포도: 포도 재배 기술. 진보적인 포도 재배 기술의 비밀

포도 재배 - 그다지 많지 않습니다. 어려운 일, 일반적으로 믿어지는 바와 같이. 큰 다발 수분이 많은 과일숙련 된 포도주 양조자의 조언을 고려하여 기본 규칙을 엄격하게 준수하면 포도원을 장식합니다.

포도원의 사진

모든 정원사가 자신의 사이트에서 성장하지 못하는 이유 좋은 포도겨울에 얼지 않고 여름에 썩지 않고 양질의 풍작을 가져다 주겠느냐? 사실 이 문화의 배양은 진지하게 접근해야 합니다.

우선, 자신의 지역에서 편안함을 느낄 수 있는 올바른 포도 품종을 선택해야 합니다. 예를 들어, 포도 재배~에 중간 차선사용할 때만 좋은 결과를 제공합니다 겨울에 강한 품종조기 성숙으로. 새로운 품종 중에서 곰팡이 질병, 해충 및 심한 서리, 높은 생산성과 흐린 짧은 여름에도 익는 능력.

포도 재배에 관한 비디오

Chokeberry 품종은 일반적으로 더 많은 것을 요구합니다. 햇빛그리고 꽤 강건한 검은 품종도 있지만 가벼운 포도보다 따뜻합니다.

구매할 때 묘목의 모양에 특별한주의를 기울이십시오. 식물에 기계적 손상, 건조 징후 또는 이상한 점이 있습니까? 건강한 포도 묘목에는 최소한 3개의 잘 발달된 뿌리와 약 0.5미터 높이의 새싹이 있어야 합니다. 심기 재료의 품질을 의심하지 않으려면 묘목을 종묘장, 바람직하게는 용기에서 구입하십시오. 이렇게하면 식물이 더 잘 뿌리를 내릴 것입니다.

초보자 정원사가 완성 된 포도 묘목을 심는 것이 더 쉬울 것입니다. 특히 처음부터 포도원을 만들고 싶다면 더욱 그렇습니다. 숙련된 재배자는 절단 작업을 쉽게 처리할 수 있지만 실험을 두려워하지 않는 사람은 시도할 수 있습니다.

사진에서 포도 묘목

포도원을 만들기 시작할 때 기후적 특징을 고려하는 것이 중요합니다. 이 지역이 눈이 적게 내리는 겨울과 심한 서리를 특징으로 하는 경우 도랑이나 구덩이에 포도를 심는 것이 바람직하지만 겨울에 눈이 충분히 내리는 경우 , 그러나 여름은 너무 짧고 춥습니다. 묘목을 심는 것이 좋습니다. 구덩이에서 뿌리 시스템은 동결로부터 확실하게 보호되고 능선에서는 뿌리가 여름철에 더 많은 열을 받습니다.

품종에 따라 봄과 가을에 포도를 심을 수 있습니다. 심기 재료당신이 선택했습니다. 가장 일반적이고 간단한 옵션을 고려하십시오 - 심기 구멍에 묘목이있는 가을 심기.

사진은 포도를 심는 모습

포도 묘목 심기 단계:

초안과 과도한 습기가없는 조명이 밝고 평평한 심기 장소를 선택하십시오.
뿌리 시스템의 크기에 따라 0.2 ~ 0.5m 깊이로 심기 구멍을 파십시오 (용 진흙 토양덜, 모래 - 더 깊음);
구덩이의 토양을 유기 및 복합 광물질 비료와 혼합하십시오.
구멍 바닥에 자갈 층을 붓고 그 위에 가지 또는 널빤지를 놓으십시오.
포도에 물을주고 토양을 비옥하게하기 위해 직경 10cm 이상의 파이프를 설치하십시오.
자갈과 가지 층 위에 준비된 흙의 작은 마운드를 형성하십시오.
심기 전에 포도 묘목의 뿌리를 점토와 썩은 뮬린 용액에 담그십시오(뮬린의 2배 양).
새싹을 몇 개의 새싹으로 자르고 녹은 파라핀에 담그십시오.
묘목을 구멍에 넣고 뿌리를 곧게 펴십시오.
구멍을 나머지 흙으로 채우고 부드럽게 다져줍니다.
따뜻한 물로 포도를 부으십시오.
퇴비 또는 썩은 거름으로 구멍을 멀칭하십시오.

포도에 물을 주는 사진

여러 그루의 포도를 심을 예정이라면 그 사이에 최소 1.5미터를 둡니다. 이 경우 식물을 남쪽에서 북쪽으로 배열하는 것이 좋습니다.

