulės energiją, yra gerai vėdinama ir leidžia nesunkiai vykdyti agrotechninę veiklą vynuogyne per visą vegetacijos laikotarpį.

Ryžiai. 4.

8 pamoka – kas yra poliškumas?

Natūraliomis sąlygomis, pradėdamas vystytis giliame pavėsyje po tankių medžių arka, vynuogių augalas, įsikibęs į žievės nelygumus, mazgus ir šakas, greitai nukreipia savo žalius ūglius į medžių viršūnes, į šilumą ir saulė. Siekdamos aukštyn, vynuogės praranda didžiąją dalį ūglių, aukoja juos, kad visas jėgas, visą energiją atiduotų vienam ar dviem aukščiausiems jauniems ūgliams. Viskas, kas pradeda gyvybę žemiau šių ūglių, dėl maistinių medžiagų trūkumo susilpnėja, degraduoja ir palaipsniui nunyksta. Ir tik lyderiai lieka gyvi, metai iš metų, augdami su naujais ūgliais savo viršūnėse. Tik jie galiausiai pasiekia medžių lajų arką, kur galiausiai po šiltais saulės spinduliais gali plačiai ir galingai išbarstyti daugybę ūglių. Tik čia, po saule, besiskleidžiančios virš lajų, vynuogės pradeda visavertį aktyvų gyvenimą ir gausų derėjimą.

Taigi, vertikaliai išdėstant vienmečius vynmedžius, atliekamas selektyvus žaliųjų ūglių vystymas - stipriausi ir gyvybingiausi viršuje, o viskas žemiau yra vis silpnesnė.

Istoriškai susiformavęs vynuogių gebėjimas nukreipti didžiąją dalį maistinių medžiagų išilgai vertikaliai išsidėsčiusio vynmedžio į aukščiausius pumpurus, į aukščiausius jaunus žalius ūglius ir šių ūglių augimo taškus vadinamas išilginiu poliškumu.

Ši vynuogių savybė negali mūsų patenkinti dirbtinai auginant vynuoges. O kas, jei vienmečiai vynmedžiai (vaisių strėlės ir vaisinės blakstienos) yra išdėstyti ne vertikaliai, kaip natūraliomis sąlygomis, kai nuo sutemų jie siekė šilumos ir saulės, o horizontaliai, nes vynmedžiai buvo pasiekę medžių viršūnes. ? Taip, tai yra teisingas sprendimas. Horizontalus vynmedžio išdėstymas yra signalas: "Niekas neuždengia saulės! Galite vystytis visa jėga, tolygiai paskirstydami mitybą visuose žaliuose ūgliuose, niekam neatimdami!" Taigi dirbtinėje vynuogininkystėje formuojant krūmą galima atsižvelgti ir neutralizuoti išilginio poliškumo savybę.

Vynuogės turi dar vieną požymį, vadinamą skersiniu poliškumu. Nesigilindami į mokslinius apibrėžimus, kaip ir ankstesniame pamokos skyriuje, šią vynuogių savybę nagrinėsime populiaria forma. Ant vynmedžio pumpurai (akys) išsidėstę nuosekliai, kartais vienoje, kartais kitoje pusėje, todėl ūgliai vystosi iš diametraliai priešingų pusių griežtai nuosekliai (1 pav.).

Ryžiai. vienas.

Vegetacijos procese maistinės medžiagos tiekiamos išilgai vynmedžio, tada į dešinę, tada į kairįjį ūglį. Jei padarysime normaliai besivystančios vynuogių rankovės skerspjūvį (1 pav., a), pamatysime, kad šerdis yra griežtai pjūvio centre. Įsivaizduokime, kad vystantis tam tikroje vietovėje vienoje vynmedžio pusėje iš eilės žuvo arba nulūžo keli ūgliai. Dėl to į šią vietą nereikėjo tiekti maistinių medžiagų, todėl šios vietovės vystymasis gerokai susilpnėjo. Vynmedis pradeda neharmoningai vystytis. Bėgant metams vyksta skersinė medienos deformacija, pasislinkus šerdies (1 pav., c).

Dėl vienos pusės nepakankamo išsivystymo pablogėja viso ūglių mityba. Ši vieta tapo gyvybiškai susilpnėjusi, trapi ir trapi. Esant nedideliam fiziniam krūviui, čia gali įvykti lūžis; esant kritinei temperatūrai, būtent čia ūglis pirmiausia užšals ir išdžius.
Deja, šiai vynmedžio savybei dažnai neteikiame rimtos reikšmės. O genint ir formuojant vynuogių krūmą reikia atsižvelgti į skersinį poliškumą ir pašalinti galimas neigiamas šios savybės pasekmes. Teisingo vaisių jungčių formavimo esmė yra ta, kad genėjimo metu ant rankovių būtina palikti priešingus vienmečius ūglius - pakaitiniam mazgui - apatinį išorinį ūglį, vaisiaus rodyklei - viršutinį vidinį ūglį. (Šią taisyklę plačiau apžvelgsime pamokoje „Vynmedžio krūmo formavimas“.)

Vynuogių auginimo ir vynuogių krūmo formavimosi sistemoje išimtis žalingas poveikis skersiniam poliškumui turi būti suteikta tiek pat reikšmės, kiek ir išilginio poliškumo įtakos pašalinimui.

9 pamoka – vynmedžio genėjimas ir formavimas antraisiais, trečiaisiais ir ketvirtaisiais metais.

Antri metai.

Antrųjų metų pavasarį, balandžio antroje pusėje ar gegužės pradžioje, jei pavasaris vėlyvas ir šaltas, krūmus reikia atidaryti, kruopščiai nuvalyti nuo žemės, kad nepažeistumėte akių. Prisiminkite, kad jie buvo palikti rudenį, kai ant kiekvieno ūglio buvo genima po keturis. Po vėdinimo ir džiovinimo krūmai turi būti uždengti plėvele (apie tai buvo kalbama šeštoje pamokoje). Kuo anksčiau krūmas pradeda aktyvų gyvenimą, tuo didesnė tikimybė, kad jis sudarys keturių stiprių ūglių krūmo pagrindą - tai yra pagrindinė antrųjų metų užduotis.

Ant dviejų pernykščių vynmedžių, jei mūsų jaunasis sodinukas gerai ištvėrė žiemą ir visos akys liko gyvos, pradeda vystytis aštuoni žali ūgliai, t.y. po keturis ant kiekvieno. Pačioje jaunų ūglių vystymosi pradžioje jų skaičius turi būti sumažintas perpus. Ant kiekvieno praėjusių metų vynmedžio liko tik du jauni ūgliai. Kad būtų pašalinta neigiama skersinio poliškumo įtaka, ant kiekvieno pernykščio vynmedžio paliekami ūgliai, kurie vystosi iš diametraliai priešingų pumpurų (1 pav.).

Ryžiai. vienas.

Mūsų pavyzdyje (1 pav.) 1 ir 2 pumpurai paliekami kairėje vynmedžio pusėje, o 2 ir 3 - dešinėje; galiojantis variantas yra 1 ir 4 inkstai, bet 1 ir 3 neleidžiami; 2 ir 4 inkstai.

Vystantis pagrindiniams ūgliams, pašalinami visi ūgliai, besivystantys iš pakaitinių pumpurų, povaikiai suspaudžiami ant antro ar trečio lapo, pašalinami visi galimi žiedynai.

Antrųjų metų rudenį nuo krūmo nupjaunama tik neprinokusi dalis.

Treti metai.

Trečiųjų metų pavasarį kiekvienas jauno krūmo ūglis vėl supjaustomas į 2 sveikas akis. Iš viso trečiaisiais metais turi būti išauginti aštuoni ūgliai. Genint vėl reikia atmesti neigiamą skersinio poliškumo poveikį ir kiekvieno ūglio apatinė akis būtinai turi žiūrėti į išorę nuo krūmo, o viršutinė – į krūmą (2 pav., 3 metų pavasaris).

Ryžiai. 2.

Krūmo priežiūra vasarą atliekama kruopščiausiai sugnybiant povaikus, ūglių fragmentą iš pakaitinių pumpurų, iš miegančių pumpurų ant rankovių ir požeminio stiebo. Ant vieno ar dviejų stipriausių ūglių galite palikti vieną žiedyną ir leisti jiems sunokti (2 pav.).

Trečiųjų metų rudenį nuo visų aštuonių ūglių nupjaunama nesubrendusi vynmedžio dalis.

Ketvirtieji metai.

Ketvirtų metų pavasarį atliekamas galutinis krūmo ventiliatoriaus formavimas, kaip parodyta (3 pav.). Viršutiniai vynmedžiai ant rankovių (vaisiniai vynmedžiai) supjaustomi į 5-8-12 akių. Likusių akių skaičius nustatomas pagal leistiną akių apkrovą kiekvienai vynuogių veislei ir krūmui atskirai. Nustatant apkrovą akimis, atsižvelgiama į krūmo būklę – stiprių jaunų vynmedžių skaičių (3 pav.).

Ryžiai. 3.

Apatiniai vynmedžiai supjaustomi į dvi sveikas akis, taip suformuojant keturis pakaitinius mazgus. Nepamirškite, kad pirmoji (apatinė) pakaitinių mazgų akis būtinai turi žiūrėti už krūmo ribų, o antroji (viršutinė) - į vidų. Tai užtikrina griežtą kasmetinio krūmo genėjimo tvarką ir pašalina skersinio poliškumo įtaką.

Galutinį krūmo formavimą geriausia padaryti ne ketvirtų metų pavasarį, o trečiųjų metų rudenį. Rudeninį genėjimą mažiau skausmingai toleruoja pavasarinis vynuogių „verksmas“. Tačiau rudeninio genėjimo metu ant pakaitinių mazgų būtina palikti papildomai vieną ar dvi atsargines akis, jei būtų galima pažeisti pastogę žiemai, žiemojant arba atidarant po žiemojimo.

Taigi ketvirtaisiais metais susiformavo 4-ių vėduoklių formos vynuogių krūmas su keturiomis vaisių grandimis, susidedantis iš vaismedžio (rodyklės) ir pakaitinio mazgo. Dabar kiekvienais metais rudenį nuimsime vaisinius vynmedžius iki pakaitinių mazgų, o iš pakaitinių mazgų formuosime naujas strėles ir naujus pakaitinius mazgus.

Jei pageidaujate, galite pagaminti daugiasparnį vynuogių krūmą, kasmet pridedant aprašytu būdu po vieną naują rankovę. Norėdami tai padaryti, galite naudoti stiprius ūglius iš miegančių pumpurų (viršūnių) arba ūglių ūglius iš požeminio ūglio, arba papildomus pakaitinius mazgus, suformuotus iš vaisinių vynmedžių.

10 pamoka - Sutvirtintų įvorių formavimas dviejų plokštumų grotelėms.

Devintoje pamokoje nustatėme 4 pečių vėduoklės formos krūmo formavimosi tvarką - pernykštė vaisinė strėlė kartu su visais vaisiniais vynmedžiais yra visiškai nupjauta iki pernykščio pakaitinio mazgo, ant pakaitinio mazgo, apatinis. išorinis ūglis nupjaunamas iki naujo pakaitinio mazgo (3-4 akys), o kitas vidinis ūglis nupjaunamas ant naujos vaisiaus rodyklės (5-12 akių). Vaisinės rodyklės ir pakaitinio mazgo derinys ant rankovės yra vaisiaus grandis (1 pav.).

Ant gerai išsivysčiusio, vyresnio nei 6 metų krūmo, turinčio didelį derlių ir gerą nokimą, galima sustiprinti vaisiaus grandį, paliekant jame ne vieną, o dvi vaisiaus rodykles. Taip užtikrinamas derlingumo padidėjimas (padidėja krūmo apkrova) (1 pav.).

Ryžiai. 1. Vaisių nuorodos

Krūmo apkrova turėtų didėti palaipsniui. Per vienerius metus neįmanoma suformuoti sustiprintų vaisinių jungčių ant visų rankovių vienu metu. Ir reikia žinoti, kad net vienos sustiprintos grandies formavimas per metus neužtikrins derliaus didėjimo neribotą laiką.

9-10 metų krūmams apkrovą galima padidinti suformuojant papildomas žasteles, o po to vėl sustiprinant vaisiaus jungtis ant naujų žastų.

Naujos šakos formuojamos iš tvirtų požeminio kamieno ūglių arba iš patogiai išsidėsčiusių viršutinių ūglių, išsivysčiusių iš miegančių pumpurų ant daugiametės medienos krūmo galvoje. Naujų rankovių, taip pat sustiprintų vaisių jungčių formavimas atliekamas palaipsniui, kartą per metus. Todėl, jei krūme yra keli kupsto ūgliai ir viršūnės, reikia pasirinkti vieną iš jų, stipriausią ir patogiausią, suformuoti papildomą rankovę. Visi kiti ūgliai turi būti pašalinti (2 pav.).

Ryžiai. 2. Krūmas su kupinais ūgliais ir besisukančiomis viršūnėmis

Per vieną sezoną reikia suformuoti rankovę iš kupsto ūglio. Pagreitintas rankovės formavimas užtikrinamas birželio mėnesį sugnybiant (persekiojant) atrinktą žaliojo kupsto ūglį, kuris turi 9-10 lapų, paliekant 5-6 lapus. Po aštuonių – devynių dienų ant nukaldinto ūglio išsivystys povaikai, iš kurių turi būti palikti du viršutiniai, o apatinis pageidautina, kad būtų išorinis (būsimas pakaitinis mazgas). Visi kiti nereikalingi povaikai jų vystymosi pradžioje yra kruopščiai išpešami ant kelmų. Taigi, kupsto ūglis virsta jauna rankove su dviem ūgliais, iš kurių vienas yra apatinis, kitų metų pavasarį jis bus supjaustomas į pakaitinį mazgą su 2 pumpurais, o viršutinis - į vaisių strėlę su 5 ar daugiau pumpurų. Paspartintu būdu suformuota rankovė su vaisių jungtimi jau kitais metais gali duoti vaisių.

Taip pat formuojamos jaunos rankovės senoms ar pažeistoms rankovėms pakeisti. Rankovių vystymasis, brendimas ir senėjimas yra nenutrūkstamas ir neišvengiamas procesas. Po 12-15 metų vaisiai ant senos rankovės palaipsniui mažėja. Rankovių gedimo požymis visų pirma yra normalaus augimo nebuvimas (trumpi ir silpni žali ūgliai ant vaisių ūglių). Visaverčiais laikomi žali ūgliai, kurių ilgis ne mažesnis kaip 75 cm, o storis ne mažesnis kaip 7 mm.

Poreikis pakeisti senas rankoves atsiranda, kai rankovės yra pernelyg pailgos dėl privalomo augimo kasmet formuojant vaisiaus jungtis rankovių galuose. Ir nors medienos masės padidėjimas dėl rankovių išsivystymo yra teigiamas veiksnys, nes maistinių medžiagų tiekimas didėja tiesiogiai proporcingai tam, o atitinkamai ir derlius, vis tiek reikia iškirpti per ilgą rankovę ir pakeisti ją. tai su nauju. Taigi atliekamas vynuogių krūmų atjauninimas.

11 pamoka. Nėra ūglių ant pakaitinių mazgų? Jokiu problemu!

Vynuogininkystės praktikoje nukrypimai nuo standartinio vaisių grandžių formavimo yra gana dažni. Ant pakaitinių mazgų ne visada išsivysto reikalingi ūgliai, kuriais pakeičiama vaisius vedanti strėlė. Kartais dėl neatsargumo jauni ūgliai ant pakaitinių mazgų gali nulūžti, šiek tiek sušalti, taip pat gali atsirasti kitų nenumatytų ūglių praradimo ar silpno jų vystymosi ant pakaitinių mazgų atvejų. Žinoma, tai erzina, bet vis tiek turime atsiminti, kad pagrindinė mūsų užduotis yra gauti derlių, o ne laikytis jokių griežtų vynuogių krūmo formavimo taisyklių. Todėl, jei vaisinės strėlės nėra kuo pakeisti, ant šios rodyklės derėti reikia paimti gerai išsivysčiusius stiprius vynmedžius.

Apsvarstykite įvairias rudens genėjimo galimybes, jei ūgliai netenka arba neišsivysto ant pakaitinių mazgų. Dėl paprastumo ir aiškumo apsvarstysime visas galimybes vienoje vynuogių krūmo rankovėje.

1. Ant pakaitinio mazgo viršutinis ūglis yra nepakankamai išsivystęs arba jo visai nėra. Šiuo atveju senasis pakaitinis mazgas perpjaunamas į naują, apatinį išorinį ūglį sutrumpinant 3-4 pumpurais, o ant vaisiaus rodyklės vienas ar du pirmieji subrendę vienmečiai ūgliai iš rankovės atidedami vaisių rodyklėms. Likusi vaisinio vynmedžio dalis kartu su atauga nupjaunama. Taigi gaunamas normalus arba sustiprintas naujas vaisių ryšys. (1 pav.).

Ryžiai. vienas.

2. Jei ant pakaitinio mazgo nėra nė vieno ūglio, tai toks mazgas visiškai nupjaunamas, o ant pernykštės vaisiaus rodyklės pirmasis išorinis ūglis supjaustomas į pakaitinį mazgą (3-4 pumpurai), o vidinis. vienas po jo supjaustomas į vaisių strėlę. Likusi senojo vynmedžio dalis nupjaunama. Jei pirmasis ūglis pasirodo ne išorinis, o vidinis, prasminga jį palikti derėti su kitu ūgliu, taip suformuojant sustiprintą vaisiaus grandį be pakaitinio mazgo, o mazgas gali būti suformuotas kitą sezoną ( 2 pav.).

Ryžiai. 2.

3. Galbūt taip, ant pakaitinio mazgo nėra ūglių ir strėlės pradžioje nėra ūglių, bet yra stiprūs ūgliai rodyklės gale. Ši parinktis įmanoma, jei vynuogių krūmą žiemojimo metu pažeidžia pelės. Šiuo atveju vaisiui paliekami stipriausi vienas ar du galiniai ūgliai. Tačiau tokia priverstinai pailginta rankovė kito formavimo metu nepageidautina. Vietoje to reikia paruošti naują jauną rankovę (3 pav.).

Ryžiai. 3.

4. Jei ant pakaitinio mazgo, o ant vaisiaus strėlės nėra ūglių, pirmieji (pradiniai) ūgliai vystosi prastai, bet galutiniai ūgliai stiprūs (toks variantas galimas su vertikaliu sausu vaisiaus strėlės keliaraiščiu pavasarį , t.y. nebuvo atsižvelgta į neigiamą išilginio poliškumo poveikį, tada, paliekant vieną ar du galutinius stiprius ūglius ir supjaustant juos į vaisių strėles, likę ūgliai per visą vaisiaus strėlės ilgį supjaustomi į 2-3 pumpurus) . Taigi vaisiams kitą sezoną sukuriamas laikinas kordonas (vynuogių formavimas ant ilgų rankovių su trumpomis vaisių rodyklėmis) (4 pav.).

Ryžiai. 4.

Išpjaunami pakaitiniai mazgai, ant kurių nesusiformavo ūgliai.
Pavasarį pernykštė strėlė, kuri dabar veikia kaip laikinojo kordono rankovė, staigiu lenkimu stačiu kampu ties pirmąja trumpai nupjauta vijokliu horizontaliai pririšama prie grotelių, kad vingyje išaugtų stiprūs pakaitiniai ūgliai. .

5. Pažymėtina, kad tokiu būdu galima suformuoti vynmedžius derėjimui be pakaitinių mazgų (5 pav.).

Ryžiai. penkios.

Norėdami tai padaryti, vynmedžiui, kuris pasirinktas derėti, su pavasariniu sausu keliaraiščiu pakanka stipriai išlenkti pirmosios akies srityje, kad šioje vietoje būtų stiprus ūglis, kuris kitais metais bus naujas vaisinis vynmedis (rodyklė).

12 pamoka – Žaliosios operacijos (žaliųjų vynmedžių ūglių fragmentai, vaisinių ūglių viršūnių sugnybimas)

Nuo auginimo sezono pradžios ant vynuogių krūmo iš pagrindinių, pakeičiančių ir miegančių pumpurų išsivysto daug žalių ūglių, kurių per didelis kiekis gali neigiamai paveikti krūmo vystymąsi, derliaus kiekį ir kokybę. Todėl normaliam vynuogių vystymuisi labai svarbios vadinamosios žaliosios operacijos ant vynuogių krūmo.

Žaliosios operacijos apima: šiukšles - ištisų ūglių pašalinimą; sugnybimas ir persekiojimas – ūglių viršūnės pašalinimas; pasynkovanie - dalinis arba visiškas šoninių ūglių (pamočių) pašalinimas; lapų retinimas; žiedynų normalizavimas.

