Come aprire un caffè per bambini in una piccola città. Come sviluppare un business plan competente per l'apertura di un bar per bambini

• Prospettive di mercato
• Descrizione di prodotti e servizi
• Piano di produzione
• Reclutamento
• Piano di marketing
• Piano finanziario
• Piano di apertura passo dopo passo caffè per bambini
• Quale OKVED indicare al momento della registrazione di un'impresa per la fornitura di servizi di caffetteria per bambini
• Quali documenti sono necessari per aprire un bar per bambini
• Ho bisogno del permesso per aprire un bar per bambini
  • • • Idee di business simili:

Piano aziendale per l'organizzazione di un caffè per bambini in una zona residenziale della città.

Di quanti soldi hai bisogno per aprire un bar per bambini

Secondo i calcoli del piano aziendale per l'apertura di un'istituzione, sarà necessario investire circa 3.600.000 di rubli:

• Riparazione e progettazione dei locali - 500.000 rubli.
• Acquisto di attrezzature - 2.300.000 di rubli.
• Acquisto di materie prime e ingredienti - 150.000 rubli.
• Budget pubblicitario (creazione di un sito Web, cartello pubblicitario, ecc.) - 200.000 rubli.
• Registrazione dell'impresa, approvazioni e permessi - 50.000 rubli.
• Altre spese - 100.000 rubli.
• Fondo di riserva - 300.000 rubli.

Prospettive di mercato

Attualmente, ci sono pochissimi caffè decenti nella nostra città dove puoi portare i tuoi bambini. In una città con una popolazione di oltre 200mila abitanti, sono aperti solo due esercizi che lavorano per i giovani visitatori. Inoltre, questi stabilimenti non forniscono un elenco adeguato di servizi, hanno un menu scarso e una sala di servizio clienti estremamente piccola. Un caffè per bambini è un luogo dove sia i genitori che i loro figli possono riposarsi. In attesa dell'ordine, i bambini possono giocare sala giochi, partecipa a concorsi, chatta con simpatici animatori. Il nostro progetto sarà conveniente per una serie di motivi:

1. Menù ricco e programmi di intrattenimento
2. non Alto controllo medio
3. Posizione comoda dell'istituto
4. Design luminoso, piacevole decorazione della sala dei visitatori
5. Mancanza di concorrenza

Descrizione di prodotti e servizi

Affinché il bar possa consumare un buon pasto non solo per i bambini, ma anche per i loro genitori, la gamma di piatti sarà piuttosto ampia. Ecco solo un elenco di ciò che verrà presentato nel menù del ristorante:

• Colazioni
• Pranzi di lavoro
• più caldo
• Dolce
• Bevande calde
• Bevande analcoliche
• Menù per bambini
• Gelato

Realizzazione di forte bevande alcoliche non fornito. Tra l'altro, nel nostro istituto sarà possibile non solo mangiare bene, ma anche divertirsi. Per i bambini, il bar avrà una sala giochi gratuita con attrazioni (labirinto di gioco, piscina asciutta, scivolo, ecc.). Si prevede di fornire servizi per l'organizzazione di feste per bambini, attirare animatori e design tavola delle vacanze (Palloncini). Il controllo medio dell'ordine secondo i calcoli preliminari sarà di 500 rubli a persona. La comoda posizione dell'istituto, l'elevato traffico e la pubblicità attiva consentono di ottenere una presenza media di almeno 90 persone al giorno. Pertanto, puoi contare su un fatturato medio di 45.000 rubli al giorno. Naturalmente, le presenze programmate non saranno ricevute immediatamente. Potrebbero essere necessari mesi di lavoro prima che l'establishment acquisisca popolarità.

La presenza media giornaliera nel primo anno di attività sarà di 78 persone.

Scarica il business plan per un bar per bambini

Piano di produzione

Secondo il piano, il primo piano di un condominio sarà utilizzato per ospitare l'istituto. Questa stanza è in una nuova casa di mattoni appositamente designato per l'organizzazione aziendale ( locali non residenziali), corrisponde a tutti Requisiti SES e sicurezza antincendio. L'area è di 135 mq. M. Questo spazio sarà sufficiente per posizionare con successo zona cucina, sala di servizio ai visitatori, area giochi, ripostiglio e ripostiglio, bagno. L'affitto sarà di 94.500 rubli al mese (700 rubli/m2). Il caffè sarà situato in una zona residenziale densamente popolata della città, con gran numero nuovi edifici. Questo posto non scelto a caso, come se la cava bene qui un gran numero di giovani famiglie con figli potenziali clienti dell'ente.

Quale attrezzatura scegliere per aprire un bar per bambini

L'attrezzatura per la caffetteria per bambini dovrebbe essere acquistata nella seguente composizione:

• Apparecchiature di refrigerazione per la conservazione degli alimenti
• Attrezzatura da cucina (tritacarne, frullatori, fornelli, desktop, macchine per il caffè, ecc.)
• Equipaggiamento ausiliario ( lavastoviglie, impianto di condizionamento e ventilazione)
• Attrezzatura della sala giochi (moduli di gioco, piscina asciutta, labirinto)
• Sistema di sicurezza (estintori, allarme antincendio, sistema di sicurezza eccetera.)
• Mobili per visitatori e bancone bar
• Stoviglie e altri utensili

Secondo i calcoli preliminari, saranno spesi circa 2,3 milioni di rubli per attrezzare il bar. I principali fornitori di prodotti e ingredienti saranno produttori e grossisti locali. Parte della merce verrà acquistata presso le basi all'ingrosso nel centro regionale. Il costo di acquisto dei prodotti sarà di circa 350 - 400 mila rubli al mese.

Reclutamento

Come personale, si prevede di assumere uno chef, diversi cuochi (4 persone), camerieri (3 persone), un amministratore, un responsabile acquisti, animatori (secondo contratti di agenzia) e manovali (caricatori, addetti alle pulizie). I servizi di un contabile dovrebbero essere assunti con un contratto di outsourcing. Permanente personale includerà 14 - 18 dipendenti. Il fondo salariale totale ammonterà a 240 mila rubli. al mese.

Quale sistema fiscale scegliere per un bar per bambini

La forma organizzativa e giuridica dell'organizzazione sarà una società con responsabilità limitata con due fondatori. Come sistema di tassazione, si prevede di utilizzare UTII - un'unica tassa sul reddito figurativo.

