Sodo augalų pavasarinė apsauga nuo kenkėjų ir ligų. Bananų bandelės Paprasti bandelių su bananais receptai

Pirmiausia paimkite reikiamą kiekį produktų ir palikite kaitinti kambario temperatūroje. Rekomenduoju tai padaryti likus 2-3 valandoms (ar anksčiau) prieš pradedant gaminti, kad nereikėtų laukti. Sviestą galima dėti ant šiltos keptuvės, kad suminkštėtų.

Kai visi ingredientai nėra šalti liesti, o sviestas minkštas, pradėkime ruošti skanų pyragą.

Prieš pradėdami gaminti, įjunkite orkaitę, ją turime gerai sušildyti.

Kad mūsų pyragas būtų purus, pirmiausia pradedame plakti patį sviestą. Kai gausime vienalytę purią masę ir tai užtruks ne ilgiau kaip 2 minutes vidutiniu greičiu (arba 5–8 minutes su šluota), į ją pradėsime dėti cukraus ir vanilės. Sudėkite juos dalimis po 3-4 šaukštus. l. ir plakite 2 minutes. Po 3 kartų supilkite pusę pieno, o tada prieš paskutinę cukraus partiją – likusį kiekį.

Jūsų mišinys bus tirštas, pienas palengvins procesą, o mišinys bus puresnės konsistencijos. Jei valgysite per šaltą maistą, aliejus gali išsiskirti. Viskas gerai, tai neturės įtakos mūsų deserto kokybei.

Dabar atidėkite mišinį į šalį ir pereikite prie bananų. Nulupkite juos ir šakute sutrinkite į tyrę. Nereikia, kad tyrelė būtų per lygi. Taigi, keksiukas bus skanesnis.

Kitame etape į cukraus ir sviesto mišinį suberkite bananus ir plakite šluota (galite naudoti maišytuvą, bet ne ilgiau kaip 1 minutę).

Dabar įmuškite kiaušinius į mišinį ir vėl plakite 1 minutę.

Paskutinį kartą suberkite miltus. Pirmiausia jį reikia persijoti per sietelį. Tai darome ne norėdami pašalinti gumuliukus, o tam, kad tešla būtų oresnė.

Miltus taip pat reikia dėti po truputį (po 3-4 šaukštus). Galbūt jūsų tešlai reikės mažiau miltų, nei nurodyta recepte – tai gerai. Jis turėtų būti tirštas ir panašus į tirštą grietinę arba grietinėlę.

Dabar belieka paruošti formą. Dažniausiai aptepu sviestu. Bet labai gera ir rafinuota daržovė.

Supilkite tešlą į mūsų formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę ant vidurinės lentynos. Temperatūra jame jau turėtų būti 180 C.

Pyragą kepkite 30–40 minučių. Negalite žiūrėti į orkaitę anksčiau nei po pusvalandžio. Tai turėtų įvykti tik po to, kai pyragas įgaus auksinės rudos spalvos plutą.

Norėdami patikrinti tešlos pasirengimą, naudokite ploną dantų krapštuką ar kitą medinį pagaliuką. Pradūrę pyragą iki dugno ir ištraukę, turite įsitikinti, kad pagaliukas yra sausas, be jokių žalios tešlos požymių.

Bananų pyragas viduje turės tamsiai rudų, skanių taškelių – taip yra todėl, kad terminio apdorojimo metu bananas pakeitė spalvą.

Maisto gaminimo patarimai:

Sviestas nesulips, jei pienas bus tos pačios temperatūros (30 C).
Jei tešla išeina skysta, įberkite šiek tiek miltų, jei per tiršta, įpilkite pieno.
Paimkite specialią torto formą – joje geriau iškeps. Jei jo nėra, supilkite pyragą į bet kokią formą, ne didesniu kaip 5-6 cm sluoksniu.

Bananų bandelė su graikiniais riešutais ir kefyru

Bananų pyragas turi daugybę variantų. Vienas iš nuostabiausių yra paruoštas su kefyru. Jei į jį įdėsite graikinių riešutų, gausite sodrų ir labai skanų desertą. Tuo pačiu metu produktų kaina jam nebus didelė. Skanus bananų pyragas su kefyru patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Gaminkite, gerkite arbatą ir bendraukite dėl savo sveikatos.

Mūsų gaminių kiekis neduos daugiau nei 5 porcijas. Nors gėrybės parduodamos didesniais kiekiais.

Ingridientai:

Bananai – 2 vnt.;
Miltai – 0,4 kg (2 v.š.);
Kefyras – 200 ml (1 a.š.);
Riešutai - 1 valgomasis šaukštas. (išgrynintas);
Cukrus – 0,2 kg (1 a.š.);
Kiaušiniai – 2 vnt;
Aliejus (augalinis, bekvapis) – 100 ml (1/2 a.š.);
Kepimo milteliai – 12 g (1 šaukštelis);
vanilinis cukrus - 5 g;
Cukraus pudra.

Virimo būdas:

Tešlą ruošime keliais etapais. Kepimui maistą ruoškite kambario temperatūroje. Nepamirškite įjungti orkaitės, ji turi būti įkaitinta iki to laiko, kai įdedame pyragą.
Pirmiausia paimkite cukraus ir kiaušinių kiekį, supilkite vanilę ir viską išplakite iki baltų putų. Mūsų mišinio tūris turėtų padvigubėti (3-4 minutes maišytuvu).
Sviesto ir kefyro mišinį dėkite į dubenį ir vėl viską plakite tiek pat laiko. Atskirai lėkštėje sutrinkite bananus iki tyrės ir taip pat sudėkite į mišinį.
Dabar atidėkime savo masę ir pereikime prie sausų produktų: persijokite miltus (kad tešla būtų puri) ir suberkite į juos kepimo miltelius.
Kitas etapas yra komponentų derinimas. Supilkite miltus į dubenį su skystu mišiniu. Bet ne visus iš karto, o palaipsniui: suberkite 3 šaukštus miltų, plakite 1 minutę, tada dėkite dar ir taip, kol baigsis paruošti miltai ir kepimo milteliai.
Paskutiniai į tešlą patenka riešutai, geriausia juos šiek tiek pakepinti sausoje keptuvėje. Prieš dėdami į tešlą, būtinai gerai išpūskite, kad neatsirastų lukštų.
Torto tešla turi būti panaši į tirštą grietinę. Leiskite pastovėti apie 10 minučių, o per tą laiką paruošiame formą: šiek tiek pašildykite ir patepkite augaliniu aliejumi.
Bananų pyragą kepti iki 180 C įkaitintoje orkaitėje. Pašaukite į jau įkaitintą orkaitę ir kepkite 45-50 min. Gatavą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.

Maisto gaminimo patarimai:

Tešla turi būti tiksliai tirštos grietinės konsistencijos, jei skystoka, drąsiai dėkite miltų, jei tiršta – įpilkite kefyro.
Kepimo miltelius galima pakeisti soda, šiam receptui reikia 5 g, tai yra pusė arbatinio šaukštelio.
Iškepimą patikrinkite sausu pagaliuku arba dantų krapštuku, tačiau orkaitės neatidarinėkite anksčiau nei po 40 minučių nuo kepimo pradžios ir tik tada, kai viršus paruduos.
Šie keksiukai yra itin purūs ir puikiai tinka gaminti mažesnius keksiukus. Juos reikia kepti 10–20 minučių.

Teaser tinklas

Bananinis šokoladinis keksiukas

Yra daug šio bananų pyrago recepto variantų. Vienas iš mano mėgstamiausių yra bananinis šokoladinis pyragas. Čia produktų derinys suteikia saldų ir labai šventišką skonį. Tortas gaunasi drėgnas ir purus. Labai skanus šiltas. Man patinka ruošti šį skanėstą Naujųjų metų šventėms.

Savaitgaliais kepu bandeles ir dedu į lėkštę prie vaisių. Mano šeima mėgsta šokoladinio pyrago gabalėlį po pasivaikščiojimo gryname ore, nuplaunant šokoladinį skanėstą pienu ar arbata.