Žaliosios operacijos padeda nustatyti optimalų antžeminės dalies ir augalo šaknų sistemos santykį, kad būtų išlaikyta pusiausvyra tarp krūmų augimo jėgos ir jų gebėjimo duoti vaisių.

Žaliųjų ūglių fragmentas.

Dalies ūglių pašalinimas pavasario laikotarpis, kai vystymasis tik prasideda, sustiprina ant krūmo likusių ūglių augimą ir neturi slegiančio poveikio augalui. Todėl fragmentas turėtų būti atliekamas pavasarį, auginimo sezono pradžioje.

Iš įvairių pumpurų besivystantys ūgliai turi skirtingą reikšmę ir skirtingai naudojami vynuogininkystėje. Pagrindinį vaidmenį atlieka centriniai ūgliai, besivystantys iš pagrindinių vienmečio vynmedžio pumpurų ir auginantys žiedynus. Vadinamieji ūgliai – dvyniai ir trišakiai, besivystantys iš pakaitinių pumpurų, naudojami tik tada, kai krūmas dėl kokių nors priežasčių turi nepakankamą lapų paviršių, t.y. dalis pagrindinių vaisingų ūglių žuvo (nepalankaus žiemojimo pasekmės, pavasarinių šalnų pažeidimai ūgliams, pelių kai kurių akių pažeidimai). Tokiais atvejais sako – krūmas per mažai apkrautas. Žaliąją krūmo masę papildo ūgliai - dvyniai.

Normaliai vystantis vaisingiems ūgliams, visi dvyniai ir trišakiai išnyra ankstyvoje vystymosi stadijoje.

Ūgliai, išaugę iš miegančių pumpurų antžeminėse ir požeminėse kauliukėse – viršūnėse ir ūgliai, krūmo atjauninimui naudojami labai ribotai, t.y. pakeisti senas ir sukurti naujas papildomas rankoves. Tam parenkamas tvirčiausias ir patogiausioje vietoje esantis verpimo ar kupeto ūglis, likusieji išlaužomi arba išpjaunami iš stiebo po žeme. Tokių ūglių gali būti labai daug (kartais keliasdešimt) ir jie atsiranda visą vasarą, gali labai sustorėti krūmą ir smarkiai susilpninti pagrindinių ūglių vystymąsi, todėl per vasarą kelis kartus reikia šalinti kuprelių ūglius ir viršūnes.

Ant jaunų krūmų taip pat reikia šiukšlių, tačiau jų paskirtis šiek tiek skiriasi. Atliekant šią operaciją, siekiama atrinkti ir išauginti stipriausius ūglius rankovių formavimui ir užtikrinti jų augimą, pašalinant silpnus ir netinkamus formuoti. Nuo jaunų krūmų būtina pašalinti visus ūglius - dvynius, nes jie negali būti naudojami krūmams formuoti.

Skiepytų vynmedžių atliekos ypač svarbios, nes atžalos ne tik sunaudoja atžaloms reikalingas maistines medžiagas, bet ir turi prastos kokybės motininio poskiepio skonį. Atsargiai ir pakartotinai šalindami poskiepių ūglius, per kelerius metus galėsite jų visiškai atsikratyti.

Vaisinių ūglių viršūnių sugnybimas.

Ūglių gnybimas yra vienas iš būdų, kuris turi įtakos uogų ir kekių kokybei bei derliui.
Maistinės medžiagos, patenkančios į jaunus ūglius, dėl išilginio poliškumo, pirmiausia nukreipiamos į augimo taškus. Jei didžioji dalis plastikinių medžiagų sunaudojama nuolatiniam viršūnės augimui, prasideda žiedynų badas. Ūgliai suspaudžiami, kad mityba perskirstytų nuo auginimo taško iki žiedyno (1 pav.).

Ryžiai. 1. Vynuogių ūglio sugnybimas

Žnybimas – tai augančio ūglio viršūnėlės pašalinimas 3-5 cm.Žymėjimas atliekamas tik derlingiems ūgliams likus 2-3 dienoms iki žydėjimo. Nuspaudus ūglių augimas vėluoja 10-15 dienų ir didžioji dalis maisto medžiagų pateks į žiedynus, užtikrinant geresnį jų vystymąsi: pagerėja žiedų apdulkinimo sąlygos, sumažėja jų išbyrėjimas ir dėl to pririšama daugiau uogų, derlius. dideja.

Žiupsnymas yra labai efektyvus būdas toms veislėms, kurioms būdingas stiprus kiaušidžių, žirnių slinkimas ir netolygus uogų vystymasis (Irinka, Tukay, Strashensky). Gnybti taip pat rekomenduojama toms veislėms, kurios turi funkcionaliai moterišką gėlių tipą. Laikinas maistinių medžiagų srauto padidėjimas į žiedynus prisideda prie geresnio gėlių tręšimo.

Sugnybimas sukelia pavaikių formavimąsi ant atžalų arba viršutinių ūglių, paliktų pagreitėjusiam naujų rankovių formavimuisi.

13 pamoka. Žaliosios operacijos (lapų gaudymas, gnybimas, retinimas)

Vykdymas – tai visų ūglių viršūnių pašalinimas su visais jaunais neišsivysčiusiais lapais, siekiant užtikrinti geresnę kekių mitybą ir ūglių brandinimą. Spartinant ūglių brendimą, gaudymas prisideda prie papildomų plastikinių medžiagų kaupimosi juose, padidina vynmedžių atsparumą nepalankioms žiemojimo sąlygoms. Persekiojimas atliekamas, kai sustoja aktyvus ūglių augimas. Laiku nukaldinus, pašalinama tik nežymi žaliosios masės dalis, kuri neblogina fotosintezės, o priešingai – ją sustiprina dėl pagerėjusio apšvietimo. Persekiojimas sustabdo ūglių augimą, o tai lemia lapų gaminamų maistinių medžiagų persiskirstymą, jų į uogas patenka daugiau. Dėl to uogos greičiau sunoksta, didėja, susikaupia daugiau cukraus, todėl didėja derlius. Vedimas yra būtinas norint pagerinti krūmų vėdinimą.

Kalti negalima sausais metais. Kaldinimo laiką lemia vynmedžio būklė: apatinių tarpubamblių brendimo pradžia ir ūglių augimo sulėtėjimas, kuris dažniausiai būna rugpjūčio pradžioje. Išorinis augimo sulėtėjimo požymis – ūglių viršūnių ištiesinimas, aktyvaus augimo metu jie nulinksta.

Persekiojant virš viršutinės kekės paliekama bent 8-12 lapelių. Kartu su kaldinimu trumpinami ir naujai atsiradę povaikai. Jaunų ir mažai augančių krūmų, kurių vynmedžių ilgis ne didesnis kaip 1,5 m, persekiojimas nevykdomas.

Pasynkovanie.

Tai operacija, skirta iš pažastinių pumpurų pašalinti arba sugnybti ant žalių ūglių besiformuojančius antros eilės ūglius. Ant energingų ir per mažai apkrautų krūmų atsiranda daug pamočių. Jei krūmas paprastai apkrautas pasėliais ir ūgliais, povaikai ant jo dažniausiai vystosi silpnai ir su jais nereikia jokių operacijų. Tokiais atvejais užtenka prisegti povaikius į kekes (1 pav.).

Ryžiai. 1. Pamočių gnybimas

Suspaudimo tikslas – sudaryti sąlygas geresniam apšvietimui ir vėdinimui toje vietoje, kur vystosi kekė. Povaikiai šalinami tais atvejais, kai padaugėja pamočių ir dėl to stipriai sustorėja krūmas. Visiškai pašalinti povaikius neįmanoma, nes tai gali pakenkti žiemojančioms akims. Manoma, kad povaikai teigiamai veikia akių vystymąsi ir žiedynų formavimąsi jose. Todėl povaikiai žnybteli per antrą ar trečią lapą.

Jei pagrindiniai ūgliai buvo pažeisti dėl pavasarinių šalnų, gnybti negalima. Iš stiprių povaikų susidarys nauji ūgliai, kurie užtikrins krūmo vystymąsi ir net derlių, tačiau mažesnio dydžio ir gerokai vėluojant.

Suspaustų pamočių inkstai gali gimdyti antros eilės povaikus, kuriuos galima visiškai pašalinti.

retinimas.

Lapų retinimas – kekes šešėliuojančių lapų šalinimas atliekamas siekiant paspartinti nokimą, pagerinti uogų spalvą, pagerinti vėdinimą ir užkirsti kelią uogų grybelinėms ligoms. Lapai nupjaunami palaipsniui, kad uogos nenudegtų. Pašalinkite seniausius lapus su sumažėjusiu asimiliacijos aktyvumu, esančius virš ir žemiau grupių. Lapų pašalinimo laikas yra 15-20 dienų iki visiško uogų sunokimo.

Kai kurių vynuogių veislių, turinčių labai ilgas, laisvas kekes, žiedynai retinami. Pavyzdžiui, Strashensky ilgai žydi dėl labai ilgų sankaupų. Viršutinė kekės dalis jau turi kiaušidę, o apatinė dar žydi. Dėl žydėjimo trukmės tokios veislės žydėjimo laikotarpiu gali pakliūti į įvairias oro sąlygas, žiedynai netolygiai ir nevisiškai apdulkinami, pastebimas žiedynų, žirnių išbyrėjimas, kekės retėja, tokių kekelių nokimas. labai vėluoja. Žydėjimo metu pašalinus apatinę žiedyno dalį, pagerėja likusios žiedyno dalies mityba. Kekės tampa kompaktiškesnės, prekinės išvaizdos, uogos kekėse išsirikiuoja pagal dydį ir sunoksta kartu.

Povaikiams pageidautina pašalinti žiedynus, nes jų derlius, kaip taisyklė, nespėja subręsti, o šios grupės sunaudoja daug maistinių medžiagų naujam vystymuisi.

Dažnai derliui normalizuoti naudojama kekių retinimo operacija, kuri yra efektyvesnė nei žiedynų retinimas, nes atliekama po žydėjimo, kai aiškėja, kaip stinga vaisiai (uogos). Pašalinamos sankaupos su defektais – prastai išsivysčiusios, su mechaniniais pažeidimais, perkaitimu ar nudegimais ir pan.

14 pamoka – nustatykite įvorės apkrovą.

Vynuogės turi galimybę išauginti daug daugiau pumpurų ir žiedų, nei jos gali aprūpinti maistinėmis medžiagomis. Todėl, kad nesumažėtų derlius, nepablogėtų uogų kokybė, nesusilpnėtų krūmo vystymasis, krūmo apkrova normuojama akimis (ūgliais) ir žiedynais.

Vynuogių augintojai mėgėjai dažnai perkrauna krūmus, nekreipdami dėmesio į didžiulį kasmetinio krūmo augimo naujų ūglių skaičių, o po metų suglumę: „Kodėl derlius smarkiai krito, kodėl ūgliai blogai vystosi ir nevysta. sunokti?"

Vynuogininkystės literatūroje ir informaciniuose duomenyse apie vynuogių veisles pateikiami patarimai apie genėjimą ir akių apkrovą. Pavyzdžiui, "Viktorija" - hibridinė forma, gauta sudėtingų šalčiui atsparių Europos ir Amūro hibridų kryžminimo būdu su atsparumo donoru SV-12-304, yra linkusi į pasėlių perkrovą, todėl būtina normalizuoti apkrovą. krūmų su žiedynais ir kekėmis. Suaugusių krūmų apkrova yra 25-30 akių vienam krūmui genint vaisinius vynmedžius 5-8 akims. Akys prie ūglių pagrindo yra labai vaisingos, todėl vynmedžius galima nupjauti 2-3 akims.“ (Ištrauka iš veislės aprašymo.) Žinoma, formuojant krūmą reikia paimti į Atsižvelkite į vaismedžių genėjimo rekomendacijas ir jų akių skaičių.Bet kiekvienas krūmas yra individualus, vienas galingesnis, kitas silpnesnis, todėl skirtingais atvejais negali būti vienos rekomendacijos net tai pačiai veislei.

Patogią vynuogių krūmų normavimo ir genėjimo sistemą pasiūlė VNIIViV „Magarach“ mokslininkai.

Visų pirma, nustatomas krūmo stiprumas – energingų ūglių skaičius ant šio krūmo. Ūglis, kurio ilgis didesnis nei 1,2 m, o skersmuo prie pagrindo didesnis nei 8 mm, laikomas energingu. Penėjimo ūgliai, kurių skersmuo didesnis nei 12 mm, skaičiuojami kaip du.

Pastaba. Yra daug vynuogių veislių, kurios optimalus skersmuo vynmedžiai yra mažesni nei 8 mm, todėl šioms veislėms stiprūs vynmedžiai nustatomi pagal individualius kriterijus.

Vynuogių krūmo apkrova nustatoma pagal formulę „Magarach“.

Kur M yra optimalus akių skaičius krūme,
N - energingų ūglių skaičius,
C = 2,5 - koeficientas, prie kurio derlius kiek mažesnis nei maksimalus, tačiau užtikrinama kekių ir uogų kokybė bei geriausias vynmedžių nokimas.

Apsvarstykite formulės „Magarach“ taikymą pavyzdyje. Ant krūmo auga 20 stiprių vynmedžių.
M = 2,5 x 20 = 50 akių.
Tai reiškia, kad rudeninio genėjimo metu ant krūmo turi būti palikta 50 akių.

Su keturių rankų ventiliatoriaus formavimu mūsų krūmas susideda iš keturių vaisių jungčių. Daugeliui veislių rekomenduojamas genėjimo vynmedžių ilgis derėjimui yra 6-8 akys, o ant pakaitinių mazgų – 3-4 akys (iš kurių tik dvi bus atrenkamos pavasarį). Taigi vaisiaus grandis turi turėti 9-12 akių. Paskirstykite apskaičiuotą akių skaičių - 50 taip:
Už keturis pakaitinius mazgus po 4 akis - 16 akių;
Keturioms vaisių rodyklėms po 8 - 32 akis, kadangi turime galimybę ant krūmo uždėti dar dvi akis, galime perskirstyti akis ant keturių vaisių rodyklių, palikdami ant jų septynias akis ir suformuoti penktą vaisiaus rodyklę iš likusios 6 akys, taip sukuriant sustiprintą vaisių grandį.
Paveiksluose parodytos 50 akių apkrovos krūmų kirpimo galimybės.

Ant pav. 1 - krūmas suformuotas iš trijų įprastų vaisiaus grandžių, 7 akutės ant vaisiaus rodyklės ir 4 akys ant pakaitinio mazgo ir viena sustiprinta jungtis su vaisių strėlėmis iš 6 ir 7 akių bei pakaitinis mazgas su 4 akimis.

Ant pav. 2 - krūmas suformuotas iš keturių įprastų vaisiaus grandžių ir vienu ūgliu naujai rankovei (sustiprinto krūmo sukūrimas).

„Magarach“ formulėje atsižvelgiama į iki 45% pumpurų praradimą žiemą laikant ir žalių ūglių lūžimą, kai vynmedžiai pakeliami ir surišami ant grotelių. Todėl, jei faktiniai jūsų krūmo nuostoliai pavasarį neviršija numatytų ribų, turite atlikti papildomą normalizavimą. Jei pavasarį ant krūmo visos akys buvo išsaugotos ir pradėjo vystytis, tuomet reikia racionuoti žalių ūglių ir žiedynų skaičių. Visų pirma, pagal reikalavimą ant pakaitinių mazgų paliekami du ūgliai - pirmasis (apatinis) ūglis turi atrodyti už krūmo ribų, o antrasis - į vidų. Ant kiekvieno pakaitinio mazgo išlaužiami du papildomi ūgliai. Viršutiniai vaisingų ūglių žiedynai ir visi pakaitinių mazgų ūglių žiedynai pašalinami; pašalinami neišsivystę žiedynai ir neišsivystę ūgliai; nuimami sterilūs ūgliai, siekiant išretinti vaisiaus strėles (pirmiausia pašalinami bevaisiai ūgliai vaisių strėlių galuose).

Normavimas pagal „Magarach“ sistemą kartu su žaliųjų operacijų įgyvendinimu padeda sustiprinti krūmą ir padidinti produktyvumą. Įvorei stiprėjant ir turint patirties, galima padidinti įvorės apkrovą padidinus C koeficientą iki 3 ir net iki 3,5. Taip galima pasiekti didelį derlių, puikią kekių kokybę ir savaiminį vynuogių krūmo vystymąsi.

15 pamoka – kaip tinkamai tręšti ir laistyti vynuogyną.

Tręšimas yra labai svarbi ir sudėtinga operacija aprūpinant vynuogių augalą maistinėmis medžiagomis.
Pagrindiniai augalų mitybos organai yra lapai ir šaknys. Pagrindinė lapų aparato funkcija – anglies pasisavinimas iš oro, fotosintezė; Šaknų sistema aprūpina augalą vandeniu ir pasisavina maistines medžiagas iš dirvožemio. Šaknys iš dirvožemio pasisavina mitybai būtinus mineralinius elementus: azotą, fosforą, kalį, magnį, kalcį, geležį, sierą; mikroelementai: boras, manganas, cinkas, molibdenas, varis, chloras ir kai kurios organinės medžiagos, pavyzdžiui, huminių rūgščių druskos. Šaknų sistemoje įsisavinti neorganiniai junginiai virsta organiniais – aminorūgštimis, baltymais, cukrumi, riebalais. Maitinantis mikro ir makroelementais, suaktyvinami augalo gyvybiniai procesai: chlorofilo sintezė užtikrina įvairių augalo organų (lapų, ūglių, šaknų, vaisių) asimiliacinių paviršių augimą. Mineralinės mitybos sąlygos labai priklauso nuo šių maistinių medžiagų kiekio dirvožemyje.

Vynuogių augalas, augantis vienoje vietoje ilgus metus, savo vystymuisi, augalo audinių statybai, įvairių organų formavimuisi: ūglių, šaknų, lapų, pumpurų, vaisių formavimuisi pasisavina didelį šių elementų kiekį iš dirvos.

Vegetacijos metu augalas maisto medžiagas pasisavina skirtingu intensyvumu ir selektyviai atskiroms vystymosi fazėms: maisto medžiagų įsisavinimo intensyvumas didėja nuo žydėjimo pradžios iki derliaus nokimo. Paskutiniams vegetacijos tarpsniams būdingas padidėjęs kalio suvartojimas.

Tręšiant vynuogynus, būtina atsižvelgti į tinkamą maisto medžiagų derinį, atsižvelgiant į jų poreikį tam tikru vegetacijos sezonu.

Universalios rekomendacijos ir receptai tręšti bet kokius vynuogynus, kuriuose yra įvairių tipų ir veislių dirvožemiai, jų cheminė sudėtis, vandens režimas; su įvairiomis vynuogių krūmų veislėmis ir amžiumi, žinoma, to negali būti. Aišku viena: kiek maistinių medžiagų augalas pasiėmė iš aplinkos, tiek reikia papildyti. Taigi kiek mineralinių, organinių, mikroelementinių trąšų reikėtų tręšti šeriant? Koks jų optimalus santykis?

Vinogradar A.L. Dmitrijevas savo knygoje „Idealus vynuogynas“ rekomenduoja rimtai pagrįstai nustatyti mineralinių trąšų dozes padažuose, kad būtų atsižvelgta į azoto, fosforo ir kalio santykį vynuogių augale (N: K = 3: 1: 2), nustatė Mokslinių tyrimų instituto mokslininkai. V.E. Tairovas. Autorius, apdorojęs tyrimų rezultatus vynuogynų trąšų srityje, priėjo prie išvados, kad norint gauti 1 kg derliaus, suaugusiam vynuogių krūmui reikia 6 g azoto, 2 g fosforo ir 4 g kalio ( pagal veikliąją medžiagą).
Pastaba. Veiklioji medžiaga- tai grynos medžiagos kiekis trąšose, išreikštas %.

Žinant vynuogių krūmo derlių, nesunku nustatyti, kiek iš dirvos pasiima azoto, fosforo ir kalio, t.y. kiek trąšų reikia įberti į dirvą. Kai vidutinis metinis derlius yra 10 kg, vynuogių krūmui reikia 60 g azoto, 20 g fosforo ir 40 g kalio, t.y.:

Amonio nitratas (N-34%) - 60: 0,34 \u003d 176,5 g ~ 180 g;
- superfosfatas (Р2О5-20%) - 20:0,2 = 100g;
- kalio sulfatas (K2O-50%) - 40: 0,5 = 80 g.

