Լոբի բույսեր. Լոբազգիների ընտանիքի բույսեր

Երկրների բնակիչներ բարեխառն կլիմաՄանկուց ծանոթ են ոլոռը, լոբին, երեքնուկը, խոտը, սպիտակ ակացիա։ Արևադարձային շրջաններում հայտնի է «անձրևի ծառը» կամ սաման (Samanea saman), իսկ աշխարհի ամենագեղեցիկ ծառերից մեկը թագավորական դելոնիքսն է (Delonix regia, pl. 26), որը երբեմն անվանում են «բոց». անտառները»։ Կարոբը (Ceratonia siliqua) սիրված դելիկատես էր Միջերկրական ծովի երկրներում բնակվող ժողովուրդների շրջանում, իսկ սոյա (Glycine max) մշակվել է Չինաստանում արդեն մի քանի հազարամյակ: Այս բոլոր բույսերը, առաջին հայացքից այդքան տարբեր, պատկանում են հատիկաընդեղենի ընտանիքին, որի ներկայացուցիչները բնության մեջ ճանաչված են բարդ տերևներով՝ բշտիկներով և բնորոշ պտուղներով, որոնք բուսաբանները նույնացնում են որպես լոբի: Ընտանիքի անուններից մեկը գալիս է լոբի լատիներեն անունից (Legumen): Մեկ այլ անվանում (Fabaceae) կապված է Faba սեռի լատիներեն անվան հետ։ Ընտանիքը սովորաբար բաժանվում է երեք ենթաընտանիքների՝ միմոզա (Mimosoideae), caesalpinia (Caesalpinoideae) և իրականում լոբազգիներ կամ ցեցեր (Faboideae), որոնք հիմնականում հիմնված են ծաղկի կառուցվածքի տարբերությունների վրա։ Բուսաբաններից շատերը նախընտրում են նրանց վերաբերվել որպես ընտանիքների սեփական իրավունքով:

Լոբազգիների ցեղերի թիվը այժմ հայտնի է մոտ 700, և տեսակները, հավանաբար, առնվազն 17000 են: Ծաղկավոր բույսերից միայն երկու ընտանիքները՝ խոլորձները և Asteraceae-ն, գերազանցում են լոբազգիներին տեսակների քանակով:

Լոբազգիներ՝ ծառեր (հաճախ շատ մեծ, երբեմն՝ մինչև 80 մ բարձրություն), թփեր, թփեր, կիսաթփեր և խոտաբույսեր (վերջինս հիմնականում ցեցերի ենթաընտանիքում)։

Բավականին տարածված են մագլցման ձևերը՝ և՛ խոտային, և՛ փայտային: Malacca կողմնացույցի (Koompassia moluccana) չափված բույսի բարձրությունը 82,4 մ էր, հարավամերիկյան շղթայաձև ցեդելիգան (Cedrelinga catenaeformis)՝ մոտ 70 մ, բարձր մորան (Mora excelsa) և բարձր աֆորմոզիան (Afrormosia excelsa)՝ մոտ։ 60 մ. Ստորին մասում գտնվող այսպիսի հսկայական ծառերի բներից հեռանում են տախտանման հզոր արմատներ։ Իհարկե, ոչ բոլոր հատիկներն են հասնում այդպիսի հսկայական չափերի, բայց համեմատաբար ցածր ծառերի մեջ կան զարմանալի բույսեր: Հայտնի է, օրինակ, որ աշխարհում ամենաարագ աճող ծառը միմոզա ենթաընտանիքի հատիկաընդեղենն է՝ մանգաղաձև ալբիզիա (Albizia falcataria): Աշխարհի ամենաթեթև փայտը, որն ավելի թեթև է, քան հայտնի բալսա ծառի փայտը, գալիս է Aeschynomene virginiana-ից:

Ցեցերի մեծ մասի արմատներին կան հանգույցներ (տեսակների մոտ 70%), որոշ միմոզաներ (10-15%), որոշ կեսալպինիաներ։ Նրանք ունեն շատ տարբեր ձևեր և հայտնվում են որպես արմատի պարենխիմային հյուսվածքի աճեր Rhizobium սեռից բակտերիաների ներմուծման և էնդոգեն տեղակայման պատճառով: Երբեմն ցիանոբակտերիաները տեղավորվում են, օրինակ, Ալեքսանդրյան երեքնուկի (Trifolium alexandrinum) հանգույցներում, հայտնաբերվել է էնդոսիմբիոնտ Nostoc punctiforme: Ամեն տարի բակտերիաների հետ սիմբիոզով ապրող հատիկները հող են վերադարձնում առնվազն 100-140 կգ/հա ազոտ։ Հետաքրքիր է, որ երբեմն հանգույցները որոշ խմբերում հայտնի են, բայց հարակից խմբերում բացակայում են, օրինակ՝ Chaetocalyx ցեղի հանգույցակիր տեսակները և Էսքինոմենի ոչ հանգուցավոր տեսակները։

Լոբազգիների տերևները բարդ են, բշտիկներով, հաճախ վաղ թափվող: Միմոզաների մեծ մասը և շատ կեսալպինիաներ ունեն կրկնակի փետրավոր տերևներ: Չզույգավոր և եռաթև տերևները տարածված են ցեցերի մոտ (ամենահազվագյուտ բացառությունը աֆրիկյան caesalpinium curly kamenzia-ի եռաթև տերևն է (Camoensia scandens, Աղյուսակ 26): հիմնական տեսակըթողնում է կեսալպինիայում: Որոշ արևադարձային հատիկներ ուշագրավ են իրենց շատ մեծ տերևներով: Alexa (Alexa) ցեղի հարավամերիկյան տեսակներից մեկի տերևի առանցքը հասնում է 1 մ-ի և կրում է մի քանի զույգ կաշվե, փայլուն կես մետրանոց տերևներ։ Միմոզա ենթաընտանիքի ներկայացուցիչների տերևները երբեք չեն հասնում այդքան նշանակալի չափի, բայց հաճախ բաղկացած են հարյուրավոր և նույնիսկ հազարավոր անհատական ​​թռուցիկներից: Համեմատաբար հազվադեպ են երկրորդական պարզեցված տերևները, որոնցում միակ թիթեղը գագաթային չկրճատված թերթիկ է. Aotus ցեղը Ավստրալիայից, Podalyria Հարավային Աֆրիկայից՝ ցեցերի ենթաընտանիքից, մի քանի Caesalpinia, օրինակ՝ Palue (Paloue) ցեղը կամ կեղծ-պարզ: , որտեղ վերին զույգ թերթիկները միաձուլվում են մեկի մեջ, ինչպես bauhinia (Bauhinia), cercis (Cercis) և յասամանագույն barklia (Barklya syringifolia): Նման տերևները գիշերը կիսով չափ ծալվում են: Երբեմն վերին տերևները կամ դրանց մեծ մասը վերածվում են ալեհավաքների (ինչպես ոլոռում և վեչում): Կանաչ տերևի դերը տերևազուրկ շարքի տեսակներում (Lathyrus aphaca) կատարվում է տերևաձև խոշոր բշտիկներով, մինչդեռ դրանց տերևի շեղբը փոքրացած է։ Բաղնիքի և կոթունների հիմքում հաճախ լինում են հատուկ խտացումներ՝ բարձիկներ, որոնց օգնությամբ տուրգորի փոփոխության ազդեցությամբ շարժվում են տերևներն ու տերևները (բոլոր միմոզան, կեսալպինիան և ցեցերի մոտ կեսը) . Նման բույսերի տերևներն ու տերևները ունակ են տարբեր նաստիկ շարժումներ կատարել կամ, ամենապարզ դեպքերում, գիշերը ծալել: Հայտնի է ամաչկոտ միմոզայի (Mimosa pudica) տերևների մեխանիկական գրգռման արձագանքը, իսկ «հեռագրական բույսի»՝ դեսմոդիումի (Desmodium motorium) տերևները կատարում են ընդհատվող շրջանաձև շարժումներ։

Լոբազգիների ծաղկաբույլերը կարող են լինել ինչպես գագաթային, այնպես էլ առանցքային, ավելի հաճախ՝ կողային՝ խոզանակով կամ խուճապով, ավելի քիչ՝ գարնանածաղիկ։ Արևադարձային և որոշ մերձարևադարձային հատիկներում հայտնի են ռամիֆլորիայի և ծաղկակաղամբի տարբեր ձևեր, երբ ծաղկաբույլերը հայտնվում են հաստ ճյուղերի կամ նույնիսկ ծառերի բների վրա։ Ծաղկաբույլում ծաղիկների թիվը երբեմն նվազում է՝ մինչև մեկ ծաղիկ, բայց ծաղկի չափը, որպես կանոն, մեծանում է։ Վերը նշված մագլցող կամենզիան ունի 25 սմ երկարության ծաղիկ, իհարկե, նման մեծ ծաղիկի համար անհրաժեշտ են համապատասխան փոշոտիչներ։ Գանգուր կամենսիան փոշոտվում է շատ երկար պրոբոսկիս ունեցող թիթեռներով:

Ծաղկած ծառերի «թագուհին»՝ բիրմայական ազնվական Ամհերստիան (Amherstia nobilis), որը մշակվում է արևադարձներում, ունի երկու տասնյակ վառ մեծ ծաղիկներ՝ հավաքված երեսուն սանտիմետր ծաղկաբույլի մեջ, որը զարմանալիորեն գեղեցիկ է մուգ կանաչ տերևների ֆոնի վրա: Շատ հատկանշական է երեքնուկի գլխիկավոր ծաղկաբույլը, ասես, վերջնական ցողունը։ Իրականում այն ​​կողային է, բայց աճի ժամանակ տեղափոխվում է գագաթային դիրք։ Երբեմն ծաղիկների չափերը համեմատաբար փոքր են, բայց դրանք հավաքվում են խիտ գլխիկներով կամ խոզանականման ծաղկաբույլերում։ Այսպիսով, փոշոտողների համար տեսողական գրավչության ազդեցությունը մեծանում է: Խիտ ծաղկաբույլերը, որոնք բաղկացած են բազմաթիվ փոքր ծաղիկներից, սովորական են միմոզաների մեծ մասի համար: Նրանց ծաղիկների մասերը սովորաբար վառ գունավորված են։ Ստամները դառնում են կոշտ և դուրս են ցցվում պսակից: Նրանք արտադրում են չափազանց մեծ քանակությամբ ծաղկափոշի, կամ ծաղիկները շատ նեկտար են արտադրում։ Այս ամենը խոզանակաձև կամ գնդաձև միմոզա ծաղկաբույլերին գրավիչ է դարձնում միջատների և կենդանիների լայն տեսականի (ճանճեր, թիթեռներ, կրետներ, մեղուներ, իշամեղուներ, մանր թռչուններ, չղջիկներ): Փոշոտման արդյունավետությունն այսպիսով ապահովվում է փոշոտիչների առատությամբ, որոնք երբեմն գրավվում են ծաղկող բույսերի յուրահատուկ, սուր հոտով։

Լոբազգիների ճնշող մեծամասնությանը բնորոշ է էնտոմոֆիլությունը։ Փոշոտողների դերը խաչաձև փոշոտման գործում կատարում են տարբեր միջատներ, և փոշոտման մեխանիզմը հաճախ շատ նուրբ է: Համեմատաբար քիչ հատիկաընդեղենին բնորոշ է ինքնափոշոտումը։ Սիսեռ, ոսպ, լուպինների և ստրագալուսների տեսակներ, որոշ վիքիներ ինքնափոշոտվում են։ Երբեմն տեղի է ունենում կլեյստոգամիա, այսինքն՝ ինքնափոշոտում չբացված ծաղիկների ներսում։ Քամու փոշոտումը հայտնի է արևադարձային Hardwickia ցեղի մեջ Caesalpinia ենթաընտանիքից: Արևադարձային և երբեմն բարեխառն գոտում փոշոտմանը մասնակցում են թռչունները և չղջիկները: Չղջիկները այցելում են մի շարք միմոզաների մեծ ծաղկաբույլեր։ Որոշ caesalpiniae օրնիտոֆիլ են մեծ ծաղիկներօրինակ՝ Anglocalyx (Angylocalyx), Alexa (Alexa), Castanospermum (Castanospermum), Erythrina (Erythrina) ցեղերի տեսակները: Թռչուններին գրավելու համար էրիթրինի ծաղիկներն այնպիսի քանակությամբ նեկտար են բաց թողնում, որ ԱՄՆ-ում որոշ տեղերում նրանք կոչվում են «cry-baby»՝ լացող երեխա: Քանի որ erythrin-ի ծաղիկները շրջված են, թռչնի ներխուժման ժամանակ ծաղկափոշին թափվում է մեջքի վրա, մինչդեռ խարանը դիպչում է նաև մեջքին: Որոշ ավստրալական ցեցերի, օրինակ՝ ավստրալական Brachysema (Brachysema) ցեղի տեսակների մոտ, փոշոտումն իրականացվում է հողի վրա կանգնած թռչունների կողմից։

Լոբազգիների ծաղիկները շատ դեպքերում երկսեռ են, սակայն միասեռ ծաղիկները դեռ հայտնի են մի շարք ներկայացուցիչների մոտ։ Մասնավորապես, միատուն (միատուն և նույնիսկ երկտուն ծաղիկներ) ծառերի մի քանի տեսակներ Gleditsia (Gleditsia, Աղյուսակ 27) և Gymnocladus (Gymnocladus) սեռերից, որոնք լայնորեն մշակվում են մերձարևադարձային երկրներում: Նեպտունիայի որոշ տեսակներ (Neptunia) և parkia (Parkia) ուշագրավ են նրանով, որ մեկ ծաղկաբուծության որոշ ծաղիկներ ունեն միայն ստորներ, իսկ որոշները ունեն միայն գինեկցիում:

Ամենից հաճախ լոբազգիների ծաղիկներն ունենում են 10 գունդ, որոնք դասավորված են 2 շրջանով։ Երբեմն, զարգացման սկզբնական փուլերում, առաջնային տուբերկուլյոզները, որոնք առաջացնում են ստամիններ, ճեղքվում են, և բշտիկների թիվը բազմապատիկ ավելանում է: Պառակտումը հատկանշական է հատկապես միմոզային, որի ծաղիկների մեջ երբեմն լինում են մինչև մի քանի հարյուր բշտիկներ (նկ. 97): Ցեցերի բշտիկները, որպես կանոն, աճում են միասին, բայց այլ կերպ, և դա որոշում է մի շարք ծաղկի կենսաբանական առանձնահատկությունները. Ամենից հաճախ, ակրիտիվ մակերևույթները ձևավորում են խողովակ, որը փակված չէ վերևից, և միջատները հեշտությամբ ներդնում են իրենց պրոբոսկիսը՝ դուրս հանելով դրա մեջ կուտակված նեկտարը։ Սովորաբար հնարավոր չէ պրոբոսկիս մտցնել փակ խողովակի մեջ, և նեկտարը կա՛մ կուտակվում է խողովակից դուրս, կա՛մ ընդհանրապես չի գոյանում, և առատ ծաղկափոշին լինելու է հիմնական գրավիչ նյութը։

Գեղեցիկ արեւադարձային caesalpinia-ի (Caesalpinia pulcherrima) ծաղիկները փոշոտվում են խոշոր թիթեռներով։ Այս թիթեռները, փորձելով պսակի խորքից նեկտար ստանալ, դիպչում են հեռու մերկացած ստագոնների փոշու մասնիկներին և միաժամանակ թափվող ծաղկափոշին փոխանցում այլ ծաղիկների ցցված խարաններին: Նմանապես փոշոտումն իրականացվում է Alexa, Castanospermum և Anglocalyx ցեղերի մի շարք օրնիտոֆիլ ցեցերի մոտ: Այստեղ ստոմենները նույնպես նախագծվում են պսակից հեռու: Երբեմն լոբազգիների ծաղիկների որոշ ստամիններ վերածվում են վառ գույնի ստամինոդների: Նեպտունիա լցված (N. plena) ծաղկաբույլում զուտ իգական, զուտ արու և երկսեռ ծաղիկների հետ հանդիպում են միայն ստամինոդներ կրող ծաղիկներ։

