Pyragų receptai kovo 8 d. lieso saldaus įdaro idėjos

Moterys ištisus metus praleidžia prie viryklės, džiugindamos mus savo kulinariniais šedevrais. Atėjo laikas į juos atsakyti tuo pačiu. Pyragas – idealus būdas Kovo 8-ąją pamaloninti mamą, seserį, žmoną, močiutę, merginą kažkuo skaniu, o mes papasakosime kaip.

Įsivaizduokite, atėjo Tarptautinė moters diena. Visi artimieji susirinko į šiltą ir jaukų ratą. Ideali tokio malonaus vakaro pabaiga būtų pyragas su puodeliu karštos arbatos. O dar geriau – naminis pyragas, į kurį investuota visa rankų šiluma ir rūpestis.

Žinoma, miltai nėra pats geriausias sprendimas tiems, kurie laikosi dietos (o tai dažniausiai mūsų brangios moterys), bet kaip pasilepinti tokiu gardžiu skanėstu kovo 8-ąją? Ypač tą, kuris buvo sukurtas su mylimo žmogaus rūpesčiu, meile ir meile.

Receptai, kuriuos surinkome jums, padės jūsų atostogas paversti nepamirštamomis, o ruošiant stalo akcentą teks įdėti mažiausiai pastangų. Patikėkite, jūsų moterys bus sužavėtos!

Pyragas su obuoliais

Ingridientai:

Miltai - 350-380 gramų
Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
Grietinė 25-30% - 125 gramai
Sviestas 82% - 150 gramų

Užpildymui:

Kiaušinis - 1 didelis arba 2 maži
Grietinė 25-30% riebumo - 350-400 gramų
Cukrus - 200-250 gramų
Miltai - 3 šaukštai
Obuoliai - 5 vnt

Paimkite miltus, persijokite per sietelį, suberkite 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių ir viską gerai išmaišykite. Vietoj kepimo miltelių galite paimti 0,5 arbatinio šaukštelio gesintos sodos, bet dėkite ją ne į miltus, o į grietinę.

Kambario temperatūros sviestą (350 gramų) sutrinkite su miltais. Likusius 30 gramų, jei reikia, subersime mažomis dalimis pačioje minkymo pabaigoje. Vėlgi, jei tešla pasirodys skysta.

Į trupinius įpilkite pusę stiklinės grietinės, užminkykite tešlą. Jis turėtų būti panašus į ištirpusį plastiliną ir daugiau ar mažiau išsivynioti. Nereikėtų per ilgai nervintis, nes sviestas ištirps ir tešla taps minkštesnė. Dedame į šaldytuvą.

Verta paminėti, kad tešloje cukraus nėra ir neturėtų būti. Nesijaudinkite dėl to, įdaras pyragui suteiks saldumo.

Įdaras: Visus aukščiau išvardintus ingredientus plakite trintuvu arba mikseriu iki vientisos masės. Jei neturite nei vieno, nei kito, galite naudoti plaktuvą arba šakutę.

Reikia pasakyti, kad grietinė turi būti riebi. Idealu, jei rasite 30 proc. Tačiau jei turite tik 15% grietinės, problemą galima išspręsti įdėjus 4 šaukštus miltų, o ne 3.

Obuoliai (apie 1 kg.) Nuplaukite, perpjaukite pusiau ir supjaustykite mažais griežinėliais.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite. Patartina iškočioti be miltų. Tešlos storis turi būti 5-7 mm. Perkelkite į formą (23-26 cm skersmens), suvyniokite ant kočėlo. Pirmiausia formuojame pyrago dugną, o po to šonus.

Tešlą pradurkite šakute ir, jei norite, pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Užpildykite įdaru ir išdėliokite obuolių skilteles. Pyragą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-60 minučių, priklausomai nuo orkaitės talpos. Išėmę pyragą iš orkaitės, palikite jį ramybėje 2-3, leiskite įdarui visiškai sustingti.