을 위한 올바른 형성포도 나무 덤불, 단단한 격자를 설치해야합니다. 제일 심플한 디자인두 개의 금속으로 구성되거나 나무 기둥그들 사이에 여러 줄의 와이어가 있습니다. 덩굴이 자라면서 조심스럽게 철사에 묶어 올바른 방향으로 놓습니다.

사진의 포도

처음 3 년 동안은 심기에 특히 많은주의를 기울이십시오. 비가 오거나 물을 뿌린 지 이틀 후에 조심스럽게 땅을 풀고 잎이 시들지 않도록하고 수분 부족으로 토양이 마르지 않도록하고 잡초를 제거하십시오. 4년차부터 포도밭에 물을 주는 것은 가장 중요한 발달 단계인 계절에 3~4번이면 충분합니다.

주기적으로 덩굴 덤불은 배수관을 통해 잎을 따라 먹여야 하며, 해충과 질병은 적절한 살균제로 치료해야 합니다. 종종 식물을 조심스럽게 검사하여 싸움을 시작하십시오. 위험한 적들포도를 수확하고 전체 포도원의 파괴를 방지하십시오!

포도 재배 기술에 관한 비디오

낙엽이 떨어진 후 매년 가을을 보낸다. 포도 가지치기. 첫날 밤 서리가 시작되면 지지대에서 덩굴을 제거하고 브래킷으로 땅에 고정하고 용액으로 처리하십시오 블루 vitriol그리고 커버 플라스틱 랩. 봄에는 서리와 급격한 온도 변화가 멈출 때까지 서두르지 말고 포도를 따십시오.

이 기사에서 제공하는 포도 재배 기술을 따라 자신의 포도원을 만들고 매년 맛있고 육즙이 많은 과일을 즐길 수 있습니다.

포도 품종 Kishmish Century는 전 세계적으로 상당히 긴 재배 역사를 가지고 있으며 그 동안 많은 장점으로 인해 잘 입증되었습니다. 그것은 또한 "씨 없는 세기"를 의미하는 Centennial Seedless로 재배자들에게 알려져 있습니다. 이 제목은 반영 주요 특징이 식물의 열매를 사용하여 믿을 수 없을만큼 맛있는 건포도를 만들 수 있습니다.

다양성 출현의 역사

다양한 Kishmish Century의 역사적 고향은 미국입니다. 80년대에 캘리포니아 데이비스 스테이션에서 GOLD와 Q25-6 품종(Emperor와 Pirovano 75)을 교배한 결과 탄생했습니다. 이 잡종을 번식시킨 첫 번째 실험은 1966년으로 거슬러 올라가지만 공식적으로 인정된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 새로운 품종포도는 1980년에야 생산되었습니다.

다양성의 식물 설명

센추리 포도의 미국 잡종 형태는 평균 수확 시간이 있습니다.

덩굴에 새싹이 돋아나는 순간부터 열매가 완전히 익을 때까지 약 120-125일이 소요됩니다. 평균 일일 온도 2600-2800°C. 질병이 없으면 9 월 중순에 덤불에서 움큼을 제거 할 수 있습니다.

센츄리라는 이름의 키슈미시는 씨가 없는 포도 품종으로, 이것은 이 품종에 대한 설명을 특징짓는 주요 특징 중 하나입니다.
이 잡종의 수풀이 자체 절단을 기반으로 자라면 활발한 성장이 특징입니다. 다른 품종에 접목하는 경우 더 컴팩트합니다. 꺾꽂이는 생존율이 좋은 것이 특징이므로 다양성을 쉽게 전파할 수 있습니다.

포도 나무와 싹에 대한 설명

잎은 풍부한 에메랄드 그린, 중간 해부, 5 엽, 다소 크며 긴 절단에 앉아 있습니다. 덩굴은 강력하고 짙은 갈색입니다. 어린 싹은 녹갈색이다. 다양성은 꽃차례로 정규화를 필요로하지 않습니다. 화서의 수분에 좋은 암수 꽃.
싹의 기저부 근처에 위치한 눈은 열매를 잘 맺지 못하고 질병에 걸리기 쉽기 때문에 숙련된 재배자는 이 잡종에 대해 긴 가지치기를 권장합니다. 눈의 하중은 부시당 40-45 이상이어야 합니다.