Լոբազգիների գինեկիան հիմնականում բաղկացած է մեկ կարպելից, սակայն հայտնի են մի քանի արխայիկ սեռեր, որոնց ծաղիկներում կան 2-ից 16 ազատ կարպելներ, որոնք սովորաբար նստած են հատուկ հենարանի՝ գինոֆորի վրա։ Այդպիսիք են, մասնավորապես, ցեղերի Archidendron (Archidendron) և Afonsea (Affonsea) տեսակները Mimosa-ից, որոշ Cassia (Cassia) Caesalpinia-ից և նույնիսկ որոշ Ցեցեր:

Ձվաբջջի ձվաբջիջների թիվը տատանվում է 2-ից մինչև 15-20, սակայն որոշ սեռերի ներկայացուցիչներ ունեն միայն մեկ ձվաբջիջ: Միմոզաները և կեսալպինիաները բավականին հստակորեն տարբերվում են ցեցից։ Նախկինում ձվաբջջները հիմնականում անատրոպ են, մինչդեռ ցեցերի մոտ դրանք կամպիլոտրոպ կամ կիսատրոպիկ են, բիտեգմալ կամ հազվադեպ միատեսակ:

Լոբազգիների ծաղկակաղկի ձևն ու չափը զգալիորեն տարբերվում են։ Հնդկական սարակայում (Saraca indica), ի լրումն այն զուտ պաշտպանիչ դերին, որ խաղում է ծաղկաբույլը, երբ ծաղիկը բողբոջում է, նրա վառ գույնի բլիթները (գրեթե բոլոր հատիկներն այս կամ այն ​​չափով ծաղկակ ունեն) ձգում են փոշոտող միջատներին՝ փոխարինելով բացակայողներին։ ծաղկաթերթիկներ. Մսային կարմիր երեքնուկում (Trifolium incarnatum) ամուլ ծաղիկների ծաղկի ատամները գործում են որպես շարժիչ ապարատ՝ փոխելով դիրքը օդի խոնավության փոփոխության ազդեցության տակ։

Բացարձակ մեծամասնության մեջ ծաղկաթերթիկների թիվը 5 է, և միայն տարբեր ենթաընտանիքների որոշ ներկայացուցիչներ ունեն ավելի քիչ: Օրինակ, Amorpha (Amorpha) ցեղի տեսակների մեջ պահպանվել է միայն մեկը։ Առաջին հայացքից Caesalpinia-ի և Moth-ի ենթաընտանիքի տեսակների ծաղկաթերթիկները սովորաբար հիմքում հայտնվում են ազատ, բայց իրականում դրանք ամենից հաճախ կցվում են ծաղկային խողովակին, որն առաջացել է սեպալների, ծաղկաթերթիկների և բշտիկների միաձուլված հյուսվածքներից: Անկասկած, ժամանակակից լոբազգիների նախնիներն ունեին բավականին մեծ բաց ակտինոմորֆ պսակ, որը թույլ էր տալիս ծաղիկներին այցելել միջատների և թռչունների լայն տեսականի: Նման պսակ է պահպանվել արխայիկ մադագասկար-աֆրիկյան ցեց Կադիա որոշ տեսակների մոտ։ Mimosa corolla-ն նույնպես ակտինոմորֆ է, բայց սովորաբար փոքր է, ծաղկաթերթիկներով միաձուլված խողովակի մեջ: Նման խողովակը լրացուցիչ ամրացնում է պինդ, դուրս ցցված ստամների դիրքը։ Կեսալպինիան և ցեցը ճնշող մեծամասնությամբ աչքի են ընկնում իրենց քիչ թե շատ զիգոմորֆ պսակով: Կտրուկ զիգոմորֆ պսակը հատկապես բնորոշ է անվանված ենթաընտանիքներից երկրորդին։ Ցեցի նմանությամբ նա դեռ 16-րդ դարում էր։ ստացել է ցեցի անունը բուսաբանական գրականության մեջ, և այս անվանումը հաճախ օգտագործվում է լոբազգիների ենթաընտանիքին հիշատակելու համար: Ցեց պսակը բաղկացած է ավելի մեծ վերին ծաղկաթերթից՝ դրոշից, որը ծածկում է երիկամի մնացած բոլոր թերթիկները և ինչ-որ չափով հակադրվում է նրանց ծաղկող ծաղիկի մեջ։ երկու կողային թերթիկները կազմում են թեւեր, իսկ ամենաներքինը, վերին կեսում միաձուլված կամ իրար կպած, կազմում են նավակ, որը պարունակում է ստեմներ և ձվարաններ: Ցեցերի տեսակների առնվազն 95%-ն ունի վերը նկարագրված պսակի տեսակը: Հայտնի են հիմնական տարբերակից քիչ շեղումներ, մասնավորապես, հյուսիսամերիկյան Amorpha ցեղի մի քանի պարզունակ արևադարձային ցեցեր և տեսակներ, որոնցում պահպանվել է 5 թերթիկներից միայն մեկը՝ դրոշը։ Ցեց պսակի ուշագրավ կայունությունը, որը մի տեսակ «կենսաբանական կողպեք» է, որը պաշտպանում է ծաղկափոշու և նեկտարի պաշարները անարդյունավետ փոշոտողներից, կապված է մեղուների և իշամեղուների կողմից փոշոտմանը հարմարվելու հետ:

Դրոշը հիմնականում ծառայում է միջատներին գրավելու համար։ Դրա վրա, հատկապես հիմքում, հաճախ նկատվում են լրացուցիչ հետքեր՝ վառ երակների տեսքով։ Գրավվելով վառ դրոշով կամ ընդհանրապես վառ ծաղիկով, միջատը նստում է նավակի եզրին կամ ավելի հաճախ թևերից մեկի վրա և հակված է նեկտարի պաշարներին ներդնել պրոբոսկիսը նեկտարի թելերի հիմքին: Միևնույն ժամանակ, նավակի կամ թեւերի թերթիկները միջատի ծանրության և նրա ակտիվ շարժումների տակ թեքվում են՝ միաժամանակ դարձնելով. տատանողական շարժումներժամանակին միջատի մարմնի շարժումների հետ: Բոլոր թերթիկները սկսում են արձագանքել որպես մեկ միասնական համակարգ, քանի որ դրանք միացված են ականջների և կույտերի միջոցով, որոնք ունեն չորս ծաղկաթերթերից յուրաքանչյուրը: Միջատների շարժումների ազդեցությամբ դրոշակը ծալվում է ետ, թեւերը շարժվում են դեպի ներքև և կողքեր, իսկ ստամիններն ու գինեկիան որոշակի առաձգականության պատճառով հորիզոնական դիրք են պահպանում և շփվում են միջատի որովայնի հետ։ Երբ միջատը թռչում է, պտտվող թերթիկները, դարձյալ ականջների հիմնականում զսպանակավոր գործողության պատճառով, վերադառնում են իրենց նախկին դիրքին, և նավակի մեջ ապաստան են գտնում ստամները և գինեկիան:

Նկարագրված փոշոտման մեխանիզմի տեսակը տարածված է շատ ցեցերի մոտ՝ ամենատարածվածը, բայց ոչ միակը։ Երբեմն, օրինակ, լոտոսի (Lotus), խոցի (Anthyllis), լուպինի (Lupinus), խայտաբղետ ծառի (Coronilla varia) տեսակների մեջ, վերևի մոտ գտնվող նավակի եզրերը միասին աճում են՝ կազմելով խոռոչ կոն, ստորին հատվածում։ որոնցից դրվում են փոշեկուլներ, իսկ վերին մասը սովորաբար լցված է հասուն ծաղկափոշով։ Երբ նավը թեքվում է, ցողունները մխոցի պես դուրս են մղում ծաղկափոշին, իսկ ավելի ուժեղ ճնշման դեպքում գինեկը նույնպես դուրս է ցցվում։ Որոշ վրձիններ ունեն խարանի վրա կամ անմիջապես դրա տակ հատուկ խոզանակ, որը ծաղկաթերթիկները ծալելիս նավակից «մաքրում է» ծաղկափոշին և քսում միջատի մարմնին։

Առվույտի տարբեր տեսակների (Medicago) ծաղիկների փոշոտման մեխանիզմի առանձնահատկությունն այն պարտադիր տարրի առկայությունն է, որը կոչվում է «թրիփինգ» (անգլ. tripping - shutdown, shutdown): Որոշակի պահի, երբ մեղուն կամ իշամեղուն բացում է թերթիկները, գինեկիումը, որը կոշտորեն կապված է նրանց հետ (ի լրումն աբլոնի, առվույտի ծաղիկների թեւերի վրա կա նաև հատուկ ատամ, որը հենվում է ծաղկաթերթերի վրա. նավակ), դուրս է ցատկում նավից և հարվածում միջատի փորին։ Առանց որևէ քիչ թե շատ պինդ առարկայի հարվածելու՝ փոշու խողովակների հետագա ներթափանցումը խարանի հյուսվածքի մեջ անհնար է, և փոշոտումը տեղի չի ունենում: Սայթաքելու երեւույթը հուսալիորեն պաշտպանում է բույսը ինքնափոշոտումից։

Ուժեղ և համեմատաբար ծանր միջատները, ինչպիսիք են մեղուները և իշամեղուները, ինչպես նաև թռչունները, օգտվում են ցեցի նման պսակից և փոշոտման մասնագիտացված մեխանիզմներից, իսկ տարբեր ճանճեր և փոքր թույլ թիթեռներ սովորաբար այնքան էլ արդյունավետ փոշոտողներ չեն: Այս դեպքում առաջանում է կենսաբանական կողպեք, որը բացվում է որոշակի պայմաններում և հուսալիորեն պահպանում է որոշակի տեսակի միջատների համար երաշխավորված սննդի պաշարները։ Հետաքրքիրն այն է, որ նույնիսկ միջատի պրոբոսկիսի երկարությունը կարևոր է: Այսպիսով, շատ երեքնուկների մոտ ցողունի երկարությունը կազմում է 9-10 սմ, որը համապատասխանում է մի շարք իշամեղուների և մեղուների պրոբոսկիսի երկարությանը։ Սովորական մեղվի մոտ պրոբոսկիսն ավելի կարճ է, ուստի այն միայն թեքում է նավակը և հավաքում կուտակված ծաղկափոշին, բայց միևնույն ժամանակ նպաստում է խաչաձև փոշոտմանը։ Խորհրդային միջատաբան Է.Կ. Գրինֆելդը (1955) պարզել է, որ շատ դեպքերում մեղուները նույնիսկ ավելի արդյունավետ փոշոտողներ են, քան իշամեղուները: Երբ այցելում են միայն մեղուները, սերմերի մոտ 80%-ը կապվում է, իսկ իշամեղուները՝ այցելած ծաղիկների 60%-ը։ Հաճախ կարճ պրոբոսկիս միջատները պարզապես նեկտար են գողանում՝ ծակելով ծաղկի ամբողջությունը դրսից։ Այս դեպքում փոշոտում, իհարկե, չի լինում։ Նեկտար «գողացող» միջատների թիվն ավելանում է գարնանը և աշնանը, երբ ծաղիկները համեմատաբար քիչ են։

Լոբի պտուղը, որը կոչվում է լոբի, զարգանում է մեկ կարպելից: Շատ բազմազան է մորֆոլոգիական և անատոմիական առանձնահատկություններով, որոնք ունեն զուտ հարմարվողական բնույթ (նկ. 98): Հազվադեպ, պտուղը բաղկացած է մի քանի լոբիից (ընտանիքի ներկայացուցիչների մոտ ծաղիկներով, որոնք ունեն մի քանի կարպելներ): Երբ պտուղները հասունանում են, սերմերի մի մասը վիժվում է, ինչը կախված է շրջակա միջավայրի մի շարք գործոններից (փոշոտիչների բացակայություն, երաշտ) և կտրուկ ավելանում է ինքնափոշոտման ժամանակ։ Լոբի տարբեր չափերի. Լոբի չափի ռեկորդը միաժամանակ ամենաշատն է մեծ միրգաշխարհում պատկանում է էնտադա (Entada scandens) մագլցման պտուղներին, որոնք երբեմն հասնում են մեկուկես մետր երկարության։

Legume-ի սերմեր առանց էնդոսպերմի կամ սակավ էնդոսպերմի (ցեցերի մեջ սովորաբար առանց էնդոսպերմի): Պահեստային սննդանյութերպահվում են անմիջապես կոթիլեդոնների մեջ: Դրսում սերմերը ծածկված են խիտ, փայլուն սերմերի ծածկով, որը բնական պայմաններում թույլ է տալիս որոշ տեսակների սերմերը կենսունակ մնալ տասնամյակներով։ Վերջերս հաղորդվել է, որ արկտիկական լյուպինի (L. arcticus) սովորական բույսերը աճեցվել են սերմերից, որոնք մնացել են 10000 տարի մշտական ​​սառույցի մեջ: Սա, ըստ երեւույթին, կասեցված անիմացիայի մի տեսակ ռեկորդ է, այսինքն՝ երկարաժամկետ կենսունակություն խորը հանգստի վիճակում։ Մեկ այլ ռեկորդ պատկանում է հարավամերիկյան նավթաբեր ծովային միմոզային (Mora oleifera): Այս ծառն ունի աշխարհի ամենամեծ սերմերը, որոնց երկարությունը հասնում է 15-17 սմ-ի։

Լոբազգիների որոշ տեսակների մոտ սերմերը բողբոջում են՝ կոթիլեդոնները գետնից վեր բարձրացնելով (օդային բողբոջում)։ Ավելի կատարյալ է համարվում ստորգետնյա բողբոջումը, քանի որ այն ապահովում է կոթիլեդոնների պաշտպանությունը կենդանիների կողմից ուտումից, տրորելուց, ջերմաստիճանի տատանումներից և այլն։ Բողբոջման այս տեսակը բնորոշ է բոլոր ցեղատեսակների, լոբի որոշ և այլ սեռերի համար:

Ընտանիքի ներկայացուցիչների միջև բաշխման մեթոդների բազմազանությունն այնքան մեծ է, որ մենք կնշենք դրանցից միայն մի քանիսը և ամենաբնորոշները: Ընթերցողները հավանաբար տեղյակ են փաստերի մասին, երբ հասուն լոբի ճաքում է, բացվում է երկու փականներով, որոնք միաժամանակ ուժով պտտվում են և սերմերը ցրում մայր բույսից գրեթե մեկ մետր հեռավորության վրա: Cracking-ը կապված է պերիկարպի մեջ մեխանիկական հյուսվածքային մանրաթելերի հատուկ դասավորության հետ: Նմանապես ցրված են բազմաթիվ վեչի և լոբի սերմերը: Թռչունները ուտում են Alysicarpus-ի (Alysicarpus) տեսակների փոքր պտուղները և որոշ Desmodium-ի (Desmodium) հատվածավորված լոբի առանձին հատվածներ՝ դրանով իսկ նպաստելով դրանց բնակեցմանը զգալի հեռավորությունների վրա: Բազմաթիվ լոբազգիների պտուղները, որոնց տարածմանը նպաստում են կաթնասունները, բնութագրվում են պերկարպի վրա տարբեր ելքերով կամ ողնաշարով, որոնք գործում են որպես կեռիկներ։ Նման աճերը նկարագրված են լորձաթաղանթի մի շարք ներկայացուցիչների մոտ (Glycyrrhiza), երկտերևանի զորնիայի (Zornia diphylla) և առվույտի (Medicago), կարիճի (Scorpiorus) և միմոզայի (Mimosa) տեսակների մոտ։ Օվկիանիայի շատ կղզիներում բավականին տարածված «Թահիթի ընկույզի» մսոտ լոբիները՝ ուտելի ինոկարպուսը (Inocarpus edulis), տարածված են ծովախեցգետնի կողմից:

Լոբազգիների ցրման գործում ամենակարեւոր դերը խաղում է ջուրն ու քամին։ Պերիկարպի pterygoid աճերը, և դրանք հայտնի են մի քանի տասնյակ սեռերի ներկայացուցիչների մոտ, երբեմն թույլ են տալիս պտուղներին պլանավորել տասնյակ մետրեր, ինչպես նշված է. արեւադարձային ծառ Malacca կողմնացույց (Koompassia malaccensis): Անապատային ամոդենդրոն Կոնոլլի (Ammodendron conollyi) պտուղներն այնպես են ոլորվում, որ օդի ամենափոքր շարժման ազդեցությամբ հեշտությամբ շարժվում են ավազի մակերեսով։ Ծովային հոսանքը տարածում է Caesalpinia (Caesapinia), Sophora (Sophora), Cassia (Cassia), Afzelia bijuga (Afzelia bijuga) և այլն տեսակների պտուղները կամ պտուղների մասերը: Որոշ սերմեր և մրգեր կարող են ջրի միջոցով տեղափոխել հարյուրավոր: և հազարավոր կիլոմետրեր: 1921-ին Ա. Ի. Տոլմաչովը գտավ արևադարձային սողացող էնթադաի մրգերի և սերմերի մնացորդները, որոնք բարձրանում էին Յուգորսկի Շարի մոտ Նովայա Զեմլյա կղզիների մոտ, որտեղ մտնում է Գոլֆստրիմի վերջին հյուսիսային ճյուղը: Առանց պատճառի չէ, որ ենթադրվում է, որ հենց այս խաղողի լոբիներն են ներշնչել հին նորմաններին Ամերիկայի գոյության գաղափարը, որը, փաստորեն, նրանց կողմից հայտնաբերվել է Կոլումբոսից առաջ:

Վառ կարմիր կամ կարմիր սև հետքերով, արևադարձային Adenanthera bicolor (Adenanthera bicolor) և Adenantera սիրամարգ (A. pavonina), Erythrina (Erythrina), Ormosia (Ormosia), Abrus (Abrus) սերմերը գրավում են վայրի աղավնիներին, թութակներին և ագռավներին, որը պատրաստակամորեն ուտում է և մասամբ տարածվում: Սինդորի (Սինդորա) և Աֆզելիայի (Աֆզելիա) սերմերը մատակարարվում են մսոտ արիլոիդով, որը մկներն ու մրջյունները կրծում են՝ միաժամանակ վերցնելով սերմերը: Բրազիլական clitoria cajanifolia (Clitoria cajanifolia) տեսակի տարածմանը նպաստում են նրանց սերմերի վրա լորձաթաղանթային արտազատումները։

Լոբազգիները շատ տարածված են՝ Արկտիկայից մինչև Անտարկտիկայի կղզիներ։ Տարածման լայնությամբ ցեցերի ենթաընտանիքի ներկայացուցիչները հիմնականում զիջում են միայն հացահատիկային ապրանքներին։ Արևադարձային, տաք բարեխառն և ձորային կլիմայական երկրներում ցեցերը կազմում են տեղական բուսական աշխարհի զգալի մասը: Միայն ցուրտ կլիմայական գոտիներում նրանց տեսակարար կշիռը համեմատաբար փոքր է: Հայտնի է, օրինակ, որ Կալիմանտան կղզու ֆլորայում ցեցերն այնտեղ ներկայացված սեռերի քանակով զբաղեցնում են 6-րդ տեղը, Նոր Կալեդոնիայում՝ 3-րդ, Մարիանյան կղզիներում՝ 3-րդ, Բրազիլիայի ֆլորայում։ ցեցերը զիջում են միայն չորս ընտանիքներին, Իտալիայում նրանք 5-րդ տեղում են, իսկ Իսլանդիայում և Գրենլանդիայում, այսինքն՝ ցուրտ կլիմայական պայմաններում, ընդամենը 10-ը: ԽՍՀՄ բուսական աշխարհի տեսակների մոտ 10%-ը բաժին է ընկնում ցեցերին ( 2-րդ տեղ Compositae-ից հետո): ԽՍՀՄ-ում աճում է ամենամեծ ցեղի՝ astragalus-ի (Astragalus) մոտ 1000 տեսակ։

Մյուս երկու ենթաընտանիքների՝ միմոզայի և կեսալպինիայի ներկայացուցիչները նկատելիորեն զիջում են ցեցերին տարածման լայնությամբ։ Սրանք հիմնականում արևադարձային և մասամբ մերձարևադարձային բույսեր են։ Շատ արևադարձային երկրներում միմոզան և կեսալպինիան տեղական բուսական աշխարհի նշանավոր բաղադրիչներն են: 40° հյուսիսից հյուսիս։ շ. դրանք հազվադեպ են: Այսպիսով, Կենտրոնական Ասիայում և Կովկասում հայտնի են մանուշակագույնի (Cercis), մեղրախոտի (Gleditsia caspia) և միմոզայի (Lagonychium farctum) մի քանի վայրի աճող տեսակներ։ Հարավային կիսագնդում որոշ միմոզաներ՝ Prosopis (Prosopis) սեռի ներկայացուցիչներ, հասնում են Պատագոնիա մինչև 56 ° S: շ., սակայն ընդհանուր պատկերը՝ ձգողականությունը դեպի արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներ, չի խախտվում։ Հայտնի են միմոզայի և կեսալպինիայի տեսակային բազմազանության մի քանի ժամանակակից կենտրոններ։ Ավստրալիայում և Աֆրիկայում, օրինակ, կան ակացիա մի քանի հարյուր տեսակ (Ակացիա, Աղյուսակ 28), իսկ Հարավային Ամերիկայում՝ կասիայի գրեթե 400 տեսակ։

Ցեցերի բաշխման վերին բարձրության սահմանները (կեսալպինիա և միմոզա գրեթե երբեք չեն անցնում սահմանը տարվա ամենացուրտ ամսվա միջին օրական ջերմաստիճանի հետ, որը հավասար է 0 ° C-ի) հաճախ համընկնում է ծաղկող բույսերի բաշխման սահմանների հետ: Ասիայում ոմանք ալպյան տեսարաններ thermopsis (Alpine thermopsis - Thermopsis alpina և այտուցված thermopsis - T. inflata), astragalus, ջայլամ (Oxytropis), կոպեկ (Hedysarum), տիբեթական strachia (Stracheya tibetica) բարձրանում են մինչև 4500 և նույնիսկ 5000 մ ծովի մակարդակից:

Բնապահպանական բազմազան պայմաններին հարմարվելու ունակությունը զարմանալի է ցեցերի մեջ: Նրանք հեշտությամբ թափանցում են բազմաթիվ բույսերի համայնքներ և հաճախ հանդիսանում են նրանց կառուցողները: Ենթադրվում է, որ անտառային և անտառատափաստանային գոտիների խոտածածկույթներում ցեցերը կազմում են ընդհանուր զանգվածի 10-20%-ը։ Կուրսկի մոտ գտնվող արգելոցում (Ստրելեցկայա տափաստան), 100 մ2 տարածքի վրա, 117 տեսակների մեջ 12 տեսակ ընդեղեն էր։ Հյուսիսային Ամերիկայի տափաստաններում, որոնք եվրոպական տափաստանների անալոգներն են, առանձնահատուկ դեր են խաղում տարբեր տեսակի ցեցեր՝ Psoralea (Psoralea), astragalus, licorice և Baptisia (Baptisia) ցեղերից։ Այստեղ շատ տարածված է նաև թփերի միմոզա Prosopis ցեղից: Նշանակալի է ցեցերի մասնակցությունը Միջերկրական և Արևմտյան և Կենտրոնական Ասիայի տարբեր թփային համայնքների ստեղծմանը։ Անմոռանալի տպավորություն են թողնում բարձրլեռնային քսերոֆիտների համայնքները, որոնցում մեծ մասնակցություն ունեն հատիկաընդեղենների քսերոֆիլ ներկայացուցիչները։ Հատկապես տպավորիչ են խիտ փշոտ, գետնին սեղմված տրագական ստրագալուսի և արսուրայի բարձիկները:

Շատ լոբազգիներ հիանալի կերպով հարմարվում են խոնավության բացակայությանը ծանր և անպտուղ կավե հողերի կամ տեղաշարժվող ավազների վրա: Ուղտի փշում (Alhagi pseudalhagi) արմատները հասնում են ստորերկրյա ջրերին 3-4 մ, հնարավոր է ավելի շատ խորության վրա, ինչը թույլ է տալիս բույսերին տեղավորվել կավե, քարքարոտ և նույնիսկ աղի անապատներում։ Ավազոտ ակացիաների (Ammodendron) երկար լարային արմատները լավ են պահում բույսերը Կարակումի և Կիզիլկումի չամրացված ավազների վրա՝ միևնույն ժամանակ ամրացնելով դրանք: Հատկանշական սավաննա լանդշաֆտ է ստեղծվում քսերոֆիլներով՝ հարթ հովանոցային պսակներով, աֆրիկյան ակացիաների մանրատերև և փշոտ տեսակներով, պարկիներով (Պարկիա) և բրախիստեգիաներով (Բրախիստեգիա): Ավստրալական քսերոֆիլ ակացիաներում տերևները հաճախ վերածվում են ֆիլոդների։

Խոնավ արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում ընդեղենը հաճախ կազմում է անտառի մի մասը՝ որպես հիմնական տեսակ։ Հավայան կղզիների միջլեռնային անտառներում հիմնական անտառ կազմող ծառը ոսկե տերևավոր ցեցն է (Edvardsia chrysophylla): Այս ցեղի երկու այլ տեսակներ՝ քառաթև Էդվարդները (E. tetraptera) և փոքրատերև Էդվարդները (E. microphylla) նմանատիպ տեղ են զբաղեցնում Նոր Զելանդիայի անտառների որոշ տեսակներում։ Որպես այս երկրի ազգային ծաղիկ ընտրված է Էդվարդսիայի քառաթև մեծ, մինչև 5 սմ երկարությամբ, գեղեցիկ ծաղիկը։ Հետաքրքիր է, որ Գվատեմալան իր անունը ստացել է տեղական անտառներին բնորոշ բույսի՝ Myroxylon balsamum var. Pereirae-ի տեղական անվանումից։

Խոնավ արևադարձային գոտիներում միատեսակ անտառների հազվագյուտ դեպքը միմոզայի բարձր մորան է, որը Տրինիդադ կղզում մաքուր անտառներ է կազմում հարթ ծառի հովանոցով: Չոր արևադարձային անտառներն ու անտառները, այսպես կոչված, «Չակոյի անտառները» Գրան Չակո (Պարագվայ և Արգենտինա) և Յունգա (Բոլիվիայի Հադեսի նախալեռներում) նահանգներում, գրեթե կեսը բաղկացած է տարբեր հատիկաընդեղենից (հաճախ պրոսոպիսի տեսակներից): .

Հայտնի է հատիկաընդեղենների կարևոր դերը մարդկության կյանքում։ Տնտեսական նշանակությամբ դրանք զիջում են միայն հացահատիկային ապրանքներին։ Բացի սննդամթերքի շատ մեծ խմբից, հատիկաընդեղենների մեջ կան բազմաթիվ կերային, տեխնիկական, մաղձոտ, բուժիչ, դեկորատիվ, արժեքավոր փայտի ներկայացուցիչներ։ Այստեղ մենք կկենտրոնանանք միայն լոբազգիների օգտագործման կարևորագույն կողմերի վրա՝ շատ դեպքերում նշելով միայն յուրաքանչյուր տեսակի հիմնական օգտագործումը:

Հացահատիկային կուլտուրաների հետ միասին շատ ցեցերի սերմերը ամենահինն են բաղադրիչբոլոր ժամանակների և գրեթե բոլոր ժողովուրդների մարդու սննդակարգը: Թիթեռի սերմերը բացառապես հարուստ են սպիտակուցներով և միևնույն ժամանակ պարունակում են բավարար քանակությամբ օսլա։ Որոշ մշակովի տեսակներ սերմերում շատ ճարպային յուղ են կուտակում (սոյայի հատիկներ, գետնանուշ):

Սոյան (Glycine max) համաշխարհային նշանակության մշակովի ամենակարևոր բույսերից է։ Վայրի բնության մեջ անհայտ այս միամյան այժմ մշակվում է 44,4 միլիոն հեկտար տարածքում, ընդ որում մշակաբույսերի մոտ կեսը գտնվում է Միացյալ Նահանգներում, իսկ մեկ երրորդը՝ Չինաստանում: ԽՍՀՄ-ում մշակույթի հիմնական ոլորտներն են Պրիմորսկի երկրամասը, Ուկրաինան և Հյուսիսային Կովկասը։ Սոյայի սպիտակուցներն իրենց ամինաթթուների բաղադրությամբ մոտ են մսի սպիտակուցներին։ Սոյայի յուղը (սերմերի զանգվածի 15-26%) օգտագործվում է քաղցրավենիքի, սոուսների, սոյայի կաթի, ինչպես նաև մարգարինի, օճառի, գլիցերինի, լաքերի և ներկերի արտադրության համար։ Սոյայի տորթը արժեքավոր խտացված կեր է, որը հարուստ է սպիտակուցներով (մինչև 40%): Այս մշակույթի ծննդավայրն ակնհայտորեն Չինաստանն է, որտեղ սոյայի հատիկները հայտնի են եղել առնվազն 4-5 հազար տարի առաջ։ Չինաստանից նա եկել է Ճապոնիա և Կորեա։ Եվրոպա է բերվել 18-րդ դարի վերջին։

Սովորական լոբի (Phaseolus vulgaris) Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայի հնագույն գյուղատնտեսության հիմնական բույսերից մեկն է։ Բնության մեջ անհայտ է, սակայն ենթադրվում է, որ մշակված լոբի նախահայրը եղել է բնիկ լոբի վայրի արգենտինական տեսակը (P. aborigineus): Իսպանացիները Կոլումբոսի ճամփորդություններից հետո լոբի բերեցին Եվրոպա։ Ռուսաստանում այն ​​աճեցվել է 17-18-րդ դարերից։ Հացահատիկի համար լոբի մշակաբույսերը (200-ից մոտ 20 մշակաբույս) այժմ կազմում են մոտ 23 միլիոն հեկտար: Նրա հիմնական արտադրողներն են Հնդկաստանը, Բրազիլիան, Չինաստանը, Մեքսիկան և Ռումինիան։ Հասուն լոբու սերմերը պարունակում են միջինը 24-27% սպիտակուց, դրանք սպառվում են խաշած վիճակում։ Շատ երկրներում չհասած լոբին օգտագործում են տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Tepari (P. acutifolius) մշակվում է Ամերիկա մայրցամաքի տարբեր մասերում և մշակվում է Մեքսիկայում առնվազն 5000 տարի առաջ: Կենտրոնական Ասիայի հանրապետություններում, բացի բավականին լայնորեն մշակվող սովորական լոբիից, հաճախ աճեցնում են մունգը (Vigna radiata):

Ընկույզը (Arachis hypogaea, նկ. 99) համաշխարհային նշանակության մշակութային տեսակ է, որի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան ​​է։ Շուրջ 19 մլն հեկտարը զբաղեցնում է բերքը։ Հիմնական տարածքները կենտրոնացած են Հնդկաստանում, Չինաստանում և Աֆրիկյան մայրցամաքում։ Գետնանուշը գնահատվում է հիմնականում չչորացող յուղի պատճառով, որը սերմերը պարունակում են 40-60%: Գետնանուշի յուղը օգտագործվում է պահածոյացման և Սննդի Արդյունաբերություն, տապակած սերմերը, ինչպես հայտնի է, դելիկատես են: Այս բույսի կենսաբանությունը ուշագրավ է. Խաչաձև փոշոտումը գրեթե ամբողջությամբ կորել է. Գերակշռում են միայն մեկ օր ծաղկող ինքնափոշոտվող ծաղիկները։ Բեղմնավորված ձվարանների ցողունը և նրա ստորին հատվածը (գինոֆոր) սկսում են աճել միջանկյալ մերիստեմի շնորհիվ՝ սկզբում ուղղահայաց, ապա թեքվում դեպի հողը։ Հասնելով հողին՝ գինոֆորը թափանցում է դրա մեջ, դրա վրա հայտնվում է սիմբիոտիկ սնկի միցելիումը, որից հետո աճը դադարում է։ Սերմերը հասունանում են 8-10 սմ խորության վրա՝ լավ պաշտպանված չոր տաք օդի ազդեցությունից։