Varškės pyragas su slyvomis

Ingridientai:

Cukrus - 1 puodelis
Sviestas - 100 gramų
Vištienos kiaušinis - 2 vnt
Minkšta varškė – 250 gramų
Raudonos slyvos – 200 grūdų
Miltai - 1,5 stiklinės
Kepimo milteliai - 10 gramų

Minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi, tada suberkite kepimo miltelius ir miltus. Tešla turi būti trapi, kaip trupiniai. Įdarui mikseriu išplakti 0,5 stiklinės cukraus ir 2 kiaušinius, tada į šį mišinį suberti varškę. Viską išplakti iki vientisos ir purios masės. Jei jūsų varškė gana grūdėta, geriausia ją atskirai suplakti trintuvu iki masės.

Pusę tešlos supilkite į formą (20-25 cm skersmens), ant viršaus tolygiai paskirstykite mūsų varškės pastą. Tada imame uogas ir gražiai išdėliojame, lengvai įspaudžiame į varškę. Vietoj slyvų pagal skonį galite paimti kitas uogas ir vaisius. Pavyzdžiui, abrikosai, obuoliai, kriaušės ir kt. Viską uždenkite ant viršaus likusia tešla.

Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25 - 40 minučių (priklausomai nuo orkaitės talpos), kol pyragas taps auksinės spalvos. Paruoštą pyragą pagal savo skonį galima pabarstyti riešutais, pavyzdžiui, migdolais.

Zebra pyragas

Ingridientai:

Cukrus - 300 gramų
Miltai - 250 gramų
Kiaušinis - 4 vnt
grietinė - 200 ml.
Sviestas - 100 ml.
Kakavos milteliai - 2 šaukštai
Soda - 1 arbatinis šaukštelis

Atskirai sumaišykite miltus ir soda. Kiaušinius ir cukrų plakite atskirai nuo miltų mišinio bent 5 minutes maksimaliu maišytuvo greičiu. Įpilkite kambario temperatūros grietinės ir sviesto. Viską sumaišykite mažu greičiu. Suberkite miltus ir sodą ir vėl maišykite mikseriu mažu greičiu.

Dabar gautą tešlą reikia supjaustyti į 2 lygias dalis. Į vieną dalį suberkite kakavos miltelius ir mažu greičiu išmaišykite mikseriu iki vientisos masės. Formą (20-25 cm) uždenkite pergamentu ir patepkite aliejumi. Vienu metu paskleiskite 2 šaukštelius. baltos tešlos ir 2 arb. šokolado, vienas sluoksnis kito centre. Jei norite, padarykite piešinį ant paviršiaus su iešmu.
Pyragą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40–60 minučių, priklausomai nuo orkaitės galimybių. Pasirengimas tikrinamas mediniu iešmeliu. Tortą reikia perdurti ir jei iešmas švarus – pyragas paruoštas.

Varškės pyragas su abrikosais

Ingridientai:

Miltai - 200 gramų
Sviestas - 100 gramų
Cukrus - 50 gramų
Kiaušinis - 1 vnt
Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis

Užpildymui:

Varškės sūris - 400 gramų
Kiaušinis - 2 vnt
Cukrus - 120 gramų
Grietinė - 200 gramų
Krakmolas - 2 šaukštai
Pusės citrinos sultys
vanilinis cukrus - 10 gramų
Abrikosai - 10-12 vnt

Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi. Įmušame kiaušinį ir viską išmaišome.Miltus persijojame per sietelį su kepimo milteliais ir dalimis sudedame į likusius ingredientus, kaskart gerai išmaišydami. Iš tešlos reikia suformuoti rutulį ir padėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Tada tešlą perkeliame į formą (20-25cm) ir formuojame aukštus šonus.

Varškę, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius, krakmolą ir pusės citrinos sultis išplakti iki vientisos masės ir gautą varškės masę supilti į tešlą. Ant viršaus atsargiai uždėkite abrikosų puseles. Jei abrikosai švieži, tuomet pirmiausia reikia pabarstyti cukrumi, kad nebūtų rūgštūs.
Pyragą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 40–60 minučių, priklausomai nuo orkaitės galimybių.

Braškių pyragas

Ingridientai:

Miltai - 200 gramų
Kefyras - 100 gramų
Cukrus - 200 gramų
Kiaušinis - 1 vnt
Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
Sviestas - 6 šaukštai
Vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
Braškės - 100 gramų

Pirmiausia miltus sumaišykite su cukrumi ir kepimo milteliais. Į mūsų miltų mišinį įpilkite minkšto sviesto ir viską išminkykite rankomis. Tada į tešlą įmuškite vištienos kiaušinį, kefyrą ir vanilės ekstraktą. Viską išmaišyti iki vientisos masės, o tada supilti į kepimo indą.
Ant viršaus gražiai išklojame braškes ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-30 minučių (priklausomai nuo orkaitės galimybių) iki auksinės rudos spalvos.
Jei pageidaujama, gatavą pyragą galima papuošti cukraus pudra.