Ingredientai 5-6 porcijoms:

Juodasis šokoladas – 100 g (arba plytelė);
Pieninis šokoladas – 50 g (0,5 plytelės);
Bananai - 3 vnt. (jei mažas);
Sviestas (sviestas) – 150 g;
Miltai – 150 g (1 stiklinė);
Cukrus – 200 g (1 stiklinė);
Kakava – 75 g (3 šaukštai);
Kiaušiniai – 3 vnt.;
Kepimo milteliai – 10 g (1 pakelis);
Druska yra ant peilio galo.

Virimo būdas:

Pirmiausia reikia ištirpinti juodąjį šokoladą. Aš tai darau mikrobangų krosnelėje, nustatau 1 minutę 20 sekundžių. Plytelė visiškai netirpsta, medine mentele išgaunu iki vientisos konsistencijos.
Pieninį šokoladą smulkiai supjaustykite gabalėliais.
Šiuo metu taip pat įjungiu orkaitę, kad sušiltų.
Dabar suminkštinkite sviestą ir išplakite su cukrumi. Kai masė pasidarys ori (2-3 min.), pirmiausia supilkite ištirpintą šokoladą, o tada po vieną kiaušinius. Kiekvieną plakite ne ilgiau kaip vieną minutę.
Tada įberkite druskos ir viską plakite dar porą minučių.
Dabar persijokite miltus, suberkite kakavą ir kepimo miltelius ir vėl persijokite. Taip mūsų pyragas gerai iškils ir bus oresnis.
Į skystą mišinį įpilkite 2-3 šaukštus sausų ingredientų ir plakite labai lėtai.
Atėjo laikas šokolado drožlėms ir trintiems bananams. Sudėkite juos į tešlą ir išmaišykite iki vientisos masės. Gauname tirštą ir klampią konsistenciją, šiek tiek tirštesnę nei blyneliai.
Kad iškeptas pyragas lengvai išeitų, skardą išklokite kepimo popieriumi.
Orkaitę jau įkaitinome iki 180 C, dedame pyragą ir kepame 35–45 minutes. Šios bananų pyrago versijos ypatumas bus šiek tiek drėgna, biri konsistencija baigus.
Norint jį gauti, reikia laiku išimti kepinius iš orkaitės.
Po 30 minučių patikrinkite, ar mediniu pagaliuku (arba dantų krapštuku) iškeps. Jei ant jo liko tešlos, leiskite pastovėti iki 7 minučių. Jei ant dantų krapštuko yra tik ištirpęs šokoladas, išimkite jį ir mūsų pyragas yra paruoštas.

Maisto gaminimo patarimai:

Būtinai įberkite druskos, ji pagerins šokolado skonį.
Svarbu, kad pyragas neišdžiūtų, o pasibaigus procesui nepalikite jo orkaitėje.
Kepimo miltelius galima pakeisti 5 g sodos, gesinti 10 g acto.

Bananų bandelė su razinomis ir grietine

Tarp bananų bandelių šis receptas yra garsiausias. Bananų bandelės su grietine pranašumas yra tas, kad jį labai lengva paruošti ir jis visada pasirodo purus, skanus ir sotus.

Galima paruošti kaip desertą tiesiog tokį arba šventiniam stalui, visur bus vietoje ir laiku.

Šventiniam patiekimui skanėstą kepkite specialioje bandelių formoje. Ir kiekvieną dieną kepkite įprastoje kepimo formoje.

Ingredientai 6 porcijoms:

Bananai - 2 vnt. (mažas);
Razinos – 50 g (2 a.š.);
grietinė – 0,2 kg (1 puodelis);
Miltai – 0,32 kg (2 stiklinės);
Sviestas – 0,1 kg (1/2 pak.), sviestas;
Cukrus – 0,15 kg (1 puodelis);
Vanilė – 5 g (1 pakelis);
Kiaušiniai – 3 vnt.;
Kepimo milteliai - 25 g arba soda 12 g ir actas 20 g;
Druska - ant peilio galo;
Cukraus pudra.

Virimo būdas:

Iš šaldytuvo maistą išimkime iš anksto, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
Paruoškime razinas: išrūšiuokite, nuplaukite šaltu vandeniu, o tada užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti (10-20 min.). Išbrinkusių razinų nepamirškite įdėti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų.
Įjunkime orkaitę. O kol šyla, užminkykite tešlą.
Pirmiausia sviestą suminkštinkite iki skystos konsistencijos, palikdami nedidelį gabalėlį formelei patepti. Sviestą suminkštinu mikrobangų krosnelėje (šiek tiek daugiau nei 1 min.). Bet tai galima sėkmingai padaryti ant viryklės. Tiesiog būtinai leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
Dabar dideliame dubenyje mikseriu išplakite 3 kiaušinius ir cukrų. Masė turi tapti balta ir ori (tai užtruks 3-4 minutes).
Į gautą mišinį supilkite atvėsintą sviestą, vanilę, druską ir grietinę ir vėl plakite 2 minutes, jei naudosite mikseriu ar šluota, procedūra užtruks ilgiau. Mūsų masė vėl turėtų tapti erdvi.
Dabar į jį įpilkite razinų ir bananų tyrės. Bananus reikia nulupti ir sutrinti šakute. Dar kartą šiek tiek pamaišykite. Dabar mums reikia tik ingredientų vienodumo.
Pats laikas suberti miltus ir soda arba kepimo miltelius. Nepamirškite persijoti miltų, o į jau išsijotus miltus įberkite kepimo miltelių arba gesintos sodos.
Šį mišinį supilkite į mūsų dubenį su preparatu nedidelėmis porcijomis, po 2-3 šaukštus ir išmaišykite. Dabar mūsų tešla bus tirštos blynų tešlos arba kaip tiršta grietinėlė.
Paliekame kurį laiką pastovėti ir kepimo indą ruošiame patys. Jis turėtų būti kambario temperatūroje. Dugną patepsime sviestu, o viršų pabarstome miltais.
Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę. Kepame 3 lentynoje, 180 C. Po 30-35 min reikia patikrinti pasirengimo laipsnį, pirmas bandymas bus ar aukso rudos plutos viršuje, jei jos nėra, neatidarykite orkaitę, kol pasirodys.
Tada mediniu iešmeliu pradurkite pyragą. Sausas pagaliukas be tešlos pėdsakų parodys pasirengimą. Jei ant pagaliuko yra tešlos, palikite dar septynias minutes.
Paskutinis gaminimo žingsnis bus apibarstymas cukraus pudra. Galite tarnauti.

Maisto gaminimo patarimai:

Būkite labai atsargūs su orkaite. Karštą formą imkite tik su specialiomis orkaitės pirštinėmis.
Cukraus pudra geriau prilips prie pyrago, jei leisite jam atvėsti apie 15 minučių.
Bananus sutrinkite prieš pat dedant į tešlą. Bus lengvesnis.

Gavėnios bananų bandelė

Žiemą visada pradedi skaičiuoti kalorijas, nes šaltuoju metų laiku mūsų judėjimas yra gerokai apribotas. Bet vis tiek noriu kažko saldaus. Daugeliui smaližių žmonių sprendimas bus liesos bananų bandelės receptas. Vadinti tai liesa nebūtų visiškai teisinga. Tačiau, palyginti su įprastais keksiukais, kalorijų skaičius yra labai ribotas, be to, tai yra sveikas maistas.

Šio lieso bananų pyrago skonis skirsis nuo tradicinio, tačiau turi savo išskirtinių natų ir patiks daugeliui. Jį gaminti norėsis ne tik per gavėnią.

Ingridientai:

augalinis aliejus - 40 ml (3 šaukštai);
cukrus – 100 g (0,5 stiklinės);
vanduo - 50 ml (1/4 puodelio);
bananai (grynasis svoris) – 190 g (1,5–2 vnt.)
viso grūdo miltai - 80 g (0,5 puodelio)
aukščiausios kokybės miltai – 80 g (0,5 stiklinės);
kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio. arba 0,5 litro sodos;
cinamonas - ant peilio galo;
džiovinti abrikosai, riešutai, sėklos (pasirinktinai arba visi kartu) – 0,5 stiklinės.