뭉치에 대한 설명

많은 큰 클러스터가 덩굴에서 자랍니다. 무게는 0.7에서 1.2kg입니다. 그들은 원뿔 모양이며 열매의 밀도는 평균입니다. 과일은 중간 크기로 길이가 약 30mm, 너비가 16mm이며 무게는 6-9g입니다. 다양성을 통해 더 많은 것을 얻을 수 있습니다. 큰 열매, 무리에서 과일을 얇게하고 개화와 울림이 끝날 때 어린 포도송이에서 가지를 부분적으로 제거하면. 아플 경우에도 지베렐린을 사용해서는 안됩니다.

딸기에 대한 설명

열매의 모양은 타원형이며 색상을 지정할 수 있습니다. 다른 음영노란색: 밝은 노란색에서 짙은 황록색까지. 완전히 익은 후에도 덤불에 매달려있는 열매는 깨지지 않고 움큼에서 부서지지 않습니다. 서리가 시작될 때까지 포도 나무에 작물을 남겨 두는 것이 좋습니다. 그러면 과일은 매우 아름다운 호박색 노란색을 띠고 더 많은 설탕을 흡수합니다. 다양한 Kishmish Century에서 열매의 완치는 관찰되지 않습니다.

일광 화상은이 포도의 열매에 끔찍하지 않지만 열매가 익는 동안 뜨거운 태양의 직사광선에 장시간 노출되면 작은 갈색 반점이 나타날 수 있습니다.

과일 껍질은 얇지만 강합니다. 부드럽고 먹기 쉬우며 치아에 아삭아삭한 식감을 선사합니다. 피부 내부에는 균질한 펄프가 훌륭한 콘텐츠먹을 때 약간 아삭아삭한 주스. 기초는 관찰되지 않습니다. 열매는 유쾌하고 불쾌하지 않은 단맛과 조화로운 가벼운 육두구 향이 있으며 맛은 Kishmish Radiant 품종의 과일과 비슷합니다. 설탕 함량은 약 15-16 %이고 산도는 4-6 g / l입니다.

등급 혜택

범용 Kishmish Century의 포도에는 많은 이점이 있습니다. 그 설명에주의를 기울여야합니다. 특별한 주의귀하의 사이트에 품종을 심을지 여부를 결정할 때.

이 잡종의 장점은 주로 재배 규칙에 따라, 관리하기 쉬운비료로 매년 먹이를 주어 지속적으로 높은 규칙적인 수확량을 제공합니다. 그것의 큰 클러스터는 매력적인 모습운송을 쉽게 견딜 수 있으며 열매는 높은 맛 특성이 특징입니다. 이 잡종은 건포도 상태로 건조하는 데 탁월합니다.

이 품종은 가장 위험한 포도병(곰팡이, 오이듐, 회색썩음병)에 대한 높은 저항성과 우수한 서리 저항성이 특징입니다.

성충은 월동을 위해 덮을 필요가 없지만 어린 수풀의 경우 묘목을 발근한 후 3-6년 동안 은신처를 권장합니다.

외국 기원에도 불구하고 Kishmish Century와 같은 씨없는 포도 품종은 러시아에서 잘 뿌리를 내리고 경험 많은 농부와 초보 정원사 모두에게 자연스럽게 수요가 있습니다. 긍정적인 리뷰양쪽의 자신에 대해. 보편적으로 적용되는 고품질 포도 품종이기 때문에 이 품종은 많은 장점을 결합하고 의심할 여지 없이 모든 포도원의 장식품이자 자부심이 될 것입니다.

와인 산업의이 주요 구성 요소는 이미 90,000 년 이상되었지만 그것을 재배 한 것은 카스피해와 흑해 사이뿐만 아니라 아프가니스탄과이란 지역의 주민들이었습니다. 포도 같은 재배 식물거의 모든 지역으로 빠르게 퍼졌지만 재배 기술은 물론 다른 기후대에서 다릅니다. 가장 효과적인 것은 식물성 방법특히 토양이 phylloxera에 감염되지 않은 유럽에서 이탈리아 방법을 포함한 식물 번식. 결국 이탈리아는 와인 양조의 발상지로 간주되는 데는 이유가 있습니다.

포도송이의 주요 유형: 1 - 원통형; 2 - "날개"가있는 원추형; 3 - "날개"가없는 원추형; 4 - 분기.

과학자들은 오늘날 재배되는 포도 종의 조상이 다음과 같다고 계산했습니다. 등반 덩굴, 그리고 그들은 풍부한 일조량과 토양의 충분한 수분을 위해 항상 노력해왔기 때문에 좋은 포도나무가 자라기 위해서는 이러한 조건을 최대한 충족시켜야 합니다.