Rankos, ypač mergaičių, visada turi būti gerai prižiūrimos. Ir daržoves reikia nulupti, ir nuplauti, ir obliuoti, ir rašalu parašyti, bet ant rankų nieko nesimatyti“, – kalbėjo K. Kalinka.

Mūsų klasės berniukai turi tikrai baisias rankas. Netgi norime surengti pionierių susirinkimą: „Švara – raktas į sveikatą“.

Teisingai. Bus geras susibūrimas! Išmokykite savo berniukus taip pat stebėti savo rankas. Dabar eik namo ir susitvarkyk rankas. Pirmiausia nuplaukite karštu vandeniu ir muilu, gerai nušveiskite šepetėliu, nukirpkite nagus ir patepkite jodu, o rašalo dėmes galite naikinti degtuko galvute ar citrinos skiltele. Tada į dubenį supilkite du litrus karšto vandens, įpilkite du arbatinius šaukštelius sodos ir maždaug vieną šaukštą glicerino arba bet kokio augalinio aliejaus. Padėkite rankas ten penkiolika minučių. Įgels, teks apsišarvuoti kantrybe.

Tada nusausinkite rankas, nukirpkite nagus, dilduokite ir patepkite rankas kūdikių kremu arba glicerinu. Tai viskas. Labai paprasta. Tai turėtų būti daroma kartą per savaitę. Nepamirši?

Tikrai šlykštu turėti nagus ant pirštų. „Mes padarysime viską“, – tvirtai pasakė Alioša ir tyliai paklausė: „Kalinka, ar manai, ar galima papasakoti Lekai apie šakas?

tikrai! Bet reikia sugalvoti ką nors kita, išskyrus... - Kalinka išpūtė akis ir lakstė po aikštelę trypdamas žodį „sūris“.

Be ko? - Leka įtariai pažvelgė į juos.

„Kalbame apie dovanas močiutei kovo 8 d.“, - atsakė Kalinka. - Be linksmos, puikios, nuostabios, nuostabios nuotaikos... tegul būna „bendras“ pyragas.

Kaip bendrai?

Labai paprasta. Jūs, Marina, Alioša, kepate pyragą, o vakare pasikviečiate Aliošos močiutę vakaro arbatos su „bendra“ pyragu.

Galiu ir as ateiti? Mano sesuo Nataša labai šauni... - Bobas nutilo. - Mm... gerai, puiku... nuostabiai kepa pyragus su obuoliais.

Nuostabu. Atsineškite ir savo nuostabų tortą, tai bus tikra didelė šventė. Tai bus jūsų dovana. Bandysiu skristi pas tave tą dieną, kai kepsi pyragą, bet tik tuo atveju, Leka, parašyk į knygą.

Kalinka suplojo rankomis, ir nuo beržo nukrito knyga, ne itin didelė ir nelabai maža, gražiu raudonu įrišimu, su viburnumo lapeliu pirmame puslapyje ir net su raudonu rutuliniu pieštuku specialioje kišenėje.

Viską surašysite šioje knygoje. Jau mokate virti sriubą su kukuliais, salotomis, barščiais, kotletais. Kai išmoksite gaminti ledus, rašysite apie ledus. Ten taip pat perbraižykite apykaklės modelius.

Taip pat užsirašykite, kaip plauti puodus ir kaip prižiūrėti rankas. Nerašyk visko. Po trejų metų jūs neprisiminsite, kur užsirašėte pyrago, kurį pamiršote kepti, receptą. Padalinkite knygą į 7 skyrius – bendras maisto gaminimas, tešla, plovimas ir plovimas, siuvimas, mezgimas, higiena ir kūno kultūra, įvairios smulkmenos. Po daugelio metų turėsite nuostabią knygą, kurios jums reikia.