Virimo būdas:

Pirmiausia įjunkite orkaitę, o kol ji kaista, paruoškite tešlą. Taip pat turime nuplauti ir susmulkinti džiovintus abrikosus ir razinas, jei juos naudojame. Po plovimo labai gerai juos užpilti verdančiu vandeniu ir leisti pastovėti 15 minučių.
Bananus nulupkite ir sutrinkite dubenyje šakute, suberkite cukrų, sodą, cinamoną ir plakite iki putų. Dabar įpilkite vandens ir aliejaus. Ir vėl gerai išmaišykite.
Dabar sumaišykite abiejų rūšių miltus ir šaukštu po truputį dėkite į mišinį.
Dabar sumaišykite tešlą su sėklomis, džiovintais abrikosais, riešutais (ko tik turite). Ir vėl sumaišykite. Gausime tirštą tešlą, kaip grietinėlę su riešutais.
Formą geriau iškloti kepimo popieriumi, bet galima ir patepti augaliniu aliejumi.
Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių.
Pasirengimą tikriname, kai ant viršaus atsiranda aukso ruda plutelė, bet ne anksčiau kaip po 35 min. Jei dantų krapštuke nėra tešlos pėdsakų, pyragas yra paruoštas. Jei ant pagaliuko yra tešlos, tai leiskite jai pastovėti dar 10 min.. Bet galite tai padaryti taip: išjunkite orkaitę ir palikite pyragą joje, kol visiškai atvės.
Papuošimui ant viršaus galite pabarstyti cinamono cukrumi.

Maisto gaminimo patarimai:

Jei kepate pyragą su skirtingų veislių sėklomis arba su skirtingų rūšių riešutais, kiekvieną kartą galite gauti naują patiekalą.
Įdarui galite naudoti džiovintus abrikosus, razinas ir džiovintas slyvas. Geriau juos garuose, o tada gerai išdžiovinti ir tik tada supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Atminkite, kad orkaitė yra labai karšta. Būtinai naudokite specialias orkaitės pirštines.

Agurkai yra daugelio sodininkų mėgstamiausia kultūra, todėl jie auga mūsų daržovių lysvėse visur. Tačiau gana dažnai nepatyrusiems vasaros gyventojams kyla daug klausimų apie jų auginimą ir, visų pirma, atvirame lauke. Faktas yra tas, kad agurkai yra labai šilumą mėgstantys augalai, o šios kultūros žemdirbystės technologija vidutinio klimato zonose turi savo ypatybes. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti apie agurkų auginimą atvirame lauke.

Nepaisant populiaraus slapyvardžio „butelio palmė“, labai sunku supainioti tikrą hiophorba butelio delną su jos giminaičiais. Tikras kambarinis milžinas ir gana retas augalas hioforba yra viena elitiškiausių palmių. Ji išgarsėjo ne tik dėl ypatingo butelio formos bagažinės, bet ir dėl itin sunkaus charakterio. Rūpinimasis hioforba nėra sunkesnis nei paprastų kambarinių palmių priežiūra. Tačiau sąlygas teks pasirinkti.

Šiltos salotos su funchose, jautiena ir grybais – skanus patiekalas tinginiams. Funchoza – ryžių arba stiklinių makaronų – vienas lengviausiai paruošiamų tarp savo makaronų giminaičių. Tiesiog stiklinius makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms, tada vandenį nupilkite. Funchoza nesulimpa ir nereikia laistyti aliejumi. Patariu ilgus makaronus žirklėmis supjaustyti į mažesnius gabalėlius, kad vienu prisėdimu netyčia neužkliūtų visos makaronų porcijos.

Žinoma, daugelis iš jūsų yra susidūrę su šiuo augalu, bent jau kaip kai kurių kosmetikos ar maisto produktų komponentu. Jis „užmaskuotas“ skirtingais pavadinimais: „jujube“, „unabi“, „jujube“, „kinietiška datulė“, tačiau jie visi yra tas pats augalas. Taip vadinama kultūra, kuri ilgą laiką buvo auginama Kinijoje ir buvo auginama kaip vaistinis augalas. Iš Kinijos jis buvo atgabentas į Viduržemio jūros šalis, o iš ten žydras pamažu pradėjo plisti visame pasaulyje.

Gegužės darbai dekoratyviniame sode visada asocijuojasi su būtinybe kiekvieną laisvą minutę išnaudoti kuo produktyviau. Šį mėnesį sodinami gėlių daigai ir prasideda sezoninė puošyba. Tačiau neturėtumėte pamiršti apie krūmus, vynmedžius ar medžius. Dėl Mėnulio kalendoriaus disbalanso šį mėnesį su dekoratyviniais augalais geriau dirbti gegužės pradžioje ir viduryje. Tačiau oras ne visada leidžia laikytis rekomendacijų.

Kodėl žmonės kraustosi į kaimą ir perka vasarnamius? Žinoma, dėl įvairių priežasčių, įskaitant praktines ir materialines. Tačiau pagrindinė mintis vis tiek – būti arčiau gamtos. Ilgai lauktas vasaros sezonas jau prasidėjo, mūsų laukia daug darbų sode. Šia medžiaga norime jums ir sau priminti, kad tam, kad darbas teiktų džiaugsmą, turite nepamiršti pailsėti. Kas gali būti geriau už poilsį gryname ore? Tiesiog atsipalaiduokite apstatytame savo sodo kampelyje.

Gegužė atneša ne tik ilgai lauktą šilumą, bet ir ne mažiau lauktas galimybes į lysves pasodinti net ir šilumą mėgstančius augalus. Šį mėnesį sodinukai pradeda sodinti į dirvą, o pasėliai pasiekia piką. Sodinant ir sodinant naujas kultūras, svarbu nepamiršti ir kitų svarbių darbų. Juk sustiprintos priežiūros reikia ne tik lysvėms, bet ir šiltnamių augalams bei sodinukams, kurie šį mėnesį pradeda aktyviai grūdintis. Svarbu augalus formuoti laiku.

Pyragas Velykoms – naminis paprasto biskvito receptas, įdarytas riešutais, cukruotais vaisiais, figomis, razinomis ir kitomis gėrybėmis. Tortą puošiantis baltas glajus pagamintas iš baltojo šokolado ir sviesto, jis neskilinės, o skonis kaip šokoladinis kremas! Jei neturite laiko ar įgūdžių dirbti su mieline tešla, galite paruošti šį paprastą šventinį kepinį Velykų stalui. Manau, kad bet kuris naujokas namų konditerijos šefas gali įvaldyti šį paprastą receptą.

Čiobreliai ar čiobreliai? O gal čiobreliai ar Bogorodskaja žolė? Kuris yra teisingas? Ir tai visais atžvilgiais teisinga, nes šie pavadinimai „perduoda“ tą patį augalą, tiksliau, vieną augalų gentį iš Lamiaceae šeimos. Yra daugybė kitų populiarių pavadinimų, susijusių su nuostabia šio pokrūmio savybe išskirti didelius aromatinių medžiagų kiekius. Šiame straipsnyje bus aptartas čiobrelių auginimas ir naudojimas sodo dizainui bei maisto ruošimui.

Mėgstamiausios Saintpaulias turi ne tik ypatingą išvaizdą, bet ir labai specifinį charakterį. Šio augalo auginimas mažai panašus į klasikinę kambarinių kultūrų priežiūrą. Ir net Uzambaros žibuoklių giminaičiai iš Gesnerievų reikalauja šiek tiek kitokio požiūrio. Laistymas dažnai vadinamas „keisčiausiu“ žibuoklių priežiūros tašku, kurie teikia pirmenybę nestandartiniam laistymui, o ne klasikiniam metodui. Tačiau požiūris taip pat turės būti pakeistas, kai kalbama apie tręšimą.

Savojos kopūstų gratinas – tai vegetariškas skanaus ir sveiko patiekalo be mėsos receptas, kurį galima pasigaminti gavėnios metu, nes gaminant nenaudojami jokie gyvūniniai produktai. Savojos kopūstas yra artimas baltojo kopūsto giminaitis, tačiau savo skoniu pranašesnis už savo „giminaitį“, todėl patiekalai su šia daržove visada būna sėkmingi. Jei dėl kokių nors priežasčių nemėgstate sojų pieno, pakeiskite jį paprastu vandeniu.