Bet tik ribotas mineraliniai papildai tai uždrausta. Dirvožemyje reikia ne tik atstatyti cheminį kiekį, bet ir pagerinti struktūrą bei mikroflorą, o tam reikalingos organinės trąšos: humusas, kompostas, durpės, paukščių išmatos ir kt. Veikiant organinėms medžiagoms, smėlėti dirvožemiai tampa vientisesni ir imlūs vandeniui, o molingi, priešingai, mažina tankumą ir tampa struktūriškesni. organinių trąšų yra visavertės trąšos, jose yra visų augalams reikalingų maisto medžiagų. Įvairių ūkinių gyvūnų mėšlas naudojamas kaip pagrindinė organinė trąša. Mėšlas po vynuogėmis atnešamas tik supuvęs, humuso pavidalu. Maistinių medžiagų kiekis humuse priklauso nuo jo laikymo sąlygų. Jei laikymo metu jo neišplaudavo liūtys ir tirpsmo vandenys, tai jame išlikdavo azotas, fosforas, kalis ir kitos maistinės medžiagos. Pakanka po krūmu įberti 6-8 kg humuso, kad atkurtų per sezoną išeikvotą maistinę terpę. Humusas paprastai įvedamas rudenį, giliai įterpiant (kasant) į dirvą.

Mažuose soduose ir vynuogynuose pagrindine organinių trąšų rūšimi gali būti kompostas – pati efektyviausia, pigiausia ir įperkamiausia visaverčių trąšų rūšis. Jo paruošimui naudojamos visų rūšių augalinės ir gyvūninės kilmės atliekos: maisto atliekos, vaisių ir daržovių atliekos, mėšlas ir naminių gyvūnų ir paukščių išmatos, išmatos, nupjauta žolė ir piktžolės, viršūnės. daržovių pasėliai, pjuvenos ir susmulkintos nupjautų medžių ir krūmų šakos, pjuvenos ir drožlės, žalieji ūgliai, lapai, medžio pelenai, bet kokios organinės kilmės buitinės atliekos.

Kompostui kloti reikia paruošti aikštelę su trimis tarpusavyje pritvirtintomis sienelėmis, kurių aukštis apie 1 m. Komposto dėžės plotą nustatykite patys pagal savo galimybes ir poreikius, bet greičiausiai jūsų komposto duobė būti ne mažesnis kaip 1 x 1 m. Žinoma, idealus variantas yra stacionari konstrukcija su betoninėmis grindimis, su patikimomis patvariomis sienomis, su dviem skyriais (1 pav.).

Tačiau gali būti ir komposto dėžė bei laikina konstrukcija su sienomis iš medinių skydų arba seno šiferio ir kitų medžiagų. Tokiu atveju reikia sutankinti plotą po komposto dėže ir padengti storu (20-30 cm) pjuvenų ar šiaudų sluoksniu, kad ateityje būtų lengviau kasti kompostą. Į komposto krūvą galima dėti ir suberti bet kokias organines medžiagas, išskyrus kaulus ir gyvulinius riebalus, o sergančių augalų viršūnių (pomidorų vėlyvasis puvinys, vynuogių grybelinės ligos) nepilkite, jas reikia pašalinti iš sodas, palaidotas ar sudegintas. Komposto krūva gali būti užpildyta atsitiktine tvarka, periodiškai pripildant žemių, pjuvenų, šiaudų ir laistant vandeniu, srutomis, išmatų tirpalais ar paukščių išmatomis. Pageidautina, kad krūva būtų padengta plėvele, tai sukuria šiltnamio efektą ir greitą komposto perkaitimą bei apsaugo jį nuo lietaus išplovimo ir kai kurių maistinių medžiagų išgaravimo. Jeigu per sezoną bent kartą kastuvu kasama krūva, t.y. perkelkite į kitą skyrių, tada iki rudens kompostas bus paruoštas. Subrendęs kompostas yra tamsus, vienalytis, trupantis substratas be nemalonaus kvapo. Kaip ir mėšlas, jis turi visas reikalingas maistines medžiagas. Jis įvedamas taip pat, kaip ir humusas rudenį, po 6–8 kg kiekvienam krūmui kasant.

Paukščių išmatos yra labai vertinga organinė trąša. Jame yra lengvai virškinamo azoto, fosforo ir kalio. Paukščių išmatose esančias maistines medžiagas augalai labai greitai pasisavina. Paukščių mėšlas tręšimui ant šaknų po sauso keliaraiščio ir 5-7 dienas prieš žydėjimą, vietoj mineralinio tręšimo.

Fermentacijai paukščių išmatos skiedžiamos vandeniu 4 kartus. Fermentacija atliekama nuo vienos iki pusantros savaitės. Prieš gaminant po vynuogių krūmais, kraiko užpilas praskiedžiamas 10 kartų. Vienam krūmo maitinimui pakanka 0,5 litro praskiestos antpilo. Maitinimą paukščių išmatomis reikėtų derinti su vynuogyno laistymu.

AT pastaraisiais metais didelis dėmesys skiriamas mikrobiologiniams dirvožemio atkūrimo metodams. Daugiau nei prieš dešimt metų Japonijoje buvo sukurta EM – technologija, kuri sulaukė pripažinimo daugelyje pasaulio šalių ir pradedama įvaldyti Rusijoje. EM (efektyvūs mikroorganizmai) – tai pagal specialią technologiją sukurtas preparatas, kuriame auginama daug dirvoje gyvenančių anabiotinių (naudingų) mikroorganizmų: fotosintetinės bakterijos, pieno rūgštis, mielės ir kt., Sąveikaujant dirvožemyje, jie gamina fermentus. ir fiziologiškai aktyvių medžiagų, kurios teigiamai veikia augalų augimą ir vystymąsi.

Šio vaisto savybės:
pagreitina augalų augimą;
pagreitina vaisių nokimą;
organines atliekas paverčia efektyviomis trąšomis komposto pavidalu;
atkuria natūralų dirvožemio derlingumą;
smarkiai sumažina toksinių elementų kiekį;
pagerina užaugintų produktų skonį ir pateikimą;
padidina pasėlių galiojimo laiką natūralioje formoje.
EM preparatą Rusijoje gamina EM-TECHNOLOGIA LLC, Ulan-Ude su prekės pavadinimu Baikal EM-1 30 ml butelių pavidalu ir parduodamas mažmeninėje prekyboje. Kaip vaistas vartojamas, išsamiai aprašyta prie kiekvienos pakuotės pridedamose instrukcijose.

Kada ir kaip reikia tręšti?

Tręšimo laikas yra labai svarbus ir, kaip taisyklė, vienu metu reikia tręšti kelis trąšų elementus. Bendras azoto ir fosforo trąšų įterpimas yra daug efektyvesnis nei atskiras jų įterpimas į dirvą. Azoto trąšas kartu su fosfatinėmis trąšomis geriausia tręšti pavasarį ir pirmoje vasaros pusėje; kalis gerai pasisavinamas antroje vasaros pusėje. Organines trąšas reikėtų tręšti rudenį, o kitų metų pavasarį – perpus sumažinti azoto trąšų kiekį. Kad būtų užtikrintas viršutinio tręšimo efektyvumas, trąšos turi būti įterptos į 40-60 cm gylį, pagrindinių šaknų srityje ~ 1 m spinduliu. Patogiausias būdas tręšti skystyje. forma yra per drenažo duobes (2 pav.) drėkinimui.

Kaip drenažo vamzdžius (1), galite naudoti asbestcementį arba plastikiniai vamzdžiai 80-100 mm skersmens, 50-60 cm ilgio Drenažo duobės (2) ~ 50x50 cm dydžio iškasamos iki 70-80 cm gylio, ~ 30 cm uždengiamos žvyru arba skalda. Ant žvyro paskleidžiama plastikinė plėvelė, ant kurios duobės centre įrengiamas drenažo vamzdis. Viršutinis vamzdžio galas turi pakilti apie 10 cm virš žemės lygio, todėl paruošta drenažo duobė užpilama iš jos parinktu gruntu iki žemės lygio. Tokios drenažo duobės gali būti naudojamos daugelį metų vynuogių krūmams tręšti ir tuo pačiu metu giliai laistyti.

Lapų viršutinis padažas (purškimas ant lapų).

Mityba į augalą gali patekti ne tik per šaknis, bet ir per lapus. Naudojant viršutinį tręšimą ant lapų, maistines medžiagas augalai pasisavina labai efektyviai, greitai ir visiškai. Lapų antpilas derinamas su purškimu nuo miltligės ir oidiumo. Lapų viršutinis tręšimas atliekamas debesuotą dieną arba vakare, po saulėlydžio.

Lapų tvarsčių receptai.
Pirmasis lapų viršutinis padažas. 200 g superfosfato per dieną užpilkite 3 litrais vandens stikliniame dubenyje. Lapų šėrimo dieną ištirpinkite 30 g amonio nitrato arba 50 g amonio sulfato, 100 g kalio sulfato, 10 g boro rūgšties ir 100 g vario sulfato. atskiri indai. Superfosfato tirpalą išpilkite iš nuosėdų, sumaišykite su likusių komponentų tirpalu. Tuo pačiu metu atskirame dubenyje paruoškite 100 g kalkių tirpalą. Į visų komponentų tirpalų mišinį supilkite kalkių pieną iki neutralios reakcijos, kurią galima nustatyti naudojant lakmuso popierių arba naują geležinį vinį (jei rūgštus nagų tirpalas surūdijo). Tada paruoštas tirpalų mišinys praskiedžiamas iki 10 litrų.
Antrojo lapų tvarsčio tirpalas ruošiamas taip pat, kaip ir pirmasis, tik boro rūgštis ir Bordo mišinys neįtraukiami. Tirpalas neutralizuojamas pridedant soda. Antrasis lapų viršutinis tręšimas gali būti atliekamas su vandeniniu deviņviečių antpilu. Viena dalis deviņvīru jėga praskiedžiama 10 dalių vandens ir infuzuojama tris dienas, po to filtruojama ir naudojama purškimui. Toks sprendimas yra ne tik lapų viršutinis padažas, bet ir biologinė kovos su oidiumu priemonė.
Trečiojo lapijos viršutinio tręšimo metu azoto turintis komponentas taip pat pašalinamas iš tirpalo.
Ketvirtojo lapų viršutinio padažo receptas. 200 g superfosfato per dieną užpilama 3 litrais vandens. Taip pat 450-500 g medžio pelenų per dieną įberiama į 3 litrus vandens. Iš nuosėdų nusausinti tirpalai sumaišomi, neutralizuojami su soda ir skiedžiami vandeniu iki 10 litrų.
Lapų viršus su mikroelementais.

Lapų viršutinis tręšimas su silpnu mikroelementų tirpalu atliekamas kartą per sezoną, kitą dieną po pirmojo lapų viršutinio tręšimo.

Tirpalui paruošti naudojama bet kokia mikroelementų kompozicija pagal instrukcijas, pridėtas prie pakuotės.

Visų rūšių šėrimo patogumui A.L. Dmitrijevas sudarė lenteles, iš kurių vieną naudosime su nedideliais pakeitimais.

Viršutinis tręšimo laikas Trąšų norma
Amonio nitratas Superfosfatas Kalio sulfatas
Mėšlas arba kompostas Rudenį kartą per 2-3 metus
1. viršutinis padažas po sauso keliaraiščio 90 g 100 g -
2-as viršutinis padažas 5-7 dienos prieš žydėjimą 40 g 30 g 80 g
1 kartą per lapus 2-3 dienas prieš žydėjimą 30 g 200 g 100 g
Lapų viršutinis tręšimas su mikroelementais Kitą dieną po lapų užtepimo Mikroelementų tirpalo sudėtis pagal instrukcijas
2. lapų naudojimas Iškart po žydėjimo 30 g 200 g 100 g
3 viršutinis tręšimas 5-6 dienos po žydėjimo 40 g 30 g 30 g
4 maitinimas Dienos pabaigoje 30 g 30 g
3. lapų viršutinis tręšimas Brandinimo pradžioje 200 g 100 g
5 maitinimas 30 g 30 g
4-asis lapų naudojimas 200 g 450-500 g medžio pelenų

Trąšų normos pateikiamos pagal vieną vynuogių krūmą, kurio planuojamas derlius yra 10 kg. Superfosfato ir kalio sulfato normos padvigubinamos lyginant su skaičiavimais, nes. pusės šių trąšų augalai neįsisavina.
Lapų tvarsčių normos pateiktos apdorojant ~ 10 krūmų.

Daugiau informacijos apie vynuogynų tręšimą rasite A.L. knygoje. Dmitrijeva „Idealus vynuogynas arba kaip iš šimto kvadratinių metrų gauti toną vaisių“, (red. Volgogradas, 2001).

16 pamoka – Prevencinės priemonės vynuogynų apsaugai.

Pastaraisiais metais pirmaujantys vynuogininkystės institutai išvedė daugybę kompleksams atsparių veislių, kurios jau yra zonuojamos Sibire ir mūsų Altajuje. Tačiau šios veislės taip pat yra įvairaus laipsnio atsparūs tam tikroms ligoms, todėl reikia apsaugos, profilaktikos priemonių nuo virusinių ligų.

2002 m. dėl užsitęsusių liūčių ir didelės drėgmės vynuogynai Biysk sodininkystėje pirmą kartą įvairiais laipsniais nukentėjo nuo oidio. Tokios veislės kaip Aleshenkin, Amirkhan, Muskat Katunsky, Grochanka, Zhemchug Sabo pasirodė esąs ypač nestabilios šiai ligai. Mūsų augintojai nebuvo pasiruošę atsispirti ligai ir dėl to daugelis vynuogynų patyrė didelį derliaus praradimą, nesubrendo vynmedis ir susilpnėjo žiemojantys pumpurai, t.y. vynuogių krūmai buvo prastai paruošti žiemoti ir neištvėrė gana švelnios ir labai sniegingos žiemos. Taigi oidis paveikė daugelio vynuogynų būklę.

Pietinės vynuogininkystės praktikoje nuolat imamasi prevencinių priemonių kovojant su miltlige, pilkuoju pelėsiu, oidiumu, antracnoze, filoksera – pagrindinėmis vynuogynų ligomis.

Kad vynmedžiai būtų sveiki, nereikėtų visiškai atsisakyti cheminio apdorojimo, net jei jūsų vynuogių veislės yra sudėtingos. Lengviau užkirsti kelią ligai nei gydyti.

Kokią apsaugos priemonių sistemą galima rekomenduoti kaimo vynuogynams?

Iš karto po sauso vynmedžių surišimo dirvos paviršius purškiamas nuo kenkėjų ir pelėsių 3 % nitrafeno tirpalu. Po įdirbimo dirva mulčiuojama, kad žiemojančios miltligės sporos negalėtų išplisti ant pirmųjų jaunų ūglių ir lapų. Gydymas nitrafenu taip pat gali būti atliekamas rudenį, prieš pridedant vynuoges žiemai. Tam tikru mastu nitrafeno kvapas atbaido peles. Kitais metais pirmą kartą galima apdoroti 3% geležies sulfato tirpalu.

gydymas nuo pelėsio atliekamas kartu su pirmuoju lapų viršutiniu tvarsčiu Bordo mišiniu arba 3% vario oksichlorido tirpalu (į bendrą lapų viršutinio tvarsčio tirpalą įdedama 30 g vario oksichlorido). Šiuo metu naudojami Bordo mišinio pakaitalai: polichomas, polikarbacinas, efalas.

Perdirbimas iš oidio gali būti atliekamas su kalio permanganatu kartu su lapų tręšimu su mikroelementais, tam pakanka į mikroelementų tirpalą įpilti kelis kalio permanganato kristalus.

Kaip aprašyta ankstesnėje pamokoje, apsaugą nuo oidiumo užtikrina viršutinis lapų tvarsliava su devivėrės tirpalu. Prevencinė priemonė kovojant su oidiu yra augalų apdulkinimas malta siera arba purškimas koloidine siera (80-100 g 10 litrų vandens). Šiuo atveju siera išgaruoja, o tai vyksta aukštesnėje nei 18 C temperatūroje.

Visas apdorojimas turi būti atliekamas prieš žydėjimą arba po žydėjimo.

Gydymas sieros preparatais turi būti atliekamas nustačius oidiumo infekcijos židinius.

Gydymas nuo miltligės ir oidiumo slopina antraknozės ir fomopsio ligas.

Senų sodininkų patarimai.
Vynuogės ir vaismedžiai gali būti apsaugoti nuo pelių, jei žiemos apsaugos (pastogės) metu po pastogėle bus padėtas apdegęs veltinio gabalas, seni veltinio batai ar vilna. Jie nemėgsta pelių ir gumos trupinių kvapo.

17 pamoka – Vynuogyno apsauga nuo šalčio ir šalčio.

Prieglauda žiemai.

Vynuogės - vidutinio šilto klimato pasėliai, kuriems būdingas padidėjęs jautrumas šalčiui ir ypač ankstyvam rudeniui bei likučiai pavasario šalnos. Jautriausi šalčiui yra žali žoliniai ūgliai, kurie neatlaiko net trumpų -1-2 C šalnų.

Per ankstyvas rudens šalnas žiemojančius pumpurus, net ir gerai subrendusių, bet nesukietėjusių ūglių, gali pažeisti -5-8 C šalnos.

Žiemą visiškai vegetacijos procesą baigusių vynmedžių pumpurai nepažeisdami ištveria šalnas: Euroazijos veislėms -18-20 C; veislės su padidintu atsparumu -22-24 C; tarprūšinės veislės -24-35C; Šiaurės Amerikos veislės -30 C; Amūro vynuogės iki -40-45 C.

Pavasarį neišsiskleidę pumpurai ištveria trumpas –3–4 C šalnas.
Žydinčius pumpurus pažeidžia -1 C šalnos.

Didelis pavojus inkstams yra temperatūros svyravimai nuo minuso iki pliuso žiemą pasibaigus giliam ramybės periodui. Tokiomis sąlygomis ūgliai netenka kietėjimo ir net nedidelės šalnos jiems tampa pavojingos.

Vynuogių šaknys yra mažiau atsparios nei antžeminė dalis. Euroazijos veislėse šaknys pažeidžiamos esant -5-6 C temperatūrai; Šiaurės Amerikos tarprūšinių veislių šaknys ištveria -9-12 C; Amūro vynuogių šaknys gali atlaikyti dirvos užšalimą iki -19-21 C.

Mūsų vynuogėms neįprastomis klimato sąlygomis reikalingos priemonės jas apsaugoti nuo šalčio.
Siekiant padidinti apsaugos efektyvumą, sumažinti pastogės darbo sunkumą, vynuogės sodinamos giliai, 35–40 cm gylio tranšėjose.

Vynuogės dažniausiai prisidengia paskutiniąją rugsėjo dekadą – pirmąją spalio dekadą, prieš prasidedant šalnoms. Tačiau pageidautina kiek įmanoma pailginti vynuogių nokimo ir sukietėjimo laiką. Rugsėjo – spalio pradžioje vynmedžių ląstelės dar nesukaupė reikiamo kiekio cukrų – medžiagų, kurios suteikia atsparumą šalčiui. Todėl šiuo laikotarpiu vynuogių pumpurus pažeidžia net nedideli -4-5 C šalčiai, esant -7-8 C temperatūrai, žiemojančios akys ir prastai sunokę vynmedžiai gali visiškai žūti.

Norėdami įgyti atsparumą žemos temperatūros gilios organinės ramybės stadijoje būtina, kad vynmedžiai sukietėtų. Pirmasis kietėjimo etapas žemoje teigiamoje temperatūroje nuo +10 iki 0 C 14-16 dienų. Būtent šiame etape didžioji dalis ląstelėse susikaupusio krakmolo paverčiama cukrumi, kuris tarnauja kaip energetinė medžiaga, apsauganti augalą nuo nušalimo.

Antrasis kietėjimo etapas turėtų vykti nuo -1 iki -15 C temperatūroje, taip pat pusmėnulio metu.
Sudaryti sąlygas kietėjimui Sibiro sąlygomis galima tik dengiamoje formoje.

Prieš pastogę vynmedžio krūmas nupjaunamas (žr. „Devinta pamoka“). Likę vynmedžiai ir rankovės surišami į ryšulius ir paliekami kietėjimo laikotarpiui horizontalioje padėtyje, ant apatinės grotelių virvelės surišami laikinu dangteliu iš polietileno plėvelės arba dengiamosios medžiagos. Taigi vynuogių kietėjimo laiką galima pailginti 2-3 savaitėmis ir apsaugoti nuo galimų ankstyvų rudens šalnų.

4-5 cm storio mulčio sluoksnis iš pjuvenų, durpių, grūdų lukštų, humuso ar spygliuočių spyglių ne tik vasarą sulaiko drėgmę dirvoje, bet ir papildomai apsaugo šaknis nuo šalčio. Todėl būtina patikrinti mulčio būklę ir, jei reikia, atlikti papildomą tranšėjos mulčiavimą.