Ir Kalinka pradėjo pasakoti:

Šiam pyragui paruošti reikia sviesto, kiaušinių, granuliuoto cukraus, druskos, apelsinų ar kokios nors uogienės, migdolų ar bet kokių riešutų, miltų.

Pirmiausia pagaminkite įdarą. Tris vidutinius apelsinus sutarkuokite kartu su odele, pašalinkite sėklas, kad nebūtų kartumo. Visą masę sutrinkite su 1,5 stiklinės granuliuoto cukraus (pabandykite ant delno, nebus saldu, pridėkite daugiau) ir troškinkite ant vidutinės ugnies 20 minučių, kol sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Tuo tarpu paruoškite tešlą. Sumaišykite 250 gramų sviesto, 2 sveikus kiaušinius (baltus ir trynius) ir 2 trynius (be baltymų), 3/4 puodelio cukraus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, tada įpilkite 2 puodelius miltų. Ši tešla vadinama trapių tešlų tešla, minkoma su dideliu kiekiu sviesto, todėl reikia gaminti vėdinamoje virtuvėje, kad temperatūra ten neviršytų 20°, ir minkyti labai greitai, 3-4 minutes. Tešla turi būti plastikinė ir lanksti. Paplotį iškočiokite ne storiau kaip 1 centimetrą ir kepkite ant lygintuvo skardos be šono, kad būtų lengviau išimti. Trapios tešlos tešla kepama karštoje orkaitėje, kad sviestas nespėtų išsilieti, o sustingtų karščio kartu su miltais, cukrumi ir kitais dalykais. Po 10–15 minučių pyragas pasidarys rausvas, tada išimkite iš orkaitės, neišimdami iš lakšto, aptepkite apelsinų mišiniu ir grąžinkite į orkaitę 10–12 minučių.

Atvėsusį papuoškite plonais apelsino griežinėliais ir migdolais arba riešutais bei pabarstykite cukraus pudra.

O jei atvyksta daug svečių, ar galima iškepti du pyragus? - paklausė Alioša. - Tu pasakoji tokią skanią istoriją, Kalinka! Aš tiesiog noriu kuo greičiau suvalgyti tavo pyragą!

Labai džiaugiuosi, kad ir žodžiais pyragas skanus“, – šypsojosi Kalinka. – Bet jūs turite save riboti. Kol esate pasiruošimo klasėje, geriausia iškepti vieną pyragą. Nuo dviejų pavargsite, ir bus visiškai nuobodu.

Vietoj pyrago galite kepti sausainius. Paruoškite tą pačią tešlą, padalinkite į keturias dalis, padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Kiekvieną dalį po vieną imsite iš šaldytuvo ir iškočiosite, kad sluoksnis būtų ne storesnis nei 4–5 milimetrai. Naudodami nedidelę stiklinę išspauskite apvalius sausainius, greitai padėkite juos ant kepimo skardos ir nedelsdami pašaukite į orkaitę. Sausainiai kepami 5–6 minutes. Kai šiek tiek atvės, išimkite iš kepimo skardos. Po 20 minučių atvėsusius sausainius panardinkite į cukraus pudrą (3-4 cukraus gabalėlius sutrinkite grūstuve).

„Priimk ir mane į Akademiją“, – paprašė Bobas. – Kepsiu ir pyragėlių.

Ar tu irgi... nori į Akademiją?.. – nustebo Kalinka. – Ar padedate namuose?

„Bobas sakė, kad padeda“, – ne visai užtikrintai patvirtino Alioša.

- Taip, - pasakė Bobas.

Ar jis tik pasakė, ar tai tikrai padeda? Nors tai spręsime dabar... - nebaigė Kalinka ir mostelėjo raudona kumštine pirštine. Jos rankoje iškart pasirodė septyni vėsinantys vaivorykštiniai varvekliai. – Leka labiau už viską pasaulyje mėgsta ledus ir persikų kompotą, o aš – varveklius iš Pamyro. Gydyti?

Iš paties Pamyro? - susižavėjęs pasakė Bobas ir pasiekė varveklą.

Trys iš Pamyro, du iš Tien Šanio ir šis vienas iš Alatau.

„Aš turėsiu po vieną iš kiekvieno“, – įsitempęs pasakė Bobas ir paėmė tris varveklius. – Ar yra tokių iš Šiaurės ašigalio?

