Resep menarik untuk selai gooseberry. Selai gooseberry melalui penggiling daging untuk musim dingin

Halo teman teman!

Sekarang waktunya telah tiba untuk berbicara dengan kita lagi tentang satu kelezatan yang luar biasa. Ini benar-benar dapat dianggap sebagai suguhan kerajaan, karena tampilannya sangat keren, dan terlihat seperti zamrud. Dan rasanya luar biasa, sungguh luar biasa. Semua deskripsi ini menjadi ciri selai gooseberry. Yang saya usulkan untuk dimasak hari ini.

Saya tidak akan mengatakan bahwa Anda perlu memiliki kekuatan super agar persiapan musim dingin seperti itu tidak membuat Anda kesal, namun demikian, Anda tidak dapat melakukannya tanpa deskripsi mendetail. Karena resepnya cukup banyak. Saya mengusulkan untuk mengambil opsi terbaik dari koleksi saya. Jangan ragu untuk memilih resep apa pun yang Anda suka dan buat untuk kesehatan Anda.

Saya ingin mencatat bahwa teknologi memasak selai gooseberry bisa sangat berbeda. Ini mungkin pilihan yang melibatkan memasak kelezatan dalam beberapa porsi, ada resep tanpa dimasak. Dan tentu saja, berbagai macam hidangan, di mana berbagai buah-buahan dan buah beri lainnya ditambahkan ke dalam komposisinya. Misalnya, kismis merah atau hitam, raspberry, persik, jeruk, kiwi, dll. Oleh karena itu, warna pada akhirnya akan bergantung pada banyak komponen, bisa dari kuning keemasan hingga hijau muda pucat dan cerah.

Namun, bagi sebagian besar orang, tentu saja warna favorit semua orang adalah zamrud, dan selai tersebut dibuat tanpa bahan tambahan atau pengental apa pun, seperti gelatin atau pektin. Namun, jika mau, Anda bisa menambahkan lebih banyak untuk membuat konsistensinya lebih kental. Seperti yang sudah Anda duga, hanya buah beri hijau matang yang diambil.

Banyak orang lebih suka memasak sampai gelap, tentu saja hanya gooseberry hitam atau merah yang bisa memberi warna seperti itu. Dan resep seperti itu berhak disebut imperial.

Baiklah sob, seperti biasa, menurut tradisi, mari kita mulai dengan resep klasik. Dengan menggunakan teknologi ini, selai menjadi seperti agar-agar, tetapi Anda juga bisa membuatnya sedikit cair, tergantung berapa banyak waktu yang Anda habiskan untuk menyiapkannya.

Dari sejarah. Kelezatan ini muncul belum lama ini pada masa Catherine yang Agung, hingga saat itu di Rusia, gooseberry hanya dikonsumsi mentah dan tidak dimasak.

Mungkin setiap ibu rumah tangga, baik yang baru memulai atau sudah menjadi seorang yang rajin, bermimpi bahwa proses menyiapkan mahakarya kuliner apa pun sederhana dan terjangkau pada waktunya. Resep kerajaan mengatakan bahwa selai gooseberry zamrud yang luar biasa dapat disiapkan dengan dua cara berbeda, yang pertama, yang paling mudah diakses, akan diuraikan sekarang. Dan yang kedua sedikit lebih rumit, tetapi lebih menarik - dengan daun ceri, Anda akan melihat lebih jauh di catatan.

Saya ingin mencatat bahwa ini adalah makanan penutup yang akan Anda dapatkan dari buah beri hijau; varietas lain, seperti buah merah atau hitam, tidak akan cocok; mereka juga akan menjadi suguhan lezat, tetapi mereka tidak akan menunjukkan warna yang diinginkan di dalamnya. botol.

Kita akan butuh:

• gooseberry hijau - 2 kg
• jus lemon - 1 sdt
• gula - 2kg
• air - 800ml

Tahapan:

1. Pisahkan buah beri dari sisa-sisanya dan buang ekornya menggunakan gunting dapur atau sobek dengan hati-hati menggunakan tangan Anda. Ya, itu banyak pekerjaan, tapi seperti yang mereka katakan, itu sepadan. Asyik sekali bermain bola-bola ini, yang selalu mengingatkan saya pada bentuk semangka.

Menarik! Anda tahu bahwa gooseberry berkerabat dengan kiwi. Bayangkan, itulah mengapa buah ini mengingatkan saya pada buah ini. Siapa sangka.

Setelah mengeluarkan perianth kering, bilas buah beri di bawah keran. Prinsipnya, prosedur ini bisa dilakukan di awal. Bersihkan semua kuman dan serangga, serta singkirkan batang atau ranting yang tidak diperlukan yang tidak sengaja masuk.

2. Selanjutnya sesuai rencana sterilkan wadah kaca dengan nominal 0,5 atau 1 liter, jangan diambil lagi, tidak disarankan. Tidak ada yang membuat sediaan seperti itu dalam botol 3 liter. Selain itu, ini tidak nyaman. Karena lebih nyaman menyimpan stoples kecil, dan lagi pula, saya mengeluarkannya, memakannya, dan kembali ke ruang bawah tanah untuk mencari suguhan baru.

Dalam wadah kecil yang dalam, sebaiknya panci dengan bagian bawah yang tebal atau baskom enamel, tuangkan air minum dan biarkan hingga bergelembung. Tuang jus lemon dan buah-buahan hijau, masak sekitar 15 menit dengan api kecil sejak mendidih. Aduk sesering mungkin agar tidak ada yang menempel di sisi panci.

Sebagai catatan! Jus lemon bertindak sebagai pengawet dan membantu mencegah buah beri menjadi asam dan berjamur. Plus, ini akan sangat membantu memperbaiki warna yang dihasilkan, yang tidak kalah pentingnya.

3. Selanjutnya Anda harus menambahkan gula pasir. Karena buahnya tidak terlalu asam, proporsi gula, seperti biasa, akan menjadi yang paling umum, yaitu 1 banding 1. Aduk dan masak dalam sirup gula selama 10 menit lagi.

4. Anda akan melihat bahwa selai akan mulai mendapatkan konsistensi yang Anda butuhkan dan, tentu saja, warnanya. Masaknya boleh agak lama, tapi jangan lupa diaduk dengan sendok kayu agar tidak lengket. Dan perlu diingat bahwa setelah dingin, kelezatannya akan menjadi lebih kental. Jadi jangan terlalu matang, paling lama 30-40 menit.

Selagi panas, tuangkan suguhan aromatik ke dalam stoples yang bersih dan steril, yang terlebih dahulu Anda cuci dengan soda kue lalu dikukus. Atau gunakan cara lain yang Anda tahu, misalnya dengan oven atau microwave.

Tutupnya juga direbus seluruhnya dalam air selama 10-15 menit, lalu dimasukkan ke dalam stoples dan digulung sekencang mungkin dengan kunci khusus. Biarkan dingin sepenuhnya hingga suhu kamar. Dan kemudian bawa ke balkon yang terisolasi, atau di tempat yang sejuk. Semoga beruntung!

Selai gooseberry dengan jeruk dan lemon - resep yang luar biasa tanpa dimasak

Siapa yang tidak suka mendapatkan sebotol vitamin di tengah musim dingin? Persiapan seperti itu sangat penting, karena selai diperoleh dengan cara memasak ini hidup-hidup, disiapkan dengan cara dingin. Menurut Anda apakah ini adalah bagaimana dan bagaimana hal ini mungkin terjadi. Ya, seperti halnya, Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat persiapan seperti itu, yaitu menjaga buah beri tetap segar. Dan yang terpenting, mereka tidak akan menjalani perlakuan panas.

Sejujurnya, resep ini harus menjadi salah satu favorit di buku masak Anda. Toh itu termasuk dalam kategori makanan sehat dan menyehatkan. Terlebih lagi, ketika ada badai salju di luar dan masuk angin, beberapa sendok “ramuan” yang begitu kuat akan menjadi asisten andal Anda.

Itu karena, selain gooseberry, kita akan menggunakan buah-buahan seperti lemon dan jeruk. Anda bisa bertahan hanya dengan satu buah jeruk. Tapi, kalau kedua bahan ini dipadukan sekaligus, hasilnya akan luar biasa. Karena mengisi tubuh Anda dengan vitamin C untuk waktu yang lama, dan ini menunjukkan bahwa kekebalan Anda tidak takut terhadap epidemi apa pun. Jadi berhati-hatilah terlebih dahulu, dan secara umum, makan makanan seperti itu menyenangkan! Jadi tunggu apalagi yuk nyanyi.

Kita akan butuh:

• gooseberry (varietas apa saja) - 1 kg
• gula - 1kg
• jeruk - 1 buah.
• lemon - 1 buah.
• atau bisa juga ambil 2 buah jeruk atau 2 buah lemon

Tahapan:

1. Matang dan berair, sebaiknya pilih yang berdaging, cuci dengan air. Kemudian hilangkan hidung hitam dari setiap spesimen. Jika hal ini tidak segera dilakukan, bintik-bintik akan tampak mengapung di piring yang sudah jadi. Penampilannya pasti akan rusak.

2. Sekarang tempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan untuk dikerjakan lebih lanjut ke dalam mangkuk blender atau kompartemen penggiling daging. Putar atau giling menjadi massa cair yang homogen. Inilah keindahan luar biasa yang muncul.