포도의 생물학적 특징

포도는 Vinogradovy 가족(Vitaceae Juss)에 속하며 14속과 천 종이 넘는 종이 있습니다. 거의 모든 재배 식물 종은 70 종을 포함하는 Vitis 속에 속합니다. 야생에서는 다년생, 대부분의 경우 큰 등반 덤불을 제공합니다.

구조도 덩굴: 1. 종아리 뿌리, 2. 지하 줄기, 3. 표면 뿌리, 4. 부시 헤드, 5. 소매, 6. 열매 맺는 싹, 7. 과일 링크, 8. 무익한 탈출, 9. 스텝슨, 10. 코피스 탈출, 11. 연간 촬영, 12. 결실의 화살, 13. 대체 매듭, 14. 뿔.

재배된 포도 덤불은 지하 및 지상 부분으로 구성됩니다. 지하 부분은 지하 트렁크와 루트 시스템으로 구성됩니다. 줄기의 길이는 40-50cm이며 정원사가 심기 재료로 사용합니다. 저온겨울에는 건조하고 여름에는 건조합니다. 루트 시스템토양에서 흡수하여 식물에 영양을 공급 유용한 자료, 따라서 뿌리에 덜주의를 기울여야합니다 : 축축하게하고, 토양을 풀고, 비옥하게하십시오.

지상 부분은 지상 트렁크, 수풀의 소매, 머리, 연례 싹 및 2 차 싹으로 개화 후 육즙이 많은 맛있는 열매의 큰 클러스터로 변하는 의붓 자식이라고합니다.

지하 줄기의 밑부분을 힐(heel)이라고 합니다. 머리는 우리 나라에서 가장 일반적인 피복 재배 방법으로 지상 또는 그 이하의 수풀의 일부입니다. 머리에서 뻗어 나온 다년생 덩굴은 길이가 35cm 이상이면 소매, 길이가 35cm에 이르지 않으면 뿔이라고합니다.

덤불의 기부에서 나가는 일년생 덩굴을 형성 매듭이라고하고 과일 덩굴에 인접한 것을 대체 매듭이라고합니다. 과일 덩굴은 5-8개의 눈이 남아 있으면 화살, 9-12개의 눈이 있으면 호, 12개보다 많으면 채찍이라고 합니다. 대체 매듭과 함께 그 모양을 이루는 것이 과일 덩굴입니다. 결실의 연결이며 최대한의주의가 필요합니다.

색인으로 돌아가기

포도 심기 : 수풀 관리

포도는 토양에 대해별로 까다 롭지 않지만 토양이 비옥 한 경우 심기 구멍을 1m 깊이로 파서 도입하는 것이 좋습니다 유기질 비료, 검은 흙과 모래. chernozem의 조건에서는 60-70cm의 깊이로 제한 할 수 있지만 포도 덤불의 최악의 적은 집중적으로 자라지만 열매는 거의 맺지 않는 그림자입니다. 벽에 기대어 식물을 키울 계획이라면 남쪽이나 남서쪽을 선택하십시오. 이렇게 하면 벽이 낮에는 가열되고 밤에도 수풀에 열이 공급되기 때문입니다.

포도가 열린 지역에서 재배되는 경우 각 수풀에 대해 별도의 지지대를 만들 수 있지만 정원사는 비용을 절약하기 위해 단일 지지대에 식물을 일렬로 심는 것을 선호합니다. 당연히 포도가 집중적으로 베어지기 때문에 각 품종은 별도로 자라야합니다. 수풀은 최소 1.5m의 거리에 있어야하고 행 간격은 최소 2m이어야하며 동서 방향으로 행을 형성하는 것이 좋습니다.

가을에 상륙 구덩이를 준비하고 바닥을 따라 거름과 혼합 된 토양을 깔고 그것이 없으면 구덩이에 주입 된 재 또는 새 배설물로 물을주는 것이 좋습니다. 겨울을 위해 착륙장콤팩트 얇은 층토양. 그리고 봄에는 묘목이 심어지고 가을에도 수확됩니다. 심기위한 재료가 부족하여 절단 절단을 사용할 수도 있지만 표면 위에 깊은 구멍을 남겨 두십시오.

포도는 수직 및 비스듬히 심을 수 있지만 첫 번째 경우 모든 뿌리가 10cm로 절단된다는 것을 잊지 말아야합니다.두 경우 모두 1 정을 추가하여 빗물 주입에 뿌리를 이틀 동안 담그십시오 물 10리터당 헤테로옥신의 양. 온도가 10 ° C에 도달 할 때까지 하선하지 않는 것이 좋습니다. 따뜻한 빗물을 생산하기 위해서는 첫 번째 물주기가 바람직합니다.

