Sočio mandarinai nėra prastesni už atvežtinius. Limonium šalis netoliese Citrusinių medžių šalčio žala

Įkeitimas sėkmingas auginimas citrusiniai augalai – tai ne tik palankių sąlygų bute sukūrimas, bet ir jų poreikius atitinkanti priežiūra. Tačiau pirmasis sunkumas, su kuriuo tenka susidurti, yra žaliojo draugo pasirinkimas. Deja, dažnai nepavyksta. Ant prekystalio augalas atrodo kaip tikras gražuolis, o praėjus savaitei po pirkimo kažkodėl pavirsta apgailėtinu niekšu.

Ryškiais vaisiais apibarstyti augalai dažniausiai parduodami lapkričio-gruodžio mėnesiais, kai dažniausiai duoda vaisių. Taigi jie turi, kaip sako verslininkai, geriausią pristatymą ir atitinkamai aukščiausią kainą bei didžiausią paklausą. Štai kodėl iki metų pabaigos gundantys vaisius vedantys citrusiniai vaisiai, panašūs į eglutes su žaislų dekoracijomis, užpildo ir turgus, ir parduotuves. Kas yra tikroji perspektyva, net ne gerovės, o bent jau jų išgyvenimo ant palangės? Deja, tai yra minimali!

Visos šiltnamio sios yra kaprizingos. Bet kokie vaisius vedantys augalai yra konservatyvūs ir reikalauja tų pačių sąlygų, prie kurių jie įpratę. Kokie jie buvo? Vaisius mandarinus, kinkanus, apelsinus ir citrinas Rusijos tarpinės įmonės dažniausiai perka Olandijoje. Ten jie savo ruožtu atkeliauja iš šiltnamių Vokietijoje, Danijoje ir Pietų Europos šalyse. Ten jų augimui ir greitam derėjimui buvo sukurtos klimato sąlygos, kurios nesiskiria nuo subtropikų. Tai reiškia, kad šiuose šiltnamiuose apšvietimas ir oro drėgmė yra ideali!

Nepatyrę įsimylėjėliai tiesiog nesugeba to paties kartoti ant savo palangių. Todėl greičiausiai gyvas „pirkimo paveikslas“ yra pasmerktas. Beje, pačioje Olandijoje vaisius duodančius augalus vazonuose Kalėdoms ir kitoms žiemos šventėms įprasta pirkti tik kaip vienkartinius, tai yra laiko juos namuose kaip gėlių puokštę - kol nuvysta, tada išmesk juos.

Akivaizdu, kad mūsų Rusijos pirkėjas norėtų tikėtis daug daugiau ilgas gyvenimas jūsų įsigijimo. Tačiau realių šansų tam turi tik tie, kurie sugeba šiltnamio gražuoliui suteikti panašias kalinimo sąlygas. Tačiau kartojame, kad tai padaryti labai sunku.

Nepirkite atvirų šaknų citrusinių vaisių.

Net tada, kai šaknys supakuotos į maišus. Tokie augalai, kaip taisyklė, parduodami turguose ir bet kuriame miesto sendaikčių turguje (Maskvoje ir šalia metro stočių). O jie atvežami iš Juodosios jūros pakrantės, kur paskubomis išsikasa iš žemės, o paskui transportuodami ilgai krato į didelius, sandariai prikimštus maišus. Iškart prieš pardavimą jiems suteikiama daugiau ar mažiau prekinė išvaizda.

Patyręs citrusinių vaisių augintojas apeis tokią Sočio ar Sukhumi dovaną. Išskyrus retas išimtis, toks augalas anksčiau ar vėliau mirs. Ir tam yra bent dvi priežastys. Pirma, bet kokių citrusinių vaisių šaknys negali pakęsti nei grubaus elgesio, nei ilgo buvimo dirvoje, ir nuo to negelbsti maišelis ir maišelis. Antra, net jei Sochi-Sukhumi citrusiniai vaisiai būtų auginami ir parduodami vazonuose, jie vis tiek netiktų mūsų palangėms.

Faktas yra tas, kad Juodosios jūros subtropikuose citrusiniai augalai sausio-vasario mėnesiais skiepijami ant labiausiai žiemai atsparių, bet lapuočių rūšių - trilapių.

Žiemą jis yra gilios biologinės ramybės būsenoje, o tai reiškia, kad jis negali toleruoti šilumos, viršijančios 10 ° C. Sapne šaknys nefunkcionuoja ir nesugeria vandens, o karštoje patalpoje esantys lapai jį intensyviai išgarina. Esant tokiam neatitikimui, greitai ištinka mirtis. Todėl citrusinis augalas, paskiepytas ant trilapių, jei įmanoma, auga mūsų šalyje, yra tik vėsiuose balkonuose ir lodžijose arba žiemos soduose.

Daug lengviau prisijaukinti jaunuolius. Seniai žinoma, kad bet kuris gyvas organizmas, neišskiriant ir augalų, nuo mažens daug lengviau ir greičiau pripranta prie naujų laikymo sąlygų, įskaitant ir ne pačias geriausias. Citrusiniams vaisiams tai yra amžius, kai jie yra vos kelių mėnesių amžiaus, tai yra gerokai prieš vaisius. Verslininkams, tiekiantiems užsienio atsargas, tokius augalus parduoti neapsimoka. Kita vertus, keli mūsų šiltnamių kompleksai, nedideli privatūs medelynai ir tiesiog patyrę mėgėjai pagaliau pradėjo vienu metu auginti citrusinių vaisių sodinukus.

Tačiau net jei darysime prielaidą, kad ant prekystalio puikuojasi tik jauni veislių citrusiniai augalai, kurie yra gana prisitaikę prie namų sąlygų, tada ant paprastos palangės tomis pačiomis sąlygomis skirtingos rūšys elgsis toli gražu ne taip. Vieni bus kaprizingi, kiti greitai prisitaikys. Pagal citrusinių vaisių reitingą ištvermingiausi yra kalamondinai, toliau rikiuojasi mandarinai, apelsinai, citrinos, citrinos, greipfrutai, o sąrašą baigia kinkanos. Net kai kuriose rūšyse yra išsibarstymas, tai yra, veislė nuo veislės labai skiriasi. Su tuo sutiksite susipažinę su charakteristikomis Įvairios rūšys ir citrusinių augalų veislės.

Ištvermės įvertinimo iš eilės ir apie juos papasakosime plačiau, ne tik todėl, kad tarp visų kitų citrusinių vaisių rūšių turime juos pačius populiariausius. Ir dar todėl, kad parduodama tiek daug citrinų veislių, kad nepatyrusiam mėgėjui lengva susipainioti. Mes padėsime jums padaryti teisingą pasirinkimą.

Meyer. Pagrindinis šios labiausiai perkamos veislės privalumas – žemas ūgis. Atitinkamai, lapai ir vaisiai yra vidutinio dydžio. Skonis saldžiarūgštis. Vaisius pradeda duoti antraisiais gyvenimo metais, o kartais ir vienerių metų. O žydi ir neša vaisius labai gausiai. Yra ir trūkumų. Neretai jis išmeta tik pumpurus, pamiršdamas lapus, o tada augalas tiesiog nebeturi iš ko sugerti šviesos. Norėdami jį išgelbėti, turite pašalinti daugumą pumpurų. Kitas trūkumas – labai skausminga reakcija į šviesos trūkumą žiemos mėnesiais.

Panderose. Medis vidutinio stambumo, platėjančiu vainiku, trumpais storais ūgliais. Vaisiai dideli. Vaisius pradeda duoti antraisiais gyvenimo metais. Žydi gausiai, dažnai net per daug. Todėl, norint išvengti augalo išsekimo, daugumą pumpurų vėl reikia pašalinti. Jis gerai auga ant bet kokių langų be papildomo apšvietimo. Todėl ji laikoma viena nepretenzingiausių veislių.

Novogruzinskis.Šios veislės vaisiai atrodo labai elegantiškai: ryškiai auksiniai, pailgos ovalo formos, smailiu galu. Aromatingas, vaisingas. Tačiau su dviem trūkumais. Pirma, jis duoda vaisių gana vėlai - tik 4-5 gyvenimo metais. Ir, antra, jis išsiskiria ūgiu, didelėmis adatomis. Todėl labiau tinka ne namų langams, o biurams, kur yra didelės šviesios patalpos.