3. Jeruk dan lemon atau satu bahan, tidak perlu ambil dua sekaligus, siram dengan air mendidih dan potong-potong beserta kulitnya. Masukkan irisan melalui penggiling daging atau potong dengan blender.

4. Campur campuran jeruk dengan beri dan tambahkan gula pasir ke semuanya. Mengaduk.

Wow! Dalam bentuk ini, buah beri bisa dibekukan, untuk ini, gunakan wadah plastik khusus atau kantong pembeku untuk es. Hasilnya adalah suguhan berupa bubur buah beri dengan gula yang kaya akan asam askorbat.

5. Sekarang biarkan di atas meja selama 5-6 jam, selama itu aduk beberapa kali. Lakukan ini sampai butiran gula benar-benar larut. Jika ingin mempercepat prosesnya, panaskan panci hingga 6 derajat, tetapi jangan sampai mendidih, lalu aduk selama 20 menit, sehingga gula akan segera larut.

Ambil stoples berukuran setengah liter dan gulung di bawah tutup logam. Supaya aman, Anda bisa menaruh sesendok gula pasir di atas selai, lalu tutup toplesnya. Simpan di ruang bawah tanah atau, yang terbaik, di lemari es, yang utama adalah jauhkan dari sinar matahari langsung. Selamat menemukan, teman-teman!

Resep gooseberry lima menit - resep paling sederhana

Tidak ada yang lebih baik daripada membuat segala macam barang untuk orang yang Anda cintai. Dan apa sebenarnya masalahnya, karena Anda bisa membuat selai seperti itu di rumah hanya dalam 5 menit. Dan saat ini Anda bisa mencicipinya sambil minum teh, misalnya dengan mengoleskannya di atas roti renyah. Atau mungkin menggoreng selusin, ah-ha, putuskan sendiri.

Saya suka resep ini karena aksesibilitasnya; Saya biasanya memasak buah beri apa pun dengan cara ini. Selain itu, saya tidak menambahkan perasa atau pengawet apa pun, air dalam bahan akan melakukan tugasnya, membantu massa berubah menjadi konsistensi seperti jeli. Orang yang akan membuat Anda jatuh cinta untuk pertama kalinya. Saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya, tetapi seolah-olah keajaiban sedang terjadi, meskipun tidak ada tindakan khusus yang dilakukan di sini.

Kita akan butuh:

• gooseberry - 4 sdm.
• air - 0,5 sdm.
• gula - 4 sdm.

Tahapan:

3. Ngomong-ngomong, sebelum saya lupa, sterilkan stoplesnya, saya suka menyimpannya di atas uap. Saya menggunakan wadah berlubang yang disertakan dengan multicooker saya. Rebus tutupnya.

4. Jadi, segera setelah buah beri mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk. Didihkan di atas api selama kurang lebih 5-15 menit, lalu matikan dan angkat dari kompor. Kemas ke dalam botol kaca dan kencangkan dengan tutup pelintir atau nilon. Simpan di tempat sejuk namun bebas embun beku.

Dingin! Teknologi pemasakan inilah yang memberikan konsistensi yang sangat dingin, strukturnya menyerupai jelly, dan juga tidak keluar cairan. Saya sarankan melakukannya!

Pastikan untuk mempersiapkan atau menggunakan metode ini. Anda akan sangat terkejut dengan warna ruby ​​​​ini.

Selai gooseberry kental untuk musim dingin dengan buah beri utuh

Pelanggan yang terhormat, saya berbagi dengan Anda opsi orisinal dan luar biasa lainnya. Saya mengaitkannya dengan resep - semuanya sangat sederhana. Ternyata seperti selai, tetapi hanya lebih baik, karena buah beri selalu digiling dalam konfigurasi, tetapi di sini Anda harus menghancurkannya, tetapi hanya satu bagian, dan membiarkan yang lain utuh.

Ditambah lagi, ambillah buah beri merah, karena buah ini memiliki bentuk bola yang diinginkan dengan sempurna. Ditambah lagi, zhelfix akan berfungsi sebagai pengental, dan untuk rasa yang lebih gurih, ambil dan tambahkan kayu manis. Ini akan menjadi luar biasa, membaca dan mengingat lebih cepat.

Pada sebuah catatan. Dari jumlah produk tersebut Anda akan mendapatkan 3 toples penuh masing-masing 0,5 liter.

Kita akan butuh:

• gooseberry – 1000 g
• gula - 1000 gram
• Zhelfix - sachet sekitar 20 g
• kayu manis opsional - 2 sdt

Tahapan:

1. Sebelum memulai, harap selesaikan langkah-langkah berikut. Cuci gooseberry dan buang batang kering di ujungnya. Ini mudah dilakukan dengan gunting dapur biasa. Saat Anda melakukan ini, berhati-hatilah, masukkan buah beri yang lebih kecil atau sedikit hancur ke dalam mangkuk terpisah. Haluskan menggunakan mixer imersi listrik.

2. Setelah massa seperti bubur siap, tambahkan buah-buahan yang tidak dihancurkan ke dalamnya, saya pikir Anda sudah memahami semuanya sendiri, betapa kerennya tampilannya di dalam toples, Anda sudah dapat melihat konsistensinya yang padat. Letakkan mangkuk besi di atas kompor dan kecilkan api.

3. Sebelum adonan mendidih, hati-hati dan aduk agar puree tidak gosong ke dinding piring. Sementara itu, campurkan gula pasir (2 sdm) dalam gelas dengan pengental berbentuk gelfix.

4. Lalu campur dengan selai berry, tapi jangan sampai menggumpal. Bawalah campuran hingga mendidih aktif. Setelah itu tambahkan sisa pasir dan kayu manis.

Wow! Dapatkah Anda membayangkan tambahan yang luar biasa, kayu manis dan gooseberry, yang akan membuat hidangan ini semakin lezat, gurih, dan indah!

5. Masak selama 3 menit setelah mendidih. Ternyata begitu butiran gulanya larut, langsung dimatikan. Ambil wadah kaca dan tuangkan suguhan lezat ini ke dalamnya. Tutup dengan penutup dan tutup rapat.

Harap dicatat bahwa piringnya harus bersih. Kemudian balikkan stoples dan masukkan ke dalam mantel bulu, biarkan dingin dan setelah 24 jam masukkan ke ruang bawah tanah untuk disimpan.

Selai gooseberry kerajaan atau zamrud

Baiklah, sekali lagi kita berada di ambang resep paling populer, yang seharusnya tidak hanya menyenangkan Anda, tetapi juga sedikit membuat Anda kesal. Faktanya makanan penutup ini dimakan dalam 5 menit, bayangkan, begitu Anda membuka toples, sudah habis.

Kita akan butuh:

• gooseberry hijau - 0,5 kg
• gula - 0,7kg
• daun ceri
• air - 50ml
• daun pohon ceri - ranting

Tahapan:

1. Tentukan pilihan buah-buahan hijau secara detail. Bahkan buah beri yang sedikit mentah pun bisa digunakan. Bilas dan potong ujungnya. Kemudian ambil sebatang tongkat tajam, sejenisnya dan mengingatkan pada tusuk gigi kayu. Dan tusuk setiap elemennya agar gooseberry tidak menyusut saat dimasak, dan juga agar buah tidak pecah saat suhu mencapai suhu tinggi.

2. Selagi gooseberry menikmati perawatan air, sementara itu buatlah sirup manis. Campurkan gula (350 g) dan air dalam panci dan rebus cairannya. Lalu tuangkan di atas buah beri. Ditambah lagi dengan setangkai ceri di atasnya, Anda bisa memetiknya dan membuang daunnya. Didihkan dan masak selama 6 menit. Lalu dinginkan dan biarkan semalaman.

3. Di pagi hari, dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan buah beri ke wadah lain, dan tambahkan sisa 350 g gula pasir ke dalam sirup dan rebus selama 5-6 menit. Kemudian tambahkan lagi buah beri rebus dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga cairannya menjadi jernih. Dinginkan hingga suhu kamar lalu rebus kembali selama 15 menit. Ini ternyata menjadi 3 lintasan.

4. Tuang kelezatan yang masih panas ke dalam stoples dan tutup dengan penutup, tanda tangani tanggal produksi dan simpan di lemari es atau pantry. Jangan lupa untuk meninggalkannya di dalam cangkir untuk mencicipi produknya. Selamat makan!

Resep selai gooseberry hijau melalui penggiling daging

Pilihan ini ekonomis, karena menggunakan gelfix, sehingga proporsi gulanya menjadi setengahnya. Ini sangat keren karena lebih bermanfaat. Jika Anda mengejar pola makan sehat, maka pilihlah keajaiban ini tanpa ragu-ragu.

Kita akan butuh:

• gooseberry (bisa dibekukan) - 0,5 kg
• zhelfix - 0,5 sachet (baca petunjuk pada kemasan)
• gula - 250 gram

Tahapan:

1. Ambil gooseberry hijau mentah dan cuci dengan air mengalir. Giling dalam penggiling daging menjadi bubur mentah. Warna dan rasanya menyerupai selai kiwi dan pisang.

2. Campurkan sekantong jellyfix dengan dua sendok makan gula pasir, setengah bungkus cukup untuk setengah kilo buah beri. Aduk dan haluskan.

3. Nyalakan api dan didihkan. Aduk perlahan agar gelfix larut dan gula akan membantunya menyebar lebih cepat ke seluruh adonan. Tunggu hingga selai mendidih dan voila, tambahkan sisa 250 g gula pasir dan masak setelah mendidih selama 3 menit, buang busanya dengan sendok.