또한 가능 가을 심기, 그러나 식물이 휴면 상태가 되는 10월 중순까지 수행해야 합니다. 이 경우 겨울에는 동결을 피하기 위해 묘목 위에 25-30cm 높이의 토루를 세워야합니다.

줄기가 뿌리를 내리지 않는 경우가 발생합니다. 이 현상의 원인은 건조, 전정시까지의 저개발, 썩음의 영향을받는 토양, 심는 동안 너무 많은 발아 절단, 불충분 한 관수 때문일 수 있습니다. 현대 기술은 절단의 더 나은 생존을 위해 약 1.5미터 길이의 2년생 덩굴의 일부와 함께 심고 심기 구멍의 바닥을 따라 링에 놓는 것을 제안합니다.

부시에 대한 지지대를 제 시간에 설치하는 것이 매우 중요합니다. 첫해 가을에는 5 단 와이어가있는 단일 행 수직 격자로 충분합니다. 수풀에 6~8개의 슬리브가 형성되면(3~4년의 결실), 2면 경사 격자가 필요합니다. 이런 식으로 식물 전체가 잘 지지되고 위에서 아래로 충분한 빛을 얻습니다.

에 가을 기간초목의 첫 해, 서리의 위협이 있기 전에 어린 싹은 가지 치기없이 덮습니다. 덩굴이 심하게 "울고" 있어도 봄에만 만질 수 있습니다. 4 년 후 수액 흐름이 멈추는 가을에만 수풀 형성이 수행됩니다. 묘목에서 자란 덤불은 자연적으로 절단 덤불보다 오래되지만, 이것에 관계없이 가을까지 2-3 개의 눈이있는 한 싹만 유지됩니다. 2개의 새싹이 발달하는 경우에는 앞으로 4개의 소매를 형성하기 위해 각각 2개의 새싹으로 절단하는 것이 좋습니다. 그러나 3 개의 싹이 있으면 두께에 관계없이 가장 낮은 싹이 잘립니다.

여름 작업은 수풀 근처의 흙을 풀고, 특히 더운 여름에 집중적으로 물을 주고, 해충을 방제하는 것으로 귀결됩니다. 또한이 기간 동안 정원사가 "원추"라고 부르는 눈의 중앙 새싹에서 약한 새싹이 발생합니다. 가장 발달 된 두 개의 낮은 싹만 남기고 잘라야합니다.

포도 덤불의 최악의 적, 따라서 미래의 수확은 서리에 강하고 마른 잎에 남아있을 수있는 곰팡이입니다. 봄에도 석회가없는 황산구리 (물 10 리터당 100g)로 심는 것이 좋습니다. 여름에는 개발 중인 수풀에 다색 용액(물 10리터당 25g)을 뿌리고 비가 내린 후 동일한 용액으로 두 배 농도로 잎이 마를 때까지 기다리지 않고 뿌립니다. 이것은 많은 곰팡이 질병과 부패로부터 수풀을 보호하는 데 도움이 될 것입니다.

유황은 예방 수단으로 오이듐에 대해 사용되며, 이는 분쇄된 유황으로 수분하거나 콜로이드성 유황 현탁액(물 10리터당 80g)을 분무하는 형태로 4년 이상의 수풀에 지속적으로 있어야 합니다. 살비제는 진드기에 효과적입니다. 식물이 너무 심하게 영향을 받으면 감염이 퍼지지 않도록 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

포도 덤불의 첫 번째 먹이는 5 월 초에 수행됩니다. 이를 위해 60g의 질소를 10리터의 물에 녹여 식물 바닥 주위의 구멍에 붓습니다. 10리터의 용액마다 같은 양의 순수한 용액이 번갈아 가며 따뜻한 물, 물을 두 번 더 반복하고 토양을 멀칭합니다. 이러한 절차는 날씨에 따라 2~3주에 한 번씩 반복됩니다. 그들은 완전한 결실의 두 번째 해보다 빠르지 않은 통로에 적용되는 비료와 결합하는 것이 좋습니다.