Kodėl gi ne! - Kalinka atidžiai stebėjo, kaip Bobas susidoroja su varvekliu. - Iš Šiaurės ašigalio ir iš Pietų ašigalio. Kur tik nori. O tu, Alioša, kodėl atsilieki nuo Bobo? - Ir Kalinka klausiamai pažvelgė į Aliošu, paskui į Leką.

Ne, – mostelėjo rankomis Leka.

Alioša karčiai atsiduso:

Daviau žodį, kad varveklių nečiulpsiu.

Tik pagalvok, – Bobas mostelėjo varvekliu į šalį, – aš taip pat pasakiau įvairiausių žodžių. Tai kas?

Tai kas!! - pasakė Kalinka. - Ar girdi, Alioša? Bobas kviečia...

„Aš daviau savo močiutei garbės žodį, kad nečiulpsiu varveklių ir nevalgysiu sniego“, – tvirtai pasakė Alioša.

Ar norėtum? - Kalinka gudriai prisimerkė ir, rodos, nulaižė varveklą.

Aš nebandžiau Pamyro varveklių, bet žinote, kiek varveklių yra užšalę virš mūsų balkono!

Ar bandėte?

Bandžiau... Dešimt dienų neėjau į mokyklą... Daviau žodį ir niekada neisiu. - Ir jis nusisuko, kad nežiūrėtų, kaip Bobas laižo trečią varveklą.

Alioša nesuprato, kodėl Kalinka davė Bobui tiek varveklių? Juk jis pats susirgo vos nuo vieno varveklio, o Bobas jau laižė uodegą nuo trečio.

Kalinka vėl mostelėjo kumštine pirštine - ir iš niekur dar septyni varvekliai. Ji vėl atidžiai pažvelgė į gana mėlynaveidį Bobą ir paklausė:

Čia yra ir iš Šiaurės ašigalio, ir iš Pietų ašigalio. Kiek dar turi?

Iš paties Šiaurės ašigalio? - Po vieną, - sukarkė Bobas, vos nepajudindamas lūpų, ir pradėjo kurti naują varveklą.

Štai Leka neištvėrė ir sušuko:

Ne, Kalinka, neduok jam daugiau, jis tikrai susirgs.

Alioša su siaubu pažvelgė į visiškai mėlyną Bobą ir pradėjo jį varginti.

– Tu dėl jo nerimauji, – tyliai pasakė Kalinka, pašaipiai žiūrėdamas į Bobą, – bet jis net negalvoja apie jokį pavojų. Jam nerūpi šiaudelis. Žiūrėk! - Ir Kalinka garsiai paklausė: - Bobai! Ar norėtumėte varveklio iš Antarktidos?

Bobas godžiai pažvelgė į jos rankas ir papurtė galvą.

Drąsus žmogus! - atmestinai pasakė Kalinka. - Na, gal užteks. - Kalinka mostelėjo aplink Bobą raudona kumštine pirštine, išvaikydama ledinį šaltį, o Bobas pamažu ėmė rausvas. – Šiandien drąsus žmogus, žinoma, nesusirgs. Maniau, atspėsite, kad išlaikiau Bobui egzaminą ir tuo pačiu bandžiau jį atpratinti nuo įpročio čiulpti varveklius. Jos užšąla ant nešvarių vamzdžių ir stogų, ant balkonų turėklų. Yra smėlio ir dulkių. O gerklės skausmas per rimta liga, kad iš kvailumo taip susirgtum. Taigi, ką, Bobai? Prisiminti?

Švediškas stalas – puikus sprendimas švęsti Kovo 8-ąją darbe ar su draugais: stalą galima padengti iš anksto ir kepti pyragus – pagrindinį programos akcentą. „Electrolux“ prekės ženklo šefo Dmitrijaus Snurnicino receptai padės Kovo 8-osios šventę paversti nepamirštamomis ir ne itin varginančiomis.