Campuran akan menjadi sedikit encer dan selai akan mengental jika sudah benar-benar dingin.

4. Pindahkan makanan panas ke dalam wadah dan makanlah demi kesehatan Anda, atau Anda bisa menggulungnya ke dalam stoples dengan tutup besi atau nilon.

Selai ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, jika disendok terlihat seperti selai jeruk.

Cara membuat selai royal dengan daun ceri dan gooseberry

Selai ini ternyata seperti amber, tampilannya yang menarik akan membuat siapa pun terpesona. Aroma dan rasanya yang luar biasa! Super! Anda perlu melihat ini secara nyata dan mencobanya dengan sendok besar). Instruksi video langkah demi langkah ini akan membantu Anda memahami dan menghindari kesalahan selama proses memasak.

Pastikan untuk memperhatikan dengan seksama, dan kemudian memulai proses sihir.

Selai gooseberry lezat untuk musim dingin (resep kerajaan dengan kenari)

Saya akan segera mengatakan bahwa pilihan ini tidak mudah, Anda harus bersabar dan tekun. Meskipun demikian, jika Anda mengambil bahan-bahan yang minimal, waktu akan berlalu begitu saja dan Anda tidak akan bosan dengan pekerjaan itu. Bagaimanapun, kegiatan seperti itu seharusnya hanya mendatangkan kegembiraan. Dan hasil akhirnya menyenangkan.

Dan secara umum, nama kenari sudah menyiratkan bahwa rasanya enak. Tapi tidak ada tamu yang tahu apa yang ada di dalam kelezatan ini, semua karena bisa disembunyikan di dalam buah beri. Lihat di bawah untuk mengetahui cara melakukan ini.

Ngomong-ngomong, bisa diganti dengan almond, tapi saya belum mencobanya.

Kita akan butuh:

• gooseberry - 1 kg
• kenari – 110 gram
• gula - 1kg
• air - 500ml
• adas bintang - 1 pc.

Tahapan:

1. Rendam gooseberry dalam baskom agar semua noda dan kotoran hilang. Kocok dalam saringan untuk mengalirkan kelembapan berlebih ke wastafel. Kemudian Anda perlu menghilangkan kuncir kuda yang gelap dan kering dengan gunting. Namun apa yang ada di depan adalah pekerjaan yang melelahkan. Anda perlu mengekstrak ampas dari setiap buah beri dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusaknya.

Tidak ada yang sulit! Untuk melakukan ini dengan indah, Anda perlu memotong setiap buah beri dengan pisau, jika Anda memotongnya terlalu pendek, tidak akan nyaman untuk memeras inti dari sisi yang berlawanan. Bagaimanapun, biasakanlah.

2. Kupas kulit kenari yang keras dan potong kecil-kecil. Dalam hal ini, hanya nukleolus yang dibutuhkan.

3. Sekarang yang tersisa hanyalah mengisi setiap elemen berry, lihat betapa lucu dan menggoda tampilan buahnya.

4. Tuang air minum ke dalam wadah tempat Anda akan memasak dan tambahkan gula pasir. Aduk dan rebus untuk membuat sirup manis. Anda perlu memastikan bahwa semua butiran segera larut. Dan baru setelah itu membawa persiapannya. Biarkan meresap dalam bentuk ini selama 10-12 jam, lebih baik dilakukan semalaman.

Lalu di pagi hari tambahkan adas bintang, ini opsional dan masak selama 5-10 menit setelah mendidih aktif. Biarkan dingin hingga suhu kamar (sekitar 4 jam), lalu rebus kembali dan lakukan 3-4 kali.

5. Selanjutnya, seperti biasa, tuangkan segala sesuatu yang panas ke dalam stoples steril, kencangkan tutup besi yang dapat mengencangkan sendiri dan letakkan di atas seprai atau selimut agar selai mendingin secara bertahap. Simpan di tempat sejuk dan gelap.

Dan untuk yang paling malas, ada pilihan dengan kacang, tetapi mereka hanya ditambahkan ke cangkir, dan tidak ke setiap buah beri, dan juga direbus dalam 3-4 porsi selama 5 menit setelah mendidih. Nikmati untuk kesehatan Anda. Ternyata enak juga!

Gooseberry tanpa biji dan selai kismis

Hidangan ini sangat tidak biasa dan sekaligus mengasyikkan: jika Anda menggabungkan dua buah beri sekaligus, Anda bisa mengambil kismis merah atau hitam. Hasilnya adalah duet yang menyenangkan baik anak-anak maupun orang dewasa.

Biarkan keajaiban seperti itu muncul di rumah Anda sekarang juga, belajarlah untuk mengejutkan anggota rumah tangga tercinta Anda.

Kita akan butuh:

• kismis hitam atau merah + gooseberry dalam perbandingan berapa pun - 300 g
• gula pasir - 300 g
• air - 0,5 sdm.
• setangkai daun mint

Tahapan:

1. Sortir buah, periksa buah beri yang berjamur dan busuk. Hapus yang tidak Anda perlukan. Bilas dan sobek “moncong” gooseberry di kedua sisi.

2. Kemudian giling semua buah ke dalam mangkuk blender yang dalam, sehingga pisau juga akan menggiling bijinya, dan tidak ada sisa yang tersisa. Anda dapat, jika Anda mendekati masalah ini secara mendasar, menggiling massa ini melalui saringan dan memerasnya, maka Anda mungkin tidak akan melihat bijinya.

3. Setelah diperoleh puree, segera tambahkan gula pasir. Jika punya waktu, aduk dan diamkan selama 2 jam hingga sarinya keluar.

Kemudian taruh di atas kompor, tambahkan air dan masak hingga butiran benar-benar larut dengan api sedang. Kemudian rebus lagi selama 5-10 menit. Selanjutnya, diamkan selama 5-6 jam, lalu ulangi prosedurnya (didihkan dan masak selama 10 menit) dan tambahkan setangkai daun mint untuk mendapatkan rasa menyegarkan yang tak terduga.

4. Anda akan mendapatkan selai yang siap disantap. Anda bisa menuangkannya ke dalam vas dan memakannya, atau menggulungnya ke dalam toples untuk musim dingin di bawah tutup logam menggunakan mesin jahitan. Selamat makan!

Cara membuat selai zamrud dalam slow cooker

Selai gooseberry, seperti selai lainnya, dapat disiapkan langsung di dacha Anda jika Anda memiliki alat ajaib yang disebut multicooker. Meskipun Anda belum pernah bertemu dengannya sebelumnya, yakinlah bahwa Anda akan segera menjadi teman.

Selain itu, mangkuknya nyaman dan dalam, yang merupakan nilai tambah yang besar. Ambil multicooker Polaris atau Redmond favorit Anda dan berkreasilah.

Kita akan butuh:

• gooseberry - 1 kg
• gula - 1kg
• air - 200ml
• agar-agar - 1 sdm, encerkan dalam 50 ml air

Tahapan:

1. Cuci buah dan sobek ekornya. Tempatkan beri dalam mangkuk, tambahkan gula dan tuangkan air, pilih mode "Jam" yang sesuai, waktu - 2 jam. Dan klik "Mulai".

2. Setelah itu, camilan akan siap; aduk satu jam sekali dengan sendok yang disertakan dengan alat. Kemudian tambahkan sesendok agar-agar yang diencerkan dengan sedikit air. Aduk selai panas hingga agar-agar tersebar merata.

3. Sungguh keajaiban yang terjadi! Hanya melihat. Berkat agar-agar, selai akan menjadi gel setelah didinginkan. Tuang ke dalam stoples dan gulung di bawah tutupnya. Selai, seperti yang Anda lihat, tidak berubah warna, hal ini disebabkan karena di dalam slow cooker makanan tidak menggelembung atau mendidih secara aktif, tetapi mendidih pada suhu 100 derajat.

Anda akan mendapatkan tiga toples setengah liter dan 300 gram dalam vas untuk dicicipi. Nikmati teh Anda!

Yah, itu saja untukku. Saya sedang menyelesaikan tulisan singkat ini. Saya harap Anda dapat dengan mudah dan tanpa kesulitan menguasai keterampilan ini dan membuat selai gooseberry yang banyak dan menggulungnya ke dalam stoples. Sehingga nantinya dalam cuaca dingin Anda bisa terbuka dan mengenang momen-momen indah musim panas.

Bagikan kesan Anda. Tulis komentar, sukai, dan berlangganan grup di kontak. Semoga beruntung semuanya dan semoga hari dan akhir pekanmu menyenangkan. Selamat tinggal.

Hormat kami, Ekaterina Mantsurova

Gooseberry membuat selai yang sangat enak dan indah. Itu bisa dimasak secara klasik atau dengan segala jenis bahan tambahan aromatik. Baca resep kami dan catatlah - resep itu akan segera berguna.