Kurskas. Didelio derlingumo, vaisius veda 3-iais gyvenimo metais. Tai gana nepretenzinga, nors žiemą, esant nepakankamam apšvietimui, praranda daug žalumynų. Pagrindinis trūkumas – aukštas ūgis, todėl kasmet reikia stipriai patrumpinti šakas.

Pavlovskis. Beveik pusantro šimtmečio liaudiškos atrankos rezultatas, veislė pagrįstai laikoma nepralenkiama augalų gebėjimu prisitaikyti prie kambario sąlygų, sodinukai gali prisitaikyti prie beveik bet kokios šviesos ir temperatūros. Žydi ir neša vaisius bent du kartus, o net 3-4 kartus per metus. Augalai yra vidutinio dydžio ir praktiškai nereikalauja genėjimo ir vainiko formavimo.

Ne visi žino, kad ši iš pažiūros egzotiška kultūra savo nepretenzingumu lenkia daugybę citrinų veislių. Iš tiesų, turėdami pakankamai šviesos, galite užauginti vaisius, kurie nėra prastesni nei pietų: tokie pat saldūs, dideli ir net švelnesnio minkštimo! Daugelis jų gali gerai vystytis ir vesti vaisius net ant tų langų, kurie nukreipti į šiaurinę pusę, mažiau nei kiti citrusiniai vaisiai kenčia nuo sauso oro žiemą.

Unshiu plačialapis. Labiausiai paplitusi veislė, kuri persikėlė į langą iš Juodosios jūros subtropikų. Didžiausias suaugusio medžio aukštis yra 1,5 m, vaisius jis neša nuo 3 metų.

Kowano-Wase, Miagawa-Wase. Nykštukinės veislės mandarinai, jų aukštis ant palangės retai viršija 50 cm.. Rečiau pasitaiko, bet patogesni namų sąlygoms. Jie duoda vaisių 1–2 gyvenimo metais.

Ant palangės jie taip pat jaučiasi gana pakenčiamai. Medžiai atrodo labai dekoratyviai: liekna laja ir tamsiai žalia, tanki lapija. Skirtingai nuo veislių, auginamų iš sėklų, jos dažniausiai būna aukštesnės, todėl jas reikia arba reguliariai genėti, arba prižiūrėti erdviose patalpose.

Gamlin, Smoothskin. Viena patogiausių veislių naudojimui namuose. Jie turi kompaktišką vainiką, aukštį iki 1 m, vaisius skanūs ir anksti noksta. Jie pradeda derėti 3-4 metais.

Reta citrusinių vaisių rūšis. Savo vainiku, lapais, taip pat pailga vaisių forma, spalva ir skoniu citrinos beveik nesiskiria nuo citrinų. Tačiau jie yra daug didesni ir turi nelygų, storą, greipfrutą primenančią žievelę.

Pavlovskis. Dauguma garsi veislė citrina. Kaip ir to paties pavadinimo citrina, ji kilusi iš Pavlovo. Beje, dėl nelygaus paviršiaus ten jis dažnai vadinamas shishkan. Skiriasi gražiais pailgais dideliais lapais. Palyginti su citrina, medis dekoratyvesnis.

Vienas didžiausių citrusinių vaisių. Augalai yra aukšti, todėl ant lango juos reikia kasmet smarkiai nupjauti. Geriau auginti patalpoje, kur dideli langai ir plačios palangės arba gerai apšviestos salės.

Dankanas, maršas be sėklų, jubiliejus. Tai yra geriausios veislės greipfrutai, pradeda derėti 3-4 gyvenimo metais.

Artimi citrusinių vaisių giminaičiai. Pagal iš Olandijos į mūsų šalį importuojamų vaismedžių vazonuose skaičių pirmauja kinkanai, nes jų išvaizda yra nepriekaištinga ir labai viliojanti. Kaip tik tai, ko jums reikia kaip dovana šventei: pritūpę medžiai su tankia lapija, tiesiogine to žodžio prasme, apibarstyti auksiniais vaisiais. Jie valgomi su oda. Jie labai originalaus skonio ir suteikia gaivų, dygliavimo efektą, beveik kaip šampanas. Kartais kinkanai parduodami pavadinimu kumquats. Jie gerai auga ir neša vaisius tik ant pakankamai apšviestų langų. Trūkstant šviesos, lapai praranda daug greičiau nei atsinaujina ir ilgainiui išdžiūsta.

Dažniausiai parduodamos dvi kinkanų rūšys: su visiškai suapvalintais vaisiais (storalapiais Meiva) ir pailgos ovalo formos (perlas Nagami). Jie pradeda duoti vaisių trečiaisiais gyvenimo metais.

Tai kinkano ir mandarinų hibridai. Užsienyje dėl savo nepretenzingumo jie dažniau nei kiti citrusiniai vaisiai auginami ant palangės ar balkono. O vasarą iškeliauja į lauką, kur puošia vietą priešais namą ir atidaro verandas.

Šio medžio auksiniai vaisiai primena mandarinus, tačiau yra apvalesni ir smulkesni (2-4 cm), plonesne žievele. Lapai mažesni nei kitų citrusinių vaisių, tamsūs, odiški, ovaliai smailūs. Beje, lyginant su citrina ir apelsinu, kalamondinas vaisius veda gausiau. Net esant sausam orui ir trūkstant šviesos. O tanki lapija, kartu su gražia karūna, sodrus žydėjimas paverčia kalamondiną tikra palangės puošmena bet kuriuose namuose.

Beveik visos parduodamos veislės išauga 3–4 metais, ir visos jos yra nepretenzingos. Tiesa, pats originaliausias kalamondinas – margas, su baltais apvadais ant lapų – gana kaprizingas ir tinkamas tik prie langų su geru apšvietimu.

Šiuo metu dirba Sočio federalinės valstybinės biudžetinės mokslo įstaigos „Visos Rusijos gėlininkystės ir subtropinių augalų tyrimų instituto“ selekcininkai. dėl didelių ir šalčiui atsparių citrinų ir mandarinų sukūrimo. Jei plėtra bus sėkminga, ūkininkai galės pradėti auginti citrusinius vaisius plantacijose Krasnodaro teritorijoje.

Norėdami tai padaryti, biotechnologai kerta augalus su dideliais vaisiais ir augalais, kurie yra atsparūs šalčiui. Šalčiui atsparūs hibridai mokslininkai planuoja dauginti naudojant mikroskiepijimą. Tam tikro optimizmo mūsų ūkininkams suteikia bendradarbiavimas su dideliu Amerikos institutu USDA (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas – Nacionalinis maisto ir žemės ūkio institutas). Sočio gyventojai tikisi iš kolegų iš JAV gauti retų ir vertingų citrusinių vaisių genotipų auginimui nuosavas prekės ženklas, galbūt kartu su amerikiečiais atliks ir veislių tyrimus.

Technologijos

Mandarinų ir citrinų vaisių nokinimui tokios sąlygos kaip šilta temperatūra ir saulės šviesa. Jei temperatūra ilgą laiką išlieka žemesnė nei +18 laipsnių Celsijaus, vaisiai tiesiog neprinoksta. Visiems citrusiniams vaisiams atstatyti po žydėjimo vaismedžiams prireikia iki šešių mėnesių, per kuriuos nakties temperatūra neturi nukristi žemiau 13–16 laipsnių.

Todėl regionai, kuriuose yra palankus klimatas auginti, pavyzdžiui, mandarinus, yra Kinijoje, Indijoje, Pietų Korėja, JAV (Florida), Ispanija, Prancūzija, Marokas, Egiptas, Alžyras ir Turkija. Teritorijoje buvusi SSRSšiauriausi jų auginimo plotai yra Sočis ir Abchazija.