Svogūnų pyragas

Ingridientai:

Miltai - 300 g
Mielės - 0,5 pakelio
Pienas - 150 ml
Kiaušinis - 1 vnt.
Sviestas - 50 g
Druska - žiupsnelis
Svogūnai - 750 g
šoninė – 250 g
grietinė - 250 g
Pienas (įdarui) - 125 ml
Kiaušinis (įdarui) - 3 vnt.
Pipirai

Sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus (miltus, mieles, kiaušinį, sviestą, pieną), palikite pakilti 60-90 min.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Šoninę supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite sausoje keptuvėje 1 minutę. Suberkite į jį svogūną ir viską kartu pakepinkite dar 3-4 minutes.
Plaktuvu sumaišykite kiaušinius, grietinę, pieną, druską ir pipirus.
Paruoštą tešlą iškočiokite, dėkite ant kepimo skardos, pradurkite šakute, kad po tešla prasiskverbtų oras ir padarykite „šonelius“ aplink kepimo skardos perimetrą.
Į gautą formą tolygiai dėkite keptą šoninę ir svogūnus ir viską supilkite gautu kiaušinių, grietinės, pieno mišiniu. Įkiškite "šonus" formos viduje.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir kepkite pyragą konvekciniu režimu 45 minutes.

Prancūziškas obuolių pyragas

Dėl testo:

Kiaušinis - 1 vnt.
Miltai - 120 g
Sviestas - 50 g
Cukrus - 50 g

Užpildymui:

Obuoliai (arba slyvos, kriaušės, persikai) - 400 g
Malti migdolai - 100 g
Kiaušinis - 2 vnt.
Sviestas - 100 g
Cukrus - 100 g
Miltai - 80 g

Tešlai sutriname cukrų ir sviestą, įmušame kiaušinį ir išplakame. Suberkite miltus ir minkykite tešlą. Įdėkite jį į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių.
Įdarui kiaušinius išplakti su cukrumi ir sviestu, suberti maltus migdolus, miltus ir išminkyti iki vientisos masės.
Vaisius supjaustykite kubeliais.
Tešlą iškočiokite ant kepimo popieriaus lakšto iki 3 mm storio ir dėkite į kepimo formą. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Išimkite plutą iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.
Ant atvėsusios plutos dėkite įdarą, išlyginkite ir suberkite vaisius. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Diskusija

2016-05-03 13:15:29, svad51

Kepyklėlė. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus Savo dukterėčiai gimtadienio proga gaminau saldainių: vieną prancūzišką putėsinį pyragą, kitą – mastikinį. Obuolių pyragas iš trapios tešlos. Šventinis kepinys - tešlos receptas ir įdaras šokoladu iš...

Švediškas stalas vasario 23 d. Idėjos, patarimai. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. Taip pat norime nusipirkti daugiau agurkų, pomidorų, raugintų agurkų. Daugiau fantazijos neužtenka, bet paįvairinti...

Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. Kepti jokiu būdu nepatartina, bet manau, kad meringue galima. Cukrus ir kiaušiniai nėra draudžiami. Pastilės, zefyrai, uogienė ir marmeladas be apribojimų.

Tortams - 24 cm skersmens pyragaičiai, mažos porcijos apie 15 cm skersmens, žemais kraštais, porcijos iš IKEA su aukšta kepimo inde. Kepyklėlė. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai gaminant maistą, šventiniai meniu ir priėmimai...

apie bufetą ir blynus su bananais. Vaikiškas stalas. Maisto gaminimas. apie bufetą ir blynus su bananais. Mano dukra šeštadienį švęs gimtadienį. Planuoju kepti blynus su įvairiais įdarais: mėsa, vištiena ir sūriu.Prancūziški receptai: 2 pyragėliai iki kovo 8d. Už bufetą ir ne tik.

Kepyklėlė. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. Obuolių pyragas kaip „Coffeemanijoje“. Aš žinau, kad jie čia man padės! Valgiau obuolių pyragą su cinamonu ir...

Kalbėjau apie sočius kepinius, pyragus, pyragus, pyragus... Kokiu režimu kepate velykinius pyragus? Kepyklėlė. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą.

Reikia suorganizuoti mini bufetą, bet taip, kad nebūtų vargo su jo organizavimu ir vykdymu. Nes visiškai nėra kam to daryti. Reikia daryti taip: padėjo ant stalo be jokių (išankstinių glamonių) paruošiamųjų veiksmų – valgė ir gėrė...

koks čia pyragas? koks receptas? kokia tiksliai forma? Jei kokiu nors pavidalu jis apdegs viršuje, o apačioje yra žalias, uždenkite folija ir kepkite, kol iškeps. Niekada nedengiu pyrago į kitą indą, 30 minučių ir viskas paruošta. O ant silikono parašyta, kad iškepa dar greičiau.