Cara membuat selai gooseberry - klasik

Untuk selai, pilih buah beri yang matang sedang. Buang ekor dan sepal kering. Cuci dan keringkan gooseberry. Tempatkan di baskom lebar dan isi dengan air dingin. Didihkan campuran dan masak selama 3-4 menit - selama waktu ini gooseberry akan menjadi lebih lembut. Selanjutnya, tuangkan gula ke dalam mangkuk dan aduk perlahan isinya. Biarkan gula larut baru kemudian taruh wadah di atas api. Masak selai selama beberapa menit, lalu biarkan dingin selama 5 jam. Didihkan kembali selai (sama 5 menit) dan biarkan dingin kembali (sama 5 jam). Lakukan ini 5 atau 6 kali - selainya harus cukup kental. Setelah mendidih terakhir, masukkan campuran ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Untuk selai klasik, Anda membutuhkan:

• gooseberry - 1 kg;
• air - 125ml;
• gula - 1kg.

Selai gooseberry tidak menghasilkan gel dengan baik. Jika ingin berbentuk selai kental, ganti air pada resep klasik dengan jus kismis merah segar. Selai gooseberry akan sangat kental, dengan aroma kismis yang lembut dan warna merah muda yang indah.

Cara memasak selai gooseberry - lima menit

Tuang gooseberry yang sudah disiapkan (1 kg) dengan air dingin (2 gelas) semalaman. Di pagi hari, tiriskan cairan aromatik, didihkan dan larutkan gula (1 kg) di dalamnya. Rebus sirup dan celupkan gooseberry yang sudah direndam ke dalamnya. Tingkatkan gas hingga maksimal dan masak selai dengan api besar selama tepat 5 menit. Tempatkan sediaan panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Selai ini ternyata lebih cair, namun aroma gooseberry segar jelas terasa di dalamnya.

Cara membuat gooseberry - selai jeruk

Anda akan perlu:

• gooseberry merah - 1 kg;
• jeruk segar - 2 buah;
• gula - 1 kg 300 gram.

Buang batang dan sepal dari gooseberry. Cuci jeruk dengan air panas dan potong-potong beserta kulitnya. Buang bijinya jika Anda menemukannya. Giling gooseberry dan jeruk dalam penggiling daging atau blender. Tambahkan gula ke dalam campuran dan biarkan larut. Masak selai gooseberry-oranye dalam 3 tahap (5 menit memasak, 5 jam didiamkan). Kemas selai ke dalam stoples selagi masih panas.

Cara membuat selai selai gooseberry - selai kacang dengan vanilla

Beli gooseberry berukuran besar. Potong setiap buah beri memanjang menjadi dua, jangan sampai habis. Peras benih dengan hati-hati melalui lubang yang dihasilkan. Isi setiap buah beri dengan sepotong kecil kenari.

Rebus sirup dari air, gula dan vanilin. Masukkan buah beri dan kacang ke dalam sirup panas dan didihkan selai. Pertama kali, rebus selama 2 menit, lalu biarkan dingin selama 6 jam. Rebus untuk kedua kalinya selama 3 menit, biarkan dingin selama 5 jam. Rebus untuk ketiga kalinya selama 4 menit, biarkan dingin selama 4 jam. Rebus keempat kalinya selama 5 menit, biarkan dingin selama 3 jam. Rebus untuk kelima kalinya selama 6 menit dan segera tuang ke dalam stoples panas. Tutup rapat dengan tutup yang panas.

Produk:

• Air - 250ml;.
• Gula - 1kg.
• Gooseberry - 1 kg.
• Vanilin - 1 bungkus.
• Biji kacang - 100 g.

Cara membuat selai gooseberry rasa cherry

Ambil segenggam besar daun ceri segar dan cuci bersih. Tuangkan satu gelas air ke atas daun dan masak selama 15 menit. Saring kaldu yang dihasilkan, namun sisakan 5 lembar daun di dalamnya agar aroma selai lebih nikmat. Tambahkan 1 kg gula ke dalam air ceri yang dihasilkan dan masak sirup. Masukkan 1 kg gooseberry yang sudah diunggulkan ke dalam sirup panas (seperti selai kacang). Masak selai ini sekaligus, aduk terus. Waktu memasak 10-15 menit (tergantung kekentalan yang diinginkan).

Selai apa pun bisa dimasak di pembuat roti (menggunakan program “Jam”) atau di slow cooker. Cara kedua dijelaskan secara detail dalam video di bawah ini.

Selai gooseberry zamrud
Untuk membuat selai gooseberry zamrud, Anda hanya membutuhkan jenis beri hijau, dan semakin besar ukurannya, selai tersebut akan semakin enak dan enak. Resep selai gooseberry zamrud sedikit berbeda dari resep kerajaan, tetapi cobalah menyiapkannya sedikit berbeda dari yang direkomendasikan oleh aturan klasik. Jadi yang Anda butuhkan:
2-3 gelas air; 6 gelas gooseberry; 4-5 gelas gula pasir; Beberapa lembar daun ceri Setiap ibu rumah tangga menyiapkan resep selai gooseberry zamrud sesuai seleranya masing-masing, oleh karena itu perlu diingat cara ini:
1) Cuci dan kupas buah beri secara menyeluruh, keringkan;
2) Dengan menggunakan jarum tebal atau ujung pisau, potong setiap buah beri dan masukkan bijinya ke dalam mangkuk terpisah;
3) Tempatkan buah beri, pindahkan dengan daun ceri yang sudah dicuci dan kering ke dalam mangkuk, tambahkan air dan biarkan semalaman;
4) Saat makanan penutup Anda meresap, masak jeli yang enak dari biji gooseberry (ada banyak hal enak di sana), kanji, dan air;
5) Di pagi hari, tiriskan buah beri dan daunnya, sisakan 2 gelas cairan untuk dimasak;
6) Rebus sirup dari air dan gula, didihkan terus-menerus dan turunkan buah beri dengan hati-hati.
7) Tunggu sampai buah beri terisi sirup (sekitar 3-4 menit terus mendidih), segera angkat dan biarkan dingin.
Penting: berapa lama memasak selai gooseberry dan diamkan - ini informasi yang sangat diperlukan! Jangan memasak makanan penutup terlalu lama; buah beri akan kusut dan kulit menjadi kasar. Sekarang Anda tahu cara membuat selai gooseberry zamrud, dan oleh karena itu Anda dapat menambahkan sesuatu sendiri ke dalam resepnya: sedikit vanila, setetes ekstrak jeruk, cengkeh, atau bahkan kapulaga. Hal utama adalah selalu memahami berapa lama memasak selai gooseberry dalam resep apa pun dan Anda akan berhasil dengan sempurna!

Selai gooseberry lima menit

Betapapun lezatnya selai royal gooseberry, tidak selalu ada waktu untuk bermain-main dengan kacang, membuang bijinya, dan membiarkan buah beri di dalam air. Selai gooseberry lima menit adalah penyelamat nyata bagi semua ibu rumah tangga yang sibuk: enak, aromatik, dan indah, ini akan menjadi makanan penutup yang luar biasa dan tambahan paling lezat untuk pancake. Jadi, bahan-bahannya:
3 cangkir beri; 3 cangkir gula; 1/2 cangkir sirup beri atau air apa pun. Anda bisa membuat sedikit jus gooseberry; Anda memerlukan cairan secukupnya untuk melembabkan gula. Memasak selai gooseberry membutuhkan waktu yang sangat lama, tetapi lima menit adalah pekerjaan yang sangat cepat:
1) Letakkan buah beri yang sudah dicuci dan dikupas di atas handuk hingga kering;
2) Rebus gula dan jus dalam mangkuk hingga menjadi sirup mendidih;
3) Anda bisa menambahkan sedikit asam sitrat atau jeruk untuk rasa asam;
4) Tuang beri ke dalam sirup, didihkan, tapi jangan sampai mendidih! Panaskan di bawah tutupnya selama minimal 5 menit, matikan dan biarkan agak dingin.
Selai gooseberry yang berdurasi lima menit dapat dibiarkan selama musim dingin, tetapi selai ini dimakan dengan sangat cepat sehingga Anda tidak mungkin bisa menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang.
Selai gooseberry dengan kacang

Merupakan kebiasaan untuk memasak selai gooseberry dengan kenari ketika Anda memiliki banyak waktu dan keterampilan. Makanan penutup ini disebut royal jam atau royal jam. Namun Anda bisa membuat selai gooseberry dengan kacang menggunakan resep yang lebih sederhana dan mudah didapat. Untuk membuat selai gooseberry dengan kacang, Anda membutuhkan:
1 kg beri; 1 kg gula; 200-250 gr. kacang kupas; 1 gelas air Semua orang selalu memasak selai gooseberry dengan kenari. Namun selai yang tak kalah enaknya dibuat dengan hazelnut, hazel, atau kacang pinus, apalagi cara menyiapkannya sangat mudah:
1) Cuci buah beri, buang batang dan daunnya, lalu keringkan di atas handuk;
2) Kupas kacang tidak hanya dari cangkangnya, tetapi juga dari kulitnya (terutama kenari, hazelnut), bilas dan keringkan;
3) Buat sirup dari air dan gula: didihkan dan masukkan kacang ke dalam sirup. Yang terbaik adalah memotong biji-bijian yang besar menjadi biji-bijian yang lebih kecil, tetapi jangan sampai menjadi debu. Potongan berukuran sedang akan direndam dengan baik dalam sirup dan akan matang lebih cepat;
4) Setelah kacang matang selama 3 menit, tambahkan beri. Mereka dapat dikupas dengan membuang bijinya, menusuk dan memeras bagian tengah buah beri ke dalam mangkuk, atau Anda tidak boleh mengupasnya.
Didihkan makanan penutup, biarkan mendidih selama tidak lebih dari 3-4 menit, matikan dan biarkan dingin. Seperti yang Anda lihat, tidak perlu memasak selai gooseberry dengan kenari! Kacang apa pun yang Anda miliki di rumah bisa digunakan.
Selai gooseberry dengan lemon: selai paling enak di dunia!

