Voveraičių gaminimas lėtoje viryklėje neprireiks daug pastangų ir laiko. Grybus galima kepti su grietine, virti su daržovėmis ar mėsa.

Lėtoje viryklėje virtos voveraitės išlaiko sultingumą.

• Porcijų skaičius: 6
• Paruošimo laikas: 20 minučių
• Maisto gaminimo metas: 1 minutę

Voveraičių sriubos lėtoje viryklėje receptas

Miško grybai suteikia patiekalui malonų skonį ir aromatą.

Paruošimas:

1. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Svogūnus ir morkas susmulkinkite, pakepinkite multicooker dubenyje režimu „Kepti“.
3. Suberkite voveraites ir kepkite maistą dar 5-7 minutes.
4. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves į dubenį ir įpilkite vandens.
5. Kepkite patiekalą „Sriubos“ režimu 60 minučių. Pačioje pabaigoje įberkite druskos ir maltų pipirų.

Patiekite sriubą su grietine ir žolelėmis.

Voveraitės lėtoje viryklėje su koldūnais

Šį gražų ir skanų patiekalą galima paruošti darbo dienomis ir švenčių dienomis.

Ingridientai:

• kukuliai – 500 g;
• voveraičių – 200 g;
• jogurtas arba grietinė - 200 g;
• vanduo - 100 ml;
• augalinis aliejus - 90 g;
• kietas sūris - 50 g;
• krapai - 0,5 ryšulio;
• druska ir pipirai - pagal skonį.

1. Grybus supjaustykite juostelėmis, o svogūnus kubeliais. Kepkite maistą multivarke su augaliniu aliejumi.
2. Į voveraites suberkite šaldytus kukulius ir išmaišykite.
3. Jogurtą sumaišykite su vandeniu, smulkintais krapais, druska ir prieskoniais.
4. Padažą užpilkite ant maisto, nustatykite „Kepimo“ režimą 40 minučių.
5. Likus 5-7 minutėms iki gaminimo, patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu.

Patiekite skanėstą su šviežių daržovių salotomis.

Troškinti kopūstai su voveraitėmis lėtoje viryklėje

Patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies.

Ingridientai:

• kopūstai - 800 g;
• voveraičių – 400 g;
• morkos – 1 vnt.;
• svogūnai – 1 vnt.;
• pomidorų sultys - 60 ml;
• augalinis aliejus 50 ml;
• druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimo procedūra:

1. Virkite grybus, kol suminkštės, supjaustykite juos gabalėliais.
2. Voveraites kepkite iki auksinės rudos spalvos režimu „Fry“.
3. Svogūną, kopūstą ir morkas supjaustykite juostelėmis. Į dubenį sudėkite daržoves ir įmaišykite grybus. Virkite juos kartu 10 minučių.
4. Įberiame druskos, pipirų, įjungiame troškinimo programą 1,5 val.. Pačioje pabaigoje pilame pomidorų pastą.

Patiekalas puikiai dera su grietine ir majonezu.

Bulvių ir grybų garnyras lėtoje viryklėje

Paprastas patiekalas, tinkantis gavėnios meniu.

Ingridientai:

• naujos bulvės - 500 g;
• voveraičių – 200 g;
• svogūnai – 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 90 g;
• pipirai ir druska - pagal skonį.

1. Grybus 15 minučių padėkite į verdantį vandenį, tada atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Susmulkinkite svogūnus ir pakepinkite juos su grybais režimu „Kepti“.
3. Suberkite stambiai pjaustytas bulves, druską ir pipirus.
4. Sumaišykite produktus ir kepkite juos režimu „Kepimas“ 45 minutes.

Prieš patiekdami skanėstą apibarstykite smulkintais krapais.

Visi šie patiekalai gali būti ruošiami iš šviežių arba šaldytų grybų.

Voveraitės laikomos vienu apetitiškiausių grybų. Tokie grybai yra nepriekaištingo skonio, taip pat yra labai kaloringi, tačiau tuo pačiu yra labai lengvai virškinami, todėl nekelia problemų tiems, kurie stebi jų formą. Tačiau nepamirškime, kad grybai yra gana sudėtingas ir sunkus produktas organizmui, todėl tiesiog būtina išmokti juos teisingai virti.