Piano di marketing

Al fine di attirare clienti nella nostra istituzione, si prevede di condurre una brillante campagna pubblicitaria. Saranno utilizzate risorse Internet (social network, sito web, forum), pubblicità esterna (banner, cartelloni pubblicitari), media (televisione, radio), distribuzione di volantini. Il giorno dell'inaugurazione, il caffè organizzerà un'ampia festa con un programma unico, con il coinvolgimento di animatori, fotografi e operatori video. Agli ospiti verranno offerti pasti e bevande gratuiti. La parte del leone dei visitatori del caffè per bambini sono i compleanni. Questa è una parte molto importante del pubblico dei clienti, poiché molti soldi vengono spesi per i compleanni. I soldi(una media di 6 - 12 mila rubli). Di norma, almeno 5-6 famiglie di 10-15 persone vengono con il festeggiato. Ciò significa che attirando persone che compiono gli anni, puoi ricevere entrate significative. Il nostro caffè avrà una promozione speciale quando si ordina un tavolo festivo per un compleanno, verrà data una torta in regalo.

Piano finanziario

Passiamo al calcolo dei principali indicatori di performance aziendale. Le spese mensili fisse del bar secondo il piano aziendale includeranno:

• Affitto della stanza - 94.500 rubli.
• Stipendio - 240.000 rubli.
• Detrazioni assicurative - 72.000 rubli.
• Prodotti e ingredienti - 400.000 rubli.
• Spese di utilità - 30.000 rubli.
• Contabilità (esternalizzazione) - 8.000 rubli.
• Tasse (UTII) - 7.000 rubli.
• Altre spese - 25.000 rubli.

Totale - 876.500 rubli.

Quanto puoi guadagnare aprendo un bar per bambini

L'utile netto dopo i risultati del primo anno di attività ammonterà a 3,5 milioni di rubli. La redditività del caffè secondo il piano è del 33%. Con tali indicatori, il ritorno dell'investimento iniziale nell'impresa avverrà dopo 12 mesi dall'attività dell'istituto.

Consigliato scarica un business plan per un bar per bambini con i nostri partner, con una garanzia di qualità. Questo è un completo progetto finito che non troverai di pubblico dominio. Il contenuto del business plan: 1. Riservatezza 2. Sintesi 3. Fasi di attuazione del progetto 4. Caratteristiche dell'oggetto 5. Piano di marketing 6. Dati tecnici ed economici delle apparecchiature 7. Piano finanziario 8. Valutazione del rischio 9. Giustificazione finanziaria ed economica degli investimenti 10. Conclusioni

Un caffè per bambini è un'attività che sta appena iniziando a prendere slancio in Russia, non solo nelle grandi, ma anche nelle piccole città. Ti consigliamo di prestare attenzione a questa nicchia, poiché questa attività è piuttosto interessante e sarà sicuramente richiesta.

L'attività di ristorazione è generalmente un'attività molto redditizia. L'organizzazione del tempo libero dei bambini è leggermente inferiore ad essa in termini di fatturato. Bene, se combini queste due aree, considera che hai indovinato con una nicchia redditizia. L'unica cosa richiesta in questo settore è cucinare cibi veramente di alta qualità con prodotti freschi, trattare le preferenze con comprensione ed elaborare un piano aziendale competente per un bar per bambini prima dell'apertura.

Le spese del bar devono essere attentamente contabilizzate nel business plan, Attenzione speciale dovrai pagare, ovviamente, alla cucina e all'interno dell'istituzione stessa.

Assicurati di guardare il video in cui i veri proprietari di bar per bambini parlano di come funziona l'azienda dall'interno:

Pensiamo che diventi subito chiaro che il bar sarà rumoroso, i bambini ci giocheranno, correranno e si divertiranno. I genitori inviteranno all'istituto animatori, maghi e vari altri programmi di spettacolo. Tu stesso puoi offrirlo come servizio aggiuntivo, avendo preventivamente concordato una percentuale con i padroni di casa dei bambini. Questo è così grande Centro per l'infanzia ma con del buon cibo. Ai genitori piacerebbe molto, visto che di solito tutto il cibo viene ordinato “da fuori”: bar, ristoranti, oppure devi cucinare grandi porzioni di cibo a casa e portare tutto in contenitori. In un caffè per bambini, una funzione così noiosa per loro scompare da sola.

Locali in affitto

È meglio affittare uno spazio per un caffè. Dovrebbe essere molto spazioso, inoltre, non dimenticare la cucina: dovrebbe esserci anche abbastanza spazio.

Per poter ospitare 3 compleanni contemporaneamente nel tuo bar, avrai bisogno di un'area di oltre 200 m², questo deve essere preso in considerazione quando si sviluppa un piano aziendale. Per ora, considera l'opzione 200 m² per avere un'idea del costo. Il prezzo, ovviamente, varierà in tutta la Russia - in piccola città può essere 100.000 r e 500.000 r al mese. Fermiamoci alla cifra di 200.000 al mese.

Non è necessario affittare locali "da zero", cioè non destinati a un bar. Sarà più facile convertire una struttura esistente in una caffetteria per bambini. I locali dovranno essere rinnovati, tenendo conto soluzione progettuale, almeno 300.000 rubli andranno nelle spese del business plan.

La stanza deve essere presente buon cappuccio e condizionatori d'aria in modo che gli odori sgradevoli non ristagnino nella caffetteria dei bambini.

Oltre ai compleanni personalizzati (e si terranno principalmente dal venerdì alla domenica), il bar per bambini può funzionare come di consueto, ad esempio, dalle 11:00 alle 19:00, in modo da portare un profitto aggiuntivo. Prendi in considerazione nel piano aziendale il fatto che il bar dovrebbe trovarsi in un luogo ad alto traffico, dove le famiglie camminano. Ad esempio, vicoli centrali, piazze. O semplicemente al centro, ma metti una piccola tavola da qualche parte in un posto affollato, che un bar per bambini, ad esempio, è proprio dietro l'angolo. Anche un segno su un bar costa denaro - da 20.000.

Interni e mobili del caffè

La caffetteria per bambini dovrebbe essere abbastanza spaziosa, dovrebbe avere molto spazio per i giochi dei bambini. È ovvio che anche se si dispone di una "sala giochi" appositamente assegnata al bar, i bambini non si limiteranno ad essa e correranno per l'intero istituto. Pertanto, presta molta attenzione ai mobili: non dovrebbe contenere spigoli vivi, non dovrebbe essere ingombrante, ma allo stesso tempo dovrebbe essere abbastanza resistente e anche leggero. Non consigliamo l'acquisto di mobili in plastica, in quanto ciò non creerà un ambiente piacevole per lo stabilimento. mobili in plastica indubbiamente associato a caffè estivi, spiedini e di certo non con un bar per bambini.

Compra tutto mobili necessari all'ingresso, la stanza dei giochi per bambini e la cucina - probabilmente l'elemento più grande tra i rifiuti iniziali nel piano aziendale per un bar per bambini. Se acquisti almeno 50 sedie, 10 tavoli, tutte le posate necessarie, le tovaglie, un bancone bar, una piscina per bambini asciutta, giocattoli, ecc. Il costo per l'acquisto di mobili in un piano aziendale è di 500.000 rubli.