Apakah Anda ingin memberi anak Anda vitamin sebanyak mungkin dan mendapatkan harta karun kesehatan sepanjang musim gugur? Siapkan selai gooseberry dengan lemon. Apa yang dibutuhkan untuk ini:
3 cangkir buah beri matang; 1/2 lemon dengan kulitnya; 3 cangkir gula (bisa dikurangi sedikit). Kami menyarankan untuk mencoba tiga cara membuat selai:
1) Giling buah beri yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan serta irisan setengah lemon melalui penggiling daging atau blender. Tambahkan gula pasir, biarkan larut sempurna, masukkan ke dalam stoples dan simpan di lemari es.
2) Giling juga buah beri dan lemon melalui penggiling daging, tambahkan gula, nyalakan api kecil dan rebus setidaknya 5 menit setelah mendidih. Selai gooseberry dengan lemon ini akan bertahan lebih lama jika ditutup rapat dengan tutupnya.
3) Rebus sirup dari setengah gelas air dan semua gula, tambahkan gooseberry yang sudah dikupas, dicuci dan dikeringkan, serta irisan (atau lingkaran) lemon dengan kulit ke dalamnya. Anda tidak perlu memasak selai terlalu lama: 3-5 menit. Kemudian biarkan agak dingin, masukkan ke dalam stoples dan keluarkan sesuai kebutuhan.
Pilih resep apa pun; selai gooseberry dengan lemon akan sangat membantu di luar musim, ketika pilek menunggu di setiap kesempatan. Bayi Anda tidak akan menolak obat yang enak. Apalagi kalau namanya selai gooseberry dengan lemon!
Selai gooseberry hitam

Gooseberry hitam memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Mereka memiliki lebih banyak rasa manis daripada gooseberry biasa, sebaliknya rasa buah beri lebih mirip dengan blackcurrant. Selai atau selai gooseberry hitam sungguh luar biasa. Cobalah membuat selai gooseberry tanpa dimasak - Anda akan menyukainya. Yang Anda butuhkan untuk ini: 1 kg beri dan hanya 600 gram. gula - semuanya! Tidak ada lagi yang diperlukan.
Membuat selai gooseberry hitam tanpa dimasak sangatlah sederhana:
1) Cuci buah beri dengan lembut, buang batang dan daunnya, lalu letakkan di atas handuk hingga kering;
2) Segera setelah buah beri kering, tambahkan gula dan gosok dengan penghancur kentang tumbuk (berlubang).
Aduk adonan hingga rata agar gula larut (ini terjadi sangat cepat), tuangkan selai gooseberry dingin tanpa dimasak ke dalam stoples dan masukkan ke dalam lemari es. Selai gooseberry hitam akan selalu membantu mengatasi pilek atau sinusitis. Kelezatannya tidak pernah terlalu banyak, dan oleh karena itu Anda tidak boleh merusak produk bagus dengan perlakuan panas. Tetapi jika Anda memiliki panen gooseberry hitam yang luar biasa, maka sebelum ditutup, rebus selai selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam stoples - makanan penutupnya bisa bertahan selama 2-3 tahun.
Selai gooseberry merah: cara nenek kami membuatnya

Gooseberry merah adalah tanaman kebun yang paling populer. Jika Anda telah menghasilkan buah beri yang baik, inilah waktunya untuk mulai memanen. Untuk membuat selai gooseberry merah, Anda perlu:
1 kg beri; 2 kg gula pasir; 1 genggam daun anggur, kismis, ceri; 1 gelas cuka sari apel. Anda juga membutuhkan oven, panci yang bagus dengan tutup yang sangat rapat dan sedikit kesabaran. Jadi selai gooseberry merah menurut resep lama:
1) Keringkan buah beri yang sudah dicuci dan dikupas;
2) Cuci juga daunnya dan keringkan;
3) Masukkan buah beri dan daun ke dalam panci, tambahkan cuka dan masukkan ke dalam oven panas (kira-kira 100-130C) semalaman;
4) Keluarkan buah beri dari panci, cuci dengan air mengalir dan keringkan;
5) Rebus sirup gula dari 1 liter air dan semua gula yang ditentukan dalam resep;
6) Rebus sirup selama 5 menit, dinginkan sebentar dan tuangkan di atas buah beri;
7) Biarkan selai selama 24 jam, tiriskan sirup, rebus kembali dan tuangkan di atas beri.
Prosedur ini harus diulangi selama 5 hari, kemudian selai gooseberry merah harus dimasukkan ke dalam stoples, ditutup rapat dan disimpan di tempat yang sejuk. Makanan penutupnya ternyata sangat cerah, empuk, dan sangat lezat.
Selai gooseberry dengan pisang: coba rasa baru

Tidak perlu banyak tenaga untuk membuat selai gooseberry dan pisang:
1) Ambil 3 cangkir buah beri. Bilas dan keringkan;
2) potong 2 buah pisang ijo menjadi irisan melintang;
3) Rebus sirup dari 2 cangkir gula dan 2 sdm. air, celupkan buah beri ke dalamnya dan rebus tidak lebih dari 3-4 menit;
4) Segera setelah buah beri matang dan mendidih, masukkan irisan pisang ke dalam selai, aduk rata, masak tidak lebih dari 2 menit dan segera matikan api.
Sekarang tinggal menunggu gooseberry dan selai pisang agak dingin, hati-hati (agar irisan pisang tidak pecah) masukkan makanan penutup ke dalam stoples dan nikmati saat Anda menginginkan sesuatu yang enak!
Selai gooseberry dan ceri: enak - mustahil untuk ditolak!

Untuk membuat selai gooseberry dan ceri, Anda perlu mengambil buah beri yang paling matang dan termanis dengan perbandingan 1:1 dan 1,5 kg gula, lalu lakukan ini:
1) Cuci buah ceri, buang biji dan batangnya;
2) Kupas gooseberry, bilas dan keringkan. Anda bisa mengikis biji gooseberry, tapi Anda juga bisa membiarkannya;
3) Nyalakan penggiling daging atau pengolah makanan. Balikkan semua buah beri dan tutupi dengan gula.
Diamkan selama kurang lebih 3-4 jam, aduk dan Anda bisa meninggalkan selai gooseberry ini melalui penggiling daging, atau Anda bisa merebus selai gooseberry dan ceri selama 5 menit dan memasukkannya ke dalam stoples. Pilih opsi yang paling Anda sukai. Namun jika Anda memiliki ruang di lemari es, jangan memasak selai gooseberry dan ceri. Biarlah alami, tetap menjaga semua vitamin dan manfaatnya.
Selai gooseberry dingin: paling sederhana dan enak

Biasanya, selai gooseberry dingin dibuat ketika banyak selai yang sudah dibuat, persiapan telah memenuhi semua rak, dan masih ada segenggam kecil kismis dari berbagai jenis, beberapa gooseberry, mungkin raspberry atau sesuatu yang enak lainnya. Dan kemudian Anda mendapatkan selai gooseberry yang luar biasa melalui penggiling daging, yang bisa Anda tambahkan lebih banyak jeruk, lemon, atau jeruk keprok!
Membuat selai gooseberry dingin sangat sederhana:
1) Cuci semua buah beri, keringkan dan lewati penggiling daging;
2) Tambahkan buah jeruk (opsional) dan giling juga melalui penggiling daging;
3) Taburi adonan dengan gula pasir sesuai selera dan tingkat keasaman produk.
Tinggal diamkan selai selama 3-4 jam, aduk dan tuang ke dalam stoples. Selai gooseberry dingin yang enak sudah siap! Jika Anda tidak memiliki buah beri selain gooseberry, biarkan Anda mendapatkan selai gooseberry yang sangat sehat dan lezat melalui penggiling daging - tidak lebih buruk dari selai yang sudah jadi, dengan aroma lembut dan warna yang sangat indah. Selamat makan!

Diamkan selai gooseberry selama 10-12 jam, lalu masak setelah mendidih. Ulangi perebusan dan pendinginan 2-3 kali.

Cara cepat (9 jam), masak selai gooseberry setelah mendidih, biarkan selama 7-8 jam, lalu didihkan kembali dan masak.

Selai gooseberry

Apa yang Anda butuhkan untuk selai gooseberry
Untuk 1 kilogram buah beri, 1,5 kilogram gula pasir, dan 1 gelas air.

Cara membuat selai gooseberry
1. Bilas buah beri, potong ekor di kedua sisi, tusuk setiap buah beri dengan jarum atau tusuk gigi 3-4 kali.
2. Tuangkan air dingin di atas buah beri dan biarkan selama 10-12 jam.
3. Aduk gula ke dalam infus, nyalakan api, dan didihkan.
4. Didihkan sirup, masukkan gooseberry, masak selai selama 3-5 menit, dinginkan.
5. Ulangi prosedur ini 2-3 kali, tuang selai gooseberry ke dalam stoples.
6. Dinginkan selai dengan membalikkan stoples dan membungkusnya dengan selimut; lalu simpan selai di tempat sejuk dan gelap.

Fakta Fkusno

Sebelum dimasak, Anda bisa membuang bijinya dari buah beri - ini membutuhkan jepit rambut dan banyak kesabaran. :-) Nanti selainya akan empuk, hampir seperti jelly.