Voveraičių gaminimas lėtoje viryklėje yra lengviausias būdas sukurti tobulą patiekalą. Verta paminėti, kad juos paruošti nepamainomu virtuvės pagalbininku yra vienas malonumas, nes šis darbas reikalauja labai mažai laiko ir pastangų.

Kodėl voveraitės yra idealūs grybai?

Yra tik du dalykai, kurie privers kiekvieną virėją atkreipti dėmesį į šios rūšies grybus.

• Pirma, voveraitės yra vienas iš skaniausių grybų. Sultingi, aromatingi, lengvi – jiems viskas.
• Antra, grybų paruošimas tolesniam kepimui užtrunka labai mažai laiko. Kruopščiai ir greitai nuplaukite voveraites po tekančiu vandeniu.

Beje, tai viena maža paslaptis: kad šie grybai neprarastų naudingų ir skoningų savybių, juos reikia labai greitai nuplauti. Faktas yra tas, kad voveraitės itin greitai sugeria drėgmę ir dėl to praranda skonį.

Svarbi taisyklė gaminant šviežias voveraites

Labai svarbu suprasti: voveraitės turi būti šviežios, tokių grybų galiojimo laikas neperdirbtoje formoje yra viena diena. Todėl, jei nesate tikri, kad per artimiausias 24 valandas turėsite laiko iš jų paruošti patiekalą, geriau pirmenybę teikti džiovintoms arba šaldytoms voveraitėms.

Paprastas ir skanus receptas: lėtoje viryklėje keptos voveraitės

Mums reikės:

• voveraitės - 400 gramų;
• svogūnas - 1 gabalas;
• augalinis aliejus - 120 gramų;
• mineralinis vanduo - 1,5-2 stiklinės;
• druskos ir prieskonių (pagal skonį).

1. Šiam patiekalui ruošti naudojami švieži grybai. Todėl pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra sutvarkyti voveraites, atsikratyti visų šiukšlių, lapų ir šakelių. Tada, kaip minėta aukščiau, greitai nuplaukite grybus po šaltu vandeniu ir šiek tiek nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Įdėkite švarias voveraites į mūsų multicooker dubenį. Įberkite druskos ir prieskonių (geriausiai tinka įprasti juodieji pipirai).
3. Tada užpilkite grybus vandeniu ir pasirinkite režimą „Kepimas“, kepimo laikas 40-45 min.
4. Dabar pereikime prie svogūnų. Išvalome, o tada smulkiai supjaustome.
5. 20 minučių nuo virimo pradžios reikia nupilti vandenį ir įpilti augalinio aliejaus, o tada į dubenį suberti svogūną ir gerai išmaišyti. Kitą laiką grybus reikia maišyti kas 7-10 minučių.
6. Po paskutinio signalo perkelkite voveraites į atskirą lėkštę ir patiekite. Beje, geriausiu garnyru prie tokio patiekalo laikomos virtos bulvės arba grikių košė.

Populiarūs voveraičių receptai lėtoje viryklėje

Iš grybų, pavyzdžiui, voveraičių, lėtoje viryklėje galite paruošti daugybę skirtingų patiekalų. Dažniausios yra:

• troškintų voveraičių su bulvėmis arba vištiena;
• grybų pyragas, kurį, beje, galima derinti su kitomis įvairiomis daržovėmis ar mėsa;
• bulvių užkepėlė su voveraitėmis;
• aromatingos grybų sriubos (šis patiekalas bus skanesnis, jei naudosite šviežias voveraites);
• troškinti grybai grietinėlės padaže;
• aštrių daržovių salotų (tokiems patiekalams ruošti reikėtų naudoti raugintas voveraites).

Voveraites galite ruošti ir visiems metams. Norėdami tai padaryti, jums tereikia išvirti grybus lėtoje viryklėje, perkelti juos į tinkamą indą ir įdėti į šaldiklį.

Visi šie voveraičių patiekalai pasirodys labai skanūs, jei laikysitės teisingo gaminimo algoritmo lėtoje viryklėje. Ir žemiau rasite daugybę nuoseklių receptų su nuotraukomis.

Laikas: 50 min.