La stanza dovrebbe apparire abbastanza luminosa, ma non così luminosa che i bambini vogliano aggiungere qualcosa di se stessi all'interno disegnando un'immagine con un pennarello sul muro.

Prima di aprire un caffè per bambini, devi conoscere da vicino gli interessi dei bambini: quali cartoni gli piacciono ora, a cosa sono interessati. Pensiamo che non abbia senso progettare tutto nello stile dei vecchi cartoni animati sovietici, che i bambini moderni non conoscono nemmeno. I disegni di questi personaggi dei cartoni animati possono trovarsi in un istituto per bambini, ma non in primo piano.

I principali visitatori del bar sono ancora bambini, e sono loro che si vanteranno l'un l'altro di essere stati nel tuo bar, scambiandosi queste informazioni e, a loro volta, con i loro genitori. Una sorta di "passaparola dei bambini".

Non basterà assumere un designer per decorare un caffè per bambini, devi anche chiamare artisti che dipingeranno le pareti con i tuoi personaggi dei cartoni animati preferiti. È possibile assumere artisti professionisti, ma questa è una spesa piuttosto grande in un business plan all'inizio. L'opzione migliore è trovare artisti emergenti che hanno bisogno di un posto dove esercitarsi e di un portfolio. Preliminare è necessario condurre un'accurata selezione dei candidati in modo che non risulti del tutto negativo. circuito semplice lavoro: basta pagare materiali di consumo e disegnano.

Assicurati di avere una sala giochi nel bar, dove almeno in un importo minimo alcuni oggetti per animazione per bambini: muro svedese, palline, giocattoli, corde, piscina asciutta con palline.

Come sono organizzati i caffè per bambini all'estero? Guarda tu stesso e impara un'esperienza :

Questioni legali

Non dobbiamo dimenticare che prima di aprire un'attività, devi registrarti come imprenditore individuale o LLC, ottenere tutto Documenti richiesti, pagare il dazio statale, ottenere il permesso dai vigili del fuoco, dal SES.

A spese di un piano aziendale, questo non è costoso come tutto il resto (da 5.000 - imprenditori individuali, da 11.000 - LLC), ma richiede comunque molto tempo. Puoi chiedere a una società di outsourcing di fare tutto questo per te, anche se paghi in eccesso il doppio. Ma questo è il caso, ovviamente, se stai finendo il tempo con l'apertura di un bar per bambini o vuoi metterti al lavoro il prima possibile, e non i documenti (che in realtà è l'idea giusta).

Menù e servizi aggiuntivi

Devi essere in grado di collaborare con le persone che si occupano direttamente dell'organizzazione del tempo libero dei bambini: animatori, bolle di sapone, masterclass, realizzazione di torte di compleanno su ordinazione e molto altro. Questa sarà una linea separata nel piano aziendale per l'istituzione. Scopri cosa è popolare tra i bambini ora, offri vari servizi in base a queste preferenze. Ad esempio, una torta di compleanno con l'immagine del tuo personaggio dei cartoni animati preferito.

Il menu di un caffè per bambini dovrebbe essere molto ben pensato. Anche se ami la cucina caucasica e darai da mangiare ai tuoi bambini con il barbecue, devi essere creativo in questa materia. Non è necessario servirli, come in un costoso ristorante, ovviamente. Riesci a pensare a nomi interessanti piatti, segui il bel servizio.

Il bambino prima di tutto presta attenzione aspetto esteriore piatti e poi assaggiare. I tuoi prodotti dovrebbero essere sempre il più freschi possibile, perché i bambini non hanno uno stomaco così forte e possono essere avvelenati anche dal pomodoro di ieri. E se un bambino si ammala improvvisamente in un bar per bambini, la reputazione sarà immediatamente rovinata. Le mamme diffonderanno immediatamente queste informazioni in giro per la città prima che tu abbia il tempo di aspettare la fine del turno di lavoro.

I piatti dovrebbero essere non solo gustosi, ma anche necessariamente sani, anche i genitori lo seguono. Lascia che il menu, oltre alle bibite, abbia succhi di frutta freschi, verdure, frutta, succhi. I prezzi non dovrebbero essere troppo alti in modo che i genitori di quasi tutti i redditi possano venire al bar dei bambini.

Personale del bar per bambini

Il personale del bar per bambini dovrebbe includere un amministratore, che tu stesso puoi essere all'inizio, per monitorare tutto da vicino. È l'amministratore che dovrà concordare su tutti gli ordini, a cui rispondere chiamate telefoniche, essere responsabile della fornitura di cibo e di tutto il divertimento dei bambini.

Il bar richiederà 2 camerieri per turno (4 persone in totale), due cuochi per turno (4 persone in totale), una donna delle pulizie - una per turno (2 persone in totale), un contabile, un caricatore.

Lo stipendio del cameriere qui dovrebbe essere più che in altri stabilimenti. Come mai? In primo luogo, in un bar per bambini, il cameriere non riceverà mance. In secondo luogo, non funzionerà su una percentuale, poiché tutti gli ordini vengono discussi in anticipo con genitori e amministratori. Il cameriere deve solo servire bene gli ospiti in modo che siano soddisfatti. Non prendere i camerieri con la "faccia acida" in faccia, perché lavorare con i bambini richiede sempre un sorriso!

Quindi, il costo medio di un business plan per il personale:

1. cameriere - 20.000 rubli (40.000 per due persone);
2. cuoco - 20.000 (40.000 per due persone);
3. addetto alle pulizie - 12.5.000 (25.000 per due persone);
4. amministratore - 25.000 (puoi esserlo tu stesso);
5. ragioniere (basato sull'esternalizzazione) - da 10.000;
6. caricatore - da 5 000.

Totale, costi del personale al mese - da 135.000.

Pubblicità

Affinché la caffetteria per bambini funzioni, è necessario condurre una campagna pubblicitaria competente, i costi pubblicitari mensili nel piano aziendale vanno da 20 a 30 mila rubli al mese.

Per cominciare, è saggio usarli tutti metodi gratuiti promozioni: crea gruppi in nei social network, racconta agli amici, agli amici degli amici, fotografa gli interni, i piatti, i menu. Per fare questo non è necessario assumere un fotografo professionista, puoi chiedere ai tuoi amici una buona macchina fotografica per un paio di giorni, oppure usarne una tua, se ne hai una.

È necessario avvisare tutti in anticipo dell'apertura ufficiale, invitare alcuni presentatori brillanti, ad esempio uno spettacolo di scienze, maghi o persone sui trampoli. Gioca a diverse carte sconto con uno sconto del 10% sugli ordini imminenti. È importante trattare tutti i bambini con qualcosa di molto gustoso, ad esempio cioccolatini insoliti, in modo che ricordino questo posto.

Nel tempo, sarà necessario realizzare un sito web in cui ci sarà una comoda navigazione in tutte le sezioni. Oggi i genitori usano Internet per trovare un bar per bambini, perché. puoi scegliere una posizione comoda, valutare l'interno senza uscire di casa, oltre a scoprire il menu e la fattura media dell'ordine.