겨울에는 특히 기후 조건에서 수풀을 감싸야합니다. 더 큰 영토러시아. 온난화 일주일 전에 상부 뿌리는 그루터기를 남기지 않고 황산구리 용액으로 섹션을 소독하여 잘립니다. 그러나 이 절차는 2년에 한 번만 반복할 수 있습니다. 조작을 수행하기 위해 15cm 깊이의 구멍을 파낸 다음 점토 혼합물이 없는 깨끗한 모래로 채웁니다. 녹색 새싹을 너무 단단히 묶는 것은 권장하지 않으며 루프가 줄기에 자유롭게 배치되고 마운트에 단단히 묶인 와인딩 루프 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

덤불 형성 과정은 여름에 가속화 될 수 있습니다. 자라는시기. 이탈리아 정원사가 최대의 결실을 맺을 수있는 것은이 방법입니다. 이를 위해 2년생 또는 발달된 1년생 묘목을 선택하는데, 각 3개의 눈으로 2개의 싹이 옹이가 있고 그 중 6개의 싹이 가을까지 형성됩니다. 6 월 초에 주조되어 각각에 5-6 개의 잎이 남고 맨 위의 새싹이 수풀에서 제거됩니다.

쫓겨난 화살은 의붓자식의 동시 성장을 위해 서로 다른 두 방향으로 비스듬히 배치됩니다. 9-10일 후에 의붓아기 새싹이 주요 잎에서 자라기 시작합니다. 6월 말까지 주요 싹은 두 개의 최상위 프로세스를 갖게 되지만 두 번째 싹은 미래의 대체 매듭으로 외부에 있는 것이 매우 중요합니다. 나머지 의붓자식들은 조심스럽게 꼬집어서 잎사귀를 남기고 보존된 잎사귀로 어린 소매를 형성합니다. 내년 봄에 첫 번째 가지 치기를 할 수 있습니다. 소매에서 바깥 쪽 아래쪽 의붓아들이 2-3 개의 눈으로 교체 매듭으로 잘리고 위쪽이 과일 화살로 잘립니다. 7-8 눈. 따라서 두 번째 해의 봄에는 30-35 개의 눈으로 형성된 4 개의 팔 덤불을 얻을 수 있습니다. 첫해에는 꽃차례가 수풀에서 제거되고 두 번째 해에는 이미 완전히 열매를 맺습니다. 오늘날 이것은 각 포도 덤불에서 최대 수확량을 달성하기 위한 가장 일반적인 기술입니다.

덤불이 정상적으로 자라서 열매를 맺으면 대략 10월 초순부터 마지막 작물을 수확할 때 새싹이 옅은 갈색으로 변하고 구부러지면 딱딱하게 굳어지는지 확인합니다. 위생적인 청소의 시간이 왔습니다. 첫 번째 철사 아래의 코피 싹과 잎을 제거하고 어린 싹의 꼭대기를자를 수도 있습니다. 가장 낮은 바깥 쪽 매듭은 2-3 눈의 새로운 매듭으로 자르고 다음은 8-10 매듭의 과일 화살로 자르고 위쪽 싹은 제거됩니다. 8-10년 후, 다산이 감소하면 수풀을 어린 수풀로 교체해야 합니다.

이 기사는 우크라이나와 러시아에서 성공적으로 적용될 수있는 독일의 포도 재배 기술을 제시합니다.

독일에서는 포도 재배가 주로 남부 지역(드레스덴, 프라이부르크, 예나)에서 발전했습니다. 나머지 지역은 기후 특성으로 인해 포도 재배에 거의 사용되지 않습니다. 이와 관련하여 포도는 집, 별채 및 울타리의 남쪽 벽과 정원의 찬 바람으로부터 보호되는 가장 뜨거운 지역을 사용하여 벽 문화에서 독일에서 재배됩니다.

포도 재배 기술

벽포도 재배의 장점은 고대부터 포도가 자랄 수 있는 자연 조건이 있는 지역에 국한되지 않고 상당히 북쪽으로 진출할 수 있다는 점입니다.

새로운 지역에서 벽 포도 재배의 성공적인 추진을 위해서는 필요합니다. 올바른 선택품종, 장소 및 벽 선택, 적절한 재배 방법. 독일에서의 수많은 경험에 따르면 이러한 조건에서 일반적인 재배 방법으로는 불가능한 지역의 벽재배에서 포도를 성공적으로 재배할 수 있습니다.

건물의 벽, 특히 석재 또는 벽돌 벽은 낮에는 많은 태양열을 축적하고 밤에는 온도가 떨어지면 점차적으로 방출하므로 벽 근처에 강한 냉각이 없습니다. 다른 장소에서.

우선 이것은 건물의 남쪽 벽에 적용되지만 동쪽 및 서쪽 벽을 사용할 수 있습니다. 나중에 숙성된 포도는 남쪽 벽 근처에 심을 수 있고 가장 이른 품종은 서쪽과 동쪽 벽 근처에 심어야 한다는 점만 고려해야 합니다.

장소를 선택할 때 바람으로부터 포도원을 보호하는 데 특별한주의를 기울여야하며 인접한 벽에 음영이 생기지 않도록주의해야합니다.