Porcijos: 4-6

Sunkumas: 3 iš 5

Pasakiškai skanios voveraitės su bulvių ir grietinės įdaru lėtoje viryklėje

Grietinėje keptos bulvės su grybais visada buvo laikomos kaimišku patiekalu Rusijoje. Ši daržovė auga kaimiečių daržuose, karvė duos pieno, o miške galima grybauti. Pigu ir skanu! Tačiau miestiečiai taip pat nepaniekina miško dovanų.

Tiesa, nuimti grybų derlių dabar nelengva: kažkodėl jų mažiau. O gal tiesiog per daug grybautojų? Tačiau bet kuriuo metų laiku prekybos centre galite nusipirkti šviežių austrių grybų ar pievagrybių. Tačiau tikros miško baltutės ar voveraitės visada skanesnės ir aromatingesnės. Baravykų, žinoma, ne kiekviename miške, bet voveraičių auga beveik visur.

Todėl jie yra įtraukti į tokių paprastų, bet labai mėgstamų patiekalų su grybais receptus. Kepame voveraites su bulvėmis lėtoje viryklėje. Tai bus nebrangi, skanu ir greita. Ypač jei turite šių šviežių arba šaldytų grybų.

Tiems, kurie nežino, kaip atrodo tikros voveraitės, įdedu jų nuotraukas gamtoje ir virtuvėje:

Maisto gaminimo žingsniai

Visi receptai pataria voveraites lėtoje viryklėje virti skirtingai. Kai kurie šefai mano, kad svogūnus, bulves ir grybus reikia kepti atskirai, o tada visus ingredientus troškinti grietinėje. Siūlau kitą būdą.

1 žingsnis

Voveraičių gaminimas. Švieži grybai išvalomi, gerai nuplaunami ir supjaustomi nedideliais gabalėliais. Sušaldytus leidžiama atitirpti kambario temperatūroje, tada suberti į kiaurasamtį arba sietelį ir nuleisti vandens perteklių. Taip pat supjaustomi sveiki grybai.

2 žingsnis

Dabar atėjo laikas paruošti daržoves. Nuplaukite bulves ir žalumynus. Svogūną nulupame ir supjaustome griežinėliais arba gabalėliais, kaip esate įpratę. Bulves nulupkite ir supjaustykite apskritimais, stačiakampiais, kvadratais ar net trikampiais. Jokie receptai nedraudžia kūrybiškai spręsti kulinarines problemas.

Smulkiai supjaustykite žalumynus.

3 veiksmas

Į multicooker dubenį įpilkite aliejaus ir suberkite svogūną. Įjunkite "kepimo" režimą ir pakepinkite svogūną iki kreminės masės.

Tada į dubenį suberkite grybus ir vėl pakepinkite.

Virimo metu į voveraites galite įberti druskos ir pipirų. Kepkite, kol grybai nustos išleisti sultis ir sumažės.

4 veiksmas

Įpilkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.

5 veiksmas

Supilkite bulvių griežinėlius į mūsų grietinės ir grybų padažą, suberkite pusę žalumynų ir išmaišykite.

Multicookerį perjungiame į „troškinimo“ režimą 20 minučių, o per tą laiką svetainėje žiūrime skanių patiekalų nuotraukas ir studijuojame jų receptus.

6 veiksmas

Po to, kai multicooker pypsi, atidarykite dangtį ir pabarstykite grybus grietine ir bulves su tarkuotu sūriu. Tegul jie pasidengia minkšta lydyto sūrio plutele. Norėdami tai padaryti, stebuklingos orkaitės skydelyje paspauskite mygtuką „kepimas“ ir nustatykite kepimo laiką iki 10 minučių.

Baigę visas kulinarines procedūras, gatavą patiekalą dėkite į gražią lėkštę, papuoškite likusiomis žolelėmis ir šviežių daržovių griežinėliais.

Voveraites lėtoje viryklėje, kaip ir kitus mūsų originalių patiekalų receptus, lengva sekti, nes visas procesas aprašytas žingsnis po žingsnio ir parodytas nuotraukoje. Gaminkite skanų maistą su mumis!