Սիսեռը (Pisum sativum) մշակվում է աշխարհի շատ երկրներում։ Համաշխարհային գյուղատնտեսության մեջ ոլոռի ցանքատարածությունը կազմում է մոտ 11 մլն հեկտար։ Ամենամեծ տարածքները գտնվում են ՍՍՀՄ–ում (մոտ 4 մլն հա) և ՉԺՀ–ում։ Սիսեռը վայրի բնության մեջ չի հանդիպում, հնագիտական ​​գտածոների հիման վրա Արևմտյան Ասիան համարվում է նրա հայրենիքը: Սիսեռի մշակաբույսերը տարածված էին Հին Ռուսաստանում։ Հասուն սերմերը հայտնի սննդամթերք են: Հիմնականում ուղեղի սորտերի և լոբի չհասած սերմերը պահածոյացված են։ Անասունների համար գերազանց կեր են սերմերը, կանաչ զանգվածը, խոտը, սիսեռի սիլոսը։

Սիսեռ (Cicer arietinum) - միամյա, վայրի բնության մեջ նույնպես անհայտ է, զբաղեցնում է ավելի քան 10 միլիոն հեկտար և հատկապես լայնորեն մշակվում է Հնդկաստանում և Պակիստանում: Սպիտակ սերմացու սորտերը սովորաբար օգտագործվում են սննդի համար, մյուսները՝ անասունների կերակրման համար։

Քարի դարից ի վեր Միջերկրական ծովում լայնորեն մշակվել է ձիու (կերային) լոբի (Faba bona): Անպահանջ է տաքացնել խոնավասեր բույսԼայնորեն կիրառվում է Արեւմտյան Եվրոպայում որպես պարենային կուլտուրա (ընդհանուր աշխարհում զբաղեցնում է 4,7 մլն հա), սակայն ԽՍՀՄ–ում մշակվում է հիմնականում որպես կերային կուլտուրա։

Ստորգետնյա պալարներ ձևավորող հատիկները համարվում են շատ խոստումնալից արևադարձային շրջանների համար: Այս պալարները, բացի օսլայից, պարունակում են զգալի քանակությամբ սպիտակուց (մինչև 20%), որը գերազանցում է այնպիսի հայտնի սննդային պալարային բույսերին, ինչպիսիք են մանոկը, կարտոֆիլը և մանուշակը։ Հայտնի է երկու տեսակի «յամ լոբի», որոնց առանձին պալարները հասնում են 8 կգ-ի։ Նրանցից մեկի ծննդավայրը՝ կտրված պաչիրհիզուս (Pachyrhizus erosus)՝ Մեքսիկա, մյուսի ծննդավայրը՝ պալարային պապիրհիզուս (P. tuberosus)՝ Բրազիլիա։

Կեսալպինիայի և միմոզայի ենթաընտանիքի ներկայացուցիչների սննդային արժեքը զգալիորեն զիջում է ցեցերին, սակայն նրանց թվում կան տեսակներ, որոնք լայնորեն կիրառվում են համաշխարհային տնտեսության մեջ։

Միջերկրական ծովում լայնորեն մշակված «Ցարեգրադսկի եղջյուրների» կամ կարոբի (Ceratonia siliqua) պտուղները պարունակում են մաստակ և շաքար։ Ներկայումս նրա ամենամեծ պլանտացիաները գտնվում են Կիպրոսում։ Հնդկական տամարինդի հայրենիքը (Tamarindus indica) Արևմտյան Աֆրիկայի չոր սավաննաներում, նույնիսկ Սենեգալի մայրաքաղաք Դակարում, անվանվել է թամարինդի («դաքար») տեղական անունից: Այժմ տամարինդը մշակվում է բոլոր արևադարձային երկրներում՝ հանուն մրգերի, որի թթու-քաղցր միջուկը պարունակում է 30-40% շաքար, կիտրոն, գինի, քացախաթթու և վիտամին C: Միայն Հնդկաստանում տարեկան հավաքվում է ավելի քան 250,000 տոննա միրգ: տեղական օգտագործման և արտահանման համար։

Ցեցերի կերային արժեքը անգնահատելի է։ Երեքնուկի տեսակները (Trifolium) անկասկած զբաղեցնում են առաջին տեղը աշխարհում տարածքով։ Մշակվում է 12-15 տեսակ, որոնցից շատերն արդեն անհայտ են վայրի բնության մեջ։ Երեքնուկի ամենահին տեսակը, ըստ երևույթին, Բերսիմն է կամ Ալեքսանդրյան երեքնուկը (T. alexandrinum): ՍՍՀՄ–ում լայն տարածում է գտել կարմիր երեքնուկը կամ մարգագետնային երեքնուկը (T. pratense)։ Վայրի բնության մեջ այն աճում է ամբողջ Եվրոպայում, որտեղ այն մշակվում է 14-րդ դարից։ ԽՍՀՄ-ում ընդհանուր մակերեսըմշակաբույսեր՝ մոտ 8 մլն հա։ Ավստրալիայում 20-րդ դարի 20-ական թվականների հիմնական արոտավայրերի երեքնուկը: դարձել է ստորգետնյա երեքնուկի միջերկրածովյան տեսակը (T. subterraneum): Այս տեսակն ունի հատուկ հարմարվողականություն երաշտի համար. գլուխներ՝ կլեյստոգամ, ինքնափոշոտվող ծաղիկներով, որոնք ծաղկման վերջում փորվում են հողի մեջ, որտեղ հասունանում են լոբիները։

Առվույտի տեսակները (Medicago) ոչ պակաս սննդային արժեք ունեն, քան երեքնուկը։ Շատ առվույտների կերակրման արժեքը միջինում ավելի բարձր է, քան երեքնուկինը: Սկսած մեծ թվովմշակովի տեսակներ, առաջին հերթին նշում ենք առվույտը կամ կապույտը (M. sativa): Նրա բերքի համաշխարհային տարածքը կազմում է ավելի քան 20 միլիոն հեկտար: Առվույտը փոշոտվում է բացառապես միջատների միջոցով, իսկ երբ միջատները բավարար չեն (մոտ 500 մլն ծաղիկ 1 հեկտար բերքի վրա), սերմարտադրությունը կտրուկ նվազում է։ Ավելի քիչ տարածված, բայց նաև որպես անասնակեր մշակվում են արսեսարը (Onobrychis sativa) և դեղին լյուպինը (Lupinus luteus): Վերջինում սննդի համար օգտագործվում են միայն հատուկ բուծված ցածր ալկալոիդ սորտեր («քաղցր լյուպին»)։ ԱՄՆ-ի և Կանադայի չորային շրջաններում, ինչպես նաև Չինաստանում, որպես լավ կերային խոտ լայնորեն մշակվում է սպիտակ քաղցր երեքնուկը (Melilotus albus): Միջին Ասիայի անապատների և կիսաանապատների շատ կարևոր արոտավայրերից է վերոհիշյալ ուղտի փուշը՝ հարուստ շաքարներով, որոնք շոգ եղանակին աչքի են ընկնում ցողունների և տերևների վրա՝ սպիտակավուն ծածկույթի տեսքով։

Ցեցերի հետ մեկտեղ, որոշ միմոզաներ վերջին տասնամյակների ընթացքում ձեռք են բերել կարևոր սննդային արժեք արևադարձային գոտիների համար։ Այս դերը հիմնականում խաղում են որոշ աֆրիկյան ակացիաներ՝ հիմնականում սպիտակավուն ակացիա (Acacia albida) և Prosopis (Prosopis) ցեղի ամերիկյան և աֆրոասիական տեսակները։ Հատկապես խոստումնալից է համարվում թեթևագլուխ լեյցենայի (Leucaena leucocephala) լայնորեն ուսումնասիրված ծառը։ Այս տեսակի լեյցենայի ծննդավայրը Կենտրոնական Ամերիկան ​​է, բայց այժմ այն ​​մշակվում է արևադարձային գոտում գրեթե ամենուր: Ենթադրվում է, որ լեյցենից ստացված կանաչ զանգվածի արժեքը չի զիջում առվույտի սննդային արժեքին, սակայն բույսը 1,5-2 անգամ ավելի բերքատու է, քան վերջինս։

Աշխարհի ամենաթանկ փայտը բարձր պերիկոպսիսն է կամ ոսկե աֆորմոզիան (Pericopsis elata), որը հավաքվել է Գանայի անտառներում: Վարդագույն, կարմրափայտ ծառի և էբենոսի տարբեր բարձրարժեք սորտեր մատակարարում են Dalbergia (Dalbergia) և pterocarpus (Pterocarpus, նկ. 100) արևադարձային տեսակներ: Հարավարևելյան Ասիայի և Մելանեզիայի բնիկ Intsia ցեղի բարձրահասակ ծառերը ապահովում են բարձրորակ փայտ կահույքի արտադրության համար: Իր հատկություններով նման փայտը տալիս են ծառերը (հիմնականում աֆրիկյան), որոնք պատկանում են Afzelia (Afzelia) ցեղի տեսակներին:

Լոբազգիների տեխնիկական նշանակությունը հիմնականում պայմանավորված է դրանց մի շարք ներկայացուցիչների մոտ տարատեսակ ծամոնների, բալզամների, գունանյութերի և անուշաբույր նյութերի առկայությամբ։ Լուծվող մաստակները, ինչպիսին է ակացիա սենեգալը (Acacia senegal), օգտագործվում են որպես ներկերի արտադրության հիմք և մասամբ բժշկության մեջ։ ԽՍՀՄ-ում, Իրանում և Թուրքիայում արդյունահանված տրագականտի մաստակը տրագականտի հատվածին պատկանող զանազան թուփ ստրագալուսից (Astragalus sect. Tragacantha), կարող է ուժեղ ուռչել. 5 գ մաստակը կլանում է 200 գ ջուր։ Ատոմի հատկության շնորհիվ ծամոնն օգտագործվում է մի շարք արդյունաբերություններում, օրինակ՝ տեքստիլ, հրուշակեղեն, ներկի և լաքի արտադրության մեջ և այլն։

Հարավային Ամերիկայի արևադարձային շրջաններից Copaifera-ի տարբեր տեսակներ արտադրում են այսպես կոչված Copai բալասան, որն օգտագործվում է լաքի արդյունաբերության մեջ, ավելի քիչ՝ բժշկության մեջ: Warty trachylobium (Trachylobium verrucosum) Զանզիբարի բալզամի աղբյուրն է, իսկ բալզամը (Haematoxylum campechianum) Կենտրոնական Ամերիկայից կարևոր հեմատոքսիլին ներկ է: «divi-divi»-ի պտուղներից, որոնք ստացվում են dipteryx (Dipteryx) սեռի հարավամերիկյան երկու տեսակներից, առանձնանում է կումարինը` թարմ խոտի հոտով նյութ, որը լայնորեն օգտագործվում է օճառի, զուգարանի արտադրության մեջ։ ջուր և մի շարք պարենային ապրանքներ։

Բժշկության մեջ լոբազգիների օգտագործումը երկար պատմություն ունի։ Ընտանիքի ներկայացուցիչներից համաշխարհային նշանակություն ունեն մի շարք բույսեր, օրինակ՝ կասիա (Cassia) և ճապոնական սոֆորան (Styphnolobium japonicum), որպես բուժիչ բույսեր։

Հիշատակման արժանի է Calabar լոբի, կամ թունավոր physostigma (Physostigma venenosum), որը վայրի աճում է արևադարձային Աֆրիկայի անտառներում: Թունավոր ալկալոիդներ պարունակող Calabar լոբիները խիստ թունավոր են։ Տանը դրանք որպես «արքունիքի լոբի» օգտագործում էին էզերա անվան տակ։ Հանցագործության մեջ կասկածվող անձին տվել են խոտաբույսերի թուրմ խմելու, որը ներառում էր կալաբարի լոբի; մահը նշանակում էր մեղադրանքի հաստատում, հակառակ դեպքում սուբյեկտը համարվում էր արդարացված։ Calabar լոբիից ստացվում է ալկալոիդ էսերինը, որն օգտագործվում է ակնաբուժության մեջ։ Sophora japonica ծաղիկները, որոնք այժմ աճեցվում են 82 երկրներում, ռուտինի արդյունաբերական աղբյուր են: Համաշխարհային նշանակություն ունեն միջինասիական լորձաթաղանթի (Glycyrrhiza glabra) և ուրալյան լորձաթաղանթի (G. uralensis): Սալոնի արմատները պարունակում են սապոնիններ, որոնք ընդգծված ազդեցություն ունեն օրգանիզմում ջրային-աղ նյութափոխանակության վրա։ Արմատային քաղվածքները լայնորեն օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության մեջ՝ հալվայի պատրաստման համար։

Բժշկության մեջ օգտագործվող հատիկաընդեղեններից ամենակարեւորը, իհարկե, կասիայի մի քանի տեսակներն են։ Կասիան նեղ տերևներով կամ սեննան (C. angustifolia) և cassia holly (C. acutifolia) - աֆրիկյան ծագումով, տալիս են անտրագլիկոզիդներ պարունակող Ալեքսանդրյան տերև և օգտագործվում է որպես լուծողական միջոց մի քանի հարյուր տարի: Կասիան բուծվում է տաք կլիմայով շատ երկրներում։ ԽՍՀՄ-ում այս և որոշ այլ տեսակներ մշակվում են Հարավային Ղազախստանում և Թուրքմենստանում 200-370 հա տարածքում։

Բազմաթիվ դեկորատիվ ցեցերից մենք նշում ենք այսպես կոչված սպիտակ մորեխը կամ կեղծ ակացիա ռոբինիան (Robinia pseudacacia) - ամերիկյան ծառատեսակ, որն այժմ լայնորեն մշակվում է ողջ աշխարհում բարեխառն գոտում, և վերը նշված ճապոնական սոֆորան: Եվրոպայի շատ այգիների իսկական զարդարանքը ոսկե ցնցուղն է (Laburnum anagyroides): Ամենագեղեցիկ ցեց տեսակները ճանաչվում են որպես կլիանտիկա կամ կարմիր ծաղիկներ (Clianthus, Աղյուսակ 27), որոնք ծագում են Նոր Զելանդիայից և Ավստրալիայից: Մյուս երկու ենթաընտանիքները նույնպես շատ հարուստ են հոյակապ դեկորատիվ բույսերով, որոնք, ցավոք, կարելի է մշակել գրեթե բացառապես արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում։

«Անձրևի ծառը» կամ սամանեան (Samanea saman) դարձել է ամենուր արևադարձային գոտիներում: Այս ծառերի հսկա հարթեցրած պսակները լավ պաշտպանում են բազմաթիվ բնակավայրերի փողոցները արևադարձային արևի կիզիչ ճառագայթներից, բայց դժվար թե դրանք պաշտպանեն գիշերը անձրևից, քանի որ նրա տերևները, ինչպես շատ այլ հատիկաընդեղեն, գիշերը ծալվում են: Վենեսուելան է, նատուրալիզացված՝ ստեղծելով երկրորդական «սավաննա» լանդշաֆտ։

«Խոլորձ» ծառի անվան տակ արևադարձային շրջաններում հայտնի են բուհինիայի որոշ մեծածաղկավոր տեսակներ (Bauhinia, նկ. 101): Մադագասկարի թագավորական դելոնիքսը (Delonix regia, աղյուսակ 26) այժմ բոլոր արևադարձային երկրների զարդարանքն է: Աշխարհի ամենագեղեցիկ ծառերից մեկը պատկանում է հատիկաընդեղենին, որի ծննդավայրը Բիրման է՝ ազնվական Ամհերստիան (Amherstia nobilis):

Լոբազգիների մասին պատմությունն ակնհայտորեն թերի կլիներ՝ առանց նշելու մի շարք արժեքավոր բույսեր, որոնք ներկայումս անբավարար են օգտագործվում, բայց կարևոր պահուստ են ողջ մարդկության տնտեսության մեջ: AT վերջին տարիներըՀաստատվել է, որ չոր կլիմայական շրջանների որոշ հատիկաընդեղենային բույսեր օդային մասերում պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և համապատասխան ընտրությունից հետո դրանք կարող են օգտագործվել որպես կերային բույսեր։