Pagrindinis ir patikimiausias būdas apsaugoti vynuoges nuo šalnų žiemą – apiberti žemėmis ir sniegu. Žemės sluoksnio storis 30-35 cm, t.y. tranšėją su joje padėtomis vynuogėmis reikia visiškai uždengti žeme čiuožykla. Su tokia priedanga išsaugomi net ir nevisiškai subrendę vynmedžiai. Norint papildomai apsaugoti nuo perkaitimo ir mechaninių pažeidimų, patartina apipurkšti rankoves ir vynmedžius. kalkių pienas(geresnis Bordo mišinys), išdžiovinkite ir suvyniokite į polipropileninius maišelius (cukraus ar miltų maišelius). Po to rankovės klojamos ir tranšėjos apačioje susegamos metalinėmis kabėmis arba mediniais kabliukais, o po to uždengiamos žemėmis. Ant žemės pylimo paskleidžiama polietileno plėvelė arba stogo dangos medžiaga, kad pavasarį tirpstantis vanduo rietųsi nuo žemės pylimo ir nepatektų į tranšėją. Sniego sulaikymui virš pastogės išdėliojami nupjauti vynmedžiai, medžių ir krūmų šakos bei viršūnės, tam pačiam tikslui nupjauti vynmedžiai paliekami ant grotelių.

Daugelis vynuogių augintojų Sibire išbandė „sausą“ vynuogių prieglobsčio metodą. Esant tokiai priedangai, vynmedis išlieka natūraliomis sąlygomis (neužkastas žemėje), todėl sumažėja akių perkaitimo tikimybė, nesumažėja sukietėjimo laipsnis. Metodas yra toks: rankovės ir vaismedžiai, surišti į ryšulius kabėmis arba ant medinių blokų, tvirtinami tranšėjoje horizontaliai, neliečiant žemės. Galite izoliuoti vynmedį nuo žemės, po vynmedžiais per visą tranšėjos ilgį paklodami stogo dangos arba plastikinės plėvelės juostą. Iš viršaus tranšėja uždaroma tankiais 25-30 mm storio mediniais skydais, ant kurių uždedama stogo danga arba polietileno plėvelė, apsauganti nuo tirpstančio vandens. Žinoma, pirmuoju ir šiuo atveju plėvelė ir stogo dangos medžiaga turi būti tvirtai pritvirtintos, kad jų nenuneštų vėjas.

Norėdami papildomai izoliuoti ir apsaugoti nuo pelių, autorius vynmedžius suvynioja į polipropileninius maišus ir griovius visiškai užpildo pušų spygliais, o tik tada uždaro juos skydais ir plėvele.

Norint sunaikinti peles, būtina imtis pačių radikaliausių priemonių. Pelės yra nelaimė sode. Šių graužikų daroma žala kartais gali būti nepataisoma ir vaismedžiams, ir vynuogėms. Parduodama daug nuodų graužikams, nėra prasmės jų išvardyti. Svarbiausia, kad jūsų sode šių pelių naikinimo priemonių užtektų, o valgant jas reikia vėl ir vėl papildyti. Yra liaudiškų priemonių šiems kenkėjams atbaidyti - apdegę senų veltinio batų, veltinio ar vilnos gabalai, kurie prieš pastogę žiemai išklojami po kiekvienu krūmu.

Omsko vynuogių augintojai, taikydami „sausą“ pastogės metodą, kurį vadina „oro pagalve“, pastoges įrengia iš dvigubos polietileno plėvelės, kuri kas 1,5–2 m nusidriekia virš tranšėjų įrengtų lankų. Ši pastogės versija kartu išsprendžia ir apsaugos nuo rudens ir pavasario šalnų, auginimo sezono pratęsimo, visiško vynuogių nokinimo ir sukietėjimo bei apsaugos žiemos periodui klausimai.

Nepriklausomai nuo pastogės būdo, iškritus pirmajam sniegui, reikėtų stengtis, kad vynuogės būtų padengtos sniegu ne mažesniu kaip 60 cm sluoksniu.

Ryžiai. 1 būdas apsaugoti vynuoges.

a - pastogė žiemai su mediniais skydais.
1 - polietileno plėvelė
2 - medinis skydas
3 - įtaisas plėvelei prispausti prie žemės
4 - spygliuočių adatos
5 - mulčias

b - padengti dviguba plėvele
1 - polietileno rankovė
2 - lenta

c - dengimas išilgai lankų dengiančia medžiaga
1 - dengiamoji medžiaga (agrosil Nr. 60)
2 - metalinis lankas

Vynuogių atidarymas pavasarį ir apsauga nuo šalčio.

Nutirpus sniegui prasideda vynuogių atsidarymas. Pirmiausia nuimkite sniego sulaikymo priemones. Jam atšilus pašalinamos apsaugos nuo tirpsmo vandens priemonės. Vynuogyno valymas nuo didelių šiukšlių ir pašalinių daiktų pagreitins dirvožemio atitirpimą. Balandžio antroje pusėje pašalinamos pagrindinės pastogės priemonės - žemė, izoliacinės medžiagos (skydai, kilimėliai, eglių šakos, nendrių kilimėliai, spygliuočių spygliai ir kt.). Surišti vynmedžiai iškeliami iš tranšėjos, nukratomi nuo žemės, susilpninami ir iš dalies pašalinami kekių surišimai, jei vynmedžiai buvo apvynioti, tada įvyniojimas pašalinamas. Po to vynmedžiai pakabinami ant apatinės grotelių vielos, kad išdžiūtų. Tranšėjos išvalomos nuo dengiamosios medžiagos likučių ir šiukšlių. Tuo pačiu metu atliekamas profilaktinis vynmedžių ir dirvožemio apdorojimas (žr. „Šešioliktoji pamoka“). Po džiovinimo vynmedžiai galutinai atrišami, išnarpliojami, atskiriami vienas nuo kito ir vėl nuleidžiami į tranšėją. Vynuoges reikia atidaryti debesuotu oru arba vakare. Saulėtą giedrą dieną galimas vynmedžio ir pumpurų perkaitimas bei išdžiūvimas, nes. jos dar negauna pakankamai vandens ir maisto medžiagų ir po žiemojimo nusilpsta.

Pagrindinė užduotis po atidarymo – apsaugoti vynmedžius ir sparčiai brinkstančius bei besivystančius pumpurus ir jaunus ūglius nuo likusių pavasarinių šalnų. Vynmedžius reikia laikyti tranšėjoje, kol praeis šalčio pavojus. Veikiant saulės šilumai, vynuogėse prasideda vegetacijos procesas, vystosi žali ūgliai, kurie labai jautrūs net ir labai lengvoms šalnoms (0-2 C). Todėl per visą pavasario šalnų laikotarpį vynuogės turi būti uždengtos. Pakanka praleisti bent vieną šalną, kad sunaikintų pirmuosius vaisingus ūglius. Žinoma, po savaitės ar dviejų pakaitiniai pumpurai pabus ir pradės augti, tačiau jų vystymasis bus atidėtas, be to, dažniausiai būna nevaisingi.

Šalnos Sibiro sąlygomis yra rimčiausias pavojus vynuogėms, net pavojingesnis nei stiprių šalnųžiemos.
Pavasario šalnos iki gegužės vidurio gali būti labai stiprios (-10-15 C). Gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje jie susilpnėja, tačiau jų tikimybė neatmetama iki pirmųjų dešimties birželio dienų pabaigos.

Kaip nustatyti naktinių šalnų galimybę? Jei vakare, esant giedriems orams, oro temperatūra smarkiai nukris, artėja prie 0 C, su didele tikimybe, naktį ir visada ryte galima tikėtis stipraus šalčio. Vynuoges reikia nedelsiant uždengti. Kaip stacionari pastogė, virš vynuogių tranšėjos gali būti pastatyta „trobelė“ su dviguba sienele iš polietileno įvorės (žr. 1 pav., c). Vietoj polietileno rankovės galite naudoti dangą neaustas audinys„Agrotex“ Nr. 60. Pastogių statybai galite naudoti apatinę grotelių vielinę virvelę, ant kurios lengvai ištiesinsite, ištempsite ir pritvirtinsite dengiamąją medžiagą. Galite padaryti pastogę ant metalinių lankų karkaso, įsmeigtus galus į žemę po 1,5-2 metrus abiejose tranšėjos pusėse. Tarpusavyje lankai turi būti sujungti šviesos viela arba virvele keliomis išilginėmis eilėmis, kad įtempus dengiamoji medžiaga nesusmigtų tarp lankų (1 pav., c). Dengiamąją medžiagą iš abiejų tranšėjos pusių galite prispausti metaliniais vamzdžiais ar strypais, lentomis ar stulpais, kraštus galite pabarstyti žemėmis.

Jei prie tokių konstrukcijų kyla šalčio grėsmė, užtenka uždaryti galus, tam galuose esančią dengiančią medžiagą reikia palikti paraštę.

Tokiose pastogėse dienos metu sukuriamas šiltnamio efektas, intensyviau šildomas oras ir dirvožemis, todėl vynuogių gyvybinė veikla vyksta aktyviau. Taigi, be apsaugos nuo šalčio, jis sumažina uogų nokimą, vynmedžių nokimą ir žiemojančių pumpurų skaičių.

Kai šalnų grėsmė išnyksta, vynuogės pagaliau atidaromos. Vynmedžiai su žaliais ūgliais turi būti labai atsargiai atskirti vienas nuo kito ir pririšti prie grotelių pagal pasirinktą krūmo formavimą.

18 pamoka – mėgaukitės vynuogėmis ištisus metus.

Įvaldę Sibiro vynuogininkystės pamokas, sugebėjote užsiauginti jaunus vynuogių krūmus, ant suaugusių krūmų gavote pilnavidures kekes, kurios džiugina formų, spalvų įvairove ir, svarbiausia, nepaprastu skoniu.

Taigi kaip pratęsti viso šio žavesio malonumą ir mėgavimąsi? Ką daryti su gintaru, smaragdu, rubinu, juodomis uogomis?

Vynuogėmis galima mėgautis ne tik trumpai jas vartojant šviežias, iš jų galima ruošti įvairius saldžius produktus ateičiai: uogienes, marinatus, sultis, želė, kompotus, marmeladą, marmeladą, vyną.

Štai keletas iš jų:

Vynuogių uogienė.

Uogienei naudojamos vynuogės su didelėmis mėsingomis uogomis ir stipria odele. Uogos, paimtos iš korių ir nuplaunamos begantis vanduo panardintas į sirupą, pagamintą iš 1 kg cukraus ir 1 stiklinės vandens ir pakaitintas iki užvirimo. Po pusvalandžio ekspozicijos pradedama virti ant silpnos ugnies, kol uogos nusistovi, tirpalas pasidaro skaidrus, nustos plisti lašelis uogienės. Virimo metu pašalinamos putos ir pašalinamos plūduriuojančios sėklos. Prieš nukeliant nuo kaitinimo, galima įdėti citrinos rūgšties ir kelis vanilino kristalus.

Atvėsusi uogienė išpilstoma į stiklainius, uždaroma dangteliais ir laikoma sausoje, vėsioje vietoje.

Marinuotos vynuogės.

Marinuotos vynuogės storomis odelėmis. Marinuoti kekės išvalomos nuo pažeistų uogų, gerai nuplaunamos tekančiu vandeniu ir, nuleidus vandenį, sveikos arba padalinamos į dalis, sandariai dedamos į stikliniai indeliai, užpilkite marinatu ir uždenkite dangčiais. Marinatas ruošiamas pagal receptą: 1 litrui vandens imama 500 g cukraus, 150 g 8% acto, 25 g druskos, 6-7 gvazdikėliai, tiek pat kvapiųjų pipirų žirnelių, truputis cinamono, Lauro lapas. Visa tai virinama 10-15 minučių. Pastaba: actas į marinatą pilamas išvirus. Paruoštas marinatas atvėsinamas, filtruojamas ir supilamas į vynuogių stiklainius. Bankai dedami į indą su šaltu vandeniu ir kaitinami iki virimo, sterilizuojami 5-6 minutes.

Vynuogių sultys.

Vynuogių sultims ruošti galima naudoti bet kokią vynuogių veislę, su sąlyga, kad uogos yra visiškai subrendusios.

Klasteriai nuplaunami tekančiu vandeniu ir išdžiovinami. Uogos atskiriamos nuo keterų, neprinokusios ir sugedusios išmetamos. Sultis galite spausti sulčiaspaudėje, sraigtiniu spaudimu arba prispaudžiant rankomis.

Tokios muskato vynuogės kaip „Tukay“, „Pearl Sabo“, „Muscat Katunsky“ suteikia sultims nuostabaus muskato skonio. Vynuogių sultys "Šarovų mįslė" turi unikalią paslaptingą egzotinių vaisių ir miško braškių aromatų puokštę.

Spalvotoms sultims gauti naudojamos juodos, raudonos, tamsiai rožinės vynuogių veislės, tokios kaip Early Purple, Katyr - 2, Isabella, Cardinal ir kt. Grupės dedamos į kiaurasamtį arba sietelį ir 5 minutėms panardinamos į puodą su užvirintu vandeniu. Tada vynuogės išdėliojamos į emaliuotą dubenį, sandariai uždengiamos dangčiu ir paliekamos atvėsti. Po to uogos atskiriamos nuo keterų ir iš uogų išspaudžiamos sultys. Sultys pakaitinamos iki 90 C ir išpilstomos į stiklinius butelius ar stiklainius, išplautus karštu vandeniu ir soda, susukami dangteliais ir atšaldomi apverčiant stiklainius ant dangtelio, o butelius paguldant ant šono.

Jei norite gauti skaidrias, be minkštimo sultis, palikite jas nuskaidrinti 3-4 dienas. Butelių ar stiklainių dugne susidarius nuosėdoms, jos vėl atsargiai nukošamos, vėl pakaitinamos iki 90 C ir supilamos į naują indą.

Uogienė iš vynuogių su vaisiais (bekmez).

Nuplautos ir atskirtos nuo keterų vynuogės verdamos ant silpnos ugnies nuolat maišant, kol uogos sutrūkinėja ir atsiranda sultys. Verdant sultis pašalinkite putas ir plaukiojančias sėklas, suberkite cukrų, kubeliais pjaustytus nuluptus ir šerdies vaisius (obuoliai, kriaušės) ir citrinos griežinėlius. Į 5 kg vynuogių pridėkite 1 kg cukraus, 0,5 kg vaisių, 2-3 citrinas. Virimas atliekamas nuolat maišant iki medaus tankumo. Tada uogienė išdėliojama į stiklainius, paliekama atidaryta, kol visiškai atvės, ir uždaroma plastikiniais dangteliais.

Vynuogių kompotas.

Kompotui imkite dideles prinokusias vynuoges. Uogos nuplaunamos, atsargiai išimamos iš korių, sandariai sudedamos į stiklainius ir užpilamos karštu sirupu, kuriam paruošti imama 250-300 g cukraus 1 litrui vandens. Vynuoges pamirkykite sirupe 2-3 minutes. Tada sirupas nupilamas, vėl pakaitinamas iki užvirimo ir uogos vėl užpilamos ant viršaus ir susukamos dangčiais.

Kompotas pasirodo skanesnis, jei sirupas ruošiamas iš sulčių, išspaustų iš brokuotų vynuogių (bet nesugedusių). Į saldžiųjų vynuogių kompotą gerai įmaišyti keletą griežinėlių citrinos.

Džiovintos vynuogės.

Džiovinimui dažniausiai naudojamos besėklios veislės, turinčios didelį cukraus kiekį ir visiškai subrendusios. Daugelis sodininkų mėgėjų vynuoges, skirtas džiovinti, palieka ant vynmedžių, kol jos nuvysta, tada rūšiuoja ir džiovina saulėje. Prieš džiovinimą vynuogės kruopščiai apžiūrimos, supuvusios ir pažeistos uogos pašalinamos ir išdėliojamos ant padėklų bei kepimo skardų. Džiūvimo metu kekės periodiškai apverčiamos ir tai kartojama tol, kol uogos išdžius. Paprastai išdžiūvusios uogos pačios nukrenta nuo šakų. Džiovintos vynuogės išpučiamos vėjyje ir padedamos saugoti.

Kai kurias vynuogių veisles džiovintas galima laikyti 5–6 mėnesius. Tai „Tukai“, „Original“, „Pleven stable“ ir kt.

Džiovinant kekes galima uždengti marlinėmis antklodėmis nuo musių ir vapsvų.

Džiovintos kekės laikomos pakabintos, viena kitos neliečiant, sausoje, vėdinamoje patalpoje +5 - -1 C temperatūroje.

Vynuogių vynai.

Vyno kokybė labai priklauso nuo vynuogių veislių. Pageidautina, kad tai būtų techninės arba stalo techninės veislės, kurių cukraus kiekis yra 18-22%, o rūgštingumas - 7-8 g / l.

Puikūs desertiniai vynai gaminami iš muskato riešutų veislės„Tukai“, „Perlas Sabo“, „Baltasis muskatas“; daugelį traukia izabelės veislių vynai; geri raudonieji vynai iš „Early Magarach“, „Purple Early“.

Vynuogės vynui turėtų būti nuimamos tik nusistovėjus sausam orui. Supuvusios, supelijusios ir neprinokusios uogos visiškai netinkamos vyno gamybai.

Nuskintos vynuogės nuo keterų atskiriamos rankomis, o kiekviena uoga susmulkinama ir sukraunama į sraigtinį presą, po kurio padėklu dedamas stiklinis butelis arba emaliuoti indai. Pakraunant spaudą sultys išteka, o minkštimas nusėda, o presas papildomas nauja vynuogių porcija. Po to, kai sultys nustoja atsiskirti dėl gravitacijos, jos pradeda jas spausti mechaniškai, palaipsniui didindamos spaudimo slėgį. Išspaustas minkštimas išimamas iš preso į emaliuotą dubenį, sumaišomas su sekančiomis išspaustomis porcijomis ir vėl spaudžiamas. Sultys gali būti išspaudžiamos naudojant elektrinę sulčiaspaudę.

Jei nėra sulčiaspaudės ar preso, minkštimas išspaudžiamas priespaudoje arba rankomis, dedamas į drobinį ar nailoninį maišelį, tačiau neišvengiama iki 20% nuostolių.

Sausas baltas vynas.
Stalo (sausas) vynas – tai vynas, kuriame nėra cukraus. Fermentacijos metu visas vynuogių cukrus yra "sausas" (iš čia ir pavadinimas - " sausas vynas“) virsta vyno alkoholiu ir anglies dioksidu.Stalo vynai, priklausomai nuo cukraus kiekio vynuogėse, būna nuo 9 iki 14 laipsnių stiprumo.

Baltasis vynas gaminamas iš baltųjų vynuogių.

Išspaustos sultys (misa) nusistovi parą +15-20 C temperatūroje. Nusistojusi misa guminiu arba vinilchlorido vamzdeliu atsargiai pašalinama iš nuosėdų, supilama į butelius, kuriuose vyks fermentacija. Buteliai pripildyti ne daugiau kaip? tūrio, kad greitos fermentacijos metu misa neišbėgtų iš butelio. Misos fermentacija vyksta ant savo vynuogių mielių, kurios atsiranda uogų paviršiuje jų nokimo metu. Štai kodėl labai svarbu nuimti vynuoges esant pastoviai sausam orui. Lietus gali nuplauti mielių kultūrą nuo uogų ir aktyvi vynuogių misos fermentacija tokiu atveju gali nepasiteisinti. Patikimiausia fermentacijai naudoti gryną mielių kultūrą. Tačiau šiais laikais jų gauti sunku. Mažmeninėje prekyboje jų nėra, jie tiekiami tik vyno gamybai. Tačiau „vyno raugą“ galima paruošti ir savarankiškai. Likus kelioms dienoms iki vynuogių derliaus, vynui skinamos ankstyvųjų vynuogių veislių prinokusios uogos. Dvi stiklinės neplautų uogų susmulkinamos, supilamos į butelį, įpilama stiklinė vandens ir pusė stiklinės cukraus. Tada visi kratomi, kol cukrus visiškai ištirps, butelis užkimštas vatos tamponu ir dedamas į tamsią vietą, kur temperatūra turi būti + 22-24 C. Po 3-4 dienų raugas pradeda rūgti, jis filtruojamas. per marlę ir naudojamas fermentacijos procesui suaktyvinti, pridedant nuo skaičiavimo 2% viso misos kiekio. Raugas neturėtų būti laikomas ilgiau nei 10 dienų.

Buteliai su misa fermentacijai dedami į patalpą, kurios temperatūra ne žemesnė kaip +18 C ir ne aukštesnė kaip +24 C ir uždaroma vandens sandarikliu (žr. 1 pav.). Esant aukštesnei arba žemesnei už optimalią temperatūrai, gali atsirasti netinkama mityba.

Fermentacija turi dvi fazes:
Pirmoji – greita fermentacija, trunka 5-8 dienas, per šį laikotarpį surūgsta iki 90% cukraus;
Antroji – rami fermentacija, trunka 3-4 savaites.