– Mūsų veislės, pavyzdžiui, Sočio mandarinas ar Novogruzinsky citrina, pritaikytos ekstremalioms regiono sąlygoms: Sočio miestas yra šiauriausia citrusinių vaisių auginimo zona pasaulyje. Paprastai jie mėgsta šiltesnius kraštus. Dauguma citrusinių vaisių rūšių – citrinų, greipfrutų, apelsinų – mėgsta šiltesnius kraštus. Kitos rūšys, tokios kaip mandarinas-satsuma, ir retesnės giminės Sočyje gali augti net be pastogės. Taigi Vakarų Kaukazo Juodosios jūros pakrantė yra pasienio zona citrusinių vaisių auginimui, kuri sukuria optimalias sąlygas veisimui, siekiant atsparumo šalčiui. Sukūrus auginimo in vitro (in vitro) metodus, bus paspartintas veisimo procesas ir išsaugoma vertingų citrusinių vaisių rūšių ir veislių kolekcija,- sako Lidia Samarina, Visos Rusijos gėlininkystės ir subtropinių augalų tyrimų instituto darbuotoja, kūrimo bendraautorė.

Citrinų atveju mikroskiepijimo metodas apima pavasarinį augalų atranką iš šiltnamio. Specialistai paima pumpurus iš jaunų ūglių, sterilizuoja ir pasodina į maistinę terpę. Sėklos dedamos atskirai į tą pačią dirvą: pradeda dygti, o po trijų savaičių gaunami daigai, paruošti skiepijimui.

Toliau nupjaunama daigelio viršūnė, o vietoje pjūvio dedamas 1–2 mm dydžio inkstas. Pumpuras auga kartu su daigeliu – taip gaunamas mikroskiepytas augalas. Šis metodas, anot Samarinos, leidžia padidinti dauginimo koeficientą 1,6 karto, o mikroskiepijimo išgyvenamumą – 6,6–35,1%, lyginant su panašiais šios srities darbais.

– In vitro metodas yra universalus. Pavyzdžiui, tai leidžia jums gauti dirbtinės sąlygos tokios „chimeros“ kaip bespygliuočio gervuogė. Taip pat galite sutelkti dėmesį į genų inžineriją – pavyzdžiui, genetiškai modifikuotus organizmus (GMO), dirbtinės sėklos, - pranešė n ir Maskvos žemės ūkio akademijos Vaisininkystės, vynuogininkystės ir vyndarystės katedra. Timiriazevas.

Kultūra in vitro Rusijoje buvo sukurta po Didžiojo Tėvynės karo. Tendencijos įkūrėja SSRS laikoma Raisa Butenko, kuri 1964 metais išleido knygą „Ląstelių ir audinių kultūra“. AT sovietinis laikas tyrimų institutai turėjo savo pramonines plantacijas – apie 80 hektarų Sočyje.

Tuo metu citrusinių vaisių derlius siekė 400 centnerių iš hektaro. Po SSRS žlugimo buvo sumažintos aikštės, užstatomas miestas. Beveik 120 metų istoriją suOčinsko tyrimų institutas sugebėjo sukurti daug naujų citrusinių vaisių veislių. ĮBe to, instituto kolekcijoje yra apie 130 genotipų. Tačiau tai nėra daug, turint omenyje, kad JAV kolekcijoje jų yra daugiau nei 900. Be citrusinių vaisių, institutas užsiima persimonų, feijoa, lazdyno riešutų, kivių, arbatos veisimu.

„Siekiant pasiekti JAV lygį ir užtikrinti importo pakeitimą, mūsų institute trūksta jaunų specialistų, jei turėtume viešbutį magistrantams ir jauniesiems mokslininkams, galėtume pritraukti vertingų darbuotojų ir efektyviau spręsti užduotis.

Citrinų auginimas in vitro padės Sočio gyventojams išsaugoti perspektyvius genotipus citrusinių vaisių kolekcijoje. Visų pirma, tai augalai, atsparūs atšiaurioms Rusijos žiemoms, įvairioms ligoms ir t.t.. Žinoma, vertingais genotipais laikomos ir veislės su dideliais ir saldžiais vaisiais, turinčios daug vitaminų. Pagal šiuos kriterijus selekcininkai atrenka perspektyvius genotipus, kurie yra stabilūs konkrečioje auginimo vietoje.

- Mūsų sukurto citrinų auginimo in vitro metodo privalumas yra tas, kad jis leidžia išsaugoti ir dauginti genotipus, pasižyminčius dideliu patikimumu ir genetiniu stabilumu dėl mikroskiepijimo technikos ir maistinės terpės sudėties modifikavimo. Jei augalus dauginame kitais būdais, gali atsirasti mutacijų, tai yra, augalai gali duoti genetinių anomalijų. Jei sodinsime sėklas, tai veislės iš jos neatgaminsime vertingų savybių. O jei paskiepisime, tai su 100% tikimybe gausime būtent tokią veislę, kokią paėmėme iš šiltnamio“, – sako Lidia Samarina.

Kliūtys

Mokslinių tyrimų instituto Subtropinių ir pietinių vaisinių kultūrų skyriaus Veisimo laboratorijos vedėja Raisa Kulyan pasakoja apie tris šiuolaikinės naminių citrusinių vaisių auginimo problemas, kurios neleidžia Rusijai pakeisti tiekimo iš Turkijos ir kitų šalių:

– Anksčiau surinkdavo daug daugiau nei dabar. Kiekvienas ūkis ir kiekvienas kolūkis turėjo savo plotą citrusiniams vaisiams. Šiandien pajūrio teritorijoje yra išlikęs sodų klojimas. Tai Abchazija, Adleris ir nedidelis gabalėlis Sočyje. Tačiau vis dėlto derlius yra didelis, 200 centnerių iš hektaro, - sako Kulianas. – Užsienietiškų citrusinių vaisių skonis visai kitoks. Pavyzdžiui, citrina ant medžio gali kabėti dvejus metus. Jis pageltonavo, bet pamiršo nuimti, pažaliavo, o paskui vėl rudenį, po metų, pagelto. Buvo nuimtas ir paleistas. Natūralu, kad skonis bus visiškai kitoks. Citrina yra vienintelė vaisių derlius, kuri nenumeta vaisių, jie gali kabėti ant medžio neribotą laiką. Todėl, kai citrinos statinė pagelsta, reikia nedelsiant ją išimti, ji „ateina į gulimą padėtį“.

citrusinių vaisių ekonomika

Direktoriai naujienų agentūra vaisių naujienos Irina Koziy tuo tiki a Šis momentas neįmanoma rimtai apsvarstyti galimybę pakeisti citrusinių vaisių importą Rusijoje. Pirma, bendras citrusinių vaisių produkcijos kiekis Rusijoje yra atitinkamai apie 20 tonų per metus, apie komercines gamybos apimtis nėra ir negali būti. Antra, nė vienoje pasaulio šalyje nėra panašių klimato zonos citrusiniai vaisiai komerciniais tikslais neauga.

– Žinoma, galima, herojiškai įveikus visus sunkumus, citrusinius vaisius auginti specialiai įrengtuose šiltnamiuose, tačiau tokių šiltnamio vaisių savikaina bus keliomis eilėmis didesnė nei importuotų analogų. Rusijos klimato sąlygomis iš vaisių galima efektyviai plėtoti obuolių ir tam tikrų rūšių uogų gamybą, taip pat auginti tam tikras kriaušių ir vynuogių veisles. Šiose kategorijose tiek gamybos apimtys, tiek naminės selekcijos sėkmė dar palieka daug norimų rezultatų, tačiau tam tikra pažanga yra, ir labai tikiuosi, kad gamintojų ir selekcininkų pastangos bus panaudotos kuriant šias kategorijas ir mes pamatyti rezultatus vidutinės trukmės laikotarpiu“, – sako Koziy. – O šalčiui atsparių citrusinių vaisių tema labiausiai primena nepamirštamą reprizą iš filmo „Garažas“ apie šalčiui atsparių makakų veisimą rinkti kedro spurgus Sibiro taigoje. Mano nuomone, citrusinių vaisių importo pakeitimo nauda bus maždaug tokia pati, kaip ir filmo herojaus.