Հարավային Ավստրալիայի անապատներից և կիսաանապատներից եկած գեղեցիկ ծաղկող թուփի` Cassia sturtii-ի (Cassia sturtii) կերային հատկությունները բարձր են գնահատվում: Արևմտյան Ասիայի չորային շրջաններում մշակված այս տեսակը մեկ հեկտարից տալիս է մոտ 1 տոննա խոտ։ Ոչ պակաս հետաքրքիր է թամարուգոն (Prosopis tamarugo)՝ ծառ, որն աճում է անպտուղ Ատակամա անապատում (Չիլի), որտեղ աղի հզոր ընդերքը ծածկում է հողը։ Նման պայմաններում շատ քիչ բարձր բույսեր կարող են զարգանալ, սակայն թամարուգոն հիանալի է զարգանում և ոչխարների համար հիանալի կեր է ապահովում: Այս բույսերի փորձարկումն առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում մեր երկրի անապատային շրջանների համար։ Գուարը (Cyamopsis tetragonoloba), խոտաբույս, որը վերջերս սննդի նպատակով մշակվել է Հնդկաստանում և վերջին տարիներին ԱՄՆ-ում, զգալի հետաքրքրություն է ներկայացնում փորձարկման համար։ Գուարի սերմերը էնդոսպերմում պարունակում են մաստակ, որն օգտագործվում է կոսմետիկայի և օծանելիքի մեջ, և մեծ թվովսպիտակուցը և ճարպային յուղը գուարը դարձնում են շատ արժեքավոր սննդամթերք արդյունաբերական պայմաններում:

Մարգագետնային խոտաբույսեր - (Leguminosae, կամ Fabaceae), ընդարձակ ընտանիք դիկոտակ բույսեր. Մեկ և բազմամյա խոտաբույսեր, թփեր, թփեր, լիանաներ և ծառեր: Մոտ 700 սեռ և ավելի քան 17000 տեսակ։ Տարածված է երկրագնդի բոլոր տարածքներում, չնայած ծառերը ... ... Collier հանրագիտարան

- (Fabaceae, Leguminosae) երկշիկավոր բույսերի ընտանիք, տարածված երկրագնդի բոլոր շրջաններում։ Ոմանք կոչեցին «Բ». միավորել 3 սերտ կապված ընտանիքներ՝ ցեց (Papilionaceae, կամ Fabaceae), Caesalpinia ... Խորհրդային մեծ հանրագիտարան

Երեքնուկ, ԿԱՄ ԿԱՐՄԻՐ (T. PRATENSE L.)- տե՛ս Գետի սելավային հարթավայրի ջրային մարգագետիններում թափանցող բազմամյա ծորակ արմատային համակարգով: Օկի 30-40 սմ, իսկ լավ ցամաքեցված հողերի մշակույթում նույնիսկ մինչև 2-3 մ բարձրության վրա: Վերգետնյա ընձյուղները կանգուն են կամ թեթևակի կոր, բարձրացող, 15-40 բարձրության վրա ... ... Մարգագետնային խոտաբույսեր

ՄՈՒԿ ՍԻՇ, ԿԱՄ ՄՈՒԿ ՎԻՉ (VICIA ERACCA L.)- տես Մկնիկի ոլոռ Բազմամյա երկարությամբ (մինչև 60 սմ), որը գտնվում է ք վերին շերտհողը մինչև 15 սմ խորության վրա: Հիմնական արմատը հող է թափանցում մինչև 2 մ և ավելի: Ցողունները բարակ են, շերտավոր, բարձրացող կամ պառկած, ալեհավաքների օգնությամբ բարձրացող, ... ... Մարգագետնային խոտաբույսեր

Երեքնուկի Հիբրիդ, ԿԱՄ ՎԱՐԴԱԳՈՒՅՆ (T. HYBRIDUM L.)- սմ Բազմամյա բույս, արմատային համակարգով, որը թափանցում է մինչև 1 մ խորություն, բայց արմատների հիմնական մասը գտնվում է հողում մինչև 30 50 սմ. 40 (մշակույթում մինչև 100) սմ, ավելի քիչ հաճախ կանգուն, պարզ կամ թեթևակի: ճյուղավորված, ներսից հաճախ խոռոչ: Տերեւները հետ… Մարգագետնային խոտաբույսեր

Բանջարեղենը շատ օգտակար է մարդու համար, քանի որ հարուստ է բջջանյութով, պարունակում է վիտամին A և B վիտամիններ, երկաթ, կալցիում, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, ճարպեր և օսլա։ Legumes պարունակում է նույնիսկ ավելի շատ սպիտակուց, քան մսամթերքի, այնպես որ նրանք կարող են փոխարինել միսը բուսակերների.

արմատային համակարգլոբազգիները արմատներ են, որոնց վրա կան հանգույցներ, որոնք առաջանում են ազոտը ամրացնող բակտերիաների ներթափանցման ժամանակ: ամրացնում են ազոտը, որի օգնությամբ բույսն ու հողը սնուցում են ստանում։

Իսկ հիմա մի քանի հետաքրքիր փաստ լոբազգիների մասին.

• Քանի որ լոբին պարունակում է ֆոլաթթու և կալիում, դրանք կարող են մաքրող ազդեցություն ունենալ արյան և ամբողջ օրգանիզմի վրա։
• Վիտամին B-ի պարունակությունը նվազեցնում է սրտի հիվանդության հավանականությունը, բարելավում է մարսողությունը։ Աղջիկների համար կարևոր է, որ սննդակարգում այս վիտամինի առկայությունը բարելավում է մազերի վիճակը՝ նրանք ձեռք են բերում ավելի փարթամ և ամուր կառուցվածք։
• Դիետոլոգների կարծիքով՝ ամեն օր 150 գ հատիկեղեն ուտելը կնվազեցնի արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը։
• Միջերկրածովյան երկրները համարվում են լոբազգիների ծննդավայրը, որտեղից դրանք հետագայում տարածվել են աշխարհով մեկ։

Ամենատարածված լոբազգիները ներառում են.

• Լյուպին

Բավականին տարածված լոբազգիների ծագում ունեցող, ճարպային և սպիտակուցներով հարուստ արտադրանք, որը բուսական ծագում ունի։ Այդ իսկ պատճառով սոյան ներառված է բազմաթիվ կենդանիների կերերի մեջ։ Օգտագործվում է նաև որպես կենդանական ծագման արտադրանքի փոխարինող։

Ինչպես արդեն նշվեց, սոյան պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք մի փոքր զիջում են նույն կենդանական ծագման սպիտակուցներին, ուստի այն հաճախ ուտում են բուսակերները, ովքեր պետք է լրացնեն այն սպիտակուցների պակասը, որոնք չեն ներթափանցել օրգանիզմ մսամթերքից հրաժարվելու պատճառով: .

Ընդհանուր տարեկան բույս, որը հանդիպում է գրեթե ամենուր։ Այն հաճախ մոլախոտ է, որը աճում է ճանապարհների եզրերին և այնտեղ, որտեղ շատ աղբ կա: Քանի որ այն կարողանում է աճել ամենաանսպասելի վայրերում, հողի նկատմամբ բծախնդիր չէ, դիմացկուն է ցրտահարությանը։

Ծաղիկները սովորաբար միայնակ են, մանուշակագույն կամ վարդագույն, ավելի քիչ՝ սպիտակ։ Լոբիները բաց դեղին գույնի են, լայն։

Բոլորին է հայտնի լոբազգիների այս տեսակը։ Սա տարբեր վիտամինների իրական պահեստ է, ինչպիսիք են B1, B2, B3, B6, C, E, K և PP: Օ օգտակար հատկություններայս վիտամինները կարելի է կարդալ համապատասխան ինտերնետային ռեսուրսներում:

Լոբիները, որոնք կարող են տարբեր լինել չափերով և գույներով, դասավորված են 6-20 սմ երկարությամբ պատյաններով։

Ոսպը համարվում է մշակովի ամենահին բույսերից մեկը։

Ամենատարածվածը կարմիր և շագանակագույն ոսպն է։ Ջերմային մշակումից հետո շագանակագույն ոսպը ձեռք է բերում աննկատ ընկույզի հոտ: Իսկ կարմիր ոսպը կիրառություն է գտել ասիական խոհանոցում։

Քանի որ այս մշակույթը ճարպ չի պարունակում, ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ կարող են այն ուտել: Առավելությունն այն է, որ ոսպի մեջ պարունակվող ածխաջրերի շնորհիվ երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում է հաղորդում։

Այս բազմամյա խոտաբույսը, որի բարձրությունը տատանվում է 30-ից 70 սմ, ունի վրձնի մեջ հավաքված վառ վարդագույն-մանուշակագույն աչք շոյող ծաղիկներ։ Պտուղը լոբի է։

Այս բույսից քաղվում է բաց սաթի գույնի մեղր, որն առանձնանում է իր բույրով և համով։

Մեր երկրին այս տեսակի հատիկաընդեղենի մշակությունը բնորոշ չէ։ Հիմնականում սիսեռ աճեցնում են Թուրքիայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Մեքսիկայում։

Այն ունի բնորոշ ընկույզի համ: Այն կարելի է խաշել կամ տապակել, մատուցել որպես ճաշատեսակ, ավելացնել փլավին։

Սիսեռը մանր լոբի է, որն ունի դարչնագույն-կանաչ գույն և իր տեսքով հիշեցնում է բու կամ խոյի գլուխ: Նույն ոլոռի համեմատությամբ այն ավելի մեծ չափեր ունի։

Քանի որ այն պատկանում է հատիկաընդեղենին, սիսեռի պտուղը լոբի է, որը կարող է ունենալ տարբեր ձև և գույն՝ կախված բազմազանությունից։

Այն ունի բաց կանաչից մուգ կանաչ խոռոչ ցողուն՝ կպչուն ցողուններով։ Այն պարունակում է ընդամենը 55 կկալ 100 գ մթերքի դիմաց, ուստի այն համարվում է դիետիկ արտադրանք։ Այնուամենայնիվ, չորացրած վիճակում կալորիաների քանակը կտրուկ ավելանում է, ուստի այս ձևով ոլոռը մեծ քանակությամբ խորհուրդ չի տրվում գիրությամբ տառապող մարդկանց:

Լյուպին

Նաեւ կոչվում է «գայլի լոբի»: Տարբերվում է դիմացկունությամբ և նյութերը կլանելու ունակությամբ, որոնք հետագայում հարստացնում են հողը:

Բույսի տերևները հավաքվում են 5-6 կտորով վարդյակի մեջ; սպիտակ, կարմիր կամ մանուշակագույն ծաղիկներձևավորել երկար խոզանակներ (մինչև 1 մ): Բարձրության վրա լյուպինը կարող է հասնել 1,5 մ-ի, ծաղկաբույլերը նման են լոբի:

Լոբազգիների ընտանիքին պատկանող հայտնի բույս։ Ծաղկում է ուշ գարնանից մինչև վաղ աշուն։ Աճում է հիմնականում մարգագետիններում, անտառներում՝ բացատներում։ Ամենուր հայտնաբերված:

Ունի եռաթև վառ կանաչ տերևներ։ Ծաղկելիս ձևավորում է վառ վարդագույն, ավելի քիչ՝ մուգ կարմիր, գնդաձև գլուխներ։

Այս միամյա բույսը, որը կարող է հասնել 180 սմ բարձրության, ունի կլոր սպիտակ ծաղիկներ՝ թեւերի վրա մուգ բծերով, հավաքված ծաղկաբույլերի մեջ։

Պտուղը լոբի է։ Մեկ բույսը կարող է զարգացնել 10-20 պտուղ, իսկ որոշ դեպքերում՝ ավելի շատ։

Լոբի առավելությունը ստորին պտուղների հզոր ամրացումն է, քանի որ դա թույլ է տալիս բերքահավաք կատարել կոմբայններով և գյուղատնտեսական այլ մեքենաներով:

Այն կրում է գետնանուշ անվանումը, որի տարբերակիչ հատկանիշն է մրգերի զարգացումը հողում։

Վերգետնյա ծաղիկները դեղնանարնջագույն են, տերևների առանցքներում դասավորված են մեկ կամ 2-3 հատ։ Ստորգետնյա ծաղիկները փոքր են և անգույն։

Լոբի կոկոնաձև փխրուն կարմիր կամ մուգ / բաց շագանակագույն կեղևով: Սերմերը մուգ կարմիր կամ բաց վարդագույն են, երկարավուն ձվաձեւ կամ կլորացված։

,
20 գունավոր լամինացված հիմնական սեղաններներառյալ՝ փայտային բույսեր (ձմռանը՝ ծառեր, ամռանը՝ ծառեր, ձմռանը՝ թփեր և ամռանը՝ թփեր), խոտաբույսեր (անտառների, մարգագետինների և դաշտերի ծաղիկներ, ջրամբարներ և ճահիճներ և գարնանածաղիկներ), ինչպես նաև սնկեր, ջրիմուռներ, քարաքոսեր և մամուռներ,
8 գունավոր որոշիչներըԿենտրոնական Ռուսաստանի խոտաբույսեր (վայրի ծաղիկներ) (Ventana-Graf հրատարակչություն), ինչպես նաև.
65 մեթոդական օգուտներըև 40 ուսումնական և մեթոդական ֆիլմերվրա մեթոդոլոգիաներըբնության մեջ (ոլորտում) գիտահետազոտական ​​աշխատանքների իրականացում.

ԸՆՏԱՆԵԿԱՆ ԼՈԲԻ - FABACEAE, կամ LEGUMINOSAE

Բարեխառն կլիմա ունեցող երկրների բնակիչները մանկուց ծանոթ են ոլոռին, լոբիին, երեքնուկին, վարդին, սպիտակ մորեխին։ Արևադարձային շրջաններում հայտնի է «անձրևի ծառը» կամ ավշը ( Սամանեա Սաման), և աշխարհի ամենագեղեցիկ ծառերից մեկը՝ թագավորական դելոնիքսը ( Դելոնիքս ռեգիա), որը երբեմն անվանում են «անտառների բոց»։ կարոբի միրգ ( Ceratonia siliquaՄիջերկրական ծովի երկրներում բնակվող ժողովուրդների սիրված դելիկատես էին, իսկ սոյան ( Glycinemax) մշակվել են Չինաստանում մի քանի հազարամյակ։ Այս բոլոր բույսերը, առաջին հայացքից այդքան տարբեր, պատկանում են հատիկաընդեղենի ընտանիքին, որի ներկայացուցիչները բնության մեջ ճանաչված են բարդ տերևներով՝ բշտիկներով և բնորոշ պտուղներով, որոնք բուսաբանները նույնացնում են որպես լոբի: Լոբի լատիներեն անունից ( լոբազգիներ) ազգանուններից մեկն է։ Այլ անուն ( Fabaceae) կապված է լատիներեն ցեղի անվան հետ Ֆաբա.
Թիվն այժմ հայտնի է ծննդաբերությունլոբազգիներ մոտ 700 , ա տեսակներ , հավանաբար , գոնե 17 000 . Ծաղկավոր բույսերից միայն երկու ընտանիք. խոլորձև Compositae- տեսակների քանակով գերազանցում է հատիկաընդեղենը:

Legumes ընդհանուր շատ լայնորեն` Արկտիկայից մինչև Անտարկտիդայի կղզիներ: Տարածման լայնությամբ հատիկաընդեղենային ենթաընտանիքի ներկայացուցիչները հիմնականում զիջում են միայն հացահատիկային ապրանքներին։ Շատ արևադարձային, տաք բարեխառն և ձորի կլիմայական գոտիներում հատիկաընդեղենը կազմում է տեղական ֆլորայի զգալի մասը: Միայն ցուրտ կլիմայական գոտիներում նրանց տեսակարար կշիռը համեմատաբար փոքր է:
Բնապահպանական բազմազան պայմաններին հարմարվելու ունակությունը զարմանալի է լոբազգիների մեջ: Նրանք հեշտությամբ թափանցում են բազմաթիվ բույսերի համայնքներ և հաճախ հանդիսանում են նրանց կառուցողները: Ենթադրվում է, որ անտառային և անտառատափաստանային գոտիների խոտածածկ ծառերում ընդեղենը կազմում է ընդհանուր զանգվածի 10-20%-ը։ Շատ լոբազգիներ հիանալի կերպով հարմարվում են խոնավության բացակայությանը ծանր և անպտուղ կավե հողերի կամ տեղաշարժվող ավազների վրա: Խոնավ արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներում ընդեղենը հաճախ կազմում է անտառի մի մասը՝ որպես հիմնական տեսակ։
Խոսելով լոբազգիների հսկայական տարածման մասին, պետք է, սակայն, նշել այն համայնքներն ու բնակավայրերը, որտեղ երբեք չեն մտնում այս ընտանիքի ներկայացուցիչները։ Այսպիսով, քաղցրահամ ջրերի համայնքներում հատիկաընդեղենը գրեթե բացակայում է։