Siekiant išsaugoti aromatą ir išvengti galimos oksidacijos, butelis su fermentuojančiu vynu papildomas tuo pačiu vynu. Norėdami tai padaryti, fermentacijai skirtą misą reikia supilti į du butelius. Greitai fermentacijai pasibaigus, vienas butelis užpilamas iš antrojo, vėl uždaromas kamščiu su sifonu, įmerktu į stiklinę vandens. Užpildytame butelyje vyksta rami fermentacija, apie kurią galima spręsti pagal burbuliukų išsiskyrimą iš sifono (1 pav.).

Ryžiai. 1 Ramios fermentacijos ir vyno skaidrumo fazė.

Fermentacijos pabaigą nusako burbuliavimo nutraukimas ir vyno skaidrumas su aiškia sąsaja tarp vyno ir mielių nuosėdų. Vynas atskiriamas nuo nuosėdų. Tam ant stalo padedamas butelis vyno, ant grindų – tuščias. Perpildymo vamzdis panardinamas į vyną taip, kad jo galas būtų šiek tiek aukščiau už mielių nuosėdas. Vynas išsiurbiamas iš kito vamzdelio galo ir jam pradėjus tekėti šis galas nuleidžiamas į butelį, stovintį ant grindų. Likusios mielių nuosėdos supilamos į mažesnį indą, vėl leidžiama nusistovėti ir nusistovėjęs vynas vėl nupilamas. Tirpalai filtruojami per medžiaginį filtrą. Filtruoto vyno įpilama į butelį iki pusės kaklo. Butelis sandariai uždaromas kamščiu arba mediniu liežuvėliu ir dedamas į šaltą patalpą, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip +15 C, kad būtų galima persodinti. Po mėnesio vynas vėl pašalinamas iš nuosėdų ir gali būti išpilstomas iki pusės kaklo aukščio. Buteliai užkimšti kamščiais ir sukrauti gulint.

Pastaba. Kamštiniai kamščiai ilgalaikio vyno laikymo metu užpilami derva arba sandarinimo vašku.

Sausas raudonasis vynas.

Raudonieji vynai gaminami iš vynuogių veislių su juodomis, violetinėmis arba tamsiai raudonomis uogomis.
Raudonieji vynai namuose ruošiami šiek tiek skiriasi nuo baltojo vyno technologijos. Minkštimas susmulkinus uogas nėra atskiriamas nuo misos, o visos kartu dedamos į emaliuotą dubenį? tūrio, ten dedamas raugas (2 % pakrautų vynuogių). Greitos fermentacijos metu virš misos iškilęs minkštimo dangtelis kelis kartus per dieną pamaišomas. Minkštimo dangtelį galite nuspausti visą greitos fermentacijos laikotarpį, švelniai spausdami, kad jis neišplauktų. Taip siekiama užtikrinti, kad vyno medžiaga nesioksiduotų ir nepavirstų actu.

Pasibaigus greitajai fermentacijai, vynas turi būti atskirtas nuo minkštimo. Tam visa vyno masė filtruojama per sietelį arba kiaurasamtį, o minkštimas spaudžiamas arba perleidžiamas per sulčiaspaudę. Nuo minkštimo atskirta misa užpilama ant tūris butelyje uždaromas vandens užraktu ir procesas tęsiamas pagal baltojo vyno technologiją.

Desertinių vynų.

Desertinis vynas turi daug laisvojo cukraus (iki 15%). Jis turi būti geros spalvos, skaidrus, kvapnus, tirštas, mažai rūgštus. Namuose desertinį vyną galima paruošti į sausą vyną įpylus koncentruotų vynuogių sulčių arba cukraus.

Prieš pradedant fermentaciją, kiekvienam litrui vynuogių misos įpilama 50 g cukraus. Likusi proceso dalis atliekama pagal sauso vyno technologiją. Pasibaigus fermentacijai, vynas turi būti sausas, nes jame esantis cukrus visiškai surūgo. Vynui leidžiama stovėti ir kai jis nušvis (tai nutinka maždaug po dviejų mėnesių), pašalinamas iš nuosėdų. Į skaidrų vyną, norėdami suteikti saldumo, kiekvienam litrui įpilkite 100-150 g cukraus arba apie 200 g koncentruotų vynuogių sulčių. Cukrus iš anksto ištirpinamas nedideliame to paties vyno kiekyje, šiek tiek kaitinant vandens vonioje ir nuolat maišant, o po to supilamas į bendrą vyno tūrį. Įdėjus cukraus, butelyje esantis vynas suplakamas (išmaišomas) ir vėl nusėda, kol visiškai nuskaidrėja. Paruoštas vynas išpilstomas į butelius, užkemšamas ir laikomas kaip sausi vynai.

Sausam vynui geriausia temperatūra ne aukštesnė kaip +10 C, o desertiniams ne aukštesnė kaip +15 C.

Nelaikykite vyno šviesoje.

Laikant buteliuose, gali atsirasti nuosėdų (totorių). Neleiskite, kad tai jūsų jaudintų, tai nereiškia, kad vynas sugedo. Tiesiog supilkite vyną į naujus butelius arba stenkitės, kad šios nuosėdos nepatektų į taures.

Vynmedis vaisingumo ir gyvybės simbolis. Gyvybės Medis, o kai kuriose tradicijose – Žinių medis. Kartais skirta mirštantiems dievams. Vynmedis su vynuogių kekėmis simbolizuoja vaisingumą ir aistrą, laukinis vynmedis – apgaulę ir išdavystę. Budizme godumo ir troškimo austas vynmedis turi būti nupjautas iki pat šaknų. Krikščionybėje Kristus yra tikrasis vynmedis, o pasekėjai – jo šakelės (Žyd. Jono 15). Tai taip pat simbolizuoja bažnyčią ir tikinčiuosius. Vaizduojamas kaip Gyvybės medis su balandžiais ant šakų, vynmedis simbolizuoja Kristuje besiilsinčias sielas ir dvasinį vaisingumą. Vynmedis su duonos ausimis simbolizuoja Eucharistiją. Egipte vynmedis skirtas Oziriui. Graikų-romėnų tradicijoje šis medis daugiausia laikomas Dioniso (Baccho) simboliu, taip pat yra skirtas Apolonui. Žydų tarpe vynmedis simbolizuoja Izraelio žmones kaip Dievo išrinktuosius, o vaizduojamas kartu su figmedžiu – ramybę ir gausą. Šumerų-semitų mitologijoje jis skirtas Tammuzui ir Baalui ir yra vyno deivės Geshtinanos atributas.

Simbolių žodynas. 2000 .

Pažiūrėkite, kas yra „Grape Vine“ kituose žodynuose:

Pamatykite vynuoges, vynmedį, vynuogyną, vyną...

vynmedis- vynuogės (vynmedis) nėra minimos Šventajame Rašte prieš pasakojimą apie tvaną, o po to, ypač izraelitams išvykus iš Egipto, jis labai dažnai naudojamas kaip simbolinis atvaizdas, apibūdinantis jų gyvenimą ir ryšį su savo Dievu. Vynuogė… … Išsamus ir išsamus Biblijos žodynas, skirtas rusų kanoninei Biblijai

"Vynmedis"- VINE, baletas 3 veiksmuose 5 scenos. Komp. A. G. Rubinšteinas, scenos. P. Taglioni, Grandmougin, I. Hansen. Sukurta 1883 m., iki galo neišėjo. 1906-04-08 paštas. 2-oji 1-ojo veiksmo scena Mariinsky Tras scenoje (labdaros spektaklis). Baletas… Baletas. Enciklopedija

- (Vitis L.) atkaklūs ir iš dalies laipiojantys medžiai bei vynuogių šeimos gentį sudarantys medžiai arba ampelidai (žr. Ampelidai). Šioje gentyje yra iki 230 rūšių, iš kurių žinomiausia ir svarbiausia yra Vitis vinifera L. bendroji ... ... Enciklopedinis žodynas F.A. Brockhausas ir I.A. Efronas

Enciklopedinis žodynas F.A. Brockhausas ir I.A. Efronas

Kaip ir vynas, jis yra daugelio tema liaudies pasakos; jie pasakoja apie tai, iš kur kilęs pats augalas, kuris duoda tokias kenksmingas sultis. Po šio klausimo būtų galima pateikti dvigubą atsakymą: arba augalą sukūrė Dievas, bet su ... ... Enciklopedinis žodynas F.A. Brockhausas ir I.A. Efronas

I. Vynmedžio (Vitis vinifera) sumedėjęs šliaužiantis augalas; ploni ūgliai (vynmedžiai) ir jų šoninės šakos turi ūselius, kurių pagalba augalas tvirtinamas ant atramos. Nupjaunant šonines šakas, vaisiai auga intensyviau (plg. ... ... Brockhauso Biblijos enciklopedija

- (Įst 32:32). Dabar jau beveik visiškai įrodyta, kad garsiosios Sodomos vynuogės ar obuoliai yra ne kas kita, kaip arabų ošeras. Ošerio vaisius yra kaip didelis obuolys, o tiksliau – apelsinas, pripildytas oro kaip burbulas. Viduryje... ... Biblija. Senasis ir Naujasis Testamentai. Sinodalinis vertimas. Biblijos enciklopedijos arch. Nikeforas.

Knygos

• Grapevine, Irina Yarich. Senovės žiniasklaida. senovės persija. VI amžiuje prieš Kristų... Nors tuo metu šios šalys buvo vadinamos kiek kitaip. Valdžios troškimas, žiaurumas, kerštas, mylimo žmogaus netektis, verslumas, apdairumas...

Ekstremalios sąlygos pietietėms uogoms netrukdo! Vynuogių mylėtojas galės užsiauginti vynuogę savo sklype ar bute ir gauti gerą derlių antraisiais metais po pasodinimo!

1) Kaip auga vynuogės

Vynuogės – daugiametis uogų krūmas, pasiekiantis 15–40 m aukštį. Jis turi šakotą stiebą, kuris ilgainiui įgauna medį, kurio skersmuo siekia iki 0,7 m. Iš stiebo išsivysto ilgi vynmedžiai, kekės ir lapija. Prikibęs antenomis prie bet kokios atramos, jis išsitiesia aukštyn. Vynuogės nėra įnoringas augalas ir prisitaiko net ir pačiam atšiauriausiam Rusijos klimatui. Tvirtai ištveria pralaimėjimą kruša, atsigauna po atšiaurios žiemos ir lengvai pakenčia rudens-pavasario genėjimą. Vynuogės – šilumą mėgstantis augalas, tačiau fotosintezės procesas nesustoja net esant -25 laipsnių temperatūrai. Uogų krūmo vaisiai turi visą vitaminų sandėlį:

• Fosforas.
• Vitaminai B, PP, C, P.
• Varis.
• Geležis.
• Cinkas.
• Folio rūgštis.
• Silicis.

2) Kaip auga vynuogės – auginimas

Yra du vynuogių auginimo būdai: vegetatyvinis ir sėklinis. Ant savo palangės galite visiškai užsiauginti vynuogių daigus, pavasarį persodindami iš ankšto vazono į paruoštą auginimui vietą. Tačiau reikia nepamiršti, kad kai kurios vynuogių veislės padauginamos sėklomis pakeičia savo savybes į blogesnę pusę.

• Sėklos sodinimui parenkamos iš pernokusių vynuogių kekių, kurių sėklos tamsiai rudos.
• Labiausiai vertinamos stambios sėklos su storu lukštu.

Vegetatyvinis pasėlių dauginimo būdas apima 2 būdus - auginius ir sluoksniavimą. Dauginant auginiais, sodinamoji medžiaga ruošiama nuo rudens, auginius laikant vėsioje vietoje. Kovo pradžioje jie sodinami į plastikinius puodelius ir auginami tol, kol pasirodys jauni ūgliai. Dauginant sluoksniavimu, parenkamas stipriausias ūglis ir įšaknijamas į paruoštą duobutę, esančią 20 cm atstumu nuo motininio krūmo. Laistyti ir sodinti visą sezoną, persodinti rekomenduojama tik kitą pavasarį. Dauginimas sluoksniavimu laikomas sėkmingesniu vynuogių veisimo būdu, kuriuo galima išsaugoti visas motininio krūmo skonio savybes.

3) Kaip vynuogės auga bute - ką reikia žinoti

Auginti vynuoges bute patogu ir gražu, be to, jūs gaunate galimybę nuimti derlių 2 kartus per metus! Geriausia vieta vynuogėms – saulėtoje namo pusėje esanti palangė. Dėl auginimas vynuogės plokščios:

• Paruoškite 10X12X12 cm dydžio dėžę auginiams sodinti.
• Dėžės apačioje padėkite upės smėlį 2 cm sluoksniu, kuris bus puikus drenažas.
• Supilkite humusingą ir derlingą žemę santykiu 50/50, įberkite 50 g mineralinių trąšų.
• Atėjus šiltiems orams įpratusį kotelį išneškite į balkoną ar sodą, per šalčius įneškite į kambarį.
• Iki rudens ant sodinuko susiformuos 15–20 mazgų turintis ūglis, kuris kitą pavasarį pradės duoti vaisių. Arčiau žiemos vynuogės numeta lapus ir reikalauja poilsio, trukmės apie tris mėnesius. Šiuo metu augalą išimkite vėsioje vietoje (+2, +8 laipsniai).
• Kasmet persodinkite vynuoges su žemišku grumstu į 10-15 cm gilesnę nei įprasta dėžę. Augalą genėti numetus lapus, nuimti nuo vaisingoūgliai iki 8 akių.

4) Kaip vynuogės auga svetainėje

Renkantis vietą vynuogynams, pirmenybę teikite vietovėms, esančioms šalia pastatų pietinėje pusėje. Šviesiu paros metu augalas bus šiltas ir lengvas, o naktį nuo saulės įkaitęs paviršius suteiks vynuogėms papildomos šilumos, prisidės prie sunokusių uogų sunokimo anksčiau laiko. Nuo rudens ruošiama duobė vynuogių sodinukams:

• Paruoškite 70–80 cm gylio ir apie 60 cm pločio skylę.
• Dugnas turi būti padengtas susmulkinta plyta arba akmenukais, apie 25 cm aukščio.
• Paruoškite vazonų mišinį santykiu 1:1:1, sudarytą iš upės smėlio, molio ir derlingos žemės.
• Dirvožemio mišinį reikia sumaišyti su fosforo trąšomis ir įpilti 20 cm į sėdynę.
• Paskutiniu sluoksniu padėkite gerai perpuvusį mėšlą ir užpilkite kibiru karšto vandens.
• Po pasodinimo augalą mulčiuokite ir laistykite.

Norėdami suformuoti gražią formą, prie krūmo pastatykite atramą, o prie jos pritvirtinkite vynmedį. Genėjimas atliekamas pavasarį – šoniniams stiebams augti pašalinkite nereikalingus ūglius iš viršaus ir sugnybkite viršūnę. Viršutinį padažą užtepkite pavasarį prieš žydėjimą ir uogoms sunokus. Žiemai vynuogės uždengiamos plėvele, o šaknų sistema apibarstoma pjuvenomis arba durpėmis.

© „Sotsium“ leidykla, 2012 m

Redakcija

Mieli skaitytojai!

Visame pasaulyje vynuogės yra viena iš pagrindinių kultūrų, kuriomis auginami žemės plotai kasmet didėja. Vynuogininkystė Černozemo regione taip pat vystosi daugiausia mėgėjų pastangomis.

Šioje brošiūroje apibendrinta praktinių vynuogių augintojų patirtis Voronežo srityje. Pristatomas technologinis vynuogių auginimo procesas.

Linkime sėkmės!

Kur auga pomidorai, augs vynuogės!

Šis titulas pasirinktas neatsitiktinai. Šią gerai žinomą daržovę augina visa šalis, tačiau vynuogės asocijuojasi tik su šalies pietais.

Tačiau vynuogių auginimo Archangelske ir kituose šiauriniuose regionuose patirtis, kartais net nešildomuose šiltnamiuose, buvo praktikuojama dešimtmečius. Vynuogių nokimo laikotarpis yra toks pat kaip ir pomidorų.

Krasnikovas Petras Aleksejevičius

Prieš keletą metų daugelis nedengiančių vaisių pasėlių (obuolių, kriaušių, vyšnių, abrikosų) nukentėjo nuo 40 ° šalčio. Tie, kurie neiššalo, sumažino derlių dėl nušalusių žiedpumpurių. O vynuogės šių šalnų net nepastebėjo ir tarsi apsidžiaugdamos davė dar didesnį derlių. Po sniegu jis žiemoja kaip po kailiu, kartais net geriau nei Rostovo srityje, kur atlydžius keičia dideli šalčiai.

Visame pasaulyje vynuogės yra viena iš pagrindinių kultūrų, kuriomis auginami žemės plotai kasmet didėja. Brangiausias žemės ūkio žemė yra žemė po vynuogynu. Tačiau nepamirškite, kad vynuogės, atvežtos iš užsienio iš pramoninių vynuogynų, auginamos prekybai. O norint garantuoti aukštą, kokybišką derlių, reikia: didelių mineralinių trąšų dozių, cheminio apdorojimo nuo kenkėjų ir ligų 10-13 kartų marža + kekių ir uogų plėtimo priemonių + blizgesio gerintojų + puvimo gydymo. Taigi pagalvokite, vis tiek galite pasodinti savo ir nebijoti jais vaišinti savo vaikus. Pagal turinį naudingų medžiagų tai tiesiog unikali kultūra. Ir jei atsižvelgsime į tai, kad mūsų vynas tapo daugiausia miltelių pavidalo, tai dar vienas pliusas šios kultūros plėtrai.

Beje, pomidorų auginimo darbo intensyvumas yra daug didesnis nei vynuogių (vienmetė sėja, skynimas, sodinukų sodinimas į šiltnamį, vėliau į nuolatinę vietą, keliaraištis, purenimas, perdirbimas, gnybimas, laistymas).

Vynmedžio struktūra

Vynmedžio augalo stiebo dalys:

1 - požeminis stiebas;

2 - pagrindinės šaknys;

3 - šoninės šaknys;

4 - paviršinės šaknys;

5 - krūmo galva;

6 - rankovės;

7 - pakaitiniai mazgai;

8 - strėlės;

9 - riebalų pabėgimas;

10 - ūgliai;

11 - posūnis.

Daigų paruošimas

Perkant sodinuką iš pietinių regionų (o jie daugiausia laikomi karantine dėl labai pavojingo kenkėjo – filokseros), reikia imtis keleto priemonių. Tai yra:

1. mirkykite per naktį vandenyje, pridedant kenkėjų nuodų (dviguba dozė);

2. Skalaukite po tekančiu vandeniu t °50–5 °C temperatūroje 10–15 minučių. Tuo pačiu metu nuvalykite šaknis ir vynmedį nuo pelėsių ir bakterijų;

3. apžiūrėkite sodinuką ir išpjaukite visas įtartinas vietas;

4. keletui sekundžių panardinkite į Bordo mišinį arba kalio permanganato tirpalą;

5. atnaujinkite pjūvius šaknų galuose, ilgas šaknis patrumpinkite iki 30 cm, pjūvis turi būti lengvas;

6. sutrumpinkite anteninę dalį iki 4–5 pumpurų;

7. Prieš sodindami, pamerkite šaknis į kreminį mišinį: molis + karvės mėšlas + augimo stimuliatorius (bet koks).

1 ir 2 taškai pablogina silpnų daigų išlikimą.

Neskubėkite iškasti pavasarį nepradėjusio augti sodinuko. Jis gali pabusti rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais ir net kitą pavasarį.

Vynuogių sodinuko sodinimas

Krūmo atsparumas žiemai ir derlius priklauso nuo to, kaip pasodinote vynuoges. Ne kartą girdėjau, kad daugelis sodininkų sako, kad sodinimo duobes kaip drenažą užpylė statybinių šiukšlių, stiklo šukių ir pan.. Plaukai stojasi. Juk vynuogės sodinamos ne vienerius metus ir ne vieną kartą, gali nepatikti veislė, bet šią žemę, ko gero, dirbs jūsų vaikai, o gal ir anūkai. Už ką jie tau „ačiū“. dužęs stiklas jie sakys. Nieko blogo nepasakysiu prieš skaldytą silikatinę plytą, bet žvyrą geriau pakeisti keramzitu (keptu moliu).

Kiekvienas šalies regionas palieka savo pėdsaką daugelyje vynuogių auginimo aspektų. Pirmenybė teikiama pasvirusiam sodinuko sodinimui, paliekant 30 cm įdubą. Taip pasiekiama daug privalumų, kurie turės didelį vaidmenį ateityje:

1. paliekamos visos šaknys, taip pat ir rasa, daigas po genėjimo negauna streso ir geriau vystosi;

2. šaknys skylėje guli nedideliame gylyje ir geriau įšyla, daugiau oro patenka;

3. lengviau uždengti jauną sodinuką žiemai. Skylė uždengta adatomis, viršuje – lentos ir šiferis.