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją toliau pateiktame vaizdo įraše:

Bulvės, troškintos ar keptos su grybais – soti vakarienė, daugeliui pažįstama nuo vaikystės. Garnyrą paruošti nesunku, o jo gaminiai yra plačiai prieinami. Iš miško dovanų galite pasirinkti kelias kepimui tinkamas rūšis, tačiau skanesnės ir aromatingesnės bus keptos voveraitės su bulvėmis. Šie grybai turi malonų, subtilų miško aromatą, o dėl subtilaus minkštimo patiekalas bus sotus ir patrauklus.

Kaip kepti voveraites su bulvėmis lėtoje viryklėje

Sužinokite, kaip virti voveraites su bulvėmis Redmond lėtojoje viryklėje. Šio įrenginio pagalba sočią vakarienę pasigaminti nebus sunku. Be to, nustatę norimą užduotį ir nustatę laiką, jums nereikės stovėti ir maišyti ingredientų bei įsitikinti, kad jie nesudegs. Išmanusis įrenginys viską padarys už jus.

Ingridientai

Porcijos: - +

• Voveraitės 200 g
• Saulėgrąžų aliejus2 valg. l.
• Svogūnai 1 PC.
• Bulvė ½ kg
• Sūris 100 g
• Druska pagal skonį
• Šviežios petražolės 3-4 šakos

Porcijoje

Kalorijos: 151 kcal

Baltymai: 2,7 g

Riebalai: 7,4 g

Angliavandeniai: 13,2 g

30 min. Vaizdo įrašo receptas Spausdinti

Išvalykite grybus nuo smėlio, dirvožemio ir kitų miško šiukšlių. Išskalauti. Tai reikia padaryti greitai, nes voveraitės sugeria skystį ir tampa vandeningos. Štai kodėl nerekomenduojama jų mirkyti. Išdžiovinkite miško vaisius ant popierinių rankšluosčių. Šis procesas užtruks 20-30 minučių.

Didelius grybus padalinkite į dvi lygias dalis. Maži - palikite tokius, kokie yra.

Nupjaukite odelę nuo bulvių. Nuimkite akis. Nuplaukite daržovę. Supjaustykite tvarkingomis juostelėmis. Šaknine daržovei rekomenduojama rinktis būtent šią formą, nes su voveraitėmis geriau ir tolygiau iškepa mažos lėkštės.

Sūrį sutrinkite trintuvu stambia puse.

Nuimkite nuo svogūnų lukštus. Prieš kepdami supjaustykite pusžiedžiais.

Įjunkite multivarką ir 25 minutėms nustatykite programą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Sutepkite įrenginio dubenį saulėgrąžų aliejumi. Suberkite svogūną ir pakepinkite uždengę dangtį.

Į lengvai pakepintus svogūnus suberkite bulves ir voveraites. Įpilkite druskos ir švelniai išmaišykite. Uždarius dangtį, toliau kepkite dar 10 minučių.

Keptos bulvės su voveraitėmis – nuostabus patiekalas. Voveraites naudokite kaip grybų ingredientą. Jie skanūs ir suteikia nepamirštamą aromatą. Be to, jie ruošiami ne taip dažnai, todėl patiekalas pasirodys gana originalus. Ruošimui naudokite lėtą viryklę – taip bulvės ir grybai taps sodresni.

Ko mums reikia:

• voveraičių – 0,5 kg;
• svogūnas - 1 gabalas;
• bulvės - 6 vnt;
• druska - pagal skonį.

Keptos bulvės su voveraitėmis. Virimo procesas.

Sudėkite voveraites į gilų puodelį ir užpilkite vandeniu. Palikite mirkti apie valandą. Tai būtina, kad nešvarumai nusėstų ir ant paviršiaus atsirastų lengvų šiukšlių. Tada nuplaukite ir virkite. Padėkite ant ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus, palaukite, kol jis sušils. Sudėkite grybus. Retkarčiais pamaišydami pakepinkite voveraites, kol jos visiškai iškeps. Pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Uždarykite dangtį ir palikite grybus kepti, kad jie susigertų prieskoniais.

Kol maistas troškinasi, galite gaminti bulves. Nuimkite odą ir nuplaukite. Nuvalykite rankšluosčiu, kad neišslystų. Supjaustykite juostelėmis. Įpilkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite mentele.

Vėl uždarykite dangtį, palikite maistą kepti. Retkarčiais pamaišykite, kol ant bulvių atsiras auksinė pluta.