Legumes - ծառեր(հաճախ շատ մեծ, երբեմն մինչև 80 մ բարձրություն), թփեր , թփեր , թփեր և խոտաբույսեր(վերջինս հիմնականում հատիկաընդեղենային ենթաընտանիքում)։
Բավականին տարածված են մագլցման ձևերը՝ և՛ խոտային, և՛ փայտային: Վրա արմատներըլոբազգիների մեծ մասը (տեսակների մոտ 70%-ը), որոշ միմոզա (10-15%), որոշ կեսալպինիաներ ունեն հանգույցներ: Նրանք ունեն շատ տարբեր ձևեր և երևում են որպես արմատի պարենխիմային հյուսվածքի գոյացումներ։

Տերեւներլոբազգիները բարդ են, բշտիկներով, հաճախ վաղ են ընկնում: Լոբազգիների մեջ տարածված են չզույգված փետրավոր և երրորդական տերևները: Որոշ լոբազգիներ աչքի են ընկնում իրենց շատ մեծ տերևներով։
Համեմատաբար հազվագյուտ տերևները երկրորդականորեն պարզեցված են, որոնցում միակ թիթեղը գագաթային չկրճատված թերթիկ է: Նման տերևները գիշերը կիսով չափ ծալվում են: Երբեմն վերին տերևները կամ դրանց մեծ մասը վերածվում են ալեհավաքների (ինչպես ոլոռում և կոչումներ): Բշտիկի և կոթունների հիմքում հաճախ հանդիպում են հատուկ խտացումներ՝ բարձիկներ, որոնց օգնությամբ տուրգորի փոփոխության ազդեցությամբ շարժվում են տերևներն ու թերթիկները։ Նման բույսերի տերևներն ու տերևները ունակ են տարբեր նաստիկ շարժումներ կատարել կամ, ամենապարզ դեպքերում, գիշերը ծալել:

ծաղկաբույլերըհատիկաընդեղեններում դրանք կարող են լինել և՛ գագաթային, և՛ առանցքային, ավելի հաճախ՝ կողային ծաղիկներով, խոզանակով կամ խուճապով, ավելի քիչ՝ պրիմատով: Ծաղկաբույլում ծաղիկների թիվը երբեմն նվազում է՝ մինչև մեկ ծաղիկ, բայց ծաղկի չափը, որպես կանոն ավելանում է։

ծաղիկներլոբազգիները շատ դեպքերում երկսեռ են, բայց մի շարք ներկայացուցիչների միասեռ ծաղիկները դեռ հայտնի են։ Ամենից հաճախ ծաղիկներն ունենում են 10 ստոմաներ, որոնք դասավորված են 2 շրջանով։ Երբեմն, զարգացման սկզբնական փուլերում, առաջնային տուբերկուլյոզները, որոնք առաջացնում են ստամիններ, ճեղքվում են, և բշտիկների թիվը բազմապատիկ ավելանում է: Legumes-ի ստերը, որպես կանոն, աճում են միասին, բայց այլ կերպ, և դա որոշում է ծաղկի մի շարք կենսաբանական առանձնահատկություններ: Ամենից հաճախ, ակրիտիվ մակերևույթները ձևավորում են խողովակ, որը փակված չէ վերևից, և միջատները հեշտությամբ ներդնում են իրենց պրոբոսկիսը՝ դուրս հանելով դրա մեջ կուտակված նեկտարը։ Սովորաբար հնարավոր չէ պրոբոսկիս մտցնել փակ խողովակի մեջ, և նեկտարը կա՛մ կուտակվում է խողովակից դուրս, կա՛մ ընդհանրապես չի գոյանում, և առատ ծաղկափոշին լինելու է հիմնական գրավիչ նյութը։
Լոբազգիների գինեկիան հիմնականում բաղկացած է մեկ կարպելից, սակայն հայտնի են մի քանի արխայիկ սեռեր, որոնց ծաղիկներում կան 2-ից 16 ազատ կարպելներ, որոնք սովորաբար նստած են հատուկ հենարանի՝ գինոֆորի վրա։
Ձվաբջջի ձվաբջիջների թիվը տատանվում է 2-ից մինչև 15-20, սակայն որոշ սեռերի ներկայացուցիչներ ունեն միայն մեկ ձվաբջիջ: Լոբազգիների ծաղկակաղկի ձևն ու չափը զգալիորեն տարբերվում են։ Բացարձակ մեծամասնության մեջ ծաղկաթերթիկների թիվը 5 է, և միայն տարբեր ենթաընտանիքների որոշ ներկայացուցիչներ ունեն ավելի քիչ:
Անկասկած, ժամանակակից լոբազգիների նախնիներն ունեին բավականին մեծ բաց ակտինոմորֆ պսակ, որը թույլ էր տալիս ծաղիկներին այցելել միջատների և թռչունների լայն տեսականի: Լոբազգիների ճնշող մեծամասնությունը ուշագրավ է իրենց քիչ թե շատ zygomorphic corolla-ով: Ցեցի նմանությամբ նա դեռ 16-րդ դարում էր։ ստացել է ցեցի անունը բուսաբանական գրականության մեջ, և այս անվանումը հաճախ օգտագործվում է լոբազգիների ենթաընտանիքին հիշատակելու համար: Ցեց պսակը բաղկացած է ավելի մեծ վերին ծաղկաթերթից՝ դրոշից, որը ծածկում է երիկամի մնացած բոլոր թերթիկները և ինչ-որ չափով հակադրվում է նրանց ծաղկող ծաղիկի մեջ։ երկու կողային թերթիկները կազմում են թեւեր, իսկ ամենաներքինը, վերին կեսում միաձուլված կամ իրար կպած, կազմում են նավակ, որը պարունակում է ստեմներ և ձվարաններ: Լոբազգիների տեսակների առնվազն 95%-ն ունի վերը նկարագրված պսակի տեսակը: Ցեցի պսակի ուշագրավ կայունությունը, որը մի տեսակ «կենսաբանական կողպեք» է, որը պաշտպանում է ծաղկափոշու և նեկտարի պաշարները ոչ արդյունավետ փոշոտողներից, կապված է մեղուների և իշամեղուների կողմից փոշոտմանը հարմարվելու հետ:
Դրոշը հիմնականում ծառայում է միջատներին գրավելու համար։ Դրա վրա, հատկապես հիմքում, հաճախ նկատվում են լրացուցիչ հետքեր՝ վառ երակների տեսքով։ Գրավվելով վառ դրոշով կամ ընդհանրապես վառ ծաղիկով, միջատը նստում է նավակի եզրին կամ ավելի հաճախ թևերից մեկի վրա և հակված է նեկտարի պաշարներին ներդնել պրոբոսկիսը նեկտարի թելերի հիմքին: Այս դեպքում նավակի կամ թեւերի թերթիկները թեքվում են միջատի ծանրության և նրա ակտիվ շարժումների տակ՝ միաժամանակ միջատի մարմնի շարժումներին զուգահեռ կատարելով տատանողական շարժումներ։ Բոլոր թերթիկները սկսում են արձագանքել որպես մեկ միասնական համակարգ, քանի որ դրանք միացված են ականջների և կույտերի միջոցով, որոնք ունեն չորս ծաղկաթերթերից յուրաքանչյուրը: Միջատների շարժումների ազդեցությամբ դրոշակը ծալվում է ետ, թեւերը շարժվում են դեպի ներքև և կողքեր, իսկ ստամիններն ու գինեկիան որոշակի առաձգականության պատճառով հորիզոնական դիրք են պահպանում և շփվում են միջատի որովայնի հետ։ Երբ միջատը թռչում է, պտտվող թերթիկները, դարձյալ ականջների հիմնականում զսպանակավոր գործողության պատճառով, վերադառնում են իրենց նախկին դիրքին, և նավակի մեջ ապաստան են գտնում ստամները և գինեկիան:

Լոբազգիների ճնշող մեծամասնության համար նման տիպ փոշոտումինչպես էնտոմոֆիլիան: Փոշոտողների դերը խաչաձև փոշոտման գործում կատարում են տարբեր միջատներ, և փոշոտման մեխանիզմը հաճախ շատ նուրբ է: Համեմատաբար քիչ հատիկաընդեղենին բնորոշ է ինքնափոշոտումը։ Սիսեռ, ոսպ, լուպինների և ստրագալուսների տեսակներ, որոշ վիքիներ ինքնափոշոտվում են։ Երբեմն տեղի է ունենում կլեյստոգամիա, այսինքն՝ ինքնափոշոտում չբացված ծաղիկների ներսում։ Ավելի քիչ տարածված է նաև քամու փոշոտումը:
Նկարագրված փոշոտման մեխանիզմի տեսակը տարածված է շատ հատիկաընդեղեններում, ամենատարածվածն է, բայց ոչ միակը։ Երբեմն, օրինակ, տեսակների մեջ սառնաշաքար (լոտոս), լյուպին (Լուպինուս) գագաթին մոտ գտնվող նավակի եզրերը միասին աճում են՝ կազմելով սնամեջ կոն, որի ստորին մասում տեղադրվում են փոշեկուլներ, իսկ վերին մասը սովորաբար լցված է հասուն ծաղկափոշով։ Երբ նավը թեքվում է, ցողունները մխոցի պես դուրս են մղում ծաղկափոշին, իսկ ավելի ուժեղ ճնշման դեպքում գինեկը նույնպես դուրս է ցցվում։ Որոշ վրձիններ ունեն խարանի վրա կամ անմիջապես դրա տակ հատուկ վրձին, որը ծաղկաթերթիկները ծալելիս «ավլում» է նավակից ծաղկափոշին և քսում միջատի մարմնին։
Տարբեր տեսակների ծաղիկների փոշոտման մեխանիզմի առանձնահատկությունը առվույտ (Medicago) բաղկացած է պարտադիր տարրի առկայությունից, որը կոչվում է «tripping» (eng, tripping - shutdown, shutdown): Որոշակի պահի, երբ մեղուն կամ իշամեղուն բացում է թերթիկները, գինեկիումը, որը կոշտորեն կապված է նրանց հետ (ի լրումն աբլոնի, առվույտի ծաղիկների թեւերի վրա կա նաև հատուկ ատամ, որը հենվում է ծաղկաթերթերի վրա. նավակ), դուրս է ցատկում նավից և հարվածում միջատի փորին։ Առանց որևէ քիչ թե շատ պինդ առարկայի հարվածելու՝ փոշու խողովակների հետագա ներթափանցումը խարանի հյուսվածքի մեջ անհնար է, և փոշոտումը տեղի չի ունենում: Սայթաքելու երեւույթը հուսալիորեն պաշտպանում է բույսը ինքնափոշոտումից։
Ուժեղ և համեմատաբար ծանր միջատները, ինչպիսիք են մեղուները և իշամեղուները, ինչպես նաև թռչունները, օգտվում են ցեցի նման պսակից և փոշոտման մասնագիտացված մեխանիզմներից, իսկ տարբեր ճանճեր և փոքր թույլ թիթեռներ սովորաբար այնքան էլ արդյունավետ փոշոտողներ չեն: Այս դեպքում առաջանում է կենսաբանական կողպեք, որը բացվում է որոշակի պայմաններում և հուսալիորեն պահպանում է որոշակի տեսակի միջատների համար երաշխավորված սննդի պաշարները։ Հետաքրքիրն այն է, որ նույնիսկ միջատի պրոբոսկիսի երկարությունը կարևոր է: Այո, շատերը երեքնուկներբշտիկի խողովակի երկարությունը 9-10 սմ է, որը համապատասխանում է մի շարք իշամեղուների և մեղուների պրոբոսկիսի երկարությանը։ Սովորական մեղվի մոտ պրոբոսկիսն ավելի կարճ է, ուստի այն միայն թեքում է նավակը և հավաքում կուտակված ծաղկափոշին, բայց միևնույն ժամանակ նպաստում է խաչաձև փոշոտմանը։ Հաճախ կարճ պրոբոսկիս միջատները պարզապես նեկտար են գողանում՝ ծակելով ծաղկի ամբողջությունը դրսից։ Այս դեպքում փոշոտում, իհարկե, չի լինում։ Նեկտար «գողացող» միջատների թիվն ավելանում է գարնանը և աշնանը, երբ ծաղիկները համեմատաբար քիչ են։

Պտուղ Legume, որը կոչվում է լոբի, զարգանում է մեկ carpel. Շատ բազմազան է մորֆոլոգիական և անատոմիական հատկանիշներով, որոնք զուտ հարմարվողական բնույթ ունեն։ Հազվադեպ, պտուղը բաղկացած է մի քանի լոբիից (ընտանիքի ներկայացուցիչների մոտ ծաղիկներով, որոնք ունեն մի քանի կարպելներ): Երբ պտուղները հասունանում են, սերմերի մի մասը վիժվում է, ինչը կախված է շրջակա միջավայրի մի շարք գործոններից (փոշոտիչների բացակայություն, երաշտ) և կտրուկ ավելանում է ինքնափոշոտման ժամանակ։ Լոբի տարբեր չափերի.
սերմերհատիկներ առանց էնդոսպերմի. Պահուստային սնուցիչները կուտակվում են անմիջապես կոթիլեդոնների մեջ: Դրսում սերմերը ծածկված են խիտ, փայլուն սերմերի ծածկով, որը բնական պայմաններում թույլ է տալիս որոշ տեսակների սերմերը կենսունակ մնալ տասնամյակներով։
Լոբազգիների որոշ տեսակների մոտ սերմերը բողբոջում են՝ կոթիլեդոնները գետնից վեր բարձրացնելով (օդային բողբոջում)։ Ավելի կատարյալ է համարվում ստորգետնյա բողբոջումը, քանի որ այն ապահովում է կոթիլեդոնների պաշտպանությունը կենդանիների կողմից ուտումից, տրորելուց, ջերմաստիճանի տատանումներից և այլն։ Բողբոջման այս տեսակը բնորոշ է բոլոր ցեղատեսակների, լոբի որոշ և այլ սեռերի համար:

Բազմազանություն տարածման մեթոդներ Ընտանիքի ներկայացուցիչների մեջ այնքան մեծ է, որ կնշենք դրանցից միայն մի քանիսը և ամենաբնորոշները։ Հայտնի են փաստեր, երբ հասուն լոբին ճաքում է, բացվում է երկու փականներով, որոնք միաժամանակ ուժով պտտվում են և սերմերը ցրում մայր բույսից գրեթե մեկ մետր հեռավորության վրա: Cracking-ը կապված է պերիկարպի մեջ մեխանիկական հյուսվածքային մանրաթելերի հատուկ դասավորության հետ: Նմանապես ցրված են բազմաթիվ վեչի և լոբի սերմերը: Բազմաթիվ լոբազգիների պտուղները, որոնց տարածմանը նպաստում են կաթնասունները, բնութագրվում են պերկարպի վրա տարբեր ելքերով կամ ողնաշարով, որոնք գործում են որպես կեռիկներ։
Լոբազգիների ցրման գործում ամենակարեւոր դերը խաղում է ջուրն ու քամին։ Պերիկարպի pterygoid աճը երբեմն թույլ է տալիս պտուղներին պլանավորել տասնյակ մետրեր:

Ընտանիքը բաժանված է 3 ենթաընտանիք : միմոզա ( Mimosoideae), caesalpiniae ( Caesalpinoideae) և հատիկավոր հատիկներ, կամ հատիկներ ( Faboideae), հիմնականում հիմնված է ծաղկի կառուցվածքի տարբերությունների վրա։ Բուսաբաններից շատերը նախընտրում են նրանց վերաբերվել որպես ընտանիքների սեփական իրավունքով:

Հայտնի նշանավոր լոբազգիների դերը մարդու կյանքում . Տնտեսական նշանակությամբ դրանք զիջում են միայն հացահատիկային ապրանքներին։ Բացի սննդամթերքի շատ մեծ խմբից, հատիկաընդեղենների մեջ կան բազմաթիվ կերային, տեխնիկական, մաղձոտ, բուժիչ, դեկորատիվ, արժեքավոր փայտի ներկայացուցիչներ։
Բազմաթիվ լոբազգիների սերմերը բոլոր ժամանակների և գրեթե բոլոր ժողովուրդների մարդու սննդակարգի ամենահին բաղադրիչն են: Legume-ի սերմերը բացառապես հարուստ են սպիտակուցներով, և միևնույն ժամանակ պարունակում են բավարար քանակությամբ օսլա։ Որոշ մշակովի տեսակներ սերմերում շատ ճարպային յուղ են կուտակում (սոյայի հատիկներ, գետնանուշ):
Լոբազգիների սննդային արժեքը անգնահատելի է։ Զբաղեցրած տարածքով աշխարհում առաջին տեղում, անկասկած, տեսարաններն են երեքնուկ (Տրիֆոլիում): Մշակվում է 12-15 տեսակ, որոնցից շատերն արդեն անհայտ են վայրի բնության մեջ։ Ոչ պակաս կերային արժեք, քան երեքնուկը, ունեն տեսակներ առվույտ (Medicago): Շատ առվույտների կերակրման արժեքը միջինում ավելի բարձր է, քան երեքնուկինը: Մշակվող մեծ թվով տեսակներից մենք առաջին հերթին նշում ենք առվույտը կամ կապույտը ( M. sativa): Նրա բերքի համաշխարհային տարածքը կազմում է ավելի քան 20 միլիոն հեկտար: Առվույտը փոշոտվում է բացառապես միջատների միջոցով, իսկ երբ միջատները բավարար չեն (մոտ 500 մլն ծաղիկ 1 հեկտար բերքի վրա), սերմարտադրությունը կտրուկ նվազում է։
Լոբազգիների տեխնիկական նշանակությունը հիմնականում պայմանավորված է դրանց մի շարք ներկայացուցիչների մոտ տարատեսակ ծամոնների, բալզամների, գունանյութերի և անուշաբույր նյութերի առկայությամբ։
Բժշկության մեջ լոբազգիների օգտագործումը երկար պատմություն ունի։
Ընտանիքի շատ տեսակներ օգտագործվում են նաև որպես դեկորատիվ բույսեր։
Լոբազգիների մասին պատմությունն ակնհայտորեն թերի կլիներ՝ առանց նշելու մի շարք արժեքավոր բույսեր, որոնք ներկայումս անբավարար են օգտագործվում, բայց կարևոր պահուստ են ողջ մարդկության տնտեսության մեջ: Վերջին տարիներին պարզվել է, որ չորային կլիմայով շրջանների որոշ հատիկաընդեղենային բույսեր օդային մասերում պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և համապատասխան ընտրությունից հետո դրանք կարող են օգտագործվել որպես կերային բույսեր։

դասի տեսակը -համակցված

Մեթոդներ:մասամբ հետախուզական, խնդրի ներկայացում, վերարտադրողական, բացատրական-պատկերավոր։

Թիրախ:

Ուսանողների տեղեկացվածությունը քննարկված բոլոր հարցերի կարևորության մասին, բնության և հասարակության հետ իրենց հարաբերությունները կառուցելու կարողությունը կյանքի նկատմամբ հարգանքի, բոլոր կենդանի արարածների նկատմամբ՝ որպես կենսոլորտի եզակի և անգին մասի.

Առաջադրանքներ.

ՈւսումնականՑույց տալ բնության օրգանիզմների վրա ազդող գործոնների բազմազանությունը, «վնասակար և օգտակար գործոններ» հասկացության հարաբերականությունը, Երկիր մոլորակի վրա կյանքի բազմազանությունը և կենդանի էակներին շրջակա միջավայրի ողջ տիրույթին հարմարեցնելու տարբերակները:

Զարգացող:զարգացնել հաղորդակցման հմտություններ, ինքնուրույն գիտելիքներ ձեռք բերելու և նրանց ճանաչողական գործունեությունը խթանելու կարողություն. տեղեկատվությունը վերլուծելու ունակություն, ուսումնասիրված նյութում կարևորել հիմնականը:

Ուսումնական:

Էկոլոգիական մշակույթի ձևավորում՝ հիմնված կյանքի արժեքի ճանաչման վրա՝ իր բոլոր դրսևորումներով և շրջակա միջավայրի նկատմամբ պատասխանատու, զգույշ վերաբերմունքի անհրաժեշտությամբ:

Առողջ և անվտանգ ապրելակերպի արժեքի ըմբռնման ձևավորում

Անձնական:

Ռուսաստանի քաղաքացիական ինքնության կրթություն. հայրենասիրություն, սեր և հարգանք հայրենիքի նկատմամբ, հպարտության զգացում իրենց հայրենիքում.

Ուսուցման նկատմամբ պատասխանատու վերաբերմունքի ձևավորում;

3) գիտության և հասարակական պրակտիկայի զարգացման ներկա մակարդակին համապատասխանող ամբողջական աշխարհայացքի ձևավորում.

ճանաչողականՏեղեկատվության տարբեր աղբյուրների հետ աշխատելու, այն մի ձևից մյուսը փոխակերպելու, տեղեկատվությունը համեմատելու և վերլուծելու, եզրակացություններ անելու, հաղորդագրություններ և ներկայացումներ պատրաստելու ունակություն:

Կարգավորող:առաջադրանքների կատարումն ինքնուրույն կազմակերպելու, աշխատանքի ճիշտությունը գնահատելու, դրանց գործունեության արտացոլման ունակությունը.

Հաղորդակցական:Հաղորդակցական իրավասության ձևավորումը հասակակիցների, տարեցների և երիտասարդների հետ հաղորդակցվելու և համագործակցելու համար կրթական, սոցիալապես օգտակար, ուսումնական և հետազոտական, ստեղծագործական և այլ գործունեության գործընթացում:

Պլանավորված արդյունքներ

Առարկա:իմանալ - «բնակավայր», «էկոլոգիա», «բնապահպանական գործոններ» հասկացությունները կենդանի օրգանիզմների վրա դրանց ազդեցությունը, «կենդանի և ոչ կենդանի կապեր»; Կարողանալ - սահմանել հասկացությունը բիոտիկ գործոններ»; բնութագրել բիոտիկ գործոնները, բերել օրինակներ.

Անձնական:դատողություններ անել, փնտրել և ընտրել տեղեկատվություն, վերլուծել կապերը, համեմատել, գտնել խնդրահարույց հարցի պատասխանը

Մետաառարկա:.

Նպատակներին հասնելու ուղիները ինքնուրույն պլանավորելու ունակություն, ներառյալ այլընտրանքայինները, գիտակցաբար ընտրելու առավելագույնը արդյունավետ ուղիներկրթական և ճանաչողական խնդիրների լուծում.

Իմաստային ընթերցանության հմտության ձևավորում:

Ուսումնական գործունեության կազմակերպման ձևը.անհատական, խմբակային

Դասավանդման մեթոդներ.տեսողական և պատկերազարդ, բացատրական և պատկերազարդ, մասամբ հետախուզական, ինքնուրույն աշխատանք լրացուցիչ գրականությամբ և դասագրքով, DER-ի հետ:

Ընդունելություններ:վերլուծություն, սինթեզ, եզրակացություն, տեղեկատվության փոխանցում մի տեսակից մյուսը, ընդհանրացում։

Նպատակները:շարունակել գաղափարների ձևավորումը ծաղկող բույսերի բազմազանության մասին. ծանոթանալ հատիկաընդեղենի ընտանիքի բույսերի տարբերակիչ հատկանիշներին. սովորեցնել, թե ինչպես կատարել բույսի մորֆոլոգիական նկարագրությունը, տալ դրա համակարգված բնութագրերը. շարունակել բնական առարկաների հետ աշխատելու հմտությունների ձևավորումը, որոշիչով կամ նույնականացման քարտերով բույսերը ճանաչելու կարողությունը:

Սարքավորումներ և նյութեր.Աղյուսակ «Fabaceae ընտանիք», հատիկաընդեղենի ընտանիքի բույսերի հերբարիա, սիսեռի ծաղկի մոդել, մրգերի հավաքածուներ և մոդելներ, գետնանուշ լոբի (ամբողջական), թաց պատրաստում «Սիմբիոզ լոբազգիների արմատների վրա»։

Հիմնական բառեր և հասկացություններ.անգիոսպերմների բաժանմունք, երկշաքիլավոր դաս, հատիկաընդեղենային ընտանիք (ոլոռ); ցեցի տիպի ծաղիկ, անկանոն ծաղիկ; ծաղկի բանաձեւը, ծաղկի դիագրամը, փոշոտման մեթոդները և սերմերի ցրման մեթոդները; subfamilies mimosa, caesalpinia, legumes; ազոտ ամրագրող բակտերիաներ, սիմբիոզ.

Դասերի ընթացքում

Գիտելիքների թարմացում

Պատասխանել հարցերին.

Ո՞ր բույսերն են պատկանում Rosaceae ընտանիքին:

Ո՞րն է այս բույսերի օգտագործման հիմնական ուղղությունը մարդու կյանքում և տնտեսական գործունեության մեջ:

Ո՞ր հատկանիշներն են կարևոր այս բույսերը մեկ ընտանիքի մեջ միավորելիս:

Ի՞նչ պտուղներ կան այս ընտանիքի բույսերում:

Ի՞նչ ծաղկաբույլեր են հանդիպում այս ընտանիքի բույսերում:

Ո՞րն է Rosaceae ընտանիքի բույսերի ծաղկային բանաձևը:

Ինչպիսի բուժիչ բույսերճանաչու՞մ եք այս ընտանիքին

Ի՞նչ հիվանդությունների դեպքում են օգտագործվում այս բույսերը:

Կյանքի ո՞ր ձևերն են բնորոշ այս ընտանիքի բույսերին:

Նոր նյութ սովորելը

Ուսուցչի պատմությունը զրույցի տարրերով

Հիշեք, թե երկշիկավոր բույսերի որ ընտանիքներն ենք մենք արդեն ուսումնասիրել։ (Խաչածին և վարդագույն ընտանիքներ):

Այսօր կծանոթանանք երկշիկավոր բույսերի մեկ այլ ընտանիքի՝ ընտանիքի հետ լոբազգիներ, որն ունի նաև երկրորդ անուն. ցեց.(Ուսուցիչը ցուցադրում է Bean Family սեղանը, ինչպես նաև ոլոռի ծաղիկի ծալվող մոդելը):

Ի՞նչ եք կարծում, ինչու է այն ստացել իր անունը: (Ուսանողների պատասխանները):

Այս ընտանիքի անունը առաջացել է լոբազգի ծաղկի ցեցի նմանության շնորհիվ։ Legumes մեկն է առավել բազմաթիվծաղկող բույսերի ընտանիքներ. Այն ներառում է մոտ 17000 տեսակներբույսեր (ըստ որոշ տվյալների՝ 13000) գրեթե 700-ից ծննդաբերություն(ըստ որոշ տվյալների՝ 500-ից)։ Ռուսաստանի տարածքում աճում են լոբազգիների ընտանիքի մոտ 65 ցեղ և ավելի քան 1800 տեսակի բույսեր։ Միաժամանակ, դրանցից 23 տեսակ գրանցված է Կարմիր գրքում։

Հիշեք, թե քանի տեսակ է պատկանում վարդագույն և խաչածաղկավոր ընտանիքներին: (Այս ընտանիքների բուսատեսակների թիվը մոտ 3000 է):

Ասա, թե խաչածաղկավոր և վարդազգիների տեսակների թիվը քանի անգամ է պակաս հատիկաընդեղենից: (մոտ 5,5 անգամ):

Այս ընտանիքի բույսերը տարածված են երկրագնդի բոլոր մայրցամաքներում՝ չոր կլիմայով արևադարձային շրջաններից մինչև բարեխառն և նույնիսկ ցուրտ կլիմա ունեցող տարածքները:

Այս ընտանիքի բույսերի շարքում կան կյանքի տեսակների լայն տեսականի՝ ծառեր, թփեր, կիսաթփեր, սողուններ, միամյա և բազմամյա խոտաբույսեր։ Հատկանշական է, որ այս ընտանիքի խոտաբույսերի մեծ մասը կենտրոնացած է բարեխառն և ցուրտ կլիմայական պայմաններում, իսկ ծառերի ու թփերի զգալի մասը՝ արևադարձային և մերձարևադարձային շրջաններում։

Հիշեք, թե բույսերի կառուցվածքի որ առանձնահատկությունն էր ամենակարևորը, երբ միավորում էին rosaceae-ն և cruciferous-ը մեկ ընտանիքի մեջ: (Ծաղկի կառուցվածքը):

Լոբազգիների ընտանիքի բույսերը համադրելիս ամենակարևոր դերն է խաղում նաև ծաղկի կառուցվածքը։ Ցեց տեսակի այս ընտանիքի բույսերի ծաղիկը անկանոն է։

Որո՞նք են անկանոն ծաղիկների առանձնահատկությունները: (Անկանոն ծաղիկներ կոչվում են այն ծաղիկները, որոնք ունեն համաչափության միայն մեկ առանցք):

Եթե ​​գծեք համաչափության առանցք և պտտեք ծաղիկը իր առանցքի շուրջ, ապա նրա ուրվագծերը կհամընկնեն սկզբնականների հետ միայն ամբողջական շրջանով անցնելիս (360 °): Պերիանտ դուբլ. Բաժակը բաղկացած է 5 միաձուլված sepals-ից։ Պսակը բաղկացած է 5 տարասեռ ծաղկաթերթերից։ Legume-ի ծաղիկը հաճախ համեմատվում է ship-com-ի հետ: Վերին բլիթը սովորաբար ամենամեծն է: Այն կոչվում է առագաստ կամ դրոշ։ Նրա կողքերին երկու ավելի փոքր ազատ թերթիկներ են։ Դրանք կոչվում են թիակներ (երբեմն՝ թեւեր)։ Երկու ստորին ծաղկաթերթերը միաձուլված են գագաթներին և նմանվում են նավակի:

Որոշ սեռերի բնորոշ է ոչ միայն նավակի թերթիկների, այլեւ թիակների, երբեմն էլ առագաստների (օրինակ՝ երեքնուկի) միաձուլումը։ Սովորաբար լինում են 10 ստեմներ, որոնցից 9-ը միաձուլվում են ցողունային թելերի հետ՝ ձևավորելով բշտիկի խողովակ, իսկ մեկը մնում է ազատ։ Ընտանիքի բույսերի որոշ տեսակների մեջ բոլոր բշտիկները միասին են աճում (օրինակ՝ լյուպին), կամ բշտիկները կարող են ազատ մնալ։ Լոբազգիների ընտանիքի բույսերի մեջ խոզուկը միշտ մեկն է:

Նայեք լոբազգիների ծաղկի պատկերին սեղաններին, ինչպես նաև դասագրքում և փորձեք գրել այս ծաղկի բանաձևը։ (Աշակերտներից մեկը գրատախտակին գրում է լոբու ծաղկի բանաձևը, դասարանը ստուգում և ուղղում է սխալները: Ուսուցիչը օգնում և լրացնում է):

Լոբազգիների ընտանիքի բույսերի տեսակների մեծ մասի ծաղկային բանաձևը (ցեց տեսակի ծաղիկ) ունի հետևյալ տեսքը՝ LCH (5) L1 + 2 + (2) T (9) + 1P1:

Ծաղիկները կարող են լինել միայնակ, և հավաքվել է ծաղկաբույլը. Ծաղկաբույլերից ամենատարածված խոզանակը (երեքնուկ, լյուպին), գլուխը (երեքնուկ), պարզ ականջը։

Ի՞նչ եք կարծում, ինչո՞վ է պայմանավորված ծաղկի նման բարդ դասավորությունը։ (Աշակերտը պատասխանում է):

Նման բարդ ծաղիկի նպատակն է ստիպել միջատին կեղտոտվել ծաղկափոշու հետ դեպի նեկտար տանող ճանապարհին և, համապատասխանաբար, այն տեղափոխել մզիկի մեջ: Քանի որ ծաղիկները հավաքվում են ծաղկաբույլերում կամ գտնվում են միմյանց մոտ, հավանականությունը խաչաձեւ փոշոտումկտրուկ ավելանում է.