„FruitNews“ duomenimis, citrusinių vaisių importo augimo tendencija vidaus rinkoje buvo stebima iki 2013 m. Dabar mažėja ir paklausa, ir pasiūla dėl sumažėjusių gyventojų pajamų ir perkamosios galios. Bendra visų citrusinių vaisių produkcija Rusijoje 2015 metais siekė 20 tonų, 2014 metais – 24,5 tonos, 2013 metais – 15,5 tonos.

Mandarinų importo apimtys 2014 metais siekė apie 847 tūkst.t, o 2015-aisiais – apie 777 tūkst.t.Citrinų importo apimtys 2014 metais siekia apie 209 tūkst.t, o 2015-aisiais - apie 201 tūkst.t. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, Rusija pirmauja pasaulyje pagal mandarinų importą, o citrinų importas nusileidžia tik Amerikai ir ES.

Veisėjai mato savo metodo plitimą keliomis kryptimis. Jei jie sugebės bent dviem laipsniais padidinti savo veislių atsparumą šalčiui, citrinos ir mandarinai keliaus į kalnus. Jei ne, jie vyks į Abchaziją.

– Sočis – kalnuota teritorija, klimatui būdingas vertikalus zoniškumas. Kalnuose dar nebuvo pastatyti aukštybiniai pastatai, yra daug plotų, kuriuos galima panaudoti dirbamai žemei. Yra speciali agrotechninė sodininkystės praktika kalnuotoms vietovėms, iki 600–900 m aukščio virš jūros lygio visiškai įmanoma sodinti plantacijas. Antroji citrusinių vaisių plėtros kryptis yra Abchazija, mūsų institutas jau seniai keičiasi citrusinių vaisių kolekcijų veislėmis su Abchazijos Respublikos mokslų akademijos Abchazijos žemės ūkio tyrimų institutu. Jie turi gamybos patalpas. Ir mes turime mokslo raida, tačiau pramoniniams želdiniams vietos mažai, sako Samarina.

Nuskinu nuo šakos mažą saulę. Didžiulis geltonas greipfrutas netelpa į delną ir sveria tris šimtus penkiasdešimt gramų. Ne, aš ne kokioje nors citrusinėje šalyje, bet visai netoli nuo paties Sočio centro. Visai šalia jūsų Kurortny prospekto „augina“ citrusinių vaisių derlius – vienintelis pasaulyje sodas-muziejus „Draugystės medis“. Ir tai yra Rusijos Federacijos žemės ūkio mokslų akademijos Visos Rusijos gėlininkystės ir subtropinių augalų tyrimų instituto skyrius, kuriame kalbame apie importo pakeitimą.

Viskas prasidėjo nuo laukinės citrinos

Viskas prasidėjo nuo laukinio citrinmedžio. Prieš 80 metų 1934 m Rusijos selekcininkas Fiodoras Zorinas Sočyje pasodino nedidelį laukinį citrinmedį. Siekdamas gauti naujų šalčiui atsparių citrusinių vaisių veislių, mokslininkas į jį įskiepijo keturiasdešimt penkias skirtingų pasaulio šalių citrusinių vaisių rūšis ir veisles. Ir jie apsigyveno! Po šešerių metų tai neįprastas medis pamatė garsųjį poliarinį tyrinėtoją Otto Schmidtą ir nustebo nuostabia citrinų su apelsinais ir mandarinais kaimynyste. Garsiajam poliariniam tyrinėtojui buvo leista pasiskiepyti pagal autorių. Nuo tada gimė žalių autografų ant stebuklo medžio tradicija ...

Otto Schmidtas ant stebuklo medžio pasodino pirmąją „autoriaus“ šakelę. O 1957 metais Sočyje apsilankę vietnamiečių gydytojai pasiūlė medžių sodą pavadinti Draugystės medžiu. Šiemet stebuklų medis švenčia 80 metų jubiliejų. Per šį laiką įvairių pasaulio šalių pasiuntiniai įskiepijo savo gyvus autografus ant Draugystės medžio. Ar gali įsivaizduoti? Kasmet citrusinių vaisių šakelės skinamos iš pirmojo planetos kosmonauto Jurijaus Gagarino ir garsaus meksikiečių menininko Siqueiros, amerikiečių dainininko Paulo Robesono ir pirmojo Rusijos prezidento Boriso Jelcino. Ant draugystės medžio buvo paskiepyti beveik visų mūsų planetos šalių atstovai.

Ilgą laiką šis Sočio medis buvo unikalus taikdarystės eksponatas, tačiau su visa pagarba taikos reikalui mokslininkas Zorinas siekė visiškai kitokio tikslo. Mūsų laikais tai būtų vadinama „importo pakeitimo technologija“. Vis dėlto Zorinsky Sochi citrusiniai vaisiai savo naudingosiomis savybėmis nenusileido elitiniams pavyzdžiams. Medžiai buvo pritaikyti vietos sąlygoms atsparumo šalčiui požiūriu ir davė gerą derlių aplink muziejų esančiuose šlaituose. Akivaizdu, kad pagrindinis šio selekcinio darbo tikslas buvo, vertinant pagal šių dienų standartus, itin aktuali tema – aprūpinti šalies darbuotojus naminiais citrusiniais vaisiais. Kaip tai aktualu šiandien!

Sočio greipfrutas ir jaunystė

Kaip ir prieš daugelį metų, Sočio selekcininkai ir toliau kuria naujas šalčiui atsparių citrusinių vaisių veisles. Yra pasisekimų! Į muziejaus sodą kviečia sodo-muziejaus „Draugystės medis“ ir tai Valstybinės mokslinės institucijos Gėlininkystės ir subtropinių kultūrų tyrimo instituto padalinio vadovė Nadežda Gutieva. Tačiau aš tai pavadinčiau eksperimentine plantacija...

- Žiūrėk, po vienu vainiku prigijo skirtingų veislių citrusiniai vaisiai, tarsi „įvairių tautybių“ vaisiai, – sako Nadežda Gutieva. „Tai japoniški mandarinai. Tada itališkos citrinos ir amerikietiški greipfrutai. Šiek tiek dešinėje šakoje yra Nepalo apelsinai ir Kinijos kinkanai ...

„Ar negalime apsodinti tokių medžių sodų?

- Žinoma ne. Ir kodėl? Mūsų institutas išvedė naujas šalčiui atsparių greipfrutų ir mandarinų veisles, ir, žinoma, šie vaisiai gali būti auginami pramoniniu mastu kai kuriose Sočio vietose, o tai iš tikrųjų buvo daroma anksčiau ...

– Sakykite, jei bus iškelta valstybės užduotis pakeisti citrusinių vaisių importą, ar Sočis galės pamaitinti šalį greipfrutais?

– Na, jei bus finansavimas plėtrai ir, svarbiausia, vieta saugomoms plantacijoms, tai su greipfrutais ir mandarinais problemų tikrai nebus. Leiskite dar kartą pabrėžti: mūsų vietinės mandarinų veislės jau buvo išvestos Sočyje! Turime net jaunuolių. Taip, ir jūs pats žinote, kokie egzotiški kiviai anksčiau buvo laikomi, o dabar šis vaisius auga Sočyje beveik ant kiekvieno gretimoje teritorijoje…

Sakėte „jaunuoliai“. O kas tai per vaisius?

– Tai sveikas citrusinis vaisius. Pavyzdžiui, Kinijoje jis žinomas daugiau nei 2500 metų! Yunos pasižymi padidintu atsparumu šalčiui ir yra naudojamas veisiant naujas šalčiui atsparias kitų citrusinių rūšių veisles. O mes naudojame...

Zorinsky mandarinai

Sočio sodininkystės ir subtropinių augalų tyrimų institutas turi šalčiui atsparų „genų fondą“. mandarinų medžiai, o jei užduotis bus iškelta, per kelerius metus bus galima išvesti naujus šalčiui atsparius citrusinius vaisius.

„Mūsų institutas nuolat veisiasi ir, žinoma, yra tų labai „Zorinsky“ šalčiui atsparių mandarinų sodinukų. Esant poreikiui, per kelerius metus galėsime pateikti kokybiškus mandarinų medžių sodinukus. Kitas dalykas, kur juos sodinti? Sodams teks rinktis neužstatytus šiltus plotus šlaituose arčiau jūros, kuriuos pabandžius, manau, dar rasite...