Stampa biglietti da visita, distribuiscili ai tuoi amici, conoscenti, solo persone per strada che camminano con i propri figli. Stampa il menu e l'indirizzo del bar su un piccolo formato di volantini, chiedi di lasciare questi volantini negli asili nido, nei club per bambini e nei centri per bambini, nonché nei bar per famiglie. In cambio, puoi offrirti di tenere i loro volantini. In generale, la pubblicità reciproca è sempre buona e vantaggiosa per entrambe le parti.

Capitale iniziale e rimborso

Quindi, dopo aver calcolato il costo totale dell'apertura di un bar per bambini nel business plan, calcoliamo l'importo: si tratta di circa 2 milioni di rubli. L'importo, ovviamente, non è piccolo, ma si può vedere il ritorno al bar entro pochi mesi dall'inizio dei lavori.

Se, in media, prevediamo in un piano aziendale un fatturato mensile di 400.000 rubli e spese mensili - 300.000, l'azienda pagherà in un paio d'anni. Non dimenticare che all'inizio il ricavo è sempre inferiore rispetto a dopo almeno sei mesi di lavoro, quando sarai già riconosciuto. Inoltre, lavorare con i bambini è una nobile causa e rimane “a galla” in ogni stagione, in ogni anno.

Ci auguriamo che tu abbia successo!

Roman Agarkov appositamente per Intellectis

Un caffè per bambini è un'attività che sta appena iniziando a prendere slancio in Russia, non solo nelle grandi, ma anche nelle piccole città. Ti consigliamo di prestare attenzione a questa nicchia, poiché questa attività è piuttosto interessante e sarà sicuramente richiesta.

L'attività di ristorazione è generalmente un'attività molto redditizia. L'organizzazione del tempo libero dei bambini è leggermente inferiore ad essa in termini di fatturato. Bene, se combini queste due aree, considera che hai indovinato con una nicchia redditizia. L'unica cosa richiesta in questo settore è cucinare cibi veramente di alta qualità con prodotti freschi, trattare le preferenze con comprensione ed elaborare un piano aziendale competente per un bar per bambini prima dell'apertura.

I costi del bar dovrebbero essere considerati attentamente nel piano aziendale e, ovviamente, sarà necessario prestare particolare attenzione alla cucina e all'interno dello stabilimento stesso.

Assicurati di guardare il video in cui i veri proprietari di bar per bambini parlano di come funziona l'azienda dall'interno:

Pensiamo che diventi subito chiaro che il bar sarà rumoroso, i bambini ci giocheranno, correranno e si divertiranno. I genitori inviteranno all'istituto animatori, maghi e vari altri programmi di spettacolo. Tu stesso puoi offrirlo come servizio aggiuntivo, avendo preventivamente concordato una percentuale con i padroni di casa dei bambini. Questo è come un grande centro per bambini, ma con buon cibo. Ai genitori piacerebbe molto, visto che di solito tutto il cibo viene ordinato “da fuori”: bar, ristoranti, oppure devi cucinare grandi porzioni di cibo a casa e portare tutto in contenitori. In un caffè per bambini, una funzione così noiosa per loro scompare da sola.

Locali in affitto

È meglio affittare uno spazio per un caffè. Dovrebbe essere molto spazioso, inoltre, non dimenticare la cucina: dovrebbe esserci anche abbastanza spazio.

Per poter ospitare 3 compleanni contemporaneamente nel tuo bar, avrai bisogno di un'area di oltre 200 m², questo deve essere preso in considerazione quando si sviluppa un piano aziendale. Per ora, considera l'opzione 200 m² per avere un'idea del costo. Il prezzo, ovviamente, varierà in tutta la Russia: in una piccola città possono essere 100.000 rubli o 500.000 rubli al mese. Fermiamoci alla cifra di 200.000 al mese.

Non è necessario affittare locali "da zero", cioè non destinati a un bar. Sarà più facile convertire una struttura esistente in una caffetteria per bambini. I locali dovranno essere rinnovati, tenendo conto della soluzione progettuale, almeno 300.000 rubli andranno alle spese del business plan.

Ci deve essere un buon scarico e aria condizionata nella stanza in modo che gli odori sgradevoli non ristagnino nella caffetteria dei bambini.

Oltre ai compleanni personalizzati (e si terranno principalmente dal venerdì alla domenica), il bar per bambini può funzionare come di consueto, ad esempio, dalle 11:00 alle 19:00, in modo da portare un profitto aggiuntivo. Prendi in considerazione nel piano aziendale il fatto che il bar dovrebbe trovarsi in un luogo ad alto traffico, dove le famiglie camminano. Ad esempio, vicoli centrali, piazze. O semplicemente al centro, ma metti una piccola tavola da qualche parte in un posto affollato, che un bar per bambini, ad esempio, è proprio dietro l'angolo. Anche un segno su un bar costa denaro - da 20.000.

Interni e mobili del caffè

La caffetteria per bambini dovrebbe essere abbastanza spaziosa, dovrebbe avere molto spazio per i giochi dei bambini. È ovvio che anche se si dispone di una "sala giochi" appositamente assegnata al bar, i bambini non si limiteranno ad essa e correranno per l'intero istituto. Pertanto, presta molta attenzione ai mobili: non dovrebbe contenere spigoli vivi, non dovrebbe essere ingombrante, ma allo stesso tempo dovrebbe essere abbastanza resistente e anche leggero. Non consigliamo l'acquisto di mobili in plastica, in quanto ciò non creerà un ambiente piacevole per lo stabilimento. I mobili in plastica sono senza dubbio associati ai bar estivi, ai barbecue e certamente non a quelli per bambini.

L'acquisto di tutti i mobili necessari per la sala, la stanza dei giochi per bambini e la cucina è probabilmente il punto più grande nello spreco iniziale nel business plan di un bar per bambini. Se acquisti almeno 50 sedie, 10 tavoli, tutte le posate necessarie, le tovaglie, un bancone bar, una piscina per bambini asciutta, giocattoli, ecc. Il costo per l'acquisto di mobili in un piano aziendale è di 500.000 rubli.

La stanza dovrebbe apparire abbastanza luminosa, ma non così luminosa che i bambini vogliano aggiungere qualcosa di se stessi all'interno disegnando un'immagine con un pennarello sul muro.

Prima di aprire un caffè per bambini, devi conoscere da vicino gli interessi dei bambini: quali cartoni gli piacciono ora, a cosa sono interessati. Pensiamo che non abbia senso progettare tutto nello stile dei vecchi cartoni animati sovietici, che i bambini moderni non conoscono nemmeno. I disegni di questi personaggi dei cartoni animati possono trovarsi in un istituto per bambini, ma non in primo piano.