벽 문화의 경우 품종 조기긴 가지 치기로 과일을 잘 맺는 품종뿐만 아니라 열매와 포도 나무의 성숙.

만큼 잘 유명한 품종, Madeleine Angevin, Early Malengr, Portugizer, Saba Pearl, Queen of the Vineyards, Miler Thurgau 및 독일의 벽 문화에 대한 Frankenthal은 초기 라이프치히(또는 옐로우 라이프치히) 및 초기 블랙 부르고뉴와 같은 품종을 사용합니다.

초기 라이프치히 초기 성숙 품종으로 매우 생산적입니다. 클러스터는 조밀하고 열매는 황록색이며 타원형이며 얇은 피부가 있으며 달콤하고 즙이 많습니다. 덤불이 활발합니다. 품종은 오래 가지 치기로 더 잘 열매를 맺습니다.

얼리 블랙 버건디는 짙은 파란색의 작고 꼭 맞는 열매가 있는 조기 숙성 품종입니다. 클러스터는 크지 않습니다. 라자는 잘 자랍니다. 수풀은 짧게 자르므로 낮은 울타리에는 다양성이 권장됩니다.

벽 배양을 위한 토양 경작은 일반 포도원과 동일한 방식으로 수행됩니다. 유일한 차이점은 벽 문화가있는 경작지가 매우 작기 때문에 비료 적용에 특별한주의를 기울인다는 것입니다.

벽을 따라 포도가 심어진 곳에서는 흙이 거의 쓸모가 없으며 그것을 개선하기 위해 50-60cm 깊이까지 깊은 풀림과 재배가 수행됩니다.

수풀 사이의 심기 거리는 일반적으로 3 ~ 5m입니다.

포도 나무의 가소성으로 인해 방향을 지정하고 다양한 방식으로 모양을 지정할 수 있습니다. 벽 문화에서 포도 덤불은 가능한 한 많은 벽 표면을 차지해야 합니다. 이러한 의미에서 큰 관심을 끄는 것은 수직 코돈(vertical cordon)이라고 하는 형성입니다.

먼저 세로로 자란 새싹에서 적당한 높이의 줄기를 제거합니다. 미래 트렁크 끝에서 3-4 눈이 잘립니다.

에 내년아래쪽 눈에서 자라서 격자의 평면에 위치한 새싹은 2-3 개의 눈으로 절단되어 첫 번째 계층의 자실 뿔을 형성합니다.

다음 해에는 각 가지를 절단하여 교체 및 과일 싹을 위해 수행됩니다.

더 나은 환기를 위해 철조망 격자가 벽에 10-15센티미터 이상 가까워서는 안 됩니다.

독일에서는 와이어 대신 격자 격자가 매우 자주 사용됩니다.

나무 판자는 20-25 센티미터의 거리에서 수직으로 못을 박습니다. 그런 좁은 위치널빤지를 사용하면 연간 싹을 더 잘 배포 할 수 있습니다. 때때로 로프 격자도 사용되지만 잘 늘어나야 합니다.

벽 문화에서 포도를 재배할 때 귀중한 제품의 재배와 함께 덤불은 집, 울타리, 별채그리고 전망대.

그들만의 기후 조건독일의 남부 지역은 Kharkov 및 기타 지역뿐만 아니라 Voronezh의 남부 지역의 조건과 거의 일치합니다. 독일의 북부 포도원 지역은 기후 조건이 다음과 유사합니다. 자연 조건발트해 연안 국가와 러시아.

따라서 벽 문화에서 포도 재배에 대한 독일의 경험은 이러한 분야에서 널리 사용될 수 있습니다.

절단으로 포도를 재배하는 기술에 대한 비디오.