Šiuo metu selekcininkų dėka yra sukurta daugiau nei 2000 stambiavaisių sodo braškių veislių. Ta pati, kurią dažniausiai vadiname „braškėmis“. Sodo braškės atsirado dėl Čilės ir Virdžinijos braškių hibridizacijos. Kasmet selekcininkai nepavargsta mus stebinti naujomis šios uogos veislėmis. Atranka siekiama išgauti ne tik produktyvias, atsparias ligoms ir kenkėjams veisles, bet ir pasižyminčias aukštu skoniu bei transportuojamumu.

Naudingos, atsparios, nepretenzingos ir lengvai auginamos medetkos yra nepakeičiamos. Šie vasaros sodai jau seniai persikėlė iš miesto gėlynų ir klasikinių gėlynų prie originalių kompozicijų, dekoruojančių lysves ir vazoninius sodus. Lengvai atpažįstamos geltonai oranžinės-rudos spalvos ir dar labiau nepakartojamais aromatais pasižyminčios medetkos šiandien gali maloniai nustebinti savo įvairove. Pirma, tarp medetkų yra ir aukštų, ir miniatiūrinių augalų.

Vaisių ir uogų sodinimo apsaugos sistema daugiausia pagrįsta pesticidų naudojimu. Tačiau jei sėklinių sodų apsaugai pesticidai gali būti naudojami beveik visą vegetacijos laikotarpį, atsižvelgiant į kiekvieno preparato laukimo laikotarpį, tai uoginių pasėlių apsaugai juos galima naudoti tik prieš žydėjimo pradžią ir nuėmus derlių. . Atsižvelgiant į tai, kyla klausimas, kokius vaistus reikia vartoti šiuo laikotarpiu kenkėjams ir patogenams slopinti.

Jau esame pripratę prie bananų buvimo kiekvienoje parduotuvėje ir nesuvokiame jų kaip kažko egzotiško.

Daugelis šeimininkių prisitaikė gaminti skanius kepinius iš šių vaisių ir vaišina jais ne tik savo šeimas, bet ir per šventes.

Sugalvokime, kaip iškepti bananų pyragą orkaitėje, jei į namus netikėtai atkeliautų svečiai. Norėdami praturtinti skonį, į keksiuką galite įberti riešutų, patys nuspręskite, kokią veislę pasirinkti.

Keksiukas, kurio receptą siūlau išmokti visiems, paruošiamas labai greitai. Efektyviai namų šeimininkei prireiks mažiau nei valandos, kad skanėstas būtų ant stalo.

Keksiukų receptuose naudojami tokie ingredientai kaip miltai, kiaušiniai, granuliuotas cukrus, pienas ar pieno produktai.

Kaip matote, jų nesunku rasti virtuvėje, todėl nepraleiskite akimirkos ir išmokite kepti keksiukus, kuriais galėsite pavaišinti savo draugus ir šeimą.

Bananų pyrago receptas

Be dviejų prinokusių vaisių, reikės: 250 g miltų; 240 g granuliuoto cukraus; 150 ml pieno; 2 kiaušinių; 100 g sl. aliejai; šaukštelio vanilinio cukraus. Kaip tešlos kepimo miltelius naudokite kepimo sodą (1/2 arbatinio šaukštelio) arba kepimo miltelius (1,5 arbatinio šaukštelio).

Prieš ruošdami bananų pūkų pyragą, išimkite ingredientus iš šaldytuvo ir palikite ant stalo kambario temperatūroje. Miltus persijokite su kepimo milteliais.

Iš anksto įkaitinkite orkaitę; ji turi būti gerai įkaitinta prieš kepant pyragą.

Kepimas turėtų būti atliekamas pagal šią schemą:

Minkštą sviestą išplakti iki purumo. Naudodami vidutinio greičio elektrinį maišytuvą, šią užduotį galite atlikti per kelias minutes. Naudodami rankinį plaktuvą, mišinį suplaksite ne greičiau kaip per 5 minutes.
Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilės po 2–3 šaukštus, kiekvieną kartą plakdami 2 minutes.
Vis dar veikiant mikseriu, po truputį pilkite pieną. Masė bus lengva ir erdvi, jei produktus maišysite kambario temperatūroje.
Atidėję gautą purią masę į šalį, pereikite prie vaisių. Juos reikia nulupti, supjaustyti savavališko dydžio gabalėliais ir sudėti į gilią lėkštę. Įprasta šakute sutrinkite vaisius, kol susidarys daugmaž vienalytė masė. Nereikia būti per daug uolus, gerai, jei bananų tyrėje yra smulkių dalelių.
Po to, kai bananai bus išsiųsti į bendrą dubenį, įmuškite kiaušinius. Išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų, ir į tešlą suberkite persijotus miltus. Dėti reikia palaipsniui, nes gali atsitikti taip, kad recepte šio ingrediento bus kiek didesnis kiekis. Sureguliuokite tešlos konsistenciją, ji turi būti tokia pati kaip grietinėlės arba tirštos grietinės.

Formos, kurioje planuojate kepti bandeles, vidų ištepkite rafinuotu augaliniu aliejumi. Užpildykite tešla, bet taip, kad keksiukai galėtų pakilti.

Kepimas orkaitėje užtruks 40 minučių, šio laiko pakanka, kad skanus bananų pyragas visiškai iškeptų. Orkaitės temperatūra turi būti nustatyta iki 180 laipsnių.

Pirmąsias 30 minučių jokiu būdu neatidarykite orkaitės durelių. Dėl tokio neatsargumo tortas gali nukristi ir nebūti purus bei erdvus.

Tik atsiradus auksinei plutei ant kepinio galima pažvelgti į vidų. Ar skanėstas pagaliau paruoštas, galite patikrinti naudodami medinį pagaliuką.

Jo vaidmenį sėkmingai galima pakeisti dantų krapštuku ar degtuku. Persmeigę keksiukų vidurį, pažiūrėkite, ar liko sausų degtukų. Jei taip, iškelkite kepinius ant stalo ir atvėsinkite tiesiai keptuvėje.

Pjaustydami pyragą porcijomis, pastebėsite jame rudas dėmes. Tai yra egzotinių vaisių temperatūros apdorojimo pasekmė.

Tešlą paruoškite iki norimos būklės, įberdami į ją šiek tiek miltų. Jei sausų ingredientų yra per daug, įpilkite kelis šaukštus pieno.
Keksiukai gerai iškepami specialioje keptuvėje su skylute viduryje. Jei neturite, tiks bet kuris kitas, bet tešlą reikia pilti į ją ne storesniu kaip 5-6 cm sluoksniu.
Minkštą sviestą išplakti su iki 30 laipsnių temperatūros pašildytu pienu, tada masė neatsiskirs.

Kitus kepimo su bananais receptus žiūrėkite svetainėje.

Lengvas bananų razinų bandelės receptas

Į tešlą įpylę grietinės, galite tikėtis iškepti labai skanų ir erdvų keksiuką.

Jei namuose turite formos kepimo indą, desertas pasirodys originalus ir patrauklus (kaip nuotraukoje). Pasirodo, nustebinti svečius nėra taip sunku, svarbiausia parodyti savo vaizduotę.

Šių ingredientų kiekio užtenka arbatos stalui padengti šešiems žmonėms. Taigi imk:

50 g razinų; stiklinė grietinės; 0,5 pakelio sl. aliejai; 2 mažų bananų; 2 stiklinės miltų; 200 g cukraus; 3 kiaušinių; 1 maišelis vanilės; šaukštelis sodos; Art. šaukštas acto; žiupsnelis druskos ir cukraus pudros papuošimui.