Lihatlah aturan umum tentang cara membuat selai untuk musim dingin di rumah!

Selai gooseberry dengan kenari

Produk
Gooseberry matang atau mentah - 1 kilogram
Gula - 1 kilogram
Kenari - 100 gram
Air - setengah liter
Adas bintang - 2 bintang

Cara memasak selai gooseberry dengan kenari
1. Sortir dan cuci gooseberry, potong setiap buah beri menjadi dua.
2. Pecahkan, sortir dan haluskan bagian kenari yang bisa dimakan.
3. Tuang setengah liter air ke dalam panci non-enamel, tambahkan gula pasir, tambahkan gooseberry dan tambahkan adas bintang.
4. Letakkan wajan berisi sirup dan beri di atas api dan masak sambil terus diaduk selama 15 menit setelah mendidih.
5. Biarkan selai menjadi dingin dan meresap selama 7-8 jam.
6. Panaskan kembali selai, tambahkan kenari cincang dan masak selama 20 menit setelah mendidih.
7. Tuang selai gooseberry ke dalam stoples panas yang sudah disterilkan dan dinginkan, letakkan terbalik di atas meja dan tutupi dengan selimut.

Waktu memasak: kurang lebih 1 jam

Porsi siap saji: 0,7 - 0,8 liter

Gooseberry adalah buah beri yang unik, tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Saat segar, ini adalah gudang vitamin dan nutrisi. Sangat mungkin untuk mempertahankan properti ini untuk waktu yang lama. Selai gooseberry berdurasi lima menit sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, karena selai ini mengawetkan semua hal paling berharga yang terkandung dalam buah beri untuk musim dingin, dan mudah serta cepat disiapkan.

Ada sekitar 50 jenis gooseberry, dan jumlah varietasnya lebih dari seribu. Buah beri berbeda dalam warna dan ukuran. Yang paling umum adalah hijau dan merah, yang lebih jarang adalah varietas dengan buah hitam, merah muda, kuning, dan ungu. Dalam kasus kami, kami menggunakan buah beri merah, tetapi proporsi dan teknologi memasaknya juga cocok untuk buah beri hijau.

Cobalah membuat selai gooseberry selama lima menit, resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkan kelezatan lezat ini. Kita akan membahas tentang cara memasak klasik, serta beberapa pilihan resep yang dapat menambah “semangat” pada rasa biasanya.

Cara membuat selai gooseberry 5 menit (dengan foto)

Kapan sebaiknya Anda mulai menyiapkan selai gooseberry untuk musim dingin? Sebaiknya jangan menunggu sampai terlalu matang dan menjadi lunak, tetapi mulailah membuat persiapan selagi buah beri memiliki kulit yang keras dan elastis.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah membebaskan buah yang dikumpulkan dari kotoran dan membuang batangnya. Gooseberry yang sudah dikupas perlu dicuci bersih, tetapi usahakan jangan sampai memar. Lebih baik melakukannya di bawah air mengalir, menggunakan saringan atau saringan, tetapi jika tidak memungkinkan, sebaiknya lakukan di baskom, ganti air beberapa kali, lalu tuangkan ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. .

Tempatkan buah beri bersih dalam panci atau mangkuk dengan dasar lebar. Piring berenamel lebih cocok untuk membuat selai, tetapi Anda bisa memasaknya dengan peralatan lain. Para ahli menyarankan untuk tidak menggunakan panci aluminium, karena kontak dengannya akan menghancurkan zat bermanfaat yang dikandung buah beri. Namun, hidangan seperti itu sangat ringan dan cepat panas, sehingga banyak ibu rumah tangga yang menggunakannya untuk menyiapkan “makanan lima menit” tanpa takut akan terjadi “oksidasi”.

Buah beri harus ditutup dengan setengah gula pasir yang sudah disiapkan. Setelah itu, Anda perlu memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam agar sarinya keluar. Anda bisa melakukannya pada malam hari, biarkan semalaman, atau sebaliknya pada pagi hari untuk menyiapkan selai di sore hari. Jika hal ini tidak memungkinkan dan Anda perlu memasak lebih cepat, Anda dapat melewati langkah ini, lalu Anda harus segera menuangkan air ke atas buah beri dan menaruhnya di atas kompor. Dalam hal ini, lebih baik tidak menyalakan api besar, tetapi memanaskannya dengan api sedang atau rendah.

Buah beri dengan gula akan memberikan sedikit jus setelah beberapa saat. Tambahkan sekitar setengah gelas air ke dalamnya dan letakkan di atas kompor. Lebih baik jika tingkat pemanasannya minimal. Ini akan membuat selai memanas secara bertahap. Dan zat-zat bermanfaat tidak akan sempat hancur, seperti yang terjadi pada peningkatan suhu yang tajam.

Saat isi panci mulai mendidih, tambahkan sisa gula pasir dan aduk perlahan, hati-hati jangan sampai buah beri hancur. Disarankan untuk mengaduk dengan sendok kayu atau spatula bergagang panjang, tetapi sendok lain yang biasa digunakan ibu rumah tangga bisa digunakan. Singkirkan busa yang muncul.

Karena selai gooseberry disebut selai lima menit, maka selai tersebut dimasak tepat dalam jumlah menit tersebut. Sejak mendidih, catat waktunya dan biarkan panci tetap menyala selama 5 menit. Isinya akan bertambah volumenya seiring naiknya. Aduk dengan hati-hati. Jika perlu, Anda bisa mematikan api sebentar lalu menyalakannya kembali. Mengapa tepatnya lima menit, dan bukan sepuluh, bukan dua puluh, atau setengah jam? Ini adalah waktu yang cukup untuk membuat buah beri jenuh dengan sirup, dan pada saat yang sama mempertahankan kekuatan alam dan manfaatnya.

Jika selai akan disimpan di lemari es pada suhu konstan, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya dengan aman. Dalam kondisi penyimpanan lain, biarkan selai dingin, lalu panaskan kembali dan masak lagi selama 5 menit sejak mendidih. Beberapa ibu rumah tangga melakukan lima menit dalam tiga langkah.

Stoples dan tutup selai - lima menit harus disiapkan dengan baik. Kukus atau sterilkan dalam microwave. Untuk toples setengah liter, 4-5 menit sudah cukup. Tuang selai yang sudah jadi dalam keadaan panas dan segera tutup dengan tutupnya. Anda dapat menggunakan mesin jahitan, tetapi selai disimpan dengan sempurna sepanjang musim dingin juga di bawah tutup nilon atau sekrup biasa.

Selai gooseberry lima menit dalam slow cooker

Pilihan memasak ini sangat ideal bagi mereka yang tidak suka berdiri di depan kompor. Ini juga akan membantu dalam cuaca panas, ketika Anda tidak ingin memasak di dekat api. Ternyata tak kalah enaknya dengan dimasak dengan cara biasa.

Buah beri perlu disiapkan seperti pada resep utama - buang batangnya dan bilas. Jika Anda punya waktu, Anda bisa membiarkan buah beri dengan setengah gula pasir di dalam mangkuk selama beberapa jam agar sarinya keluar. Jika Anda ingin memasak selai dengan cepat, Anda bisa langsung mulai memasaknya.

Pada panel multicooker, Anda perlu memilih mode “rebusan” atau “multi-masak” selama 30 menit. Kali ini cukup untuk melarutkan gula, menghangatkan buah beri, dan merebus sirup. Jangan menutup penutupnya, jika tidak, Anda tidak akan bisa mengeluarkan busa, dan selai bisa keluar melalui katup. Saat multicooker bekerja, aduk selai secara berkala dengan spatula dan buang busa yang terbentuk.

Setelah slow cooker menyelesaikan siklusnya, keluarkan mangkuk dan letakkan di rak. Tunggu hingga selai mendingin, lalu nyalakan kembali multicooker, didihkan dan biarkan mendidih selama lima menit. Setelah ini biarkan dingin kembali. Selama waktu ini, buah beri akan direndam dalam sirup dan karenanya akan disimpan untuk waktu yang lama. Untuk terakhir kalinya, masukkan mangkuk ke dalam multicooker dan rebus kembali, tuang panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Selai gooseberry lima menit dengan lemon

Bagi mereka yang tidak menyukai rasa yang terlalu manis, dan bagi mereka yang menyukai makanan asam, ada satu trik kecil - Anda bisa menambahkan lemon ke gooseberry selama lima menit! Untuk 600 gram buah beri, seperti pada resep utama, setengah buah lemon sudah cukup. Anda bisa menggilingnya melalui penggiling daging, menggilingnya dengan blender atau memotongnya menjadi beberapa bagian. Tambahkan lemon ke sirup bersama dengan beri. Selebihnya proses pembuatan selai lemon tidak berbeda dengan resep utamanya.

Selai gooseberry lima menit: resep dengan jeruk

Untuk membuat selai sesuai resep ini, Anda perlu menggiling buah beri melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam blender bersama jeruk. Anda bisa menggunakan daging buah dan kulitnya saja, namun untuk mendapatkan rasanya lebih baik jeruk utuh digiling, Anda hanya perlu membuang bijinya.

Proporsinya akan menjadi seperti ini:

• Gooseberry - 600 gram;
• Jeruk - 1-2 buah;
• Gula pasir - 500 g.