Vargu ar dabartinėje situacijoje kas nors prieštaraus, kad Sočyje laikas atgaivinti stambią citrusinių vaisių gamybą, kurios bazę išsaugojo Sočio mokslininkai iš Sodininkystės ir subtropinių augalų tyrimų instituto. Mandarinų ir kitų importo pakaitalų citrusinių vaisių sodai dabar yra karšta tema šalyje. Ypač po Naujieji metai. Naujųjų metų dienomis rusai savo namuose visada kvepia mandarinais. O po mano eglute bus Sočio greipfruto aromatas, kurį nuskyniau nuostabiame Sočio sode.

Citrusiniai vaisiai lengvai susikerta ir formuoja naujus hibridus, selekcininkai plačiai naudoja šią savybę, todėl šiandien sunku išvardyti visus turimus citrusinių augalų hibridus ir daugybę jų variacijų. Be jau pažįstamo kalamondino ir limequat, yra ir kitų kinkanų hibridų su citrusiniais vaisiais ir kitais citrusiniais vaisiais.

Pažvelkime į kai kurias neįprastų citrusinių vaisių rūšis ir veisles, kurias galima įsigyti darželiuose. Tikra egzotika Jūsų namams!

Itchangensis

Citrus icchangensis, Yichang papeda yra gana lėtai augančios citrusinių vaisių rūšys, turinčios savybę citrinos skonio lapija ir gėlės.

• Ichang citrina (taip pat žinoma kaip shangjuan)
• Kabosu
• Hyuganatsu

Ichansky citrina (lot. Cítrus cavaleriéi, anksčiau Citrus ichangénsis) – visžalis, Citrus (Citrus) genties rūšis. Platinama Kinijoje. Yra šalčiui atspariausi visžaliai citrusiniai vaisiai, Gali būti naudojamas kaip poskiepis. Ichangensis yra atspariausias šalčiui iš visų citrusinių vaisių genties rūšių. Kritinė temperatūra (visiška mirtis arba nušalimas iki šaknies kaklelio) nuo -15 iki -17 0 С.

Lemon Yichang, pagal kitą klasifikaciją, yra Citrus wilsonii, kilęs hibridizavus Citrus ichangensis (iš Pietų Kinijos kalnų, atsparumas žiemai iki -15C) ir Citrus maxima (tropiniai citrusiniai vaisiai, gali atlaikyti ne daugiau kaip -3C). Shangjuan yra kita tos pačios Citrus wilsonii veislė, atsparesnė žiemai (iki -13 laipsnių).

Nurodo papiešta grupė- citrusiniai vaisiai, kurių lapkočius riboja labai platūs sparnai, panašūs į lapų mentes. Gamtoje iki 10 m užaugantis medis ar krūmas su tiesiais spygliais ant šakų.

Sultys rūgštoko ir aštraus skonio, minkštimas sausas, beveik nėra. Sėklos yra. Bet vaisiai labai kvapnūs, primena greipfrutą (iki 10 cm ir daugiau). Didelių vaisių skonis primena citrinos ir greipfruto mišinį, kartais naudojamas kaip jų pakaitalas, nors šios rūšies citrusinių vaisių skonis vis dar labai specifinis.

Kaip poskiepiai gali būti gera lapuočių trilapių lapuočių alternatyva. Be to, pats augalas labai gražus: tankiai lapuotas, gausiai žydintis, sparčiai auga.

Clemapo delikatesas

Clemapo skanėstas.

Hibridinis mandarinas x klementinas Komuna su pakartotinai kryžminama su mandarinu Avana x tangelo Mapo.

Ankstyvas, vidutinio aukšto laipsnio. Vaisiai akivaizdžiai suplokštėję, didesni už paprastus mandarinus (120 g) ir dažniausiai sunoksta spalio mėnesį. Minkštimas yra puikaus skonio, jame nėra sėklų, be to, šio skanaus apelsino vaisiaus žievelė labai lengvai atsiskiria nuo minkštimo.

Mandarinų ortanikas

Tangoras yra suplotas „ne visai oranžinis“, raudonai oranžinės spalvos, stora odele, sukryžminus mandariną ir saldų apelsiną.
Mandarinas sunoksta anksčiau nei mandarinas, o jo citrusinis aromatas yra mažiau ryškus nei mandarinų.

Ortanique – tikriausiai natūralus tangoras, rastas Jamaikoje 1920 m. Kadangi netoliese augo mandarinai ir apelsinmedžiai, jie nusprendė, kad tai jų hibridas. Pavadinimas sudarytas iš kelių žodžių: arba(ange) tan(gerine) (un)ique (apelsinas, mandarinas, unikalus).

Kiti jo pavadinimai yra tamboras, mandoras, mandora.

Vaisiai vidutinio ir stambaus dydžio, žievelė šiek tiek šiurkšti, oranžinės spalvos, sunkiai nulupama, su kauliukais. Kalibras (54-74 mm).

Ortanic mandarinai yra antra pagal dydį ir didžiausia mandarinų veislė Graikijoje. Skirtingai nuo Clementine veislės, Ortanic derlius nuimamas be lapų. Dėl tvirtai priglundančios žievelės Ortanic mandarinai yra gerai apsaugoti nuo pažeidimų.

Šiandien Ortanic veislės marokietiškų mandarinų galima įsigyti Rusijos parduotuvėse. Įvairovė gana didelė. Vaisiai labai sultingi, skonis saldžiarūgštis, labai malonus.

Orangequat Nippon

Orangequat nippon (Nippon Orangequat) yra retas ir retas įdomus citrusinis vaisius. C. unshu x F. margarita. Apelsinkvatas (mandarinquat). Jo kilmė siejama su mandarinu, o ne su apelsinu.

Orangequat yra citrusinis vaisius, unshiu mandarino ir Havajų veislės kumquat ("Meiwa kumquat") hibridas, sukurtas amerikiečio Eugene'o May, į kultūrą įtrauktas 1932 m.

Vaisiai yra mažiau gausūs nei mandarinų, bet gausesni nei kumquato. Vaisiai yra oranžiniai, apvalūs, didesni už kumquatus. Oda stora ir saldi. Sultys karčios, tačiau vaisių nokimo procese jų minkštimas tampa saldesnis. Vaisiai gana greitai sunoksta ir ant medžio išsilaiko kelis mėnesius. Iš x jie valgomi sveiki, su žievele, kaip kumkatai: vaisiai labai skanūs.

Rūšis yra atspari šalčiui, gali atlaikyti iki -12 ° C temperatūrą.

Tai patrauklu dekoratyvinis medis, auga lėtai maži dydžiai, patogus laikyti namuose, kambario sąlygomis.

Citrusiniai Sudachi

Sudachi – atsparūs šalčiui rūgštūs citrusiniai vaisiai, atlaiko iki -15 C temperatūrą. Sudachi ichandrin (papeda hibridas). Citrusiniai sudachi Hort. buvęs Širai. Citrus icchangensis X C. reticulata var. griežtas.

Jis laikomas papedos ir mandarino hibridu, tradiciškai auginamu Tokušimoje Japonijoje, Šikoku saloje. Vaisiai gali būti skinami jauni, kai Sudachi skonis skiriasi nuo Yuzu. Jauni vaisiai naudojami maisto ruošimui, žalieji dažnai dedami į actą ar prieskonius, tinka kaip priedas prie įvairių patiekalų, ypač žuvies. Patiekaluose Sudachi dažniausiai supjaustomi plonais griežinėliais, kad papuoštų pagrindinį patiekalą. Aromatas naudojamas nealkoholiniams ir alkoholiniams gėrimams gardinti. Vaisiai yra labai paklausūs.

Sudachi vaisiai yra daug mažesni nei Yuzu, vidutinis vaisiaus dydis yra 3,8 cm pločio ir 3,4 cm aukščio, vidutinis vieno vaisiaus svoris yra 27,2 gramo. Sėklų nedaug, vidutinis sulčių kiekis – 34,4 %, tai yra didesnis nei Yuzu, todėl daugiausiai sulčių spaudimui naudojami Sudachi. Minkštimas yra šviesiai žalias, kai yra neprinokęs, iki žaliai geltonos spalvos, kai subrendęs. Sudachi yra šiek tiek rūgštesnis nei Yuzu, vidutiniškai 5% citrinos rūgšties.