Virimo etapai:

Sviestą ir kitus ingredientus iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad greičiau sušiltų iki kambario temperatūros.
Razinas nedelsiant nuplaukite, tada į puodelį įpilkite karšto vandens ir leiskite joms išbrinkti dešimt minučių. Tada nupilkite vandenį per kiaurasamtį ir padėkite razinas ant rankšluosčio, kad nudžiūtų.
Įjunkite orkaitę ir kol ji įkais, minkykite tešlą.
Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje ir atvėsinkite.
Kiaušinius plakite mikseriu, suberkite granuliuotą cukrų. Jei į procesą įjungsite maišytuvą, per 3 minutes gausite purų mišinį.
Įpilkite atvėsinto sviesto, grietinės, druskos ir vanilės. Tęskite plakimą, kol mišinys atgaus oro konsistenciją.
Bananus supjaustykite ir sutrinkite šakute. Kartu su razinomis sudėkite jas į dubenį ir tolygiai paskirstykite po visą mišinį.
Atėjo laikas įdėti miltų. Sumaišykite su gesinta soda ir dalimis supilkite į tešlą. Galutinė tešla turi būti panaši į tirštą grietinėlę.
Tešlą atidėkite į šalį ir paruoškite skardą kepimui. Jį būtina patepti aliejumi ir pabarstyti miltais, taip bananinis purus pyragas tikrai neprilips prie sienelių ir bus lengvai nuimamas.

Iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepimas užtruks 35 minutes. Kai ant pyrago paviršiaus atsiranda aukso ruda plutelė, galite atidaryti orkaitę ir dantų krapštuku patikrinti patiekalo paruošimo laipsnį.

Jei žaliavinė tešla prie jos vis tiek prilimpa, įdėkite keptuvę į orkaitę dar 6-7 minutėms.

Pabarstykite gatavą bananų pyragą ant padėklo ar indo su cukraus pudra.

Kai kurie maisto gaminimo patarimai:

Kad cukraus pudra geriau priliptų prie kepinio paviršiaus, jį (kepinius) reikia šiek tiek atvėsinti.
Dirbdami su orkaite imkitės atsargumo priemonių, naudokite specialias orkaitės pirštines.
Prieš dėdami į tešlą, sutrinkite bananus, kad jie nespėtų patamsėti.

Sužinokite daugiau kepimo su bananais receptų, juos rasite mano svetainėje.

Bananų ir šokolado pyrago receptas

Vėsiomis žiemos dienomis, kai prie karštos arbatos norisi kažko aromatingo ir erdvaus, rekomenduoju pasigaminti bananinį šokoladinį pyragą.

Produktai, kurie maišomi į kepinius, puikiai dera tarpusavyje. Jūs ir jūsų artimieji būsite patenkinti rezultatu, jei perskaitysite mano kepinių receptus ir skirsite kepimui savo laisvą laiką.

Kepiniai, kurių receptą pristatau šiame straipsnyje, skanūs ir šalti, ir šilti. Išbandykite ir pirmąjį, ir antrąjį variantus ir nuspręskite, kuris iš jų jums labiausiai tinka.

Keksiuką galima papuošti šviežiomis uogomis ar vaisiais, plakta grietinėle ir cukraus pudra.

Minkykite tešlą iš:

trys maži bananai; stiklinės baltų miltų; 150 g sl. aliejai; tamsaus šokolado plytelės; pusė plytelės pieniško šokolado; stiklinės cukraus; trys kiaušiniai; trys šaukštai. šaukštai kakavos miltelių; žiupsnelis druskos ir pakelis kepimo miltelių.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

Juodąjį šokoladą ištirpinkite garų vonelėje, maišydami medine mentele.
Smulkiai supjaustykite pienišką šokoladą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Suminkštinkite sviestą ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu, įpildami granuliuoto cukraus.
Į gautą purią masę supilkite ištirpintą šokoladą, tada po vieną įmuškite kiaušinius. Kiekvieną kartą maišykite mišinį vieną minutę, kad išlaikytumėte orumą.
Išsijokite miltus, suberkite kakavą ir kepimo miltelius. Dar kartą viską pertrinkite per sietelį. Taip mišinys prisotins deguonimi, o keksiukai taps erdvūs ir poringi.
Į skystus ingredientus suberkite druską ir sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, kakavą). Tešlą plakite nedideliu greičiu.
Nuluptus bananus sutrinkite šakute ir sudėkite į bendrą masę kartu su baltojo šokolado gabalėliais.
Belieka užpildyti formą tešla, atitinkamai paruošta kepimui. Tai yra, jis turi būti išklotas viduje pergamentiniu popieriumi ir suteptas aliejumi (kaip nuotraukoje).

Bananinis šokoladinis pyragas orkaitėje praleis 40 minučių. Jo pasirengimą nustato medinis dantų krapštukas: jei jame nėra žalios tešlos likučių, bet jis yra padengtas skystu šokoladu, laikas kepiniui „išeiti“.

Ketvirtį valandos atvėsinkite ant stalo, tada išimkite iš formos ir pabarstykite milteliais.

Naudingi patarimai pradedantiesiems virėjams:

Norėdami paryškinti šokolado skonį, į tešlą būtinai įberkite žiupsnelį druskos.
Neperdžiovinkite kepinių, jie turi būti minkšti ir minkšti viduje. Todėl baigę kepimo procesą nedelsdami išimkite jį iš orkaitės.
Kepimo miltelius galima pakeisti soda. Prieš dėdami į tešlą, užgesinkite actu arba citrinos sultimis.

Kitų bananų kepimo receptų rasite mano svetainėje.

Mano video receptas

Kiek smaližių yra pasaulyje? Tikriausiai pusė žmonijos, ne mažiau. Ir tarp jų vyrauja vaikai. Bet jiems nerekomenduojama valgyti parduotuvėje pirktų saldumynų. Juk vaiko organizmas daug prasčiau toleruoja kenksmingų konservantų, dažiklių ir kitų toksinių medžiagų, kuriomis gamintojai prikimš savo gaminius, poveikį. Ir tėvai tai puikiai žino. Tačiau ne visi gali atsispirti spindinčioms akims ir tyliam „prašau“.

Todėl kviečiame mamas ir tėčius patyrinėti įvairius skanių bananinių bandelių receptus, išsirinkti sau patinkantį ir išbandyti, nudžiuginant mylimą vaiką naminiu skanėstu. Kuriuose bus patys nekenksmingiausi produktai, nes tėvai juos paruoš patys.

Paprasčiausias ir greičiausias variantas

Norėdami užpildyti šį receptą, turite nusipirkti reikalingų produktų parduotuvėje ir sujungti juos nurodytais kiekiais:

du pernokę bananai;
stiklinė miltų;
trys vištienos kiaušiniai;
pusė arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties;
geras žiupsnelis sodos;
saulėgrąžų aliejus - pelėsių sutepimui;
šiek tiek cukraus pudros papuošimui.

Jei norite, į ingredientus galite įdėti cukraus, jei norite pagaminti labai saldų bananų bandelę.

Žingsnis po žingsnio technologija:

Sumuškite kiaušinius į gilų dubenį.
Paimame maišytuvą į rankas ir plakame maksimaliu greičiu, kad susidarytų purios putos.
Nuluptą ir supjaustytą bananą sudėkite į trintuvą.
Sumalkite iki purios būsenos.
Sumaišykite bananą ir kiaušinius.
Suberkite pusę porcijos per sietelį pertrintų miltų.
Tada įpilkite soda ir citrinos rūgšties.
Mišinį gerai išplakite mikseriu.
Ir leiskite užvirti ketvirtį valandos.
Palaipsniui suberkite likusius miltus.
Dar kartą viską gerai išmaišykite, kad visi gumuliukai visiškai ištirptų ir mišinys taptų vienalytis.
Kepimo formą ištepkite aliejumi. Tai darome naudodami specialų silikoninį šepetėlį.
Supilkite paruoštą tešlą ir išlyginkite jos paviršių.
Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kepame apie pusvalandį.
Gatavą bananų pyragą atvėsinkite orkaitėje, pabarstykite cukraus pudra ir pakvieskite vaikus prie stalo.

Bananų pyragas su kefyru

Norėdami užpildyti šį receptą, jums reikės šių produktų:

pusė stiklinės kefyro;
du prinokę bananai;
viena stiklinė miltų;
du kiaušiniai;
dešimt šaukštų cukraus;
pakelis kepimo miltelių;
šimtas gramų margarino;
žiupsnelis druskos.