Tuang segelas gula pasir ke dalam bubuk gooseberry dan jeruk, aduk rata dan nyalakan api kecil. Aduk perlahan, didihkan, tambahkan sisa gula, aduk kembali, didihkan dan masak selama lima menit, lalu tanpa menunggu dingin, pindahkan ke stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan penutup.

buah gooseberry adalah buah beri yang sangat berharga. Ini cukup tinggi kalori. Namun karena efek penyembuhannya pada metabolisme dan saluran pencernaan, gooseberry sering diresepkan dalam nutrisi makanan. Hal ini juga berguna untuk anemia, reaksi alergi, kerusakan kandung empedu dan sembelit. Kandungan pektin pada gooseberry memungkinkan buah beri ini mengeluarkan zat berbahaya, khususnya racun, dari dalam tubuh. Gooseberry juga menghilangkan senyawa radioaktif.

Gooseberry harus dipetik agak mentah - selai dari buah beri tersebut, jika dimasak dengan benar, akan memiliki warna hijau yang indah. Tapi gooseberry tidak hanya digunakan untuk membuat selai. Ini juga digunakan untuk membuat kolak, selai jeruk, jeli, anggur, bumbu perendam, saus, dll.

Selai gooseberry - menyiapkan hidangan

Untuk menyiapkan selai gooseberry, Anda harus mengambil panci enamel yang telah dibersihkan dengan soda - enamel tidak akan berinteraksi dengan buah beri selama proses memasak.

Stoples kaca tempat selai akan digulung juga harus dibersihkan dengan soda lalu direbus. Selai ini harus ditutup dengan tutup kaleng.

Selai gooseberry - menyiapkan buah

Untuk membuat selai, disarankan menggunakan buah beri mentah berwarna botol (hijau). Selama proses persiapan, mereka dibersihkan dan dicuci. Untuk menghilangkan bijinya, buah beri berukuran kecil dan sedang ditusuk, yang besar harus dipotong dan bijinya dibuang melalui potongan yang dihasilkan dengan peniti. Setelah itu gooseberry harus dimasukkan ke dalam air dingin selama 20-30 menit, lalu ditiriskan dalam saringan.

Selai gooseberry - resep 1

Resep selai gooseberry aromatik ini cukup merepotkan. Tapi selainya ternyata kental dan enak sekali. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1,5 kilogram gula untuk setiap kilogram buah beri segar.

1. Tambahkan air dan sekitar 10 lembar daun ceri segar ke dalam panci dan rebus selama 5 menit - ini akan membuat gooseberry mempertahankan warna hijaunya.

2. Kemudian daunnya diekstraksi dan hasil rebusannya digunakan untuk membuat sirup gula dengan konsentrasi 40%. Artinya, tambahkan setengah kilogram gula pasir ke dalam 700 mililiter air dan rebus kaldu hingga benar-benar larut.

3. Buah beri yang sudah dikupas dan dicuci harus dimasukkan ke dalam sirup yang telah disaring, yang suhunya kira-kira 80°C. Dalam bentuk ini mereka harus dibiarkan selama 5 jam.

4. Proses memasak selai gooseberry sebenarnya terjadi dalam empat langkah - setelah setiap pemasakan, Anda harus membiarkan selai diseduh setidaknya selama 5 jam. Sebelum dimasak, buah beri harus dikeluarkan dari sirup dan sekitar seperempat kilogram gula harus ditambahkan (sisa gula setelah menyiapkan sirup harus dibagi menjadi 4 bagian). Setelah menambahkan gula, sirup perlu direbus selama sekitar 10 menit, kemudian buah beri dimasukkan ke dalam sirup dan dibakar selama sekitar 5 jam.

5. Pada pemasakan terakhir, keempat, selai harus direbus sampai empuk. Dan terakhir, tambahkan vanillin ke dalam selai gooseberry dengan takaran 50 miligram vanillin per kilogram selai.

6. Selai yang sudah jadi, selagi masih mendidih, harus dikemas dalam stoples yang kering dan panas dan tertutup rapat. Maka Anda perlu membalikkan stoples dan mendinginkannya.

Selai gooseberry - resep 2

Anda bisa membuat selai gooseberry dan raspberry. Ini membutuhkan 700 gram gooseberry dan 300 gram raspberry, 1,5 gelas air, dan 1,25 kilogram gula. Beginilah cara selai gooseberry disiapkan.

1. Anda perlu membuat sirup gula menggunakan semua gula dalam satu setengah gelas air.

2. Gooseberry dan raspberry harus dimasukkan langsung ke dalam sirup mendidih. Mereka harus dimasak sekaligus.

3. Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung tutupnya.

Selai gooseberry - resep 3

Anda bisa membuat selai gooseberry dengan kenari. Resep ini juga disebut Moldavia. Khususnya, untuk satu kilogram gooseberry, Anda harus menggunakan sekitar satu setengah kilogram gula, satu setengah gelas air, dan sekitar 100 biji kenari.

1. Gooseberry yang besar dan keras harus dicuci dan bijinya dibuang dengan jepit rambut melalui potongan samping. Pada saat yang sama, siapkan sirup gula.

2. Biji kenari harus digoreng sebentar di penggorengan lalu dicincang halus. Dengan kacang inilah Anda perlu mengisi gooseberry dengan hati-hati.

3. Gooseberry isi yang dihasilkan harus dituangkan dengan sirup gula panas. Lalu didihkan semuanya. Lalu taruh di tempat dingin selama 8-10 jam.

4. Kemudian selai perlu dibakar kembali dan dimasak hingga matang.

Selai gooseberry - resep 4

Anda bisa membuat selai gooseberry dengan jeruk. Untuk menyiapkannya, untuk setiap kilogram gooseberry Anda membutuhkan satu kilogram gula pasir, serta 1 buah jeruk.

1. Gooseberry yang sudah dicuci dan jeruk yang sudah dikupas harus melewati penggiling daging (Anda juga bisa menggunakan juicer).

2. Tambahkan gula pasir pada adonan yang dihasilkan, lalu panaskan sedikit, namun jangan sampai proses mendidih, cukup sampai gula larut.

3. Selai yang dihasilkan bisa ditutup rapat - tinggal memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disiapkan.

Untuk mempertahankan warna buah beri dalam selai, saat menyiapkan sirup gula, tambahkan sekitar 10 daun ceri segar ke dalam air dingin. Rebus selama 5 menit dan angkat. Dan kemudian tambahkan buah beri itu sendiri. Teknik sederhana ini akan membuat selai tetap hijau.

2017-04-27

Halo para pembaca yang budiman! Saya dengan tulus meminta maaf atas keheningan yang lama. Percayalah, ada alasan bagus untuk ini! Saya sangat senang melihat Anda semua dan mendengar di komentar, saya sangat membutuhkan dukungan Anda. Di sini dingin, sangat tidak pantas untuk musim seperti ini. Biasanya di bulan April kita dimanjakan dengan panasnya musim panas. Meski musim panen masih jauh, namun saat ini kami masih memiliki selai gooseberry di program kami.

Bibi saya di Sankt Peterburg menyebut selai favorit mereka dengan cara lama dan sayang - “gooseberry”. Memasak selai ini berubah menjadi acara keluarga yang nyata.

Semua orang, tua dan muda, dan bahkan wanita tua kuno dengan saraf terkuat mengambil bagian dalam aksi selama berjam-jam ini. Hanya mereka yang bisa membuat selai dari gooseberry matang dengan kenari.

Selai gooseberry zamrud asli - resep lama

Proses persiapan

Kaum muda, di tengah perbincangan tanpa akhir tentang segala hal di dunia, mengolah buah gooseberry berwarna hijau botol, yang benar-benar mentah, asam, dan sepat. Dalam bentuk dan warna inilah gooseberry menghasilkan selai “kerajaan” tradisional dengan warna zamrud, rasa yang luar biasa, dengan aroma daun ceri yang lembut.

Selai itu terbuat dari gooseberry "shaggy" dengan buah beri puber, yang disebut "Inggris" (saya tidak tahu nama yang benar atau tidak, tapi begitulah mereka menyebutnya) dan gooseberry "tanpa akar" kecil, hijau cerah, harum - yang terbaik dibuat darinya, selai yang tepat.

Proses meditasi dimulai dengan memilah secara hati-hati buah beri dari daun, ranting, puing-puing, dan serangga-serangga busuk hutan yang menempel, dengan sempurna berkamuflase di antara buah-buahan hijau.

Kemudian “ekor” dan “hidung” kering dihilangkan. Ini masih menyenangkan! Wanita muda mencabut corolla kering dengan kuku mereka, wanita yang lebih tua memotong kelebihan "barang" dengan gunting. Kemudian anak-anak dengan penuh semangat menusuk buah-buahan terkecil dengan alat khusus, yang sekarang disebut “peralatan dapur” - gabus anggur dengan banyak jarum jahit yang ditancapkan di tubuhnya.

Pada saat yang sama, seseorang sedang menyiapkan rebusan daun ceri. Jumlah daun per liter air sekitar dua genggam. Agar kuahnya berubah warna menjadi hijau kental, sebaiknya direbus tidak lebih dari 2-3 menit (jika tidak maka akan berubah menjadi merah!).