Šiame gylyje (30–40 cm) išsivysto didžioji dalis šaknų. Jie bus atsparesni žiemai, nes mažiau iššals. Po 2 metų šias skylutes palaipsniui išlyginkite (su dirvožemio lygiu), jei jos netrukdo, galite sujungti jas į tranšėjas ir dėti į juos vynmedį. Sodinant į įdubą, reikia pasirūpinti, kad į šią duobutę nepatektų vandens ir sniego, nes užšalę jie duos ledo plutą, sodinukas, ypač jaunas, gali žūti. Šiems tikslams aplink duobę padaroma apykaklė.

Vynuogėse pažeidžiamiausia vieta yra šaknys. Viršutiniame dirvožemio sluoksnyje esančios šaknys gali užšalti, o tai turi įtakos krūmo vystymuisi vasarą ir derliaus nuėmimui.

Siekiant to išvengti, sodinama giliai, kai šaknys yra 30–35 cm gylyje, o siekiant išvengti viršutinių rasos šaknų susidarymo, naudojami polietileniniai dangčiai. Tačiau tuo pačiu metu saulės šiluma tokiame gylyje silpnai sušildo šaknis ir aeracija yra daug blogesnė. Šiauriniuose regionuose daug patogiau neužpilti dideliu dirvožemio sluoksniu, o palikti 25–30 cm įdubimus, o daigą sodinti įstrižai 20–400 kampu. Tai leis užpildyti dalį ūglio ir nenupjauti rasos šaknų (pagal visuotinai priimtą taisyklę), o, priešingai, paskatinti jų vystymąsi tokiame gylyje. Kuo daugiau šaknų, tuo stipresnis krūmas. Šiaudinius auginius gerai berti po šaknimis, tai suteiks papildomo oro, o pūstant – šilumos. Palikite tik subrendusius 2–3 pumpurus neuždengtus. Taikant šį metodą, rankoves galima suformuoti kampu, kad žiemą būtų geriau. Šaknys gerai įšyla, daug oro, vadinasi, geriau auga.

Per 2 metus tokiame gylyje išsivystys pagrindinės šaknys, o ateityje ši įduba gali būti palaipsniui padengta humusu.

Nusileidimo technologija

Standartinė duobė yra 80x80x80. Bet sutankintu sodinimu geriau daryti 50 cm pločio, 1 m 30 cm ilgio, 0,7–1 m gylio duobes.Tokiu atveju palei duobės kraštus galima sodinti 2 daigus. Gylis - priklausomai nuo dirvožemio struktūros: smėlingose ​​- iki 1 m, tačiau sunkiose molingose ​​dirvose tai tinka ne visiems. Svarbiausia yra sudaryti sąlygas geram šaknų vystymuisi per pirmuosius 2–3 metus, tai yra, po šaknimis turi būti iškastas, purus, drėgmę ir kvėpuojantis maistinių medžiagų dirvožemis. Duobės dugne supuvęs kompostas sumaišomas su humusu, ant smėlio - su juoda žeme arba viršutiniu dirvožemiu; ant molio dirvožemio - su upių smėliu. Dedama pelenų, kalio sulfato, superfosfato (200–300 g). Kai iki dirvos lygio lieka 40 cm, užpilama 5 cm švarios žemės sluoksniu ir pagal brėžinį įdedamas sodinukas. Apibarstoma žemėmis, kad iki dirvos lygio liktų 25–30 cm.Norint geriau išlikti, paspartinti augimą, prieš pat sodinimą šaknis pamerkite į molio košę, pridedant karvių mėšlo ir Kornevino. Šios maistinės medžiagos pagerins augalo išlikimą transplantacijos metu. Šiuo atžvilgiu man labiau patinka rudens sodinimas (spalio antroji pusė – lapkritis), kai augalas užmiega, o ne tada, kai pabunda ir ištraukiamas iš savo vietos.

Rudens sodinimo metu svarbiausia gerai izoliuoti šaknų sistema. Dažniausiai tai adatinės durpės, bet galimos ir drožlės. Jie užpildo skylę didesniu nei 10 cm sluoksniu, ant viršaus dedamos lentos ir šiferis. Izoliuoti ir kuo greičiau uždaryti. Vidurinėje juostoje tai yra lapkričio vidurys, pabaiga, kai viršutinį dirvožemio sluoksnį užfiksuoja šaltis. Nebijokite pirmųjų šalnų, po jų dažniausiai būna ilgi atlydžiai. Vynmedis šiuo metu tik sukietėja ir geriau pasiruošęs žiemoti. Jei jie užsidaro anksčiau, tada po vienu kampu dedama plyta, kad sodinukas neuždustų ir neuždustų. Priglaudus, būtina sukurti apsaugą nuo drėgmės patekimo į duobę, nes šlapios pjuvenos nesulaiko šilumos, o inkstai gali pūti. Rudeninio sodinimo privalumas yra tas, kad pumpurai miega, o šaknys įsišaknija. Pagrindinis šaknų augimas vyksta ne vasarą, o pavasarį ir rudenį.

Norėdami tai padaryti, sodinuką pavasarį, kai tik įšyla saulė, ant paskutinio sniego, turite jį atidaryti, pašalinti adatas ar pjuvenas ir apipilti vandeniu (geriausia šiltu), kad atšildytų žemę.

Žiemos šalčius atlaikę miegantys pumpurai pavasario šalnų nebijo, jų bijo nuo pat pumpurų išbrinkimo (balandžio mėn.). Šiuo metu būtina stebėti jų saugumą. Ant jaunų sodinukų šalnų metu galite mesti seni drabužiai ar kita šilumą sulaikanti medžiaga. Suaugusiems krūmams patariu naudoti mano sukurtas šiauriniams regionams skirtas groteles, kuriose derinamos geriausios pietinių regionų grotelių savybės.

Vegetatyvinio sodinuko sodinimas

Vegetatyvinis daigas sodinamas pavasarį, dirvai įšilus iki 10 laipsnių. Jei aikštelė yra prie namo ir ją galima papildomai apšiltinti naktį, tuomet sodinti reikėtų kuo anksčiau, kartais – balandžio viduryje. Būtinai pasidarykite mini šiltnamį ir uždenkite jį neaustine dengiamąja medžiaga, galima 2 sluoksniais. Taip pat sodinama kampu, bet nepageidautina dengti ūglių augimo pradžią, reikia palikti 1,5–2 cm.

1 - lankas (metalinis strypas)

2 - neaustinė dengiamoji medžiaga

3 - kartonas

Saulėtu oru per 2 savaites būtina pavėsinti nuo tiesioginių spindulių, nes gležni nesukietėję lapai per kelias valandas gali išdegti. Sodinti geriausia vakare.

Tada, kad paspartintumėte augimą, ant duobės uždėkite lentjuostes, t.y. sukurkite saulės, šešėlio ir saulės sąlygas. Tuo pačiu metu fotosintezė padidėja 4–6 kartus. Vietoj lentjuosčių galite naudoti daržovių plastikinę dėžutę.

Sodinant gerai įmesti saują miežių į duobutę. Augdami miežių fitoncidai skatina ir daigelio augimą. Pirmųjų metų užduotis – užauginti tvirtus 1 ar 2 ūglius. Norėdami tai padaryti, augimo pradžioje suspaudžiami visi ūgliai, išskyrus 1–2 geriausius.

Jaunam ūgliui reikalingas vertikalus keliaraištis - kai tik jis nukrypsta į šoną, jo augimas mažėja. Antroje vasaros pusėje (rugpjūtį) pakreipkite strypą, o kartu su juo ir ūglį (45 ° kampu) išilgai eilės. Tai daroma taip, kad nesuaugęs ūglis būtų pripratęs prie žiemos prieglobsčio pasvirimo, kol vynmedžiai pradeda bręsti. Pasvirus meškerę, ūglių augimo negalima surišti, rekomenduojamas laisvas kabinimas.

Kai kurie augintojai naudoja net silpną pritraukimą, mesdami siūlus su svarmeniu per apatinę vielą (tačiau tai kupina silpno ūglio fragmento).

vynuogių grotelės

1 - 25–50 mm skersmens vamzdis

2 - 15–20 mm skersmens vamzdis

3 - 25 mm skersmens vamzdžio gabalas

4 - cinkuota viela, kurios skersmuo 2–2,5 mm

5 - spyruoklė

6 - neaustinė dengiamoji medžiaga, kurios tankis 60 g / m 2

Tie, kurie jau augino vynuoges, žino, kad pagrindinis derlius yra iki 1 m nuo žemės. Vaisiniai vynmedžiai pavasarį rišami horizontaliai, kad būsimi kekės neliestų žemės.

Pagrindinė grotelių konstrukcija pagaminta 1 m 20 cm aukščio, šis dydis skirtas standartinei 3–3,2 m pločio dengiamajai medžiagai, kuria galima dengti šią konstrukciją iki pavasario šalnų. Visos kiaušidės yra šiame aukštyje.

Vynuogės pagal savo prigimtį linkusios augti į viršų, todėl gegužės pabaigoje – birželio pradžioje į šią konstrukciją įvedamos reikiamo ilgio (0,8–1,5 m) vamzdžių atkarpos. Šis ilgis priklauso nuo pasodintų krūmų stiprumo.

Šio dizaino pranašumai:

1. Vynuogės ant grotelių gali būti rišamos nuo ankstyvo pavasario – tai pašalina jaunų augančių ūglių skeveldrą keliant nuo žemės įprastu apsaugos nuo šalčio būdu.

2. Galimybė reguliuoti konstrukcijos aukštį.

3. Gaukite ankstesnį derlių.

4. Rudenį apsisaugojus nuo pirmųjų šalnų, vėlesnės veislės gali sunokti ir dalį derliaus palikti iki spalio vidurio, todėl šias kekes žiemą galima laikyti dar 2 mėnesius šaltoje patalpoje.

5. Pavasarį grybelinių ligų nugalėjimo terminas nukeliamas, nes per pavasario liūtis ant vynmedžio neužkrenta žemė su purslais.

6. 100% galimybė išsaugoti vynuoges nuo šalnų ir šalnų, o tai labai svarbu visiems šalies regionams, ypač tiems, kurių sklypai yra žemumose.

Esant šalnoms, naudokite 60 g/m 2 tankio dengiančią medžiagą. Esant -6 ... -8 ° C šalčiui, iš viršaus išmeta plėvelė, kad išlaikytų šilumą, viduje įjungiami bet kokie šilumos šildytuvai: lemputės, šildytuvai, šildytuvai. Jei nėra elektros, deda vandens indus, parafinines žvakes. Tai padidina darbo intensyvumą, bet suteikia būsimo derliaus garantiją. Naudodami vamzdžius įsitikinkite, kad jie lengvai priglunda. Tam lengviau naudoti besiūlius vamzdžius. Palei takus, prie namų, kur neįmanoma įrengti dviejų plokštumų grotelių, galima naudoti vienplokštes. Kraštinių stulpų aukštis – 2,4 m, o tarpinių – 1,2 m. Tokiame aukštyje suvirinamas 15–20 mm skersmens vamzdis, 25 mm skersmens ir 100 mm ilgio vamzdis. yra privirintas prie vidurinių stulpų, skirtų 20 mm skersmens nuimamiems vamzdžiams montuoti.

PASTABA

Reikia atsiminti, kad šalčiui neatspariausia vynuogių augalo dalis yra šaknys, kurios žūva europietiškose vynuogėse –5–7 °C temperatūroje. Todėl šaknų vystymasis gilesniuose dirvožemio sluoksniuose padidina vynuogių atsparumą žemai temperatūrai.

1. Vamzdis 32–50 mm skersmens.

2. Spyruoklė, L = 100 mm, S = 20 (25) mm. gali būti iš senų lovų.

3. Grandinė su kabliuku.

a - veržlė m12 - m16 (žiedas) su grioveliu

4. Nuimamas 20 mm skersmens vamzdis su kabliu (iš nukarusios vielos).

5. Vamzdis 15–20 mm skersmens.

6. Vamzdžio gabalas, kurio skersmuo 25 mm, L = 100 mm. a - strypas.

7. Tarpinės atramos L = 1 m 20 cm.

8. 2–2,5 mm skersmens cinkuota viela. Atstumas tarp tarpinių atramų 3–5 m.

vynuogių genėjimas

Mūsų regione pagrindinis genėjimas turėtų būti atliekamas tik rudenį. Pavasarį galite atnaujinti pjūvį į mažų vynmedžių dalis. Tai naudinga, plastikinės medžiagos tiekiamos į inkstus, o augintojai džiaugiasi vynmedžio verksmu, vadinasi, krūmas gyvas, vadinasi, yra vilties sulaukti derliaus. Bet žiūrėk, nupjaunant daug šakų ar nupjaunant 2-3 metų medieną, gali išnykti visa rankovė, o kartais ir visas krūmas. Jei dėl kokių nors priežasčių rudenį nepavyko nupjauti, tada palaukite, kol nužydės lapai, tada nupjaukite.

Viena iš pagrindinių kliūčių auginant vynmedžius yra nežinojimas ir baimė genėti vynmedžius ir pridengti juos žiemą. Kartais net daug metų vynuoges auginantys sodininkai prieina prie krūmo ir nežino, ką su juo daryti.

Siūlau supaprastintą pagrindą visam vynuogių krūmų formavimui ir genėjimui:

1. nupjaunama didžioji dalis išaugusių ūglių, t.y. ant kiekvieno vynmedžio paliekami 5–8 subrendę pumpurai;

2. iš likusių ūglių nupjaunami visi ploni ir neprinokę ūgliai;

3. kad rankovės nelabai pailgėtų, nupjaunami visi tolimi vijokliai;

4. nupjaunami nepatogiai išsidėstę ūgliai.

Dėl to nupjaunama 80–90% augimo. Ant suaugusių krūmų lieka nuo 20 iki 100 pumpurų, priklausomai nuo augimo stiprumo. Tuo pačiu metu gegužę, jei krūmas stipriai sustorėja, dalį ūglių dar galima rankiniu būdu išlaužti iš likusių, lengvai palietus pirštus. Jie turėtų augti apie 7 cm vienas nuo kito.. Po tokio genėjimo galima galvoti apie pakaitinius mazgus ir vaisinius vynmedžius. (Ši sąvoka sąlyginė: mažiau nei 4 pumpurai ir arčiau rankovės pradžios – pakeitimo mazgas, daugiau – vaisinis vynmedis.) Reikia stengtis tinkamai genėti, bet vynuogės kasmet nenuspėjami. Labai dažnai ant pakaitinių mazgų išauga silpni ūgliai, o patys tolimiausi pasirodo esantys stipriausi. Jei jas paliksite, rankovės pailgės. Kad geri vynmedžiai vystytųsi ant pakaitinių mazgų, mazgas turi būti aukštesnis nei vaisinis vynmedis. Pavasarį, prieš pat žydėjimą, nuskabykite vaisinius vynmedžius. Be to, galima naudoti ir trumpą 4–5 pumpurų genėjimą, tai yra, užuot palikus 8–10 pumpurų ant vieno vynmedžio, derėti geriau palikti 2 vynmedžius po 4–5 pumpurus. Nors dėl to gali sumažėti derlius. Eksperimentuoti būtina: dalis to, o dalis – kitaip.

1 - rankovė (visada turi būti be ūglių)

2 - pakaitinis mazgas

3 - vaisinis vynmedis

lapų laužas

Pirminis lapų laužas atliekamas gegužės mėnesį.

1. Visų ūglių viršūnės nuplėšiamos likus 2 dienoms iki žydėjimo, išskyrus ūglius, skirtus pakeisti vaisius vedančius vynmedžius (ant pakaitinių mazgų ir pan.). Tai daroma taip, kad maistinės medžiagos būtų naudojamos ne augimui, o kokybiškam apdulkinimui, o tuo pačiu metu pakaitiniai ūgliai turės laiko šiek tiek augti ir pagerinti jų vystymąsi. Ant prispaustų ūglių nepamirškite ateityje nupjauti visų patėvių, išskyrus viršutinį.

2. Prieš žydint veisles, linkusias į žirnius ir su funkciškai moterišku žiedu, pašalinkite kai kuriuos lapus, kurie tankina kekę. Tai daroma siekiant pagerinti apdulkinimą, nes vynuoges apdulkina vėjas, o ne vabzdžiai. Nevėdins – bus „žirnių“. Norėdami pagerinti oro mainus (ypač šiltnamiuose), galite periodiškai įjungti ventiliatorių.

3. Nuo antrosios vasaros pusės prasideda laipsniškas žemiausių lapų laužas. Iki nokimo kekės visiškai arba iš dalies atsilaisvina nuo lapų. Tai daroma siekiant apsaugoti kekes nuo grybelinių ligų gerinant vėdinimą. Tamsios atspalvių veislės, skirtos spalvų rinkiniui, visiškai atsidaro, šviesūs tiesioginiai saulės spinduliai nebūtini, kartais žalingi (nudega, pablogina saugojimą). Jokiu būdu nenulaužkite lapo prie paties vynmedžio: tai atviros durys visoms infekcijoms! nulaužti lapą paliekant lapkotį, kuris palaipsniui pats nukris.

4. Jauniems daigams, siekiant paspartinti apatinės ūglio dalies nokimą, nuo rugpjūčio pabaigos taip pat palaipsniui nupjaunami lapai, o ūglių viršūnė – rugsėjo viduryje.

Dėl povaikų klausimo

Šiuo klausimu buvo ir yra teikiamos labai įvairios rekomendacijos ir ne tik tarp „mėgėjų“, bet ir tarp įvairių mokslo institucijų. Vieni pataria patėvių išvis nelaužyti, kiti visiškai nupjauti, treti po 1 lapelį sugnybti, ketvirti povaikiams palikti daugiau lapų. Beje, visos šios prieštaringos nuomonės turi teisę į gyvybę.

1. Jei daigas jaunas ir mes jį išvarome, t.y. reikia sukonstruoti galingą ūglį (būsimą rankovę), reikia pašalinti viską, kas atitrauks maistą (tai povaikai ir ūsai). Ūglis turi būti laikomas vertikalioje padėtyje (su keliaraiščiu arba paliekant 1 ūsą 50–70 cm), pagrindinė povaikų dalis turi būti visiškai nulaužta.

2. Jei turime derlingą žemę, galingas trąšas, galingus krūmus, neturime ligų (ar kokybiškai apdorojame cheminiu būdu), povaikius irgi galima nulaužti jiems atsiradus. Vietoj jų nebesivystys nauji povaikai. Vadinasi, priežiūros metu bus mažiau darbo jėgos. Povaikiams palikite vieną lapelį tik ant vynmedžių, skirtų kitais metais derėti.

3. Labai gerai po 1 lapo nupjauti posūnį. Posūnio lapas, augantis, suteikia papildomos mitybos pažastiniam pumpurui, kuris eina į žiemą. Tai artimesnė natūraliam vynuogių augimui. Antroje vasaros pusėje dalis senų lapų praranda gebėjimą fotosintezuoti (cheminis apdorojimas, ligos), posūnis jį pakeičia. Seną lapą galima nuplėšti, kad pagerėtų vėdinimas aplink kekes ir pačiam krūmui sustorėjus (t.y. turime kelią jaunimui...juokauju).

Taikant tokį posūnio sugnybimo būdą, yra vienas minusas: labai greitai iš posūnio lapo sinuso atsiranda naujas posūnis, kurį taip pat reikia nuskinti, o tai padidina operacijos sudėtingumą.

4. Siekiant sumažinti sudėtingumą ir perkelti gnybimo pradžią, suspaudimas naudojamas po 2 arba 3 lapo. Taikant šį metodą, laikas pridedamas antrojo lapo augimui, o užspaudus už 2 ar 3 lapo, pailgėja dviejų ar trijų patėvių iš karto augimo laikas. Povaikų ūgliai visiškai pašalinami, kitaip krūmas labai sustorės, o jauni lapai bus jautresni ligoms.

Neturintiems laiko užsiimti vynuogėmis: augalas augs be mūsų pagalbos, jei šalia bus augimo palaikymas. O atsparumas ligoms 2–2,5 balo.