Sudačiai paprastai yra vidutinio stiprumo šliaužiantys, maži ir vidutiniai medžiai, kurių spygliai kiekvieno lapo pažastyje yra iki 5 mm. Lapai elipsės formos, su mažu sparnuotu lapkočiu.

Jis yra labai atsparus citrusinių straublių. Augimas lėtas. Medžiai gyvena ilgą laiką. Medis duoda itin didelį derlių.

Remiantis Riversaido universiteto Kalifornijoje duomenimis, ši rūšis gali būti gauta hibridizavus citrusinius papedus ir mandarinus C. reticulata.

Pirmasis Sudachi paminėjimas yra 1708 m. knygoje Kaibara Atsunobu.

Vaisiai rutuliški, gumbuoti, apie 4 cm skersmens, apie 30 g svorio, dažniausiai skinami žali nuo rugpjūčio 15 d. iki rugsėjo pabaigos, vėliau vaisiai pagelsta, tampa saldūs.

Eteriniame aliejuje yra specialių ingredientų, įskaitant sudachinus. Sudachi vaisių kokybė publikuojama Japonijos ir Korėjos šaltiniuose: jis naudingas odai, didina trigliceridų kiekį, kovoja su nutukimu, yra antioksidacinės ir diabetinės sultys, gerina gliukozės ir lipidų apykaitą, puiki priešuždegiminė priemonė. agentas, įskaitant uždegiminius kaulinio audinio procesus. Tokušimos universiteto absolventų mokyklos leidinys rodo, kad pelės, šeriamos šiuo citrusinių vaisių priedu su 1% žievelės milteliais, turėjo pastebimą svorio mažėjimo poveikį.

Japonijoje masinė gamyba prasidėjo 1956 m. Kalifornijoje ir Portugalijoje yra mikrogamyba.

Cukraus kiekis sultyse didesnis nei citrinos, cukraus/rūgšties santykis didesnis nei 5, įprastas šios rūšies vaisių kokybės lygis. Skonis būdingas mažiau mandarinų nei Yuzu, mažiau dervingas nei Kabosu, suteikia malonų saldumo ir rūgštingumo pojūtį, tai tikras stebuklas, kuris labai vertinamas su ant grotelių keptais patiekalais (žuvimi, grybais...), dedamas į sojų padažą. ir gėrimai (alkoholiniai gėrimai, alus, gaivieji gėrimai). Taip pat naudojama tarkuota žievelė.

Tangelo Seminole

Tangelo Seminole (Seminole tangelo). Citrus reticulata x C. paradisi. Citrusinis tangelas J.W. Ingram ir H.E. Moore'as.

Seminole yra citrusinis vaisius su dideliais vaisiais (kaip greipfrutas) su raudonai oranžine žievele. Jis labai sultingas, sodraus saldaus skonio su greipfrutų natomis, aitrus, šiek tiek panašus į mandariną, bet kitokio atspalvio. Veislės medžiai reikalauja genėjimo.

Mandarinas yra mandarinų rūšis, auganti Maroke, Sicilijoje, Kinijoje ir JAV. Mandarinas nėra botaninis terminas. Paprastai mandarinai vadinami raudonai oranžiniais saldžiais ryškiais mandarinais su lengvai atsiskiriančia plona odele. Ir vadinami mandarinų hibridai su kitais citrusiniais vaisiais tangelo. Pirmieji tangelai buvo gauti 1897 m. Floridoje.

Žinomos tangelo veislės: Curly, arba Sunrise Tangelo (K-Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).

Citrininė chimera Aranciata

Citrininė chimera "Aranciata". C. citrina "Chimera aranciata".

Chimera yra organizmas, susidedantis iš genetiškai nevienalyčių ląstelių, ir ši citrina ne veltui vadinama chimera. Ant vieno augalo galite pamatyti tiek originalių formų, tiek hibridinių, įvairių, su ženklų mišiniu ūgliai ir vaisiai. Todėl chimeros vaisių forma ir skonis skiriasi (ovalios ir kriaušės formos). Atrodo labai įspūdingai!

Ovalo formos vaisiai, augantys ant chimeros, yra rūgštūs, sultingi, kvapnūs, skoniu šiek tiek primena Mejerio citriną. Kriaušės formos vaisiai vidutinė rūgštis, sultingas. Chimerinė "citrina" yra vaisius su ryškiai geltona oda, šviesiai oranžiniu minkštimu, kuris labiau primena apelsiną nei citriną. Minkštimas nėra visiškai saldus, bet toli gražu nėra citrinos rūgštingumas. Kitas vaisius yra šviesiai geltonas, bet tikrai labiau oranžinis, su citrinos skonio minkštimu. Apskritai, nepaprastai įdomu: kas išaugs ir kaip bus skanu!

Thomasville

Citranjequat "Thomasville". Citrangequat "Tomasville".

Šis hibridas buvo sukurtas XX amžiaus pradžioje. Pirmą kartą jis davė vaisių Thomasville mieste, Džordžijos valstijoje (Gruzija), dabar jis taip vadinamas. Vaisiai yra vidutinio dydžio, pailgos arba ovalios formos, nuo oranžinės iki oranžinės geltonos spalvos. Skonis rūgštokas, sėklų yra, jų nedaug.

Medis gana smarkaus augimo, su spygliais, auga stačiai. Lapai įvairios formos, dažnai trilapiai. Vaisiai stambūs, rūgštūs, skanūs (visiškai prinokę), todėl veislė yra labiausiai paplitusi citranjquatų įvairovė.

Wakiva (Wikiwa)

Wekiwa tangelo. Citrusiniai × tangelo.

Vaisiai yra vidutinio mažumo, rutuliški, kiaušiniški arba kriaušės formos; šviesiai geltona spalva; palyginti mažai sėklų. Oda vidutinio storio, lygi. Minkštimas švelnus, sultingas; skonis saldus. At palankiomis sąlygomis oda yra rausvai raudona, o minkštimas yra gintaro rausvas.

Medis auga lėtai, bet kartu yra produktyvus; lapai maži, suapvalinti ovalūs.

Tai greipfruto ir Sampsono mandarino hibridas, todėl rūšis yra tangelas. Jis nėra komerciškai reikšmingas, bet yra įdomus dėl savo naujumo ir rausvos odos spalvos.

Vaisiai yra sultingi ir saldūs su greipfruto užuomina.

Tai žemaūgiai medžiai, gerai auga vazonuose, gali būti laikomi nedideli, kompaktiški, apgalvotai genėdami. Vaisiai sunoksta sausio mėnesį.

Skirtingai nuo kitų tangelų, Wikiva vaisiai primena rožinį greipfrutą, bet skoniu labiau primena mandariną.

Skraidantis drakonas

Citrusinis Poncirus Trifoliata Flying Dragon. Skraidantis drakonas. Lotyniškas pavadinimas: Trifoliata Poncirius Monstrosa.

Unikalus egzotiškas citrusinis skraidantis drakonas yra lapuočių, labai žemaūgis medis, turintis patrauklią formą, susuktomis šakomis ir kabliukais spygliais.

Skrendantis drakonas, dar vadinamas japonišku karčiuoju apelsinu, yra ištvermingiausias artimas giminaitis Citrusiniai vaisiai. Kilęs iš Kinijos ir Korėjos, tai lapuočių krūmas su susisukusiomis žaliomis šakelėmis ir grėsmingais kreiviais spygliais. Žali smailūs šakų nėriniai primena skraidančių drakonų šešėlius ir siluetus.

Skraidančio drakono vaisiai geltoni, apie 5 cm skersmens, sultys panašios į citrinos. Kinijoje skraidantis drakonas naudojamas kaip kompaktiška, nepramušama gyvatvorė. Veislė nepretenzinga.

Tinka kaip žemaūgis citrusinių vaisių poskiepis, sukelia labai ankstyvą žydėjimą ir derėjimą. Ant Skraidančio drakono užaugę medžiai retai viršija 1,5 metro aukštį ir dažnai duoda vaisių jau sėjos metais.