To kišo receptas.. Kepimas. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai gaminant maistą, šventinis meniu ir priėmimas Sluoksniuotos tešlos pyragų receptai: porų kišas ir moliūgų pyragas. Variantų yra labai daug, ir visi tokie skanūs ir skirtingi, kad...

Niekada nebuvo. Ir net nežinau, ką jie daro. Aš neprieštaravau, nes apskritai kito nėra - turiu laiko ir noro, neturiu patirties ((9 klasė... Dovanėlės mažoms panelėms kovo 8 d.: pataria „Vaikystės pasaulis“. Tėvų komitetas).

Iš pyragėlių ištekantis įdaras. - susibūrimai. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. Ką reikia padaryti, kad įdaras liktų savo vietoje ir neištekėtų?

Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, švenčių meniu ir vaišinant svečius, pasirinkimas Geriau imti formą su nuimamais šonais, lengviau išimti atvėsusį pyragą – bet tai jų pačių.Prancūziški kepiniai: trapios tešlos receptas, 2 tortai ir tartaletės.

Norisi, kad būtų ne tik skanu, bet ir ne itin kenksminga (mažiau kepto maisto, majonezo ir kitų panašių dalykų). Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventiniai Antra, pagalvojau, kad per švediško stalo stalą būsiu laisvesnis - nieko...

Kepyklėlė. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. „Pyragų“ režimą nustatiau į 2:50. Apskritai pyragas gavosi tankus, o viršus įskilęs, bet skonis buvo labai skanus.

Išmokyk tave gaminti! Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą.

Prancūziški receptai: 2 pyragėliai kovo 8 d. Už švedišką stalą ir ne tik. Svogūnų mielinis pyragas ir obuolių pyragas iš trapios tešlos. Ingredientai: 1 maža pakuotė mielių (galima pakeisti pakeliu sausų), 1 stiklinė pieno, 1 pakelis margarino, 2 šaukštai smėlio, 0 švenčių...

Švediško stalo receptai.. Išmokyk gaminti!. Švediškas stalas ir ką nors nesudėtingo pagaminti yra beveik poliarinės sąvokos IMHO :) O kadangi bufeto idėjos yra krepšeliai su... NE taip seniai kažkas davė įstaigos koordinates, kur galima užsisakyti bufetą biurui.

Sūrio pyragas. Kepyklėlė. Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. O žmona davė savo firminio sūrio pyrago receptą. Bandžiau tai padaryti, nes... Jis mane patraukė savo greičiu ir...

Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai ruošiant patiekalus, šventinius meniu ir svečių priėmimą, maisto pasirinkimą. Klausimas. Nusprendžiau pagaminti jį savo mažylio gimtadienio proga. Skaičiau, kad recepte parašyta, kad tešla skirta didelei keptuvei (pagal kiekį).

Kovo 8-ajai pasigaminkime tortą savo rankomis? Ir toks gyvas, naminis, jaukus pyragas! Be neįmanomai saldžios ir apetitą nekeliančios mastikos, ir be kreminių rožių iš augalinio kremo su palmių aliejumi... Ir tiems, kurie nori tiesiog gerti arbatą per šią, jau seniai tik moters dieną, o ne per feminisčių šventę ir lesbietės. Idėjinę dalį sutvarkėme, pereikime prie kulinarinės dalies 😉

Kadangi kovo 8 d. visada patenka per gavėnią, siūlau gavėnios aštuonių variantą. Tačiau jei turite noro išsikepti sviestinį pyragą, nieko negali būti lengviau! Galite pasirinkti tik dizaino idėją arba pasirinkti vieną iš paprastų mielinės tešlos variantų:

Norėdami iškepti du mažus aštuntukus (kiekvienas yra maždaug po 4 porcijas), visų šių receptų ingredientų kiekį padalinkite per pusę, nes kiekviename iš jų įmaišiau po 1 kg (duok arba imk) miltų. Čia sunaudojau 500 gramų.

Kaip įdarą naudojau juodųjų serbentų uogienę. Tačiau galimas bet koks kitas variantas – ir turtingas, ir liesas. Daugiausia dėmesio skirsiu pastarajam.