I principali visitatori del bar sono ancora bambini, e sono loro che si vanteranno l'un l'altro di essere stati nel tuo bar, scambiandosi queste informazioni e, a loro volta, con i loro genitori. Una sorta di "passaparola dei bambini".

Non basterà assumere un designer per decorare un caffè per bambini, devi anche chiamare artisti che dipingeranno le pareti con i tuoi personaggi dei cartoni animati preferiti. È possibile assumere artisti professionisti, ma questa è una spesa piuttosto grande in un business plan all'inizio. L'opzione migliore è trovare artisti emergenti che hanno bisogno di un posto dove esercitarsi e di un portfolio. Preliminare è necessario condurre un'accurata selezione dei candidati in modo che non risulti del tutto negativo. Un semplice schema di lavoro: paga solo i materiali di consumo e disegnano.

Assicurati di avere una sala giochi nella caffetteria, dove verrà fornita almeno una quantità minima di alcuni articoli per l'intrattenimento dei bambini: sbarre a muro, palline, giocattoli, corde, una piscina asciutta con palline.

Come sono organizzati i caffè per bambini all'estero? Guarda tu stesso e impara un'esperienza :

Questioni legali

Non dobbiamo dimenticare che prima di aprire un'attività, è necessario registrarsi come imprenditore individuale o LLC, ottenere tutti i documenti necessari, pagare il dazio statale, ottenere i permessi dai vigili del fuoco, dal SES.

A spese di un piano aziendale, questo non è costoso come tutto il resto (da 5.000 - imprenditori individuali, da 11.000 - LLC), ma richiede comunque molto tempo. Puoi chiedere a una società di outsourcing di fare tutto questo per te, anche se paghi in eccesso il doppio. Ma questo è il caso, ovviamente, se stai finendo il tempo con l'apertura di un bar per bambini o vuoi metterti al lavoro il prima possibile, e non i documenti (che in realtà è l'idea giusta).

Menù e servizi aggiuntivi

Devi essere in grado di collaborare con le persone che si occupano direttamente dell'organizzazione del tempo libero dei bambini: animatori, bolle di sapone, masterclass, realizzazione di torte di compleanno su ordinazione e molto altro. Questa sarà una linea separata nel piano aziendale per l'istituzione. Scopri cosa è popolare tra i bambini ora, offri vari servizi in base a queste preferenze. Ad esempio, una torta di compleanno con l'immagine del tuo personaggio dei cartoni animati preferito.

Il menu di un caffè per bambini dovrebbe essere molto ben pensato. Anche se ami la cucina caucasica e darai da mangiare ai tuoi bambini con il barbecue, devi essere creativo in questa materia. Non è necessario servirli, come in un costoso ristorante, ovviamente. Puoi trovare nomi interessanti per i piatti, seguire la bella presentazione.

Il bambino prima di tutto presta attenzione all'aspetto del piatto e poi al gusto. I tuoi prodotti dovrebbero essere sempre il più freschi possibile, perché i bambini non hanno uno stomaco così forte e possono essere avvelenati anche dal pomodoro di ieri. E se un bambino si ammala improvvisamente in un bar per bambini, la reputazione sarà immediatamente rovinata. Le mamme diffonderanno immediatamente queste informazioni in giro per la città prima che tu abbia il tempo di aspettare la fine del turno di lavoro.

I piatti dovrebbero essere non solo gustosi, ma anche necessariamente sani, anche i genitori lo seguono. Lascia che il menu, oltre alle bibite, abbia succhi di frutta freschi, verdure, frutta, succhi. I prezzi non dovrebbero essere troppo alti in modo che i genitori di quasi tutti i redditi possano venire al bar dei bambini.

Personale del bar per bambini

Il personale del bar per bambini dovrebbe includere un amministratore, che tu stesso puoi essere all'inizio, per monitorare tutto da vicino. È l'amministratore che dovrà negoziare tutti gli ordini, rispondere alle telefonate, essere responsabile della consegna dei prodotti e di tutto l'intrattenimento dei bambini.

Il bar richiederà 2 camerieri per turno (4 persone in totale), due cuochi per turno (4 persone in totale), una donna delle pulizie - una per turno (2 persone in totale), un contabile, un caricatore.

Lo stipendio del cameriere qui dovrebbe essere più che in altri stabilimenti. Come mai? In primo luogo, in un bar per bambini, il cameriere non riceverà mance. In secondo luogo, non funzionerà su una percentuale, poiché tutti gli ordini vengono discussi in anticipo con genitori e amministratori. Il cameriere deve solo servire bene gli ospiti in modo che siano soddisfatti. Non prendere i camerieri con la "faccia acida" in faccia, perché lavorare con i bambini richiede sempre un sorriso!

Quindi, il costo medio di un business plan per il personale:

1. cameriere - 20.000 rubli (40.000 per due persone);
2. cuoco - 20.000 (40.000 per due persone);
3. addetto alle pulizie - 12.5.000 (25.000 per due persone);
4. amministratore - 25.000 (puoi esserlo tu stesso);
5. ragioniere (basato sull'esternalizzazione) - da 10.000;
6. caricatore - da 5 000.

Totale, costi del personale al mese - da 135.000.

Pubblicità

Affinché la caffetteria per bambini funzioni, è necessario condurre una campagna pubblicitaria competente, i costi pubblicitari mensili nel piano aziendale vanno da 20 a 30 mila rubli al mese.

Per cominciare, è saggio utilizzare tutti i metodi di promozione gratuiti: creare gruppi sui social network, dirlo agli amici, agli amici di amici, fotografare gli interni, i piatti, i menu. Per fare questo non è necessario assumere un fotografo professionista, puoi chiedere ai tuoi amici una buona macchina fotografica per un paio di giorni, oppure usarne una tua, se ne hai una.

È necessario avvisare tutti in anticipo dell'apertura ufficiale, invitare alcuni presentatori brillanti, ad esempio uno spettacolo di scienze, maghi o persone sui trampoli. Gioca a diverse carte sconto con uno sconto del 10% sugli ordini imminenti. È importante trattare tutti i bambini con qualcosa di molto gustoso, ad esempio cioccolatini insoliti, in modo che ricordino questo posto.

Nel tempo, sarà necessario realizzare un sito web in cui ci sarà una comoda navigazione in tutte le sezioni. Oggi i genitori usano Internet per trovare un bar per bambini, perché. puoi scegliere una posizione comoda, valutare l'interno senza uscire di casa, oltre a scoprire il menu e la fattura media dell'ordine.

Stampa biglietti da visita, distribuiscili ai tuoi amici, conoscenti, solo persone per strada che camminano con i propri figli. Stampa il menu e l'indirizzo del bar su un piccolo formato di volantini, chiedi di lasciare questi volantini negli asili nido, nei club per bambini e nei centri per bambini, nonché nei bar per famiglie. In cambio, puoi offrirti di tenere i loro volantini. In generale, la pubblicità reciproca è sempre buona e vantaggiosa per entrambe le parti.