Բնորոշ են լոբազգիները pollinator բազմազանությունև, համապատասխանաբար, փոշոտման բազմաթիվ մեթոդներ: Փոշոտվում են հիմնականում մեղուներով և թիթեռներով, ավելի հազվադեպ՝ թռչուններով, երբեմն՝ չղջիկներով։ Բայց կան քամուց փոշոտվող կամ ինքնափոշոտվող բույսեր։ Ընդհանուր առմամբ, փոշոտումը կատարվում է բոլոր հնարավոր եղանակներով։

Ընտանիքի շատ բույսեր բնորոշվում են արտաքին տեսքով հատուկ սարքերծաղիկներ հատուկ մեթոդով կամ փոշոտիչների որոշակի տեսակների փոշոտման համար: Օրինակ՝ երեքնուկի ծաղիկներն այնպիսի կառուցվածք ունեն, որ նեկտար կարող են ստանալ միայն երկար պրոբոսկիս ունեցող միջատները, օրինակ՝ իշամեղուները։

Ի՞նչ եք կարծում, ինչպիսի՞ն պետք է լինի հատիկաընդեղենի ընտանիքի բույսերի պտուղը: (Աշակերտը պատասխանում է):

ՊտուղԱյս ընտանիքի բույսերը կոչվում են լոբի.Դա տեղի է ունենում ամենից հաճախ միակողմանի, բազմասերմ,բացվելով երկու փականներով կամ բաժանվելով առանձին հատվածների: Բայց որոշ բույսերում առաջանում է չբացված միասերմ պտուղ (երեքնուկ)։

Հիշեք, թե ինչ կառուցվածք ունի լոբի պտուղը:

Գծե՛ք լոբի մրգի կառուցվածքը։ (Ուսանողներից մեկը նկարում է գրատախտակին, մյուսները, անհրաժեշտության դեպքում, ուղղում են սխալներն ու անճշտությունները):

Նկարեք պտղատու պատի կառուցվածքը: (Ուսանողներից մեկը նկարում է գրատախտակին, մյուսները, անհրաժեշտության դեպքում, ուղղում են սխալներն ու անճշտությունները):

Ո՞րն է լոբի պտուղի կառուցվածքի տարբերությունը պատիճ մրգից: (Աշակերտը պատասխանում է):

Լոբու պտուղը միակողմանի է, նրա սերմերը ամրացված են պտղի պատերին։ Իսկ պտուղը երկլուսավոր պատիճ է, նրա սերմերը կպած են պտղի միջնապատին։

Ո՞ր բույսերի ընտանիքն ունի պատիճ պտուղ: (Խաչածոր բույսերի համար.)

սերմերհատիկաընդեղեն բույսեր գրեթե միշտ առանց էնդոսպերմի, մսոտ կոթիլեդոններով։ Սերմերի մեջ սաղմը շատ մեծ է։

Քանի՞ կոթիլեդոն ունեն այս սերմերը: (Լոբազգիների սերմերը ունեն երկու կոթիլեդոն, քանի որ այս բույսերը պատկանում են երկշաքիլավոր դասին):

Ո՞րն է մսոտ կոթիլեդոնների գործառույթը: (Նրանք պահում են սաղմի համար անհրաժեշտ սնուցիչները նրա բողբոջումից հետո առաջին անգամ, մինչև այն ձևավորի իր սեփական արմատային համակարգը):

Լոբազգիները սերմերը ցրելու տարբեր եղանակներ ունեն: Որոշ տեսակներ լրացուցիչ միջնորդների կարիք չունեն, իսկ սերմերը ցրվում են կամ պարզապես թափվում են ինքնուրույն։ Լոբազգիների այլ տեսակների մեջ սերմերը ցրվում են թռչունների, կրծողների, մրջյունների կամ քամու միջոցով։ Տեսակների ճնշող մեծամասնության տերևները բարդ են՝ մեծ բշտիկներով։ Ամենից հաճախ հանդիպում են եռաթև տերևներ (երեքնուկ), փետրավոր (ոլոռ, ակացիա, վեչ), արմավենու (lu-pin): Շատ տեսակների մեջ տերևները ձևափոխվում են ցողունների:

Լոբազգիների ընտանիքի ո՞ր տեսակների բույսերում են տերևները վերածվել ցողունների. (Օրինակ, ոլոռ):

Տերևների դասավորությունը սովորաբար այլընտրանքային է: Շատ տեսակների արմատային համակարգը առանցքային է: Լոբազգիների բոլոր ներկայացուցիչներին բնորոշ է արմատների վրա հատուկ հանգույցների առկայությունը, որոնցում նստում են ազոտը ամրացնող բակտերիաները։ Այս բակտերիաները կարողանում են մթնոլորտից կլանել ազոտի գազը և այն վերածել բույսերի համար հասանելի միացությունների:

Ինչպե՞ս են գոյանում նոդուլները հատիկաընդեղենի արմատներին: (Հողից բակտերիաները արմատային մազերով ներթափանցում են հատիկաընդեղեն բույսերի արմատների բջիջներ: Նրանք առաջացնում են բաժանում և բջիջների չափի մեծացում, ինչի հետևանքով առաջանում են արմատների նմանատիպ փոփոխություններ՝ հանգույցների տեսքով։ )

Ճիշտ է. Բակտերիաները ստանում են մշտական ​​բնակության վայր, պաշտպանություն և լրացուցիչ սնուցում ածխաջրերի և նյութափոխանակության այլ ապրանքների տեսքով, իսկ բույսն ապահովվում է հանքանյութերով։

Հիշեք նման փոխշահավետ գոյության անունը. (Սիմբիոզ, հունարեն «sim» - համատեղ և «bios» - կյանք):

Լոբազգիների բոլոր օրգանները հարուստ են ազոտ պարունակող նյութերով։ Մասնավորապես, սերմերը մեծ քանակությամբ սպիտակուց են պարունակում։ Այս նյութի քանակով հատիկաընդեղենը ավելի քան երկու անգամ ավելի մեծ է, քան հացահատիկը։ Ցորենի հատիկները պարունակում են մինչև 12%, իսկ լոբիները՝ մինչև 25% հեշտությամբ մարսվող, ինչպես տավարի մսի, սպիտակուցի և սոյայի մեջ՝ մինչև 45%։ Այդ իսկ պատճառով այս ընտանիքի բույսերն այդքան արժեքավոր են դիետա պահող մարդկանց համար։

Լոբի բերքահավաքից հետո այս բույսերի արմատները մնում են հողի մեջ, ինչի շնորհիվ հողհարստացված ազոտով. Լոբազգիների ընտանիքը սովորաբար բաժանվում է երեք ենթաընտանիքի՝ միմոզա, կեսալպինիա և լոբազգիներ կամ ցեցեր: Ամենաշատը հատիկաընդեղենային ենթաընտանիքն է։ Լոբազգիների ընտանիքի 700 սեռերից նրան են պատկանում մոտ 500-ը, իսկ 17000 տեսակներից՝ 12000-ը։

ԸնտանիքLegumes

Կենսաբանություն 6 .ԸնտանիքՑեցLegumes

ԸնտանիքՑեցLegumes

Ռեսուրսներ:

Ի.Ն. Պոնոմարևա, Օ.Ա. Կորնիլով, Վ.Ս. ԿուչմենկոԿենսաբանություն. 6-րդ դասարան. Դասագիրք ուսումնական հաստատությունների ուսանողների համար

Սերեբրյակովա Տ.Ի., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. et al. Կենսաբանություն: Բույսեր, բակտերիաներ, սնկեր, քարաքոսեր: Ավագ դպրոցի 6-7-րդ դասարանների փորձնական դասագիրք

Ն.Վ. ՊրեոբրաժենսկայաԿենսաբանության աշխատանքային գրքույկ V.V. Pasechnik-ի դասագրքի համար «Կենսաբանություն 6-րդ դասարան. Բակտերիաներ, սնկեր, բույսեր

Վ.Վ. Պասեչնիկ. Ձեռնարկ ուսումնական հաստատությունների ուսուցիչների համար Կենսաբանության դասեր. 5-6-րդ դասարաններ

Կալինինա Ա.Ա.Կենսաբանության դասի զարգացումներ 6-րդ դասարան

Վախրուշև Ա.Ա., Ռոդիգինա Օ.Ա.,Լովյագին Ս.Ն. Ստուգման և վերահսկման աշխատանքները դեպի

դասագիրք «Կենսաբանություն», 6-րդ դաս

Ներկայացման հոսթինգ

Լոբազգիների ընտանիքն ունի երկու ձև՝ խոտային և փայտային։ Ձևերն իրենց հերթին ըստ ծաղկի կառուցվածքի բաժանվում են երեք ենթ ընտանիքների՝ միմոզա, կեսալպինիա և հատիկավոր հատիկներ։

Կեսալպինիայի և միմոզայի բույսերը ապրում են միայն տաք կլիմայական պայմաններում, մինչդեռ լոբազգիները աճում են ամբողջ աշխարհում: Դրանց թվում են հայտնի կերային և բանջարաբոստանային կուլտուրաները՝ ոլոռ, լոբի, լոբի, սոյա, սիսեռ, գետնանուշ, առվույտ և երեքնուկ:

Լոբազգիների բոլոր ներկայացուցիչներն ունեն մրգի բնորոշ կառուցվածք՝ պատիճ: Երբ հասունանում է, պատիճը բացվում է մեկ կամ երկու կարի երկայնքով: Լոբիները ամենատարբերն են իրենց ձևով և չափերով:

Լոբազգիների ներկայացուցիչների մեծ մասի տերևները բարդ են՝ փետրաձև կամ արմավային, դասավորված զույգերով՝ մեկից մինչև քսան զույգ։

Լոբազգիների արմատների առանձնահատկությունն այն պալարների առկայությունն է, որոնք ազոտ ամրացնող բակտերիաների գաղութներ են, որոնք գետնից ներթափանցում են արմատները և առաջացնում արմատային համակարգի աճ։

Լոբի սննդային արժեքը

Շատ մեծ է հատիկաընդեղեն բույսերի դերը մարդու կյանքում։ Հին ժամանակներից լոբազգիները եղել են բոլոր ժողովուրդների սննդակարգի անբաժանելի մասը։

Սննդային արժեքըհատիկաընդեղեն բույսեր, իրենց բազմազան բաղադրության շնորհիվ՝ սպիտակուցներ, մեծ քանակությամբ, ոմանք ունեն մրգերի մեջ բուսական յուղ.

Սիսեռը պարունակում է մինչև 28% սպիտակուց, ոսպը՝ 32%, սոյայի հատիկները՝ մինչև 40% ընդհանուր զանգվածի։ Նման ցուցանիշները լոբազգիները դարձնում են մսամթերքի էժան փոխարինող։ Սոյայի հատիկներից և գետնանուշից բուսական յուղը ստացվում է արդյունաբերական ճանապարհով։

Legumes-ը B վիտամինների աղբյուր են՝ B1, B2, B6, որոնք դրականորեն են ազդում սրտի աշխատանքի վրա: Ապրանքների բաղադրության մեջ պարունակվող մանրաթելերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղիքների աշխատանքի վրա և առաջացնում են մարմնի հագեցվածություն:

Լոբազգիների շատ կարևոր առավելությունն այն է, որ նրանք իրենց մեջ թունավոր նյութեր չեն կուտակում։

Leguminous բույսերի դերը

Մարդկության կյանքում շատ կարևոր դեր են խաղում նաև կերային, դեղագործական, արդյունաբերական, մեղրային, դեկորատիվ կուլտուրաները։ Անասնակային կուլտուրաներից, ըստ զբաղեցրած տարածքների, առաջին տեղում է երեքնուկը, ապա առվույտի տարբեր տեսակները և ուղտի փուշը։
Արժեքավոր են նաև դեղաբույսերը՝ կասիան (օգտագործվում է որպես լուծողական), լորձաթաղանթի արմատը (բժշկական արդյունաբերության հումք է)։

Արևադարձային որոշ տեսակներ ամենաթանկ կարմիր և մուգ շագանակագույն փայտի աղբյուրն են: Բազմաթիվ լոբազգիներ արտազատում են մաստակ, որն օգտագործվում է ներկերի և լաքի մեջ և տեքստիլ արդյունաբերություն.

Legumes-ը բանջարաբոստանային մշակաբույսերի հատուկ տեսակ է, որը տարբերվում է այլ հացահատիկներից իրենց բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ։ Լոբազգիների ամենահայտնի ներկայացուցիչներից է ոլոռը, սակայն այս մշակույթը բնութագրվում է շատ ավելի մեծ բազմազանությամբ։

Legumes

Legumes-ը բուսական սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր է, որը որպես սնունդ լայնորեն օգտագործվում է ինչպես մարդկանց, այնպես էլ կենդանիների կողմից։ Նրանք պատկանում են երկշաքիլավորների ընտանիքին և տարածված են աշխարհի տարբեր ծայրերում, քանի որ ունակ են աճել կլիմայական տարբեր պայմաններում՝ սկսած չոր շրջաններավարտվում է լեռնային շրջաններով։

Լոբազգիները կոչվում են նաև հատիկավոր հատիկավոր պտուղների հատուկ ձևի պատճառով, որոնք սովորաբար կլոր կամ օվալաձև են, հիշեցնում են հատիկներ։ Միևնույն ժամանակ, սակայն, լոբազգիների պտուղները սովորաբար ավելի մեծ են, քան հացահատիկայինները. որպես կանոն, դրանք առնվազն 3 սանտիմետր են և կարող են հասնել 1,5 մետրի։ Լոբազգիների մեծ մասում սերմերը փակված են հատուկ պատյանում, որը կոչվում է պատիճ:

Լոբազգիների սննդային արժեքը կայանում է նրանում, որ բավականին ցածր գնով դրանք պարունակում են զգալի քանակությամբ սպիտակուց՝ միջինում 100 գրամ հատիկեղենը պարունակում է 22-ից 25 գրամ սպիտակուց: Այս ցուցանիշը զգալիորեն գերազանցում է, օրինակ, հացահատիկային ապրանքները, որոնցից 100 գրամը պարունակում է 8-13 գրամ սպիտակուց։ Բացի այդ, հատիկաընդեղենի քաշի 60-70%-ը պայմանավորված է դրանում պարունակվող օսլայով, ևս 1-3%-ը ճարպ է։

Լոբի տեսակները

Լոբազգիները ամենատարբեր բուսատեսակներից են, որոնց թիվը կազմում է մոտ 18 հազար տեսակ, և դրանց մի զգալի մասը ուտելի է։ Միևնույն ժամանակ, այս մշակաբույսին պատկանող ամենատարածված բույսերից մեկը սոյան է. այն օգտագործվում է ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ որպես բաղադրիչ կաթնամթերքի, մսի և հրուշակեղենի արդյունաբերության համալիր արտադրանքի արտադրության մեջ: Միևնույն ժամանակ, ի թիվս իր տեսակի այլ ներկայացուցիչների, սոյան ամենաբարձր սպիտակուցի պարունակությամբ արտադրանքն է. այս բերքի 100 գրամը պարունակում է մոտ 35 գրամ այս արժեքավոր նյութ:

Ռուսաստանում ամենահայտնի լոբազգիներն են ոլոռը, լոբին ու լոբին: Նրանք սովորաբար հավաքում են չորացման միջոցով, այնուհետև օգտագործվում են ապուրների և երկրորդ ճաշատեսակների պատրաստման համար: Նաև լոբի և լոբի օգտագործվում են բանջարեղենի պահածոների արտադրության համար։ Բացի այդ, այդ մշակաբույսերի որոշ տեսակներ օգտագործվում են նաև որպես կերային բույսեր, և այս դեպքում անասուններին կերակրում են ոչ միայն պտուղները, այլև բույսերի մնացած կանաչ մասերը՝ ցողունն ու տերեւները։

Սակայն լոբազգիների բազմազանությունը այս ցանկով չի սահմանափակվում։ Այսպիսով, վերջին տարիներին այս խմբի ապրանքները, որոնք նախկինում վատ հայտնի էին շուկայում, սկսեցին հայտնվել ռուսական խանութներում, օրինակ՝ սիսեռ, սիսեռ և ոսպ: Բացի այդ, այս կատեգորիային են պատկանում նաեւ գետնանուշը, որը համարվում է ընկույզ։