Šios rūšies vaisiai sunoksta vėlyvą rudenį.

Skraidantis drakonas gamtoje užauga iki 2 metrų aukščio, vidutinio augimo augalas. Medžius, palyginti su kitais, genėti reikia labai mažai. vaisių medžiai. Reikia pakankamai saulėta vieta, vaisingas, gerai nusausintas rūgštus dirvožemis, rekomenduojama reguliariai giliai laistyti. Veislė atspari šalčiui ir išliks žemos temperatūros, iki -20C. Iki pavasario apnuogintus stiebus puošia kvepiančios baltos gėlės su penkiais žiedlapiais. Vasara žali vaisiai pasirodo tarp blizgių žali lapai. Kiekvienas lapas susideda iš trijų ovalių lapelių, todėl jis vadinamas trilapiu. Rudenį lapai pagelsta, o maždaug tuo metu sunoksta geltonai auksinės spalvos vaisiai. Vaisiai gali likti ant medžio per žiemą.

Takle

Takle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Nors Sicilija tiekia pasauliui savo citrusinius vaisius, vertingiausias jos lobis buvo paslėptas citrusinių vaisių ir Viduržemio jūros regiono kultūrų tyrimų centre „Acireale“: „Tacle“ – naujos rūšies citrusiniai vaisiai, sukurti daugiau nei prieš dešimtmetį.

Taklos vaisius atrodo kaip didelis mandarinas arba šiek tiek susmulkintas apelsinas ir iš tikrųjų yra apelsino ir klementino kryžius. Tiksliau sakant, šis hibridas yra kilęs iš Monrealio veislės Clementine (kuri pati yra hibridas) ir Tarocco apelsino.

Takle saldaus skonio, minkštimas tvirtas ir labai sultingas, be sėklų. Blizganti, ryškiai oranžinė žievelė. Puikiai tinka vartoti šviežiai ir spausti sultis.

Kvepiantys citrusiniai vaisiai, puikiai malšina troškulį, išmargintas rausvais atspalviais dėl būdingos antocianinų pigmentacijos. Vaisiai, sveriantys vidutiniškai apie 150 g, yra suplotos formos. Tacle vaisiai skinami nuo gruodžio pabaigos iki sausio pabaigos ir turi savitą skonį, panašų į klementino ir sicilietiško apelsino mišinį.

Dėl savo būdingos išvaizdos ir saldumo Tacle išsiskiria kaip citrusiniai vaisiai, pasižymintys maloniu aromatu ir skoniu bei vertingomis organoleptinėmis savybėmis, gausu vitaminų minkštimu ir mažu riebalų kiekiu. Skanu ir sveika!

Pomum Adamo

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Adomo obuolys, Adam, du Paradis, Pomme d „Adam, Pomme du Paradis, Pomo d“ Adamo. Adomo obuolys. Itališka veislė.

Pomum Adami yra citrusinis vaisius su didžiuliais vaisiais. Nuo seno jis buvo vadinamas Pomm ď Adama („Adomo obuolys“). Pagal Galllesio (1811) priklauso hibridų grupei "Lumia". Tai gali būti apelsinmedžio ir cedrato citrinos kryžius. Marco Polo šią veislę rado Persijoje (dabar Iranas) 1270 m., arabai ją atvežė į Palestiną XII amžiuje. Jis taip pat buvo paminėtas XIII amžiaus pradžioje prancūzų autoriaus Jacques'o de Vitry knygoje „Jeruzalės istorija“. Knygoje teigiama, kad de Vitry matė jį Palestinoje per kryžiaus žygius ir Šventąjį karą. Šią veislę vėliau aprašė ir kiti žinomi botanikai.

Remiantis vieno augalo molekuline analize, kurią atliko italų mokslininkai, pirminiai motininiai augalai yra pompelmusas, citrina ir citrina.

Medis užauga iki vidutinio aukščio ir gana platus, turi rutulišką lają su paprastai nedygliuotomis šakomis arba kai kuriais atvejais ant šakų retai būna keli spygliai. Dideli, ieties formos lapai yra ovalūs, kartais šiek tiek dantytais kraštais. Žiedai dideli, labai kvapnūs, kreminės baltos spalvos su purpurine atspalviu. Paprastai jie auga pavieniui, bet jaunų ūglių galiukuose beveik išimtinai žiedinėse.

Rutuliški vaisiai gana dideli, su gumbu arba be jo, kartais siauru kaklu. Žievelė šviesiai citrinos geltonumo, kartoka. Minkštimas beveik nevalgomas, labai rūgštus.

Tsitranszheremo

Microcitrus Citrangeremo.

Australijos mikrocitrusai.

Šis augalas aktyviai auga, sodinukus galima naudoti kaip poskiepį. Augalas kompaktiškas ir gerai auga.

Citrangeremo yra natūralus Citrange x Eremocitrus glauca hibridas. Ši veislė į Europą buvo atvežta iš Vokietijos. Lapas mažas, pailgas, primena gluosnio lapą.

Australiškos kilmės veislė, turėtų gerai atlaikyti karštį ir sausą orą, kompaktiška, puikiai tinka auginti patalpose.

Glauka x shekvasha

Microcitrus Glauka X Shekvasha. C. Glauca x Shekvasha.

Australijos dykumos liepų ir mandarino hibridas.

Glauka lengvai formuoja hibridus, tai vienas iš jų. Shekwasha yra mandarinas (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Gerai auga, laja tanki. Medis labai dekoratyvus.

Medis energingas, suapvalinta vainiku. Vaisiai labai smulkūs, oranžinės spalvos, suploti, labai plona ir kvapnia žievele. Minkštimas minkštas, šiek tiek klampus, labai malonaus skonio.

Eremoorange

Natūralus C. glauca (Australijos dykumos liepų) x C. sinensis (oranžinės) hibridas. Eremoorange.

Stipraus augimo medis, duoda gerą augimą. Lapai kaip mikrocitrusai, nuo oranžinės – didesnio dydžio lapų geležtės. Šios veislės daigai greitai auga, turi gilias liemenines šaknis.

Vaisiai smulkūs (2-4,5 cm skersmens), lašo formos, pailgi, žievelė ryškiai geltona.

Marselio srityje Eremorange išliko atvira žemė temperatūra nukris iki minus 15 laipsnių.

Vaisiai aštraus rūgštaus skonio, stipraus mandarinų aromato ir apelsinų natų. Tinka aukščiausios kokybės marmeladui gaminti.

Kumquat Triploid Reale

Kumquat Reale (Fortunella Reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploidas reale). Tai trigubas hibridas (triploidas): „Monreal“ klementinas kryžminamas su Fortunella Hindsii kumquat, o tada gautas hibridas vėl sukryžminamas su Fortunella Hindsii kumquat, taigi 4x.

ISA – Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura", institutas Sicilijoje, veisiantis naujas citrusinių vaisių veisles.

Puikaus desertinio skonio vaisiai.

Šis kumkvatas yra specialiai išvestas siekiant išgauti išskirtines dekoratyvines augalo savybes, nuolatinis žydėjimas ir gebėjimas duoti vaisių pirmaisiais gyvenimo metais. Ideali veislė auginti namuose, bute.

Skiepyti augalai žydi pirmaisiais gyvenimo metais. Lapai panašūs į kumquat lapus, laja kompaktiška, spygliukai trumpi ir ploni. Vaisiai smulkūs, sveria ne daugiau kaip 15 gramų, ovalūs, geltoni, sunokę ilgai išsilaiko ant medžio.

Derlinga veislė, remontantinė. Vaisiai šiek tiek skiriasi dydžiu ir forma.

Vaisių skonis mandarinų-kumquat, saldžios žievelės ir malonaus saldžiarūgščio minkštimo. Minkštimas rūgštus, sultingas; žievelė saldaus mandarino skonio, sodri, kvapni, todėl vaisiai valgomi su žievele. Sėklų yra, bet ne visuose vaisiuose.

Iš Monrealio klementino veislė gavo gerą skonį, o iš Hindsii kumquat - galimybę nuolat gausiai žydėti.