Kaip pasigaminti bananų pyragą su kefyru:

Sudėkite vieną bananą į maišytuvą.
Supilkite kefyrą ir išmaišykite ingredientus į tyrės masę.
Kiaušinius išplakite su druska ir cukrumi, kol paviršiuje susidarys tiršta puta.
Atsargiai supilkite ištirpintą margariną.
Gerai ismaisyti.
Palaipsniui suberkite miltus ir kepimo miltelius.
Antrąjį bananą supjaustykite mažais gabalėliais ir supilkite į gatavą tešlą.
Atsargiai išmaišykite.
Supilkite mišinį į formą. Ją reikia patepti aliejumi ir gausiai apibarstyti džiūvėsėliais.

su bananais

Norėdami mėgautis mėgstamu maistu per gavėnią, turite laikytis šio recepto. Norėdami jį paruošti, jums reikės gerai žinomų produktų:

du prinokę bananai;
pusė kilogramo miltų;
viena stiklinė bet kokių sulčių;
vienas arbatinis šaukštelis kepimo sodos;
keturi šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
žiupsnelis druskos ir citrinos rūgšties.

Kaip pasigaminti liesą bananų bandelę?

Bananus sumalkite blenderiu.
Įpilkite citrinos rūgšties, soda, druskos ir cukraus.
Vėl mušti.
Sudėkite mišinį į gilų dubenį.
Supilkite sultis ir aliejų.
Viską gerai išmaišykite silikonine mentele.
Ir palikite pusvalandžiui, kad soda sąveikautų su citrinos rūgštimi.
Praėjus reikiamam laikui, į masę galite palaipsniui įpilti išsijotų miltų.
Tada pradėkite kepti.

Bananų ir apelsinų keksiukas

Remiantis ankstesniu receptu, galite pagaminti dar skanesnių bandelių. Tam jums reikia apelsino. Iš kurių reikia išspausti sultis ir smulkia tarka sutarkuoti žievelę.

Parduotuves sultis pakeičiame natūraliomis sultimis, į gatavą tešlą suberiame aromatingą žievelę ir viską gerai išmaišome. Tortą kepame pagal jau pažįstamą technologiją.

Bananų bandelė lėtoje viryklėje

Pastaruoju metu šis elektros prietaisas tapo neįtikėtinai populiarus. Todėl šiame skyriuje savo skaitytojui papasakosime apie skanaus pyrago paruošimo lėtoje viryklėje paslaptį. Nors čia nėra nieko sudėtingo, svarbiausia yra prisitaikyti prie savo įrenginio, tada viskas vyks sklandžiai.

Ko jums reikės:

du kiaušiniai;
du pernokę bananai;
pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
pusantro puodelio miltų;
du šimtai gramų margarino;
pusantro arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
šiek tiek aliejaus keptuvėms patepti.

Kaip pasigaminti bananų pyrago receptą lėtoje viryklėje?

Sutarkuokite margariną.
Į jį supilkite cukrų.
Gautą mišinį plakite keletą minučių.
Sudėkite smulkiai pjaustytus bananus ir kiaušinius.
Paimkite trintuvą ir sutrinkite visus ingredientus.
Tada gerai išplakite mišinį maišytuvu.
Tada persijokite kepimo miltelius ir dalį miltų.
Viską sumaišykite, kruopščiai įtrinkite gabalėlius.
Tada palaipsniui suberkite likusius miltus.
Ir užminkykite gana tirštą tešlą.
Sutepkite multivarkos dubenį aliejumi, kad tiek dugnas, tiek šonai būtų padengti šiuo komponentu.
Galiausiai išklokite gatavą tešlą ir uždarykite prietaiso dangtį.
Ekrane nustatome „Kepimo“ režimą 50 minučių.
Pasibaigus programai, multivarkui persijungus į „Atšilimo“ režimą, palaukite 7 minutes, išimkite dubenį ir perkelkite gatavą pyragą į indą.

Bananų bandelė mikrobangų krosnelėje

Daugelis žmonių nemėgsta laukti ir vargu ar patiks ankstesni receptai. Todėl siūlome kitą, greitesnį. Tam reikės šių ingredientų:

kiaušinis;
prinokęs bananas;
po vieną šaukštą margarino ir grietinės;
1/3 stiklinės miltų;
geras žiupsnelis kepimo miltelių;
šiek tiek cukraus.

Kaip virti bananų pyragą mikrobangų krosnelėje?

Bananą sutrinkite.
Į jį supilkite ištirpintą margariną ir kiaušinius.
Įpilkite grietinės ir cukraus.
Viską gerai išmaišyti.
Išsijokite miltus ir kepimo miltelius.
Išmaišykite tešlą.
Formas ištepkite aliejumi ir įdėkite į jas paruoštą gaminį. Bet užpildome juos tik iki pusės. Į šią rekomendaciją ypač svarbu atsižvelgti kepant pirmą kartą.
Prietaisų skydelyje nustatėme maksimalią galią, o laiką – iki penkių minučių.
Praėjus nurodytam laikui, išimkite keksiukus iš mikrobangų krosnelės ir keletą minučių atvėsinkite.

Muffin su bananais ir varške

Šioje pastraipoje pateiktame patiekale kalcio yra dar daugiau nei aprašytuose ankstesniuose receptuose. Ir viskas dėl to, kad jame yra ne tik bananų, bet ir varškės. Dėl to gatavo produkto nauda daug kartų padidėja. Tačiau tai taikoma ir skoniui. Jie taip pat gerėja.

Ko jums reikės:

varškės pakuotė, sverianti du šimtus gramų;
du vištienos kiaušiniai;
dvi stiklinės miltų;
viena stiklinė granuliuoto cukraus;
du prinokę bananai;
du šimtai gramų margarino;
šaukštelis sodos;
žiupsnelis citrinos rūgšties.

Žingsnis po žingsnio varškės-bananų pyrago paruošimo technologija:

Kiaušinius išplakti su cukrumi kaip įprasta.
Tada į mišinį supilkite ištirpintą margariną ir gerai išmaišykite.
Bananus nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir kartu su varške dėkite į blenderį.
Viską sutrinkite, kol pasidarys puri.
Gautą mišinį perkelkite į dubenį su kiaušiniais, cukrumi ir varške.
Viską dar kartą gerai išmaišykite šaukštu.
Tada išsijokite dalį miltų, soda ir citrinos rūgšties.
Viską dar kartą išmaišykite ir palikite tešlą dešimčiai minučių.
Galiausiai pamažu suberkite likusius miltus ir paskutinį kartą viską išmaišykite, stengdamiesi pasiekti vienalytiškumą.
Bananų pyragą kepkite orkaitėje tiksliai taip, kaip aprašyta ankstesniuose receptuose.

Mažos bananų bandelės

Daug kas nemėgsta didžiulių keksiukų, nes iš karto nesuvalgius jie išdžiūsta ir tampa neskanūs. Todėl siūlome tokį paprastą receptą. Tam jums reikės jau labai žinomų ingredientų:

du pernokę bananai;
pusė stiklinės cukraus;
viena stiklinė miltų;
du kiaušiniai;
šimtas gramų margarino;
vienas pakelis kepimo miltelių;
šiek tiek cukraus pudros apibarstymui.

Kaip gaminti:

Bananus supjaustykite mažais kubeliais ir sutrinkite su cukrumi.
Įpilkite aliejaus ir intensyviai plakite keletą minučių.
Įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite.
Galiausiai suberkite kepimo miltelius ir miltus.
Viską dar kartą išmaišykite, kad susidarytų homogeniškumas ir visiškai ištirptų susidarę gabalėliai.
Tešlą sudėkite į specialias silikonines formas.
Pašaukite į orkaitę maždaug pusvalandžiui.
Kai keksiukų viršus apskrus, nuimkite, kelias minutes atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Taigi, silikoninėse formelėse iškepti mažus bananų bandeles visai nesunku. Vaikams jie tikrai patiks! Jei pageidaujama, jie gali būti dekoruoti taip, kaip parodyta nuotraukoje.

Bananų ir kakavos keksiukas

Šis receptas išsiskiria tuo, kad jį įvykdę galėsite palepinti savo namus skaniu rudu keksiuku.

Reikalingi ingredientai:

du dideli bananai;
pusantro puodelio miltų;
trys atrinkti kiaušiniai;
keturi šaukštai grietinės;
pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
šaukštelio kakavos miltelių;
šiek tiek vanilino ir cinamono - suteikti skonį;
gabalėlis margarino - keptuvės patepimui.