Seperti biasanya membuat selai zamrud di St. Petersburg

Rebusan daun ceri dijadikan sebagai dasar sirup gula, yang dituangkan di atas gooseberry yang sudah disiapkan. Secara total, untuk 1 kg buah beri Anda perlu mengambil satu setengah kilogram gula, tetapi sirupnya tidak dibuat dengan semua gula, tetapi hanya dengan sebagian saja. Sekitar 500 g gula diambil per 700 ml rebusan. Jumlah tersebut dituangkan ke dalam 1 kg gooseberry yang disiapkan untuk membuat selai.

Buah beri yang sudah disiapkan ditempatkan dalam air es selama setengah jam, kemudian dibuang ke saringan, ditempatkan di baskom dan dituangkan dengan sirup yang sudah disiapkan. Karena gooseberry dikumpulkan bukan dengan ember, tetapi dengan ember, mereka memasaknya dengan sangat "rumit" - dalam empat langkah.

Setelah sirup pertama kali dituang, minuman tersebut segera dimasukkan ke dalam semangkuk air es agar buah beri di dalam sirup cepat dingin, dan airnya diganti. Sampai dia kedinginan. Setelah pelaksanaan tersebut, gooseberry disimpan dalam sirup selama 5-6 jam.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, buah beri dikeluarkan dari sirup dan seperempat sisa gula (250g) ditambahkan ke dalamnya. Didihkan sirup, masak selama 10 menit, tuangkan kembali gooseberry, ulangi prosedur pendinginan dalam air es dan rendam kembali.

Hal ini diulangi dua kali lagi, setiap kali menambahkan 250 g gula ke dalam sirup. Pemasakan terakhir selai yang akan datang dilakukan bersama dengan buah beri sebelum diuji menjadi bola (agar tidak menyebar di atas piring). Selai gooseberry yang sudah jadi segera didinginkan dalam semangkuk air es.

Air hangat dituangkan di bawah pohon apel (diyakini bahwa setelah itu mereka akan berbuah dengan indah) dan diganti dengan air yang sangat dingin sebanyak lima atau enam kali. Hanya dengan cara ini, seperti yang dikatakan para bibi, warna botol gooseberry yang indah dalam selai dapat dipertahankan.

Kekayaan zamrud itu dikemas dalam toples kering steril, dengan lingkaran perkamen yang direndam dalam vodka ditempatkan di masing-masing toples. Atau lebih baik lagi, alkohol. Ditutupi dengan tutup berpernis steril, digulung dan disimpan di tempat dingin sampai digunakan.

Jika Anda bersabar dan mengulangi proses teknologi dengan tepat, maka Anda akan mendapatkan zamrud asli atau disebut juga selai perunggu - kebanggaan terbesar ibu rumah tangga Zona Tengah yang banyak melakukan persiapan untuk musim dingin.

Selai gooseberry - resep

Selai paling sederhana

Bahan-bahan

• 1 kg gooseberry.
• 1kg gula pasir.
• Sedikit vanila (opsional).

cara memasak

1. Cuci gooseberry, potong “ekor” dan “hidungnya”, tambahkan setengah gula dan biarkan semalaman.
2. Pagi harinya, aduk adonan, tambahkan sisa gula, dan biarkan selama 8 jam.
3. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, aduk campuran dan masak sambil terus diaduk hingga empuk.
4. Lakukan tes - jika setetes selai tidak tersebar di piring, maka selai sudah siap.
5. Segera masukkan selai yang sudah mendidih ke dalam stoples steril, tutup dengan tutup yang sudah direbus, dan dinginkan.

   Anda dapat menyimpan selai ini bahkan pada suhu ruangan!

   Komentar

   Hanya gooseberry matang yang cocok untuk dimasak - tidak perlu ditusuk atau dipotong.

Gooseberry dengan jeruk

Bahan-bahan

• 700 gram gooseberry.
• 700 gram gula pasir.
• 1 jeruk besar.
• 1,4kg gula pasir.

cara memasak

1. Siapkan gooseberry menggunakan cara di atas, cuci jeruk dengan kuas, masukkan ke dalam cuka sari apel selama beberapa menit, dan bilas.
2. Giling gooseberry dan jeruk bersama dengan kulitnya melalui penggiling daging atau potong dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda (gabungkan, perajang, blender).
3. Tambahkan gula ke dalam pure yang dihasilkan, campur dan biarkan selama 5-6 jam. Selama waktu ini, aduk campuran beberapa kali.
4. Tempatkan wadah berisi buah beri di atas api kecil dan didihkan.
5. Masak selai selama 15 menit, masukkan ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan, dan tutup dengan tutup yang sudah direbus.

   Mengharapkan

   Pastikan untuk mempersiapkannya untuk musim dingin! Selai ini memiliki aroma yang sangat luar biasa - campuran musim panas dan Natal.

   Pada sebuah catatan

   Selai lemon dan gooseberry disiapkan dengan cara yang sama.

Selai gooseberry kerajaan atau kerajaan

Saat ini, jarang ada ibu rumah tangga yang membuat kwintal selai untuk musim dingin. Banyak orang menyiapkan selai berdurasi lima menit dan menggunakan berbagai bahan pembentuk gel untuk “mengentalkan” selai dengan cepat. Saya menyebut persiapan seperti itu malas. Mereka punya alasan, tapi tetap ada baiknya membuat beberapa toples selai kerajaan dengan kenari dari gooseberry yang tidak terlalu matang (tapi tidak hijau) menggunakan teknologi lama yang tahan lama. Selai ini disebut juga “royal”.

Saya tidak mengklaim bahwa resep saya benar. Anda dapat menemukan ratusan pilihan dan metode memasak di Internet. Ini selai kerajaan saya menurut resep keluarga ibu saya cabang St. Petersburg.

Bahan-bahan

• 600 gram gooseberry.
• 70-80 g biji kenari.
• 650 gram gula pasir.
• 10-12 lembar daun ceri hijau cerah.
• 200 ml air bersih, tidak diklorinasi atau air bersih.

Teknologi memasak

Selai blackcurrant

Bahan-bahan

• 400 gram gooseberry.
• 650 g kismis merah, putih atau hitam.
• Gula dengan takaran 1,2 kg per 1 kg campuran beri yang disiapkan.

cara memasak

1. Sortir buah beri kismis, bersihkan dari kotoran, daun, ranting, cuci bersih, hancurkan dengan penghalus, tambahkan air agar tidak mencapai lapisan atas buah beri. Panaskan massa hingga 100°C, masak hingga lunak, gosok melalui saringan yang berlubang kecil atau saringan.
2. Sortir gooseberry, potong batangnya dan keringkan “antena”.
3. Timbang kaldu yang dihasilkan, tambahkan gula ke dalamnya (dengan mempertimbangkan massa gooseberry yang sudah disiapkan). Rebus sirup.
4. Tuangkan sirup di atas gooseberry. Didihkan campuran, buang busanya, dan biarkan 8-10 jam hingga dingin dan meresap. Panaskan kembali dan biarkan dingin selama 7-8 jam lagi. Didihkan untuk ketiga kalinya, masak dengan api kecil sambil diaduk selama kurang lebih 4-5 menit.
5. Tuang ke dalam stoples kering steril, gulung, balikkan, tutup dengan sesuatu yang hangat, dan dinginkan.

   Dipinjamkan

   Gooseberry biasa dan rhfcysq cocok untuk dimasak.

   Resep ini membuat selai raspberry dan gooseberry yang luar biasa.

Selai ceri dan gooseberry

Bahan-bahan

• 700 gram gooseberry.
• 700 g ceri yang diadu.
• 1,7 gram gula pasir.

cara memasak

1. Tutupi buah ceri yang sudah disiapkan (dicuci, dibebaskan dari batang dan bijinya) dengan gula pasir. Setelah beberapa saat sarinya akan keluar, sekarang campurkan isinya. Keluarkan ceri, sekarang Anda perlu memanaskan cairan hingga 100°C, rebus selama 5 menit, tambahkan sirup ceri dan gooseberry (disiapkan seperti di atas).
2. Masak dalam tiga tahap, seperti selai kismis dan gooseberry.
3. Kemas dalam stoples kering yang sudah dicuci dan disterilkan, lalu gulung.

   Pada sebuah catatan

   Ceri mengandung sedikit pektin, dan jika ditemani dengan gooseberry, Anda bisa mendapatkan selai yang benar-benar luar biasa, aromatik, dan kental darinya.

Perlahan-lahan kami mencapai akhir pertemuan kami hari ini. Saya telah memberi Anda resep selai gooseberry favorit saya, yang diremehkan oleh banyak orang. Siapkan berbagai macam selai gooseberry dengan buah beri apa pun yang matang bersamaan. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang bagaimana melakukan ini dengan lebih efisien dan lebih baik - tulislah, saya pasti akan menjawab semuanya!

Saya sangat suka selai. Saya minum teh tanpa gula, tapi selalu dengan sendok, atau.

Selamat selai yang lezat dan tidak biasa untuk Anda, para pembaca yang budiman!

Permintaan besar untuk Anda semua - silakan bagikan resep di jejaring sosial dan tinggalkan komentar Anda. Saya akan sangat berterima kasih kepada Anda.
Saya harap saya tidak akan menghilang begitu lama lagi. Kesehatan saya, yang merosot tajam lebih dari sebulan yang lalu, perlahan-lahan kembali normal. Saya sangat ingin membuat dan menyenangkan Anda dengan cerita dan resep menarik.
Selalu milikmu Irina.
Saya terus memperkenalkan Anda kepada pemain favorit saya.
Caro Emerald - Aku Milikmu