Capitale iniziale e rimborso

Quindi, dopo aver calcolato il costo totale dell'apertura di un bar per bambini nel business plan, calcoliamo l'importo: si tratta di circa 2 milioni di rubli. L'importo, ovviamente, non è piccolo, ma si può vedere il ritorno al bar entro pochi mesi dall'inizio dei lavori.

Se, in media, prevediamo in un piano aziendale un fatturato mensile di 400.000 rubli e spese mensili - 300.000, l'azienda pagherà in un paio d'anni. Non dimenticare che all'inizio il ricavo è sempre inferiore rispetto a dopo almeno sei mesi di lavoro, quando sarai già riconosciuto. Inoltre, lavorare con i bambini è una nobile causa e rimane “a galla” in ogni stagione, in ogni anno.

Ci auguriamo che tu abbia successo!

Roman Agarkov appositamente per Intellectis

La grande concorrenza, la sazietà dei visitatori portano al fatto che sempre più proprietari di piccole imprese private iniziano a specializzarsi in una direzione ristretta. Se un negozio di abbigliamento, allora o donna, o uomo, o solo per bambini, o solo grandi formati. Se il trasporto merci, solo uno o due tipi di carico. Se è un caffè, allora o con un menu specifico o con un'atmosfera specifica, ad esempio anti-cafe. Oggi voglio prendere in considerazione l'idea di come aprire da zero un bar per bambini.
Qui è necessario spiegare un po' cosa significa, secondo me, “da zero”: non solo da investimento minimo(perché assolutamente senza alcun investimento, anche se anche gli sforzi non funzioneranno), ma fin dall'inizio, avendo solo un desiderio, e un business plan redatto. Abbiamo recentemente pubblicato un articolo su come aprire il tuo privato Asilo Consigliamo la lettura.

Cos'è un caffè per bambini?

Ognuno rappresenta un normale caffè. Ma la domanda su quale sia la differenza tra esso e un caffè per bambini trova risposta in pochi, oppure sono semplicemente confusi nelle risposte. Chiariamo, come si suol dire, la situazione: un bar per bambini è un luogo dove i bambini non solo possono bere o mangiare varie prelibatezze, ma anche divertirsi: giocare, guardare cartoni animati o film per bambini, chattare con i coetanei. La cosa principale qui è organizzare una vacanza per i bambini. Per parafrasare un famoso eroe del cinema: gelato per i bambini, fiori per le madri e profitto per te. Bene, poiché i bambini sono la cosa più preziosa nella vita di qualsiasi persona, i requisiti per un bar per bambini sono particolarmente severi.

Trovare uno spazio per un caffè

Vai alla ricerca premesse necessarieè necessario avvicinarsi a fondo: tenere conto dei luoghi vicini visitati dai bambini: zoo, negozi per bambini, parchi, ospedali per bambini, scuole, ecc. È meglio che ci siano uno o più parchi giochi vicino al bar con altalene, scivoli o attrazioni. Più migliore opzione per un imprenditore alle prime armi - l'apertura di un bar da quaranta a cinquanta posti. Tuttavia, dipende dalla popolazione della tua città e dalla sua posizione rispetto agli stabilimenti di cui sopra.

Documenti richiesti

Come ho già detto, ci sono maggiori requisiti per un bar per bambini, quindi dovrai lavorare sodo ed essere paziente durante l'elaborazione delle scartoffie: la procedura richiederà da tre a cinque mesi. Oltre all'accordo sulla proprietà dei locali, o sulla sua locazione, avrai bisogno di:

• Piano di ingegneria dell'edificio.
• Pianta architettonica.
• Progetto tecnologico.
• Permesso di servizio del gas.
• Permesso dei vigili del fuoco.
• Autorizzazione SES.

Design del caffè

Questo è un elemento separato su come aprire un bar per bambini. Più luminosa e felice è la stanza decorata, più attraente sarà per bambini e adolescenti e, quindi, la frequenza con cui i piccoli ospiti torneranno qui dipende direttamente da questo. Molti decorano i locali come un momento da una fiaba o da un cartone animato. Si prega di notare che la parte di intrattenimento e gioco del bar dovrebbe essere separata dall'area ristorazione. Le stanze separate dovrebbero essere per la cucina e la conservazione degli alimenti. Non dobbiamo, ovviamente, dimenticare le madri ei padri adulti.

Personale

Tutto il personale deve possedere non solo le qualifiche appropriate, ma preferibilmente anche abilità nel lavoro con i bambini. Oltre a cuochi, camerieri, addetti alla cucina e badanti ai bambini, avrai bisogno di una guardia di sicurezza. Sarà bene assumere un team di animatori che possano essere coinvolti durante le vacanze dei bambini, o nei fine settimana.

E, naturalmente, devi pensare al menu, che dovrebbe essere incentrato sui suoi visitatori principali: i bambini.

In qualsiasi città, anche piccola, ci sono sempre bar dove puoi pranzare in modo relativamente economico e buono. Ma non ovunque aprono caffetterie per bambini. Si ritiene che i bambini visitino i caffè molto meno spesso degli adulti. Ma se organizzi correttamente un'attività, puoi guadagnare bene in un bar per bambini. Considera come aprire un bar per bambini e perché questa attività merita la tua attenzione.

Come aprire un bar per bambini da zero

L'ultimo bar, dove puoi andare con i tuoi figli o divertirti con tutta la famiglia, è molto richiesto. Le famiglie vengono a rilassarsi insieme nella caffetteria, che dispone di un posto per adulti e bambini, un menu interessante e giochi emozionanti. Il caffè dei bambini è solo una manna dal cielo per le mamme che stanno a casa con i bambini, le famiglie con bambini piccoli e per chi vuole organizzare un compleanno o una vacanza emozionante per i propri figli.

Ma per gli organizzatori l'apertura di un caffè per bambini implica una cosa seria lavoro preparatorio. Se vuoi aprire da zero una caffetteria per bambini, oltre al capitale iniziale, avrai bisogno di:

• analizzare la domanda ed elaborare un business plan,
• scegli un posto e organizza un noleggio
• redigere documenti per un bar per bambini
• pensare all'interno e fare le riparazioni
• acquistare attrezzature, mobili e giocattoli
• assumere personale e acquistare giocattoli
• pensa al menu
• eseguire una campagna pubblicitaria

Sembra complicato, ma qualsiasi attività globale è facilmente risolvibile se suddivisa in diverse piccole attività. È del tutto possibile aprire un caffè per bambini in 3 mesi.