Žingsnis po žingsnio šokoladinio bananų pyrago gaminimo technologija:

Sumuškite kiaušinius, suberkite vanilę, cinamoną, kakavos miltelius ir pusę porcijos cukraus.
Viską išplakti mikseriu.
Bananus, grietinę ir likusį cukrų sudėkite į maišytuvą.
Šiuos ingredientus paverčiame tyrele.
Atsargiai supilkite kiaušinių mišinį.
Vėl įjunkite maišytuvą, nustatykite maksimalų greitį ir vėl sumaišykite ingredientus.
Formą ištepkite margarinu ir užpildykite paruošta tešla.
Išlyginkite ir padėkite gaminį į orkaitę.
Mes palaikome 180 laipsnių temperatūrą.
Po keturiasdešimties minučių patikrinkite tamsaus bananų pyrago pasirengimą.

Kavos pyragas, užpildytas visu bananu

Remdamiesi ankstesniame recepte pateiktais ingredientais, galite paruošti dar vieną labai neįprastą keksiuką. Tačiau norint tai įgyvendinti, kakavos porciją reikia pakeisti vienu šaukštu kavos. Iš kurio reikia išvirti aromatinį gėrimą, įpylus du šaukštus vandens. Likusi technologija bus tokia:

Miltus persijokite į dubenį.
Įpilkite cukraus, kiaušinių, cinamono, vanilino ir grietinės.
Viską gerai išmaišyti.
Plakite keletą minučių.
Tada supilkite kavą ir vėl viską išmaišykite.
Tešlą dėkite į dvi formeles, išteptas margarinu.
Į kiekvieno jų centrą įspauskite po nuluptą bananą. Teisingai visapusiškai.

Bananų ir mėlynių bandelė

Kad šiame straipsnyje nagrinėjami kepiniai būtų dar skanesni ir aromatingesni, į tešlą reikia įberti mėlynių. Be to, šį pyragą galite kepti bet kuriuo metų laiku. Tik vasarą bus naudojamos šviežios uogos, be kauliukų, o pavasarį, rudenį ar žiemą – konservuotos arba šaldytos.

Rezultatas yra bananų pyragas, kurio nuotrauka pateikta aukščiau. Į bet kurią aukščiau aprašytą tešlą galite dėti uogų. Svarbiausia šią procedūrą atlikti pačioje tirštos masės paruošimo pabaigoje.

Kulinarinis etiudas 2018-02-18

Mieli skaitytojai, vos prieš 20 metų bananai Rusijoje buvo egzotika. Dabar jie yra tokie pat populiarūs kaip obuoliai, ir daugelis žmonių mėgsta kepti su bananais. Kokia jos populiarumo paslaptis? Tai tiesiog skanu, aromatinga ir patenkinama! Ir svarbiausia, nesunku pasigaminti patiems. Šiandien nuolatinė tinklaraščio skaitytoja Julija Khorošilova pasidalins su mumis patikrintais bananų bandelių receptais. Duodu jai žodį.

Ilgą laiką bananas liko tik vaisiumi, kuris idealiai tiko užkandžiui, pusryčiams ir kūdikių maistui. Tačiau kokteilių populiarumo viršūnėje šis atogrąžų vaisius taip pat buvo naudojamas kulinarijoje. Šiais laikais kiekvienoje kavinėje galima rasti miniatiūrinių bananų bandelių, kurios puikiai dera su tradiciniu earl gray arbatos, aštrios latės ir kapučino skoniais.

Šis pyragas pas mus atkeliavo iš Amerikos, kur jis yra nacionalinės virtuvės klasika. Šiandien pasidalinsiu skaniausių bananinių bandelių receptu (su žingsnis po žingsnio nuotraukomis) ir tikiu, kad tapsite gerbėju. Pasigaminti šį desertą patiems gana paprasta ir tai gali padaryti net pradedantieji kulinarai.

Žingsnis po žingsnio bananų bandelių silikoninėse formelėse receptas

Mėgstu dėti bananą į kepinius, nes dėl klampios konsistencijos nereikia naudoti daug miltų, todėl desertas automatiškai tampa sotus, bet sveikas. Pagal klasikinį receptą į šią tešlą nereikia dėti riešutų, šokolado ar citrusinių vaisių žievelės. Bananas yra idealus ir savarankiškas ingredientas, o jo skonis visiškai nugalės bet kokių priedų skonį. Tačiau galite naudoti šiek tiek cinamono ar muskato riešuto, kad šiek tiek paryškintumėte sodrų aromatą ir dominuojantį vaisių skonį.

Siūlau pradėti nuo šio paprasto bananų bandelių recepto. Amerikoje tokio tipo desertus įprasta vadinti bandelėmis, tačiau mums „keksas“ skamba pažįstamiau. Galite paruošti jį porcijomis (popieriaus, silikono) arba paimti standartinę stačiakampę formą, kad gautumėte klasikinį stačiakampį pyragą.

Siūlau vieną iš savo mėgstamiausių, skaniausio bananų bandelių receptą silikoninėse formelėse su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingridientai:

cukrus - 150 g;
vidutinio dydžio kiaušiniai – 2 vnt.;
miltai - 100 g;
bananai – 2 vnt.;
sviestas - 100 g;
kepimo milteliai - 5 g;
cukraus pudra.

Bananų bandelių ypatumas – jų poringumas ir orumas. Paruošti jie tiesiog slysta po pirštais ir vilioja šiltu bei sodriu aromatu. Norėdami gauti būtent tokį rezultatą, turite griežtai laikytis ingredientų proporcijų ir gaminimo taisyklių.

Stikliniame inde sutrinkite bananus šakute arba trintuvu.

Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti maišytuvą, tada vaisių tyrės konsistencija bus vienalytė. Bet jei jums, kaip ir man, patinka, kai susiduriate su mažais banano gabalėliais, galite tai padaryti rankomis, ir tai gana paprasta.

Patyrę konditerijos meistrai rekomenduoja bananų tyrę apšlakstyti citrinos sultimis, kad tešla nepatamsėtų. Tačiau tamsesni banano pluoštai taip pat prideda žavesio gatavam pyragui, kontrastuodami su šviesia tešla ir taip sukuriantys tam tikrą raštą.

Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir plakite mikseriu. Pradėkite nuo mažiausio greičio ir palaipsniui jį didinkite.

Vidutiniškai plakite cukraus ir kiaušinių mišinį 2-3 minutes. Šis etapas yra svarbiausias recepte ir jo negalima pamiršti. Kepinių orumas priklauso nuo to, kaip išeis mišinys. Nereikia pasiekti stačios konsistencijos, kaip ruošiant klasikinį meringue, kai gauname stovinčias putas. Kai tik pamatysite mažus burbuliukus ant paviršiaus ir skysčio tūrio padidėjimą 2–3 kartus, laikas pereiti prie kito žingsnio.

Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir palikite, kol sušils. Daugelis šefų rekomenduoja sviesto nekaitinti, o verčiau jį ištirpinti kambario temperatūroje. Norėdami tai padaryti, turite iš anksto išimti iš šaldytuvo ir palaukti, kol pražys. Profesionalų teigimu, dėl šio aliejaus kepiniai tampa minkštesni ir lankstesni. Supilkite aliejaus mišinį į bananų tyrę ir lėtai maišykite.

Atskirame inde sumaišykite sausus ingredientus: miltus ir kepimo miltelius. Į desertus visada dedu žiupsnelį druskos, kad išgaučiau intensyvesnį skonį. Miltus pamažu sumaišykite su bananų tyrės ir kiaušinių mišiniu.

Sausų ingredientų iš karto neišpilkite, dėkite juos dalimis po 2-3 dozes. Šiame etape svarbu nepermušti tešlos ir padaryti ją vienalytę, todėl maišymui rekomenduoju naudoti silikoninę mentelę. Rezultatas yra lipni, aromatinga tešla, savo konsistencija primenanti blynų mišinį.

Tešlą dėkite į silikonines (ar kitas) formeles, iš anksto pateptas riebalais. Užpildykite formą bananų tešla tik šiek tiek daugiau nei viduryje, nepamirškite, kad gaminimo metu desertas padidės.