5 lieso saldaus įdaro idėjos:

1. Obuolys.
Ingredientai: 250-300 g obuolių; 2 valg. cukraus (galima padidinti); 1 šaukštelis cinamono (galite ir be jo).
Paruošimas: Nuplaukite obuolius, nuimkite odelę, išimkite šerdį ir sėklas. Obuolius supjaustykite kubeliais arba smulkiais griežinėliais. Dėti ant tešlos, pabarstyti cukrumi ir cinamonu.

2. Uoga.
Ingredientai: 250 g bet kokių uogų (šviežių arba šaldytų); 2-4 v.š. Sachara; 2 valg. krakmolo (jei uogos šaldytos).
Paruošimas: Uogas atšildyti, nupilti sultis. Uogas dėkite ant tešlos, pabarstykite cukrumi. Jei uogos šaldytos, pirmiausia pabarstykite krakmolu, kad jis sugertų uogų sultis, kurios išsiskirs kepant.

3. Moliūgas.
Ingredientai: 200-250 g moliūgo (svoris be žievelės ir sėklų); 2 valg. cukraus (galite jį padidinti arba, priešingai, pašalinti); 4 valg razinos
Gaminimas: Moliūgą sutarkuokite vidutine tarka, sumaišykite su cukrumi ir nuplautomis razinomis. Jei razinos yra sausos/kietos, pirmiausia jas išgarinkite.

4. Šokoladas.
Sudėtis: 200 g lieso tamsaus šokolado.
Paruošimas: Šokoladą sulaužykite gabalėliais arba mažesniais gabalėliais. Visą tešlos paviršių pabarstykite šokolado drožlėmis.

5. „Draugystės“ įdaras iš džiovintų vaisių.
Ingredientai: 70-100 g džiovintų slyvų; 70-100 g džiovintų abrikosų; 70-100 g razinų.
Paruošimas: Džiovintus vaisius gerai nuplaukite. Jei jie nėra labai sausi, užpilkite verdančiu vandeniu apie 15 minučių. Kitu atveju palaikykite uždengus verdančiu vandeniu apie valandą. Galima virti garuose (minkštinti garais).

Aštuonetukus galite gaminti su pikantišku daržovių ar grybų įdaru – nuspręskite, ko norite daugiau! Na, o dabar papasakosiu išsamiai, kaip ruošiau šį uogienės pyragą 😉

Dėl testo:

šiltas virintas vanduo - 230 ml
sausos mielės - 5-6 g (galima pakeisti 25 g gyvomis)
druska - 0,5 šaukštelio.
saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 500 g
cukraus - pagal skonį (aš nedėjau)

Užpildymui:

juodųjų serbentų uogienė - 200-250 g

Progresas:

Miltus persijojau ir subėriau sausas mieles bei druską. Kruopščiai išmaišyti.

Jei norite minkyti saldžią tešlą, tame pačiame etape į likusius sausus ingredientus įpilkite cukraus.
Jei naudojate gyvas mieles, pakeiskite seką – pirmiausia praskieskite jas vandeniu, o tada suberkite miltus, druską ir saulėgrąžų aliejų.

Užpyliau šiltu vandeniu.

Išminkiau tešlą.

Įpilkite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus.

Suminkiau tešlos rutulį ir aptepiau likusiu šaukštu sviesto.
Jei tešla pasirodė lipni prie rankų arba, priešingai, pernelyg sausa, sureguliuokite pirmuoju atveju įpildami šiek tiek miltų, o antruoju - vandens.

Padėkite tešlą šiltoje vietoje, kad pakiltų (1-1,5 val.).
Jei turite laiko, galite jį nuleisti ir palaukti, kol tešla vėl pakils.

Tešlą padalinti į 2 dalis.

Kiekvieną iš jų suvyniojau į ilgą ir gana siaurą sluoksnį. Gavau 50x13 cm matmenis.

Įdarą išdėliojau per visą ilgį centre.

Per visą "dešros" ilgį stipriai suspaudžiau.

Aš sujungiau galus ir sulenkiau juos į aštuonias figūras, kad viršus būtų šiek tiek mažesnis nei apačia. Perkeliame į kepimo skardą, išteptą aliejumi.