열정적인 식물 애호가이자 모스크바의 실험가인 Ya.G.가 방에서 포도를 재배한 경험과 포도를 만드는 방법을 공유합니다. 살구스:
"실내 포도 재배는 아직 탐험 지역에서 멀리 떨어져 있습니다. 여기에서 많은 실험을 할 수 있습니다. 초보자 아마추어 정원사에게 이 활동은 지루하지 않게 하고 희귀하고 멋진 품질, 즉 미지의 것을 알아야 할 필요성을 개발하는 데 도움이 될 것입니다.
현재까지 4,000개 이상의 포도 품종이 있으며 실내 포도 재배용으로 1-2가지 품종을 선택합니다. 어려운 일. 나는 실내 배양에서 3가지 품종을 테스트했습니다: "Kish-Mish unique"(온실), "Muscat Thracian"(국산 품종, 초기, 생산적, 중간 클러스터로 짧은 가지치기 필요, 열매는 중간 크기, 황록색 진주빛 색조, 육두구 맛) 및 Chasselas Doré(오래된 프랑스 품종, 초기에 생산적이며 중간 크기의 반 조밀한 다발; 한 싹당 긴 가지치기가 필요함). 나는 실내 포도 재배를 좋아하는 오래된 애호가로부터 마지막 두 개를 구입했습니다. 불행히도 지금은 드물다. 나는 몇 년 동안 이러한 품종을 재배해 왔습니다. 나는 그들이 유리로 된 로지아와 발코니에서 기분이 좋을 것이라고 생각합니다. 가능한 경우 실내 유지 관리를 위해 더 남쪽의 성장 지역에서 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 큰 수풀을 가져 가지 마십시오. 집에서 자르고 뿌리를 내리는 것이 좋습니다. 그러면 식물은 새로운 조건에 빨리 익숙해지고 잘 자랍니다.
포도는 식물이다빛을 좋아하는 집에서는 남쪽과 남동쪽 창문 만 적합합니다. 다른 창에서는 덩굴이 정상적으로 자라지만 포도가 피고 열매를 맺는 경우는 매우 드뭅니다. 중 하나 필수 조건집에서 포도를 성공적으로 재배하는 것은 재배 기간 동안 식물이 다른 곳으로 재배열되지 않고 다른 쪽의 빛으로 바뀌지 않는다는 사실에 있습니다. 초보자를위한 포도의 많은 실패는 이러한 순간과 정확하게 연결됩니다.
포도에게 겨울은 매우 책임있는 시간입니다. 온도가 0 ... +2 도인 지하실이나 지하실에 식물을 두는 것이 가장 좋습니다. 이것이 가능하지 않은 경우 휴면 기간(잎 없음) 동안 포도를 10-16도의 온도로 유지하는 것이 좋습니다. 이 모드에서는 가끔씩만 분사해야 합니다. 상층접지하고 조명을 최소한으로 줄이십시오.
1월 초에 덤불이 자라기 시작한 때가 있었고 3월 8일에는 신선한 포도를 시험해 보았습니다. 이러한 초기 초목에도 불구하고 식물은 봄과 여름 동안 위대함을 느꼈고 강력한 크라운을 개발했습니다. 적시에 비료를 적용하는 것에 대해 기억해야합니다.
포도는 올해의 새싹에 열매를 맺으므로 가지치기는 수풀의 나이에 관계없이 매년 사용되는 필수 농업 기술입니다. 가지 치기가 없으면 포도는 빨리 사나워지고 잎과 열매는 작아집니다. 포도의 가지 치기는 주로 휴면기에 수행됩니다. 짧은(2-3개의 눈이 남음), 중간(5-7개의 눈), 긴(8-10개의 눈) 및 매우 긴(10-15개의 눈) 가지 치기 포도가 있습니다. 하나 또는 다른 가지 치기의 선택은 다양성에 달려 있습니다.
방에서 포도를 재배할 때 수풀의 모양이 중요합니다. 집에서 지역이 제한되어 있기 때문에 내 생각에 가장 성공적인 것은 낮은 트렁크에 팬(그림 1) 또는 카돈(그림 2) 형태일 것입니다. 포도 싹을 묶는 것이 더 낫습니다. 제 집 정원에서는 이를 위해 일반 대마 꼬기를 사용합니다. 거친 표면은 싹의 덩굴손이 지지대에 단단히 고정될 수 있는 훌륭한 기회를 제공합니다.
자르는 것 외에도, 성공적인 재배포도의 경우 꼬집기와 꼬집기라는 두 가지 추가 기술 방법이 반드시 사용됩니다.
Pasynkovani는 하나 또는 두 개의 아래쪽 잎을 유지하기 위해 포도의 측면 싹을 제거하거나 줄이는 것을 포함합니다. 포도에서 많은 수의 의붓 자식이 발달하면 크라운이 두꺼워지고 잎, 꽃차례 및 클러스터가 음영 처리되어 중앙 포도 나무의 성장이 약해지고 과일 숙성이 느려집니다.
꼬집음 - 일시적으로 성장을 멈추기 위해 싹의 위쪽 어린 부분을 제거합니다. 이 기술은 흐름을 향상시킵니다. 영양소꽃이 핌에 결과적으로 수확량이 증가하고 잠자는 새싹이 깨어납니다. 꼬집음 후에 잘 발달 된 열매가 달린 포도 다발이 형성됩니다.