Keksiukus dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30-35 minutes. Neleiskite keksiukų ilgiau stovėti. Bananų tešla labai tiršta, klampi, pyrago paviršiuje neatsiras įtrūkimų, kaip ir su kitais kepiniais. Drėgnas bananų minkštimas sulaiko tešlą formoje. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu, pradurdami tešlą.

Atvėsinę ant grotelių, šiek tiek ištempkite silikoną į šonus ir išimkite keksiukus. Jei norite, gatavą desertą galite pabarstyti cinamonu arba cukraus pudra.

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 10 keksiukų.

Maisto gaminimo užrašai

Nepriklausomai nuo bananų bandelių recepto, turite žinoti pagrindines jų gaminimo gudrybes. Per bandymus ir klaidas sužinojau, kad sėkmingo kepimo raktas yra šios sąlygos:

Kepimui visada rinkitės bananus su jau patamsėjusia odele. Nenusiminkite dėl jų nepriekaištingos išvaizdos. Būtent pailsėję bananai suteikia kepiniams nepakartojamą ir sodrų aromatą;
Aukščiausios kokybės kvietinius miltus galima pakeisti ryžių, avižinių dribsnių arba miltais be glitimo. Tuomet bananų desertas neprivers jaudintis dėl papildomų kilogramų;
rafinuotą cukrų galima pakeisti ruduoju cukranendrių cukrumi, tada keksiukų skonyje bus šiek tiek karamelės atspalvio;
reikia skirti laiko išplakti kiaušinių ir cukraus mišinį, kad susidarytų oro burbuliukai. Tai yra pagrindinė bananų bandelių paslaptis;
Jei nusipirkote per mažus bananus, padidinkite jų skaičių iki 4.

Taigi, mes išmokome paprastą receptą su bananų bandelių nuotrauka, bet tai dar ne viskas. Pažvelkime į kitus šio kvapnaus pyrago variantus.

Šokoladas puikiai dera su daugeliu vaisių, ne išimtis ir bananas. O šokoladinis bananų pyragas ne tik skanus ir greitas, bet ir paprastas.

Siūlau populiaraus maisto tinklaraštininko Andrejaus Rudkovo, internete žinomo kaip andychef, bandelių su bananu ir šokoladu receptą.

Ingridientai:

miltai - 300 g;
kepimo milteliai - 5 g;
natūralios kakavos milteliai – 80 g;
soda - ½ arbatinio šaukštelio;
cukrus - 250 g;
jogurtas – 270 g;
sviestas - 100 g;
kiaušiniai – 2 vnt.;
bananas – 2 vnt.;
šokolado lašai – 100 g.

Stikliniame inde sumaišykite sausus ingredientus: miltus, kakavą, sodą, kepimo miltelius, cukrų. Kitame dubenyje šakute arba trintuvu sutrinkite bananą iki vientisos masės ir įmuškite du kiaušinius.

Į kiaušinių-bananų mišinį įpilkite lydyto sviesto ir jogurto. Rinkitės natūralų pieno produktą be priedų, nes dėl šokolado ir vaisių keksiukai bus sodraus skonio. Į gerai išmaišytą mišinį įlašinkite šokolado lašelius, kuriuos galima pakeisti smulkiai sutrintu šokoladu.

Gautą vaisių tyrę pamažu supilkite į sausą mišinį, maišydami silikonine mentele. Paruoštą tešlą, kuri bus gana tiršta ir standi, sudėkite į silikonines formeles ir pašaukite į orkaitę. Keksiukus reikia kepti apie 20 minučių 200°C temperatūroje. Pasirengimas tikrinamas taip pat, kaip ir pirmame recepte, su dantų krapštuku. Kai tešla pradurta, ji turi būti beveik sausa.

Jei norite pagaminti maistingesnį desertą, būtinai išbandykite bananų bandelės varškės variantą. Kreminis skonis ir subtili tešlos konsistencija tikrai patiks jums ir jūsų vaikams.

Ingridientai:

cukrus - 200 g;
riebios varškės – 200 g;
kiaušiniai – 3 vnt.;
sviestas - 100 g;
vidutinio dydžio bananai - 2 vnt .;
vanilino ir cukraus pudros.

Stikliniame inde sumaišykite kiaušinius, cukrų, vaniliną ir plakite mikseriu, kol masė padvigubės. Į cukraus-kiaušinių mišinį įpilkite išlydyto sviesto ir vėl gerai išplakite mikseriu.

Atskirame dubenyje sutrinkite varškę šakute arba per sietelį, kad neliktų didelių gumuliukų ir suberkite kubeliais pjaustytus bananus. Į šį indą supilkite kiaušinių mišinį ir švelniai išmaišykite silikonine mentele.

Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais ir dalimis suberkite į varškės masę. Tešla pasirodo tiršta ir tankios konsistencijos. Sudėkite į silikonines arba vienkartines popierines formeles ir pašaukite į orkaitę 45 minutes 180°C temperatūroje. Keksiukus dėkite į įkaitintą orkaitę, kitaip tešla nepakils ir taps ori.

Paruoštus keksiukus prieš išimant iš formelių reikia atvėsinti (karšti kepiniai suplyš). Jei norite, ant deserto galite pabarstyti cukraus pudra.

Fiziškai aktyviems žmonėms bus naudingas varškės bandelių su bananais receptas be miltų ir cukraus. Siūlau pažiūrėti vaizdo įrašą.

Dabar kas antra šeimininkė savo virtuvėje turi nuostabų įrenginį – multivaryklę. Todėl bananų bandelių gaminimo lėtoje viryklėje receptas tikriausiai bus labai populiarus. Laiko taupymo požiūriu tai idealus pasirinkimas užimtiems žmonėms.

Ingridientai:

kiaušiniai – 2 vnt.;
vidutiniškai pernokę bananai - 3 vnt.;
miltai - 150 g;
cukrus - 250 g;
kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
soda - ½ arbatinio šaukštelio;
neriebus pienas - 100 ml;
sviestas - 100 g;
vanilino, cukraus pudros nebūtina.

Naudodami trintuvą sutrinkite 2 bananus, o trečiąjį palikite papuošti iškepusį keksiuką. Į masę palaipsniui įmaišykite kiaušinius, cukrų ir vaniliną.

Pirmiausia reikia ištirpinti sviestą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Sudėkite į bananų tyrę ir supilkite pieną. Suplakite mikseriu.

Kai tik ant tešlos paviršiaus atsiranda burbuliukų, palaipsniui suberkite miltus, sumaišytus su soda ir kepimo milteliais. Plakite dar kurį laiką. Tešla gaunasi vienalytė ir klampi.

Dabar multicooker dubenį reikia patepti sviestu ir silikonine mentele supilti į jį tešlą, šiek tiek išlyginant paviršių. Pasirinkite režimą „Kepimas“, nustatykite kepimo laiką iki 1 valandos. Pasibaigus laikui, išimkite multicooker dubenį ir atvėsinkite, nes karšto pyrago nepavyks išimti jo nepažeidžiant.

Gatavą pyragą papuoškite plonai pjaustytu bananu ant viršaus, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Mieli skaitytojai, yra labai daug bananų bandelių receptų. Visi jie yra paprasti ir lengvai paruošiami. Į bananų tešlą pagal skonį galite dėti grūstų riešutų, šokolado, aštrių prieskonių, jogurto. Jei stebite savo figūrą, galite paruošti dietinius keksiukų variantus. Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, esu tikras, kad jus sužavės sodrus atogrąžų vaisių skonis ir ryškus kepinių aromatas. Gero apetito!

Dėkoju Julijai už išsamų bandelių su bananais gaminimo silikoninėse formelėse receptą ir kitus jų variantus. Esu tikras, kad bandelės gali būti puiki alternatyva klasikiniam pyragui su sviestiniu kremu, nes tai tikrai toks skanus ir švelnus kepinys. Eksperimentuokite su ingredientais ir būtinai pasidalykite savo patirtimi.

Mieli skaitytojai, jei jus domina kiti kulinariniai receptai, kviečiu apsilankyti mūsų skyriuje „Kulinarijos studijos“. Galite pereiti į kategoriją spustelėję žemiau esantį mygtuką.

Skanūs receptai visai šeimai

O sielai klausykite dainos „Amžina meilė“. Atlieka Mireille Mathieu ir Charles Aznavour.

taip pat žr