Quale dovrebbe essere un caffè per bambini: interni e design

Per un caffè per bambini è necessario un design speciale. La cosa principale qui è colori luminosi, ambiente favoloso e menu "magico". Il compito principale è attirare i bambini in modo che, dopo aver visitato la tua istituzione una volta, vogliano tornare ancora e ancora. Pertanto, per un lavoro lungo e di successo in questo settore, è necessario non solo fornire servizi nel campo della Ristorazione ma anche organizzare le vacanze. In generale, un caffè per bambini richiede l'immaginazione dei proprietari: questa è un'idea imprenditoriale per i creativi.

Un ottimo esempio di questo tipo di istituzione è il caffè Anderson a Kazan. Tutto qui è fatto per la comodità e il comfort dei bambini in età prescolare e scolare: colonne a forma di casette giocattolo, piatti insoliti, splendidi mobili per bambini, anche molto servizi igienici comodi. E, naturalmente, emozionanti labirinti e giocattoli. C'è anche un'iscrizione per gli adulti: "I bambini lasciati incustoditi verranno mangiati o venduti come schiavi".

Sulla terra ci sono molti caffè molto interessanti per bambini con un bel design e interni. Uno dei caffè per bambini più sorprendenti al mondo è "Alice nel Paese delle Meraviglie" in Giappone, dove è riprodotto tutto lo scenario del cartone animato Disney: enormi tomi, un pavimento a forma di scacchiera, porte insolite. A Taiwan c'è un locale per ragazze "Barbie Cafe". L'intero interno della struttura è disegnato in rosa.- dalle tende agli abiti dei camerieri.

Un buon caffè per bambini è sempre creatività + amore per i bambini. Se vuoi solo fare soldi, fermati in un bar normale o in un altro punto di ristorazione.

Come aprire un bar per bambini da zero e attirare clienti: un business plan passo dopo passo

Prima di aprire un bar per bambini, devi considerare attentamente un business plan e, in effetti, come vuoi attirare visitatori nel tuo locale? Per ottenere un buon reddito, un menu interessante deve essere abbinato a un buono programma di intrattenimento. Analizzeremo passo dopo passo come aprire un bar per bambini.

Passo 1. Analizza la domanda. Vai in tutti i caffè per bambini della zona e guarda come è organizzato il lavoro: che tipo di design, intrattenimento, menu, prezzi ci sono. Valutare i punti di forza e lati deboli questi stabilimenti. Analizza il numero e la composizione dei visitatori. Chi viene lì coppie con bambini piccoli o studenti? In quali orari o giorni i bar sono pieni? Quanto spesso organizzano le vacanze?

Passo 2 Trova una stanza. È auspicabile scegliere una stanza per un bar al primo piano di un edificio residenziale. La seconda opzione è un centro commerciale e di intrattenimento. È auspicabile che l'area fosse di almeno 100 metri quadrati. metri, in quanto sarà necessario posizionare una sala con tavoli, una sala giochi, locali di servizio. Se possibile, apri

• piccolo cinema,
• angolo degli animali domestici,
• punto vendita di abbigliamento per bambini;
• punto per il noleggio di costumi cosplay.

Passaggio 3 Riparazione e scelta dell'attrezzatura. Diamo un'occhiata più da vicino di seguito. Allo stesso tempo, puoi iniziare a registrare un'impresa.

Passaggio 4 Trova il personale, pensa all'animazione e ai "chip" distintivi del tuo bar. Non male se ci sono dei pagliacci nel bar e i camerieri sono vestiti in costume personaggi delle fiabe. Puoi anche organizzare eventi aggiuntivi sulla strada.

Passaggio 5 Crea un programma del caffè adatto a tutti i visitatori. Il caffè è aperto dalle 10:00 alle 22:00. Per i bambini piccoli con i genitori - fino a 18 ore, e il resto del tempo - per gli studenti delle scuole superiori, che possono anche offrire le loro patatine, ad esempio, eventi interessanti.

Passaggio 6 Crea un menu. In primo luogo, dovrebbe essere diverso da un adulto, in secondo luogo, le porzioni dovrebbero essere ridotte e, in terzo luogo, trovare una porzione interessante e nomi di piatti. Alcuni piatti possono essere serviti sotto forma di figure: pupazzi di neve, animali, ecc. Sarà molto più interessante per un bambino mangiare invece di polenta di riso pupazzo di neve di riso o un topo bianco al posto degli gnocchi. Per quanto riguarda i nomi, anche Tonys dovrebbe essere originale: "hamburger divertente", "salsiccia shaggy", "sole su un piatto".

Passaggio 7 Campagna pubblicitaria. Un nuovo caffè per bambini ha sicuramente bisogno di una buona pubblicità. È meglio darlo ai social network e anche creare il tuo sito web. Puoi anche fare pubblicità su siti che sono in qualche modo legati ai bambini: intrattenimento per bambini, abbigliamento per bambini, ecc. Assicurati di fare un buon segno colorato, se possibile: inserisci annunci negli asili e nelle scuole.

Attrezzature e mobili per una caffetteria per bambini

L'attrezzatura per un bar per bambini è un articolo speciale, poiché gli vengono imposti determinati requisiti. Avrai bisogno:

Per la sala:

• tavoli (basso);
• sedie (varie misure);
• vetrina.

Per la cucina:

• piatti;
• armadi di una certa altezza,
• frigo,
• Lavastoviglie;
• tavoli;
• cappuccio;
• utensili e utensili speciali.

Per l'area giochi:

• labirinto;
• Peluches.

Per quanto riguarda i locali in cui saranno i bambini, dovrebbero essere il più comodi possibile per loro. Non è consigliabile utilizzare stoviglie fragili, materiali scivolosi. I criteri principali sono funzionalità e sicurezza. È meglio scegliere i mobili in legno, senza spigoli vivi e avere sedie speciali per bambini.

Quali documenti sono necessari per aprire un bar per bambini: registrazione e registrazione

Per aprire affaridanessun problema, devi registrarlo subito. Per un caffè per bambini sono accettabili due forme di registrazione dell'impresa: imprenditore individuale o LLC. La registrazione può essere effettuata sia presso l'ufficio delle imposte stesso, sia per redigere documenti online. Ora non ci sono problemi.

Il modo più semplice è creare una ditta individuale. Per fare ciò, devi pagare un dazio statale di 800 rubli, compilare un modulo speciale, preparare una fotocopia del passaporto. La formazione di una LLC costerà di più e, inoltre, saranno necessari documenti legali. L'IP è un modo più semplice, ma è necessario considerare che in caso di guasto, imprenditore individuale pagherà con la sua proprietà e LLC - solo con la proprietà dell'organizzazione.

Al momento della registrazione di un'impresa sarà necessario indicare il codice OKVED. Il codice OKVED 55.30 è adatto a te, che include il lavoro di ristoranti e caffè, ed è anche consigliabile indicare il codice OKVED 92.72 - per organizzare l'intrattenimento e la ricreazione.

Quando si sceglie un sistema di tassazione, è più conveniente concentrarsi sul sistema di tassazione semplificato, che prevede la rendicontazione e il pagamento delle tasse non troppo complicati, in cui devi pagare il 6% dell'utile netto o il 15% dei guadagni.