Persekiojimo ir gnybimo klausimu

Čia turime omenyje gnybimą ir gaudymą, kurie prisideda prie geresnio ūglių ir kekių nokinimo. Žiupsnelis yra viršutinės ūglio dalies gabalas. Tai daroma siekiant kuriam laikui sustabdyti ūglio augimą ir pernešti tiekiamas maisto medžiagas į kitas augalo dalis (į kekes, į pakaitinius ūglius). Neteisingai atliktas suspaudimas nepadarys didelės žalos. gali sukelti tik stiprų sustorėjimą. Tačiau netinkamu laiku atliktas vaikymasis (pjaunant didelį viršutinės ūglio dalies ilgį – 3–6 ar daugiau tarpubamblių) gali labai pakenkti augalui. Pagal visuotinai priimtą taisyklę, vaikymasis atliekamas ištiesinus ūglio vainiką, kaip rašoma visuose leidiniuose. Vykdoma siekiant staigiai pakeisti maistines medžiagas į klasterių nokinimą. Bet reikalas tas, kad vainikas pradeda tiesėti rugpjūčio pabaigoje, o kekės pradeda bręsti liepos ir spalio mėnesiais.

Atsižvelgiant į tai, persekioti, priklausomai nuo veislės, reikėtų nekreipiant dėmesio į vainiko tiesinimą, maždaug 20 dienų iki uogų derėjimo pradžios (jų minkštėjimo pradžioje).

Vieniems - liepos mėnesį, kitiems - rugpjūčio pabaigoje. Ir iki šio momento krūmas turėtų įgyti didžiausią žaliosios masės kiekį, t.y. šaknys dirbs visapusiškai. Po stipraus gaudymo šaknys taip pat aprūpina visą šį maistinių medžiagų srautą, bet jau kekėmis ir likusiuose lapuose. Negalima palikti per mažai lapų, nes turi būti priešinga reakcija į šaknis. Čia reikia ieškoti aukso vidurio. Praktiškai krūmas dažniausiai pjaunamas 1,8–2,2 m aukštyje.

Sodinukų ir auginių laikymas

Daigų saugykla

2008 metų rudenį atlikau eksperimentą. Iškastų daigų šaknis apvyniojau 3 sluoksniais laikraščio, suvilgytą vandeniu silpnu kalio permanganato tirpalu, ant viršaus užrišau polietileninį maišelį kuo arčiau šaknies kulno, kad vynmedis nesušaltų. Daigai buvo dedami į šaltą rūsį. Pavasarį išėmiau ir vėl suvilgiau. Daigas tokia forma išsilaikė iki rugpjūčio pabaigos, kai jį pasodinau. Tikiu, kad toks būdas patogus ir perkantiems sodinukus, ir juos parduodantiems, ir siuntimui. Įprastas laikymo būdas: rūsyje esančios sodinuko šaknys apibarstomos švariu smėliu ir vieną kartą palaistomos. Labai gerai silpnus sodinukus sodinti į plonus plastikinius kibirus, kurių tūris yra 3–8 litrai. Dirvožemio sudėtis turi būti lengva, pralaidi drėgmei. Paprastai tai yra juodžemis / upių smėlis / durpės - 1 / 1 / 2. Galite pridėti pjuvenų, pamirkytų silpname karbamido tirpale.

Auginių laikymas

Pagal visuotinai priimtą taisyklę, auginiai laikomi rūsyje arba žemėje. Kelerius metus bandžiau auginius laikyti tvarte. Vynmedžius genu lapkritį. Auginius renku į 60-120 litrų talpos plastikinius maišelius. Esant labai dideliems šalčiams, juos papildomai uždengiu skudurais. Prieš dygstant jas mirkau dvi dienas. Tada kelioms sekundėms panardinu į 3–5% vario (geležies) sulfato tirpalą.

Pagrindinės ligos ir kenkėjai

Ligos

Pagrindinės vynuogių ligos yra (kaip ir daugumoje gyvųjų pasaulio šalių) virusinės, grybelinės ir bakterinės. Atitinkamai, vaistai turi būti veiksmingi.

Pagrindinė bakterinė liga yra bakterinis vėžys. Paprasčiausias ir patikimiausias kovos būdas – laiku nukirpta rankovė prie pagrindo.

Grybelis: pūkinė ir miltligė (pelėsinis ir oidiumas). Pagrindinė šių ligų prevencijos užduotis yra purškimas. Rudenį arba pavasarį, atidarius vynmedį, purškiama vario (geležies) vitrioliu (30 g 1 litrui vandens). Gegužės pradžioje, 5 lape - purškimas 0,5% Bordo mišiniu arba kalio permanganatu. Prieš žydėjimą – purškimas sisteminiu preparatu (Thiovit). Po žydėjimo ant kiaušidžių mažesnio nei 1,5 mm – dar vienas purškimas sisteminiu preparatu. Ateityje naudokite biopreparatus, tokius kaip Fitosporin. Labai tankios sankaupos yra linkusios į puvinio infekciją. Liaudies būdas apsisaugoti nuo ligų – 100 g stalo acto 10 litrų vandens. Profilaktinė priemonė nuo ligų taip pat yra geras vynuogyno ir kekių vėdinimas, retinimas, senų, fotosintezės gebėjimą praradusių lapų laužymas, ypač apatinėje vynmedžių krūmų dalyje. Tačiau pagrindinis tikslas yra sodinti veisles su dideliu imunitetu. Tamsiųjų veislių kekės palaipsniui visiškai išlaisvinamos nuo lapų (geriau įgauna spalvą). Kai kurių šviesių veislių kekės gali nudegti, todėl kai kuriuos lapus patartina palikti pietinėje pusėje. Nebūtinai, bet nuo senų rankovių nuskilusią žievę galite pašalinti.

Pagrindinė išvada iš to, kas pasakyta, yra tokia: nepalikite sergančių vynmedžių ir rankovių su viltimi iš jų gauti daugiau derliaus. Prarasite ir derlių, ir vynuogių krūmą, o kaimyniniai krūmai susirgs.

Kenkėjai

Veltinis, voratinklinės erkės ir mažai aprašytas, bet vis plačiau paplitęs kuprotasis lapgraužis. Veltinio erkė užkrečia vynuogių lapus iš vidaus. Išorinėje pusėje yra nedideli, ryškūs gumbai. Vidinėje šių gumbų pusėje yra balti voratinkliai (veltinis).

Kontrolės priemonės.

Lengviausias ir patikimiausias būdas yra rankiniu būdu nuimti pažeistus lapus. Tokiu atveju būna, kad visi jauni lapai nuplėšiami. Tačiau jau pirmoje kartoje kenkėjas bus sunaikintas ir išaugs nauji lapai.

Antrasis masinis pralaimėjimas įvyksta birželio viduryje. Jūs negalite nuskinti viso lapo, o tik gumbus, jei jie yra pavieniai. Iš cheminių metodų naudojami TIOVIT JET (koloidinės sieros preparatas), FUFANON, ALATAR ir kt.

Cikada labai dažnai trenkia į jaunų žalių ūglių tarpubamblį šalia pačios žemės. Ateityje tarpmazguose atsiranda susiaurėjimas, vėliau – atauga. Ypač nukenčia jauni sodinukai.

Kontrolės priemonės. Vynmedžių pjovimas ir pažeistos vietos sudeginimas. Išankstinis gydymas nuodais (FUFANON, ALATAR ir kt.) nuo gegužės pabaigos.

Laistymas

Svarbiausia, kad negalima laistyti augalų ant lapų! Jei mėgstate laistyti difuzoriumi, tuomet iškart po to gydykite nuo grybelinių ligų. Ant lapų galite tik tręšti ir apdulkinti pelenais. Pramoniniai vynuogynai dažniausiai nėra laistomi arba nelašinami. Tinkamai laistant, derlius bus daug didesnis. Laistyti reikia bent 1-2 kartus per mėnesį, išskyrus uogų sunokimo momentą. Čia jūs turite būti atsargūs. Daugeliui veislių gausus laistymas šiuo metu sukels uogų įtrūkimus. Labai patogus laistymas plastikiniais kanalizacijos vamzdžiais, kurie dedami 50 cm atstumu nuo krūmo. Žiemai jie izoliuojami uždarant kamščiais. Esu išbandęs laistymą per įkastus 10 litrų plastikinius kanistrus su skylute apačioje. Į jį patogu pilti trąšas, uždengti iš viršaus dangčiu, kasmet keisti vietą, t.y., palaipsniui tręšti visą šėrimo plotą. Žiemai išsivalykite ir pamiegokite.

Jauniems krūmams drėkinimui be papildomų įrenginių pakanka iškrovimo angos.

1 - plėvelė, skarda, stogo medžiaga

trąšos

Geriausia trąša yra galvijų mėšlas. Jis ilgą laiką suteikia savo maistines medžiagas dirvožemiui. Arklio mėšlasžemė „prisimena“ iki 10 metų. Bet reikia žinoti, kad jei pakratui buvo naudojami ne šiaudai, o pjuvenos, jų kokybė bus prasta. Gerai bet kokį mėšlą savaitę laikyti konteineriuose, užpilant juos vandeniu. Taip pat galite reikalauti statinėse ir ką tik nuskintos žolės. Kai tik pradeda fermentuotis, galima pradėti laistyti. Į statinę gerai įpilti kreidos ir bakterijų koncentrato „Baikal“, „Shine“ ir kt.. Prieš laistymą ir mėšlą, ir žolę reikia atskiesti santykiu 1:10. Deviņvīru jėga rauginti negalima, bet reikia veisti santykiu 1:15 (1,5 kibiro 200 litrų vandens statinei). Pirmiausia reikia laistyti.

Iš mineralų būtina naudoti superfosfatą (dažniausiai dirvožemyje trūksta fosforo), pelenus. Jie naudojami antroje vasaros pusėje ir rudenį. Galite naudoti azoto (sieros) rūgšties kalį. Azoto trąšos tręšiamos pavasarį 3 dozėmis: pirmoji – ant įšalusios žemės, antra ir trečia – balandžio, gegužės mėnesiais.

Viršutinį tręšimą ant lapų geriausia tręšti trąšomis Kemira Lux + Albit + Potassium humate. Tai daroma ant nusilpusių augalų arba po chem. apdorojimas. Jei jaunas daigas auga labai prastai, palaistykite jį karbamidu.

vynuogių dauginimas

100% sodinuko įsišaknijimas gaunamas sluoksniuojant iš jau derančio krūmo. Tam prie krūmo padaromas 10 cm gylio griovelis, į jį įdedamas pernykštis vynmedis ir 2 vietose susmeigiamas. Kai ūgliai išauga 5–10 cm virš žemės lygio, griovelis pasidengia humusu. Vasarą šią vietą būtina drėkinti. Rudenį kasti ir padalinti pagal ūglių skaičių. Tai lengviausias būdas padauginti mėgstamą veislę. Kad įsišaknijimas būtų patikimas, kasimą galite palikti kitiems metams.

Norint veislę dauginti auginiais, po atitinkamo anksčiau aprašyto apdorojimo, kulno apačią reikia apvynioti drėgnu laikraščiu, visą daigą apvynioti celofanu, o apatinę dalį įdėti į bateriją (grįžtamai). linija) 18 dienų. Temperatūra prie kulno turi būti 25 ° C (būtinai patikrinkite termometru).

Tai turėtų būti daroma gruodžio mėnesį, nes šaknys neturi ramybės periodo, bet pumpurai turi. Šiuo metu, kai dygsta natūraliai natūralus metodas, pasirodo, kad šaknų vystymasis lenkia inksto daigumą.

Po 15–20 dienų, kai tik atsiranda kalykės, auginys sodinamas į gerą substratą (chernozem, upių smėlis, pjuvenos, pamirkytos silpname karbamido tirpale, durpės). Dirvožemio sudėtis turi būti tokia, kad laistant vanduo labai greitai prasiskverbtų pro dugne esančias skylutes, t.y. būtų pralaidus orui. Priešingu atveju šaknys uždusti ir pūs.

Prieš pasirodant ūgliams, auginį reikia uždengti permatomu plastikiniu maišeliu. Paprastai iki tokio sodinuko pasodinimo (gegužės mėn.) subręsta 1–2 apatiniai pumpurai, šaknys įgauna natūralų. rudas atspalvis(ne balta). Gruodžio mėnesį šiltoje patalpoje daigą galima laikyti 2-3 savaites, po to 2 mėnesius nuleisti į rūsį.

Pasodintas daigas turi daugiau maisto medžiagų, jį lengviau persodinti. Buvo atvejis, vakare po pasodinimo pamiršau pavėsinti tokį sodinuką. Kitą dieną temperatūra buvo 35°. Vakare prisiminiau, pagalvojau – dingo, žiūriu – verta, bent kažko. Tačiau patartina neeksperimentuoti. Praėjus dviem savaitėms po sodinuko pasodinimo, lapai neturėtų būti veikiami tiesioginių saulės spindulių.

vaisių saugojimas

Sandėliavimui tinka rugsėjį nokančios veislės. Visų pirma, tai yra Original pink, Blagovest, Camelot, Buffalo, o ankstyvoji Rapture balta veislė taip pat gerai saugoma. Nuskinti kekes reikia kuo vėliau, pageidautina 40 cm vynmedžio gabalėliu Šiuo metu rūsyje dar šilta, todėl iki patvarių šalnų pradžios geriau laikyti tvarte. Tai daug vėsiau. Viršuje pritvirtintas V formos dėklas. Į jį dedami baklažanai su vandeniu. Auginiai su kekės į juos įterpiami taip, kad nesiliestų vienas su kitu, o slyvų danga ant uogų liktų mažiau pažeista. Kai t ° tvarto viduje nukris iki 0 °, perkelkite kekes į rūsį ar kitą vėsią patalpą. Visiškai įmanoma išsaugoti uogas iki Kalėdų.

Veislės pasirinkimas

Augintojas kasmet siekia įsigyti ir pasodinti vieną ar kelias naujas veisles. Tai tarsi graži liga, tai tobulumo siekimas, tai tobulos įvairovės ieškojimas. Bet iš karto pasakysiu – tobulos įvairovės nėra. Tačiau yra tikslas ir naujos veislės. Vieni liūdi, kiti džiaugiasi. Taip ir turi būti.

Pradedantiesiems galiu patarti sodinti 80% ankstyvųjų veislių, sunokstančių liepą – rugpjūtį (visų pirma, tai Rapture white (sodinama tik saulėtoje vietoje) ir Kodryanka), 20% veislių, nokstančių rugsėjį (tai, žinoma, yra Originali rožinė), - saugojimui. Iš kitų veislių galiu rekomenduoti labai ankstyvas veisles - GF 342, White Miracle; ankstyvieji - chirurgo atminimui Laura, Augustine, Eureka, Golbena Nou, Kishmish Zaporizhzhya, Nadezhda Aksaiskaya; santykinai neuždengtas - Platovskis, Krištolas, Buffalo; ruduo - Blagovest, Moldovos perlas, Hercules, Camelot. Beje, už Camelot norėčiau pasakyti ačiū selekcininkui Maistrenko L.A. Veislė žavi vynmedžio, lapų, uogų grynumu. Rudenį jis stovi vienas švariais žaliais lapais, kai jau viskas pagelto ir aptrupėjo. Norint išvesti tokią veislę, reikia tikrai mylėti savo profesiją ir būti geru specialistu. Būtų puiku turėti šios kokybės įvairovę su itin ankstyvu nokimo periodu.

Dar kartą noriu patvirtinti, kad centriniame Juodosios žemės regione, kai bręsta vynmedis, suaugusios vynuogės neužšąla. Jis gali pūti, pūti, bet nesušalti. Turiu suaugusių krūmų, dengtų mediniais padėklais. Jie savo svoriu spaudžia krūmą, nereikia smeigti rankovių. Iš viršaus išmeta tik viena plėvelė. Pastogės galai sandariai neužsidaro, vėdinimui. Ant vynmedžių, nepadengtų plėvele, dalis inkstų išnyksta. Jei vis dėlto krūmas sušalo, iškaskite jį 15 cm ir palaistykite šiltu vandeniu. Miegantys pumpurai ant šaknies stiebo turėtų pabusti.

Baigdamas noriu pasakyti ačiū visiems augintojams, kurie pasidalino su manimi savo žiniomis, nes visa tai renkama po truputį. Kartais skaitai knygą, atrodo, kad daug žinai, bet viena pastraipa yra nauja – ačiū jau dabar! Taigi surenkate jį į taupyklę, kad vėliau išdalintumėte žmonėms.

Voronežas, poz. Pridonskojus, per. Zapolyarny, 5

Dėl konsultacijos skambinti: 8(4732)43–86–18; 8–903–653–93–53.

Krasnikovičius Petras Aleksejevičius, Galina Dmitrievna

Vynuogių dauginimas auginiais

„Vynuogės yra tikras stebuklas. Jis patrauklus, užkrečiamas, įdomus ir neišsenkantis. Vynuogių auginimas yra malonumas ir menas“

Dauginant vynuoges auginiais, būtina atlikti šias organizacines ir agrotechnines priemones:

1. Auginių pirkimas.

2. Auginių saugojimas.

3. Auginių paruošimas sodinimui.

4. Kilchevanie.

5. Pagrindo ir puodelių paruošimas.

6. Kilchevanny auginių sodinimas puodeliuose (konteineriuose).

7. Į konteinerius pasodintų auginių priežiūra.

8. Auginių sodinimas mokykloje ir mokyklos priežiūra.

Auginių pirkimas

Derliaus nuėmimą pradedu nukritus lapams, dažniausiai po nedidelių šalnų (spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje), nes šiuo metu vynmedžio maistinių medžiagų pasiūla yra didžiausia. Auginius renkuosi iš vynmedžių, kurie turėjo dideles kekes ir uogas.

Auginius imu iš subrendusios vynmedžio dalies. Vynmedžiai turi būti švarūs, be darinių ir įtrūkimų. Kreivės su oidio dėmėmis, įtrūkę ir pažeisti auginiai atmetami. Auginius iš karto pjaunu į tris akis, 6-12 mm storio. Auginius dezinfekuoju 3% geležies sulfato tirpalu ir surišu į ryšulį špagatu. Pakabinu 2x4 cm lipduką, nurodantį auginių veislę ir skaičių kekėje. Aš nupjaunu pjūvį, abi puses 60 ° kampu. Aš darau pjūvius maždaug viduryje tarp mazgų, kaip parodyta paveikslėlyje.

Auginių laikymas

Auginiams laikyti naudoju specialiai vynuogėms įrengtą rūsį, kuriame palaikoma 0 ... + 4 °C temperatūra, o drėgmė didesnė nei 80%. Rūsyje įrengta tiekiamoji ir ištraukiamoji ventiliacija.

Nuėmusi auginius ir juos pamirkius, ryšulius dedu į maišelį su cukrumi (išimu plastikinį įdėklą). Užmiegu maiše su atraižomis šlapiomis pjuvenomis (apie 1,5 kibiro). Pjuvenas imu ne šviežias, o išgulėjusias ore 2-3 metus. Laisvai surišu maišelį ir įdedu į juodą pirkinių krepšį. Pirkinių maišelį uždarau su persidengimu, tai yra atidarau, kaip parodyta paveikslėlyje.

Tiriant (kontroliuojant) auginius sandėliavimo metu atkreipiu dėmesį į pjuvenų ir auginių drėgnumą, jei reikia, įpilu 1–2 stiklines kambario temperatūros vandens.

Laikant ant auginių gali susidaryti pelėsis, tada auginius reikia vėdinti ir apdoroti 2% geležies sulfato tirpalu.

Turint nedidelį auginių skaičių, juos galima laikyti apatinėje šaldytuvo dalyje, suvyniojus į drėgną skudurą, plastikinę plėvelę.

Auginių paruošimas sodinimui ir kilchevanie

Sausio pabaigoje - vasario pradžioje auginius išimu iš rūsio (vegetatyviniams sodinukams auginti) ir kruopščiai nuplaunu kalio permanganato (šviesiai rausvos spalvos) arba vario sulfato tirpalu (vienas valgomasis šaukštas vienam kibirui vandens). Norėdami nustatyti pjūvio gyvybingumą, darome pjūvį skersai pjūvio ir išilgai inksto. Jei matome žalią spalvą išilgai pjovimo linijos ir inksto, tai rodo pjūvio gyvybingumą. Jei pjūvio spalva ruda arba šviesi, toks kirpimas atmetamas. Vegetatyviniams daigams auginti auginius nupjaunu taip: apatinį galą nupjaunu 3–5 mm nuo inksto. Viršutinio galo nepjaunu, nes jis buvo nupjautas rudenį 2–3 cm įstrižais pjūviu.

Auginant sodinukus mokykloje, apatinį pjūvį darau įstrižais pjūviu 5 cm atstumu nuo inksto. Po šios operacijos auginius išvagoju. Vagojimas atliekamas taip: dešinėje rankoje paimu pjūklą ant medžio su mažu danteliu, o kaire ranka – pjūklu ir virš apatinės akies lengvai įbrėžiu (įbrėžimų ilgis 2–3 cm) .

Po šių operacijų auginius surišu į ryšulius ir ryšulius įdedu į sniego (arba įprastą, be chloro) vandenį dviem trims dienoms (ar daugiau).