Reale pasižymi išskirtinėmis dekoratyvinėmis savybėmis: nuolat žydi. Ant medžio tuo pačiu metu yra prinokusių vaisių, kiaušidės ir gėlių. Karūnos forma šiek tiek primena Meyer citriną.

Veislė nepretenzinga, nereikli sulaikymo sąlygų (tinka net pradedantiesiems), labai derlinga, labai dekoratyvi, be to, su labai skaniais vaisiais. Labai rekomenduojama kaip puodų kultūra patalpų priežiūrai.

Citrusiniai medžiai yra labai pažeidžiami šalto oro ir net šalčiui atsparios veislės atėjus šalnoms reikia rūpintis.

Jaunų medelių iki ketverių metų priežiūrai efektyviausias būdas apsisaugoti nuo šalčio – aplink medžio kamieną apie 30 cm aukštyje padaryti švarios žemės kauburėlį.. Dirva gerai izoliuoja. medžiaga, galinti apsaugoti medį nuo šalčio iki -9 ° C. Jis taip pat sugeria saulės šviesą, todėl pašalinkite mulčią ar bet kokią kitą žemę dengiančią medžiagą. Galite sukrauti aplink medžius rudenį prieš šalčiams, o pavasarį po to - nuimti. Kaip praeis šalnų grėsmė? Kitas būdas apsaugoti medžius – apvynioti juos sodinukų apsauginiu popieriumi. Tai alternatyva aplink kamieną sukurti kauburėlį arba papildomai medžių apsaugai galite naudoti ir pirmąjį, ir antrąjį metodus vienu metu.

Norėdami prižiūrėti senesnius medžius, naudokite specialias žiemines dangas. Tiesiog atsargiai uždenkite šakas specialia apsaugine medžiaga. Esant dideliam šalčiui, po lovatiese galite pastatyti keletą lempų arba nedidelį šildytuvą. Tačiau būkite ypač atsargūs, kai po dangčiais pastatysite bet kokį šilumos šaltinį. Šilumos šaltinius laikykite toliau nuo medienos ir lovatiesių. Galite naudoti specialias antklodes medžiams. Jie parduodami jau nupjauti specialiai vidutinio dydžio medžiui uždengti. Šios „antklodės“ padeda medžiui vidutiniškai atlaikyti 6–8 laipsniais žemesnę temperatūrą. „Anklodės“ nepertraukiamai naudojamos iki trijų dienų. Jei yra poreikis juos naudoti ilgesnį laiką, būtina jas pašalinti dienai, kad medis dienos metu gautų šiek tiek saulės spindulių. Niekada nenaudokite plastikinių dangtelių, kad apsaugotumėte nuo šalčio, visada naudokite „kvėpuojančias“ medžiagas, specialiai sukurtas lapams apsaugoti.

Jei jūsų medis pasiekė tokį dydį, kad danga nebetinka, pasiruoškite šalčiui taip: Pirmiausia nuvalykite dirvą aplink medį nuo mulčio, kad žemė galėtų sugerti saulės šviesą. Dienomis iki šalnų pagerinkite šilumos sugėrimo savybes laistydami medį ir plotą aplink jį. Taip pat galite apipurkšti medį šalčio kietėjimo priemone, kuri ant medžio lapų ir šakų sukuria specialią nematomą plėvelę, kuri padeda sumažinti šalčio žalą.

Paskutinis būdas – per šalčius apipurkšti medį vandeniu. Sumontuokite purkštuvą virš medžio ir pradėkite purkšti, kai temperatūra nukris iki -1°C. Iš vandens susidaręs ledas apsaugos jūsų medį. Tačiau būkite pasiruošę, kad dėl ledo svorio gali lūžti šakos.

Citrusinių medžių šalčio žala

Citrusinių vaisių šalčio pažeidimai atsiranda, kai vanduo vaisiuose, lapuose, medžių šakose ir kamiene užšąla ir plyšta ląstelių membranos. Skirtingai nei lapuočių medžių, kurie apsisaugo nuo šalčio rudenį numesdami lapus ir eidami ramybės būsenoje, citrusiniai medžiai toliau auga ištisus metus. Ilgas šaltų orų laikotarpis net prieš šalnas verčia citrusinius medžius tam pasiruošti. Štai kodėl staigūs temperatūros pokyčiai – staigūs užšalimai, po kurių atsiranda atšilimas – labiau kenkia citrusiniams vaisiams nei laipsniškas temperatūros mažėjimas. Tačiau beveik bet koks šalnas sukelia tam tikrą žalą.

Nesvarbu, kokių veiksmų imsitės, kad apsisaugotumėte nuo šalčio, ateina taškas, kai niekas negali padėti ir jūsų citrusiniai vaisiai nukentės nuo šalčio. Bet jei žala nėra labai rimta, iš jūsų reikia pastangų ir paramos, kad medį būtų galima atkurti. Vienas iš svarbių kertinių punktų – ne iš karto imtis jokių veiksmų, o laukti, kol atsiras šalnų daroma žala. Kai kuriais atvejais šaka gali mirti net dvejus metus po užšalimo. Jei elgsitės per greitai, rizikuojate nupjauti medžio dalis, kurios gali atsigauti po užšalimo, arba atvirkščiai, palikdami tas medžio dalis, kurios atrodo sveikos, bet iš tikrųjų yra mirtinai pažeistos.

Šalčio žalos požymiai

Vaisius

Jei vaisius pažeidžia šalnas, kenčia minkštimas, o oda gali atrodyti nepažeista išorėje. Periodiškai ant vaisių gali atsirasti dėmių. Nuo medžio gali nukristi labai pažeisti vaisiai; tačiau tai gali neįvykti, jei žala yra vidutinė. Bet kokiu atveju, laikui bėgant, sušalusi vaisiaus minkštimas atitirps, o vaisiai bus tušti.

Lapai ir šakos

Pažeidimo ženklai ant citrusinių medžių lapų gali būti apgaudinėjami, nes iš pradžių jie bus žali ir elastingi. Ir tik vėliau atitirpusios tampa minkštos ir nukrenta. Esant nedideliam pažeidimui, šalčio pažeisti lapai gali atsigauti. Tačiau jei žala mirtina, lapai visiškai praras savo struktūrą, išdžius ir nukris. Tačiau vien lapų kritimas nerodo medžio mirties. Jei pats medis išliks sveikas, jis atsigaus, o augimas atsinaujins pavasarį. Kalbant apie šakas, šakų pažeidimas beveik visada lemia lapų mirtį. Esant dideliam pažeidimui, lapai išdžius, bet dar kurį laiką gali likti ant šakos. Tačiau jei šaka nebus stipriai pažeista, lapai greičiau nukris.

Šakos ir kamienas

Šakų ir kamienų nušalimo požymiai – žievės atsisluoksniavimas ir įtrūkimų susidarymas ant jos. Pažeidimai gali pasireikšti kaip augalų vėžys (nekrozė vaisiniai augalai), kuris klaidingai laikomas vėlyvuoju pūtimu.

Genėti šalčio pažeistus medžius

Pirmasis genėjimo žingsnis – laukti pavasario pabaigos arba vasaros pradžios. Tai suteiks laiko ir galimybių įvertinti žalą. Be to, ankstyvą pavasarį gali išdygti šalčio pažeisti medžiai, kurie greitai nunyks. Atidėję kirpimo procesą, galite sutaupyti laiko ir pastangų.

Genėdami visada atminkite, kad medieną geriausia karpyti ten, kur šakos formuojasi, ir būtinai nupjaukite visus pažeidimus. Jei jaunus medžius saugojo pylimas, jie gali išgyventi, atsigauti, o viršuje išdygti nauji ūgliai, net jei tektų pjauti šakas virš pylimo.

At stiprių šalnų medis gali būti pažeistas iki pat žemės. Tokiais atvejais šaknų zona gali paskatinti naujų ūglių vystymąsi ir medis greičiausiai atsigaus. Bet jei tai skiepas ir medis pažeistas žemiau pumpuro, naujas ataugas prasidės nuo šaknies ūglio, o ne nuo auginių. Ir tada jau reikia apsispręsti, ar atlikti kirtimus, ar leisti iš šaknų išaugti naujiems ūgliams.