Lo svantaggio è che le istituzioni per l'infanzia vengono controllate più spesso di altre. Pertanto, dovresti sempre avere:

• contratto di leasing;
• permessi di SES, Vigilanza antincendio statale e amministrazione locale;
• certificati per prodotti e giocattoli;
• cartelle cliniche per il personale.

Non sono necessarie licenze e permessi speciali per aprire un bar per bambini.

Piano finanziario per un caffè per bambini

Prima di pensare seriamente all'apertura di un bar per bambini, dovresti calcolare i costi e il reddito previsto.

Quanto costa aprire un bar per bambini

I caffè non sono economici. Calcoliamo quanto costa aprire una caffetteria per bambini. per prima cosa devi essere pronto a sborsare una somma rotonda di circa 2.000.000 di rubli per l'azienda, a seconda di cosa esattamente intendi fare. IN piccole città l'importo potrebbe essere leggermente inferiore, a Mosca, anche più alto.

La spesa maggiore sarà l'acquisto di attrezzature. Può richiedere da 1.000.000 di rubli o più.

Acquisto di prodotti - 75.000 rubli.

Registrazione dell'impresa - 40.000 rubli.

Inoltre, l'importo del capitale iniziale deve includere l'affitto, le tasse, le bollette, che ammonteranno ad altri 150-250 mila rubli.

Quanto puoi guadagnare in un bar per bambini

Di norma, un bar per bambini paga entro un periodo da uno a tre anni. Calcoliamo quanto puoi guadagnare in un bar per bambini. Se prendiamo in considerazione che l'assegno medio sarà di 500 rubli e il reddito derivante dallo svolgimento di eventi è di 1.000 rubli, quindi con una pienezza media di un bar per 10-12 tavoli, puoi guadagnare da 3.000.000 a 4.500.000 di rubli al mese.

Come aprire un caffè per bambini in una piccola città

nelle aree metropolitane e principali città c'è una certa concorrenza nell'area dei caffè per bambini. In una piccola città, un caffè per bambini potrebbe essere l'unico, ma ciò non significa che i requisiti saranno inferiori. E noi stiamo parlando non solo sui requisiti per i locali e le attrezzature. Se vuoi che il tuo bar funzioni a lungo e porti un buon reddito, dovrebbe essere adatto sia agli adulti che ai bambini. Lascia che lo stabilimento non abbia una vasta area, ma non dovresti risparmiare sul design, gli interni e i piatti.

Il design originale della struttura, piatti di alta qualità con nomi insoliti, un programma emozionante porteranno sicuramente un gran numero di clienti nel tuo bar. Inoltre, per i piccoli centri, una tale “mossa pubblicitaria” come il passaparola rimane rilevante. Se i primi visitatori apprezzano il tuo bar, lo racconteranno ai loro amici e conoscenti, e quindi non dovrai sostenere costi pubblicitari aggiuntivi: le presenze del locale aumenteranno per via del passaparola.

Inoltre, puoi risparmiare sul personale. Avrai bisogno di 2-3 camerieri, un cuoco che può anche fare il pasticcere, una donna delle pulizie che unisca i compiti di guardaroba. Quindi aprire un bar in una piccola città è ancora più facile ed economico che in una grande città. Un altro vantaggio di una piccola città è la migliore accessibilità ai trasporti rispetto a una metropoli e l'inesperienza della popolazione. Se a Mosca e in altre grandi città è difficile sorprendere i visitatori con l'animazione e una nuova zona di gioco, è più facile farlo in una piccola città. Ma tieni presente che il prezzo medio nel tuo bar dovrebbe essere "innalzante" per le persone con un livello di reddito medio nella tua città.

Un'alternativa a un caffè per bambini: un caffè con un'area giochi

Un'alternativa a un bar per bambini può essere un bar con una sala giochi o un'area per bambini. Cioè, un bar può essere per adulti, ma il trucco è renderlo un parco giochi per i giochi dei bambini: installa un labirinto, una piscina asciutta e acquista giocattoli. Un bar con una sala giochi attirerà più clienti per i seguenti motivi:

I genitori avranno un posto dove lasciare i propri figli e potranno sedersi tranquillamente ai tavoli;

I bambini giocheranno giochi emozionanti e non interferiranno con gli adulti.

Caffetteria con area giochi - una buona opzione per famiglie con bambini che vogliono passare la serata insieme.

Aprire un bar con una sala giochi o un'area per bambini non è difficile, ma richiederà costi aggiuntivi. L'area di gioco non deve essere necessariamente in una stanza separata. Basta creare un'area giochi e, ad esempio, inserire un piccolo labirinto.

1. Caffetteria per feste per bambini

Questi sono piuttosto caffè-club dove i bambini possono riunirsi per trascorrere del tempo insieme, divertirsi e giocare. Il programma di solito include rinfreschi, giochi, animazione. In questi caffè i posti sono sempre prenotati in anticipo. I servizi aggiuntivi sono venduti bene lì, ad esempio chiamare gli animatori.

1. Mini-caffetteria per bambini

Per cominciare, puoi provare ad aprire un mini-bar. Può essere collocato in una grande sala giochi: una piccola vetrina e 2-3 tavoli risolveranno completamente il problema.

1. Caffè in franchising per bambini

Se non sai come aprire un bar per bambini da zero, se sorgono difficoltà, puoi iniziare a lavorare su un franchising. Cosa offrono solitamente i franchisor?

• progetto pronto per lo sviluppo del business;
• supporto continuo;
• avvio veloce;
• materie prime e attrezzature.

È meglio iniziare a lavorare con marchi noti che si sono già affermati sul mercato e sono ben noti.

Quali franchising si possono considerare?

1. Rete di franchising "Kinderland" Per iniziare, hai bisogno di 3.500.000 di rubli. Contributi mensili -5% del guadagno. È possibile recuperare il progetto entro un anno e mezzo - due anni.
2. Rete di franchising "Cenerentola". Investimento iniziale - 2.500.000 di rubli, royalties -5%. Gli investimenti si ripagano entro un anno.
3. Rete di franchising "AnderSon". Capitale di avviamento 2.000.000 di rubli. Royalty - 10%. Rimborso 1,5-2 anni.

Sta a te aprire un bar da zero o in franchising. Certo, se apri un bar da zero, i costi saranno inferiori e ci sarà più libertà nella scelta del design e degli interni. Se lavori su un franchising, sarai aiutato da un già promosso marchio caffè per bambini.

Un caffè per bambini è un'attività ricercata e popolare, perché la maggior parte dei genitori vuole vedere i propri figli felici e non risparmia denaro per questo. Se sei creativo e ami i bambini, questa attività ti piacerà e, in caso di successo, porterà non solo piacere, ma anche un reddito elevato.