Mirkymą kontroliuoju taip: paimu kotelį, nupjaunu viršutinę dalį ir lengvai paspaudžiu kotelį; jei atsiranda vandens lašelių, auginiai nustoja mirkti. Po to auginiai dedami į augimo stimuliatorių.

Augimo stimuliatoriai yra tokie:

1. Į kibirą vandens įpilu šaukštą gėlių medaus ir natrio humato pagal instrukciją.

2. Aš naudoju alavijo sultis (viena dalis alavijo dviem dalims vandens).

3. Naudoju heteroauxin, veisiu pagal instrukcijas. Auginius laikau augimo stimuliatoriuje nuo šešių valandų iki paros.

Po visų operacijų prie kiekvieno pjūvio pritvirtinu vynuogių veislę nurodančią etiketę.

Taip apdorotą stiebelį galima iš karto sodinti į konteinerį, sukuriant tam tikras sąlygas jam augti. Tai yra, apatinėje talpyklos dalyje temperatūra turi būti 20–25 ° C, o viršutinėje rankenos dalyje - 15–17 ° C. Tai pasiekiama taip: konteineriai dedami virš radiatoriaus, o viršutinė konteinerio dalis yra po langu, kad viršutinėje dalyje sulėtėtų pumpurų skilimas, tada turėtumėte stebėti temperatūrą viršutinėje ir apatinėje dalyse. konteinerio. Kartą per savaitę laistou kambario temperatūros vandeniu.

PASTABA

Pagrindinė sąlyga renkantis veislę – uogos spėtų gerai prinokti per vasarą. Netoli Voronežo nokinimo laikotarpis svyruoja nuo 90 iki 120 dienų. Tiksliau, šios „lubos“ nukrenta rugpjūčio pabaigoje. Jei žinote, kad veislės nokimo laikotarpis patenka net pirmąją rugsėjo dekadą, geriau jos atsisakyti, kad ir kaip ji jus džiugintų savo parametrais, susijusiais su kekių dydžiu, uogomis, skoniu ir pan.

Apskaičiuoti šią ribą labai paprasta. Pavyzdžiui, jei jums patinkanti veislė nuo akių atmerkimo iki uogų nokinimo užtrunka 120 dienų, tada gausite taip. Voronežo apylinkėse ankstyvą pavasarį akys ima atsiverti balandžio pabaigoje, o pavasaris vėluoja, kaip buvo pernai, gegužės pradžioje. Tarkime, mūsų veislės nokimo laikotarpis yra 120 dienų, taigi išeina – rugpjūtis.

Rugsėjo šilumos tikėtis nereikėtų: šviečia saulė, bet ji jau nešildo ir negali reikšmingai paveikti uogų cukraus kiekio padidėjimo. Be to, tik pašalinus vynuoges, vynmedžiai pradeda bręsti ir kaupti maistines medžiagas žiemojimui. Dėl to mes valgome rūgščią mėsą, o krūmams kyla pavojus sušalti arba visiškai mirti nuo šalčio, nes vynmedžiai neturėjo laiko pakankamai sudeginti ir kaupti plastikines medžiagas.

Kilchevanie auginiai

Auginių kilchevanie atliekama siekiant paspartinti nuospaudų ir šaknų susidarymą. Aš padariau kilchevatorių, kaip parodyta paveikslėlyje.

Temperatūrą prie šaknų galima reguliuoti įjungiant kilchevatorių tinkle per LATR arba kilchevatorių įjungiant ir išjungiant auginių pagrinduose pasiekus 25°C temperatūrą. Išjungus kilchevatorių, temperatūra palaikoma maždaug 12 valandų.

Sėjinukų dėžės užpildomos garintomis pjuvenomis. Auginiai įterpiami į pjuvenas apatiniu galu. Kilchevatorius dedamas į vėsią patalpą, kurios temperatūra yra 8-12 ° C, o apatinė dalis šildoma. Kilchevatoriuje naudojamas pjuvenas reikia virti ant silpnos ugnies 30–40 minučių.

100-110 auginių dedama į sodinukų dėžutę. Kilchevatoriuje iš karto numarinama 400-450 auginių. Kad auginiai nedžiūtų, uždengiu juos plėvele. Po 15–20 dienų patikrinu šaknų formavimąsi. Auginius pradedame sodinti iš kilchevatoriaus į konteinerius (konteineris yra plastikinis maišelis arba plastikinis butelis su nupjauta gerkle).

Auginių sodinimas konteineriuose

Darau taip: paimu maišelį, įberiu į jį 2–3 cm stambiagrūdžio upės smėlio arba keramzito sietelius drenažui. Supilu 3–4 cm paruošto substrato, kotelį su šaknimis atsargiai padedu ant žemės ir pusiau užpildau substratu. Likusi indo dalis yra padengta garintomis pjuvenomis (kad būtų mažesnis indo svoris).

Substratą ruošiu taip: imu 2 kibirus žemės (paimta rudenį iš po tuopos ar drebulės), 2 kibirus upės smėlio, kibirą humuso, kibirą medžio pelenų ir viską gerai išmaišau.

Į konteinerį pasodintas auginys dedamas į šiltą vietą. Kartą per savaitę (jei reikia) laistykite šiltu vandeniu. Pasirodžius lapams šeriu azoto-fosforo trąšomis (1 g litrui vandens).

Pasirodžius 5-7 lapeliams, būtina gydyti nuo erkių, miltligės, oidiumo ir pilkojo puvinio.

PASTABA

Augant pagrindiniam ūgliui atsiranda patėvių. Labiau išsivysčiusių pamočių yra ant apatinių ir vidurinių mazgų, o mažiau išsivysčiusių – ant viršutinių. Povaikai atkuria prarastą ūglio dalį, o jie praktiškai naudojami pagreitintam pažeistų vynmedžių krūmų atkūrimui. Povaikai dažnai būna nevaisingi, rečiau – su žiedynu. Mažesnis pažastinis pumpuras išlieka ramybės metu visą vegetacijos sezoną ir pabunda tik kitą pavasarį. Šis inkstas vadinamas žiemojančiu (akimi).

Centre yra didžiausias pagrindinis inkstas, o jo šonuose yra mažiau išsivystę pakaitiniai (atsarginiai) inkstai. Nudžiūvus pagrindiniam pumpurui pradeda augti pirmasis labiau išsivysčiusias atsarginis, iš kurio dažnai išauga vaisingas ūglis, bet mažesnio kekės dydžio. Aplink atsarginius pirmos eilės (labiau išsivysčiusius) inkstus susidaro mažiau išsivystę antrosios ir kitų eilės pakaitiniai inkstai.

Auginių sodinimas mokykloje

Nuo rudens ruošiu žemę mokyklai. Dezinfekuoju žemę rausvu kalio permanganato tirpalu arba 3% geležies sulfato tirpalu.

Aš tręšiu organinėmis ir neorganinėmis trąšomis, įberiu upės smėlio ir apdirbu mokyklos plotą važiuojančiu traktoriumi.

Ankstyvą pavasarį atlieku ankstyvą žemės dirbimą (su važiuojančiu traktoriumi, kovo pabaigoje). Balandžio pradžioje aš išlygiu svetainę ir uždengiu ją agril, kad prieš sodinant sušildytų dirvą. Temperatūrą po agrilu kontroliuoju termometru. Kai temperatūra pasiekia 18–20 ° C, pradedu sodinti auginius mokykloje. Tam tikslui padariau žymeklį.

Paimu žymeklį, dedu ant agrilio, užlipu koja ant žymeklio ir prispaudžiu prie žemės - gaunu 10 vietų auginiams sodinti. Į suformuotas duobutes pasodinu vynuogių auginius.

Prieš sodindamas auginius į školką, 30 minučių panardinu juos į karštą vandenį (temperatūra 45–50 °). Po 30 minučių auginius ištraukiu iš vandens, o apatinę dalį apibarstau medžio pelenų ir kalio humato mišiniu.

Auginiai suauga su piktžolėmis, kurios, pakeldamos agrilį, suformuoja savotišką šiltnamį, taip sukuriamas optimalus auginių augimo režimas. Trūkstant lietaus, auginius laistou ant agril. Agril laisvai praleidžia vandenį, užtikrindamas vienodą vandens tekėjimą į auginius. Birželio viduryje pašalinu pastogę ir ravėjau školką, atsikratęs piktžolių. Ateityje sodinukai sistemingai ravinami ir laistomi.

Liepos mėnesį aš maitinu po šaknimi fosforo ir kalio tirpalu (vienas degtukų dėžutėį kibirą vandens). Rugpjūčio mėnesį lapus purškiu vieno procento kalio ir fosforo tirpalu. Penktame ar šeštame lape reikia apdoroti nuo miltligės, oidiumo ir pilkojo puvinio. Rugsėjo pabaigoje-spalio pradžioje sodinukai yra paruošti sodinti į nuolatinę vietą.

Vynuogių ligos

Mūsų rajone dažnos ligos yra: miltligė, oidiumas, bakterinis vėžys, pilkasis puvinys, chlorozė.

miltligė

Šviesiai žalių dėmių atsiradimas ant visų vegetacinių organų – lapų, ūglių, žiedynų ir uogų yra pirmasis šios ligos požymis. Tada apatinėje pusėje susidaro baltos dėmės. Pažeistose uogose (iki žirnio dydžio) prie pagrindo atsiranda nešvarių pilkų dėmių, tada jos tampa juodojo šokolado spalvos. Vynuogės susitraukia ir nukrinta. Didelės ir prinokusios uogos nepažeidžiamos.

Liga pradeda vystytis prieš vynuogių žydėjimą, todėl gydymas 2% Bordo mišinio tirpalu turi būti atliktas prieš žydėjimą, vėlesni apdorojimai atliekami 1% Bordeaux mišinio tirpalu.

Krūmus galima apdoroti Radomil, kurio koncentracija yra 0,25%. Apsauginiai Radomil veiksmai - 14 dienų. Tolesnis gydymas tuo pačiu tirpalu. Paskutinis gydymas Radomil nutraukiamas likus 14 dienų iki derliaus nuėmimo.

oidis

Liga vystosi didelės drėgmės ir aukštos temperatūros (virš 24-26 °C) vietose. Ant pumpurų, žalių uogų atsiranda pilkas apnašas su silpnu silkės kvapu, vėliau po pilka danga atsiranda rudos dėmės. Esant vėlesniam pažeidimui, vynuogių uogos sutrūkinėja, atidengdamos sėklas. Ant tokių uogų pirmiausia išsivysto pilkasis puvinys.

Kontrolės priemonės: surinkite lapų ir vynmedžių liekanas, viską sudeginkite. Aplink krūmus apdorokite 3% geležies sulfato tirpalu arba 4% vario sulfato tirpalu. Be to, po 7–12 dienų krūmai apdorojami koloidine siera. Būtina sistemingai nulaužti žalius ūglius, pririšti šakas prie grotelių, suspausti ir persekioti, kad būtų išvengta šešėlių.

Pilkas puvinys

Palankios sąlygos ligai vystytis yra lietus, tai yra didelė drėgmė. Uogos pasidengia pilka danga ir pūva. Kontrolės priemonės: krūmų apdorojimas geriamosios sodos tirpalu. Galite pašalinti šią ligą atlikdami žaliąsias operacijas, tai yra, pašalindami krūmo sustorėjimą.

bakterinis vėžys

Liga pasireiškia sferinėmis išaugomis. Vegetacijos pabaigoje šviesios dėmės paruduoja, sukietėja ir nukrinta. Kitais metais jis vėl pasirodo šioje vietoje. Dėl to krūmas susilpnėja, o tai gali sukelti jo mirtį. Sukėlėjas yra bakterija, kuri patenka į augalą per žaizdas. Nustačius bakterinį vėžį, krūmas nupjaunamas į sveiką vietą, o žaizda apdorojama 5% vario sulfato tirpalu, po to glaistu su sodo pikiu.

Priemonė po apipjaustymo dezinfekuojama 5% formalino tirpalu arba denatūruotu spiritu, spiritu.

Chlorozė

Ją sukelia augalų maistinių medžiagų balanso pažeidimas: pagelsta lapai, formuojasi ūgliai. Būtina surasti ligos priežastį ir patręšti mėšlu po šaknimi, o lapus apdoroti 1-2% geležies sulfato tirpalu. Į dirvą įpilkite mikrotrąšų.

V. V. MEŠČERIAKOVAS

REALIZUOJU ELITINIŲ VYNUogių veislių sodinukus

Tel. 80920-468-47-02

Voronežo sritis, su. Nechaevka, g. Vynuogė, 9.

Meshcheryakovas Valentinas Vasiljevičius

Vynuogių veislių charakteristikos

AUGUSTINAS (arba FENOMENAS). Energingas. Kekelės stambios – iki 1000 g.Uogos 7–8 g svorio, gintariškai baltos. Cukraus kiekis iki 21%. Atsparumas ligoms yra didelis. Atsparumas šalčiui -25 °C. Klasteriai yra transportuojami. Anksti.

ALEŠENKINAS. Energingas, didelio derlingumo. Kekelės stambios - 700-1000 g, uogos 4-5 g svorio, kreminio atspalvio, minkštimas mėsingas - sultingas, labai skanus. Cukraus kiekis iki 21%. Atsparus ligoms. Anksti.

BALTAS STEBUKLAS. Vidutinio dydžio, didelio derlingumo. Klasteriai 600–800 g ir daugiau. Uogos gintaro baltumo, apvalios, stambios ir labai didelės – iki 9 g, saulėje rudai įdegusios. Cukraus kiekis iki 24 %, kai rūgštingumas 5–7 g/l. Atsparumas šalčiui - 24 °C. Išskirtinai atsparus ligoms.

DŽIAUGSMAS BALTAS. Energingas. Klasteriai yra dideli ir labai dideli - iki 1,5–2 kg. Uogos iki 5–6 g, baltos, harmoningo skonio. Cukraus kiekis - iki 25%. Atsparumas šalčiui -26 °C. Transportuojamumas labai geras, kekes įprastomis sąlygomis galima laikyti iki trijų mėnesių ir ilgiau. Atsparus ligoms. Anksti.

GOLBENA ŽINOK. Energingas. Kekelės labai didelės - iki 700 g, uogos 7-8 g svorio, kreminės geltonos, muskato skonio. Cukraus kiekis 23%. Atsparumas šalčiui -27 °C. Veikia be chemikalų. Anksti.

MOLDOVOS PERLAS. Ankstyva branda. Vidutinis ūgis. Vidutinis kekės svoris – 300–400 g.Kekės vidutinio tankumo arba birios. Uoga apvali, raudonai mėlyna, didelė, muskato skonio. Prekingumas, transportavimas, produktyvumas yra geri. Atsparus grybelinėms ligoms. Žiemos atsparumas iki -25 °C.

KIŠMIŠAS ZAPORIČIA. Energingas. Klasteriai yra dideli ir labai dideli – iki 1,5 kg. Uogos – iki 3 g, tamsiai raudonos arba tamsiai violetinės spalvos, harmoningo skonio. Atsparumas šalčiui -27 °C. Cukraus kiekis 20%. Nereikalauja cheminio apdorojimo. Anksti.

KODRYANKA-218. Energingas. Grupės iki 1 kg ar daugiau. Uogos stambios – iki 7–9 g, pailgos, tamsiai violetinės, paprasto skonio. Cukraus kiekis 16%. Uogos smulkiasėklės arba gali būti net be kauliukų. Atsparumas ligoms 3 balai, atsparumas šalčiui -22 °C. Anksti.

KRISTALAS. Aukšto derlingumo techninės klasės vynuogės. Brandinimo laikotarpis labai ankstyvas (110–115 dienų). Krūmai vidutinio dydžio. Kekelės vidutinio tankumo, sveria 170–200 g.Uogos vidutinės, ovalios, geltonai žalios arba baltos, su žieve danga, harmoningo skonio, sveria 1,5–2,1 g Minkštimas sultingas, odelė tvirta. Cukraus kiekis - 17-18%. Žiemos atsparumas iki -29 °C. Atspari grybelinėms ligoms: iš vynuogių gaminami sausi stalo vynai, tokie kaip cheresas.

CHIRURGO ATMINIMUI. Ankstyva branda. Puikaus gyvybingumo krūmai. Uogos geltonai rožinės spalvos, vidutinis svoris 7,4 g, ovalios, vidutinis kekės svoris 400 g.

PLATOVSKII. Vidutinio dydžio, produktyvus. Kekė 200 g, uogos 3 g svorio baltai rausvos, skonis harmoningas. Cukraus kiekis 20%. Atsparumas ligoms yra didelis. Atsparumas šalčiui -29 °C. Anksti.

ELEGANTIKA YPAČ. Krūmai vidutinio dydžio. Kekelės 400–500 g ir daugiau. Uogos, sveriančios 5–6 g, minkštos, muskato skonio. Cukraus kiekis daugiau nei 25%, atsparumas šalčiui -25 °C. Atsparus ligoms.

vidurio anksti

ALEXA. Ankstyvas vidutinio brandumo, 120–125 d. Puikaus gyvybingumo krūmai. Klasteriai labai dideli, 700-1000 g, pavieniai iki 1,8 kg, vidutinio tankumo. Uogos baltos, labai didelės, 10–14 g, ovalios. Minkštimas mėsingas, tankus, gerai susikaupęs cukrus. Skonis harmoningas. Atsparumas šalčiui iki -25 °C.

BLAGOVESTAS. Vidutinis ūgis. Kekelės iki 2500 g, uogos iki 15 g, gintaro spalvos, harmoningo skonio. Cukraus kiekis 20%. Atsparumas šalčiui -23 °C. Atsparus ligoms. Vidutiniškai anksti.

BUFALAS. Universali vynuogių veislė. Ankstyvas vidutinis brendimas. Krūmų augimo jėga gera. Klasteriai vidutinio dydžio, laisvi, kūgiški. Uoga juoda, šiek tiek ovali, vidutinio dydžio. Jis turi originalų braškių skonį. Cukraus kiekis nuo 18 iki 21%, rūgštingumas nuo 5,4 iki 9,9 g / l. Santykinai didelis žiemkentiškumas, atsparus miltligei ir pilkajam uogų pelėsiui.

CAMELOT. Stalo vynuogių veislė. Žiemą atsparus. Energingas. Didelės gintaro baltos spalvos, harmoningo skonio uogos.

LAURA. Krūmas vidutinis. Klasteris yra didelis - 2 kg ir daugiau. Uogos baltos, didelės - iki 14 g, skonis malonus, harmoningas, sėklos smulkios. Cukraus kiekis 23%. Atsparumas šalčiui -23 °C. Atsparumas ligoms yra didelis.

VILTIS AKSAYSKAYA. Anksti prinokusių vynuogių stalo forma. Krūmai vidutinio stiprumo. Klasteriai dideli ir labai dideli, sveria 700-1200 g, pavieniai iki 2 kg. Uogos sveria 8-12 g ir daugiau, pailgos, sunokusios su lengvu muskato aromatu. Cukraus kiekis - 16–18%. Santykinai atsparus miltligei, oidiumui ir pilkajam puvimui. Tinkamumas parduoti ir transportuoti yra geras. Atsparumas šalčiui -23…-24 °C.

Thoras Heyerdahlas. Juoda. Vidutinis ūgis. Kekės labai didelės - iki 3 kg, iki 0,45 m ilgio.Uogos stambios - 5-6 g, raudonai mėlynos. Minkštimas mėsingas ir sultingas, muskato riešuto skonio. Atsparus ligoms, atsparumas šalčiui -26 °C. Didelio derlingumo, reikia normalizuoti. Ankstyvas vidurys.

EUREKA. Vidutinis ūgis. Kekės iki 1,5 kg. Uogos stambios – 6 g, žaliai baltos, malonaus skonio. Cukraus kiekis 19%. Derlius labai didelis. Atsparus ligoms, apsieina be cheminio apdorojimo. Nepretenzingas. Vidutiniškai anksti.

Vidurinis Vėlyvas

HERKULIS. Stalo vynuogių veislė vidutinio vėlyvumo. Uoga apvali, vidutinė 6–7 g masė, kiek purvinai rausva. Kekelės 1000–2000 g Minkštimas traškus, skonis labai geras. Heraklis neatsparus grybelinėms ligoms, ypač stipriai oidijui, drėgnu oru klasteriai gali pūti.

RIZAMAT. Energingas. Klasteriai yra dideli ir labai dideli - iki 3 kg. Uogos besėklės, labai didelės - nuo 15 g ir daugiau, didžiausios iki 25-30 g, rausvos, su intensyvios spalvos statine, labai skanios. Cukraus kiekis 25%. Atsparumas šalčiui - 18 °C. Galima džiovinti sultonams. Atsparus ligoms. Sodinti reikia saulėčiausioje vietoje, uždarytoje nuo šiaurinių vėjų.